京東大數(shù)據(jù)顯示：95后和65后一起養(yǎng)生 85后和75后一起養(yǎng)家
驢肉不能和什么一起吃。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。對于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，沒有好的身體，萬事事皆休。養(yǎng)生常識有哪些好的理念呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過搜集和處理，為您提供京東大數(shù)據(jù)顯示：95后和65后一起養(yǎng)生 85后和75后一起養(yǎng)家，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
從65后、75后、85后到95后，不同代際的消費者有不同的消費觀念和消費特點，京東大數(shù)據(jù)研究院對四個代際的消費軌跡進行了整理和分析，得出了一些有趣的結(jié)論。85后成了消費主力軍，95后最舍得為自己砸錢，75后職場壓力最大，65想要解放雙手...
十點已到 讓我們一起來買買買
數(shù)據(jù)顯示，四個代際的消費群體都喜歡在早上10點開啟他們第一輪的買買買。不過因為工作與生活的差異，65后、75后和85后這三個代際的第二輪買買買集中發(fā)生在晚間的21點到23點，而95后的同學(xué)們續(xù)航能力很強，可以持續(xù)買完整個上午。
跳脫的95后更注重"品味消費"，轉(zhuǎn)變中的85后更關(guān)注"品牌消費"，穩(wěn)重的65后和75后更看重"品質(zhì)消費"。從四個代際的消費表現(xiàn)來看，隨著年齡的遞增，消費者對于進口商品的執(zhí)著會逐漸遞減。
85后最犯"懶" 95后最愛美
四個代際的消費群體對運動和戶外類產(chǎn)品都有著一定的興趣，但是65后和95后的熱情遠超出75后和85后。而且85后是四個代際中最懶的一群人，這個年齡層的消費者購置的運動戶外產(chǎn)品數(shù)量是四個代際中最少的。京東大數(shù)據(jù)研究院的數(shù)據(jù)顯示，95后在美容護膚類產(chǎn)品的消費占總比的7%左右，主要購買美妝護膚品，85后緊隨其后，熱衷購買美容器。
除此之外，養(yǎng)生保健也是一大熱點。養(yǎng)生保健已逐漸呈現(xiàn)出年輕化的趨勢，數(shù)據(jù)顯示，85后和95后加入了65后的養(yǎng)生保健行列，醫(yī)藥保健類產(chǎn)品已經(jīng)躋身95、85和65后消費者TOp10品類。
成年人 就得學(xué)會為家人買買買
京東大數(shù)據(jù)研究院指出，步入成熟的家庭生活后，消費者的家庭消費屬性會更加明顯，65后、75后和85后的典型家庭消費品類占比超過20%。
85后現(xiàn)在已經(jīng)是當下最大的奶爸奶媽群體，他們在母嬰用品上的消費占比遠高于其他三個代際，訂單占比接近其整體消費訂單的10%。并且在奶粉、尿不濕、包括奶瓶奶嘴等產(chǎn)品的選擇上，他們都喜歡購買進口商品。
75后面臨著職場與家庭的雙重壓力，他們是喜歡咖啡機的一代人，愿意花更多的錢在咖啡機上，德龍、飛利浦和Nespresso是他們最喜歡的品牌。同時，在75后自身的職場需求下，75后的圖書消費在整體訂單結(jié)構(gòu)中的占比超過5%，成為所有代際中最高的群體。
65后和75后的消費者最喜歡掃地機器人，科沃斯、石頭、iRock、海爾、斐納等是他們比較認可的品牌。但85后和95后對掃地機器人不太感興趣。
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在日常生活中，柿子是我們常見的一種食物。而且柿子的食用價值很高，對人體是很有好處的。它可以起到潤腸通便、止血等。那柿子不能和什么一起吃呢?下面我們一起來看看柿子吃多了會怎么樣吧。
柿子不能和什么一起吃
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃。中醫(yī)學(xué)中認為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石，隨之引發(fā)腹痛、嘔吐、腹瀉等癥。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食。紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不要與醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會和醋酸反映生成塊狀物體，留存在人體的胃中。
4、柿子不能與酒同食。酒味甘辛微苦，性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時食用。
柿子吃多了會怎么樣
1、柿子吃多了會影響鈣等礦物質(zhì)的吸收。柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。
2、柿子吃多了影響食欲。柿子中含糖較多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過200克為宜。
3、柿子吃多了會結(jié)石。柿子含有較多的果膠、單寧酸，上述物質(zhì)都能與胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)生成難以溶解的凝膠塊，從而形成胃結(jié)石。
4、柿子吃多了容易引發(fā)不適。柿子性寒，若食用過多容易產(chǎn)生不適感，導(dǎo)致惡心、嘔吐等。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因為擔心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習(xí)慣。
有些孕婦為了補充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因為在懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因為肚子餓？還是只是一種無意識的習(xí)慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
柿子的功效與作用
柿子，屬于柿科植物漿果類水果，成熟季節(jié)在十月左右，果實扁圓，不同的品種顏色從淺桔黃色到深桔紅色不等，大小從2厘米到10厘米，重量從100克到350克。
柿子是人們比較喜歡食用的果品，甜膩可口，營養(yǎng)豐富，柿子營養(yǎng)價值很高，所含維生素和糖分非常高，尤其是維生素c比一般水果高1—2倍。另外，柿子不但營養(yǎng)豐富，而且有較高的藥用價值。生柿能清熱解毒，是降壓止血的良藥，對治療高血壓、痔瘡出血、便秘有良好的療效。另外，柿蒡、柿葉都是很有價值的藥材。
柿子的食用功效
1、補充維C：柿子所含維生素和糖分比一般水果高1～2倍左右，所以吃柿子可以補充大量的維生素C。
2、潤腸通便：柿子富含果膠，它是一種水溶性的膳食纖維，有良好的潤腸通便作用，對于緩解便秘，保持腸道正常菌群生長等有很好的作用。另外，柿子和柿餅都可作緩和滋養(yǎng)品。并有止血潤大便的作用，能緩和痔瘡腫痛，止痔瘡出血及直腸出血等。
柿子的藥用功效
1、止血：新鮮柿子有涼血止血作用;柿蒂有降逆止作用;柿餅和胃止血;柿葉有止血作用，用于治療咳血、便血、出血、吐血;有研究發(fā)現(xiàn)，柿子和柿葉對降壓、利水、消炎、止血有著積極地療效。
2、潤肺化痰，生津止渴：柿子有助于降低血壓，軟化血管，增加冠狀動脈流量，并且能活血消炎，改善心血管功能。
3、解酒：柿子能促進血液中乙醇的氧化，可以幫助機體對酒精的排泄，減少酒精對機體的傷害。
結(jié)語：在生活中，小編建議大家可以適當?shù)氖秤眯┦磷樱臓I養(yǎng)價值很高。尤其是便秘的朋友們可以適當?shù)氖秤眯┦磷樱梢院芎玫仄鸬綕櫮c通便的作用。所以，您不妨可以食用些柿子，以上就是小編介紹關(guān)于柿子的內(nèi)容哦。
導(dǎo)讀：山藥和什么一起吃好？山藥是家常菜的主角之一，其做法很多，可以煲湯，炒，做甜品等等，但不是每一種吃法都能發(fā)揮其營養(yǎng)價值。下面來看看山藥和什么一起吃好。
山藥和什么一起吃好？
一、山藥與鴨肉：補陰養(yǎng)肺
推薦食譜：鴨肉山藥粥
材料：鴨腿三只、山藥兩根、生姜、食鹽
做法：
1.鴨腿三只，清洗干凈后放入涼水鍋中。
2.大火，水滾開后，用湯勺撇去表面浮沫。
3.蓋上鍋蓋，中火煮半個小時，至鴨腿8、9成熟，撈出裝盤。
4.取一個砂鍋，將煮鴨腿的肉湯，摻入少許涼水，一起倒入其中。
5.大米淘洗干凈后，也放入砂鍋中，先大火，將米粒沖開，期間，不停用飯勺攪一攪，以免糊鍋。
6.將山藥切成小段，刮去外皮，將削好皮的山藥切成滾刀塊，倒入砂鍋中。
7.煮開后，轉(zhuǎn)小火，將煮熟的鴨腿肉撕成肉絲或者切成肉塊，倒入鍋中。
8.生姜切片，再切成細絲，一并倒入鍋中，繼續(xù)煲煮20多分鐘。
9.加入鹽調(diào)味即可。
二、山藥與棗：健脾利胃
推薦食譜：紅棗山藥粥
材料：糯米250克、山藥100克、干紅棗6顆
做法：山藥切碎；將干紅棗浸泡去核，洗干凈；糯米浸泡20分鐘；糯米用旺火煮開，再用文火熬十五分鐘；八成熟的時候放入紅棗，然后再將山藥粉放入鍋中；攪拌均勻以后繼續(xù)熬制15分鐘即可。
三、山藥與銀耳：滋陰潤肺
推薦食譜：銀耳山藥蓮杞羹
材料：干銀耳6克、鮮山藥12克、枸杞3克、清水約1200克、冰糖適量
做法：
1.銀耳用清水浸泡發(fā)后去掉蒂頭撕小塊。
2.把銀耳蓮子加入清水。
3.大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約30分鐘以上。
4.等銀耳煮軟后加入山藥、枸杞續(xù)煮3~5分鐘，加入冰糖調(diào)味即成。
四、山藥與烏雞：滋補佳品
推薦食譜：山藥烏雞湯
材料：烏骨雞1只、山藥150克、枸杞10克、蔥姜、鹽、料酒
做法：
1.烏雞宰殺后去除內(nèi)臟、頭腳，清洗干凈，剁成大塊，放入沸水中汆燙3分鐘，撈起清洗干凈。
2.將山藥洗凈表皮，去皮切成斜刀塊備用。
3.將烏雞、蔥結(jié)、姜片放入燉鍋內(nèi)，加入足量清水，大火煮開后加料酒，轉(zhuǎn)小火燉45分鐘。
4.加入山藥塊和枸杞，再煮15分鐘，關(guān)火前加鹽調(diào)味即可。
五、山藥與玉米：吸收更多的營養(yǎng)素
推薦食譜：山藥玉米排骨湯
材料：豬肋排2根、甜玉米一根、山藥半根、蔥姜片、黃酒、鹽
做法：
1.鍋入涼水，入排骨，開鍋后排骨過涼水洗干凈。
2.砂鍋放溫水，將排骨放到砂鍋里，中火燒開。
3.玉米切段、山藥切成滾刀塊，蔥絲、姜片。
4.中火煮排骨大紅40分鐘后放入玉米、山藥、蔥絲、姜片、倒入一勺黃酒。
5.轉(zhuǎn)小火繼續(xù)煮40分鐘后，按個人口味加鹽后關(guān)火即可。
六、山藥與蓮子：健脾補腎
推薦食譜：山藥蓮子排骨湯
材料：豬排500克、山藥500克、蓮子5克、蔥適量、鹽適量、生姜適量
做法：
1.排骨洗凈焯水，蓮子沖洗干凈，山藥去皮洗凈切小塊，蔥切段、姜拍散。
2.鍋中水燒開后，放入處理好的排骨、山藥、蓮子、蔥段、姜大火煮開后調(diào)小火，煲1.5-2小時，關(guān)火前撈出蔥段，加少量鹽調(diào)味即可。
導(dǎo)讀：糯米和什么一起吃好？糯米是一種相當滋補的谷物，入夏適量食用糯米，能健脾養(yǎng)胃，解決夏季胃口差的問題。那么，糯米和什么一起吃好呢？
糯米和什么一起吃好
糯米，其實也是大米的一種，既可以用來包粽子，也很適合來煮粥。糯米是一種營養(yǎng)價值很高的谷物，含有豐富的鈣、磷、鐵、維生素B1、B2等。因為含鈣高，所以糯米有很好的補骨健齒的作用。
糯米的主要功能是溫補脾胃，所以一些脾胃氣虛、常常腹瀉的人吃了，能起到很好的治療效果，還能夠緩解氣虛所導(dǎo)致的盜汗、腰腹墜脹、氣短乏力等癥狀。
糯米能搭配很多食物，不過，最佳的拍檔如下：
一、紅棗
二者煮粥可調(diào)節(jié)貧血、營養(yǎng)不良，是孕婦、老人、虛弱之人的療養(yǎng)保健飲食。
推薦食譜：紅棗糯米粥
原料：紅棗50克，糯米100克，冰糖100克。
做法：
1.將紅棗沖洗干凈，剔去果核。糯米淘洗干凈。
2.取鍋上火，放入適量清水，下入糯米、大棗，用旺火煮沸后，改用小火煮至熟爛，調(diào)入冰糖即成。
二、香芹
糯米粥熬好后加入香芹，好處多多。香芹具有通氣、強腎、利尿的作用，它含有豐富的粗纖維，能促進腸道蠕動，有助于腸胃的排毒，還可以起到清涼消腫、清新口氣的效果。
推薦食譜：香芹糯米粥
原料：糯米200g，香芹1把，水1升。
做法：
1.糯米浸泡幾小時，加足清水，煮到米粒軟爛時，加入香芹末。
2.大火再次煮到沸，就可以了。
三、板栗
二者與水同煮至熟爛成粥，早餐食用，對腰腿軟弱，反胃腹瀉等有補中益氣、健脾養(yǎng)胃、補腎強筋、活血止血之功效。
推薦食譜：板栗糯米粥
原料：糯米50克、新鮮板栗50克、枸杞5粒、水。
做法：
1.提前將糯米洗凈，用適量清水浸泡30分鐘以上，新鮮板栗去殼去皮待用。
2.鍋中放入適量清水煮開，放入糯米和板栗煮開，加蓋轉(zhuǎn)小火熬至粥粘稠即可，中途注意適當攪拌，避免粥粘鍋。
四、枸杞子
二者同時水煎食用，喝湯食糯米及枸杞子，每日食兩次，可改善頭暈、目眩、腰膝酸軟等癥狀，還有滋補肝、腎、肺及明目的作用。
推薦食譜：枸杞糯米粥
原料：圓糯米150g，枸杞15g，水5杯。
做法：
1.圓糯米清水洗凈浸泡10小時。
2.加水入鍋，大火燒滾，轉(zhuǎn)小火續(xù)煮。
3.約40分鐘，糯米軟爛后入枸杞拌勻，小火續(xù)煮15分鐘，至枸杞膨脹即可關(guān)火。
五、葡萄干
糯米加葡萄干同吃可以治療慢性胃炎、胃潰瘍等癥。
推薦食譜：葡萄干糯米飯
原料：糯米400克、廣式香腸2根、葡萄干一把、桂圓干半把、豬油1小湯勺、白砂糖少許。
做法：
1.糯米洗淘二遍，大約500ml水煮開后下米，下米后用長柄湯勺不停地攪拌，以免粘鍋，米煮到剛剛沒有白心為止，一定要掌握這個火候，煮久了不行。
2.將糯米與水一起倒入濾鍋中，將水濾掉。用1勺熟豬油趁熱加入米中拌勻，同時加入白糖（放多少按各人喜好）、葡萄干、香腸粒和桂圓干，拌勻。
3.用一大碗，將碗底抹上豬油，再將拌和好的糯米放入碗中，表面抹平，并用筷子插幾下到碗底，筷子取出。將碗放入蒸鍋，大中火蒸25分鐘，關(guān)火。
4.用一大盤，蓋在裝糯米飯的碗上，雙手包毛巾卡住盤子和碗，同時翻過來，飯扣在了盤子上。
六、茯苓
將糯米與茯苓同食，適用于食欲不振、腹脹、失眠、健忘等人，有養(yǎng)胃、健脾、利濕、寧心安神的作用。
推薦食譜：茯苓大棗糯米粥
原料：糯米、紅棗、茯苓、枸杞。
做法：
1.糯米、紅棗分別淘洗干凈，浸泡1-2小時。
2.鍋中放入足夠的清水，大火燒開后下糯米、紅棗、茯苓，煮開后轉(zhuǎn)小火慢熬40分鐘。
3.下枸杞繼續(xù)著5-10分鐘，喜甜的可以同時加入適量冰糖至融化即可。
七、烏雞
糯米和烏雞燉湯，能滋陰補腎。
推薦食譜：烏雞糯米粥
原料：糯米150克、烏骨雞1200克、大蔥6克、姜4克、鹽2克、味精2克、料酒10克。
做法：
1.糯米淘洗干凈，用冷水浸泡二三小時，撈出，瀝干水分。
2.將凈烏雞沖洗干凈，放入開水鍋內(nèi)氽一下?lián)瞥觥?/p>
3.將蔥、姜洗凈分別切成段、片備用。
4.取鍋放入冷水、烏雞，加入蔥段、姜片、料酒，先用旺火煮沸。
5.再改用小火煨煮至湯濃雞爛。
6.撈出烏雞，揀去蔥段、姜片。
7.加入糯米，用旺火煮開后改小火，續(xù)煮至粥成。
8.把雞肉拆下撕碎，再放入粥內(nèi)，用鹽、味精調(diào)好味，即可盛起食用。
番茄和什么一起榨汁
1、番茄和蘋果榨汁
把番茄和蘋果洗干凈,蘋果可用鹽反復(fù)搓干凈,把蘋果和番茄切小塊,準備好原汁機,把番茄和蘋果塊放上面的進料口和托盤里面,打開電源開關(guān),幾秒鐘渣與汁就分離出來了,香甜的果汁就好了。
技巧:番茄和蘋果皮都很有營養(yǎng),建議就不要去皮了,可以認真的清洗干凈再用。
2、番茄和胡蘿卜榨汁
西紅柿和胡蘿卜中都很有很豐富的胡蘿卜素，胡蘿卜素在進入我們體內(nèi)之后,會順利的被人體吸收轉(zhuǎn)化成為維生素A。維生素A能夠有效的清除身體中多余的自由基,令皮膚細胞保持在一個滋潤、有光澤的狀態(tài),這樣皮膚自然就變得水嫩而不干燥了。
3、番茄和蜂蜜榨汁
主料:西紅柿1個。
輔料:蜂蜜少許,番茄汁。
番茄汁制法:把西紅柿洗干凈,用熱水燙后去皮。再用紗布包好用手擠壓出汁倒入杯中,再加入少許的蜂蜜調(diào)勻,即可食用。番茄是富含維生素的蔬果之一,蜂蜜則是含有大量的維生素E,兩者都有美容養(yǎng)顏的功效,愛美女士可以多多嘗試。
4、喝番茄汁的好處
番茄汁中除含有豐富的維生素、堿性元素、纖維素、果膠外,還富含番茄紅素,番茄紅素是較強的抗氧化劑,可改善老年性黃斑病變。
番茄汁含有多種有機酸,有機酸除了保護維他命C不被破壞外,還可軟化血管、促進鈣、鐵元素的吸收,幫助胃液消化脂肪和蛋白質(zhì),這是其他蔬菜所不及的。
番茄汁中還含有一種抗癌、抗衰老的物質(zhì)稱為谷胱甘肽。番茄汁對于一些類型的癌有預(yù)防效果,對乳癌、肺癌、子宮內(nèi)膜癌具有抑制作用,亦可對抗肺癌和結(jié)腸癌。
番茄紅素有利尿及抑制細菌生長的功效,是優(yōu)良的抗氧化劑,能清除人體內(nèi)的自由基
番茄汁還具有養(yǎng)顏美容、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積的功效。其特性介于果實與蔬菜間,含有豐富的維他命A與C,由于有機酸的保護,可使番茄在烹調(diào)中維他命C不被破壞。
番茄汁敷眼能消黑眼圈。番茄內(nèi)有一種叫番茄紅素的植物化學(xué)素,有抗氧化的作用。但因皮膚吸收機制問題,僅涂在眼睛皮膚上不能有效吸收。
番茄不能和什么一起吃
1、黃瓜
西紅柿富含維生素C,不宜與黃瓜配食或同炒。因為黃瓜中的分解酶會將西紅柿中的維生素C破壞掉。
2、紅薯
西紅柿和紅薯同食會得結(jié)石病,嘔吐、腹痛、腹瀉。這是因為紅薯中含有的糖分會在胃內(nèi)發(fā)酵而刺激胃酸分泌,西紅柿中含有的膠質(zhì)等物質(zhì)與胃酸反應(yīng)而產(chǎn)生不溶解的物質(zhì)。如果出現(xiàn)了不適可以就醫(yī)。
3、胡蘿卜
胡蘿卜和黃瓜一樣,含有較多的維生素C溶解酶,盡管不會對胡蘿卜本身所含維生素C造成破壞,但是與西紅柿同吃會破壞西紅柿的維生素C,從而降低營養(yǎng)價值。
4、白酒
西紅柿與白酒同吃,可能會出現(xiàn)胸悶、氣短等癥狀。因為西紅柿中含有鞣酸,與白酒同時食用會在胃中形成不易消化的物質(zhì),造成腸道梗阻。
5、螃蟹
西紅柿和螃蟹一起吃很可能會產(chǎn)生砒霜類物質(zhì)而使人中毒。另外,除了螃蟹之外,河蟹、毛蟹、海蟹、皮皮蝦等都不宜與西紅柿同吃,以免出現(xiàn)腸胃不適,引起腹瀉。
番茄減肥食譜
1、番茄土豆湯
材料:(2人份):番茄濃湯400毫升、水200毫升、番茄1個、土豆2個、洋蔥1個、鹽和胡椒粉少許、雞湯素少許。
做法:
將番茄、土豆、洋蔥隨意切塊。
水、番茄濃湯、雞湯素、番茄、土豆、洋蔥一并倒入鍋中,用中火熬煮。
待土豆變軟,吸取番茄的精華后,加點鹽和胡椒粉調(diào)味即可。
2、家常西紅柿炒雞蛋
材料:
番茄500克,雞蛋150克,植物油25克,白砂糖10克,鹽3克,淀粉(豌豆)5克
做法:
把西紅柿洗凈,去蒂,切成象眼塊;
雞蛋打入碗內(nèi),加入鹽少許,攪勻;
將炒鍋放植物油,先將雞蛋倒入,炒成散塊,盛出;
炒鍋中再少放些植物油,油燒熱后放入西紅柿翻炒幾下,再放入雞蛋,攪炒均勻加入白糖、鹽,再翻炒幾下,用淀粉勾芡即成。
西紅柿和什么一起炒
1、西紅柿炒雞蛋的做法
用料:西紅柿、雞蛋、鹽、糖。
做法:
1.1、雞蛋打散,放小半湯匙的鹽;西紅柿(要夠熟)切好待用。
1.2、熱鍋,放油(要比平時炒菜放多一倍油),看到油冒白煙時倒雞蛋下去,邊倒。
1.3、邊用鍋鏟打圈攪拌(油熱夠的話,你會看到倒下去的蛋液冒泡似的翻起來),雞蛋都凝固了,基本OK。
1.4、再放點油,切好的西紅柿倒進去,翻炒一下,小火上蓋7分鐘。
1.5、看到已經(jīng)有些西紅柿汁出來了,放糖,放雞蛋翻炒,糖的量自己估計,試下甜度。
1.6、開大火,汁收的差不多了,上碟(基本完成)。
1.7、加分的一步,鍋里還有不少西紅柿汁吧,大火把他熬粘稠了,鏟起淋在菜上完成。
2、西紅柿炒茄子的做法
用料:圓茄子,西紅柿。橄欖油,花椒。蔥適量,姜適量,蒜適量。
做法:
2.1、西紅柿切塊、茄子去皮削成大塊,蔥切末、蒜切末,姜切末,茄子提前用鹽腌下,炒之前用手攥出水分。
2.2、熱鍋,然后將適量的油倒進鍋里,等到油稍微被燒熱之后,放入適量的花椒粒。需要注意的是茄子是比較吃油的,所以在炒熟了之后的茄子里的油又會跑出來。待到花椒出香味,撈出。
2.3、將處理過的茄子倒進去,然后進行一段時間的煸炒,知道茄子被炒制到變軟的狀態(tài),不過需要注意的是這個過程不要著急,需要將茄子里的水都炒出來才行。
2.4、煸炒到茄子將剛剛吸進去的油又都煸出來盛出待用。
2.5、鍋內(nèi)放點油,不用太多,放入蔥花,煸炒出香味。先放入西紅柿煸炒斷生倒入生抽,老抽和白糖,再倒入茄子繼續(xù)煸炒。
2.6、直至西紅柿的湯包裹住茄子,放入蒜末最后淋入水淀粉勾芡即可出鍋。
3、西紅柿炒西葫蘆的做法
用料:西紅柿、西葫蘆、蔥姜蒜、鹽、香醋、生抽、白糖、雞精。
做法:
3.1、西紅柿、西葫蘆、蔥姜蒜洗干凈備用;蔥切段,姜切片,蒜切片。
3.2、西紅柿用開水燙一下去皮,切成西紅柿丁。
3.3、西葫蘆從中間一切兩半,斜刀切成西葫蘆薄片。
3.4、熱鍋涼油,油熱六七成時放蔥姜蒜爆香。然后放西紅柿丁翻炒片刻,放生抽鹽香醋,繼續(xù)翻炒讓西紅柿出沙汁。
3.5、然后放西葫蘆片大火翻炒,等西葫蘆片斷生變軟出汁時放白糖翻炒均勻關(guān)火,最后放雞精調(diào)味出鍋。
吃西紅柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食。
青瓜含有一種維生素C分解酶,會破壞其他蔬菜中的維生素C,西紅柿富含維生素C,假如二者一起食用,會達不到補充營養(yǎng)的效果。
2、空腹時不宜食用。
西紅柿含有大量可溶性收斂劑等成分,與胃酸發(fā)生反應(yīng),凝聚成不溶解的塊狀物,輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
3、不宜食用未成熟的西紅柿。
青西紅柿含有生物堿甙(龍葵堿),食用后輕則口腔感到苦澀,重時還會有中毒現(xiàn)象。
4、不宜長久加熱烹制后食用。
長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
吃西紅柿的好處
西紅柿是喜溫、喜光性蔬菜,營養(yǎng)豐富,具特殊風(fēng)味。具有減肥瘦身、消除疲勞、增進食欲、提高對蛋白質(zhì)的消化、減少胃脹食積等功效。西紅柿具有止血、降壓、利尿、健胃消食、生津止渴、清熱解毒、涼血平肝的功效。常吃可增強小血管功能,預(yù)防血管老化。
藕和什么一起炒
1、藕和什么一起炒之醬爆藕丁
材料:藕丁、熟豌豆、熟花生豆、甜面醬、白糖、鹽、雞精,紅辣椒。
做法:
1.1、蓮藕切丁過水備用(也可以直接炒熟)。
1.2、將準備好的小紅辣椒切成碎丁,蔥也切碎丁,備用。
1.3、放入紅辣椒和蔥碎爆香,倒入藕丁,根據(jù)個人口味,加甜面醬兩勺,再加白糖,少許鹽,雞精翻炒均勻。
1.4、最后撒上提前炒過的豌豆,熟花生豆即可!
2、藕和什么一起炒之糖醋藕片
藕的做法很多,糖醋的做法屬于較清淡的一種。
材料:藕、糖、淀粉、姜末各適量。
制作:
2.1、藕洗凈,切片,熱水焯一下。
2.2、熱鍋,少許姜末熗鍋,倒入藕片翻炒。
2.3、加糖、醋,繼續(xù)翻炒,加水淀粉勾芡,出鍋。
特色:此菜含有豐富的碳水化合物、維生素C及鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)素。蓮藕是傳統(tǒng)止血藥物,有止血、止瀉功效,有利保胎,防止流產(chǎn)。
3、藕和什么一起炒之茄汁藕片
原料:蓮藕1個,西紅柿1個。
輔料:糖2勺,鹽適量,番茄醬2勺,小蔥5根,雞精適量。
制作:
3.1、蓮藕削皮切面泡在水中防止氧化。西紅柿切小丁。
3.2、熱鍋入少許油,油5成熱后放入蔥姜炒香,再倒入西紅柿丁翻炒。
3.3、出湯后加入番茄醬和1少糖炒勻。炒好的番茄醬汁放在一邊。
3.4、熱鍋入油5成熱,放入蔥姜超香;倒入藕片翻炒。
3.5、藕片快熟后倒入炒好的西紅柿醬料翻炒,加少許鹽和雞精即可。
4、藕和什么一起炒之香煎藕合
原料:豬肉餡200克,蓮藕2個,面粉一碗,香菇2個。
輔料:蔥1根,姜一小塊,蒜4瓣,鹽適量,香油1勺。
做法:
4.1、面粉加水,攪拌成糊糊狀,把香菇末、蔥姜蒜末倒入肉餡里,加鹽、花生油、味極鮮、再加少許醬油調(diào)拌均勻。
4.2、一個藕片填餡,另一個藕片對壓,使餡子能填充到藕片的窟窿里,可以更好的固定兩片藕。
4.3、藕片裹面粉糊。
4.4、油4分熱的時候下鍋炸,炸至金黃色,即可出鍋。
蓮藕的其他食用方法
1、蓮藕粥:蓮藕粥的做法其實非常簡單,蓮藕粥分為兩種口味,一種為咸口,可以利用蓮藕、大米、鹽、胡椒粉等一同煲制而成。另一種是甜味的,即利用蓮藕、冰糖、粳米等熬制而成。
煮熟的蓮藕還有健脾胃的功效,秋季因為氣候的變化,季節(jié)的交替,容易發(fā)生胃口不好或消化不良現(xiàn)象,可以多食用蓮藕。
2、紅豆蓮藕煲:利用紅豆與蓮藕、蓮子等一同煲制而成。具有利尿、消腫和補血等功效。
首先,蓮藕有安神、滋補和止瀉的功效,對于脾濕、腎虛引起的腹瀉有一定的調(diào)理作用。
其次,紅豆有利水消腫的功效,同時與蓮藕一同食用可以補血、補鐵。
3、桂花糯米藕:桂花糯米藕屬于一道甜點,經(jīng)糯米灌入蓮藕中熟爛,食用前切片,澆上桂花糖即可。
一方面,食用桂花糯米藕可飽腹、健脾胃,另一方面,桂花有溫中散寒、暖胃止痛的功效,對于秋季出現(xiàn)的胃痛、腹痛等不適現(xiàn)象可調(diào)理。同時還有止咳、治療咳喘的作用。
蓮藕的挑選方法有哪些
1、藕節(jié)粗且短:藕節(jié)數(shù)目不會影響品質(zhì),選購時要挑較粗短的藕節(jié),成熟度足,口感較佳。
2、藕節(jié)間距長:藕節(jié)與藕節(jié)之間的間距愈長,表示蓮藕的成熟度愈高,口感較松軟。
3、外形要飽滿:蓮藕要外形飽滿,不要選擇外型凹凸不完整的蓮藕。
4、帶有濕泥土:沒有濕泥的蓮藕通常已經(jīng)過處理,不耐保存,有濕泥的蓮藕較好保存,可置於陰涼處約1周。
5、內(nèi)外皆無傷:購買蓮藕時,要注意有無明顯外傷。如果有濕泥裹著,選購時可將濕泥稍微剝開看清楚。
6、顏色勿過白:市面上已洗好、賣相佳的蓮藕可能經(jīng)化學(xué)制劑檸檬酸浸泡,顏色較白,不建議購買。
7、色黃無異味:蓮藕外皮顏色要光滑且呈黃褐色,如果發(fā)黑或有異味,不建議選購。
8、通氣孔較大:如果是已經(jīng)切開的蓮藕,可以看看蓮藕中間的通氣孔,通氣孔大的蓮藕比較多汁。
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