大閘蟹和柿子一起吃
真正的養(yǎng)生不是吃和運(yùn)動(dòng)。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”隨著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會(huì)性的關(guān)注焦點(diǎn)，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。積極而有效的飲食養(yǎng)生是如何進(jìn)行的呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“大閘蟹和柿子一起吃”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
大閘蟹和柿子是不能放在一起吃的，因?yàn)榇箝l蟹和柿子都是寒性的食物，而且柿子和大閘蟹一起吃的話會(huì)影響人體的消化功能，從而導(dǎo)致嘔吐胃出血的情況，所以平時(shí)我們吃柿子的時(shí)候最好是間隔12個(gè)小時(shí)以上才可以吃大閘蟹。大閘蟹是寒涼的食物不可多吃，孕婦更是不能吃螃蟹否，則對(duì)胎兒會(huì)造成影響。
同食的不良反應(yīng)
會(huì)得柿團(tuán)癥
“螃蟹和柿子是不能一起吃的。因?yàn)轶π放c柿子均屬寒性食品,同時(shí)吃易引起胃寒腹疼等癥狀。
從成分結(jié)構(gòu)上來(lái)看,蟹肉的蛋白質(zhì)較豐富,而柿子含很多鞣酸,蛋白質(zhì)遇到鞣酸后會(huì)凝結(jié)成硬塊,積在胃腸里會(huì)影響消化功能,有腹痛、嘔吐、腹瀉的反應(yīng),嚴(yán)重的可以阻塞胃腸道,出現(xiàn)腸梗阻,伴隨劇烈的腹痛、嘔吐,有時(shí)甚至?xí)鹞赋鲅?。這在醫(yī)學(xué)上稱為“柿石癥”或叫“柿團(tuán)癥”。
和柿子不適合在一起吃，那么吃螃蟹后多久能吃柿子呢?
吃螃蟹后多久能吃柿子
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吃螃蟹多久能吃柿子，主要與個(gè)人的消化能力及食用數(shù)量有關(guān)，一般是吃螃蟹后至少要等2小時(shí)后再吃柿子。
螃蟹中含有的蛋白質(zhì)含量豐富，蛋白質(zhì)類豐富的食物在體內(nèi)的消化時(shí)間是2-4小時(shí)，一般來(lái)說(shuō)，吃了螃蟹兩小時(shí)后可以吃柿子，但是為了更安全起見，最好是過(guò)了4小時(shí)再吃比較好，但是對(duì)于有些消化功能不好的人來(lái)說(shuō)，可能需要12個(gè)小時(shí)左右才能吃柿子。
螃蟹和柿子一起吃了會(huì)怎樣
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消化不良
螃蟹是一種高蛋白的食物，而柿子中含有豐富的鞣酸，這兩種物質(zhì)一起在體內(nèi)結(jié)合成難以消化的物質(zhì)，影響食物的消化吸收，進(jìn)而出現(xiàn)消化不良的癥狀。
腹痛腹瀉
螃蟹和柿子都是屬于寒涼的食物，在一起同時(shí)食用了，可能會(huì)對(duì)腸胃造成一定的刺激，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等身體不適的癥狀。
胃柿石
柿子中含有一定量的柿膠酚，沒(méi)有成熟的柿子中還含有紅鞣質(zhì)，這兩種物質(zhì)遇胃酸凝結(jié)成塊，而與螃蟹中的蛋白質(zhì)結(jié)合也會(huì)生成沉淀物，進(jìn)而增加患有胃柿石的機(jī)率。
螃蟹和柿子一起吃了怎么辦
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螃蟹和柿子一起大量食用了才有可能會(huì)出現(xiàn)胃柿石，而一般情況下嗎，很少有人會(huì)同時(shí)吃大量的柿子和螃蟹，所以這個(gè)不需要太過(guò)擔(dān)心，如果不放心的話，也可以去醫(yī)院檢查一下。
不過(guò)出現(xiàn)消化不良、腹痛腹瀉的可能性還是很大的，這時(shí)候就需要多喝點(diǎn)熱水或者是生姜糖水來(lái)補(bǔ)充水分及驅(qū)除體內(nèi)的寒氣，避免食用辛辣刺激的食物，如果說(shuō)拉肚子不停的話，就要去醫(yī)院看看了。
吃螃蟹的注意事項(xiàng)
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1、不要吃半生不熟的螃蟹。螃蟹體內(nèi)可能會(huì)攜帶寄生蟲，加上螃蟹性寒，吃沒(méi)熟的螃蟹，可能會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉等癥狀，情況嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)食物中毒或者是急性胃腸炎。
2、不要吃死螃蟹。死螃蟹中的蛋白質(zhì)已經(jīng)變性了，可能還會(huì)生成組胺類的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)人體有害，會(huì)危害身體健康。
3、脾胃虛寒、大便溏薄、外感風(fēng)寒、肝膽疾病、心血管疾病、瘙癢性皮膚病、痛經(jīng)、孕婦、痛風(fēng)、螃蟹過(guò)敏等人群不適合吃螃蟹。
4、螃蟹也不適合與石榴、紅薯一起食用。螃蟹和石榴一起食用，對(duì)腸胃可能有一定的刺激，出現(xiàn)腹痛、惡心、嘔吐等癥狀，而且螃蟹和紅薯一起吃容易在體內(nèi)生成結(jié)石。
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大閘蟹又被叫做河蟹活著是毛螃蟹，是我國(guó)特有的美味佳肴。大閘蟹在我國(guó)各地的江河湖泊當(dāng)中廣泛分布，江蘇陽(yáng)澄湖大閘蟹最為出名。吃大閘蟹能夠消食通氣，還能夠散熱散瘀。大閘蟹能清熱，還能夠滋陰。跌打損傷以及筋骨骨折之后，吃大閘蟹非常有利于補(bǔ)充身體。有些食物與大閘蟹一起吃可導(dǎo)致不良反應(yīng)。
螃蟹不可與紅薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西紅柿、香瓜、花生、蝸牛、芹菜、柿子、兔肉、荊芥、茄子同食，會(huì)導(dǎo)致食物中毒；吃螃蟹不可飲用冷飲，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，例如螃蟹不能和茄子一起吃，會(huì)傷腸胃，螃蟹不能和冷食冷飲一起吃，會(huì)導(dǎo)致腹瀉，螃蟹不能和石榴一起吃，會(huì)刺激腸胃，引起腹瀉、嘔吐螃蟹不能和地瓜一起吃，否則會(huì)在體內(nèi)凝成柿石。
秋吃螃蟹 秋季，菊香蟹肥，正是人們品嘗螃蟹的最好時(shí)光。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)十分豐富，蛋白質(zhì)的含量比豬肉、魚肉都要高出幾倍，鈣、磷、鐵和維生素A的含量也較高。吃螃蟹要注意不能吃死蟹這個(gè)大家應(yīng)該都知道，需要補(bǔ)充說(shuō)明的是"吃蟹不是人人皆宜"螃蟹性寒，脾胃虛寒者也應(yīng)盡量少吃，以免引起腹痛、腹瀉，吃時(shí)可蘸姜末醋汁，以去其寒氣。另外，患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃病、腹瀉者不宜吃螃蟹，否則會(huì)加劇病情，患者有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者，盡量少吃蟹黃，以免膽固醇增高。
大閘蟹肉當(dāng)中含有豐富的維生素，尤其是維生素a的含量普遍高于其他水生動(dòng)物。大閘蟹當(dāng)中的維生素b2比普通的肉類高出5倍左右，每100克大閘蟹當(dāng)中就含有17.5克左右的蛋白質(zhì)。另外大閘蟹當(dāng)中還含有豐富的鈣鐵磷等微量元素。
大閘蟹受到很多人的歡迎，但是在吃大閘蟹的時(shí)候，我們應(yīng)該注意食材的搭配。有些人吃了大閘蟹之后會(huì)有腹痛腹瀉的情況產(chǎn)生，這是由于食材不健康產(chǎn)生的。當(dāng)然也有一種可能是因?yàn)槭巢拇钆洳缓侠韺?dǎo)致的。食物搭配不合理，會(huì)導(dǎo)致相互之間的克制。那么，大閘蟹不能和什么一起吃？
1、生蟹不要吃
對(duì)于生的螃蟹，是一定不能夠吃的，很多的人會(huì)因?yàn)楹闷娑L試吃生的螃蟹，這是很不好的，因?yàn)槔锩娉錆M了細(xì)菌，對(duì)于人體是很有害的。
有些人因?yàn)槲磳⑿废此⒏蓛?，蒸煮不透，或因生吃醉蟹或腌蟹，把蟹體內(nèi)的病菌或寄生蟲吃到肚子里，怎么會(huì)不生病呢?蒸熟煮透了再吃，就不會(huì)有這個(gè)問(wèn)題了。
2、死蟹不宜吃
對(duì)于死掉的螃蟹，也會(huì)死不要吃的，因?yàn)檫@樣的話，螃蟹的細(xì)菌會(huì)快速的蔓延到蟹肉當(dāng)中去的，會(huì)很容易出現(xiàn)腹瀉、腹痛的情況的。
新鮮活蟹的外殼呈青黑色，具有光澤，臍部飽滿，腹部白潔。而垂死的蟹外殼呈黃色，蟹腳較軟，翻正困難。
3、不要存放
對(duì)于螃蟹來(lái)說(shuō)，最好是不要存放的，如果吃不完的話，最好是好好的進(jìn)行保存，再吃的時(shí)候，要重新的進(jìn)行蒸煮。
4、吃蟹不要亂嚼一氣
吃蟹時(shí)，在開蓋后要注意四個(gè)清除：清除蟹胃，就是蟹蓋里三角形的骨質(zhì)小包，先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈。
注意，不要吮破中間那個(gè)呈三角錐狀的蟹胃，內(nèi)有污沙應(yīng)將其丟棄;吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴剪掉。
用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分應(yīng)丟棄。還有蟹腸，即由蟹胃通到蟹臍的一條黑線，蟹鰓，即長(zhǎng)在蟹腹部如眉毛狀的兩排軟綿綿的東西，都應(yīng)該清除掉。
5、不宜吃太多
蟹肉性寒，脾胃虛寒者尤應(yīng)引起注意，以免引起腹痛腹瀉。
6、不要與茶水同食
吃蟹時(shí)和吃蟹后1小時(shí)內(nèi)不要喝茶。因?yàn)殚_水會(huì)沖淡胃酸，茶會(huì)使蟹的某些成分凝固，不利于消化吸收，還可能引起腹痛、腹瀉。
7、不要和柿子一起吃
蟹肥的時(shí)候柿子也熟了，這兩種東西應(yīng)當(dāng)注意不要同時(shí)吃。因?yàn)槭磷又械镊匪岬瘸煞謺?huì)使蟹肉蛋白凝固，凝固物質(zhì)長(zhǎng)時(shí)間留在腸道內(nèi)會(huì)發(fā)酵腐敗，引起嘔吐、腹痛、腹瀉等反應(yīng)，還可能引起結(jié)石癥等。
8、五類病人不適合食用
患有傷風(fēng)、發(fā)熱、胃痛以及腹瀉的病人。慢性胃炎、十二指腸潰瘍、膽囊炎、膽結(jié)石癥、肝炎活動(dòng)期的人。冠心病、高血壓、動(dòng)脈硬化、高血脂的人應(yīng)少吃或不吃，因?yàn)樾伏S中膽固醇含量高。過(guò)敏體質(zhì)的人。脾胃虛寒的人。
在我們平常生活中，橘子與柿子都是家庭常見的兩種水果，特別是到了秋冬季節(jié)，他們倆個(gè)更是一個(gè)滋補(bǔ)保養(yǎng)品。由于它們都有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，味道酸甜可口，因此深受人們的喜歡。橘子和柿子可以一起吃嗎？一般情況下，柿子和橘子是不能一起吃的。雖然柿子和橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，但是，兩者之間的成分容易發(fā)生不良反應(yīng)，一起吃容易引起身體不適。下面讓我們具體來(lái)看看吧!
橘子和柿子最好不要一起吃
柿子中含有大量柿膠酚、果膠、單寧酸等物質(zhì)，而橘子是酸性的水果，柿子中的物質(zhì)遇到較強(qiáng)的酸性物質(zhì)的時(shí)候，容易和胃酸結(jié)合凝成難以溶解的硬塊。若大量食用，結(jié)成較大的硬塊，就會(huì)容易引起結(jié)石，在中醫(yī)里，這種癥狀被稱為“柿石癥”。
一般認(rèn)為，在非空腹的情況下，每次吃柿子以不超過(guò)200克為宜。柿子含糖高，且含果膠，吃柿子后總有一部分留在口腔里，特別是在牙縫中，加上弱酸性的鞣酸，很易對(duì)牙齒造成侵蝕，形成齲齒，故而在吃柿子后宜喝幾口水，或及時(shí)漱口。
橘子不能和什么一起吃
1、黃瓜
橘子忌與黃瓜同食。黃瓜中的維生素C分解酶會(huì)破壞橘子中所含的多種維生素，而使橘子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值降低。
2、鰻魚
鰻魚與桔子相克，同食會(huì)中毒。
3、蟹
柑橘與蟹不可同食，鱉肉含有豐富的蛋白質(zhì)，而橘子含果酸較多。若將橘子等含果酸豐富的水果與含蛋白質(zhì)較多的鱉肉同時(shí)食用，水果中的果酸可使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化吸收。
4、花紅
花紅與橘子相克，花紅、橘子性均濕熱，同食易使人上火。
5、牛奶
橘子忌與牛奶同食。牛奶里面的蛋白質(zhì)會(huì)與橘子里面的過(guò)酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，會(huì)凝結(jié)成塊狀，影響腸胃的消化吸收，還很容易引起腹脹、腹痛、腹瀉等不適癥狀。因此人們?cè)诤扰Ｄ讨蟮?個(gè)小時(shí)內(nèi)一定不能吃橘子。
6、動(dòng)物肝臟
柑橘與動(dòng)物肝臟不能同食，柑橘含有豐富的維生素C，動(dòng)物的肝臟富含銅、鐵等離子。若將兩者同時(shí)食用，銅、鐵等離子極易使柑橘中的維生素C氧化，從而失去原有營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
7、蘿卜
橘子忌與蘿卜同食。因?yàn)槌蕴}卜后人體會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫做硫酸鹽的物質(zhì)，并且代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。如果此時(shí)食用橘子的話，會(huì)使橘子中的類黃酮物質(zhì)在腸道就被分解，轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，會(huì)促進(jìn)硫氰酸對(duì)甲狀腺的抑制作用，導(dǎo)致甲狀腺腫。
8、雞蛋
雞蛋與橘子相克，雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，若和含有豐富果酸的橘子等水果同時(shí)食用，果酸會(huì)使蛋白質(zhì)凝固，影響蛋白質(zhì)的消化和吸收，甚至產(chǎn)生不良癥狀。
柿子不能和什么一起吃
1、螃蟹
柿子不能和螃蟹同吃，兩者都屬于寒性食物，同吃會(huì)導(dǎo)致腹瀉，甚至還會(huì)中毒。
2、高蛋白食物，如鵝肉、雞蛋等
柿子不能與鵝肉、雞蛋等共同食用，否則會(huì)引起腹痛、嘔吐、腹瀉等癥狀。
3、紅薯
柿子不能和紅薯同吃，兩者同吃容易得結(jié)石。
4、醋
柿子不能和醋同吃，吃柿子的前后也不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中，嚴(yán)重的會(huì)出現(xiàn)胃結(jié)石現(xiàn)象。
結(jié)語(yǔ)：橘子和柿子，雖然兩樣都是好的養(yǎng)顏養(yǎng)生的水果，但是二者并不能在一起吃，這里小編建議大家平常多關(guān)注養(yǎng)生方面的知識(shí)，注意食物營(yíng)養(yǎng)之間的搭配，多多鍛煉身體，增強(qiáng)體質(zhì)是有效養(yǎng)生預(yù)防疾病的最好良藥。
柿子是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，其中所含有的維生素和糖分要比其他的水果好好幾倍，同時(shí)新鮮的柿子中也含有無(wú)機(jī)鹽礦物質(zhì)等物質(zhì)，但是食用柿子也需要注意禁忌。
1、柿子不能和皮同吃。在我們生活中有的人感覺(jué)吃柿子的時(shí)候嚼柿子皮比單吃柿子更加有味道，其實(shí)這種吃法是不正確的哦。這是因?yàn)槭磷又泻械镊匪峤^大多數(shù)都是集中在柿子皮中，柿子在脫澀時(shí)，是不可能將其中的鞣酸全部脫盡的，要是連皮一同吃很容易形成胃柿石，特別是脫澀工藝不完善時(shí)，柿子皮中所含的鞣酸會(huì)更多。
2、柿子不能不與含高蛋白的食物一起吃，例如魚、蟹、蝦、海參等。我國(guó)中醫(yī)們認(rèn)為，柿子與螃蟹都是屬于寒性食物，因此不能夠同吃。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)講，含有高蛋白的魚、蟹、蝦、海參在鞣酸的作用下，非常容易凝固成塊，形成胃柿石。
3、不能空腹吃柿子。因?yàn)槭磷又泻休^多的鞣酸和果膠，如果在空腹的情況下食用，它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，要是這些硬塊不能夠通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)沉積在胃中形成胃柿石，最小的胃柿石期初如杏子核一般，但是會(huì)越積越大。如果胃柿石不能自然的排出體外，那么就會(huì)引起消化道梗阻，出現(xiàn)上腹劇烈疼痛、嘔吐、嚴(yán)重的甚至?xí)I血等癥狀。
從國(guó)慶開始的時(shí)候就是很多的人喜歡吃海鮮的季節(jié)，尤其是大閘蟹更是很多的人的熱愛(ài)。大閘蟹有著很多的做法，不論是炒的香辣蟹還是說(shuō)清蒸蟹都是大家在秋季最愛(ài)的。但是大家應(yīng)該也值得因?yàn)榇箝l蟹是一種海鮮，海鮮食物在飲食禁忌上面又有很多需要注意的，所以說(shuō)下面去了解下大閘蟹不能和什么一起吃呢?
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃!
大閘蟹+南瓜：同食中毒
大閘蟹+蜂蜜：中毒
大閘蟹+橘子：氣滯生痰
大閘蟹+梨：傷腸胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。傷人腸胃。
大閘蟹+茶：消化不良
大閘蟹+茄子：腹痛
大閘蟹+石榴：腹痛
大閘蟹+西紅柿：腹瀉
大閘蟹+柿子：寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
大閘蟹+花生：中毒腹瀉?；ㄉ市晕陡势?，脂肪含量高達(dá)45%。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹+香瓜：腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利，能除熱通便，與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
大閘蟹+冷飲：腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。
大閘蟹蟹+地瓜：在體內(nèi)凝成柿石;
大閘蟹+紅薯：結(jié)石
大閘蟹+蝸牛：蕁麻疹
大閘蟹+泥鰍：泥鰍性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
大閘蟹+芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大閘蟹+啤酒：食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔茫詈煤劝拙啤?/p>
蟹不能與柿子 、茶水同食因?yàn)槭磷?、茶水中所含的鞣酸跟大閘蟹的蛋白質(zhì)相遇后，會(huì)凝固成不易消化的塊狀物，人會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。沒(méi)有福氣吃蟹的人：脾胃虛寒者可少吃陽(yáng)澄湖大閘蟹 因?yàn)榇箝l蟹性寒，多食會(huì)引起腹痛、腹瀉。適量吃大閘蟹時(shí)蘸姜末醋汁，可去大閘蟹的寒氣，就避免了身體的不適患有高血壓、冠心病、動(dòng)脈硬化者盡量少吃大閘蟹蟹黃 因?yàn)闀?huì)引起膽固醇增高，患有胃病、發(fā)熱、傷風(fēng)、腹瀉者不宜吃 大閘蟹 因?yàn)闀?huì)加劇病情。孕婦應(yīng)少吃大閘蟹。
民間有不少關(guān)于食物“相克”的傳說(shuō)，流行較廣的有螃蟹不能與柿子同吃，花生不能與黃瓜同吃，大蔥不能與蜂蜜同吃，紅薯不能與香蕉同吃，綠豆不能與狗肉同吃，松花蛋不能與糖同吃等，否則會(huì)引起中毒，甚至死亡。對(duì)于各種食物“相克”的傳說(shuō)，由來(lái)已久。經(jīng)常留意保健養(yǎng)生知識(shí)的人會(huì)發(fā)現(xiàn)，像這樣的食物搭配已經(jīng)越來(lái)越受到“批判”，它們都屬于所謂“相克”的食物，需要我們平時(shí)生活中去掌握這些常識(shí)。
關(guān)于大閘蟹不能和什么一起吃呢，大家也都知道了原因很多的食物都是不能跟大閘蟹一起食用的。這個(gè)大家一定要做好相應(yīng)的認(rèn)識(shí)，不論是怎樣都是對(duì)于自己的身體健康有影響。雖然喜愛(ài)美食，但是也是在保證自己身體健康的前提下才好呢。
大閘蟹的味道都是非常鮮美的，而且營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也比其他的海鮮要更加的豐富，所以更加受到人們的歡迎，很多人到了海邊以后就一定點(diǎn)大閘蟹吃的，一般來(lái)說(shuō)清蒸大閘蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值會(huì)更加的高，因?yàn)檫@些工序都不會(huì)損害到大閘蟹原本的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，但其實(shí)吃大閘蟹也是有一定禁忌的，不是所有的食物都能和大閘蟹一起去食用，如果是不小心吃錯(cuò)了話就很可能導(dǎo)致不良反應(yīng)的出現(xiàn)。
大閘蟹不能和南瓜、蜂蜜、橘子、梨、茶、石榴、西紅柿、柿子、花生、香瓜、冷飲、地瓜、紅薯、蝸牛、泥鰍、芹菜、啤酒這些食物一起吃！
大閘蟹＋南瓜：同食中毒
大閘蟹＋蜂蜜：中毒
大閘蟹＋橘子：氣滯生痰
大閘蟹＋梨：傷腸胃。梨味甘微酸性寒，和蟹同食。傷人腸胃。
大閘蟹＋茶：消化不良
大閘蟹＋茄子：腹痛
大閘蟹＋石榴：腹痛
大閘蟹＋西紅柿：腹瀉
大閘蟹＋柿子：寒涼腹瀉。 柿、蟹皆為寒性。二者同食，寒涼傷脾胃，體質(zhì)虛寒者尤應(yīng)忌之。
大閘蟹＋花生：中毒腹瀉。花生仁性味甘平，脂肪含量高達(dá)45％。油膩之物遇冷利之物易致腹瀉。
大閘蟹＋香瓜：腹瀉。香瓜性味甘寒而滑利，能除熱通便，與蟹同食，有損于腸胃，易致腹瀉。
大閘蟹＋冷飲：腹瀉。冰水、冰激凌等寒涼之物，使腸胃溫度降低。與蟹同食，必致腹瀉。相克的食物
大閘蟹蟹＋地瓜：在體內(nèi)凝成柿石；
大閘蟹＋紅薯：結(jié)石
大閘蟹＋蝸牛：蕁麻疹
大閘蟹＋泥鰍：泥鰍性溫補(bǔ)，而蟹性冷利，功能與此相反，故二者不宜同吃。
大閘蟹＋芹菜：影響蛋白質(zhì)吸收，會(huì)降低兩者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
大閘蟹＋啤酒：食用海鮮時(shí)最好不要飲用大量啤酒，否則會(huì)產(chǎn)生過(guò)多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。吃海鮮應(yīng)配以干白葡萄酒，因?yàn)槠渲械墓峋哂袣⒕腿バ鹊淖饔茫詈煤劝拙啤?/p>
很多的人在吃大閘蟹的時(shí)候總是會(huì)去喝啤酒的，因?yàn)榇箝l蟹配啤酒是非常美味的，大多數(shù)人吃海鮮的時(shí)候都會(huì)去喝啤酒，其實(shí)吃海鮮的時(shí)候喝啤酒是不好的，所以在吃海鮮的時(shí)候不要過(guò)度的去飲用啤酒，要不然的話就可能導(dǎo)致自己體內(nèi)的尿酸過(guò)多，稍不注意的話就很可能引發(fā)痛風(fēng)的發(fā)生，或者是再次發(fā)作。
柿子是我們很喜歡的一種食物，在秋天的時(shí)候，柿子成熟，滿樹金燦燦的柿子，讓人垂涎欲滴。我們小時(shí)候就聽說(shuō)過(guò)柿子不能和很多食物一起食用，如果一起食用的話，可能會(huì)造成胃部疾病，甚至產(chǎn)生嚴(yán)重的后果，就要去醫(yī)院進(jìn)行急救，雖然親身沒(méi)有經(jīng)歷過(guò)，但是聽起來(lái)很嚴(yán)重。那么，柿子不能和哪些食物一起吃呢?
1、柿子最好不要與含高蛋白的蟹、魚、蝦等食品一起吃：中醫(yī)學(xué)中認(rèn)為，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。這種情況下我們就很容易出現(xiàn)有腹痛、嘔吐、或腹瀉等癥狀。
2、柿子不能與紅薯、菠菜同食：紅薯是含淀粉較多的食物，吃了以后會(huì)使胃里產(chǎn)生大量胃酸，而柿子則含有較多的鞣質(zhì)和果膠，胃酸和鞣質(zhì)、果膠相遇，會(huì)發(fā)生凝聚作用，形成難溶性的硬塊——胃柿石。
3、柿子最好不能和醋同吃，吃柿子的前后也最好不要吃醋，否則柿子中含有的柿膠會(huì)和醋酸反映生成塊狀物體留在人體的胃中。
4、柿子與酒：酒味甘辛微苦性大熱有毒，而柿子則性寒，因此兩種食物不能同時(shí)食用。還有很多人在喝酒的時(shí)候總喜歡用肉類食物作為下酒菜，而且酒類入胃刺激腸道分泌增加，柿中鞣酸與胃酸相遇后會(huì)形成結(jié)石。
柿子營(yíng)養(yǎng)豐富，但要吃得健康，不過(guò)要注意一些與柿子相克的食物。由于柿子含有大量的鞣酸，所以最好不要和富含鈣質(zhì)、蛋白質(zhì)的食物，如蟹、魚、海帶等一起同吃，否則會(huì)生成不溶性的結(jié)合物，影響人體的健康。
我們都知道秋季是吃柿子的好季節(jié)，柿子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，而且美味可口，所以很多人都喜歡吃?？墒悄阒绬?？吃柿子也是有一些禁忌的。你知道柿子不能和什么一起吃嗎？下面就由小編告訴大家秋季吃柿子的12個(gè)禁忌，一起來(lái)了解一下吧。
【飲食禁忌】
1、莫空腹吃
因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過(guò)幽門到達(dá)小腸，就會(huì)滯留在胃中形成胃柿石。如果胃柿石無(wú)法自然被排出，那么就會(huì)造成消化道梗阻，出現(xiàn)上腹部劇烈疼痛、嘔吐、甚至嘔血等癥狀。
2、莫吃柿皮
柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中，在柿子脫澀時(shí)，不可能將其中的鞣酸全部脫盡，如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
3、搭配合理
中醫(yī)學(xué)中，螃蟹與柿子都屬寒性食物，故而不能同食。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的角度來(lái)看，含高蛋白的蟹、魚、蝦在鞣酸的作用下，很易凝固成塊，即胃柿石。同時(shí)，酒后不宜吃柿子，否則會(huì)影響消化，久之造成腸道梗阻。
4、因人而宜
柿子中因含10.8%的糖類，且大多是簡(jiǎn)單的雙糖和單糖，因此吃后很易被吸收，使血糖升高。對(duì)于糖尿病人而言，尤其是血糖控制不佳者更是有害的。此外，脾胃泄瀉、便溏、體弱多病、產(chǎn)后、外感風(fēng)寒者忌食；患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動(dòng)力功能低下者、胃大部切除術(shù)后不宜食。
5、適可而止
柿子中的鞣酸能與食物中的鈣、鋅、鎂、鐵等礦物質(zhì)形成不能被人體吸收的化合物，使這些營(yíng)養(yǎng)素不能被利用，故而多吃柿子容易導(dǎo)致這些礦物質(zhì)缺乏。又因?yàn)槭磷又泻禽^多，所以人們吃柿子比吃同樣數(shù)量的蘋果、生梨更有飽腹感，從而會(huì)影響食欲，并減少正餐的攝入。一般認(rèn)為，在不空腹的情況下，每次吃柿子不超過(guò)200克為宜。
【食物搭配禁忌】
1、柿子和螃蟹：二者同食，出現(xiàn)嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現(xiàn)象
柿、蟹皆為寒性，二者同食，寒涼傷脾胃。螃蟹體內(nèi)含有豐富的蛋白質(zhì)，吃柿子時(shí)吃螃蟹，螃蟹里的蛋白質(zhì)與柿子中的鞣酸相遇，可在人的胃中發(fā)生凝固，變成不易消化吸收的團(tuán)塊，出現(xiàn)腹痛、嘔吐或腹瀉等癥狀。
2、柿子和鵝肉：二者同食，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡
鵝肉是全價(jià)蛋白質(zhì)，優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。蛋白質(zhì)與柿中鞣酸相遇，易凝結(jié)咸鞣酸蛋白，聚于腸胃中，嚴(yán)重者會(huì)導(dǎo)致死亡。
3、柿子和酒：二者同食，造成腸道梗阻
柿子性寒，而酒味辛微苦，性大熱有毒。酒類入胃刺激腸道分泌增多，柿中鞣酸與胃相遇，又形成稠黏狀物質(zhì)，易與纖維素絞結(jié)成團(tuán)，形成凝塊，既難于消化又不易排出，久之造成腸道梗阻。
4、柿子和海帶：二者同食，導(dǎo)致胃腸道不適
富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用，海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結(jié)合，生成不溶性的結(jié)合物，容易影響某些營(yíng)養(yǎng)成分的消化吸收，導(dǎo)致胃腸道不適。
5、柿子和章魚：二者同食，損腸胃易致腹瀉
章魚氣味甘，咸寒，無(wú)毒，其藥性冷而不泄，可養(yǎng)血益氣。柿子甘澀性寒，屬寒冷藥性，所以二物不宜同食，否則有損腸胃易致腹瀉。
6、柿子和甘薯：二者同食，易得胃柿石，重則造成胃穿孔危及生命
甘薯含淀粉較多，吃后人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量胃酸，如果再吃上些柿子，柿子在胃酸的作用下產(chǎn)生沉淀。沉淀物積結(jié)在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，既難于消化，又不易排出，人就容易得胃柿石，嚴(yán)重者造成胃穿孔危及生命。
7、柿子和酸性菜：二者同食，可能導(dǎo)致胃石癥
吃過(guò)柿子后，請(qǐng)不要多飲酸性菜湯或飲過(guò)多的水。因吃了酸菜，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，會(huì)與柿子在胃里產(chǎn)生的胃酸發(fā)生作用產(chǎn)生沉淀，沉淀物積在一起，會(huì)形成不溶于水的結(jié)塊，從而形成胃石癥。
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