請你吃肉!太原首家鮮湯火鍋,一口氣能喝8碗~
喝一碗養(yǎng)生。
“寡欲以清心,寡染以清身,寡言以清口。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說,已經(jīng)進入大眾百姓視野,只有作好了平日的養(yǎng)生,生活才能更加幸福!就養(yǎng)生常識話題,您是如何看待的呢?考慮到您的需要,養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“請你吃肉!太原首家鮮湯火鍋,一口氣能喝8碗~”,但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
從前的時光瘦苦
大暑小暑熬過暑去秋來
禾谷成熟,秋后又是農(nóng)忙辛苦
現(xiàn)在的時光豐腴
大暑小暑吃完火鍋慶祝
又到秋涼貼膘
秋后的養(yǎng)生火鍋局怎能錯過
我們山西本土知名火鍋品牌
醉愛你優(yōu)·鮮湯火鍋
茂業(yè)店地址:山西省太原市小店區(qū)體育路55號
陽光花園商鋪3層
福利時間:9月23日—10月8日
太原達人專屬福利
到店出示此文章
(三店同時享受)
太原達人福利
8個?即可獲得
價值38元的灘羊高鈣
或上腦肥牛
福利時間:9月23日—10月8日
地址:山西省太原市小店區(qū)體育路55號
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這個可愛卻和火鍋不怎么搭嘎的名字
讓人不免好奇,一問才知這個名字來自
【山西醉愛你優(yōu)餐飲管理有限公司】
創(chuàng)始人幸福的一家四口
他和妻子還有兩個女兒名字中各取一個字
從而組成了這個可愛的店名
這家主打8小時手工現(xiàn)熬湯底
嚴(yán)選上好新鮮食材的鮮湯火鍋店
是一位父親滿懷愛意創(chuàng)立
所以,每一鍋湯底必充滿溫情,每一道食材都飽含幸福
2018【醉愛你優(yōu)】更是榮登大眾點評必吃榜火鍋類第一名
真是咱們山西本土餐飲品牌的驕傲
來到陽光花園商鋪三層,電梯門打開
前臺的小姐姐暖心一句“歡迎回家”
食客還未落座便如回家般卸下心防享受美味~
滿眼的綠植、花卉,鳥語花香、花團錦簇
溫暖昏黃的燈光 ,慵懶悠揚的爵士樂,舒適 愉悅
用餐的大廳簡約舒適,擺放著各種植物讓人心情愉悅~
包間開闊明亮,特別有格調(diào)
請客吃飯都是不錯的選擇~
開放式的廚房,整潔 干凈,料理盡收眼底
自動化噴淋,食材時刻保持新鮮,多汁
一切都讓人食欲大開,等不及開始這一趟美味體驗
醉愛你優(yōu)美味呈現(xiàn)
先來一張全家福!
日常的鍋底千篇一律,但【醉愛你優(yōu)】的鍋底料足味美
8小時手工現(xiàn)熬湯底,始終摒棄添加劑對味覺的刺激
以天然的味道征服各方食客
【8小時豬肚雞湯】
散養(yǎng)老母雞·黑毛豬筒子骨
上等金華火腿·鮮釀米酒
幸福豬肚,經(jīng)過文火慢燉
8小時以上熬制而成
湯味濃郁 配料豐富
端上桌來一定要先盛一大碗
豐富大塊Q軟的豬肚,濃郁醇厚的鮮湯,喝一口湯鮮香四溢
吃一塊肚,齒頰留香 ,滿足感油然而生
那一刻你便會知道為何叫幸福豬肚
【牛油麻辣鍋底】
花椒之王—茂汶花椒
陳年晾曬豆瓣醬,內(nèi)黃朝天椒
回族天然精煉牛油,精心炒制
8小時鹵制鴨血和豆腐,原產(chǎn)地采收晾曬
傳統(tǒng)手法制作而成,麻辣鮮美回味悠長
【菌湯鍋底】
兩年以上散養(yǎng)老母雞,云南野生牛肝菌
每天熬制兩次,超過4小時就會倒掉
鮮香無比,營養(yǎng)健康,足料鍋底,豐富滿足
【自助小料】
豐富的醬料 自主搭配
不論川式油碟 京式麻醬 潮汕沙潮茶
還是你天馬行空的創(chuàng)意無限
自助小料區(qū)永遠都是一個
讓人流連忘返的地方
九宮格開胃小菜,還未點菜
免費貼心開胃小菜,就已上桌
【嚴(yán)選· 新鮮】
只為呈現(xiàn)原汁原味
北緯38° 鹽池手切灘羊 里脊
精選鹽池牧場生長天齡190天羔羊
取其腰椎2-5骨部位肉,經(jīng)過上千次實驗測定厚度
片片0.6cm的厚度口感最佳~
實乃肉中極品,只需汆燙20秒即可
入口綿軟,鮮香,毫無腥膻味~
阿根廷紅蝦
特選阿根廷南部海域野生深海蝦
純凈無污染 殼薄肉大
味道鮮甜可口,肉質(zhì)細(xì)嫩軟滑
每一只都比手掌還大~
鮮甜可口超級大只
讓你吃蝦一次吃到爽
有溫度的雙椒牛肉
現(xiàn)切新鮮的黃牛上腦部位肉
脂肪與肌肉均勻分布交纏
形成美妙大理石紋理
厚薄切的剛剛好,搭配青紅雙椒,口感柔潤鮮嫩
同時又有種特別的清爽,讓人食欲大增
肥牛上腦
取黃牛背部靠近脖子的一塊
肉質(zhì)細(xì)嫩多汁,脂肪均勻分布
口感綿軟 細(xì)嫩 入口即化
每一片的切的超大
一口下去肉汁迸發(fā)幸福滿足
鮮活魚片
優(yōu)質(zhì)新鮮活魚 現(xiàn)殺現(xiàn)片
廚師精湛刀法 片片厚薄均勻 無刺
輕輕涮燙幾秒 新鮮便在味蕾綻放
亞熱帶水牛毛肚
精選年平均溫度為22°C的亞熱帶3年嫩水牛
非工業(yè)加工,采用天然木瓜蛋白酶技術(shù)發(fā)制
全程零度以下冷鏈運輸
最大限度保持毛肚顆粒飽滿
7上8下燙起來,質(zhì)地酥脆,Q彈勁道
感覺毛肚在舌尖跳動
固被稱作“會跳舞”的毛肚
全是蝦的蝦滑
嚴(yán)選飽滿青蝦去殼打碎,低溫速凍保持蝦肉原始本味
解凍后鮮美如初的同時,又不會破壞蝦肉營養(yǎng)成分
老板家里一定有礦,不然為何
每一塊蝦滑中都滿滿蝦肉
口感扎實爽脆,味道鮮美回甘
上上簽鹵香金錢肚
提前鹵制過的牛肚
切成見方小塊 串上簽子
一把上桌 取上上簽好意頭
同時避免下鍋后找不到的尷尬
口感厚實彈牙,鮮香味美
手錘鮮牛肉丸
上等牛肉腿包肉,去筋膜,切大塊
手工捶打直至肉泥狀,這樣捶打出的牛肉丸
口感爽脆肉汁豐沛 ,牛肉味超級鮮香濃郁
純手工黑豆豆腐
優(yōu)質(zhì)黑豆純手工磨制,味道鮮美口感Q彈
黑豆豆腐蛋白質(zhì)含量也是極高的,健康營養(yǎng)~
富含十八種氨基酸,降血壓血脂、軟化血管 延緩衰老
養(yǎng)生功效一籮筐,秋季滋補養(yǎng)生火鍋局必點~
菌菇之王秀球菌
舌尖珍品繡球菌 非常稀有的“萬菇之王”
世界非常珍稀名貴藥食兩用菌菇
具有超高的激活免疫能力
肉質(zhì)潔白細(xì)嫩,口感脆嫩爽滑,實屬養(yǎng)生佳品
活體金針菇
上桌前一秒還在生長中的金針菇
要吃前直接割下
和外面那些妖艷金針菇是完全不同的
色澤自然微黃,菌頭厚實,香味濃郁
咬起來咯吱吱,存在感滿滿~
零添加有機腐竹
精選非轉(zhuǎn)基因優(yōu)質(zhì)黃豆
不添加任何添加劑,獨立包裝干凈衛(wèi)生
腐竹外觀油亮光澤,均勻,韌性好
甘甜而清香,風(fēng)味獨特~
重慶龍筍
又名方竹筍 ,主要生長在海拔1400米至2500米的高原山區(qū),
形呈四方,有棱有角,其筍不發(fā)于春而茂于秋
是吸大自然之靈氣生長而成的稀有之物
健康美味,還有減肥功效,嫩脆鮮 ~
手工面筋
手工洗制,干凈衛(wèi)生,口感勁道~
石屏干豆皮
《舌尖上的中國》力薦的云南石屏手工豆皮
手作豆皮中的上品,素食中的珍肴
細(xì)膩清香,口感勁道~
云南鮮花餅
主食一定不能錯過鮮花餅
老板親赴云南 ,不斷尋找最好的鮮花餅
帶回太原, 新鮮現(xiàn)烤
咬下一口,酥皮輕輕掉落
咀嚼中甜蜜的花餡糯糯的,又帶點嚼勁
滿口沁人心脾的芳香
就像千萬朵玫瑰在嘴中盛開,幸福爆棚
鮮榨沙棘汁
山溝溝里的神奇小漿果
野生沙棘,營養(yǎng)豐富,新鮮現(xiàn)榨
絕對是我們山西本土的超棒火鍋搭檔
大快朵頤后來一杯一飲而盡
酸甜 爽口 解膩 暢快
榴蓮冰激淋
大快朵頤一餐后
來一杯免費的榴蓮冰激凌 ,豈不快哉
但是冰激凌的品質(zhì)好到?jīng)]話講
濃郁榴蓮味與奶香恰到好處的融合
甜而不膩,清新爽口,如此貼心
咱們大山西本土人氣火鍋果然不是浪得虛名
延伸閱讀
夏天到了,很多人喜歡拿檸檬泡水喝,這其實是個健康的做法。檸檬富含檸檬酸、蘋果酸、維生素C、鉀、鈣、鎂、磷等,還含有檸檬精油、橙皮甙、柚皮甙等保健成分,切片泡水更有利于營養(yǎng)物質(zhì)的釋放。那么,檸檬水應(yīng)該怎么泡呢?下面就和小編一起來看看吧。
最好選擇鮮檸檬
新鮮檸檬香味濃郁,而干檸檬的香氣成分和維生素C都有一定損失。鮮檸檬一定要帶皮切薄片。因為皮的部分類黃酮物質(zhì)更高,如橙皮甙、柚皮甙等,它們都是有益健康的成分,檸檬精油也主要在皮里面,而切薄則有利于檸檬皮中的香氣成分泡出來。
類黃酮物質(zhì)有淡淡的苦味,和檸檬本身的酸味相配合,天熱時喝更解渴。剩下的檸檬可以在切口處涂些蜂蜜,用保鮮膜包上,能在冰箱里存三天。
水溫60~70℃比較適宜
泡檸檬的水太涼,香味不容易泡出來。如用沸水浸泡,則會有較多的苦味物質(zhì)溶出,比如橙皮甙等。有人擔(dān)心,水溫太高會導(dǎo)致維生素C的損失,其實檸檬的酸性較強,而維生素C在酸性條件下耐熱性較好,沒那么容易損失。因此,泡檸檬的水溫一般在60~70℃比較合適。
檸檬泡水一定要淡
如果用檸檬水代替白開水來解渴,則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水,能倒3~4小杯,一般沖泡2~3次,沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀,比較清香,不加糖或蜂蜜即可飲用,所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多,則需要加糖或蜂蜜,有利于平衡酸味。
最后,需要提示大家的是,檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是,淡甜的檸檬水大約含有5%的糖,一杯(200克)加糖蜂蜜水中含能量40千卡,如果喝兩杯,就相當(dāng)于吃1/4碗米飯,所以需要控制體重的人要限量。
此外,胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝,因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復(fù)。對于消化不良者來說,在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用,對促進消化液分泌還有好處。
不加糖的淡檸檬水中沒有鈉,幾乎不含能量,而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質(zhì),很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風(fēng)等慢性病人日常飲用。
喝牛奶是大家從小到大都有的飲食習(xí)慣,因為牛奶中的鈣、蛋白質(zhì)含量豐富,對于身體發(fā)育非常有幫助。但是,很多人喝牛奶喝得急,選擇一飲而盡的方式,這樣喝固然很爽,但實際上影響到牛奶中的營養(yǎng)成分的吸收,怎樣喝牛奶才最健康呢?
為什么喝牛奶不能一口悶?
喝牛奶不能像喝中藥一樣一口悶,不僅會阻礙營養(yǎng)的吸收,還會加重腸胃功能較弱的人的負(fù)擔(dān)。牛奶中含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪等,一旦一飲而盡會導(dǎo)致人體腸道內(nèi)滲透壓突然增高,加重腸胃負(fù)擔(dān),容易引起腹瀉。此外,一口悶致使腸蠕動加快,好比吃飯沒有嚼直接吞下一樣,使?fàn)I養(yǎng)物質(zhì)無法充分吸收就排出體外了。對于本身乳糖不耐受的人來說,更加不適。
怎樣喝牛奶才健康?
1、牛奶和巧克力不能同時吃
牛奶和巧克力里面都含有一些對身體有利的成分,但兩者放在一起會互相抑制。巧克力中的某些成分會破壞牛奶中的鈣,使鈣無法被吸收起來,相當(dāng)于有一部分的牛奶就白喝了。反之,巧克力中含有的抗氧化成分、抗血栓成分也會被牛奶影響,無法發(fā)揮應(yīng)有的功效。
2、空腹不能喝牛奶
很多人一早起來習(xí)慣光喝杯牛奶墊墊肚子,這樣對腸胃不好??崭箷r腸胃中沒有什么食物,突然的牛奶的進入,會加重腸道負(fù)擔(dān),引起腹瀉,而牛奶中的蛋白質(zhì)也會很快地轉(zhuǎn)化為能力消耗掉。
3、不能用牛奶服藥
用牛奶代替白開水服藥也是生活中一些人的習(xí)慣,但是這大大影響人體對藥物的吸收。牛奶容易在藥物表面形成一個膜,使得藥物會和牛奶中的鈣、鎂等物質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),形成非水溶性物質(zhì),這樣就阻礙了藥效的釋放和吸收,因為在服藥前1個小時也盡量不要喝牛奶。
4、不宜長時間高溫煮牛奶
冬天時候,人們喜歡喝熱牛奶,于是將牛奶進行高溫蒸煮,但是這樣會讓蛋白質(zhì)受到高溫作用,由原本溶膠狀態(tài)轉(zhuǎn)變成凝膠狀態(tài),出現(xiàn)沉淀物,導(dǎo)致營養(yǎng)價值降低。
肝臟排毒很重要,如果長期不排毒,加上吃的有毒食物,你的身體會有患癌的風(fēng)險,那你知道減少肝病的風(fēng)險也是有的,那接下來就看看什么食物可以幫助你修復(fù)肝細(xì)胞吧!
葡萄干中富含維生素以及礦物質(zhì),它可以幫助肝臟解毒和保護肝臟,對一些腸胃功能不好的人,常吃一些葡萄干還有防治作用。
經(jīng)實驗研究證明:五味子及其種仁提取物對CCl4所致動物肝臟損傷引起谷-丙轉(zhuǎn)氨酶升高可明顯降低;五味子多種成分顯著,有增強肝臟的解毒功能。
枸杞茶
枸杞提升肝臟的耐受性。除了排毒之外,還應(yīng)該提升肝臟抵抗毒素的能力。它具有很好的保護肝臟的作用,可以提升肝臟對毒素的耐受性。食用時以咀嚼著吃最好,每天吃一小把。
肝病的克星每天吃一口修復(fù)細(xì)胞
無花果絲
口感香甜,消化助食,保護肝臟排毒,無聊的時候吃幾個無花果干,還可以保護肝臟,是一個很好的保肝食品,有助于排解身體內(nèi)的毒素。
它能幫助消化,保護肝臟和解毒。一天無聊的時候吃幾塊無花果還可以保護肝臟。它是一種很好的保肝食材,有助于排出體內(nèi)的毒素。
牛蒡還可以幫助肝臟排毒,牛蒡茶中含有大量牛蒡甙和木脂素。與人參相比,它叫人參。同時排除體內(nèi)毒素,營養(yǎng)調(diào)理,非常好。
百合有很強大的解毒作用,每天做飯或者煮粥的時候放幾片,可有效地去除毒素,清肝明目,祛咳潤肺。百合清香滋潤,有虛火體弱多病的人很適合飲用,因此我們上火的人通常應(yīng)多吃些百合。
「痛則不通」
每條經(jīng)絡(luò)都有幾個特別容易瘀堵垃圾的穴位,按壓時會有明顯的酸痛感
「通則不痛」
對該處進行按揉、艾灸、刮痧等,逐步減輕痛感,疏通氣血,防病保健
? 識名
肩井穴在肩部正中央凹陷如井的位置,所以取名「肩井」。肩膀有不適感的人,肩井穴附近的肌肉往往發(fā)硬,一按就酸痛難忍。
肩井穴常用于就近調(diào)理肩膀、頸椎問題。用按摩、艾灸手法將肩部的肌肉變松軟,氣血才能流通。
? 取穴
在肩上,前直對乳中,后項高骨下的凹陷與肩峰之間連線的中點處,就是四瀆穴。
? 疏通
用拇指尖在肩井附近按壓,如有明顯酸痛感,則說明存在瘀堵。對酸痛處進行5~15分鐘的按揉、敲擊、刮痧、艾灸,可放松肩頸,預(yù)防頸椎病、慢性咽炎等。
? 調(diào)病
頸椎病調(diào)理慢性咽炎,可選取天突、肩井這幾個穴位進行艾灸,調(diào)節(jié)咽喉部氣血。
攝糖過多的危害已經(jīng)是老生常談的話題了,它和鹽一樣都不能攝入過多,攝入過多必將引起一系列的疾病,那么大家知道吃糖過多的危害是什么嗎?吃糖過多怎么回事呢?下面小編就為大家介紹一下吃糖的壞處有哪些吧。
糖生活中常見的調(diào)味料,雖然常見,但是我們在食用它的時候也要注意適度適量,過多的攝入糖類會給身體帶來很大的危害,下面大家一起來看看吧。
糖攝入過多的危害
1、引起膽固醇代謝紊亂;
2.增加患肝癌,乳腺癌的風(fēng)險;
3.增加高血壓發(fā)病率,誘發(fā)心臟病,所以在日常生活中適當(dāng)?shù)某蕴?,是很有必要的哦?/p>
4.招來糖尿??;
5.引發(fā)頭痛的問題;
6.更容易患上脂肪肝;
7.會損傷我們的記憶;
8.導(dǎo)致過早死亡。
如此多的危害大家是不是已經(jīng)看蒙了,所以吃糖和吃鹽一樣一定要注意控制量,世衛(wèi)組織建議成人每天糖攝入量控制在當(dāng)日攝入總能量的5%,約合6茶匙,25克左右。
當(dāng)然這些危害的前提是攝糖過多,適當(dāng)?shù)某蕴菍ι眢w不僅沒壞處,還有一些好處哦,下面大家一起來看看如何挑選出優(yōu)質(zhì)的糖吧。
要說糖,我們應(yīng)該先了解糖的種類,大家經(jīng)常買的糖有以下幾種:精致白砂糖、綿白糖、紅糖、冰糖;糖尿病人常吃得糖類有糖醇類甜味劑;其他糖類還有焦糖、軟化糖、麥芽糖等食品加工時經(jīng)常添加的糖類物質(zhì)。下面讓我們具體分析各種糖的營養(yǎng):
精致白砂糖
精致白砂糖就是我們平時常用到的砂糖,晶狀的小顆粒,按照顆粒大小可分為粗砂、中砂和細(xì)砂。家中常用的一般都是細(xì)砂糖。像我們吃的面包、點心中加入的也都是細(xì)砂糖。砂糖在選購時要注意選擇晶體均勻,無明顯雜質(zhì)且無碎末品種的,這樣的砂糖才最優(yōu)質(zhì)。
綿白糖
綿白糖較精致白砂糖質(zhì)地綿軟,顏色更為潔白,它的純度低于砂糖,含糖量約在98%左右,一般用于高檔食品的加工。選購綿白糖時。盡量選擇色澤潔白、明亮的,顆粒小而均勻,質(zhì)地應(yīng)綿軟為佳。
紅糖
紅糖是一種粗加工的糖,它是糖中雜質(zhì)最多,純度最低的一種糖,但是它幾乎保留了蔗汁全部的成分,除了具備糖的功能以外,紅糖中還含有許多營養(yǎng)元素,比如:鐵、鋅、錳、鉻等,說到營養(yǎng)方面,紅糖遠遠優(yōu)于白糖。選購紅糖時,色澤較正就可以,顏色較深的紅糖說明存放時間較久,相比之下口感及營養(yǎng)價值偏低。
冰糖
冰糖的原料是白砂糖,冰糖不易變質(zhì),除了作為糖果食用之外,還可以作為高級的甜味劑。選購冰糖時,要選擇晶體大小均勻,色澤雪白、半透明、有微微光澤感、無明顯雜質(zhì)的冰糖。如果冰糖發(fā)黃、發(fā)暗則是因為受潮,如果冰糖出現(xiàn)異味,說明已經(jīng)變質(zhì),不宜購買。
家庭常用的糖說完了,我們再說說糖尿病患者宜選擇的糖類:對于糖尿病人來說,在體內(nèi)缺少胰島素而影響糖代謝的情況下,可食用糖醇類甜味劑:糖醇類甜味劑包括木糖醇、山梨糖醇、甘露糖醇、麥芽糖醇等,甜度低于白糖。它們的能量很低,不會引起齲齒,也不會升高血糖。但是要知道它們在體內(nèi)氧化時會釋放熱能,在代謝的后期依然需要胰島素的促進,糖尿病人攝入過多會造成甘油三酯升高,引起動脈硬化。因此建議每日攝取量不超過50g.
木糖醇
對于木糖醇在一定程度上有助于預(yù)防齲齒這種說法,我們應(yīng)該具體分析一下,木糖醇不容易被微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì),因此能減少齒垢和齲齒的發(fā)生,對于預(yù)防齲確實具有一定效果的,但是并不是木糖醇含量越高效果越好,特別是對于已經(jīng)有齲齒的人來說,并不能起到任何治療的作用。
低聚糖
低聚糖也被稱為寡糖,是一種人類小腸不被消化吸收的糖類,他們常常出現(xiàn)在保健食品或無糖食品的配料表中,其中包括低聚麥芽糖、低聚果糖、低聚木糖等等。它們不會升高血糖且能量低,可謂是保健糖,它們還有一個好處就是促進腸道有益菌的增殖,具有改善和預(yù)防便秘的作用。
還有一些用于食品加工生產(chǎn)時用到的糖類物質(zhì),比如:焦糖、糖蜜、軟化糖等,一般作為食品的增甜劑使用,家庭中很少用到,在這我就不多說了。
適量的糖,可以使我們的機體得到充足的能量,但要適可而止,不能一味的攝取,否則會損傷我們的身體,影響我們的健康。
如何減少糖的用量
1.選擇糖的替代品,用水果代替甜食,用蜂蜜代替糖,烹飪時用橘皮、檸檬汁等代替糖的香味;
2.減少在外就餐,多在家吃飯能更好控制用糖量;
3.學(xué)會看加工食品的標(biāo)簽,白糖、砂糖、蔗糖、果糖、糊精等字眼排在成分中前幾名的食品,就一定要少買,甚至不買。
以上就是為大家介紹多吃糖的危害有哪些的全部內(nèi)容,相信大家在看完全文之后,已經(jīng)了解了攝糖過多都有哪些危害了吧,但是大家也不要過于擔(dān)心,這些危害的前提只是攝糖過多,如果適量的吃糖,對身體還是有很大好處的。
在意大利文里提拉米蘇(Tiramisu)的意思是“馬上把我?guī)ё摺?,意指吃了此等美味,就會幸福得飄飄然、宛如登上仙境。
關(guān)于提拉米蘇的歷史起源,咕咕曾聽過一個故事,大概講的就是一個男生給一個女生做了提拉米蘇,女生由此感受到男生濃濃的愛意后嫁給了他。從此之后,提拉米蘇蛋糕便成了愛與情的代名詞。
「提拉米蘇」
原創(chuàng)作者 君之
準(zhǔn)備材料
主料
馬斯卡彭奶酪 250g / 朗姆酒 8g
檸檬汁 3g / 吉利丁 10g
蛋黃 3個 / 鮮奶油 110g / 砂糖 50g
輔料
咖啡蜜(咖啡力嬌酒)少許
手指餅干 兩小包
份量:三能8寸方形慕斯圈以及6寸圓形慕斯圈。
制作步驟
1.將馬斯卡彭放置室溫下軟化。
2.在軟化后的馬斯卡彭中加入朗姆酒和檸檬汁攪打順滑。
3.將吉利丁片放入冰水中軟化。
4.在蛋黃中加入20克細(xì)砂糖,隔熱水?dāng)嚧蛑镣耆诤项伾l(fā)白狀。
5.在打好的蛋黃糊中加入泡軟的吉利丁,攪拌至吉利丁完全融化。
6.鮮奶油中加入30克細(xì)砂糖,攪打至濕性發(fā)泡。
7.將上述馬斯卡彭、蛋黃糊和打好的鮮奶油攪拌均勻,備用。
8.在手指餅干上刷上咖啡蜜(咖啡力嬌酒)。
9.用錫紙包住慕斯圈,將刷好咖啡蜜的手指餅干鋪在底部。
10.往慕斯圈中倒入一半奶酪糊。
11.再鋪上一層手指餅干,倒入剩下的奶酪糊。放入冰箱冷凍成型。
12.脫模后,在蛋糕表面篩一層可可粉。
13.在蛋糕四周以手指餅干圍圈。
14.最后,在蛋糕表面用白色糖粉篩出自己喜愛的圖案即可。
Tips:
由于提拉米蘇非烤制蛋糕,所用材料務(wù)必新鮮,特別是雞蛋。
陪伴是最長情的告白
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《請你吃肉!太原首家鮮湯火鍋,一口氣能喝8碗~》一文,希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡,同時我們也準(zhǔn)備了豐富的“喝一碗養(yǎng)生”專題供您欣賞!