哪些食物有助于夏季開胃
哪些食物有助于睡眠。
“善養(yǎng)生者慎起居，節(jié)飲食，導引關節(jié)，吐故納新。”但凡長壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，勿以善小而不為，養(yǎng)生的“善”在于平日的積累。有沒有更好的方式來實現(xiàn)中醫(yī)養(yǎng)生呢？急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“哪些食物有助于夏季開胃”，希望能對您有所幫助，請收藏。
一、黑芝麻：黑芝麻含有不飽和脂肪酸和卵磷脂，能維持血管彈性，預防動脈硬化。
二、堅果類：杏仁、花生等堅果富含對心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風險。
三、薏苡仁：屬于水溶性纖維的薏苡仁，可以加快肝排除膽固醇，保護心臟健康。
四、芹菜：芹菜所含的芹菜堿，可以保護心血管功能。吃芹菜要吃葉子，因為葉子才是營養(yǎng)精華所在。葉子的維生素C比莖高，且富含植物性營養(yǎng)素、營養(yǎng)價值高。芹菜也是富含纖維素的食物。最新研究結(jié)果顯示，多吃富含纖維素的食物能夠降低心臟病發(fā)作的危險性。
五、馬鈴薯：該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃馬鈴薯，既可補鉀，又可補糖、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。
六、木耳：食用木耳能刺激腸胃蠕動，加快膽固醇排出體外。此外，黑木耳中含抗血小板凝結(jié)物質(zhì)，對于動脈硬化、冠心病及阻塞性中風有較好的保健效果。
七、黃豆：黃豆含有多種人體必需的氨基酸，且多為不飽和脂肪酸，可促進體內(nèi)脂肪和膽固醇代謝。
八、玉米：玉米油含不飽和脂肪酸、高達六成的亞麻油酸，是良好的膽固醇吸收劑;玉米放在中藥里則有利尿作用，并有幫助穩(wěn)定血壓的效果。
九、海帶：海帶屬于可溶性纖維，比一般蔬菜纖維更容易被大腸分解吸收運用，因此可以加快有害物質(zhì)如膽固醇排出體外，防止血栓和血液黏性增加，預防動脈硬化。
十、菠菜：本品豐富的葉酸，能有效預防心血管疾病。此外，菠菜中的鐵以及微量元素，還可起到補血之作用。
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苦味食品是火的天敵?？辔妒澄镏钥嗍且驗槠渲泻猩飰A、尿素類等苦味物質(zhì)，中醫(yī)研究發(fā)現(xiàn)，這些苦味物質(zhì)有解熱祛暑、消除疲勞的作用。最佳的苦味食物首推苦瓜，其次是杏仁、苦菜、苦丁茶、芹菜、芥蘭等。
除了多吃苦味食物，現(xiàn)季的蔬果多，還要多吃甘甜爽口的新鮮水果和鮮嫩蔬菜。
去火的食物
牛奶
牛奶很多人認為夏季喝牛奶會加重上火，引起煩躁，其實，夏飲牛奶不僅不會上火，還能解熱毒、去肝火。中醫(yī)認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發(fā)揮去火功效，而且牛奶中含有多達70%%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要注意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養(yǎng)成分都將被破壞。
草莓
草莓不但好吃，還有藥用價值。中醫(yī)認為它有去火功效，能清暑、解熱、除煩。
西瓜
西瓜性涼，吃了不會引起上火、心煩，而且含有豐富鉀鹽，能彌補人體大量造成的體內(nèi)鉀鹽缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超過3個小時。
大豆
大豆在滋陰、去火的同時還能補充因為高溫而被大量消耗的蛋白質(zhì)。
為大家介紹10種東西，讓你一步到位！
當歸
用于血虛血瘀所致的月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，產(chǎn)后腹痛。當歸對子宮的作用取決于子宮的機能狀態(tài)而呈雙向調(diào)節(jié)作用。還用于慢性腎功能衰竭所致的腎性貧血。
當歸益母草蛋：當歸30克，益母草50克，煮沸后加入雞蛋再煮1小時。
阿膠
用于血虛經(jīng)少，沖任不固的崩漏及妊娠下血。含多種氨基酸，治療貧血優(yōu)于鐵劑，改善體內(nèi)鈣平衡，可用于尿毒癥腎性貧血。
阿膠燉紅棗：紅棗30枚煮熟，加入阿膠10克煬化。
龍眼干
用于肝腎虧虛所致的血虛失眠，心慌等更年期癥狀。
龍眼杞蛋：龍眼肉30克，枸杞20克，煮沸后，加入剝皮的熟蛋，再煮半小時。
黑豆
用于腎虧月經(jīng)稀少，慢性腎病蛋白尿。
黑豆核桃燉豬腰：黑豆50克，核桃仁30克，豬腎1個，共燉2小時，低鹽調(diào)味。
黑芝麻
補肝腎，益精血，用于精虧血少的月經(jīng)病及男科病。
黑芝麻燉雞：黑芝麻50克，塞入雞膛中，加水燉2小時。
何首烏
補肝腎，益精血，用于更年期陰虧火旺，頭暈眼花，虛煩失眠，性情急躁。還可用于慢性腎功能衰竭。
首烏肝片：何首烏50克，濃煎取汁，豬肝100克，切片炒熟，加入首烏汁。
海參
滋陰潤燥，用于經(jīng)前緊張綜合征及更年期綜合征。
海參冰糖羮：水發(fā)海參100克，加水煮爛，調(diào)入冰糖。
龜甲
陰虛血熱沖任不固的崩漏，月經(jīng)過多。慢性腎炎的高血壓。
枸杞甲魚：甲魚1只，枸杞30克，加水燉2小時。
鱉甲
軟堅散結(jié)用于乳腺增生，子宮肌瘤。
鱉甲夏枯草湯：剝?nèi)△M甲1只，夏枯草50克，共煮1小時。
百合
養(yǎng)陰清心安神，治療更年期綜合征。
西洋參百合粥：西洋參30克，濃煎2小時取汁，鮮百合50克，大米100克，共煮粥。
人生活于社會之中，常常會遇到惹人生氣的事。中醫(yī)的健身防病之道強調(diào)笑口常開，保持樂觀情緒，以利養(yǎng)生保健，生氣了常用順氣丸導之。其實，在我們常吃的食物中有很多能順氣的順氣丸，不妨在生氣時多吃一些。
蓮藕：藕能通氣，還能健脾和胃，養(yǎng)心安神，亦屬順氣佳品。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
蘿卜：長于順氣健胃。對氣郁上火生痰者有清熱消痰作用。以青蘿卜療效最佳，紅皮白心者次之，胡蘿卜無效。最好生吃，如胃上有病可做蘿卜湯吃。
啤酒：有人生氣后愛喝酒，這更易引起疾病。因酒食裹氣，還能助熱，容易引起血壓驟升。但惟有啤酒不但無此副作用，還能順氣開胃，改變惱怒情緒，適量喝點會有益處。
山楂：山楂擅長順氣止痛、化食消積，適宜氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛，對于生氣導致的心跳過速、心律不齊也有一定療效。生吃、熟吃、泡水，各種食用法皆有效。
玫瑰花：沏茶時放幾瓣玫瑰花有順氣功效，沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝，或者將香氣撲鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，呼吸進花香也能順氣寧神。
茴香：茴香果實做藥用，名小茴香，嫩葉可食用。子和葉都有順氣作用，用葉做菜餡或炒菜都可順氣健胃止痛，對生氣造成的胸腹脹滿、疼痛有較好療效。
腸胃不好不宜吃阿膠
阿膠為驢皮經(jīng)煎煮濃縮制成的固體膠，為補血之佳品，明代著名中藥學家李時珍在其所著的《本草綱目》中稱阿膠，本經(jīng)上品，出東阿，取名阿膠。常與熟地黃、當歸、黃芪等補益氣血藥同用。但是阿膠比較滋膩，有礙消化，腸胃不好的人是不適合用阿膠作為保健品的。陳磊垚副主任藥師指出，其實目前市面上生產(chǎn)的純正阿膠還是比較少的，而很多女性朋友購買阿膠主要是為了補血養(yǎng)顏、滋陰護膚。其實，就目前這個季節(jié)來看，吃阿膠不如吃櫻桃。
櫻桃含鐵量極高
因為阿膠較為滋膩，在炎熱的天氣，人們的腸胃消化功能本身就不是太好。而櫻桃作為一種夏季的時令水果，含鐵量很高，是最佳的補血水果。櫻桃自古就被叫做美容果，中醫(yī)古籍里稱它能滋潤皮膚、令人好顏色，美態(tài)，能和阿膠的一些功效相媲美。每百克櫻桃果肉中鐵的含量是同等重量的草莓的6倍、棗的10倍、山楂的13倍、蘋果的20倍，居各種水果之首。此外，胡蘿卜、菠菜、金針菜、龍眼肉、蘿卜干都是較好的補血類果蔬。
正品阿膠硬而脆
那么，市民怎么鑒別阿膠的真假呢？陳主任給出鑒別阿膠簡單易行的三種辦法：首先，聞氣味，用驢皮做的阿膠，會有一種輕微的腥味。而用其他皮或者工業(yè)下腳料熬出的阿膠往往有股臭味。
其次，看硬脆度。拿正品阿膠用力拍在桌面上，會碎裂成數(shù)塊，即硬而脆。而不好的阿膠則較堅韌，斷面烏黑或灰黑，不易打碎，甚至可彎曲。
最后，看溶化性。正品阿膠砸碎后加熱水攪拌，易全部溶化，無肉眼可見顆粒狀異物。而不好的阿膠不易溶化，有的出現(xiàn)不溶化的絮狀物等。
玫瑰花
玫瑰花屬寒性，可紓解因壓力引起的肝臟不適，具有疏肝解郁悶的功效。
將5、6朵玫瑰花拿來泡茶，在白天有壓力時飲用效果最好。
蓮子
蓮子味甘澀屬于平性，任何體質(zhì)都適合飲用，可以解決心脾的問題，當天氣悶熱晚上入眠不易，蓮子有清熱解煩悶的功效。
可以使用約15-20g的蓮子做成甜湯，非常適合夏天飲用！
百合
百合味甘微苦，屬微寒性，有潤肺的效果，當你常常憂郁、躁郁煩悶時，可以幫助你清心安神容易入睡。
燉煮湯品時，可加入15-20g的百合，幫助解憂。新鮮百合也可用中火清炒，加少許鹽，非常鮮甜美味。
小麥
小麥味甘屬于涼性，含有豐富的維他命 B，可以修復肝臟，也有收斂盜汗、安定神經(jīng)的功效。
特別推薦小麥1兩、甘草1-2錢、紅棗2-3錢所制成的甘麥大棗湯，很適合在心煩無法入睡、有點小恍惚的時候飲用。
奶制品以低脂酸奶最佳，它富含鈣質(zhì)、多種維生素、蛋白質(zhì)和鉀元素。除此之外，酸奶中的益生菌更有助于保持體內(nèi)菌群平衡。如果你不喜歡酸奶，脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素，各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋研究顯示，每天早晨吃一個雞蛋，不僅不會增加膽固醇，還會讓人在一整天內(nèi)攝入更少的熱量，不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質(zhì)量的蛋白質(zhì)，此外還含有12種維生素和礦物質(zhì)，其中B族維生素對改善記憶有幫助。
堅果高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化，這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量，適量食用是關鍵。專家認為，不論是杏仁、花生，還是核桃、榛子，每天不超過半兩最佳。
獼猴桃被稱為水果之冠的獼猴桃含有高密度的營養(yǎng)素。一個獼猴桃就能保證你全天所需的維生素C，此外它還提供了豐富的維生素A，以及植物纖維和鉀。獼猴桃食用起來也很方便，用刀切成兩半，拿勺子像舀冰淇淋一樣，就能盡情享用了。
豆類多吃豆類對心臟有好處，它所含有的不可溶性纖維能夠有效降低膽固醇，另一些可溶解性纖維則可以幫助排除體內(nèi)垃圾。此外，豆類食物還含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、鎂和鉀。專家建議，每周食用豆類食物至少要在3次以上。
西蘭花這種蔬菜既好吃又常見，含有維生素A、C以及有益于骨骼生長的維生素K。
水果干菠蘿干、杏干等很多水果干只是在制作過程中濾去了水分而已，水果中所含的維生素等有益元素都被大量地保留了下來。除了豐富的維生素之外，水果干里還含有大量的鐵、鉀等礦物質(zhì)，而水果干中含有的糖分也比普通水果中的糖分低，不易發(fā)胖，是一種很好的零食。
一說到減壓，大家不約而同地把減壓對象對準了在工作、家庭以及社會中長期扮演擔當者的男人，新加坡專家為男人減壓出謀劃策，建議男人每天吃幾顆清脆香甜的鮮棗，有助減壓。
鮮棗中含有大量的維生素C，能夠協(xié)助分泌腎上腺皮質(zhì)素。由于鮮棗皮含有大量的不可溶纖維素，在吃的時候盡量不要囫圇吞棗，要細嚼慢咽，否則可能會引起腹脹等不舒服的感覺。其實慢慢咀嚼，也是釋放壓力平靜心情的一種方式。同時不要空腹或睡前吃鮮棗，否則會有燒心感，上班族不妨在上午十點或下午三四點把 鮮棗作為加餐的水果食用。
此外，常吃鮮棗有助預防膽結(jié)石。鮮棗皮中大量的不可溶纖維素，能夠減少膽汁酸在肝腸循環(huán)的回流，膽汁酸少了，在一定程度上結(jié)石形成的概率也就隨之減少了。
鮮棗甜脆多汁，但不耐保存，常溫下幾天的時間就會失去鮮脆的口感，放在冰箱里時間久了也會造成維生素C的流失，因此，不要一次買太多，現(xiàn)吃現(xiàn)買即可。
富含維生素C的食物都有減壓的作用，例如獼猴桃、橙子、橘子、花椰菜、蘆筍等。
什么食物適合秋天滋陰呢？你了解嗎？
雞蛋
中醫(yī)學認為，雞蛋味甘，性平，有補中益氣、養(yǎng)陰健體及美膚等作用?！侗静菥V目》說：卵白，其氣清，其性微寒；卵黃，其氣渾，其性溫；卵則兼黃白則用之，其性平。精不足者，補之以氣，形不足者，補之以血，卵兼理氣血，故能清氣。能補血，能養(yǎng)能陰，潤肌膚?！侗静菰傩隆氛f：雞子黃，補中益氣，養(yǎng)腎益陰。所以，適當?shù)囟喑砸恍╇u蛋，有健體、抗衰老、美膚等作用。
蚌肉
為蚌科背角無齒蚌。蚌肉含蛋白質(zhì)、核酸、鋅、鈣等營養(yǎng)素。蚌肉中的鋅，有參與黑色素合成，維護皮膚的彈性、光澤、光滑性等作用。蚌肉中的核酸，有消除老年斑，使皮膚變得豐潤、光滑和消除皮膚皺紋等作用。
中醫(yī)藥學認為，蚌肉味甘、咸，性寒，有滋陰清熱、明目解毒、豐肌澤膚等功能。青春期面部長粉刺或臉部有感染者，常吃蚌肉，有較顯著的美容效果。此外，蚌肉可培育珍珠。
珍珠是極佳的美容品。珍珠中含有較多的氨基酸。這些氨基酸能促進人體的新陳代謝，保護上皮細胞，改善皮膚的光潔度，有鎮(zhèn)靜安神等作用。
甲魚
甲魚為鱉科中華鱉，又名鱉、團魚、圓魚、腳魚、水魚等。甲魚生活在河、湖、池沼之中。甲魚含動物膠、角質(zhì)蛋白、核酸、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、煙酸、維生素D、鋅、鐵、鈣、磷、碘等營養(yǎng)成分。維生素A、磷脂、維生素B2、煙酸、核酸等都是皮膚細胞的營養(yǎng)素，有護膚作用。鋅有增強皮膚光潔度的作用。動物膠有使皮膚變得柔軟、毛發(fā)光潤等作用。中醫(yī)藥學認為，甲魚肉味甘、咸，性平，有滋陰涼血、益氣補虛、豐肌亮膚等功效?！度沼帽静荨氛f甲魚：其味甘、咸，性平，去血熱，補勞傷，壯陽氣，大補陰之不足。
現(xiàn)代醫(yī)學認為，甲魚有提高人體免疫功能、增強機體抵抗力、延緩衰老、抗皮膚老化及抑制癌細胞等作用。甲魚通過提高人體的整體健康水平而豐肌澤膚，有陰虛病癥、皮膚干燥的人常食甲魚，其澤膚效果較明顯。甲魚除有美容澤膚作用外，還可治療低熱、貧血、陰虛咳嗽、月經(jīng)不調(diào)、高血壓、頭暈、耳鳴、糖尿病、脫肛、皮膚感染、陰瘡等病癥。
因為甲魚是滋膩食品，食欲差、脾胃陽虛、寒濕內(nèi)盛及有外感實熱者，不宜吃。
終生保健，終生康?。唤K生養(yǎng)生，終生康寧。人類的發(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！如何分辯關于中醫(yī)養(yǎng)生話題的對錯呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡上為大家精心整理了《哪些食物有助于產(chǎn)后修身》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
產(chǎn)后塑身吃什么對身體好呢？下面就讓小編帶大家一起了解一下吧。
牛奶：牛奶含有豐富的乳清酸和鈣質(zhì)，它既能抑制膽固醇沉積于動脈血管壁，又能抑制人體內(nèi)膽固醇合成酶的活性，減少膽固醇產(chǎn)生。
葡萄：葡萄、葡萄汁與葡萄酒一樣含有一種白黎蘆醇，是能降低膽固醇的天然物質(zhì)。
蘋果：蘋果因富含果膠、纖維素和消瘦。
大蒜：大蒜是含硫化合物的混合物，可以減少血中膽固醇和阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
韭菜：韭菜除了含鈣、磷、鐵、糖和蛋白、維生素A、C外，還含有胡蘿卜素和大量的纖維等，能增強胃腸蠕動，有很好的通便作用，能排除腸道中過多的營養(yǎng)，其中包括多余的脂肪。
洋蔥：洋蔥含前列腺素A，這種成分有舒張血管、降動脈硬化。
香菇：能明顯降低血清膽固醇、甘油三脂及低密度脂蛋白水平，經(jīng)常食用可使身體內(nèi)高密度脂蛋白質(zhì)有相對增加趨勢。
冬瓜：經(jīng)常食用冬瓜，能去除身體多余的脂肪和水分，起到減肥作用。
胡蘿卜：富含果膠酸鈣，它與膽汁酸磨合后從大便中排出。身體要產(chǎn)生膽汁酸勢必會動用血液中的膽固醇，從而促使血液中膽固醇的水平降低。
黃瓜：黃瓜中含有的丙醇二酸，有助于抑制各種食物中的碳水化合物在體內(nèi)轉(zhuǎn)化為脂肪。
海帶：海帶富含牛黃酸。食物纖維藻酸，可降低血脂及膽汁中的膽固醇。
燕麥：燕麥含有豐富的動脈粥樣硬化。
玉米：玉米含有豐富的鈣、磷、硒和卵磷脂、維生素E等，均具有降低血清膽固醇的作用。
辣椒：辣椒中含有豐富辣椒素。能促進脂肪代謝，并可溶解脂肪，抑制脂肪在休內(nèi)蓄積。
綠豆芽：含水分多，食入體內(nèi)后產(chǎn)生的熱量少，更不容易形成脂肪堆積皮下。
牡蠣：牡蠣富含微量元素鋅及牛黃酸等，尤其是牛黃酸可以促進膽固醇分解，有助于降低血脂水平。
章魚：雖然不易消化，但由于熱量低，肉富有彈性，也頗受人們喜愛?？蓪⑵渥龀缮~片，也可以炒，還可以煮食。另外，暇與墨魚及章魚有同樣的作用。
海藻：它含有豐富的礦物質(zhì)，不含熱量。食用時可加入適量的醋，或用來炒蛋，以此增加菜的份量。
南瓜：它含有豐富的植物纖維素及胡蘿卜素，用煮或炒的方法食用，人體吸收率會更高。
雞胸肉：它含豐富蛋白質(zhì)，熱量低，是減肥食品中很受歡迎的品種。因為雞皮的熱量極高，可將其割掉。如果將雞胸肉用酒稍蒸，味道會更鮮美。
奇異果：它能促進對維他命C的吸收，早上食用效果最佳。其他的水果，如草莓、葡萄柚等也可以取代奇異果。
豆腐：它屬于高蛋白低熱量的食物，可代替魚類及肉類，作為主菜食用。將其去水，混合在漢堡的制作材料中，這樣可降低材料的熱量。
另外，其他富含纖維素、果膠及螺旋藻等，均具有良好的降脂作用。
