這種蔬菜，堪稱“植物黃金”！防癌、抗衰、護眼，養(yǎng)生效果驚人
抗衰養(yǎng)生方法。
終生保健，終生康健；終生養(yǎng)生，終生康寧。養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，勿以惡小而為之，不注意養(yǎng)生，這種“惡”會報復我們的身體。對于養(yǎng)生常識您想了解哪方面的知識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“這種蔬菜，堪稱“植物黃金”！防癌、抗衰、護眼，養(yǎng)生效果驚人”，歡迎閱讀，希望您能夠喜歡并分享！
看文章前，先來猜一個謎語：
臉圓像蘋果，酸甜營養(yǎng)多。既可做菜吃，又可當水果。
大家猜出來了嗎？
沒錯，它就是人見人愛的番茄！
番茄在餐桌上常常亮相，很多人都知道它營養(yǎng)豐富。然而，你可能不知道，番茄還含有一種彌足珍貴的神奇物質，它是什么呢？
今天，養(yǎng)生君跟大家一起揭開番茄的秘密。
番茄里有“黃金”
番茄作為蔬菜水果屆的跨界之王，它的優(yōu)勢不在于顏值與百搭，而在于營養(yǎng)豐富，
近年來，越來越多的醫(yī)學研究指出，番茄對促進人體健康的確有非常好的功效。特別是番茄中含有的番茄紅素，更被譽為強大的“植物黃金”。
美國《時代》雜志也因此將番茄列為對人類健康貢獻最大的食品之首。番茄紅素是抗氧化性最強的類胡蘿卜素，能保護細胞免遭氧化劑侵蝕，減緩或阻止乳腺癌、胰腺癌、子宮頸癌等癌變進程。
這些人，最需要吃番茄！
1.尿頻、尿急、精力不濟人群
番茄中的番茄紅素，對男性來說是個好東西。它具有很強的抗氧化能力，能防止前列腺發(fā)生病變，有研究認為，它能預防前列腺增生、前列腺炎等疾病。
2.需延緩衰老、調理身體的女性
番茄紅素是皮膚最好的“美容院”，能促使細胞生長和再生，美容祛皺，延緩衰老。
番茄紅素具有強抗氧化作用，可以有效地清除人體內的自由基，保持細胞正常代謝，抗氧化，抗衰老。
番茄紅素可以有效調節(jié)內分泌激素紊亂，針對女性乳腺增生帶來的各種不良作用，有良好效果。
3.三高患者
番茄紅素可以保護心血管，防止低密度脂蛋白氧化，改善三高，減少動脈粥樣硬化和冠心病的患病危險。
有痛風，少吃番茄
番茄雖然嘌呤含量不高，但是含有較多的谷氨酸，其中所含酚酸還會抑制腎臟排泄尿酸，從而導致尿酸的升高，誘發(fā)痛風。建議高尿酸血癥和痛風人群，要避免攝入大量的番茄。
生吃or熟吃？哪種吃法更營養(yǎng)
人體自身不能產生番茄紅素，只能通過飲食補充。新鮮的番茄含有豐富的番茄紅素，而番茄紅素是脂溶性的。
生吃番茄，可以獲得維生素C、膳食纖維和鉀等礦物質，但是不能很好地吸收其中的番茄紅素和胡蘿卜素。
而煮熟吃，經過油脂的烹調，番茄中細胞的細胞壁被破壞，其中的番茄紅素能夠自由釋放，有利于人體對番茄紅素和胡蘿卜素的吸收，因此番茄煮熟后吃更好。
番茄最好不要空腹吃，否則會引起胃酸變化，造成胃部不適。
搭配4個“最佳搭檔”，營養(yǎng)翻倍
番茄在我們眼中，食譜里最常見的是番茄炒蛋和糖拌番茄。但總是這么吃的話，可真有點“委屈”番茄了。
作為餐桌上營養(yǎng)又便宜的蔬菜，番茄有4個最佳搭檔”，這樣吃營養(yǎng)翻倍。
1.番茄燒茄子
茄子美味，唯一不足是容易吸油。但是，搭配了番茄就不存在這個問題了。
番茄燒茄子這道菜既融合了番茄的酸和茄子的嫩，將二者營養(yǎng)合二為一，又除去了紅燒茄子的油膩，還中和了番茄的酸氣，可謂色香味俱全。
2.番茄炒蝦仁
蝦仁肉質松軟，易于消化，所含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。和雞蛋番茄同炒，蝦仁潔白，雞蛋嫩黃，番茄鮮紅，色澤美觀，營養(yǎng)均衡，味道可口，還能健脾開胃。
3.番茄炒菜花
這道菜非常適合老年人吃，是一道開胃佳肴。番茄具有健胃消食、養(yǎng)陰生津的功效，菜花含大量鉀、鈣、葉酸和硒，也是纖維素的極佳來源，二者結合，能幫助消化、增強食欲、防治便秘。
4.番茄土豆片
番茄和土豆兩種原料有一個共同的特點：含有豐富的鉀，強強聯(lián)合，功效翻倍。而鉀能促進血中鈉鹽的排出，有降壓、利尿、消腫作用，故而對高血壓、腎病有良好的輔助治療作用。
一分鐘巧剝番茄皮：
番茄洗凈后，用刀在番茄表面劃十字。放入大碗中，放番茄上澆開水，浸泡片刻。取出后，番茄皮非常容易就可以撕掉了。
精選閱讀
食物的種類有很多，當然也有很多適合男性食用的，對于男性來說，男人平時要多吃茄子，可以防三高，茄子是對男人身體健康非常有益的一種蔬菜，茄子的營養(yǎng)價值很高，茄子屬于紫色蔬菜。男性選擇茄子不僅抗衰而且還可以預防疾病。下面就和小編一起來看看吧。
防治胃癌
茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統(tǒng)腫瘤的增殖，對于防治胃癌有一定效果，所以茄子還是一種抗癌食物。此外，茄子還有清退癌熱的作用。男性平時的時候都會喝酒，時間長了腸胃就會不好，所以常吃茄子可以保護腸胃，而且還可以有抗癌的作用，對健康有很大幫助。
抗衰老
茄子含有維生素E,不僅可以補充充足的養(yǎng)分，還有很多治病的作用哦，比如說茄子有防止出血和抗衰老功能，常吃茄子，可使血液中膽固醇水平不致增高，對延緩人體衰老具有積極的意義。男性應該多吃茄子，有很高的營養(yǎng)價值，而且還可以補充營養(yǎng)。
保護心血管、抗壞血酸
茄子含豐富的維生素p,這種物質能增強人體細胞間的粘著力，增強毛細血管的彈性，減低毛細血管的脆性及滲透性，防止微血管破裂出血，使心血管保持正常的功能。此外，茄子還有防治壞血病及促進傷品愈合的功效。所以說預防疾病要從飲食開始，男性選擇它是不二的選擇，大家平時飲食上可以放心選擇。
關于茄子適合男性食用的這個問題，上面小編已經給大家介紹了相關的內容了，可以看出的是茄子對于男性來說，不僅可以有防止心血管疾病發(fā)生的作用，而且還可以有效的防治癌癥，減少癌癥發(fā)生的功效，大家不妨常吃茄子吧。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽。”養(yǎng)生，很多人只是聽說但并未真正力行，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何在養(yǎng)生常識方面行穩(wěn)致遠呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“秋葵“植物黃金”，秋天既降糖又養(yǎng)生的蔬菜”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
秋葵，又名羊角豆、黃秋葵、毛茄，原產于非洲，20世紀初引入我國，一般種植于南方地區(qū)，被稱為“植物黃金”，有很多大家不知道的營養(yǎng)特點。
秋天正是吃秋葵的好時機，被稱為“植物黃金”的秋葵，能夠輔助降糖、降脂，幫助防癌、抗癌，還能增強人體抵抗力，這么好的一道家常菜，在菜市場和超市就有賣，一定要吃！
秋葵真有這么神奇嗎？
一、秋葵營養(yǎng)價值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護皮膚和胃黏膜之功效，被譽為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營養(yǎng)成分，有預防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護胃壁的作用，并促進胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A，有益于視網膜健康、維護視力。
對青壯年和運動員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復體力。同時秋葵嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，經常食用幫助消化、增強體力、保護肝臟、健胃整腸。
秋葵的作用
1、助消化，防便秘
秋葵富含維生素C、鋅和硒等微量元素，嫩果中含有一種黏性液質及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質、草酸鈣等，因黏液富含可溶性膳食纖維，能促進腸道蠕動，可達到清腸利便的效果，這也是它主要特點，經常食用可助消化。
2、適合減肥人士
秋葵含水量高，含糖量低，脂肪很少，很適合想要減肥瘦身的人士。
3、富含礦物質，強體健身
秋葵含有豐富的維生素和礦物質，對增強人體健康防癌抗癌有幫助。適合普通人及糖尿病、高血壓、高血脂患者食用。
4、預防癌癥
每100克秋葵的嫩果中，約含有4毫克的維生素C、1.03毫克的維生素E以及310微克的胡蘿卜素。秋葵中還富含微量元素，其中的鋅和硒對增強人體防癌抗癌能力有很大的幫助。特別是針對腸道癌具有很好的療效，因為黃秋葵的粘性物質中含有的可溶性纖維素可以起到潤腸通便的效果，繼而起到保護腸道、預防腸癌的效果。
5、保護肝腎功能
秋葵中含有的果膠成分對于人體來說可謂是一劑“良藥”。果膠對于肝臟的保護作用更是不能小覷的。肝臟是我們身體的排毒器官，其中含有的毒素非常之多，這也是肝臟疾病的病發(fā)率一直居高不下的原因之一。黃秋葵的果膠還可以防止便秘，這也是幫助身體“解毒”的方法之一，也可以減輕肝臟的功能。秋葵中的黏多糖可以起到維護人體關節(jié)腔里關節(jié)膜的效果，減少脂類物質在動脈管壁上的堆積，避免肝臟和腎臟中結締組織萎縮等功效。
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很多的上班族在繁忙的工作之后，喜歡在空閑的時候燒溫水來泡腳，這樣能達到放松身心的效果，一天的疲勞都一掃而空，在您泡腳時可以加入一些食材、藥膳來達到更好的養(yǎng)生效果，小編為大家介紹簡單的鹽水泡腳的方法，可是有很多意想不到的功效哦！
鹽水泡腳又有什么好處呢？
好處一：補腎、抗衰老
鹽水泡腳促進血液循環(huán)，就可以讓鹽水的有效成分進入腎和心臟，從而達到補腎的效果。其次鹽水泡腳可以去除足部的寒氣，同時加入鵝卵石磨腳的話，可提高效果，促進人體脈絡貫通有助眠抗衰之效，還能治療感冒，甚至增強記憶力，使頭腦感到放松。
好處二
：除腳氣，清潔腳部
因為食鹽的殺毒除菌功效使得鹽水具很好的殺毒除菌功效，用鹽水泡腳就可以清潔腳部。鹽水泡腳可以去角質。因為食鹽有去角質的作用，所以把食鹽放入熱水中進行泡腳，就可以利用熱水中的熱力增強去角質的作用。
好處三：降火，增強體質
食鹽具有清火、涼血、解毒等功效，易上火還有體質燥熱的人群可以試一下這種方式。
山藥，作為一種食材出現(xiàn)在大眾的餐桌上已經有很長的歷史了。在漫長的歲月中，中國老百姓運用智慧，采用不同的烹調手段，成功地將山藥的養(yǎng)生作用發(fā)揮到了最大。快來看看用山藥做成的藥膳吧。
做法不同營養(yǎng)不同
想必很多人都有感觸，對于同一種食材來說，不同的做法對營養(yǎng)保留不盡相同，與不同食材搭配也能產生不同的滋補和養(yǎng)生療效?？纯聪旅孢@幾種山藥好吃又養(yǎng)生的做法。
炒山藥
在所有山藥的做法中，炒山藥是最營養(yǎng)美味的。山藥切成片或絲下鍋爆炒，因加熱時間短，所含營養(yǎng)成分，尤其是維生素C丟失得較少。比如素的有山藥炒木耳、西紅柿炒山藥，葷的有山藥炒肉片、山藥炒腰花、山藥炒蝦仁、山藥炒雞丁等。
清蒸山藥
如果是大病初愈，沒什么胃口，可以選擇最簡單的清蒸做法。將山藥去皮，切段，放入鍋中蒸熟，然后蘸白糖食用，清鮮綿軟，香甜可口。這種吃法口感軟爛，也適合慢性病，如高血壓、胃病等患者食用。喜歡甜品和體質虛弱的女性也可以把山藥在水中焯一下，澆上熬好的蜜汁，吃了可以滋陰養(yǎng)血。
煲山藥粥
煮粥時放入山藥塊，再加上幾顆撕開的紅棗，孩子和老人最適合吃。因為這兩類人群的牙口都不太好，而且消化系統(tǒng)比較弱，而山藥粥十分易于消化。此外，脾胃虛弱或消化不良的人也適 燉山藥
山藥燉土雞，健脾和胃，適于秋冬滋補，將山藥切成段，用高壓鍋將雞塊稍壓三成熟后，倒入山藥段并加入枸杞等輔料，再用微火燒20分鐘即可。山藥燉排骨，滋腎益精，將排骨用熱水汆燙之后洗凈，再放入鍋中加水煮20分鐘，放入切好的山藥，加上其他材料并調味，再以中火繼續(xù)熬煮15分鐘。
豬皮，一般人都對它不太感興趣，覺得還是豬肉來的更實惠些。而且，很多人在做豬肉的時候，往往會把豬皮切下來丟掉，這樣真是太可惜了！常吃豬皮對人體都有哪些幫助，功效你知道多少？豬肉是我們常吃的食物，但是一說到豬皮，很多人就會覺得有點惡心，其實豬皮本身真的是很有價值的。所以，現(xiàn)在小編主要想告訴大家豬皮的作用有哪些，一起來看看吧。
豬皮的營養(yǎng)價值
豬皮味甘、性涼、有滋陰補虛，清熱利咽的功效?，F(xiàn)代，科學家們發(fā)現(xiàn)，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老的作用。
因為豬皮中含有大量的膠原蛋白，能減慢機體細胞老化。尤其對陰虛內熱，出現(xiàn)咽喉疼痛、低熱等癥的患者食用更佳。
補血
對于自身就患有貧血的人群，可以適量食用些豬皮，因為它具有補血的功效。與其不斷服用含鐵的保健品給身體進行補血，還不如適量食用些豬皮，況且多吃也不會長胖。
活血
磕磕碰碰是常有的事情，身體出現(xiàn)淤血也是較為正常的，這時除了按揉有淤血的部位之外，還可以適量食用些豬皮，因為它具有活血的作用。如果女性例假期間因為寒氣原因總是出現(xiàn)血塊也是可以食用這種食物的。
調節(jié)心理
患上心理疾病，人們首先想到的就是去找心理醫(yī)生，除了這個方法之外還可以改變自身的飲食方式，而食用豬皮就是很不錯的方法。為何食用它可以調節(jié)人的心理？主要是因為豬皮本身含有一種可以調節(jié)心理的維生素B12,這種維生素可以使人心情變好，也可改善表情呆滯的現(xiàn)象。
美容養(yǎng)顏
擁有年輕的面容是人們一直追求的，除了使用高檔的護膚之外，還可以改變自身的飲食，平時可以適量食用些豬皮，因為它具有美容養(yǎng)顏的功效。豬皮之所以可以使人皮膚變好，主要是因為它本身含有大量的膠原蛋白，這種物質也是使肌膚變年輕的關鍵。
市面上售賣諸多關于膠原蛋白的產品，是真是假無人知曉，而且價格也是非常昂貴的，與其不知服用這些產品是否有用，不如適量食用些豬皮，因為它的價格也是較為便宜的，對身體健康也是較好的。
延緩衰老
隨著年齡的增大，不論是人的臟器還是面部都會出現(xiàn)衰老的現(xiàn)象，這時可以食用些豬皮，因為它具有抗衰老的作用。很多人為了達到抗衰老的目的服用抗衰老的產品，并在面部注射抗衰老的液體，其實這些方法也是可以起到一定的作用，但并不是很安全。所以，小編建議人們最好以飲食的方式來達到抗衰老的目的，而食用豬皮就是很不錯的。
提高免疫力
想要使身體不斷健康，提高自身的免疫是關鍵。如何提高免疫力？可以適量食用些豬皮，因為它本身含有較多的蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)成分，在為人體補充每天所需的營養(yǎng)成分之外，還可以提高機體的免疫力，從而使人向健康的方向發(fā)展。對于兒童、老年人等體質虛弱的人群，提高自身的免疫是非常有必要的，而這類人群提高免疫的方式是服用各種保健，其實這種方式是小編不建議的，因為保健品中含有的物質成分是較多的，易使人產生依耐性，而且還易出現(xiàn)補過量的現(xiàn)象出現(xiàn)。所以，建議這類人群也可以適量食用些豬皮來提高自身的免疫力。
平時我們在吃水果的時候一般都會去除皮，殊不知很多的水果皮里面會暗藏著養(yǎng)生功效，比如蘋果皮、梨子皮、桔子皮、香蕉皮和柚子皮等。
哪些水果皮有養(yǎng)生效果？
1、蘋果皮
大部分人群在吃蘋果時為了能夠徹底的去除農藥殘渣，所以會把蘋果皮直接削掉，其實蘋果皮里面含有大量的膳食纖維，能夠促進胃腸的蠕動。如果擔心蘋果皮有蠟或者農藥殘留的話，吃之前可以使用時艷進行搓洗，或者把蘋果放在熱水里燙一下。
2、梨子皮
秋天是梨子上市的季節(jié)，很多人在吃梨時也會把梨皮去掉，其實梨皮里面含有一定的藥用價值，如果把梨子皮和川貝、冰糖一起進行燉煮的話，具有止咳潤肺的功效。
3、橘子皮
吃橘子時勢必會把橘子皮剝掉吃里面的橘子肉，很多人受不了橘子皮味，吃起來苦苦的。其實橘子皮具有一定的藥用價值，把適量的橘子皮和白糖開水浸泡之后直接飲用，橘子皮里面含有豐富的有機酸、維生素c、精油等，經過了熱水浸泡這些營養(yǎng)物質都可以被溶解出來。也可以把桔子皮曬干制作成陳皮直接飲用或者是燉湯泡茶，養(yǎng)生效果都可以。
4、香蕉皮
吃香蕉時會直接把香蕉皮扔掉，殊不知香蕉具有很多的營養(yǎng)價值，里面富含維生素c、多糖、蛋白質，另外也含有蕉皮素，抑制了真菌和細菌的滋生。把香蕉皮和紅糖一起用水來煮，可以緩解便秘的情況。另外香蕉皮也可以擦拭皮鞋，讓皮鞋變得更加干凈。
5、柚子皮
柚子皮的味道很苦澀，很多人會直接把柚子皮扔掉，其實柚子皮也有一定的藥用價值。在吃的時候可以把青黃的表皮去掉，白色的部位切成薄片用水煮開冷卻后擠壓。可以把，已經被加工的優(yōu)質皮和肉連一起做菜，可以解除油膩。另外也可以和蜂蜜一起沖茶喝，具有美容養(yǎng)顏排毒的功效。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《這種蔬菜，堪稱“植物黃金”！防癌、抗衰、護眼，養(yǎng)生效果驚人》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“抗衰養(yǎng)生方法”專題供您欣賞！
