立秋后，紅燒茄子如此做香死了，好吃爽口，香噴誘人，營養(yǎng)又養(yǎng)生
用香養(yǎng)生。
“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也。”生活中，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，我們不僅要知道養(yǎng)生，更要懂得養(yǎng)生。有沒有更好的方式來實現(xiàn)養(yǎng)生常識呢？考慮到您的需要，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“立秋后，紅燒茄子如此做香死了，好吃爽口，香噴誘人，營養(yǎng)又養(yǎng)生”，僅供您在養(yǎng)生參考。
立秋后，紅燒茄子如此做香死了，好吃爽口，香噴誘人
青椒燒茄子
食材：茄子2個 青椒4個 鹽3茶匙 植物油1湯匙 豆瓣醬0.5湯匙 雞精1茶匙 小蔥3根
做法：
1、茄子徹底洗凈，切成滾刀狀，然后調(diào)入適量鹽，抓勻后，腌制片刻，然后擠掉鹽水； 茄子的營養(yǎng)都在皮里，所以不要削皮；
2、青椒去蒂去籽，洗凈，切斜段；
3、鍋置火上，燒熱后，倒入適量植物油燒熱；放入豆瓣醬，炒出香味；放入茄子翻炒；
4、炒至茄子明顯脫水，將熟狀態(tài)；
5、放入青椒翻炒，青椒炒熟后，調(diào)入適量鹽；雞精
6、放入切好的蔥花；翻炒均勻，關(guān)火；
酸菜魚
立秋后，紅燒茄子如此做香死了，好吃爽口，香噴誘人，營養(yǎng)又養(yǎng)生
原料：草魚一條（2斤半左右）、酸菜魚料包一袋（其實只用到其中的酸菜）、蛋清（一個雞蛋）、姜一塊、蔥適量、料酒適量、玉米淀粉適量、鹽適量、泡椒幾個、干辣椒幾個、花椒十幾粒。
制作方法
第一步：開始收拾魚：清洗干凈，然后用廚房紙將魚表面的水分吸干，魚骨分離，最后魚肉皮朝下放在砧板上，一手輕按魚肉，一手拿刀，將刀身傾斜30度至45度之間，從魚尾開始，將魚肉片成2毫米左右的魚片；
第二步：將魚頭和魚骨放在一個大碗內(nèi)，加入兩勺料酒、姜片、蔥段腌制10分鐘；將片好的魚片放入一個大碗內(nèi)，放入蛋清、一大勺玉米淀粉、一小勺料酒后抓勻，然后讓其腌制20分鐘；
第三步：鍋中加適量的食用油，油熱后放入姜片、蔥段、泡椒煸炒出香味；將酸菜放入鍋中煸炒一分鐘；再把魚頭魚骨放入鍋中煸炒兩分鐘左右；加入熱骨湯，水燒開后轉(zhuǎn)小火燉20分鐘，然后放入兩小勺鹽調(diào)味；
第四步：將煮好的酸菜和魚頭魚骨撈出鋪在大碗底部；這個時候?qū)Ⅳ~肉一片一片地放入鍋中，輕輕晃動鍋；將成熟的魚片倒入大碗中；
第五步：鍋中放少許食用油，油熱時放入干辣椒和花椒爆香；把辣椒和花椒連油一起澆在魚片上即可。
干鍋牛蛙
食材:牛蛙，土豆，萵苣，香菜，干辣椒，姜，蔥，大蒜，干淀粉。，調(diào)料：鹽，白胡椒粉，川湘辣醬，花椒，料酒，生抽，糖。
做法:
1.牛蛙請攤主活殺后去除內(nèi)臟、皮、腳趾，洗凈后切成塊；
2.土豆、萵筍分別去皮切成條，香菜、蔥切段；蒜去除外衣剝出蒜頭，姜切片；
3.牛蛙放入碗里，加少許鹽和胡椒粉拌勻腌制15分鐘；
4.熱鍋中放入足量油，至6成熱下土豆條以小火炸熟后撈出備用；
5.腌好的牛蛙拍些干淀粉，將其放入油鍋炸至微黃撈出備用；
6.鍋中倒去多余的油，留少許底油，放入蔥、姜、干辣椒、花椒和蒜頭爆香；
7.將一大勺川湘牛肉辣醬或者其他辣醬下鍋炒香，放入萵筍和土豆略微翻炒；
8.加入適量料酒、生抽、糖調(diào)味，將炸好的牛蛙放入，迅速翻炒均勻后，撒入香菜段即可。
立秋后，西紅柿燜牛肉如此做，好吃開胃，秒變家常下飯菜
西紅柿燜牛肉
做法：
1、先將牛肉切成長3.5厘米、寬3厘米左右的塊，西紅柿洗凈、去蒂、切塊。
2、炒鍋內(nèi)放底油，將大料炸至棗紅色
3、放蔥、姜熗鍋，炒面醬，加高湯、鹽、放牛肉， 火靠4分鐘左右，再放西紅柿，白糖，再火靠一會兒，用水淀粉勾芡，顛炒均勻后出鍋。
麻婆豆腐
原料：豆腐300克、牛肉糜40克、蒜苗20克、姜蒜7克、鹽3克、料酒10克、豆瓣醬48克、豆豉2克、淀粉、糖。
制作方法
第一步：將豆腐切成方丁，鍋內(nèi)加水燒開，倒入切好的豆腐；加入鹽，等水再燒開時將豆腐撈出，瀝干水分備用；將蒜苗，切碎備用，姜蒜切成末備用。淀粉、鹽、糖加入20ml水調(diào)勻備用。另外準備20克水備用。
第二步：鍋燒熱倒入約20克油，10秒后加入牛肉糜煸炒至肉變色后加入料酒，略炒后連油一起倒出備用；鍋燒熱倒入剛才煸炒牛肉糜的油，10秒后加入切末的姜蒜；
第三步：豆瓣醬煸香后加入汆水后的豆腐；煸炒過的牛肉糜，20克水后小火慢燉2分鐘左右；倒入切好的蒜苗，略加翻炒后即可出鍋裝盤！
西紅柿炒雞蛋
做法：
1、西紅柿洗凈后頂部劃“十”字，澆上開水燙2分鐘后去皮切片
2、雞蛋打入碗中，加入少許白胡椒粉、鹽和味精，打散備用
3、小蔥洗凈后切成蔥花
4、炒鍋內(nèi)倒少許油燒至微熱，倒入雞蛋快速劃散，凝固后盛出
5、炒鍋內(nèi)重新倒入少許油燒至7成熱，倒入西紅柿大火煸炒，然后加入白糖炒勻，再倒入雞蛋一起翻炒，最后調(diào)入少許鹽和味精，起鍋前撒上蔥花即可
小編推薦
秋季已到，又到了貼秋膘的時候，但啃秋貼膘也不能肆無忌憚。秋季養(yǎng)生也要講究方法，不然一身腱子肉就要變五花肉啦！那秋季養(yǎng)生怎么做才健康呢？下面就和小編一起來看看吧。
什么是啃秋、貼秋膘?
所謂啃秋,即在秋季節(jié)氣之時，可以大快朵頤一番。在過去民俗氛圍濃重的時候，瓜棚下、樹蔭里，人們?nèi)宄扇海囟?，抱著西瓜啃，也是啃秋。清朝張燾的《津門雜記》中記載：秋季之時食瓜，曰咬秋，可免腹瀉.
中醫(yī)學(xué)認為，秋季霉氣盛，易傷津液，飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜，故秋季到來，清涼飲食可以滋陰潤燥、清熱除煩、清除暑氣。自秋季節(jié)氣之后，隨著氣溫的日益下降，人們的胃口也會越來越好，適當(dāng)貼秋膘也有益健康。
所謂貼秋膘,也有一定的傳統(tǒng)。在炎熱的夏季人們?nèi)菀资秤患?，一入秋季，天氣轉(zhuǎn)涼，于是萌發(fā)了要做點好東西吃的想法，用吃燉肉的辦法把夏天身上掉的膘重新補回來，所以叫貼秋膘。中醫(yī)養(yǎng)生原則是虛者補之，對虛弱或者消瘦的人來說，秋季為人體最適宜進補的季節(jié)，這時進補既是對夏季損耗的彌補，也是為冬季貯存體能、積蓄能量。
哪些可以啃出健康？
啃西瓜
按習(xí)俗，啃秋一般啃西瓜的多，多吃西瓜，以防秋燥，也防秋痱。炎炎夏日，酷熱難熬，吃一瓣冰鎮(zhèn)西瓜，那清涼、那透心、那舒爽簡直是秋風(fēng)送爽、沁人心脾。
啃秋桃
聽過桃養(yǎng)人沒？桃子營養(yǎng)可豐富了，不是一般的水果可比擬的。桃性溫，具有補氣養(yǎng)血、養(yǎng)陰生津、止咳殺蟲的功效。可以補養(yǎng)夏季消耗的陰液，桃子生津還可以預(yù)防秋季的干燥。
啃酸的
秋時肺金當(dāng)令，肺金太旺則克肝木，宜多食酸味果蔬。所以在秋季時節(jié)，大家可吃的就有以下這些：
葡萄：性味甘、酸，鮮食酸甜適口，生津止渴，開胃消食。
柚子：性味酸、寒，可除脹、化痰止咳、健胃消食、消腫止痛。
檸檬：味極酸，具有生津、止渴、祛暑等功用。
啃潤的
秋季燥氣當(dāng)令，易傷津液，故飲食應(yīng)以滋陰潤肺為宜。所以在秋季時節(jié)，大家可吃的就有以下這些：
銀耳：補胃、潤肺生津、提神、養(yǎng)胃、益氣、健腦。
梨：性寒味甘，潤肺、消痰、止咳、降火、清心。
芝麻：性味甘平，有養(yǎng)陰潤燥、補腎益腦、止咳平喘之功，還防頭發(fā)早白。
立秋一到，氣候雖然早晚涼爽，但仍有秋老虎肆虐，想要防暑，需要多喝茶。再者，立秋過后，很多人受到貼秋膘的老諺語的影響，飲食上過于油膩葷腥，此時不妨多喝茶來解油膩。那么立秋喝什么茶呢?立秋后宜喝的茶有哪些?下面給大家推薦幾款立秋養(yǎng)生茶。
立秋宜喝的5款養(yǎng)生茶
一、金銀花茶
金銀花是民間常用的藥材，其味甘，性寒，具有清熱解毒、疏散風(fēng)熱的作用。
【泡法】取金銀花茶5~10g，放入杯中用開水沖泡，蓋上杯蓋燜上幾分鐘，茶湯的色澤和味道會更佳。
【注意】由于金銀花偏寒，并不適合長期飲用，特別是虛寒體質(zhì)或者女性月經(jīng)期間禁止飲用。
二、桂花茶
桂花具有溫肺化軟、散寒止痛、清新口氣的功效，多喝桂花茶能消除口臭，維持口腔健康。
【泡法】用少量桂花在水中沖泡，水溫不可太高，保持在85度左右即可。
三、蓮子心茶
在多款自制飲料中，蓮子心茶可能是最“自討苦吃”的了。蓮子心是蓮子中間青綠色的胚芽，性寒，有清熱、安神、強心的功效。其清心火的功效特別適合因為心火內(nèi)熾所致的煩躁失眠者飲用。
【泡法】泡蓮子心茶一次使用2克蓮子心即可，也可以取3-6粒與其他茶一起泡。
四、百合花茶
百合花茶具有安心、益智、潤肺止咳的功效。
【泡法】沸水沖泡時宜先用少量的水在杯中滋潤茶葉，可助茶葉充分滋潤，茶味更好的融入水中，增強口感。在沖泡飲用時可增加少許蜂蜜，去除茶葉的苦味。
五、山楂茶
山楂有活血、化痰、解毒、開胃等功效，在這個熱燥的立秋時節(jié)，適量食用可以增加食欲。
【泡法】山楂洗凈后放于開水中煮5分鐘，加入冰糖，再小火煮2分鐘。
雖然已過立秋，中央氣象臺還不斷有高溫天氣的預(yù)報，許多地方仍炎熱潮濕。使人們懷疑，這是到了秋天了嗎？我們所說的秋季,包括立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降幾個節(jié)氣。入秋后雨水日漸減少，空氣濕度逐漸降至低于人們生活所需限度（相對濕度70%）以下，因而天氣會逐漸干燥，草木漸枯，人也感到干燥。
燥是秋的主氣，屬邪，其引起的疾病有溫燥（初秋）和涼燥（深秋）。初秋仍有高溫，加上天晴少雨，氣候干燥，此時感染到的燥邪為溫燥，主要傷陰，即損害人體的津液。癥狀是皮膚干燥、眼干裂、舌紅少津、毛發(fā)干枯、小便赤黃、大便干結(jié)、口鼻咽干、胸痛干咳少痰、痰中帶血絲，甚至發(fā)熱。秋燥所致咳嗽時間較長，難以治愈，使人生畏，所以人們把秋季的溫燥稱之為秋老虎.假若身體虛弱，抗病能力低下，對炎熱的氣溫不能很好適應(yīng)，體溫調(diào)節(jié)中樞發(fā)生紊亂，散熱機能發(fā)生障礙，很易使人發(fā)生中暑。
中醫(yī)謂中暑為傷暑,有陰、陽之分，動而得之者為陽暑,是烈日下勞作或因在高溫、通風(fēng)不良、濕度較高的環(huán)境下長時間勞作所引發(fā)的，而陰暑是過于避熱貪涼引起，即所謂靜而得之者為陰暑.由于暑熱濕盛，人們毛孔開張，腠理疏松，人們睡眠、午休和納涼之時，若過于避熱趨涼，如夜間露宿室外，或運動勞作后立即用冷水澆頭沖身，或立即快速飲進大量冷開水或冰鎮(zhèn)飲料，或睡眠時被電扇強風(fēng)對吹，均可導(dǎo)致風(fēng)、寒、濕邪侵襲機體而引發(fā)陰暑.明代大醫(yī)學(xué)家張景岳指出：陰暑者，因暑而受寒者也故名陰暑。在當(dāng)前躲避秋老虎之時，雖然白天氣溫很高，但往往晝夜溫差加大，一熱一涼更加大了傷陰暑的可能。
傷陰暑會出現(xiàn)身熱頭痛、無汗惡寒、關(guān)節(jié)酸痛、腹痛腹瀉等癥。特別是老人、兒童、孕產(chǎn)婦、體弱及患有宿疾者，尤應(yīng)加強防護，不可過于避熱貪涼，避免寒濕侵襲而引發(fā)陰暑.飲食上要多飲水，每天至少飲1000ml以上；常喝稀飯、淡茶、菜湯、豆?jié){、果汁等；每天吃1~2個梨（雪梨或沙梨）、西瓜、香蕉、山竹等涼性水果；常吃些清熱、生津、養(yǎng)陰的食物，如蘿卜、茅根、荸薺、西紅柿、豆腐、菱角、蓮藕、蜂蜜，以及新鮮蔬菜、瘦精肉、木耳、老鴨肉、鱉肉、青魚、鯧魚、黃花魚、鮑魚、鰻魚、銀耳、百合、紫菜、蓮子、芡實、核桃、烏梅、芝麻等；不吃或少吃辛辣、燥熱、油膩的食物，少飲酒。還要勞逸結(jié)合，保持充足的睡眠。
怎樣蒸饅頭又白又香
1、怎樣蒸饅頭又白又香
蒸饅頭時,如果面似發(fā)非發(fā),可在面團中間挖個小坑,倒進兩小杯白酒,停10分鐘后,面就發(fā)開了。
發(fā)面時如果沒有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面團揉軟后,蓋濕布4-6小時即可發(fā)起。蜂蜜發(fā)面蒸出的饅頭松軟清香,入口回甜。
冬天室內(nèi)溫度低,發(fā)面需要的時間較長,如果發(fā)酵時在面里放點白糖,就可以縮短發(fā)面的時間。
在發(fā)酵的面團里,人們常要放入適量堿來除去酸味。檢查施堿量是否適中,可將面團用刀切一塊,上面如有芝麻粒大小均勻的孔,則說明用堿量適宜。
蒸出的饅頭,如因堿放多了變黃,且堿味難聞,可在蒸過饅頭的水中加入食醋100-160克,把已蒸過的饅頭再放入鍋中蒸10-15分鐘,饅頭即可變白,且無堿味。
蒸饅頭時,在面粉里放一點鹽水,可以促使發(fā)酵,蒸出的饅頭又白又宣。
2、饅頭是什么
饅頭,又稱之為饃、饃饃(在山西方言、陜西西府方言、閩方言,安徽北部有此稱乎,饃字是后造字,有人認為饃字來源于饅字在早先晉語的讀音。關(guān)中、中原等地稱之為饃),中國漢族傳統(tǒng)面食之一,一種用面粉發(fā)酵蒸成的食品,形圓而隆起。本有餡,后稱無餡的為饅頭,有餡的為包子。通常人們選擇饅頭來作為主食。
3、饅頭做法大全
3.1、一斤的面粉、四分之一袋的安琪(也可以用自發(fā)粉)和面。
3.2、將準備好的安琪用溫開水(20多度)調(diào)開倒進準備好的面粉里,如果水不足的話可以用溫開水繼續(xù)加入面粉里,將面團和到不粘手,放進盆里蓋上蓋子發(fā)酵二十分鐘。
3.3、發(fā)酵二十分鐘后將干面粉再次加入發(fā)酵好的面團里,繼續(xù)和到面團表面光滑不粘手,再次放進盆里蓋上蓋子發(fā)酵。我每次都加兩次面粉,發(fā)酵三次。
3.4、將最后一次發(fā)酵好的面團分成大小一樣的面劑子放進蒸鍋,一定要注意蒸鍋里的水要是涼水,面劑子在蒸鍋里要醒十五分鐘,再開火蒸饅頭。先小火
3.5、蒸熟。將蒸鍋的水燒開,水開之后用中火蒸十分鐘,之后再用大火蒸十分鐘。蒸熟之后不要著急撿饅頭,等五分鐘之后可以取出饅頭。蒸熟之后馬上撿饅頭饅頭會很難看而且口感不好。
怎么做牛奶饅頭
1、用牛奶均勻的攪拌白糖和發(fā)酵粉使其混合后靜置5分鐘左右
2、然后等待發(fā)酵,面粉放入盆中,逐漸的加入發(fā)酵粉的溫牛奶并攪拌面粉至絮狀;
3、和好的面揉光,把揉好的面團放在盆中,用一塊濕布蓋上或者是保鮮膜,放置溫暖處進行發(fā)酵;
4、大約1小時后,面團發(fā)至兩倍大,用手抓起一塊面,內(nèi)部組織呈蜂窩狀,醒發(fā)完成;
5、發(fā)好的面團在案板上用力揉十分鐘左右,揉至光滑,并盡量使面團內(nèi)部無氣泡;
6、揉好的面搓成圓柱,用刀等分的切成小塊,整理成圓形,放入蒸籠里,蓋上蓋,再次讓它醒發(fā)20分鐘,這步很關(guān)鍵,第二次發(fā)酵后蒸出來的饅頭更松軟;(如果不喜歡圓形,就將切好的稍加整理,成為方形的刀切饅頭也可);
7、涼水上鍋蒸15分鐘,時間到后關(guān)火,但不要立即打開鍋蓋,虛蒸幾分鐘后再打開鍋蓋。 注意事項 為了防粘,可以在蒸鍋里抹油,我這次直接用的生的玉米葉子,防粘效果很好。
怎么做開花饅頭
主料:面粉、輔料:菠菜汁、胡蘿卜泥、調(diào)料:白糖、堿面
烹制方法:
1、將發(fā)好的面團取出,加入白糖、堿面(一斤面加2.5堿面)揉制均勻,將揉好的面分成三塊,取兩塊分別加入菠菜汁、胡蘿卜泥揉成綠色和紅色的面團;
2、將三塊面團揉制成長條,疊起后揉成一條面,揪成劑子,待蒸鍋上汽后放入大火蒸20分鐘即可。
立秋后碩果累累，很多秋季水果也隆重上市了?？赡阒绬幔坑行┧皇敲總€人都能吃的，吃錯水果，大大小小的疾病會如影隨形地跟著你。那下面小編就和大家來聊聊，什么水果該吃，什么水果，你碰也不能碰。
目前西瓜、葡萄、柿子等大量上市，但它們都是駐濕的瓜果，容易造成體內(nèi)濕氣淤積，加重濕熱癥狀。尤其是兒童無節(jié)制地吃這些瓜果，很容易就造成脾胃陽虛。一旦陽氣受損，脾胃功能失調(diào)，就會出現(xiàn)便溏、厭食、困乏等癥狀。
1、西瓜
過秋后的西瓜，寒性大大增加，西瓜屬于寒性水果，如果多吃西瓜的人，會經(jīng)常出現(xiàn)腰酸背痛，尿多的癥狀，正正因為你屬于脾胃功能較弱、虛寒性體質(zhì)的人。而體弱者很容易會因外界環(huán)境、食物的刺激，發(fā)生胃腸功能紊亂，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等消化道癥狀。
2、葡萄
吃葡萄最好不要喝水和牛奶，小心腹瀉，嘔吐等癥狀，因為葡萄含有大量的果酸，果酸與水或牛奶混合在一起，會使蛋白質(zhì)凝固。葡萄也不要多吃，小心胃酸過多，導(dǎo)致胃痛。
建議：吃人參、海鮮的同時，不能與含有鞣酸的水果吃，如葡萄、石榴、山楂、柿子等，要隔2個小時才能吃這些水果吃。
3、柿子
不能空腹吃，柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝結(jié)成塊留在胃中，形成胃柿石.胃柿石不易粉碎，越積越大可引起胃黏膜充血、水腫、糜爛、潰瘍，嚴重者可造成胃穿孔。
吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果膠和鞣酸，食用后不注意口腔衛(wèi)生，可損壞牙齒，兒童容易形成齲齒，所以吃柿子后要及時漱口或刷牙。
4、獼猴桃
獼猴桃與白蘿卜都含有抑制甲狀腺、誘發(fā)甲狀腺腫大的因子，兩者同食很容易誘發(fā)甲狀腺腫大
獼猴桃和螃蟹：一起吃易致中毒
螃蟹與獼猴桃相克。蟹含有五價砷的化合物，本來對人體無害，但若和含有豐富維生素C的獼猴桃一起食用，則五價砷與維生素C相遇，使五價砷轉(zhuǎn)化為三價砷，即含劇毒的砒霜。若長期一起食用，隨著毒物的積累，可致痙攣、反胃等中毒癥狀。
5、芒果
濕是中醫(yī)學(xué)上六個致病原因之一。皮膚病如濕疹、瘡瘍流膿，婦科病如白帶，內(nèi)科病如水腫、腳氣等，都可謂之濕，體質(zhì)帶濕者再進食濕毒食物如芒果，可能會令情況惡化。大部分水果都是濕的，所以吃了這些水果，不妨吃回一些祛濕毒的食物。
立秋到來之際，人們?nèi)菀桩a(chǎn)生秋燥。此時正是潤燥生津的最佳時期，立秋節(jié)氣，各種健康問題也隨之出現(xiàn)，所以日常我們要做好養(yǎng)生攻略。那么立秋后養(yǎng)生吃什么呢?下面給大家推薦秋季必吃的養(yǎng)生食物。
立秋是什么意思？
立秋是秋季的開始。立秋時，北斗指向西南。太陽黃經(jīng)為135°。從這一天起秋天開始，秋高氣爽，月明風(fēng)清。此后，氣溫由最熱逐漸下降。
立秋三侯
涼風(fēng)至：刮風(fēng)時人們會感覺到?jīng)鏊?，此時的風(fēng)已不同于暑天中的熱風(fēng)。
白露降：大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生。
寒蟬鳴：秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
秋季養(yǎng)生必吃4類食物
潤燥-首選蓮藕
蓮藕的食用方法“生熟兩相宜”。作為水果生吃的，味道甘甜、清涼入肺;和糯米、蜂蜜一起蒸，粉紅透明，軟糯清潤，是秋令美味小菜;和排骨燉湯，健脾開胃、營養(yǎng)豐富，適合脾胃虛弱的人滋補養(yǎng)生。
養(yǎng)肺-首選杏仁
杏仁最好與薏米按1：5的比例一起熬粥，溫?zé)釙r喝;和豬肺一起燉湯，也有滋養(yǎng)緩和之效。當(dāng)然，當(dāng)零食吃的烤杏仁也能適當(dāng)吃一些。甜杏仁和烤過的大杏仁在超市和農(nóng)貿(mào)市場都能買到，苦杏仁一般在中藥店出售，需在醫(yī)生指導(dǎo)下服用。
滋陰-首選蜂蜜
蜂蜜可以直接調(diào)入溫水中飲用，也可以與鮮榨的果汁混合。將雪梨挖去核，倒入蜂蜜封蓋蒸熟，能補肺陰不足。在涼拌西紅柿等涼菜中加入蜂蜜也很不錯;蜂蜜也可和時令水果相拌，味道鮮美。
調(diào)胃-山藥、芡實
立秋后很長一段時間，氣溫還是較高的，空氣濕度也較大。再經(jīng)過苦夏的煎熬，很多人脾胃虛弱。調(diào)理脾胃應(yīng)該側(cè)重于清熱、利濕、健脾，以使體內(nèi)的濕熱之邪從小便排出，促進脾胃功能的恢復(fù)。
脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，不妨適度吃點養(yǎng)胃的食物，如芡實、山藥等。不宜過于寒涼，如西瓜、梨、黃瓜等，要少吃。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識頻道《立秋后，紅燒茄子如此做香死了，好吃爽口，香噴誘人，營養(yǎng)又養(yǎng)生》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“用香養(yǎng)生”專題供您欣賞！
