哪些藥膳有助于春季護(hù)肝
哪些食物有助于睡眠。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂(lè)逍遙。天天開(kāi)口笑，壽比彭祖高?！蹦切┙】刀L(zhǎng)壽的人，他們?cè)陴B(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。面對(duì)中醫(yī)養(yǎng)生紛繁的話題，我們?nèi)绾握_認(rèn)識(shí)呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“哪些藥膳有助于春季護(hù)肝”，相信能對(duì)大家有所幫助。
一、韭菜炒鱔絲
配料：熟黃鱔絲300克、韭黃150克。植物油、鹽、醬油、料酒、白糖、胡椒粉、香油、水淀粉、蔥段、姜末。
做法：熟黃鱔絲洗凈后切段。韭黃摘洗干凈，切段。鍋內(nèi)加植物油，燒至五成熟放入蔥段熗鍋，再放入鱔絲和姜末翻炒，加入料酒、醬油、鹽、白糖和胡椒粉，用小火炒4分鐘左右。待鱔絲入味后，加入韭黃翻炒至韭黃熟透。加水淀粉勾芡，淋少許香油翻炒均勻即可。
功效：溫補(bǔ)肝腎、助陽(yáng)固精。
二、韭黃腰花
配料：韭黃150克、鮮豬腰1個(gè)。植物油、鹽、蒜蓉、姜絲、白糖、胡椒粉、香油、胡椒粉、鮮湯。
做法：韭黃洗凈切段。豬腰剖開(kāi)，去除白色腰臊，洗凈后用斜刀橫切成片，泡在水里，把血水浸泡出來(lái)，除去臊味，撈出瀝干水分。將鹽、白糖、胡椒粉和香油放進(jìn)碗里，再加少量鮮湯兌成芡汁備用。鍋內(nèi)放入植物油，油熱后放入豬腰片，至豬腰五成熟，撈出瀝油。鍋內(nèi)留少許油，放蒜蓉、姜絲、腰片、韭黃翻炒幾下，放入兌好的芡汁炒勻，加入少許香油即可。
功效：溫陽(yáng)補(bǔ)虛、健腎。
三、干貝蘆筍
配料：干貝85克、蘆筍200克、文蛤300克。鹽、香油、蔥花。
做法：蘆筍去皮，切段。文蛤吐沙，洗凈，用沸水燙熟后去殼取肉備用。鍋內(nèi)倒香油燒熱，放入蔥花爆香，先放入干貝、蘆筍拌炒，再放入文蛤用大火略炒，加鹽即可。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)陰、滋補(bǔ)肝腎。
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對(duì)此宜里外配合，注意性交前的準(zhǔn)備與誘導(dǎo)，同時(shí)可以嘗試一些女性助性食物。
女性助性食譜如下：
1.豬腎2個(gè)，枸杞子30克，將豬腎支筋膜，切片，入枸杞子同煮湯，調(diào)味食用。
2.冬蟲(chóng)夏草5~10枚，雄鴨一只。將雄鴨去毛皮內(nèi)臟，洗凈，放砂鍋或鋁鍋內(nèi)，加入冬蟲(chóng)夏草、食鹽、姜蔥調(diào)料少許，加水以小火煨燉，熟爛即可。
3.肉蓯蓉15克，水煎去渣取汁，和羊肉、粳米各100克同煮，肉熟米開(kāi)湯稠，加蔥、姜、鹽煮片刻，寒冬食用。
4.麻雀2只，去毛及內(nèi)臟，放入菟絲子、枸杞子各15克，共煮熟去藥食肉喝湯。
5.枸杞子30克，鴿子1只，去毛及內(nèi)臟后放燉鍋內(nèi)加適量水，隔水燉熟，吃肉喝湯。
6.公雞一只，去內(nèi)臟，加油和少量鹽放鍋中炒熟，盛大碗加糯米酒500克，隔水蒸熟食用。
7.鮮胎盤(pán)1個(gè)，冬蟲(chóng)夏草10克，隔水燉熟吃。
8.青蝦250克，韭菜100克，洗凈，切段后，先以素油煸炒青蝦，烹黃酒、醬油、醋、姜片等調(diào)料，再加入韭菜煸炒，嫩熟即可食用。
一、紅棗米湯羹：粳米100g、紅棗10枚。粳米洗凈紅棗去核，一同入砂鍋內(nèi)，先用武火煮沸后以文火煨熬成濃米湯，用砂糖適量調(diào)味即可服食，常食此方有補(bǔ)虛損、益氣血、增肥豐乳之功效。也可用于脾胃虛弱、食欲不振、貧血等癥。
二、小米油湯：取小米250g洗凈，置砂鍋內(nèi)加水煮稀粥到濃稠狀，取其表面厚湯食之。每日1次，長(zhǎng)期服食，可滋陰，補(bǔ)腎，有令豐滿(mǎn)乳房、健美肌膚之功效。
三、蓮子糕：蓮子100g，去心煮爛后搗成泥。再取粳米100g，加水蒸熟與蓮肉混勻，放入容器中待冷切決，撒上白糖即可食用，此方有健脾，補(bǔ)虛之功效，常食有增肥豐乳的作用。
四、羊肉粥：新鮮羊肉150g，洗凈切成肉丁與粳米100g，同入沙鍋內(nèi)加水煮粥，等粥稠時(shí)加食鹽、胡椒粉、蔥花、生姜調(diào)味即可，每日早晚趁熱服食，此方具有益氣補(bǔ)虛，溫中暖下，壯骨健脾，豐乳肥健等作用。
五、清蒸人參雞：生曬參20g、母雞1只（約1500g），火腿10g，水發(fā)玉蘭片10g、香菇15g，將母雞宰殺去毛及內(nèi)臟，放入開(kāi)水鍋里燙一下，用涼水洗凈，人參用開(kāi)水泡開(kāi)，上蒸蘢蒸20分鐘取出，將母雞放入盆內(nèi)，加入配料及蔥、生姜、食鹽、料酒、味精，添入雞湯在武火上蒸至雞肉熟爛即可食用。此方有補(bǔ)元?dú)狻⒐堂撋?、安神之功效，適用于勞傷虛損、形體消瘦、食欲不振、氣血津液不足等癥，常食豐乳健美效果較佳。
六、豬肉扁豆枸杞湯：豬瘦肉150g，白扁豆50g，枸杞30g，將豬瘦肉洗凈切絲與扁豆、枸杞一同入鍋內(nèi)，加水適量燉煮至豬瘦肉熟爛后加入食鹽、生姜、蔥花、味精調(diào)味服食。此方有滋補(bǔ)肝腎，強(qiáng)體健身、增肥豐乳之功效。
七、河蝦炒雞蛋：活蝦50g、雞蛋2個(gè)，按常法先在油鍋煸炒洗凈的河蝦，將雞蛋打勻與蝦一起煸炒，加酒、蔥、姜、鹽各適量，再熘炒至香起鍋即可服食。本方有補(bǔ)腎髓、健脾開(kāi)胃、豐乳和令人肥健之功效。
八、豬皮膠胨：新鮮豬皮1000g，去毛洗凈，加水適量以小火煨燉到肉皮爛透、汁液稠時(shí)，加黃酒250ml，紅糖250g，調(diào)勻后倒入碗中，冷藏，可每日食用250g，常食豬皮，可使貯水功能低下的皮膚組織細(xì)胞得到改善，精血得到及時(shí)補(bǔ)充，還可使肌膚滋潤(rùn)豐滿(mǎn)，減少皮膚皺紋，而且豐乳效果較佳。
九、參芪雞肉湯：黨參15g、黃芪20g、雞肉200g、紫河車(chē)10g。先將黨參、黃芪放入燉盅內(nèi)，加水適量，隔水燉半小時(shí)，再放入雞肉紫河車(chē)燉2小時(shí)，調(diào)味即可服食。此方有補(bǔ)虛益血，強(qiáng)胃健脾之功效。常食能使面色青白無(wú)華的女性變得面如敷粉，色如桃花且豐乳增肥效果較好。
十、術(shù)苓烏雞湯：白術(shù)、淮山、茯苓各15g、陳皮8g、紫河車(chē)粉12g、烏雞半只，將上述幾味藥物與烏雞肉一同放入砂鍋內(nèi)加食鹽、生姜、胡椒、清水適量用中火燉煮至烏雞爛熟，再放入紫河車(chē)粉稍煮片刻即可食肉。常食此方可使皮膚具有彈性，皺紋減少，還能使女性發(fā)育均勻，乳房豐滿(mǎn)，身體曲線優(yōu)美。
以下介紹幾個(gè)春季適宜的養(yǎng)生湯，大家不妨一試。
紅棗銀耳湯
材料：銀耳20g，干棗10粒，冰糖20g，水適量。
方解：此湯具有補(bǔ)脾胃、益氣養(yǎng)腎、補(bǔ)血養(yǎng)顏、補(bǔ)肝降壓、安神壯陽(yáng)、治虛勞損的作用，常服還可祛病健身。
紅棗對(duì)更年期和缺鐵性貧血的女性，更為適宜。對(duì)病后體虛的人也有很好的滋補(bǔ)作用，還可提高人體免疫力，減少其他藥物對(duì)肝臟的損害。
銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用，對(duì)老年人支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效。具有滋陰作用，長(zhǎng)期服用可以潤(rùn)膚。
草決明海帶湯
材料：草決明10克，水發(fā)海帶50克，水適量。
方解：春季人們常易肝火上亢、血壓升高，目赤澀癢。此湯有清肝、明目、化痰的功效。
草決明又稱(chēng)決明子，能利五臟，除肝熱，有清肝、明目、利水、通便的功效。對(duì)高血壓、夜盲、習(xí)慣性便秘等患者有一定的食療效果。
海帶能利水泄熱，軟堅(jiān)化痰。
豬肝枸杞雞蛋湯
材料：豬肝100克，枸杞子15～20克，雞蛋1個(gè)，鹽等調(diào)味品適量
方解：此湯具有健脾胃、
養(yǎng)肝明目、補(bǔ)血的功效，適用于肝虛所致之頭暈、目花、夜盲癥及貧血的調(diào)養(yǎng)。
枸杞子能滋補(bǔ)肝腎，益精明目。藥理證實(shí)，枸杞子多糖是免疫增強(qiáng)劑。枸杞子還有保肝及抗脂肪肝作用。
豬肝含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。富含蛋白質(zhì)和微量元素鐵、鋅、銅，而且鮮嫩可口。其中含有豐富的維生素A，常吃豬肝，可逐漸消除眼科病癥。
肝臟的健康與否是決定人體是否健康的主要表現(xiàn)之一，對(duì)于很多人來(lái)說(shuō)，患有肝部疾病是非常不便的。中醫(yī)如何養(yǎng)肝護(hù)肝的呢?護(hù)肝吃什么是比較好的呢?肝不好有哪些表現(xiàn)?和小編一起了解一下吧。
中醫(yī)如何養(yǎng)肝護(hù)肝
1、平和心態(tài)養(yǎng)肝
大怒會(huì)傷肝,肝臟不好的人千萬(wàn)不要生氣,因?yàn)閼嵟瓡?huì)導(dǎo)致肝氣上逆,血隨氣而上溢,從而損傷肝臟功能。因此,我們要想強(qiáng)健肝臟,要學(xué)會(huì)制怒,盡力做到心平氣和、樂(lè)觀開(kāi)朗,從而使肝火熄滅,肝氣正常生發(fā)、順調(diào)。
2、注意飲食平衡
飲食要保持均衡,食物中的蛋白質(zhì)、碳水化合物、脂肪、維生素、礦物質(zhì)等要保持相應(yīng)的比例;同時(shí)還要保持五味不偏,盡量少吃辛辣的菜。飲食合理,營(yíng)養(yǎng)均衡也有利于護(hù)肝,避免因應(yīng)酬飲酒過(guò)量使肝受損。
3、經(jīng)常做按摩
當(dāng)身體處于平躺姿勢(shì)時(shí)，輕柔地按摩膽囊和肝臟所在的部位，大約位于身體右側(cè)的肋骨下方。按摩有助于促進(jìn)肝臟部位的血液循環(huán),進(jìn)而改善全身代謝功能。
4、正常作息
根據(jù)傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的經(jīng)脈行理論,凌晨1～3點(diǎn)為肝經(jīng)時(shí)間,一定要睡覺(jué)才可養(yǎng)肝、排毒。從現(xiàn)代的理論來(lái)看,晚上10點(diǎn)至凌晨2點(diǎn)為美容時(shí)間,如果這段時(shí)間不睡覺(jué),就會(huì)導(dǎo)致皮膚粗糙、容易疲勞、倦怠、常感口苦咽干、火氣大,甚至出現(xiàn)黑眼圈,有礙美容。養(yǎng)肝、保肝的好方法是晚上10點(diǎn)就寢,保證充足睡眠。
5、飲酒適量
喝酒是非常傷肝的行為，想要擁有健康的肝臟就需要適度飲酒。如果工作上真的有避免不了的應(yīng)酬，需要“飲酒過(guò)度”，也應(yīng)該在事后馬上為肝臟“解酒消毒”。
6、保持適量運(yùn)動(dòng)
護(hù)肝秘方是加強(qiáng)鍛煉,提高自身免疫力。中醫(yī)專(zhuān)家指出,運(yùn)動(dòng)可防脂肪肝,消耗掉體內(nèi)多余的脂肪。已經(jīng)患了脂肪肝的人,應(yīng)堅(jiān)持體育鍛煉,適當(dāng)進(jìn)行一些慢步跑、快步走、騎自行車(chē)等有氧運(yùn)動(dòng),這些都可消耗體內(nèi)熱量,控制體重增長(zhǎng)。
7、茶中藥養(yǎng)肝
人們可以喝些綠茶、菊花茶和玫瑰花茶等茶飲。其中,綠茶清熱解毒、消食解膩,菊花平肝明目,玫瑰花舒肝解郁。常喝這類(lèi)茶水有益養(yǎng)肝護(hù)肝。另外,中藥枸杞滋補(bǔ)肝腎、養(yǎng)肝明目,或泡茶、或燉湯、或熬粥皆可。常吃核桃仁、開(kāi)心果之類(lèi)的堅(jiān)果,以疏肝理氣、緩解焦慮。
8、以酸養(yǎng)肝
以酸入肝,酸入肝是指食用酸味食物或藥物可以養(yǎng)肝。在日常飲食中,可以適當(dāng)食一些酸味食品,如山楂、橘子、葡萄等。其中山楂含有熊果酸,能降低動(dòng)物脂肪在血管壁的沉積,有一定的防止或減輕動(dòng)脈硬化的作用。
中醫(yī)來(lái)講，陰虛主癥為五：心煩熱或午后潮熱、盜汗、顴紅、消瘦、舌紅少苔。
對(duì)女人來(lái)說(shuō)，陰虛，皮膚就容易產(chǎn)生細(xì)紋。只要補(bǔ)陰就能祛皺，吃對(duì)事物根本不需買(mǎi)什么除皺的面霜。
陰虛也有輕重的差別，有些人會(huì)手心腳心發(fā)熱，或者有燥熱、眼睛干澀、眩暈、耳鳴等癥狀，這些都要開(kāi)始注意補(bǔ)陰。
陰虛影響到的臟腑有肺、胃、肝和腎。肺陰虛的主要表現(xiàn)是干咳、少痰、口干咽燥;胃陰虛的主要表現(xiàn)是咽干口渴、大便干燥;肝陰虛的癥狀包括眩暈、頭疼、兩眼干澀昏花;腎陰虛的主要表現(xiàn)則是腰膝酸痛、手足心熱、心煩失眠、頭昏耳鳴以及潮熱盜汗。
有人年輕的時(shí)候臉上總是油光滿(mǎn)面，過(guò)了25歲卻變成干性皮膚。第一個(gè)原因是肝火太旺，第二個(gè)原因就是陰虛。皺紋也就這么產(chǎn)生了。
補(bǔ)陰的食物能夠補(bǔ)養(yǎng)人體的陰液和津液，滋養(yǎng)和濡潤(rùn)全身的臟腑器官。
銀耳百合雪梨湯和甘蔗，這兩味補(bǔ)陰效果很好，熟梨更是能滋補(bǔ)五臟六腑。另外一味大家都知道的好東西就是豆?jié){。牛奶和豆?jié){同為補(bǔ)陰食品，但建議首選豆?jié){而非牛奶，因?yàn)橹参镄缘囊话愣家葎?dòng)物性的令人放心一些。
補(bǔ)陰的食物除了梨、甘蔗、黑芝麻、豆?jié){、銀耳、百合之外，葷食可以搭配鴨肉，因?yàn)樗还庾剃幥鍩?，還有利尿的功能。
【滋陰養(yǎng)顏湯】
燕窩蜜棗湯： 燕窩 25克、蜜棗15克、紅糖適量，將燕窩用清水泡開(kāi)除去雜質(zhì)，然后與蜜棗（去核）同放入鍋內(nèi)，加水適量，煮至蜜棗爛熟，再入紅糖調(diào)味食用。此方有養(yǎng)顏和祛皺紋之功效，使膚色光澤滋潤(rùn)。
金鶯羹： 雪耳（銀耳）25克、紅棗15克、陳皮6克，雞蛋1個(gè)、冰糖適量。先將紅棗去核與雪耳同煮30分鐘，然后放陳皮再煮10分鐘，加冰糖打入雞蛋拌勻即可食用。此方有養(yǎng)顏美膚、祛皺紋、消色斑之功效，常服可使皮膚白嫩、細(xì)膩、富有彈性。
果紅湯： 山楂15克、金銀花5克、赤燭柬200克、冰糖100克。先將山楂、金銀花同入鍋內(nèi)，加水適量，煮20分鐘后濾去渣質(zhì)，入赤小豆同煮至爛熟，放少量冰糖調(diào)味食用。此湯味道酸甜，是開(kāi)胃、健脾、清熱、養(yǎng)顏、美容之常飲佳品。
杏花露： 杏仁12克、桂花6克、冰糖適量，取杏仁搗碎入鍋內(nèi)，煮15分鐘后入桂花再煮10分鐘，濾去渣質(zhì)入冰糖調(diào)味，即可食用。此湯清香撲鼻、美味可口，有烏發(fā)養(yǎng)顏、護(hù)膚祛斑之功效，適于女性四季常飲。
蘋(píng)果雪梨羹： 蘋(píng)果2個(gè)、雪梨2個(gè)、蓮米120克、陳皮9克、砂糖適量。將蘋(píng)果、雪梨去核留皮，蓮米與陳皮一同放入鍋內(nèi)，加適量清水煮30分鐘，再放蘋(píng)果、雪梨同煮50分鐘后，入砂糖調(diào)味即可食用。此湯有美容、護(hù)膚、抗衰老之功效。
木瓜牛奶湯： 新鮮成熟的木瓜、鮮牛奶各適量。將木瓜切細(xì)加水適量與砂糖一同煮至木瓜爛熟，再將鮮牛奶兌入煮沸即可服用。此方有美容護(hù)膚、烏發(fā)之功效，常飲可使皮膚光潔、柔嫩、細(xì)膩、皺紋減少、面色紅潤(rùn)。
三味美顏汁： 將藕、胡蘿卜、蘋(píng)果切成小塊，一同放入果汁機(jī)內(nèi)絞成汁，再用少許蜂蜜調(diào)味飲用。藕含有大量的磷、鉀及多種維生素，胡蘿卜、蘋(píng)果所含的果酸、胡蘿卜素可使皮膚得以營(yíng)養(yǎng)，使之光澤、細(xì)膩、柔嫩。
檸檬蜂蜜汁： 先在細(xì)長(zhǎng)的瓶子里注入蜂蜜適量，然后將檸檬切成薄片放入蜂蜜里浸泡。以冷開(kāi)水兌服（冬天可用溫開(kāi)水），此方可使皮膚變得嬌嫩、潤(rùn)滑，還可防治雀斑、黑斑。
