如何吃荔枝才不上火
荔枝上火嗎。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！彪S著生活的提升，養(yǎng)生已經(jīng)成為社會性的關(guān)注焦點，不注意養(yǎng)生，將為我們的生活埋下悲劇的種子。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的如何吃荔枝才不上火，僅供您在養(yǎng)生參考。
吃荔枝不上火的八招
1、享用露珠紅荔不上火，即在天亮前露水末退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且吃多少都不會上火。(我看這招不是種荔枝的人，都沒這口福吧，不實用，p掉!)
2、將采摘下來的新鮮荔枝用容器盛載，沉于水井或放于冷泉(水)中，隔夜取食，可不上火。且能化燥氣而能補陰。清代大詩人屈大均有詩云：露井寒泉百尺深，摘來經(jīng)宿井中沉，日精化作月華冷，多食令人補太陰。(這詩人真有雅興，有水井或是能整到冷泉水的童鞋可以試試，我估計有的人是有新鮮荔枝，又沒水井冷泉，總會缺一個吧，P掉!)
3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用。或吃荔枝的同時，多喝鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。(這招比較講究，得有鹽水或是湯水配著吃，宴客時用這招比較行的通)
4、吃咸魚，取曹白咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。(吃完荔枝，吃咸魚?怎么覺得兩個不搭界呢)
5、新鮮的荔枝葉，荔枝殼煮水喝，可防治吃荔枝上火。(這招可試試，就是要開火煮水喝)
6、吃東邊樹冠的荔枝，可減燥。荔枝是長日照果樹，喜歡西邊的陽光，果實從西邊起成熟。懂得品嘗荔枝的人，則采吃西邊的荔枝，因為這個方向的荔枝特別甜。怕上火的人，則采吃東邊的荔枝。因為吃透西斜熱的荔枝補而燥火，不是人人都受得了的。而吃透了東邊溫和的陽光的荔枝補而不燥。(這招得在樹下吃才行，要不市場上賣的，我咋知道是東還是西呀，有懂的人能告之?)
7、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火，果膜有點澀，嚼到果肉時，會一下鮮甜起來。吃完荔枝后，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部他吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。(我認(rèn)為這招最簡單，吃荔枝的同時就把不上火的問題給解決了，只是口感上看你能不能接受了)
8、陰虛火旺的人最好少吃。正在長青春痘、生瘡、傷風(fēng)感冒，或有急性炎癥的，就不宜吃荔枝，吃了會加重病癥，特別是兒童。(這個簡單，你要是和上面那些對癥了，就不要吃啦)
其實，這上面的一招我都沒用上，主要是吃的時候，管住嘴，不過量就可以了。
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根據(jù)專家的建議， 防干燥不僅僅是多喝水，或多涂滋潤霜那么簡單，想要滋潤過冬不上火，每個家庭都需要全面了解自身的家庭干燥指數(shù)，才能更具針對性地調(diào)整生活習(xí)慣，從而達(dá)到以內(nèi)養(yǎng)外的科學(xué)調(diào)理。養(yǎng)成合理健康的飲食習(xí)慣，是根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境杜絕冬日上火最關(guān)鍵一步。
中醫(yī)專家提倡飲食均衡，在不得已的情況下則多喝健康飲料，充分利用三餐的進(jìn)食機(jī)會來補水滅火，從根源上調(diào)理體內(nèi)環(huán)境防止冬日干燥：
其一，以健脾、補肝、清肺為主，應(yīng)多吃山楂、柚子、石榴、蘋果等清潤甘酸的水果，加速胃腸蠕動的作用，滋陰潤燥;
其二，少吃鹽。因為高鹽飲食將降低黏膜抵抗疾病的能力，使各種病菌乘虛而入，誘發(fā)咽炎;
其三，吃火鍋辛辣餐食時佐以滋潤不上火的輔料，如蘿卜、豆腐、白菜等，以達(dá)到滋潤防上火的目的。
如何讀懂身體的火警訊號，由內(nèi)而外全面防上火
各類家庭成員在年齡和體質(zhì)上都大有不同，相關(guān)調(diào)查顯示，受新陳代謝的影響，青少年和女性更易惹火，屬于家庭中容易上火的高危成員。
很多家長都忽視了一個誤區(qū)：處于青春期的孩子不懂如何調(diào)節(jié)學(xué)習(xí)上、生活上的壓力，由于情緒控制能力不足而顯得脾氣暴躁。其實是熬夜復(fù)習(xí)等不良生活習(xí)慣加劇了他們體內(nèi)的虛火，因此脾氣的反復(fù)無常只是身體的火警訊號。養(yǎng)生專家指出，調(diào)整他們的作息時間和飲食結(jié)構(gòu)才是降火的根本。
在冬日容易感到手腳冰冷的女性同樣經(jīng)常忽略了自身的火警訊號，天氣越干燥，就越偏愛進(jìn)食牛羊肉來御寒，但牛羊肉屬于溫補食材，加上蔥、姜、蒜、辣椒等辛辣配料和桂皮、生姜、枸杞、當(dāng)歸等滋補品，食用過多只會燥上加燥， 更易造成體內(nèi)上火。因此，在進(jìn)補后的第二天通常會出現(xiàn)口干舌燥、干咳，甚至皮膚瘙癢等火警訊號。建議易上火人群多選用滋陰潤燥的滋補品。
本文導(dǎo)讀：橘子這個季節(jié)已經(jīng)開始上市了，有的人說現(xiàn)在吃橘子很上火，那么要如何吃橘子才不上火呢？一起來了解一下。
熱橘子就是理想選擇。首先將1 2個橘子洗干凈，在40℃ 50℃溫水中浸泡約1分鐘。然后將橘子擦干至表皮完全無水分，放入微波爐內(nèi)，熱1 2分鐘至微焦。這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等，就可以滲透到橘子里去，既達(dá)到了美容的效果，又不會上火。
橘皮又被稱為 陳皮 ，是一種常用的藥材。它含有揮發(fā)油成分，對腸道有溫和的刺激作用，可以幫助消化液分泌，增加食欲，有和胃、健脾的功效。此外，橘子皮還有止咳、化痰、利濕的作用。
下面再介紹兩個橘子皮的食用方法：
橘皮粥。
在熬大米粥時，在水開之前放入幾小塊干凈的橘子皮。粥煮熟后不僅芳香可口，而且特別開胃，對腹脹或咳嗽痰多的人，有較好的食療效果。
橘皮菜。
把新鮮的橘皮收集起來，清洗干凈，在清水中泡2天，然后切成細(xì)絲，再用白糖腌20天，就成了非常可口的下酒菜。不僅甜香爽口，而且還有解酒的作用。
怎樣吃人參才不上火
1、進(jìn)入夏天,天氣一天比一天熱,一些有健康意識的人,已經(jīng)開始準(zhǔn)備夏天養(yǎng)生。很多人認(rèn)為夏天不能食用人參,因為夏季炎熱,吃了會導(dǎo)致上火,其實這種觀點并不正確。夏天是可以食用人參的,只是在食用人群和食用量上應(yīng)該有一定的限制。每日按照限量食用,就不會出現(xiàn)上火癥狀。
2、此外,關(guān)于人參上火還與個體差異有關(guān)。比如南方人吃人參只要不過量就不會上火,而相同的量,有些東北人食用就會有上火的感覺。因此夏天食用人參時,南北方都應(yīng)該適當(dāng)減少食用量,南方人可比冬季少一點,每天在3克左右,而東北人食用時應(yīng)該適當(dāng)再減少一點,每天可食用2克。這種食用量一般不會上火。
3、人參藥用遵醫(yī)囑。如果用于保健,延年益壽,須少量久服方得長效,人參并非服一次就可以一勞永逸,食用人參時,注意用量,一次大量食用200g以上會有抑制反應(yīng)出現(xiàn),所以不要為求速效,每天吃幾十克?！秶倚沦Y源食品管理辦法》建議長期食用園參干品用量為3g。自己食用可以按照衛(wèi)生部于2012年9月4日發(fā)布“關(guān)于批準(zhǔn)人參(人工種植)為新資源食品的公告(2012年第17號),建議國民每天食用人參不超過3g(干品)”為依據(jù)。長期堅持少量久服才可以達(dá)到最好效果,不會出現(xiàn)上火癥狀。
4、如果你還是擔(dān)心會上火,可選擇人參食品。相對于原參,食品形式食用更安全,一般不會引起上火,且保留了更多的人參營養(yǎng)成分,對人體有益。
5、但是,應(yīng)該注意,并不是所有人都適合吃人參,舌苔白膩、厚膩、黃膩等有實熱證而正氣不虛的人夏天不應(yīng)服用人參。
氣虛的人最適宜吃人參
氣虛的人最適宜吃人參,對癥飲食才不會上火,氣虛包括以下幾方面;
1、肺氣虛:氣短自汗、聲音低怯、咳嗽氣喘、胸悶,易于感冒,甚至水腫,小便不利等病癥。
2、腎氣虛:神疲乏力,眩暈健忘,腰膝酸軟乏力,小便頻數(shù)而清,白帶清稀,舌質(zhì)淡,脈弱。腎不納氣,則呼吸淺促,呼多吸少。
3、脾氣虛:飲食減少,食后胃脘不舒,倦怠乏力,形體消瘦,大便溏薄,面色萎黃,舌淡苔薄,脈弱。
4、心氣虛:心悸、氣短、多汗,勞則加重,神疲體倦,舌淡,脈虛無力。
5、陽(氣)虛:氣虛可見面色晄白,頭暈?zāi)垦?少氣懶言,神疲乏力,甚則暈厥。陽虛除氣虛癥狀外,兼有畏寒肢冷、自汗,脈沉緩或遲而無力,舌質(zhì)胖淡舌苔白。
陰虛火旺的人可選擇西洋參。人參藥用請遵醫(yī)囑,保健用量成人每日不超過3g,小兒不超過1g。遵循上述原則,食用人參不上火。
服用人參有禁忌
人參在救急的時候,用的量是很大的,如果某人出現(xiàn)心衰了,把大量的人參煎成湯給他喝下去,能夠振奮心陽。但是平時養(yǎng)生的時候,千萬不要大量服用。拿一根人參燉雞,吃完以后出鼻血的幾率很大。所以人參是要小量頻服的。隨著人體的衰老,氣虛是不可避免的,此時可以經(jīng)常服一點人參,配合麥冬和五味子,這樣服既不會燥也不上火?？梢苑蛛A段地服,比如一個月中服兩個星期,停兩個星期。服用人參最忌諱的是心急,一定是要循序漸進(jìn)。
人參除了小量常服之外,還不能跟蘿卜同時吃,無論是白蘿卜、青蘿卜,只要是蘿卜都不能吃,因為蘿卜會把人參補的氣給泄掉。
在服用人參的時候,要咨詢醫(yī)生,因為有些中藥跟人參的藥性是相反的,比如藜蘆。還有一點要注意,在煎人參的時候,不要用金屬容器,一定要用陶瓷容器或者沙鍋來煎。金屬器皿里邊有好多重金屬的成分,它會跟中藥里邊的一些成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng),影響藥效。
導(dǎo)讀：夏天吃荔枝上火嗎？夏天是荔枝上市的季節(jié)，酸甜酸甜的很受大家的喜愛。那么夏天吃荔枝上火嗎？下面一起來看看吧。
夏天吃荔枝上火嗎
荔枝是夏季最受歡迎的水果，果肉呈半透明凝脂狀，味道香甜無比。中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性味甘、平，微酸。有生津止渴，健脾和胃之功效。用于胃陰虛，心煩欲飲，脾胃氣虛。夏季食用可補氣養(yǎng)血、填精益顏，還可用于治療貧血、產(chǎn)后體弱、失眠健忘、缺少唾液等癥。
雖然荔枝有很多保健功效，但也不能多吃，多食易上火，并可引起荔枝病。荔枝性溫，陰虛火旺者慎服，即荔枝屬于溫性食物，多吃易上火，故中醫(yī)辨證屬于陰虛不足、虛火偏旺體質(zhì)的人不宜食用。
一旦發(fā)生荔枝病，如僅有頭暈、乏力、出虛汗等輕度癥狀者，可服葡萄糖水或白糖水，以糾正低血糖，補充生命必需的葡萄糖。如果出現(xiàn)抽搐、虛脫或休克等重癥者，應(yīng)及時送醫(yī)院治療，治愈后不留后遺癥。
此外，個別人對荔枝過敏，會出現(xiàn)皮疹、瘙癢等過敏性皮炎的癥狀。那么怎樣吃荔枝不上火呢？一起來看看。
怎樣吃荔枝不上火
1、把新鮮荔枝泡在淡鹽水里，過一個半小時左右再吃，或者吃完荔枝后喝點菊花茶。
2、將新鮮荔枝放于冰水，或者沉于水井或放于冷泉（水）中，隔夜再吃，可減少上火，而且能化燥氣而能補陰。
3、吃荔枝前喝點鹽水、夏枯草涼茶，或冬瓜湯、綠豆湯等對上火有預(yù)防作用?；虺岳笾Φ耐瑫r，多喝淡鹽水，也可用20-30克生地煲瘦肉或豬骨湯喝，或與蜜棗一起煲水喝，都可以預(yù)防荔枝病。
4、吃咸魚，取些咸魚蒸熟就飯吃，或煮湯，煲粥亦可，可防治吃荔枝上火。
5、吃荔枝時，把剝開果殼后的一層薄薄的白膜，和肉一起吃下去不上火?；蛘叱酝昀笾?，把荔枝蒂部凹進(jìn)果肉白色蒂狀部吃掉，這樣連吃2-3顆，也可以有效防止上火。
6、新鮮的荔枝葉、荔枝殼煮水喝，也可防治吃荔枝上火。
7、有條件的情況下，可以在天亮前露水未退之時就地吃剛從樹上摘下的荔枝，可不上火。據(jù)說，此時的荔枝吸收了一天的陽光，又經(jīng)過一夜的溫涼，熱性已消減，顆顆荔枝處于香、甜、鮮、脆的最佳狀態(tài)，不但入口味美，而且不易上火。
那么吃荔枝都有哪些禁忌呢？吃荔枝的禁忌，一起來看看。
吃荔枝的禁忌
1、荔枝不宜空腹食用
鮮荔枝荔枝的含糖量很高，空腹食用會刺激胃黏膜，會出現(xiàn)胃痛胃脹。而且空腹食用過量會因體內(nèi)突然加入過量高糖分，而發(fā)生高滲性昏迷。
2、糖尿病人慎吃荔枝
荔枝的糖分很高，所以糖尿病人慎。同時，陰虛火旺、有上火癥狀的人不要吃，以免加重上火癥狀。咽喉干疼、牙齦腫痛、鼻出血等癥者也要忌用。
3、盡量不要吃水泡的荔枝
現(xiàn)在市場上很多荔枝都是用水泡過的，含有大量的水分。大量水分進(jìn)入胃腸道后會稀釋消化液，引起食欲不振或消化不良，也會造成暫時性低血糖癥。有些水泡荔枝可能含有洗滌劑等毒性成分，這也可能導(dǎo)致頭暈。
以上就是一些荔枝的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于荔枝的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
一、山藥炒牛脊
材料：牛肉(牛脊肉)、山藥150克、西紅柿1個、調(diào)料色拉油少許、食鹽適量、醬油適量、蔥適量、姜適量、蒜適量、料酒適量、番茄醬適量、香葉少許、白糖適量。
做法：
1、茄汁山藥燒牛脊的做法牛脊肉切塊，冷水下入加了姜、料酒的水中飛過、控水
2、山藥去皮，用水沖凈，打成滾刀塊，用冷水泡上
3、西紅柿洗凈也打成滾刀塊(可先打十字刀，再用開水燙開皮，取出后將皮剝下再切塊)
4、凈鍋入油，三成熱時下姜塊、蒜瓣、蔥塊爆香，下牛肉塊大火翻炒半分鐘
5、烹入料酒、醬油炒勻，入適量開水，放入香葉，大火燒開，關(guān)中小火燉40分鐘以上
6、倒入切好的山藥、西紅柿塊中火繼續(xù)燉15分鐘至熟，加入番茄醬、鹽、白糖調(diào)味后收汁即可。
二、山藥燉雞湯
材料：雞(土雞1只)、山藥5根、枸杞子1把、調(diào)料食鹽適量、蔥適量、姜適量、料酒適量、水適量。
做法：
1、山藥燉雞湯的做法山藥去皮后，馬上浸泡在水中防止氧化。土雞洗凈，瀝干水分，剁成大塊。
2、冷水下鍋，大火煮開，加點料酒，繼續(xù)滾煮2分鐘，撇去浮沫。撈出，用溫水沖洗掉雞塊表面的浮沫和雜質(zhì)。
3、洗好的雞塊入砂鍋，一次性添足熱水，大火燒開。撇凈浮沫后，加蔥段和姜片，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘左右。
4、加入切成滾刀塊的山藥，繼續(xù)小火慢燉。燉至山藥軟爛，用鹽調(diào)味，起鍋前五分鐘，撒入洗好的枸杞。
三、補腎佳肴
【蝦仁炒百合】
主料：河蝦輔料：百合、雞蛋調(diào)料：蔥、姜、鹽、料酒、水淀粉、雞精、高湯、食用油
做法：將河蝦洗凈去掉蝦線，留蝦尾，加入料酒、鹽、雞蛋清拌勻腌制兩分鐘;將百合洗凈，蔥、姜洗凈切成末和片;坐鍋點火放入油，油五六成熱時倒入蝦仁、蔥末、姜片翻炒，加入百合、高湯、鹽、雞精，勾薄芡出鍋即可。
【南國炒飯】
材料：米飯一碗，炒飯醬一袋，雞蛋一個，青豆適量，蝦仁適量，菠蘿適量
做法：在鍋中加入兩小勺油，先把雞蛋炒一下，然后放入米飯，翻炒一會后，加入炒飯醬半袋。最后加入青豆、菠蘿、蝦仁繼續(xù)翻呀翻呀翻，炒呀炒呀炒。三分鐘后即可出鍋。一碗香噴噴的南國炒飯就做好了。
【姜絲炒紅鳳菜】
材料：紅鳳菜300公克，姜絲15公克，麻油3大匙，米酒2大匙，鹽1/4小匙，鮮雞粉1/4小匙
做法：紅鳳菜洗凈，取嫩葉和嫩莖備用。熱鍋倒入麻油小火燒熱，放入姜絲小火爆香，放入作法1紅鳳菜翻炒至微軟，加入米酒翻炒數(shù)下，再加入其他調(diào)味料拌炒均勻即可。
吃荔枝上火嗎?很多人都在問這一問題。其實很多東西吃了都會上火，但是也要看我們怎么吃，凡事過猶而不及，不正確食用食物，都會有副作用。下面我們就來好好聊聊荔枝的營養(yǎng)價值還有吃荔枝的好處，喜歡吃的朋友一起看看吧!
荔枝多產(chǎn)于嶺南地區(qū)，是人們非常喜愛的一種水果。有人認(rèn)為吃了荔枝容易上火，那么吃荔枝上火嗎?中醫(yī)認(rèn)為，荔枝性溫，陰虛火旺的人要慎吃。也就是說荔枝屬于溫性食物，吃多了會導(dǎo)致上火。也有民諺一顆荔枝三把火，因此，吃荔枝上火嗎，答案是肯定的。不過愛吃荔枝的你也不必?fù)?dān)心，是有辦法應(yīng)對荔枝上火的!
吃荔枝上火嗎
荔枝吃多了，有的人確實會出現(xiàn)一些上火的癥狀。之所以吃荔枝容易導(dǎo)致上火，這是因為荔枝中的果糖含量非常高，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高出其他水果。果糖是讓荔枝滋味甜美的原因，但成也蕭何，敗也蕭何，果糖也是人們吃荔枝容易上火的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
要知道，荔枝中的雙糖含量很豐富，但有的人體內(nèi)缺乏雙糖分解酶，這樣雙糖就不容易被人體所吸收，從而在腸道中進(jìn)行發(fā)酵并產(chǎn)生很多氣體，引發(fā)腹脹。加上雙糖是非常好的細(xì)菌培育營養(yǎng)物質(zhì)，雙糖如果長期存在于體內(nèi)，就會身體中滋生細(xì)菌，就會出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉的情況，還會有咽喉腫痛的情況發(fā)生，這就是我們平時所說的荔枝上火。
怎樣避免荔枝上火
上文介紹了荔枝上火嗎的原因，對于喜愛吃荔枝的朋友們來講，怎樣吃荔枝才能避免出現(xiàn)上火的情況呢?
1、先將荔枝連皮泡進(jìn)淡鹽水里，接著放到冰柜中冰鎮(zhèn)后食用，這樣做不僅能夠預(yù)防上火，而且可以解滯，還可以增加食欲。要是在吃了荔枝后喝一杯用曬干的荔枝葉做的荔枝茶，能夠緩解過多食用荔枝后產(chǎn)生的腹瀉。
2、身體偏陰虛的人，一次性吃荔枝不可太多，最好不要超過二百克。成年人吃荔枝最好不超過三百克，兒童不超過五顆。盡量避免空腹吃荔枝，最好在吃飯后的半小時再食用荔枝。
3、喜歡吃荔枝但又擔(dān)心上火的人，可以一邊吃荔枝一邊喝些淡鹽水，還可以用生地煲煮骨湯飲用，對預(yù)防荔枝上火都很有好處。
4、對荔枝過敏、糖尿病患者及陰虛火旺者要禁食或慎食。另外，適量服用綠豆湯或綠茶水以減少荔枝的上火癥狀。
荔枝的功效有哪些
看了上文對吃荔枝上火嗎的分析，有的人甚至開始對荔枝有些望而卻步了。事實上，只要你掌握了正確食用荔枝的方法，以及一次性少吃一些，荔枝對人體的健康還是很有好處的。
荔枝有美容功效
荔枝的營養(yǎng)價值很高，含有豐富的糖類和維生素C，還有蛋白質(zhì)、脂肪、無機(jī)鹽、膳食纖維、維生素A、B族維生素、檸檬酸、蘋果酸等，有美白、延緩衰老的作用。
補腦益智
《本草綱目》記載：荔枝止渴，益人顏色，健身補腦，益智通神，益脾開胃。荔枝果肉含葡萄糖66%、蔗糖5%，總糖含量在70%以上，居各種水果之首，具有補充能量、增加營養(yǎng)的功效。研究表明，荔枝對大腦有補養(yǎng)的功效，可改善失眠、健忘、疲勞的等健康情況。
結(jié)語：古代有不少和荔枝有關(guān)的詩句，似乎古人很喜歡拿荔枝來作詩，相信不少典故大家都聽過。也正因此，荔枝的美味一直從古代傳到了現(xiàn)代，不少吃不到荔枝的地區(qū)應(yīng)該對其很是向往，希望大家都能有機(jī)會吃到這一美味水果。
