霜降,走的是溫度,來的是一波養(yǎng)生tip!
霜降適宜的養(yǎng)生方法是。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ),精神是健康的支柱,運(yùn)動(dòng)是健康源泉,科學(xué)是健康的法寶!隨著時(shí)間的失衡,養(yǎng)生這個(gè)話題走入大眾視野,生活中睿智的人,一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。如何避免走入有關(guān)養(yǎng)生常識(shí)方面的誤區(qū)呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“霜降,走的是溫度,來的是一波養(yǎng)生tip!”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
“氣肅而凝,露結(jié)為霜”,昨天,迎來秋天最后一個(gè)節(jié)氣——霜降
一葉知霜降,一雨感深秋。
霜降后,天氣日漸寒冷,早晚溫差加大。
霜降
是秋季到冬季過渡的開始
告別了初秋的“秋高氣爽”
你有沒有感受到深秋的“凄凄涼意”?
據(jù)說
把秋褲穿上
是對(duì)這個(gè)季節(jié)最起碼的尊重
霜降有三候
◆◆一候豺乃祭獸
◆◆
霜降時(shí)
豺狼開始大量捕獲獵物
捕多了吃不完的就放在那里
就像是在"祭獸"
鋪開獵物
是他們感恩自然饋贈(zèng)的儀式
◆◆二候草木黃落
◆◆
無(wú)邊落木蕭蕭下
仿佛在一夜之間
金黃便鋪滿了整座城市
腳踩一片金碧輝煌
頭頂一方晴空萬(wàn)里
本就是一場(chǎng)舞蹈
◆◆三候蟄蟲咸俯
◆◆
臨近立冬
曾經(jīng)活躍的蟲類
都垂頭不食進(jìn)入冬眠
不見了蹤影
霜降養(yǎng)生
◆◆“霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕”
◆◆
民間有霜降吃柿子的習(xí)俗
柿子既能補(bǔ)充維生素
還能滿足人們的口腹之欲
◆◆“霜降到了拔蘿卜”
◆◆
白蘿卜具有清肺、止咳功效
生吃白蘿卜可解腹脹
又能促進(jìn)大腸運(yùn)動(dòng)
比較適宜深秋食用
◆◆“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”
◆◆
先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”
中醫(yī)認(rèn)為
霜降時(shí)節(jié)應(yīng)適當(dāng)進(jìn)補(bǔ)
而且秋補(bǔ)比冬補(bǔ)更要緊
此時(shí)脾臟功能旺盛
需養(yǎng)胃暖胃以防胃病發(fā)生
霜降已至
時(shí)尚時(shí)髦的秋褲穿起來
溫暖厚實(shí)的棉被裹起來
冬天將要到來
春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?
小編推薦
節(jié)前跟大家分享了一下中國(guó)瓷瓶的種類,那是專屬于中國(guó)的“器韻”!中國(guó)文化博大精深,這句耳熟能詳?shù)脑?,卻充滿了身為中國(guó)人的驕傲和自豪!
今天給大家?guī)淼氖橇硪粋€(gè)專屬于中國(guó)的氣韻——書畫。古人作畫寫詞通常都不是迫于生計(jì),而是有感而發(fā)、寄托情感、陶冶情操。這也就是今天我們所說的養(yǎng)生。
書畫藝術(shù)不僅能給人以美的享受,還是養(yǎng)生保健的有效方法。醫(yī)學(xué)專家研究結(jié)論表明,在可使人長(zhǎng)壽的二十種職業(yè)中,書法家名列榜首,而畫家也在其中。
我國(guó)歷代的書畫名家都普遍高壽,他(她)們逢世時(shí)大都意氣風(fēng)發(fā),童顏常駐,神采奕奕,長(zhǎng)壽永年,用精彩的一生應(yīng)驗(yàn)著書畫養(yǎng)生的妙用。欣賞完下面這些高壽書畫家們舒心的名作,相信大家也不難理解,他們?yōu)楹文艿萌绱碎L(zhǎng)壽了吧!
三國(guó)兩晉南北朝時(shí)期
人均壽命39—46歲
鐘繇(yáo),79歲(151年~230年)
三國(guó)的鐘繇被世人成為“楷書鼻祖”。他的小楷體勢(shì)微扁,行間茂密,點(diǎn)畫厚重,筆法清勁,醇古簡(jiǎn)靜,富有一種自然質(zhì)樸的意味。據(jù)說,鐘繇小時(shí)候跟隨劉勝去抱犢山,習(xí)了三年書法,練習(xí)書法的過程讓他保持了心情平靜,耳清目明,達(dá)到了修身、養(yǎng)心、養(yǎng)性的效果。而飲食上,他偏愛水煮,能減輕腸道負(fù)擔(dān)。這樣心身都得到絕佳的調(diào)養(yǎng),焉能不長(zhǎng)壽乎!
衛(wèi)夫人,77歲(272年~349年)
衛(wèi)夫人小楷《古名姬帖》
衛(wèi)夫人,晉代著名書法家,師承鐘繇,妙傳其法。衛(wèi)夫人是“書圣”王羲之的啟蒙老師。衛(wèi)夫人教羲之時(shí),說“點(diǎn)”要如高峰墜石、“一”要似千里陣云、“豎”要像萬(wàn)歲枯藤。理解重量與速度、學(xué)習(xí)開闊的胸懷、知道強(qiáng)韌的堅(jiān)持,然后把這些感覺運(yùn)用到書法甚至為人處事中,衛(wèi)夫人真可謂書法得道之人。后人若能真正做到如此境界,一生獲益的豈止是書法和長(zhǎng)壽!
隋、唐代
人均壽命43—47歲
歐陽(yáng)詢,84歲(557年~641年)
唐朝著名書法家歐陽(yáng)詢,楷書法度之嚴(yán)謹(jǐn),筆力之險(xiǎn)峻,世無(wú)所匹,被稱之為“唐人楷書第一”。后人以其書于平正中見險(xiǎn)絕,最便初學(xué),為“歐體”?!秹?mèng)奠帖》可謂歐體楷書的登峰造極之作。
虞世南,80歲(558年~638年)
虞世南是唐朝政治人物、文學(xué)家、詩(shī)人、書法家。虞世南書法繼承二王(王羲之、王獻(xiàn)之)傳統(tǒng),外柔內(nèi)剛,筆致圓融沖和而有遒麗之氣。與歐陽(yáng)詢、褚遂良、薛稷并稱唐初四大書家。虞世南作書不擇紙筆,卻很注意坐立姿勢(shì)和運(yùn)腕方法。他認(rèn)為,只要姿勢(shì)正確,手腕輕虛,即使是粗紙,禿筆,信手拈來也能揮灑自如,別出新意。
賀知章,85歲(約659年~約744年)
“碧玉妝成一樹高,萬(wàn)條垂下綠絲絳。不知細(xì)葉誰(shuí)裁出,二月春風(fēng)似剪刀?!毕嘈糯蠹叶际峭ㄟ^這首詩(shī)認(rèn)識(shí)唐代文人賀知章的。其實(shí),賀知章雖以詩(shī)聞名,然也喜書法,功底更是不賴!他和張旭交往甚密,被人以“賀張”稱之,書法自然精絕!賀典型性格特征,就是曠達(dá)豪放,不拘小節(jié),還自號(hào)“四明狂客”,自然也有利于長(zhǎng)壽。
顏真卿,76歲 (709年~785年)
唐代著名書法家顏真卿,《祭侄文稿》號(hào)稱“天下第二行書”。他的楷書一反初唐書風(fēng),行以篆籀之筆,化瘦硬為豐腴雄渾,結(jié)體寬博而氣勢(shì)恢宏,骨力遒勁而氣概凜然,端莊雄偉。他的行書遒勁郁勃這種風(fēng)格也體現(xiàn)了大唐帝國(guó)繁盛的風(fēng)度,是書法美與人格美完美結(jié)合的典例。
柳公權(quán),87歲(778年~865年)
唐代著名書法家、詩(shī)人柳公權(quán)書法以楷書著稱,與顏真卿齊名,人稱"顏柳",又與歐陽(yáng)詢、顏真卿、趙孟頫并稱“楷書四大家”。柳公權(quán)的楷書能達(dá)到清淡的藝術(shù)境界,于養(yǎng)生是具有很明顯的效果的。清,即清凈恬適,乃道家修持的最高境界;淡,即淡薄無(wú)為,亦佛家修持的圣境。柳公權(quán)潛心修書的純凈思想,可以說與中國(guó)自古的養(yǎng)生理論“恬淡虛無(wú),真氣從之,精神內(nèi)守,病安從來”的內(nèi)涵是完全一致的。
宋代
人均壽命41—52歲
陸游,85歲(1125年~1210年)
陸游是南宋著名詩(shī)人、詞人。與王安石、蘇軾、黃庭堅(jiān)并稱“宋代四大詩(shī)人”,又與楊萬(wàn)里、范成大、尤袤合稱“南宋四大家”。陸游草書《自書詩(shī)卷》全卷筆墨酣暢,瀟灑遒勁,氣勢(shì)磅礴。卷中字形大小、筆畫輕重變化很大,運(yùn)筆時(shí)而飛旋,時(shí)而凝重,似造化在胸,隨手變化,令人目不暇接。
陜西民間藝術(shù)收藏品司法鑒定中心簡(jiǎn)介
陜西民間藝術(shù)收藏品司法鑒定中心是由司法部、陜西省司法廳核準(zhǔn)成立的司法鑒定機(jī)構(gòu)。司法鑒定許可證號(hào):(610017064)。本中心是陜西省民間藝術(shù)收藏協(xié)會(huì)的分支機(jī)構(gòu),為全國(guó)社團(tuán)組織下設(shè)立的首家司法鑒定資質(zhì)的機(jī)構(gòu),鑒定中心人員由23名多年從事文物、考古、珠寶、書畫、古建等方面的專家和學(xué)者組成,并已和國(guó)內(nèi)多家博物館、美術(shù)學(xué)院、藝術(shù)研究院等權(quán)威學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)簽署合作協(xié)議,聯(lián)合開展鑒定工作。
中心主要為全國(guó)文物藝術(shù)收藏品司法鑒定、全國(guó)流通文物藝術(shù)收藏品的行業(yè)鑒定咨詢、價(jià)值評(píng)估提供服務(wù)。本中心鑒定范圍:銅器、陶器、瓷器、書畫、古籍善本、碑帖版本、珠寶玉石、觀賞石、貴金屬、錢幣、郵品、石雕磚瓦、家具木雕、紅色收藏共十四個(gè)門類。其中觀賞石、石雕磚瓦、家具木雕、紅色收藏四個(gè)門類屬于司法部首家注冊(cè)司法鑒定門類。
鑒定中心宗旨:科學(xué)精準(zhǔn) 客觀公正 嚴(yán)謹(jǐn)誠(chéng)信
在社區(qū)文化大肆興起的今天,晚餐后,跳一跳廣場(chǎng)舞,成了一種人們健身、消食的時(shí)尚。另外,也有很多人喜歡在吃完晚上飯后,出去散散步,借以幫助消化。的確,根據(jù)我國(guó)傳統(tǒng)的習(xí)俗,人們大多認(rèn)同飯后走一走,活到九十九的觀點(diǎn)。但從健康的角度來講,這一促消化過程,卻是并無(wú)益處的。
飯后立即行動(dòng),并不利于健康
散步的確是一種有利于分解體脂肪、有益于身心健康的活動(dòng),但需要注意的是,散步盡量不要在吃完飯后立即就行動(dòng)。因?yàn)?,飯后半小時(shí)內(nèi),是胃腸道消化食物的高峰,如果這個(gè)時(shí)間用于散步等運(yùn)動(dòng),會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)血液多向流動(dòng)至肌肉、骨骼等部位,反而會(huì)使胃腸道的消化活動(dòng)受阻,那樣不但不利于食物的消化,如果走得過快,還可能對(duì)健康帶來不利影響,如腹痛腹脹,甚至是發(fā)生胃下垂。
飯后究竟應(yīng)該站著還是坐著
除了散步以外,還有的朋友對(duì)于飯后應(yīng)該坐著休息還是站著消食感到困惑,那么吃完飯后,究竟是坐著好還是站著好呢?
坐著或躺著
在吃完飯后,最不建議大家做的動(dòng)作就是躺著,因?yàn)樘芍坏焕谑澄锏南?,還會(huì)導(dǎo)致脂肪的堆積,所以在飯后,最好不要立即就躺下睡覺。相對(duì)于躺著,坐著還是不會(huì)胃腸道的消化有很大的阻礙的,但有一個(gè)問題也需要注意,那就是容易導(dǎo)致脂肪的堆積,尤其是脂肪容易堆積在腹部。
站著
相比幾個(gè)動(dòng)作,飯后站著是比較消化食物的,如果偶爾以小步走動(dòng),只要不是劇烈運(yùn)動(dòng),不對(duì)胃產(chǎn)生負(fù)面影響,也是可以的,還可以在一定程度上促進(jìn)消化。
而如果是采取靠墻站立的辦法,還又能消耗熱量的效果哦,因?yàn)榭繅φ玖⒖梢酝ㄟ^減少脂肪的堆積,從而起到控制體重的效用。
每年陽(yáng)歷10月23日前后,太陽(yáng)到達(dá)黃經(jīng)210度時(shí)為霜降。霜降表示天氣更冷了,露水凝結(jié)成霜。霜降是秋季到冬季過渡的開始,最低氣溫可達(dá)零攝氏度左右,俗語(yǔ)有“寒露不算冷,霜降變了天”的說法。
民間有諺語(yǔ)“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降”,足見這個(gè)節(jié)氣對(duì)人們的影響。我國(guó)古代將霜降分為三候:“一候豺乃祭獸;二候草木黃落;三候蜇蟲咸俯?!贝斯?jié)氣中豺狼將捕獲的獵物先陳列后再食用。
“霜降三防”要做好
一防秋燥
霜降作為秋季的最后一個(gè)節(jié)氣,此時(shí)天氣漸涼,秋燥明顯,易出現(xiàn)口干、唇干、咽干、便秘、皮膚干燥等現(xiàn)象,燥易傷津。
“秋氣燥,宜食麻潤(rùn)其燥。”應(yīng)多吃芝麻、蜂蜜、銀耳、青菜之類的柔潤(rùn)食物,以及蘋果、葡萄、香蕉等滋陰潤(rùn)肺的水果。此外,還要早睡早起,早睡能養(yǎng)陰,早起呼吸新鮮空氣,以利潤(rùn)肺,使機(jī)體津液充足、精力充沛。
二防秋郁
晚秋時(shí)節(jié),天氣漸冷,草木枯黃,落葉落果,萬(wàn)物蕭瑟,容易引人憂思,使人意志消沉、抑郁。
秋季養(yǎng)生防秋郁,不宜隨意打破生活規(guī)律;應(yīng)多吃豬肉、羊肉、鴨肉和豆類食物,還要參加有益身心的娛樂活動(dòng),如歌舞、登山。
三防秋寒
霜降節(jié)氣,氣溫驟降,老年人極易患上“老寒腿”等毛病,慢性支氣管炎也容易復(fù)發(fā)或加重,同時(shí)這也是慢性胃炎和胃十二指腸潰瘍病復(fù)發(fā)的高峰期。
注意防寒保暖,特別中老年人,對(duì)于年輕的女性來說,腿部的保暖也至關(guān)重要。
霜降習(xí)俗要記牢
1.賞菊習(xí)俗
霜降時(shí)節(jié),正是菊花盛開之際。此時(shí),民間會(huì)舉行菊花會(huì)。以表達(dá)對(duì)菊花的喜愛和崇敬。有一種小范圍的菊花會(huì),是富貴人舉辦的,不必出家門的。在霜降前就采集百盆名品菊花,放置廣廈中,前軒后輕,也搭菊花塔。菊花塔前放上好酒好菜,先是家人按長(zhǎng)幼秩序,鞠躬作揖拜菊花神,然后喝酒賞菊,賦詩(shī)潑墨。而北京文人多在天寧寺、陶然亭、龍爪槐等處舉行菊花會(huì)。
2.吃柿子習(xí)俗
霜降是秋季的最后一個(gè)節(jié)氣。此時(shí),在南方很多地區(qū)都有吃柿子的習(xí)俗。俗話說:“霜降吃燈柿,不會(huì)流鼻涕?!泵耖g認(rèn)為霜降吃柿子,冬天就不會(huì)感冒、流鼻涕。事實(shí)上,由于柿子都是在霜降前后完全成熟,此時(shí)節(jié)的柿子皮薄、肉多、味鮮美,且營(yíng)養(yǎng)豐富,深受廣大人民的喜愛。因而就形成霜降時(shí)節(jié)吃柿子的習(xí)俗。霜降時(shí)節(jié),正值柿子成熟之時(shí),在我國(guó)有些地方則有霜降時(shí)節(jié)吃柿子的習(xí)俗。此時(shí)天氣轉(zhuǎn)寒,人們認(rèn)為吃柿子不僅可以防寒保暖,而且還能補(bǔ)筋骨,非常適合霜降時(shí)節(jié)食用。如在福建閩南地區(qū),有俗話說“一年補(bǔ)透透,不如補(bǔ)霜降?!比藗冋J(rèn)為此時(shí)節(jié)吃柿子,冬天就不會(huì)感冒、流鼻涕。
3.進(jìn)補(bǔ)習(xí)俗
此外,民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。霜降時(shí)節(jié),天氣越發(fā)寒冷,民間食俗也非常有特色。人們認(rèn)為先“補(bǔ)重陽(yáng)”后“補(bǔ)霜降”,而且“秋補(bǔ)”比“冬補(bǔ)”更要緊。因此,霜降時(shí)節(jié),民間有“煲羊肉”、“煲羊頭”、“迎霜兔肉”的食俗。俗話說吃啥補(bǔ)啥,據(jù)說吃煲羊頭有助于“頭風(fēng)”等疾病的治療。醫(yī)書上也有加“四珍”、“八珍”的補(bǔ)藥?kù)已蛉?,可以輔療肺病、瘧疾的記載。迎霜兔肉就是經(jīng)霜的(即霜降)的兔子肉,這時(shí)候的兔肉味道鮮美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。除此之外,還可以選擇鴨肉,鴨肉有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效。
中醫(yī)認(rèn)為,鴨子吃的食物多為水生物,故其肉性昧甘、寒,入肺胃腎經(jīng),有滋補(bǔ)、養(yǎng)胃、補(bǔ)腎等作用。適用于素體內(nèi)熱、容易上火的人食用;對(duì)于體質(zhì)虛弱、食欲不振的人,食之更佳。做一個(gè)吃貨無(wú)憂無(wú)慮,當(dāng)一個(gè)癡貨無(wú)牽無(wú)掛。
今天是霜降,也是秋天的最后一個(gè)節(jié)氣。霜降節(jié)的養(yǎng)生很重要,霜降過后氣溫下降較為迅速,天氣非常干燥,此時(shí)呼吸道等疾病容易發(fā)作,要注意潤(rùn)肺健脾,養(yǎng)心安神。
霜降飲食養(yǎng)生法
霜降乃暮秋時(shí)節(jié),“秋氣通于肺”,燥邪最易犯肺傷津,是慢性支氣管炎復(fù)發(fā)或加重時(shí)期。如果調(diào)養(yǎng)不當(dāng),會(huì)出現(xiàn)咽干、咳嗽、皮膚干燥、大便秘結(jié)等“秋燥綜合征”。
秋季肺氣旺,故既是“傷肺”之日,又是“養(yǎng)肺”之時(shí),進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以養(yǎng)陰補(bǔ)氣、潤(rùn)肺生津?yàn)橐?,注意少食涼食,飲食宜清淡、爽口,多食新鮮水果和蔬菜。在食療方面,紅棗、銀耳、梨、橄欖、百合、鮮藕、芝麻、蓮心、蜂蜜及西洋參、白術(shù)、生地、麥冬等都是秋補(bǔ)佳品。
霜降飲食習(xí)俗
在我國(guó)的一些地方,霜降時(shí)節(jié)要吃紅柿子,有的老人對(duì)于霜降吃柿子的說法是:霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。有些地方對(duì)于這個(gè)習(xí)俗的解釋是,霜降這天要吃杮子,不然整個(gè)冬天嘴唇都會(huì)裂開。
中醫(yī)認(rèn)為柿果有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能,可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。
每到霜降時(shí)節(jié),閩臺(tái)地區(qū)有吃鴨子的習(xí)慣。同時(shí),霜降也是臺(tái)南麻豆鎮(zhèn)白柚的收獲期,白柚具有降低血壓和退熱的療效,也是這個(gè)季節(jié)的時(shí)令食品。
常揉鼻翼
每天搓揉迎香穴,就是鼻翼兩側(cè),鼻翼外緣中點(diǎn)旁。這個(gè)穴位對(duì)消除鼻塞的作用很明顯,秋天氣候變化快,覺得呼吸不暢的時(shí)候趕緊揉一揉這個(gè)穴位。另外,經(jīng)常念念呬(“嘶”音)字,也有助預(yù)防呼吸道疾病。
常吃潤(rùn)肺果
中醫(yī)認(rèn)為“肺喜潤(rùn)惡燥”,所以深秋的干燥氣候最易傷肺,霜降前后有幾種潤(rùn)肺水果也是要經(jīng)常吃的,如銀杏的果實(shí)白果,可以拿來做菜吃,白果炒芹菜等,另外,梨、蘿卜也是很好的潤(rùn)肺食物。
霜降宜清補(bǔ)
民間有個(gè)說法叫“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”,霜降過后,身體易出現(xiàn)腹瀉、感冒、咳嗽等,需進(jìn)補(bǔ)調(diào)養(yǎng),但這時(shí)又未到寒冷程度,因此進(jìn)補(bǔ)應(yīng)以清補(bǔ)、平補(bǔ)為主。
1、南瓜
鼻塞咳嗽,建議多吃些南瓜。南瓜富含胡蘿卜素,它在人體中會(huì)轉(zhuǎn)化成維生素A,而維生素A有保護(hù)呼吸道和上呼吸道黏膜的作用。如咳嗽比較厲害,還可以試試冰糖桂花燉梨。
2、栗子
很多人總覺身體懶洋洋,睡不醒,可能是傷著脾胃了,這時(shí)應(yīng)選擇補(bǔ)腎強(qiáng)筋、健脾養(yǎng)胃的食物。比如素有“千果之王”美譽(yù)的栗子,可煮粥、也可蒸制栗子糕。下面列舉幾種以栗子為主的食療方法,您不妨根據(jù)自己的需要選擇食用:
腎虛、腰酸腳弱:可每日早晚各吃風(fēng)干(陰干)生栗子5個(gè),細(xì)嚼成漿咽下。也可以用鮮栗子30克,置火堆中煨熟吃,每日早晚各1次。
氣虛咳喘:用鮮栗子60克,瘦豬肉適量,生姜數(shù)片,共燉食,每日1次。
脾胃虛寒性腹瀉: 可用栗子30克、大棗10個(gè)、茯苓12克、大米60克,共煮粥,加紅糖食之。
口角炎:栗子富含維生素,因維生素缺乏引起的口角炎、舌炎、唇炎、陰囊炎的人,可用栗子炒熟食用,每次5枚,每日2次。
此外,板栗50克,粳米100克,二者煮粥,老少皆宜,經(jīng)常食用,具有健脾胃、補(bǔ)腎氣、強(qiáng)筋骨的作用。栗子雖好,但不可過多食用,每次進(jìn)食栗子以不超過60克為宜。尤其是消化能力較差的小兒,更應(yīng)格外注意,否則容易造成積滯。
3、羊肉
羊肉也是不錯(cuò)的選擇,但烹飪應(yīng)以清淡為主,如清燉羊肉、羊肉燉蘿卜等。
4、烏雞
霜降前后推薦喝點(diǎn)烏雞湯,比如用猴頭菇燉烏雞,中醫(yī)認(rèn)為烏雞健脾益氣、有養(yǎng)陰退熱的作用,而猴頭菇可以補(bǔ)脾、健胃、益氣,最好在湯里再加些桂圓肉、紅棗、靈芝,加幾片和胃的生姜,霜降前后喝有很不錯(cuò)的養(yǎng)生作用。
另外,霜降時(shí)節(jié)溫度降低,心臟負(fù)荷加重,再加上氣候干燥,睡眠時(shí)水分消耗過大,睡前可喝點(diǎn)白開水,早晨可做點(diǎn)戶外活動(dòng)增加血液循環(huán)。
部分內(nèi)容來源:人衛(wèi)健康
本期科普指導(dǎo):浙大一院全科醫(yī)學(xué)科 任菁菁
霜降是秋季到冬季過渡的開始,霜降節(jié)氣過后,天氣就是真正的變冷了,而不像之前一會(huì)人一會(huì)冷的了,一般霜降過后就應(yīng)該注意保暖工作了,在飲食方面也應(yīng)多注意,那么霜降吃什么?霜降養(yǎng)生宜吃的食物有哪些呢?來看看。
霜降吃什么?
霜降宜吃柿子
霜降時(shí)節(jié)正是柿子成熟是時(shí)節(jié),怎么能錯(cuò)過香甜軟糯的柿子呢。柿子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,在霜降時(shí)節(jié)吃非常適合,還能補(bǔ)筋骨。在民間就有對(duì)于霜降吃柿子的說法:“霜降吃丁柿,不會(huì)流鼻涕。”可見在霜降吃柿子已經(jīng)是不成文的習(xí)俗了。
霜降宜吃鴨肉
霜降會(huì)變冷,那么飲食方面一定要注意進(jìn)補(bǔ),鴨肉是進(jìn)補(bǔ)的佳品。據(jù)說,閩臺(tái)地區(qū)的人們都喜吃鴨子進(jìn)補(bǔ),而這一天街上售賣的鴨子也定是十分的火爆,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況。其實(shí)無(wú)論是不是有這個(gè)習(xí)俗,霜降吃鴨子都是非常好的,將鴨肉煲湯喝,營(yíng)養(yǎng)又滋補(bǔ)。
霜降宜吃山藥
在秋冬寒冷時(shí)節(jié),人體容易氣血兩虛,飲食滋補(bǔ)肯定要比平時(shí)多一點(diǎn),這里非常推薦山藥。據(jù)了解,山藥有清熱解毒、治溫病發(fā)熱和降血糖等作用,滋養(yǎng)脾胃,還能降血糖等,是秋冬滋補(bǔ)佳品。一般山藥可以用來煲湯、炒菜等,吃的方法多。
霜降宜吃蘿卜
“秋后蘿卜賽人參”,這是民間流傳的已久的話了,它成為秋冬季節(jié)的看家菜之一。據(jù)了解,山東人霜降這天一定要吃蘿卜,以防病災(zāi)。當(dāng)然,吃蘿卜的方法也是花樣百出,生吃、涼拌、做成熱菜、湯飲、粥品扥,都非常適宜。
民俗關(guān)鍵詞:吃柿子,進(jìn)補(bǔ)鴨牛肉
霜降節(jié)氣從公歷每年10月23日左右開始。霜降為秋冬的過渡,夜晚空氣中水蒸氣在地面或植物上凝結(jié)成霜,故稱“霜降”。民間有“補(bǔ)冬不如補(bǔ)霜降”的說法。
1.吃柿子
霜降時(shí)節(jié),我國(guó)大部分地區(qū)的柿子已經(jīng)成熟,高懸枝頭,美觀誘人。這時(shí)候吃柿子,人們希望未來的生活也可以像樹上的柿子一樣紅紅火火。而柿子也被認(rèn)為是御寒保暖、補(bǔ)筋活骨的佳果。
【健康透視】
柿子切忌空腹吃
柿子一般在霜降前后完全成熟,皮薄、肉鮮、味美,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高,其所含的維生素和糖分是一般水果的1倍~2倍。但柿子一定不能空腹吃,因?yàn)槭磷雍休^多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會(huì)在胃酸的作用下,形成大小不等的硬塊,容易造成消化道梗阻,嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)腹痛、嘔吐等癥狀。因此有慢性胃炎、消化不良等胃功能低下者不宜食用。秋季大閘蟹上市,中醫(yī)認(rèn)為螃蟹和柿子均屬寒性食物,故不能同食。另外,柿子食用后總有一部分留在口腔特別是牙縫中,易對(duì)牙齒造成侵蝕,所以食用后應(yīng)馬上漱口。
2.進(jìn)補(bǔ)鴨肉或牛肉
我國(guó)閩南和臺(tái)灣地區(qū)的民間,在霜降這一天要進(jìn)食補(bǔ)品,也就是北方常說的“貼秋膘”。在閩南有一句諺語(yǔ):“一年補(bǔ)通通,不如補(bǔ)霜降”,而鴨子成為了進(jìn)補(bǔ)的首選。鴨子賣得非?;鸨?,有時(shí)還會(huì)出現(xiàn)脫銷、供不應(yīng)求的情況,樂得賣鴨子的老板們嘴都合不攏了。
同樣為了進(jìn)補(bǔ),廣西玉林的人們選擇了牛肉,早餐吃牛河炒粉,午餐或晚餐吃牛肉炒蘿卜,或是牛腩煲之類的食物來補(bǔ)充能量,祈求在冬天里身體暖和強(qiáng)健。
【健康透視】
鴨肉性涼滋陰,牛肉低脂增能
鴨既是餐桌上的上乘肴饌,也是人們秋令進(jìn)補(bǔ)的良品,尤其當(dāng)年新養(yǎng)的水鴨,養(yǎng)到秋季時(shí)肉質(zhì)壯嫩肥美,營(yíng)養(yǎng)豐富,能及時(shí)補(bǔ)充人體必需的蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。同時(shí),鴨肉味甘性涼,有滋陰養(yǎng)胃、利水消腫之功效,特別適合體熱上火者食用,所以秋季潤(rùn)燥首選吃鴨。在各地有不少招牌“鴨菜”,比如著名的北京烤鴨、南京鹽水鴨、杭州老鴨煲等,堪稱經(jīng)典。此外還有鴨血粉絲湯、毛血旺、香辣鴨脖等特色小吃。即便只是一碗清火老鴨湯,也能讓人既飽了口福,又滋潤(rùn)了身體。
而牛肉則富含蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和B族維生素,脂肪含量相對(duì)較低,其中精牛肉平均脂肪含量?jī)H為6%。適量食用牛肉,有助于補(bǔ)充能量,增強(qiáng)體力,同時(shí)搭配其他谷物、蔬菜、水果,是一種健康、均衡的飲食模式。
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