肝血虛引起的眼睛干澀，不妨試試這碗“清肝明目”粥！
清肝明目食物。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長壽，耐寒者體健?！鄙钪?，人們越來越關(guān)注養(yǎng)生方面的話題，很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。正確有效的養(yǎng)生常識是如何進行的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細地整理了以下內(nèi)容《肝血虛引起的眼睛干澀，不妨試試這碗“清肝明目”粥！》，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
深秋季節(jié)，天高云淡，當萬花凋零，唯有菊花盛開在晚秋之中，如詩中所贊“菊，花之隱逸者也”，淡然于世的冷艷與清麗，自古以來，使得文人雅士都喜“詠菊”、“頌菊”、“贊菊”。
除了觀賞，菊花可供食用，還是一味良藥，所謂“菊花傲霜雪，花開入藥來”，菊花入藥，早在《神農(nóng)本草經(jīng)》就稱其“久服利血氣，輕身耐老延年”。
菊花，氣味苦，平，無毒，歸肺、肝經(jīng)，具有疏散風熱，平抑肝陽，清肝明目，清熱解毒的功效，適用于風熱感冒，溫病初起；肝陽上亢之頭痛眩暈；目赤昏花；瘡癰腫毒等癥。
需要提醒大家的是，觀賞菊花與藥用菊花有區(qū)別，藥用菊花以黃白小花為主，白色杭菊最佳。
下面，養(yǎng)生君就為大家推薦四道菊花的藥膳食療方，供大家選用。
大棗菊花粥：健脾補血、清肝明目
【做法】
取紅棗50 克、粳米100克、菊花15克；一同放入鍋內(nèi)加清水適量煮粥，待粥煮至濃稠時，放人適量紅糖調(diào)味服食。此方具有健脾補血、清肝明目的功效，適宜氣血不足以及肝血虛引起的眼目干澀等。Ys630.COM
菊花蘿卜粥：明目養(yǎng)眼
【做法】
菊花6克，胡蘿卜100克，蔥花5克，食鹽、味精、清湯適量，香油5克；將胡蘿卜洗凈切片，鍋上火，倒入清湯，放入菊花、食鹽、胡蘿卜煮熟。撒上蔥花、味精，淋上香油，出鍋后盛入湯盆即可。菊花排骨湯 ：提神醒腦
【做法】
菊花50克，豬排骨90克，蝦米40克，香蔥、味精、生姜、鹽適量。將菊花洗干凈，把水過濾掉，生姜與蔥切成細末備用。將蝦米放入油鍋中炒過，豬排骨洗干凈，切成小塊，放入鍋中稍微煮過取出，再以清水洗干凈。重新?lián)Q一鍋清水，把豬排骨放入煮，骨頭湯快熟時，放入蝦米與菊花，然后加入姜末與蔥末，放入鹽與味精調(diào)味即可食用。菊花豬肝湯：滋補肝腎、清熱明目
【做法】
枸杞子15克，鮮菊花60克，鮮豬肝300克，精鹽、味精少許。先將豬肝洗凈切片，放入熱油鍋內(nèi)略煸，加菊花水(菊花用紗布單包加水1000毫升，武火燒沸15分鐘，取出紗布袋，放入枸杞武火煮沸，15分鐘后改用文火，熟時放精鹽、味精調(diào)味)。此外，當“三高”病癥日益增多，尤其是女性，如何在日常生活中預(yù)防，已成為眾人的頭等大事，所以日常生活中，大家不妨用菊花、金銀花、山楂各5克，桑葉10克，分作3～4次用，每次以沸水浸泡，代茶飲，可以起到降壓，降膽固醇，降低血液粘稠度防動脈硬化的作用。
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一年中的第一個季節(jié)--春季也就是春天，是萬物復(fù)蘇，生機萌發(fā)的季節(jié)。面對這樣的一個養(yǎng)生和短暫的好季節(jié)，有哪些適合我們在春天吃的養(yǎng)生食物呢？下面這些食物，都有很好的預(yù)防疾病，幫助我們養(yǎng)生的功效，為了自己的身體健康，可以多吃。
春天多吃這些養(yǎng)生菜 明目清肝還降血壓
薺菜：明目利肝
李時珍在《本草綱目》說：薺菜粥明目利肝。故凡是體質(zhì)衰弱，頭昏目暗，慢性腎炎、氣虛浮腫、二便出血的老年人，經(jīng)常服食薺菜粥，是頗有裨益的。
薺菜的吃法多種多樣，做餃子餡，做湯，熬粥，涼拌，蘸醬吃，蒸著吃
蒲公英：清肝解毒
蒲公英。蒲公英也是微苦的，涼拌著很好吃。因為它有很好的清肝解毒功能，用它治療扁桃體炎和乳腺炎，還有急性黃疸型肝炎都是很有幫助的。
菠菜：穩(wěn)住血壓
菠菜一年四季都有，對解毒頗有益處。菠菜富含多種維生素、微量元素和抗氧化劑，其中鉀對調(diào)節(jié)血壓起到至關(guān)重要的作用。高鈉低鉀是高血壓的重要發(fā)病因素，因此膳食補鉀，有益降壓。
因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
韭菜：保護陽氣
韭菜性溫，最宜保護人體陽氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營養(yǎng)成分，有健胃、提神、強腎等功效。韭菜還含有抗生物質(zhì)，具有調(diào)味、殺菌的功效。
韭菜吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時加些韭菜，格外芳香可口。
穿心蓮：清熱解毒
穿心蓮是油亮亮的，穿心蓮具有清火的功效。穿心蓮味苦、性寒，有清熱解毒、涼血、消腫、祛燥濕的功效。此外，它還含有穿心蓮酯等天然消炎和抗病毒成分，食用它，對流行性感冒、肺炎，愛發(fā)作的咽喉炎、口角炎、高血壓、膽囊炎都有預(yù)防和治療作用。
但是大家一定要記住哦，餐桌上的穿心蓮和藥用的穿心蓮大有不同，藥用穿心蓮是不可以食用的。
大蒜：殺菌防病
大蒜具有很強的殺菌能力。常吃可以提高食欲、提高陽氣，還具有殺菌防病的效果。傳染病多發(fā)季節(jié)，適當吃一些可以預(yù)防呼吸道疾病。
山藥：健脾益氣
山藥營養(yǎng)豐富，具有健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾；能補腎益精，可增強人體抵抗力。
用大米煮成粥，加入白糖和蒸熟搗爛的山藥泥攪勻，可健脾補肺，滋腎益精，強身健體，非常適合體弱多病者和中老年人食用；若再加入紅棗煮，則滋補效果更好。
香蔥：保護血管
香蔥不僅僅是烹飪時的調(diào)味品，它們還具有藥用價值。蔥能延緩組織和器官老化，特別是保護血管內(nèi)皮細胞，防止血栓形成、降低血脂。大蔥與蘑菇同食，可以促進血液循環(huán)，預(yù)防血壓升高所致的頭暈。
大棗：養(yǎng)脾強身
大棗性味甘平，對于身體較虛弱、胃口不好的人，平時可多吃點棗米飯：即以大米為主，配上點紅棗，色澤鮮艷，爽口潤甜。
花椰菜：抗病護血管
花椰菜屬于能增強免疫力的白色食物，它的抗病能力數(shù)一數(shù)二。這與其中的關(guān)鍵營養(yǎng)素含--硫息息相關(guān)，還可強化骨骼組織，維護血管健康。
俗話說眼睛是心靈之窗，它不僅讓我們可以看到這個世界，也是我們與這個世界傳達信息的一種重要方式，但是很多人卻不注重眼睛的保護，而且加之現(xiàn)在的電子產(chǎn)品可謂是越來越多，使我們的眼睛轉(zhuǎn)都轉(zhuǎn)不過來，這樣高度的用眼不但會使我們的視力下降，還會對我們的眼睛造成其他的傷害。所以我們一定要保護好我們的眼睛，那么我們今天就來說說哪些最保護眼睛有幫助的食物。
1.石榴
石榴中含有豐富的營養(yǎng)素，是應(yīng)季水果之一。它的維生素C和B族維生素都是石榴中含有較多的成分，這兩種物質(zhì)對眼睛能產(chǎn)生極好的保護作用。
2.胡蘿卜
胡蘿卜富含極高的營養(yǎng)價值，是生活中常見的一種蔬菜，常吃胡蘿卜，不僅能夠養(yǎng)生防病，而且能夠幫助明目，胡蘿卜中含有豐富的維生素A，這種物質(zhì)是維護眼睛健康不可或缺的一種重要微量元素。
3.藍莓
藍莓是一種常見的水果，藍莓中含有豐富的花青素，這種花青素的成分正是維護眼部健康，以及防止視力受損的重要物質(zhì)。常吃藍莓不僅能夠為身體進行各種營養(yǎng)素的補充，同時還可以有效的起到明目護眼的作用。
4.決明子
決明子，味甘、苦，性寒，是清肝明目的佳品，且含糖類、蛋白質(zhì)、甾醇、多種維生素和礦物質(zhì)，可潤腸通便，保肝，降血壓，降膽固醇等功效，主治目赤澀痛、視力下降、視物不明、多淚、頭痛眩暈、大便秘結(jié)等癥。可直接運用決明子泡水喝，對眼睛非常有益。
5.魚肝油
魚肝油對眼睛有益，在于其含有豐富的維生素A和維生素D。維生素A對于維持正常的視覺功能、免疫系統(tǒng)的健康很有幫助，而缺乏維生素A會導致干眼癥、夜盲癥及貧血等，所以，對于有夜盲癥、眼睛干澀、視力下降等不適癥的人群，可在醫(yī)生建議劑量下，食用魚肝油。
6.蛋黃
雞蛋的營養(yǎng)已經(jīng)不用多說，但是很多人會忽略了蛋黃的營養(yǎng)價值，蛋黃甚至是眼睛的救星。一個雞蛋，所含的維生素，大都集中在蛋黃內(nèi)，如維生素A、D、E、K等，而蛋清主要含的是蛋白質(zhì)；蛋黃之所以能保護眼睛，是因為其含有的葉黃素和玉米黃素，可幫助眼睛過濾有害的紫外線，延緩眼睛的老化，預(yù)防視網(wǎng)膜黃斑變性和白內(nèi)障等眼疾。建議每天可以吃一個蛋。但是蛋黃含膽固醇高，對于有冠心病、高血壓、高血脂、高膽固醇，不宜多吃。
愛護我們的眼睛不光是要從吃的做起，還要從我們少看電子產(chǎn)品，把時間少些放在電子產(chǎn)品上，還要多做眼睛的遠眺運動等。
冬季燥熱口干時，身體發(fā)虛時，可以適當食用枸杞平補陽氣，但對于這么滋補的食物，平時大家是如何食用的？枸杞食用量有沒有限制？今天小編給大家講講食用枸杞的禁忌有哪些？
枸杞是中國的傳統(tǒng)名藥之一：
a、具有很好的補益精氣、降低血糖的作用，特別利于糖尿病的治療；
b、同時枸杞有抑制脂肪沉積和促進肝細胞新生的作用，所以從一定程度上能保護肝臟；
c、有降低血中膽固醇的作用，能防止動脈粥樣硬化的形成。
d、能增強人體免疫力，促進造血功能，預(yù)防貧血。
e、枸杞能明目，所以在民間又有明眼草子的稱呼。
冬干燥清肝明目吃枸杞要注意食用量
枸杞滋補肝腎最佳食療
枸杞粥：冬季枸杞宜煮粥，它可以和各種粥品搭配。
枸杞燉羊肉：也是很適合冬天食用的。
枸杞炒蘑菇：家常炒菜加入枸杞后口感頗佳，如枸杞炒蘑菇就是一道色香味俱佳的素菜。
枸杞玉米羹：鮮香可口，色澤美觀。
枸杞菊花茶
原料：枸杞10克，菊花10克
做法：放入杯中，用沸水沖泡5分鐘，即可飲用。
功效：具有平肝潛陽、清肝明目的功效。適用于長時間勞累、熬夜所致眼睛疲勞者。
枸杞桂圓雞蛋湯
原料：雞蛋1只，枸杞子10克，桂圓肉10克，冰糖適量。
做法：將枸杞子、桂圓肉洗凈，一同放入砂鍋，加適量水，大火煮沸，小火熬煮10-15分鐘。雞蛋攪拌后成倒入枸杞桂圓湯中，調(diào)入適量冰糖即可食用。
功效：具有補腎益氣、滋陰養(yǎng)血的功效。適用于虛羸瘦弱、失眠、健忘、心悸、怔忡、腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、虛勞咳嗽、早衰、貧血等癥。
吃枸杞必知細節(jié)
由于枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的人最好不要食用。正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉等急癥患者在發(fā)病期間也不宜食用。
枸杞富含多種微量元素和維生素，能滋陰，增強免疫力，但只有在堅持食用的情況下，才有藥物價值，偶爾吃一兩次是沒有效果的。
現(xiàn)在，很多關(guān)于枸杞子毒性的動物實驗證明，枸杞子是非常安全的食物，里面不含任何毒素，可以長期食用。但任何滋補品都不要過量食用，枸杞子也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞子比較合適；如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。
一年四季喝茶有講究，在萬物復(fù)蘇的春天，花茶是最適合的。春季陽氣上升，易攪動肝內(nèi)蓄積的內(nèi)熱，導致肝氣亢盛，有些人會出現(xiàn)情緒急躁、雙目赤紅等癥狀，而菊花味甘苦，性微寒，正好可以散風清熱，起到清肝明目的作用。不過，在食品安全問題頻發(fā)的今天，有些菊花是用硫磺熏過的，有害健康，那我們該如何挑選到好的、安全的菊花呢？
怎么挑選好的菊花？
1、看。菊花的干品略帶黃色，花心比花葉顏色更重，色澤不均勻，花托偏綠。如果是硫磺熏過的菊花，顏色偏灰白，色澤均勻，花托顏色偏淡綠。
2、聞。買前要聞聞菊花的味道，沒有被熏過的菊花，只有淡淡的花的清香，如果有刺鼻的酸味，則是被硫磺熏過的。
3、捏。被硫磺熏過的菊花，質(zhì)地偏干、硬、脆，沒有被硫磺熏過的菊花質(zhì)地相對松軟、順滑。
4、菜市場上的菊花質(zhì)量沒有保證，大醫(yī)院或大藥店的菊花有獨立包裝，周轉(zhuǎn)快，有藥師把關(guān)，相對來說，質(zhì)量有保障。
不同種類菊花功效不同
很多人知道菊花有清肝明目的功效，卻很少人了解，不同種類的菊花，它們的功效也有所不同。、
一、降火用滁菊
滁菊又名白菊、甘菊,是菊花中花瓣最緊密的一種。它花蕊金黃，花瓣晶瑩玉白，素有金心五瓣之美譽。滁菊疏散風熱的效果最強。如果出現(xiàn)嗓子發(fā)干、頭發(fā)昏等熱傷風癥狀時，喝一些滁菊就能緩解。
二、明目用貢菊
貢菊也稱黃山貢菊,因在古代被作為貢品獻給皇帝，故名貢菊.貢菊花朵雪白，蒂呈綠色。沖泡的時間長了，連茶湯也會變成綠色。貢菊的寒性緩和一些，清肝明目、養(yǎng)肝養(yǎng)眼的作用更突出。貢菊泡茶再加一些枸杞，是電腦族的護眼良方。
三、清咽用杭菊
杭菊花朵較大，分為杭白菊和杭黃菊兩種，杭白菊味道更甘美一些。與貢菊相比，杭菊的深色花心更明顯，泡開后花瓣也容易脫落。杭菊清熱利咽的效果最強，咽喉腫痛時，喝點杭菊最好。
四、消炎用野菊花
與以上幾種家菊相比，野菊花的花朵更小更黃，花形也不是很好看，苦寒更重一些。野菊花解毒清熱消腫的作用最強，對緩解生瘡、牙痛、口臭都有效，現(xiàn)在研究發(fā)現(xiàn)，野菊花抗癌的作用也很強。不過，一般情況下不要喝野菊花，以免損傷脾胃陽氣，造成胃部不適、腸鳴、大便溏稀等不良反應(yīng)。其實野菊花不是菊花。
最后提醒大家，菊花茶并不是所有人群都適合喝的，如寒性體質(zhì)、畏寒怕冷、脾胃虛弱、即使夏季也會有手腳冰涼、腹瀉腸胃不適等癥狀的人，就不適合喝菊花茶，因為菊花茶性寒，只會加重癥狀，對健康反而不利。
肝臟是人體很重要的代謝器官，擁有一個好的肝臟是健康的源泉。肝臟不好很容易衰老，肝臟不好的癥狀有哪些？常吃什么食物可以養(yǎng)肝護肝呢？下面請大家跟著小編一起來了解一下吧！
養(yǎng)肝護肝的食物
1、草莓。對于肝火旺盛的人來說，草莓既能養(yǎng)肝，又是去肝火的高手。從中醫(yī)角度講，草莓性涼、偏酸甜，能養(yǎng)肝護肝，又因紅色入心，可去心火。此外草莓是典型的漿果，維生素C的含量豐富，有助于人體吸收鐵質(zhì)，使細胞獲得滋養(yǎng)；其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產(chǎn)生數(shù)量，以保持腦細胞的活躍，幫助提神醒腦。
2、柑橘。富含維生素C，有助肝臟解毒但不可多食，多食易上火，空腹食用傷胃。
3、梨。梨的營養(yǎng)豐富，能保護肝臟，幫助消化，所以也常作為肝炎和肝硬化的輔助治療。
4、李。含一種黃素甙，為干擾素誘導物，同時，中醫(yī)認為李清熱生津瀉肝利水，有養(yǎng)肝護肝之功。
5、西紅柿。富含維生素C、番茄紅素。肝功不正常者可常吃西紅柿鴨蛋湯，有滋陰功效，可作為肝炎患者的日常膳食。
6、大棗。有安五臟補血之功，鮮棗富含維生素C。可常食。
7、蜂王漿、蜂蜜。按1：5的比例加起來用最好，單用也可，保肝護肝提高免疫力增強巨噬細胞的吞噬能力提高干擾素生成量。
8、香蕉。性涼有滋陰之功，據(jù)說肝炎患者每天一支可防肝硬化。
9、綠豆。可以增強肝臟解毒功能。
10、枸杞。為滋補肝腎佳品，可煮粥做菜泡茶等。
11、苦瓜。生食性寒用以去火，熟食養(yǎng)肝，苦瓜炒蛋不可多食，性寒傷胃。
12、獼猴桃。富含維生素C，又補肝護肝之功，可用作肝炎的輔助治療。
13、鴨子。鴨子性涼有滋陰功效，肝炎者一般陰虛內(nèi)熱，所以有記載說肝炎患者不應(yīng)食雞（雞性熱）雪梨燉全鴨是肝炎患者的食療佳方。
14、甲魚。滋陰清熱軟堅散結(jié)，肝炎肝硬化患者的膳食，鱉甲可用砂炒后醋淬研磨用，但脂肪含量高，急肝不可用。不可用死魚，會產(chǎn)生有毒組胺。
美味養(yǎng)肝湯
一、紅棗湯
材料：7顆紅棗、400毫升水， 紅棗。
做法：
1、將紅棗剪7刀，先放到煲里。
2、約400毫升的水，把水煮開后，直接沖到已放好紅棗的煲里，蓋上鍋蓋，等八小時后（一個晚上）。
3、（第二天早上）開溫火，就是煤氣爐頭最小的火，燉煮1個小時候，就是養(yǎng)肝湯了。
二、枸杞羊肝湯
材料：羊肝100克、草菇20克、胡蘿卜5克、生姜1小塊、杜仲10克、枸杞5克、何首烏5克。
做法：
1、生姜、胡蘿卜、草菇洗凈均切薄片。三味中藥用冷水浸泡、洗凈備用。
2、羊肝洗凈切厚片，加入生姜片、料酒，拌勻腌10 分鐘，再放入沸水燙一下，撈出洗凈。
3、用杜仲、何首烏和骨頭事先熬好高湯，再放入生姜片、胡蘿卜片、草菇片、精鹽、枸杞和羊肝片一起燒開。
4、加入白胡椒粉，燉煮約10分鐘即可出鍋。
三、豬肝湯
做法：
1、將豬肝切成方塊，先放置麻油半勺，豬肝下鍋炒至變色往后馬上起鍋。
2、在鍋中放水，水開往后放入豬肝，直到全熟。
四、綠豆湯
做法：
1、綠豆洗凈，冷水下鍋，加蓋熬煮，中途不可開蓋。
2、沸騰5-6分鐘后立刻關(guān)火，將湯倒出來，天天當水喝。此時是湯最綠的時候，也是最養(yǎng)肝護肝的，切不可煮過頭，那就只有解毒的作用了。
注意：剩下的綠豆也別糟蹋了，加點百合和大米，煮粥吃。鮮百合不僅有養(yǎng)心安神的功效，還富含黏液質(zhì)和維生素，對皮膚細胞的新陳代謝有好處。
總結(jié)：肝臟是人體中很重要的一部分，養(yǎng)肝對人們來說是很重要的。上文主要向人們介紹了肝臟不好的癥狀以及吃什么養(yǎng)肝的相關(guān)知識，肝臟不好的朋友們可以來看看小編的這篇文章，相信會對大家有幫助的哦！
久視以及輻射，為電腦一族的眼睛健康埋下了隱患。這類人特別容易出現(xiàn)眼睛酸脹，眼部干澀的問題。想讓眼睛舒服點，其實方法很簡單。
方法一：冷熱敷
將一條毛巾浸入40℃左右的熱水中，另一條毛巾放入冰箱冰凍10分鐘。先用熱毛巾敷眼5分鐘，再用冷毛巾敷眼5分鐘。
方法二：枸杞
枸杞具有清熱止渴、祛風明目的作用，是健康眼睛的必需營養(yǎng)。枸杞和豬肝一起煲湯，能清熱解毒，消除眼睛干澀和黑眼圈。
方法三：魚肝油
魚肝油的原料是魚的肝臟，主要成分是維生素A和維生素D，對干眼癥有很好的治療效果。
方法四：眨眼法
頭向后仰并不停眨眼，使血液流暢。眼睛輕微疲勞時，只要做2～3次眨眼運動即可。
貼心提示：如需長時間在電腦前工作，應(yīng)注意眼與屏幕保持50至70厘米距離，且使屏幕略低于眼水平位置20厘米，以使眼表暴露于空氣的面積最?。煌瑫r要避免“目不轉(zhuǎn)睛”，盡量多眨眼，每隔45分鐘至1小時，休息眼睛5至10分鐘。飲食中注意補充維生素，尤其是維生素A，并且保證蛋白質(zhì)的供應(yīng)，對保護眼睛有很好的作用。
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《肝血虛引起的眼睛干澀，不妨試試這碗“清肝明目”粥！》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“清肝明目食物”專題供您欣賞！
