你知道怎么吃月餅才更健康嗎？
怎么吃才養(yǎng)生。
“人逢古稀喜相聚，滿座白發(fā)盡笑語。身處盛世盼歲長，往事茫茫如煙雨。勤于紙上尋歡樂，珍惜今天保身體。多在人間看春光，又是桃紅滿地綠?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對養(yǎng)生越來越看重，養(yǎng)生關(guān)系著每一個(gè)的生活質(zhì)量。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“你知道怎么吃月餅才更健康嗎？”，相信能對大家有所幫助。
中秋夜月餅配茶吃
中醫(yī)認(rèn)為月餅甘甜油膩，遇熱則化（消化），遇冷則凝（積滯），易導(dǎo)致惡心、厭食、腹痛等胃腸道癥狀。品嘗月餅最好泡一杯熱茶或備一杯白開水，可幫助去油膩，同時(shí)由于茶所含熱量低，相較于可樂、咖啡等飲料就更為合適。另外，果醋也是月餅不錯(cuò)的搭配，其中的醋酸不僅可以起到軟化血管、降低血壓、消食除積的功效，還能促進(jìn)食物中鈣、磷、鐵等成分的溶解，有利于身體對營養(yǎng)物質(zhì)的吸收，具有較好的健脾胃和助消化的作用。
多出的月餅怎么吃
如果家中有多余月餅，中秋節(jié)不能吃完，可以在中秋節(jié)前后這樣解決：
首先，不妨把月餅放在早餐吃，尤其是那些不吃早餐或者早餐攝入不足的人群。人每天三餐的食量，有一個(gè)科學(xué)的比例，即每天早中晚餐所攝入的能量各占全天總能量的30%、40%、30%，而能達(dá)到這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)的人卻并不多，大多數(shù)人的早餐要比午餐、晚餐遜色許多，年輕人尤為突出。眾所周知，一頓高質(zhì)量的早餐，不僅是整個(gè)上午精力充沛的保證，更能讓你的健康免受許多危害。而早晨若能吃一個(gè)月餅，喝一包牛奶或豆?jié){，若有條件，再加點(diǎn)蔬菜和水果，將是一頓很不錯(cuò)的早餐。
其次，可以把月餅切成小份，當(dāng)做上午或者下午的小甜點(diǎn)享用。無論是在家里還是在單位，每次拿出一兩塊月餅，每塊切成四份或者更小，配上幾根牙簽，分給多人食用，很快就能吃完，即使平時(shí)對月餅沒有絲毫興趣的人也會(huì)忍不住吃一兩塊。大家既吃的香甜，又不會(huì)感到油膩。
此外在外出旅游或進(jìn)行戶外運(yùn)動(dòng)時(shí)，可以帶上幾塊月餅以便補(bǔ)充能量。月餅算得上是攜帶方便，又容易保存的方便食物。盡管它高油高糖高能量，但在高強(qiáng)度的體力活動(dòng)之后，不失為補(bǔ)充能量、緩解饑餓的上等食物。
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如果常常晚睡的人都會(huì)有感覺，到了11點(diǎn)還不睡，不一會(huì)兒肚子就會(huì)咕咕叫了，那么熬夜的人夜宵是必須吃的，但需要注意的是熬夜晚睡最應(yīng)避免甜食。
甜食是熬夜的大忌，晚餐后或熬夜時(shí)，不宜進(jìn)食過多含糖分較多的食物。高糖雖有高熱量，卻會(huì)消耗維生素B。且甜食會(huì)使人更容易疲勞。
夜里是鈣容易流失的時(shí)間，而熬夜則會(huì)加速鈣的流失。因此，白天應(yīng)多喝點(diǎn)牛奶、酸奶，補(bǔ)充鈣質(zhì)。此外，幾款清熱化濕的夜宵，如玉米粥、小米粥、綠豆粥等，對熬夜的球迷來說都是不錯(cuò)的選擇。
熬夜后的飲食，建議多吃莧菜、蘿卜、芹菜、冬瓜等，也可適量吃些胡蘿卜、豬肝等食品來養(yǎng)肝明目。此外還應(yīng)少【吃】米面，多補(bǔ)充魚肉等高蛋白食物。對于容易上火的燒烤、火鍋?zhàn)詈镁炊h(yuǎn)之。
夜間人體所有身體的狀態(tài)都處于較為微弱的狀態(tài)，只有胃部和肝腎還在工作，所以熬夜晚睡最應(yīng)避免甜食，同時(shí)對于相對很難消化或者辛辣要避免。
最近，北京有媒體報(bào)道，由于部分KTV提供免費(fèi)的自助午餐，一些上班族竟然想出了到那里一邊唱歌一邊吃午餐的辦法。雖然專家提示，不管是從營養(yǎng)還是消化上來說，這都不利于健康，但也由此折射出來，上班族午餐難解決已經(jīng)成了個(gè)大問題。為此，記者采訪了幾位營養(yǎng)學(xué)家，請他們?yōu)樯习嘧宄鲋\劃策。
白領(lǐng)午餐難解決
現(xiàn)實(shí)中的上班族都是怎么解決午餐問題的呢？記者在采訪中了解到，大致分為以下幾種狀況：
商務(wù)午餐價(jià)格太高：在一些豪華寫字樓內(nèi)都建有餐廳，但通常餐廳規(guī)模比較高檔，人均消費(fèi)要在幾十元左右。午餐時(shí)間，記者在某寫字樓地下一層的一家烤肉店看到，食客稀少，一位正在用餐的白領(lǐng)告訴記者，因?yàn)橛袀€(gè)朋友來看他，才會(huì)來這里吃飯，平時(shí)不常來，原因很簡單：吃不起。
吃快餐節(jié)省時(shí)間：走進(jìn)快餐店，付了錢就點(diǎn)菜，吃飯的速度奇快無比，整頓飯不過才花半小時(shí)的時(shí)間。這樣可以有時(shí)間打個(gè)盹，以儲(chǔ)備些精力應(yīng)付下午的工作。一位常吃快餐的公司職員對記者說。
吃盒飯純粹屬于湊合：在一家公司工作的肖小姐說：雖然知道盒飯的衛(wèi)生狀況無法保證，可是也只能湊合吃公司定的7塊錢標(biāo)準(zhǔn)午餐，這樣既省時(shí)又省錢，比較方便。
自帶午餐有點(diǎn)麻煩：有些上班族把頭天晚上做好的飯菜拿到辦公室冰箱里擱著，中午再用微波爐加熱一下吃。這種午餐雖然衛(wèi)生、方便、省錢，但要提前做好，有些麻煩，而且飯菜都不是很新鮮。
午餐不健康易引發(fā)疾病
現(xiàn)在的年輕人生活和工作壓力比較大，但健康意識又不夠強(qiáng)。尤其很多女性上班族，怕發(fā)胖不愿吃快餐，午餐就隨便拿點(diǎn)零食打發(fā)，日子久了，很容易患上低血糖、貧血等疾病；男性則恰恰相反，吃多了快餐會(huì)導(dǎo)致甘油三酯高、低密度脂蛋白缺乏，引發(fā)一些退化性老年性疾病，如高血壓、糖尿病等。這在30歲左右的白領(lǐng)人群中，已經(jīng)比較多見了。
營養(yǎng)結(jié)構(gòu)不合理也是上班族午餐難解決帶來的一個(gè)重要問題。北京友誼醫(yī)院營養(yǎng)科主任洪忠新指出，商務(wù)套餐中使用的肉類原料較多，提供的蛋白質(zhì)偏高，再加上飯店炒菜油水較多，脂肪和能量的攝入偏高，很容易導(dǎo)致肥胖以及血脂偏高。徐筠則指出，自己帶的菜經(jīng)過長時(shí)間存放，會(huì)造成營養(yǎng)成分流失，尤其是蔬菜中的維生素C損失很大。這樣的飯菜吃多了，會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)維生素缺乏。
由于很難吃到可口的午餐，許多人把好好吃一頓的希望寄托在晚上，這也是造成上班族健康狀況差的原因之一。徐筠說，不規(guī)律的飲食會(huì)造成身體代謝紊亂以及胃納差等消化系統(tǒng)疾病，很餓的時(shí)候吃一點(diǎn)東西就飽了，或者吃了東西胃里不舒服。
想辦法讓午餐吃得有營養(yǎng)
午餐很難吃得更健康，和客觀條件的限制有一定關(guān)系，但也并非絕對辦不到。徐筠指出，吃午餐時(shí)有意識地選擇食物的種類，可以起到營養(yǎng)平衡的作用。比如，主食一定不能缺少，尤其是下午要進(jìn)行體力活動(dòng)的人，最好多吃點(diǎn)米、面，其中的碳水化合物釋放能量緩慢，能夠長時(shí)間地維持體力。坐在辦公室里的人則應(yīng)多吃粗糧。粗糧中的膳食纖維雖然不能被人體消化利用，但能通腸化氣、清理廢物，促進(jìn)食物殘?jiān)M早排出體外。
至于蔬菜，她指出，如果有條件應(yīng)盡量吃現(xiàn)炒的，或者在快餐中選擇生菜沙拉，不要以為盒飯或自己帶的飯菜里有蔬菜就可以了。蔬菜的種類以豆類和芽菜類為好，因?yàn)槠渲袪I養(yǎng)物質(zhì)含量高。如果只能吃盒飯，最好在飯后1小時(shí)左右吃些新鮮水果，以彌補(bǔ)維生素的損失。
上班族午餐最好不要吃得太飽，否則會(huì)使血液集中在腸胃，延長大腦處于缺血和缺氧狀態(tài)的時(shí)間，影響下午工作效率。
雖然說的晚餐要吃少，可是并不代表晚餐就不重要，可以被忽視。要養(yǎng)生的話，還真要好好對待晚餐呢。
不過 晚餐不過飽
中醫(yī)認(rèn)為，胃不和，臥不寧。如果晚餐過飽，必然會(huì)造成胃腸負(fù)擔(dān)加重，其緊張工作的信息不斷傳向大腦，就會(huì)使人失眠、多夢，久而久之，易引起神經(jīng)衰弱等疾病。中年人如果長期晚餐過飽，反復(fù)刺激胰島素大量分泌，往往會(huì)造成胰島素B細(xì)胞負(fù)擔(dān)加重，進(jìn)而衰竭，從而誘發(fā)糖尿病。同時(shí)晚餐過飽，必然有部分蛋白質(zhì)不能被消化吸收，在腸道細(xì)菌的作用下，會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)，加之睡眠時(shí)腸管蠕動(dòng)減慢，相對延長了這些物質(zhì)在腸道的停留時(shí)間，從而有可能引發(fā)大腸癌。
不過 晚餐不過葷
醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，晚餐經(jīng)常吃葷食的人比經(jīng)常吃素食的人，血脂高三四倍?；几哐?、高血壓的人，如果晚餐經(jīng)常吃葷，等于是火上澆油。晚餐經(jīng)常吃葷食，會(huì)使體內(nèi)膽固醇的含量增高，而過多的膽固醇則會(huì)堆積在血管壁上，時(shí)間久了就會(huì)誘發(fā)動(dòng)脈硬化和冠心病。
不過 晚餐不過甜
晚餐和晚餐后都不宜經(jīng)常吃甜食。糖經(jīng)消化可分解為果糖與葡萄糖，被人體吸收后分別轉(zhuǎn)變成能量與脂肪。由于晚餐后人的運(yùn)動(dòng)量減少，而運(yùn)動(dòng)對糖轉(zhuǎn)換成脂肪有抑制作用，所以晚餐攝入過多的甜食，會(huì)使體內(nèi)的脂肪堆積，久而久之會(huì)令人發(fā)胖。
不過 晚餐不過晚
晚餐不宜吃得太晚，否則易患尿道結(jié)石。不少人因工作關(guān)系很晚才吃晚餐，餐后不久就上床睡覺。人在睡眠狀態(tài)下血液流速變慢，小便排泄也隨之減少，而飲食中的鈣鹽除被人體吸收外，余下的須經(jīng)尿液排出。
據(jù)測定，人體排尿高峰一般在進(jìn)食后四至五小時(shí)，如果晚餐過晚，會(huì)使排尿高峰推遲至午夜，甚至凌晨，而此時(shí)人睡得正香，往往不會(huì)起床小便，這就使高濃度的鈣鹽與尿液在尿道中滯留，與尿酸結(jié)合生成草酸鈣。當(dāng)草酸鈣濃度較高時(shí)，在正常體溫下可析出結(jié)晶并沉淀、積聚，形成結(jié)石。因此，除平常應(yīng)多飲水外，還應(yīng)盡早吃晚餐，使進(jìn)食后的排泄高峰提前，排一次尿后再睡覺最好。
春夏秋冬四時(shí)各有顯著特點(diǎn)，春氣溫，主生；夏氣熱，主長；秋氣涼，主收；冬季寒，主藏。冬季主寒主藏，意思是冬天氣候轉(zhuǎn)為寒冷，植物枯萎，河流結(jié)冰，動(dòng)物蟄伏，萬物封藏。那么，冬季到底該如何養(yǎng)生呢？中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》中論述：冬三月，此謂閉藏，水冰地坼，無擾乎陽，早臥晚起，必待日光，使志若伏若匿，若有私意，若已有得，去寒就溫，無泄皮膚，使氣亟奪，此冬氣之應(yīng)，養(yǎng)藏之道也。逆之則傷腎，春為痿厥，奉生者少。這段話告訴人們，冬季養(yǎng)生要以閉藏為主，睡眠應(yīng)當(dāng)早睡晚起，起床的時(shí)間最好在太陽出來之后；穿衣居處應(yīng)當(dāng)避寒保暖；冬季要使精神安定，神志靜藏，目的是讓人體的陽氣收斂于內(nèi)而不外泄。如果違背這個(gè)規(guī)律，就容易惹病上身。
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為人應(yīng)當(dāng)順應(yīng)四季變化，在冬季應(yīng)首先注意保暖。保暖不單純是衣物的增減，還有居室要溫暖適度。近年來一些東北老年人一到冬季就遷徙到海南島過冬，主要目的就是避寒，利用氣候差異來防治心腦血管、咳嗽哮喘等疾病的發(fā)生，堪稱北病南治。
說起冬季疾病，最普通的還是風(fēng)寒感冒，人體抵御外邪的第一道屏障就是肌膚，中醫(yī)學(xué)稱之為皮膚腠理。而冬季最常見的病邪是風(fēng)寒之邪，如果衣服單薄或居所寒冷，人體就容易感受風(fēng)寒之邪的侵襲，而患風(fēng)寒感冒。冬季保暖應(yīng)當(dāng)護(hù)兩頭而圍住腰，護(hù)兩頭是指頭部保暖和足部保暖；圍住腰是指腰部的保暖，因?yàn)檠悄I之外府，腰受寒易使腎很受傷。
冬季患風(fēng)寒感冒后，可用些散寒解表的藥物，在醫(yī)生指導(dǎo)下服用麻黃湯、小青龍湯等。感冒有風(fēng)寒、風(fēng)熱的區(qū)別，中藥有寒涼性和溫?zé)嵝缘牟町悾剂孙L(fēng)寒感冒卻誤用治療風(fēng)熱感冒的藥物（如銀翹解毒丸、羚翹解毒丸之類），這不僅不能治病，反而會(huì)使病程延長。同時(shí)，冬季因寒冷而易誘發(fā)或加重一些疾病，如高血壓、冠心病、腦中風(fēng)、哮喘、糖尿病等。應(yīng)根據(jù)自己的身體情況，及時(shí)檢查、監(jiān)測各項(xiàng)指標(biāo)，一旦異常需及時(shí)就醫(yī)。
需要提醒的是，我國東北地區(qū)心腦血管疾病高發(fā)，特別是地處高緯度的黑龍江省，腦中風(fēng)、心臟病的發(fā)病率居全國首位，而寒冷就是最重要的誘因之一。合理膳食及戒煙限酒同樣有助于人們順利度過嚴(yán)冬。飲食應(yīng)以滋陰潛陽、增加熱量為主，溫食忌硬，增苦少咸。切忌為了抵御嚴(yán)寒，進(jìn)食大量高熱量、高鹽食物，飲用烈性酒，結(jié)果導(dǎo)致肥胖、高血壓、高血糖和動(dòng)脈硬化等。
若在一個(gè)病人身上，同時(shí)存在高血壓、肥胖、血脂異常、高血糖等情況，醫(yī)學(xué)界稱之為代謝綜合征，其嚴(yán)重危害人類健康，甚至危及生命。若想遠(yuǎn)離可怕的代謝綜合征，就應(yīng)當(dāng)合理飲食，拒絕煙酒，適當(dāng)運(yùn)動(dòng)。俗話說：冬天動(dòng)一動(dòng)，少生一場??；冬天懶一懶，多喝藥一碗。事實(shí)證明，冬季多參與室外活動(dòng)，使身體受到適當(dāng)?shù)暮浯碳?，可使心臟跳動(dòng)加快，呼吸加深，體內(nèi)新陳代謝加強(qiáng)，身體產(chǎn)生的熱量增加，有益健康。
在煮粥時(shí)加些荷葉，稱荷葉粥，味道清香，粥中略有苦味，可醒脾開胃，有消解暑熱、養(yǎng)胃清腸、生津止渴的作用。在煮粥時(shí)加些綠豆或單用綠豆煮湯，有消暑止渴、清熱解毒、生津利尿等作用。
夏季的營養(yǎng)消耗較大，而天氣炎熱又影響人的食欲，除注意飲食清潔和清淡為主外，還要注意補(bǔ)充一些營養(yǎng)物質(zhì)。
（1）補(bǔ)充充足維生素，如多吃些如西紅柿、青椒、冬瓜、西瓜、楊梅、甜瓜、桃、李等新鮮果蔬；
（2）補(bǔ)充水和無機(jī)鹽，特別是要注意鉀的補(bǔ)充，豆類或豆制品、香菇、水果、蔬菜等都是鉀的很好來源。多吃些清熱利濕的食物，如西瓜、苦瓜、桃、烏梅、草莓、西紅柿、黃瓜、綠豆等都有較好的消暑作用；
（3）適量地補(bǔ)充蛋白質(zhì)，如魚、瘦肉、蛋、奶和豆類等都是最佳的優(yōu)質(zhì)蛋白。
冰箱內(nèi)取出食品別急吃
夏季，人們愛吃剛從冰箱中取出來的水果、飲料等。有些人特別是腸胃功能較弱的兒童，在吃后半小時(shí)左右最易發(fā)生劇烈腹痛，嚴(yán)重的還會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、腹瀉和全身冷戰(zhàn)等癥狀。去醫(yī)院檢查，醫(yī)生得出急性腸痙攣的結(jié)論。因?yàn)檫@種痙攣性腹痛是由于吃了冰箱里存放的食物引起的。人的胃腸溫度一般在36℃左右，而剛從冰箱里拿出來的食物只有2℃～8℃，腸胃受到強(qiáng)烈的低溫刺激后，血管驟然收縮變細(xì)，血流量減少，胃腸道消化液也停止分泌，導(dǎo)致生理功能失調(diào)。預(yù)防本病的簡單方法是，從冰箱里取出來的食物不要急著吃，應(yīng)在常溫下放一會(huì)兒再吃，且一次不要吃得太多，特別是老年人、兒童及有慢性胃炎、消化不良的人應(yīng)少吃或不吃。
對于女人來說，幾天洗一次頭發(fā)最合適最健康呢？
應(yīng)該幾天洗一次頭發(fā)？
中醫(yī)建議：
1、最好每星期洗三至四次頭。
2、在戶外工作時(shí)間長的人和腦力工作者，可以適當(dāng)增加洗頭次數(shù)，除此之外還要經(jīng)常梳理，促進(jìn)血液循環(huán)。
有晚上洗頭習(xí)慣的人，要盡量改變晚上洗頭習(xí)慣，其次要在洗后擦干頭發(fā)，或者用電吹風(fēng)吹干，確保清潔、輕松、健康皆不誤。
天天洗頭非但不能保護(hù)頭發(fā)，還有可能對頭發(fā)造成傷害。因?yàn)橄搭^過勤會(huì)把皮脂腺分泌的油脂徹底洗掉，使頭皮和頭發(fā)失去了天然的保護(hù)膜，反而對頭發(fā)的健康不利。
西醫(yī)建議：
1、最好隔天洗一次，這樣比較科學(xué)。
2、有些做特殊工作的人，由于衛(wèi)生要求，還是要堅(jiān)持每天洗頭。但無論什么人，清洗頭部的時(shí)候都要注意洗發(fā)液的選擇，避免使用堿性過大的洗發(fā)液，最好加上護(hù)發(fā)素。
讓頭發(fā)自然干，是不是個(gè)好辦法呢？
專家建議：
一般來說不是很好。因?yàn)樵陬^發(fā)濕潤的狀態(tài)下，毛鱗片是打開的，此時(shí)頭發(fā)比較容易受損。如果在頭發(fā)未干透的情況下睡覺的話，未干透的頭發(fā)和枕頭摩擦，可能造成毛鱗片的脫落和損傷。另外，未干透的頭皮時(shí)間久了也容易產(chǎn)生細(xì)菌，會(huì)對發(fā)根造成一定負(fù)面影響。因此從頭發(fā)和頭皮的健康角度考慮，推薦使用電吹風(fēng)從發(fā)根部徹底吹干。
把頭發(fā)弄干正確的方法是什么呢？
●毛巾
專家建議：
由于頭發(fā)濕的時(shí)候比較容易受傷，因此最好不要使用毛巾使勁地擦。在使用毛巾時(shí)，可以把頭發(fā)夾在毛巾中間，讓它吸掉水分。頭發(fā)比較長的人可以在最后用毛巾夾住發(fā)梢部吸掉水分。
●電吹風(fēng)
專家建議：
用毛巾把頭發(fā)大部分的水份吸收，且擦上保濕劑后，再使用電吹風(fēng)。一般來說保濕劑會(huì)在頭發(fā)上形成一層保護(hù)膜，可避免毛鱗片受損。使用電吹風(fēng)的時(shí)候，與頭發(fā)保持10厘米以上的距離，使用時(shí)邊移動(dòng)電吹風(fēng)邊吹，讓頭發(fā)各處均充分吹干。一般的電吹風(fēng)吹風(fēng)面積比較小，只有正面吹到風(fēng)的部位才會(huì)干，因此在使用的時(shí)候需要分別對發(fā)根、頭發(fā)中部、發(fā)梢進(jìn)行局部吹風(fēng)。要注意的是，進(jìn)行局部吹風(fēng)時(shí)，時(shí)間不能過長，以免引起局部過度干燥。
1、針對最難干的后腦勺以下部分，電吹風(fēng)不能停留在頭發(fā)表面，要從內(nèi)側(cè)進(jìn)行吹干，這樣才能有效吹干發(fā)根部。
2、吹干兩側(cè)頭發(fā)時(shí)方法同上
3、最后吹干頭發(fā)表面。使用時(shí)從頭頂豎直向下吹，完成后會(huì)感覺頭發(fā)更有造型。
※使用健康快干電吹風(fēng)，可將發(fā)根至發(fā)梢同時(shí)吹干，防止過度干燥，溫柔呵護(hù)頭發(fā)。
電吹風(fēng)暖風(fēng)和冷風(fēng)的用法呢？
專家建議：
①吹發(fā)型時(shí)先使用溫風(fēng)吹出造型，再用冷風(fēng)定型。比如想讓頭發(fā)有立體感，一般可在該部分從下往上用溫風(fēng)吹，然后再用冷風(fēng)冷卻，即可定型且保持較長時(shí)間。
②普通吹干時(shí)用溫風(fēng)徹底吹干后，用負(fù)離子電吹風(fēng)調(diào)節(jié)到冷風(fēng)檔，從頭頂部垂直向下吹，一般可達(dá)到收緊毛鱗片，使頭發(fā)呈現(xiàn)光澤效果。因此冷風(fēng)和溫風(fēng)請合理地分開使用。
生吃魚片易得肝吸蟲病
據(jù)營養(yǎng)、健康方面的專家介紹，肝吸蟲病是以肝膽病變?yōu)橹鞯囊环N寄生蟲病，人通過吃生的或半熟的含肝吸蟲活囊蚴的淡水魚蝦和淡水螺類被感染的幾率極高，目前我國僅在廣東省就有數(shù)以百萬計(jì)的肝吸蟲患者，其中不少人正是因?yàn)樯贼~蝦而染病。》》吃魚吃肉能幫助保護(hù)大腦
其臨床癥狀以疲乏、上腹不適、消化不良、腹痛、腹瀉、肝區(qū)隱痛、肝腫大、頭暈等較為常見，嚴(yán)重感染者在晚期可造成肝硬變腹水，甚至死亡。
提醒：
不少人以為生魚片用醬料和醋拌過，就能殺死其中的肝吸蟲，可以放心食用，但事實(shí)上一般的調(diào)味品，如醬油、醋、芥末、酒精等都很難殺死它們，就算把魚片投入90℃熱水中，煮的時(shí)間不足也不能將之殺死。
因此生魚片還是少吃為妙。另外值得注意的是，肝吸蟲寄生在人體內(nèi)，剛開始幾乎沒有任何癥狀，有些人甚至十幾年都感覺不到它的存在，但等到發(fā)現(xiàn)時(shí)往往為時(shí)已晚，建議長期嗜吃生魚片的人最好到醫(yī)院檢查，確診是否感染。
擅吃魚膽解毒不成反中毒
魚膽是一味中藥，中醫(yī)常用它來治療目赤膽痛、喉痹、惡瘡等癥。
民間也因此流傳吃魚膽可以清熱解毒、明目止咳的說法，所以盡管魚膽味苦，總有人躍躍欲試。擅吃魚膽極其危險(xiǎn)，極易引發(fā)中毒甚至危及生命。
專家指出，魚的膽汁中含有水溶性鯉醇硫酸酯鈉等具有極強(qiáng)毒性的毒素，這些毒素既耐熱，又不會(huì)被酒精所破壞，因而無論將魚膽烹熟、生吞，或是用酒送服，均可發(fā)生中毒。
魚膽中毒發(fā)病快，病情險(xiǎn)惡，病死率高。中毒較輕者表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉等癥狀，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)肝大、黃疸、肝區(qū)壓痛、少尿或無尿、腎區(qū)叩痛等癥狀，如果搶救不及時(shí)，可造成肝腎功能衰竭直至死亡。
而患者中毒程度一般與魚膽的膽汁多少有關(guān)，因此吞食較大魚的膽更易發(fā)生中毒。
提醒：
個(gè)人千萬不能擅吃魚膽，有食用要求的患者應(yīng)在中醫(yī)指導(dǎo)下合理攝入。
空腹吃魚可能導(dǎo)致痛風(fēng)
在減肥風(fēng)潮日盛的今天，不少人喜歡只吃菜不吃飯，空腹吃魚更是司空見慣的事情，但這卻很可能導(dǎo)致痛風(fēng)發(fā)作。痛風(fēng)是由于嘌呤代謝紊亂導(dǎo)致血尿酸增加而引起組織損傷的疾病。
而絕大多數(shù)魚本身富含嘌呤，如果空腹大量攝入含嘌呤的魚肉，卻沒有足夠的碳水化合物來分解，人體酸堿平衡就會(huì)失調(diào)，容易誘發(fā)痛風(fēng)或加重痛風(fēng)病患者的病情。
建議：
個(gè)人在吃魚肉前可先吃一些含碳水化合物的低脂食品，如雜糧粥、蕎麥粉、芋頭等墊底，用餐中間也可食用一些含淀粉的菜肴，如蒸甘薯、甜玉米、馬鈴薯等，以此平衡體內(nèi)酸堿度，減輕嘌呤的危害，起到保護(hù)身體健康的作用。
活殺現(xiàn)吃殘留毒素危害身體
一般人都認(rèn)為吃魚越新鮮越好，因此喜歡活殺現(xiàn)吃，認(rèn)為這樣才能保證魚的鮮美和營養(yǎng)。但這實(shí)際上是一個(gè)認(rèn)識誤區(qū)。無論是人工飼養(yǎng)的魚類或野生的魚類，體內(nèi)都含有一定的有毒物質(zhì)。
活殺現(xiàn)吃，魚體內(nèi)的有毒物質(zhì)往往來不及完全排除，魚身上的寄生蟲和細(xì)菌也沒有完全死亡，這些殘留毒素很可能對身體造成危害。》》學(xué)做魚鱗湯可以預(yù)防骨質(zhì)疏松
此外，活殺現(xiàn)吃的魚蛋白沒有完全分解，營養(yǎng)成分不充分，口感也并非最好。
建議：
購買活魚回家后可以用清水養(yǎng)上一兩天再殺，已經(jīng)殺死的魚則最好用清水浸泡一小時(shí)左右，以盡量揮發(fā)魚身上的剩余毒素，降低有毒物質(zhì)對身體的危害。
而烹飪最好在魚死亡數(shù)小時(shí)后進(jìn)行，因?yàn)榉胖靡欢螘r(shí)間后，魚肉的結(jié)締組織開始逐漸軟化，肉品也變得味美鮮香，此時(shí)烹飪，味道最好。
不可否認(rèn)，魚的確是很好的健康食品，但食魚有道，才能對你的健康真正有益。
女性工作壓力越來越大，連好好洗澡的時(shí)間都沒有了，這都是迫于事業(yè)和生活的壓力。也應(yīng)為很多白領(lǐng)覺得洗澡就是一件小事情，沒什么大不了的。所以，很多白領(lǐng)女郎就不會(huì)特別重視這件事情。
可是，各位女性朋友千萬要警惕了，洗澡對于我們的健康可是一門學(xué)問啊。如果洗澡的方式不對的話，可是會(huì)影響我們的身體健康，還會(huì)讓一些婦科疾病趁虛而入呢。并且，在大多數(shù)人的觀念里，習(xí)慣上床睡覺之前才去洗澡，覺得這樣對身體非常有好處，可是，殊不知這也是不健康的。
今天，就請你跟著小編去了解一下有哪些職業(yè)女性的洗澡方式有害健康吧，你可要引以為戒哦。并讓專家告訴你，怎么樣的洗澡方式最有利于白領(lǐng)女性的健康吧。
第一個(gè)不宜是：不宜洗冷水澡洗冷水澡時(shí)因水溫過低，人體會(huì)感到寒冷，產(chǎn)生一系列應(yīng)激反應(yīng)，如心跳加快，血壓升高，肌肉收縮，神經(jīng)緊張等，不但不能消除疲勞，還易引起感冒，應(yīng)盡量避免。女性因其特殊的生理原因，特別是在經(jīng)期，哺乳期，懷孕期間的女性朋友，遇到冷水的刺激會(huì)引起女性內(nèi)分泌失調(diào)，閉經(jīng)，腹痛，而且許多細(xì)菌也會(huì)進(jìn)入陰道引發(fā)陰道炎等婦科疾病，嚴(yán)重的對女性以后懷孕、生理健康都有一定的影響。
對于那些身體體質(zhì)較差的女性朋友，就更不能用冷水洗澡，否則本來抵抗力較差，因冷的刺激，會(huì)引發(fā)感冒、發(fā)熱等疾病。但是，可以長期堅(jiān)持用冷水洗臉，促進(jìn)血液循環(huán)，起到預(yù)防感冒、鼻炎的作用，還可使皮膚變得更有光澤更有彈性。
第二個(gè)不宜是：不宜洗完就睡最好在睡前2小時(shí)沐浴。睡眠往往在體溫下降后來臨，熱水浴會(huì)使體溫升高，推遲大腦釋放出睡眠激素。如果某天只能在睡前洗澡，可以在浴后用濕毛巾冷敷額頭5分鐘，讓體溫回落到正常水平，盡快入睡。
女性最完美的洗澡方式：1、全身放松，浸入色彩斑斕，芳香四溢的泡泡浴中，喚醒你所有的感覺。2、將等量的按摩油和無味的清洗液相混合，倒入手中，將這種混合物涂在你的胳膊上，做一次迷你芳香療法按摩。
3、用薰衣草鹽刷擦洗身體，然后洗一個(gè)熱水澡，這會(huì)使你們肌膚柔嫩，睡眠充足。鹽會(huì)使水充滿芳香，油會(huì)使肌膚保持濕潤。4、把熱水倒入碗內(nèi)，再放一點(diǎn)浴膠。把雙手浸入其中，手心要朝上，這時(shí)你會(huì)感覺體內(nèi)的壓力全部釋放了。5、不要將鮮花放在餐桌上，要把它們放在化妝鏡旁，這樣早晨一起來，你就會(huì)感到精神振奮。
6、用一塊棉毛巾蘸上薄荷精化油，放入塑料袋里，一整天你都可以嗅到濃郁提神的香味。7、勞累了一天之后，讓自己洗一個(gè)恢復(fù)精力的熱水澡：將兩湯匙的小蘇打，一杯浴鹽和十滴薰衣草精化油混在一起，放入充滿熱水的浴缸里。
8、隨時(shí)噴灑芳香療法的香氣，使自己緊張的神經(jīng)鎮(zhèn)定下來。當(dāng)然，我們知道這個(gè)最佳的洗澡方式最有利于女性的身體健康，但是我們也知道這么一種洗澡方式對于白領(lǐng)麗人來說是一種奢侈的享受，平時(shí)根本沒有時(shí)間。可是，小編覺得各位職業(yè)女性不妨在周末的時(shí)候，好好善待自己，奢侈地洗一次澡吧。
男人洗澡養(yǎng)生需要掌握正確的洗澡方法，這樣才能真正的洗出健康。
全身：
洗浴者應(yīng)仰臥浸泡在浴盆或?qū)ｉT設(shè)計(jì)的礦泉浴池里，以水浸平乳頭為佳。時(shí)間根據(jù)情況而定。水溫42℃以上，入浴時(shí)間10-20分鐘即可；水溫35-37℃，浸泡時(shí)間可長達(dá)1小時(shí)以上。不管時(shí)間長短，均可配合水下按摩法，又稱浴摩法，亦可用柔軟毛刷輕輕刷摩局部。
半身：
浴者半坐浴盆或浴池里，根據(jù)需要，水面平臍或平腰，浸泡在礦泉中。上身覆蓋大毛巾，避免受涼。
淋?。?/p>
是指用特制水管噴射身體某一局部，以達(dá)到治療疾病的目的。管口離皮膚約20厘米，逐漸移至15厘米，水溫在40至50℃，每次噴射5分鐘，隨后入浴10分鐘。
現(xiàn)在，有些淋浴器噴出的水，是從不同的方向噴到身上的，實(shí)際上就是一種對穴位的按摩。淋浴的好處有兩點(diǎn)，一是預(yù)防交叉感染；二是對穴位的按摩?，F(xiàn)在的沖浪浴，水從不同的方向沖向人的身體，也是對穴位的按摩。浴盆的好處是可以加入煎好的中草藥。
浴中按摩：
在浴池中浸浴五六分鐘，同時(shí)對身體進(jìn)行按摩。可利用靜水的壓力、水的浮力活動(dòng)肢體及患部。洗浴時(shí)，可以結(jié)合按摩，比如搓背。搓背最好的工具是絲瓜絡(luò)，它本身就是一味中藥，具有通經(jīng)活絡(luò)的作用。還有中藥中的海浮石，像粗砂輪一樣，有祛痰的作用。尤其是老年人，一方面由于它比較硬，能搓掉腳跟的厚皮，另一方面祛痰化痰。這些天然的洗澡用具，比現(xiàn)在的化纖浴巾要好。
洗澡別搓澡：
正常皮膚表面有由皮脂腺、汗腺分泌物及脫落的上皮細(xì)胞形成的酸性保護(hù)膜以及角質(zhì)層，只有0.1毫米厚，呈弱酸性，但它卻是阻止病菌和有害射線入侵人體的第一道防線。這層死皮膚更換速度緩慢，最快的也需要十多天。
洗澡時(shí)如果用毛巾在肌膚上反復(fù)用力搓擦，很容易損傷皮膚，使表皮角化層過多脫落，皮膚就會(huì)變得干燥，甚至發(fā)生皮膚瘙癢，還會(huì)讓病菌和有害射線乘虛而入，使人易患毛囊炎、癤腫等多種皮膚病。
生四季豆有毒
除了干煸四季豆，不少珠海人還喜歡將四季豆拿來涼拌或者小炒。殊不知，生四季豆中含有皂甙和血球凝集素，如果烹調(diào)時(shí)加熱不徹底，豆類的毒素成分未被破壞，食用后會(huì)引起中毒。
●健康對策把全部四季豆煮熟燜透。
未燒開的豆?jié){不能喝
小型豆?jié){機(jī)現(xiàn)在很普遍，不少家庭都自制豆?jié){，認(rèn)為既衛(wèi)生又健康。不過提醒您，加熱生豆?jié){時(shí)會(huì)產(chǎn)生大量泡沫，會(huì)讓人誤以為豆?jié){已經(jīng)煮好，其實(shí)還欠火候。食用了未煮熟的豆?jié){，不僅難以消化，還會(huì)誘發(fā)惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。
●健康對策將豆?jié){徹底煮開再喝。家庭自制豆?jié){或煮黃豆時(shí)，應(yīng)在100℃的條件下，加熱約10分鐘，才能放心飲用。
咸菜里的亞硝酸鹽
冬季不少家庭都喜歡做腌菜或者咸菜，這里面也隱藏著健康的小竅門。用新鮮蔬菜做腌菜，蔬菜中的硝酸鹽在腌制過程中會(huì)還原成有毒的亞硝酸鹽。一般情況下，腌制后4小時(shí)亞硝酸鹽開始明顯增加，14至20天達(dá)到高峰，此后又逐漸下降。
●健康對策食用自制腌菜，要么吃4小時(shí)以內(nèi)的，要么就吃30天以上的，相對比較安全。
西紅柿熟了才吃
不少市民買西紅柿喜歡買通體全紅的，殊不知很多通體全紅的西紅柿都是用乙烯利催熟的。專家指出，被催熟的西紅柿和青西紅柿一樣含有龍葵堿，人食用后可導(dǎo)致中毒。
●健康對策沒有成熟的西紅柿放熟了再吃。催熟西紅柿遍體通紅，手感很硬，西紅柿籽粒發(fā)育不全或呈綠色。自然成熟的西紅柿捏起來比較軟，西紅柿籽粒是土黃色的，表皮帶有少許綠色。
香蕉未完全熟透不要吃
按照中醫(yī)的說法，香蕉可以潤腸通便，不過韋永華說不是所有的香蕉都有這等奇效。因?yàn)槲闯墒斓南憬逗写罅亏匪?，不僅不能潤腸通便，還會(huì)影響人體對鐵的吸收，引起便秘。
●健康對策吃外皮發(fā)黑（帶有芝麻點(diǎn)）的香蕉。
菠蘿要用鹽水浸泡
不少非廣東籍的人都不明白，為什么街頭賣菠蘿的要把菠蘿泡在鹽水罐里。其實(shí)，菠蘿中含有菠蘿蛋白酶，會(huì)引起口腔刺痛，并有可能引起腹痛、腹瀉、嘔吐或者頭痛、頭暈、皮膚潮紅等過敏現(xiàn)象。
●健康對策用鹽水浸泡，可使菠蘿蛋白酶失去活性，預(yù)防過敏。鮮木耳曬干后再吃
絕大多數(shù)食物都是越新鮮越好，但木耳是個(gè)例外。其實(shí)，鮮木耳含有一種叫做卟啉的光感物質(zhì)，被人體吸收后經(jīng)陽光照射，會(huì)引起皮膚瘙癢、水腫，嚴(yán)重者還可致皮膚壞死。
●健康對策暴曬過程會(huì)分解大部分卟啉，因此鮮木耳最好曬干后再食用。
雞屁股不能吃
再怎么節(jié)約食材，也不能吃雞屁股。雞屁股中含有大量的巨噬細(xì)胞，被巨噬細(xì)胞吞噬的毒物即使煮熟了也不會(huì)被破壞。長期食用雞屁股會(huì)引起胃腸道或肝臟的癌癥。
●健康對策將雞屁股切除后再烹飪。
鮮黃花菜最好曬干來吃
除了鮮木耳，還有一樣鮮你也嘗不得。鮮黃花菜中含有毒成分秋水仙堿，會(huì)導(dǎo)致頭痛頭暈、惡心嘔吐、腹脹腹瀉，甚至體溫改變、四肢麻木。
●健康對策將新鮮黃花菜蒸熟曬干后食用，如果想嘗嘗新鮮黃花菜的滋味，可先去掉其條柄，用開水焯過，并經(jīng)過清水充分浸泡和沖洗后，才能炒制食用。
當(dāng)歸補(bǔ)血調(diào)血功效怎么吃
當(dāng)歸是被人們最為熟知的中藥之一，中藥婦科處方里有十方九歸之說，民間有很多關(guān)于當(dāng)歸的藥膳方和小偏方。之所以當(dāng)歸能成為中藥婦科良藥主要是因?yàn)楫?dāng)歸有調(diào)血養(yǎng)血活血之功效，那么，當(dāng)歸怎么吃最好呢，江蘇中醫(yī)藥領(lǐng)軍人才省中醫(yī)院腎內(nèi)科孫偉主任給我們介紹了當(dāng)歸的功效和吃法。
當(dāng)歸的功效
當(dāng)歸藥用部位為傘形科植物當(dāng)歸的根，以產(chǎn)于甘肅省定西市岷縣的最好，為道地藥材，又稱為西當(dāng)歸、岷當(dāng)歸。然而根據(jù)其根的部位不同又可分為全當(dāng)歸（全根）、當(dāng)歸身（主根）、當(dāng)歸頭（根頭）及當(dāng)歸尾（側(cè)根及側(cè)根稍部）。
當(dāng)歸中含有的中性油能擴(kuò)張冠狀動(dòng)脈，其提取物能擴(kuò)張外周血管和抗心律失常，加速血流量，從而對冠心病、高血壓病和心律失常等患者尤為適宜;當(dāng)歸含有興奮和抑制子宮平滑肌雙向作用，許多婦科名方都含有當(dāng)歸這味藥，可以用來調(diào)經(jīng)，還可以用來治療子宮脫垂和遺尿等。中醫(yī)理論認(rèn)為當(dāng)歸為補(bǔ)血調(diào)血之品，為婦科常用藥，李時(shí)珍在《本草綱目》中說到古人娶妻為嗣續(xù)也，當(dāng)歸調(diào)血為女人要藥，為思夫之意，故有當(dāng)歸之名。此外當(dāng)歸還有潤腸通便的作用，對于婦女血虛月經(jīng)不調(diào)合并便秘的患者尤宜選用，老年人便秘亦可選用。
中醫(yī)認(rèn)為當(dāng)歸味甘、辛、微苦，性溫;歸肝、心、脾經(jīng);香郁行散，可升可降;具有補(bǔ)血，活血，調(diào)經(jīng)止痛，潤腸通便的功效;主治血虛、血瘀諸癥;眩暈頭痛，心悸肢麻，月經(jīng)不調(diào)，經(jīng)閉，痛經(jīng)，崩漏，結(jié)聚，虛寒腹痛，痿痹，赤痢后重，腸燥便難，跌打腫痛，癰疽瘡瘍，為食療良藥。
注意事項(xiàng)：本品屬甘溫潤補(bǔ)之品，熱盛出血者禁服，濕盛中滿及大便溏泄者、孕婦慎服。
當(dāng)歸怎么吃
1. 歸參豬心湯
本方有益氣、養(yǎng)血、補(bǔ)血之功效、適用于心悸怔忡、氣短乏力、貧血及神經(jīng)衰弱等癥。
原料：豬心1個(gè)、當(dāng)歸15克、黨參20克（或人參10克）。
制作方法：將黨參、當(dāng)歸洗凈入水中煮30分鐘后，去藥渣再加入適量清水放入豬心和生姜、蔥、胡椒、食鹽，煮至豬心爛熟即可食用。
2.當(dāng)歸羊肉羹
適用于血虛及病后氣血不足和各種貧血。
原料：當(dāng)歸25克，黃芪25克，黨參25克，羊肉500克蔥、姜、料酒、味精、食鹽各適量。
制作：將羊肉洗凈，將當(dāng)歸、黃芪、黨參裝入紗布袋內(nèi)，扎好口，一同放入鍋內(nèi)，再加蔥、生姜、食鹽、料酒和適量的水，然后將鍋置武火上燒沸，再用文火煨燉，直到羊肉爛熟即成。
食用方法：食用時(shí)，加入味精，吃肉，喝湯。
3.香酥參歸雞
補(bǔ)血活血，補(bǔ)脾益氣。適用于氣血不足所致的頭暈、眼花，產(chǎn)后乳少等癥。
原料：仔雞一只1300克，黨參20克，白術(shù)10克，當(dāng)歸10克，姜塊10克，熟地15克，精鹽 7克，花椒10克，五香粉1克，紹酒50克，菜油1000克（耗100克），蔥頭15克。
制作方法：將黨參、白術(shù)、當(dāng)歸、熟地去凈灰渣，烘干，制成粉末。仔雞宰殺后取出內(nèi)臟，宰去足爪，洗凈。精鹽、紹酒15克，與中藥末調(diào)勻，抹在雞身內(nèi)外，放入蒸碗內(nèi)，加籠蒸熟透，取出揀去姜、蔥、花椒。炒鍋置旺火上，下菜油燒至七成熟，將雞入油鍋炸成金黃色，至皮酥撈出。
食用方法：食雞肉。
4.歸參燉母雞
補(bǔ)血壯體。
適用于肝脾血虛之慢性肝炎和各種貧血。
原料：當(dāng)歸15克，黨參15克，母雞1只（約1500克），蔥、生姜、料酒、食鹽各適量。
制作方法：將母雞宰殺后，去毛和內(nèi)臟，洗凈，將當(dāng)歸、黨參放入雞腹內(nèi)，再將雞放進(jìn)砂鍋，加入蔥、生姜、料酒、食鹽、清水各適量，再將砂鍋置武火上燒沸，改用文火煨燉，直到雞肉爛即成。
食用方法：食用時(shí)，可分餐吃肉，喝湯。
