預(yù)防塑料紙西瓜 掌握挑選西瓜三個要領(lǐng)
秋季養(yǎng)生三個變化。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友。”相信關(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。科學的中醫(yī)養(yǎng)生是怎么進行的呢為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“預(yù)防塑料紙西瓜 掌握挑選西瓜三個要領(lǐng)”，希望能對您有所幫助，請收藏。
挑選西瓜關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。請注意三條要領(lǐng)：
一是看形狀，鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿，花紋清晰，表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標志；
二是聽聲音，可以一手捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的冬冬或得得聲，是為未熟的象征；聲音疲而濁，近似打鼓的卜卜聲且有震動的傳音，才是夠熟的標志；
三是端重量，生瓜含水量多，瓜身較重；成熟的瓜，因瓜肉細脆組織松弛， 體重就比生瓜輕些。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟、瘀黑， 敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
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本文導讀：西瓜吃出了塑料紙西瓜，這給喜歡吃西瓜的朋友帶來了一個驚訝，西瓜里面還能出現(xiàn)塑料紙，平時買西瓜大家都注重辨別生西瓜和熟西瓜，沒有想到還有一個塑料紙西瓜。那么平時買西瓜要如何辨別生西瓜和熟西瓜呢？
果實成熟后，果皮堅硬光亮，花紋清晰、果實臍部和果蒂部向內(nèi)收縮、凹陷，果實陰面自白轉(zhuǎn)黃且粗糙，果柄上的絨毛大部分脫落，座果節(jié)前后1－2個節(jié)卷須枯萎等，這些都可作為西瓜成熟的標志。 其所謂歪瓜裂棗
二、手摸或拍打法
成熟的西瓜用手摸去有光滑感覺；而未成熟的西瓜，用手摸時有發(fā)澀感。另外，用手托瓜，敲打或指彈瓜面時，若發(fā)出砰、砰、砰的低濁音多為熟瓜；相反，若發(fā)出咚、咚、咚堅實音的，則多屬生瓜。
三、比重法
成熟西瓜與水的比重在常溫下是不同的。水的比重是1，而一般成熟瓜的比重為0．9－0．95。將西瓜放入水中觀察。若西瓜完全沉沒，則表明是生瓜；浮出水面很大，說明瓜的比重小于0．9，西瓜過熟；若浮出水面不大，則表明是熟瓜。
本文導讀：濟南一位女士買了西瓜回去，切開西瓜吃起來沒有西瓜味還驚現(xiàn)了塑料紙，西瓜為什么會出現(xiàn)塑料紙呢？西瓜是夏季很多人的最愛，那么吃西瓜要注意哪些呢？買西瓜要如何挑選呢？下面我們就來了解一下。
瓜皮表面光滑、花紋清晰、紋路明顯、底面發(fā)黃的，是熟瓜；表面有茸毛、光澤暗淡、花斑和紋路不清的，是不熟的瓜；用手指彈瓜聽到 嘭嘭 聲的，是熟瓜；聽到 當當 聲的，還沒有熟，聽到 噗噗 聲的，是過熟的瓜。
2、看瓜柄。
綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是 死藤瓜 ，質(zhì)量差。
3、看頭尾。
兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
4、比彈性。
瓜皮較薄，用手指壓易碎的，是熟瓜；是指甲劃要裂，瓜發(fā)軟的，是過熟的瓜。
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美國科學家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜還有能夠替代偉哥的作用。有性功能障礙者，不妨多吃些西瓜。原來，西瓜中含有大量的瓜氨酸，藥理學家認為這種天然氨基酸具有與偉哥類似的藥理作用。
在所有瓜果中，西瓜含果汁最豐富，含水量高達96%以上。西瓜汁中富含蘋果酸、谷氨酸、精氨酸、葡萄糖、果糖、枸杞堿、胡蘿卜素、維生素A、B、C及蛋白質(zhì)和礦物質(zhì)鈣、磷、鐵等，這些成分對人體健康大有裨益，而且易被人吸收。中醫(yī)認為，西瓜性味甘、寒，有清熱解暑、利尿除煩之功。
不過，西瓜雖然味美可口，但并非人人皆宜。腎功能不全者不宜多食，以免增加腎臟負擔。西瓜多糖，糖尿病患者也不宜多食。脾胃虛弱、寒濕較盛的中老年人，胃腸功能發(fā)育未全的小兒，切不可貪圖一時之快?吃得太多而損傷脾胃。
有趣的是，美國科學家經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，西瓜還有能夠替代偉哥的作用。有性功能障礙者，不妨多吃些西瓜。原來，西瓜中含有大量的瓜氨酸，藥理學家認為這種天然氨基酸具有與偉哥(化學名稱叫枸櫞酸西地那非)類似的藥理作用。
瓜氨酸進入人體后同樣可增加流入陰莖海綿體內(nèi)的血液量，以及促進血管內(nèi)釋放出一氧化氮。不過，偉哥起效雖快，可對人體有一定副作用，而天然偉哥雖起效慢一些，但絕無副作用。不過，要吃下3個西瓜才能達到服用一粒偉哥的效力。
在炎熱的夏日里，吃上消暑解渴的西瓜，確是一種愜意的享受。怎樣才能選購到又紅又甜的西瓜?
西瓜在我國南北各地都有種植，只是品名、形狀、食味與上市季節(jié)有所不同。西瓜所含水分比任何水果都多，水分約占全果的90%。瓜瓤含糖量一般為7%-11%，其中主要是果糖，此外還含有維生素、蛋白質(zhì)、果膠等，營養(yǎng)豐富，甜美可口，是消暑解渴的夏令佳果。據(jù)醫(yī)書介紹，西瓜有寬中下氣，清熱解暑，止渴除煩及利尿等功效，對燙傷、喉痹、口疾及小便短赤等熱性病癥有輔助治療作用。西瓜性甘涼而不寒，老幼皆宜，連孕婦和一些病人也可以吃，因為西瓜中的維生素C具有緩解病毒的作用。將原個西瓜(或切開后用保鮮膜包好)放入冰箱冷藏，食用時更覺透心冰涼，清甜可口。
怎樣才能選購到又紅又甜的西瓜?關(guān)鍵在于掌握瓜的熟度。請注意三條要領(lǐng)：一是看形狀，鑒別瓜的皮色和瓜蒂、瓜臍。凡瓜形端正，瓜皮堅硬飽滿、花紋清晰、表皮稍有凹凸不平的波浪紋，瓜蒂、瓜臍收得緊密，略為縮入，靠地面的瓜皮顏色變黃，就是夠熟的標志。二是聽聲音，可以一手捧瓜，一手以指輕彈，凡聲音剛而脆，如擊木板的冬冬或得得聲，是為未熟的象征;聲音疲而濁，近似打鼓的卜卜聲且有震動的傳音，才是夠熟的標志。三是端重量，生瓜含水量多，瓜身較重;成熟的瓜，因瓜肉細脆組織松弛，體重就比生瓜輕些。除此之外，還要注意，如果瓜皮柔軟，瘀黑，敲聲太沉，瓜身太輕，甚至搖瓜聞響，那又會是倒瓤爛瓜，不堪食用。
【看】看瓜皮：花皮瓜類，要紋路清楚，深淡分明；黑皮瓜類，要皮色烏黑，帶有光澤。
看頭尾：兩端勻稱，臍部和瓜蒂凹陷較深、四周飽滿的是好瓜；頭大尾小或頭尖尾粗的，是質(zhì)量較差的瓜。
看瓜柄：綠色的，是熟瓜；黑褐色、茸毛脫落、彎曲發(fā)脆、蜷須尖端變黃枯萎的，是不熟就摘的瓜；瓜柄已枯干，是死藤瓜，質(zhì)量差。
【摸】用拇指摸瓜皮，感覺瓜皮滑而硬則為好瓜，瓜皮粘或發(fā)軟為次瓜。
【掂】成熟度越高的西瓜，其份量就越輕。一般同樣大小的西瓜，以輕者為好，過重者則是生瓜。
【聽】將西瓜托在手中，用手指輕輕彈拍，發(fā)出咚、咚地清脆聲，托瓜的手感覺有些顫動，是熟瓜；發(fā)出突、突聲，是成熟度比較高地反映；發(fā)出噗、噗聲，是過熟地瓜；發(fā)出嗒、嗒聲地是生瓜。
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