莙荙菜是什么菜？莙荙菜怎么清洗才可以祛除放射物
什么菜養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！彪S著社會(huì)的進(jìn)步，人們對(duì)養(yǎng)生這種件越來(lái)越關(guān)注，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。如何避免關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生的誤區(qū)呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《莙荙菜是什么菜？莙荙菜怎么清洗才可以祛除放射物》，歡迎您參考，希望對(duì)您有所助益！
昨日央視報(bào)道了江蘇、廣東地區(qū)有蔬菜檢測(cè)出極微量的放射性碘-131，不少老廣聞此恐慌。昨夜，本報(bào)記者采訪了衛(wèi)生部啟動(dòng)的14個(gè)沿海放射性污染監(jiān)測(cè)點(diǎn)之一，廣東的食品、飲用水、放射性污染監(jiān)測(cè)點(diǎn)廣東省職業(yè)病防治院放射衛(wèi)生防護(hù)所所長(zhǎng)楊宇華，他表示廣東目前僅測(cè)出莙荙菜有極微量的放射性碘-131，市民即使買(mǎi)了這種菜，清洗3次左右即可去除放射物質(zhì)，無(wú)需過(guò)于擔(dān)憂。
葉菜較易吸附放射物
目前在省內(nèi)共檢測(cè)了多少物質(zhì)，發(fā)現(xiàn)哪些物質(zhì)有放射污染？
楊宇華：我們?cè)簩?duì)飲用水和蔬菜、海產(chǎn)品都進(jìn)行了檢測(cè)。其中蔬菜每天輪流抽檢不同的品種，目前已抽檢了油麥菜、萵筍、白菜等大眾常吃的蔬菜，都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有放射性物質(zhì)，只有莙荙菜；飲用水和海產(chǎn)品暫時(shí)都沒(méi)有發(fā)現(xiàn)有放射性物質(zhì)。
為什么是這種菜檢測(cè)出放射物？
楊宇華：這種菜的葉子大，容易吸附空氣中的放射性物質(zhì)，與菠菜相似。本來(lái)我們想檢菠菜，但沒(méi)找到，所以我們先檢了這種菜。如果有菠菜的話，估計(jì)菠菜也會(huì)吸附了放射物質(zhì)。
那是不是說(shuō)葉菜都比較容易吸附放射物？
楊宇華：相對(duì)而言，瓜果確實(shí)比較少吸附，葉菜吸附的會(huì)多一點(diǎn)。分享到：
這種莙荙菜產(chǎn)自哪里，有沒(méi)有超過(guò)限值？
楊宇華：這次是在廣州南沙檢測(cè)出來(lái)的。蔬菜的放射物限值160貝克勒爾/公斤，北京、天津等地區(qū)蔬菜檢測(cè)出來(lái)的放射物值大概是1-3貝克勒爾/公斤，我們這種菜的放射物值比他們的還要低。
不會(huì)對(duì)人體造成傷害
那市民買(mǎi)了這種菜要怎么處理，食用的話是否會(huì)影響身體健康？
楊宇華：其實(shí)這些放射性物質(zhì)只是粘附在蔬菜葉子表面，市民買(mǎi)回家后只需像日常一樣清洗，洗一次可以去除50%的放射性物質(zhì)，洗兩三次基本上就沒(méi)有了。只有當(dāng)這些放射性物質(zhì)超過(guò)限值的幾十倍時(shí)才會(huì)對(duì)人體造成傷害，但現(xiàn)在我們測(cè)出來(lái)的值離限值還很遠(yuǎn)，市民無(wú)需擔(dān)心。
目前不少省市的空氣中都檢測(cè)出了放射性物質(zhì)，你們是否每天都會(huì)對(duì)蔬菜和飲用水進(jìn)行監(jiān)測(cè)？結(jié)果是否實(shí)時(shí)公布？
楊宇華：我們每天都會(huì)輪流抽檢不同的蔬菜，而且會(huì)根據(jù)情況擴(kuò)大抽檢的地域范圍和食品品種。目前我們是實(shí)行日?qǐng)?bào)制，但結(jié)果是由衛(wèi)生部或上級(jí)行政部門(mén)統(tǒng)一發(fā)布。
既然空氣中已有了放射性物質(zhì)，那是否會(huì)通過(guò)下雨落到人們皮膚上，對(duì)身體造成傷害？
楊宇華：理論上，放射性物質(zhì)是會(huì)通過(guò)降雨接觸到人的皮膚，不過(guò)目前我們空氣中的放射性物質(zhì)的量是極其微量的，而且外面都穿有衣服，不會(huì)對(duì)健康造成影響，沒(méi)有必要做特別的防護(hù)。如果有進(jìn)一步的污染，那國(guó)家相關(guān)部門(mén)一定會(huì)及時(shí)發(fā)布信息，讓大家做好防護(hù)。
莙荙菜
莙荙菜即葉用甜菜，別名牛皮菜、厚皮皮菜、光菜，廣東人還俗稱(chēng)其為豬乸菜。一年或二年生草木，光滑無(wú)毛，莖高30～100厘米，至開(kāi)花時(shí)始抽出。葉互生，有長(zhǎng)柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長(zhǎng)可達(dá)30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變?yōu)榫€形的苞片；葉片肉質(zhì)光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者。我國(guó)南方、西南地區(qū)常見(jiàn)栽培，四川以莖葉紅色的菾菜入藥，名紅牛皮菜。
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本文導(dǎo)讀：廣東的莙荙菜被檢查出含有碘-131，那么什么是莙荙菜呢？莙荙菜是什么食物呢？莙荙菜怎么吃呢？下面我們就來(lái)了解一下。
莙荙菜原產(chǎn)歐洲南部，公元5世紀(jì)從阿拉伯傳入我國(guó)。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類(lèi)型，我國(guó)農(nóng)家以青梗種栽培較普遍。莙荙菜屬于藜科菾菜屬植物的葉用變種，也叫葉用甜菜、菜用甜菜、葉甜菜、牛皮菜、厚皮菜、君達(dá)菜、根達(dá)菜等。青梗莙荙菜外形與菠菜相似，但比菠菜的葉柄長(zhǎng)、粗，葉片也比菠菜厚實(shí)一些，所以也有菠葉甜菜、洋菠菜、假菠菜之稱(chēng)。
莙荙菜的食用部分是較嫩的葉柄和葉片，口感清爽，質(zhì)地柔滑，但莙荙菜屬于粗菜，宴席上很難見(jiàn)到它的身影，僅供民間家常食用，可炒食、涼拌、做湯、或者用來(lái)煮湯面的配料。今天介紹幾道豫北民間常食的幾種莙荙菜的方法，一起來(lái)看一下吧。
一、面托莙荙菜
原料：
莙荙菜嫩梗、雞蛋、面粉
調(diào)料：鹽、蒜泥、香醋、香油、辣椒油
做法：
3、雞蛋、面粉和成糊，將莙荙菜放入拌勻，放平底鍋種煎至兩面微黃，裝盤(pán)，蘸調(diào)料汁食用。
本文導(dǎo)讀：莙荙菜在廣東檢查出了含碘-131，那么莙荙菜是什么菜呢？莙荙菜吃什么的呢？莙荙菜有什么藥用價(jià)值呢？下面我們就來(lái)了解一下。
【栽培】
生物學(xué)特性 莙荙菜原產(chǎn)歐洲南部，在我國(guó)栽培歷史悠久。喜溫涼濕潤(rùn)的氣候條件，適應(yīng)性較強(qiáng)，既耐寒，又耐熱。對(duì)土壤要求不嚴(yán)，以疏松肥沃，排水良好的土壤生長(zhǎng)更好，能耐肥、耐堿。
栽培技術(shù) 分春、秋兩季栽培，以秋季栽培為主。春播從3～5月可陸續(xù)播種，多行直播，采收嫩株的多為撒播；剝?nèi)~采收多次的宜條播，行距25～30cm，問(wèn)苗后株距20～25cm。也可先育苗然后栽培。一般采用種子繁殖，播種前應(yīng)搓散果實(shí)的皮，便于均勻出苗。另外，播前浸種24h，宜在22～28℃溫度下播種，播后覆土，還需覆草保濕，才能保證發(fā)芽率高。育苗每1hm2下種的45～62．5kg。早播者播后30d左右定植株行距。
田間管理 春播后40～60d即可采收鮮葉，采后施上較濃厚的糞肥，促使植株不斷生長(zhǎng)，如多次剝?nèi)~采收，一般采到中后期，應(yīng)于中耕培土，促進(jìn)發(fā)生新根，避免倒伏，保證豐產(chǎn)。秋后越冬栽培的手8月下旬至9月中旬播種育苗，苗令40d左右，霜降前后定植株行距各15～20cm。及次年返青后，4月即可采收。
【性味】甘；苦；性寒
【功能主治】清熱解毒；行瘀止血。主時(shí)行熱??；痔瘡；麻疹透發(fā)不暢；吐血；熱毒下??；閉經(jīng)；淋濁；癰腫；跌打損傷；蛇蟲(chóng)傷
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15～30g,鮮品60～120g；或搗汁。外用：適量，搗敷。
莙荙菜性味甘涼，具有清熱解毒、行瘀止血的作用。《嘉祜本草》認(rèn)為牛皮菜有補(bǔ)中下氣，理脾氣，去頭風(fēng)，利五臟?？芍笫?，涼拌或炒食，如清炒莙荙菜、莙荙菜燒豆腐、肉炒牛皮菜。民間認(rèn)為著蓮菜煸炒后與粳米粥共煮，能解熱、健脾胃、增強(qiáng)體質(zhì)。
廣東韶關(guān)有一道莙荙菜包，是用白蘿小時(shí)、鮮冬筍、韭菜等切粒加水發(fā)蝦米、香菇、瘦肉粒共炒后，勾芡，然后用莙荙菜葉片包裹后油鍋煎之，煎時(shí)要把葉柄放于鍋上。此菜風(fēng)味獨(dú)特，吃后回味無(wú)窮。
【性味】味甘、苦，性寒。
【歸經(jīng)】歸肺、腎、大腸經(jīng)。
【功能主治】清熱解毒;行瘀止血。主時(shí)行熱病、痔瘡、麻疹透發(fā)不暢、吐血、熱毒下痢、閉經(jīng)、淋濁、癰腫、跌打損傷、蛇蟲(chóng)傷。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，15~30g，鮮品60~120g，或搗汁。外用，適量，搗敷。
【服用禁忌】
脾虛泄瀉者忌服。
1.《嘉佑本草》：不可多食，動(dòng)氣，先患腹冷，食必破腹。
2.《滇南本草》：吃之動(dòng)痰，有損無(wú)益。腹中有積不宜食，無(wú)積不宜多食。
3.《本草求真》：脾虛人服之，則有腹痛之患，氣虛人服之，則有動(dòng)氣之憂，與滑腸人服之，則有泄瀉之虞。
【附方推薦】
①治成人及小孩出麻疹應(yīng)期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢(qián)，煎水服。
②治吐血：紅牛皮萊、白芨，燉豬條口肉服。
自從日本大地震發(fā)生后，衛(wèi)生部就在沿海14個(gè)省份啟動(dòng)食品和飲用水的放射污染檢測(cè)，廣東省的檢測(cè)任務(wù)就由省職業(yè)病防治院承擔(dān)。其每天主要在廣州番禺、南沙等地下風(fēng)口的菜地抽檢兩三種蔬菜，包括萵筍、油麥菜、白菜等常見(jiàn)蔬菜，直到昨天才首次在莙荙菜中抽檢到極微量的放射性碘-131，所以第一時(shí)間上報(bào)國(guó)家疾控中心，予以發(fā)布。
北京菠菜檢到放射性碘-131，為何廣東少見(jiàn)的莙荙菜中也檢出?
菠菜葉子大、絨毛多，容易吸附放射性物質(zhì)，所以他們本來(lái)也想抽檢菠菜，但由于廣州地區(qū)的菠菜多是從外省輸入，很難找到菠菜菜地，所以就選擇了葉子大、近期常見(jiàn)的莙荙菜。
有廣州市民擔(dān)心：現(xiàn)在吃菜是否安全?
該菜樣是從廣州市南沙區(qū)的露天菜地抽檢出來(lái)的，周邊沒(méi)有醫(yī)院或工業(yè)影響，因此判斷是受到日本福島核輻射事件影響，與近期的大氣運(yùn)動(dòng)與降雨天氣有關(guān)。檢出的放射性碘-131劑量與此前北京等地的數(shù)值差不多，相當(dāng)于限制值的千分之一左右，對(duì)人體健康不會(huì)造成影響。
近期雨天多，放射性碘-13會(huì)不會(huì)隨著雨水淋濕損害人的皮膚?
由于廣東離日本福島有2000多公里，人工核素隨大氣傳播到廣東，劑量很小，而且人體皮膚很容易干燥，所以目前沒(méi)必要做特別的防護(hù)。
在日本核電事故后，其放射性物質(zhì)的影響范圍，從地區(qū)的不斷增多向身邊環(huán)境包括蔬菜不斷擴(kuò)大，但目前含量都極微，市民不需要驚慌。另外，隨著國(guó)家監(jiān)測(cè)范圍的擴(kuò)大，測(cè)出放射性物質(zhì)的種類(lèi)也會(huì)增大，大家應(yīng)該做好心理準(zhǔn)備。
莙荙菜是一種中藥，莙荙菜有很高的藥用價(jià)值，對(duì)于一些疾病有很好的保健效果。在我們的生活中很多藥物都是用莙荙菜作為主要原料的，但服用莙荙菜的時(shí)候還是需要注意很多的禁忌。
【別名】菾菜（《別錄》），甜菜（《日華子本草》），牛皮菜（《滇南本草》），石菜（《本草求原》），杓菜、豬牳菜（《廣州植物志》），光菜（《中國(guó)蔬菜栽培學(xué)》）。
【來(lái)源】為黎種植物 莙荙菜 的 莖、葉 。
【原形態(tài)】一年或二年生草木，光滑無(wú)毛，莖高30～100厘米，至開(kāi)花時(shí)始抽出。葉互生，有長(zhǎng)柄；根生葉卵形或矩圓狀卵形，長(zhǎng)可達(dá)30～40厘米，先端鈍，基部楔尖或心形，邊緣波浪形，莖生葉菱形、卵形、倒卵形或矩圓形，較小，最頂端的變?yōu)榫€形的苞片；葉片肉質(zhì)光沿，淡綠或濃綠色，亦有紫紅色者?；ㄐ。瑑尚?；綠色，無(wú)柄，單生或2～3朵聚生，為一長(zhǎng)而柔弱、開(kāi)展的圓錐花序；苞片挾，短尖；花被5裂，裂片矩圓形，先端鈍，結(jié)果時(shí)基部變厚；雄蕊5。位于子房的周?chē)?；子房半下位，花?～3。果通常聚生，由2或多花的纂部合生而成，且形成一極不規(guī)則的干燥體（常誤稱(chēng)為種子）：每一種子即含于花盤(pán)及花被所形成的硬殼內(nèi)。種子橫生，圓形或腎形?；ㄆ?～6月。果期7月。
【生境分布】我國(guó)南方、西南地區(qū)常見(jiàn)栽培，四川以莖葉紅色的菾菜入藥，名紅牛皮菜。
【性味】甘，涼。
【歸經(jīng)】①《滇南本草》："入陽(yáng)明經(jīng)。"
【功能主治】清熱解毒，行瘀止血。治麻疹透發(fā)不快，熱毒下痢，閉經(jīng)淋濁，癰腫傷折。
【用法用量】?jī)?nèi)服：煎湯，0.5～1兩（鮮者2～4兩）；或搗汁。外用：搗敷。
【注意】脾虛泄瀉者忌服。
【附方】①治成人及小孩出麻疹應(yīng)期不透：紅牛皮菜、芫荽子、櫻桃核各3錢(qián)，煎水服。（《四川中藥志》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《嘉佑本草》
經(jīng)過(guò)本文的介紹我們可以從中了解到關(guān)于莙荙菜的相關(guān)知識(shí)。不管是從食物保健還是中醫(yī)的角度，莙荙菜的作用都是不可小覷的。
昨晚，衛(wèi)生部食品飲用水放射性污染檢測(cè)單位、廣東省職業(yè)病防治院放射所所長(zhǎng)楊宇華介紹說(shuō)，自從日本大地震發(fā)生后，衛(wèi)生部就在沿海14個(gè)省份啟動(dòng)食品和飲用水的放射污染檢測(cè)，廣東省的檢測(cè)任務(wù)就由省職業(yè)病防治院承擔(dān)。
他們每天主要在廣州番禺、南沙等地下風(fēng)口的菜地抽檢兩三種蔬菜，包括萵筍、油麥菜、白菜等常見(jiàn)蔬菜，直到昨天才首次在莙荙菜中抽檢到極微量的放射性碘-131，所以第一時(shí)間上報(bào)國(guó)家疾控中心，予以發(fā)布。
前日北京等地是在菠菜中抽檢到放射性碘-131，為何廣東是在比較少見(jiàn)的莙荙菜中檢出的？楊宇華透露，菠菜葉子大、絨毛多，容易吸附放射性物質(zhì)，所以他們本來(lái)也想抽檢菠菜，但由于廣州地區(qū)的菠菜多是從外省輸入，很難找到菠菜菜地，所以就選擇了葉子大、近期常見(jiàn)的莙荙菜。
有廣州市民擔(dān)心：現(xiàn)在吃菜是否安全？楊宇華表示，該菜樣是從廣州市南沙區(qū)的露天菜地抽檢出來(lái)的，周邊沒(méi)有醫(yī)院或工業(yè)影響，因此判斷是受到日本福島核輻射事件影響，與近期的大氣運(yùn)動(dòng)與降雨天氣有關(guān)。檢出的放射性碘-131劑量與此前北京等地的數(shù)值差不多，相當(dāng)于限制值的千分之一左右，對(duì)人體健康不會(huì)造成影響。
還有市民提出，近期雨天多，放射性碘-131等放射性物質(zhì)會(huì)不會(huì)隨著雨水淋濕損害人的皮膚，進(jìn)而侵害健康？楊宇華認(rèn)為，由于廣東離日本福島有2000多公里，人工核素隨大氣傳播到廣東，劑量很小，而且人體皮膚很容易干燥，所以目前沒(méi)必要做特別的防護(hù)。
楊宇華透露，下一步將考慮擴(kuò)大檢測(cè)地區(qū)和蔬菜品種，除廣州之外的地市如有檢測(cè)力量均可開(kāi)展抽檢工作。有關(guān)檢測(cè)結(jié)果將堅(jiān)持每日一報(bào)，由衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行權(quán)威發(fā)布。還應(yīng)關(guān)注放射性物質(zhì)對(duì)土壤的影響。
專(zhuān)家支招
用水沖洗可去除放射物
放射性碘-131容易揮發(fā)，只要用水沖洗3次左右，就可以去除粘附在菜葉上的放射性物質(zhì)。葉菜比較容易粘附物質(zhì)，瓜菜相對(duì)更安全。
莙荙菜老廣俗稱(chēng)豬邦菜
莙荙菜，廣州人俗稱(chēng)豬邦菜，別名牛皮菜、光菜。是藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片為蔬菜。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類(lèi)型，我國(guó)農(nóng)家以青梗種栽培較普遍。栽培容易，產(chǎn)量高，可多次剝?nèi)~采收，供應(yīng)期長(zhǎng)。廣州的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般均有銷(xiāo)售，近期正是上市季節(jié)。
國(guó)家核事故應(yīng)急協(xié)調(diào)委員會(huì)昨天發(fā)布，從江蘇地區(qū)的萵苣葉、廣東地區(qū)的莙荙菜抽檢中發(fā)現(xiàn)了極微量的放射性碘-131。消息引起市民廣泛關(guān)注。廣東專(zhuān)家表示，有關(guān)蔬菜樣本是從廣州市南沙區(qū)的露天菜地抽檢出來(lái)的，劑量很小不會(huì)影響公眾健康。
昨晚，衛(wèi)生部食品飲用水放射性污染檢測(cè)單位、廣東省職業(yè)病防治院放射所所長(zhǎng)楊宇華介紹說(shuō)，自從日本大地震發(fā)生后，衛(wèi)生部就在沿海14個(gè)省份啟動(dòng)食品和飲用水的放射污染檢測(cè)，廣東省的檢測(cè)任務(wù)就由省職業(yè)病防治院承擔(dān)。
他們每天主要在廣州番禺、南沙等地下風(fēng)口的菜地抽檢兩三種蔬菜，包括萵筍、油麥菜、白菜等常見(jiàn)蔬菜，直到昨天才首次在莙荙菜中抽檢到極微量的放射性碘-131，所以第一時(shí)間上報(bào)國(guó)家疾控中心，予以發(fā)布。
前日北京等地是在菠菜中抽檢到放射性碘-131，為何廣東是在比較少見(jiàn)的莙荙菜中檢出的？楊宇華透露，菠菜葉子大、絨毛多，容易吸附放射性物質(zhì)，所以他們本來(lái)也想抽檢菠菜，但由于廣州地區(qū)的菠菜多是從外省輸入，很難找到菠菜菜地，所以就選擇了葉子大、近期常見(jiàn)的莙荙菜。
有廣州市民擔(dān)心：現(xiàn)在吃菜是否安全？楊宇華表示，該菜樣是從廣州市南沙區(qū)的露天菜地抽檢出來(lái)的，周邊沒(méi)有醫(yī)院或工業(yè)影響，因此判斷是受到日本福島核輻射事件影響，與近期的大氣運(yùn)動(dòng)與降雨天氣有關(guān)。檢出的放射性碘-131劑量與此前北京等地的數(shù)值差不多，相當(dāng)于限制值的千分之一左右，對(duì)人體健康不會(huì)造成影響。
還有市民提出，近期雨天多，放射性碘-131等放射性物質(zhì)會(huì)不會(huì)隨著雨水淋濕損害人的皮膚，進(jìn)而侵害健康？楊宇華認(rèn)為，由于廣東離日本福島有2000多公里，人工核素隨大氣傳播到廣東，劑量很小，而且人體皮膚很容易干燥，所以目前沒(méi)必要做特別的防護(hù)。
楊宇華透露，下一步將考慮擴(kuò)大檢測(cè)地區(qū)和蔬菜品種，除廣州之外的地市如有檢測(cè)力量均可開(kāi)展抽檢工作。有關(guān)檢測(cè)結(jié)果將堅(jiān)持每日一報(bào)，由衛(wèi)生行政部門(mén)進(jìn)行權(quán)威發(fā)布。還應(yīng)關(guān)注放射性物質(zhì)對(duì)土壤的影響。
專(zhuān)家支招
用水沖洗可去除放射物
放射性碘-131容易揮發(fā)，只要用水沖洗3次左右，就可以去除粘附在菜葉上的放射性物質(zhì)。葉菜比較容易粘附物質(zhì)，瓜菜相對(duì)更安全。
名詞解釋
莙荙菜老廣俗稱(chēng)豬邦菜
莙荙菜，廣州人俗稱(chēng)豬邦菜，別名牛皮菜、光菜。是藜科甜菜屬中的變種，二年生草本植物，以幼苗或葉片為蔬菜。莙荙菜按葉柄的顏色分為白梗、青梗和紅梗3種類(lèi)型，我國(guó)農(nóng)家以青梗種栽培較普遍。栽培容易，產(chǎn)量高，可多次剝?nèi)~采收，供應(yīng)期長(zhǎng)。廣州的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)一般均有銷(xiāo)售，近期正是上市季節(jié)。（
中藥在治療某些疾病上往往有著出人意料的效果，因此對(duì)中藥選擇可以放心進(jìn)行，不過(guò)在選擇中藥的時(shí)候，需要對(duì)藥物進(jìn)行認(rèn)識(shí)，這樣治療疾病的時(shí)候，才會(huì)知道什么樣的藥是最佳之選，下面我們就來(lái)介紹一下中藥莙荙子。
【別名】菾菜子（《食療本草》）。
【來(lái)源】為藜科植物 莙荙菜 的 種子 。
【功能主治】孟詵："煮半生，搗取汁含，治小兒熱。"
【附方】治痔下血：莙荙子、蕓薹子、荊芥子、芫荽子、萵苣子、蔓菁子、蘿卜子、蔥子等分。以大鯽魚(yú)一個(gè)，去鱗腸，裝藥在內(nèi)，縫合，入銀石器內(nèi)，上下用火煉熱，放冷為末。每服二錢(qián)，米飲下，日二服。（《綱目》）
【摘錄】《*辭典》
【出處】出自《本草綱目》
上面介紹了莙荙子的一些基本常識(shí)，相信很多人看完之后對(duì)于莙荙子的了解會(huì)更多一些。生活中常常接觸的其它藥材還有很多，有時(shí)間的話不妨多去了解一下。
孕婦宜吃什么蔬菜：
各種蔬菜對(duì)孕婦都有好處，孕婦在日常膳食中可以經(jīng)常變換著吃各種蔬菜。
蘿卜，蘿卜是一種極普通的根莖類(lèi)蔬菜，它的營(yíng)養(yǎng)及藥用價(jià)值卻很高。它富含木質(zhì)素，能夠大大增強(qiáng)身體內(nèi)巨噬細(xì)胞的活力，從而吞噬癌細(xì)胞。同時(shí)，蘿卜中的鈣、磷、鐵、糖化酵素及維生素a、b1、b2、葉酸等，都是有益于妊娠的營(yíng)養(yǎng)。
青蘿卜包含維生素c比蘋(píng)果高6倍。胡蘿卜富含維生素a，可以防治夜盲癥及膽結(jié)石。糖化酵素能夠分解食物中的淀粉及脂肪，有利于人體充分吸收。但是，蘿卜不宜與水果同食。兩者的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)相遇，可加強(qiáng)硫氰酸抑制甲狀腺的作用。孕婦常吃蘿卜可以獲得防病健身的佳效。
菜花富含維生素k、蛋白質(zhì)、脂肪、糖類(lèi)、維生素a、b、c及鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)素。孕婦產(chǎn)前經(jīng)常吃些菜花，可預(yù)防產(chǎn)后出血及增加母乳中維生素k的含量。菜花除了營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高之外，更大的優(yōu)點(diǎn)是常吃可以防治疾病。它能增強(qiáng)肝臟的解毒能力及提高機(jī)體的免疫力，預(yù)防感冒，防治壞血病等疾患。用菜花葉榨汁液煮沸后加入蜂蜜制成糖漿，有止血止咳、消炎怯痰、潤(rùn)嗓開(kāi)音之功效，更是預(yù)防新生兒顱內(nèi)出血、皮下出血、上呼吸道感染的藥膳。孕婦常吃菜花有益。
茭白，又稱(chēng)菱筍，是人們普遍愛(ài)吃的蔬菜，它富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素b1、b2、c及鈣、磷、鐵、鋅及粗纖維素等營(yíng)養(yǎng)成分，有清熱利尿、活血通乳等功效。用菱白煎水代茶飲，可防治妊娠水腫。用菱白炒芹菜食用，可防治妊娠高血壓及大便秘結(jié)。
野菜是孕婦的又一營(yíng)養(yǎng)佳品。野菜不僅以其污染少或無(wú)污染而優(yōu)于田園蔬菜，而且具有營(yíng)養(yǎng)及食療雙重作用。我國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家對(duì)我國(guó)近100種可食用的野菜進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)野菜中富含植物蛋白、維生素、纖維素及多種礦物質(zhì)，其營(yíng)養(yǎng)價(jià)值頗高，味道別具一格。更為可貴的是，野菜的防病保健作用顯著。例如:小根蒜有健胃、怯痰之功效。地米菜可補(bǔ)腦明目。馬齒莧有清潔胃腸道的作用，可以防治急、慢性腸炎或痢疾。蕨菜可清熱利濕、消腫止痛，還有活血安神之功效。
人們每天吃的米、面、雜糧、肉、魚(yú)、禽、蛋等，在身體內(nèi)多呈酸性反應(yīng)，只有野菜經(jīng)過(guò)消化分解后在身體內(nèi)呈堿性反應(yīng)。孕婦間隔地吃些野菜可以中和體內(nèi)的酸性，以維持身體弱堿性的內(nèi)環(huán)境。這對(duì)于孕婦優(yōu)境養(yǎng)胎十分重要。吃野菜還可以擴(kuò)充營(yíng)養(yǎng)素的來(lái)源，調(diào)劑口味，而且促進(jìn)胃腸道清潔，減少糞便中毒素的吸收，有益于妊娠。
吃什么菜健脾
1、吃什么菜健脾
1.1、菠菜
中醫(yī)指出菠菜具有潤(rùn)燥養(yǎng)肝、益腸胃、通便秘的功效。適量的多吃菠菜,可促進(jìn)胃和胰腺分泌,從而達(dá)到促進(jìn)消化的作用。而且在菠菜中還含有極為豐富的纖維素,它能幫助腸道蠕動(dòng),從而有利排便。
1.2、甘藍(lán)
甘藍(lán)是十字花科蔬菜的一種,除了具有防癌功能外,它還有護(hù)胃的功能,并且擁有“天然養(yǎng)胃菜”的美譽(yù)。其所含的維生素K1及維生素U,不僅能抗胃部潰瘍、保護(hù)并修復(fù)胃黏膜組織,還可以保持胃部細(xì)胞活躍旺盛,降低病變的幾率。
2、脾氣虛的癥狀
2.1、舌苔有變化
舌頭的變化是脾的外在表現(xiàn)。健康的舌頭表面應(yīng)為紅色,看上去很潤(rùn)澤。舌面有一層舌苔,輕薄且非常干凈。如果舌頭邊緣已經(jīng)出現(xiàn)明顯的齒痕,那說(shuō)明身體機(jī)能已經(jīng)出現(xiàn)問(wèn)題了。
2.2、早起不適
清晨起床,如果感覺(jué)胸悶氣短、頭暈?zāi)X漲時(shí),說(shuō)明我們的脾胃功能較為虛弱。
中醫(yī)認(rèn)為,脾氣一虛,肺氣先絕。也就是說(shuō)脾與肺的功能是相互影響的。脾虛到一定程度的時(shí)候,肺金失養(yǎng),就容易出現(xiàn)氣短,動(dòng)則氣促等肺氣虛的表現(xiàn)。
2.3、濕氣重
濕氣重的人,一般會(huì)在短期內(nèi)出現(xiàn)體重增多的現(xiàn)象,甚至嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)水腫癥狀。
身體肥胖的人,90%都是體質(zhì)虛弱者。體虛是身體脾胃功能減弱衰退導(dǎo)致的。體虛會(huì)導(dǎo)致新陳代謝減慢,機(jī)體活力減弱,從而消耗營(yíng)養(yǎng)的能力減低,營(yíng)養(yǎng)不能消耗掉于是堆積在體內(nèi),形成肥胖。
3、健脾飲食療法
3.1、益脾餅
白術(shù)120克、干姜、雞內(nèi)金各60克、熟棗肉250克。將前三味軋細(xì)焙熟,共合棗肉,同搗為泥,作成小餅,炭火上炙干,晨起空腹,細(xì)嚼咽之。
3.2、蜂蜜
蜂蜜100～150毫升,隔水蒸熟后,于食前空腹一次服下,每日2～3次,堅(jiān)持每日服用。
3.3、薏米蓮子粥
薏苡仁30克、蓮子肉去皮心30克、冰糖適量。先煎苡仁,繼入蓮子肉,待粥成后加入冰糖,作早點(diǎn)食用。
3.4、山藥扁豆糕
鮮山藥200克、扁豆50克、陳皮3克、紅棗肉500克。將山藥去皮切成薄片,再將棗肉切碎,共合均勻后蒸糕,做早餐食之,每次50～100克。
3.5、大麥湯
羊肉100克、草果5個(gè)、大麥仁50克。羊肉切片后,與草果熬湯,過(guò)濾后用湯煮大麥仁,熬熟,加鹽少許即成,亦可在濾汁后與肉同煮食之。
健脾吃什么中藥
1、黃芪
補(bǔ)氣升陽(yáng)、益精固表、利水退腫,適用于自汗、盜汗、浮腫、內(nèi)傷勞倦、脾虛、泄瀉、脫肛及一切氣衰血虛之癥。但有高熱、大渴、便秘等實(shí)熱癥者忌用。
2、白術(shù)
補(bǔ)氣健脾、燥濕利水、止汗安胎,可用于脾氣虛弱的食少、便溏、倦怠少氣、自汗;水濕停滯的痰飲、水腫;妊娠脾虛氣弱、胎氣不安、足腫等癥。
3、黨參
補(bǔ)中益氣、生津養(yǎng)血,常用于氣虛不足的乏力、氣短、心悸、食少、便溏、氣津兩傷的口渴;氣血兩虛的面色萎黃、頭暈等癥,以及病后體虛、營(yíng)養(yǎng)不良。
4、西洋參
補(bǔ)氣養(yǎng)陰、清火生津,適用于肺虛勞嗽、久咳、喘咳、咯血、失音等癥。激烈活動(dòng)后疲勞乏力、大汗虛脫者服用不錯(cuò)。
健脾養(yǎng)脾日常注意
1、居住干爽
大家都在講脾濕不好,所以,脾臟是不喜歡陰暗潮濕的地方,太潮濕的環(huán)境會(huì)傷害脾氣,使其無(wú)法正常運(yùn)作,此外,為了保持體內(nèi)的陽(yáng)氣,也不能過(guò)于避熱趨涼、一直吹冷氣,以防冷氣病的產(chǎn)生。更要小心腹部著涼,以免濕氣侵入脾胃,導(dǎo)致消化吸收功能變差。
2、每餐7分飽
要知道脾胃不分家,養(yǎng)脾要跟養(yǎng)胃一起進(jìn)行,脾胃有起升清降濁的作用,因此,吃東西絕對(duì)不能吃太飽,只要吃7分飽就好。以免增加脾胃的負(fù)擔(dān),引發(fā)更大的問(wèn)題。此外,少吃不好消化的食物、冰冷生飲等,才能減輕腸胃的負(fù)擔(dān),尤其是過(guò)于刺激性的食物,例如麻辣鍋,也應(yīng)盡量少吃,很容易傷脾胃。
3、必吃早餐
早上7點(diǎn)到9點(diǎn)是胃經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間,這個(gè)時(shí)候最適合吃早餐,可以加速食物的消化,以符合醣分入脾的概念。到了9點(diǎn)至11點(diǎn)時(shí),則是脾經(jīng)運(yùn)行的時(shí)間,早餐消化后的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)剛好可進(jìn)入脾臟,恰恰能符合生理秩序,達(dá)到養(yǎng)生健脾的效果。
