春節(jié)飲食防“病從口入”
春節(jié)飲食養(yǎng)生。
“今天不養(yǎng)生，明天養(yǎng)醫(yī)生?！惫磐駚?lái)，人們都普通注意養(yǎng)生！很多人身體不好，和他們不注重養(yǎng)生有關(guān)系。關(guān)于中醫(yī)養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？經(jīng)過(guò)搜索和整理，小編為大家呈現(xiàn)“春節(jié)飲食防“病從口入””，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
春節(jié)歡宴，砧板和刀具是每個(gè)家庭都不可缺少的，然而從衛(wèi)生的角度分析，并不是人人都會(huì)正確使用。主要原因是對(duì)于砧板和刀具可能引起的食源性疾病沒(méi)有足夠的認(rèn)識(shí)。
家庭中使用砧板及刀具的主要衛(wèi)生問(wèn)題是生熟不分。很多家庭只有一副砧板和刀，既用來(lái)切蔬菜、魚(yú)、肉、雞、鴨等生食，又切白斬雞、醬鴨、醬牛肉等熟食。
殊不知，由于許多生食品都可能帶有沙門(mén)菌、副溶血弧菌、致病性大腸桿菌、肝炎病毒等致病微生物，若是用糞便作為肥料長(zhǎng)大的蔬菜還可能帶有蛔蟲(chóng)卵、鞭蟲(chóng)卵等寄生蟲(chóng)，水產(chǎn)品含有囊尾蚴、棘口吸蟲(chóng)，羊肉含弓形蟲(chóng)，豬、牛肉含囊蟲(chóng)卵等等，在切這些生食品時(shí)，致病生物就會(huì)沾在刀和砧板上。
如果用這些已被污染的工具切不再加熱的食品，上述致病微生物就會(huì)污染到這些食品上，它們會(huì)隨食品進(jìn)入人體內(nèi)，使人得某些疾病。即使在切熟食品前先進(jìn)行清洗消毒，但砧板和刀具的體積較大，很難用最可靠的煮沸消毒方法，所以不可能達(dá)到徹底消毒的目的。
傳統(tǒng)使用的砧板都是木質(zhì)的，現(xiàn)在越來(lái)越多的家庭用塑料砧板，各有優(yōu)缺點(diǎn)。前者的優(yōu)點(diǎn)是天然，缺點(diǎn)是笨重、空隙多，易產(chǎn)生裂隙和藏污納垢，不易洗凈，洗后不容易干燥，所以是孳生細(xì)菌的重要場(chǎng)所；后者輕巧，易清洗和干燥，但在斬切尤其是剁肉時(shí)會(huì)使塑料細(xì)粒混入菜肴，許多人怕有毒。
其實(shí)，食品級(jí)的砧板塑料細(xì)粒與木屑一樣無(wú)毒，即使吃下去也不能被人體吸收，會(huì)從糞便中排出。有人做過(guò)試驗(yàn)，在每平方厘米的砧板上分別污染大腸桿菌1400萬(wàn)個(gè)，用自來(lái)水沖1分鐘以后，木質(zhì)砧板上還存有7萬(wàn)個(gè)，塑料砧板上只有600個(gè)；如果用洗滌劑清洗，這兩種砧板上分別還有300及200個(gè)。這也是一些賓館和飯店切熟食都用塑料砧板的原因。
要防止病從口入，一是至少要準(zhǔn)備兩副容易識(shí)別的刀具和砧板，將切生食與切熟食的用具分開(kāi)，并分開(kāi)儲(chǔ)放。二是刀具和砧板使用后要清洗干凈，對(duì)于木質(zhì)砧板要用硬質(zhì)板刷邊沖邊刷，洗完后豎起來(lái)晾干。
因?yàn)樵诟稍锏那闆r下可避免刀生銹，防止砧板上殘存的細(xì)菌和霉菌繁殖。三是切熟食的刀和砧板使用前不但要重新沖洗干凈，而且要用開(kāi)水澆燙，或用70%酒精擦一遍，以達(dá)到消毒的目的。
洗燙后的刀和砧板不應(yīng)再用抹布擦干，因?yàn)槟ú忌系募?xì)菌又會(huì)重新污染到已消毒的刀和砧板上。
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便秘是都市人的一種常見(jiàn)慢性病癥。防治便秘，應(yīng)該以補(bǔ)為主，先補(bǔ)后攻。調(diào)理臟腑，潤(rùn)腸通便，要據(jù)其整體綜合情況，若簡(jiǎn)單地用導(dǎo)瀉劑處理，將會(huì)造成津液丟失、氣機(jī)逆亂，長(zhǎng)期下去會(huì)損失元?dú)狻?
便秘分五型，飲食調(diào)理各不同：
1、燥便大便秘結(jié)如羊糞，口舌干燥，建議服用甲魚(yú)清湯，經(jīng)常飲用椰汁與適量蜂蜜，可用開(kāi)塞露等軟化糞便。
2、熱便好發(fā)于喜食辛辣，肺熱咳嗽者。表現(xiàn)為大便干結(jié)，腹中脹滿(mǎn)，按之疼痛，口干口臭?？煽崭狗寐橛蜎_蛋花或麻油蜂蜜調(diào)服，也可食用菊花、薄荷、銀耳、蓮子、香蕉、藕粉等清熱敗火，潤(rùn)下。
3、氣便多因情志不暢或肢體功能損傷久坐不動(dòng)而大便秘結(jié)。建議增加活動(dòng)，調(diào)理情志為主，多食蘿卜、湯、蔥白煮水，山楂、梨子、蜂蜜、青菜、芹菜、西瓜等，益氣通便。
4、虛便高年體弱者多發(fā)，雖有便意，難以排出。建議補(bǔ)肝益腎，如豬腰、紅棗、核桃、黑芝麻、牛奶等。
5、冷便年老體衰久病消瘦者多發(fā)，大便艱澀，腹痛，建議多食桂圓、西洋參、山芋、南瓜、蕎麥、大麥、花生、牛羊肉湯、雞湯、鯽魚(yú)等，以溫補(bǔ)助陽(yáng)，散寒通便。
本文導(dǎo)讀：春節(jié)期間，幾乎每天都是大魚(yú)大肉，這樣的飲食一定要注意自己的健康，那么，春節(jié)如何飲食更健康？
建議大家把堅(jiān)持吃魚(yú)肉當(dāng)成日常飲食的一個(gè)重要部分，每周至少應(yīng)該吃?xún)纱昔~(yú)肉，特別是油性魚(yú)肉，其中含有一種歐米伽3-多不飽和脂肪酸，這種脂肪酸有助于預(yù)防冠心病的發(fā)生。
但是，鯊魚(yú)和箭魚(yú)是不適合兒童和孕婦吃的，其他成年人每周最好也不要吃超過(guò)一次。
鮭魚(yú)、沙丁魚(yú)、鯖魚(yú)和鱒魚(yú)等油性魚(yú)肉罐頭中歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量和新鮮魚(yú)肉并沒(méi)有顯著差異，而金槍魚(yú)就不同了，盡管金槍魚(yú)是很好的歐米伽3-多不飽和脂肪酸來(lái)源，但是一旦加工成罐頭，其中的歐米伽3-多不飽和脂肪酸含量就會(huì)明顯降低。
健康小TIpS：
白色魚(yú)肉（如黑線(xiàn)鱈、鰈魚(yú)、大比目魚(yú)）和油性魚(yú)肉（如沙丁魚(yú)、鮭魚(yú)、鱒魚(yú)和鯖魚(yú)）都能為人體提供優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和大量的礦物質(zhì)。
兩多 2、多吃水果蔬菜
眾所周知，我們每天需要攝入大量的水果和蔬菜，它能夠提供大量人體所需的維生素和礦物質(zhì)，水果蔬菜應(yīng)占每天食物攝入量的1/3以上，但是絕大多數(shù)人都做不到這一點(diǎn)。
專(zhuān)家建議我們每天應(yīng)該吃至少400克以上的水果蔬菜，無(wú)論選擇那種形式的果蔬，例如新鮮果蔬、冷藏果蔬、干燥果蔬、果蔬汁，或是果蔬罐頭都可以，但是切忌把土豆當(dāng)成蔬菜的一種，因?yàn)樗鼘儆诘矸垲?lèi)食物。
這時(shí)很多人可能會(huì)有這樣的疑問(wèn)，我怎么知道自己吃的蔬菜水果是否足量呢？一個(gè)蘋(píng)果、香蕉、梨、橙子，兩個(gè)李子，半個(gè)柚子，一片瓜類(lèi)或菠蘿，以及其他同等大小的水果重量大約都在80克左右。
此外，還有150毫升的果汁，一捧葡萄、櫻桃，或者吃一份沙拉。如果你在正餐中比較注意補(bǔ)充蔬菜，那么基本能夠保證160克左右的攝入量，如果適量增加一些佐餐水果，就能輕而易舉地達(dá)到400克的果蔬攝入。
健康小TIpS：
可以在早餐時(shí)，在粥里放一把干果，或是吃半串葡萄或一個(gè)蘋(píng)果，也可以喝一杯果汁;
午餐時(shí)，吃一份沙拉或一個(gè)香蕉三明治;晚餐時(shí)，要多吃些蔬菜，特別在吃魚(yú)、雞和豬肉時(shí)至少要同時(shí)吃?xún)煞N以上的蔬菜。
另外，在看書(shū)、看電視或是上網(wǎng)瀏覽時(shí)，也可以來(lái)個(gè)蘋(píng)果，不但增添了情趣，也增加了營(yíng)養(yǎng)。
春節(jié)如何正確飲食不會(huì)發(fā)胖？
對(duì)于很多網(wǎng)友關(guān)心春節(jié)飲食如何不會(huì)發(fā)胖的問(wèn)題，陸教授建議春節(jié)期間是開(kāi)心時(shí)期，吃好吃多一點(diǎn)可以理解，如果體重真的增加，還是希望節(jié)后積極體育鍛煉、粗茶淡飯，管住嘴邁開(kāi)腿，遵循永遠(yuǎn)不變的能量守恒定律。針對(duì)一些 三高 特殊人群，陸教授不主張過(guò)年的時(shí)候大吃大喝，不要攝入過(guò)多高能量高脂肪的食物。蔬菜和肉類(lèi)要均衡攝入，并且不要過(guò)多飲酒會(huì)傷害肝臟。
糖尿病患者如何正確飲食？
隨著生活水平的提高，糖尿病已經(jīng)成為中國(guó)的 流行病 ，人們高熱量、高脂肪、高糖和高鹽飲食增加，體力活動(dòng)水平顯著下降，久坐不動(dòng)的生活方式異常普遍。但很多人對(duì)糖尿病有些認(rèn)識(shí)誤區(qū)，認(rèn)為只要不吃甜食就沒(méi)事。陸教授指出靠口味選擇食物并不正確，應(yīng)該根據(jù)生糖指數(shù)判斷。陸教授還溫馨提醒糖友們就算血糖正常也要記得持續(xù)服藥。很多人會(huì)悲觀地認(rèn)為糖尿病現(xiàn)在尚無(wú)法治愈，但是陸教授認(rèn)為糖尿病可以控制，而且認(rèn)為糖友們控制好血糖壽命都會(huì)比較長(zhǎng)。糖尿病患者會(huì)更多關(guān)注自身身體，也會(huì)預(yù)防高血壓、高血脂等其他疾??；他們不會(huì)暴飲暴食，會(huì)控制食量；且降血糖的藥物對(duì)心腦血管和腎臟起保護(hù)作用。
甲狀腺疾病患者飲食有哪些禁忌？
甲狀腺結(jié)節(jié)這兩年發(fā)病率較高，陸教授認(rèn)為現(xiàn)在醫(yī)療的檢查手段比較多，之前對(duì)甲狀腺?zèng)]有常規(guī)檢查，且鹽里面的碘元素增加或減少是否會(huì)引起甲狀腺疾病等相關(guān)問(wèn)題目前沒(méi)有定論，而且現(xiàn)在生活節(jié)奏比較快，環(huán)境污染、食物污染、電腦磁場(chǎng)輻射對(duì)人體有一定的影響，誘發(fā)相關(guān)疾病。對(duì)于很多人詢(xún)問(wèn)甲狀腺疾病患者的飲食是多鹽還是少鹽的問(wèn)題，陸教授回答一般來(lái)說(shuō)人體是每天每人100-150微克的碘。現(xiàn)在大多數(shù)人都比較擔(dān)心碘過(guò)量，但上海地區(qū)的鹽中碘含量還是比較適宜的。針對(duì)甲亢疾病先用藥物治療，其他飲食可以正常吃?；颊呒卓好黠@的時(shí)候，適當(dāng)減弱碘鹽的攝入。甲減病人可以正常吃超市的鹽，其他飲食也可正常吃。
本文導(dǎo)讀：在外奔波了一年，終于盼到過(guò)年回家團(tuán)聚，心情定是極好的。許久未見(jiàn)的朋友，老鄉(xiāng)。應(yīng)酬也定是難免的，這一輪接一輪的，這小小的胃也是受盡了“虐待”啊。在這過(guò)年時(shí)候，飲食要如何把握，才能既盡了興，又保證健康呢。
一、要重質(zhì)不重量
新鮮食物雖營(yíng)養(yǎng)，但每次最好只煮一餐分量，而且要注意衛(wèi)生安全。慎防病從口入。因此，剩菜要用保鮮膜包好，放置在冰箱內(nèi)冷藏。此外，廚房最好準(zhǔn)備兩套砧板與刀具，熟食、生食分開(kāi)處理，以免交叉污染。
二、每餐只吃八分飽
春節(jié)切勿暴飲暴食，每餐只能吃八分飽，不可吃得太撐。在食物方面，五谷（五谷食品）主食不可少?？啥喑愿缓w維素（纖維素食品）、維生素（維生素食品）的新鮮蔬菜（蔬菜食品）、水果（水果食品），以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，加快體內(nèi)有害物質(zhì)的排泄過(guò)程。
三、烹調(diào)要注意
少糖、少油（油食品）、少鹽分，永保身體健康（健康食品）。太多脂肪會(huì)導(dǎo)致心血管疾病、糖尿?。ㄌ悄虿∈称罚?、高血壓產(chǎn)生。因此，烹調(diào)方法用蒸、煮、烤、燙、燉、鹵、涼拌等，減少油脂的吸收。此外，雞湯、高湯置于冰箱，可去除湯上凝結(jié)的浮油。烹調(diào)最好不加味精，以防麩酸鈉超量。同時(shí)，防止含糖食物使人體發(fā)胖，對(duì)血脂肪也有不利影響。太多鈉（在鹽、味精、醬油、腌制品中）則會(huì)使水分滯留在體內(nèi)，引起水腫，血壓（血壓食品）上升。
四、多喝茶和白開(kāi)水
多喝白開(kāi)水或是茶。每日飲水（含湯）至少6碗（杯），每碗（杯）以250cc計(jì)算。喝飲料不要加糖，充足的水分可以促進(jìn)和改善便秘（便秘食品），對(duì)高血壓的人特別重要。當(dāng)然，水分也可促進(jìn)體內(nèi)廢物排泄，對(duì)腎臟與泌尿道結(jié)石的預(yù)防和治療有幫助。
拒絕零食陷阱。糖果、麻佬、瓜子、花生等食物熱量不低，別邊看電視邊吃這些東西，不知不覺(jué)中吃了令人肥胖的熱量哦。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，每年春節(jié)過(guò)后，就有不少人在為這個(gè)春節(jié)長(zhǎng)出來(lái)的脂肪抓耳撓腮，其實(shí)可以在飯前先喝一碗清淡的湯，先暖暖胃，這樣可有利于接下來(lái)少吃東西胃就飽了。而且飯前喝湯有助于腸胃的消化。
現(xiàn)在有些老百姓喜歡吃農(nóng)家散戶(hù)飼養(yǎng)、生產(chǎn)的所謂土食品，比如土雞蛋、土豬肉，其實(shí)土的不一定比不土的安全，希望大家不要盲目尚土！四川省畜產(chǎn)品安全檢測(cè)中心主任賓軍宜20日在四川省畜禽產(chǎn)品安全新聞發(fā)布會(huì)上發(fā)出呼吁稱(chēng)。
賓軍宜指出，農(nóng)家散戶(hù)按土辦法飼養(yǎng)的牲畜、家禽也有可能遭受污染：一是采用蔬菜和玉米喂養(yǎng)的畜禽，可能受到含有農(nóng)藥殘留的蔬菜和黃曲霉素超標(biāo)的玉米的侵害；第二養(yǎng)殖環(huán)境可能受到污染、蚊蟲(chóng)叮咬也可能引起畜禽疾病；第三畜禽疾病的治療不一定科學(xué)，人藥獸吃的情況時(shí)有發(fā)生。
賓軍宜表示，飼料喂養(yǎng)、規(guī)模養(yǎng)殖在保證畜禽產(chǎn)品安全方面相對(duì)要有保障，目前四川省畜產(chǎn)品安全管理水平超過(guò)歷史上任何時(shí)期。
據(jù)了解，為了保證春節(jié)老百姓安全食用畜產(chǎn)品，四川省畜產(chǎn)品檢測(cè)中心于2009年1月1日至20日對(duì)四川全省畜產(chǎn)品及飼料、動(dòng)物疫病進(jìn)行了抽樣檢測(cè)，檢測(cè)結(jié)果全部符合農(nóng)業(yè)部規(guī)定。
春節(jié)期間，該中心還將派檢測(cè)人員直接在節(jié)日市場(chǎng)上購(gòu)買(mǎi)商品進(jìn)行直接采樣檢測(cè)，預(yù)計(jì)采樣逾250個(gè)批次，以保障節(jié)日市場(chǎng)的食品安全。
本文導(dǎo)讀：春節(jié)是每個(gè)在外的孩子回家的時(shí)候，家里的老人也是開(kāi)心的不得了。準(zhǔn)備了豐盛的食物等著孩子回來(lái)，但家里的老人有的年紀(jì)大了，牙口也不好，所以對(duì)老人食物的選擇也是很重要的。
過(guò)年回家一般都會(huì)給老人買(mǎi)很多補(bǔ)品還有一些魚(yú)肉之類(lèi)的，這使得老人的飲食習(xí)慣會(huì)有所改變，從而有可能導(dǎo)致老人們由于飲食不當(dāng)而引起的各種身體不適或者有可能使得原來(lái)的某些病情增加，食物一定不要過(guò)涼或者過(guò)熱一定要以溫?zé)釣橹鳎^(guò)涼了胃里會(huì)不舒服，過(guò)熱了不僅會(huì)傷害喉嚨粘膜還會(huì)傷害的胃粘膜哦。
以松軟為佳
老人們一般牙口都不太好，所以在給老人們選擇食物的時(shí)候一定要記得選擇一些松軟易消化的五谷類(lèi)食物為主，不要讓老人吃太多堅(jiān)硬的東西，這樣會(huì)影響老人們胃部的正常消化功能的哦。選一些松軟可口的食品以保障老人們過(guò)節(jié)也不怕美食來(lái)襲的傷害哦。
以粥品為主食
老人們一般比較喜歡喝稀飯之類(lèi)的粥品，不要因?yàn)檫^(guò)年大魚(yú)大肉的吃就忘記了給老人們煲湯熬粥喝哦，這個(gè)習(xí)慣一定不要改變尤其是春節(jié)忙碌的時(shí)候，一定要把老人們的飲食放在第一位才好哦，粥品易消化有營(yíng)養(yǎng)是老人們飲食的不錯(cuò)選擇。
以水果為副食
平時(shí)老人們都不怎么喜歡吃水果，要是兒女們不給他們買(mǎi)些回來(lái)，他們有很多時(shí)候都會(huì)不記得去買(mǎi)些回來(lái)自己吃，所以趁過(guò)年的時(shí)候，茶飯之余一定要記得給老人們削個(gè)蘋(píng)果，洗個(gè)水果吃些或者把蘋(píng)果榨成汁來(lái)喝，這樣也給老人們補(bǔ)補(bǔ)維生素之類(lèi)的。確保老人們飲食的合理搭配哦。
以甜品為少食
很多老人們都有高血壓，冠心病之類(lèi)的老年人名或者是高血脂之類(lèi)的，這些病一般醫(yī)生都不怎么建議吃甜食的，所以說(shuō)過(guò)年的時(shí)候尤其是對(duì)老人們一定要記住千萬(wàn)不要讓他們吃太多的甜食哦，甜食對(duì)胃負(fù)擔(dān)的加重最大哦，更何況高血壓的老人們呢。
以飲品替代酒品
老年人一般不建議喝酒哦，倘若老人們實(shí)在是高興想喝兩杯，也要控制他們的量哦，最好不要超過(guò)一杯白酒哦，白酒喝少量可以起到舒筋活血的目的，喝多了就會(huì)麻痹身體更加傷害身體哦，年輕人如此，老人們就更加喝不得了，所以當(dāng)喝酒的時(shí)候要以溫?zé)釣橹鳌?/p>
老人們年齡越大越像小孩子，所以說(shuō)作為兒女的我們一定要好生照顧自己的老人，他們對(duì)自己比較喜歡的食物會(huì)像小孩子一樣一直吃個(gè)不停哦，所以我們給老人食物的時(shí)候尤其是零食一定要適量，看著老人們不可以吃的太多哦，太多的話(huà)胃部負(fù)擔(dān)加重，老人們的消化功能本來(lái)就不是很好，這樣的話(huà)會(huì)更加有害于他們的身體的哦。
99熱心醫(yī)生溫馨提示，老人通常會(huì)有伴有一些慢性病，所以在平時(shí)的飲食也是有把握的，春節(jié)期間，一定要注意飲食習(xí)慣，不可因?yàn)檫^(guò)節(jié)而更改了自己的飲食習(xí)慣。
雞湯營(yíng)養(yǎng)豐富又美味，許多家庭把雞湯當(dāng)作滋補(bǔ)的佳品，同時(shí)家中有病人時(shí)也往往熬一鍋雞湯作為補(bǔ)品。但并不是所有的人都適宜喝雞湯。
因?yàn)殡u湯內(nèi)所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，是從雞油、雞皮、雞肉和雞骨內(nèi)溶解出的少量水溶性的小分子蛋白質(zhì)、脂肪和無(wú)機(jī)鹽等。湯里所含的蛋白質(zhì)僅為雞肉的7%左右，而湯里的雞油大都屬于飽和脂肪酸。所以如果你屬于以下幾種情況，那么你就沒(méi)有資格享受雞湯了！
1、胃酸過(guò)多：雞湯有刺激胃酸分泌的作用。因此患有胃潰瘍、胃酸過(guò)多或胃出血的病人，一般不宜喝雞湯。
2、膽道疾?。耗懩已缀湍懯Y經(jīng)常發(fā)作者，不宜多喝雞湯，因雞湯內(nèi)脂肪的消化需要膽汁參與，喝雞湯后會(huì)刺激膽囊收縮，易引起膽囊炎發(fā)作。
3、高血壓癥：高血壓患者喝雞湯，除引起動(dòng)脈硬化外，還會(huì)使血壓持續(xù)升高，難以降下。
4、高血脂癥：雞湯中的脂肪被吸收后，會(huì)促使膽固醇進(jìn)一步升高。膽固醇過(guò)高，會(huì)在血管內(nèi)膜沉積、引起冠狀動(dòng)脈硬化等疾病。
5、腎功能不全：雞湯內(nèi)含有一些小分子蛋白質(zhì)，患有急性腎炎、急慢性腎功能不全或尿毒癥的患者，由于患者腎肝對(duì)蛋白質(zhì)分解產(chǎn)物不能及時(shí)處理，喝多了雞湯就會(huì)引起高氮質(zhì)血癥，加重病情。
1.赴宴時(shí)應(yīng)告知他人自己的病情，千萬(wàn)不要隱瞞，這樣才能在大家的幫助下控制好飲食。
2.伴有高血壓、心臟病的糖尿病患者，應(yīng)限制食鹽量，口味宜清淡，盡量不吃腌制品，如咸魚(yú)、咸肉、咸菜等。糖尿病合并腎病者則要少吃肉蛋類(lèi)食物。
3.盡量不飲酒。因?yàn)轱嬀剖切哪X血管系統(tǒng)疾病的重要危險(xiǎn)因素，正在使用降糖藥的患者飲酒可能發(fā)生低血糖，也可能誘發(fā)酮癥酸中毒。如果飲酒，飲酒量每天葡萄酒不超過(guò)100毫升，啤酒不超過(guò)350毫升，不要喝白酒。飲酒時(shí)要進(jìn)食，以避免發(fā)生低血糖。
4.糖尿病患者吃水果最好在空腹或兩餐之間食用。但外出吃飯，飯后往往有水果。由于某些水果的糖分吸收快，容易使血糖升高。因此，糖尿病患者進(jìn)食水果時(shí)，盡量避免食用含糖高的水果，應(yīng)選擇獼猴桃、梨、蘋(píng)果、西瓜等升糖指數(shù)低的水果，且最多不超過(guò)100克。另外，如果吃水果，主食必須酌情減量。
5.伴有高血壓的糖尿病患者應(yīng)避免情緒波動(dòng)，伴有心血管病者要隨身攜帶急救藥物，如速效救心丸、硝酸甘油等以備不測(cè)。服降糖藥的患者，即使外出，也要把藥帶上按時(shí)服用。
6.每天加強(qiáng)血糖監(jiān)測(cè)，及時(shí)調(diào)整飲食及藥量，防止血糖波動(dòng)過(guò)大，繼而病情加重。
