四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法
養(yǎng)生的四種基本方法。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早。”社會不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會性的話題，只有作好了平日的養(yǎng)生，生活才能更加幸福！如何避免關(guān)于飲食養(yǎng)生的誤區(qū)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為大家精心收集和整理了“四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法”，歡迎您參考，希望對您有所助益！
【導(dǎo)讀】一個(gè)節(jié)氣過后的十五天內(nèi)，在養(yǎng)生飲食方面都應(yīng)當(dāng)遵循這個(gè)節(jié)氣的特點(diǎn)進(jìn)行。在驚蟄之后如何進(jìn)行養(yǎng)生，除了要觀察這個(gè)時(shí)期的氣候特點(diǎn)外，還要關(guān)注自身的體質(zhì)特點(diǎn)。今天小編給大家介紹四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法，下面就一起來看看四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法吧。
四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法
一、陰虛體質(zhì)：這種人的體質(zhì)特點(diǎn)為形體消瘦，手足心熱，心中時(shí)煩，少眠，便干，尿黃，不耐春夏，多喜冷飲。
養(yǎng)生方法：
1、精神調(diào)養(yǎng)陰虛體質(zhì)的人性情急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺、火擾神明之故，應(yīng)遵循添澹虛無、精神內(nèi)守的養(yǎng)生法。加強(qiáng)自我涵養(yǎng)，養(yǎng)成冷靜、沉著的習(xí)慣。少參加爭勝負(fù)的文娛活動，節(jié)制性生活。
2、環(huán)境調(diào)攝陰虛者，畏熱喜寒，寒冬易過，熱夏難當(dāng)。所以有條件的人，每逢春夏季，可到海邊、林區(qū)、山區(qū)去旅游，休假。住房最好選擇居室環(huán)境安靜，坐北朝南的房子。
3、飲食調(diào)養(yǎng)其原則要保陰潛陽，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。
4、體育鍛煉不宜過激活動，著重調(diào)養(yǎng)肝腎，太極拳是較為合適的運(yùn)動項(xiàng)目。
四種體質(zhì)飲食養(yǎng)生方法
二、陽虛體質(zhì)：這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時(shí)稀，怕寒喜暖。
養(yǎng)生方法：
1、精神調(diào)養(yǎng)陽氣不足的人常表現(xiàn)出情緒不佳，善恐或善悲。這種人要善于調(diào)節(jié)自己的情緒，多聽音樂，多交朋友。
2、環(huán)境調(diào)攝陽虛體質(zhì)的人，適應(yīng)氣候的能力差，冬季要避寒就溫，春夏要注意培補(bǔ)陽氣。做到無厭于日,即在春夏季多曬太陽，每次不得少于十五至二十分鐘。這樣可大大提高冬季的耐寒能力。
3、體育鍛煉陽虛體質(zhì)的人，春夏秋冬都應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，可采取散步、慢跑、太極拳、五禽戲等項(xiàng)目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強(qiáng)壯衛(wèi)陽之法。
4、飲食調(diào)養(yǎng)多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等，根據(jù)春夏養(yǎng)陽的原則，特別是在夏日三伏時(shí)，每一伏吃一次附子粥（附子10克，先煎30分鐘，加入粳米150克同煮至熟）或羊肉附子湯（附子15克，先煎30分鐘，加入焯好的羊肉500克，同燉至熟加適量食鹽），配合天地旺陽之時(shí)，以壯人體陽氣之功。
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濃香的玉米、金燦燦的小米粥、清香的毛豆已經(jīng)成為餐桌上的新寵，在吃慣了細(xì)米白面后，被認(rèn)為營養(yǎng)更豐富的粗糧開始受到青睞。專家認(rèn)為，五谷雜糧是每日飲食的基礎(chǔ)，也是預(yù)防疾病產(chǎn)生的根本。
你知道五谷雜糧都有哪些嗎?你知道它們的具體用途嗎?你知道它們的飲食忌諱嗎?了解些簡單的健康知識，用五谷雜糧吃出健康的體質(zhì)，也是對自己的身體負(fù)責(zé)。
小米
小米含有輕易被消化的淀粉，很輕易被人體消化吸收，而現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)，其內(nèi)所含色氨酸會促使一種使人產(chǎn)生睡意的五羥色氨促睡血清素分泌，所以小米也是很好的安眠食品。小米性涼，病人食用很合適。
熱量：每百克367千卡
營養(yǎng)成分：淀粉、鈣、磷、鐵、維生素B1、B2、E、胡蘿卜素等。
忌諱：淘洗太多次或用力搓洗，會使小米外層的營養(yǎng)素流失。小米最好不要和杏仁同食，會令人吐瀉。
玉米
玉米中含有一種非凡的抗癌物質(zhì)——谷胱甘肽，它進(jìn)入人體后可與多種致癌物結(jié)合，使其失去致癌性;其所含微量元素鎂也具有抑制癌細(xì)胞生長和腫瘤組織發(fā)展的作用。此外，玉米富含維生素，常食可以促進(jìn)腸胃蠕動，加速有毒物質(zhì)的排泄。
熱量：每百克66千卡
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、糖類、鈣、磷、鐵、硒、鎂、胡蘿卜素、維生素E等。
忌諱：避免一次使用過多，輕易導(dǎo)致胃悶脹氣;霉玉米不能吃。
芝麻芝麻，尤其是黑芝麻是極易得而效果極佳的美容圣品。首先，其所含豐富的維生素E，可抑制體內(nèi)自由基的活躍，能達(dá)到抗氧化、延緩衰老的功效。其次，芝麻因富含礦物質(zhì)，如鈣與鎂等，有助于骨頭生長，而其他營養(yǎng)素能美化肌膚。
熱量：白芝麻每百克591千卡;黑芝麻每百克545千卡
營養(yǎng)成分：蛋白質(zhì)、鐵、鈣、維生素A、D、E、B1、B2、卵磷脂、棕櫚酸等。
忌諱：慢性腸炎、腸瀉、牙痛、皮膚病、有白帶者忌食。今天是一年一度的環(huán)境這節(jié)氣，你知道在驚蟄的時(shí)候，不同體質(zhì)的人該如何養(yǎng)生嗎?驚蟄節(jié)氣又有哪些注意事項(xiàng)呢?今天小編就為大家推薦一些關(guān)于驚蟄的知識，趕緊去了解一下吧!
驚蟄節(jié)氣為一年中的第三個(gè)節(jié)氣。農(nóng)歷書中記載：斗指丁為驚蟄，雷鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄。 驚蟄，是立春以后天氣轉(zhuǎn)暖、春雷初響、驚醒了蟄伏在泥土中冬眠的各種昆蟲的時(shí)候，此時(shí)過冬的蟲卵也要開始卵化，由此可見驚蟄是反映自然物候現(xiàn)象的一個(gè)節(jié)氣。但真正使冬眠動物蘇醒出土的，并不是隆隆的雷聲，而是氣溫回升到一定程度時(shí)地中的溫度。
驚蟄節(jié)氣的養(yǎng)生也要根據(jù)自然物候現(xiàn)象，自身體質(zhì)差異進(jìn)行合理的精神、起居、飲食的調(diào)養(yǎng)。而體質(zhì)差異實(shí)際上是指體質(zhì)養(yǎng)生中因人養(yǎng)生的一個(gè)方面。由于人體稟賦于先天，受制于后天多種因素的影響，在其生長發(fā)育和衰老過程中，形成了不同的心理、生理功能上的相對穩(wěn)定的某種特征，這種特征往往又決定著機(jī)體對某些致病因素的易感性和病變過程中的傾向性，因此在養(yǎng)生中要因人而異，不能一概而論。
體質(zhì)不是固定不變的，即使在同一環(huán)境中，只要我們本著積極的生活態(tài)度，采取積極的養(yǎng)生措施，是可以糾正體質(zhì)上的偏頗，達(dá)到延年益壽的目的。
在驚蟄節(jié)氣中向大家重點(diǎn)介紹常見的四種體質(zhì)的養(yǎng)生方法。
一、陰虛體質(zhì)
這種人的體質(zhì)特點(diǎn)為形體消瘦，手足心熱，心中時(shí)煩，少眠，便干，尿黃，不耐春夏，多喜冷飲。
養(yǎng)生方法
1.精神調(diào)養(yǎng)：陰虛體質(zhì)的人性情急躁，常常心煩易怒，這是陰虛火旺、火擾神明之故，應(yīng)遵循添澹虛無、精神內(nèi)守的養(yǎng)生法。加強(qiáng)自我涵養(yǎng)，養(yǎng)成冷靜、沉著的習(xí)慣。少參加爭勝負(fù)的文娛活動，節(jié)制性生活。
2.環(huán)境調(diào)攝：陰虛者，畏熱喜寒，寒冬易過，熱夏難當(dāng)。所以有條件的人，每逢春夏季，可到海邊、林區(qū)、山區(qū)去旅游，休假。住房最好選擇居室環(huán)境安靜，坐北朝南的房子。
3.飲食調(diào)養(yǎng)：其原則要保陰潛陽，多吃清淡食物，如糯米、芝麻、蜂蜜、乳品、豆腐、魚、蔬菜、甘蔗等。有條件的人可食用一些海參、龜肉、蟹肉、銀耳、雄鴨、冬蟲夏草等，燥烈辛辣之品應(yīng)少吃。
4.體育鍛煉：不宜過激活動，著重調(diào)養(yǎng)肝腎，太極拳是較為合適的運(yùn)動項(xiàng)目。
二、陽虛體質(zhì)
這種人多形體白胖，或面色淡白，手足欠溫，小便清長，大便時(shí)稀，怕寒喜暖。
養(yǎng)生方法
1.精神調(diào)養(yǎng)：陽氣不足的人常表現(xiàn)出情緒不佳，善恐或善悲。這種人要善于調(diào)節(jié)自己的情緒，多聽音樂，多交朋友。
2.環(huán)境調(diào)攝：陽虛體質(zhì)的人，適應(yīng)氣候的能力差，冬季要避寒就溫，春夏要注意培補(bǔ)陽氣。做到無厭于日，即在春夏季多曬太陽，每次不得少于十五至二十分鐘。這樣可大大提高冬季的耐寒能力。
3.體育鍛煉：陽虛體質(zhì)的人，春夏秋冬都應(yīng)加強(qiáng)體育鍛煉，可采取散步、慢跑、太極拳、五禽戲等項(xiàng)目。日光浴、空氣浴是不可缺少的強(qiáng)壯衛(wèi)陽之法。
4.飲食調(diào)養(yǎng)：多食壯陽食品，如羊肉、狗肉、雞肉、鹿肉等，根據(jù)春夏養(yǎng)陽的原則，特別是在夏日三伏時(shí)，每一伏吃一次附子粥(附子10克，先煎30分鐘，加入粳米150克同煮至熟)或羊肉附子湯(附子15克，先煎30分鐘，加入焯好的羊肉500克，同燉至熟加適量食鹽)，配合天地旺陽之時(shí)，以壯人體陽氣之功。
三、血瘀體質(zhì)
凡是面色晦滯，口唇色暗，肌膚干燥，眼眶黑暗者多為血瘀體質(zhì)之人。
養(yǎng)生方法
1.體育鍛煉：多做有益于心臟血脈的活動，如交誼舞、太極拳、保健按摩等能使身體各部都活躍起來的，是有助氣血運(yùn)行的運(yùn)動項(xiàng)目。
2.精神調(diào)養(yǎng)：血瘀體質(zhì)的人多有氣郁之證，培養(yǎng)樂觀情緒至關(guān)重要。精神愉快則氣血和暢，經(jīng)絡(luò)氣血的正常運(yùn)行，有利于血瘀體質(zhì)的改變。反之，苦悶、憂郁會加重血瘀傾向。
3.飲食調(diào)養(yǎng)：常吃具有活血化瘀作用的食品，如桃仁、黑豆、油菜、慈姑、醋等，經(jīng)常煮食一些山楂粥和花生粥。也可選用一些活血養(yǎng)血之藥品(當(dāng)歸、川芎、丹參、地黃、地榆、五加皮)和肉類褒湯飲用。
四、痰濕體質(zhì)
形體肥胖，肌肉松弛，嗜食肥甘，神卷身重，是痰濕體質(zhì)人的明顯特征。
養(yǎng)生方法
1.環(huán)境調(diào)攝：在陰雨季節(jié)，避免濕邪侵襲;不宜居住在陰冷潮濕的環(huán)境里。
2.飲食調(diào)節(jié)：應(yīng)該多吃健脾利濕;化痰祛濕的食物，如白蘿卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、 海蜇、荸薺、白果、枇杷、大棗、薏苡仁、紅小豆等。少食肥甘厚味、飲料、酒類之品，且每餐不宜過飽。
3.體育鍛煉：痰濕之人，多形體肥胖，身重易倦，故應(yīng)長期堅(jiān)持散步、慢跑、各種舞蹈、球類等活動，活動量應(yīng)逐漸增強(qiáng)，讓松弛的皮膚逐漸轉(zhuǎn)變成結(jié)實(shí)、致密的肌肉。
總之，無論你屬于何種體質(zhì)的人，只要堅(jiān)持有目的的保健養(yǎng)生，不斷提高生活質(zhì)量，相信每個(gè)人都能延長自己的生命，成為一個(gè)健康長壽的人。
驚蟄養(yǎng)生吃什么
驚蟄吃什么 梨子
姜梨汁驚蟄吃梨是北方的民間習(xí)俗。農(nóng)民在驚蟄日要吃梨，意為與害蟲別離。這里略改，因梨性寒，加溫性的姜平衡一下：數(shù)個(gè)大梨加小塊姜，一起放入榨汁機(jī)，榨得的姜梨汁分兩壺，一壺直接上桌，另一壺放蒸鍋里蒸5分鐘后再上。《本草通法》說梨生者清六腑之熱，熟者滋五臟之陰，所以做兩壺，家中體質(zhì)火旺者和虛寒者可各取所需。
驚蟄吃什么 芋頭
煮芋頭贛南閩西一帶的客家人，在驚蟄這天要在熱水中煮帶毛的芋子、炒黃豆(代表消滅多種蟲害)。炒黃豆就免啦，我們煮芋頭沾糖吃，做法簡單，還算是粗糧，好吃又健康。至于糖，但按中醫(yī)說法，春天肝氣旺易傷脾，從驚蟄始要多吃甜食養(yǎng)脾，所以糖雖不利于減肥，吃起來還是可以理直氣壯地。
驚蟄吃什么 醪酒
醪酒春天到來，人的全身汗毛孔也開了，西北有些地方在驚蟄節(jié)要家家戶戶喝醪酒、吃雞蛋煎餅拌芥末汁，驅(qū)除身體積存的寒氣。雞蛋煎餅拌芥末對我們沒啥吸引力，但家里正好有自釀糯米酒，濾去醪糟后就是醪酒了。醪酒喝得全身暖，不由想起那句童謠：驚蟄過，暖和和，蛤蟆老角唱山歌。
驚蟄吃什么 煎餅
在山東的一些地區(qū)，農(nóng)民在驚蟄日要在庭院之中生火爐烙煎餅，意為煙熏火燎整死了害蟲。
驚蟄吃什么 炒豆
在陜西，一些地區(qū)過驚蟄要吃炒豆。人們將黃豆用鹽水浸泡后放在鍋中爆炒，發(fā)出噼啪之聲，象征蟲子在鍋中受熱煎熬時(shí)的蹦跳之聲。
驚蟄養(yǎng)生吃什么 涼拌銀耳
銀耳含有多種維生素，具有滋陰補(bǔ)腎、補(bǔ)血補(bǔ)氣的功能。經(jīng)常服用還能增強(qiáng)身體免疫功能，提高機(jī)體對外界致病因子的抵抗力。把大蒜切成末，水也差不多燒開了。把事先泡好撕碎的銀耳倒入開水中，稍微汆一下，其實(shí)不是要把銀耳煮熟，而是去去它的異味兒。
驚蟄養(yǎng)生吃什么 五谷雜糧湯
因?yàn)榕淞隙际切┖}卜、玉米、山藥這些健康食品，所以叫五谷雜糧湯。值得一提的是有著小人參美譽(yù)的胡蘿卜，營養(yǎng)豐富、老幼皆宜，經(jīng)常食用可增強(qiáng)免疫力，抗癌防病。會煲湯的人都知道，一般像這種要燉上幾個(gè)小時(shí)的排骨湯，調(diào)味品肯定是要等到最后才放，以免早先破壞原汁原味的香味。而且像這種排骨湯也最好不要放味精。經(jīng)過兩個(gè)小時(shí)的煲制，湯可以上桌了。
驚蟄養(yǎng)生吃什么 翡翠玉絲
這道翡翠玉絲雖然制作過程簡單，但青椒營養(yǎng)價(jià)值頗高，其中含有豐富的維生素和微量元素，能增強(qiáng)體力緩解疲勞。烹飪時(shí)，先放入花椒，然后放入土豆絲，記住這時(shí)候醋也倒入一些，最后放點(diǎn)糖，放入青椒絲翻炒一下就可以出鍋了。在裝盆以后記住要淋上點(diǎn)麻油，這樣吃起來會更香，味道更美。
結(jié)語：看了上文的介紹，我想大家都應(yīng)該知道驚蟄節(jié)氣如何養(yǎng)生了吧!還有小編為大家推薦的一些適合驚蟄吃的食物，大家可以試試哦!
海味 水果
海味中的魚、蝦、藻類，含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)物質(zhì)，如果與含有鞣酸的水果同食，不僅會降低蛋白質(zhì)的營養(yǎng)價(jià)值，而且易使海味中的鈣質(zhì)與鞣酸結(jié)合成一種新的不易消化的物質(zhì)，這種物質(zhì)會刺激胃而引起不適。含鞣酸較多的水果有柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等。
蛋糕 豆腐
這和食物的分類有關(guān)，有一種分法是，將食物分為密集性和非密集性食物。除了水果和蔬菜不屬密集食物之外，其他食物，如肉類、奶類和五谷類都是屬于密集食物。而食物配搭法是主張我們在同一餐之內(nèi)只可用一種密集食物來配合蔬菜進(jìn)食。像含蛋白質(zhì)的豆腐和含淀粉質(zhì)的蛋糕，都屬于密集性食物，同吃必然要長胖。
食物是很奇妙的，自身就有著寒，熱屬性，食物的營養(yǎng)也是豐富的，蛋白質(zhì)，維生素，等等，不同的食物搭配起來達(dá)到的效果也是不同的，有些食物搭配著食用更加促進(jìn)營養(yǎng)的吸收，而有些食物搭配起來會有毀容的效果，讓你膚色變暗淡，長斑，冒痘痘等等。
汽水 巧克力
無論是何種口味的巧克力，都屬于高熱量、高糖、高脂肪的食品，不宜同時(shí)搭配含糖分高的汽水或者果汁等飲料。吃巧克力時(shí)配一杯熱茶是個(gè)不錯(cuò)的選擇，茶可吸收巧克力里面的油，減少積食的概率。
黃瓜 花生
黃瓜切小丁，和煮花生米一起調(diào)拌，作為一道爽口涼菜，經(jīng)常被使用。其實(shí)，這樣搭配不是十分妥當(dāng)。因?yàn)檫@兩種食物搭配可能會引起腹瀉。黃瓜性味甘寒，常用來生食，而花生米多油脂。一般來講，如果性寒食物與油脂相遇，會增加其滑利之性，可能導(dǎo)致腹瀉。
生姜性辛溫，有散寒發(fā)汗、化痰止咳、和胃、止嘔等保健功效，再配上紅糖、大棗、綠茶等不同輔料，妙用無窮?，F(xiàn)在已經(jīng)進(jìn)入吃姜的好季節(jié)，要健康，家里就常備姜湯吧!
大棗姜湯治胃病
大棗性味甘溫，具有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)血安神的作用，可以促進(jìn)氣血流通，改善手腳冰涼的癥狀。此外，生姜重補(bǔ)暖、大棗重補(bǔ)益，對胃病患者養(yǎng)胃也非常有效。做法：大棗10個(gè)，生姜5片，紅糖適量，煎湯代茶飲，每日1次，堅(jiān)持服用。
紅糖姜湯美容顏
紅糖具有養(yǎng)血、活血的作用，(天下)經(jīng)常喝紅糖姜湯有美容的作用，生姜紅糖水還適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后胃寒的輔助治療。
做法：生姜5片，紅糖適量，姜片煎湯后加紅糖調(diào)味，代茶飲，每日1次，堅(jiān)持服用。
綠茶姜湯防中暑
綠茶姜湯有清熱解毒、益氣舒心，防中暑的作用。做法：取綠茶和姜絲各5克，用沸水沖泡10分鐘左右即可飲用。特別適宜在盛暑時(shí)喝，有清熱舒心的功效。
姜汁可樂能祛痰
姜汁可樂有防寒祛痰的功效，增加熱量，暖胃，對防治感冒效果很好，可以祛風(fēng)散寒。
做法：將3片姜放在300毫升可樂里煮，剛煮開或接近開時(shí)馬上停火，盛出即可飲用。
提示
熬姜湯一般要挑選表皮沒有裂口，(天下)顏色鮮艷，柔軟，膨脹狀態(tài)的新鮮姜，不要選起皺紋、發(fā)干發(fā)黑的生姜。
生姜表皮中有較多營養(yǎng)成分，熬湯時(shí)應(yīng)該少去皮或不去皮，避免養(yǎng)分的流失。生姜性味辛溫，凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，不宜長期食用生姜。
在日常生活中，家長總會讓孩子多吃點(diǎn)肉，以為這樣就會有足夠的營養(yǎng)?？墒谴蠹抑绬?肉類如果做法不當(dāng)對人的身體是有很大危害的，下文中就為大家介紹了幾種肉類吃法的害處，請大家仔細(xì)閱讀。
肉本來含有較高的營養(yǎng)價(jià)值，畢竟素食主義者還是極少一部分人，所以肉類是大眾餐桌上必備的食品。但是關(guān)于吃肉，還是有幾個(gè)禁忌的。
肉類食品
1.燉煮過度的肉易致癌
無論吃什么肉，人們都感到燉煮得越爛越好。于是，高壓鍋便應(yīng)運(yùn)而生，用它來燉排骨等，十幾分鐘的時(shí)間，連骨頭都變得軟綿綿的。
但是，在200℃～300℃的溫度下，肉類食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和無害化合物會發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，形成芳族胺基，這些由食物衍生的芳族胺基含有12種化合物，其中9種有致癌作用。
當(dāng)代生活中，工業(yè)污染對人體致癌影響占50%，而飲食的影響占35%。以前我們低估了食物中的有毒化學(xué)物致癌這一因素。在芳族胺基化合物問題沒有完全搞清之前，不要吃過度燒煮的肉。最好的方法是用微波爐燒肉，然后倒掉有許多化合物的肉湯，這樣就可以避免芳族胺基化合物對人體的危害。
2.腌肉煎炸產(chǎn)生大量亞硝酸鹽
咸肉含硝，油炸油煎后，會產(chǎn)生致癌物質(zhì)亞硝基砒咯烷。因此食用咸魚、咸肉、香腸、火腿等食品時(shí)，忌煎炸。正確的食用方法是：把咸肉、香腸、火腿等食品煮熟蒸透，使亞硝胺隨水蒸氣揮發(fā)。同時(shí)，燒制咸熏食物時(shí)最好加些米醋，因?yàn)榇子蟹纸鈦喯跛猁}的作用，而且能殺菌。
3.吃過多瘦肉易長斑
有些人認(rèn)為吃肥肉會發(fā)胖，吃瘦肉既不會發(fā)胖又能保證營養(yǎng)的攝入，就大吃瘦肉。事實(shí)上，多吃瘦肉未必就好。瘦肉中的蛋氨酸含量較高，蛋氨酸在某種酶的催化下可變?yōu)橥桶腚装彼?，而同型半胱氨酸過多也會導(dǎo)致動脈粥樣硬化。動物實(shí)驗(yàn)表明，同型半胱氨酸會直接損害動物內(nèi)皮細(xì)胞，形成典型的動脈粥樣硬化斑。因此，吃瘦肉要適量，并非多多益善。
4.豬肉浸熱水損失營養(yǎng)
有些人常把買回來的新鮮豬肉放在熱水中浸洗，這樣做，會使豬肉失去很多營養(yǎng)成分。
豬肉的肌肉組織和脂肪組織內(nèi)，含有大量的蛋白質(zhì)，可分為肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固點(diǎn)是15℃～16℃，極易溶于水。
當(dāng)豬肉置于熱水中浸泡的時(shí)候，大量的肌溶蛋白就會丟失。同時(shí)，在肌溶蛋白里含有機(jī)酸、谷氨酸和谷氨酸鈉鹽等成分，丟失它們會影響豬肉的味道。因此，豬肉不要用熱水浸泡，而應(yīng)用涼水快速沖洗干凈。
肉類的營養(yǎng)價(jià)值
吃肉減肥的原理
食肉飲食法不僅能讓減肥者瘦下來，更重要的是這種方法不會讓人挨餓，只要不是碳水化合物，其他肉類隨便吃到飽都行，而且還能促進(jìn)心臟健康，提高記憶力。
這種飲食法的原理是：超重的人吃過多的碳水化合物了。人的身體是靠消耗脂肪和碳水化合物來獲取能量的，但是這其中有個(gè)順序，先消耗完碳水化合物再燃燒脂肪。突然間不給身體補(bǔ)充碳水化合物，只補(bǔ)充蛋白質(zhì)和脂肪，身體就會自然地消耗掉體內(nèi)儲存的脂肪，以達(dá)到減肥的效果。
因此，身體的供能動力由碳水化合物轉(zhuǎn)為脂肪。本來脂肪囤積的部位-大腿、臀部、肚腩等地方的脂肪開始給消耗掉，以達(dá)到減肥的目的。
阿金減肥法
飲食份量沒有嚴(yán)格的限制，但是某些食物絕對不能吃：糖、牛奶、米飯、面包。允許吃豐盛營養(yǎng)的食物：肉、雞蛋、奶酪等。在過程中能抑制食欲。
阿金減肥法，減肥者吃的都是蛋白質(zhì)和脂肪、禽肉、奶酪等。在開始的兩周，要嚴(yán)格限制碳水化合物，只能吃少量的沙拉，不能吃水果。但肉類等食物沒有任何限制，因此導(dǎo)致可能攝入的熱量比以前還要多。
然后，在接下來的日子，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，吃些纖維素含量高的食物，但是不能吃含糖過多的食物，含有淀粉的食物：米飯、面包、土豆等還不能吃。
過了減肥期之后，是保持體重的時(shí)期，碳水化合物的攝入可以慢慢增加，而且這個(gè)時(shí)期比減肥期更要注意運(yùn)動。
但長期來看，阿特金斯減肥法對人的健康和飲食結(jié)構(gòu)的影響還是值得關(guān)注的。若要采用這種方法來減肥，建議最好是短期間使用，同時(shí)必須有專人協(xié)助監(jiān)控身體變化才安全。
新吃肉飲食法
肉當(dāng)然可以吃，但要改變只吃肉就對了的觀點(diǎn)。食物的種類應(yīng)該多樣化，吃肉的時(shí)候最好去掉外皮，這樣能減少飽和脂肪的攝入量。
應(yīng)當(dāng)攝入多種維生素和充足的鈣質(zhì)，這些營養(yǎng)是不會妨礙你減肥的。
每天喝2升水，能有效改善因?yàn)槌赃^多肉帶來的身體缺水現(xiàn)象。身體缺水容易帶來疲勞和便秘。
吃大量的蔬菜，也能為身體補(bǔ)水。碳水化合物含量低的蔬菜有綠色蔬菜、番茄、什錦沙拉，應(yīng)該多吃。
目前，英國有三百萬人在以吃肉飲食法減肥。采用此方法減肥，能令肥胖者在比較快的時(shí)間內(nèi)減去體重，而且，因?yàn)橐匀鉃橹魇?，不僅不容易產(chǎn)生饑餓感，還能滿足口腹之欲，對于節(jié)食減肥者來說，似乎是件再好不過的事情。
但健康專家們在肯定這些的同時(shí)，更關(guān)注的是：這種減肥方法帶來的另外個(gè)后果是，減肥者攝入的飽和脂肪過多，會影響身體健康，特別是對心臟健康十分不利，還可能引發(fā)些癌癥。英國的項(xiàng)科學(xué)研究還得出結(jié)論，使用吃肉減肥法減重，可能帶來的另個(gè)副作用是情緒低落。
所以，無論大家吃肉是因?yàn)樽祓掃€是減肥，都別吃過多哦!適量就好啦，記住搭配新鮮水果蔬菜等。
吃肉減肥期間要注意的細(xì)節(jié)
1、少吃西餐：西式的餐點(diǎn)尤其是快餐，簡直是不負(fù)垃圾的美譽(yù)，熱量又高、脂肪又多;所以，想減肥就要盡量吃用中式蒸煮法烹調(diào)的食物，比如蒸煮的青菜、魚、蝦、雞肉等，既豐盛又沒有脂肪，白吃不長肉!
2、吃烤肉：想吃肉排或肉串，且慢，吃一點(diǎn)可以，但是一定要用烤的而不是炸的：雖然有人覺得烤肉串不如炸肉串來的過癮，可是既然要減肥，總得付出點(diǎn)什么吧，再說又沒有規(guī)定說不許吃。選用絞肉時(shí)，最好也能用雞肉或火雞胸來代替牛肉。
3、吃肉期間拒絕白色：白米、白糖、白色面包、乳類制品，這可以讓你杜絕許多發(fā)胖的計(jì)劃;或者把切成條狀的紅蘿卜、青椒、小黃瓜、花椰菜以及芹菜當(dāng)成點(diǎn)心吃，放在冰箱里隨時(shí)拿出來吃也行，放在包里當(dāng)零嘴也行。
4、吃肉期間用低脂的植物油炒菜，或者炒菜時(shí)用噴壺來盆灑沙拉油，不要用傾倒的方式，那樣會倒多的，而且也浪費(fèi)原料;隨身攜帶雞肉清湯，餓了就喝一點(diǎn)，可以抑制胃口，且一咖啡杯大小只有6卡的熱量。
總結(jié)：肉類本來是很有營養(yǎng)的食物，適當(dāng)補(bǔ)充對人的身體各項(xiàng)機(jī)能都有幫助，可是如果食用不當(dāng)，就會產(chǎn)生反效果，在上文中有詳細(xì)介紹。除了這些文中還介紹了吃肉減肥法，平時(shí)喜歡吃肉但又害怕變胖的各位親們快來看看吧!
牙周炎是生活中比較常見的一種疾病，但是多數(shù)人對于這一疾病認(rèn)識不是很深，那么這一疾病的患者該如何來飲食呢?下面給大家推薦四款牙周炎的食療方法，可以有效緩解牙周炎的問題，不妨一試哦！
牙周炎的4種食療方法
一、竹筍炒肉
鮮竹筍100克，瘦豬肉150克。調(diào)味品適量，將竹筍洗凈，切絲;豬肉洗凈，切絲。鍋中放植物油適量燒熱后，下豬肉絲翻炒片刻，而后再下竹筍及調(diào)味品等，炒熟即成，每日1次。用于因牙周炎而引起的牙齦赤爛腫痛、口臭等。
二、苦瓜茶葉飲
苦瓜、茶葉、蜂蜜各適量。將鮮苦瓜1個(gè)，截?cái)嗳ト?，放入茶葉，對合，懸掛通風(fēng)處陰干后備用。使用時(shí)取3—5克，沸水沖泡，放入蜂蜜適量，頻頻飲服，每日1次?？汕鍩犰顫?，用于因牙周炎引起的口舌生瘡糜爛、牙齦赤爛腫痛等。
三、枸杞鴿蛋湯
鴿蛋2個(gè)，枸杞15克，白糖適量。將枸杞擇洗干凈，鴿蛋煮熟去殼，同枸杞共放碗中，加清水適量，蒸熟，白糖調(diào)味服食。每日l次?？勺萄a(bǔ)肝腎，育陰清熱，用于牙周炎。
四、乳鴿枸杞湯
乳鴿1只，枸杞30克，食鹽少許。將枸杞擇洗干凈;將乳鴿去毛雜、洗凈，與枸杞同放鍋中，加清水適量，文火燉熟后，調(diào)入食鹽適量服食?？勺萄a(bǔ)肝腎，育陰清熱，用于因牙周炎而引起的肝虛、腎虛。
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