吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎 減肥能吃紅薯嗎
吃葡萄會(huì)發(fā)胖嗎。
“養(yǎng)生之道，常欲小勞，但莫大疲，及強(qiáng)所不能耳。”養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說(shuō)，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。正確有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何進(jìn)行的呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎 減肥能吃紅薯嗎》，但愿對(duì)您的養(yǎng)生帶來(lái)幫助。
紅薯相信大家都很熟悉，還有的人叫它地瓜或者番薯。由于紅薯的含糖的食物，有的人就會(huì)懷疑了，“吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎?”相信很多人至今也不清楚紅薯究竟會(huì)不會(huì)讓人發(fā)胖，還有一些正在減肥的人也在問(wèn)，“減肥能吃紅薯嗎?”今天本文就關(guān)于紅薯是否會(huì)致使人發(fā)胖的問(wèn)題來(lái)給大家詳細(xì)闡述。
吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎?
吃紅薯完全不用擔(dān)心發(fā)胖的問(wèn)題，原因有如下：
1、紅薯是低熱量的食物
別以為紅薯甜就認(rèn)為是高熱量的食物，其實(shí)紅薯的熱量比大米飯的還低呢。一般每100克的紅薯，所含熱量為106大卡，而米飯的熱量大約為116大卡。用紅薯偶爾替代米飯也是可以的。
2、紅薯的脂肪含量低
紅薯除了有低熱量這樣的好處外，低脂肪也是它的另一個(gè)優(yōu)點(diǎn)。一般每100克地瓜含脂肪僅為0.2克，僅僅是大米的1/4。并且吃紅薯有很好的飽腹感，可以為人體提供能量。
熱量和脂肪是最易給人帶來(lái)肥胖困擾的因素，紅薯都有效的避開(kāi)了，你還擔(dān)心吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎?
減肥能吃紅薯嗎?
既然上面說(shuō)到了吃紅薯不會(huì)使人長(zhǎng)胖，那么減肥期間是可以吃紅薯的。不僅可以吃，減肥期間吃紅薯還能給人帶來(lái)許多的益處。
1、促進(jìn)腸道蠕動(dòng)
紅薯中含有極為豐富的膳食纖維，它能刺激腸道，增強(qiáng)蠕動(dòng)，可以有效促進(jìn)排便，緩解便秘。減肥期間的人最需要的一個(gè)好的消化系統(tǒng)，而紅薯就是得力的助手。
2、營(yíng)養(yǎng)均衡
不健康的減肥方式就是節(jié)食，但是節(jié)食就會(huì)導(dǎo)致人體營(yíng)養(yǎng)攝入不夠，瘦雖瘦了，不過(guò)整個(gè)人的身體素質(zhì)卻垮了，所以減肥期間注意營(yíng)養(yǎng)的均衡攝入，紅薯就是減肥期間的飲食選擇。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分較為豐富，含有各類(lèi)維生素A、B、C，以及礦物質(zhì)元素鐵、銅、鉀等，還有豐富的纖維素，這些都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)元素，吃紅薯的同時(shí)不擔(dān)心長(zhǎng)胖，還能為身體提供大量的營(yíng)養(yǎng)。
【減肥期間吃紅薯的注意事項(xiàng)】
雖然紅薯好，但是最關(guān)鍵的一點(diǎn)就是要控制好食用量，多則不利。
反正飲食均衡是要各類(lèi)食物都要吃，除了避開(kāi)容易使人長(zhǎng)胖的食物，不能單單依靠紅薯來(lái)減肥哦。因?yàn)榧t薯含有一種氧化酶，如果攝入過(guò)多，就會(huì)在人體的腸道產(chǎn)生大量的二氧化碳?xì)怏w，就會(huì)出現(xiàn)放屁的情況。反正建議大家不能一次性吃太多，任何食物都不能完全替代另一種，膳食均衡才是硬道理。
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吃蘆柑會(huì)發(fā)胖嗎
1、吃蘆柑會(huì)發(fā)胖嗎
蘆柑吃多了可能會(huì)發(fā)胖。蘆柑中含有豐富的維生素C,同時(shí)含有豐富的糖分,因?yàn)樘J柑中含有果酸,可以促進(jìn)糖分被吸收,產(chǎn)生更多的熱量,所以吃多了也會(huì)發(fā)胖,但只要控制好吃蘆柑的量就不會(huì)存在發(fā)胖的問(wèn)題。
2、蘆柑的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
蘆柑富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用。
蘆柑內(nèi)側(cè)薄皮含有膳食纖維及果膠,可以促進(jìn)通便,并且可以降低膽固醇。
蘆柑皮可以加強(qiáng)毛細(xì)血管的韌性,降血壓,擴(kuò)張心臟的冠狀動(dòng)脈,故蘆柑是預(yù)防冠心病的動(dòng)脈硬化的食品,研究證實(shí),食用蘆柑可以降低沉積在動(dòng)脈血管中的膽固醇,有助于使動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)生逆轉(zhuǎn)。
在鮮柑橘汁中,有一種抗癌活性很強(qiáng)的物質(zhì)“諾米靈”,它能使致癌化學(xué)物質(zhì)分解,抑制和阻斷癌細(xì)胞的生長(zhǎng),能使人體內(nèi)除毒酶的活性成倍提高,阻止致癌物對(duì)細(xì)胞核的損傷,保護(hù)基因的完好。
蘆柑有理氣健胃、燥濕化痰、下氣止喘、散結(jié)止痛、促進(jìn)食欲、醒酒及抗瘧等多種功效。
3、蘆柑吃多了的危害
蘆柑是橘子的一個(gè)品種,蘆柑以不上火著稱(chēng),蘆柑果實(shí)碩大比較的軟,也很容易剝的,味道很甘甜。蘆柑屬于溫性水果,如果把瓤邊上的白色的筋去掉,吃多了是會(huì)上火,但如果連瓤邊上的白色的筋一起吃,就不會(huì)上火。網(wǎng)友們說(shuō)得對(duì),任何食物都不要多吃。
多吃蘆柑會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。因蘆柑果肉中含有一定的有機(jī)酸,為避免其對(duì)胃粘膜產(chǎn)生刺激而引起不適,因此,最好不要空腹食用蘆柑。
蘆柑和橘子的區(qū)別
蘆柑和橘子都是常見(jiàn)的水果。蘆柑和橘子在外形、特點(diǎn)上的區(qū)別上有一定的區(qū)別。
蘆柑的外形特點(diǎn):
外形:蘆柑是蕓香科植物蘆柑的果實(shí),它的果實(shí)非常碩大,色澤十分的鮮艷,外觀似球形。
果皮果實(shí):蘆柑果皮為黃色或者橙黃色,果皮粗而厚,皮松易剝,果實(shí)肉質(zhì)脆嫩,汁多化渣。
味道和保質(zhì)期:蘆柑味道酸甜可口,對(duì)保存環(huán)境要求不高,而且保質(zhì)期比橘子要長(zhǎng)一些。
橘子的外形特點(diǎn):
外形:橘子,也稱(chēng)桔子,是蕓香科植物桔的果實(shí),橘子的最大特點(diǎn)就是果實(shí)的個(gè)頭較小,外觀是扁圓形的樣子。
果皮果實(shí):橘子果皮外表顏色不一,有橙黃也有朱紅或者橙紅色,果皮比蘆柑薄,果實(shí)也較低薄且較容易剝離,橘子皮薄肉多,汁水酸甜可口 ,剝開(kāi)橘子就可溢出橘子水。
味道和保質(zhì)期:橘子味道酸甜不一,保質(zhì)期也比較短。
蘆柑的保存方法
蘆柑在很多的水果攤都是有買(mǎi)的,而且蘆柑最受人喜愛(ài)的就是不上火,蘆柑富含維生素C,對(duì)于手脫皮的人可以適當(dāng)?shù)亩喑砸稽c(diǎn)。日常生活中,蘆柑是很常見(jiàn)的一種水果,很多人都愛(ài)吃。
蘆柑雖然是南方水果,如果短時(shí)間不能吃完,也最好冷藏。金柑、蜜橘、砂糖橘、臍橙等柑橘類(lèi)水果都可以在冰箱內(nèi)儲(chǔ)藏。冰箱冷藏室的溫度多在4℃左右,這個(gè)溫度下,橘子呼吸作用較弱,因此對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的消耗較小,而且橘子不會(huì)被凍傷,更不會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)導(dǎo)致食物中毒。此外,冰箱里濕度較高,能避免橘子過(guò)多失水,口感變差。
一般情況下,在四川、重慶等離產(chǎn)地較近的地方,柑橘在冰箱里可以保存2~3個(gè)月,而運(yùn)到北方的橘子,由于運(yùn)輸中難免磕碰,在冰箱里可以保存1個(gè)月左右。
紅薯就是我們小時(shí)候常吃的地瓜，是絕大部分人都喜歡的甜食。因?yàn)榧t薯的熱量低，有些人就覺(jué)得是否可以用來(lái)減肥呢?紅薯可以減肥嗎?這是一個(gè)問(wèn)題。下面我們就來(lái)一起了解紅薯的功效與作用，看看紅薯究竟能不能減肥。
紅薯可以減肥嗎?
可以在減肥期間吃紅薯，但是光通過(guò)紅薯來(lái)減肥也是比較雞肋的。
紅薯是一種減肥期間可以吃的保健食物，它不僅所含營(yíng)養(yǎng)豐富，是要食用得當(dāng)，對(duì)于減肥是有利的。因?yàn)榧t薯是一種低脂肪、低熱量的食物，還含有淀粉、果膠、纖維素、氨基酸以及維生素和多種礦物質(zhì)，對(duì)減肥期間營(yíng)養(yǎng)的補(bǔ)充是極有利的。反正推薦大家在減肥期間食用紅薯，但是一次性不宜吃太多，也不可作為主食長(zhǎng)期吃。
【紅薯的功效與作用】
1、潤(rùn)腸通便
紅薯是低脂肪低熱量的食物，食用后完全不用擔(dān)心脂肪的堆積。并且，紅薯中還有的大量纖維素可以促進(jìn)腸道的蠕動(dòng)，提高新陳代謝，改善大便不通的情況。經(jīng)常便秘的人可以適當(dāng)吃些紅薯，對(duì)腸道健康是非常有益的哦。
2、預(yù)防癌癥
紅薯是抗癌食物佳品，推薦大家食用。因?yàn)榧t薯所含的營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其中就含有抗癌的有效物質(zhì)，它可以促使腦細(xì)胞、內(nèi)分泌腺素的活力，抑制細(xì)菌、病毒的活性，防止各類(lèi)病菌的入侵，起到很好的抗癌效果，常食之非常有益。
3、抗衰老
紅薯不僅吃起來(lái)甜美可口，還是營(yíng)養(yǎng)非常豐富的滋補(bǔ)保健品，老少皆宜。紅薯中富含抗氧化的物質(zhì)，它可以有效抑制身體內(nèi)的黑色素的生成，讓皮膚更加有富有光澤。
4、增強(qiáng)抵抗力
紅薯可以帶給人不同的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，可以為人提供能量的同時(shí)，還能有效提高身體的抵抗力，每日適當(dāng)吃點(diǎn)紅薯，對(duì)于預(yù)防流感啊、感冒啊等病癥極有益處。紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分不僅僅是說(shuō)說(shuō)而已，所含有的纖維素、胡蘿卜素，鉀元素、葉酸等，每一樣都是各有用處。
紅薯的功效與作用這么多，你還在等什么呢?是時(shí)候讓你家的餐桌上出現(xiàn)紅薯了。
大蒜久置之后很容易發(fā)芽，紅薯也一樣。但是發(fā)芽的大蒜還能吃，那發(fā)芽的紅薯能吃嗎?紅薯放久了最是容易發(fā)芽，丟了吧感覺(jué)挺可惜。今天本文就來(lái)告訴大家發(fā)芽的紅薯究竟能不能吃，還教大家紅薯的選購(gòu)妙招，一起來(lái)看看吧。
發(fā)芽的紅薯能吃嗎?
發(fā)芽的紅薯能吃，但不建議吃。原因如下：
1、紅薯屬于根莖類(lèi)食物，發(fā)芽雖然不會(huì)產(chǎn)生有害的毒素，但是紅薯發(fā)芽的過(guò)程會(huì)消耗本身的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，像淀粉、多糖和單糖等，一般發(fā)芽的紅薯口感極差，吃起來(lái)寡淡，一點(diǎn)都不甜。
2、紅薯發(fā)芽雖然沒(méi)有產(chǎn)生毒素，但是這樣的環(huán)境會(huì)容易導(dǎo)致紅薯產(chǎn)生黑斑病菌，這種病菌會(huì)對(duì)人體肝臟和肺部中毒造成傷害，就算煮熟了也無(wú)法殺菌，所以在食用發(fā)芽紅薯的時(shí)候一定要挖掉這一部分，或者直接不吃。
【紅薯的選購(gòu)妙招】
1、優(yōu)先選擇紡錘形狀的紅薯，還要表面表面看起來(lái)光滑。
2、挑選紅薯的時(shí)候可以問(wèn)一問(wèn)，一般沒(méi)有霉味的就比較安全。發(fā)霉的紅薯含有酮毒素，對(duì)身體有害。
3、正常的紅薯是紅薯或者黃色的表皮，如果表皮有黑色或褐色斑點(diǎn)的紅就不要買(mǎi)。
4、當(dāng)然，發(fā)芽的紅薯也不要買(mǎi)，口感差得要命，還不如不吃呢。
【吃紅薯必須注意的事項(xiàng)】
1、紅薯不宜生吃
生的紅薯對(duì)人的消化系統(tǒng)要求極高，因?yàn)樯t薯中的淀粉細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞的話(huà)，是很難被消化的，所以在烹飪紅薯的時(shí)候一定要煮熟、煮透，吃后才不容易不消化。熟透的紅薯不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，還容易被消化。
2、紅薯搭配吃好
光吃紅薯會(huì)容易發(fā)生燒心的情況，所以紅薯最好搭配著蔬菜或者米面吃，營(yíng)養(yǎng)還可以互補(bǔ)。
3、紅薯最好別多吃
紅薯吃多了也不容易消化，如果飯桌上既有紅薯又有米飯，就應(yīng)該紅薯和米飯都減量，以免過(guò)多食用導(dǎo)致發(fā)胖。紅薯吃多了很容易產(chǎn)生脹氣的情況，一定要控制好食用量哦。
紅薯發(fā)芽還能吃嗎？很多食物在放置時(shí)間過(guò)久后就會(huì)出現(xiàn)發(fā)芽的現(xiàn)象，在這個(gè)時(shí)候是否還可以吃呢？而最常見(jiàn)的易發(fā)芽食物就是紅薯，下面小編就來(lái)告訴你發(fā)芽的紅薯是否可以吃吧。
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
抗癌：常吃紅薯有助于維持人體的正常葉酸水平，體內(nèi)葉酸含量過(guò)低會(huì)增加得癌癥的風(fēng)險(xiǎn)。紅薯中高含量的膳食纖維有促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、預(yù)防便秘和結(jié)腸直腸癌的作用。
護(hù)心：紅薯富含鉀、-胡蘿卜素、葉酸、維生素C和維生素B6,這5種成分均有助于預(yù)防心血管疾病。日本學(xué)者還發(fā)現(xiàn)，紅薯含有膠原、黏多糖，能降低血液中總膽固醇的含量，預(yù)防動(dòng)脈硬化、冠心病的發(fā)生。
預(yù)防肺氣腫：進(jìn)食富含維生素A的紅薯可預(yù)防肺氣腫，使發(fā)病率明顯降低。
控糖：奧地利維也納大學(xué)的一項(xiàng)臨床研究表現(xiàn)，2型糖尿病患者在服用白皮紅薯提取物后，其胰島素敏感性得到改善，有助于控制血糖。日本的研究人員發(fā)現(xiàn)，紅薯可有效抑制糖尿病肥胖大鼠口服葡萄糖后血糖水平的升高；進(jìn)食紅薯也可以降低糖尿病大鼠甘油三酯和游離脂肪酸的水平。
抗衰：紅薯中含有一種類(lèi)似雌性激素的物質(zhì)，對(duì)保護(hù)人體皮膚，延緩衰老有一定的作用。
那么，紅薯發(fā)芽后是否可以吃呢？
紅薯發(fā)芽能吃嗎
紅薯又叫地瓜，它和土豆的親緣關(guān)系非常遠(yuǎn)，兩者根本不是一個(gè)科的植物，土豆是茄科的，茄科植物富含各種生物堿，龍葵素就是其中之一，青番茄也有。而地瓜是旋花科的，塊根作雜糧，嫩莖葉作蔬菜食用，可釀酒、提制淀粉，莖葉為優(yōu)質(zhì)飼料，所以都是可以吃的。？？
雖然發(fā)了芽的地瓜可以吃，但是如果表皮呈褐色或黑色斑點(diǎn)也不能食用，那個(gè)是因?yàn)槭芎诎卟【廴舅隆：诎卟【懦龅亩舅?，含有番薯酮和番薯酮醇，使番薯變硬發(fā)苦，對(duì)人體肝臟有劇毒。這種毒素雖經(jīng)水煮火烤，其生物活性不會(huì)被破壞。食用后，多在二十四小時(shí)內(nèi)發(fā)病，出現(xiàn)惡心、嘔吐、腹瀉等胃腸道癥狀。嚴(yán)重的，還發(fā)高燒、頭痛、氣喘、裨志不清、抽播、嘔血、昏迷。甚至死亡。
最后，教教大家如何挑選紅薯吧。
紅薯的選購(gòu)妙招
優(yōu)先挑選紡錘形狀的紅薯。
表面看起來(lái)光滑，爛紅薯有毒不要挑。
聞起來(lái)沒(méi)有霉味，發(fā)霉的紅薯含酮毒素，不可食用。
不要買(mǎi)表皮呈黑色或褐色斑點(diǎn)的紅。
發(fā)芽的紅薯雖不似馬鈴薯有毒，但口感較差。？
紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，可以多吃哦。
相信家里經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)在這種情況吧。紅薯買(mǎi)多了，沒(méi)有吃完，結(jié)果紅薯的一部分出現(xiàn)了發(fā)霉的情況。有很多家長(zhǎng)認(rèn)為這沒(méi)事，只是表面有點(diǎn)霉點(diǎn)子，削掉就可以了。那么事實(shí)真的是這樣嗎?紅薯發(fā)霉切掉能吃嗎?吃發(fā)霉的紅薯會(huì)有哪些影響?吃發(fā)霉的紅薯要怎么辦?發(fā)霉的紅薯要怎么處理?紅薯怎么保存不容易發(fā)霉?吃紅薯有哪些事情要注意的?想要了解這些問(wèn)題，我們就接著往下看吧。
紅薯發(fā)霉了切掉能吃嗎
紅薯發(fā)霉了切掉也不建議食用。
紅薯中含有很多淀粉和水分的含量，是非常容易滋生細(xì)菌的。并且紅薯發(fā)霉通常都是因?yàn)楸幻咕腥玖酥?，霉菌在紅薯的表面和內(nèi)部同事滋生。霉菌大量的產(chǎn)生菌落，才能看見(jiàn)發(fā)霉的現(xiàn)象。此時(shí)霉菌已經(jīng)是感染了整個(gè)的紅薯，因此，就算切掉了發(fā)霉的部分，紅薯也不適合食用了。
吃發(fā)霉的紅薯有什么后果
沒(méi)什么影響
有些人體質(zhì)較好，抵抗力強(qiáng)，因此有時(shí)候食用發(fā)霉過(guò)的紅薯也不會(huì)有什么影響，但是有些毒素會(huì)堆積，損傷身體，因此不要主動(dòng)食用發(fā)霉過(guò)的紅薯。
腹痛腹瀉
紅薯上滋生的一些霉菌會(huì)導(dǎo)致消化道紊亂，出現(xiàn)影響消化功能或者至瀉的情況，因此容易出現(xiàn)腹痛、消化不良、腹瀉的情況。
食物中毒
霉菌生長(zhǎng)代謝的時(shí)候，是會(huì)產(chǎn)生代謝毒素的。如過(guò)我們食用了，可能會(huì)導(dǎo)致食物中毒，甚至有時(shí)候會(huì)有致癌的情況。
吃了發(fā)霉的紅薯要怎么辦
立即停止食用
一旦發(fā)現(xiàn)使用的紅薯已經(jīng)發(fā)霉。需要立即停止食用，以免出現(xiàn)身體不適或加重身體不適的情況。
喝一些溫水
吃了發(fā)霉的紅薯，可以多喝一些溫開(kāi)水或者是米湯。這樣有著促進(jìn)紅薯代謝的作用，防止會(huì)出現(xiàn)不舒服的情況。
喝魚(yú)腥草姜絲湯
若是出現(xiàn)了不嚴(yán)重的拉肚子的情況，可以喝一些魚(yú)腥草姜絲湯，姜絲具有祛寒，殺菌的作用，而魚(yú)腥草有止瀉的作用，可以治療因?yàn)槌园l(fā)霉紅薯導(dǎo)致拉肚子的情況。
看醫(yī)生
若是身體不適的情況比較嚴(yán)重，需要及時(shí)去看醫(yī)生，以免出現(xiàn)延誤治療的情況。
發(fā)霉的紅薯要怎么處理
出現(xiàn)了發(fā)霉的紅薯建議不要再食用了，也不建議做成飼料給畜禽食用，以免出現(xiàn)毒素堆積的情況。因此可以選擇丟棄或者是將發(fā)霉的紅薯發(fā)酵做肥料或者做成沼氣使用。
紅薯怎么保存不會(huì)發(fā)霉
1、冬季家庭儲(chǔ)存紅薯的話(huà)可以找一個(gè)紙箱或者是木箱，
2、將買(mǎi)回來(lái)紅薯挑選一下，壞果、爛果都挑選出來(lái)，
由于現(xiàn)在的生活習(xí)慣和飲食習(xí)慣都不規(guī)律，導(dǎo)致很多人都有胃不好的現(xiàn)象，那么胃不好的人吃什么養(yǎng)胃?胃不好怎么調(diào)理，哪些食物可以幫助調(diào)理胃，胃不好就別吃三種水果是什么?下面就讓小編帶大家了解一下吧。
胃不好就別吃三種水果
1.獼猴桃：通便但“燒心”
獼猴桃能夠通便。被稱(chēng)為“水果之王”，可是專(zhuān)家提示，獼猴桃屬寒性，過(guò)食損害脾胃的陽(yáng)氣，會(huì)發(fā)生腹痛、腹瀉等癥狀。別的，獼猴桃中所含的很多維生素C和果膠成分，會(huì)添加胃酸、加重胃的擔(dān)負(fù)，發(fā)生腹痛、泛酸、燒心等癥狀，若是在氣候寒冷的時(shí)節(jié)里，癥狀還會(huì)加重。因此，胃病(脾胃陽(yáng)虛)患者應(yīng)當(dāng)少吃乃至不吃獼猴桃。
2.鮮棗：好吃但棗皮扎胃
棗有天然“維生素丸”之稱(chēng)，專(zhuān)家提醒，鮮棗不宜吃太多，否則會(huì)傷腸胃。這是因?yàn)榇髼椀纳攀忱w維含量很高，一次大量攝入會(huì)刺激腸胃，造成胃腸不適。膳食纖維大部分存在于大棗的棗皮中，而大棗的棗皮薄而堅(jiān)硬，邊緣很鋒利，如果胃黏膜剛好有炎癥或者潰瘍，會(huì)加重疼痛和不適。
3.山楂：開(kāi)胃易致結(jié)石
由于山楂中果膠和單寧酸含量高，與食物殘?jiān)饶z著在一起構(gòu)成胃結(jié)石，結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血，乃至胃壁壞死和穿孔?？墒前焉介笫炝顺詴?huì)削減單寧酸的影響。很多人覺(jué)得山楂開(kāi)胃，酸甜可口，因此一不小心就會(huì)吃很多。但脾胃不好的人少吃山楂，過(guò)量吃山楂有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
胃不好的人吃什么養(yǎng)胃
1、烤饅頭
烤饅頭能夠養(yǎng)胃。不妨把饅頭作為主食。這樣吃下去，往往會(huì)影響胃酸排泄，加劇泛酸;可是如果把面包片、饅頭片烤一烤再吃，就能起到“養(yǎng)胃”的效果。這是由于，烤焦的面包片和饅頭片上會(huì)構(gòu)成一層糊化層，這層物質(zhì)能夠中和胃酸、按捺胃酸排泄，起到保護(hù)胃黏膜的效果。這是一種陳舊的食療方法，首要合適緩慢淺表性胃炎患者，對(duì)大部分胃腸欠好的人也都適用。要注意的是，首要烤的火候要注意，烤至橘紅或金黃色即可，不要烤糊了，不然吃下去弊大于利;其次，胃腸欠好的人，烤面包片、烤饅頭片都不宜吃得過(guò)多，每次1-2片即可;再次，烤面包片、烤饅頭片未必要趁熱吃，稍晾一下也能夠。
2、面條
主食中最養(yǎng)胃的是面條。面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量，而且在煮的過(guò)程中會(huì)吸收大量的水，100克面條煮熟后會(huì)變成400克左右，因此能產(chǎn)生較強(qiáng)的飽腹感。此外，面條能夠刺激人的思維活動(dòng)，人的大腦和神經(jīng)系統(tǒng)需要一種碳水化合物占50%的食品，面條就是人的大腦所需要的食品。硬質(zhì)小麥含有B族維生素，它們對(duì)腦細(xì)胞有刺激作用。面條的吃法多種多樣，有過(guò)水涼面，也有溫度極高的油潑面。太熱的面對(duì)食道會(huì)有損傷，太涼則不利于消化吸收。因此在大部分時(shí)候，吃碗溫乎乎的面最合適。在吃面條的時(shí)候，為了保持營(yíng)養(yǎng)的平衡，可以增加一個(gè)水煮蛋并搭配各種蔬菜，達(dá)到碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)、維生素等營(yíng)養(yǎng)元素的平衡。
3、然后在太陽(yáng)下曬幾個(gè)小時(shí)，去除一些水分，并且殺一下菌;
4、將曬過(guò)的紅薯在陰涼處晾涼，堆放在紙箱或者木箱中儲(chǔ)存，
5、溫度低的時(shí)候可以在紅薯上改一些東西，以保證紅薯儲(chǔ)藏的溫度。
吃紅薯要注意什么
1、涼的，生的不要吃
食用涼的紅薯易致胃腹不適。紅薯在胃中產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍及胃酸過(guò)多的患者不宜食用。生紅薯中淀粉的細(xì)胞膜未經(jīng)高溫破壞，很難在人體中消化，也不宜生吃。
2、變色的不要吃
紅薯變色后不宜食用，因?yàn)樽兩募t薯不僅營(yíng)養(yǎng)成分大量損失，還會(huì)產(chǎn)生毒素，危害人體健康。如果紅薯表皮呈現(xiàn)褐色、黑色斑點(diǎn)或腐爛或薯心變硬發(fā)苦，說(shuō)明紅薯受到了毒素的侵襲，不但營(yíng)養(yǎng)損失殆盡，而且食后對(duì)人的肝臟有毒害作用。吃黑斑紅薯還有可能引起食物中毒，出現(xiàn)胃部不適、惡心嘔吐、腹痛腹瀉，嚴(yán)重時(shí)可發(fā)生高熱、頭痛、氣喘、嘔血、神志不清、抽搐昏迷，甚至死亡。
3、發(fā)芽的盡量不要吃
紅薯發(fā)芽能吃是能吃，但是由于是無(wú)土性發(fā)芽，所以會(huì)有毒素寄存在根部，所以吃的時(shí)候要把芽根部深挖一些下去。
4、別和過(guò)甜的東西同吃
紅薯本身是甜的，如果這時(shí)候再加上甜食一塊吃，使反流發(fā)生的可能性就增加一倍，所以紅薯盡量不要和過(guò)甜的東西一塊進(jìn)食。
5、盡量不要空腹吃
空腹吃紅薯，出現(xiàn)反酸、燒心的機(jī)會(huì)就高，因?yàn)榧t薯本身含有比較高的碳水化合物，有一定甜度，增加反流的可能性。
6、一次不要吃太多
紅薯含有“氣化酶”，一次不要吃得過(guò)多，而且和米面搭配著吃，并配以咸菜或喝點(diǎn)菜湯即可避免燒心、吐酸水、肚脹排氣等現(xiàn)象。每次食用最好不要超過(guò)1個(gè)(約150克)。
總結(jié)：紅薯發(fā)霉是因?yàn)槊咕鸬?，它不僅是在紅薯的表面，而是在紅薯的內(nèi)部和表面同時(shí)制杖菌落，導(dǎo)致霉點(diǎn)的出現(xiàn)。整個(gè)紅薯都是被污染的。所以，就算切掉了紅薯發(fā)霉的部分，這個(gè)紅薯也是不可以吃的。紅薯是含有很多的淀粉和水的食物，所以很容易滋生細(xì)菌，因此在保存的時(shí)候要注意。本文介紹了紅薯如何保存。相信會(huì)對(duì)你有所幫助。
紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，并且還是一種低脂肪、低熱量的健康食物，很受人歡迎。相信大家都發(fā)現(xiàn)了這樣一個(gè)問(wèn)題，紅薯放久了就會(huì)發(fā)芽，那么紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?發(fā)芽的紅薯吃了是否會(huì)中毒呢?還有飲食的搭配也很關(guān)鍵，紅薯不能和什么搭配吃呢?一起來(lái)看看吧。
紅薯發(fā)芽了還能吃嗎?
發(fā)芽的紅薯能吃，當(dāng)然最好要將發(fā)芽的那部分剜掉。
紅薯和土豆不一樣，發(fā)芽了并不會(huì)產(chǎn)生對(duì)身體有害的毒素，只要剜掉發(fā)芽的那一部分還是可以吃的。但是發(fā)芽的紅薯口感并不是很好，因?yàn)榘l(fā)芽會(huì)消耗紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分，尤其是糖類(lèi)，你會(huì)發(fā)現(xiàn)發(fā)芽的紅薯吃起來(lái)比較寡淡，一點(diǎn)都不甜。
注意：發(fā)芽的紅薯雖然可以吃，但是如果發(fā)現(xiàn)紅薯表皮上出現(xiàn)了黑色的斑點(diǎn)，吃紅薯的時(shí)候一定要把黑色的部分挖干凈，不然吃了很容易引發(fā)身體不適。這是一種黑斑病菌，對(duì)人體肝臟有一定的傷害。
紅薯不能和什么搭配?
雖說(shuō)紅薯并沒(méi)有規(guī)定不能和什么一起吃，但以下搭配是不健康的搭配，最要不要一起吃，以免身體不適。
1、紅薯不能和“雞蛋”搭配
紅薯和雞蛋少量吃沒(méi)關(guān)系，但是如果兩種都吃多了，很容易導(dǎo)致腹脹不舒服，因?yàn)榧t薯和雞蛋都是不易消化之物，并且紅薯吃多了容易放屁，因?yàn)榧t薯中的氧化酶在腸道產(chǎn)生了大量的二氧化碳。
2、紅薯不能和“香蕉”搭配
香蕉和紅薯同為淀粉含量高，有潤(rùn)腸功效的食物，兩者一起吃本身沒(méi)有多大的害處，但是主要不要吃多了，很是影響腸胃消化，阻礙腸道對(duì)營(yíng)養(yǎng)的吸收，有的個(gè)別還會(huì)出現(xiàn)反酸的情況。
3、紅薯不能和“螃蟹”搭配
螃蟹和紅薯一起不推薦，因?yàn)榧t薯和螃蟹易發(fā)生反應(yīng)產(chǎn)生不溶于水的物質(zhì)，輕則腹瀉，重則可能會(huì)出現(xiàn)結(jié)石的情況，所以不建議大家吃紅薯的時(shí)候還吃螃蟹，什么河蟹、海蟹都不要一起吃。
4、紅薯不能和“西紅柿”搭配
腸胃不好的人不建議這兩種食物一起吃，因?yàn)榧t薯中大量的糖分會(huì)促使胃酸大量分泌，而西紅柿同樣是酸性的，在這樣的環(huán)境下會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，從而導(dǎo)致腸胃不舒服。
以上介紹了紅薯的搭配常識(shí)，日常你是否這樣做過(guò)呢?
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《吃紅薯會(huì)發(fā)胖嗎 減肥能吃紅薯嗎》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“吃葡萄會(huì)發(fā)胖嗎”專(zhuān)題供您欣賞！
