端午養(yǎng)生風(fēng)俗 端午吃粽子清熱除煩
端午艾灸養(yǎng)生。
“靜能養(yǎng)生，靜能開(kāi)悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒?！鄙鐣?huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。中醫(yī)養(yǎng)生這方面的知識(shí)您掌握多少呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供端午養(yǎng)生風(fēng)俗 端午吃粽子清熱除煩，希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
端午養(yǎng)生風(fēng)俗
端，是“開(kāi)端”的意思；午，在十二地支中屬火，是陽(yáng)氣的極致。端午，意味著一年中陽(yáng)氣最旺的時(shí)候開(kāi)始了。生活經(jīng)驗(yàn)也告訴我們，一旦過(guò)了端午，太陽(yáng)就會(huì)顯得尤其明亮。
端午過(guò)后，天上的熱氣降于地面，地上的濕氣往空氣里蒸騰，濕熱交織，最容易滋生病菌，醞釀各種邪氣，使人生病。我們知道，“病”字含有一個(gè)“丙”，丙也屬火，因此病跟火有著密切關(guān)系。端午是火熱季節(jié)的開(kāi)端；如有不慎，那么就是疾病的開(kāi)端。
那么，在端午節(jié)時(shí)候如何養(yǎng)生呢，下面我們就來(lái)詳細(xì)了解一下：
吃粽子——清熱除煩
中醫(yī)認(rèn)為，糯米具有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神?？偟膩?lái)說(shuō)，粽子有清熱除煩、助脾開(kāi)胃的作用，特別適合初夏食用。
進(jìn)食時(shí)須注意，制作粽子的原料糯米黏性較大，過(guò)量進(jìn)食容易引起消化不良，所以不可貪食。
涂雄黃酒——?dú)⑾x(chóng)解毒
端午前后，我國(guó)南方很多地區(qū)都已步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、害蟲(chóng)的活動(dòng)和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲(chóng)的中藥，內(nèi)含有毒的砷鹽成分，害蟲(chóng)聞之食之即會(huì)中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但由于雄黃的主要成分是二硫化砷，遇熱后可分解為毒性很強(qiáng)的砒霜，因此不建議內(nèi)服。
涂灑雄黃酒是端午節(jié)習(xí)俗之一。在端午節(jié)，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒，甩灑在居室的墻角和床下，具有較強(qiáng)的滅蚊和殺蟲(chóng)作用。由于雄黃能從皮膚吸收，外用亦不宜大面積涂擦，以防中毒。
喝五加酒——祛濕避邪
“五月初五采五加，釀五加酒”是民間的習(xí)俗。五加即五加皮，氣香味苦，五加樹(shù)皮有奇香，可滋補(bǔ)肝腎壯筋骨。民間認(rèn)為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽(yáng)痿、小便余瀝、女人腰脊痛、兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。
掛香囊——散風(fēng)驅(qū)寒
我國(guó)很多地方有端午節(jié)掛香囊的習(xí)俗，也是一種預(yù)防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術(shù)、藿香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細(xì)，然后放在布袋中，縫合好?？梢耘宕髟谛厍?、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認(rèn)為有散風(fēng)驅(qū)寒、健脾和胃、理氣止痛、通九竅的功能，從而起到防病的作用。
艾葉菖蒲——驅(qū)毒除瘟
民諺說(shuō)：“清明插柳，端午插艾。”在端午節(jié)，家家戶戶都要將菖蒲、艾條插于門楣，懸于堂中。艾葉(也叫艾蒿)是一味芳香化濁的中藥，有較強(qiáng)的驅(qū)毒除瘟作用。現(xiàn)代研究表明，懸掛艾葉及燃燒艾葉的確有殺菌消毒、預(yù)防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅(qū)蚊的作用，慢慢燃燒艾葉驅(qū)蚊效果更好。
現(xiàn)代人已經(jīng)很少在家門口掛艾葉、菖蒲等草本植物。對(duì)于這個(gè)問(wèn)題，專家說(shuō)，可以采取煙熏和噴氣霧劑的方法來(lái)解決。普通家庭可以選擇在端午前后把門窗緊閉，然后用菖蒲、艾葉、雄黃合劑煙熏2~4小時(shí)以上，這樣可起到殺菌作用。另外，還可以到商店購(gòu)買殺蟲(chóng)驅(qū)蚊的氣霧劑來(lái)達(dá)到滅害蟲(chóng)的目的。
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如果到了端午了，這個(gè)時(shí)候我們離不開(kāi)的食物就是粽子，這是一種象征，但是因?yàn)槎宋绻?jié)是一個(gè)天氣非常炎熱的季節(jié)，而且還會(huì)存在很多的蚊蟲(chóng)，所以對(duì)于節(jié)日總是被很多人延誤，所以在古代的時(shí)候，還有人將端午節(jié)叫做衛(wèi)生月，這個(gè)季節(jié)我們還需要注意養(yǎng)生和保健。那么端午如何養(yǎng)生?下面我們一起看看介紹。
因?yàn)槎宋绻?jié)是一種天氣非常炎熱的季節(jié)，而且這個(gè)期間我們所承受的壓力也非常大的，這個(gè)時(shí)候會(huì)導(dǎo)致我們出現(xiàn)很多的不良情緒，所以也是疾病的高發(fā)季節(jié)，由此可見(jiàn)端午節(jié)的護(hù)理和保養(yǎng)是非常重要的，下面我們一起了解下。
古代過(guò)端午還有飲雄黃酒的風(fēng)俗。在“本草”中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲(chóng)蛇毒、燥濕、殺蟲(chóng)功效。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲(chóng)解毒防病最為適時(shí)。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)“
本草”中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補(bǔ)血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。更值得一提的是，用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神。
有關(guān)端午如何養(yǎng)生的問(wèn)題就講解到這里，端午節(jié)作為我們中華傳統(tǒng)的節(jié)日，這種節(jié)日不僅可以讓我們吃到美味的粽子，而且還能緩解我們身體的不良情況，所以健康的食補(bǔ)、食療方法對(duì)于我們的健康來(lái)講有著極大的幫助，當(dāng)然在食用的時(shí)候還需要有所節(jié)制，糖尿病人、老人、小孩子還是一定要遠(yuǎn)離的。
本文導(dǎo)讀：我們知道端午節(jié)是為了紀(jì)念屈原，在端午節(jié)也是有吃粽子的習(xí)慣，那么端午節(jié)吃粽子最早是怎么來(lái)的呢？端午節(jié)吃粽子有什么來(lái)歷呢？下面就來(lái)了解一下。
端午節(jié)吃粽子的來(lái)歷
公元前340年，愛(ài)國(guó)詩(shī)人、楚國(guó)大夫屈原，面臨亡國(guó)之痛，于五月五日，悲憤地懷抱大石投汩羅江，為了不使魚(yú)蝦損傷他的軀體，人們紛紛用竹筒裝米投入江中。以后，為了表示對(duì)屈原的崇敬和懷念，每到這一天，人們便用竹筒裝米，投江祭奠，這就是我國(guó)最早的粽子：筒粽的由來(lái)。
為什么后來(lái)又用艾葉或葦葉、荷葉包粽子呢?《初學(xué)記》中有這樣的記載：漢代建武年間，長(zhǎng)沙人晚間夢(mèng)見(jiàn)一人，自稱是三閭大夫(屈原的官名)，對(duì)他說(shuō)： 你們祭祀的東西，都被江中的蛟龍偷去了，以后可用艾葉包住，將五色絲線捆好，蛟龍最怕這兩樣?xùn)|西。于是，人們便以菰葉裹黍，做成角黍，世代相傳，并逐漸發(fā)展成為我國(guó)的端午節(jié)食品。
清代乾隆皇帝，端午節(jié)在宮中吃了九子粽后，龍顏大喜，贊不絕口，欣然賦詩(shī)一首：四時(shí)花竟巧，九子粽爭(zhēng)新。
九子粽是粽子的一種，即為九只粽子連成一串，有大有小，大的在上，小的在下，形狀各異，非常好看，并且用九種顏色的絲線扎成，五彩繽紛。九子粽大多是作為饋贈(zèng)親友的禮物，如母親送給出嫁的女兒、婆婆送給新婚兒媳的禮物等。
因?yàn)轸兆又C音中子，民間有吃了粽子能得兒子的說(shuō)法。清代詩(shī)人吳曼云也寫(xiě)有一首贊美九子粽的詩(shī)： 裹就連筒米宿春，九子彩縷扎重重，青菰褪盡云膚白，笑說(shuō)廚娘藕復(fù)松。
粽子不僅形狀很多，品種各異，而且各地的風(fēng)味也各不相同，主要有甜、咸兩種。甜味有白水粽、赤豆粽、蠶豆粽、棗子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙豬油粽、棗泥豬油粽等。咸味有豬肉粽、火腿粽、香腸粽、蝦仁粽、肉丁粽等，但以豬肉粽較多。
另外還有南國(guó)風(fēng)味的什錦粽、豆蓉粽、冬菇粽等，還有一頭甜一頭咸、一粽兩味的 雙拼粽 。這些粽子均以佐粽的不同味道，使得粽子家族異彩紛呈。
本文導(dǎo)讀：端午節(jié)到了，而粽子就是大家在端午節(jié)必吃的美食，美味的粽子非常的誘人，那么端午節(jié)吃粽子要注意哪些呢？下面我們就來(lái)了解一下端午節(jié)吃粽子的三大注意。
粽子是許多人喜愛(ài)的美食，趁著端午節(jié)，不少人更是大吃特吃。但吃粽子有三大忌：一忌未熟先吃，二忌保存太久，三忌大量進(jìn)食。
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，且缺乏纖維質(zhì)，含過(guò)多的脂肪、鹽、糖。例如一個(gè)普通的咸肉粽子，含米量約一至一碗半的飯，熱量約為400～500卡路里。
端節(jié)前后，千萬(wàn)不要餐餐吃粽子，或只吃粽子忘了其他種類食物的攝取，這樣易消化不良、腸胃不適。吃粽子時(shí)配一碗清淡的湯，如冬瓜、竹筍、絲瓜湯等，最后再來(lái)一分水果，可增加纖維質(zhì)的攝取，達(dá)到營(yíng)養(yǎng)均衡。
選購(gòu)粽子要注意挑選新鮮的產(chǎn)品。如果購(gòu)買后不能冷藏的，應(yīng)及時(shí)食用。冷卻的散裝粽子買回家后，最好經(jīng)再次燒煮后食用，尤其是一定要在沸水中煮熱煮透，這樣才吃得安全。對(duì)于一時(shí)沒(méi)有吃完的粽子，一定要及時(shí)放進(jìn)冰箱冷藏，切勿長(zhǎng)時(shí)間放在外面。一旦發(fā)現(xiàn)有霉變或異味，千萬(wàn)不要再吃。
粽子一定要注意保存溫度，吃不完的粽子就放在冰箱，但冷藏時(shí)最好不要超過(guò)三天，如果能擺在冷凍庫(kù)是最恰當(dāng)，但也不要超過(guò)二個(gè)星期。雖然粽子可以冷食，但會(huì)比較硬，建議從冰箱拿出來(lái)后充分加熱，煮熱變軟后才能吃。值得注意的是，臨睡前不能把粽子當(dāng)夜宵，否則一晚留在肚子里不容易消化。
端午節(jié)養(yǎng)生餐：艾葉藥膳推薦
艾葉是味很有療效的中藥，性溫，味苦辛，歸肝、脾、腎經(jīng)，有溫經(jīng)止血、散寒止痛的功效。常用于虛寒性的月經(jīng)不調(diào)、經(jīng)血過(guò)多、崩漏、妊娠下血及腹部疼痛等癥。經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)艾葉主要含有桉油精、側(cè)柏酮、側(cè)柏醇、腺嘌呤、膽堿、鞣質(zhì)、黃酮、甾醇、多糖、微量元素及其他有機(jī)成分等，有止咳、平喘、祛痰、抗菌抗過(guò)敏、鎮(zhèn)痛、止血、抗凝血、增強(qiáng)免疫、護(hù)肝利膽、降壓等作用。
隨著現(xiàn)代科學(xué)對(duì)醫(yī)學(xué)領(lǐng)域的不斷拓寬，又發(fā)現(xiàn)艾葉還有很多的新用途，如：治療各種炎癥，慢性支氣管炎、菌痢、黃水瘡、鼻炎，艾條可治面癱、減肥，還有用于艾葉浴、室內(nèi)消毒等等。
端午節(jié)應(yīng)該吃什么
母雞艾葉湯：
做法：老母雞1只，艾葉15g。將老母雞洗凈，切塊，同艾葉齊煮湯，分2~3次食用。月經(jīng)期連服2~3劑。
作用：補(bǔ)氣攝血，健脾寧心;適用于體虛不能攝血而致月經(jīng)過(guò)多、心悸怔忡、失眠多夢(mèng)、少腹冷痛等。
艾葉甜湯：
做法：艾葉15g，白糖20g，共煮湯飲用。
作用：經(jīng)來(lái)煩燥，尿赤灼痛，口干口苦，喜冷水，便秘難下，舌紅苔黃，脈數(shù)無(wú)力;宜清熱利濕，活血化瘀。
艾葉餅：
做法：將艾葉打成漿，再用糯米粉做成一個(gè)個(gè)艾葉餅，口感上有很香濃的艾葉香，并有少許的艾葉苦味，吃后齒頰留香。
作用：有美容功能，是婦女坐月子理想的點(diǎn)心，還可用于治療感冒。
艾葉阿膠粥：
做法：阿膠20g，干艾葉10g，紅糖1大匙。干艾葉先以3碗清水煎煮20分鐘，倒出藥汁;將阿膠搗碎，加入藥汁中煮至完全溶解(邊煮邊攪)，加紅糖拌勻。月經(jīng)期間經(jīng)量過(guò)多時(shí)服用，每日2次。
作用：艾葉溫經(jīng)止血，散寒止痛，適用于痛經(jīng)、小腹冷痛的調(diào)理。
1.吃粽子還不能配冷飲，因?yàn)槟菢尤菀鬃屌疵啄蹋蝗菀紫?。吃粽子可以配一碗清淡的蔬菜湯，比如冬瓜、竹筍、絲瓜湯，能幫助消化。吃粽子還可以喝點(diǎn)熱紅茶，能起到很好的解膩消化作用。
2.粽子屬于主食，三餐都可以吃，早餐更適合。素粽子的熱量沒(méi)有傳說(shuō)中那么高，但畢竟屬于糧食。一般來(lái)說(shuō)吃一個(gè)大粽子減一小碗米飯即可。
3.粽子不宜作為一餐當(dāng)中的惟一食品，一定要配一些菜。因?yàn)橄?，血糖上升迅猛，下降也比較快。如果多吃些蔬菜來(lái)配合，吃粽子之后就不會(huì)有這么強(qiáng)的饑餓反應(yīng)。
4.熱糯米本身雖然好消化，但和油膩的配料混在一起，比如肥肉、蛋黃等，消化能力差的人可能會(huì)感覺(jué)不舒服，另一部分人則容易上火。所以消化不良的人吃粽子宜選清爽的北方小棗粽子，不宜配太油膩的菜。對(duì)于容易上火的人來(lái)說(shuō)，不宜配促進(jìn)身體發(fā)熱的牛羊肉類、油炸食品和過(guò)辣的菜。蔬菜、豆制品和不油膩的魚(yú)類最宜。
5.因體質(zhì)不同，胃酸過(guò)多的人吃甜粽子可能不舒服，有燒心感，吃咸味的肉粽略好一些，少量粽子配合較多的蔬菜也會(huì)好一些。
6.選購(gòu)粽子最好到商場(chǎng)、超市和正規(guī)的副食商店購(gòu)買。購(gòu)買粽子時(shí)要仔細(xì)辨別食品標(biāo)簽上的生產(chǎn)日期和保質(zhì)期，查看真空包裝是否有漏氣，有沒(méi)有變質(zhì)。吃粽子時(shí)若感到棗有發(fā)酸、發(fā)苦或餡口味不正時(shí)，千萬(wàn)不要食用。
7.觀察粽子形態(tài)應(yīng)粽角端正，扎線松緊適當(dāng)，無(wú)明顯露角，粽體無(wú)外露。剝?nèi)ヴ杖~，粽體具有應(yīng)有的色澤，外觀有光澤。無(wú)雜質(zhì)，無(wú)夾生，不得有霉變、生蟲(chóng)和其它外來(lái)污染物。
8.粽子配水果。吃粽子的同時(shí)，可以搭配蔬菜、水果等可幫助腸、胃蠕動(dòng)的食物，避免因吃粽子引起的腸、胃消化不良。但是不能吃含水分很多的寒性瓜果類，比如西瓜，否則容易造成腹瀉或腹痛。
9.做粽子的時(shí)候，可以使用的一半的糯米，一半的其它雜糧米和輔助料理，如紅豆、紅棗等！因?yàn)橥耆膳疵鬃龀傻聂兆?，食用后所需消化時(shí)間較長(zhǎng)，容易造成胃酸過(guò)多、腹脹或肚子悶痛等消化不良癥狀，若以部分雜糧米、紅豆、山藥等取代，可增加纖維質(zhì)含量，減少腸胃負(fù)擔(dān)，有益于身體健康，還有助于增加口味！
10.慢性胃炎、胃潰瘍病患者，這類人最好不要吃粽子。粽子的主料是糯米，不易消化，會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)。
11.老人和兒童。粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱，食用粽子容易造成消化不良以及胃酸過(guò)多、腹脹等，如一定要吃也要控制數(shù)量。
12.患有高血壓、高血脂、冠心病的人不適合吃。隨著生活水平的提高，現(xiàn)在很多粽子品種繁多，粽子中常常會(huì)放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個(gè)普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此類粽子，對(duì)病情有很大的惡劣影響。
13.糖尿病患者。粽子含糖量較高，如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，食用這種含糖量高的粽子，容易引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
14.吃粽子不可空腹，不可在臨睡前吃粽子當(dāng)夜宵。做好的粽子最好在三天內(nèi)吃完，吃不完的粽子要注意保存冷藏，吃之前需再加熱，冷粽子不可吃，否則更難消化！如果粽子剝開(kāi)有粘絲，則表示粽子已不新鮮放了很久了，不可再吃！
15.咸蛋富含脂肪、蛋白質(zhì)以及人體所需的各種氨基酸，還含有鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和人體必需的微量元素及維生素，但孕婦不宜多吃，因?yàn)槊恐幌痰昂宣}10克以上，吃多了極易造成孕婦水腫，而人體日需鹽量約為5至8克。
16.現(xiàn)代人在粽子里添加小棗、花生、蓮子、山藥等配料，更有補(bǔ)益作用；添加紅豆、綠豆、豆沙等配料，則能清熱解毒，并增加蛋白質(zhì)含量；制作肉粽、蛋粽，則可以提高蛋白質(zhì)和脂肪，增加鐵的含量。
17.粽子好吃，可吃多了就會(huì)引起各種腸胃疾病，下面這些助消茶可以作為食用粽子之后的養(yǎng)生飲料，幫人們減輕腸胃負(fù)擔(dān)。陳皮二錢、麥芽二錢、佛手柑三錢、山楂三錢、烏梅一錢、甘草一錢半，這樣一帖的藥量，可以煮約一公升的開(kāi)水，當(dāng)養(yǎng)生茶飲用。
18.粽子應(yīng)趁熱吃，加了油脂、肉、蛋黃的粽子更不宜冷吃，對(duì)于消化能力差的人來(lái)說(shuō)尤其要注意。
19.吃粽子搭配白蘿卜。白蘿卜具有清爽理氣利濕的作用，吃粽子的時(shí)候搭配食用，可以促進(jìn)消化。吃粽子蘸白糖。糖對(duì)黏液有稀釋消化作用，可以保護(hù)胃黏膜、保護(hù)脾胃，中醫(yī)認(rèn)為，糖有補(bǔ)益和中作用，所以蘸糖吃粽子是完全可以的。
20.在保留上，粽子可以放在冷凍柜里速凍后長(zhǎng)期保存，吃的時(shí)候要重新蒸透，或用微波爐化凍。存放時(shí)最好分成一次吃完的小包，用塑料袋包嚴(yán)實(shí)，和其他肉類等生食品分開(kāi)放，避免交叉污染。
端午節(jié)小寶寶可以吃粽子嗎
端午來(lái)了，粽子是家里的必備食物，家里有寶寶的父母，也都想讓寶寶嘗嘗粽子的味道，但是，我們知道小寶寶的腸胃功能還沒(méi)有發(fā)育完全，而粽子不宜消化，那么，小寶寶到底能不能吃粽子呢？寶寶吃粽子要注意什么？
寶寶吃粽子要適量 1歲以下別吃
粽子的主要原料是糯米，跟大米相比，糯米要相對(duì)難消化一些，這是因?yàn)榇竺椎牡矸垡?直鏈淀粉 為主，只有約20%是 支鏈淀粉 ，而糯米的淀粉幾乎100%為支鏈淀粉。人的腸胃很難將支鏈淀粉變成細(xì)碎狀態(tài)，消化液里的消化酶也難以與它接觸，因而人們?cè)诔耘疵字瞥傻氖澄飼?huì)感覺(jué)消化不良。
寶寶的腸胃功能不如成人發(fā)達(dá)，消化糯米一類的物質(zhì)更是難上加難。不過(guò)，雖說(shuō)糯米難消化，當(dāng)對(duì)人體是無(wú)害的，寶寶并非完全不能吃粽子。如果寶寶的飲食中已經(jīng)添加了鹽（通常在一歲以上），那么還是可以嘗嘗粽子的，讓寶寶感受一下粽子這種獨(dú)特的美味，但一定要注意控制量，尤其第一次吃的時(shí)候嘗試幾口即可。
選購(gòu)適合寶寶吃的粽子 小心返青粽葉
粽子的種類很多，不同的地方有不同的口味，通常以糯米以主料，包裹豆沙、咸鴨蛋、花生、栗子、豬肉等輔料制作而成，建議給寶寶選購(gòu)口味清淡、單一、不過(guò)分油膩的粽子，一些含有綠豆、豆沙等植物原料的粽子比較適合寶寶食用，可增加纖維質(zhì)含量，幫助腸胃蠕動(dòng)消化。
在選購(gòu)粽子的時(shí)候要注意提防 返青粽葉 ：
一是看粽葉的顏色，顏色青綠且表面鮮亮的小心是返青粽葉，因?yàn)樵杖~在蒸煮后一般顏色會(huì)發(fā)暗發(fā)黃；
二是聞粽葉的味道，原色粽葉聞起來(lái)有一股淡淡的清香，而返青粽葉不但香味不濃，反而有淡淡的硫磺味。
寶寶吃粽子要加熱來(lái)吃 別在晚上吃
在給寶寶吃粽子的時(shí)候，要注意不要給寶寶吃涼的粽子，因?yàn)榉爬涞聂兆淤|(zhì)地較硬，不僅口感不夠好，也更難消化，因此要記得先將粽子加熱了才給寶寶吃。
粽子難以消化，如果晚上才吃粽子，那么在晚上睡覺(jué)之前還停留在胃里，飽脹感可能會(huì)影響寶寶的睡眠，而且沒(méi)有消化就入睡對(duì)腸胃也不好，爸爸媽媽一定要注意啦！
99健康網(wǎng)溫馨提醒：可以適量給寶寶吃粽子，但是要注意適量，要選擇口味單一、比較清淡的粽子，避免油膩、難消化的粽子。
1、 買有獨(dú)立包裝的粽子，一定要看看包裝上有無(wú)QS標(biāo)志。
QS是英文Quality Safety的縮寫(xiě)，中文翻譯為質(zhì)量安全，是食品市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志。如果購(gòu)買的是真空包裝的粽子，還要查看是否有漏氣或鼓氣現(xiàn)象，如果有漏氣或鼓氣現(xiàn)象則不要購(gòu)買。粽子的身材也很重要，要買粽角端正、扎線松緊適當(dāng)、無(wú)明顯露角、粽體無(wú)外露的粽子。
2、 買粽子尤其是沒(méi)有獨(dú)立包裝的散裝粽子，還要提防返青粽葉，即被浸入工業(yè)硫酸銅中返青的粽子葉。
這種粽子葉雖然色澤青綠，看上去很美，但其中含有的硫酸銅對(duì)胃腸道有強(qiáng)烈刺激，會(huì)導(dǎo)致惡心、嘔吐、胃燒灼感等，嚴(yán)重的還可能出現(xiàn)腹絞痛、嘔血甚至黃疸、急性腎功能衰竭等。
因此千萬(wàn)不要貪圖粽子外表好看而選擇粽子葉鮮綠的，使用傳統(tǒng)風(fēng)干粽葉包制的粽子雖然顏色發(fā)暗發(fā)黃，但更加安全。除了看外，最好再聞聞粽子的味道，返青粽葉包的粽子煮后香味不濃，有淡淡的硫磺味，而煮過(guò)粽子的水會(huì)變綠，正常粽葉煮后水則呈現(xiàn)淡黃色。
1、粽子不好消化，因此食用粽子應(yīng)注意適量，不要一次大量進(jìn)食，以免造成消化不良。
2、心血管病患者：粽子的品種繁多，其中肉粽子和豬油豆沙粽子所含脂肪多，屬油膩食品?；加懈哐獕?、高血脂、冠心病的人吃多了，可增加血液黏稠度，影響血液循環(huán)，加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗死。
3、老人和兒童：粽子多用糯米制成，黏性大，老人和兒童如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良，以及由此產(chǎn)生胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。
4、胃、腸道病患者：粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。
5、糖尿病患者：粽子中常有含糖量很高的紅棗、豆沙等，吃時(shí)通常還要加糖拌和，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒。
6、對(duì)于散裝粽子應(yīng)注意少量購(gòu)買，或現(xiàn)吃現(xiàn)買，避免粽子變質(zhì)，影響健康。
7、對(duì)于真空包裝類和速凍類粽子，購(gòu)買后注意按照標(biāo)簽所示保存方式保存，并按照標(biāo)簽指示的食用方法加工食用。對(duì)于真空包裝類產(chǎn)品，注意不要購(gòu)買和食用漲袋漏氣的粽子。
中草藥避毒祛邪
說(shuō)端午不得不話艾草。它是一種藥用植物，艾葉味苦，微溫?zé)o毒，有溫氣血、逐寒濕之功，又有芳香避穢之能。據(jù)說(shuō)，民間有懸艾人，戴艾虎，飲艾酒，食艾糕，熏艾葉的民俗。有的人家在堂屋、床頭等處也掛上艾草。端午時(shí)節(jié)空氣潮濕，而艾葉的芳香清新，能祛除毒氣，除污濁，凈化空氣，保持室內(nèi)清潔衛(wèi)生，起到消毒預(yù)防疾病的作用。民間有種說(shuō)法：艾草可以治百病、招百福，掛在門上可以祛除各種毒物，使人身體健康。所以古人稱艾可以避邪，至今有家有三年艾，郎中不用來(lái)之說(shuō)。
此外，端午節(jié)常用的中草藥還有菖蒲、青蒿、香茅、柚葉等，一起用水煎后當(dāng)茶飲用，或者泡酒飲用，都有很好的保健療效，可以預(yù)防疾病。
飲食強(qiáng)身防病
古代過(guò)端午還有飲雄黃酒的風(fēng)俗。在本草中對(duì)雄黃的藥性早有記載，雄黃性辛溫，具有解蟲(chóng)蛇毒、燥濕、殺蟲(chóng)功效。因?yàn)槎宋绻?jié)后即進(jìn)入炎熱季節(jié)，各種病菌隨氣溫升高而滋生，此時(shí)用雄黃殺蟲(chóng)解毒防病最為適時(shí)。
每年到端午節(jié)這一天，人們都有吃粽子的習(xí)俗。相傳它起源于紀(jì)念愛(ài)國(guó)詩(shī)人屈原五月初五投汨羅江殉國(guó)，以寄托對(duì)這位愛(ài)國(guó)詩(shī)人的哀思。久而久之，便形成了國(guó)人到五月初五食粽子的習(xí)俗。北方的江米小棗粽子，以甜味素食涼吃為主。而南方則可分蘇式和廣式兩大類：蘇式粽子有糯米、赤豆、豆沙等素粽及鮮肉、火腿等葷粽；廣式粽子則大多偏于葷食粽，有叉燒蛋黃、豬油豆沙、鮮肉蛋黃粽等。
盡管我國(guó)南北方的粽子風(fēng)味、特點(diǎn)和做法不同，但都以糯米和粽葉為主料。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。據(jù)本草中的藥性分析，糯米味甘性平，有益氣健脾、開(kāi)胃消食的作用。粽子的配料也有很好的保健作用。如小棗、赤小豆、綠豆等具有補(bǔ)血安神、利尿排毒的功效，而火腿、鴨蛋黃、鮮肉等都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。
更值得一提的是，用來(lái)包裹粽子的粽葉更有講究。北方大多用蘆葦葉，南方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、除煩止渴；竹葉可以清熱除煩、利尿排毒；荷葉能清熱利濕、和胃寧神。
端午正值立夏之后，食粽能于清淡中平補(bǔ)，在平補(bǔ)中清化，確實(shí)是一個(gè)適時(shí)的食補(bǔ)、食療的絕妙處方。
溫馨提示：端午節(jié)，雖然習(xí)俗是吃粽子，但是食用時(shí)也應(yīng)有所節(jié)制，糖尿病者、老人及小孩不宜多吃。
提到紅茶，很多人想到的都是平時(shí)喝的茶葉泡出來(lái)的紅茶。其實(shí)和中藥搭配在一起的紅茶，功效更多。這里小編介紹一種紅茶給大家，這款紅茶的原料比較簡(jiǎn)單，用法也不復(fù)雜。但是紅茶的功效卻很好。多喝這種茶還能有助于治療發(fā)熱的癥狀呢!
原料
石膏5g、紅茶3g、白糖10g
用法
用200ml開(kāi)水沖泡5～10分鐘即可，沖飲至味淡。
功能
清熱解肌，除煩止渴。
用途
發(fā)燒不退、心煩神昏、口渴咽干、口舌生瘡、發(fā)斑疹;胃熱牙痛頭痛;肺熱喘咳。
發(fā)熱
醫(yī)學(xué)術(shù)語(yǔ)，又稱發(fā)燒。由于致熱原的作用使體溫調(diào)定點(diǎn)上移而引起的調(diào)節(jié)性體溫升高(超過(guò)0.5℃),又稱為發(fā)熱。每個(gè)人的正常體溫略有不同，而且受許多因素(時(shí)間、季節(jié)、環(huán)境、月經(jīng)等)的影響。因此判定是否發(fā)熱，最好是和自己平時(shí)同樣條件下的體溫相比較。如不知自己原來(lái)的體溫，則腋窩體溫(檢測(cè)10分鐘)超過(guò)37℃可定為發(fā)熱。
引起發(fā)熱的原因很多，最常見(jiàn)的是感染(包括各種細(xì)菌感染，病毒感染，支原體感染等)，其次是結(jié)締組織病(即膠原病)、惡性腫瘤等。發(fā)熱對(duì)人體有利也有害。發(fā)熱時(shí)人體免疫功能明顯增強(qiáng)，這有利于清除病原體和促進(jìn)疾病的痊愈。而且發(fā)熱也是疾病的一個(gè)標(biāo)志，因此，體溫不太高時(shí)，可通過(guò)多喝水來(lái)減少發(fā)熱帶來(lái)的不適感。
非細(xì)菌感染引發(fā)的發(fā)燒不必使用抗生素(如青霉素)。溫葡萄糖水能起到利尿降溫的效果，在體溫沒(méi)有超過(guò)38.5時(shí)可盡量選擇物理的方式控制體溫。但如體溫超過(guò)40℃(小兒超過(guò)39℃)則可能引起頭暈、驚厥、休克，甚至嚴(yán)重后遺癥，故應(yīng)及時(shí)就醫(yī)。如出現(xiàn)抽搐等癥狀應(yīng)遵照醫(yī)囑服用鎮(zhèn)靜藥(特別是小兒)。
家庭治療
不急降溫
如果醫(yī)生確定你只是感冒了，在你能耐受的范圍內(nèi)，最好不要急于服用解熱藥。發(fā)燒是體內(nèi)抵抗感染的機(jī)制之一。我們的身體藉由升高體溫來(lái)調(diào)動(dòng)自身的防御系統(tǒng)殺死外來(lái)病菌(一般來(lái)說(shuō)，病菌在39℃以上時(shí)就會(huì)死亡)，從而縮短疾病時(shí)間、增強(qiáng)抗生素的效果。如果你在感冒初起時(shí)(3738.5℃)使用藥物來(lái)退燒，會(huì)使體內(nèi)的細(xì)菌暫時(shí)變成假死狀態(tài)，并使他們產(chǎn)生抗藥性，一旦死灰復(fù)燃，往往更難治療。
冷敷
如果高燒讓你無(wú)法耐受，可以采用冷敷幫助降低體溫。在額頭、手腕、小腿上各放一塊濕冷毛巾，其他部位應(yīng)以衣物蓋住。當(dāng)冷敷布達(dá)到體溫時(shí)，應(yīng)換一次，反復(fù)直到燒退為止。也可將冰塊包在布袋里，放在額頭上。
熱敷
假使體溫不是太高，可以采用熱敷來(lái)退燒。用熱的濕毛巾反復(fù)擦拭病人額頭、四肢，使身體散熱，直到退燒為止。
但是，如果體溫上升到39℃以上，切勿再使用熱敷退燒，應(yīng)以冷敷處理，以免體溫繼續(xù)升高。
擦拭身體
蒸發(fā)也確降溫作用。專家建議使用冷自來(lái)水來(lái)幫助皮膚驅(qū)散過(guò)多的熱。雖然你可以擦拭(用海綿)全身，但應(yīng)特別加強(qiáng)一些體溫較高的部位，例如腋窩及鼠蹊部。將海綿擠出過(guò)多的水后，一次擦拭一個(gè)部位，其他部位應(yīng)以衣物蓋住。體溫將蒸發(fā)這些水分，有助于散熱。
泡澡
有時(shí)候，泡個(gè)溫水澡是最舒服不過(guò)了。它同樣也可以起到緩解發(fā)熱的癥狀。嬰兒應(yīng)以溫水泡澡，或是以濕毛巾包住嬰兒，每15分鐘換一次。
結(jié)語(yǔ)：有關(guān)這款能治療發(fā)熱還有心煩神昏的紅茶，這里就介紹這么多。相信大家看完之后對(duì)紅茶已經(jīng)有了一些認(rèn)識(shí)了。從紅茶的用途可以看看出，紅茶的功效還是很多的。以后大家遇到身體不舒服的情況都可以喝些紅茶。前提是要學(xué)會(huì)紅茶的泡法喲!
導(dǎo)讀：中醫(yī)養(yǎng)生必知：端午節(jié)有四類人不能吃粽子 過(guò)幾天就是端午節(jié)啦，大家在企盼放假的同時(shí)，也早已饞上了粽子，老早就搶著嘗鮮。那你知不知道端午吃粽子注意事項(xiàng)呢?又到一年粽子節(jié)，中醫(yī)告訴你端午吃粽子寶典!
4類人不能吃粽子
胃腸道病患者
這類人最好不要吃粽子。粽子蒸熟后會(huì)釋放出一種膠性物質(zhì)，吃后會(huì)增加消化酶的負(fù)荷。粽子的主料是糯米，不易消化，會(huì)在胃里停留很長(zhǎng)的時(shí)間，刺激胃酸分泌，容易導(dǎo)致有慢性胃炎、食道炎的患者舊病復(fù)發(fā)?；嘉讣笆改c潰瘍病的人若貪吃粽子，很有可能造成潰瘍穿孔、出血，使病情加重。過(guò)于油膩的粽子，也會(huì)引起消化不良、脹氣，使疾病加重。
導(dǎo)讀：中醫(yī)養(yǎng)生必知：端午節(jié)有四類人不能吃粽子 過(guò)幾天就是端午節(jié)啦，大家在企盼放假的同時(shí)，也早已饞上了粽子，老早就搶著嘗鮮。那你知不知道端午吃粽子注意事項(xiàng)呢?又到一年粽子節(jié)，中醫(yī)告訴你端午吃粽子寶典!
警惕返青粽子
在市場(chǎng)上挑選粽子時(shí)要謹(jǐn)慎，像一些呈現(xiàn)翠綠色的粽子，很可能是返青粽。一些不法商家為了追求外觀色澤鮮綠，在浸泡粽葉時(shí)加入了某些化學(xué)制劑，讓已經(jīng)失去原色的粽葉返青。鑒別返青粽要一看二煮三聞。通常原色粽葉的顏色發(fā)暗發(fā)黃，返青粽葉則呈均勻的青綠色，而且表面鮮亮;原色粽葉水煮后，會(huì)呈現(xiàn)淡黃色，而返青粽葉和返青粽子加熱后，煮出的水會(huì)呈淡綠色;另外返青粽葉沒(méi)有原色粽葉所具有的清香味。
吃粽子疾病危害
隨著生活水平的提高，現(xiàn)在很多粽子品種繁多，粽子中常常會(huì)放入肉、紅棗甚至海鮮等，從而讓一個(gè)普通的糯米粽子成了高脂肪、高蛋白的食品，食用此類粽子，對(duì)病情有很大的惡劣影響。患有高血壓、高血脂、冠心病的人如果過(guò)食用，可增加血液粘稠度，影響血液循環(huán)，易加重心臟負(fù)擔(dān)和缺血程度，誘發(fā)心絞痛和心肌梗塞。
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老人和兒童
粽子中含有許多糯米，黏性大，老人和兒童的腸胃功能相對(duì)較弱，如過(guò)量進(jìn)食，極易造成消化不良以及由此產(chǎn)生的胃酸過(guò)多、腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀，如果一定要吃盡量選擇小粽子，尤其是含有粗糧、薯類的粽子、不加油不加肉的粽子，吃時(shí)要細(xì)嚼慢咽，便于消化。
糖尿病患者
對(duì)于糖尿病病人而言，紅棗粽和甜粽子不適合多吃。粽子含糖量較高，如果粽子中加入了紅棗、豆沙則含糖量更高，如果不加節(jié)制，就會(huì)損害胰島功能，引起患者血糖和尿糖迅速上升，加重病情，甚至出現(xiàn)昏迷、中毒，搶救不及時(shí)還有生命危險(xiǎn)。
血糖不穩(wěn)定的人也需要少吃糯米食品。大米飯的血糖指數(shù)是56，而糯米飯的血糖指數(shù)是87，遠(yuǎn)高于米飯，這意味著吃糯米比吃大米更易導(dǎo)致血糖升高。
溫馨提示：端午吃粽子，掌握了以上這些注意事項(xiàng)才讓你健康品嘗粽子。又到一年粽子節(jié)，端午吃粽子寶典，快樂(lè)過(guò)節(jié)。
