喝紅酒有什么好處?喝紅酒的壞處是什么?
喝紅酒有什么好處。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。社會(huì)發(fā)展，人們越來越接受養(yǎng)生的理念，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。關(guān)于養(yǎng)生保健有哪些知識(shí)需要掌握呢？下面是小編為大家整理的“喝紅酒有什么好處?喝紅酒的壞處是什么?”，相信能對大家有所幫助。
喝紅酒有什么好處?喝紅酒的壞處是什么?我們大家對紅酒一點(diǎn)也不生疏，紅酒也是大家平常生活中會(huì)喝到的一個(gè)酒類，而且紅酒還有一定的養(yǎng)生保健作用，睡覺前喝紅酒的好處也是非常多的，尤其是長時(shí)間失眠和體虛的朋友比較適合喝紅酒，但是喝紅酒也是有壞處的，下面我們和小編一起了解下吧。
【喝紅酒的好處和壞處有哪些】
一、喝紅酒的好處
1、關(guān)心上班族預(yù)防感冒
對于在夏秋之交輕易感冒的上班族來說，在睡前喝一點(diǎn)紅酒是可以預(yù)防感冒的。紅酒中含有多酚、維生素和微量元素等物質(zhì)。而多酚是一種效果很不錯(cuò)的抗氧化劑，對人體具有多種保健作用。多酚具有抗病毒和提高免疫力作用，所以它也是能預(yù)防感冒的。上班族在晚上睡覺之前喝少量的紅酒，不僅不會(huì)對工作有影響，而且也達(dá)到了預(yù)防感冒的目的，何樂而不為呢?
2、降低肺癌發(fā)生幾率
有研究表明，睡前喝紅酒的好處還能夠關(guān)心人們，非凡是男性降低肺癌的發(fā)生幾率。由于紅酒中含有的大量抗氧化劑，也就是葡萄皮中富含的白黎盧醇化合物，而這種成分在臨床醫(yī)學(xué)中被運(yùn)用到對肺癌的治療上。
3、防蛀牙
有人看到這里的時(shí)候心里可能會(huì)犯嘀咕，紅酒是甜的，怎么反而可以防蛀牙呢?依據(jù)最新研究表明，紅酒中含有一種鏈球菌，這種細(xì)菌很輕易與唾液以及唾液包裹的鈣瓷珠混合，從而達(dá)到防止蛀牙發(fā)生的目的。
4、促進(jìn)睡眠
睡前喝紅酒的好處還包括能夠促進(jìn)睡眠。由于紅酒中含有可以輔助睡眠的褪黑素，它能夠調(diào)節(jié)睡眠周期，預(yù)防和緩解失眠癥的發(fā)生。所以假如能在睡前一到半個(gè)小時(shí)喝一小杯紅酒，則可以改善睡眠質(zhì)量，讓第二天的你布滿精力。
5、調(diào)節(jié)情緒
通過一天緊張的工作，許多上班族在睡覺前間或會(huì)感到疲乏和壓抑，此時(shí)假如喝一點(diǎn)紅酒，則有利于舒緩緊張、壓抑的情緒，讓自己放松身心，踏踏實(shí)實(shí)地入睡。
6、美容養(yǎng)顏
紅酒中包含了能夠讓女性皮膚白皙的抗氧化劑，睡前喝一杯紅酒能夠關(guān)心女性血液循環(huán)，快速地排出體內(nèi)毒素。而且挑選在臨睡前喝紅酒，既有情調(diào)，又有安神的作用，比白天喝紅酒更有利一些。
二、喝紅酒的壞處
1、心臟病：研究發(fā)覺一日飲4杯以上紅酒者，會(huì)使心臟病的危險(xiǎn)上升!酒中所含的酒精在高劑量時(shí)具有升高血脂、促進(jìn)心血管疾病發(fā)生的效應(yīng)。
2、記憶力減退：過量飲用紅酒，酒精攝入過多，大腦的神經(jīng)受到了抑制，久而久之，記憶力就會(huì)有所下降。
3、消化道疾?。捍罅烤凭M(jìn)入人體后，第一在胃中稀釋胃液，使胃黏膜減少，隨后損害消化道的粘膜，會(huì)使消化道所有的疾病加重病情，如胃炎、胃潰瘍、十二指腸胃潰瘍、腸炎、等腸道疾病。
4、高血壓：隨著飲酒量的增加，無論收縮壓或舒張壓都有進(jìn)行性的升高，研究發(fā)覺大量飲酒者中卒中死亡率高于少量飲酒者三倍。高血壓飲酒后，會(huì)出現(xiàn)短暫的血壓下降，而后血壓會(huì)反彈上去，并且比平常要高。
5、肝臟疾病：長期過量飲酒，過多的乙醇進(jìn)入血液，在體內(nèi)代謝過程中，肝內(nèi)的脂肪酸合成增多，氧化減少，脂肪就在肝內(nèi)集合，成為脂肪肝、酒精肝。再者酒精能直接損害肝細(xì)胞，造成轉(zhuǎn)氨酶升高，假如連續(xù)飲酒，肝細(xì)胞會(huì)急劇變性和代謝失調(diào)，這個(gè)時(shí)候飯量減少，缺乏營養(yǎng)，促使肝細(xì)胞不斷壞死，又不斷被增生的纖維組織所代替，從而轉(zhuǎn)為臨床上較為難治的肝硬化。
6、痛風(fēng)：無論是紅酒還其他酒都是含有酒精的，酒精可使體內(nèi)乳酸增加，乳酸會(huì)抑制腎小管對尿酸的排泄，酒精還能促進(jìn)嘌呤分解而使血尿酸升高，所以大量飲酒可致痛風(fēng)發(fā)作。
7、營養(yǎng)不良：酒精攝入過多會(huì)降低B族維生素、鋅和鐵的汲取率，會(huì)導(dǎo)致酒精性營養(yǎng)不良。Ys630.COM
8、肥胖：酒中所含的酒精在高劑量時(shí)具有升高血脂的效應(yīng)，也有節(jié)省脂肪功能，每克酒精可提供7千卡的能量，而且功能速度比較快，假如飲用350ml的紅酒，所提供的酒精相當(dāng)于一碗米飯的能量，節(jié)省下來的脂肪只好留在體內(nèi)儲(chǔ)存，久而久之肥胖就找上門了。
9、衰老：飲用紅紅酒超過一定數(shù)量，脂肪的作用超過了抗氧化物質(zhì)的作用，便會(huì)適得其反，令女性心臟和肝臟功能受損，皮膚粗糙，提前衰老。
10、影響下一代：研究表明，酒精也能損傷精子，受到損傷的精子假如授精，則會(huì)影響胎兒在子宮內(nèi)的發(fā)育，易引起流產(chǎn)，還會(huì)生出畸形、孩子出生后智力差等癥狀。
綜上所述， 喝紅酒的好處是非常多的，可以促進(jìn)睡眠，美容養(yǎng)顏，降低肺癌的幾率，但是有高血壓，痛風(fēng)，肥胖和心臟病的患者不適合喝紅酒。
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女性喝什么紅酒好
1、女性喝什么紅酒好
紅酒可以加強(qiáng)我們的身體新陳代謝,而且具有減肥瘦身功效。不過,很多女性喝紅酒時(shí),仍然會(huì)擔(dān)心紅酒內(nèi)的含糖量會(huì)導(dǎo)致身體發(fā)胖。如此關(guān)注身材的朋友可以選擇干紅,干紅含糖量最低,這樣我們就可以不用再擔(dān)心身體會(huì)不會(huì)發(fā)胖了,可以放心喝了。
2、女性喝紅酒有哪些好處
2.1、防治心血管病
葡萄酒中的原花色素,能夠穩(wěn)定構(gòu)成各種膜的膠原纖維,降低血管壁的透性防止動(dòng)脈硬化。另外,原花色素梗塞死亡的危險(xiǎn)。
2.2、抑制脂肪吸收
科學(xué)家發(fā)現(xiàn),紅葡萄酒能抑制脂肪吸收,有試驗(yàn)證明,老鼠飲用葡萄酒一段時(shí)間后發(fā)現(xiàn),其腸道對脂肪的吸收變緩,對人作臨床試驗(yàn),也獲得同樣的結(jié)論。
2.3、防治腦血栓
葡萄酒中含有白藜蘆,它是一種植物抗毒素,具有抑制血小板凝集作用。實(shí)驗(yàn)表明,即使將紅葡萄酒稀釋1000倍,對抑制血小板的凝集作用仍然有效,抑制率達(dá)42%,可減少腦血栓的發(fā)生。
3、哪些女性不宜喝紅酒
3.1、胃病患者
雖說葡萄酒有助于保護(hù)腸胃和幫助消化,但已有胃腸道疾病尤其是嚴(yán)重胃病的患者,是不適宜飲用葡萄酒的,否則很容易對胃造成刺激而加重病情。
3.2、動(dòng)脈硬化者
雖說葡萄酒能預(yù)防動(dòng)脈硬化,但是對于已經(jīng)有血管狹窄的人來說,如果飲紅葡萄酒過多,一則不利于供血機(jī)能,二則酒精本身會(huì)升高血脂和促進(jìn)動(dòng)脈硬化。
3.3、孕婦
一些侍酒師認(rèn)為,孕婦少量飲用葡萄酒是無損自身健康及胎兒健康的,但另一些醫(yī)學(xué)研究者卻向準(zhǔn)媽媽們發(fā)出警告:孕婦體內(nèi)即使是少量的酒精也可能對胎兒造成傷害,尤其是對胎兒腦干神經(jīng)的傷害較大,容易導(dǎo)致胎兒出生后智力不健全、智商降低和多動(dòng)癥的發(fā)生。
女性喝紅酒的最佳時(shí)間
1、睡前
紅葡萄酒含有人體不可缺少的維他命、糖、蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鐵、鉀、鈉等營養(yǎng)物質(zhì)和礦物質(zhì)外,還含有一種睡眠輔助激素——褪黑素。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠,更能緩慢升高身體的溫度,讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂肪的燃燒代謝,紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力,有效抑制壓力性的暴飲暴食。除了紅酒中有益睡眠的成分,在心情極度疲倦、郁悶時(shí)適量飲用紅酒還能幫人放松身心、調(diào)節(jié)情緒。從紅酒這一放松效用角度來看,它也能幫助晚上失眠的人盡快入睡。
2、下午
可以在下午2時(shí)以后喝適量紅葡萄酒,也可以在晚上睡覺前1個(gè)～2個(gè)小時(shí)飲用。在晚上時(shí),用小茶杯的紅葡萄酒配上1片～2片的奶酪,這樣可以提高代謝率,有利于身體內(nèi)部的脂肪燃燒。一般來說,3周后身體可以瘦下3公斤。因?yàn)槟汤液械鞍踪|(zhì)和脂質(zhì),紅葡萄酒含有酒精,都具有產(chǎn)熱作用。而睡眠時(shí)人體內(nèi)的代謝慢、體溫低,吃奶酪和喝紅酒,可讓身體溫度逐漸升高,加速新陳代謝。
女性喝紅酒注意哪些
1、要和濃香的食品、辛辣的食物搭配著吃
都說巧克力和紅酒都是女性的最愛,可是如果邊喝紅酒邊吃巧克力的話,那么不僅會(huì)影響葡萄酒的吸收,且對身體健康也會(huì)產(chǎn)生一定的影響的。因而建議在喝紅酒的時(shí)候就不要吃巧克力了,或者錯(cuò)開兩者的食用時(shí)間。
2、和海鮮一起食用
這里并不是說紅酒就都不能與海鮮搭配了,只是某些海鮮中的物質(zhì)會(huì)與紅葡萄酒中的某些成份發(fā)生反應(yīng),從而另人生厭的金屬味,不利于飲食健康。
3、要和醋一起食用
如果喝紅酒的時(shí)候在吃其它食物中含有醋,或者搭配醋一起食用的話,則會(huì)產(chǎn)生鈍化的感覺,因而不建議一起食用。
很多人聽到過上醒酒這句話，所說的醒酒并不是人喝醉了醒酒，而是讓酒醒一下，尤其是紅酒這種情況很多，紅酒為什么要醒酒_喝紅酒為什么要醒酒呢？真正喝紅酒的人會(huì)了解如何醒酒，也會(huì)有專門的醒酒器，而經(jīng)過醒酒后的味道也會(huì)更加的純正。葡萄酒經(jīng)過醒酒花香也會(huì)更濃。
01 醒酒并沒有很玄幻
醒酒的主要目的有兩種：分離酒液沉淀物，讓酒液與空氣接觸。分離酒液沉淀物，主要針對于陳年葡萄酒。葡萄酒中的沉淀有多種，除了少數(shù)裝瓶時(shí)不做過濾的酒莊，大部分沉淀是老酒的單寧在瓶子發(fā)生了聚合。這種丹寧聚合物對人體無害，也不會(huì)影響酒的風(fēng)味，但畢竟會(huì)影響人的飲用體驗(yàn)，所以要進(jìn)行醒酒，讓酒業(yè)進(jìn)入醒酒器而沉淀物留在瓶底。試想下，若一瓶被悉心存放的老酒，在某個(gè)具有紀(jì)念意義的時(shí)刻被打開，卻喝到沉淀渣滓，是不是讓人很想原地爆炸？
讓開瓶后的葡萄酒，盡可能與空氣接觸，主要針對于年輕葡萄酒。葡萄酒天性是種脆弱的液體，在跟空氣中養(yǎng)分充分接觸后，才能盡可能展現(xiàn)本身的花香、果香等，種種更微妙的風(fēng)味。如果你在酒桌上看到有人在一個(gè)勁搖晃酒杯，那他八成也是盡可能讓杯中酒的香氣釋放出來。
02 多維度葡萄酒醒酒表
更多的人，時(shí)常會(huì)被這個(gè)問題搞得暈頭轉(zhuǎn)向：究竟哪些葡萄酒才需要醒，醒多長時(shí)間才合適？首先要明確的是，在葡萄酒的世界里，從來沒有絕對的回答。葡萄酒的種類實(shí)在太多，沒人能說得清具體有多少種，所以至于哪支葡萄酒需要醒，在某種程度上，可以定義成偽命題。
不過，我們還是可以以不變應(yīng)萬變，通過一些基本規(guī)律和原則，逐漸形成自己對醒酒與否的獨(dú)立判斷。
其中，成熟期就是一個(gè)重要參考指標(biāo)。一般來說，年輕的好酒，需要醒。尤其是那些緊致，難以入口的葡萄酒，醒后完全是另一種畫風(fēng)。剛到成熟期的紅葡萄酒，半個(gè)小時(shí)可以醒來，味道成熟期，單寧較重的，則需要醒上一到兩小時(shí)。而對于香氣極脆弱的陳年老酒，在空氣中逗留的時(shí)間愈長，意味著香氣分子死亡的也愈快，盡快飲用是更好的選擇。
當(dāng)然了，還有個(gè)比成熟度更簡單粗暴，快捷有效的判斷標(biāo)準(zhǔn)，就是價(jià)格。通俗來說，價(jià)格越低的，越不需要醒酒。三百元以下的餐酒級葡萄酒，即開即飲就好，不在我們今天的討論范疇。而售價(jià)較貴，三千元以上的，則需要根據(jù)年份來判斷成熟度，再確定醒酒的具體時(shí)間。
紅酒中所含的丹寧能有效幫助消化，其所含的維他命C、E及胡蘿卜素，亦具有抗氧化功能，可預(yù)防老化，保持身體的正常代謝，使體形不會(huì)隨歲月流逝而逐漸臃腫走樣。
建構(gòu)好體質(zhì)
紅酒含有由葡萄皮和籽釋放出來的酚類物質(zhì)，如紅色素、類黃酮素，可以提升體內(nèi)好膽固醇的比例，幫助預(yù)防血液毒素的產(chǎn)生，使身體始終維持良好的輕盈循環(huán)，fat當(dāng)然難上身。
減輕水腫
紅酒含有豐富鐵質(zhì)，加上酒精本身具有活血暖身的作用，因此可以改善貧血，暖和腰腎，有效減少身體內(nèi)水分的堆積。浮腫體質(zhì)者尤其適合這種既美膚又纖體的紅酒瘦身法。
最佳瘦身時(shí)機(jī)要發(fā)揮紅酒的瘦身效果，最好在睡前飲用。含有少量酒精的紅酒可以輔助睡眠，更能緩慢升高身體的溫度，讓本來新陳代謝緩慢的夜晚也能參與脂 肪的燃燒代謝，紅酒中的葡萄多酚還能舒緩身體壓力，有效抑制壓力性的暴飲暴食。
一般來說，每天睡前飲用50ml的紅酒較為適宜。但因個(gè)人體質(zhì)的差異，不能飲酒或者對酒精過敏的女生不建議使用這種方法
睡前喝紅酒真的有好處嗎？很多人喜歡睡前來一杯紅酒，認(rèn)為可以促進(jìn)睡眠。但是如果問如何得出的這個(gè)結(jié)論，很多人認(rèn)為是酒意微醺導(dǎo)致的睡眠好，似乎并無科學(xué)依據(jù)。下面就和小編具體了解一下吧。
喝紅酒的好處：
1、紅酒可增進(jìn)食欲
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。獨(dú)特的葡萄酒風(fēng)味和成份決定了它最適于佐餐，它不但能開胃、消食提高用餐質(zhì)量，又使人興奮、放松心情
2、紅酒有滋補(bǔ)作用
葡萄酒中的天然原料及釀制過程，使它蘊(yùn)藏有多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這都是人體必需補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。它可以不經(jīng)過預(yù)先消化，直接被人體吸收。特別是對體弱者，經(jīng)常飲用適量葡萄酒，對恢復(fù)健康有利。葡萄酒中的酚類物質(zhì)和奧立多元素（Oligoe
Lement），具有搞氧化劑的功能，可以防止人體代謝過程中產(chǎn)生的反應(yīng)性氧（Ros）對人體的傷害（如對細(xì)胞中的DNA和RNA的傷害），這些傷害是導(dǎo)致一些-退化性疾病，如白內(nèi)障，心血管病、動(dòng)脈硬化、老化的因素之一。
3、紅酒有助消化的作用
在胃中，60-100克葡萄酒，可以使正常胃液的產(chǎn)量提高120毫升（包括1克游離鹽酸）。葡萄酒有利于蛋白質(zhì)的同化；紅葡萄酒的丹寧，可以增加腸道肌肉系統(tǒng)中的平滑肌纖維的收縮性。因此，葡萄酒可以調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定的療效。
4、紅酒有美容抗衰老的作用
葡萄酒獨(dú)有的含聚酚等有機(jī)化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制壞的膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)心血管功能和心臟活動(dòng)。又有美容、防衰老的功效。
5、紅酒有減肥作用
葡萄酒有減輕體重的作用，每升干葡萄酒中含525卡熱量，這些熱量只相當(dāng)人體每天平均需要熱量的1/15.飲酒后，葡萄酒能直接被人體吸收、消化，在4小時(shí)內(nèi)全-部消耗掉而不會(huì)使體重增加。所以經(jīng)常飲用干葡萄酒的人，不僅能補(bǔ)充人體需要的水分和多種營養(yǎng)素，而且有助于減肥。
6、紅酒殺菌作用
很早以前，人們就認(rèn)識(shí)到葡萄酒的殺菌作用。例如：感冒是一種常見的多發(fā)病，葡萄酒中的抗菌物質(zhì)對流感病毒有抑制作用，傳統(tǒng)的方法是喝一杯熱葡萄酒或?qū)⒁槐t葡萄-酒加熱后，打入一個(gè)雞蛋，攪拌一下，即停止加熱，稍涼后飲用。研究表明：葡萄酒的殺菌作用是因?yàn)樗幸志⒕镔|(zhì)。
喝葡萄酒最好在用餐的同時(shí)適量飲用，而且最好是每天適量飲用，這樣更加有利于健康。
睡前喝紅酒好嗎？
雖然喝紅酒的好處那么多，但睡前喝紅酒真的有好處嗎？
中醫(yī)認(rèn)為，人們晚上睡覺時(shí)，是養(yǎng)肝的最佳時(shí)間，此時(shí)若喝酒，會(huì)加重肝臟的負(fù)擔(dān)，因?yàn)榫凭蟛糠质窃诟闻K代謝的，人在休息時(shí)肝卻在加班，達(dá)不到養(yǎng)肝的目的。喝酒時(shí)間最好是在晚飯前，這樣既能養(yǎng)生，又不會(huì)傷及肝臟。
喝紅酒三忌：
一忌與海鮮搭伴
一般而言，紅葡萄酒配紅肉符合烹調(diào)學(xué)自身的規(guī)則，因?yàn)槠咸丫浦械膯螌幣c紅肉中的蛋白質(zhì)相結(jié)合，可以讓你的消化更順暢.但如果讓紅葡萄酒與一些海鮮（諸如螃蟹、大蝦等）相搭配時(shí)，則會(huì)嚴(yán)重破壞海鮮的口味，而且葡萄酒自身甚至也會(huì)帶上令人討厭的金屬味。
*二忌與醋對飲
各種沙拉通常不會(huì)對葡萄酒的風(fēng)格產(chǎn)生影響，但如果在沙拉中拌了醋，再與紅葡萄酒同食，那口味則會(huì)大打折扣。這時(shí)候你不妨選擇檸檬水，因?yàn)槠渲械臋幟仕崤c葡萄酒的品格能夠協(xié)和一致。
此外，奶酪和葡萄酒是天生的理想組合，只需注意不要將辛辣的奶酪與精制的葡萄酒相搭配。
三忌海量飲用
專家認(rèn)為，飲用紅葡萄酒，每次以50~100毫升為宜，每天不宜超過250毫升。英國多爾教授指出，喝適量的酒，死亡率比完全沒有喝酒的人要低28%,但若超過此限，死亡率卻不減反增。飲酒過度不僅是造成肝癌和肝硬化等疾病的重要原因，而且因酗酒造成的社會(huì)問題更是層出不窮。
此外，紅葡萄酒最好在進(jìn)餐時(shí)飲用，可以阻止胃對乙醇的吸收，使血液中乙醇濃度減少50%.
睡前并不適宜飲紅酒，而肝病患者更是要注意不宜飲酒。
在平時(shí)生活當(dāng)中，如果喝的紅酒剩下了，這時(shí)候不要倒掉，因?yàn)楹仁５募t酒也是有一定的妙用的，可以用來染布料，可以用來消毒廚房的用具，平時(shí)如果出現(xiàn)一些身體皮膚瘀傷，用紅酒涂抹患處，有一定的緩解炎癥和消腫的作用，下面我們就來了解一下這方面的內(nèi)容，喝剩的紅酒有什么用途。
喝剩的紅酒有什么用途
1、喝剩的紅酒有什么用處之染布料
不小心把紅葡萄酒灑在布料上之后,一般很難徹底把紅酒漬清洗干凈。這個(gè)時(shí)候,你可以大膽地進(jìn)行嘗試,干脆把整塊布料都染成紅色好了。紅葡萄酒可以把布料染成淡粉色、深紫色甚至是灰色。染色的時(shí)候,先把紅葡萄酒煮熱,然后把布料放到酒中,用木質(zhì)的勺子攪拌10分鐘,之后把布料撈出來晾干,最后再清洗干凈。
2、喝剩的紅酒有什么用處之消毒廚具
葡萄酒中的酒精既可以清除廚房工作臺(tái)面上的污漬,又可以對工作臺(tái)面進(jìn)行消毒。最好用干白葡萄酒來清洗工作臺(tái)面,如長相思(SauvignonBlanc)干白,因?yàn)樗粫?huì)像紅葡萄酒那樣把臺(tái)面染紅,也不會(huì)留下黏稠的物質(zhì)。喝剩的紅酒有什么用處
3、喝剩的紅酒有什么用處之清除瘀傷
民間偏方稱,皮膚撞出淤青的時(shí)候,用一小片面包,蘸一些紅酒,用來擦拭淤青部位,可以快速消退瘀痕,這與葡萄酒富含黃酮類物質(zhì)有關(guān),這種物質(zhì)可以緩解炎癥和紅腫。
如何分辨紅酒
1、看酒瓶外觀
看酒瓶標(biāo)簽印刷是否清楚?是否仿冒翻印?看酒瓶的封蓋是否有異樣?有沒有被打開過的痕跡?看酒瓶背面標(biāo)簽上的國際條形碼是否以3字打頭:法國國際碼是3。看酒瓶背面標(biāo)簽上是否有中文標(biāo)識(shí):根據(jù)中國法律,所有進(jìn)口食品都要加中文背標(biāo),如果沒有中文背標(biāo),有可能是走私進(jìn)口,則質(zhì)量不能保證。
2、看葡萄酒液
看葡萄酒的顏色是否不自然?看葡萄酒上是否有不明懸浮物?(注:瓶底的少許沉淀是正常的結(jié)晶體),酒質(zhì)變壞時(shí)顏色有渾濁感。喝剩的紅酒有什么用處
3、看酒塞標(biāo)識(shí)
打開酒瓶,看木頭酒塞上的文字是否與酒瓶標(biāo)簽上的文字一樣。在法國,酒瓶與酒塞都是專用的。
4、聞葡萄酒的氣味
如果葡萄酒有指甲油般嗆人的氣味,就變質(zhì)了。
紅酒一般都被看做是優(yōu)雅的象征，很多女性也喜歡喝紅酒。而且，由于紅酒還是一種美容養(yǎng)顏的佳品，所以女人喝一點(diǎn)紅酒對于身體也是非常有益的。但是喝紅酒其實(shí)也是一門學(xué)問，在禮儀方面有著比較高的要求，這樣才能真正表現(xiàn)的優(yōu)雅。那么，女人到底應(yīng)該怎樣喝紅酒呢？
1、倒酒
不滴不灑，不少不溢
一手握瓶，一手將酒杯捧在手中，記得為了表示禮儀，哪怕是朋友聚餐一般也會(huì)選擇站起，優(yōu)雅、大方地為大家向杯內(nèi)斟酒。
一定要記得：紅葡萄酒倒1/3杯；白葡萄酒倒1/2杯；起泡酒倒3/4杯~
倒完酒的那一刻，可以微微地順時(shí)針的扭轉(zhuǎn)下酒瓶，防止滴漏喔！
2、持杯
記得不要握住杯肚
一般葡萄酒都講究一定適飲的溫度，正確的持杯方法可以避免酒溫升高，不僅如此，優(yōu)雅的女人往往會(huì)在細(xì)節(jié)上取勝，正確的持杯也能避免在酒杯上沾染指紋。
握住酒杯的杯腳，用拇指、食指和中指夾住高腳杯杯柱，我們時(shí)常注意到，很多社交經(jīng)驗(yàn)豐富的人士，都會(huì)通過這種握法去搖晃酒杯去釋放酒香；或是握持杯底，當(dāng)然這種持法其實(shí)會(huì)更輕易地操控酒杯，適合出入社交場合的女士們~
3、敬酒
視線和微笑都重要
在向客戶或朋友敬酒時(shí)，一定要注視對方，將酒杯緩緩舉起，記得一定不要將酒杯舉起的高度超過自己的視線。
如果有人（在你的生日，婚禮，and你是一個(gè)萬人迷時(shí)）向你舉杯，一定要站起舉杯示意，記得保持微笑，讓你看起來得體又大方！
4、碰杯
不用杯口碰杯
在和別人碰杯的時(shí)候，一定要記得和對方有眼神交流，據(jù)說這還是法國的古老留下的傳統(tǒng)禮儀，是一種禮貌優(yōu)雅的表現(xiàn)！普通的高腳杯杯壁很薄，通常碰杯時(shí)，需要用高腳杯的杯肚部分接觸。
5、品酒
紅酒獨(dú)有的喝酒禮儀
對與紅酒來說，小嘬一口，在口中慢慢品鑒，不大聲交談，才是最優(yōu)雅的方式。西方餐桌文化中，你會(huì)發(fā)現(xiàn)白水杯永遠(yuǎn)都是擺在最左邊，而紅酒杯一定是在水杯的右邊。喝紅酒時(shí)，記得不要去環(huán)顧四周，更不要只邊看著他人邊飲酒，記得默默注視自己的酒杯，輕飲就好~
如果你是這場宴會(huì)聚餐的主人一定記得留意賓客們的酒杯，要及時(shí)為賓客們斟酒~
紅酒的成分相當(dāng)復(fù)雜，它是經(jīng)自然發(fā)酵釀造出來的果酒，它含有最多的是葡萄果汁，占百分之八十以上，其次是經(jīng)葡萄里面的糖份自然發(fā)酵而成的酒精，一般在百分之十至百分之十三，剩余的物質(zhì)超過1000種，比較重要的有300多種。紅酒其他重要的成分如酒酸，果性，礦物質(zhì)和單寧酸等。雖然這些物質(zhì)所占的比例不高，卻是酒質(zhì)優(yōu)劣的決定性因素。質(zhì)優(yōu)味美的紅酒，是因?yàn)樗鼈兡艹尸F(xiàn)一種組織結(jié)構(gòu)的平衡，使人在味覺上有無窮的享受。葡萄酒不僅是水和酒精的溶液，它有豐富的內(nèi)涵：
A.80%的水。這是生物學(xué)意義上的純水，是由葡萄樹直接從土壤中汲取的。B. 9.5-15%的乙醇，即主要的酒精。經(jīng)由糖份發(fā)酵后所得，它略甜，而且給葡萄酒以芳醇的味道。 C. 酸。有些來自于葡萄，如酒石酸、蘋果酸和檸檬酸;有些是酒精發(fā)酵和乳酸發(fā)酵生成的，如乳酸和醋酸。這些主要的酸，在酒的酸性風(fēng)味和均衡味道上起著重要的作用。 D. 酚類化合物。每公升1到5克，它們主要是自然紅色素以及單寧，這些物質(zhì)決定紅酒的顏色和結(jié)構(gòu)。E. 每公升0.2到5克的糖份。不同類型的酒含糖份多少不同。F. 芳香物質(zhì)(每公升數(shù)百毫克)，它們是揮發(fā)性的，種類很多。G. 氨基酸、蛋白質(zhì)和維生素(C，B1，B2，B12，pp)。它們影響著葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值。所以，適量飲用葡萄酒是對人體健康有益的，可以保護(hù)血管，防止動(dòng)脈硬化，降低膽固醇。
醫(yī)學(xué)研究表明：葡萄的營養(yǎng)很高，而以葡萄為原料的葡萄酒也蘊(yùn)藏了多種氨基酸、礦物質(zhì)和維生素，這些物質(zhì)都是人體必須補(bǔ)充和吸收的營養(yǎng)品。目前，已知的葡萄酒中含有的對人體有益的成分大約就有600種。葡萄酒的營養(yǎng)價(jià)值由此也得到了廣泛的認(rèn)可。據(jù)專家介紹：樹齡在25歲以上的葡萄樹樹根在地下土壤里扎根很深，相對攝取的礦物質(zhì)微量元素也多，以這種果實(shí)釀造出來的葡萄酒最具營養(yǎng)價(jià)值。
大家都知道，紅酒的品種是非常多的，不同品種的葡萄所釀制的葡萄酒在口感上是有很大區(qū)別的。女生們一般都喜歡喝比較甜的東西，所以喝紅酒的時(shí)候也會(huì)挑口感比較甜的紅酒，女生在喝紅酒的時(shí)候要注意挑選口味，否則也會(huì)給自己帶來不太好的體驗(yàn)。那么，適合女生喝的紅酒到底都有哪些呢？
1、布朗兄弟 莫斯卡托
甜白葡萄酒
你的第一款白葡萄酒可以從布朗兄弟開始。該酒莊開發(fā)了一系列易飲葡萄酒，這些酒大多富有豐富的果味和甜味，很容易上口，比如莫斯卡托（Moscato）系列，在澳大利亞是同品種的銷量冠軍。這款酒精度僅5.5%，高甜氣泡多，可以說是妖艷賤貨。這款葡萄酒，酒精度6.5%vol，酒體稻黃色，散發(fā)著花香，果子露和橙子香味。口感柔和圓潤，混合著橙子和麝香味道，回味凈爽。
2、云霧之灣 長相思白葡萄酒
雷司令干白很不錯(cuò)，但大部分人最開始的時(shí)候更容易接受長相思干白。如果說雷司令是一個(gè)“氣質(zhì)女強(qiáng)人”，那么長相思就是一個(gè)“狂野的壞女孩”了。她酸味重，香味濃郁，青草味，常常會(huì)帶著貓臊味和百香果香味，個(gè)性張揚(yáng)。價(jià)格也很親民，很多幾十元的智利長相思、一二百元的新西蘭長相思，品質(zhì)都很不錯(cuò)。若說“最有名長相思”，新西蘭馬爾堡的云霧之灣（Cloudy Bay）是公認(rèn)的NO.1。它的長相思在85年，連續(xù)兩年獲得英國權(quán)威雜志Decanter的“世界最佳長相思”。
3、蒙特斯 霞多麗
干白葡萄酒
蒙特斯（Montes）是智利著名酒莊，創(chuàng)立于1988年，旗下葡萄酒質(zhì)量表現(xiàn)出色，在全球酒界獲獎(jiǎng)無數(shù)，他家的旗艦Taita也是智利最貴的紅酒。酒款從低端到高端全覆蓋，滿足各類酒友的需求。白葡萄酒小編強(qiáng)烈推薦100元以內(nèi)的經(jīng)典霞多麗、長相思，200元的歐法（Apalta）。而這款霞多麗干白葡萄酒，酒精度13%vol，部分霞多麗在法國新舊橡木桶中陳釀6個(gè)月，酒體淺金帶綠，明顯的黃油、香草和熱帶水果香氣?？诟星逅?，平衡度良好，余味綿長。
紅酒是我們交際場合，里面特別常見的一種飲品，這種飲品一般都是一些比較高檔的人才會(huì)喝，而且他的價(jià)格是比較昂貴的，大多數(shù)的紅酒都是用純葡萄釀造出來的，這種紅酒喝起來口感非常的醇香，而且里面的酒精度數(shù)比較低，很難會(huì)使人們喝醉，那么喝紅酒會(huì)上火嗎?
上火可以喝葡萄酒嗎
對于歷來就很注重養(yǎng)生的中國人來說，上火是否可以喝葡萄酒也是很多人關(guān)心的問題。因?yàn)楹绕咸丫坪髮?dǎo)致肝火上炎，所以上火別喝葡萄酒。而葡萄酒是不是會(huì)導(dǎo)致上火呢?其實(shí)在某些情況下，葡萄酒確實(shí)會(huì)引起上火，這與葡萄酒酒精度數(shù)、每個(gè)人的體質(zhì)、季節(jié)、飲用量的多少有關(guān)。
上火可以喝葡萄酒嗎
1、酒精度數(shù)
說到酒能上火，其首要是因?yàn)榫凭ǔ＞凭仍?0度以上的是容易上火的，而包括加強(qiáng)葡萄酒在內(nèi)的一切葡萄酒均不超過這一度數(shù)，所以酒精度數(shù)的影響不是很大。
2、體質(zhì)
如果一個(gè)人的體質(zhì)比較熱，從中醫(yī)的角度來講比較容易上火，如果與體質(zhì)不熱的人喝同樣的酒，估計(jì)體質(zhì)熱的那個(gè)人容易上火，當(dāng)然，這跟人的酒量也有關(guān)系。
3、季節(jié)
從季節(jié)性來看，夏天熱，人比較容易上火，所以消費(fèi)者喝干白葡萄酒，酒精度不高的葡萄酒。而冬天則冷，寒氣重，人比較不容易上火，所以喝溫暖一點(diǎn)的葡萄酒，主要以濃郁、酒精度高一些的葡萄酒為佳。
4、飲酒量
當(dāng)然，雖然葡萄酒相對于烈性酒來講是不容易上火的，但葡萄酒喝過量，體內(nèi)積聚的酒精量多也是容易上火的。
5、橡木桶
從另外一方面來講，紅葡萄酒相對比白葡萄酒容易上火一點(diǎn)，因?yàn)楹芏嗉t葡萄酒是進(jìn)橡木桶發(fā)酵和陳釀的，而橡木桶是通過火熏烤的，對于體質(zhì)熱和敏感的人也比較容易上火。
葡萄酒的功效與作用
1、有助于消化:日常飲食中，豬、牛、羊、雞、鴨、鵝、魚等呈酸性食物。葡萄酒是酒精性飲料中惟一的堿性食品，適量飲葡萄酒，可以中和每天食入的大量酸性食物，促進(jìn)消化。
2、有助于延緩衰老:葡萄酒中含有較多的抗氧化劑，如酚化物、鞣酸、黃酮類物質(zhì)、維生素C、維生素E，微量元素硒、鋅、錳等，能消除或?qū)寡踝杂苫?，有助于抗老防病?/p>
上火可以喝葡萄酒嗎
3、有助于預(yù)防心腦血管病:紅葡萄酒能使血中的高密度脂蛋白(HDL)升高，能有效降低血膽固醇，防止動(dòng)脈粥樣硬化。紅葡萄酒中的多酚物質(zhì)，還能抑制血小板的凝集，防止血栓形成，預(yù)防中風(fēng)。
紅酒是一種很多人都喜歡喝的酒。當(dāng)然，紅酒除了可以用來喝之外，還有很多其他方面的功效和作用。比如說很多人喜歡用紅酒洗頭，這樣可以緩解頭皮瘙癢的問題，還能夠起到潤澤頭發(fā)的作用。不過，在使用紅酒洗頭的時(shí)候，有一些地方需要注意。下面，就為大家介紹紅酒洗頭的相關(guān)知識(shí)！
一、紅酒洗頭的功效
紅酒洗頭，可治療頭皮瘙癢、頭屑過多，還可潤澤頭發(fā)。一般情況下，使用紅酒洗頭發(fā)需要根據(jù)自己的具體情況而定，一般可以少量使用的，注意不要長時(shí)間使用這樣的東西，以免影響身體的健康。
二、紅酒洗頭的具體步驟
材料：紅酒、洗發(fā)精。紅酒最好是選擇通過上述材質(zhì)的，洗發(fā)精可以選擇普通的，但是最好不要含有香料，避免對頭發(fā)產(chǎn)生傷害。
做法：
1.首先按照平時(shí)的方法，用洗發(fā)精直接清洗頭發(fā)。另外需要特別注意的是，在清洗頭發(fā)的時(shí)候不要用力的撓頭皮，這樣很容易撓破頭皮;
2.在清洗干凈之后就可以直接上準(zhǔn)備好的紅酒了。具體的方法如下：將紅酒直接放入盆中，隨后加入適量的熱水調(diào)溫，然后用容器慢慢的舀出淋在頭上，最好能夠令每一根頭發(fā)都能夠均勻的受到啤酒的滋養(yǎng)。最后推拿頭皮三十秒鐘左右，然后繼續(xù)淋紅酒，重復(fù)兩次就可以了。
3.最后倒掉紅酒，用平時(shí)常用的護(hù)發(fā)素來保養(yǎng)頭發(fā)。
三、紅酒洗頭的注意事項(xiàng)
紅酒洗頭的步驟還是具有一定講究的，最好能夠?qū)⒓t酒和溫水混合，然后再將頭發(fā)弄濕，最好能夠停留大約十五分鐘以上的時(shí)間在用水進(jìn)行沖洗。結(jié)束之后還要用洗發(fā)膏進(jìn)行沖洗。
如果真的非得用紅酒來洗頭發(fā)的話，可以考慮用紅酒把洗發(fā)水先給調(diào)兌一下的，然后再用來洗頭發(fā)，或者是先用洗發(fā)水把頭發(fā)洗干凈后再用紅酒來泡一下頭發(fā)。
紅酒是一種滋味絕倫的飲品，它屬于酒精飲品當(dāng)中比較高檔的一種，典雅而大氣，非常適合在大型宴會(huì)中飲用，對于烘托氣氛，提高品味非常的有用。而紅酒不僅可以用來飲用，還可以用來洗臉，因?yàn)榧t酒當(dāng)中含有利膚因子，能夠起到美顏的作用，下面就來看看紅酒洗臉有什么好處呢？
紅酒能洗臉，沒有壞處。釀造紅酒所用的葡萄葡萄果肉中含有大量的超抗氧化劑，其中的SOD能中和身體所產(chǎn)生的自由基，保護(hù)細(xì)胞和器官免受氧化，還能平衡肌膚中的水和油，從而達(dá)到美容效果。紅酒是用普通釀造提煉的，其中含有豐富的葡萄多酚，能夠刺激肌膚的暗沉素減退和代謝，從而讓肌膚由里到外變得白皙光滑。因?yàn)榧t酒中含有豐富的維生素E和維生素C，抗氧化力極強(qiáng)，從而科學(xué)地拉伸臉部肌膚，平緩皺紋。
但是不能直接拿紅酒接觸皮膚。紅酒雖然是低酒精度的酒，但是其中還是含有酒精，所以在使用紅酒洗臉之前，最好是將紅酒開瓶，讓其和空氣充分接觸，釋放掉過多的酒精，在10-15分鐘之后就可以洗臉了。洗完之后用清水洗凈，最后擦點(diǎn)保濕霜。
紅酒美容方法
清潔面部
將海綿放到酸澀的紅酒中，然后以打圈的方式，溫和清洗臉部皮膚。
在清洗的過程，可以將灰塵、汗水、油脂、和殘留的彩妝一一清洗。
洗完之后，皮膚明顯變得有彈性。
一定要使用酸澀的、完全發(fā)酵的紅酒。
收斂消炎
將平底鍋加熱，然后將少量紅酒噴在鍋上，然后用毛巾將紅酒吸收后敷在臉部。
紅酒蒸汽對臉部皮膚功能消毒很溫和，但可迅速達(dá)到消炎的效果。
紅酒對臉部皮膚的收斂作用也比較明顯。
喝紅酒之前的話就是必須要去醒酒的，這樣的話才可以使得紅酒當(dāng)中的味道變得更加好一些的，這種醒酒的作用也是可以使得紅酒可以充分的與空氣當(dāng)中做到非常好的接觸，這樣就是沒有辦法品嘗出來非常真實(shí)的紅酒口感，所以說懂得品嘗紅酒的人們在喝之前的時(shí)候都是會(huì)去醒酒再飲用的。
醒酒器的作用是讓紅酒與空氣充分接觸，儲(chǔ)存多年的紅酒，會(huì)有一股異樣的腥味，直接品嘗并不能體會(huì)真實(shí)的口感。[1]
對于陳年紅酒來說，由于單寧和色素會(huì)在漫長的陳年歲月形成沉淀物，倒在杯中既有礙觀瞻，又會(huì)產(chǎn)生些許苦澀。所以開瓶之后，原則上應(yīng)該把酒平穩(wěn)而緩慢地注入醒酒器，把沉淀物留在瓶底。這個(gè)過程即醒酒(Decanting)，俗稱“換瓶”。
對于淺齡紅酒來說，通過注入醒酒器的開放時(shí)間(包括注入時(shí)的流動(dòng)過程)，可使酒液大面積接觸空氣(醒酒器的空間和開口較大)，從而加速單寧軟化、充分釋放封閉的香氣。這個(gè)過程即醒酒(Breathing)，俗稱“呼吸”。另外，為陳年紅酒“換瓶”之后，侍酒師一般也會(huì)征詢顧客意見：是否需要醒酒?目的是讓可能存在的硫化物氣味得以盡快地消散。
換瓶前，請準(zhǔn)備一只醒酒器、一個(gè)漏斗，最好再準(zhǔn)備一張濾布，以幫助過濾瓶內(nèi)流出的瓶塞碎片。請勿以咖啡用的濾紙充作濾布，以免留下紙的味道。請另外準(zhǔn)備一個(gè)光源，最好點(diǎn)一支蠟燭。[2]
開瓶時(shí)，請小心不要搖晃或轉(zhuǎn)動(dòng)酒瓶，否則容易揚(yáng)起瓶中的沉淀物。切開瓶口封蓋并盡量將之往下撕開。以干凈的濕布擦拭瓶口，再以餐巾紙拭干。開瓶時(shí)，請選用長型螺旋鉆的開瓶器(screw-pull型)完整地拉出瓶塞，再透過光源仔細(xì)審視瓶底，確定沉淀物并未污染上方液體。
傾注葡萄酒時(shí)，持瓶者的目光應(yīng)與酒瓶和瓶下方的光源成一垂直線，光源與醒酒器相距約15公分。開始換瓶時(shí)，只需逐漸傾斜酒瓶，慢慢讓葡萄酒注入醒酒器中。為容量750毫升的酒換瓶約耗時(shí)一分鐘。待大部分的酒流出瓶中后，持酒人可借著下方的光源，謹(jǐn)慎地控制傾倒的酒，只倒出清澈的液體，舍去殘留在瓶頸的混沌沉淀物。請切勿在醒酒過程中豎立酒瓶，否則沉淀物會(huì)立即污染清澈的液體，難以補(bǔ)
【導(dǎo)讀】女性喝紅酒有五大好處，紅酒也是酒精飲品中的一種，但相較于其他的酒精飲品而言，紅酒具有很好的營養(yǎng)價(jià)值。尤其是女人喝紅酒的好處更多。一般情況下專家都建議晚上喝紅酒，因?yàn)橥砩吓撕燃t酒的好處會(huì)更多以及更加的顯著，一起來了解下女性喝紅酒有五大好處。
女性喝紅酒有五大好處
1、紅酒可增進(jìn)食
葡萄酒鮮艷的顏色，清澈透明的體態(tài)，使人賞心悅目；倒入杯中，果香酒香年鼻；品嘗時(shí)酒中單寧微帶澀味，促進(jìn)食欲。所有這些使人體處于舒適、欣快的狀態(tài)中，有利于身心健康。
2、紅酒對對女士來說，還可以起養(yǎng)顏美容作用
它通過促進(jìn)新陳代謝、清除氧自由基、營養(yǎng)皮膚組織，使女士們的皮膚更嬌嫩，更具生命活力，更顯現(xiàn)出光彩照人的風(fēng)采。對男士而言，紅葡萄酒可以活血化瘀，祛除疲勞，放松身心，幫助激活免疫神經(jīng)網(wǎng)絡(luò)，起到減緩生殖系統(tǒng)衰老的作用。
3、紅酒有助消化的作用
葡萄酒能刺激胃酸分泌胃液，每60-100克葡萄酒能使胃液分泌增加120毫升。葡萄酒中單寧物質(zhì)，可增加腸道肌肉系統(tǒng)中平滑肌肉纖維的收縮，調(diào)整結(jié)腸的功能，對結(jié)腸炎有一定療效。甜白葡萄酒含有山梨醇，酒石酸鉀、硫酸鉀、氧化鉀含量較高，具利尿作用，防止便秘，腎結(jié)石。
女性喝紅酒有五大好處
4、紅酒有減肥作用
睡前30分鐘內(nèi)吃奶酪+紅酒減肥，這是因?yàn)榧t酒含酒精，可幫助入睡。而睡眠時(shí)新陳代謝慢、體溫低，吃奶酪和喝紅酒可產(chǎn)生熱，并加速新陳代謝，邊睡邊能消耗體內(nèi)脂肪，以達(dá)到瘦身效果。
5、紅酒預(yù)防癌癥
葡萄皮中含有的白藜蘆醇，抗癌性能在數(shù)百種人類常食的植物中最好。可以防止正常細(xì)胞癌變，并能抑制癌細(xì)胞的擴(kuò)散。在各種葡萄酒中，紅葡萄酒中白藜蘆醇的含量最高。因?yàn)榘邹继J醇可使癌細(xì)胞喪失活動(dòng)能力，所以紅葡萄酒是預(yù)防癌癥的佳品。
