胃癌的“幫兇”是這3種食物，預(yù)防胃癌還應(yīng)做些什么？
預(yù)防血栓食物。
運(yùn)動(dòng)可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動(dòng)。生活中，不同年齡的人都開始關(guān)注如何養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。如何分辯關(guān)于日常養(yǎng)生話題的對(duì)錯(cuò)呢？為滿足您的需求，小編特地編輯了“胃癌的“幫兇”是這3種食物，預(yù)防胃癌還應(yīng)做些什么？”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
保護(hù)好我們的胃人人有責(zé)，胃是食物消化的要塞，如果我們吃的食物無法更好地消化，那么營(yíng)養(yǎng)吸收能力會(huì)大幅下降，既然營(yíng)養(yǎng)都無法更好地利用那還提什么身體健康？身體健康也沒了那還能怎么好好生活。既然要保護(hù)腸胃，生活中哪些食物我們應(yīng)該控制攝入？以下三種食物，最好是按捺住自己的食欲，盡量不要頻繁食用，控制住一次性攝入的量。
熏制、烤制、腌制食物
熏、烤、腌制食物在研究中是占引發(fā)胃癌最高比例的因素，這些食物包括、臘肉、香腸、燒烤、腌菜、罐頭肉等食物，這些食物中大部分含有“亞硝酸鹽”成分，亞硝酸鹽是2A類致癌成分，代表如果長(zhǎng)期頻繁食用有可能會(huì)誘發(fā)腫瘤。亞硝酸鹽雖然是經(jīng)過批準(zhǔn)的食品添加劑，它的主要效果是延長(zhǎng)食物的保鮮時(shí)間，并且還有增嫩肉質(zhì)的效果，但更多的黑心商家可能會(huì)過量添加亞硝酸鹽，這進(jìn)一步增加了致癌幾率。
而且這些食物經(jīng)過高溫烘烤后，是可能會(huì)留下致癌成分的，如蛋白質(zhì)、油脂中的不完全燃燒，在高溫下就可能會(huì)產(chǎn)生致癌成分，如最常見的是雜環(huán)胺、多環(huán)芳烴兩種成分，而且調(diào)查發(fā)現(xiàn)，很多熏、烤、煙熏類食物多少都會(huì)有少量致癌成分，除非十分嚴(yán)格控制溫度，但一般小作坊、自家制作的熏烤、腌制食物都更難控制。
另外，這些食物獨(dú)特的風(fēng)味需要添加較高食鹽成分，高濃度食物是可引發(fā)胃癌的，且高鹽食物的過多攝入還可能會(huì)誘發(fā)更多心腦血管疾病。
油炸食物Ys630.cOm
油炸食物其實(shí)和熏腌類食物有異曲同工之處，很容易在油炸過程中產(chǎn)生有害物質(zhì)；一些油炸食物所用的油煙點(diǎn)低，而且還反復(fù)使用，在反復(fù)的高溫下會(huì)生成更多可能致癌的成分，還會(huì)讓油脂氫化，產(chǎn)生反式脂肪酸，誘發(fā)多種心腦血管疾病。而且在外買的燒烤、油炸類食物還有一個(gè)共同特點(diǎn)就是可能并不衛(wèi)生，這可能成為染上油門螺旋桿菌的渠道之一，而油門螺旋桿菌是導(dǎo)致胃潰瘍、胃穿孔、萎縮的一個(gè)很重要因素。
另外，油炸類食物油脂較重，油脂分解過程復(fù)雜，會(huì)增加腸胃更多消化負(fù)擔(dān)，長(zhǎng)期如此可能會(huì)造成腸胃細(xì)胞損傷誘發(fā)更多腸胃疾病。
過度辛辣食物
很多喜辣人群，雖然吃辣在南方，但越來越多的北方朋友也喜歡吃辣，辣椒中的辣素是一種不穩(wěn)定因素，它雖然有一些對(duì)人體有益的效果，不過對(duì)胃黏膜的刺激是不能否認(rèn)的，把辣素涂抹在皮膚上，不久都會(huì)產(chǎn)生紅腫情況。
另外，辛辣食物通常也油多鹽重，而前文也提到這兩種因素同樣是誘發(fā)胃癌的因素之一。總之，適當(dāng)吃點(diǎn)辣是沒問題的，但是如果頻繁過度食用辣椒的話對(duì)胃黏膜一定是不利的。
除了少吃這三種食物之外，養(yǎng)胃最需要遵循的就是“按時(shí)吃飯”，胃腸有自己的作息時(shí)間，該工作工作，該休息休息，如果總是飲食時(shí)間凌亂，胃腸長(zhǎng)時(shí)間處于待機(jī)狀態(tài)，無法得到更好的修復(fù)機(jī)會(huì)。而且如果到該吃飯的時(shí)間沒有吃東西，胃空轉(zhuǎn)，可能會(huì)研磨胃壁，損傷胃黏膜，長(zhǎng)期如此很容易出現(xiàn)胃黏膜受損，胃潰瘍的情況。
另外就是凡是七分飽，不要總是暴飲暴食，吃得過撐，不然會(huì)加重胃腸消化負(fù)擔(dān)，損傷腸胃細(xì)胞，還會(huì)撐抵胃腸粘膜，損傷粘膜。
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畢竟是特殊時(shí)期，待在家總是更安全的選擇，不過如果同時(shí)面臨孕媽媽懷孕，那么我們?cè)撊绾芜x擇？如果是剛懷孕的孕早期媽媽，只是特殊的產(chǎn)檢，沒有其他比較重要的檢驗(yàn)，比如B超、四位、唐篩等，那么可以推遲產(chǎn)檢時(shí)間，如果孕媽媽身體沒有不適，如腹痛、陰道留學(xué)、頭暈胸悶、心慌發(fā)熱等等情況可聯(lián)系醫(yī)生做決定，但如果有任何不適，必須趕快去醫(yī)院產(chǎn)檢；但注意11~14周的時(shí)候會(huì)有NT檢查、排出染色體風(fēng)險(xiǎn)以及心臟疾病，這個(gè)還是得去。但疫情當(dāng)前我們也無從得知什么時(shí)候才能恢復(fù)正常生活，所以其實(shí)最好的辦法還是不要耽誤預(yù)約時(shí)間，盡快去醫(yī)院檢查。
去醫(yī)院檢查必然是有風(fēng)險(xiǎn)的，不過孕媽媽們也不用過度擔(dān)心，新型冠狀病毒也并非我們想象中那么可怕，在充分的防護(hù)下，感染的幾率并不高。總之如果二者擇一的話，推薦孕媽媽去醫(yī)院做產(chǎn)檢，雖然疫情需要重視，但產(chǎn)檢同樣應(yīng)當(dāng)重視，這是避免畸形兒、溶血危險(xiǎn)等關(guān)鍵的階段。如果是孕中期、孕晚期的孕媽媽一定要去做產(chǎn)檢，特別是在孕中期有一些列的排畸檢查，而且孕中期孕婦發(fā)生的一些特殊情況是可能導(dǎo)致胎兒流產(chǎn)的，如孕中期的唐氏篩查、四維彩超排畸；孕晚期孕媽媽還會(huì)再做一次四維彩超、胎兒心電圖檢測(cè)等，孕晚期醫(yī)生會(huì)讓媽媽頻繁去醫(yī)院，約兩周~半個(gè)月就要去一次，由于這也關(guān)系到胎兒的健康、是否缺氧、胎動(dòng)是否正常，決定孕媽媽胎兒大小、是否需要剖宮產(chǎn)，所以孕媽媽還是盡量去醫(yī)院做產(chǎn)檢。
要記住去產(chǎn)檢不是沒有風(fēng)險(xiǎn)，我們不也要吃飯嗎，這和我們平時(shí)要出門買菜買米一樣，都存在風(fēng)險(xiǎn)，但并不等于去送死。不過去醫(yī)院做好防護(hù)措施是必要的：
去醫(yī)院一定要佩戴口罩，如果覺得不放心，還可帶上護(hù)目鏡、濕巾紙、一次性的無菌手套等裝備?？谡值倪x擇雖然說醫(yī)用外科口罩也是可以的，但醫(yī)院人多且可能生病人群較多的地方最好是佩戴3M或N95口罩為宜，佩戴方式一定要正確。
等候產(chǎn)檢最好在人少的地方，喊號(hào)后再進(jìn)入，產(chǎn)檢結(jié)束不要久留，立刻回家。
外出觸摸了其他公共物品回家一定要先洗手，比如按樓梯按鍵，最好帶一次性手套或用衛(wèi)生紙包裹手指；醫(yī)院的病毒細(xì)菌往往更多，到家第一件事情是把外套和口罩消毒，有陽光則放置在陽光出晾曬、放在通風(fēng)處，之后仔細(xì)洗手，避免細(xì)菌病毒殘留。
總之無論出于哪個(gè)階段的孕媽媽，如果出現(xiàn)突發(fā)情況，比如腹部劇痛、陰道出血、胎動(dòng)異常，這些特殊情況一定要及時(shí)就醫(yī)。產(chǎn)檢醫(yī)院的選擇孕媽媽可選擇人更少，對(duì)產(chǎn)婦針對(duì)性更強(qiáng)的婦幼醫(yī)院，或私人醫(yī)院，孕媽媽可以隨時(shí)查詢當(dāng)?shù)氐陌l(fā)熱門診和定點(diǎn)醫(yī)院，避開這些醫(yī)院即可。
可能很多朋友都有這個(gè)疑問，特別是每天都有鍛煉習(xí)慣的朋友，悶在家簡(jiǎn)直是要了命。不過如果配合現(xiàn)在這個(gè)特殊時(shí)期我們應(yīng)當(dāng)履行的職責(zé)，大家還是盡量都待在家里不要外出為宜。一些朋友十分焦慮，比如：如果我長(zhǎng)期都沒有鍛煉，自身抵抗力下降了不是更容易誘發(fā)疾??？現(xiàn)在又是冬季，感冒隨時(shí)好像都會(huì)找上門來，要是有疑似癥狀，自己不是很麻煩嗎？而且根據(jù)現(xiàn)在的報(bào)道來看，冠狀病毒的傳播性較強(qiáng)，不過致死率目前不算很高，重癥和死亡的人群中大部分都是免疫力低下的中老年人群，年輕人群患病率較低，治愈率也較高，所以提高免疫力的確是大家看重的點(diǎn)。
如果一定要外出鍛煉的朋友，如果附近外出人少，比較僻靜的話，可以出去鍛煉一會(huì)兒，一定選擇人少的地方鍛煉。即便是鍛煉也一定要戴好口罩，最好選擇輕度和中度運(yùn)動(dòng)，口罩戴上呼吸不暢，如果做高強(qiáng)度運(yùn)動(dòng)很可能會(huì)供氧不足，對(duì)我們自身造成威脅。外出時(shí)間不宜過久，建議30~60min。其實(shí)我們大可選擇一些對(duì)環(huán)境要求不是那么高的運(yùn)動(dòng)方式，它們一樣可以達(dá)到鍛煉身體，保持肌肉，提高心肺功能的效果，例如：
你還可以選擇到天臺(tái)上做一些運(yùn)動(dòng)，例如呼啦圈、開合跳，波比跳等等，家里有條件的跑步機(jī)自然也沒什么問題。
另外，除了運(yùn)動(dòng)保健提高身體免疫力之外，我們?cè)陲嬍成弦矐?yīng)當(dāng)重視，現(xiàn)在是特別時(shí)期我們難以出門買菜，很多朋友在家囤了很多速食和零食，天天都吃這些食物，其實(shí)這樣并不科學(xué)，同樣可能會(huì)瓦解我們的健康。我們可以做好防護(hù)措施到附近還營(yíng)業(yè)的大型超市購買一些新鮮的食材，速去速回，至少要時(shí)不時(shí)做一些營(yíng)養(yǎng)均衡的飲食給自己。
保持合理的生活作息方式同樣重要，這幾天很多單位學(xué)校延長(zhǎng)了假期，很多朋友都是吃飽了睡，睡了看電視刷劇，刷了劇又繼續(xù)睡或者繼續(xù)吃，還有很多熬夜到很晚的朋友。一定要提醒大家，雖然是特別時(shí)期，但我們還是應(yīng)當(dāng)規(guī)律自己的作息習(xí)慣，保持合適的生物鐘，這樣對(duì)維持正常的身體狀態(tài)也是很重要的。
紅薯的確是一種不錯(cuò)的食物，不過要想紅薯來“抗癌”，那還是別指望了，目前還沒有哪一種食物有明確的抗癌效果，大部分所謂的抗癌效果都是在動(dòng)物實(shí)驗(yàn)和體外細(xì)胞實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，而且都還是初步試驗(yàn)，在臨床上沒有明確抗癌效果的食物，如果真有所謂的抗癌食物，那人類就不會(huì)死于這么多癌癥了。有研究發(fā)現(xiàn)紅薯中含有的糖脂、儲(chǔ)藏蛋白對(duì)部分動(dòng)物有一定的抗癌效果，但臨床實(shí)驗(yàn)少，物明確依據(jù)，另外，從食物中的提取成分和常規(guī)攝入食物并不等同，不能得出紅薯就能抗癌的結(jié)論。
不過，紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值還是不錯(cuò)的，而且膳食纖維十分豐富，日常適當(dāng)食用，對(duì)我們也有不錯(cuò)的功效，100g紅薯能提供130mg鉀元素、23mg鈣元素、39mg磷元素，12mg鎂元素，紅薯中還含有不少鐵元素，另有一定量的錳、鋅、銅、硒等元素，礦物質(zhì)種類豐富。紅薯中含有豐富的維生素C、維生素A，維生素B族，有一定量的維生素E。紅薯中含有一定的粗蛋白、豐富的膳食纖維和碳水化合物，脂肪含量較低，一般來說，作為主食來吃是最好的選擇，紅薯可代替“細(xì)糧”（也就是日常加工程度較高的，我們常常吃的白米飯、白饅頭、白面條等食物），因?yàn)槭眍愂澄锘緩牡乩锇纹饋硐聪淳湍芘腼兞?，自然比那些?jīng)過細(xì)加工的水稻、小麥粉，保留了更多膳食纖維和營(yíng)養(yǎng)成分。
用紅薯代替主食有助提高膳食纖維和礦物質(zhì)攝入，膳食纖維能延緩食物的消化速度，葡萄糖進(jìn)入血液的速度，從而有助穩(wěn)定餐后血糖，雖然紅薯中含糖量也不低，升糖指數(shù)偏高，但總體來說比起細(xì)糧來，對(duì)高血糖、糖尿病患者還是要友好不少的。
紅薯最好的吃法就是蒸、煮，干烤也行，這樣充分保留紅薯的營(yíng)養(yǎng)成分，而且也十分清淡，但不推薦的是油炸紅薯（或其他薯類食物，比如薯?xiàng)l薯片），這樣不但破壞薯類食物中的水溶性維生素或其他營(yíng)養(yǎng)成分，還讓薯類食物高含油，油炸過程中還可能生成有害成分，是最不推薦的吃法，還有拔絲紅薯、蜜餞紅薯干、或者普通的地瓜干，拔絲紅薯含糖量較高，本來就含糖量較高的紅薯不太適合這樣的吃法；紅薯干水分濃縮，體積減小，容易多吃，吃多了必然攝入更多糖分。
雖然紅薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值不錯(cuò)，又有不錯(cuò)的飽腹感，但也不推薦多吃，紅薯盡量作為主食食用，如果完全代替主食，推薦吃一個(gè)半紅薯，如果搭配其他主食，可以吃1~2碰粗谷物，加上一拳大小的紅薯，對(duì)于高血糖，糖尿病患者可適當(dāng)減少主食攝入，推薦1~2捧粗谷物，加上半個(gè)拳頭的紅薯。
哪些食物養(yǎng)胃或傷胃，我們首先要弄明白腸胃喜歡什么而討厭什么。
那么，腸胃害怕的是什么？
①腸胃的平滑肌比較敏感。腸胃更喜歡刺激性較小的食物，如溫度適宜，在20~40℃的食物，口感平淡，避免有刺激性精油、或有灼傷感的成分附著粘膜。
所以說，傷胃的食物如生冷冰涼、過度辛辣（如大量辣椒）、油膩，大量蔥姜蒜的攝入對(duì)胃粘膜可能會(huì)有所損傷。而相對(duì)來說養(yǎng)胃的食物就是清淡烹飪、刺激性較低、溫度適宜的食物。
②腸胃也喜歡清閑生活，不喜歡太忙。所以暴飲暴食、膳食纖維、植酸、鞣酸過度豐富的食物（或過多攝入）、經(jīng)常高油高脂，給腸胃周邊的臟器增加負(fù)擔(dān)，是腸胃很討厭的做法。所以，傷胃的話可能是過度攝入一些難以消化的食物，例如過多蔬菜、過多薯類食物、濃茶等食物的攝入；另外還有高油高脂的膨化零食、油炸食品、加工類食物等等。
③腸胃不喜歡太飽，也不喜歡太餓。凡是七分飽最合適，一些容易產(chǎn)氣的食物，如過多碳水化合物（糖分）、過多豆類食物、過多蛋白質(zhì)等成分的攝入它并不喜歡；但若相對(duì)又太餓的話，胃中胃酸分泌無處去，會(huì)造成反酸燒心，惡心的癥狀，有時(shí)候還會(huì)由于研磨不到食物，研磨胃壁而損傷胃黏膜。
因此，高糖食物并不適合過多攝入，同樣對(duì)胃部不利，如果多薯類食物、大豆類，它們中的低聚糖較豐富，很容易被腸道中的細(xì)菌分解產(chǎn)生大量氣體，這時(shí)候會(huì)發(fā)生脹氣的情況，撐抵胃黏膜，對(duì)腸胃也有一定傷害。
④腸胃喜歡新鮮衛(wèi)生的食物，討厭發(fā)霉變質(zhì)的食物。這是必然的，變質(zhì)食物中攜帶有害菌，它們可能會(huì)損害我們的胃黏膜，同時(shí)對(duì)腸道微生物菌群也不友好。所以我們最好是避免過期變質(zhì)的食物，注意飲食衛(wèi)生。
總之，除去變質(zhì)食物的攝入，并沒有特定的很養(yǎng)胃的食物，也并沒有絕對(duì)傷胃的食物，還要看我們?nèi)绾稳コ运鼈儯绺宓呐腼兎绞剑埐诉m宜的溫度，攝入量是否合適，更重要的可能是我們?nèi)粘５娘嬍沉?xí)慣問題。
日?？啥喑砸恍?duì)胃黏膜有益的食物，例如富含維生素A、維生素B族的食物，維生素A對(duì)上皮細(xì)胞、粘膜組織有益，它們?cè)趧?dòng)物肝臟、橙色食物中富含。維生素B族是多種組織修復(fù)所需的重要原料，它們來源廣泛，日常均衡營(yíng)養(yǎng)是最好的。還可以攝入一些能附著在胃黏膜上保護(hù)粘膜受到更小刺激的食物，如富含膠質(zhì)、粘液質(zhì)的食物，如酸奶、蘆筍、秋葵、芋頭、蜂蜜等。
最重要的一點(diǎn)個(gè)人認(rèn)為是“按時(shí)吃飯”，胃是最怕被放鴿子的器官。它們有自己的上班和休息時(shí)間，如果吃飯時(shí)間總是紊亂不固定的話，要么是讓它們隨時(shí)待命，損失修復(fù)時(shí)間，要么是到了飯點(diǎn)，胃已經(jīng)開始研磨，結(jié)果還是沒有食物入賬，如上文所說，胃可能會(huì)研磨到自己的胃壁，損傷粘膜。很多胃炎、胃潰瘍、十二指腸潰瘍都是因?yàn)椴话磿r(shí)吃飯，粘膜損傷所致。再來就是注意用餐衛(wèi)生，公共場(chǎng)所公筷，最好有自己的餐盤，避免吃大鍋飯，避免交互傳染“幽門螺旋桿菌”或其他病菌，幽門螺旋桿菌是導(dǎo)致胃炎、胃癌的主要原因之一。
1.白天不要睡太多
晚上才是身體休養(yǎng)的好時(shí)間。如果在白天睡太長(zhǎng)時(shí)間，就可能使得晚上遲遲無法進(jìn)入睡眠。所以在中午不要一口氣睡太久。如果感覺困乏，一般睡半個(gè)小時(shí)左右即可。如果失眠，即便白天昏昏欲睡，也最好不要睡太久，最好忍耐到晚上，可以幫助晚上進(jìn)入睡眠。
2.精神放松
如果平時(shí)總是緊繃著神經(jīng)，心里面總是承擔(dān)著負(fù)面情緒，睡眠就會(huì)受到影響，無法順利進(jìn)入睡眠，睡眠質(zhì)量也會(huì)變得非常糟糕。所以平時(shí)要保持好心情，盡量不要因?yàn)橐恍┬∈虑榫蜕鷲灇?。晚上進(jìn)入睡眠之前可以聽一些輕柔的音樂。聽這類音樂可以使人更好的進(jìn)入睡眠。
3.睡覺前泡澡
還可以在睡覺之前洗個(gè)熱水澡。這不僅會(huì)讓人非常舒服，還可以幫助進(jìn)入睡眠。當(dāng)身體被熱水包圍時(shí)，全身的血管會(huì)舒張，促進(jìn)血液流動(dòng)，減少腦部和各個(gè)器官里面的血液，從而使人產(chǎn)生疲倦感，讓人更好的入睡。此外還可以往洗澡水里面加香薰或者精油，這樣效果更好。
1.睡前喝1杯牛奶
可以在睡前喝一杯溫?zé)崤Ｄ?。牛奶營(yíng)養(yǎng)豐富，里面含有人體需要的很多物質(zhì)。其中的色氨酸可以使得人大腦平靜，還會(huì)給人一種輕微的疲倦感，讓人盡快地進(jìn)入睡眠。但是如果對(duì)牛奶過敏，可以用蘋果替換，效果也不錯(cuò)。
2.冰糖百合
首先準(zhǔn)備好1個(gè)新鮮的百合和適量冰糖。把百合清洗干凈后放到鍋里面煮熟，然后加入冰糖，待其充分溶解之后即可飲用。
1.糯米麥粥
首先準(zhǔn)備好50克糯米和60克小麥。把食材清洗干凈之后放到鍋里面，再加入適量水，開火進(jìn)行熬煮，等到熬煮成粥之后即可出鍋食用。食用還可以加入少許冰糖進(jìn)行調(diào)味。
2.栗子龍眼粥
首先準(zhǔn)備好10粒栗子，15克龍眼肉和50克粳米。把栗子殼去掉之后切成碎末備用。接著把所有食材放到鍋里面，加入適量水，開小火進(jìn)行熬煮，成粥之后即可出鍋食用。
牛奶被我們稱為“白色血液”，是一種營(yíng)養(yǎng)十分豐富的飲品，牛奶富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)中氨基酸結(jié)構(gòu)和比例和人體十分相似，吸收率較高能達(dá)95%以上，僅次于雞蛋；牛奶富含多種礦物質(zhì)、脂溶性維生素成分，特別是維生素D豐富，鈣質(zhì)、磷元素含量高，比例合適，100g牛奶中富含至少108mg鈣質(zhì)，加上維生素D和磷元素促進(jìn)鈣質(zhì)吸收，牛奶可以說是生活中的補(bǔ)鈣小能手。不過牛奶在什么時(shí)候喝最好？
個(gè)人認(rèn)為牛奶在早餐中、兩餐之間、睡前喝都是可行的，不過要注意的是不推薦在餐后飲用，或者在自己還是飽腹?fàn)顟B(tài)肚子不餓的時(shí)候飲用。牛奶中富含“乳糖”成分，乳糖是一種緩慢提供能量的物質(zhì)，需要先分解為半乳糖、葡萄糖，然后再分解為葡萄糖，分解吸收它的要用較長(zhǎng)時(shí)間，所以牛奶的飽腹感很強(qiáng)；而且我國(guó)人大部分缺乏“乳糖酶”，有輕重不一的“乳糖不耐受癥”，無法更好更快地分解乳糖，比如喝了牛奶之后覺得惡心，頭暈，甚至有腹瀉和嘔吐的情況產(chǎn)生，更多的朋友是在牛奶喝多了，或者自己本來消化不良，腸胃正處于忙碌或者腸胃虛弱的狀態(tài)下有不適的反應(yīng)產(chǎn)生。如果在餐后、飽腹?fàn)顟B(tài)下飲用牛奶，可能會(huì)讓消化變得更凌亂，食物消化速度更被拖延，影響下一頓進(jìn)餐熱情，還會(huì)給我們帶來不適。
我們一般在早餐喝牛奶，因?yàn)檫@時(shí)候腸胃剛好蘇醒，也鉚足了勁開始工作了，對(duì)牛奶的消化和吸收效果較好，加上早晨我們普遍安排了不少學(xué)習(xí)、工作，所需求的能量和營(yíng)養(yǎng)其實(shí)是較高的，而牛奶不僅能補(bǔ)充多種人體所需的有益成分，還能提供一定的熱量、脂肪等維持我們的體力、提高飽腹感，早晨喝牛奶也是很不錯(cuò)的選擇。
另外如果早餐沒有喝足牛奶，我們也可以選擇在兩餐之間肚子饑餓的時(shí)候喝一些牛奶，因?yàn)榕Ｄ倘樘呛控S富，飽腹感強(qiáng)，所以不僅能為我們提供一些營(yíng)養(yǎng)、能量，還能緩解饑餓，讓我們避免去攝入額外熱量，喝一杯熱牛奶比起吃一包餅干、薯片，點(diǎn)一杯奶茶的熱量要好多了。
很多朋友會(huì)選擇在睡前喝牛奶，認(rèn)為這樣可以快速入眠，其實(shí)現(xiàn)在并沒有明確研究表明牛奶有助入眠，不過牛奶因?yàn)殁}質(zhì)豐富，而鈣質(zhì)是維持神經(jīng)鎮(zhèn)定的一種成分，如果長(zhǎng)期堅(jiān)持適當(dāng)喝牛奶的話，可能會(huì)有助改善入眠困難的問題。
其實(shí)睡前喝牛奶是不錯(cuò)的，但是對(duì)象是那些睡前覺得餓，甚至是餓得睡不著的人群，比如忍不住非得吃一頓宵夜，如果這樣的話那推薦喝一杯熱牛奶，牛奶能夠填補(bǔ)腸胃，緩解饑餓，飽腹感強(qiáng)，特別在冬季，一杯熱牛奶暖身暖胃，其實(shí)能讓身體更舒適，心情好了，自然也有助入眠。不過最后一定要提醒大家不能過多喝牛奶，推薦每日奶/奶制品攝入量300g左右為宜，過多攝入的話畢竟會(huì)攝入更多脂肪、膽固醇，而鈣質(zhì)補(bǔ)充過量的話會(huì)增加肝腎代謝負(fù)擔(dān)，且還會(huì)因?yàn)楹虬被釘z入過量導(dǎo)致骨質(zhì)酥松。
牛奶是早餐中十分常見的一種飲品，它被稱為“白色血液”，因?yàn)樗臓I(yíng)養(yǎng)價(jià)值尤其豐富。牛奶中富含豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白，如果除開雞蛋中的全蛋白，牛奶中的蛋白質(zhì)是吸收率最高的，高達(dá)94%，是豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白來源；牛奶中含有多種礦物質(zhì)、脂溶性維生素成分，尤其是牛奶富含鈣質(zhì)，100g牛奶約能提供108mg鈣質(zhì)，全脂牛奶還能補(bǔ)充豐富的維生素D，有助預(yù)防軟骨病、骨質(zhì)疏松。這么常見的牛奶，大家都“喝對(duì)了”嗎？牛奶應(yīng)該怎么喝呢？
首先，很多朋友會(huì)選擇低脂牛奶或者脫脂牛奶，特別是減肥中的朋友，生怕吃到一點(diǎn)點(diǎn)脂肪。其實(shí)如果沒有嚴(yán)重的三高或者高尿酸血癥/痛風(fēng)（脫脂、低脂奶的攝入有研究發(fā)現(xiàn)對(duì)降低尿酸有輔助效果），推薦大家喝全脂牛奶。全脂牛奶中雖然含有部分脂肪，但我們適當(dāng)喝牛奶，這部分脂肪并不會(huì)對(duì)我們?cè)斐墒裁赐{，也不會(huì)增重增肥，100g全脂牛奶能提供3.8g脂肪，膳食指南推薦每日的脂肪攝入量在300g（大概是250ml的一杯牛奶），我們從全脂牛奶中獲取的脂肪約12g，這些脂肪經(jīng)過一早晨的時(shí)間早就被我們消耗殆盡了，并不算是過量脂肪。適當(dāng)脂肪的攝入并不影響減肥，還能增加大腦的滿足感，讓我們提高飽腹感，增加對(duì)食欲的控制，避免暴飲暴食。
另外，全脂牛奶由于含有部分脂肪，脂溶性維生素含量豐富，如對(duì)人體十分有益的維生素D，在脫脂或低脂奶中幾乎沒有，維生素D還有助輔助鈣質(zhì)吸收，是更好的補(bǔ)鈣來源。
其次，很多朋友愛喝“風(fēng)味牛奶”或者“含乳飲料”，比如巧克力奶、麥香早餐奶、香蕉牛奶、草莓牛奶等等，這些牛奶口味的確更好，可能更黏稠滑膩，更甜更香，但它們屬于加工后的牛奶，其中可能加了更多添加劑成分，特別是蔗糖含量較高，蔗糖的過多攝入可影響血糖、造成肥胖，還有諸多不利影響；含乳飲料可能是更次的選擇，它們可能就是甜飲料，牛乳的營(yíng)養(yǎng)成分基本上沒有，這類飲品除了有一些奶味（可能是添加香精），營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較低，還含有更多蔗糖?？傊@兩類飲品最好少喝，我們最好選擇純牛奶。
上文提到，每日牛奶攝入推薦300g，雖然牛奶的確營(yíng)養(yǎng)豐富，但也不推薦過量飲用，牛奶畢竟含有脂肪、膽固醇、乳糖（有些研究發(fā)現(xiàn)過多乳糖攝入可能增加一型糖尿病發(fā)病幾率）、L-半乳糖（部分研究發(fā)現(xiàn)可增加衰老）等等成分，另外，過多牛奶會(huì)讓我們攝入過量蛋白質(zhì)，可增加含氮化合物、水分排泄，增加腎臟負(fù)擔(dān)，特別是對(duì)于有腎病的朋友更為不利。有人還提出牛奶營(yíng)養(yǎng)，把牛奶當(dāng)成水來喝，這絕對(duì)是沒有道理的說法，最好是控量喝牛奶。最后，個(gè)人認(rèn)為最好的喝奶方式是豆?jié){和牛奶混合來喝，或者交替來喝，豆?jié){雖然含鈣比起牛奶大打折扣，但它含有的豐富蛋白質(zhì)屬于植物性的優(yōu)質(zhì)蛋白，雖然吸收率只有83%左右，但可以和動(dòng)物優(yōu)質(zhì)脂肪互補(bǔ)，且增加吸收率，如此一來，蛋白質(zhì)的補(bǔ)充更全面到位，加上豆?jié){還能提供一些牛奶無法補(bǔ)充的成分，如大豆異黃酮等抗氧化劑。
