酥炸牛肉卷什么時候放調(diào)料
生姜養(yǎng)生什么時候吃好。
“靜能養(yǎng)生，靜能開悟，靜能生慧，靜能明道。心靜則清，心清則明，心明則靈，心靈則聰慧清醒。”生活越來越好，人們越來越注重養(yǎng)生，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生?？茖W(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“酥炸牛肉卷什么時候放調(diào)料”，希望能對您有所幫助，請收藏。
酥炸牛肉卷什么時候放調(diào)料
酥炸牛肉卷是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,屬于浙江菜,口味此菜香酥可口,外焦里嫩。
做酥炸牛肉卷主要用到的調(diào)料就是 精鹽3茶匙,味精、胡椒粉、五香粉、白糖各1茶匙,醬油、料酒、椒精鹽、浙醋各0.5湯匙,淀粉、脆漿各2湯匙,花生油1000克,堿少許,陳皮1塊,沒有特別要注意的。
酥炸牛肉卷的一般做法
原料:牛肉350克,網(wǎng)油300克,馬蹄100克,蔥1棵,姜1塊。
調(diào)料:精鹽3茶匙,味精、胡椒粉、五香粉、白糖各1茶匙,醬油、料酒、椒精鹽、浙醋各0.5湯匙,淀粉、脆漿各2湯匙,花生油1000克,堿少許,陳皮1塊。
步驟:
1、將牛肉剁成泥,加入淀粉、水、白糖、精鹽、堿、味精、醬油上勁。
2、馬蹄切成小丁,蔥、姜切末,陳皮壓成末與胡椒粉、五香粉、料酒加入牛肉餡中攪勻。
3、將網(wǎng)油攤開,撒上干淀粉,抹上牛肉餡,卷成直徑約2cm、長約20cm的卷。 鍋內(nèi)放油上旺火,放入裹上脆漿的牛肉卷,先大火炸、爾后改用溫火炸熟。斜刀改成厚片裝盤,跟椒精鹽、浙醋碟上桌。
小貼士:
牛肉的纖維組織較粗,結(jié)締組織又較多,應(yīng)橫切,將長纖維切斷,不能順著纖維組織切,否則不僅沒法入味,還嚼不爛。烹飪時放一個山楂、一塊橘皮或一點茶葉,牛肉易爛。
酥炸牛肉卷的由來
酥炸牛肉卷是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,屬于浙江菜。
浙江菜,簡稱浙菜,是中國傳統(tǒng)八大菜系之一,其地山清水秀,物產(chǎn)豐富佳肴美,故諺曰:“上有天堂,下有蘇杭”。浙江省位于我國東海之濱,北部水道成網(wǎng),素有魚米之鄉(xiāng)之稱。西南丘陵起伏,盛產(chǎn)山珍野味。東部沿海漁場密布,水產(chǎn)資源豐富,有經(jīng)濟(jì)魚類和貝殼水產(chǎn)品500余種,總產(chǎn)值居全國之首,物產(chǎn)豐富,佳肴自美,特色獨具,有口皆碑。
具有悠久歷史的浙江菜品種豐富,菜式小巧玲瓏,菜品鮮美滑嫩、脆軟清爽,其特點是清、香、脆、嫩、爽、鮮,在中國眾多的地方風(fēng)味中占有重要的地位。浙菜主要有杭州、寧波、紹興、溫州四個流派所組成,各自帶有濃厚的地方特色。
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酥炸牛肉卷簡介
酥炸牛肉卷是由牛肉等主要材料做成的一道菜品,屬于浙江菜,口味此菜香酥可口,外焦里嫩。
做酥炸牛肉卷放什么調(diào)料
1、準(zhǔn)備材料,將熟牛肉切片,厚薄在3CM左右。
2、薄荷葉清洗干凈,擦干水分。
3、在牛肉片上放6-10片薄荷葉。
4、將牛肉卷起來,收口部分壓在下發(fā)以防松開。
5、調(diào)配醬料,花生醬一勺。
6、倒入康樂醋,先將醋均勻的攪拌開來使得花生醬變得粘稠醬汁。
7、加入水,同樣順時針均勻攪拌,變成液體狀。
8、適當(dāng)?shù)臐苍谂Ｈ饩砩戏?撒上白芝麻提香即可。
酥炸牛肉卷的常見做法
酥炸牛肉卷做法一
1、將豬瘦肉切成絲;
2、雞蛋磕入碗內(nèi),加精鹽、淀粉、水打散,煎成蛋皮,切成小塊;
3、面粉、發(fā)酵粉、油、水?dāng)噭虺砂l(fā)酵糊;
4、冬筍、冬菇、木耳均洗凈切絲備用;
5、淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉;
6、蔥、姜去皮切細(xì)絲;
7、小白菜擇洗干凈切末;
8、炒鍋注油燒熱,放入蔥姜絲、肉絲、冬筍絲、白菜末、冬菇絲、木耳絲、醬油煸炒,加精鹽燒開,用水淀粉勾芡,淋入香油炒勻即成餡料;
9、將熟餡分放在蛋餅上,逐個卷成卷,有發(fā)酵粉粘住口;
10、炒鍋注油燒至八成熱,將蛋卷逐個蘸勻發(fā)酵糊,下入鍋內(nèi)炸成金黃色,撈出控油裝盤;
11、食時佐以椒鹽。
酥炸牛肉卷做法二
配料:牛肉350克,網(wǎng)油300克,馬蹄100克,蔥1棵,姜1塊,精鹽3茶匙,味精、胡椒粉、五香粉、白糖各1茶匙,醬油、料酒、椒精鹽、浙醋各0.5湯匙,淀粉、脆漿各2湯匙,花生油1000克,堿少許,陳皮1塊。
1、將牛肉剁成泥,加入淀粉、水、白糖、精鹽、堿、味精、醬油上勁。
2、馬蹄切成小丁,蔥、姜切末,陳皮壓成末與胡椒粉、五香粉、料酒加入牛肉餡中攪勻。
3、將網(wǎng)油攤開,撒上干淀粉,抹上牛肉餡,卷成直徑約2cm、長約20cm的卷。 鍋內(nèi)放油上旺火,放入裹上脆漿的牛肉卷,先大火炸、爾后改用溫火炸熟。斜刀改成厚片裝盤,跟椒精鹽、浙醋碟上桌。
酥炸牛肉卷做法三
1、牛肉切薄片。
2、香料:干辣椒片、小茴香、黑胡椒、少許鹽都撒在盤子里混合。
3、牛肉沾滿香料。牛肉下鍋。加適量醬油。
4、碗里加芥末兌水/芥末醬之類的、加蛋黃醬、充分?jǐn)嚢桢伬锓湃肭泻玫难笫[、香菜。翻炒均勻。放上之前的醬。用餅皮卷起來。
酥炸牛肉卷的食物相克知識
牛肉+田螺:會易消化不良
牛肉+木耳菜:會危害身體
牛肉+鲇魚:會易中毒
牛肉+生姜:會易上火
牛肉+白酒:會上火
牛肉+鯰魚:一起吃會引起中毒,可以用人乳和鼓汁治療
牛肉+紅糖:腹脹
牛肉+橘子:不利于營養(yǎng)素的吸收
炸酥肉什么時候放調(diào)料
1、將排骨斬斷成2-2.5厘米左右的段,不要太大塊,因為炸了后會膨大。排骨用清水洗凈,加入鹽和花椒面,醬油可以不加,否則炸出來顏色偏黑。如喜歡吃辣,可以再加入辣椒面。加入調(diào)料用手抓勻。再打入雞蛋清抓勻。最后分多次加入紅苕淀粉(用豆粉也可,效果不如紅薯淀粉)抓勻,直至漿液濃稠。靜置10分鐘。
2、鍋中倒菜籽油一升,實際耗油約150克。待油溫達(dá)7成熱時,可緩慢加入上漿的排骨,一次不要加太多,將火開至小火,一面定型后翻動一下炸另一面。
3、排骨在油中浮起,變金黃色,表面發(fā)泡時即可用漏勺撈起,控油后盛入大盆子中,涼透后就可以置入冰箱,隨時取用了。
炸酥肉的一般做法
炸酥肉做法一
炸酥肉的做法步驟1
1、準(zhǔn)備一塊瘦肉。
2、切成小方塊。
3、加點鹽。
4、加胡椒粉。
5、加點花椒粉。
6、放點孜然粉。
7、加點料酒。
8、少許味精。
9、加入一個雞蛋,掛全蛋糊。
10、加點炸粉。
11、放在碗里入入味。15分鐘左右。
12、鍋內(nèi)熱油,下肉塊。
13、炸第一遍,盛出。
14、再炸第二遍,才能有外焦里嫩的口感。
炸酥肉做法二
1、三線五花肉一塊(豬五花肉最精華的部分)。
2、五花肉去皮 五花肉切片(厚度約等于筷子的厚度)。
3、四川小黃姜剁細(xì) 剁細(xì)的姜沫加入切好的肉片中。
4、再加入:豌豆豆粉(淀粉)、鹽、一點點白糖、雞蛋(全蛋) 加入料酒。
5、用筷子拌勻后碼味20分鐘,下鍋前需要再次拌勻 鍋內(nèi)油溫六成時用筷子一片一片將肉片下入油鍋。
6、一直保持六成左右油溫。
7、待到肉片被炸得金黃色時即可出鍋 將蒜苗(青蒜)洗凈后剁細(xì)成蒜苗花。
8、炸好的小酥肉起鍋了。趁熱均勻撒上花椒面。
炸酥肉做法三
1、雞蛋打入碗中打散調(diào)勻。
2、里肌肉不可水洗,并用餐巾紙或紙巾將水分吸干,切成約食指粗細(xì)。
的小長條,切好的肉條放些鹽扮勻,在將蛋汁倒入肉中攪拌,放置十分鐘,再加入太白粉調(diào)成糊狀。
3、起油鍋炸肉條,先用大火將表皮炸定型,再調(diào)成小火炸成金黃,用漏杓撈起即可食用。
4、另一種吃法:吃不完的酥肉,冷凍保存,下次吃時,用冷水燒煮,最后加上大白菜細(xì)火慢燉,依口味加些鹽或胡椒粉調(diào)味即可。
炸酥肉的由來
炸酥肉,是一道中國家庭餐桌上的家常菜,重慶菜品,制作比較簡單,制作工藝上屬于煎炸類,其主材料為里肌肉、雞蛋、鹽。軟炸里脊還有一定的區(qū)別,肉質(zhì)上建議選用后臀尖、肥瘦的比例在肥3瘦7是最好吃的,這樣炸好的酥肉里帶有很多肉汁,味道很鮮美,燉的時候肉汁會滲透到湯汁里,這樣才是地道的小酥肉。炸豬排等等,味道很不一般,下次可以嘗試一下。冬菇、冬筍一起燉,營養(yǎng)好、味道也好,也可以根據(jù)自己的口味,加入其他蔬菜,熱氣騰騰的一大鍋,肯定非常好吃。
榴蓮酥什么時候放調(diào)料
1、取20g黃油用保鮮膜包好,放在室溫下自然冷卻。
2、稱出250g低筋面粉和50g高筋面粉,混合均勻并用篩網(wǎng)篩細(xì)。
3、將面粉放入容器中,用量杯量取150ml冷水,緩緩加入面粉中。
4、不停地把面粉和水混合起來,和成一個表面光滑的面團(tuán)。
5、將事先軟化好的20g黃油揉入面團(tuán)中,并不停地拉伸揉捏面團(tuán)。
6、最終的面團(tuán)形成柔軟光滑不粘手的面團(tuán),捏住一小團(tuán)面,可以被拉伸得很長,將面團(tuán)用保鮮膜包好醒20分鐘。
榴蓮酥的一般做法
榴蓮酥做法一
1、把千層酥皮用搟面棍搟成0.3厘米的薄片。
2、把千層酥薄片用咖啡杯子壓成餃子皮大小。
3、榴蓮、白砂糖、玉米淀粉攪拌混合均勻,成榴蓮餡,靜置10分鐘。
4、這是拌好的榴蓮餡。
5、把榴蓮餡放在酥皮上,再用包餃子器包好。
6、把包好的榴蓮酥生坯放在烤盤上,靜置10分鐘,刷上蛋黃液。
7、烤箱150度,預(yù)熱5分鐘。把烤盤放入烤箱中層,上下火160度,烤20分鐘。
榴蓮酥做法二
1、榴蓮去核,取肉,與黃油一起鏟碎。
2、加奶粉、淀粉拌勻。
3、可根據(jù)自己喜好用奶水調(diào)整或不調(diào)整餡料的濃稠度
4、面團(tuán)材料,除去起酥油,全部混合,揉成團(tuán),裹保鮮膜靜置30分鐘。
5、靜置好的面團(tuán),搟開,搟成寬度為起酥油的3倍大小。
6、將起酥油放在面皮中間,包起來,收口壓緊。
7、再次搟開,面皮兩邊1/3處,向內(nèi)折,形成3層,裹保鮮膜靜置30分鐘。重復(fù)步驟3-5,4次。
8、最后一次面皮,分割成正方形或是長方形。
9、表面刷蛋液,填滿榴蓮餡,對折。
10、表面刷蛋液,填滿榴蓮餡,對折。
11、表面刷蛋液,190°,25-30分鐘,注意觀察顏色,及時鋪錫紙以防顏色過深。
榴蓮酥做法三
1、面粉、鹽、雞蛋加水(不要一次加完)合成面團(tuán)加入已軟化的黃油和成光滑的軟面團(tuán),松醒10分鐘。
2、榴蓮肉搗泥加入玉米粉、軟化黃油、糖拌均當(dāng)餡備用,當(dāng)然也可以只用榴蓮肉做餡。
3、醒好的面團(tuán)搟成厚面片將軟化的黃油片(黃油放兩層塑料薄膜中間搟片狀置冰箱冷藏成形)放在二分之一處(面比黃油多2公分的邊)對折壓邊搟開后將面一端折向二分之一處再將另一端折在上面再搟開,如此折疊三次后用圓形模具切下放入榴蓮餡對折粘口,再用小一號的模具壓一下邊,表面涮上蛋黃液。
4、烤箱200度熱好后烤15分鐘。
榴蓮酥的由來
明朝三寶太監(jiān)鄭和率船隊三下南洋,由于出海時間太長,許多船員都?xì)w心似箭,有一天,鄭和在岸上發(fā)現(xiàn)一堆奇果,他拾得數(shù)個同大伙一起品嘗,豈料多數(shù)船員稱贊不已,竟把思家的念頭一時淡化了,有人問鄭和,“這種果叫什么名字”,他隨口答到:“流連”。以后人們將它轉(zhuǎn)化為“榴蓮”。
鳳梨酥什么時候放調(diào)料
1、黃油軟化以后,加入糖粉、鹽,用打蛋器打發(fā)。然后倒入打散的雞蛋,繼續(xù)打發(fā)至雞蛋與黃油完全融。
2、低筋面粉和奶粉混合后篩入黃油里。
3、用橡皮刮刀拌勻,使粉類和黃油完全混合,拌到?jīng)]有干粉的狀態(tài),酥皮面團(tuán)就做好了。
4、分別稱12克的酥皮和18克的鳳梨餡,一共克分出20份。
5、取一塊稱好的酥皮面團(tuán),揉成圓形,用手把面團(tuán)壓扁,放上一塊鳳梨餡。
6、用大拇指推動酥皮,使酥皮慢慢的“爬”上來,包裹住餡料。
7、把鳳梨酥模具擺在烤盤上,將包好的面團(tuán)放到模具里面,用手把面團(tuán)壓平,使面團(tuán)在模具里定型。
8、將鳳梨酥連同模具一起放入烤箱,175度,20分鐘左右,烤到表面金黃即可。
鳳梨酥的一般做法
鳳梨酥做法一
1、奶油加入糖粉打至乳白色,慢慢加入混合均勻的蛋液。
2、奶粉與面粉混合篩過,拌入奶油糊內(nèi),將小蘇打粉溶于水中后也加入拌勻。
3、將面團(tuán)分成每份約20克,同樣將鳳梨膏均分,每一等份約15公克。
4、將鳳梨膏放入作好面皮中包好,模型上涂一層酥油,將鳳梨酥面團(tuán)裝入模型中,以150℃烤25分鐘即可。
鳳梨酥做法二
1、900克冬瓜,用水煮成透明狀,撈起用紗布擠去水分,成冬瓜泥。
2、450克去皮菠蘿,用鹽水浸泡10分鐘,用榨汁機(jī)將汁、蓉分離。
3、將菠蘿汁倒入鍋內(nèi),為防止將餡炒焦,我用電餅鐺處理。加入冰糖60克、麥芽糖60克,將菠蘿汁濃縮。
4、把菠蘿汁調(diào)濃稠,同時加入菠蘿蓉和冬瓜蓉,進(jìn)行翻炒。
5、把菠蘿溶和冬瓜蓉炒干水分之后放入冰箱保存。
6、把黃油75克放置室溫后,用打蛋器打發(fā),加入糖粉20克、鹽1/4小勺,繼續(xù)打至蓬松狀,再分三次加入共25克雞蛋液,打均勻。
7、將低精粉90克、全脂奶粉35克拌均勻后,分三次篩入裝有奶油的容器內(nèi),并用橡膠棒攪拌,揉成面團(tuán),裝入保鮮袋,入冰箱醒面20分鐘以上。
8、將面和餡1比1的比例,包成團(tuán),嵌入模具內(nèi),入預(yù)熱的烤箱內(nèi),200°,兩面各烘烤10分鐘。
鳳梨酥做法三
1、冬瓜切薄片加沒過冬瓜的水,煮至肉變透明關(guān)火。
2、煮好的冬瓜,籬去水晾涼,擠去水份,切碎備用。
3、把菠蘿去皮后,切成盡量小的丁備用。
4、鍋中放入碎菠蘿、70克白砂糖、麥芽糖,小火將糖加熱到完全融化。
5、糖完全融化后加入擠去水的冬瓜肉,繼續(xù)炒呀炒。
6、炒到水份完全蒸發(fā),餡料變的黏呼呼的,就完成餡料的制作啦。
7、下面就可以做好吃的外皮咯,把黃油、30克白砂糖,用打蛋器打勻。
8、打勻后加入一個整蛋,然后繼續(xù)打成羽化狀。
9、低筋面粉、奶粉、鹽混合好過篩,篩入打好的黃油里,用刮刀拌勻成大面團(tuán)。
10、放進(jìn)模具整好形11.烤箱上下火溫度175度預(yù)熱,烤盤放烤箱中層,烤15-20。
鳳梨酥的由來
鳳梨酥相傳最早起源于三國時期,其鳳梨閩南話發(fā)音又稱“旺來”,象征子孫旺旺來的意思,而鳳梨亦是臺灣人拜拜常用的貢品,取其“旺旺”“旺來”之意,所以在當(dāng)代臺灣婚禮習(xí)俗中,也是廣為應(yīng)用,深受民眾喜愛。
炸子雞什么時候放調(diào)料
拌勻糖醋料,隔水燉至溶盛起,涂于雞身,調(diào)味料涂勻雞腔,將雞掛在當(dāng)風(fēng)處,雞皮略干再涂糖醋料,重復(fù)做四至五次,最后將雞吹至干透。
炸子雞的一般做法
做法一、雞洗凈,以配料擦勻雞腔。浸雞料以布袋盛著,加入清水十杯慢火煲二十分鐘,取起布袋,加入鹽、紹酒及雞,慢火煮至雞皮凸起取出。拌勻糖醋料,隔水燉至溶盛起,涂于雞身,調(diào)味料涂勻雞腔,將雞掛在當(dāng)風(fēng)處,雞皮略干再涂糖醋料,重復(fù)做四至五次,最后將雞吹至干透。燒滾多量油,將雞放入炸至金黃色,見雞腿肉收縮即熟,斬件上碟即成。
做法
炸子雞的由來
炸子雞是中國廣東、香港和澳門地區(qū)的酒樓常見小菜,為皮薄香脆的脆皮炸雞。很多酒樓都只在宴會(以婚宴為主)時才供應(yīng)炸子雞,原因是制作工序繁復(fù),要花上兩天時間,用鹽、糖、五香粉和沙姜粉混合成的雞鹽腌,炸子雞才咸香惹味,再用白醋、浙醋和麥芽糖調(diào)成的炸雞水淋上雞身“上皮”,雞皮吸收炸雞水后,吊起風(fēng)干一晚。
雞肉里面蛋白質(zhì)的含量比例較高,種類多,而且消化率高,很容易被人體吸收利用,有增強(qiáng)體力、強(qiáng)壯身體的作用。雞肉含有對人體生長發(fā)肓有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結(jié)構(gòu)中脂肪和磷脂的重要來源之一。雞肉對營養(yǎng)不良、畏寒怕冷、乏力疲勞、月經(jīng)不調(diào)、貧血、虛弱等有很好的食療作用。
炸牛奶什么時候放調(diào)料
1、250克的牛奶,玉米淀粉35克,白糖30克,黃油10克,煉乳10克備用。
2、將面粉和牛奶,攪拌勻。
3、把白糖和黃油加入攪勻。
4、用小火加熱,快速攪拌,將牛奶面粉煮成糊狀,需要2至3分鐘。
5、將拌好的面糊倒入保鮮盒內(nèi)稍冷后,放入冰箱冷凍一小時。
6、另用一小盆加入50克面粉,泡打粉,淀粉,糖,油,水70克。
7、將其拌勻靜置二十分鐘。
8、將凍好的牛奶放在裝有水的盆子里一分鐘。(容易將凍好的牛奶塊倒出。)
9、將其倒出,切成塊。
10、鍋里加入油燒熱。
11、切好的牛仍塊放入面糊中,裹上一層面糊,放入油鍋中炸至黃色即可。
12、炸好的牛奶。
13、炸好的牛奶外脆里嫩,奶味香濃。
炸牛奶的一般做法
炸牛奶做法一
1、牛奶糕的制備:把牛奶、白糖、淀粉混合攪拌均勻,然后倒入鍋內(nèi);
2、煮沸后轉(zhuǎn)為文火,慢慢翻動,使其凝固;
3、呈糊狀時鏟起放在盤內(nèi)攤平;
4、冷卻后置于冰箱內(nèi),使其冷卻變硬;
5、需要時取出切塊或排骨狀;
6、脆漿的制備:將面粉、植物油150克、水350克、精鹽、發(fā)酵粉、味精放在盆內(nèi)拌勻,調(diào)成糊狀備用;
7、把植物油倒入鍋中,燒熱至六成熱;
8、將排骨狀的奶糕沾上脆漿,逐漸放入油鍋,炸至金黃色撈起上碟。
炸牛奶做法二
1、牛奶里面加上白砂糖,用小火熬制,淀粉用水?dāng)噭?一點一點的加入到牛奶中,要順時針攪拌,奶糊開時加入蛋清,快速攪拌,一定要用小火。
2、把奶糊倒容器中。
3、把裝有奶糊的容器放入冰箱冷藏。
4、脆皮槳的作法: 面粉、淀粉和清水按5:1;4制成糊狀加入一點鹽(約2克),攪勻,然后加一點色拉油,放置15分鐘。
5、把切成小塊的奶塊先沾上淀粉,再掛上脆皮槳。
6、然后就可以下鍋炸了,油不要放的太少。
7、待奶塊外皮變成金黃色,撈出來就可以吃了。
炸牛奶做法三
1、拿個鍋子將鮮奶倒入,再加少許的糖(甜度可以自已決定)。開小火加熱。
2、用個小碗倒入少許的鮮奶,再加入適量的玉米粉攪拌均勻,等到鍋子里的鮮奶糖都溶化了,就可以加入剛才準(zhǔn)備的玉米粉水,類似勾欠,快速攪拌均勻到有點稠稠的(火可以關(guān)掉了。
3、趁熱,將鍋子里的鮮奶倒到大盤子(底部可以放可耐熱的袋子,較好取出。
4、冷確后的鮮奶(放到冰箱)冷藏就好。冰個一晚,就可以拿 出來切塊,沾酥炸粉漿下去炸,只要酥炸粉成型就可以取出裝盤享用。
炸牛奶的由來
炸牛奶是一道色香味俱全的漢族名點,又稱炸鮮奶,屬于粵菜系。為嶺南風(fēng)味壓桌甜菜。炸牛奶以鮮奶和糯米為主要原料做成的一道美食,屬于甜點。此甜品充分保持了新鮮牛奶的營養(yǎng)成分。本品溫油炸后,外皮脆而不硬,內(nèi)心鮮嫩可口,具有鮮奶的味道。味道鮮美,并以其口感舒適、形態(tài)可愛的特點深受老人和兒童的喜愛。
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