老人秋季養(yǎng)生注意什么
秋季老人養(yǎng)生注意什么意思。
“不怕工資低，就怕命歸西。不怕掙錢少，就怕死得早?！鄙鐣?huì)不斷發(fā)展，養(yǎng)生已經(jīng)成為了社會(huì)性的話題，那些不注重養(yǎng)生的人，必然會(huì)遭到生活的報(bào)復(fù)。如何避開有關(guān)不同人群的養(yǎng)生的認(rèn)識(shí)誤區(qū)呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地為大家精心收集和整理了“老人秋季養(yǎng)生注意什么”，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
老人秋季養(yǎng)生要注意什么，你知道嗎？雖然老人養(yǎng)生不分季節(jié)，但秋天的氣候干燥溫差大，老人秋季有很多常見高發(fā)病，所以養(yǎng)生預(yù)防至關(guān)重要。那么老人秋季養(yǎng)生要注意什么呢？下面總結(jié)了17個(gè)老人秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)，看看吧。
1、牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精力不集中、嗜睡是胃火上升的表現(xiàn)。對這樣的火要多吃清涼解毒的食物，如金銀花、決明子等，同時(shí)多喝水、多吃蔬菜。
2、秋季的特殊氣候特點(diǎn)，極易發(fā)生秋燥咳嗽、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人應(yīng)結(jié)合自己體質(zhì)情況重點(diǎn)防范，積極控制原發(fā)疾病，警惕秋季易發(fā)病的發(fā)生。
3、深秋時(shí)節(jié)，食物和空氣中的致敏物質(zhì)大量增加，是哮喘病易發(fā)的重要因素，所以要盡量避免與致敏物質(zhì)接觸。
4、老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節(jié)，饑飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應(yīng)少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。
5、走進(jìn)大自然的懷抱，漫步田野、山村、公園，都有助于養(yǎng)陰而調(diào)整機(jī)體陰陽。
6、常吃辛辣、油膩的人，時(shí)間長了身體容易生火，積熱于腸胃，秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
7、民間有立秋以后貼秋膘的習(xí)俗，補(bǔ)償苦夏的損失。不過，秋天氣候涼爽，容易食欲大增，突然暴飲暴食不僅會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，而且容易導(dǎo)致身材走樣。
8、從中醫(yī)角度來看，除了保持室內(nèi)一定的溫度和濕度以外，還應(yīng)該選擇防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤肺的食物。如泥鰍、鰣魚、白鴨肉、花生、山藥、白木耳、橘子、白果、梨等柔潤之品。
9、子時(shí)是陽氣最弱、陰氣最盛之時(shí)，此時(shí)睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。
10、秋風(fēng)蕭瑟，自然界凄涼的景色容易導(dǎo)致老年人悲觀傷感的消極情緒。因此，老年人應(yīng)特別注意精神保健，可適當(dāng)選擇琴棋書畫、養(yǎng)花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動(dòng)，以愉悅身心、陶冶情操、安度晚年。
11、秋季氣候干燥，很容易導(dǎo)致呼吸道黏膜不斷受到刺激而傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。所以平時(shí)要注意保持房間里空氣流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜湯來保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。
12、秋季溫差變化較大，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，較易患感冒、肺炎、肺心病，甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖，有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。
13、秋風(fēng)落葉，凄風(fēng)凄雨，容易誘發(fā)消極情緒，這時(shí)要注意心理調(diào)適，保持積極樂觀的情緒，深呼吸可以促進(jìn)肺部排盡濁氣，增加血液的含氧量，使身體處于松弛狀態(tài)，排解緊張、焦慮等壓抑感。
14、深秋時(shí)節(jié)，低氣溫下血管彈性降低，血壓升高，血液黏稠，血栓容易形成。因此，要特別注意高血壓、糖尿病、冠心病的先兆癥狀，如果感到眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療，以防發(fā)生意外。
15、中醫(yī)認(rèn)為水為陰氣之源，所以秋季應(yīng)該多喝水。
16、立秋后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。消化道不適的人在秋季應(yīng)當(dāng)少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。
17、汗出過多就會(huì)損人體之陰，所以秋季鍛煉身體的時(shí)候，還要防止運(yùn)動(dòng)過度，避免大汗淋漓。
18、秋涼之后，晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復(fù)發(fā)，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時(shí)蓋好被子，防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
19、秋天容易爛嘴角，這時(shí)候最好多吃米粉、豆類、小米這類粗糧和綠色新鮮蔬菜。
20、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥。
21、頭是諸陽之首，是指揮和調(diào)節(jié)人體各種活動(dòng)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。梳頭是腦部運(yùn)動(dòng)最理想的方式，每天晚上睡前梳一次，能夠按摩穴道讓睡眠更安穩(wěn)。
22、秋天的氣候轉(zhuǎn)涼，是室外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)，老年人可根據(jù)個(gè)人的愛好和興趣，在力所能及的情況下選擇適宜的鍛煉項(xiàng)目，如散步、慢跑、做操、練拳、打球、郊游等。
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秋冬季氣候干燥，所以是老年人鼻出血的多發(fā)季節(jié)，那么老人秋季鼻子出血要注意什么，怎么護(hù)理呢？下面為您介紹老人秋季鼻子出血要注意什么，看看吧。
老人秋季為什么會(huì)鼻子出血？
老年人各組織器官處在進(jìn)行性衰退中，血管也逐漸老化，鼻黏膜中小動(dòng)脈肌層，被膠原組織取代后，彈性較差，秋冬季氣候干燥，原本分泌減少的老年鼻腔就顯得更為干燥，加上外力如鼻干時(shí)用手揉鼻部、挖鼻孔等，容易引起鼻出血。老年人鼻出血不僅是局部癥狀，多數(shù)還是動(dòng)脈硬化、高血壓、凝血機(jī)制障礙等全身疾病的征兆。
鼻出血多數(shù)發(fā)生于鼻中隔前下部位，該處有擴(kuò)張的血管形成血管叢，稱為鼻中隔易出血區(qū)，少數(shù)病例出血部位在鼻腔后方或其他部位。鼻出血大多數(shù)為一側(cè)性，出血量可以很少，亦可為動(dòng)脈性大量出血，甚至發(fā)生休克。
老人秋季鼻子出血注意事項(xiàng)
1、一旦發(fā)生鼻出血，不要緊張?？捎檬种篙p輕捏鼻5分鐘，或用冷毛巾敷于前額和頸部，同時(shí)用熱水泡腳，引血下行，往往能自行止血。
2、如果仍不能止血，可服用維生素K3、維生素K4或三七片等藥物。
3、若運(yùn)用這些方法都不能止血，則屬鼻腔后部較大血管破裂出血，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院急診處理，以免發(fā)生意外。
4、保持鼻腔衛(wèi)生。鼻腔干燥發(fā)癢時(shí)，切忌用手揉搓，可用淡鹽水滴鼻腔。
5、多吃蔬菜、水果。補(bǔ)充維生素C，以增強(qiáng)呼吸道黏膜的抵抗力。
6、注意防寒保暖。早晨外出時(shí)可戴口罩，減輕冷空氣對鼻黏膜的刺激。
7、煙酒會(huì)加重呼吸道黏膜干燥，所以要戒除煙酒。
8、老人要積極治療原發(fā)病，高血壓患者在醫(yī)生的指導(dǎo)下，按時(shí)服降壓藥，不能隨便減量或停藥。
9、生活規(guī)律，睡眠充足，起臥時(shí)動(dòng)作緩慢。
10、平素洗澡時(shí)水溫不宜過高，尤其頭部不能用偏燙的熱水沖洗。
11、保持心情愉快，心態(tài)平和，避免情緒波動(dòng)，尤忌暴怒。
12、秋冬季空氣干燥，注意保暖，早晨外出時(shí)應(yīng)戴口罩，減輕冷空氣對鼻黏膜的刺激。
13、鼻黏膜干燥，可涂黃芩油膏或金霉素眼膏，也可用棉簽蘸麻油少許涂鼻腔每日3次，用溫開水蒸汽熏蒸，或使用加濕器，保持鼻粘膜濕潤。
14、平時(shí)不要用力擤鼻、挖鼻等，防止機(jī)械性損傷。
15、一旦發(fā)生鼻出血，用手指緊捏兩側(cè)鼻翼，同時(shí)要平臥鎮(zhèn)靜，給予前額和后頸部冷敷，以促使血管收縮，減少出血。
16、鼻子流血時(shí)，只要自己兩只手的中指互相一勾，即可在數(shù)十秒內(nèi)止血。幼兒不會(huì)用雙手中指互勾，大人可用自己兩中指勾住幼兒的左右中指。
17、肩井穴位于大錐與肩峰連線中點(diǎn)，患者取坐位，術(shù)者用食、拇指掐捏，擠壓穴位中心，將肩部肌肉向上提起3-5秒鐘，反復(fù)3回為1次，每次間歇兩分鐘，發(fā)作時(shí)連接3次。5天為1療程。每療程間隔3天，孕婦忌用此法。
18、常流鼻血的時(shí)候，可以在每晚睡前，用棉蘸點(diǎn)香油，涂于鼻孔內(nèi)壁，涂時(shí)好慢慢涂向鼻后部位，尤其是鼻中隔處必須涂到，由于此處血管豐富，黏膜很薄易出血。
19、常流鼻血的人，可以用冷水清洗鼻腔，再用兩中指在鼻側(cè)上下推拿20次左右，天天1~2次，堅(jiān)持一段時(shí)間后，效果明顯。
20、頭部應(yīng)該保持正常豎立或稍向前傾的姿勢。用手指由鼻子外面壓迫出血側(cè)的鼻前部軟鼻子處，似一般以手夾鼻子的做法，直接壓迫約五至十分鐘。大部份病人都可以此種方法簡單地來止血。
以上就是為您總結(jié)的老人秋季鼻子出血注意事項(xiàng)，供參考。
祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，秋季有利于調(diào)養(yǎng)生機(jī)，去舊更新，是人體最適宜進(jìn)補(bǔ)的季節(jié)。老人秋季進(jìn)補(bǔ)，應(yīng)選用“補(bǔ)而不峻”、“防燥不膩”的平補(bǔ)之品，當(dāng)首推芡實(shí)。
芡實(shí)又名雞頭米、水雞頭、雞頭苞等，為睡蓮科一年生草本植物。我國的一些沼澤湖泊中均有生長。近年來藥理學(xué)家對芡實(shí)進(jìn)行研究，發(fā)現(xiàn)它含有大量對人體極為有益的成分，如蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、脂肪、碳水化合物、維生素Bl、B2、C、粗纖維、胡蘿卜素等。
中醫(yī)認(rèn)為芡實(shí)味甘性子，入脾、腎、胃經(jīng)，具有滋補(bǔ)強(qiáng)壯、補(bǔ)中益氣、固腎澀精、補(bǔ)脾止瀉、益腎止渴、開胃進(jìn)食、培元助氣之功能。
芡實(shí)分生食和炒用兩種。生芡實(shí)以補(bǔ)腎澀精為主，而炒芡實(shí)以健脾開胃為主。炒芡實(shí)一般藥店有售，因炒制時(shí)，要加麥麩，并掌握一定的火候，家庭制作不方便。也有將芡實(shí)炒焦使用的，主要以補(bǔ)脾止瀉為主。
秋季使用芡實(shí)進(jìn)補(bǔ)，最簡單的是制作芡實(shí)粥：將炒芡實(shí)50克倒入鍋內(nèi)，加水煮開片刻，再加淘洗干凈的大米100克，粥成即可食用。常吃可健身體，強(qiáng)筋骨，聰耳明目。也可制作芡實(shí)糊：將炒熟的芡實(shí)1000克研磨成粉，服用時(shí)，取50—100克粉末沖開水調(diào)服。隨自己愛好，可加入芝麻、花生仁、核桃肉等。民間常用炒芡實(shí)60克，瘦牛肉100克，加調(diào)料煮爛食用，也能取得較好的療效。
老年人脾胃虛弱，便溏腹瀉者，可常服芡實(shí)扁豆粥。其制作方法是，取炒芡實(shí)30克，炒扁豆20克，紅棗10枚，糯米100克，加水煮成粥，每日1次。
老年人腎氣虛弱，夜尿多者，可常服芡實(shí)金櫻粥。其制作方法是，取生芡實(shí)50克，金櫻子20克，粳米100克，加水慢火熬成粥食用。
老年性支氣管炎、哮喘的患者，在沒有感冒的情況下，可用芡實(shí)燉老鴨子服食。具體制作方法是，將老鴨子宰殺后，去毛、內(nèi)臟、洗凈血水，再把洗凈的生芡實(shí)200克裝入鴨腹，置沙鍋中，加水適量，旺火燒沸后，放人蔥、生姜、料酒，文火燉熬2小時(shí)，至鴨肉熟爛即成。食用時(shí)加入少許食鹽、味精，吃肉喝湯。
溫馨提示：除有上述功效外，芡實(shí)還用于減肥美容?！蹲裆斯{》中曾有記載，取生芡實(shí)、肥嫩的金銀花莖葉、干藕各500克，先在鍋內(nèi)蒸熟，再曬干，研成粉。每次飯前服10克，用溫開水調(diào)成羹服。
雖然老人養(yǎng)生不分季節(jié)，但秋天的氣候干燥溫差大，老人秋季有很多常見高發(fā)病，所以養(yǎng)生預(yù)防至關(guān)重要。那么老人秋季養(yǎng)生要注意什么呢?下面總結(jié)了22個(gè)秋季養(yǎng)生注意事項(xiàng)，看看吧。
1、牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精力不集中、嗜睡是胃火上升的表現(xiàn)。對這樣的“火”要多吃清涼解毒的食物，如金銀花、決明子等，同時(shí)多喝水、多吃蔬菜。
2、秋季的特殊氣候特點(diǎn)，極易發(fā)生“秋燥咳嗽”、感冒、慢性支氣管炎發(fā)作、胃病、風(fēng)濕病、哮喘及心腦血管疾病等。因此，老年人應(yīng)結(jié)合自己體質(zhì)情況重點(diǎn)防范，積極控制原發(fā)疾病，警惕秋季易發(fā)病的發(fā)生。
3、深秋時(shí)節(jié)，食物和空氣中的致敏物質(zhì)大量增加，是哮喘病易發(fā)的重要因素，所以要盡量避免與致敏物質(zhì)接觸。
4、老年人由于五臟衰弱，腸胃薄弱，如果飲食生冷無節(jié)，饑飽無常，勢必傷胃犯病。因此，秋季老年人應(yīng)少吃多餐，多食熟軟開胃易消化之物。
5、走進(jìn)大自然的懷抱，漫步田野、山村、公園，都有助于養(yǎng)陰而調(diào)整機(jī)體陰陽。
6、常吃辛辣、油膩的人，時(shí)間長了身體容易生火，積熱于腸胃，秋季調(diào)理一定要注意清泄胃中之火，待胃火退后再進(jìn)補(bǔ)。
7、民間有立秋以后“貼秋膘”的習(xí)俗，補(bǔ)償苦夏的損失。不過，秋天氣候涼爽，容易食欲大增，突然暴飲暴食不僅會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，而且容易導(dǎo)致身材走樣。
8、從中醫(yī)角度來看，除了保持室內(nèi)一定的溫度和濕度以外，還應(yīng)該選擇防秋燥的護(hù)陰、滋腎、潤肺的食物。如泥鰍、鰣魚、白鴨肉、花生、山藥、白木耳、橘子、白果、梨等柔潤之品。
9、子時(shí)是陽氣最弱、陰氣最盛之時(shí)，此時(shí)睡覺，最能養(yǎng)陰，睡眠質(zhì)量也最佳，往往能達(dá)到事半功倍的養(yǎng)生效果。
10、秋風(fēng)蕭瑟，自然界凄涼的景色容易導(dǎo)致老年人悲觀傷感的消極情緒。因此，老年人應(yīng)特別注意精神保健，可適當(dāng)選擇琴棋書畫、養(yǎng)花種草、玩物賞鳥等文化娛樂活動(dòng)，以愉悅身心、陶冶情操、安度晚年。
11、秋季氣候干燥，很容易導(dǎo)致呼吸道黏膜不斷受到刺激而傷風(fēng)感冒，還會(huì)引起扁桃體炎、氣管炎和肺炎等疾病。所以平時(shí)要注意保持房間里空氣流通，并且多喝冰糖梨水、冬瓜湯來保持上呼吸道黏膜的正常分泌，防止咽喉腫痛。
12、秋季溫差變化較大，風(fēng)寒邪氣極易傷人，加上老年人抵抗力和適應(yīng)能力降低，較易患感冒、肺炎、肺心病，甚至發(fā)生心衰而危及生命。因此應(yīng)注意防寒保暖，有條件的可堅(jiān)持用冷水洗臉、擦鼻，甚至冷水浴，以提高耐寒防感冒能力。
13、秋風(fēng)落葉，凄風(fēng)凄雨，容易誘發(fā)消極情緒，這時(shí)要注意心理調(diào)適，保持積極樂觀的情緒，深呼吸可以促進(jìn)肺部排盡濁氣，增加血液的含氧量，使身體處于松弛狀態(tài)，排解緊張、焦慮等壓抑感。
14、深秋時(shí)節(jié)，低氣溫下血管彈性降低，血壓升高，血液黏稠，血栓容易形成。因此，要特別注意高血壓、糖尿病、冠心病的先兆癥狀，如果感到眩暈、劇烈頭痛、視物不清、肢體麻木等，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)院治療，以防發(fā)生意外。
15、中醫(yī)認(rèn)為水為陰氣之源，所以秋季應(yīng)該多喝水。
16、立秋后最好少吃寒涼食物或生食大量瓜果，脾胃虛寒者更應(yīng)禁忌。消化道不適的人在秋季應(yīng)當(dāng)少食多餐，多吃熟軟開胃易消化的食物，少吃油膩食物。
17、汗出過多就會(huì)損人體之“陰”，所以秋季鍛煉身體的時(shí)候，還要防止運(yùn)動(dòng)過度，避免大汗淋漓。
18、秋涼之后，晝夜溫差變化大，腸胃潰瘍患者容易復(fù)發(fā)，患有慢性胃炎或十二指腸潰瘍的你，要特別注意胃部的保暖，睡覺時(shí)蓋好被子，防止腹部著涼而引發(fā)胃痛或加重舊病。
19、秋天容易爛嘴角，這時(shí)候最好多吃米粉、豆類、小米這類粗糧和綠色新鮮蔬菜。
20、脾虛的人常常食欲不振、肢體倦怠、面色萎黃，秋天不妨適度吃點(diǎn)健康和胃的食物，以促進(jìn)脾胃功能的恢復(fù)，如茯苓餅、芡實(shí)、山藥。
21、頭是“諸陽之首”，是指揮和調(diào)節(jié)人體各種活動(dòng)的中樞神經(jīng)系統(tǒng)。梳頭是腦部運(yùn)動(dòng)最理想的方式，每天晚上睡前梳一次，能夠按摩穴道讓睡眠更安穩(wěn)。
22、秋天的氣候轉(zhuǎn)涼，是室外運(yùn)動(dòng)的好時(shí)機(jī)，老年人可根據(jù)個(gè)人的愛好和興趣，在力所能及的情況下選擇適宜的鍛煉項(xiàng)目，如散步、慢跑、做操、練拳、打球、郊游等。
養(yǎng)生，有時(shí)候不是什么大智慧，而是生活中的小細(xì)節(jié)。最普通的食物，若能堅(jiān)持吃，效果也不同凡響。專家指出，每天堅(jiān)持吃三個(gè)核桃、四個(gè)桂圓、五顆紅棗對身體大有裨益。
三個(gè)核桃健腦潤肺
核桃的藥用價(jià)值很高。小孩吃核桃補(bǔ)腦；中青年、上班族壓力大，吃些核桃能緩解大腦疲勞，減輕壓力；老年人吃桃核能抗衰老。
核桃含有豐富的不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的功效。此外，核桃中還含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的微量元素，鉻有促進(jìn)膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能，高血脂患者和肥胖的人可以吃點(diǎn)。
四個(gè)桂圓開胃安神
桂圓也叫龍眼，是珍貴的滋養(yǎng)強(qiáng)化劑。王國瑋介紹說，桂圓性溫味甘，益心脾，有開胃、養(yǎng)血益脾、補(bǔ)心安神的功效。中醫(yī)里可用于治療心脾虛損、氣血不足所致的失眠、健忘、驚悸、眩暈等癥。春天人們?nèi)菀桌Х?，吃幾個(gè)桂圓可以起到一定的緩解作用。
“我多次在養(yǎng)生書籍中推薦桂圓?！焙檎压庹f，桂圓含豐富的維生素A、B族維生素等營養(yǎng)素，對于勞心費(fèi)神的人很有好處。
五顆紅棗益氣養(yǎng)血
棗位居五果之首，其豐富的營養(yǎng)價(jià)值歷來受到推崇。王國瑋說，從中醫(yī)角度講，棗可以健脾益氣、養(yǎng)血安神，中醫(yī)認(rèn)為氣是功能，血是物質(zhì)，棗能氣血雙補(bǔ)，這在中藥里很少見，因此棗的藥用價(jià)值非常高。鮮棗含維C特別高，是柑橘含量的8—17倍，是蘋果的50倍以上，所以紅棗被營養(yǎng)學(xué)界稱為天然維生素丸。中醫(yī)入藥以干紅棗為主，干棗雖然維C含量比鮮棗稍微低一些，但是因?yàn)樗卸喾N其他營養(yǎng)成分，特別是含鐵比較高，對于婦女補(bǔ)鐵補(bǔ)血很有好處。
每天吃夠三四五，既能養(yǎng)生也便于堅(jiān)持。某專家說：“我認(rèn)識(shí)一個(gè)人，一年四季都這么吃，堅(jiān)持了20年，現(xiàn)在看起來比同齡人年輕很多，大家不妨今天就開始試試吧。”
養(yǎng)生導(dǎo)讀：進(jìn)補(bǔ)是老人秋天的養(yǎng)生主題，藥膳是不錯(cuò)的選擇。那么秋季老人藥膳養(yǎng)生餐該怎么做呢？下面為您介紹10款秋季老人藥膳養(yǎng)生餐的做法大全，供參考。
1、當(dāng)歸燉子雞
原料：當(dāng)歸30克，子母雞1只。
制作：將子母雞宰殺去毛、去肚腸。將當(dāng)歸填入雞腹，放入砂鍋中，加水適量，先大火煮沸，打去浮沫，再小火煨至爛熟。
功效：補(bǔ)血益氣、和胃止痛。
2、二柑汁
原料：廣柑500克，橘柑500克，白糖50克。
制作：將廣柑、橘柑去皮，去核，用白布絞取汁液，裝入杯中。將杯中加入白糖，拌勻即成。
功效：生津止渴、清心安神。
禁忌：脾胃虛寒者忌食用。
3、銀耳蓮子羹
原料：蓮子50克，銀耳30克，冰糖100克。
制作：將蓮子、銀耳分別用清水泡發(fā)，撈起。把蓮子、銀耳、冰糖同放入碗中，加清水適量，入蒸籠用武火蒸1小時(shí)即可。
功效：防癌抗癌、降血壓、強(qiáng)心安神、滋養(yǎng)補(bǔ)虛。
4、蘿卜羊肉湯
原料：蘿卜1000克，羊肉500克。
制作：將羊肉片去筋膜，切成約2.5厘米見方的塊，先入沸水鍋內(nèi)焯約2分鐘，除去血水，撈出瀝水后放在鍋內(nèi)。蘿卜削去表皮，沖洗干凈，切成約3厘米的滾刀塊（菱角塊）待用。先將羊肉鍋置武火上燒沸后，改用文火煮約30分鐘，放入切好的蘿卜同煮至羊肉熟爛即成。
功效：補(bǔ)虛、清熱、消痰。
5、蜜餞白果
原料：白果1000克，白砂糖500克。
制作：鮮白果砸去硬殼，用清水淘洗干凈，用沸水稍焯，撈出后撕去外膜，摳去心，漂洗后再放入鍋內(nèi)，置中火上煮沸后約40分鐘，再撈出瀝凈水分待用。將白果仁放在方盤內(nèi)晾涼，撒放白砂糖和勻，裝入潔凈的小壇內(nèi)，封口，密漬24小時(shí)后，即成。
功效：溫肺益氣，定喘咳，縮小便，止帶滯，止瀉，益脾?？晒┞詺夤苎?、肺氣腫、遺尿癥患者食用，但不宜多食。
6、川明參排骨煲
原料：川明參20克，料酒10毫升，豬排骨400克，鹽4克，味精2克，豬肉餡100克，菜膽50克，雞精2克，生姜5克，胡椒粉3克，蔥10克，雞蛋3個(gè)。
制作：將川明參洗凈，浸泡2小時(shí)，豬排骨洗凈，在沸水鍋內(nèi)氽去血水，剁成5厘米長的段，肉餡加入鹽、料酒，制成肉丸，雞蛋在鍋內(nèi)攤平，煎成蛋皮，包上肉丸，制作成蛋餃備用，菜膽洗凈，生姜拍松，蔥切段。將排骨、川明參、生姜、蔥、料酒放入煲內(nèi)，加清水約2800毫升，置武火燒沸，再用文火煮45分鐘，加入蛋餃、菜膽、鹽、雞精、胡椒粉，煮熟，加入味精即成。
功效：清肺、化痰、平肝、和胃、解毒。
適用于痰火咳嗽、喘逆、頭暈、嘔吐、目赤、白帶、疔毒瘡瘍等癥。西醫(yī)用于肺炎、支氣管肺炎、肺氣腫、高血壓、盆腔炎、結(jié)膜炎、疔瘡等病癥的輔助調(diào)養(yǎng)。
7、茯苓燒肉丸
原料：茯苓20克，萵苣50克，五花肉400克，料酒10毫升，生姜5克，雞精2克，蔥10克，胡椒粉3克，胡蘿卜50克，素油50毫升，鹽5克，味精2克。
制作：將茯苓碾成細(xì)粉，五花肉去皮，剁茸，加芡粉、茯苓粉等炸成肉丸，生姜切片，蔥切段，胡蘿卜萵苣切塊。將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒6成熱，下入生姜、蔥爆香，隨即下入肉丸、胡蘿卜、萵苣、清湯、料酒，燒熟，加入鹽、味精、雞精即成。
功效：滲濕利水、益脾和胃、寧心安神。適用于尿不利、水腫脹滿、痰飲咳逆、嘔吐、泄瀉、遺精、淋濁、驚悸、健忘等癥。高血脂、高血壓患者忌食。
8、天冬燒乳鴿
原料：天冬20克，蔥10克，乳鴿1只，鹽3克，胡蘿卜30克，味精2克，番茄汁20毫升，雞精2克，料酒10毫升，胡椒粉3克，生姜5克，白糖15克，醬油10毫升，素油35毫升。
制作：將天冬用清水浸泡1夜，切薄片，用蜂蜜浸泡2小時(shí)，胡蘿卜去皮，洗凈，切塊，乳鴿用清水溺死，去毛、內(nèi)臟及爪，切塊，生姜切片，蔥切段。
將炒鍋置武火上燒熱，加入素油，燒六成熱時(shí)，下入生姜、蔥爆香，隨即下入乳鴿、料酒，炒變色，加入天冬、胡蘿卜、白糖、醬油及清湯少許，燒熟，加入鹽、味精、雞精、胡椒粉、番茄汁即成。
功效：具有滋陰清熱、潤肺生津。適用于陰虛發(fā)熱、咳嗽咯血、肺痿、消渴、便秘、咽喉腫痛等癥。西醫(yī)用于肺結(jié)核、咽喉炎、糖尿病、肺氣腫、支氣管擴(kuò)張等病癥的輔助治療。
9、桂花核桃凍
原料：鮮桂花15g，核桃250g，奶油100g，白糖適量。
制法：將核桃捶破取仁，加水磨成漿汁。將一個(gè)鋁鍋洗凈，加入冷水適量，置武火上燒沸，加入白糖拌勻。將核桃仁漿汁、白糖汁混合拌勻，放人奶油和勻后置武火上燒沸，出鍋倒人鋁盒中。待冷后最好放人冰箱內(nèi)凍結(jié)。食用時(shí)，用刀劃成小塊，裝入盤中，撒上桂花即成。
功效：清熱解毒、生津止渴。適用于痰熱咳喘、腎虛腰痛、腸燥便秘等癥。
10、銀杏雞丁
原料：嫩雞肉500g，白果200g，蛋清2個(gè)，鹽3g，糖3g，豆粉10g，香油3g，蔥段15g，豬油500g，湯50g。
制法：將雞肉切成1.2公分見方的丁，放在碗內(nèi)，加入蛋清、鹽、豆粉拌和上漿，白果剝?nèi)ビ矚ぃ聼嵊湾伇亮墒鞎r(shí)撈出，剝?nèi)ケ∫?，洗凈待用。將炒鍋燒熱，放入豬油，待油燒至六成熟時(shí)，將雞丁下鍋用鍋鏟劃散，放入白果炒勻，至熟后連油倒人漏勺內(nèi)瀝去油。
原鍋加入豬油25g，放人蔥段開鍋，隨即烹人料酒，加入湯、鹽、味精、倒入雞丁和白果，顛翻幾下，用豆粉著芡，炒勺后淋入麻油，再顛翻幾下，起鍋裝盤即成。
功效：定痰喘、止帶濁。適用于老年咳嗽，哮喘，小便頻數(shù)及崩漏、帶下等癥。
以上小編為您介紹的10款秋季老人藥膳養(yǎng)生餐，食療功效顯著，但因人而異，各位食用前最好咨詢一下醫(yī)生。
秋季駕到，早晚溫差大，氣候逐漸干燥，對于老年朋友來說，季節(jié)變換最重要的還是要注意飲食方面的規(guī)律變化。
少吃西瓜
立秋之后，西瓜就應(yīng)該少吃了。因?yàn)榍锛救菀装l(fā)生腹瀉，如果再多吃西瓜這樣的涼性水果，更易引發(fā)腹瀉，尤其要少給孩子吃。
由于夏季吃涼冷食品較多，初秋時(shí)人的脾胃尚未完全恢復(fù)，因此不宜食用過于油膩的食物。秋天氣溫干燥，人容易上火，因此秋季飲食還要少蔥、姜、蒜、椒等辛辣食品，多吃一點(diǎn)酸味果蔬，比如梨、香蕉、藕、橘子、蘆柑、金橘、柚子、荸薺、橙子、葡萄等，能防止秋燥傷身。
補(bǔ)不如通
其實(shí)，老年人需要的不是“補(bǔ)”，而是“通”，只要體內(nèi)通暢，平時(shí)食物中的營養(yǎng)基本可以滿足身體需要。要“通”，就應(yīng)多吃含纖維素較多的食物，如新鮮水果、蔬菜等，刺激腸壁蠕動(dòng)和分泌黏液，促進(jìn)排便。多用含維生素B的食品，如粗糧、豆類，必要時(shí)可補(bǔ)充片劑維生素B1。
飲食清淡
老年人不宜吃太油膩的食物。淡，就是要少油少鹽少加工，因?yàn)橹袊爽F(xiàn)在食鹽和食油量超標(biāo)，由此引發(fā)的高血脂、高血壓等病正在增多。所以，老年人要吃的淡一點(diǎn)。
適合軟食
老年人的牙齒常常會(huì)松動(dòng)或者脫落，腸胃的消化能力也大不如從前，所以應(yīng)該吃軟的不應(yīng)該吃過硬的食物，想比較硬的果實(shí)類食物等，當(dāng)然像煎炸的油膩類不好消化的食物也不要吃。
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