會讓你短命的4大食物
短命的教別人養(yǎng)生。
“心靜乾坤大,心安理數明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!比祟惖臍v史長河中,圍繞養(yǎng)生有非常多的名句流傳,養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分,它帶給我們的是健康。對于中醫(yī)養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢?經過搜索和整理,小編為大家呈現(xiàn)“會讓你短命的4大食物”,歡迎大家與身邊的朋友分享吧!
本文導讀:在日常的飲食中有些事物是對人體造成危害,那么哪些食物對健康有影響呢?下面我們就來了解一下。
松花蛋
傳統(tǒng)工藝制作的松花皮蛋存在鉛污染。現(xiàn)在市場上已經有了無鉛皮蛋,大家在購買時應認清標簽。另外,吃松花蛋時可以蘸些醋,減少人體對有毒物質的吸收。
海產品
近年海洋污染嚴重,貝類和海魚的體內已經成為了重金屬汞、砷的 聚居地 。尤其是近海養(yǎng)殖的魚類更糟糕,如帶魚、黃魚等。建議大家盡量吃遠洋的深海魚,比如鲅魚、沙丁魚等。美國營養(yǎng)學家提出,魚要挑個頭小的,每天不超過一種,且少于100克。不吃或少吃魚頭、魚皮、內臟、魚卵和魚翅,這些都很容易藏匿重金屬。
易拉罐飲料
科研人員對22種飲料調查發(fā)現(xiàn),易拉罐飲料中鋁含量最高,是瓶裝飲料的3 6倍。要避免這一危害,最好的辦法就是少喝易拉罐飲料。
動物內臟盡管有獨特的營養(yǎng)成分,但極易發(fā)生重金屬沉積。湖北省衛(wèi)生廳公布的該省食品污染物監(jiān)測情況顯示,動物腎臟的金屬鎘含量,超過國家標準值100倍。建議每周最多只吃一兩次內臟,每次不超過50克。
另外,有些食物還可以幫助身體解毒。如多吃堅果等含礦物質多的食物,以及膳食纖維含量高的食物,如燕麥、芹菜等,能降低重金屬的吸收率。富含維生素C的蔬果,可以促進重金屬排出。
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本文導讀:春季萬物復蘇,而在春季很多人也會犯春困,那么春困怎么辦呢?如何緩解春困呢?緩解春困吃什么呢?下面就來了解一下。
唐代醫(yī)家孫思邈說: 春七十二日,省酸增甘,以養(yǎng)脾氣。 人們從冬季的寒冷過渡到春季多風的季節(jié),中醫(yī)理論認為:風多易燥,風燥外邪侵襲人體,很易入里化熱,常常表現(xiàn)為咽干口渴;咳嗽、便秘。蜂蜜味甘、性平和。
《本草綱目》說,蜂蜜入藥之功有五:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。蜂蜜質地滋潤,可潤燥滑腸,清熱潤肺,緩急止痛。蜂蜜主要含葡萄糖和果糖,還有多種人體必需的氨基酸、蛋白質、蘋果酸、維生素等成分。因此,在春季,蜂蜜是最理想的保健飲品。每天早晚沖上一杯蜂蜜水,既可潤腸通便、又可預防感冒,還有清除體內毒素的作用。
蜂蜜大棗茶是比較好的搭配,有補虛益氣、養(yǎng)血安神、健脾和胃等作用。準備干紅棗150克,冰糖50克,蜂蜜250毫升,水350毫升。將干紅棗挖出核,和冰糖倒入小湯鍋中,再加入水,大火燒沸后,轉小火煮至將水分完全收干。用打蛋器在小湯鍋內攪打,將熟透的紅棗攪打成紅棗泥,徹底放涼后,盛裝入干凈的玻璃瓶中,再倒入蜂蜜用小勺攪拌均勻。飲用時,取2茶匙蜂蜜大棗放入杯中,再沖入溫開水攪勻即可。
一、玫瑰花:
沏茶時放幾瓣玫瑰花可順氣,沒有喝茶習慣者可以單獨泡玫瑰花喝。
二、藕:
藕能通氣,還能健脾和胃,養(yǎng)心安神。以水煮服或稀飯煮藕療效最好。
三、山楂:
可順氣止痛、化食消積,適于氣裹食造成的胸腹脹滿疼痛,對于生氣導致的心動過速、心律不齊也有療效。
四、檳榔:
檳榔果可炒熟吃,能順氣和胃,止痛消積。
五、茴香:
子和葉都有順氣作用。用葉作菜餡或炒菜可順氣、健胃、止痛,對生氣造成的胸腹脹滿疼痛效果最好。
六、蘿卜:
長于順氣健胃,對氣郁上火生痰者有清熱消痰的作用。青蘿卜療效最佳,紅皮白心者次之。最好生吃,但胃有病的人可將其做成蘿卜湯喝。
七、啤酒:
有人生氣后愛喝酒,這更易引起疾病,因酒食裹氣,還能助熱,容易引起血壓驟升、出血。啤酒則不但無此副作用,還能順氣開胃,消除惱怒情緒。記住要適量,不可過量。
你也許深知吃水果有益健康,但對于蘋果這些出乎意料的功效,你一定想不到!調節(jié)輻射,幫助呼吸,讓頭皮恢復活力,甚至還能瘦身……從今天就開始,一天一蘋果吧!
1. 調節(jié)輻射
在家里自己做一次青蘋果面膜吧。蘋果有補水的作用,而且其中含有的果酸有平滑肌膚的效果,學習一下吧!
具體方法:
把一個青蘋果連皮放入一個攪拌器,加入1/2杯切成薄片的青葡萄,一大湯匙檸檬汁,1/4杯蘆薈汁,持續(xù)攪拌,直到形成稠膏。
將膏體涂抹在臉、脖頸、鎖骨等外露部位,15分鐘后用溫水洗凈。
注意:
涂抹前先取少量涂在臉部或頸部,確保肌膚不會對其中某種材料有不良反應。
2. 幫助呼吸
下次削蘋果前好好想想吧——蘋果皮中富含一種叫做槲皮素的抗氧化劑,可以保護你的肺不受污染物侵害。
倫敦圣喬治醫(yī)學院的一項研究表明,每周至少吃5個蘋果的人的肺功能比不吃的人好。
所以,從今天開始,在午餐計劃里加一個蘋果吧。
3. 使頭皮恢復活力
使用蘋果醋,對頭屑說再見?!洞椎闹委煿τ谩返淖髡逤al Orey告訴我們,蘋果醋可以去除一種導致頭屑產生的細菌。
試試這樣作:
洗凈頭皮后,直接倒幾匙蘋果醋,然后按摩至吸收,保持一分鐘,最后清洗干凈。
4. 瘦身
做蛋糕時用蘋果醬代替一半黃油或油,那么這種甜點就自然會更甜、更濕滑、更少脂肪。
果醬不含脂肪、無膽固醇,而且一杯果醬含有的纖維含量相當于一杯糙米。
本文導讀:年輕很保養(yǎng)有關,但是年輕也是跟飲食有關系的,好的飲食可以促進肌膚的年輕,那么哪些食物有助年輕呢?下面我們就來了解一下越吃越年輕的7大食物。
酸奶
以低脂酸奶最佳,它富含鈣質、多種維生素、蛋白質和鉀元素。除此之外,酸奶中的益生菌更有助于保持體內菌群平衡。如果你不喜歡酸奶,脫脂牛奶和奶酪也是不錯的選擇。奶制品幾乎包含了人體所需要的所有營養(yǎng)素,各種營養(yǎng)素之間的比例配搭也平衡。
雞蛋
研究顯示,每天早晨吃一個雞蛋,不僅不會增加膽固醇,還會讓人在一整天內攝入更少的熱量,不知不覺減輕體重。雞蛋提供了高質量的蛋白質,此外還含有12種維生素和礦物質,其中B族維生素對改善記憶有幫助。
堅果
高纖維、高蛋白、有益心臟且抗老化,這些都是堅果類食物的優(yōu)點。但由于過高的脂肪含量,適量食用是關鍵。專家認為,不論是杏仁、花生,還是核桃、榛子,每天不超過半兩最佳。
精彩推薦:古代延年益壽的10個秘訣 生活中常吃最臟的10大食物
咖啡、濃茶、可樂
咖啡、濃茶、可樂等令大腦興奮的食物,尤其一些對咖啡因特別敏感的人,可能持續(xù)興奮的時間更久。此外,咖啡因還有利尿作用,過多喝咖啡,容易讓人排尿增多,這也會干擾睡眠。
酒
酒雖然可以讓人很快入睡,但卻讓睡眠狀況一直停留在淺睡期,很難進入深睡期。所以,飲酒的人即使睡的時間很長,醒來后仍會有疲乏的感覺。
肉湯
晚飯時,用一鍋熱氣騰騰的雞湯、排骨湯犒勞自己未必是好事。肉類煲湯較油、熱量高,最容易發(fā)胖,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。此時,不妨選擇一些菌類湯。
辣椒、大蒜、洋蔥等辛辣食物
日前,澳大利亞一項研究顯示,吃辣后,在睡眠的第一周期,體溫會上升,會導致睡眠質量降低。還會使胃中有灼燒感和消化不良,進而影響睡眠。
紅薯、玉米、豌豆等產氣食物
在消化過程中會產生較多氣體,等到睡覺前,消化未盡的氣體會產生腹脹感,妨礙正常睡眠。
豬肉等過于油膩的食物
因為油膩食物在消化過程中會加重腸、胃、肝、膽和胰的工作負擔,刺激神經中樞,讓它一直處于工作狀態(tài),導致失眠。
本文導讀:早衰,早衰的原因是什么呢?哪些因素會導致早衰呢?生活中常吃哪些食物容易導致衰老呢?下面就來了解一下會導致早衰的五大食物。
未老先衰,說的就是同齡的人,但是外表看起來老很多。那么為什么會出現(xiàn)提前衰老的現(xiàn)象呢?生活中有些飲食是會導致衰老,下面就來了解一下會導致早衰的五大食物。
1、含鋁的食物
人體如何攝入鋁元素過多的話,會造成神經質傳導阻滯,這樣會導致記憶力衰退、癡呆、智力發(fā)育障礙等癥狀。甚至還會破壞神經細胞內遺傳物質脫氧核糖酸的功能。這樣就很容易讓人患癡呆癥和使人過早的衰老。
2、腌制的食物
生活中很多人喜歡吃腌制的魚、菜、肉等食物。但是這些腌制的食物,加入的食鹽容易轉化成亞硝酸鹽,亞硝酸鹽在體內會生成亞硝胺類的致癌物質,人如果吃多了腌制的食物,就很容易患上癌癥。
3、高溫油煙的食物
人體如果長期吸入高溫油煙,會改變人的遺傳免疫功能,會讓人早衰。要減少高溫油煙的危害,在炒菜的時候就要注意,油加熱的時候不要超過油的沸點,以免引起油煙損害健康。
4、酒精飲料類食物
男人如果大量的飲酒會導致男性性功能的衰退,還有早餐精子的畸形;而女性如果大量的飲酒就會造成月經不調,性欲減退等早衰的現(xiàn)象。
5、蜜餞類食物
蜜餞類的食物含有亞硝酸鹽,而亞硝酸鹽在上面我們也講到了,在人體里面的話會生成致癌的物質;蜜餞類的食物也會放一些添加劑,這也可能導致肝臟等器官的損害;同事蜜餞類的食物也含有較高的鈉元素,這也是有損人體健康。
小編提醒:雖然這些食物是我們生活中常見的,但是為了我們的健康,大家還是要少吃為好。
一、順氣食物
夏天天氣炎熱,往往造成人們身心疲憊煩悶,吃不下睡不好,這個時候,除放松、舒展做好精神、心理調節(jié)之外,選食一些順氣又可口的食物尤為重要。例如蘿卜、啤酒、玫瑰花、藕、茴香、山楂、橘子等。
二、苦味食物
俗話說:天熱食苦勝似進補??辔妒澄镏泻邪被?、維生素、生物堿、甙類、微量元素等,具有抗菌消炎、解熱去暑、提神醒腦、消除疲勞等多種醫(yī)療、保健功能。常見的苦味食物有苦瓜、蒲公英、啤酒、茶葉、咖啡、巧克力、可可等,但需注意的是,苦味食品一次食用不宜過量,過苦容易引起惡心、嘔吐、敗胃等不適反應。
三、酸味食物
夏季出汗多且最易丟失津液,所以適當吃些酸味食物,如番茄、檸檬、草莓、烏梅、葡萄、山楂、菠蘿、芒果、獼猴桃之類,它們的酸味能斂汗止瀉祛濕,可預防流汗過多而耗氣傷陰,又能生津解渴,健胃消食。若在菜肴中加點醋,醋酸還可殺菌消毒防止胃腸道疾病發(fā)生。
四、富鉀食物
由于熱天人們出汗較多,大量出汗可帶走大量的鉀元素,會使體內鉀離子過多喪失,造成低血鉀現(xiàn)象,會引起人體倦怠無力、頭昏頭痛、食欲不佳、精神不振等癥候。熱天防止缺鉀最有效的方法是多吃含鉀食物,如草莓、桃子、菠菜、馬鈴薯、大蔥、芹菜、毛豆等。茶葉里面的含鉀量特別大,約占1.5%左右,熱天多飲茶,既可消暑,又能補鉀,可謂一舉兩得。
衰老是不可以避免的,人一旦衰老就會表現(xiàn)在臉上,首先就是會出現(xiàn)皺紋,但是其實中醫(yī)講從皺紋也是能看出我們的健康狀況的,那么皺紋與健康的關系有哪些呢?皺紋產生的原因是什么下面跟小編一起來了解一下吧!
皺紋出現(xiàn)了我們是不能忽視的,有些皺紋的出現(xiàn)可能預示著病變,所以我們可不能大意了,那么具體皺紋的出現(xiàn)能給我們預示什么樣的疾病呢?
皺紋與健康的關系
臉頰皺紋:肝臟不好
臉頰是面部皮膚比較脆弱的地方,很容易看出血管方面的問題。如果右臉比左臉的皺紋深,大概是肝臟不好。面頰出現(xiàn)斜紋,查查有無高血壓。如果顴骨上出現(xiàn)鐮刀形皺紋,腳上可能有病。
鼻梁皺紋:心臟病變
鼻皺紋是遺傳來的皺紋,隨著年齡的增長,到年老時就會變得更為明顯。鼻皺紋代表的器官是心臟。每條皺紋分岔產生的細小分支皺紋對面部診斷醫(yī)師來說,都具有相應的意義。
前額皺紋:易犯偏頭痛
前額上有皺紋,說明這個人大概從事的是常常需要冥思苦想的腦力勞動,有這種皺紋的人容易犯偏頭疼。如果出現(xiàn)明顯的十字形連續(xù)皺紋,這樣的人很少生病。
額頭皺紋:和抑郁癥有關
額頭上的橫向皺紋是一個人是否勤于思考的標志,一條條小皺紋所代表的是它的主人是否具有敏銳的觀察力和積極思考的態(tài)度。對于腦力來說,重要的就是記憶力了,它需飲食營養(yǎng)的滋補。
皺紋出現(xiàn)在不同的部位給我們的健康也是不一樣的,具體的疾病我們應該了解了,但是如果皺紋長在身體的不同部位可能給我們的生命帶來不一樣的威脅的。
長這種皺紋會讓你短命
1、骨質疏松癥的風險
美國耶魯大學的研究人員發(fā)現(xiàn):皮膚是骨骼健康狀況的一個窗口。研究人員調查了100多名處于更年期的女性后發(fā)現(xiàn):皺紋多深的女性骨密度也低。該研究負責人表示:膠原蛋白是骨骼和皮膚的重要組成部分,它的數量隨著年齡的增長而減少。
2、心臟病早期
耳垂上有斜線型的皺紋可能是心臟問題的早期預警。美國洛杉磯希德斯 西奈醫(yī)療中心研究發(fā)現(xiàn):耳垂上有這種折痕的人更可能檢查出心臟病。專家認為:這種皺紋是由于流向耳垂的微小血管塌陷所引起的,它能反映出心臟周圍血管的變化。
3、高血壓
荷蘭萊頓大學醫(yī)療中心的研究人員發(fā)現(xiàn):看起來比實際年齡小、皺紋少的女性血壓較低。研究還顯示:與同齡人相比,來自長壽家庭的參與者上臂不太可能有皮膚皺紋。
本文導讀:補腎,補腎吃什么呢?補腎的食物有哪些呢?下面就來了解一下補腎的四大食物。
桑葚又叫桑果、桑棗,味甜汁多,是人們常食的水果之一,被稱為 民間圣果 。中醫(yī)認為桑葚味甘酸,性微寒,入心、肝、腎經,具有補血滋陰、生津潤燥和補肝益腎作用。
除此之外,桑葚還含有多種維生素、氨基酸和胡蘿卜素等成分,對女士來說效果尤其突出,經常服用可以美容養(yǎng)顏、延緩衰老。
二、黑棗
說起棗子,大家可能一下子就想起紅棗,紅棗性味甘平,有補氣益血之功效,是補氣養(yǎng)血的圣品,尤其適合女性。
據研究發(fā)現(xiàn),紅棗注重補血,黑棗注重補腎,中醫(yī)有記載,黑棗味甘澀,性寒,含有蛋白質、脂肪、糖類和多種維生素,其中以含維生素C和鈣質、鐵質最多,有補益脾胃,養(yǎng)腎陰血的功效。想要養(yǎng)腎的MM可以多吃一點黑棗。
三、葡萄
秋冬季正是葡萄大量上市的好時機,從營養(yǎng)價值來看,葡萄不僅含有礦物質鈣、鉀、磷、鐵和多種維生素,還含有多種人體必需氨基酸。中醫(yī)學也認為,葡萄性平味甘酸,入脾、肺、腎三經,多吃葡萄可以起到補氣養(yǎng)血、滋腎宜肝的作用。大量醫(yī)學研究證明,葡萄對腎炎患者的康復具有一定的輔助療效。
這里要注意的是,市面上的葡萄種類和顏色極多,最能補腎的是黑葡萄。但是葡萄性偏涼,胃寒的人要小心,一次不要吃得太多。
黑加侖又叫黑醋栗、黑豆果、紫梅,黑加侖的營養(yǎng)價值極高,據科學家統(tǒng)計,每100克黑加侖當中含有181毫克的維生素C、322毫克的鉀和多種鈣、鋅、磷、鎂和鐵等物質,具有降低血脂、養(yǎng)腎、抗氧化和提高免疫力等作用,實在不失為一種老少皆宜的果中圣品。
另外,黑加侖還有很高的藥用價值,所含有的生物類黃酮能改善血管的通透性、延緩衰老和防癌。
讓女人短命的六大辦公室惡習是什么?
惡習一:朝九晚五高跟鞋不離腳
白領女性為了配合職業(yè)裝,每天早晨出門前就蹬上高跟鞋,下班后即便看電影、逛商場也離不開,一直要到回家后才能脫下,十幾個小時都穿著高跟鞋。
危害原因:長時間穿著高跟鞋,雙腳長期處于非自然狀態(tài),足弓壓力增加,得不到任何休息,腳趾被迫承擔過多的壓力。久而久之就會出現(xiàn)拇指外翻、足弓塌陷等病癥,越來越痛苦,最后的結果是需要通過手術來矯正。
改一改:在辦公室準備一雙舒適的平底皮鞋,享受8小時的足部放松。不要連續(xù)3天以上穿同一雙鞋,這樣做能使你的腳部保持良好的衛(wèi)生狀態(tài),也能讓鞋子好好地恢復一下體力。
惡習二:手機掛胸前
為了方便接聽電話,時刻把手機掛在胸前。
危害原因:雖然學術界對手機輻射危害有多大一直爭論不休,但把它掛在胸前,緊緊貼著胸腔、腹腔,終究會產生一些影響。
改一改:準備一個手機座放在辦公桌上,既漂亮又方便?;蛘甙咽謾C放在抽屜里,出門把手機放包里。
惡習三:不卸妝就補妝
每天補妝好幾次,每次拿起化裝鏡、粉撲、口紅直接就補,干脆利落。
危害原因:化妝品成為我們面子的同時,也是皮膚迎接外界粉塵、細菌的第一步,尤其是外出辦事回來,塵土早已深深地進駐化妝品里,加上皮膚分泌的油脂、汗液,其污染程度可想而知。
如果不卸妝就上妝,這些污物就會直接被覆蓋在皮膚上,讓皮膚無法呼吸,而且隨著粉撲等工具的運動,還可能深入毛孔,刺激皮膚,引發(fā)黑頭、粉刺等。
改一改:在辦公室內準備一瓶快速卸妝洗面奶,補妝前務必要先徹底卸妝,卸妝后盡量讓皮膚輕松地呼吸幾分鐘后再上妝。如果時間不允許,只要補涂一些口紅即可起到點睛的作用。
惡習四:咖啡、濃茶等飲料喝太多而忽視白開水
危害原因:咖啡、濃茶等飲料在身體中的代謝情況與白開水不同,它們無法替代白開水,尤其是白開水的排毒功能。咖啡、濃茶雖然有利尿、提神的功效,但也可引起細胞脫水,多喝反而會影響人體的平衡。
改一改:每天除了飲料外,還需要至少喝1500毫升的白開水。咖啡、濃茶應避免多喝,以一杯250毫升計算,每天應控制在2杯以內。
惡習五:與他人分享口紅
新上市的口紅產品,辦公室的姐妹們紛紛在自己的嘴唇上涂一涂,看看是否適合。
危害原因:病從口入這句話一點都不陌生,口紅雖然涂在嘴唇上,但隨著你的說話、喝水、吞咽等動作,門戶上的細菌也會牢牢地把握機會鉆進來。隨便使用她人的口紅,會為細菌的交叉感染大開方便之門。
改一改:提倡口紅專用,如果抹不開面子,讓她人非禮了你的口紅,可大方地說:既然你喜歡,就送給你了?;蛘邔⒖诩t最上方2至3毫米處直接削去。
惡習六:工作時間戴耳機
你認為工作時戴耳機可以避免打擾周圍的人,就算自己開點小差聽聽音樂也不會被領導發(fā)現(xiàn)。
危害原因:耳機掛在外耳道,零距離地將聲音傳輸到耳內,避免了其他聲音的干擾,直接刺激耳神經,長時間的音量過大可造成聽力下降。
改一改:可將耳機換成小音箱。如需使用耳機,應避免將音量調得過高。不要輕易使用別人的耳機,以避免交叉感染。
本文導讀:氣色對健康,對容顏都是非常重要,那么女性要怎么擁有好氣色呢?吃哪些食物讓氣色更好呢?下面就來了解一下讓女人吃出好氣色的8大食物。
豆類對女性的荷爾蒙有神奇的穩(wěn)定功效。就如同牛奶,豆類及豆類所含的大量的蛋白質可以幫助機體吸收大量水分,有助于保養(yǎng)皮膚。同時,它們所包含的大量的氨基酸,對肌肉的修復和再生,皮膚、頭發(fā)、指甲的生長都有好處。相關研究表明,在治療和預防乳癌方面,豆類食物也扮演著重要的角色。所以每天食用適量的豆類或者豆制品,如豆?jié){、豆腐,長期堅持,能起到調理雌激素平衡的作用。
女人多吃番茄氣色好
番茄含有豐富的微量元素。其中,胡蘿卜素、維生素c和茄紅素,可以對抗陽光和皮膚癌。營養(yǎng)學家研究顯示,每人每天食用50克-100克鮮番茄,即可滿足人體對幾種維生素和礦物質的需要,并且可以起到降低心臟病的風險和抗衰老的作用。從而為你帶來紅潤健康的好膚色。
大冬天里很多女性都有手腳冰冷的困擾,無論身上穿得多暖和,手腳都無法捂暖。一般來說,男性就無此煩惱。假設沒有一雙溫暖的男性的手為你時刻升溫,那么你該嘗試用飲食來調理了。
中醫(yī)解釋道,人之所以會手腳冰冷,主要在于全身血液循環(huán)不良或肢體末梢血管血液循環(huán)障礙,因此才會畏寒怕冷、四肢不暖。這樣的情況一般多見于運動較少的女性、營養(yǎng)缺乏者、貧血者、久病體虛者等等。那么到底是哪五樣膳食可解決這個問題呢?一起來看看吧。
推薦一:鴿肉
鴿肉含豐富的血紅蛋白,蛋白質含量比豬肉高9。5%,脂肪含量甚低,營養(yǎng)作用優(yōu)于雞肉,且比雞易消化吸收。因鴿的性激素分泌非常旺盛,故中醫(yī)認為它還有補腎壯陽之用,對用腦過度、神經衰弱的恢復也有明顯療效,是很好的健腦食品。將鴿肉入湯,最容易消化的補品
推薦菜式:補血益氣老鴿湯
做法:選用老鴿、精肉、老雞、金華火腿、元肉(桂肉)、當歸、黃芪、紅棗,慢火熬制5小時即可,具有很強的補血功效。
推薦二:羊肉
羊肉有助元陽、補精血、療肺虛之功效,對氣喘、氣管炎、肺病及虛寒的病人相當有益。還能益腎壯陽,補虛抗寒,強健身體,是冬令的滋養(yǎng)食療珍品。但需注意的是,羊肉畢竟性偏溫熱,并非人人皆宜。且羊肉與南瓜、茶水、醋相克。
推薦菜式:羊肉湯
做法:先把羊肉、羊骨架洗一下,羊雜做些處理,把羊肉、羊雜放一個鍋內煮,可放些蔥姜等,(不宜放大料,串味),等羊肉、羊雜煮熟,撈出切成片,備用。把羊骨架放鍋里,加滿清水,好了,開火,熬吧,熬一個小時左右,把漂浮在上面的一些雜質舀出去;加入蔥姜熬制成乳白色的湯即可。
吃時,把切好的羊肉、羊雜放碗里,放些蔥花、香菜,蒜黃之類的菜,放適量精鹽,把熬好的羊湯趁熱倒入碗里即可。這是正宗西北菜的吃法。
推薦三:海參
海參為“海味八珍”之一,富含蛋白質、氨基酸、維生素、微量元素,膽固醇含量幾乎為零,常食海參不僅能駐顏美容、抗衰老,填益精血,還可增強機體免疫力。
推薦菜式:海參羹
做法:準備水發(fā)海參30克,冬筍片、熟火腿末各15克,水發(fā)冬菇20克,蔥、姜末、料酒、味精、鹽、胡椒面各適量。
將水發(fā)海參切丁,冬筍片、水發(fā)冬菇切碎,油鍋燒熱,放入蔥、姜末爆炒,加入白開水,再撈去蔥、姜末,然后加入水發(fā)海參、水發(fā)冬菇、冬筍片、鹽、料酒、味精,煮沸勾芡,倒入火腿末并撒上胡椒面即成。
推薦四:牛肉
凡身體虛弱而智力衰退者,吃牛肉最為相宜。牛肉蛋白質的氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長發(fā)育及手術后、病后調養(yǎng)的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜。但牛肉的肌肉纖維較粗糙不易消化,有很高的膽固醇和脂肪,故老人、幼兒及消化力弱的人不宜多吃。
推薦菜式:番茄燉牛肉
做法:將牛肉洗凈切塊,在清水中浸泡,撇去血沫;鍋中放入適量清水燒開;將大料、花椒、桂皮、香葉和肉,倒入鍋中,放入蔥段、姜片、醬油、雞精、料酒;最后放入煸炒好的西紅柿,燉爛即可,出鍋時加少許鹽。
二者搭配不僅可發(fā)揮自身優(yōu)勢,更重要的是能增強補血功效。牛肉含鐵較豐富,遇到番茄后,可以使牛肉中的鐵更好地被人體吸收,有效預防缺鐵性貧血。