夏季三類人不宜喝綠豆湯
夏季養(yǎng)生綠豆湯。
天天常笑容顏俏，七八分飽人不老，逢君莫問留春術(shù)，淡泊寧靜比藥好。養(yǎng)生已經(jīng)成為一個熱度越來越高的話題，養(yǎng)生在于平日一點一滴的積累，而非一蹴而就！您是否正在關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“夏季三類人不宜喝綠豆湯”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
本文導(dǎo)讀：綠豆湯能解毒是大家都知道的，而且很多在夏季的時候也是非常喜歡喝綠豆湯解暑，那么喝綠豆湯要注意哪些呢？喝綠豆湯有哪些禁忌呢？下面就來來了解一下夏季不宜喝綠豆湯的三類人。
中醫(yī)認為，綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效。從食療的角度來說，食物的溫?zé)?、寒涼等天然屬性要與攝食者的體質(zhì)狀況保持一致，才能起到保健作用。
但以下幾類人不適合飲用：
1.屬于寒涼體質(zhì)的人。
例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
2.老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人。
因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多，大分子蛋白質(zhì)需要在酶的作用下轉(zhuǎn)化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
3.正在服用各類藥物的人。
綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機磷、重金屬結(jié)合成沉淀物。然而，這些解毒成分也會分解藥效，影響治療。
專家支招：
要避免綠豆吃得過于寒涼，不一定要喝綠豆湯，可以選擇另一種吃法，也就是吃綠豆粥。做法是將米、綠豆分別淘洗干凈，同下鍋加水煮成粥。同時，如果要單獨用綠豆煮甜水飲用，必須煮爛綠豆才不至于吃得太涼，因為綠豆剛剛煮得開花時吃了最涼。
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本文導(dǎo)讀：阿膠是女性滋補的佳品，那么吃阿膠要注意哪些呢？哪些人不宜吃阿膠呢？下面就來了解一下不宜吃阿膠的三類人。
阿膠，又名阿膠珠。因產(chǎn)于東阿而得名。阿膠具有補血滋陰，潤燥，止血的作用。常用于血虛萎黃，眩暈心悸，心煩不眠，肺燥咳嗽。阿膠也是女性婦科常用藥，那么女性食用阿膠要注意哪些呢?哪些人不宜吃阿膠呢?下面就來了解一下。
不宜吃阿膠的三類人：
一、體內(nèi)濕邪重的人：
可表現(xiàn)為口干口苦口黏、乏力、頭暈或者頭迷糊、肚子脹、大便不好，最重要的是舌苔厚膩，或者白或者黃。
二、體內(nèi)有淤血的人：
膚色晦黯，色素沉著，容易出現(xiàn)瘀斑，口唇黯淡，舌黯或有瘀點，舌下絡(luò)脈紫黯或增粗，脈澀。女性常常月經(jīng)不好，一般是拖后、有血塊、肚子疼、顏色黑，在身上帶的時間短等等。
比如心火、肝火、肺火，甚至陰虛有火的人，如果只用阿膠，還會出現(xiàn)虛不受補的情況呢，火會越來越大。
小編提醒：阿膠雖然是女性補血用藥，但是阿膠也非人人都合適吃，所以在吃阿膠的時候大家還是要多注意一下。
綠豆含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類，鈣、磷、鐵、胡蘿卜素，維生素B1、B 和煙酸。有實驗表明，綠豆能預(yù)防動脈粥樣硬化，使已升高的血脂含量下降，有解毒、護肝作用。
中醫(yī)認為，綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴。由于綠豆具有利尿下氣的功效，在食物或藥物中毒后喝，能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。
李時珍在《本草綱目》中指出 綠豆甘寒無毒，人心、胃經(jīng)，可清熱解毒，消暑止渴，安精神、補元氣、潤皮膚 綠豆花，解酒毒 綠豆殼，治久痢 綠豆芽，解酒食諸毒 綠豆葉。治嘔吐下瀉 綠豆衣(綠豆芽脫出的外殼)，退翳明目 綠豆粉，治瘡腫、療燙傷。
《大長今》講的是與我國明朝同時代的故事，在當(dāng)時的歷史條件下，用綠豆來解毒是可信的。中醫(yī)古籍中確實有用綠豆解毒的記載，在我國民間也有用綠豆解毒的實踐經(jīng)驗。但是，綠豆的解毒功效畢竟是有限的。
隨著醫(yī)學(xué)的發(fā)展，如今對藥物的解毒.特別是一些劇毒藥物的解毒，例如有機磷農(nóng)藥中毒、毒鼠藥磷化鋅中毒等，首先還是要采取洗胃腸、注射特效解毒劑等現(xiàn)代醫(yī)學(xué)辦法來搶救。讀者不要被電視劇誤導(dǎo)了。
水煮魚好吃，但不宜多吃、常吃。一是含鹽量遠超正常標(biāo)準，容易產(chǎn)生水鈉潴留，導(dǎo)致血壓升高 二是用油量多，而且反復(fù)加熱，可產(chǎn)生致癌毒素，也有可能導(dǎo)致脂肪攝入過量 三是超量辣椒對消化道有強烈刺激作用，會出現(xiàn)脘腹疼痛，嚴重時可引起消化道出血，或誘發(fā)消化道潰瘍 四是味道濃重，會刺激味覺神經(jīng)，促使唾液、胃液分泌增多，胃腸蠕動加速，使人興奮。這就是廣東人說的上火，此時喝綠豆湯有清熱解毒的功效。
中醫(yī)對毒的定義比較廣泛，但主要還是指熱毒，比如小孩子起了痱子，用綠豆和鮮荷葉煎汁服用，效果尚可。治療小兒麻疹，也可常食綠豆。但若把綠豆的中醫(yī)解毒功能當(dāng)成了西醫(yī)的抗生素，將兩者混為一談，是不恰當(dāng)?shù)?。雖然，通過抑菌試驗證實，綠豆衣提取液對葡萄球菌有抑制作用，但以綠豆湯來預(yù)防食物中毒，恐怕很難達到目的。
夏天到了，喝碗甘涼的綠豆湯，確實能清熱解毒，多喝也有一定的益處。不過應(yīng)注意，綠豆屬于涼性藥食之品，身體虛寒或脾胃虛寒者過食，會出現(xiàn)陰寒更甚而出現(xiàn)畏寒肢冷、腹痛腹瀉 陰虛者也不宜食，綠豆之寒性更傷陰液，致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙齦腫痛等。
養(yǎng)生導(dǎo)讀：夏季，高溫的天氣讓人覺得悶熱，體內(nèi)散熱毛孔被封閉，很容易就會使得人出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。那么，炎熱的夏季有什么方法可以防暑降溫呢？這時可適當(dāng)喝些綠豆湯防暑降溫，但要注意，寒涼體質(zhì)的人，老人、兒童以及體質(zhì)虛弱的人，正在服用各類藥物的人都不太適合飲用。
大家口中所謂的三伏天是出現(xiàn)在小暑和大暑之間，其是一年當(dāng)中氣溫最高且悶熱潮濕的時期。在高溫悶熱的三伏天機體比較容易出現(xiàn)不適，比如說中暑，為了身體健康防中暑，我們要對日常養(yǎng)生常識引起注意，首先從飲食做起，在潮熱的三伏天不如來點防暑降溫綠豆湯：
防暑降溫綠豆湯：
以消暑為目的喝綠豆湯時，不要把豆子一起吃進去，只要光喝清湯(煮的時間不要太長，生綠豆加涼水煮開，旺火再煮五六分鐘即可)就可以達到很好的功效。另外，綠豆與其他食品一起烹調(diào)療效更好，如防中暑可以喝綠豆銀花湯：取綠豆100克、金銀花30克，加水適量煮10分鐘左右即可，喝下清湯暑氣全消。
而煮得酥爛的綠豆湯具有良好的清熱解毒功效。由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排除體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒等也有一定的療效。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但有很強的清熱解毒功效。
綠豆、黃花菜、大棗各適量，以水煎服，可治上吐下瀉?，F(xiàn)代還常用綠豆湯輔助解毒，例如在日常飲食中多吃些綠豆湯，有一定的祛鉛毒功效。此外，喝綠豆湯還有降低血壓和膽固醇，防止動脈粥樣硬化等功效。
不是人人適合喝綠豆湯：
1、屬于寒涼體質(zhì)的人。例如有四肢冰涼、腹脹、腹瀉便稀等癥狀者，不適宜太頻密飲用綠豆湯，吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
多酸多甘：古代學(xué)者認為夏季暑濕，適宜清補。夏天酷熱高溫，人們喜冷飲，喝水多，導(dǎo)致濕氣侵入人體，而外濕入內(nèi)，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產(chǎn)生障礙，出現(xiàn)積水為患，引起食欲不振等。按中醫(yī)養(yǎng)生學(xué)的觀點，暑濕對脾非常不利，而味苦的食物具有 瀉燥的功能，不宜多食，因此日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多食甘涼或甘寒為宜。并且，夏季歸心，而心喜涼，宜食酸，所以夏季應(yīng)適當(dāng)?shù)囟喑砸恍┬运岬氖澄?。如：菠蘿、西瓜等。
補氣去火：炎炎夏日不僅帶給我們身體上的不適，還容易導(dǎo)致越來越多的人火氣上升，表現(xiàn)出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，這些癥狀在醫(yī)學(xué)上稱為夏季情感障礙。因此，去火也是夏日食補的必備功課。夏日祛火的食物，上佳選擇：苦瓜、西紅柿等性涼、清暑的蔬果，同時，牛奶性微寒，可以補水、滋陰、解熱毒，也是去火良品。狗肉、鴨肉更是夏季大補之良方。
補水養(yǎng)生：中醫(yī)理論講究陰陽五行、天人一體，冬為陰，夏為陽，夏季為陽盛陰衰之季，也正是人體陽氣旺發(fā)之時，人體陽氣，在夏季有欲升欲旺的趨勢，體內(nèi)凝寒之氣處于易解的狀態(tài)。三伏天，人稍勞作或運動，就大量出汗，接著產(chǎn)生強烈的口渴感。因此，補水養(yǎng)生 便成為三伏天的重中之重。
夏季的飲食宜多辛溫，少苦寒，節(jié)冷飲。夏天，因出汗過多，常感口渴，所以適當(dāng)用些冷飲而不過量，可幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，起到清熱解暑的作用。
本文導(dǎo)讀：綠豆具有清熱解毒的功效，那么夏季喝綠豆湯有哪些好處呢？綠豆湯的功效有哪些呢？下面就來了解一下。
中醫(yī)十分注重夏季的熱邪與濕邪的防范。這兩個外來的健康之?dāng)?，最易傷害皮膚。中醫(yī)認為，皮膚之疾均是由于內(nèi)臟的失和而引發(fā)的，胃消化不良、肝經(jīng)濕熱、肺氣虛、臟腑濕熱，均會出現(xiàn)濕疹、皮炎?穴過敏性?雪以及各種皮癬等。
中醫(yī)對皮膚病的治療，主要以清熱、化濕、解毒、涼血等手段。綠豆味甘、性涼，有清熱解毒、祛火消暑的功能，常喝綠豆湯能幫助排泄體內(nèi)的毒素，促進機體的正常代謝。每天喝綠豆湯，既可防暑又可利濕祛邪，可以預(yù)防夏季皮膚病的發(fā)生。此外，出現(xiàn)過敏性濕疹、皮膚瘙癢，還可以把綠豆泡軟，剝下皮，用皮熬水，然后用這 豆皮水 洗患處。如果患處潰破，還可以把煮熟的豆皮搗爛，外敷并包裹在創(chuàng)面上，會很快愈合。
當(dāng)然，預(yù)防夏季皮膚病還應(yīng)注意在飲食上加以控制，少吃熱性的食物，例如涮羊肉、烤肉以及沒有吃過的海產(chǎn)品，以防食物過敏，使體內(nèi)臟器保持和合狀態(tài)。還要注意不在潮濕的地方睡覺，勤曬被褥，發(fā)現(xiàn)身體、四肢出現(xiàn)皮膚疾患，要及時到醫(yī)院就診，不可擅自購買外用劑擦抹。
高血壓，在我們一般人的理解看來，這是一種血壓持續(xù)過高的一類疾病，情況嚴重的話還有可能會導(dǎo)致中風(fēng)，所以患有高血壓的朋友在飲食方面要格外的注意，要聽從醫(yī)生的知道來進行藥物的治療，在平時的適當(dāng)運動對身體也是很有幫助的，那么在夏季喝綠豆湯能降血壓嗎？
對于高血壓來說的話，本身老年人的疾病就是反復(fù)無常，要是我們在飲食等方面還不多加注意，后果可就不堪設(shè)想了。有人說，高血壓吃綠豆是可以的，我們接下來一起來尋找答案。
綠豆最常見的谷物類當(dāng)中的一種，是在炎熱的夏天，我們會吃到可口又消暑的綠豆湯。綠豆是我國人民的傳統(tǒng)豆類食物。專家指出，綠豆中的蛋白質(zhì)比雞肉多，綠豆可以入藥，具有清熱解暑、清血利尿、明目降壓等功效綠豆中的多種維生素、鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)都比粳米多。綠豆還有排毒美膚，抗過敏的功能。如容易口角長瘡、潰爛，易長痘痘、常有過敏現(xiàn)象的人，應(yīng)多吃綠豆。
長期多吃這種現(xiàn)象很快就得到改善。因此高血壓患者可以適量吃綠豆，不會影響身體健康，但在服用中藥期間，盡量避免食用綠豆，以免影響藥效。一般建議低鹽飲食,低脂肪飲食.一定要禁煙,酒,避免情緒激動.如果有高血脂必須同時治療啊.否則降壓效果不好，在當(dāng)?shù)蒯t(yī)生指導(dǎo)下選擇降壓藥。
所以說，綠豆對于降血壓還是有一定幫助的，高血壓患者可以適當(dāng)?shù)氖秤靡恍?，同時，在飲食方面要嚴格的把關(guān)，多吃低鹽的食物，要戒煙戒酒，平時加強身體的鍛煉，積極配合醫(yī)生的治療，爭取早日擺脫疾病，恢復(fù)健康的身體。
拔火罐是一種中醫(yī)常見的治療方法。很多的人出現(xiàn)肌肉酸痛或者是一些不適的時候，就會選擇拔火罐。其實拔火罐是非常簡單的，大家也可以通過這種方式減輕不適癥狀。但是大家知道嗎，并不是所有人都適合拔火罐。有三類人是不能拔火罐。都是哪三類呢？下面給大家介紹一下。
三類人不宜拔罐
1、皮膚過敏、皮膚損傷者。拔火罐有可能加重過敏癥狀。而且皮膚潰瘍的地方也不能拔，容易引發(fā)感染、水泡，加重潰瘍。皮膚上如果有潰破，就絕對不能在破損處進行拔火罐治療，拔罐后也不能著急洗澡，避免皮膚破損、發(fā)炎，一般人每周拔罐一次是比較適合的頻率，拔罐過程中，還要注意“火候”，時間不要太長。一旦出現(xiàn)起水泡、燒傷等意外情況，則應(yīng)及時到醫(yī)院就診。
2、孕婦、女性月經(jīng)期。尤其是孕婦的腹部、腰骶部位，不宜拔罐。孕婦如果進行不適當(dāng)?shù)陌位鸸蘅梢鹣日琢鳟a(chǎn)等。月經(jīng)期是同樣的道理，如果在經(jīng)期拔小腹或者是拔腰骶部，會引起月經(jīng)過多。
3、身體弱的人。拔火罐、刮痧消暑雖然見效快、無副作用，但有些人也不宜接受此種治療。有心臟病、血液病、皮膚病、皮膚損傷、結(jié)核病、骨質(zhì)疏松、晚期癌癥及各種傳染病、體質(zhì)弱、老年人等最好慎用此法。而更重要的是，拔火罐和刮痧時千萬不能對著空調(diào)或風(fēng)扇風(fēng)口，以防風(fēng)邪入侵。
拔火罐之后要注意什么呢
1. 罐拔完了以后，在背部來回多揉搓幾下，使淤血的地方肌肉得到放松，直到皮膚發(fā)熱。然后在背上蓋一塊毯子，不要著涼了。家里有條件的話，可以買那種里面夾了紅豆的毯子，用微波爐加熱了蓋在背上，效果非常好。
2. 拔罐以后八小時之內(nèi)千萬不要洗澡，因為拔過之后的皮膚細胞處于張開狀態(tài)，洗澡勢必會把大量的濕氣帶入體內(nèi)，適得其反。
當(dāng)天最好不要吹風(fēng)、吹空調(diào)，跟洗澡的原理是一樣的。
3. 拔罐以后尤其要注意睡覺時床單的衛(wèi)生及干濕狀況。因為此時皮膚處于很脆弱的狀態(tài)，要是床單不夠衛(wèi)生和干燥，很容易引起皮膚過敏。
4.拔罐后要注意保暖
這是拔罐后注意事項中重要的一條，拔罐之后患者的身體都會比較虛弱，并且全身的毛孔也是在大張的狀態(tài)之中。這個時候如果沒有注意保暖，令風(fēng)邪入侵體內(nèi)，不僅不能夠令身體快速的恢復(fù)健康，反而有可能令疾病加重，并且患上風(fēng)寒感冒，這對于身體是非常不利的。
綠豆湯最適宜夏天飲用，由于夏天屬梅雨季節(jié)，暑濕比較大，而綠豆有解濕熱氣功效，因此比較干燥的春、秋、冬季節(jié)不適宜常飲用。
原料：
綠豆250克，薏仁米50克，青梅、金桔餅、佛手糖蘿卜、京糕條各25克，白糖500克，糖水蓮子40粒，金絲蜜棗10粒，糖桂花10克，玫瑰花2朵。
制作：
先將綠豆揀凈，用水淘凈，放入盆內(nèi)，上籠用旺火蒸約30分鐘，至綠豆蒸酥為止。薏仁米、蜜棗淘洗干凈，放入小碗與豆同時蒸煮。然后將青梅、金桔餅、佛手蘿卜、京糕條分別切成綠豆大的丁，分成10份。最后，將鍋置于中火上，加入開水1200克燒沸，將蒸酥的綠豆、薏仁米、蜜棗、4粒蓮子、切好的青梅等果料分撒在湯內(nèi)，再把糖桂花、玫瑰花均勻地撒在每碗內(nèi)即可。
特點：
這樣做出來的綠豆湯豆色鮮艷、清涼解暑，為夏令消暑佳品。果料不齊，也可用其他類似的東西代替，效果亦佳。
夏季炎熱，冰凍冷飲幾乎是人們愛不釋手的東西。喝冷飲能幫助體內(nèi)散發(fā)熱量，補充水分、鹽、維生素等，起到生津止渴、清熱解暑的作用。
但中醫(yī)認為，夏季人體陽氣在外，陰氣內(nèi)伏，胃液分泌相對較少，消化功能低，所以切忌因貪涼而暴吃冷飲，過量可使人胃脹、腹痛、腹瀉，不僅不能盡快地補充和調(diào)節(jié)體內(nèi)鹽類和水分的丟失，反而沖淡了胃液，降低了胃液的殺菌力，使致病微生物通過胃腸道，引起胃炎、腸炎等。
還需要說明，喝飲料不能代替飲水，因為飲料大多含有糖分，飲料中的糖分越高，滲透壓也越高，越不易為細胞所吸收，反而會帶走細胞的內(nèi)水分，容易引起體內(nèi)失水。
總的來說，解暑還是茶水好，溫?zé)岬牟杷窍募纠硐氲能涳嬃?，溫茶能降低皮膚溫度1-2度，喝茶水者感覺清涼舒適，渴感全消，而喝冷飲者周身不暢、渴感未消。與體溫相近的溫茶，水分子能較快排列整齊地進入腸壁，所以很能解渴。
本文導(dǎo)讀：民間有“喝藥不能吃綠豆”說法，那么，這種說法是否正確，到底哪些人不能喝綠豆湯？看看下面文章的介紹。
我們都知道綠豆湯能夠清熱解毒，夏天喝綠豆湯有消暑的作用，民間有 喝藥不能吃綠豆 說法，那么，這種說法是否正確，到底哪些人不能喝綠豆湯？看看下面文章的介紹。
綠豆湯可清暑解毒
綠豆具有清熱解毒、消暑生津的功效，是夏天人們最喜歡食用的食品之一。綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴;由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用，對熱腫、熱渴、熱痢、癰疽、痘毒、斑疹等也有一定的療效。農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。研究還發(fā)現(xiàn)，綠豆中含有大量的賴氨酸、蘇氨酸以及鈣、鐵、磷等，可以補充新陳代謝中消耗的營養(yǎng)。
實驗證實，綠豆可降血脂、降膽固醇、抗過敏、抗菌、抗腫瘤、增強食欲、保肝護腎等。
吃藥能不能喝綠豆湯？
綠豆是清熱去火、解毒的好飲品，很多家庭夏天都喜歡熬點綠豆湯喝。但慢性病患者，幾乎天天都要服藥，而民間有 吃中藥不能吃綠豆，以免解藥 的說法。也有些人將這一觀點 推而廣之 ，認為西藥也是藥，服用西藥也不能吃綠豆或喝綠豆湯，否則也會影響藥效。如何既享受綠豆的解毒、消暑作用，又不影響藥效？
其實，一概強調(diào)所有服用中藥的患者都不能吃綠豆是不對的。能否吃綠豆要看患者所患疾病和正在服用中藥的種類。
綠豆本身也是一味中藥，有清熱解毒、消暑生津、利水消腫的功效。如果患者是中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系統(tǒng)感染、便秘等熱證實證時，在服用治療這些疾病的中藥（如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等清熱類中藥）的同時服用綠豆湯（粥），可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果;如果患者患有脾胃虛寒、身體陽虛，如慢性胃腸炎、肢體關(guān)節(jié)冷痛麻木、活動不利、腹痛腹瀉、痛經(jīng)等虛證寒證，正在服用治療這些疾病的人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，則應(yīng)禁食綠豆，以防寒上加寒或減弱溫補類中藥的療效。
至于西藥，目前為止，還沒有得到綠豆能讓某種藥物失效的確切的、科學(xué)的研究成果?，F(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)，綠豆的化學(xué)成分有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物，維生素B1、B2、胡蘿卜素、葉酸，礦物質(zhì)鈣、磷、鐵。所含蛋白質(zhì)主要為球蛋白，另外還含有一些鞣質(zhì)、黃酮、香豆素、生物堿、皂甙等生物活性物質(zhì)。如果非要說綠豆與某些藥物有配伍禁忌，就只有從綠豆的化學(xué)成分和藥理作用上證明。比如綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收，因此，農(nóng)藥中毒和重金屬中毒患者可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服來解毒。同理，以生物堿（如麻黃堿、茛菪堿、嗎啡、咖啡因等）、金屬離子為活性成分的藥物（如維生素B12、鈣制劑、鐵制劑等），可以與綠豆中的成分結(jié)合，生成不溶性物，不利于藥物的吸收，可以理解為能令這些藥物減效。否則，只能把綠豆當(dāng)成一般性的蛋白性食物，與大部分藥物不存在配伍禁忌，服用這些藥物時，如果不存在綠豆禁用的寒證，是可以同時食用綠豆的。
哪些人不能喝綠豆湯？
1、正服用溫補中藥的人不宜服用，以免減低藥效。
2、寒涼體質(zhì)者。此類人常有四肢冰涼、乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等癥狀。吃了綠豆反而會加重癥狀，甚至引發(fā)其他疾病。
3、老人、兒童、體弱者。因為綠豆中蛋白質(zhì)含量比雞肉還多。這類人的腸胃消化功能較差，很難在短時間內(nèi)消化掉綠豆蛋白，容易因消化不良導(dǎo)致腹瀉。
4、其他中藥目前尚無科學(xué)依據(jù)證明與綠豆有配伍禁忌。特別是一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花等，與綠豆湯或綠豆糕等同服，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。
5、此外，糖尿病患者服用的綠豆湯不能加入大量綠豆和白糖，應(yīng)當(dāng)把綠豆及糖的攝入計入熱量。
綠豆湯制作有竅門
綠豆湯雖然是家常飲品，但其制作、飲用也是很有講究的。制作方法不同所得到的功效也不同。
綠豆湯有消暑、解毒的作用，綠豆的清熱之力在皮，解毒之功在內(nèi)。因此，如果只是想消暑，煮湯時將綠豆淘凈，用大火煮沸，注意不要久煮，約10分鐘左右即可。這樣熬出來的湯，顏色碧綠，比較清澈。喝的時候也沒必要把豆子一起吃進去，就可以達到很好的消暑功效。
如果是為了清熱解毒，熬制時間要長點。最好把豆子煮爛。這樣的綠豆湯色澤渾濁，消暑效果較差，但清熱解毒作用更強。
防中暑或解暑時，若配點金銀花，效果會更好。
喝中藥可以喝綠豆湯嗎
1、用中藥期間盡量避免綠豆湯。因為喝中藥要注意的事項也特別多，如果在喝中藥期間就和綠豆湯會大大地影響藥的效果。
2、如果在中藥期間喝綠豆湯,建議隔開3小時喝,那就沒事了。
3、吃中藥時不宜食用,它們都會影響中藥藥性。因此建議在喝中藥期間不要喝綠豆湯，以免影響藥效。
喝中藥能吃巧克力嗎
甜食里的糖含有較多鐵、鈣等元素和雜質(zhì),一旦中藥中的蛋白質(zhì)和鞣質(zhì)等成分與之相合,就會起化學(xué)反應(yīng),使藥液中的一些有效成分凝固變性,繼而渾濁、沉淀。這不僅影響藥效,而且危害健康。
巧克力中含有一種“神秘成分――多酚,它對心血管有很大的保護作用。多酚是一種存在于茶、紅酒、巧克力和葡萄酒等植物類食物中的天然化合物。研究表明,這類物質(zhì)可能具有與阿司匹林相似的抗炎作用,在一定濃度下可以降低血小板的活化,轉(zhuǎn)移自由基在血管壁上的沉積,因而具有預(yù)防心血管疾病的功能。巧克力的多酚不僅含量高,而且吸收率也高。大量的研究都已證明,科學(xué)地食用巧克力可在一定程度上降低心臟病的發(fā)生率和死亡率。此外,巧克力中的黃酮類物質(zhì)可大大延長體內(nèi)其它重要抗氧化劑(如維生素E、維生素C)的作用時間,為其他保護心血管的營養(yǎng)物質(zhì)提供堅強的后盾。
中藥并沒有多大的禁忌,只要不吃辛辣油膩的食物,其他東西一般不會太影響藥性。巧克力有很多功效,不僅能緩解焦慮的情緒,還可以預(yù)防一些疾病,這是一種比較好的食品。喝中藥吃巧克力,但是不能立刻吃,要過一段時間后才能吃。 因此,建議大家,吃中藥最好不要吃巧克力,過一段時間在吃。
喝中藥的禁忌有哪些
1、生冷類食物
此類食物性多寒涼,主要作用為清熱解渴,故適合熱證疾病。但卻易影響胃腸功能,因此虛寒體質(zhì)者及胃腸病患者,應(yīng)該禁忌，不可隨意吃。
2、辛辣類食物
此類食物多辛熱,有通陽健胃之功效,若過多食用則易生痰動火,散氣耗血,故該類飲食僅適合于寒證疾病者,而不適于陰虛陽亢之體及血證、溫病、痔瘺、癰癤患者等。此類食物包括蔥、蒜、韭菜、生姜、酒、辣椒等。
3、發(fā)物類食物
此類食物均為動風(fēng)生痰助火之品,由于疾病對食物選擇程度的大小不同,其”發(fā)“亦有異。此類食物有蘑菇、香蕈、筍、芥菜、南瓜、公雞肉、豬頭肉、母豬肉等。
4、魚腥類食物
此類食物多為咸寒而腥之品,且含有異性蛋白,易引起過敏反應(yīng),多食易傷脾胃并誘發(fā)疾病,故脾胃有病者不宜多吃,尤其是過敏體質(zhì)者更不可食之。此類食物有黃魚、鯉魚、帶魚、蚌肉、蝦、螃蟹等,而鯉魚、沙丁魚、鲇魚、黃魚、螃蟹、黃泥螺最易引起過敏。魚腥類食物亦屬發(fā)物。
5、油膩類食物
此類食物包括動物的油脂及油煎、油炸的硬固食物。油膩有損脾胃健運,故凡外感疾病、黃疸、泄瀉者當(dāng)禁忌。油煎、油炸之食物質(zhì)硬、燥熱,不易消化,胃腸有病及”上火“者忌食。
6、在喝中藥期間，如果身體出現(xiàn)不適，那么請停止用藥，不要忽略身體的任何毛病，應(yīng)該去正規(guī)的醫(yī)院，詢問醫(yī)生的建議，而不要盲目用藥，是藥三分毒，并不是所有的中藥對身體都是有益的。
導(dǎo)讀：孕婦可以喝綠豆湯嗎？綠豆湯有清熱解讀、利水消腫的功效，那么孕婦可以喝綠豆湯嗎？下面一起來看看專家的說法。
孕婦可以喝綠豆湯嗎
綠豆性涼，味甘，平時喝可以消暑止渴；由于其具有利尿下氣的功效，因此食物或藥物中毒后喝，還能起到排清體內(nèi)毒素的作用。傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認為：綠豆性味甘寒、無毒，有清熱解毒、祛暑止渴、利水消腫、明目退翳、美膚養(yǎng)顏之功效。有關(guān)實驗還表明，綠豆可能對治療動脈粥樣硬化，減少血液中的膽固醇及保肝等均有明顯作用。
孕婦可以喝綠豆湯嗎？專家指出，對于孕婦來說，孕婦是可以喝綠豆湯的。喝綠豆湯不僅可降火，也可清除胎毒，同時也有助于解決孕期便秘問題。綠豆湯中的賴氨酸對于促進胎兒發(fā)育也有積極作用。
孕婦雖然可以喝綠豆湯，但建議孕媽考慮自己的體質(zhì)，適量食用。綠豆畢竟是涼性食物，脾胃虛弱的孕婦不宜多吃。服藥特別是服溫補藥時不要吃綠豆食品，以免降低藥效。未煮爛的綠豆腥味強烈，食后易惡心、嘔吐。
孕期前三個月，最好是不要喝綠豆湯，因為綠豆湯中含有大量的維生素A，此時喝綠豆湯會影響胎兒的發(fā)育。過了三個月后，胎兒發(fā)育逐漸趨于穩(wěn)定，這時候就可以喝綠豆湯了。但不能沒有節(jié)制地喝，因為綠豆屬于涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，尤其是體虛的孕婦特別要注意，并且當(dāng)孕婦有患胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等癥時應(yīng)禁食綠豆湯。
所以，孕婦可少量喝些綠豆湯，但不適合長期喝。綠豆屬陰，對于那些脾胃虛寒的人來說不適合長喝。那么還有哪些人不適合喝綠豆湯呢？不宜喝綠豆湯的人群，一起來了解下吧。
不宜喝綠豆湯的人群
1、老人、小孩及體質(zhì)虛弱者
老人小孩及體質(zhì)虛弱的人，胃腸消化功能差，很難在短期內(nèi)消化掉綠豆中的蛋白質(zhì)，容易引起消化不良或者腹瀉。
2、寒涼體質(zhì)者
綠豆屬寒涼之物，對于體質(zhì)寒涼者而言，過多食用會加重寒涼癥狀，引發(fā)疾病。寒涼體質(zhì)的典型特征是四肢冰涼、腰腿冷痛，易腹脹、腹瀉，大便較稀。
3、特定服藥人群，尤其是吃補藥者
綠豆具有解毒作用，服用的藥物中如果含有有機磷、鈣、鉀等成分，綠豆會與這些成分結(jié)合成沉淀物，從而分解藥效。特別是正在服用一些溫補性中藥的人，更不宜吃綠豆，因為綠豆破氣，會影響進補效果。不過，一些清熱瀉火的中藥，如黃連、黃芩、黃柏、板藍根、牛黃等，和綠豆同服，可起到相輔相成的作用。
4、月經(jīng)期婦女
月經(jīng)期的婦女，由于身體正處于失血狀態(tài)，體質(zhì)偏差，飲用過多的綠豆湯，容易傷害脾胃，造成脾胃失衡和腹瀉。
如何制作綠豆湯呢？綠豆湯的制作方法，下面一起來學(xué)習(xí)下吧。
綠豆湯的制作方法
中醫(yī)建議：若實現(xiàn)綠豆湯的食療功效最重要的是煮的時間，最好是冬天煮開后7~8分鐘，夏天5~6分鐘即可，過了該時間起不到多大的養(yǎng)肝作用。
方法一：將綠豆洗凈并控干水分，倒入鍋中，加入開水，開水的用量以沒過綠豆2公分為好，煮開后，改用中火，當(dāng)水分要煮干時（注意防止粘鍋），加入大量的開水，蓋上鍋蓋，繼續(xù)煮20分鐘，待綠豆已酥爛，湯色碧綠時即可。
方法二：將綠豆洗凈，用沸水浸泡20分鐘，撈出后放到鍋里，再加入足量的涼水，旺火煮40分鐘。
方法三：將綠豆洗凈，放入保溫瓶中，倒入開水蓋好。3~4個小時后，綠豆粒已漲大變軟，再下鍋煮，就很容易在較短的時間內(nèi)將綠豆煮爛。
方法四：將挑好的綠豆洗凈晾干，在鐵鍋中干炒10分鐘左右，然后再煮，綠豆很快就可煮爛。
方法五：將綠豆洗凈，用沸水浸泡10分鐘。待冷卻后，將綠豆放入冰箱的冷凍室內(nèi)，冷凍4個小時，取出再煮，綠豆很快酥爛。
方法六：先把綠豆淘洗干凈，瀝干水分；沙鍋放清水燒開，然后放入綠豆，水量應(yīng)該略多于綠豆（浸沒綠豆約半寸）為宜；用大火燒煮，煮至湯水將收干時，添加滾開水，并把沙鍋蓋嚴，燜煮20分鐘，撇去上浮的皮殼，再煮15分鐘，綠豆就開花酥爛，加糖即成綠豆湯。
用上面的方法燒煮出的綠豆湯，湯清色綠，也省時間。綠豆湯制作要領(lǐng)，一起來看看。
綠豆湯制作要領(lǐng)
1、煮沸時間不宜過長，煮沸3～5分鐘，以清澈綠湯為佳。
2、取一只不銹鋼鍋，加水。煮沸后放入綠豆，蓋上鍋蓋。3分鐘后，舀出里面的湯，放在白色的大碗里面。這時的湯為綠色，澄清透明。這就是綠豆皮煮出來的真正顏色。
3、減少氧化，蓋上鍋蓋煮為宜。
4、避免用鐵鍋煮，因為綠豆中的類黃酮與金屬離子發(fā)生反應(yīng)，會干擾綠豆的抗氧化能力及食療功效，并且湯汁變色。
5、煮綠豆湯時，綠豆皮自然脫落，不少人會把綠豆皮撇出來扔掉，這樣做實在可惜。綠豆皮，性寒味甘，能解熱毒，它的清熱解毒功效比綠豆仁強。綠豆皮里還含有大量抗氧化成分，如類黃酮等。
6、煮綠豆湯時，建議綠豆與水的比例是1：10，將綠豆在開水中煮成綠色清湯，進行豆湯分離，湯不僅是解暑飲品，還有解毒功效。把煮湯時的綠豆撈出煮粥食用；用撈出的綠豆燉肉，肉的味道、口感很好，綠豆還能分解肉制品中的毒素。
以上就是一些綠豆湯的相關(guān)知識，如果想了解更多關(guān)于綠豆湯的內(nèi)容，請繼續(xù)關(guān)注中醫(yī)養(yǎng)生頻道。
剛輸完液可以喝綠豆湯。輸液的同時是可以喝綠豆湯的，綠豆湯一般在西藥這里是沒有禁忌的。一般在飲用中藥師不建議服用綠豆湯，綠豆湯具有清熱解毒的功效，會一定程度的影響中藥的藥效。
綠豆湯的功效
1、補血強身
平時人們多喝一些紅豆綠豆湯，能吸收豐富的微量元素鐵，這種物質(zhì)可以補血，能加快身體血液循環(huán)，也能緩解身體虛弱，它最適合那些身體貧血和面色微黃的人群食用，另外平時喝紅豆綠豆湯還能吸收多種維生素和礦物質(zhì)，對人類身體虛弱也有一定的緩解作用。
2、健脾益胃
紅豆綠豆湯中含有天然的皂角苷，這種物質(zhì)被人體吸收以后，能刺激腸胃，也能提高腸胃的消化能力，可以起到健脾益胃的重要功效，另外，紅豆和綠豆中含有豐富的膳食纖維，這些物質(zhì)也能加快腸胃蠕動，能有效預(yù)防便秘和肥胖。
紅豆綠豆湯的功效與作用
3、利水消腫
紅豆綠豆湯還能利水消腫，因為它們含有的皂角苷可以刺激腸道，而且具有明顯的利尿作用，最適合那些身體水腫和患有心臟病以及腎功能不全的人群食用，另外平時人們出現(xiàn)肝硬化肝腹水以及腳氣病和身體負重時，多喝一些紅豆綠豆湯，既能利水消腫，又能解毒強身，對病情恢復(fù)有很大好處。
4、清熱解毒
紅豆綠豆湯煮好以后性質(zhì)寒涼，它能清熱解毒，而且具有很強的抗菌作用，能有效消除人體內(nèi)積存的熱毒，預(yù)防多種上火癥狀發(fā)生，另外，紅豆和綠豆一起煮湯喝，還能解酒解毒，平時人們喝醉以后多喝一些紅豆綠豆湯，就能讓醉酒以后的不良癥狀很快好轉(zhuǎn)。
遇到一些疾病問題的時候，那么我們就需要通過藥物去幫助自己治療和控制，但是想要更好地發(fā)揮些藥效，那么就必須遵守醫(yī)生的一些建議，這樣子才可以更好的幫助自己達到治療的目的，而在平時生活當(dāng)中，我們經(jīng)常會吃到綠豆，那么如果在吃藥的時候喝綠豆湯的話是否會降低藥效呢?
一般在生活中我們建議在吃藥的時候盡量不要吃綠豆或者喝綠豆湯等，因為它可能會給你的藥效帶來影響對于自己的身體保健也是不利的，所以希望大家面對這種問題可以更加重視。
綠豆湯： 嚴格地說，綠豆解的是藥物與食物中的毒性，而不是解藥。民間也常用綠豆煮湯來解救藥物或食物中毒者。那么，服用中藥時到底能不能吃綠豆呢?
對于這個問題不能一概而論，這和所患疾病的種類有關(guān)：如患有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口干、口苦、皮膚感染、泌尿系感染、便秘等熱癥實癥時，在服中藥的同時服用綠豆湯(粥)或綠豆糕等，可起到相輔相成的作用，達到事半功倍的效果。
此外，綠豆所具的解毒功效，系綠豆中的綠豆蛋白、鞣質(zhì)和黃酮類化合物可與有機磷農(nóng)藥、汞、砷、鉛化合物結(jié)合形成沉淀物，使之減少或失去毒性，并不易被胃腸道吸收。因此，農(nóng)藥中毒患者在服用中藥的同時可服用綠豆湯或用生綠豆研粉沖服，以增加療效。由于綠豆偏寒，故對脾胃虛寒、身體陽虛者無益，如患有慢性胃腸炎，肢體關(guān)節(jié)冷痛、麻木、活動不利，腹痛、腹瀉，痛經(jīng)等虛癥寒癥時，在服用中藥的同時應(yīng)禁食綠豆。
否則，不僅會降低中藥的藥效，而且會加重病情。
服中藥時能否服用綠豆，還和所服中藥的藥性有關(guān)：在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，與綠豆同服，可起到相輔相成的作用。在服用人參、黃芪、肉桂、附子、丁香、高良姜等溫補類藥物及桂枝、干姜、細辛等溫經(jīng)散寒類中藥時，未經(jīng)醫(yī)生許可，不要擅自服用綠豆，以免降低藥效，影響治療效果。
通過這些介紹我們發(fā)現(xiàn)其實在吃藥的時候并不建議喝綠豆湯，因為那樣很容易影響藥效的發(fā)揮，對我們的一個疾病治療其實是不利的，所以希望大家在吃藥的時候可以更加重視這種問題，從而更好的保證自己的健康。
