哪些人適合吃靈芝 最適合吃靈芝的人群
【www.cndadi.net - 夏季適合吃菜養(yǎng)生】
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，健康離不開養(yǎng)生，積極的心理離不開養(yǎng)生。您對中醫(yī)養(yǎng)生是如何看待的呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《哪些人適合吃靈芝 最適合吃靈芝的人群》，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
本文導(dǎo)讀：靈芝是一種名貴藥材，對身體十分有益，那么，哪些人適合吃靈芝，靈芝的適合人群有哪些？
靈芝的營養(yǎng)價值很高，是一種名貴的中藥，它具有增強(qiáng)抵抗力、緩解疲勞、延緩衰老等作用，那么，哪些人適合吃靈芝呢？
1、心臟功能不好的人
靈芝可以改善冠脈循環(huán)和心肌供血，降低心肌耗氧量，提高機(jī)體對缺氧的耐受能力，抵抗心律失常。
2、易疲勞、睡眠差的人群
靈芝能提高人體能量工廠 線粒體的能量，提高機(jī)體耐寒能力，減輕疲勞。對神經(jīng)衰弱、失眠、多夢等有良好的作用，能使人們?nèi)胨?、睡的深、睡的好?/p>
3、高血壓人群
靈芝具有抗氧化與清除氧自由基作用，阻止腎酵素與血漿球蛋白發(fā)生作用形成血管緊張素，能從根本上調(diào)理高血壓，穩(wěn)定血壓。
4、免疫力差的人群
靈芝能增加免疫系統(tǒng)細(xì)胞、組織數(shù)量，促進(jìn)抗體產(chǎn)生，增加吞噬、殺傷細(xì)胞數(shù)量、增強(qiáng)其功能，又可以調(diào)低某些免疫細(xì)胞的功能。
5、高血脂人群
靈芝能通過抗氧化和清除氧自由基作用來抑制低密度脂蛋白（LDL）的氧化，降低血脂，消除動脈粥樣硬化。
6、肝功能有問題的人群
靈芝可減輕有毒物質(zhì)對肝臟的損傷，能促進(jìn)肝臟對藥物、毒物的代謝，對于慢性肝炎、脂肪肝、酒精肝有確切的療效。
7、貧血的人群
靈芝能增強(qiáng)骨髓生產(chǎn)血小板、紅細(xì)胞和白細(xì)胞的能力。
8、便秘的人群
靈芝可以有效地調(diào)節(jié)腸道內(nèi)的微生態(tài)平衡，促進(jìn)胃腸蠕動，有效增殖雙歧桿菌，抑制腐敗菌滋生，提高腸道動力機(jī)能，潤腸通便。
9、患呼吸系統(tǒng)疾病的人群
靈芝有顯著的鎮(zhèn)咳祛痰及平喘作用，對于緩解此種疾病的咳痰、喘的癥狀及防止喘息發(fā)作有顯著效果。其免疫促進(jìn)作用，又可有效防止反復(fù)的感冒，從而減少此病的復(fù)發(fā)。
10、腎功能有問題的人群
靈芝能減輕慢性病的腎臟病變，改善腎功能，減輕毒性物質(zhì)對腎臟的損害。
11、內(nèi)分泌失調(diào)的人群
靈芝中含有大量人體必須的微量元素和氨基酸，及功能繁多的活性多醣，能均衡體內(nèi)各種營養(yǎng)素，協(xié)同調(diào)整內(nèi)分泌系統(tǒng)。
12、術(shù)后、產(chǎn)后人群
術(shù)后病人和產(chǎn)后媽媽，傷口和部分器官處于新生狀態(tài)，免疫力非常低，容易感染并發(fā)癥。靈芝有多種氨基酸、維生素、蛋白質(zhì)、微量元素，能抵抗病菌，防止傷口被感染。
13、痛風(fēng)的人群
靈芝能降低血液中的嘌呤，減少血液中的尿酸成分，緩解痛風(fēng)癥狀。
14、需要祛斑的人群
靈芝可以使體內(nèi)SOD的活性與數(shù)量大為增加，從而加強(qiáng)了對體內(nèi)氧自由基的清除，阻斷了氧自由基對皮膚中脂質(zhì)的氧化反應(yīng)。另一方面，靈芝對血液循環(huán)的加強(qiáng)以及其中所含有的人體必需氨基酸，都對面部色斑的清除產(chǎn)生了作用。
靈芝能與西藥起到協(xié)同作用，服用靈芝，可以較少的西藥劑量，并能達(dá)到最佳的療效，同時也能減少副作用的產(chǎn)生，減輕肝臟的負(fù)荷，保護(hù)體內(nèi)正常細(xì)胞、器官不受西藥的傷害，以及縮短治療的時間、延長壽命等作用。
上面為大家介紹了最適合吃靈芝的15類人群，但是如果你對靈芝過敏的話，還是不要吃為好，另外，孕婦在懷孕前3個月也不適宜吃靈芝。
擴(kuò)展閱讀
一、白芍適合吃的人群
1、心血管人群。擴(kuò)張冠狀動脈,降低血壓(d-兒茶精和沒食子酸乙酯有抗血栓和抗血小板聚集作用)。
2、需柔肝止痛人群。①用于肝氣不和所致的胸脅、胃、腹脹滿疼痛,可與柴胡、香附、郁金等疏肝解郁藥同用。②用于脘腹疼痛、四肢拘攣,可與甘草同用。③用于痢疾腹痛,可與黃芩、黃連、木香等藥同用。
3、需養(yǎng)陰平肝人群。用于肝陰不足、肝陽亢盛引起的頭痛、眩暈等,可與生地、天麻、石決明、鉤藤、桑等一起服用。
4、需補(bǔ)血斂陰人群。① 用于血虛月經(jīng)不調(diào)、痛經(jīng)、崩漏等,可與當(dāng)歸、川芎、熟地等同用。② 用于表虛自汗,可與桂枝同用,以調(diào)和營衛(wèi);用于盜汗,可與黃芪、五味子等藥同用。③用于崩漏、子宮功能性出血,可與熟地、阿膠、焦白術(shù)等同用。④用于血痹,癥見肌膚麻木不仁,不痛,狀如風(fēng)痹,營氣虛則不仁,故用白芍養(yǎng)血和營,可配當(dāng)歸、川芎、黃芪、白術(shù)等藥同用,效果更好。
5、經(jīng)期腹痛人群。用于月經(jīng)不調(diào),經(jīng)行腹痛,崩漏,以及自汗、盜汗等癥。
6、護(hù)膚美容人群。白芍一直以來都被用于女性美容的方面,而且占有著一定的功效。同樣白芍同白術(shù)、白茯苓搭配起來時,具有著十分顯著的滋潤皮膚、美白祛斑的作用,并且白芍在養(yǎng)血活血方面的作用更加明顯,有助于治療女性面部發(fā)黃、面部無光澤、黑色素沉淀物過多的癥狀。
7、需改善氣血人群。在中醫(yī)理論中,白芍有養(yǎng)血的作用,可以治療面色萎黃、面部色斑、無光澤等癥狀。
8、易疲勞人群。增強(qiáng)耐缺氧和抗氧化、抗疲勞。
9、胃腸道疼痛人群。對腸道和在胃的運(yùn)動有抑制作用,緩和胃腸道的疼痛,對使用抗生素導(dǎo)致的子宮收縮有顯著療效。
二、白芍的功效
白芍有調(diào)節(jié)免疫、抗炎等作用,臨床上治療慢性胃炎、消化性潰瘍、慢性腸炎、結(jié)腸易激綜合征、急性黃疸型肝炎、慢性乙型肝炎、肝纖維化和肝硬化、治療坐骨神經(jīng)痛、頭痛、癲癇、冠心病、類風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎有一定作用。白芍的功效與作用主要是抗菌止痛,可以疏肝理氣、柔肝養(yǎng)血、緩中止痛、平肝斂陰,常用于肝胃不和所致的胸脅脹痛、脘腹疼痛。
三、禁忌
1、不宜與藜蘆同用。
2、白芍性寒,虛寒性腹痛泄瀉者以及小兒出麻疹期間不宜食用;
3、小兒麻疹期間同樣需要忌食白芍;
4、虛寒性腹痛泄瀉者忌食白芍。
四、食用方法
芍藥通過不同的炮制方法,能夠產(chǎn)生不同的功效。
1、白芍生用斂陰平肝作用較強(qiáng)。
2、白芍炒后長于養(yǎng)血和肝,多用于肝旺脾虛痛瀉者。
3、白芍酒炒后偏于養(yǎng)血活血,血虛兼寒凝血瘀之證最宜。
4、白芍醋炒增強(qiáng)柔肝止痛之力。
5、芍與山藥,敗醬草,太子參,百合,牡丹皮等藥一起炒是請人祛風(fēng),活血健脾的好藥方。
6、白芍和白術(shù)還有白茯苓加上甘草等藥用水煎服是古代用來美白補(bǔ)血的藥方,用于調(diào)理五臟,甘草還可以曾強(qiáng)免疫力,很不錯,可以自己試試。
溫馨提示:白芍的那么所好處,但是在這里也不得不說一下他的副作用,這也是非常重要的:白芍是性涼的中草藥,所以體寒腹瀉的親們不要隨便服用,小朋友在出麻疹的時候也是不能吃的,服用白芍時千萬要記住不能和中藥藜蘆一起食用。
三七這種藥材我們可能會在中藥鋪常常聽到，但是平時生活中很多人還是不怎么運(yùn)用到三七這種藥材的。三七這種藥材是可以治療很多疾病的，因此還是有一些人是不適合吃三七的。我們可以先不了解不適合吃三七的，我們能先了解到適合三七的人群。那么到底哪些人適合吃三七?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題的吧。
[適用人群]：
1、辦公室白領(lǐng)，工作壓力大，使用之后減輕壓力。預(yù)防心血管病的發(fā)生。
2、在校學(xué)生，很多學(xué)生晚上精力充足，晚上睡不著，吃安眠藥是不可取的。
3、經(jīng)常做著不動的人，有的人在辦公室對電腦一天都不動，這樣會引會高血脂和心血管疾病。
4、平常天天使用純凈水，這是不合理的，使用三七花泡水可以補(bǔ)充其它的一些人體必須元素。
5、60歲以上的老年人，具有高血壓、高血脂、失眠等病有很好的療效。
哪些人適合吃三七這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容了，希望這些能夠幫助到我們大家。同時我們要了解一下三七可以治療的一些疾病，這樣我們可以更好的把三七運(yùn)用到疾病的治療上。食用三七以后對于一些人來說是很有幫助的。最后也希望我們大家能夠健康平安!
提起靈芝，很多人對它并不陌生，這是一種傳說中的仙草。專家指出，靈芝它可以有效地增強(qiáng)人體的免疫力和抵抗力，控制血壓血脂，保護(hù)肝臟，它還可以有效促進(jìn)人體的睡眠等等，養(yǎng)生功效是非常明顯的。那么，什么人不適合吃靈芝呢?下面便一起來看下這篇文章，希望能夠?qū)δ兴鶐椭?/p>
什么人不能吃靈芝
靈芝作為一種傳統(tǒng)的中藥，其對于人體的的功效自古以來就被人們所推崇，因此靈芝也有“仙草”之稱。雖然靈芝藥用和保健價值很高，但它也不是任何人都適宜吃的，下面就來了解下哪些人不能吃靈芝吧。
1、發(fā)熱惡寒者不能吃靈芝粉。
“發(fā)熱惡寒”是出自我國醫(yī)藥古籍的病癥名稱，簡而言之就是感冒傷寒病癥，身體發(fā)熱并且怕冷。因為感冒之后五臟六腑功能減弱，體虛不耐受進(jìn)補(bǔ)，此時進(jìn)補(bǔ)靈芝會封住寒氣，不但無法達(dá)到功效反而有可能加重感冒。
2、陰虛內(nèi)熱者不能吃靈芝。
同理，陰虛內(nèi)熱也是中醫(yī)上對于人體狀況的一種描述，它是指人體內(nèi)虛火過旺，比如怕熱、易怒、口干，以及大便干燥，小便赤黃等癥狀。而靈芝屬于大補(bǔ)的保健品，如果此時再進(jìn)補(bǔ)，無疑是“火上澆油”，使人體內(nèi)火更旺。
3、手術(shù)前后一周內(nèi)，或正在大出血的病人不宜吃靈芝。
如果病人即將或者已經(jīng)經(jīng)受過大型手術(shù)，或者有大出血癥狀，此時是不宜吃靈芝的。因為此時身體還處于比較虛弱的狀態(tài)，恰當(dāng)?shù)淖龇ㄊ窃谑中g(shù)完成后，身體恢復(fù)基本元氣后再進(jìn)補(bǔ)靈芝，達(dá)到恢復(fù)身體的功效。
4、對靈芝過敏的人不宜吃靈芝。
靈芝屬于多孔菌科的一種，數(shù)據(jù)顯示，大概有千分之一的人在食用靈芝后會出現(xiàn)皮膚發(fā)癢等過敏癥狀。如果不幸屬于此類人群，則應(yīng)該遠(yuǎn)離靈芝，一般在發(fā)生過敏反應(yīng)后停止攝入，則會逐漸恢復(fù)正常。
5、某些與自身免疫功能失調(diào)病癥的病人不宜吃靈芝。
眾所周知，靈芝具有調(diào)節(jié)人體免疫系統(tǒng)的功效，但是如果自身免疫功能失調(diào)，最好還是不要急于進(jìn)補(bǔ)靈芝。最常見的比如硬皮病等，盲目攝入靈芝有可能導(dǎo)致病情加深。
專家明確指出，靈芝是很好的補(bǔ)益性藥材，很多人選擇它來補(bǔ)身體。但藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，靈芝，從某個層面上說，它是一種藥。不得不承認(rèn)，孕婦是要補(bǔ)，但補(bǔ)藥一定要慎重，不能隨便亂吃。靈芝也一樣。如果實在需要，也必須咨詢一下醫(yī)生，盡量以小劑量服用，這樣才可避免靈芝對胎兒的傷害。
以上便是關(guān)于什么人不適合吃靈芝的介紹。人們通常說藥補(bǔ)不如食補(bǔ)，由此可見食物對于維持人體健康的重要性。雖然說靈芝是一種好藥材，但是在食用的時候還是應(yīng)該要適量。無論何種珍貴的藥材，食用過量都會失去它原有的功效，這一點是需要引起人們重視的。
有很多人都聽過鹿茸這種藥材，但是并不是都吃過鹿茸這種珍貴的藥材的。而且我們也知道并不是所有人都適合吃這種藥材的。要是不適合吃鹿茸卻吃了的話，可能會對于身體有所傷害。因此我們就要好好認(rèn)識到適合吃鹿茸的人群。那么到底哪些人適合吃鹿茸?下面我們就來看看小編是怎么樣解答這一問題吧。
鹿茸主治腎虛、頭暈、耳聾、目暗、陽痿、滑精、宮冷不孕、羸瘦、神疲、畏寒、腰脊冷痛、筋骨痿軟、崩漏帶下、陰疽不斂及久病虛損等癥。因此有上述癥狀的人可以食用，但也不可一概而論，具體適宜的人群有以下幾類：
一、中老年人。40歲以上的中年男性及體質(zhì)較差的老年人，食用鹿茸可補(bǔ)益氣血，強(qiáng)心復(fù)脈，化淤生肌，強(qiáng)筋壯骨。
二、怕冷者。怕冷的人往往陽虛，鹿茸正是對癥的溫性滋補(bǔ)品。
三、性功能衰退者。鹿茸可恢復(fù)并促進(jìn)精力與性功能，主治腎陽不足，腰酸背痛，遺精滑泄，小便頻繁等癥。
四、疲勞過度的中青年。鹿茸具生精補(bǔ)髓、健腦安神、增強(qiáng)人體免疫力等功效。適于精血不足、頭暈耳鳴、失眠健忘、出虛汗、貧血者。
五、有潰爛者。鹿茸具極佳的生肌消炎功效。
六、中年婦女。鹿茸能治療子宮虛冷、崩漏、帶下、產(chǎn)后貧血及宮冷不孕等婦科疾病。
即使你屬于適宜服用的人群，也應(yīng)該注意食用鹿茸的禁忌。服用本品宜從小量開始，緩緩增加，不宜驟然大量食用，以免陽升風(fēng)動，或傷陰動血。陰虛陽盛者忌用。鹿茸的保健作用非常高，是良好的全身強(qiáng)壯藥。鹿茸含有比人參更豐富的氨基酸、卵磷脂、維生素和微量元素等。鹿茸性溫而不燥，具有振奮和提高機(jī)體功能，對全身虛弱、久病之后患者，有較好的保健作用。鹿茸可以提高機(jī)體的細(xì)胞免疫和體液免疫功能，促進(jìn)淋巴細(xì)胞的轉(zhuǎn)化，具有免疫促進(jìn)劑的作用。它能增加機(jī)體對外界的防御能力，調(diào)節(jié)體內(nèi)的免疫平衡而避免疾病發(fā)生和促進(jìn)創(chuàng)傷愈合、病體康復(fù)，從而起到強(qiáng)壯身體、抵抗衰老的作用。
大家閱讀了本文，相信對哪些人適合吃鹿茸已經(jīng)有所了解了，有需要的患者可以嘗試。我們的身體營養(yǎng)已經(jīng)夠了，大可不必因為鹿茸營養(yǎng)豐富就選擇吃它。我們還是要依據(jù)自己的身體情況來選擇是否要食用鹿茸的。最后也希望發(fā)夾都能健康平安!
很多的人都知道靈芝是一種有著很高的藥用價值的藥材，可能很多的人只是從電視中看到就潛意識的認(rèn)為靈芝就是一個靈丹妙藥。但是大家卻是不知道其實在生活中每個藥材都是有一些飲食禁忌的，不是說每個人都是可以吃的。因為每個人的體質(zhì)也是不同的。那么，靈芝適合哪些人吃呢?
1、化療腫瘤患者，手術(shù)患者增強(qiáng)體質(zhì)，改善癥狀
2、體弱多病者，大病初愈者
3、思慮過度，心神失養(yǎng)，夜睡不佳，體力及記憶力減退的保健恢復(fù)
4、心血管疾病、糖尿病、慢性肝炎、老年病等慢性疾病患者的輔助協(xié)調(diào)
5、中老年的進(jìn)補(bǔ)，延緩衰老，美容養(yǎng)顏。
靈芝甘平無毒，是性質(zhì)溫和良好的藥草，所以靈芝并沒有什么食用搭配禁忌。靈芝幾乎能和所有食品、藥品同吃。但若真要與藥品同吃，時間最好控制在服用藥品之后的半個小時后。
雖然靈芝能夠和幾乎所有食品同吃，仍需要注意的是，雖然靈芝原則上能適合幾乎所有人，但是老人和小孩的體抗力和免疫力都比較弱，肝功能也比不上一般成人。若老人小孩服用靈芝，抵抗力會更大，功效會更強(qiáng)，但服用時需要適量。小學(xué)生以下的小孩，適量為成人的2/3，體重輕而虛弱型的老人，適量為成人的2/3。而孕婦，在懷孕3個月內(nèi)，胎兒尚不穩(wěn)定，建議先不要服用靈芝。待四個月以上，胎兒穩(wěn)定下來，再食用靈芝。孕婦食用靈芝能夠減輕孕吐。此外，病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人慎食。
極少數(shù)人對靈芝有過敏，這類人就不宜吃靈芝。還有靈芝在以下情況是不建議使用的：病人手術(shù)前、后一周內(nèi)，或正在大出血的病人。少數(shù)病人服用靈芝后會出現(xiàn)輕微不適反應(yīng)，如胃潮、咽干、便秘、不易入睡等，個別的會出現(xiàn)鼻出血，出現(xiàn)這種情況可不必介意，這同有些人吃辣椒，生姜出現(xiàn)口干、咽痛反應(yīng)一樣，繼續(xù)服用，不適反應(yīng)自會消失，個別反應(yīng)嚴(yán)重的可暫停服用。
以上的內(nèi)容就是給大家介紹了一下靈芝適合哪些人吃呢，希望能讓大家明白其實靈芝并不適合所有的人食用。有些朋友食用反而會帶來不好的效果，而且希望大家能知道并不說藥物吃多了就是好的，適當(dāng)才是最好不僅治療疾病還能避免問題出現(xiàn)。
紅參對于很多人來說都是陌生的。紅參這種藥材一定是和普通人參不一樣的。紅參是普通人參進(jìn)一步加工而成的。相應(yīng)的紅參的功效也比普通人參更好了。我們知道有一些人吃了紅參以后，不但身體沒有變得更好，反而引發(fā)了一些疾病了。因此我們就要認(rèn)識到適合吃紅參的人群。那么，哪些人適合吃紅參?下面小編就針對這一問題給大家提供一些建議吧。
紅參經(jīng)蒸制后，藥性偏溫，更長于大補(bǔ)元氣，益氣攝血，適宜極度氣虛、脈搏微弱，及出現(xiàn)心力衰竭、心源性休克的病人。從理論上說，這類病人冬天、夏天都可以服用。不過夏天用量應(yīng)適當(dāng)減少。精致紅參產(chǎn)于吉林長白，又以有機(jī)認(rèn)證的加一有機(jī)紅參為最好，它是鮮人參加工后的一類成品參。是東北特產(chǎn)“三寶”之首。具有大補(bǔ)元氣，益血，養(yǎng)心安神的作用。紅參對高血壓和動脈粥樣硬化癥，肝病、糖尿病、貧血、腫瘤及老年病等均有效。是一種“扶正固本”的強(qiáng)壯劑。
正如古話所說的，是藥就有三分毒，所以，使用任何藥物都要小心從事，紅參也不例外。紅參是補(bǔ)藥，且以補(bǔ)氣為主。所以，使用紅參的適用人群主要是有氣虛癥狀者。例如，面色蒼白，體虛無力，動不動就氣喘吁吁等。又如，貧血癥患者，往往兼有氣虛證，所以，這類病人也可以吃紅參。如果是沒有疾病的正常人，為了補(bǔ)養(yǎng)身體，預(yù)防疾病，也可以吃一些紅參，但不可過量，而且要根據(jù)身體狀況的不同而選取不同的紅參。
紅參適合以下的人群：
1、經(jīng)常性對電腦的人群
2、婦女產(chǎn)后調(diào)理。
3、術(shù)后患者的恢復(fù)調(diào)理。
4、女性更年期綜合癥、易疲勞人士、男性性功能障礙患者。
5、糖尿病、高血壓、癌癥患者的調(diào)理。對糖尿病，高血壓者是佳品。
6、工作壓力大亞健康人群 食欲不振，身虛無力者。
7、應(yīng)考生。
8、體弱多病者和各種老年疾病患者等等。
哪些人適合吃紅參這一問題的解答就是以上這些內(nèi)容了，希望大家能夠從中得到更多的幫助吧。一般而言，年老體弱而且身體虛寒的人，可以適當(dāng)吃一些紅參或野山參，如果經(jīng)濟(jì)條件不允許吃野山參，也可以吃一些生曬參。最后也希望大家都能健健康康的!
辣的食物不但好吃而且也刺激著我們的舌頭，很多人特別喜歡吃辣，為的就是這種對于舌頭以及身體的刺激，辣的東西有促進(jìn)血壓循環(huán)和抗菌等功效，所以適當(dāng)?shù)某岳笔怯欣谖覀兊纳眢w，但是并不是人人都適合吃辣的，我們還是存在著不適合吃辣的人群。
大家一定要知道自己到底是不是不適合吃辣人群的一員，如果屬于不適合吃辣的人群的一員，那么我們建議還是不要去吃辣，否則是得不償失。
水煮魚、香辣蟹、麻辣鍋、毛血旺……這些菜是人們外出就餐經(jīng)常會點的菜，還有不少人學(xué)著在家里烹調(diào)那些“紅彤彤”的辣菜。如今，人們越來越愛吃辣，特別是一些年輕人，不僅喜歡“飆辣”，還養(yǎng)成了嗜辣的習(xí)慣，幾乎到了無辣不歡的地步。不過，您有沒有想過，您會吃辣嗎?您適合吃辣嗎?您知道怎么樣才能既享了口福，又不會讓辣傷著身?
住在北方應(yīng)少吃辣
在我國，吃辣最多的是四川、湖南、湖北、貴州、云南等西南地區(qū)。由于受亞熱帶氣候影響，這里多雨潮濕，適宜人們吃辛辣食物。中醫(yī)認(rèn)為，辣椒味辛性大熱，有很強(qiáng)的發(fā)散作用。吃辣椒可以御寒去風(fēng)濕，并可殺滅容易在潮濕環(huán)境下滋生的細(xì)菌。另外，這些地方的人終年以米飯為主食，辣椒可直接開胃刺激食欲，很下飯。
在西南地區(qū)，人們吃辣有道理也有好處，但在北方吃辣就會吃出問題。在北方干燥地區(qū)，人如果吃辣太多就會出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛、便秘上火等問題。即便是從南方到北方的人，也會因北方氣候和環(huán)境變化的影響，體質(zhì)逐漸發(fā)生改變，吃辣的習(xí)慣也應(yīng)隨之改變。
吃辣椒能上癮
從飲食營養(yǎng)角度來看，辣椒富含維生素C、胡蘿卜素、B族維生素、膳食纖維以及鈣、鐵、磷、鉀、鎂等多種營養(yǎng)成分，尤其是維生素C的含量非常高，在蔬菜中名列前茅。維生素C和β-胡蘿卜素都是有效的抗氧化劑，對預(yù)防動脈硬化、降低膽固醇、清除自由基等都有很好的作用。這也就是說，辣椒是一種非常有營養(yǎng)的蔬菜。辣椒，具有溫中祛寒、開胃消食、發(fā)汗除濕、溫經(jīng)通絡(luò)、緩解疼痛等食療功效，特別是在吃飯不香、飯量減少時，若在菜里放上一些辣椒，可促進(jìn)唾液和胃液的分泌，增加淀粉酶活性，改善食欲，增加飯量。辣椒刺激汗腺分泌，加速新陳代謝和氣血運(yùn)行，有助于排出體內(nèi)毒素，改善怕冷等癥狀。因此，在野外作業(yè)及在低洼潮濕地區(qū)工作的人經(jīng)常吃些辣椒，可防治風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎和凍瘡。從口感上講，辣椒素是吃辣椒上癮的一個重要因素。只要不將口腔黏膜辣傷，當(dāng)味覺細(xì)胞接觸到辣椒素后會更敏感，從而能感覺到食物的美味。
愛出汗的人少吃辣
辣味確實豐富了人們的飲食生活，但辣椒中所含的辣椒素、辣椒堿等辛辣成分是否有益還要因人而異。體質(zhì)虛寒的人氣血運(yùn)行較慢，經(jīng)常會有手腳冰冷、四肢無力、低血壓和頭暈等癥狀，多吃辛辣溫性的食物，便能促進(jìn)氣血循環(huán)，有助減輕虛寒癥狀。而燥熱、陰虛、濕熱、多汗之人就絕對不宜經(jīng)常吃辛辣食物，否則會熱上加熱，加劇熱氣燥火、口干舌燥、面紅耳赤等不適。過多的辣椒素還會劇烈刺激胃腸黏膜，使其高度充血、蠕動加快，引起胃疼、腹瀉等癥狀，并使肛門燒灼刺痛，誘發(fā)胃腸疾病，促使痔瘡出血。高血壓、冠心病和甲亢患者都不適合一次大量吃辣椒，因為辣椒可使心跳加快、血壓升高、血液循環(huán)加快。如果吃辣的上癮，還容易引發(fā)皮膚敏感和干燥。
喝涼水解不了辣
有的人覺得，吃辣的時候喝點涼水或者飲料就可以解辣。其實不然。水和飲料只能緩解辣味對舌尖神經(jīng)的刺激，并不能中和辣椒素，因此也不能減輕辣椒素對人體內(nèi)部臟器的傷害。此外，辣味食物雖能很好地刺激食欲，但味道過于厚重，這對于需要控鹽限油的心腦血管病、腎病、肥胖等患者十分不利。孕婦乳母嗜辣，不但會使自己上火，出現(xiàn)大便秘結(jié)等癥狀，還會對胎兒、嬰兒造成不良影響。
由此可見，嗜辣者在享受辣味的同時，一定要控制好尺度。什么是吃辣的最佳狀態(tài)?吃的時候能微微出汗就行。另外，吃辣的時候最好配上些涼性食物，如鴨肉、兔肉、苦菜、苦瓜、絲瓜、黃瓜、芹菜、百合、梨、香蕉等。另外，嗜辣者還要注意吃辣的季節(jié)，冬天寒冷辣椒有助于升高體溫，秋天干燥是最不適合吃辣的時候。而本身體質(zhì)不適合吃辣的人最多一周吃一次。
在上面的文章里面我們介紹了辣的東西不但好吃而且還有促進(jìn)血液循環(huán)等方面的好處，但是辣的東西并不是人人都可以吃的，所以大家要引起注意，上文詳細(xì)介紹了不適合吃辣的人群，大家現(xiàn)在應(yīng)該知道自己適不適合吃辣了吧。
