白胡椒溫胃 黑胡椒補(bǔ)腎
胃養(yǎng)生知識(shí)胃脹氣。
心亂則百病生，心靜則百病息。心靜才是養(yǎng)生之本。古今的人們對(duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動(dòng)結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。如何避免走入有關(guān)中醫(yī)養(yǎng)生方面的誤區(qū)呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《白胡椒溫胃 黑胡椒補(bǔ)腎》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
胡椒既是一種常用的調(diào)味品，也具有一定藥性，可以起到食療的作用。但胡椒有黑白之分，不同種類適合烹調(diào)不同的菜肴，二者在營(yíng)養(yǎng)和療效上有什么區(qū)別呢？從總體上來說，胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)越偏南方的胡椒，性越溫?zé)幔驗(yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾?。所以，海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次。它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯，以溫肺化痰。有些人容易肚子痛，是由于腸胃虛寒造成的，可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù)，再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味，除了散寒以外，還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。平時(shí)吃涼拌菜，最好也加點(diǎn)白胡椒面，以去涼防寒。
中醫(yī)認(rèn)為，顏色黑的食物入腎，因此，黑胡椒溫補(bǔ)脾腎的作用明顯，可以治療由脾腎虛寒造成的“雞鳴瀉”（指經(jīng)常在早晨拉肚子），方法是在頭天晚上喝用黑胡椒調(diào)味的肉湯。用黑胡椒做菜時(shí)要注意兩點(diǎn)：
一是與肉食同煮的時(shí)間不宜太長(zhǎng)，因?yàn)楹诤分泻瑩]發(fā)油，受熱時(shí)間太久會(huì)使它獨(dú)特的香辣味揮發(fā)掉；
二是熱度高可讓胡椒的味道更濃郁，因此做鐵板類的菜肴效果更好。
由于胡椒的熱性高，吃了很容易讓人體內(nèi)陽氣生發(fā)，所以每次最好別多吃，在0.3克—1克左右比較適宜。另外，發(fā)炎和上火的人要暫時(shí)禁吃胡椒，否則更容易動(dòng)火傷氣。
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白胡椒的藥用價(jià)值
1、功能主治
溫中,下氣,消痰,解毒。治寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。
2、用于什么病癥
用于寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒等病癥。
3、用法用量
內(nèi)服:煎湯,0.5～1錢;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷或置膏藥內(nèi)貼之。
白胡椒的副作用
1、副作用
白胡椒一般沒有特殊的副作用。
2、人群禁忌
2.1、白胡椒一般沒有特殊的人群禁忌。
2.2、陰虛有火者忌服。
2.3、消化道潰瘍、咳嗽咯血、痔瘡、咽喉炎癥、眼疾患者應(yīng)慎食白胡椒。
3、飲食禁忌
3.1、白胡椒一般沒有特殊的飲食禁忌。
3.2、《海藥本草》:不宜多服,損肺。
3.3、《本草備要》:多食發(fā)瘡痔、臟毒、齒痛目昏。
3.4、《隨息居飲食譜》:多食動(dòng)火燥液,耗氣傷陰,破血墮胎,發(fā)瘡損目,故孕婦及陰虛內(nèi)熱,血證痔患,或有咽喉口齒目疾者皆忌之。綠豆能制其毒。
白胡椒的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、出自:《東醫(yī)寶鑒》、《綱目》。
1.1、別名:昧履支(《百陽雜俎》),浮椒(《東醫(yī)寶鑒》),玉椒(《通雅》)。
1.2、藥材來源:為胡椒科植物胡椒的果實(shí)。
1.3、生境分布:主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地。
1.4、性味歸經(jīng):性味:辛,溫。 歸經(jīng):入胃經(jīng)、大腸經(jīng)。 1.5、采收和儲(chǔ)藏:秋末至次春果實(shí)變紅時(shí)采收,用水浸漬數(shù)日,搽去果肉,曬干。
1.6、化學(xué)成分:含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿,揮發(fā)油含向日葵素,二氫葛縷醇、氧化石竹烯、隱品酮。
1.7、功能主治:溫中,下氣,消痰,解毒。治寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。
1.8、用法用量:內(nèi)服:煎湯,0.5～1錢;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷或置膏藥內(nèi)貼之。
2、《唐本草》:主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風(fēng)冷。
3、《海藥本草》:去胃口氣虛冷,宿食不消,霍亂氣逆,心腹卒痛,冷氣上沖,和氣。
4、《日華子本草》:調(diào)五臟,止霍亂,心腹冷痛,壯腎氣,主冷痢,殺一切魚、肉、鱉、草毒。
5、《本草蒙筌》:療產(chǎn)后血?dú)獯烫?治跌撲血滯腫痛。
6、《綱目》:暖腸胃,除寒濕反胃、虛脹冷積,陰毒,牙齒浮熱作痛。
在我們的生活中，有一些調(diào)料品并不僅僅對(duì)菜肴起到了調(diào)味的作用，其實(shí)還有養(yǎng)生食療的功效，例如胡椒，胡椒不僅僅有食療上面的功效，而且還可以作為藥材，所以在我們?nèi)粘Ｉ罾?，做菜的時(shí)候可以多加入胡椒，我們要善于利用胡椒的藥性，白胡椒作為胡椒的一種，具有散寒的功效，而且白胡椒還有利于我們的脾胃。
白胡椒氣味比較香，在我們生活里，大多數(shù)人都喜歡用白胡椒作為調(diào)料品。白胡椒里面含有了胡椒堿，所以白胡椒可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)消化，增進(jìn)食欲，白胡椒的驅(qū)寒功能很明顯，所以如果我們不小心患上感冒，也可以采用胡椒作為食療的材料，治療我們的風(fēng)寒感冒。
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)越偏南方的胡椒，性越溫?zé)?，因?yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾狻Ｋ?，海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。
性狀：表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。
1. 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 白胡椒具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲;
2. 胡椒性溫?zé)?，善于溫中散寒，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒;
3. 有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
上文我們介紹了白胡椒的制作，白胡椒對(duì)于我們?nèi)梭w的作用很大，所以白胡椒不僅僅可以用于我們的食療，還有藥用的價(jià)值，白胡椒一般人群均可食用，白胡椒有利于我們身體的驅(qū)寒，能夠治療風(fēng)寒的感冒，白胡椒能夠促進(jìn)我們的食欲，是日常必備的調(diào)理品之一。
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? ?白胡椒是很多人都喜歡的一種調(diào)味料。白胡椒在整個(gè)世界的范圍中應(yīng)用都很廣，可以說是我們生活的必備品。隨著現(xiàn)在飲食的無地區(qū)界限式發(fā)展，很多地方原來不吃胡椒的，現(xiàn)在也開始逐漸地接受胡椒了，就比如江蘇浙江一帶，因此很多人對(duì)于它的食用并不陌生。眾所周知，它是一種具有特殊氣味的調(diào)味品。其實(shí)除了調(diào)味作用，它的藥用價(jià)值也很高。下面我為大家具體介紹一下白胡椒的藥用價(jià)值。
? 白胡椒氣味比較香，在我們生活里，大多數(shù)人都喜歡用白胡椒作為調(diào)料品。白胡椒里面含有了胡椒堿，所以白胡椒可以幫助我們?cè)鰪?qiáng)消化，增進(jìn)食欲，白胡椒的驅(qū)寒功能很明顯，所以如果我們不小心患上感冒，也可以采用胡椒作為食療的材料，治療我們的風(fēng)寒感冒。
? 白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
? 胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)越偏南方的胡椒，性越溫?zé)幔驗(yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾狻Ｋ?，海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。
? 性狀：表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。
? 1. 胡椒的主要成分是胡椒堿，也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮， 白胡椒具有祛腥、解油膩、助消化的作用，其芳香的氣味能令人們胃口大開，增進(jìn)食欲;
? 2. 胡椒性溫?zé)幔朴跍刂猩⒑?，?duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用，并可促使發(fā)汗，治療風(fēng)寒感冒;
? 3. 有胡椒的菜肴不易變質(zhì)，說明胡椒還有防腐抑菌的作用，而且它可以解魚蝦肉毒。
? 白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
? ?以上就是我為大家介紹的白胡椒的藥用價(jià)值了。其實(shí)對(duì)于我們?nèi)梭w而言，吃白胡椒是對(duì)身體比較好的，如夏天天氣比較炎熱，多吃白胡椒有助于排汗，防止中暑。另外白胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。在購(gòu)買是可以選擇海南胡椒，它的溫?zé)崃ψ顝?qiáng)，對(duì)人體很有好處。
胡椒大家都是知道的，它是許多人家里必備的一種調(diào)料，許多人都喜歡把胡椒加入自己炒的菜中，都會(huì)非常的有味道。胡椒更會(huì)被磨成粉或者變成胡椒汁，都可以加入大家生活中需要用的食材里。而且胡椒比較的開胃，但是大家很多人估計(jì)都不知道胡椒是可以治療胃病的，但是也是有做法的，它的做法就是和豬肚一起做，因?yàn)樨i肚對(duì)于胃病的治療也是有效果的，兩種東西一起熬制，那么效果肯定會(huì)非常的好的。切記胡椒當(dāng)然不是直接食用的吃法就可以治療胃病的。想知道怎么做就看接下來的做法吧！
胡椒的功效
1胡椒味辛，性熱。入胃、大腸經(jīng)，含揮發(fā)油和辛辣成分胡椒堿、胡椒脂堿?？捎糜陂_胃進(jìn)食，溫中散寒，止痛。
2主治：脾胃受寒，食欲減退，或脘腹冷痛，嘔吐，腹瀉。
胡椒豬肚湯的做法
做法一
主料：豬肚350克
調(diào)料：胡椒10克粗鹽3克
1、用淀粉，粗鹽將豬肚揉搓數(shù)次，沖洗凈，放入沸水中煮半小時(shí)，撈出置冷水中洗凈；
2、胡椒粒洗凈后，放入豬肚內(nèi)，用線縫口，整個(gè)放入燉盅內(nèi)，注冷開水適量，蓋上盅蓋，放沸水鍋中，隔水燉二小時(shí)左右即成可用。
做法二
用料：豬肚1個(gè)，白胡椒粒100克，排骨200克。
1、豬肚撕去肥油，洗到全無異味，可以用番石榴葉或?qū)⒎耖珷€，和豬肚一齊搓擦，然后洗凈，可除豬肚的異味。
2、把豬肚放滾水中煮5分鐘，取出洗凈，放入鑊中煎片刻，煎時(shí)不瘸下油，煎后再洗凈，把胡椒粒塞入豬肚內(nèi)。
3、排骨放入滾水中煮5分鐘取起，洗凈。
4、排骨、豬肚同放入燉盅內(nèi)，加滾水4杯燉3小時(shí)，食時(shí)加鹽調(diào)味。
說起胡椒，就不由得讓人想起它那麻麻香香的獨(dú)特氣味。作為一種調(diào)味品，人們對(duì)它很熟悉，但將它砸碎后泡紅糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鮮為人知了。
中醫(yī)認(rèn)為，胡椒有排氣的作用，可治療胸膈脹滿、溫化寒痰，及受涼引起的腹痛泄瀉、食欲不振等。中日友好醫(yī)院主任醫(yī)師李佩文說，在治療這類疾病時(shí)，可把胡椒0.6~1.5克研末伴水加紅糖吞服，也可用胡椒泡酒抹到胸口外，可治療因受涼引起的胃痛。此外，把胡椒粒砸碎后，用開水沖，然后與紅糖水一起泡2~3天，口服可治療胃寒引起的胃痛。
胡椒能升高血壓，血壓偏低的患者可多服用胡椒。但是，由于血壓高而導(dǎo)致眼底動(dòng)脈出血、痙攣的患者則最好不要服用胡椒。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍就曾在《本草綱目》中寫下這樣一段話：“胡椒大辛熱，純陽之物……時(shí)珍自少食之，歲歲病目，而不疑及也。后漸知其弊，遂痛絕之，病目亦止?！睋?jù)說，李時(shí)珍年輕時(shí)經(jīng)常患眼病，卻始終找不出病因。后來漸漸發(fā)現(xiàn)年年復(fù)發(fā)的眼疾，竟與自己平時(shí)特別愛吃胡椒有關(guān)。于是在停食胡椒一段時(shí)間后，眼病就好了。康復(fù)后，他又試吃胡椒，很快就覺得雙目干澀，視力模糊。為此，李時(shí)珍特在《本草綱目》中收錄胡椒時(shí)予以指出，以示后人。
胡椒還主治因受風(fēng)寒引起的感冒，李佩文教授曾試過一個(gè)偏方，即將胡椒加紅糖、姜絲，與可樂一起煮開后服用，對(duì)于預(yù)防感冒效果很好，口味也佳。
除了上述用法，李佩文教授還特意推薦了兩種日常的胡椒藥膳用法，一為干吃，即用煎炸的肉食品蘸胡椒末吃;二為濕吃，即當(dāng)菜湯或肉湯熬好后，趁熱撒入胡椒粉，不僅保健，還能聞到特有的香味。
胡椒的藥用價(jià)值
胡椒性溫?zé)?善于溫中散寒,對(duì)胃寒所致的胃腹冷痛、腸鳴腹瀉都有很好的緩解作用,并可促使發(fā)汗,治療風(fēng)寒感冒。
胡椒的主要成分是胡椒堿,也含有一定量的芳香油、粗蛋白、淀粉及可溶性氮,具有祛腥、解油膩、助消化的作用,其芳香的氣味能令人們胃口大開,增進(jìn)食欲。
肺寒痰多的人可將白胡椒加入羊肉湯,以溫肺化痰。
有胡椒的菜肴不易變質(zhì),說明胡椒還有防腐抑菌的作用,而且它可以解魚蝦肉毒。
平時(shí)吃涼拌菜,最好也加點(diǎn)白胡椒面,以去涼防寒。
有些人容易肚子痛,是由于腸胃虛寒造成的,可在燉肉時(shí)加入人參、白術(shù),再放點(diǎn)白胡椒調(diào)味,除了散寒以外,還能起到溫補(bǔ)脾胃的作用。
用法用量:0.6～1.5g,研粉吞服;外用適量。
胡椒的副作用
胡椒除了會(huì)令人產(chǎn)生舌麻感外,還能升高血壓。平時(shí)屬陽盛內(nèi)熱、陰虛火旺體質(zhì)者和孕婦,以及有咯血、鼻衄(流鼻血)、便血、便秘、痔瘡、高血壓、胃潰瘍、牙齦紅腫、咽喉腫痛、口臭等病癥者,應(yīng)禁食或少食胡椒。從祖國(guó)醫(yī)學(xué)角度講,胡椒性熱,古人認(rèn)為過食會(huì)損肺、發(fā)瘡、齒痛、目昏、破血、墮胎等,因此即使是平時(shí)調(diào)味也不應(yīng)過量。
胡椒的醫(yī)學(xué)記載及附方
1、胡椒紅丸子的做法
處方:三棱1兩、陳皮1兩、青皮1兩、莪術(shù)1兩、胡椒2兩、干姜2兩。
制法:上為末,醋胡為丸,如梧桐子大,朱砂為衣。
功能主治:谷疸,因饑中過食傷胃,蘊(yùn)熱瘀滯,腹?jié)M,心郁怔忡。
用法用量:每服30丸,空心生姜湯送下,或煎二陳加砂仁湯送下。
摘錄:《普濟(jì)方》卷一九六引《如宜方》。
2、胡椒餛飩的做法
處方:胡椒半兩、干姜(炮)半兩、訶梨勒皮4個(gè)。
功能主治:氣痢。
用法用量:上為末,取精羊肉4兩,細(xì)切和藥,以面裹作小餛飩子,煮熟,空腹食之。以飽為度。
摘錄:《圣濟(jì)總錄》卷一八九。
3、胡椒理中丸的做法
處方:胡椒、蓽茇、干姜、款冬花、甘草(炙)、橘皮、高良姜、細(xì)辛各120克、白術(shù)150克。
制法:上九味,搗末過篩,蜜和丸,如梧桐子大。
功能主治:治咳嗽逆氣,不能飲食,短氣。
用法用量:每服5丸,一日二次。
注意:服藥期間,忌桃、李、雀肉、生菜、海藻、菘菜。
摘錄:《外臺(tái)秘要》卷九引《古今錄驗(yàn)》。
處方:胡椒4兩、蓽茇4兩、干姜4兩、款冬花4兩、甘草(炙)4兩、橘皮4兩、高良姜4兩、細(xì)辛4兩、白術(shù)5兩。
制法:上為細(xì)末,煉蜜和丸,如梧桐子大。
功能主治:肺胃虛寒,氣不宣通,咳嗽喘急,逆氣虛痞,胸膈噎悶,腹脅滿痛,迫塞短氣,不能飲食,嘔吐痰水不止。
用法用量:每服5丸,日2次。
注意:忌桃李、雀肉、生菜、海藻、菘菜。
摘錄:《外臺(tái)》卷九引《古今錄驗(yàn)》。
4、白術(shù)胡椒丸的做法
處方:白術(shù)1兩、胡椒1兩、高良姜1兩、半夏1兩、干姜1兩、茯苓半兩、陳皮半兩。
制法:上為細(xì)末,水浸蒸餅為丸,如梧桐子大。
功能主治:治痰助胃。主
用法用量:每服50丸,食前生姜、橘皮湯送下。
摘錄:《雞峰》卷十二。
胡椒粉作為調(diào)料大家是知道的，今天我們分享一道由胡椒粉制作的秋季養(yǎng)生湯—胡椒根燉鴿子湯。它的療效是幫助益氣補(bǔ)腎。是不是很期待?
南方三四月，濕氣重，風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛患者增多，可試試以胡椒根為食材的菜肴，對(duì)筋骨疼痛，胃寒冷疼等癥有輔助治療的作用。胡椒根燉鴿子湯是一道藥膳湯，食性溫?zé)?，益氣補(bǔ)腎效果明顯。
原料：白鴿1只，胡椒根10克，紅棗6顆，姜1片(3克)，鹽，料酒。
做法：
1.鴿子請(qǐng)小販?zhǔn)帐案蓛?最好是將鴿子悶死，不要割頸放血)，和附件(鴿肝、鴿胃、鴿心)一同放入沸水中焯一下(焯過水的鴿子燉熟后，表皮光滑不易破爛)，撈起過冷水沖淋。
2.將胡椒根與紅棗沖洗，與鴿子附件一同塞進(jìn)鴿子腹中，撒上適量鹽。
3.鴿子如圖中所示裝進(jìn)蒸碗里，再次撒一點(diǎn)鹽，擺上姜片，注入清水(水沒過鴿身1/3處即可，湯太多會(huì)沖淡鮮味)。
4.蒸碗蓋上蒸蓋(沒有碗蓋，就蒙一層保鮮膜)，放進(jìn)高壓鍋閉上鍋蓋，中火燜燒20分鐘左右即可。(時(shí)間僅作參考，根據(jù)自家廚房炊具的火力定時(shí)間。)
特別提示：胡椒根一次食用量10-15克為宜。
功效：鴿肉為高蛋白、低脂肪食品，所含蛋白質(zhì)中有許多人體的必需氨基酸，是人類理想的食品。我國(guó)民間有"一鴿勝九雞"的說法。鴿肉不但營(yíng)養(yǎng)豐富，且還有一定的保健功效。中醫(yī)學(xué)認(rèn)為鴿肉有補(bǔ)肝壯腎、益氣補(bǔ)血、清熱解毒、生津止渴等功效?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)認(rèn)為：鴿肉壯體補(bǔ)腎，健腦補(bǔ)神，提高記憶力，降低血壓，養(yǎng)顏美容，延年益壽。胡椒根味辛、性溫，入膀胱，腎二經(jīng);具有溫經(jīng)通絡(luò)、祛寒除痹的功效。
女人養(yǎng)生湯推薦食譜：
《內(nèi)經(jīng)》中有“人之所有者，血與氣耳。氣為血之帥，血為氣之母”之說;《醫(yī)宗必讀》中也有一句話“氣血者，人之所賴以生者也”。氣血互為影響，一些慢性疾病例如貧血、腸胃的炎癥、癌癥等都會(huì)導(dǎo)致氣血兩虛。氣血兩虛的人看起來毫無生氣，大多心悸失眠、倦怠乏力、面色萎黃，應(yīng)非常注意飲食方面的調(diào)養(yǎng)，以補(bǔ)氣兼補(bǔ)血的食物為主，忌食辛辣、性寒、腌制品。
1、雙紅南瓜湯
原料：南瓜500克，紅棗10克，紅糖適量，清水2000毫升。
做法：南瓜削去表皮挖瓤，洗凈，切滾刀塊兒。紅棗洗凈，去核。將紅棗、南瓜、紅糖一起放入煲中，加水用文火熬至南瓜熟爛為止。
功效：南瓜性溫味甘，可補(bǔ)中益氣，含有豐富的胡蘿卜素，經(jīng)人體吸收后轉(zhuǎn)化為維生素A，并含有豐富的維生素E，女性經(jīng)期服用，可益氣補(bǔ)血。紅棗則能補(bǔ)脾和胃，益氣生津，滋陰養(yǎng)血。紅糖含有微量元素和多種礦物質(zhì)，有暖胃、補(bǔ)血、活血、散寒的作用。經(jīng)常食用，可使臉色紅潤(rùn)，增加皮膚彈性。
2、歸耆雞湯
原料：當(dāng)歸1錢，黃耆2錢，雞腿1只，水4碗。
做法：首先，將雞腿洗凈，切塊，放入水中，以大火煮開;然后，放入黃耆，和雞腿一起燉至七成熟后放入當(dāng)歸，煮5分鐘，加鹽便可食用。
功效：當(dāng)歸具有補(bǔ)血之功效。黃耆具有補(bǔ)氣之功效。所以，本品具有讓女性氣血通順、月經(jīng)調(diào)和之功效，在此基礎(chǔ)上促進(jìn)乳腺分泌健全，達(dá)到豐乳的目的。
3、枸杞紅棗烏雞湯
原料：烏骨雞、大蔥、陳皮、高良姜、草果、枸杞、紅棗、料酒
做法：將烏骨雞清洗干凈，剁成塊。將大蔥切段;把陳皮、高良姜、草果用紗布包起來。砂鍋內(nèi)放上水，將紗布包和雞塊放進(jìn)去，加料酒、蔥、枸杞、紅棗同煮。旺火煮沸后改用中小火燉熟、燉爛，然后撈出紗布包和蔥段即可。
功效：烏骨雞可以溫中益氣、補(bǔ)肝益腎、延緩衰老、強(qiáng)健筋骨，對(duì)于月經(jīng)不調(diào)、女性的缺鐵性貧血也有很好的改善作用。
總結(jié)：鴿肉中含有較高的蛋白，能補(bǔ)血益氣補(bǔ)腎。并且還有一定的保健養(yǎng)生效果，秋季養(yǎng)生湯大全，要好好收藏哦。
山胡椒的藥用價(jià)值
山胡椒為樟科植物山胡椒的果實(shí),山胡椒別名山花椒、木漿子、山龍蒼、雷公尖、野胡椒、香葉子、楂子紅、臭樟子,山胡椒有溫中散寒的功效,山胡椒治中風(fēng)不語,心腹冷痛,山胡椒根、枝、葉、果實(shí)供藥用,有祛風(fēng)濕、消腫、解毒、止痛之效。
1、山胡椒治中風(fēng)不語:山胡椒干果、黃荊子各5克。共搗碎,開水泡服。(《陜西中草藥》)
2、山胡椒治惡瘡腫毒:山胡椒葉、芙蓉花葉、馬甲子葉。共搗爛,外敷。(江西《草藥手冊(cè)》)
3、山胡椒治氣喘:山胡椒果實(shí)100克,豬肺一付。加黃酒,淡味或加糖燉服。一、二次吃完。(江西《草藥手冊(cè)》)
4、山胡椒治感冒頭痛發(fā)熱:山胡椒嫩枝椏50克,白馬骨40克。水煎服。(江西《草藥手冊(cè)》)
5、山胡椒治外傷出血:山胡椒葉適量,研末,麻油調(diào)敷。(《江西草藥》)
內(nèi)服:煎湯,1-3g;或入丸、散。外用:適量,研末調(diào)敷,或置膏藥內(nèi)外貼。
山胡椒的副作用
山胡椒性燥, 食之快膈, 喜食者眾, 大傷脾胃肺氣, 久則氣大傷, 凡病氣疾人, 益大其禍也。
山胡椒的醫(yī)學(xué)記載及附方
治五臟風(fēng)冷,冷氣心腹痛,吐清水:胡椒酒服之,亦宜湯服。(《食療本草》)
治心下大痛:胡椒四十九粒,乳香一錢。研勻,男用生姜、女用當(dāng)歸,酒下。(《壽域神方》)
治胃痛:大紅棗(去核)七個(gè),每個(gè)內(nèi)入白胡椒七粒,線扎好,飯鍋上蒸七次,共搗為丸,如綠豆大。每服七丸,溫滾水下,如壯實(shí)者用十丸。服后痛止,而胃中作熱作饑,以粥飯壓之即安。此寒食痰次皆治。(《百草鏡》)
治反胃嘔噦吐食,數(shù)日不定:胡椒三分(末),生姜一兩(微煨切)。上件藥,以水二大盞,煎取一盞,去滓,分溫三服。(《圣惠方》)
治翻胃及不怕飲食:半夏(湯洗十遍)、胡椒。上等分,為細(xì)末,姜汁為丸,如梧桐子大。每服三、五十丸,姜湯下。(《百一選方》)
治翻胃:胡椒一味,醋浸之,曬干,醋浸不計(jì)遍數(shù),愈多愈好,碾末醋糊為丸。淡醋湯下十丸,加至三、四十丸。(《證治要訣》)
治夏月冷瀉及霍亂:胡椒碾末,飯丸梧子大。每米飲下四十丸。(《衛(wèi)生易簡(jiǎn)方》)
治霍亂吐瀉:胡椒四十九粒,綠豆一百四十九粒。研勻,木瓜湯服一錢。(《仁齋直指方》)
治瘧疾一日一次,或隔日一次:白胡椒,研細(xì)末,用小瓶裝好,不令泄氣,再用蟬蛻研末,亦以瓶裝之(蟬退要用全的,連頭、足用)。用時(shí)每藥分量只要如黃豆大,合成一處,用普通膏藥一張,將藥放在中間,在期前兩小時(shí)至四小時(shí)以內(nèi),貼于背后天柱穴,愈后再將膏藥撕去。(《中醫(yī)雜志》
說起胡椒，相信人們?cè)谏钭畛⑵溆米髡{(diào)味品，事實(shí)上，胡椒除了可做調(diào)味劑使用外，其在藥用上的價(jià)值也是很高的，對(duì)于脾胃保健等都有著不錯(cuò)的功效，而白胡椒就是其中的一種類型，那么，濕疹患者可以吃白胡椒嗎?
白胡椒，為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟的果實(shí)。氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。辛，溫。溫中散寒，下氣，消痰;主產(chǎn)于廣東、廣西及云南等地，表面黃白色或淡黃白色，平滑，頂端與基部間有多數(shù)淺色線狀條紋。其藥用價(jià)值比黑胡椒稍高一些。
胡椒氣味芳香，是人們喜愛的調(diào)味品之一。胡椒大部分都生長(zhǎng)于高溫和長(zhǎng)期濕潤(rùn)地區(qū)，性味辛熱，因此溫中散寒止痛的作用比較強(qiáng)。生長(zhǎng)地點(diǎn)越偏南方的胡椒，性越溫?zé)?，因?yàn)槌浞治樟四戏降年枱嶂畾?。所以，海南胡椒溫?zé)崃ψ顝?qiáng)。
白胡椒的藥用價(jià)值稍高一些，調(diào)味作用稍次，它的味道相對(duì)黑胡椒來說更為辛辣，因此散寒、健胃功能更強(qiáng)。
一般濕疹患者應(yīng)以素食為主，易于消化，不礙腸胃，大便應(yīng)日日通暢,忌食辛辣刺激、腥發(fā)動(dòng)風(fēng)的海產(chǎn)品和牛奶、雞蛋等食物。避免食用一些刺激性食物，如蔥、姜、蒜、濃茶、咖啡、酒類及其他容易引起濕疹的食物，如魚、蝦等海味，白胡椒較為辛辣，因此，濕疹患者是不可以吃白胡椒的。
濕疹能吃什么
1、多吃富含維生素和礦物質(zhì)的食物。如紹葉菜汁、胡蘿卜水、鮮果汁、西紅柿汁、菜泥、果泥等，以調(diào)節(jié)寶寶的生理功能，減輕皮膚過敏反應(yīng)。
2、飲食多選用清熱利濕的食物。如綠豆、赤小豆、莧菜、薺菜、馬齒莧、冬瓜、黃瓜、萵筍等，少食魚、蝦、牛羊肉和刺激性食物。
3、以保持正常的消化和吸收能力，食物應(yīng)以清淡為主，少加鹽和糖，以免造成體內(nèi)水和鈉過多的積存，加重皮疹的滲出及痛和癢感，導(dǎo)致皮膚發(fā)生糜爛。
濕疹的常見食療方
(1)馬齒莧煎：鮮馬齒莧30～60克，水煎，每日分?jǐn)?shù)次服用，并可配合外洗。
(2)冬瓜湯：帶皮冬瓜250克，切塊，煮湯食用。
(3)黃瓜煎：黃瓜皮30克，加水煎煮沸3分鐘，加糖適量，1日3次，分服。
(4)薏米紅豆煎：薏米30克，紅小豆15克，加水同煮至豆?fàn)€，酌加白糖，早晚分服。
從文中的敘述可知，濕疹患者在平時(shí)是要對(duì)辛辣刺激性的食物忌口的，而白胡椒其就屬于辛辣刺激食物中的一種，因此，在患上濕疹病癥后，患者要對(duì)需忌口的食物多多了解，而在飲食上，則可以多吃一些對(duì)病情好轉(zhuǎn)有利的食譜。
胡椒的簡(jiǎn)介
胡椒為胡椒科植物胡椒的干燥近成熟或成熟果實(shí)。秋季至次年春季呈暗綠色時(shí),當(dāng)果穗基部的果實(shí)開始變紅時(shí),剪下果穗,曬干或烘干,取下果實(shí),因呈黑褐色,稱為黑胡椒。也可全部果實(shí)均變紅時(shí)采收,水浸數(shù)日,擦去外皮,曬干,因表面呈灰白色,稱為白胡椒。胡椒樹為多年生常綠攀援藤本植物,系淺根性作物,蔓近圓形,木栓后呈褐色,主蔓上有頂芽和腋芽。主蔓上抽生的分枝和由其抽生的各分枝和分枝上抽生的結(jié)果枝構(gòu)成枝序;葉為橢圓形、卵形或心臟形,全緣、單葉互生,葉面深綠色;花穗著生于枝條節(jié)上葉片的對(duì)側(cè),栽培品種多為雌雄同花,少數(shù)雌雄異花;果為球形、無柄、單核漿果,成熟時(shí)為黃綠色、紅色。
胡椒的功效與作用
1、富含物質(zhì)
含胡椒堿、胡椒脂堿、胡椒新堿,揮發(fā)油含向日葵素,二氫葛縷醇、氧化石竹烯、隱品酮。
2、功效作用
溫中,下氣,消痰,解毒。治寒痰食積,脘腹冷痛,反胃,嘔吐清水,泄瀉,冷痢。并解食物毒。內(nèi)服:煎湯,0.5～1錢;或入丸、散。外用:研末調(diào)敷或置膏藥內(nèi)貼之。
3、臨床應(yīng)用
3.1、《唐本草》:“主下氣,溫中,去痰,除臟腑中風(fēng)冷?！?/p>
3.2、《海藥本草》:“去胃口氣虛冷,宿食不消,霍亂氣逆,心腹卒痛,冷氣上沖,和氣?！?/p>
3.3、《日華子本草》:“調(diào)五臟,止霍亂,心腹冷痛,壯腎氣,主冷痢,殺一切魚、肉、鱉、草毒?！?/p>
3.4、《本草蒙筌》:“療產(chǎn)后血?dú)獯烫?治跌撲血滯腫痛?！?/p>
3.5、《綱目》:“暖腸胃,除寒濕反胃、虛脹冷積,陰毒,牙齒浮熱作痛。”
4、科學(xué)研究
取白胡椒1粒(剪成兩半)置于耳穴部位,膠布固定;而后用拇指捏壓敷藥部位至有發(fā)熱感,每日4~6次。捏壓時(shí)不宜搓捻以免移位,若胡椒破碎或捏壓無刺激時(shí),需重新更換。一般宜持續(xù)2周,如有反復(fù)則宜繼續(xù)第二療程。取穴:神經(jīng)衰弱-枕、腎、神門;神經(jīng)衰弱綜合癥-皮質(zhì)下、額、心。初步觀察,對(duì)失眠、頭痛、頭昏、入睡困難、睡眠浮淺等療效顯著,對(duì)多夢(mèng)、記憶力減退等療效較差。
胡椒的市場(chǎng)信息
1、胡椒的價(jià)格
胡椒的價(jià)格約為60-80元/公斤。
2、胡椒的選購(gòu)方法
胡椒以粒大、均勻、飽滿、潔凈、干燥、香味純正、無霉、無蟲者為好。白胡椒實(shí)際上是黃灰色,購(gòu)買時(shí)別以為越白越好;而好的黑胡椒是飽滿有亮度的黑褐色,也不是越黑就越好。
3、胡椒的保存方法
鮮胡椒可以冷藏短儲(chǔ),粉狀胡椒應(yīng)在密封容器中,避免受潮和光照,保存時(shí)間也不宜太長(zhǎng)。擱置在陰涼通風(fēng)處,置干燥處。
花椒和胡椒是常用的調(diào)味品，又都有較高的藥用價(jià)值，屬于溫中散寒類藥物，都可用于治療脾胃虛寒導(dǎo)致的脘腹冷痛、虛寒泄瀉，但二者又有不同之處。
花椒又稱蜀椒、川椒，是蕓香科灌木或小喬木植物花椒或青椒的干燥成熟果皮，原產(chǎn)于我國(guó)。味較胡椒辛辣，除有溫中散寒作用之外，還具有殺蟲止痛止癢的功效?；ń酚寐橛驼ㄖ廖⒔?，可用于治療蛔蟲所致的腹痛、嘔吐；用花椒同醋煮湯飲，可用于治療膽道蛔蟲；花椒水煎灌腸，可用于治療蟯蟲病，含漱可用治牙痛；花椒與苦參、地膚子煎湯熏洗，可用于濕疹瘙癢。
胡椒是胡椒科藤本植物胡椒的果實(shí)，原產(chǎn)于東南亞。除有溫中散寒作用外，還具有開胃消食、解食物毒的功效，少量食用能增進(jìn)食欲。鯽魚煎湯，加少許胡椒，可用于治療脾胃虛弱引起的納差食少、宿食不消。取胡椒粉置于膏藥中貼臍部，可用治受寒腹瀉；水煎服用可用于治療魚、蟹、鱉、蕈中毒導(dǎo)致的腹痛、嘔吐、泄瀉等。
消化不良這種癥狀一定要盡早的進(jìn)行治療，那么，今天小編就為大家詳細(xì)的介紹一下這消化不良的藥茶治療方以及消化不良的幾種治療偏方，接下來趕緊跟著小編一起來看看這消化不良的相關(guān)知識(shí)吧!
配方
胡椒10粒、陳茶3克，食鹽適量。
服法
胡椒研細(xì)，與陳皮、鹽一起，用沸水沖泡5分鐘即成。每日1--2劑。
功效
散寒、止痛、止瀉。
適用
消化不良。
治療消化不良的偏方
1、小蘇打
可以在溫水之中加入適量的小蘇打以及一點(diǎn)檸檬汁，然后趁熱慢慢的服用;
2、薄荷茶
薄荷茶具有一種非常美妙的口感，這種方子能夠很好的緩解以及預(yù)防消化不良的情況。另外，這種飲品并沒有限制，所以一天可以多喝幾杯。
3、大蒜
將新鮮的大蒜搗碎之后加入飯菜之中一起服用。
4、小茴香
直接將這種食物泡水服用;
5、水果
在日常生活之中很多水果都是具有很好的幫助消化的作用，常見的有葡萄、橙子以及木瓜等等。
6、茴香子
每天在吃完飯之后吃上一些茴香子，并且慢慢的嚼碎之后吞下，能夠有效促進(jìn)食物消化。
結(jié)語：看完了以上的這篇文章之后，相信廣大的讀者朋友們對(duì)于這個(gè)消化不良的藥茶方一定是有了一定的了解和相關(guān)的認(rèn)識(shí)了吧!如果想要更好的治療消化不良，還是要及時(shí)的就醫(yī)哦!最后祝早日康復(fù)哦!
