九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
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【導(dǎo)讀】春夏養(yǎng)陽(yáng)，秋冬養(yǎng)陰。秋季養(yǎng)陰最宜食粥。粥制作簡(jiǎn)便，老少咸宜，由于稀軟適口，更適宜老年人食用。經(jīng)常食粥能暢胃氣、生津液，尤其在秋季，滋陰潤(rùn)燥更有益營(yíng)養(yǎng)健身。秋季宜選哪些粥食用呢？下面小編就為您帶來(lái)這篇九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥，希望九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥能對(duì)您有所幫助。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
銀耳粳米粥
取銀耳5克，加水浸泡后，和大米100克共煮成粥。粥熟后，加入蜂蜜25克。每日服用兩次。銀耳又名白木耳，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有碳水化合物、脂肪、蛋白質(zhì)以及硫、鈣、鐵、鎂等成分，是秋季滋陰、潤(rùn)肺、生津的滋補(bǔ)佳品。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
蓮藕大米粥
取鮮藕100克，洗凈切成碎末，與大米50克共煮成粥。粥熟爛后，加蜂蜜適量、混勻，即可服用。每日服用兩次。蓮藕是秋季最佳的水生食物，含有淀粉、蛋白質(zhì)、天門(mén)冬素、兒茶酚、新綠原酸、過(guò)氧化物酶、維生素C等成分，熟食能健脾開(kāi)胃、益血生津、除燥潤(rùn)肺。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
山藥大米粥
取山藥100克，清洗干凈，切成碎末，和大米50克共煮成粥。每日服用兩次。山藥味甘，性平，含有皂苷、黏液質(zhì)、膽堿、糖蛋白、氨基酸、維生素C等成分，具有滋潤(rùn)除燥、健脾益精、補(bǔ)肺固腎的作用，久服令人耳聰目明。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
胡蘿卜大米粥
取胡蘿卜150克，去皮，清洗干凈，切成碎末，同大米100克共煮成粥。每日服用兩次。胡蘿卜性味甘、平，具有下氣利胸膈、補(bǔ)中安五臟的作用，主治便秘、腸胃不適、飽悶氣脹、消化不良等病癥。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
黑芝麻粥
取黑芝麻6克，粳米50克，蜂蜜適量，水煮成粥。黑芝麻粥具有潤(rùn)腸通便、益五臟、壯筋骨的作用，適用于肝腎不足、虛風(fēng)眩暈、風(fēng)痹、癱瘓、大便燥結(jié)、病后虛羸、須發(fā)早白、婦女產(chǎn)后乳少等病癥。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
玉米面粥
取玉米面50克，精鹽少許，加水適量，煮成糊粥。玉米面粥具有調(diào)中開(kāi)胃、利尿止淋的作用。適用于食欲不振或因三焦氣化不利而引起小便短少，甚至尿道澀通、石淋等病癥。
蘋(píng)果粥
取蘋(píng)果500克，西米、白糖各100克，加水適量，共煮成粥。蘋(píng)果粥具有生津、潤(rùn)肺、除煩、解暑、健胃等作用，適用于氣力不足、反胃、消化不良、腸炎痢疾、大便干結(jié)、高血壓等病癥。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
菊花粥
取菊花30克，粳米100克，先將菊花煎湯，取汁再煮成粥。菊花粥具有散風(fēng)熱、清肝火、明眼目等作用，適用于秋季風(fēng)熱型感冒、心煩咽燥、目赤腫痛等病癥，對(duì)心血管疾病也具有較好的防治作用。
枸杞粥
取枸杞30克，粳米100克，加水適量，同煮成粥。枸杞粥具有滋補(bǔ)肝腎、明目補(bǔ)虛等作用。適用于中老年人肝腎陰虧、視物模糊、腰酸腿軟等病癥。
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
九款秋季最適合食用的養(yǎng)生粥
編輯推薦
【導(dǎo)讀】女人，這是非常重要的，以保持，然后在除了吃一些健康食品，喝一個(gè)春季婦女健康粥也是一個(gè)不錯(cuò)的選擇哦。
這些粥最適合女人養(yǎng)生
1、山藥粥
白米、白糖、山藥各100克，清水1公斤。制作方法：山藥去皮后切成小塊。倒入開(kāi)水中煮到七分熟時(shí)加入白米煮成粥，再加入白糖稍煮片刻即可。這款食譜具有益腎氣、健脾胃的功效，是保健滋補(bǔ)的佳品。
2、甜漿粥
大米50克洗凈與新鮮豆?jié){500克同煮粥，加白糖少許，可供早晚餐溫?zé)岱场４蠖褂袑捴幸鏆?，利大腸，潤(rùn)澤肌膚的功效，豆?jié){的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更為豐富，并易消化吸收。本粥除起潤(rùn)膚的作用外，對(duì)體虛久嗽、便秘等癥亦有良效。
3、核桃粥
核桃50克，白米、白糖各100克，清水1公斤。制作方法：核桃去殼切成小丁。白米放入鍋中煮成糊狀時(shí)，倒入冰糖、核桃丁即可。這款養(yǎng)生粥具有補(bǔ)氣養(yǎng)血、潤(rùn)燥化痰、滋肺潤(rùn)腸等功效。
4、胡桃粥
取胡桃5個(gè)取仁略搗，同粳米100克煮成粥，加紅糖少許拌勻，早晚空腹食用。宋代《海上名方》中錄：本粥通過(guò)補(bǔ)骨益肺健脾而使氣血充盛，潤(rùn)燥生津，肌膚潤(rùn)澤，形體健美，烏須黑發(fā)。故常食此粥不僅有潤(rùn)膚之功，且有排石之能，但大便溏薄者不宜。
5、長(zhǎng)壽粥
芡實(shí)、藥仁各400克，山藥1500克，糯米500克，人參、茯苓各150克，蓮子250克，白糖適量。制作方法：將藥仁置于熱鍋中翻炒一下，撈出后研成粉末，糯米也是同樣做法。將所有原料混合到一起攪拌均勻，煮成粥品，每天吃2次。具有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，是補(bǔ)腎圣品之一。
6、益智粳米粥
粳米50克，益智仁5克。制作方法：先將益智仁研成粉末，將粳米淘洗干凈放入砂鍋中，加入清水，先用大火煮沸，再轉(zhuǎn)用小火熬成粥品。加入益智仁粉末及調(diào)味品，稍煮片刻即可。這款食譜適合于腎虛、腹中冷痛等癥狀。
7、熟地粥
取熟地20克用紗布包好與適量水煮20分鐘后，揀出紗包，下粳米50克煮成粥，下冰糖稍煮即可服用。
本粥常食能補(bǔ)中氣，壯筋骨，通血脈，益精氣，和五臟，有輕身美顏，聰耳明目的作用，對(duì)肌肉消瘦者適宜。
8、胡蘿卜粥
取胡蘿卜100克洗凈切小丁，與粳米100克同煮成粥，早晚空腹食用。
胡蘿卜素有小人參之稱(chēng)。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究證實(shí)胡蘿卜營(yíng)養(yǎng)豐富，除含維生素B1、B2外，還含有胡蘿卜素，可在人體內(nèi)很快轉(zhuǎn)化為維生素A,能潤(rùn)滑皮膚，防止皮膚老化。常食能減少頭屑，而且可生發(fā)。
隨著漸涼的天氣，空氣也變得干燥，但準(zhǔn)媽媽們卻覺(jué)得身體有些燥熱，容易上火且食欲不振。這個(gè)時(shí)候，一些營(yíng)養(yǎng)卻溫和滋補(bǔ)的粥是最好的選擇。小編給準(zhǔn)媽媽們介紹幾款適合冬季喝的粥品，希望適合媽媽們的口味。
1、羊肉粥
選精羊肉200克，切片，粳米或糯米200克左右，以及姜、蔥、鹽等配料，同煮成羊肉粥，早晚均可食用?；蛴么竺?00克，精羊肉200克，人參5克，黃芪30克，茯苓30克，大棗5枚，蔥白二棵，鹽少許，同煮成粥。
有益氣養(yǎng)腎、暖脾護(hù)胃等功效。
2、核桃粥
取核桃40~50克搗碎，與大米適量煮粥食之。
常吃可降低腸道對(duì)膽固醇吸收，可補(bǔ)腎固精，斂肺定喘，對(duì)治療腎虛遺精、早泄陽(yáng)痿、遺尿、耳鳴眩暈十分有效。
3、枸杞粥
枸杞子30克，大米60克。將大米煮成半熟，加入枸杞子，煮熟即食。
特別適合那些經(jīng)常頭暈?zāi)繚?、耳鳴遺精、腰膝酸軟等癥病人。肝炎患者服用枸杞粥，則有保肝護(hù)肝、促使肝細(xì)胞再生的良效。
4、板栗粥
栗子是一種高營(yíng)養(yǎng)硬殼果食。
民間多以炒栗或與肉同煮食。慈禧太后就愛(ài)吃栗子面做的窩窩頭。將栗仁磨成粉，與粳米同煮成粥，尤其在冬天早、晚食之。
5、鱈魚(yú)粥
在已經(jīng)煮滾的粥中放入鱈魚(yú)，幾根姜絲。還可以放入少量青菜絲、香菇丁等配菜。煮10分鐘左右，保證魚(yú)肉和菜蔬煮熟，放入少量鹽調(diào)味。
全世界有多少男人為自己日益凸起的肚子困擾？又有多少男人能在高壓狀態(tài)下維持強(qiáng)健的體魄？實(shí)際情況是，不眠不休的繁忙讓他們的身體素質(zhì)每況愈下，糖尿病、高血壓、心臟病也紛紛找上門(mén)來(lái)。英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)專(zhuān)家安妮思德尼爾指出：健康的食譜才是保證男人年輕、活力、健壯的良藥。日前，新加坡《新明日?qǐng)?bào)》撰文指出，男人應(yīng)該根據(jù)自身生理特點(diǎn)，得當(dāng)飲食，才有助維持身心健康。
番茄保護(hù)前列腺。
番茄紅素可清除前列腺中的自由基，保護(hù)前列腺組織。這種天然類(lèi)胡蘿卜素主要存在于番茄、西瓜、葡萄柚等紅色食品中，一個(gè)成年人每天食用100―200克番茄，就能滿(mǎn)足身體對(duì)番茄紅素的需要，而熟番茄更容易被人體充分吸收。
哈佛大學(xué)在1995年曾發(fā)表了一份針對(duì)4.7萬(wàn)人長(zhǎng)期追蹤的報(bào)告。
報(bào)告中指出，每周吃10份以上番茄的人，患前列腺癌的幾率比一般人少了45%.所以，每天至少吃一個(gè)番茄是男人不錯(cuò)的選擇。
燕麥有益心血管。
男性的內(nèi)分泌代謝經(jīng)常遭到破壞，因此他們更易患高血壓、中風(fēng)等疾病。而維生素E能預(yù)防膽固醇堵塞血管，清除體內(nèi)垃圾。粗糧、堅(jiān)果、植物油中都含有維生素E,所以男士們應(yīng)多吃這類(lèi)食物。美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家妮基？庫(kù)拜克表示，尤其是燕麥，它含有豐富的可溶纖維素，可通過(guò)清理膽固醇來(lái)保護(hù)你的心臟和血管。在一些案例中，燕麥降低心臟病風(fēng)險(xiǎn)的幾率達(dá)到了30%,甚至更高。
多吃蠔能補(bǔ)精。
男性從24歲后，精子的質(zhì)與量都在走下坡路。男性精液里含有大量的鋅，當(dāng)體內(nèi)的鋅不足，會(huì)影響精子的數(shù)量與品質(zhì)。而食物中海鮮類(lèi)的蠔、蝦、蟹的鋅含量最豐富，一顆小小的蠔中的鋅含量就能滿(mǎn)足一天所需（15毫克），從而增強(qiáng)男人的性能力。
含鋅豐富的食物還有魚(yú)、豬肝、牛肉、蝦、貝類(lèi)、紫菜、芝麻、花生、黃豆和豆制品等。
鮮棗對(duì)付高壓工作。
男性由于在工作、家庭以及社會(huì)中長(zhǎng)期扮演承擔(dān)者的角色，因此長(zhǎng)期處于高壓狀態(tài)，更需要補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)。經(jīng)常精神緊張的人，每天可吃3至5枚鮮棗，以補(bǔ)充維生素C,應(yīng)付工作。
除鮮棗外，維生素C含量豐富的食物還有獼猴桃、橙子、橘子、青花椰菜、蘆筍等，都可以協(xié)助腎上腺皮質(zhì)素（一種抗壓力的激素）的分泌，從而對(duì)抗壓力。
大蒜緩解疲勞。
人們都知道，大蒜具有強(qiáng)大的殺菌力，能消滅侵入體內(nèi)的病菌。但你知道嗎？它還有助維生素B1的吸收，促進(jìn)糖類(lèi)的新陳代謝以產(chǎn)生能量，并緩解疲勞。大蒜另一個(gè)不可忽視的功用就是提升免疫力，其中所含的硒化鉛還具有抗氧化作用，因此被視為防癌食物。
深海魚(yú)少中風(fēng)。
男人罹患高脂血癥、中風(fēng)的年齡層正逐漸降低，而深海魚(yú)中的歐米伽-3脂肪酸可以阻止血液凝結(jié)、減少血管收縮、降低甘油三酯等，對(duì)心臟血管特別有益。美國(guó)心臟病協(xié)會(huì)（AHA）建議，富含歐米伽-3脂肪酸的魚(yú)包括鯖花魚(yú)、秋刀魚(yú)、石斑魚(yú)、鮭魚(yú)等，可以替換著吃，不過(guò)要記住一星期應(yīng)至少吃?xún)纱昔~(yú)。
吃豬肉時(shí)搭配豆類(lèi)。
男人往往偏愛(ài)動(dòng)物性脂肪，但這會(huì)使腎臟超負(fù)荷運(yùn)轉(zhuǎn)，增加患心血管疾病、惡性腫瘤等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。即便是瘦肉',其中肉眼看不見(jiàn)的隱性脂肪也占28%.中華醫(yī)學(xué)會(huì)北京分會(huì)臨床營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副主任委員、北京協(xié)和醫(yī)院臨床營(yíng)養(yǎng)科副主任于康表示。
所以，男人應(yīng)學(xué)會(huì)清淡飲食，特別是減少動(dòng)物性油脂（肥肉、油炸肉類(lèi)、動(dòng)物內(nèi)臟等）和總的烹調(diào)油數(shù)量（一般不超過(guò)30克/日）。以豬肉為例，每天的平均肉量應(yīng)控制在二三兩；另外，吃豬肉時(shí)最好與豆類(lèi)食物搭配，因?yàn)槎怪破分泻写罅柯蚜字梢匀榛獫{，使膽固醇與脂肪顆粒變小，防止形成硬化斑塊。
紅酒防動(dòng)脈硬化。
如果非要喝酒，那就喝紅酒。因?yàn)槠咸哑ぶ兴寡趸镔|(zhì)多酚留存在酒液中，可以降低心血管疾病的幾率。此外，紅酒能提升抗氧化作用，預(yù)防動(dòng)脈硬化。最近研究結(jié)果也顯示，紅酒對(duì)預(yù)防男人的老年癡呆癥也有功效。一般來(lái)說(shuō)，中年男人平均每天飲用100-150毫升（約2-3兩）為宜。此外，應(yīng)避免空腹飲用，佐餐時(shí)飲用更好。這樣可增進(jìn)食欲、幫助消化、減少對(duì)酒精的吸收。
把喝水提上日程。
人類(lèi)腦部有75%的水，脫水第一個(gè)影響到的器官就是腦，水分太少，會(huì)讓人疲勞、反應(yīng)變慢。偏偏男人一忙起來(lái)，就常常忘了喝水，如果用飲料或湯補(bǔ)充體內(nèi)水分，就會(huì)徒增熱量，使身體發(fā)胖。因此，盡量在餐與餐之間多喝水。例如，一進(jìn)辦公室，就馬上倒500毫升的水放在桌上，強(qiáng)迫自己有空就喝，而且在午餐前喝完。一天至少要喝完1200毫升水，相當(dāng)于兩瓶礦泉水。
中國(guó)人講究養(yǎng)生，在每個(gè)季節(jié)也相對(duì)應(yīng)的有專(zhuān)屬它的食物。這些食物并不是說(shuō)只有秋天有，而是配合秋季人的身體特點(diǎn)，食用會(huì)對(duì)身體健康大有裨益。下面就和小編一起看看都有哪些適合秋季養(yǎng)生的食物吧。
1、板栗
秋季板栗大量上市，是一種價(jià)廉物美的食物。板栗含有豐富的柔軟的膳食纖維，具有預(yù)防便秘的功效。另外，它含有豐富的糖、淀粉、蛋白質(zhì)和脂肪，以及多種維生素以及鈣、鉀、磷等礦物質(zhì)，尤其是維生素C、B和胡蘿卜素的含量都比一般堅(jiān)果要高，值得一吃。
2、柿子餅
柿子酸甜可口有著非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，而且還有很高的藥用價(jià)值，柿子制成了柿子餅之后更容易貯藏也更方便食用。中醫(yī)認(rèn)為，柿子味甘、澀，性寒，有清熱去燥、潤(rùn)肺化痰、軟堅(jiān)、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以緩解大便干結(jié)、痔瘡疼痛或出血、干咳、喉痛、高血壓等癥。所以，柿子餅是慢性支氣管炎、高血壓、動(dòng)脈硬化、內(nèi)外痔瘡患者的天然保健食品。
3、水果
水果含有豐富的維生素、礦物質(zhì)和膳食纖維，但含蛋白質(zhì)、脂肪很少。經(jīng)常吃不同種類(lèi)的水果可增進(jìn)食欲，幫助消化，治療便秘，對(duì)人體健康非常有益。如果三頓正餐已吃了足量主食，休息時(shí)不妨吃個(gè)水果，它們含有豐富的維生素C,可以增強(qiáng)人體免疫力。秋季上市的水果有很多，秋梨、蘋(píng)果、石榴、鮮棗等都是不錯(cuò)的選擇，常吃還能幫你抵抗秋燥！
4、芋頭
秋季吃芋頭有潤(rùn)肺排毒減肥的功效。秋季天氣慢慢變得干燥，由于天氣轉(zhuǎn)涼人的食欲也開(kāi)始變大，平時(shí)身體比較肥胖的人可以多吃些芋頭。因?yàn)橛箢^中食物纖維素能夠讓人產(chǎn)生一種飽腹感，從而減少食物的攝入量。不過(guò)生芋頭有微毒，食時(shí)必須熟透，生芋頭中的黏液觸及咽喉，會(huì)產(chǎn)生癢痛，熟吃則不會(huì)。把芋頭蒸熟當(dāng)成零食吃，是不錯(cuò)的選擇。
5、酸奶
秋季燥熱，應(yīng)該多吃酸的東西，這樣不僅能潤(rùn)膚去燥，還有一定的減肥功效，那么想必之下，酸奶既是酸味的又有減肥的功效，自然成了這個(gè)季節(jié)最佳的減肥食品。酸奶最好提前一小時(shí)從冰箱里面拿出來(lái)溫著。喝太涼的酸奶可能引起拉肚子或肚子痛?？梢园阉惯M(jìn)一個(gè)盛過(guò)熱水的小碗里面，很快就溫暖了。但不要用微波加熱以免把寶貴的乳酸菌殺死。
6、海苔
海苔（紫菜）中含有多種維生素和礦物質(zhì)，其中含硒和碘尤其豐富，這些礦物質(zhì)可以幫助人體維持機(jī)體的酸堿平衡，經(jīng)常食用可防止由于缺乏碘引起的皮膚灰暗、毛發(fā)干燥和生長(zhǎng)緩慢，并能減少脂肪在體內(nèi)的存積，還能預(yù)防高血壓和冠心病等癥狀。
7、紅棗
大棗對(duì)女性來(lái)說(shuō)可是最好的滋補(bǔ)食物，美容養(yǎng)顏、固血生津，常吃大棗可改善貧血癥狀，增強(qiáng)皮膚免疫能力。紅棗中含豐富的維生素和礦物質(zhì)，鈣，鐵，鎂，鉀等。且它富含膳食纖維與果膠，可以幫助消化和軟便。棗以含維生素C和鈣質(zhì)、鐵質(zhì)最多。有很高的藥用價(jià)值。長(zhǎng)期使用，能維持新陳代謝功能正常，細(xì)嫩皮膚，且不容易在體內(nèi)堆積油脂，從而到達(dá)減肥效果。但不宜過(guò)多，每天三五顆就好，吃多了腸胃無(wú)法消化吸收，可致上火、咳嗽等癥狀。
8、枸杞
枸杞本身帶有甜味，所以也可以作為零食來(lái)吃，也可以用來(lái)泡茶之后飲用。枸杞明目，對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間盯著電腦工作的白領(lǐng)來(lái)說(shuō)是保護(hù)眼睛的一個(gè)非常好的食物。另外枸杞還含有豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，包括了胡蘿卜素，維生素B1、維生素C、鈣、鐵等。
9、腰果
腰果的礦物質(zhì)含量非常豐富，其中鋅、鎂、鐵、銅等都是人體必需的營(yíng)養(yǎng)成分。腰果所含的油脂可以潤(rùn)腸通便、潤(rùn)膚美容、延緩衰老，所以它不僅能讓你變瘦，還能讓你變得更美哦。
10、開(kāi)心果
經(jīng)常吃開(kāi)心果可以預(yù)防便秘，有助于機(jī)體排除毒素。另外，開(kāi)心果含有豐富的維生素E,抗衰老效果非常強(qiáng)大，同時(shí)還能增強(qiáng)體質(zhì)，治療腎陰虛弱等癥。每天吃28克開(kāi)心鍋，熱量在160卡左右，不僅不用擔(dān)心發(fā)胖，而且還有助于控制體重。因?yàn)槿艘惺艿斤柛垢?，通常需?0分鐘。吃開(kāi)心果需要?jiǎng)儦?，可以延長(zhǎng)食用時(shí)間，讓人產(chǎn)生飽腹感和滿(mǎn)足感，從而控制食量。
11、葡萄干
葡萄干是秋季最好的零食之一。葡萄制成葡萄干不需添加其他配料，固營(yíng)養(yǎng)素被較好地保存了下來(lái)。葡萄干含有鐵、鈣、鎂、磷等多種礦物質(zhì)和A、E、B等多種維生素，且不含膽固醇，有益氣補(bǔ)血之效，常吃還可以降低血中的膽固醇含量。而且葡萄干還補(bǔ)血強(qiáng)智利筋骨，健胃生津除煩渴，益氣逐水利小便。
12、燕麥片
燕麥片中纖維含量高，可以讓消化的速度放慢，持續(xù)不斷的向血管供應(yīng)碳水化合物，幫助人體獲得足夠的能量，同時(shí)還可以讓人體的血糖水平一直維持在較高的水平上。工作忙碌的時(shí)候喝上一杯燕麥片可以讓身體精力快速的恢復(fù)，但是注意選擇原味的即可。
13、酸梅
酸梅所含的有機(jī)酸主要是檸檬酸、蘋(píng)果酸、單寧酸、苦葉酸、琥珀酸、酒石酸等，具有生津解渴、刺激食欲、消除疲勞等功效，尤其是檸檬酸含量在各種水果中含量最多，檸檬酸是人體細(xì)胞物質(zhì)代謝不可缺少的重要酸類(lèi)，它能促進(jìn)乳酸分解為二氧化碳和水排出體外，恢復(fù)疲勞，且有益于鈣的吸收。酸梅能中和酸性食物（肉、糧谷類(lèi)等），促進(jìn)新陳代謝和消化，改善腸胃功能。
14、黑巧克力
秋季容易抑郁，而黑巧克力可以改善到腦部的血液流動(dòng)，起到立刻提神和提高情緒的作用。因此，建議你身邊常備黑巧克力，在情緒低落的時(shí)候吃上一大口。最新研究發(fā)現(xiàn)，巧克力竟能餓死癌細(xì)胞。更有許多研究證實(shí)，巧克力有多種抗氧化物，黑巧克力的抗氧化活性，是紅酒的3倍。其多酚含量更是綠茶的4倍。怎么選？選擇純度65%以上的黑巧克力，而且愈黑愈好。牛奶巧克力或巧克力醬的抗氧化活性其實(shí)非常低。
15、杏仁
杏仁的纖維素含量豐富，這種物質(zhì)有助于降低血液的膽固醇含量，一把杏仁的纖維素含量就跟一個(gè)橙子或蘋(píng)果差不多。另外，它還含有豐富的脂肪油，和纖維素一樣，都能提高腸內(nèi)容物對(duì)黏膜的潤(rùn)滑作用。杏仁具有一定的保健作用，它的植物化學(xué)元素有助于減少患癌癥、心臟病和其他疾病的危險(xiǎn)。
16、核桃
核桃的磷脂成分能增強(qiáng)細(xì)胞的活性，對(duì)保持腦神經(jīng)功能、增強(qiáng)皮膚細(xì)膩感、促進(jìn)毛發(fā)生長(zhǎng)都有重要的作用。另外，核桃還含有多價(jià)不飽和脂肪酸，可以降低膽固醇。此外，它所含的鈣、鎂、胡蘿卜素以及多種維生素對(duì)習(xí)慣性便秘也有一定的療效。
17、綠茶
綠茶是一種非常有益健康的飲品，極受年青一代的歡迎。如果你感到有壓力，那么沖泡一杯綠茶對(duì)你來(lái)說(shuō)是最好不過(guò)的了。綠茶葉含有茶氨酸，一種據(jù)說(shuō)有放松功效的抗氧化劑。并且綠茶會(huì)讓你享受更清新的呼吸，有助于防止蛀牙。因此，喝一杯綠茶，讓自己擁有美好的心情和健康的牙齒吧！
18、山楂片
山楂片含多種維生素、酒石酸、檸檬酸、山楂酸、蘋(píng)果酸等，所含的解脂酶能促進(jìn)脂肪類(lèi)食物的消化，有促進(jìn)胃液分泌和增加胃內(nèi)酶素等功能。中醫(yī)認(rèn)為，山楂具有消積化滯、收斂止痢、活血化淤等功效。主治飲食積滯、胸膈痞滿(mǎn)、疝氣血淤閉經(jīng)等癥。此外，吃山楂片還能減肥、降低血脂。
注意哦，雖然以上食物對(duì)身體好，但也不可食用過(guò)量。
關(guān)于春天的飲食民間有很多流傳，中醫(yī)也有很多講究，俗稱(chēng)吃春,下面就將吃春秘籍獻(xiàn)給熱愛(ài)美麗和美食的你。
春雨綿綿，天氣潮濕，乍暖還寒，氣候很不穩(wěn)定，極易感冒。女人應(yīng)該怎么吃？吃什么才最養(yǎng)生呢？
（1）紅棗等養(yǎng)脾甜食
我國(guó)古代名醫(yī)孫思邈說(shuō)過(guò)：春日宜省酸增甘，以養(yǎng)脾氣。意思是說(shuō)，春季宜少吃酸的，多吃甜的。中醫(yī)認(rèn)為春季為肝氣旺盛之時(shí)，多食酸味食品會(huì)使肝氣過(guò)盛而損害脾胃，所以應(yīng)少食酸味食品。而人們?cè)诖禾炖锏膽?hù)外活動(dòng)比冬天增多，體力消耗較大，需要的熱量增多。但此時(shí)脾胃偏弱，胃腸的消化能力較差，不適合多吃油膩的肉食，因此，熱量可適當(dāng)由甜食供應(yīng)。紅棗正是這樣一味春季養(yǎng)脾佳品。
（2） 蜂蜜
中醫(yī)認(rèn)為，蜂蜜味甘，入脾胃二經(jīng)，能補(bǔ)中益氣、潤(rùn)腸通便。春季氣候多變，天氣乍寒還暖，人就容易感冒。由于蜂蜜含有多種礦物質(zhì)、維生素，還有清肺解毒的功能，故能增強(qiáng)人體免疫力，是春季最理想的滋補(bǔ)品。因此，在春季，如果每天能飲用1-2匙蜂蜜，以一杯溫開(kāi)水沖服或加牛奶服用，對(duì)身體有滋補(bǔ)的作用。
（3）春芽
春日食春芽?？鬃诱f(shuō)不時(shí)，不食,意思是，不是這個(gè)季節(jié)的（東西）就不吃。中醫(yī)經(jīng)典著作《黃帝內(nèi)經(jīng)》也說(shuō)要食歲谷,就是要吃時(shí)令食物。春天里所有的植物都生發(fā)出鮮綠的嫩芽，可以食用的春芽有很多，如香椿、豆芽、蒜苗、豆苗、萵苣等。
（4）韭菜
春天氣候冷暖不一，需要保養(yǎng)陽(yáng)氣，而韭菜最宜人體陽(yáng)氣。韭菜含有揮發(fā)油、蛋白質(zhì)、脂肪和多種維生素等營(yíng)養(yǎng)成分，有健胃、提神、強(qiáng)腎等功效。春韭為韭菜中的佼佼者，味道尤為鮮美。其根白如玉，葉綠似翠，清香馥郁。春韭吃法多樣，既可佐肉、蛋、蝦、墨魚(yú)等，又可做蒸包水餃的餡料。炒綠豆芽或豆腐干時(shí)加些春韭，格外芳香可口。
（5）春筍
被譽(yù)為素食第一品的春筍作為美味佳肴，自古以來(lái)備受人們喜愛(ài)。文人墨客和美食家對(duì)它贊嘆不已，有嘗鮮無(wú)不道春筍之說(shuō)。春筍筍體肥厚，美味爽口，營(yíng)養(yǎng)豐富，可葷可素。做法不同，風(fēng)味也各異，炒、燉、煮、煨皆成佳肴。地方名菜春筍均占一席之地，如上海的枸杞春筍,南京的春筍白拌雞,浙江的南肉春筍.不過(guò)，北方很難吃到新鮮的春筍，如果是弗爾馬林里泡過(guò)的就算了吧。
（6）櫻桃
素有春果第一枝的美譽(yù)，目前在我國(guó)各地都有栽培。櫻桃果實(shí)肉厚，味美多汁，色澤鮮艷，營(yíng)養(yǎng)豐富，其鐵的含量尤為突出，超過(guò)柑橘、梨和蘋(píng)果20倍以上，居水果首位。櫻桃性溫，味甘微酸，具有補(bǔ)中益氣，調(diào)中益顏，健脾開(kāi)胃的功效。春食櫻桃可發(fā)汗、益氣、祛風(fēng)及透疹。需注意的是，櫻桃屬火，不可多食，身體陰虛火旺應(yīng)忌食或少食。吃不了櫻桃，草莓也是很不錯(cuò)的選擇。
（7）菠菜
菠菜是一年四季都有的蔬菜，但以春季為佳，而不是趙本山和宋丹丹說(shuō)的秋菠.春菠根紅葉綠，鮮嫩異常，最為可口。春季上市的菠菜，對(duì)解毒、防春燥頗有益處。中醫(yī)也認(rèn)為菠菜性甘涼，能養(yǎng)血、止血、斂陰、潤(rùn)燥。因菠菜含草酸較多，有礙鈣和鐵的吸收，吃菠菜時(shí)宜先用沸水燙軟，撈出再炒。
（8）蔥、姜、蒜
不僅是調(diào)味佳品，還有重要的藥用價(jià)值，可增進(jìn)食欲、助春陽(yáng)，還具有殺菌防病的功效。春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富，也是最嫩、最香、最好吃的時(shí)候，此時(shí)食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染。北方人春天愛(ài)吃的小蔥炒雞蛋或小蔥蘸醬，都是很有營(yíng)養(yǎng)和順應(yīng)節(jié)氣的最佳吃法。
此外，春季對(duì)于需要滋補(bǔ)調(diào)養(yǎng)的人，可以用西洋參、龍眼肉、黨參、黃芪等燉雞或瘦肉等，但愛(ài)過(guò)敏的人在春季一定要忌服發(fā)物,如蝦、蟹、咸菜等食物。
總地說(shuō)來(lái)，春天的飲食要多吃大自然在春天貢獻(xiàn)給我們的食物，那味道和春天一樣――清淡而甘甜。
女性養(yǎng)生館今天要為姐妹們推薦美容養(yǎng)生湯，即最適合女性的養(yǎng)生藥膳。將告訴大家最適合的養(yǎng)生中藥以及各種中藥最適合的飲食。
葛根：
葛根是我國(guó)傳統(tǒng)的中藥材之一，葛根中富含黃酮類(lèi)化合物，可調(diào)節(jié)雌激素水平，對(duì)骨質(zhì)疏松、更年期或是正進(jìn)入更年期的絕經(jīng)、閉經(jīng)、潮熱、心火燥煩、睡眠質(zhì)量不好、便秘等綜合癥有明顯改善。
葛根小排湯：
材料：葛根100克，豬小排250克。
做法：小排洗凈過(guò)水后與葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小時(shí)，加鹽調(diào)味即成。
川芎：
川芎具有活血行氣、祛風(fēng)止痛、開(kāi)郁燥濕等功效，是著名產(chǎn)后方劑“生化湯”中重要的一味中藥。唐朝《日華子本草》中有著很高的評(píng)價(jià)：“治一切風(fēng)，一切氣，一切勞損，一切血，補(bǔ)五勞，行氣開(kāi)郁，活血止痛，對(duì)經(jīng)閉、難產(chǎn)、產(chǎn)后瘀阻塊痛等非常有效”。
逍遙粥：
材料：柴胡10克，白芍10克，川芎10克，粳米10克。
做法：柴胡、白芍、川芎以水煎煮，去渣留汁，入梗米煮粥，粥將成時(shí)加入冰糖適量，稍煮即成。
紅花：
藏紅花具有疏經(jīng)活絡(luò)、通經(jīng)化淤、散淤開(kāi)結(jié)、消腫止痛、涼血解毒的作用，有“女性保護(hù)神”的美譽(yù)，對(duì)更年期綜合征、月經(jīng)不調(diào)、失眠、煩躁等有很好的療效。
蘑菇紅花湯：
材料：蘑菇30克，紅花6克，黃瓜100克。
做法：把炒鍋用武火燒熱，加入素油，六成熟時(shí)，下入姜、蔥爆香，加入清水500毫升，燒沸，加入蘑菇、黃瓜片、紅花、鹽，用中火煮15分鐘即成。
當(dāng)歸：
從我國(guó)南北朝開(kāi)始，當(dāng)歸就被視為補(bǔ)血活血珍品。它能補(bǔ)血調(diào)經(jīng)、活血止痛、澤顏潤(rùn)膚、生肌強(qiáng)體、延年益壽。在保護(hù)女性健康方面扮演著極其重要的角色。研究還發(fā)現(xiàn)，當(dāng)歸可以促進(jìn)雌激素分泌，降低血管阻力，增加循環(huán)血量，營(yíng)養(yǎng)皮膚。
紅棗桂圓蛋湯：
材料：雞蛋200克，桂圓肉50克，棗（干）30克，當(dāng)歸30克，紅糖50克。
做法：雞蛋煮熟去殼，取瓦煲一個(gè)，放入桂圓肉、紅棗、當(dāng)歸，加清水，用慢火煮20分鐘；加入已煮熟的雞蛋，紅糖煮15分鐘即成。
益母草：
益母草可祛淤生新、活血調(diào)經(jīng)、利尿消腫，主治月經(jīng)不調(diào)，痛經(jīng)，經(jīng)閉，胎漏難產(chǎn)，胞衣不下，產(chǎn)后血暈，瘀血腹痛，跌打損傷，腎病水腫，小便不利，尿血，癰腫瘡瘍。《本草蒙筌》認(rèn)為它有“去死胎，安生胎，行淤血，生新血”的作用。由于益母草性微寒，尤其適合于血量較大、血色紅、怕熱的產(chǎn)婦。
涼拌益母草：
材料：益母草300克，胡蘿卜50克，木耳50克，銀耳50克。
做法：將益母草入開(kāi)水鍋中焯透，取出瀝水，切段，將胡蘿卜片，木耳，銀耳入開(kāi)水鍋中焯透，所有材料放入碗內(nèi)，加適量精鹽，味精，醋，香油，蒜泥拌勻，即可。
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