推薦三款早餐做法 營(yíng)養(yǎng)健康補(bǔ)充能量
夏季養(yǎng)生早餐做法。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢急您所急，小編為朋友們了收集和編輯了“推薦三款早餐做法 營(yíng)養(yǎng)健康補(bǔ)充能量”，大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡！
一天之計(jì)在于晨。早餐是一個(gè)人一天重要的能量來(lái)源，所以更要吃的健康營(yíng)養(yǎng)。那么健康早餐吃什么呢?這里推薦幾款營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，為了健康讓我們一起學(xué)起來(lái)吧。
皮蛋瘦肉粥的做法
1、姜去皮切絲，香蔥切碎，豬肉切碎。
2、將大米淘洗干凈，放入水，倒入香油攪勻后浸泡30分鐘，起鍋加水，燒開后放入皮蛋煮5分鐘。
3、切碎的瘦肉放入碗中，加入1/4茶匙鹽，抓勻后腌制20分鐘，蒸熟后的皮蛋切成小丁。
4、鍋中倒入清水，大火煮開后，將肉粒倒入煮3分鐘，當(dāng)水面有浮沫時(shí)，用湯勺撇凈，然后倒入一半皮蛋。
5、再倒入姜絲，煮約2分鐘，浸泡后的米撈出，倒入電飯煲，將皮蛋、瘦肉及煮沸的湯一并倒入，加水至稠粥1杯米水位處，在菜單中選擇稠粥功能，按下煮飯鍵，開始煲煮。
6、程序結(jié)束后，倒入剩余的皮蛋丁，用自帶的鍋鏟攪勻，蓋上鍋蓋燜10分鐘，根據(jù)個(gè)人口味加入適量鹽，最后撒入香蔥碎即可。
烹飪技巧：
1、皮瘦肉在與米同煮之前，一定要焯燙去腥，否則會(huì)影響味道。
2、皮蛋先煮一下，或者蒸一下，蛋會(huì)更凝固，比較好切。
3、大米用水和香油浸泡過(guò)之后再用來(lái)煮粥，米粒更易開花，粘稠度更好。
4、先放入的皮蛋會(huì)在煮的過(guò)程中融化在粥中，最后放入另一半皮蛋可以增加粥的口感。
雞蛋餅的做法
1、面粉加熱水和成光滑面團(tuán)，蓋上保鮮膜，醒半個(gè)小時(shí)。
2、雞蛋打散，加蔥花、鹽拌勻。
3、將面團(tuán)分成幾份，搟成薄餅(搟的時(shí)候?yàn)榱朔勒?，可以在面團(tuán)兩面涂油，一來(lái)可以防止粘鍋，二來(lái)可以使餅更加筋道)。
4、鍋中油熱后，開小火，放入薄餅、倒入適量雞蛋液，轉(zhuǎn)動(dòng)鍋部，平鋪在餅面上。
5、待底部煎至金黃色，表面蛋液也凝固了，翻面，將有蛋液的一面也煎成金黃色即可。
餛飩的做法
1、將精肉切碎，加入熬好的花椒水，順時(shí)針攪打肉餡，然后倒入老抽、生抽腌制十分鐘。
2、將蔥、姜、鹽、香油、少許食用油放入肉餡后順時(shí)針攪拌均勻。
3、包餛飩，將餡放在皮的中上端，將皮子向內(nèi)折一下，餡在雙層皮子的下半部，上半部是兩層皮，然后再對(duì)折后，將左右兩端彎向前，將皮子角捏緊就行了，如果皮子干可以稍沾些水。
4、高湯燒開，將包好的餛飩?cè)脲佒笫?，依次加入蝦皮、香菜、紫菜、香油、口味重可在湯中稍加一點(diǎn)醬油。
烹飪技巧：
1、花椒水必不可少，加入后一個(gè)方向攪打，既可去腥又可肉餡松軟多汁。
2、餛飩下鍋后，水滾餛飩浮上，反復(fù)兩次餛飩即可出鍋。
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本文導(dǎo)讀：現(xiàn)在，生活節(jié)奏越來(lái)越快，很多人都是隨便在外面買點(diǎn)早餐或者干脆不吃，這對(duì)身體健康有害無(wú)益的，小編建議大家盡量自己煮早餐吃，每天變換一些營(yíng)養(yǎng)早餐養(yǎng)胃養(yǎng)生。以下是幾款營(yíng)養(yǎng)早餐的做法，希望對(duì)大家有幫助。
一、雞蛋餅
配料：
雞蛋兩顆、糯米粉150克、涼開水300毫升、白糖100克、植物油少許
做法：
1、將雞蛋打散，放置于容器內(nèi)，加進(jìn)糯米粉和涼開水拌勻
2、用開水融化白糖，放置等其冷卻
3、將冷卻的糖水加進(jìn)糯米粉中一起拌勻，做成面糊
4、平底鍋內(nèi)放少許油，舀一大勺面糊平攤在平底鍋內(nèi)，大概三分鐘后，把成型的雞蛋餅翻過(guò)來(lái)再煎兩分鐘即可
二、胡蘿卜瘦肉粥
配料：
胡蘿卜一根、稻米200克、蔥兩根、瘦肉100克、胡椒粉少許
做法：
1、把菜洗凈、胡蘿卜切成方塊狀、瘦肉剁成肉末
2、稻米加500毫升水煮15分鐘后，再加入瘦肉和胡蘿卜
3、待20分鐘后，放蔥、胡椒粉、少許鹽即可
三、白菜瘦肉餛飩
配料：
白菜150克、瘦肉200克、餛飩皮30個(gè)、胡椒粉、蔥少許
做法：
1、將菜、蔥、肉洗凈，并把白菜、瘦肉切成粉末狀
2、將白菜和肉末混合拌勻、加入少許的鹽、味精
3、包餛飩放入盤子里，并把水煮開
4、把包好的餛飩放入開水中，中火煮至餛飩浮起即可
四、自制酸奶
配料：牛奶230毫升、白砂糖50克、菌粉5克、酸奶機(jī)或恒溫器
做法：
1、把菌粉于牛奶混合拌勻
4、八小時(shí)后取出酸奶即可食用，或冷凍后食用口感更佳（99健康網(wǎng)（.cn）專稿，如需轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。）
早餐是人們一日三餐當(dāng)中最重要的一餐了，但是由于人們?nèi)粘９ぷ鞯姆泵Τ３６歼x擇不吃早餐，或者隨便吃點(diǎn)，其實(shí)這樣對(duì)我們的身體健康并不好。早餐我們要吃的健康又營(yíng)養(yǎng)才能讓一天都有活力。那么早餐吃什么好呢？有哪些健康的早餐食譜呢？今天小編就來(lái)推薦你3款營(yíng)養(yǎng)美味的健康早餐食譜，快來(lái)看看是怎么做的吧。
1.全麥杏仁三明治套餐
原料：全麥饅頭1個(gè)，大杏仁1把(25克左右)，熱牛奶1杯約200克，生菜葉2片，沙拉醬半勺。
做法
1.把全麥饅頭切成4片。
2.平底鍋涂少量橄欖油，轉(zhuǎn)小火，放上饅頭片焙干焙香，同時(shí)把牛奶倒進(jìn)杯里，放微波爐里高火熱1分鐘(到40℃即可，不燙手即停)。
3.把饅頭片翻面，同時(shí)把大杏仁切碎，生菜葉子洗凈控干水分;把饅頭片取出，一面涂一點(diǎn)沙拉醬，夾入杏仁碎和生菜葉，做成三明治，就著熱牛奶把兩個(gè)三明治吃掉。
2.豆?jié){菜包套餐
原料：蔬菜餡包子，雞蛋，黃豆10克，黑豆10克，大杏仁或芝麻15克，生菜葉或其他可生吃的蔬菜少量。
做法
1.首先把黃豆、黑豆和杏仁一起放進(jìn)豆?jié){機(jī)里面攪拌均勻。
2.將雞蛋、包子蒸熟，然后待熟雞蛋冷卻之后去掉外殼，切碎，加適量的椒鹽，水和幾滴香油，再加入撕碎的生菜葉，攪成沙拉。
3.再將做好的豆?jié){倒在碗里面，就可以享用熱氣騰騰的早餐啦!
3.土豆肉菜套餐
原料：土豆1個(gè)，醬牛肉200克，菠菜、堅(jiān)果碎(熟芝麻、杏仁、松子、榛子均可)適量。
做法
1.頭天晚上提前把土豆切厚片蒸熟，切碎。
2.菠菜洗凈，沸水焯過(guò)，切段。
3.醬牛肉切碎，以上原料放冰箱中備用。
4.早起把菠菜取出，控去水分，放入微波爐高火加熱90秒。
5.土豆碎和醬牛肉碎混合，放微波爐中加熱到70℃取出。
6.把菠菜段和堅(jiān)果加到土豆碎和醬牛肉碎中混合，配合熱水、小米粥或淡豆?jié){一起食用。
適合作為早餐的6大營(yíng)養(yǎng)食物
1、熱粥
粥能潤(rùn)燥滋陰，益于養(yǎng)生。喝粥養(yǎng)人自古就有這么一說(shuō)，尤其是中式早餐粥美味滋補(bǔ)。養(yǎng)顏粥不僅健脾養(yǎng)胃暖身，還有預(yù)防感冒、補(bǔ)血養(yǎng)氣之功效哦!因此，美女們不妨早餐喝一碗粥在上班，喝粥養(yǎng)顏養(yǎng)人防感冒。
2、酸奶
由于早上人們都趕著去上班，所以都不想早餐時(shí)間做的太長(zhǎng)，這時(shí)候不妨來(lái)喝杯酸奶！
因?yàn)樗崮淌怯杉兣Ｄ贪l(fā)酵而成，除保留了鮮牛奶的全部營(yíng)養(yǎng)成分外，在發(fā)酵過(guò)程中乳酸菌還可產(chǎn)生人體營(yíng)養(yǎng)所必須的多種維生素，如維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素B12等。它有調(diào)節(jié)免疫、預(yù)防腸道感染疾病、改善胃腸功能的作用，還可促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，利于通便。
3、全麥面包
許多人都習(xí)慣選擇面包作為早餐，因?yàn)闊o(wú)論什么地方都容易買到，但是面包中最健康的首選全麥面包。其他面包大多含有酵母，容易造成胃酸過(guò)多，對(duì)腸胃不好的人有害無(wú)利。
而全麥片面包含有大量的維生素、纖維素及礦物質(zhì)，粗糧有益人體腸胃健康，并且多吃不會(huì)發(fā)胖，反而可促進(jìn)體內(nèi)毒素排出，更有利于人體健康。
4、雞蛋
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)院研究指出，早餐添加一點(diǎn)蛋白質(zhì)的女性比那些吃早餐無(wú)蛋白質(zhì)的女性更能保持4個(gè)小時(shí)較少饑餓感。
而吃雞蛋就是可以補(bǔ)充蛋白質(zhì)，雞蛋的蛋白部分含有大量的蛋白質(zhì)。吃雞蛋一定要煮熟吃，因?yàn)樯u蛋內(nèi)有細(xì)菌，還有雞蛋不宜多吃。因?yàn)殡u蛋既是高蛋白也是高膽固醇的食物，膽功能不好的人一定要注意少吃。
5、熟肉
眾所周知，食肉能夠提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及高能量的脂肪，其中還有一定的維生素和礦物質(zhì)，這些都是和我們身體的健康成長(zhǎng)、智力發(fā)育、體力耐久性等密不可分的。
而且，當(dāng)生肉在烹煮的過(guò)程中會(huì)溶解出一些成味物質(zhì)，這些成味物質(zhì)就是浸出物，該物質(zhì)可以促進(jìn)食欲并增加消化液的分泌，有利于腸胃對(duì)攝入物的消化吸收。
6、燕麥片
燕麥片含有的膳食纖維含量十分豐富，而熱量卻十分低，很容易就產(chǎn)生飽腹感，而且營(yíng)養(yǎng)也十分豐富。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道早餐吃什么好了嗎？你知道小編推薦的三款營(yíng)養(yǎng)健康早餐是怎么做的了嗎？大家不妨去嘗試這些早餐食譜的做法，既營(yíng)養(yǎng)又健康，而且還能讓你吃得飽，讓你一天都有活力！
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1、蘋果通心面
材料：蘋果1/3個(gè)、通心粉80克、胡蘿卜適量、花椰菜適量、青豆仁適量、瘦絞肉70克、洋蔥60克、番茄醬、油。
制作方法：燒開一鍋水，下入通心粉，通心粉煮熟后倒在冷開水中過(guò)一遍水，撈出瀝干水分。蘋果和胡蘿卜洗凈切成小丁，花椰菜和青豆要用開水燙一下，要燙熟。洋蔥切成絲下入油鍋中炒香，之后加入準(zhǔn)備好的肉末，翻炒熟后下入以上所有備用食材，翻炒拌勻即可。
2、杏仁蜂蜜燕麥粥
材料：烤杏仁片100克、麥片150克、提子干100克、蜂蜜適量、牛奶適量、鹽。
制作方法：在清水中加入適量鹽煮沸，換小火，一邊攪拌一邊慢慢加入麥片，并攪拌著者1分鐘。之后蓋好蓋子端鍋下爐，冷卻2～3分鐘后可根據(jù)自己的口味加入牛奶、蜂蜜、杏仁和提子。
3、番茄菠蘿汁
材料：番茄2個(gè)、菠蘿3片、白糖適量。
制作方法：將番茄清洗干凈，去蒂并切成小塊，菠蘿也清洗干凈后切成小塊。把切好的番茄和菠蘿地倒在榨汁機(jī)中，再加適量白水和少量白糖，進(jìn)行攪拌，最后過(guò)濾掉殘?jiān)湍茱嬘昧恕?/p>
4、黑芝麻糙米粥
材料：糙米250克、黑芝麻50克、白糖適量。
制作方法：糙米淘洗干凈，在鍋中加入適量清水，燒開后倒入糙米，邊攪拌邊煮，當(dāng)再次水沸騰后以小火慢熬45分鐘。之后加入適量黑芝麻再煮上5分鐘，最后加入少量白糖。
5、海米糙米粥
材料：海米80克、糙米200克、小排骨240克、胡椒粉適量、鹽適量。
制作方法：提前將糙米淘洗干凈，并在清水中浸泡2小時(shí)。之后將排骨清理干凈，去除腥味，海米在清水中泡軟并去除雜質(zhì)。燒開一鍋水，將以上準(zhǔn)備好的所有材料一同下入鍋中，一邊攪拌一邊煮成粥。當(dāng)米粒和排骨都變軟后加入適量鹽進(jìn)行調(diào)味，最后加入少量胡椒粉。
6、核桃松仁粟米羹
材料：核桃仁150克、松仁150克、粟米150克、高湯適量、冰糖適量、色拉適量。
制作方法：將核桃仁和松仁下鍋油炸熟，在高湯中加入粟米和適量冰糖，以小火慢燉，最后撒上一些炸好的核桃仁和松仁即可。
6款減肥早餐推薦給大家，即使再需要趕時(shí)間也別忘記吃早餐，吃完早餐后的身體更有能量，可使身體快速恢復(fù)活力狀態(tài)，如不能自制營(yíng)養(yǎng)美味的早餐，那就帶兩顆白水煮雞蛋去上班，同樣飽腹又提神。
雞蛋是我們?nèi)粘Ｉ町?dāng)中幾乎每天都要食用的，雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，而且味道鮮美。那么你知道雞蛋的做法有哪些嗎？你知道雞蛋不能和什么一起吃嗎？今天小編推薦給大家三款雞蛋營(yíng)養(yǎng)早餐食譜，一起來(lái)了解一下吧！
1.五香豆腐絲蛋餅
操作時(shí)間：15分鐘
難度指數(shù)：
營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：
原料：高碑店五香豆腐絲、面粉、胡蘿卜絲、胡椒粉、豆?jié){少許。
制法：
1、甄腐絲斬成小段，胡蘿卜絲少許，斬成小段。
2、加入胡椒粉、黃豆?jié){少許，攪拌成糊糊。
3、小火熱油，倒進(jìn)去慢慢煎熟，入鍋后可以上面撒點(diǎn)小蔥，翻面的時(shí)候小蔥已經(jīng)融在糊糊里了。
TIpS：豆腐絲本身足有咸味的，所以可以不用加鹽。攪拌糊糊的時(shí)候最好順著一個(gè)方向，這樣攤餅的時(shí)候不會(huì)敞開。
推薦早餐減肥食譜：五香豆腐絲蛋餅+咖啡+柚子+紅棗+堅(jiān)果。
2.海苔蘿卜絲餅
操作時(shí)間：15分鐘
難度指數(shù)：
營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：
原料：面粉、白蘿卜、雞蛋、鹽、五香粉、海苔、蘑菇粉。
制法：
1、一只雞蛋打碎，加人面粉和撕碎的海苔，攪拌成蛋糊后，放人切好的蘿卜絲攪拌，加少許鹽、五香粉、蘑菇粉。
2、熱油后轉(zhuǎn)小火。把蘿卜絲面糊倒入鍋中煎成小餅即可。
TIpS：白蘿卜本身沒什么味道，如果加一點(diǎn)“葷的”，比如加蝦干，或者加海鮮，海苔，海帶等等，馬上就會(huì)變得香甜鮮美。
推薦早餐減肥食譜：海苔蘿卜絲餅+豆?jié){+香蕉+紅棗+杏仁。
3.韓式泡菜雞蛋
操作時(shí)間：15分鐘
難度指數(shù)：
營(yíng)養(yǎng)指數(shù)：
原料：泡菜、番茄醬、面粉、雞蛋。
制法：
1、袋裝泡菜切成小丁后，拌入面粉少許，一點(diǎn)水，雞蛋一只，一定要加兩勺番茄鑿，這樣做出的餅餅顏色會(huì)特別誘人。
2、平鍋熱油，把攪拌好的面糊倒在鍋里，改成小火，慢慢地煎熟就是啦!
TIpS：還可以放入培根碎，肥一點(diǎn)的培根特別像五花肉，跟泡菜搭配香而不膩，絕對(duì)美味啊。
推薦早餐減肥食譜：韓式泡菜雞蛋餅+豆?jié){+橙子+紅棗+杏仁。
雞蛋不能和什么同食
1、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
單獨(dú)飲用有很強(qiáng)滋補(bǔ)作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會(huì)造成營(yíng)養(yǎng)成分的損失，降低二者的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
2、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習(xí)慣，其實(shí)，那會(huì)使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會(huì)對(duì)健康會(huì)產(chǎn)生不良作用。
3、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會(huì)得食物中毒，總則會(huì)導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時(shí)吃會(huì)導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。
所以如果服用時(shí)間在兩小時(shí)內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進(jìn)嘔吐。
或者可用鮮生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時(shí)間較長(zhǎng)，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因?yàn)槠綍r(shí)比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會(huì)導(dǎo)致食物中毒。
而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
5、吃完雞蛋后不要立即吃消炎藥
雞蛋富含蛋白質(zhì)，炎癥發(fā)作時(shí)要特別注意蛋白質(zhì)的攝入。所以當(dāng)炎癥發(fā)作時(shí)，切記不要在吃雞蛋后吃藥。特別是消化道疾病，有腹瀉癥狀的，更加不能吃雞蛋。
因?yàn)殡u蛋含蛋白質(zhì)多，會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，相對(duì)對(duì)藥效有影響，特別是脂肪瀉。如果是其它炎癥，如呼吸系統(tǒng)、泌尿系統(tǒng)等，從西醫(yī)角度來(lái)說(shuō)是沒有多大影響的。
6、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時(shí)珍在《本草綱目》中說(shuō)：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因?yàn)橥萌庑晕陡屎崂洌u蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會(huì)發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
7、吃完雞蛋后不要立即飲茶
有很多人喜歡在吃完雞蛋后用茶水解膩。特別是那些喜歡喝早茶醒神的人。但是這個(gè)時(shí)候，其實(shí)你忽略了一點(diǎn)，就是吃完雞蛋后喝茶會(huì)有害健康。
因?yàn)椴枞~中含有大量鞣酸，鞣酸與蛋白質(zhì)合成具有收斂性的鞣酸蛋白質(zhì)，使腸道蠕動(dòng)減慢，延長(zhǎng)了糞便在腸道內(nèi)滯留的時(shí)間，不但易造成便秘，而且還增加有毒物質(zhì)和致癌物質(zhì)被人體吸收的可能性，危害人體健康。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道三款雞蛋營(yíng)養(yǎng)早餐食譜的做法了嗎？你知道雞蛋不能和什么一起吃了嗎？大家可以嘗試一下這些雞蛋的做法，既美味，又營(yíng)養(yǎng)！
天漸漸涼了，日照時(shí)間越來(lái)越短，人們?cè)缟细迂潙贉嘏谋桓C。這時(shí)候，胃口不好，人又懶動(dòng)，早餐的數(shù)量和質(zhì)量往往都會(huì)下降。怎么把早餐吃好呢?這里給大家奉上三個(gè)早餐案例。
方案一：全麥杏仁三明治套餐
食材：全麥饅頭1個(gè);大杏仁1把(25克左右);熱牛奶1杯約200克;生菜葉2片，沙拉醬半勺。
說(shuō)明：
1.大杏仁富含膳食纖維、鉀、鎂、鈣、鐵、鋅等礦物質(zhì)，維生素E和維生素B2特別豐富。研究證實(shí)，它不僅具有很好的飽腹感，每日食用1把還有助于控制血糖上升，減少心臟病危險(xiǎn)，改善腸道菌群。同時(shí)，杏仁有很好的滋潤(rùn)作用，秋季食用有利于預(yù)防便秘和皮膚干燥。
2.全麥饅頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于白饅頭，而且血糖上升速度明顯慢一些。糖尿病人不適合吃白饅頭，甚至不宜吃那種僅僅點(diǎn)綴一點(diǎn)麩皮但仍然柔軟細(xì)膩的假“全麥面包”。一定要注意，顏色不均勻暗黃，麩皮密而不規(guī)則的才是真全麥饅頭，可以多買一些，放冷凍室凍起來(lái)，早上取出，微波爐化凍90秒即恢復(fù)新鮮柔軟。
3.可以用其他含有粗糧的食物來(lái)替代全麥饅頭，如黑麥面包、雜糧餅等。
4.如果是青少年，或者年輕力壯，建議再加一個(gè)雞蛋和半個(gè)全麥饅頭，煮蛋切碎后也夾到饅頭片當(dāng)中，撒一點(diǎn)點(diǎn)椒鹽就很好吃。
5.對(duì)牛奶有不耐受的人，建議把牛奶改成豆?jié){。大杏仁買不到可以換成其他堅(jiān)果仁。
適應(yīng)人群：高血糖、高血脂、高血壓人群，需要控制體重的人，所有健康人群，蛋奶素食者。
不適應(yīng)人群：急性腹瀉患者，杏仁過(guò)敏者，對(duì)面筋蛋白不耐受者，對(duì)牛奶不耐受者。
方案二：豆?jié){菜包套餐
食材：蔬菜餡包子;雞蛋;黑頭、黃豆、大杏仁(或芝麻)混合豆?jié){一杯;生菜葉或其他可以生吃的蔬菜少量。
說(shuō)明：
1.大豆和種仁不僅營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，也都有潤(rùn)燥作用，是秋天非常好的滋補(bǔ)品。杏仁和芝麻尤其受到推崇。
2.豆?jié){可以頭一天提前做好，分裝一份放冰箱中，早上熱一下就可以喝。關(guān)于如何保存豆?jié){，請(qǐng)翻看我前面的相關(guān)博文。如果不怕涼的話，雞蛋也可以頭天晚上煮好，次日直接剝殼。
3.包子宜選蔬菜餡或葷素搭配餡，胡蘿卜餡或小白菜餡最為理想，因?yàn)樗鼈儬I(yíng)養(yǎng)價(jià)值高。粉條餡的包子營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低。此外，因?yàn)檫@種豆?jié){的脂肪含量偏高，雞蛋中也含有脂肪，如果配合全是肉餡的包子，脂肪就顯得過(guò)多。也可以換用餡餅、餃子、鍋貼等。
4.包子的量根據(jù)自己的胃口和包子的大小決定。頭天下班時(shí)購(gòu)買，直接放冷藏室即可;如果要保存超過(guò)48小時(shí)，建議包好凍到冷凍室，和饅頭一樣早上化凍食用。直接用微波加熱會(huì)變干變韌，只能蒸。
5.雞蛋的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值主要在于蛋黃，因此蛋黃堅(jiān)決不能扔掉。否則可以換成豆腐干切丁拌在沙拉里。
6.豆渣不想吃的話可以放冰箱里晚上再處理，做成美食也可以
適合人群：所有健康人群，蛋奶素食者。
不適合人群：急性腹瀉患者，堅(jiān)果過(guò)敏者，面筋蛋白不耐受者，大豆蛋白不耐受者，雞蛋蛋白不耐受者。
方案三：土豆肉菜套餐
食材：土豆，醬牛肉，菠菜，堅(jiān)果碎(熟芝麻，杏仁，松子，榛子等均可)。
說(shuō)明：
1.這份早餐不用大米或白面，而用土豆來(lái)提供淀粉。其中膳食纖維豐富，特別富含鉀、鎂和鐵，抗氧化物質(zhì)、維生素C和維生素E十分豐富。
2.土豆可以一次蒸好，分裝放冰箱中，食用兩次到三次。
3.醬牛肉可以換成其他熟肉制品、煮雞蛋或豆制品。
4.菠菜可以換成其他綠葉蔬菜。
5.土豆和菠菜幾乎不需要加鹽，拌入醬牛肉即可，因?yàn)槭惺鄹鞣N肉類熟食含鹽都大大過(guò)量。如果需要可以加入少量椒鹽。其中也不需要加油，因?yàn)閳?jiān)果碎已經(jīng)提供了脂肪和香味。如果實(shí)在需要可以加半勺香油。
適應(yīng)人群：所有健康人群，面筋蛋白不耐受者，牛奶不耐受者，雞蛋不耐受者。
不適應(yīng)人群：素食主義者，堅(jiān)果過(guò)敏者。
保養(yǎng)皮膚的營(yíng)養(yǎng)食譜
桂圓紅棗雞蛋湯
材料：生姜1兩、紅棗3-5粒、桂圓2-3粒、雞蛋1-2個(gè)、紅糖適量。
做法：把生姜切絲干炒香后加一碗水，紅棗桂圓同時(shí)放入煮開。待紅棗煮爛后放入2個(gè)荷包蛋煮熟，起鍋時(shí)放入適量紅糖即可。
功效：補(bǔ)氣、活血、養(yǎng)顏、促進(jìn)血液循環(huán)。此早餐堅(jiān)持吃，可改善膚色，輸通氣血，使面部白里透紅。
蘆薈苜蓿芽手卷
材料：紫菜手卷皮一張、蘋果半顆、蘆筍三根、苜蓿芽少許、優(yōu)格一匙。
做法：蘋果切成長(zhǎng)條狀，蘆筍入沸水稍微燙熟，放涼備用。將紫菜皮卷成筒狀，塞入一半的苜蓿芽墊底。放入蘋果條、蘆筍，再將剩下的苜蓿芽放上去，淋上優(yōu)格即成。
功效：苜蓿芽有著豐富的纖維質(zhì)，可以刺激消化系統(tǒng)，含有豐富蛋白質(zhì)及多種維他命和礦物質(zhì)，具有防止過(guò)氧化、美化肌膚的窈窕功效，也是制作生態(tài)美食時(shí)常選用的食材。
木瓜燉奶酪
材料：木瓜一顆、鮮奶兩杯半、蛋白三個(gè)、冰糖適量、醋少許。
做法：木瓜剖半，取出果肉，放入果汁機(jī)打成碎小塊。鮮奶煮到剛好沸騰，加入冰糖一同煮至溶化，放涼備用。蛋白打勻，加入牛奶和醋，輕輕攪拌均勻后，用濾網(wǎng)過(guò)篩，裝入小碗中，蓋上保鮮膜，大火隔水蒸約30分鐘即成奶酪。食用時(shí)將木瓜泥淋于奶酪上，也可加些蜂蜜一起食用。
功效：木瓜擁有多種維他命B群、胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)，加上所含的特殊蛋白酶，能夠快速吸收鮮奶中的蛋白質(zhì)。而蛋白質(zhì)可以促進(jìn)肌膚新陳代謝正常，保持彈性，提供抗老化、抗氧化的全面性功能。
奇異果汁
材料：奇異果兩顆、蜂蜜少許、冷開水半杯。
做法：將奇異果以刨刀削去果皮，連同水、蜂蜜放入果汁機(jī)中。啟動(dòng)果汁機(jī)約一分鐘，將奇異果打成小顆粒狀，即可裝入杯中飲用。
功效：超高量維他命C，不僅可以變美美，還有潤(rùn)喉護(hù)嗓及保肝窈窕功效喔！奇異果不只酸酸甜甜的舒服口感，超高含量的維他命C更能讓人擁有好氣色。
俗話說(shuō)：一天之計(jì)在于晨。早餐吃的好不好，影響著你一天的精力。那么你知道早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)嗎?你知道營(yíng)養(yǎng)早餐有哪些嗎？其實(shí)早晨多喝粥對(duì)人有很大好處的，今天小編幫大家總結(jié)了幾款營(yíng)養(yǎng)早餐粥，讓我們一起來(lái)看一下吧。
皮蛋青菜粥
原料：皮蛋、青菜(雞毛菜)、大米。
配料：姜、鹽。
做法：
1.姜洗凈切片;青菜洗凈，去莖留葉，將菜葉切成條狀;大米洗干凈;皮蛋煮熟剝殼，切成丁。
2.鍋內(nèi)加入適量的水燒開，放入大米和姜片，煮至大米開花。
再加入皮蛋和鹽繼續(xù)煲十五分鐘，最后加入青菜煲熟即可。
皮蛋雖然好吃，但畢竟是腌制的食品，還是不宜多吃。皮蛋的營(yíng)養(yǎng)成份與一般的蛋差不多。
但是在腌制的過(guò)程經(jīng)過(guò)了強(qiáng)堿的作用，所以使蛋白質(zhì)及脂質(zhì)分解，變得較容易消化吸收，膽固醇也變得較少。
并且使用了鐵劑來(lái)腌制，所以鐵質(zhì)的含量也變高。
不過(guò)B族維生素及必需氨基酸都被破壞了，碳水化合物的含量也大大的降低了。
雞毛菜含有碳水化合物、蛋白質(zhì)和纖維素，其中脂肪的含量的很低，幾乎沒有。
這道粥的熱量低，并且營(yíng)養(yǎng)豐富，還能消暑、降壓。
香蕉粥
做法：
1、香蕉一根切成小丁。蜂蜜一勺，紅棗6顆。燕麥片100克。
2、坐鍋上火，加入紅棗，水開后再加入麥片。
成粥狀后加入香蕉丁，開后關(guān)火，加入蜂蜜攪拌均勻即可。味道很好哦。營(yíng)養(yǎng)當(dāng)然豐富。
椰香豆渣粥
原料：
豆渣100克、燕麥片40克、椰漿30毫升、水800毫升
調(diào)料：
白糖10克
詳細(xì)制作方法：
1、用奶鍋裝800毫升清水燒熱;
2、鍋內(nèi)水煮沸時(shí)，加入豆渣，麥片及白糖;
3、小火悶煮5分鐘后，加入椰漿，攪拌均勻即可。
口味特色：
豆渣的細(xì)膩融合麥片的粘稠，再加上幽幽的椰香。
這碗口感潤(rùn)滑，香濃可口的豆渣粥，就是你最好的早餐選擇。冰凍后做甜點(diǎn)，同樣也非常棒。
核桃營(yíng)養(yǎng)粥
做法：
選取一顆大核桃，去殼，掰成五六個(gè)小塊;
兩小把大米，用清水洗干凈，與掰好的核桃丁一起倒入鍋中，加入兩碗水(稍大一些的碗);
再放1/5小匙的碘，這樣熬出的粥吃起來(lái)會(huì)比較勁道。用大火煮沸，煮至米顆半開。
改用小火熬，大約熬20—30分鐘即好。盛至碗中，紅潤(rùn)粘稠，核桃和粥一起吃下。
口味可以自己調(diào)，也可以待稍溫的時(shí)候加入蜂蜜一起吃下，更有營(yíng)養(yǎng)。
這個(gè)量當(dāng)然可以根據(jù)自身情況來(lái)定，如果一個(gè)人吃呢，米稍少一些，加水的時(shí)候只加一碗半水就可以了。
早餐粥里放核桃防糖尿病
與其他堅(jiān)果相比，核桃含有大量的多不飽和脂肪酸，它能減輕對(duì)胰島素的抵抗，并降低人們患上2型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)。
此外，核桃中的α亞麻酸含量也較高，而多項(xiàng)研究已證實(shí)，這些健康的脂肪酸，對(duì)降低體內(nèi)炎癥、預(yù)防心腦血管病、癌癥和關(guān)節(jié)炎等功效顯著。
常吃核桃、杏仁、腰果、碧根果等堅(jiān)果，有助于控制體重、降低身體質(zhì)量指數(shù)和減小腰圍。
進(jìn)而調(diào)節(jié)人體內(nèi)分泌系統(tǒng)，保護(hù)心腦血管，降低患上糖尿病等代謝性疾病的風(fēng)險(xiǎn)。
研究人員建議，日常膳食中，我們不妨有意識(shí)地補(bǔ)充一些核桃。
可以在吃早餐時(shí)把核桃仁撒在粥、麥片或酸奶里，在平時(shí)炒菜或烹飪魚肉時(shí)，適當(dāng)加一點(diǎn)碎核桃當(dāng)配料。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道早餐吃什么最有營(yíng)養(yǎng)了嗎？你知道這幾款營(yíng)養(yǎng)早餐粥的做法了嗎？早飯一定要吃的有營(yíng)養(yǎng)，不要馬馬虎虎，快為自己和家人做一頓早餐粥吧!
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