推薦七日排毒減肥餐 享盡美味每天都享瘦
養(yǎng)生排毒。
“一笑煩惱跑，二笑怒氣消，三笑憾事了，四笑病魔逃，五笑人不老，六笑樂逍遙。天天開口笑，壽比彭祖高?！蹦切┙】刀L壽的人，他們在養(yǎng)生方面都有自己的心得。養(yǎng)生不應只是延年益壽的投機，而應從年輕開始。飲食養(yǎng)生這方面的知識您掌握多少呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編收集整理的“推薦七日排毒減肥餐 享盡美味每天都享瘦”，僅供您在養(yǎng)生參考。
要想減肥美容，那么首先要排毒，那么如何排毒最有效呢?由于生活環(huán)境、工作壓力、不健康飲食等多方面原因導致毒素堆積在體內，所以身體排毒很重要，為更快速的完成瘦身目標，從日常的飲食著手，排出毒素，調養(yǎng)身體，是一個很不錯的減肥方法。下面小編為大家制定了七日排毒減肥餐，美味十足，讓你每天都很享瘦，一起來看看吧。
七日排毒減肥餐第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
七日排毒減肥餐第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
七日排毒減肥餐第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲癥、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
七日排毒減肥餐第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
七日排毒減肥餐第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
七日排毒減肥餐第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致毒素長期在體內堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。
七日排毒減肥餐第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
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第一天 芹菜二米粥
材料：芹菜100克、大米100克、小米100克
做法：
1.將芹菜洗凈，切成小段;大米。小米淘洗干凈。
2.鍋上火，加適量清水，放入大米、小米煮粥，先用旺火燒開后改用小火煮20分鐘，加入芹菜段再煮5分鐘即可。
瘦身效果：芹菜是低熱量且富含粗纖維的超級瘦身食物，有助于腸道蠕動，促進腸道脂肪排泄，減少對食物中脂肪的吸收，有防治肥胖的作用，同時，還能有效控制原發(fā)性高血壓、高血脂的發(fā)生。
第二天 番茄豆腐豆芽湯
材料：大紅番茄1個（約100克）、北豆腐半盒（約100克）、豆芽菜50克、香菜少許
調料：鹽2小匙
做法：
1.將番茄洗凈切塊，豆腐成切小方塊，豆芽菜去根，洗凈，香菜洗凈切段。
2.鍋中放清水、豆腐塊，開鍋煮5分鐘，再加番茄塊、豆芽菜略煮，放鹽調味，撒上香菜段即可。
瘦身效果：豆腐是我國的特產(chǎn)，能清熱散血、和脾胃、消腫脹、下大腸濁氣，是清腸瘦身的佳品。豆芽菜有利水消腫的功效。番茄不僅能抗氧化、預防癌癥，還是美容圣品。此湯低脂又美味，瘦身又養(yǎng)顏，不妨多多食用。
第三天 熘魚片
材料：草魚（取中段）1條、木耳10克、廣東菜心50克
調料：色拉油2大匙、鹽1小匙、料酒1小匙，干淀粉、水淀粉、蔥、姜各少許
做法：
1.將草魚收拾干凈，切片，沾裹干淀粉用溫油滑熟;木耳泡發(fā)，洗凈;廣東菜心擇洗干凈;蔥、姜切末。
2.鍋中倒入色拉油燒熱，放入蔥、姜末爆香，再加入魚片、木耳、菜心炒勻，加鹽、料酒調味、倒水淀粉勾薄芡即可。
瘦身效果：草魚肉質細嫩，高蛋白，低脂肪，低熱量，富含有利于健康的不飽和脂肪酸，既美味可口，又能預防肥胖、美容抗衰老。木耳是有益健康的黑色食品，對于排除身體毒素功效一流。廣東菜心富含粗纖維，清腸消脂。常食此菜既能補充營養(yǎng)，又讓你無毒一身輕。
第四天 芹菜炒墨魚
材料：芹菜150克、墨魚150克，蔥花、紅椒絲、黃椒絲各少許
調料：色拉油1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙
做法：
1.將芹菜擇洗干凈，切段;墨魚清除內臟，洗凈，切段后改花刀，用開水汆燙，瀝干水分。
2.鍋內倒入色拉油燒熟，放入蔥花爆香，放入芹菜段翻炒幾下，再放入墨魚花、紅椒絲、黃椒絲炒勻，最后加入鹽、雞精調味拌勻，裝盤即可。
瘦身效果：芹菜可清理腸道、美容瘦身，墨魚低脂肪、低熱量，蛋白質含量很高，可以補充瘦身期間人體所需的營養(yǎng)，二者相配，多次也無妨。
第五天 玉米須菊花粥
材料：玉米須10克、菊花10克、大米200克
調料：鹽1小匙
做法：
1.將新鮮玉米須以溫水略泡，沖洗干凈。菊花去蒂，摘下花瓣，洗凈。大米淘洗干凈。
2.鍋內倒入清水、玉米須，煮10分鐘后濾去玉米須，加入大米煮至粥成，再放入 鹽、菊花、玉米須，略滾即成。
瘦身效果：
1.玉米須性味甘、平，可利尿消腫、利膽退黃、降血壓、降血糖、清熱消脂，有人稱其為龍須，正說明玉米須廣泛使用的好處。干玉米須可在中藥房買到。
2.菊花可疏散風熱，平肝明目，清熱解毒，降低血壓。
3.取新鮮或干玉米須，同樣搭配菊花，開水沖泡成玉米須菊花茶，其排水利尿、降脂減肥、排出體內毒素的效果也很好。
第六天 燕麥片粥
材料：燕麥片200克
做法：
鍋上火，倒入適量水，放入燕麥片，燒開后用小火煮至麥片熟爛、濃稠即可。
瘦身效果：燕麥中所含的可溶性纖維是大米的12倍，是白面包的3倍，攝入的可溶性纖維能在人體大腸仲形成膠質令人體吸收食物養(yǎng)分的時間延長，較長時間地維持飽腹感，控制進食的欲望。還可降低膽固醇、降血糖、維持腸道健康，幫助節(jié)食者控制食欲。
第七天 絲瓜燉豆腐
材料：絲瓜1根、豆腐1盒、金針菇50克、蔥1段
調料：色拉油1大匙、水淀粉1大匙、鹽1小匙、雞精1小匙、香油1小匙
做法：
1.將絲瓜去皮，洗凈，切成滾刀塊;豆腐切成小方塊，在沸水里焯一下，撈出瀝干水;蔥切末。
2.鍋內倒入色拉油燒熱，放入蔥末爆香，在放入絲瓜塊、豆腐塊、金針菇翻炒，加入鹽，雞精調味，倒入水淀粉勾芡，淋上香油即可。
瘦身效果：絲瓜中的黏液、皂苷有利于排便，其熱量低，并有豐富的B族維生素及礦物質，是瘦身者的最佳食品。配合豆腐、金針菇，味道鮮美，滑嫩爽口，還能美容養(yǎng)顏呢！
夏季減肥食譜有哪些?夏季是西瓜紛紛上市的季節(jié)，西瓜不僅可以解暑，還能有效減肥，我們一般吃西瓜的方法比較單一，你可知道，西瓜換種吃法，減肥效果會翻倍，那么西瓜減肥餐怎么做呢?下面就跟小編一起來看看西瓜的幾種食譜，讓你美味中輕松享瘦。
酸甜西瓜皮
材料：西瓜皮、食鹽、白醋、白糖
做法：
1、西瓜皮切去綠色外皮，并切成1m左右見方的小丁，放入碗中加鹽拌勻后放置5分鐘
2、將西瓜皮的水濾掉不要，在西瓜皮里加入白糖、白醋拌勻后腌制10分鐘入味即可
冰糖西瓜盅
材料：銀耳、西瓜、冰糖
做法：
1、將銀耳用清水泡至1小時后沖洗干凈，撕成小朵;
2、把西瓜瓤和皮分開，西瓜瓤切成小塊，放入冰箱冷藏備用;西瓜皮洗凈，切成小塊
3、銀耳和西瓜皮同時放入湯鍋中，加入清水和冰糖，大火燒開，轉小火煮至銀耳軟爛湯汁粘稠
4、待稍涼后，去掉西瓜皮后盛入小盅中;加入冷藏的西瓜瓤丁即可
蜜汁西瓜撈
材料：西瓜、糯米粉、色拉油、白砂糖、水、蜂蜜
做法：
1、把糯米粉與白砂糖混合，再加入清水，揉成面團
2、手沾少許色拉油，把揉好的面團搓成小團子;等小鍋燒水水開后把搓好的糯米團子放水中煮熟
3、撈出煮熟的糯米團子后過冷水瀝干待用，西瓜取一小部分西瓜果肉切小丁，剩下的西瓜果肉打成西瓜汁，西瓜汁與糯米團子混合拌勻
4、食用時放入西瓜果肉，淋上蜂蜜即可食用
西瓜沙冰
材料：西瓜、麻辣汁、冰塊
做法：
1、將西瓜瓤挖成小塊，把籽摳掉
2、將西瓜放入一個大碗中，另取冰塊適量
3、將西瓜和冰塊全部倒入料理機中，攪打成沙冰
4、將沙冰裝入冰鎮(zhèn)過的杯中，再丟兩塊冰，薄荷葉裝飾即可
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，毒素長期在體內堆積，則會導致面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。因此，如何排毒成為不少白領女性關注的健康話題。
人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中，來自外界的有害物質叫做外毒，來自人體的代謝廢物叫做內毒。中醫(yī)所謂排毒，就是打通人體的管道，排出毒素。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和
腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲癥、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素 c等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中，來自外界的有害物質叫做外毒，來自人體的代謝廢物叫做內毒。中醫(yī)所謂排毒，就是打通人體的管道，排出毒素。下面我們就一起來試試七日排毒餐。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干；將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出；將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用；南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻；油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起；鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎；豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出；將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
魚肚
魚肚為魚鰾干制而成，有黃魚肚、回魚肚、鰻魚肚等，主要產(chǎn)于我國沿海及南洋群島等地，以廣東所產(chǎn)的“廣肚”質量最好，福建、浙江一帶所產(chǎn)的“毛常肚”軟次于廣肚，但也稱佳品。廣肚、毛常肚色澤透明，無黑色血印，體大者漲發(fā)性強。黃魚肚分三種，體厚片大者稱為“提片”，體薄片小者稱為“吊片”，提片和吊片以色澤淡黃明亮者為佳，漲發(fā)性好，還有一種“搭片”，系將幾塊小魚肚搭在一起成為大片曬干的，色澤渾而不明，質量次，漲發(fā)性不足?；佤~肚的性質比較堅硬，以色澤淡黃者為佳品。蟲蛀的、色灰黑的為次品。
魚肚相關性群：
一般人都可食用
適宜腎虛之人滑精遺精、帶下者食用；適宜產(chǎn)后血暈者食用；適宜食道癌、胃痛者食用；適宜腦震蕩后遺癥者食用；適宜腎虧腰膝酸痛者食用；適宜痔瘡之人食用；
魚鰾味厚滋膩，胃呆痰多、舌苔厚膩者忌食；感冒未患者忌食；食欲不振和痰濕盛者忌用。
魚肚食療作用
魚肚味甘、性平，入腎、肝經(jīng)；
具有補腎益精，滋養(yǎng)筋脈、止血、散瘀、消腫之功效；
治腎虛滑精、產(chǎn)后風痙、破傷風、吐血、血崩、創(chuàng)傷出血、痔瘡等癥。
魚肚制作指導：
魚肚配菠菜，補血止血，對孕期貧血和牙齦出血有預防性食療作用，同時對便秘和痔瘡也有作用。
三、三色雞絲沙拉
材料(1人份)：雞胸肉100公克、米酒1/2小匙、洋菜條1/4條、小黃瓜1/2條、紅蘿卜1/4根、洋蔥1/8顆
醬汁調料：橄欖油1/2大匙、淡醬油1大匙、海鹽1/4小匙、黑醋1/2大匙、白芝麻1/2小匙
作法：
1.雞胸肉淋上米酒抹勻后，放進電鍋以半杯水蒸熟，放涼后用手撕成雞絲;洋菜條切成5公分長段，放入熱開水中泡開，直到變軟呈半透明;小黃瓜及紅蘿卜洗凈，瀝干后刨成細絲;洋蔥洗凈后切成細末。
2.將橄欖油、淡醬油、海鹽及黑醋拌勻，即成醬汁;取一碗，放入雞絲、洋菜條、小黃瓜及紅蘿卜絲，再撒上白芝麻，即可搭配醬汁食用。
蘑菇本身就是一種對身體有益的食品，低熱量高纖維，這樣能夠保持腸道內的水分平衡，還能吸收多余的膽固醇和糖分，將其快速排出體外，更能很好的緩解便秘，有很好的減肥功效，那你知道蘑菇怎么吃最有效減肥嗎?下面小編就教大家四款蘑菇減肥食譜，享盡美味更享瘦，趕緊來看看。
野菇燴意大利面
材料：意大利面、意大利野菇3朵、蕃茄、洋蔥、大蒜、橄欖、鹽、胡椒粉
做法：
1.取一深鍋煮水至滾沸，加1匙鹽，放入面煮至八分熟后撈起，拌點橄欖油備用;蕃茄用熱水汆燙一下，去皮，切丁備用;
2.取一平底鍋，加入適量的橄欖油炒香碎洋蔥及碎大蒜，加入意大利野菇、鴻喜菇拌炒約3分鐘，再加入作法2的蕃茄丁及白酒翻炒一下;放入作法1的面于鍋中拌炒，最后加入鹽、胡椒調味即可裝盤。
油菜蘑菇
材料：油菜、料酒、醬油、蘑菇、蠔油、味精、鹽
做法：
1.起油鍋，油熱后，爆香蒜片，下肉片大火翻炒;
2.肉片變色后淋入料酒、醬油，下入嫩蘑菇大火翻炒;
3.蘑菇變軟后，先下油菜梗、再下油菜葉，繼續(xù)大火翻炒;
4.待油菜變軟變色，調入適量蠔油、鹽、味精，大火收汁出鍋。
蘑菇排骨湯
材料：新鮮的白蘑菇、排骨、花椒、小茴香、蔥姜蒜、鹽、紹酒、胡椒粉
做法：
1.將排骨洗凈剁成小塊;排骨涼水下鍋開鍋，吐出血沫撈出排骨待用;將白蘑菇用水洗凈，飛水撈出;
2.鍋中做清水放入焯好的排骨，蔥、姜、蒜、花椒、燒開撇去浮沫放入紹酒;大火燒開，轉小火燉1小時變成奶白色;最后加入白蘑菇再燉20分鐘加鹽、胡椒粉調味即可出鍋。
冬菇菠菜減肥湯
材料：冬菇、菠菜一斤、姜片、上湯、鹽、糖各適量
做法：
1.先把冬茹浸軟，然后剪去冬菇腳，再把冬菇切片，菠菜切段;
2.在熱鍋放點油，爆香姜片，接著放入冬菇及上湯煲開，轉為文火再煮15分鐘;
3.放入菠菜煮開至熟，放入鹽糖調味即成。
要想在短期內瘦下來，必須要在飲食上費一番心機，精心設計每一餐都吃些什么。其實減肥是不需要跋山涉水，只需要堅持短短幾日就足以見到成效的，它就是7天瘦身計劃。今天小編就給大家介紹一周減肥計劃，給大家推薦七款瘦身粥，讓你每天都在享瘦。
第一天：白粥、水煮蛋一顆、西紅柿一個
平常吃的東西都比較油膩，所以七天瘦身計劃的第一天可以先喝白粥當早餐，去除油膩的同時，還能排毒減脂。蛋可以補充蛋白質，以免缺失營養(yǎng)。而西紅柿具有促進腸胃蠕動的功能，有助消化。
第二天：紅豆粥
材料：紅豆+糙米
雖說白粥可以去膩，但是也不能天天喝，每天都喝會增強吃肉的渴望，可能還沒能堅持完7天就大吃特吃了。所以建議每一天都換著粥類喝。
紅豆有刺激腸道的功效，并且能清除體內毒素和多余的水分，促進血液和水分新陳代謝，因此它有良好的利尿作用。糙米中含有大量的纖維素，且其胚芽能夠改善腸胃機能，促進新陳代謝以及排毒。所以喝紅豆粥可以清除體內累積已久的毒素，完善新陳代謝水平。
第三天：綠豆粥
材料：綠豆+糙米
綠豆有豐富的鉀元素，可以有效去除體內過量的鈉，去除水腫。而綠豆中含有多糖，能夠增強血清脂蛋白酶的活性，以降低血脂。糙米的血糖指數(shù)比較低，容易增強飽腹感，適合肥胖者做減肥食材。所以和綠豆粥可以去水腫，有效減肥。
第四天：冬瓜粥
材料：冬瓜+糙米
冬瓜含有丙醇二酸和膳食纖維等物質，能有效阻止脂肪堆積，降低血脂，從而達減肥目的。喝冬瓜粥能夠利尿消腫。
第五天：生姜粥
材料：生姜八克、大棗兩枚、大米100克
生姜能夠促進血液循環(huán)，增加排尿量，能夠帶走因飲食過量而囤積的廢物。生姜能讓體內循環(huán)加速，令分泌脂肪的膽汁也增多，對消脂很有幫助。
材料中的大棗可以替換，為了保證減肥期間皮膚水靈，可以在粥里面添加美容養(yǎng)顏的材料，例如紅棗、桂圓、紫米、黑芝麻等，對補血都有一定的好處，注意不能放過量。
第六天：紅薯粥
材料：紅薯+大米
紅薯具有豐富的膳食纖維，能夠增加飽腹感，同時這種食物纖維是非水溶性纖維，能夠促進腸胃蠕動，使排便通暢，是治療便秘的佳品。喝紅薯粥可以幫助排出體內多余廢物。
第七天：海帶粥
材料：海帶+大米
海帶中含有大量的碘元素，這種碘元素對治療甲狀腺低下有極大作用，進而促進脂肪燃燒，提高代謝水平。另外，海帶中含有甘露醇，是利尿消腫的好幫手。喝海帶粥可以消除水腫現(xiàn)象。
當然，這七種粥品可以打亂順序喝，雖說這七種粥都有減肥的功效，但是不宜一次喝過多，對于減肥來說，七成飽就足夠了。
人這一輩子吃的東西是比較多的，而吃的飲食也是比較多樣化的，那么人們的身體就會發(fā)生一定的變化，所以大家不必要過于擔心，只要在平時的生活中要注意一日三餐的按時，一般都是可以，因為每個人是不一樣的，自然而然，三日減肥餐也是不一樣的，
而這種三日減肥餐在社會上有不同的選擇的，當然每個人的搭配也是不一樣的，而下面就是一些有關著三日減肥餐的選擇的資料。希望大家能夠采用。
1選用豆?jié){的原因
無糖高纖豆?jié){的糖分低，營養(yǎng)價值卻很高，不僅含有豐富的植物性蛋白質，可補充身體所需熱量外，還有能加速身體代謝的鈣質。此外，豆?jié){有促進細胞修護的卵磷脂，與可調理女性荷爾蒙分泌的大豆異黃酮，有助于女性在減重期間維持良好氣色。
超市里售的豆?jié){選擇多元，部分盒裝豆?jié){獲得減肥食品認證，并標榜添加膳食纖維可增加飽足感，促進腸胃蠕動，是很好的選擇。豆?jié){減重的方式不見得適合每個人，像是有痛風病史的人，就必須避免攝取過多豆類制品。
2選用蜂蜜的原因
蜂蜜的主要營養(yǎng)成份是糖份，另外也含有不少維他命C和維他命B，以及鐵、鉀、鉛、鈣等礦物質，雖然糖份可以提供熱量，其他成份補充維他命和礦物質，但依舊有令人擔心的地方-缺乏蛋白質(所以用豆?jié){補足)，所以還是不能長時間過這種“餓肚子，只喝蜂蜜”的生活。 或許也正因如此，這種“蜂蜜減肥法”只建議瘦身族每次采用三天，
3營養(yǎng)會不會不夠?
人體一天最主要的營養(yǎng)大概有五大類：一就是碳水化合物(醣類)，二是蛋白質，三是纖維質，四是礦物質和維生素，五是少量的脂肪。
蜂蜜含有豐富的醣類，也有豐富的礦物質及維生素，豆?jié){含有豐富的植物性蛋白質，和膳食纖維，如果怕纖維質不夠可以吃水果吃生菜或燙青菜補充，至于油脂也能吃一二小匙的橄欖油，蜂蜜本身就含有一些油脂可潤腸。
這三日減肥使用時機并非是每天，只是短暫為了突破停滯給身體新的剌激，或是大餐過后實行一天純粹清清腸胃。營養(yǎng)不用太擔心，因為只是短暫的一二天，讓腸胃放假休息這樣。減肥有時候適度的剌激身體是有助于體重往下掉的。
使用方法：
另外，基于分食法，醣類(蜂蜜)和蛋白質(豆?jié){)，最好不要同時進食，
所以蜂蜜水和無糖豆?jié){可以分開喝，兩者相隔三十分以上喝。MM們在喝蜂蜜時可以和無糖的綠茶及花草茶一起飲用，
剛開始的一、二天可以加吃點水果或生菜沙拉或是燙青菜，但前提之下是不能吃太甜的水果。
除了睡前三~四個小時前不能喝以外，其余時間用無糖豆?jié){和蜂蜜水渡過一天。
通過上面的認識和介紹，想必大家對這種三日減肥餐都有一定的了解了吧，同時也是希望大家能從上面的內容能有所幫助，同時也還是希望大家能好好地利用這些知識，同時也是希望大家在平時的生活中多做一些鍛煉，加上減肥餐的結合，這樣才是最好的。
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，毒素長期在體內堆積，則會引發(fā)記憶力減退、面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。因此，如何排毒成為不少白領女性關注的健康話題。其實在我們常吃的蔬菜中，就有不少具有解毒功效。采用蔬菜排毒法，既簡便易行，又無副作用，何樂而不為？
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排 除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂 體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體 消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木 耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進 機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生 素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離 子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可 清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能 減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合 成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片；雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出；燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：椰菜花
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽 固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和 壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物 質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活 大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
排毒蔬菜種類：
1.清肺蔬菜
人體呼吸過程中，會吸入大量的灰塵、病原體、病毒等有毒物質，清肺蔬菜主要有蘿卜、南瓜、木耳、海帶、芹菜等。
2.發(fā)汗蔬菜
保持汗腺通暢，排除內熱，祛風解毒，是防病健身的又一道重要防線，發(fā)汗蔬菜主要有蔥、即香菜、生姜、辣椒等。
3.通便蔬菜
大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標志，通便蔬菜主要有菠菜、胡蘿卜、黃瓜、芋頭、大蒜、苦瓜、綠豆等。
小貼士：
1.排毒要不要吃藥？
人體本身就具有強大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。專家認為，排毒主要靠合理 的飲食和適量的運動。絕大多數(shù)情況下，只要人體自身機能運轉正常，完全可以依賴自身排毒機能，無需加以外力。有的人將排毒理解為服用排毒藥物，這是很片面 的理解，而且長期依賴藥物排毒也不一定有好的效果。如果確實需要通過外力排毒，要找出毒在何處，然后根據(jù)自身具體狀況，在醫(yī)生指導下有針對性地進行排毒。
2.排毒能不能美容？
影響容貌的因素多種多樣，如氣滯血瘀、氣血不足、濕熱較重等等。要美容，關鍵要找出影響容貌的原因，比如是精神壓力太大、營養(yǎng)不合理，還是月經(jīng)不調，這 樣才能有針對性地調理氣血、補益肝腎。另外，所謂排毒中藥大多屬苦寒之物，易傷脾胃，長期服用不僅達不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，養(yǎng)成良好的 生活習慣、飲食習慣至關重要。
人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中，來自外界的有害物質叫做外毒，來自人體的代謝廢物叫做內毒。中醫(yī)所謂排毒，就是打通人體的管道，排出毒素。下面我們就一起來試試七日排毒餐。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素A引起的夜盲癥、缺乏維生素B2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素C引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的B族維生素和維生素C等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
排毒蔬菜種類
清肺蔬菜：人體呼吸過程中，會吸入大量的灰塵、病原體、病毒等有毒物質，清肺蔬菜主要有蘿卜、南瓜、木耳、海帶、芹菜等。
發(fā)汗蔬菜：保持汗腺通暢，排除內熱，祛風解毒，是防病健身的又一道重要防線，發(fā)汗蔬菜主要有蔥、即香菜、生姜、辣椒等。
通便蔬菜：大便不通暢是消化道排毒功能弱化的標志，通便蔬菜主要有菠菜、胡蘿卜、黃瓜、芋頭、大蒜、苦瓜、綠豆等。
小貼士：
排毒要不要吃藥？
人體本身就具有強大的排毒能力，排便、排尿和出汗就是排毒。專家認為，排毒主要靠合理的飲食和適量的運動。絕大多數(shù)情況下，只要人體自身機能運轉正常，完全可以依賴自身排毒機能，無需加以外力。有的人將排毒理解為服用排毒藥物，這是很片面的理解，而且長期依賴藥物排毒也不一定有好的效果。如果確實需要通過外力排毒，要找出毒在何處，然后根據(jù)自身具體狀況，在醫(yī)生指導下有針對性地進行排毒。
排毒能不能美容？
影響容貌的因素多種多樣，如氣滯血瘀、氣血不足、濕熱較重等等。要美容，關鍵要找出影響容貌的原因，比如是精神壓力太大、營養(yǎng)不合理，還是月經(jīng)不調，這樣才能有針對性地調理氣血、補益肝腎。另外，所謂排毒中藥大多屬苦寒之物，易傷脾胃，長期服用不僅達不到美容目的，而且越吃面容越憔悴。因此，養(yǎng)成良好的生活習慣、飲食習慣至關重要。
環(huán)境污染、電腦輻射、不良飲食習慣等都有可能導致人體產(chǎn)生各種生理垃圾，毒素長期在體內堆積，則會導致面色灰黃、便秘、痔瘡等系統(tǒng)疾病。因此，如何排毒成為不少白領女性關注的健康話題。
人體無時無刻不處在毒素的侵擾之中，來自外界的有害物質叫做外毒，來自人體的代謝廢物叫做內毒。中醫(yī)所謂排毒，就是打通人體的管道，排出毒素。
第一日：海帶
功效：降低膽固醇、排除放射性物質
海帶中含有一種叫硫酸多糖的物質，能清除附著在血管壁上的膽固醇，使膽固醇保持正常含量。海帶中的褐藻膠因含水率高，在腸內能形成凝膠狀物質，有助于排除毒素物質，阻止人體吸收鉛、鎘等重金屬，排除體內放射性元素，同時有助于治療動脈硬化，并可防止便秘和
腸癌的發(fā)生。海帶中還含有大量的碘，可以刺激垂體，使女性體內雌激素水平降低、卵巢機能恢復正常，消除乳腺增生的隱患。
推薦食譜：海帶燉鴨
制法：
將鴨剁成小塊，海帶切成方塊，將鴨和海帶用開水燒開，撈去浮末，加入蔥、姜、料酒、花椒，用中火將鴨燉爛，再加精鹽，出鍋裝盤。
第二日：黑木耳
功效：消除血液熱毒
木耳因生長在潮濕陰涼的環(huán)境中，中醫(yī)學認為它具有補氣活血、涼血滋潤的作用，能夠消除血液里的熱毒。黑木耳中的植物膠質有較強的吸附力，可將殘留在人體消化系統(tǒng)內的雜質排出體外，起到清胃滌腸的作用。黑木耳對體內難以消化的谷殼、木渣、沙子、金屬屑等具有溶解作用，對膽結石、腎結石等也有化解功能。黑木耳還能減少血液凝塊，預防血栓病的發(fā)生。
推薦食譜：黑木耳豆腐湯
制法：
將黑木耳泡發(fā)后洗凈，豆腐切成片，將兩者一起加入雞湯及鹽同燉，10分鐘后即可食用。
第三日：綠豆
功效：解百毒
中醫(yī)認為綠豆可解百毒，能幫助體內毒物的排泄，促進機體的正常代謝。綠豆可解酒毒、野菌毒、砒霜毒、有機磷農藥毒、鉛毒、丹石毒、鼠藥毒等。綠豆還含有降血壓及降血脂的成分。取食綠豆芽，可治療因缺乏維生素a引起的夜盲癥、缺乏維生素b2引起的舌瘡口炎及陰囊炎、缺乏維生素c引起的壞血病等。綠豆芽脫下的豆皮名為綠豆衣，有清熱解毒、明目退翳之功。
推薦食譜：醋溜綠豆芽
制法：
將綠豆芽洗凈，用沸水快速焯一下，在涼水中浸泡后撈起、瀝干;將花椒在油鍋內炸焦，去掉花椒，放蔥熗鍋，投入綠豆芽，加鹽、糖、醋、味精翻炒幾下，用濕淀粉勾芡即成。
第四日：胡蘿卜
功效：降低體內汞濃度
胡蘿卜是有效的解毒食物，與體內的汞離子結合之后，能有效降低血液中汞離子的濃度，加速體內汞離子的排出。胡蘿卜中所含的琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化、降低膽固醇。胡蘿卜中所含的胡蘿卜素可清除導致人體衰老的自由基，所含的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分也有潤膚、抗衰老的作用。女性進食胡蘿卜還可降低卵巢癌的發(fā)病率。
推薦食譜：胡蘿卜燉牛肉
制法：
將牛肉洗凈、切塊，放入滾水中燙去血水后撈出;將胡蘿卜洗凈、去皮、切塊，和牛肉一起放入鍋中用大火煮開，加入調料改中火煮至熟軟即可。
第五日：南瓜
功效：除體內重金屬及農藥
吃南瓜可以有效地防治高血壓、膽結石、
糖尿病以及其它肝腎病變，幫助肝、腎功能減弱患者提高細胞再生能力。南瓜中富含的果膠，可以延緩腸道對糖和脂質的吸收，還可以清除體內重金屬和部分農藥，故有防癌防毒的作用;南瓜中富含的鈷是合成胰島素必需的微量元素。南瓜還能消除致癌物質亞硝酸胺的突變作用。
推薦食譜：蒸釀老南瓜
制法：
鍋內水燒開時投入南瓜塊，煮至八成熟時撈起、瀝干，拍上干生粉，擺上火腿片;雞肉泥加入韭菜花粒、姜、鹽、味精、生粉拌成餡，釀入南瓜、火腿片，蒸8分鐘后拿出;燒鍋下油，注入清湯，調入鹽、味精、白糖，用濕生粉勾芡，淋入熟雞油，澆在蒸好的釀南瓜上即可。
第六日：花椰菜
功效：清理血管
花椰菜是含有類黃酮最多的食物之一，除了可以防止感染，還是很好的血管清理劑，能夠阻止膽固醇氧化，防止血小板凝結成塊，減少心臟病與中風的危險。它還能使血管壁加強，對肥胖、視力衰弱及水腫有功效。常吃花椰菜可增強肝臟解毒能力，預防感冒和壞血病的發(fā)生，長期食用還可減少乳腺癌、直
腸癌及胃癌等癌癥的發(fā)病幾率。
推薦食譜：香炸花椰菜
制法：
花椰菜切顆、洗凈、瀝干，放入雞蛋、生粉后攪勻;油鍋燒熱后，放入花椰菜，炸至金黃時撈起;鍋內留油，放入姜、紅椒，下入炸好的花菜，調入椒鹽、味精、蔥花炒透，淋入麻油即成。
第七日：菠菜
功效：清理腸胃熱毒
菠菜能清理人體腸胃里的熱毒，防治便秘，使人容光煥發(fā)。菠菜葉中含有一種類胰島素樣物質，能使血糖保持穩(wěn)定。菠菜豐富的維生素含量能夠防止口角炎、夜盲等維生素缺乏癥。菠菜中還含有大量的抗氧化劑，具有抗衰老、促進細胞繁殖作用，既能激活大腦功能，又可增強青春活力，防止大腦老化。
推薦食譜：菠菜拌豆干
制法：
菠菜洗凈，用開水焯燙，撈出沖涼后，瀝干水分，切碎;豆干切碎，用1大匙油炒香，加入1小匙醬油，調味后盛出;將菠菜和豆干混合，加入調味料拌勻即可。
根據(jù)現(xiàn)代藥理學研究，鮮黃瓜內的丙醇二酸可以抑制糖類物質轉化為脂肪，另外黃瓜富含纖維素，可以促進腸蠕動，加快排泄和降低膽固醇。雞蛋中富含蛋白質，而高蛋白質飲食則有促進脂肪分解的作用。在這炎炎夏日，讓我們用這兩種簡單又有減肥功效的食物做出一餐美味的菜肴吧！
青瓜雞蛋法相信愛美、常瘦身的朋友們會聽說過，黃瓜雞蛋減肥法，顧名思義就是一個月之內，堅持每天用黃瓜和雞蛋作為主要食物。因為黃瓜和雞蛋都是減肥食譜里面相當減肥材料，再怎么吃，也不胖。而雞蛋可以做茶葉蛋，黃瓜也可以做成拌菜吃。最重要的是第一周，你只能吃煮的雞蛋和黃瓜，下面，就讓小編為你推薦幾款黃瓜雞蛋食譜，讓你吃吃就能瘦！
1.黃瓜雞蛋卷餅
黃瓜雞蛋卷餅材料：面粉200克，水310克，鹽3克
做法：
1.面粉最好過篩一下倒入容器中
2.加入適量的水攪拌成面糊
3.電餅鐺插上電源，上盤不開，底盤加熱，用刷子刷一點油
4.倒入適量的面粉
5.用電餅鐺送的鏟子攤平
6、慢慢加熱至熟，如果喜歡表皮糊一點的可以時間長一點。
7.雞蛋打散倒入電餅鐺中，攤成蛋皮，切成絲，加入用鹽碼好擠干水分的黃瓜絲及香油裹入餅中食用即可。
小編提醒：面糊要攪拌均勻，否則會因為受熱不均而部分地方不熟;選擇的油最好采用橄欖油，這樣會更低卡路里低脂肪。
小訣竅：
1.面粉最好過篩一下，為什么呢，因為發(fā)現(xiàn)攪拌好后有小顆粒。
2.鍋中涂一點油就可以了。
3.面糊稀一點，餅會比較薄的。
4.菜的品種多樣，按個人口味而定。
5.雞蛋攤得水平不佳，目前還沒摸索到最佳狀態(tài)。
小編點評：這個菜看上去貌似公司三文治，但因為材料是黃瓜和雞蛋的緣故，吸收的熱量會更低;若面粉采用小麥粉，減肥效果會更好，也會更健康。
2.黃瓜雞蛋湯
黃瓜雞蛋湯材料：黃瓜150克，雞蛋2個，胡蘿卜少許，鹽1/2茶匙（3克），油1茶匙（5ml）
做法：
1.黃瓜切成片，雞蛋打散在碗中
2.將切片的黃瓜再切成段，雞蛋攪拌好備用
3.鍋中放少許油和適量的水，水開后，倒入黃瓜片
4.水再次開后，倒入打散的雞蛋
5.最后放幾片胡蘿卜片點綴，放適量的鹽即可
6.盛出裝在碗中就可以吃了
小編提醒：注意要等到水再次煲開后再下蛋才可以哦，鹽的分量也可以相對減輕。
小訣竅：
雞蛋打散要注意順著同一個方向
倒水的時候注意以自己需要多少的湯就倒多少，以免弄多了浪費。
小編點評：這款青瓜雞蛋湯簡單易學，算是基本菜式，而且完全符合黃瓜雞蛋減肥法原則，想要一菜一湯，這可是必備寶典。
3.銀耳青瓜炒雞蛋
材料：無土小青瓜2根，雞蛋1個，銀耳2朵，紅棗3粒，油少許，料酒，鹽，雞精
做法：
1.雞蛋磕在碗里，戳破蛋黃，放微波爐轉一分鐘（我喜歡微波雞蛋，超快又干凈）;
2.趁雞蛋在轉的時候，洗青瓜、切塊;銀耳泡好后也切小;紅棗去核隨便切切;
3.雞蛋取出（按碗的形狀，成了圓餅形），切成自己喜歡的樣子
4.鍋里倒油，我偷懶把所有材料全倒下去炒，加點料酒，再加雞精、鹽，略翻炒便可以出鍋了;如果喜歡濃郁的味道，又不怕麻煩，還可以勾芡，還能保護維生素。
小編提醒：雖然加入了銀耳，但是若要堅持黃瓜雞蛋減肥法最好就不要加了，以免影響瘦身功效。
小訣竅：
炒的時候注意動作要快，這樣炒出來的銀耳會脆脆的，和銀耳羹稠稠的口感不同；快速菜只能這樣了，喜歡稠稠的口感就要提前把銀耳燉好咯。
小編點評：值得一說的是，銀耳提供膠原蛋白，可以使皮膚好；青瓜營養(yǎng)豐富，可以降火排毒；雞蛋提供人體必需的蛋白質和微量元素;還加了幾顆紅棗，主要為了增色，順便補鐵，能使臉色紅潤，所以，姐妹們可以自己平衡一下，看看是否加入銀耳。
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