夏季養(yǎng)生從“心”開始 七款食譜養(yǎng)心護(hù)心
夏季養(yǎng)生從泡腳開始。
“知足者常樂，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健?！睂?duì)于養(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。科學(xué)的飲食養(yǎng)生是怎么進(jìn)行的呢為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《夏季養(yǎng)生從“心”開始 七款食譜養(yǎng)心護(hù)心》，歡迎大家與身邊的朋友分享吧！
夏季養(yǎng)生食譜有哪些?夏季養(yǎng)生重在養(yǎng)心，夏天天氣炎熱，晝長(zhǎng)夜短，氣候干燥，根據(jù)中醫(yī)的說法夏季在五行中屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑為心，因此，醫(yī)師說，夏季養(yǎng)生的一大關(guān)鍵就是養(yǎng)心。那么夏季該如何養(yǎng)心呢?不妨從飲食下手，今天推薦7款夏季養(yǎng)生食譜，幫助你養(yǎng)心，一起來學(xué)習(xí)這幾道菜吧!
一、黑木耳炒豬肝
材料：豬肝、黑木耳、蔥、姜、料酒、鹽、油。
做法：黑木耳泡發(fā)洗凈撕朵。豬肝洗凈切薄片，在水淀粉中抓芡均勻，在熱水中焯一下。將豬肝下入八成熱的油鍋中，加料酒，蔥末，姜絲，精鹽煸炒至熟，倒出。鍋留底油，用旺火將木耳炒至亮滑透香，倒回豬肝，加味精，香油炒勻即成。
功效：補(bǔ)益肝腎，強(qiáng)體抗癌，黑木耳是一種質(zhì)優(yōu)味美的膠質(zhì)食用菌和藥用菌，再配伍有補(bǔ)肝作用的豬肝，用來治療老年肝癌早期病人，不僅有很好的補(bǔ)益肝腎功效，而且能起至明顯的輔助治療作用。
二、清爽芹果
材料：芹菜(新鮮)、苦瓜、小黃瓜、青椒、青蘋果、蜂蜜適量。
做法：取以上5種瓜果，一起榨汁，濾去渣取汁，再加入適量蜂蜜即可。
功效：芹菜味辛、甘、性涼、清熱平肝，有健胃、降壓等功效，再加上其它的清熱蔬果，使果菜汁更有清熱解毒、養(yǎng)肝滋陰的作用。尤其對(duì)于容易有口苦、口臭、大便燥結(jié)、多眼屎等屬肝火旺者更是絕配。
三、黃金蜆燉豆腐
材料：豆腐300克，蜆50克，姜片35片，水1000毫升，鹽適量。
做法：將新鮮蜆子洗去泥沙，吐沙后再放入切好的豆腐塊、姜片，加水蓋滿食材后，放到電鍋內(nèi)，包上保鮮膜，外鍋放水1杯，等開關(guān)跳起后即可加上調(diào)味料食用。
功效：這味燉湯可補(bǔ)脾養(yǎng)肝，補(bǔ)中益氣，祛濕去邪。蜆常被推薦為保健最佳食品。蜆中主要成份為肝糖及蛋白質(zhì)，有助于肝細(xì)胞的修復(fù)，而且，蜆中含多種有機(jī)礦物質(zhì)、維生素B2、B6與B12，利于身體各項(xiàng)機(jī)能的維護(hù)。蜆還含豐富的膽堿，是不可或缺的營(yíng)養(yǎng)。豆腐甘涼，清熱解毒，益氣和中，二物都有清熱利濕、養(yǎng)肝和中之功。
四、西芹百合炒腰果
材料：西芹100克，百合50克，胡蘿卜50克，腰果50克，食鹽、白砂糖、食用油適量。
做法：將百合切去頭尾分成幾瓣，西芹洗凈后切丁，胡蘿卜洗凈后切成薄片;炒鍋內(nèi)下入食用油，冷油小火放入腰果炸至酥脆后撈出控油備用;將油倒出一半，開大火將剩下的油燒熱后下入胡蘿卜及西芹丁，大火翻炒約1分鐘;下入百合，加入少量食鹽及白砂糖翻炒約1分鐘，關(guān)火后撒入腰果，均勻混合后即可盛盤食用。
功效：養(yǎng)肝降火潤(rùn)燥，多吃吃西芹能夠良好通便。水汽過重導(dǎo)致身體里濕氣凝聚，西芹的消腫利水作用也能起到很好的作用。
五、蘆筍胡蘿卜汁
材料：蘆筍、胡蘿卜、冷開水、冰塊。
做法：將蘆筍洗凈，去除老根，切成小段。、胡蘿卜洗凈，去皮然后切成條狀;蘆筍、胡蘿卜放入果汁機(jī)中，加入冷開水?dāng)嚧蚓鶆颍谷氡屑颖鶋K調(diào)勻即可。
功效：蘆筍所含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)的質(zhì)量都優(yōu)于普通蔬菜，在西方被譽(yù)為十大名菜之一。蘆筍被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍和胡蘿卜兼有降低血壓，保護(hù)心臟的功效，對(duì)肥胖者也比較有利，常飲蘆筍胡蘿卜汁，留住健康變得更容易。
六、蓮子豬肚
材料：豬肚子1個(gè)，蓮子肉50克，香油、精鹽、生姜、蔥、蒜各適量。
做法：先將豬肚子洗干凈，蓮子(去心)用水泡發(fā)，然后放入豬肚內(nèi)，用線縫合，將豬肚放入鍋內(nèi)，加清水燉熟透;后撈出晾涼，將豬肚切成均勻細(xì)絲，同蓮子放入盤中，將香油、精鹽、蔥、蒜調(diào)料與豬肚絲拌勻即成。
功效：性微涼、味甘澀，功能養(yǎng)心補(bǔ)脾、補(bǔ)腎固攝。除含蛋白質(zhì)、糖類、少量脂肪、多種維生素外，還富含磷、鈣、鐵等礦物質(zhì)。所含蓮心堿有強(qiáng)心降壓、平靜性欲之功。次藥膳具有益氣補(bǔ)虛、健脾益胃的功效。
七、蘑菇炒山藥
材料：干燥蘑菇15克、新鮮山藥300克、芹菜100克。
做法：蘑菇洗凈，再用熱水泡約10分鐘至變軟，并將泡菇水留下備用。同時(shí)將山藥去皮切小片，芹菜也切成相同大小。龍大新一代花生油燒熱后，依序加入蘑菇、山藥、芹菜炒熟，接著倒入泡菇水，待湯汁略收干后，加入適量淀粉勾芡，再加入一點(diǎn)醬油或少許鹽調(diào)味即可。
功效：山藥，味甘性平無毒，有健脾益氣、滋肺養(yǎng)胃、補(bǔ)腎固精、長(zhǎng)肌肉、潤(rùn)皮毛、滋養(yǎng)強(qiáng)壯等功效。適用于身體虛弱、食欲不振、消化不良、久痢泄瀉、虛勞咳嗽、遺精盜汗、小便頻數(shù)等癥。食用后，一則能健脾益氣，可防止肝氣旺傷脾;二則能補(bǔ)腎益精，使人體元陽之氣充沛，可增強(qiáng)人體抵抗力及免疫力。
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夏季如何養(yǎng)心
健康養(yǎng)心五谷糊
原料：黃豆50克，黑豆50克，綠豆50克，紅小豆50克，紫米50克，紅糖適量(根據(jù)個(gè)人的口味隨意調(diào)整)
做法：
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個(gè)大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜;
2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽后改中火蒸40分鐘;豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼;
3、然后分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鐘，反復(fù)2次，直到打成米糊即可。
滋補(bǔ)養(yǎng)心桂圓蓮子湯
桂圓性溫，補(bǔ)血，養(yǎng)心，蓮子入肺，養(yǎng)心。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。
原料：桂圓10顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量。
做法：
1、雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈，蓮子用清水洗凈備用;
2、所以材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)以上至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。
助眠護(hù)心熗拌萵筍
原料：萵筍一棵、鹽適量 蒜末適量 花椒油適量
做法：
1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽腌制一個(gè)小時(shí)。戴一次性手套將腌制的筍片反復(fù)揉搓將水份倒出。
2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒，將花椒油倒入腌好的萵筍上，拌入蒜末淋上芝麻醬即可。
提示：這道菜口味清淡、爽口，關(guān)鍵是制作簡(jiǎn)單，忙碌勞累一周的你，在周末的晚上，吃上這款熗拌萵筍，會(huì)讓你帶著甜蜜進(jìn)入你久違的夢(mèng)香!
溫馨提示：夏季養(yǎng)心也是防止情緒起伏，甚至預(yù)防疾病發(fā)生的好辦法。夏季炎熱，過分貪涼會(huì)傷害體內(nèi)的陽氣，所以即使是在炎熱的夏天，仍然要注意保護(hù)體內(nèi)的陽氣。
心臟是我們的靈魂，心臟對(duì)我們來說是非常重要的，如果心臟生病了那么我們整個(gè)人就都生病了。那么我們應(yīng)該如何養(yǎng)心呢？養(yǎng)心吃什么好呢？今天小編就推薦你6款養(yǎng)心食譜來幫你護(hù)心。快來看看吧。
推薦以下6種養(yǎng)心食譜
(1)豬肉燉黃花菜
做法：豬瘦肉60克、黃花菜30克，燉熟后加入調(diào)味品。
功效：清心除煩，養(yǎng)血安神。
(2)豬蹄燉黃豆
做法：將黃豆、黃花菜和豬蹄一起放到鍋里面煮，在燉熟之后放入調(diào)味品就可以了。
功效：養(yǎng)心明目，養(yǎng)血通乳。
(3)豬蹄人參菠菜餃
做法：菠菜500克、人參4克(研面)、豬蹄300克、精鹽、蔥、生姜、胡椒粉、植物油適量調(diào)勻后包餃子。
功效：健脾益氣，養(yǎng)心安神。
(4)豬心燉黨參
做法：豬心1只、黨參50克、當(dāng)歸10克{(lán)紗布包好)燉熟，然后加調(diào)味品。
功效：補(bǔ)血益氣，養(yǎng)心安神。
(5)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先將新山楂和桃仁放在油鍋里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入適量的蜂蜜再放到鍋里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降壓降脂、營(yíng)養(yǎng)心肌。
(6)藕蕉糖奶
做法：將香蕉、牛奶、紅糖和藕粉放在一起攪拌均勻就可以食用了。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，健腦降壓。
總結(jié)：通過小編上文的介紹，你知道如何養(yǎng)心了嗎？你知道小編推薦的有哪6款養(yǎng)心食譜可以幫助你護(hù)心了嗎？大家正在平時(shí)的時(shí)候就一定要注意保護(hù)自己的心臟，不要等它生病了才想起來去保護(hù)它，現(xiàn)在就可以嘗試著那6款食譜，將養(yǎng)心的工作做好！
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蓮子怎么吃 推薦大家三款蓮子養(yǎng)心食譜身體自帶4個(gè)養(yǎng)心穴中老年養(yǎng)生 養(yǎng)心修性要遵循3原則大麥茶養(yǎng)心健脾 常熬夜身體虛喝大麥茶好嗎酸棗仁夏枯草瘦肉湯 安神養(yǎng)心的湯品心臟病人吃什么好 揭秘5種養(yǎng)心食物目錄：
第一章：夏季養(yǎng)生先養(yǎng)心 薦7款利心食譜
第二章：初夏養(yǎng)生重養(yǎng)心 三種運(yùn)動(dòng)健身心
第三章：生活保健 養(yǎng)心有八戒
夏季人體躁熱特別容易心煩意亂，加之夏屬火與心臟相應(yīng)，所以夏季養(yǎng)生要以養(yǎng)心為先。那么夏季如何養(yǎng)生？夏季養(yǎng)生食譜有哪些呢？
夏季養(yǎng)生先養(yǎng)心 薦7款利心食譜
按照中醫(yī)理論，季節(jié)和五行五臟是有所對(duì)應(yīng)的，夏季屬火，對(duì)應(yīng)的臟腑為心，所以養(yǎng)心也成為夏季保健的一大關(guān)鍵點(diǎn)。
讓你永遠(yuǎn)年輕的五谷養(yǎng)生糊
原料：黃豆50克，黑豆50克，綠豆50克，紅小豆50克，紫米50克，紅糖適量（根據(jù)個(gè)人的口味隨意調(diào)整）
做法：
1、黑豆、黃豆、紅小豆、綠豆和紫米洗干凈后放在一個(gè)大碗中，加入清水，水量要沒過豆子，浸泡1夜；
2、泡好的豆子放入蒸鍋中，大火上汽后改中火蒸40分鐘；豆子蒸好后拿出趁熱加入適量的紅糖，拌勻，晾涼；
3、然后分次加入攪拌杯中，低速攪拌10秒鐘，反復(fù)2次，直到打成米糊即可。
干貝萵苣絲夏天吃苦最養(yǎng)心
原料：萵苣、干貝、大蒜、鹽
做法：
1、干貝沖洗兩遍 ，用溫水提前泡發(fā)兩小時(shí)，把泡好的干貝搓成絲，浸發(fā)干貝的水留用；
2、萵苣去根去皮后，切成絲備用；萵苣絲入開水中焯一下，撈出馬上沖涼水，瀝干水分備用；
3、起油鍋，爆香蒜末；下入干貝絲爆炒出鮮香味；倒入浸泡干貝的水，再添加一些熱水，大火煮開；
4、倒入萵苣絲燒開；用一點(diǎn)點(diǎn)鹽調(diào)味，即可出鍋。
養(yǎng)心的滋補(bǔ)湯桂圓蓮子雞湯
桂圓性溫，補(bǔ)血，養(yǎng)心，蓮子入肺，養(yǎng)心。這兩樣都是養(yǎng)心安神的好材料，和雞一起煲湯，尤其適合心煩意燥、失眠的人。只是桂圓偏溫性，每次不宜食用太多，防止上火。
材料：桂圓0顆左右、蓮子1小把、雞半只、蔥姜酒適量、鹽適量
做法：
1、雞切塊氽燙后洗去浮沫，桂圓用溫水洗凈，蓮子用清水洗凈備用；
2、所以材料一起放入砂鍋里，添加足量的清水和蔥姜酒，大火煮開后轉(zhuǎn)小火熬2小時(shí)以上至材料軟爛，最后加鹽調(diào)味即可。
適合女士們食用的美容湯沙參玉竹瘦肉湯
功效清心潤(rùn)肺，護(hù)嗓潤(rùn)喉，美白，抗氧化，延緩衰老
原料：沙參、百合、玉竹、紅蓮子、芡實(shí)、薏米各15克、陳皮5克、豬瘦肉150克、、甜玉米1根、鹽少許、
做法：
1、將材料分別用清水浸泡5分鐘，然后撈出洗凈瀝干；
2、瘦肉洗凈切大塊，入涼水鍋中煮開，撈出沖凈瀝干；玉米洗凈切段兒；
3、除鹽外的所有材料放入電壓鍋內(nèi)膽，注入1、5升清水；選擇煲湯檔即可。食用前加入少許鹽。
助眠護(hù)心的小菜熗拌萵筍
材料：萵筍一棵、鹽適量 蒜末適量 花椒油適量
做法：
1、將萵筍橫切成薄片加入適量鹽腌制一個(gè)小時(shí)。戴一次性手套將腌制的筍片反復(fù)揉搓將水份倒出。
2、鍋燒熱放入花椒炸香撈出花椒，將花椒油倒入腌好的萵筍上，拌入蒜末淋上芝麻醬即可。
提示：這道菜口味清淡、爽口，關(guān)鍵是制作簡(jiǎn)單，忙碌勞累一周的你，在周末的晚上，吃上這款熗拌萵筍，會(huì)讓你帶著甜蜜進(jìn)入你久違的夢(mèng)香！
養(yǎng)心安神新吃法醬豬心
原料：豬心、香蔥、姜、面醬、豆豉、醬油、黃酒
作法：
1、先將豬心清洗干凈切片；蔥切段；姜切片。
2、鍋內(nèi)添少量清水，放入豬心、蔥段、姜片；再倒入適量黃酒、醬油、面醬、豆豉。
3、用小火燉至豬心熟透，撈出晾涼即可食用。
小提示：食用時(shí)可以撒些香菜，喜歡吃辣的朋友還可以蘸著辣椒醬同食。
留住健康蘆筍胡蘿卜汁
蘆筍所含蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)的質(zhì)量都優(yōu)于普通蔬菜，在西方被譽(yù)為十大名菜之一。蘆筍被營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為是健康食品和全面的抗癌食品，蘆筍和胡蘿卜兼有降低血壓，保護(hù)心臟的功效，對(duì)肥胖者也比較有利，常飲蘆筍胡蘿卜汁，留住健康變得更容易。
原料：蘆筍、胡蘿卜、冷開水、冰塊
做法：
1、將蘆筍洗凈，去除老根，切成小段。
2、胡蘿卜洗凈，去皮然后切成條狀；
3、將蘆筍、胡蘿卜放入果汁機(jī)中，加入冷開水?dāng)嚧蚓鶆?，倒入杯中加冰塊調(diào)勻即可。
初夏養(yǎng)生重養(yǎng)心 三種運(yùn)動(dòng)健身心
中醫(yī)認(rèn)為夏氣與心氣相通，汗為心液，心為陽臟，主陽氣。因此，立夏以后的養(yǎng)生以養(yǎng)心為重，專家推薦三種運(yùn)動(dòng)幫您強(qiáng)健身心。
早起花間走 頤養(yǎng)心神
立夏以后，隨著溫度的增高，汗液排量的加大以及室外活動(dòng)的減少，老年人和經(jīng)常久坐的白領(lǐng)一族容易出現(xiàn)不同程度的氣滯血瘀癥狀，如何促使氣血流通，心脈無阻，進(jìn)而預(yù)防心血管疾患的發(fā)生呢？
南京市中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院心血管養(yǎng)生專家張明主任醫(yī)師介紹說，立夏養(yǎng)生要早睡早起，注意養(yǎng)陽，方能較好的保護(hù)心血管健康。尤其要避免大汗淋漓，因?yàn)楹挂哼^多地流失，會(huì)導(dǎo)致人體內(nèi)電解質(zhì)紊亂，傷及體內(nèi)陽氣。但是，不運(yùn)動(dòng)也不利于心臟健康，怎么辦呢？夏天最涼爽的時(shí)間段要數(shù)清晨了，大家不妨清晨起來在住所附近的林蔭花間處散散步，能頤養(yǎng)心神，有助于體內(nèi)陽氣的升華，推動(dòng)血液循環(huán)，增強(qiáng)新陳代謝功能。
午睡轉(zhuǎn)眼睛 效率倍增
立夏后天氣炎熱，晝長(zhǎng)夜短，不少讀者會(huì)漸漸覺得晚間睡眠不足，如果經(jīng)過一個(gè)上午繁忙的學(xué)習(xí)和工作，體力和精力的消耗可想而知。所以，立夏以后，午睡對(duì)防病養(yǎng)生起著關(guān)鍵作用。
張明主任醫(yī)師介紹說，中醫(yī)認(rèn)為心主神明，也稱心藏神。廣義的神，是指整個(gè)人體生命活動(dòng)的外在表現(xiàn)，它涵概了人體的形象、面色、眼神、言語、應(yīng)答、肢體活動(dòng)的姿態(tài)等；而狹義的神，即心所主之神志，多指人的精神、意識(shí)、思維活動(dòng)等。很多讀者朋友都知道閉目養(yǎng)神，其實(shí)也是在養(yǎng)心。午睡的時(shí)候如果能在一開始練練轉(zhuǎn)眼球的練習(xí)，不但會(huì)增加午睡質(zhì)量，還能有效緩解視疲勞，進(jìn)而提高下午的工作效率。具體的方法是雙目從左向右轉(zhuǎn)9次，再?gòu)挠蚁蜃筠D(zhuǎn)9次，然后緊閉片刻，再迅速睜開眼睛。
晚歸梳五經(jīng) 預(yù)防中風(fēng)
立夏時(shí)節(jié)，不少單位的白天工作時(shí)間都是相應(yīng)延長(zhǎng)一些，大家要及時(shí)調(diào)整自己工作計(jì)劃和生活節(jié)奏，適當(dāng)?shù)販p緩速度，尤其是在回家之后也要記得保健。張明主任醫(yī)師介紹說，很多讀者有早上梳頭的習(xí)慣，但是晚上梳頭的人還是很少的。
但這里教大家梳頭可不是用梳子，是用我們的手指，而且不是普通的梳法，是拿五經(jīng)。怎么做呢？先是用五指分別點(diǎn)按人頭部中間的督脈，兩旁的膀胱經(jīng)、膽經(jīng)，左右相加，共5條經(jīng)脈，所以稱之為拿五經(jīng)?；丶衣宰餍菹⒁院?，梳3～5次，每次不少于3～5分鐘，晚上睡前最好再3次。中醫(yī)認(rèn)為，頭為諸陽之首，梳頭拿五經(jīng)可以刺激頭部的穴位，起到疏通經(jīng)絡(luò)，調(diào)節(jié)神經(jīng)功能，增強(qiáng)分泌活動(dòng)，改善血液循環(huán)，促進(jìn)新陳代謝的作用。經(jīng)常梳頭，可使人的面容紅潤(rùn)，精神煥發(fā)。此外，還能防治失眠、眩暈、心悸、中風(fēng)等。
生活保健 養(yǎng)心有八戒
一戒躁
容易發(fā)脾氣，或吵或鬧，甚至罵人、打人、毀壞物件，然后心理上得到一種莫名其妙的滿足。
二戒卑
覺得自己處處不及旁人，在人前仿佛矮三分。不喜歡和人共事，性格愈來愈孤僻，脾氣越來越古怪。
三戒傲
自以為是，周圍的人對(duì)他敬而遠(yuǎn)之，他卻自鳴得意。生活空虛，無所寄托，缺少樂趣。
四戒妒
妒忌別人的成就，不考慮怎樣奮起猛追，卻希望別人栽跟頭。
五戒愁
整天生活在憂慮之中，愁容滿面，心事重重。
六戒慎
時(shí)時(shí)提心吊膽，怕說錯(cuò)話，怕做錯(cuò)事，怕得罪人。
七戒悲
一生當(dāng)中，一些不幸的事常常浮現(xiàn)在眼前，不覺悲從中來。
八戒疑
疑心病者，總以為別人在暗算自己，一言一行都得提防，因此坐立不安、經(jīng)常失眠。
結(jié)語：夏季重在養(yǎng)心，所以平時(shí)在生活中一定要保持平和的心境，嚴(yán)格遵守養(yǎng)心八戒定律，這樣才能健康度夏哦~
心臟是我們的靈魂，心臟對(duì)我們來說是非常重要的，如果心臟生病了那么我們整個(gè)人就都生病了。那么我們應(yīng)該如何養(yǎng)心呢?養(yǎng)心吃什么好呢?今天小編就推薦你6款養(yǎng)心食譜來幫你護(hù)心?？靵砜纯窗?。
推薦以下6種養(yǎng)心食譜
(1)豬蹄人參菠菜餃
做法：菠菜500克、人參4克(研面)、豬蹄300克、精鹽、蔥、生姜、胡椒粉、植物油適量調(diào)勻后包餃子。
功效：健脾益氣，養(yǎng)心安神。
(2)豬心燉黨參
做法：豬心1只、黨參50克、當(dāng)歸10克{(lán)紗布包好)燉熟，然后加調(diào)味品。
功效：補(bǔ)血益氣，養(yǎng)心安神。
(3)山揸桃仁蜂蜜酥
做法：先將新山楂和桃仁放在油鍋里面煎，然后取汁，再煎第二次取汁，把二次的汁液合到一起，加入適量的蜂蜜再放到鍋里面蒸熟就可以了。
功效：活血化淤、健脾消食、降壓降脂、營(yíng)養(yǎng)心肌。
(4)豬肉燉黃花菜
做法：豬瘦肉60克、黃花菜30克，燉熟后加入調(diào)味品。
功效：清心除煩，養(yǎng)血安神。
(5)豬蹄燉黃豆
做法：將黃豆、黃花菜和豬蹄一起放到鍋里面煮，在燉熟之后放入調(diào)味品就可以了。
功效：養(yǎng)心明目，養(yǎng)血通乳。
(6)藕蕉糖奶
做法：將香蕉、牛奶、紅糖和藕粉放在一起攪拌均勻就可以食用了。
功效：補(bǔ)血養(yǎng)心，健腦降壓。
夏季喝什么茶好?夏季已經(jīng)導(dǎo)了，天氣漸漸炎熱起來，在夏季很多人容易出現(xiàn)食欲不振的情況，那么這時(shí)候喝茶就是最好的選擇了，茶的種類有很多，不同的茶不同的養(yǎng)生功效，不信你就試試吧!
麥冬滋陰茶
材料：麥冬5錢，五味子1錢、百合、枸杞各3錢。
做法：將藥材洗干凈后裝進(jìn)較大的茶壺中，加開水沖泡，代以茶飲，每天數(shù)次。
功效：收斂元?dú)?，寧神安心，滋陰護(hù)肝，能治療口干，心慌等癥狀。
丹參活血茶
材料：桂枝2錢，何首烏3錢，玉竹5錢，丹參1錢，川七1錢。
做法：將藥材加3碗水放進(jìn)鍋里共煮，3碗水煮成1碗水，溫服，三天一次。
功效：針對(duì)治療胸悶胸痛，口干發(fā)力，嘴唇紫黑等患者有特出療效，同時(shí)能滋陰養(yǎng)心，鎮(zhèn)痛活血，潤(rùn)肺補(bǔ)腎。
柏子仁茶
材料：柏子仁15克。
做法：藥材洗干凈后放入茶壺，沸水沖服，用作茶喝，一天3到5次，一日一劑。
功效：潤(rùn)腸潤(rùn)肺，養(yǎng)心護(hù)心，寧神安眠，能治療心悸、多夢(mèng)、失眠。
夏季降脂茶
材料：炒決明子、廣陳皮、山楂、何首烏、烏梅(各10克)、澤瀉、野菊花、車前子、甘草(各5克)。
做法：將藥一起放在鍋中，用水煮30分鐘后，去掉藥渣，用壺裝起，用作茶和，一天3到5次。
功效：預(yù)防心臟血管疾病，幫助體內(nèi)脂肪代謝，減少脂肪的堆積，增加心臟抗壓性。
寧心安神茶
材料：茯苓10克、遠(yuǎn)志10克、浮小麥15克、甘草4克、大棗4枚。
做法：將藥一起放在鍋中，用水煮30分鐘后，去掉藥渣，用壺裝起，用作茶和，一天3到5次。
功效：適用于工作忙碌或?qū)W業(yè)壓力較大的人群，能有效幫助舒緩壓力，安心凝神。
參斛茶
材料：太子參15克，石斛10克，五味子2克，共磨成粉末。
做法：將粉末用開水沖服，每天兩次。
功效：補(bǔ)氣生津，養(yǎng)心護(hù)神，能治療心慌多夢(mèng)，心悸頭暈，氣短乏力。
逍遙花茶
材料：醋柴胡一錢、玫瑰花三錢、枸杞子三錢、薄荷五分。
做法：將藥材裝進(jìn)沙袋，再放入保溫杯，用沸水泡飲，可加蜂蜜。一個(gè)星期3次。
功效：定心養(yǎng)神，滋陰養(yǎng)胃，適合晚間多夢(mèng)，心悸胸悶的患者。
民以食為天，但“食”亦有道。所謂春溫、夏熱、秋涼、冬寒，在昭示四季更迭這一自然規(guī)律之時(shí)，亦彰顯飲食之道。中醫(yī)有“心主氣血，其華在面”的理論，意思是氣血的盛衰常常通過面部的顏色與光澤就能顯現(xiàn)，在“以內(nèi)養(yǎng)外”的營(yíng)養(yǎng)角度上來說，中醫(yī)有云：春養(yǎng)肝，夏養(yǎng)心，秋養(yǎng)肺，冬養(yǎng)腎，四季養(yǎng)脾胃。心最喜歡的顏色——紅色!中醫(yī)五行里，心屬火，心主血，所以心最喜歡的顏色就是紅色。養(yǎng)心最好吃些赤色食物，它們對(duì)應(yīng)的同為紅色的血液及負(fù)責(zé)血液循環(huán)的心臟!對(duì)于氣色不佳，四肢冰冷的虛寒體質(zhì)更可以多多益善!
護(hù)心食物應(yīng)成為夏季的重點(diǎn)。那么白領(lǐng)夏季吃啥食物能養(yǎng)心護(hù)心呢?
夏季養(yǎng)心食物首推
一、紅棗：中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”
現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，可以擴(kuò)張血管，增強(qiáng)心肌收縮力，能使血中含氧量迅速增強(qiáng)，這樣供給心臟的氧氣也會(huì)隨之增加，加速新陳代謝!同時(shí)改善心肌營(yíng)養(yǎng)，對(duì)于保養(yǎng)心臟十分有益。女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放6—8顆紅棗，能起到很好的緩解手腳冰涼的效果。
營(yíng)養(yǎng)師建議：不能與蔥，維生素，黃瓜，籮卜，動(dòng)物肝臟，退熱藥，苦味健胃藥及祛風(fēng)健胃藥一起吃。
二、櫻桃：目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果!櫻桃含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高人體免疫力，還含有糖份，蛋白質(zhì)，鈣，磷，胡羅卜素，維生素C，B族，等成分，常吃養(yǎng)顏駐容，使皮膚紅潤(rùn)嫩白，特別是可以防治女孩月經(jīng)期貧血和體質(zhì)下降!
櫻桃性溫?zé)?，熱性病及虛熱咳嗽者不能吃?/p>
三、葡萄柚：果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但正符合了心臟喜歡的食物的特征。同時(shí)葡萄柚含有鉀，卻不含鈉，稱的上是維護(hù)心血管的最佳水果。其中含有天然的維生素p，可以增強(qiáng)皮膚及毛孔的排毒功能。
最適合早餐時(shí)榨汁飲用，加速人體在清晨的新陳代謝的功能。
四、藏紅花：廣為人知的功效是活血化淤，另外還有一個(gè)神奇功能就是將積存在血管中的毒素分解并排出體外，讓它們?cè)僖膊荒芑氐叫呐K中去“搗亂”，對(duì)于心臟中的毒素淤積引起的失眠也有很強(qiáng)的治療舒緩作用。
在茶葉中放些藏紅花，能增加藏紅花的巨噬功能，“吃掉”心臟周圍的垃圾。
五、胡羅卜：能與血液中的汞離子結(jié)合，有效降低血液中汞離子濃度，防止劇毒的汞離子隨血液進(jìn)入心臟，所有也是很有效的護(hù)心食物，豐富的維生素A可以防癌，清除體內(nèi)自由基，現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)其中的胡羅卜素具有消炎，殺菌功效，能增強(qiáng)月經(jīng)期肌體抵抗力低下，預(yù)防細(xì)菌感染。
營(yíng)養(yǎng)師建議：最好與肉類同炒以利維生素A吸收，不要與酒同時(shí)食用。
夏季養(yǎng)生，養(yǎng)心護(hù)心為先!”營(yíng)養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，下面這9種食物可以巧除“垃圾”，保護(hù)心臟不受傷害。
黑芝麻
含有豐富的維生素E，對(duì)維持血管壁的彈性作用巨大。另外，其中含有豐富的α-亞麻酸，也能起到降低血壓、防止血栓形成的作用。由于黑芝麻的營(yíng)養(yǎng)成分藏在種子里。因此，必須破殼吃才有效。建議先炒一下，使其爆開，或是將黑芝麻打磨成粉食用。
魚類
比大多數(shù)肉類所含的脂肪和飽和脂肪酸都低，特別是海魚，其ω-3脂肪酸含量較高，能增加血液中“好”的膽固醇，協(xié)助清除“壞”的膽固醇。研究表明，這種脂肪酸還能減少中風(fēng)的危險(xiǎn)，這也是食海魚多的國(guó)家和民族中風(fēng)發(fā)病率低的原因之一。海魚最好清蒸，這樣可以最大限度地保護(hù)其中的營(yíng)養(yǎng)素不受破壞。
燕麥
含有豐富的亞油酸和B族維生素，可以防止動(dòng)脈硬化的粥樣斑塊形成。此外，由于燕麥中含有大量的水溶性纖維素，能降低血中膽固醇含量，因此，經(jīng)常食用燕麥，可以平衡膳食、均衡營(yíng)養(yǎng)，預(yù)防高血壓和心腦血管疾病。燕麥可用水或牛奶來煮，還可加入果仁或新鮮水果，既營(yíng)養(yǎng)又美味。此外，食用全麥面包也有同樣的功效。
黃豆及其制品
含多種人體必需氨基酸和不飽和脂肪酸，能促進(jìn)體內(nèi)脂肪及膽固醇代謝，保持心血管通暢。食用時(shí)，除將黃豆加工成豆?jié){、豆腐、豆豉外，還可做成黃豆米飯。煮飯時(shí)，先將黃豆用熱水泡4小時(shí)以上，再換水加米烹煮，這樣可以將黃豆中容易產(chǎn)生氣體的多糖體溶解，以免造成腹脹。
土豆
也稱馬鈴薯、洋山芋。該食品含有較多的維生素C和鈉、鉀、鐵等，尤其鉀含量最為豐富，每100克中含鉀502毫克，是少有的高鉀蔬菜。心臟病特別是心功能不全的患者，多伴有低鉀傾向。常吃土豆，既可補(bǔ)鉀，又可補(bǔ)糖類、蛋白質(zhì)及礦物質(zhì)、維生素等。但是油炸的薯類食品，對(duì)心臟有害。椰菜營(yíng)養(yǎng)豐富，富含維生素C、β胡蘿卜素、纖維素以及鈣、鉀等。一棵中等大小的椰菜可以提供220%每日所需維生素C以及15%每日所需維生素A(以β胡蘿卜素形式)，并且具有低脂肪、低能量的優(yōu)點(diǎn)。β胡蘿卜素可以降低心臟病發(fā)作風(fēng)險(xiǎn)。另外高含量的纖維素也有助于降低血中膽固醇含量。
綠茶
營(yíng)養(yǎng)成分極其豐富，其中最值得一提的是茶多酚。研究發(fā)現(xiàn)，茶多酚可以降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，具有預(yù)防動(dòng)脈硬化、降低血壓和血脂、防治血栓等作用。由于茶多酚不耐高溫，不可用沸水沖泡，溫水沖泡更能發(fā)揮其保健功能。其實(shí)除了綠茶外，其他如紅茶、花茶、青茶(烏龍茶)、白茶、黃茶和黑茶(普洱茶)等，都有降血清膽固醇和甘油三酯的作用。
菠菜和胡蘿卜
菠菜中富含葉酸。有研究表明，服用葉酸可以降低25%罹患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。而胡蘿卜中的胡蘿卜素可以轉(zhuǎn)化成維生素A，保持血管暢通從而防止中風(fēng)。菠菜中含有大量的草酸，會(huì)阻礙鈣的吸收，食用前最好用水焯一下。胡蘿卜需用油炒，才能使胡蘿卜素真正被人體吸收。
堅(jiān)果類
杏仁、花生等堅(jiān)果富含對(duì)心臟有益的氨基酸和不飽和脂肪酸，能降低患心臟病的風(fēng)險(xiǎn)。哈佛大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院的研究人員對(duì)一組心臟病發(fā)作后的幸存者進(jìn)行調(diào)查。最新調(diào)查報(bào)告發(fā)現(xiàn)，每天吃1/3杯干豆能使心臟病再次發(fā)作的概率減少38%。杏仁、山核桃和花生都有助于保護(hù)心臟，但每天只要吃1把(大約42克)即可，不可以多吃。
黑木耳
含有較多的膠質(zhì)樣活性物質(zhì)，這種物質(zhì)能明顯縮短凝血時(shí)間，起到疏通血管、防止血栓形成的作用。由于黑木耳具有獨(dú)特的止血和活血雙向調(diào)節(jié)作用，所以又有“天然抗凝劑”之美稱，對(duì)防治冠心病和心腦血管病十分有益。但黑木耳具有軟便作用，容易腹瀉者不宜食用。
從中醫(yī)的角度來講，進(jìn)補(bǔ)應(yīng)遵循四季五補(bǔ)之道，即春季補(bǔ)肝、夏季強(qiáng)心健脾、秋季潤(rùn)肺、冬季補(bǔ)腎。初夏的湯品宜清淡，富有營(yíng)養(yǎng)且易消化。同時(shí)中醫(yī)學(xué)理論告訴我們，四時(shí)五臟養(yǎng)生，夏日是養(yǎng)心的季節(jié)，宜進(jìn)飲一些補(bǔ)心、清熱、健脾的湯品。夏季養(yǎng)生宜養(yǎng)心，養(yǎng)心吃什么好呢?炎熱的夏季不妨喝一些湯水，既養(yǎng)心，又能補(bǔ)水!
苦瓜龍骨湯
民間說法，此湯會(huì)去火。中醫(yī)里苦瓜的確有清涼解毒作用，常食對(duì)身體健康有益。龍骨就是動(dòng)物的脊柱骨。龍骨煲湯湯色清淡，沒有排骨那么油膩?？喙淆埞菧淖龇ê芎?jiǎn)單，前提是要有足夠耐心。如果趕時(shí)間的話，也可以用壓力鍋或電湯煲做。
原料：苦瓜1根、龍骨8兩、水(沒過苦瓜龍骨1/3指節(jié))、鹽適量。
做法：1、苦瓜洗凈，去掉內(nèi)瓤，切成大塊;2、龍骨洗凈，放到沸水里焯3分鐘，倒去血水，龍骨過涼水瀝干;3、龍骨放入湯煲，注入冷水，大火燒開轉(zhuǎn)小火細(xì)煲3個(gè)半小時(shí);4、最后放入苦瓜，繼續(xù)煲半小時(shí)，關(guān)火，下鹽調(diào)味即可。
牛蒡湯
牛蒡的營(yíng)養(yǎng)成分包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、維生素A、維生素B1、維生素C，以及鉀、鈣、鎂、鐵等礦物質(zhì)。其中，牛蒡的鉀離子含量非常高，每100克有370毫克的鉀，比一般所說的高鉀水果如香蕉、番茄都還多，特別適合高血壓患者食用。不過，腎功能不良、尿毒癥患者，因鉀離子代謝可能有問題，不宜多吃。
原料：玉米、山藥、牛蒡、蟹味菇、紅棗。
做法：1、山藥去皮切滾刀塊待用;2、牛蒡洗干凈，用刀刮去牛蒡表面的皮，然后切斜刀片待用;3、玉米洗干凈，然后切塊待用;4、蟹味菇切除根蒂，紅棗洗干凈待用;5、生姜洗干凈，菜刀將整只姜略拍待用;6、平底鍋中倒少許橄欖油，將山藥略微煸炒。然后倒入瓦罐中、放入牛蒡片、姜塊，加足水，大火燒開，調(diào)中火熬制3小時(shí);7、熬制3小時(shí)后，放入玉米塊、蟹味菇、紅棗繼續(xù)熬1小時(shí);8、最后調(diào)味加鹽、蘑菇精、少許胡椒粉。
西洋參煲水鴨湯
西洋參能益氣養(yǎng)陰，清火生津;水鴨能滋陰補(bǔ)血，益胃生津，補(bǔ)而不燥，特別適合濕熱，虛火過重之人，被譽(yù)為補(bǔ)虛勞的圣藥。桂圓肉乃益氣養(yǎng)顏之妙品，擅長(zhǎng)養(yǎng)血，寧心益智。三種食品配合就能益氣生津，寧心養(yǎng)血除煩。本湯對(duì)暑熱氣象、疲勞乏力、汗出過多、口干口渴、精力不足甚為合適。
原料：西洋參20克、水鴨肉250克、桂圓肉12克、食鹽適量。
做法：1、先將西洋參洗凈，用刀切成薄片(或打碎成幼粒)備用;2、剖殺水鴨，去除毛及內(nèi)臟、頭、頸及腳，用清水洗凈血污，然后用刀砍成粗件備用;3、桂圓肉去除雜質(zhì)，并用清水略洗凈;4、以上湯料預(yù)備停當(dāng)后，同放進(jìn)湯煲內(nèi)，加入適量清水，用中火到慢火煲湯;5、煲一個(gè)半小時(shí)左右，加食鹽調(diào)味。待溫飲湯，食鴨肉及桂圓肉。
冬瓜太金湯
主料冬瓜性寒味甘，清熱生津，在夏日服食尤為適宜。冬瓜含維生素C較多，且鉀鹽含量高，鈉鹽含量較低，高血壓、腎臟病、浮腫病等患者食之，可達(dá)到消腫而不傷正氣的作用。冬瓜中所含的丙醇二酸，能有效抑制糖類轉(zhuǎn)化為脂肪，加上冬瓜本身不含脂肪，熱量不高，對(duì)于防止人體發(fā)胖具有重要意義，還可以有助于體形健美。太子參不但能大補(bǔ)元?dú)?，還能消水腫、化痰止渴。至于金銀花的功效，能預(yù)防中暑、腸炎、痢疾等癥，還有抗流感病毒的作用。此湯兼具保健、養(yǎng)顏、瘦身、清暑、益氣之功效，而且制作簡(jiǎn)單，取材方便，堪稱入夏養(yǎng)生第一湯。
原料：冬瓜400克，咸肉或火腿100克，太子參30克，金銀花10克，味精、蔥花適量。
做法：1、咸肉或火腿切片，冬瓜洗凈切成薄片備用;2、將太子參、金銀花放在一起，用水煎煮至太子參軟爛，金銀花取出棄去，藥汁澄清備用;3、咸肉或火腿、冬瓜加水煮熟，放入太子參、味精和蔥花，并兌入少量澄清的藥汁，燒滾即成。
汗為心之液”，夏天汗液大量排泄，不僅會(huì)損傷心氣，還會(huì)導(dǎo)致心陰虛，這樣更容易受到暑熱邪氣的侵犯，所以夏季宜注重護(hù)心養(yǎng)心。那么，夏季怎么護(hù)心呢？吃什么才能養(yǎng)心呢？小編偷偷告訴你們護(hù)心的秘密，吃“紅五類”。
護(hù)心常吃“紅五類”
中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。
紅棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”。現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，對(duì)保養(yǎng)心臟十分有益。
女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放6~8顆紅棗，能很好的緩解手腳冰涼。
藏紅花
除活血化淤，藏紅花還能將積存在血管中的毒素分解排出體外，對(duì)心臟不好引起的失眠有幫助。
櫻桃
櫻桃是目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果，櫻桃的含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高身體的免疫力。
葡萄柚
果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但這正是心臟喜歡的。
同時(shí)，葡萄柚含有鉀，但卻不含鈉，真正稱得上是維護(hù)心血管的最佳水果了。
護(hù)心常吃“紅五類”
中醫(yī)認(rèn)為，夏季養(yǎng)心，而心最喜歡的是紅色，所以，夏季宜多吃紅色食物。
紅棗
中醫(yī)認(rèn)為大棗“性味甘，溫，養(yǎng)胃健脾，益血壯身”?，F(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)研究其含有的環(huán)磷酸腺，對(duì)保養(yǎng)心臟十分有益。
女孩子在生理期時(shí)在大麥茶中放6~8顆紅棗，能很好的緩解手腳冰涼。
藏紅花
除活血化淤，藏紅花還能將積存在血管中的毒素分解排出體外，對(duì)心臟不好引起的失眠有幫助。
櫻桃
櫻桃是目前被所有營(yíng)養(yǎng)組織公認(rèn)的具有超強(qiáng)“祛除人體毒素及不潔體液”的水果，櫻桃的含鐵量很高，能促進(jìn)血紅蛋白再生，提高身體的免疫力。
葡萄柚
果肉粉紅柔嫩，多汁爽口，味道有些偏苦，但這正是心臟喜歡的。
同時(shí)，葡萄柚含有鉀，但卻不含鈉，真正稱得上是維護(hù)心血管的最佳水果了。
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