減肥四食譜美味十足 輕松打造魔鬼身材
養(yǎng)生減肥食譜。
大笑養(yǎng)心，抑郁“傷”心。注重養(yǎng)生，先要養(yǎng)心。早保健，晚死亡；晚保健，早死亡。社會(huì)的發(fā)展，人們對(duì)養(yǎng)生越來(lái)越看重，養(yǎng)生和養(yǎng)性必不可分，它帶給我們的是健康。關(guān)于飲食養(yǎng)生，我們要掌握哪些知識(shí)呢？養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理，為您提供減肥四食譜美味十足 輕松打造魔鬼身材，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
每個(gè)人都想有傲人的身材，豐胸翹臀是女性最都想擁有的身材，那么該如何打造魔鬼身材呢?除了運(yùn)動(dòng)之外，飲食也是缺一不可的，那么吃什么可以減肥呢?下面小編為大家推薦幾款減肥食譜，美味十足，輕松瘦身，一起來(lái)看看吧。
一、 菊花魚(yú)片湯
用料： 菊花 100g;鯇魚(yú)(草魚(yú))肉 300g;冬菇 50g;姜1茶匙(5g);蔥2茶匙(10g);料酒2茶匙(10ml);鹽 1茶匙(5g);蘑菇精 適量。
做法：
1、將菊花瓣摘下，用清水浸泡，瀝干水分;魚(yú)肉切成3厘米見(jiàn)方的魚(yú)片;姜切片，蔥切段。冬菇切片。
2、湯鍋內(nèi)加入清湯，投入姜和蔥，蓋上蓋子燒開(kāi)后下入魚(yú)片和冬菇，烹入少許料酒，等魚(yú)片熟后，撈出冬菇、蔥姜，再放入菊花、鹽和適量蘑菇精即可。
3、喝的時(shí)候，可根據(jù)自己的喜好，放少許黑胡椒或者香油。
功效：鯇魚(yú)肉味甘，性微溫，能暖胃和中，驅(qū)風(fēng)平肝。冬菇味甘，微寒，功能益胃，清熱化痰。甘菊能清肝養(yǎng)腎。此菜可以消除口干口苦，咽喉不適，預(yù)防熱氣。
二、苦瓜雞蛋
材料：苦瓜1條，雞蛋2個(gè)。鹽、昧精各適量。
做法：
1、苦瓜剖開(kāi)，去籽，切成片，用鹽腌5分鐘。
2、擠去汁水，打入2個(gè)雞蛋，加味精攪散，下鍋炒熟即好。
三、琵琶豆腐
準(zhǔn)備材料：150克豆腐，100瘦豬肉，500高湯，兩個(gè)雞蛋
做法：
1、把豆腐倒入開(kāi)水中，搗成泥狀;
2、然后加入淀粉、肉末、蛋汁、鹽水、味精、料酒、胡椒粉攪攪拌均勻;
3、再放入蔥、姜、水?dāng)噭?，再放入少許香油拌勻即可。
功效：這道菜夏天吃起來(lái)非?？煽冢垢}量高，可以提高你的消化功能，讓你腹部更加瘦!
四、地瓜粥
材料：地瓜2細(xì)根，大米適量，水適量，食用油幾滴
做法：
1、準(zhǔn)備材料，地瓜洗凈，去皮切丁，大米淘洗干凈，用水泡一小會(huì)兒。
2、鍋里燒水滾開(kāi)后，滴入幾滴油，放入泡好的大火將大米煮開(kāi)，倒入地瓜丁。
3、再次大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火，不時(shí)攪動(dòng)。大概20分鐘后粥熟瓜軟。
功效：這款地瓜粥很適合當(dāng)早餐，可以幫助及時(shí)排便，地瓜粥還生津止渴，有降壓的功效。
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又到一年減肥進(jìn)行時(shí)，夏季是減肥的旺季，也是減肥的最佳季節(jié)，因?yàn)橄募咎鞖庋谉幔藗凅w能消耗大，而且時(shí)常會(huì)食欲不振，這對(duì)于正在減肥的胖紙來(lái)說(shuō)是一種機(jī)遇，只要掌握好方法便能輕松瘦身，那么夏季該如何輕松減肥呢?當(dāng)然少不了美食，我們應(yīng)該在日常生活中多吃些能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助排毒減肥的食物。那么夏天吃什么減肥呢?下面就給懶人們推薦4款減肥食譜，不僅做法簡(jiǎn)單，而且減肥效果一流哦，下面一起來(lái)看看吧!
懶人減肥食譜1：辣白菜豆腐湯
主料：辣白菜、五花肉、豆腐
輔料：橄欖油、鹽
做法：1、在小湯鍋中加入少量橄欖油，油熱后放入切成片的五花肉;
2、當(dāng)五花肉全部變色后，倒入辣白菜翻炒;
3、全部翻炒均勻后加入開(kāi)水，大火煮開(kāi);
4、加入切好的豆腐塊，大火煮開(kāi)，再用小火煮10分鐘左右，加入適量的鹽即可。
懶人減肥食譜2：椰汁雙蓉西米露
主料：紅薯100g、紫薯、椰漿270g、西米
輔料：獼猴桃1/5個(gè)
做法：1、將紅薯、紫薯洗凈后切塊，放入鍋中蒸熟。
2、取適量蒸好的紅薯與紫薯，分別切成小丁，獼猴桃也一同切小丁;
3、鍋中入水煮沸，放入西米煮約10-15分鐘。待西米呈半透明狀時(shí)撈出，用清水沖洗。另煮沸一鍋水，再將西米放入，煮至全透明時(shí)撈出，入冷水片刻，濾水，待用;
4、將蒸好的紅薯、紫薯放入攪拌機(jī)，倒入椰漿，攪拌成質(zhì)地細(xì)膩的糊液;
5、將雙薯糊煮至微沸，然后倒入西米，繼續(xù)煮至微沸即可。
懶人減肥食譜3：涼拌黑木耳
主料：黑木耳30、適量的蒜、紅辣椒
輔料：適量醬油、白醋、剁椒
做法：1、取黑木耳泡水，直到黑木耳變軟，發(fā)大為止;
2、將黑木耳的頭剪干凈，清洗干凈備用;
3、鍋中加入適量的水煮開(kāi)，再倒入處理好的黑木耳;
4、大火煮至黑木耳變熟(約1分鐘);
5、撈起煮好的黑木耳，沖涼水，瀝干水份裝起備用;
6、加入適量的蒜茉、煮熟過(guò)涼水后的紅椒絲以及剁椒、白醋和醬油，混合攪拌均勻即可。
懶人減肥食譜4：黃花菜薏米粥
材料：干黃花菜100g、薏米50g
做法：將黃花菜放入熱水中泡軟，然后切成小碎末備用，薏米則提前泡一小時(shí)。然后把黃花菜和薏米同時(shí)放入到鍋?zhàn)又邪局螅粋€(gè)小時(shí)后關(guān)火。如果是高壓鍋熬煮只需30到45分鐘即可。能夠代替早餐和晚餐，是減肥不二選擇。
功效：黃花菜中含有豐富的卵磷脂，這種物質(zhì)是人體許多細(xì)胞所需要的，能夠清除身體堆積的沉積物。另外黃花菜含有豐富的粗纖維能夠促進(jìn)大便排泄，改善腸道的環(huán)境，穩(wěn)定細(xì)胞數(shù)量幫助保持好身材。
減肥是夏季最火熱的話題，為了秀出完美身材，美眉們紛紛開(kāi)啟夏季減肥模式，如何輕松快速減肥是美眉減肥必須要解決的問(wèn)題，很多美眉抱怨減肥太辛苦了，其實(shí)不然，減肥關(guān)鍵要找到正確方法，飲食也是減肥方法之一，吃對(duì)食物便能輕松享瘦，而且又能享受美味，兩全其美，那么吃什么減肥最有效呢?下面小編為大家精選了六款美味十足的減肥食譜，讓你在美味中輕松享瘦，一起來(lái)看看吧。
芒果西米露
材料：芒果3個(gè) 西米4小抓 純凈水 砂糖少許。
做法：1、西米煮至透明，關(guān)火，冷卻。
2、芒果洗凈削成小塊，切下放入碗中，用勺碾得稍爛。
3、取2/3處理好的芒果，加少量水、砂糖，放入料理機(jī)打成濃稠液體。
4.倒出，淋上剩下的1/3的芒果肉，和冷卻的西米粒，冷凍20分鐘即可。
減肥秘籍：芒果可化痰，健脾胃，利水道，而中醫(yī)理論認(rèn)為，肥胖的病因是濕、痰、水滯所致，故芒果是減肥輕身之果品。
魔芋炒彩椒
材料：魔芋菊花、紅黃彩椒、油、鮑魚(yú)汁、鹽、雞精
做法：1、紅黃彩椒洗凈，去籽去蒂，撕成小塊。魔芋用水焯一下，撈出。
2、炒鍋置火上，放油，燒至5成熱，放焯過(guò)水的魔芋，大火翻炒。
3、把紅黃彩椒塊放入，翻炒。
4、加鮑魚(yú)汁，鹽、雞精，翻炒均勻即可。
減肥秘籍：1、葡甘聚糖是一種理想的膳食纖維，在腸胃里易吸水膨脹，體積迅速增大，可增大至原體積的30至100倍之多，從而大大增加了飽腹感，對(duì)幫助減輕減肥過(guò)程中的饑餓感非常有效，是減少熱量攝入的好方法。
2、可溶性膳食纖維分子量大并且具有超過(guò)任何一種植物膠的黏韌度，能迅速形成膠態(tài)，防止消化酶與食物之間發(fā)生作用，進(jìn)而減緩了對(duì)葡萄糖和脂肪的吸收速度，降低餐后血糖，這又是一個(gè)減輕饑餓感的好幫手。從而使進(jìn)食量下降，達(dá)到減肥的功效。
蠔油西蘭花杏鮑菇木耳
材料：西蘭花，杏鮑菇，木耳，蠔油，醬油，鹽，生粉
做法：1、把蠔油，醬油，一點(diǎn)點(diǎn)水和鹽調(diào)在一起。
2、用開(kāi)水加一點(diǎn)鹽和油，煮開(kāi)后燙一下西蘭花。
3、木耳和杏鮑菇也是一樣的分別燙好。
4、調(diào)好的蠔油汁和食材一起下鍋，炒2分鐘。
5、生粉加一點(diǎn)點(diǎn)水，勾芡收汁。
減肥秘籍：蘭花杏鮑菇木耳中大量的膠質(zhì)性碳酸鈣，容易被人體吸收，而且對(duì)水腫效果特別明顯。
枸杞銀耳木瓜羹
材料：銀耳 枸杞 冰糖 木瓜 蜂蜜
做法：1、銀耳泡熱水，浸泡2個(gè)小時(shí)，剪去蒂以后，沖洗干凈，加水放入高壓鍋，同時(shí)放點(diǎn)冰糖。
2、高壓鍋工作的時(shí)候，洗干凈枸杞，用熱水稍許浸泡下，瀝干。
3、等高壓鍋工作完畢，倒入枸杞，等待冷卻。然后裝碗后，放上木瓜和蜂蜜即可。
減肥秘籍：木瓜里的蛋白分解酵素、番瓜素?？蓭椭纸馊馊?，減低胃腸的工作量。
嫩滑翡翠豆腐
材料：豆腐半塊、小白菜若干顆、火腿一個(gè)、濃縮雞湯、鹽、水淀粉
做法：1、火腿切成末，小白菜剁碎，豆腐切小丁，用開(kāi)水焯一下?lián)瞥觥?/p>
2、鍋中倒油燒熱，下蔥末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3、倒入雞湯燒開(kāi)，加鹽、雞精調(diào)味，用水淀粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
減肥秘籍：1、飽和蛋白質(zhì)的攝入會(huì)刺激消化道內(nèi)腸促胰酶肽的分泌，從而減少進(jìn)食。相對(duì)于高碳水化合物的食物來(lái)說(shuō)，蛋白質(zhì)屬于低血糖指數(shù)的食物，其攝入不會(huì)刺激血糖驟升驟降，從而減少產(chǎn)生饑餓感。
2、能量轉(zhuǎn)換率低在食物三大營(yíng)養(yǎng)素中，每克碳水化合物或蛋白質(zhì)產(chǎn)生4個(gè)卡路里，而每克脂肪產(chǎn)生9個(gè)卡路里。也就是說(shuō)，攝入相同重量的蛋白質(zhì)和脂肪，前者增肥的效果不及后者的一半。
芹菜番茄蔬菜湯
材料：芹菜桿 高湯料 番茄 香菇 鷹嘴豆
做法：1、油加熱，下芹菜和香菇炒香后。
2、加入水，加入高湯料煮，下番茄和鷹嘴豆。
3、加一點(diǎn)鹽，熟了就可以出鍋啦。
減肥秘籍：所用的食材全都是減肥的圣品，還含有粗纖維，對(duì)人體的健康以及肌膚都特別好。
冬季到來(lái)，天氣寒冷，減肥懶得運(yùn)動(dòng)，那就再飲食上多下點(diǎn)功夫吧。那么冬季吃什么減肥呢?冬季減肥食譜有哪些呢?今天就讓小編教你幾道美味又簡(jiǎn)單易做的減肥食譜吧，讓你解饞又能吃出美美的身材。
蝦仁豆腐湯
材料：蝦仁35克，豆腐250克，香菇20克，枸杞子30克，白菜心100克，生姜絲10克，上等魚(yú)露和味精適量。
做法：
1.蝦仁、枸杞子洗凈，香菇浸泡洗凈切絲，白菜心洗凈切絲。
2.上述用料和生姜絲同放入鍋中，加水適量，武火煎沸，
3.豆腐切小塊加入，改為文火煮30分鐘，加魚(yú)露、味精調(diào)味即可佐膳。
蝦仁、枸杞子均是大補(bǔ)之食，又不影響瘦身效果，實(shí)為上班族減肥消脂解乏最佳食譜。
茄汁沙丁魚(yú)米粉
材料：罐頭茄汁沙丁魚(yú)100 g，洋蔥20 g，番茄50 g，青椒20 g，綠豆芽50 g，干米粉120 g。
調(diào)料：橄欖油1大匙，罐頭沙丁魚(yú)茄汁、鹽適量。
做法：1. 將洋蔥、青椒切絲，番茄切丁備用。
2. 起油鍋爆香洋蔥后加入番茄略炒至軟，放入高湯及適量罐頭沙丁魚(yú)茄汁煮滾。
3. 以水泡開(kāi)干米粉后，放入燒開(kāi)之湯汁中，待米粉熟后，加入綠豆芽及青椒絲并用鹽調(diào)味即可。
秘訣：您沒(méi)想過(guò)用魚(yú)罐頭煮米粉吧，這可是一項(xiàng)有名的南洋料理呢!加入魚(yú)罐頭原汁更可吃出鮮味，不過(guò)注意鹽要酌減。
特點(diǎn)：市售常見(jiàn)的茄汁魚(yú)罐頭多是以鯖魚(yú)為其內(nèi)容物，所以若您不方便吃到這類有降血脂功效、富含-3脂肪酸的新鮮深海魚(yú)類食物時(shí)，用鯖魚(yú)罐頭做料理是一項(xiàng)不錯(cuò)的替代方案喔!
翡翠鮮貝
材料：蛋清1個(gè)，菠菜汁 (泥) 50 g，鮮貝120 g，淀粉1/2湯匙。
調(diào)料：鹽適量，香油1茶匙。
做法：鮮貝以大火蒸熟備用;蛋清打散，與菠菜汁 (泥) 混和后，從漏勺上滴入滾水中以成細(xì)碎蛋花狀，并用淀粉勾芡加鹽調(diào)味后淋入蒸熟之鮮貝中;滴入數(shù)滴香油，食用時(shí)可更顯美味。
秘訣：市售之翡翠蛋花含油脂量較高，可自制以降低油的攝取。制作翡翠蛋花時(shí)，菠菜汁部分可以用少量菠菜泥代替，可增加纖維量。
特點(diǎn)：這是一項(xiàng)常見(jiàn)的宴客菜色，既美味又美觀，鮮貝本身幾乎不含油脂，清爽可口，營(yíng)養(yǎng)豐富，自制綠翡翠無(wú)油無(wú)負(fù)擔(dān)。
四神素肚湯
材料：素肚50 g，薏仁10 g，淮山10 g，芡實(shí)10 g，蓮子10 g。
調(diào)料：鹽、米酒適量。
做法：1. 素肚洗凈，切片備用。
2. 將薏仁、淮山、芡實(shí)、蓮子熬煮至軟爛，最后放入切片素肚，并以鹽及米酒調(diào)味后即可食用。
秘訣：四神 ( 薏仁、淮山、芡實(shí)、蓮子 ) 材料可在中藥店買到，素肚為面筋制品，可從賣素食的商店購(gòu)買。
特點(diǎn)：四神中之食材屬纖維含量較高的淀粉類食物，對(duì)降低血脂有益。傳統(tǒng)的四神湯料理習(xí)慣采用豬肚來(lái)煲湯，不過(guò)豬肚含膽固醇較高，在此改換成面筋制品素肚，此湯就不含脂肪及膽固醇。
百花齊放
材料：百合50 g，銀耳10 g，蓮子10 g，紅棗20 g，龍眼(桂圓)干10 g。
調(diào)料：不加糖或用甜味劑2茶匙。
做法：蓮子先泡水2小時(shí)，再加水與百合、銀耳、紅棗同煮，至蓮子熟軟，再放入龍眼干煮5分鐘即可。
秘訣：蓮子一定要先行泡熱水再烹調(diào)。另外，使用甜味劑時(shí)需注意所用甜味劑是不是可煮的，需于稍冷卻后再加入。
特點(diǎn)：高纖維、低糖且容易做;利用龍眼干本身甜味不再另外加糖，可減少一些熱量攝取。
飲食減肥一直是最受追捧的，那么吃什么減肥效果最好?這困擾著很多減肥人士，如何在眾多的餐譜中選擇適合自己的減肥餐是胖友們所面臨的一大難題。減肥餐的最終目的是讓你健康的瘦下來(lái)，因此食材的選擇很重要，下面小編就給大家介紹幾款適合秋季冬季減肥的瘦身食譜，讓你健康變瘦!
減肥餐一：蔓越莓燕麥南瓜汁
主料：南瓜適量、蔓越莓適量、燕麥適量
蔓越莓燕麥南瓜汁的做法步驟：
1.甜南瓜洗凈，切小塊，上鍋蒸熟;
2.待南瓜稍涼后，將肉取出，放入料理機(jī)中，加入適量的水，斷點(diǎn)式攪拌30秒;
3.將打好的南瓜汁倒入鍋中，加入蔓越莓和燕麥片，煮開(kāi)即可;
4.倒入杯中，放適量即食燕麥片和蔓越莓干;
小編點(diǎn)評(píng)：燕麥具有足夠的膳食纖維易產(chǎn)生飽腹感，有利于生理功能的調(diào)節(jié)和新陳代謝，消化時(shí)消耗更多能量，降低膽固醇，促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)最終的結(jié)果是減輕體重。
減肥餐二：紫薯涼糕
主料糯米400g 紫薯三四個(gè)
輔料葡萄干一大把 果脯若干白糖20g 蜂蜜一勺
紫薯涼糕的做法步驟：
1. 蒸一鍋糯米飯，糯米泡水3個(gè)小時(shí)再蒸，粘，軟。比蒸米飯多放一點(diǎn)水。
2. 紫薯蒸熟，趁熱去皮。
3. 紫薯中加一些糖，用勺子碾散，盡量細(xì)膩。
4. 糯米飯趁熱鋪入刷過(guò)一層薄油的容器中，先鋪一半。鋪平整。
5. 米飯上鋪一層紫薯泥。鋪平整。
6. 撒上一層葡萄干，果脯之類。
7. 再把另一半米飯鋪上。然后晾一會(huì)，放入冰箱冷藏室冷藏半天。
8. 脫模后切正方形塊。切得時(shí)候刀蘸水。點(diǎn)綴黑加侖葡萄干或者枸杞，表面淋上少許蜂蜜風(fēng)味更佳。
減肥餐三：海米冬瓜湯
主料冬瓜250g 海米50g
輔料小蔥10g 姜片10g香菜10g 料酒10g鹽10g 糖5g雞粉10g 胡椒粉5g
海米冬瓜湯的做法步驟：
1. 準(zhǔn)備食材：冬瓜，香菜
2. 準(zhǔn)備配料：小蔥，姜片
3. 冬瓜切塊備用
4. 鍋內(nèi)做油下入海米，姜片炒制
5. 海米炒制金黃色時(shí)烹入料酒去腥，下入冬瓜塊翻炒均勻倒入熱水煮制。當(dāng)冬瓜煮制半透明時(shí)下入少許糖提鮮，鹽，雞粉，胡椒粉進(jìn)行調(diào)味。
減肥餐四：自制豆腐腦
主料：干黃豆100g、葡萄糖內(nèi)酯1/2小勺、清水1100g
輔料工具： 紗布豆?jié){機(jī)
1. 準(zhǔn)備工作：
提前6小時(shí)，把黃豆洗干凈，放足量的水泡到漲發(fā);將漲發(fā)后的黃豆瀝干水，挑出壞豆子以及沒(méi)泡開(kāi)的豆子;100g干黃豆泡發(fā)后約為220g黃豆;
2. 打磨黃豆：
準(zhǔn)備好豆?jié){機(jī)，把放入泡發(fā)的豆子倒入內(nèi)筒中，倒入清水;蓋上豆?jié){機(jī)的蓋子，按果蔬飲料檔，開(kāi)始打磨，直至程序完成;取一個(gè)較深的盆，把紗布折疊后蓋在盆上;
3. 把打磨好的豆?jié){倒到大盆里，過(guò)濾出豆?jié){，撇掉泡沫(過(guò)濾后的豆?jié){約為1000g);將過(guò)濾后的豆?jié){倒入鍋內(nèi)，大火煮開(kāi)后，轉(zhuǎn)小火煮2~3分鐘，撇去表面浮沫，離火;將1/2小勺內(nèi)酯放入容器中，加少許涼開(kāi)水調(diào)開(kāi);
4. 待豆?jié){降溫至80~85℃，倒入溶化后的內(nèi)酯溶液，迅速攪拌均勻;
5. 倒入干凈的容器中，靜置半小時(shí)左右即可;
6. 出鍋時(shí)撒少許蔥花香菜即可。
減肥食譜有哪些?又到一年夏季減肥時(shí)，進(jìn)入夏季，天氣炎熱，短褲短裙通通派上用場(chǎng)，如果你還是一身肥肉，那就別妄想能hold住它們，所以要想夏季穿上清涼美衣，那么就要抓緊減肥了，很多美眉剛開(kāi)始減肥都是選了節(jié)食，但是節(jié)食既痛苦又不健康，這是不可選的，其實(shí)要想成功減肥，吃對(duì)食物也是非常重要的，那么減肥吃什么有效呢?今天胖美眉福音來(lái)報(bào)到，小編為大家精選了六款美味十足又能高效燃脂的減肥食譜，讓你瘦個(gè)不停，還不趕緊來(lái)看看。
一、雙菇苦瓜絲
原料：苦瓜100克、香菇100克、金針菇100克，醬油、姜、蔥、鹽、糖、香油適量
做法：
①將苦瓜、姜片切成細(xì)絲
②香菇泡軟后切絲，金針菇切去尾端洗凈待用。
③油燒熱后放入蔥段炒香，加入苦瓜絲、香菇絲及鹽，炒至苦瓜半熟。
④將金針菇放入同炒，在加入調(diào)味料炒勻即可。
苦瓜含膳食纖維，可減少脂肪吸收。香菇、金針菇都具有降脂減肥的作用。
二、香菇瘦肉
材料：雞蛋1個(gè)，瘦豬肉20克。醬油、鹽、香菇、牛奶、料酒各少許。
做法：
①將雞蛋打散，加入鹽、料酒、醬油與牛奶。
②豬瘦肉切成薄片，加少許鹽、料酒和醬油，使其入昧;將香菇切成片。
③將豬瘦肉、香菇放在大碗中，倒入打散的雞蛋汁。
④用電飯鍋蒸熟，即可食用。
這個(gè)食譜能滿足你的口腹之欲，還能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，加速排便，讓你吃著吃著就能減肥。
三、果蔬沙拉
原料：萵苣、玉米、豌豆、番茄、時(shí)令水果、胡蘿卜和橄欖油。
做法：
①首先把所有食材洗干凈備用，萵苣需在清水中浸泡5分鐘。
②將萵苣切片，玉米和其它食材切成大小適中的塊狀。
③把所有東西放進(jìn)盆子里，加入適量的橄欖油攪拌即可。
果蔬中含有大量的纖維素，食用后容易飽脹，有效減低食欲，而它們本身又含有豐富的維生素，可以有效補(bǔ)充身體所需的能量。既可以飽腹又不用擔(dān)心會(huì)發(fā)胖，且能增加腸道的蠕動(dòng)。
四、黃瓜花生肉丁
原料：黃瓜1根，瘦豬肉60克，花生60克。鹽、醬油、淀粉、姜片各適量。
做法：
①黃瓜洗干凈切成小丁。
②瘦豬肉切成小丁，以醬油、鹽、淀粉腌好。
③油鍋燒熱，放入瘦豬肉丁與姜片快炒取出。
④以鍋中余油炒黃瓜與花生，加些清水，用大火快炒。
⑤放入瘦豬肉丁，加入醬油與鹽，快炒至熟透起鍋。
通過(guò)不停的咀嚼，對(duì)瘦臉特別有效哦!
五、豆腐皮中芹
材料：豆腐皮1塊、芹菜250克、鹽適量。
做法：
①起油鍋，將豆腐皮放入鍋中，用中火炸至豆腐皮表皮起泡即可取出，用刀切成小塊狀備用。
②將芹菜的葉片擇去，洗凈后切成約2.5厘米長(zhǎng)段備用。
③燒熱鍋，加入1大匙油，放入芹菜段、豆腐皮，快速拌炒均勻。
④加入調(diào)味料及少許水，慢慢嫻煮至豆腐皮變軟即可。
豆腐因?yàn)楦郀I(yíng)養(yǎng)、高礦物質(zhì)、低脂肪而深受減肥者的親睞。豆腐中豐富的蛋白質(zhì)含量讓人有很強(qiáng)的飽腹感，更能提高新陳代謝功能。
六、胡蘿卜煮蘑菇
材料：胡蘿卜150克，蘑菇50克，黃豆30克，西蘭花30克。
配料：色拉油、鹽、味精、白糖各適量。
做法：
①胡蘿卜去皮切成小塊;蘑菇切件;黃豆泡透蒸熟;西蘭花改成小朵。
②燒鍋下油，放入胡蘿卜、蘑菇翻炒數(shù)次，注入清湯，用中火煮。
③待胡蘿卜塊煮爛時(shí)，下入黃豆、西蘭花，調(diào)入鹽、味精、白糖，煮透即可。
據(jù)相關(guān)專業(yè)人士估計(jì)，胡蘿卜煮蘑菇的熱量(以100克可食部分計(jì))是47大卡(196千焦)，單位熱量較低。每100克胡蘿卜煮蘑菇的熱量約占中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)推薦的普通成年人保持健康每天所需攝入總熱量的2%。
游泳時(shí)感到不舒服怎么辦？
在假期里，約上家人好友去游游泳，既能降溫消暑，又可以健身減肥。不過(guò)，人們?cè)诒M情享受游泳帶來(lái)的愉悅時(shí)，也面臨著不少健康與安全隱患。首都體育學(xué)院游泳教練王錚告訴《生命時(shí)報(bào)》的記者：“大部分游泳愛(ài)好者在水中都出現(xiàn)過(guò)身體不適的情況。”他向大家介紹了最常見(jiàn)的七種情況以及應(yīng)對(duì)辦法。
小腿抽筋：也叫“腓腸肌痙攣”，主要指腳心和腿肚抽筋。發(fā)作時(shí)不僅疼痛難忍，而且還不能活動(dòng)。出現(xiàn)腿抽筋的主要原因是由于下水前熱身活動(dòng)不足，還有一部分原因是身體缺鈣或缺乏運(yùn)動(dòng)。游泳時(shí)一旦發(fā)生小腿抽筋，務(wù)必保持鎮(zhèn)靜，因?yàn)轶@慌可能導(dǎo)致嗆水和抽筋加劇。此時(shí)要深吸一口氣，把頭潛入水中，使背部浮上水面，兩手抓住腳尖，用力向身體方向拉，同時(shí)雙腿用力，可以反復(fù)幾次。對(duì)于剛學(xué)會(huì)游泳或正在學(xué)習(xí)游泳的人，則應(yīng)馬上靠岸，如果情況危急應(yīng)大聲呼救。
頭痛、惡心、嘔吐：游泳時(shí)頭痛，可能是慢性鼻炎、嗆水或身體寒冷、暫時(shí)性腦血管痙攣引起供血不足等多種原因造成的。這時(shí)，應(yīng)該迅速上岸，用大拇指按揉頭頂百會(huì)穴、太陽(yáng)穴，然后用熱毛巾敷頭，再喝一杯熱開(kāi)水即可。鼻子嗆進(jìn)臟水有時(shí)也會(huì)出現(xiàn)惡心、嘔吐。此時(shí)，游泳者應(yīng)趕快上岸，用手指壓中脘、內(nèi)關(guān)穴，如果有仁丹，也可以含上一粒。為預(yù)防腸炎，還可吃幾瓣生大蒜。
胸悶：水對(duì)人體的壓力會(huì)變大，此時(shí)老年人和剛剛學(xué)習(xí)游泳的人可能出現(xiàn)胸悶不適。你可以先上岸，多做幾次深呼吸或者重新做一次熱身運(yùn)動(dòng)。
頭暈：出現(xiàn)頭暈、腦脹主要原因是游泳時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，血液聚集于下肢，腦缺血，機(jī)體能量消耗較大，身體過(guò)度疲勞造成的。此外，飯后1小時(shí)內(nèi)游泳也會(huì)頭暈，因?yàn)榇藭r(shí)大腦缺氧，容易犯困、頭暈。這時(shí)，游泳者應(yīng)立即上岸休息，全身保溫，并適當(dāng)喝些淡糖水或鹽水。
腹痛、腹脹：剛吃過(guò)飯或空腹游泳會(huì)產(chǎn)生腹痛腹脹，應(yīng)立即上岸仰臥，用拇指尖點(diǎn)壓中脘穴、上脘穴或足三里穴。
耳痛、耳鳴：多是耳朵里灌進(jìn)水或鼻子嗆水引起的。此時(shí)要及時(shí)排水，方法有：深呼吸，閉緊嘴，將腮幫鼓起，并將頭歪向耳朵進(jìn)水的一側(cè)，用手拉住耳垂，用同側(cè)腿進(jìn)行單足跳；手心對(duì)準(zhǔn)耳道，用手把耳朵堵嚴(yán)壓緊，左耳進(jìn)水就把頭歪向左邊，然后迅速將手撥開(kāi)，水就會(huì)被吸出；游泳結(jié)束后，要及時(shí)去除耳道內(nèi)的積水，抹幾滴醋和酒精，能防止耳朵因進(jìn)水而受到危害。
眼睛癢痛：可能是因?yàn)樗磺鍧嵰鸬?。?yīng)佩戴合格的泳鏡，上岸后應(yīng)馬上用清潔的淡鹽水沖洗眼睛，然后點(diǎn)一些氯霉素或紅霉素藥水，臨睡前最好再做一下熱敷。
烤西紅柿茄子
把奶油和橄欖油準(zhǔn)備好，準(zhǔn)備開(kāi)啟烤箱。
把西紅柿交叉切成薄片，然后加上半勺鹽，調(diào)勻后擱置十分鐘。然后放進(jìn)烤箱，在茄子上均勻地抹橄欖油，烤四分鐘。翻轉(zhuǎn)過(guò)來(lái)再繼續(xù)烤四分鐘，使之完全熟透。
茄子也用同樣的方法烘焙。
然后再西紅柿和茄子上加上淡淡的一層奶油，讓它涼置5分鐘，使奶油充分融入西紅柿和茄子汁液。
可以分成四人份，每份含有155卡路里，11克碳水化合物，1克纖維和7克蛋白質(zhì)。
凈西紅柿沙拉
取250克的西紅柿，放在墊了一層錫紙的碟子上加熱。加上一勺的橄欖油，加上一點(diǎn)香菜葉以提香味，1/4勺的鹽。用文火蒸半個(gè)小時(shí)。
可以分成6份，每份含有53卡路里，3克脂肪，7克碳水化合物，2克纖維和112毫克鈉。
西紅柿玉米比薩
把一勺糖融在一碗溫水中，冷置5分鐘。然后加上1/4杯面粉和鹽，不斷攪拌，使之結(jié)成一塊。
把面團(tuán)放在大碗里，涂上食用油。放在鍋里煎，火勢(shì)不要太大，煎30分鐘。然后蓋上蓋子，讓面團(tuán)靜放15分鐘。
當(dāng)面團(tuán)的外層皮出現(xiàn)硬殼的時(shí)候，在表面撒上玉米粒，文火煎5分鐘。然后撈起來(lái)。
在成型的比薩餅上面均勻地放切片的西紅柿，加上香菜碎末和干奶酪，烘焙5分鐘后完成。
可以分成8份，每一份含有150卡路里，6克脂肪，1克纖維和9克蛋白質(zhì)。
腌制西紅柿
把橄欖油放在鍋里加熱，加汝一勺大蒜、半勺茴香、半勺紅辣椒粉。
加上酸醋和糖，倒到鍋里面，加熱3分鐘，使糖完全融化，然后稍稍放涼。
把以上制好的醬料裝在一個(gè)罐子里，然后放進(jìn)三個(gè)已經(jīng)切塊的西紅柿，然后放進(jìn)冰箱里冷凍4個(gè)小時(shí)。
可以分成6份，每份含有77卡路里。3克脂肪，12克碳水化合物和1克纖維。
西紅柿桃子沙拉
切6個(gè)中等大小的西紅柿和三個(gè)稍大點(diǎn)的桃子，加上75克奶酪，1/3杯香菜碎葉，四勺葵花籽油和1/4勺鹽。
可以分成4份，每一份含有200卡路里，5克脂肪，16克碳水化合物和4克纖維。
西紅柿意粉
西紅柿切成小塊，準(zhǔn)備500克的全麥意粉。
把調(diào)料混合：3勺橄欖油、2勺酸醋、1個(gè)蒜頭、1/2勺胡椒粉、1/4勺紅辣椒粉。
1/2勺鹽。然后冷置30分鐘。
煮好意粉后，把西紅柿放進(jìn)醬料里。然后吃意粉時(shí)配搭西紅柿醬料。
可以分成4份，每一份含有250卡路里，10克脂肪，50克碳水化合物和5克脂肪，10克蛋白質(zhì)。
西紅柿牛排刨冰
準(zhǔn)備250克的精瘦牛排肉，把2勺的酸醋，一勺橄欖油和1/4勺鹽加到牛排上，并且調(diào)勻。
然后把四個(gè)西紅柿切成塊，加到牛排里，蒸20分鐘之后，加上兩勺低脂雪糕。
可以分成8份，每份含有17卡路里，不足1克的脂肪，1克纖維和1克蛋白質(zhì)。
西紅柿乳酪
先把需要的調(diào)料混合：一小塊低脂乳酪、1/4勺檸檬汁、1/2勺原味橄欖油、1/2勺鹽、1/2勺黑胡椒和一杯已經(jīng)煮好的面粉團(tuán)。
把4個(gè)西紅柿的頭部剪開(kāi)，然后挖出空里面，用上述材料塞進(jìn)西紅柿里面。
可以分成4份，每一份含有150卡路里，8克脂肪，18克碳水化合物。3克纖維和7克蛋白質(zhì)。
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