燜面怎么做好吃 三種做法味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)
五谷養(yǎng)生粥怎么做好吃。
“心靜乾坤大,心安理數(shù)明,只有理性的清靜才能大智大慧,大徹大悟?!惫磐駚?lái),人們都普通注意養(yǎng)生!養(yǎng)生不再是停留在紙面,也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。有沒(méi)有更好的飲食養(yǎng)生方法呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地為您收集整理“燜面怎么做好吃 三種做法味道鮮美又營(yíng)養(yǎng)”,希望對(duì)您的養(yǎng)生有所幫助。
側(cè)柏葉
性味
苦澀,寒。
功效
涼血,止血,祛風(fēng)濕,散腫毒。治吐血、衄血、尿血、血痢、腸風(fēng)、崩漏,風(fēng)濕痹痛,細(xì)菌性痢疾,高血壓,咳嗽,丹毒,痄腮,燙傷。
①《別錄》:主吐血、衄血、痢血、崩中赤白。輕身益氣,令人耐寒暑,去濕痹,生肌。
②《藥性論》:止尿血,能治冷風(fēng)歷節(jié)疼痛。
③《日華子本草》:炙窨?jī)霪彙?/p>
④《本草圖經(jīng)》:殺五藏蟲(chóng)。
⑤《本草正》:善清血涼血,去濕熱濕痹,骨節(jié)疼痛。搗爛可敷火丹,散痄腮腫痛熱毒。
⑥《生草藥性備要》:散血敷瘡,同片糖捶敷。亦治跌打。www.cndadi.net
⑦《醫(yī)林纂要》:泄肺逆,瀉心火,平肝熱,清血分之熱。
⑧《嶺南采藥錄》:涼血行氣,祛風(fēng),利小便,散瘀。
注意
①《藥性論》:與酒相宜。
②《本草述》:多食亦能倒胃。
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烏龜殼男孩 英國(guó)醫(yī)生幫忙切除其龜殼奇跡康復(fù)
看得讓人揪心,近日,8歲的哥倫比亞男孩迪迪埃在出生時(shí)就患了一種先天性黑色素細(xì)胞痣癥,導(dǎo)致他的背上長(zhǎng)了一個(gè)數(shù)公斤重的超級(jí)“肉痣”如同烏龜上的殼被當(dāng) 地人稱作為“烏龜男孩”這個(gè)巨大的龜殼給他的生活帶來(lái)諸多不便還受盡別人的恥笑與侮辱,這簡(jiǎn)直成了他生活中的困擾。
烏龜殼男孩
烏龜殼男孩還被村民視為“不詳之物”擔(dān)心會(huì)給村莊帶來(lái)厄運(yùn),不允許迪迪埃上學(xué),其它小孩也不和他玩,而且他的生活也不能自理,所以他的童年受盡冷落悲慘至極,這是現(xiàn)實(shí)版的隱者龜嗎?看著圖片小小年紀(jì)就要承受如此大的壓力這無(wú)疑是令人心酸與揪心。
迪迪埃在各界幫助下赴英國(guó)手術(shù),英國(guó)醫(yī)生切除了他背部的“龜殼”,迪迪埃目前已經(jīng)奇跡般康復(fù),終于開(kāi)始了與同齡人一樣無(wú)憂無(wú)慮的童年。手術(shù)初步痊愈后迪迪埃日趨正?;谋巢浚杂泻谏挠∮洝?/p>
烏龜殼男孩看著有點(diǎn)重口味,但卻經(jīng)過(guò)手術(shù)擺脫了噩夢(mèng)的困擾多時(shí)這無(wú)疑對(duì)男孩來(lái)說(shuō)是幸運(yùn)的,男孩也露出了難得的笑容,可能看出這樣的時(shí)刻他是多么的期待與感激,曾經(jīng)的嘲笑不會(huì)再有,有的是那精彩的人生。
小孩子手術(shù)后的注意事項(xiàng)
現(xiàn)在父母對(duì)于孩子的健康是都很關(guān)注的,有的孩子也是會(huì)受到一些疾病的影響的,有的孩子也是會(huì)出現(xiàn)手術(shù)的情況,俺么小孩子手術(shù)后的注意事項(xiàng)是什么?
1清醒后才可以喂食,水許多手術(shù)剛完的病兒并未完全消醒,一般應(yīng)平臥,不枕枕頭,不要馬上喂水、吃奶等,以免引起惡心和嗆咳,增加病兒術(shù)后的痛苦。家長(zhǎng)可守在病兒身旁,靜等病兒慢慢醒來(lái),病兒清醒后(哭泣或呼之會(huì)應(yīng)聲),第一次進(jìn)食不要吃得太多。即便是采用單純局部麻醉做手術(shù)的大孩子(一般不給 睡覺(jué)藥,手術(shù)中頭腦清醒),手術(shù)剛完也不要猛吃。整個(gè)術(shù)后恢復(fù)期可適當(dāng)增加營(yíng)養(yǎng),但不宜過(guò)多地加營(yíng)養(yǎng),也不宜多吃油膩食物,否則會(huì)增加病兒的消化負(fù)擔(dān),反 而對(duì)康復(fù)不利。
2定期測(cè)體沮家中自備休溫計(jì)時(shí),可每日試兩次。一般術(shù)后兩天內(nèi),某些病兒會(huì)出現(xiàn)發(fā)燒,如果腋下體溫在38度以下,可按醫(yī)囑服藥,若體溫增高,超過(guò)380C(腋下表溫)以上者,需到醫(yī)院就診。沒(méi)有體溫表時(shí),也要以手摸額部等方法,鑒別病兒有無(wú)發(fā)燒。
3注意,傷口致料的變化,手術(shù)后1-2天內(nèi)應(yīng)注意敷蓋傷口的紗布有無(wú)滲血跡象,少量(僅傷口紗布上有些血跡)滲血無(wú)妨,若滲血盈多,甚至整個(gè)紗布 上全是血或出血不止,要立刻送醫(yī)院就診。術(shù)后3~7天內(nèi)應(yīng)注意敷料有無(wú)膿性分泌物及臭味,如果有這些現(xiàn)象,也要到醫(yī)院就診。手腳或四肢的手術(shù),須注意傷口肢體遠(yuǎn)端的皮膚顏色,若該部分頗色暗紅或發(fā)紫,同時(shí)病兒哭鬧不安或訴痛,這是包扎傷口的繃帶或紗布過(guò)緊所致,應(yīng)立即到醫(yī)院處理。嬰幼兒要防止尿、便污染傷口敷料。有些病兒的傷口安放了引流條(或引流管)或打了石膏托等,須妥善保護(hù)。
4傷口疼痛的處理手術(shù)后2-3天內(nèi),傷口會(huì)有刺痛感覺(jué),大部分小兒可以忍耐,為減輕疼痛,可按醫(yī)囑服止痛藥。胸腹部的刀口,應(yīng)避免病兒著涼,以減少咳嗽引起的刀口震動(dòng)痛。此外,家長(zhǎng)可通過(guò)解釋、講故事等方法分散病兒的注意力,也會(huì)減輕病兒的疼痛感。有少數(shù)的病兒,刀口疼痛很劇烈或哭鬧不止,可到醫(yī)院診治。
5通當(dāng)活動(dòng),術(shù)后1---2天內(nèi)病兒最好臥床休息或在床上玩,術(shù)后第三天起(此時(shí)傷口巳不太疼)可下床活動(dòng),小嬰兒也可以抱起活動(dòng),但所有的活動(dòng)都要節(jié)制。除個(gè)別部位外,適當(dāng)?shù)幕顒?dòng)對(duì)傷口的恢復(fù)很有利,并且能增加食欲、減少便秘,因此手術(shù)后只要醫(yī)生無(wú)特殊醫(yī)囑者(如絕對(duì)臥床等),最好不要讓病兒老躺著,可鼓勵(lì)病兒適當(dāng)活動(dòng)。
以上就是對(duì)小孩子手術(shù)后的注意事項(xiàng)的介紹,現(xiàn)在應(yīng)該是有了解了吧,父母對(duì)于孩子的健康護(hù)理是一定不能忽視的,一定要重視對(duì)孩子的護(hù)理,希望每個(gè)孩子都能健康的成長(zhǎng)。
野顛茄
野顛茄直立形灌木,高30~60cm,全株有纖毛和細(xì)直刺。葉互生,闊卵形,長(zhǎng)5~12cm,寬4~12cm,先端尖,基部心形,5~7淺裂或中裂,兩面有纖毛,葉脈和葉柄有直刺。
野顛茄的功效與作用
性味性溫,味苦、微辛;有毒。
散瘀消腫,止痛拔毒。用于跌打損傷、癰腫瘡癤、慢性骨髓炎、淋巴結(jié)核、凍瘡、胃痛。
【各家論述】:
1《廣西藥植名錄》:全株:治胃痛,損傷,蛇咬傷,感冒,瘧疾,瘰疬。
2廣州部隊(duì)《常用中草藥手冊(cè)》:散瘀止痛,鎮(zhèn)咳平喘。治風(fēng)濕性腰腿痛,慢性支氣管炎,哮喘,鮮葉搗敷跌打損傷。
3《廣西實(shí)用中草藥新選》:抗菌,活血散瘀,麻醉鎮(zhèn)痛。治跌打損傷,凍瘡,寒性膿瘍,慢性骨髓炎,淋巴結(jié)結(jié)核,腳癬。
清蒸帶魚(yú)
帶魚(yú)、調(diào)味品各適量。將帶魚(yú)去鱗雜,洗凈,放入盤(pán)中,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末等拌勻,放入籠中,蒸熟即成,每日1劑??裳a(bǔ)虛益氣。適用于慢性胃炎,慢性肝炎,營(yíng)養(yǎng)不良,毛發(fā)枯黃等。
帶魚(yú)姜汁飯
帶魚(yú)100克,大米、姜汁各適量。將帶魚(yú)洗凈,剁為肉糜,加姜汁、醬油、蔥花、胡椒、芥末及植物油適量拌勻待用。大米淘凈,加清水適量放入籠中武火蒸約40分鐘后,將姜汁魚(yú)肉倒在飯面上,鋪平,續(xù)蒸20分鐘即可,每日1劑??梢鏆怵B(yǎng)血。適用于消化不良,營(yíng)養(yǎng)不良,產(chǎn)后乳汁不足等。
羊肉怎么做好吃?羊肉是一種非常適合在冬天食用的食材,羊肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,而且味道鮮美,所以很多人都愛(ài)吃。那么你知道羊肉怎么做好吃嗎?今天小編推薦給大家5款羊肉美味食譜,一起來(lái)學(xué)習(xí)一下吧。
羊肉燉當(dāng)歸
當(dāng)歸10克,熟地10克,干姜10克,水煎兩次,去渣合汁,加放羊肉500克(洗凈切塊),黃酒2匙,醬油、食鹽少許,小火煨2~3小時(shí),至羊肉熟爛可食。
當(dāng)歸性味甘、辛,溫,能補(bǔ)血和血、調(diào)經(jīng)止痛。熟地有滋陰養(yǎng)血之效。諸物與羊肉同燉,更增強(qiáng)其益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功。病后、產(chǎn)后體虛瘦弱以及血虛之人,皆可食用。
羊肉煨大蒜
羊肉250克,洗凈切塊,同大蒜50克共加水煨熟,食鹽調(diào)味。佐膳食。
本藥膳以羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖腎為主,佐以大蒜祛寒痰,興陽(yáng)道。二味相合,共具暖腰膝、補(bǔ)腎氣之功。常用以治療腎虛陽(yáng)痿、腰膝冷痛等癥。
羊肉奶藥羹
羊肉500克,生姜25克,以微火燒8小時(shí)。取羊肉湯1碗,加去皮鮮山藥片120克,煮爛后加牛奶半碗、食鹽少許,煮沸即可食。
本藥膳取羊肉益氣補(bǔ)虛、溫中暖下之功,山藥健脾除濕、益精補(bǔ)氣之效,牛奶補(bǔ)虛損、益肺胃之力,與發(fā)表溫中的生姜同用,可奏溫中補(bǔ)虛、益精補(bǔ)氣之效。
適用于病后、產(chǎn)后經(jīng)常四肢冷、出冷汗、疲倦、氣短、口干、煩熱、失眠等癥。
羊肉燒胡蘿卜
羊肉1000克,洗凈切塊,入熱油鍋同生姜5片共翻炒5分鐘,加放黃酒3匙、細(xì)鹽、醬油、冷水少許,燜燒15分鐘,盛入沙鍋內(nèi),倒入胡蘿卜500克(洗凈切塊),放橘皮適量,加冷水3大碗,旺火燒開(kāi)后改小火慢燉2小時(shí),至肉酥爛離火??捎糜谧舨?。
本藥膳以羊肉為主,重用健脾化滯的胡蘿卜,少放些桂皮、生姜等溫胃理氣的調(diào)味品,則有暖胃補(bǔ)虛、祛風(fēng)除寒、補(bǔ)中益氣、壯陽(yáng)補(bǔ)血之功效。
虛寒性腸胃潰瘍、腹瀉、疲勞畏寒者食之甚宜,風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎寒痹者食之亦佳。冬季食用效果最好。
羊肉羹
草果、良姜、陳皮、蓽茇、胡椒各3克,裝入紗布袋;羊肉250克洗凈切細(xì),胡蘿卜1根洗凈切片,同入鍋內(nèi)加水熬煮成湯汁。汁內(nèi)加蔥、鹽少許,撒入面粉,使之成羹。
此藥膳胡蘿卜健脾益胃、草果溫中燥濕,陳皮理氣健脾,良姜、蓽茇、胡椒均以溫運(yùn)脾氣而見(jiàn)長(zhǎng)。諸物相合,功力相濟(jì),共奏補(bǔ)腎健脾、祛寒行氣之功。凡屬脾虛中寒而腎陽(yáng)不足以致腹部冷痛、感寒或泄瀉者,即可輔食之。
肥腸即豬大腸,用肥腸做的肥腸面,不僅味道鮮美,同時(shí)還有潤(rùn)燥、止血、補(bǔ)虛等功效,對(duì)于痔瘡、便血等疾病,有著很好的治療作用。肥腸面的做法有很多種,在制作肥腸面的過(guò)程中,可以加入一些其他的食材。下面,就給大家介紹川味肥腸面、紅油肥腸面以及白菜鹵蛋肥腸面這三種肥腸面的做法。
川味肥腸面做法
1、手搟面和肥腸;
2、將泡椒和泡姜切塊備用,干辣椒和花椒也備好,香菜蒜苗切碎;
3、肥腸(熟的)切塊備用 ;
4、油鍋燒熱,先把泡椒、泡姜、干辣椒、花椒一起放入鍋里煸炒;
5、煸炒出味后放肥腸翻炒一會(huì);
6、翻炒肥腸變得稍干時(shí),加入高湯;
7、大火將湯燒開(kāi),再轉(zhuǎn)中火煮上十分鐘,煮好后,將湯盛出備用;
8、鍋里燒水煮面;
9、面煮好后,撈到碗里;
10、將煮肥腸的湯倒進(jìn)碗里,灑上少許的蒜苗和香菜段,放點(diǎn)辣椒油即可。
紅油肥腸面做法
1、準(zhǔn)備好所需要的材料,
2、面碗中調(diào)入鹽,味精,香油,辣椒油
3、鍋中把早上的湯熱一下,澆入面碗中備用
4、鍋中把早上的湯熱一下,澆入面碗中備用
5、另取鍋燒開(kāi)水,下入面條開(kāi)煮
6、面條快煮好的時(shí)候下入洗好的青菜,稍微燙一下就好,時(shí)間不宜太久哦
7、煮好的面條和青菜撈入有調(diào)料的碗中
8、倒入燒熟的肥腸和少許湯汁,蔥花即可。
白菜鹵蛋肥腸面
原料:白菜切絲、蔥、蒜、香菜切末、肥腸切成小段、鹵蛋從中間一分為二。
做法:
1、坐鍋,加入少量食用油燒熱,放入蔥末、蒜末,爆香,下入肥腸丁,煸炒;
2、加入白菜絲,翻炒,加入少許豆瓣醬和生抽調(diào)味;
3、加入清水,燒滾,下入面條,煮熟;
4、盤(pán)中放香蔥末、鹵蛋、雞精、胡椒粉、香醋、香油,將面條和湯汁盛入。
海參的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富,而且吃法很多,味道鮮美,所以深受人們的親睞。那么你知道海參怎么吃美味嗎?你知道海參的家常做法有哪些嗎?今天小編推薦大家五道海參食譜,趕緊來(lái)了解一下吧。
砂鍋海參粥
用料:海參、香米/大米、香菇 香蔥、鹽、香油、姜絲。
做法
1.準(zhǔn)備好食材,海參提前泡發(fā)處理干凈,如若從冰箱取出要進(jìn)行自然解凍。
2.將香米或大米倒入砂鍋中,清洗干凈,按1:4的米水比例一次性加入足夠量的水。
3.蓋上鍋蓋,大火燒開(kāi),轉(zhuǎn)中小火熬煮。
4.這個(gè)時(shí)間清洗香菇切薄片,海參切小段,香蔥切粒,姜切絲備用5.待文火熬煮的粥米粒變軟時(shí),放入香菇片再熬煮三五分鐘。
6.然后下入姜絲、海參段7.加入適量鹽,蓋上鍋蓋小火煲15分鐘左右。
8.出鍋時(shí)撒少許香蔥粒,滴香油即可。
海參蒸蛋
用料:雞蛋、海參、香蔥、醬油、香油、水。
做法
1.準(zhǔn)備好食材,海參提前泡發(fā)。
2.將雞蛋攪打成蛋液,倒入1:1或1:1.5的水?dāng)噭颉?/p>
3.用濾網(wǎng)將蛋液篩入蒸碗中,取一半海參切碎放入碗中,用牙簽扎破蛋液表面起泡。
4.蓋上保鮮膜水開(kāi)后小火蒸8-10分鐘。
5.然后將另外半顆海參放入碗中再蒸3-5分鐘。
6.出鍋后撒少許香蔥粒,生抽和香油調(diào)味即可。
小貼士
溫水調(diào)蛋液,蛋液和水的比例為1:1或1:1.5。蛋液過(guò)篩,濾過(guò)的蛋液更加細(xì)膩。如果濾過(guò)的蛋液表面還有輕微氣泡可用牙簽扎破,這樣蒸出來(lái)的蛋羹平滑如鏡。入鍋蓋上保鮮膜,防止水滴滲入起蜂窩。
紅燒海參
用料:海參、蔥、姜、高湯、鹽、油、生抽、老抽、蠔油、糖、水、淀粉。
做法
1.把發(fā)好的海切成條。蔥,姜洗凈切片。把發(fā)好的海參用開(kāi)水燙2次。
2.鍋置火上,放油,油溫2成熱放入蔥,姜小火煸出香味放高湯燒開(kāi),放生抽,老抽,鹽,白糖。水淀粉,蠔i油,味精,最后放入海參煮2分鐘出鍋。
蔥燒海參
用料:海參兩只(約130克)、姜、蔥、醬油、白糖、料酒、鹽、上湯、水、淀粉適量。
做法
1.海參洗凈,用加了姜汁的水煮五分鐘,撈出控凈水;大蔥切幾段,姜切片。
2.起凈鍋,加入橄欖油或色拉油少許,四成熱時(shí)下入蔥段,炸成金黃色時(shí)撈出,蔥油備用。
3.另起鍋,高湯或清湯加蔥段、姜片、適量鹽、料酒少許、醬油及白糖一小勺、海參,大火燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煨2分鐘,將海參撈出控干。
4.另起熱鍋,加入少許油和一小勺白糖,熬成糖色,下入炸好的蔥段、清湯或高湯、鹽適量、海參、醬油,大火燒開(kāi)轉(zhuǎn)小火煨23分鐘,轉(zhuǎn)大火加水淀粉勾芡、收汁,淋蔥油裝盤(pán)即可。
海參雞湯面
用料:面、海參、蘑菇、雞塊。
做法
1.水沸騰后下面條,熟了以后過(guò)涼水。
2.另起一鍋,倒入已經(jīng)熬好的雞湯,放入海參(這個(gè)之前發(fā)好放冰凍的),加點(diǎn)鹽。
3.沸騰后,加入之前的面條就完工啦~
小貼士
雞湯很鮮,加上海參,很有營(yíng)養(yǎng)的。
對(duì)于動(dòng)物來(lái)說(shuō),吃是一個(gè)動(dòng)詞。而對(duì)于我們?nèi)祟?,可不僅僅是這樣。吃,要考慮很多方面,既要好吃,還要對(duì)身體有益。而如果你能自己動(dòng)手做,這兩方面就都會(huì)滿足。下面,就讓我來(lái)為大家介紹下香菇燉雞味道鮮美的做法。
2.香菇清洗干凈用溫水泡發(fā)。
3.蔥切段、姜切片,八角、干紅辣椒備好。
4.泡發(fā)好的香菇切塊。
5.鍋內(nèi)倒油,油熱后倒入雞塊,炒至變色。
6.倒入蔥段、姜片、八角、干紅辣椒。
7.倒入泡發(fā)好的香菇。
8.倒入料酒、老抽、生抽、白糖,翻炒均勻。
9.倒入開(kāi)水,埋過(guò)雞肉。大火燒開(kāi)后改中小火燉20分鐘。
10.大火收汁。放少許鹽提味即可。
今天的香菇燉雞味道鮮美介紹就到這里結(jié)束了,您學(xué)會(huì)了嗎?其實(shí)整體還是比較簡(jiǎn)單的,比較好學(xué)習(xí)的,抽時(shí)間按照上面的步驟做一下吧。
油渣是一種非常常見(jiàn)的食物,它是人們用肥豬肉炸油所剩下來(lái)的肉渣,油渣十分的美味,并且還可以為大家提供足夠的熱量,那么請(qǐng)問(wèn)油渣怎么做好吃?油渣的功效是什么?油渣孕婦可以吃嗎?下面小編為大家講解。
油渣怎么做好吃
第一種做法:在油渣里面放一些糖,這個(gè)糖的量可以自己調(diào)節(jié),之后把油渣與糖調(diào)拌均勻,之后把調(diào)拌均勻后的油渣放進(jìn)鍋里面蒸煮,等到油渣變軟、變糯,就可以吃了。甜甜的,很軟,味道還不錯(cuò)。
第二種做法:熬完油之后將油渣與油一起裝進(jìn)容器里,之后開(kāi)始密封,等到把油吃完了以后油渣就出現(xiàn)在容器底面,煮飯的時(shí)候舀一碗油渣放入碗中,然后讓進(jìn)電飯鍋蒸屜里,待飯煮熟了,一碗軟糯噴噴香的油渣就出鍋了,下飯倍棒。因?yàn)橛驮谟偷讐m封了一段時(shí)間,這個(gè)時(shí)候的油渣味道是很香很香的。如果想跟美味,在選肥肉的時(shí)候好是選那種有一點(diǎn)點(diǎn)廋肉的那種,塵封出來(lái)的油渣特別想,很糯。
第三種做法:完全可以把這種油渣當(dāng)做肉來(lái)做菜,可以炒寫(xiě)菜在里面,很想很美味。
注意事項(xiàng)
由于油脂還是很高的,老年人好少吃。
在熬油的時(shí)候放些大料進(jìn)去,這樣會(huì)更香。
第二種做法中鹽要稍微多放一點(diǎn),不然會(huì)臭的。
油渣的功效
1.肌膚嬌柔亮澤:改善皮膚脂肪含量,使肌膚更幼滑、滋潤(rùn)、柔軟有彈性,同時(shí)令皮膚呼吸及排汗正常,減輕種種皮膚問(wèn)題。
2.減肥:亞麻籽油可消耗身體多余脂肪,是健康減肥法。
3.改善女性經(jīng)前綜合癥:油渣還可以治療與改善很多的女性經(jīng)前綜合癥,比如痛經(jīng),陰道出血等癥狀,這些癥狀在吃了亞麻籽油之后就會(huì)消失不見(jiàn),不過(guò)這也要配合維他命及礦物質(zhì)。
4.提升抗壓力:歐米伽3可減少身體受壓力時(shí)所產(chǎn)生的有害生化學(xué)物質(zhì)的影響,穩(wěn)定情緒,保持平靜心態(tài),減少憂郁癥及失眠癥。
5.減輕過(guò)敏反應(yīng):歐米伽3有助減輕過(guò)敏反應(yīng),但由于整個(gè)身體要重新組織,要將過(guò)敏徹底消除需一段較長(zhǎng)時(shí)間,更要全面性的營(yíng)養(yǎng)輔助。
6.減輕哮喘:食用幾天后就可以明顯減輕哮喘發(fā)作。
7.改善關(guān)節(jié)炎:實(shí)驗(yàn)證明,歐米伽3對(duì)治療及防止關(guān)節(jié)炎有極大作用。60%風(fēng)濕關(guān)節(jié)炎患者接受歐米伽3及6脂肪酸治療后,可以完全停止食用非類固醇的抗炎藥物,而另外有20%則可次將非類固醇抗炎藥物減半。
排骨有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效,是人們飯桌上經(jīng)常見(jiàn)到的美食。它的做法也很豐富,味道鮮美。你知道排骨怎么做好吃嗎?你知道排骨的做法大全有哪些嗎?今天小編為大家詳細(xì)介紹一下排骨的做法,一起來(lái)了解一下吧!
排骨的做法
工藝:清炸
主料:豬排骨(大排)、300
輔料:雞蛋、100克
調(diào)料:鹽、10克大蒜(白皮)、5克味精、5克白砂糖、10克植物油、30克料酒、10克
做法:
1.排骨改寸段,洗凈。蔥姜洗凈均切成末。大蒜去皮洗凈,剁成蒜蓉。
2.將蒜蓉投入燒熱的油鍋中,并迅速撈出控凈油脂。
3.將排骨加蒜香粉10克調(diào)味,加雞蛋液、精鹽、糖、料酒、味精腌制入味(3至4小時(shí))。
4.鍋中加油,燒至五成熱時(shí),慢火炸透排骨,撈出。
5.另起鍋,加油燒熱,加蔥姜末和炸蒜蓉炒香,放入炸好的排骨炒勻即可。
蒜香排骨的做法
1.因有過(guò)油炸制的過(guò)程,需準(zhǔn)備植物油500克。
2.蒜香粉是一種復(fù)合型調(diào)味料,以粉末狀的形式存在,由多種調(diào)味品、香料等按一定的比例調(diào)制而成。
3.腌制排骨時(shí)要注意口味。
4.炸時(shí)要慢火炸透,最后高溫炸至皮脆。
玉米燉排骨的做法
主料:豬排骨(大排)、500
輔料:玉米(鮮)、200克枸杞子、5克棗(干)、5克
調(diào)料:大蔥、10克姜、10克鹽、5克味精、3克
做法:
1、排骨剁小塊,玉米切小柱體
2、排骨焯過(guò)熱水備用
3、將兩者置壓力鍋中
4、加鹽1勺,加糖3勺
5、加花雕3勺,加枸杞和姜片若干
6、加清水漫過(guò)食材后蓋鍋壓制20分鐘即可
幾款骨頭湯的做法
骨頭湯
材料:新鮮腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗凈,放入滾開(kāi)水中氽燙,然后洗去血污。
姜切片(三、五片即可),七指毛桃根清洗干凈,用干凈的細(xì)線捆扎好。
做法:
1.將以上準(zhǔn)備好的材料同放一鍋中,加清水(清水多放些,一次加夠)。
2.置火上大火燒開(kāi),然后轉(zhuǎn)微火燉約2個(gè)小時(shí),加少許鹽調(diào)味,再燉約10分鐘關(guān)火即可。
冬瓜排骨湯
原料:排骨半斤,冬瓜1斤,鹽、香菜。
制法:
1、冬瓜切成寸塊。
2、排骨燙去血水。
3、用水將排骨煮至七成熟,加入冬瓜及鹽,至熟,撒上香菜。
特點(diǎn):此湯味道清淡,利于清熱。
蓮藕排骨湯
材料:豬小排、蓮藕各500克、姜1塊
調(diào)味料:鹽、米酒少量
制法:
1、蓮藕先用刀平拍,讓藕肉松散,再切滾刀,然后用鹽腌一下,待用;
2、把洗凈斬段的排骨直接入鍋加冷水燒開(kāi),用勺撇去血泡,加拍過(guò)的生姜一塊,再開(kāi)鍋時(shí)加藕一起燉,直到熟。
3、根據(jù)自己口味,調(diào)一下咸淡,燉出來(lái)的藕湯,有蓮藕的甜香味。
苦瓜排骨湯
苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽、味精適量。
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量,燒開(kāi),放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。
3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開(kāi),撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽、味精調(diào)味即可。
微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鐘將湯燒開(kāi),撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,再用中小火20分鐘將排骨燒熟,放入苦瓜后,先用高火3分鐘,再用中小火10分鐘即可。
待排骨熟爛后再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好;此湯具有消暑解熱作用,用微波爐作簡(jiǎn)單方便,是夏令佳品。
芋頭骨頭湯
材料: 排骨、 芋頭、 姜片、蔥段、蔥末、 鹽、味精、料酒。
做法:
1.芋頭去皮切塊;排骨入開(kāi)水中燙過(guò)撈起。
2.鍋中注入五碗水,先加排骨、姜片、蔥段煮開(kāi)后以小火燜煮約十五分鐘,撈起姜片、蔥段不要,再加入芋頭煮約十五分鐘,淋下料酒,加鹽、味精調(diào)味,灑上蔥花即可。
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