椰子的吃法居然這么多？椰子創(chuàng)意吃法任你選
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椰子的吃法居然這么多？椰子創(chuàng)意吃法任你選
酸奶椰子瑪芬
材料
低筋面粉200克，泡打粉1茶匙，鹽1/8茶匙，椰子絲50克，全蛋1個(gè)，細(xì)砂糖80克，色拉油100克，原味酸奶250克，君度橙酒1茶匙。
做法
1.將模具內(nèi)抹上色拉油，并撒上一層椰子絲，方便烤后脫模。
2.烤箱170度預(yù)熱。將面粉、泡打粉混合均勻備用。
3.將蛋打入一盆內(nèi)，倒入糖、色拉油，用打蛋器劃圈攪拌均勻，呈乳化狀。加入酸奶、君度 酒再以劃圈方式攪拌均勻。
4.將所有粉類篩進(jìn)盆里，再加進(jìn)椰子絲，用橡皮刮刀輕輕拌勻。
5.將面糊倒入模具內(nèi)至七八分滿，表面撒些杏仁片，入烤箱170度烤25分鐘即可。
椰子糕
材料
果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200cc，椰汁。
做法
1.雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細(xì)小即可靜置一旁。
2.接著冷水煮沸后轉(zhuǎn)成小火，將果膠粉和少許的水、糖混勻，并倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻后備用。
3.將作法1的蛋白，加入鮮奶油、椰汁攪拌均勻后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可。
椰子乳酪磅蛋糕
材料
無(wú)鹽黃油120g，奶酪芝士60g，砂糖110g，全蛋150g，中筋面粉180g，泡打粉1茶匙，濃椰漿200ml，椰絲80g，杏仁酒30CC。
做法
1.打散室溫軟化的黃油和芝士。
2.接著在其中加入適量的砂糖打勻備用。
3.逐個(gè)逐個(gè)的加入雞蛋，打勻一個(gè)再加另一個(gè)。
4.加入150g全蛋打勻后的樣子。
5.加入30cc的杏仁酒，如果沒有杏仁酒可以加朗姆酒，如果不加酒，可以加30cc的牛奶或者椰漿。
6.加入一半泡好的椰絲拌勻。
7.加入過篩的粉類(面粉和泡打粉)拌勻。
8.面糊放進(jìn)模具里，把另一半的椰絲鋪在表面，入烤箱。
9.180°烤50-60分鐘即可。
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椰子肉創(chuàng)意吃法吃出營(yíng)養(yǎng)
如今的人們已經(jīng)不再滿足于普通的吃法，一些創(chuàng)意吃法漸漸的被人們所接受，下面我們就來(lái)看看都有哪些創(chuàng)意吃法吧。
椰子球
材料：蛋白2個(gè)，糖粉3/4杯，鹽1/4小匙，椰子粉3杯。
做法：取一只干凈的打蛋盒，將蛋白打發(fā)，再加入糖粉繼續(xù)打至綿細(xì)硬挺。接著將椰子粉和鹽加入其中并叫爸媽呢均勻待備用。將椰子生料，分別揉成小糰，排入烤盤，烤箱預(yù)熱，再放入烤箱用170℃烤15分即可。
椰子抹醬
材料：椰子粉5大匙，細(xì)砂糖1大匙，全蛋1顆，無(wú)鹽奶油1大匙。
做法：將椰子粉、細(xì)砂糖、全蛋、及無(wú)鹽奶油等材料混合攪拌均勻即可。
椰子小包
材料：椰蓉餡料、黃油50克，細(xì)砂糖25克，紅糖25克，全蛋50克，椰蓉100克。
蛋吐司配方：高粉250g，糖50g，鹽2.5g，酵母3g，奶粉10g，蛋75g，牛奶115g，老面25g，黃油40g。
白土司配方：高粉270克，低粉40克，糖40克，鹽3克，干酵母8克，雞蛋1個(gè)，牛奶30克，動(dòng)物鮮奶油30克，湯種100克，黃油40克。
做法：將所需要的所有原材料（除黃油酵母外）攪拌在一起并揉成面團(tuán)的形狀。面團(tuán)入黃油，酵母后摔打200下，進(jìn)行第一次發(fā)酵至體積兩倍大。分割4個(gè)60克/個(gè)面團(tuán)，9個(gè)30克/克的，滾圓,醒發(fā)十五分鐘左右。發(fā)酵至兩倍大，略裝飾。烤箱180度預(yù)熱，大約15-18分鐘即可。最后裝飾可以篩點(diǎn)糖粉。
椰子包整形方法：60克面團(tuán)搟成牛舌狀，長(zhǎng)度約15CM，翻面后橫向壓底邊，入30克/個(gè)的餡，翻滾緊，收邊沾椰蓉，上烤盤。
雞尾包整形方法：30克面團(tuán)搟成牛舌狀，長(zhǎng)度約8CM，翻面后橫向壓底邊，入8克/個(gè)的餡，翻滾緊，收邊后9個(gè)排緊，上烤盤。
椰子糕
材料：日本果膠粉75公克，鮮奶油1罐，蛋白5顆，清水200cc。
做法：雞蛋去掉蛋黃，取蛋白攪打至起泡待泡沫細(xì)小即可靜置一旁。冷水煮沸后轉(zhuǎn)成小火，日本果膠粉和少許水、糖混勻，倒入沸水中攪拌均勻，靜置一旁冷卻。將作法1的蛋白，加入鮮奶油攪拌均勻后倒入模具中，再放入冰箱冷藏30分鐘至凝固即可。
椰子酥
材料：150克牛油，室溫，100克低筋粉，170克椰絲，1個(gè)雞蛋黃，60克砂糖。
做法：牛油加砂糖打至松發(fā)。加入雞蛋繼續(xù)打勻。篩入低粉拌勻，然后加入160克椰絲攪拌均勻。用手揉成32個(gè)小球，放到鋪了烤紙的烤盤內(nèi)，將剩余的椰蓉灑在表面。入預(yù)熱180C/350F烤箱烘焙15分鐘，直到表面金黃即可。
結(jié)語(yǔ)：椰子肉怎么吃？就按文中介紹的方法吃，這種椰子肉的吃法不僅造型可愛喜人，也能保存它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，何樂而不為呢？心動(dòng)不如行動(dòng)，喜歡的朋友不妨拿起身邊的材料一起做起來(lái)吧。
燕麥?zhǔn)窃绮瓦x擇的一種，燕麥的吃法有很多種，燕麥的營(yíng)養(yǎng)豐富。燕麥除了吃法以外，還可以怎么吃呢?燕麥怎么吃可以減肥呢?燕麥的功效與作用又有哪些呢?一起跟著小編來(lái)了解一下燕麥吧。
燕麥怎么吃減肥
燕麥黑芝麻粥
材料：大米、燕麥、黑芝麻。調(diào)料：白糖。
做法：將燕麥用水泡開備用，再將大米和黑芝麻煮成粥，出鍋前放入燕麥，再煮5分鐘，放入適量白糖攪勻，就可以上碗了。
功效：在各種糧食當(dāng)中，以燕麥的鈣含量高，精白大米的7.5倍之多，大麥次之。論其維生素、蛋白質(zhì)和膳食纖維含量，也遠(yuǎn)遠(yuǎn)優(yōu)于大米白面。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對(duì)預(yù)防缺鈣有益。
玉米燕麥粥
材料：玉米粉150克，燕麥仁100克。
制法：將燕麥仁去雜質(zhì)洗凈，放入鍋內(nèi)，加水適量煮至熟而開花。用冷水調(diào)成的稀玉米糊徐徐倒入煮熟的燕麥仁鍋內(nèi)，用勺不停攪勻，燒沸后改用小火稍稍煮一下，即可出鍋。
特點(diǎn)：米爛粥稠，清香味濃。
功效：燕麥每百克含蛋白質(zhì)14克，脂肪7克，碳水化合物68克，維生素E2.3毫克(成品燕麥片)，還含較多的維生素B6及鈣、磷、鐵。玉米含維生素B1、維生素B6較多。此粥對(duì)女性豐乳、減肥有很好的功效，宜多吃。
燕麥牛奶布丁
材料：燕麥片60克、鮮奶500克、全蛋4個(gè)、細(xì)砂糖100克、葡萄干適量。
制作：先取一半的鮮奶煮沸，沖入燕麥中拌勻備用。然后再將剩余的一半鮮奶加熱至40℃時(shí)，再加入全蛋和細(xì)砂糖，用打蛋器同方向攪拌均勻，隨即過篩二次，再加入泡好的燕麥片攪拌均勻。之后就將做好的布丁液倒入杯中，蓋上一層保鮮膜，放入電飯鍋中蒸12分鐘即可。從電飯鍋取出后放上葡萄干即可。
燕麥片的減肥吃法
麥香杏仁
原料：杏仁130克、燕麥片50克、草莓200克、豌豆20克、豆豉20克、鹽2克、味精3克、干辣椒5克、干淀粉10克、色拉油250克實(shí)耗15克。
做法
1、將整粒杏仁切成兩半橫向切;豌豆加鹽稍腌，炸酥;將燕麥片炸脆;豆豉炸香;干辣椒切絲。
香蕉是大家都很愛吃的一種水果，因?yàn)樗目诟斜容^香甜，而且營(yíng)養(yǎng)又豐富，所以常年都能不少人在吃香蕉。但是香蕉除了剝開皮直接吃之外，其實(shí)還有不少的創(chuàng)意吃法，你聽說過嗎?香蕉的創(chuàng)意吃法是什么?一起來(lái)看看文章了解一下吧!
香蕉的創(chuàng)意吃法
炸香蕉
材料
香蕉，面包粉，雞蛋液(全部適量)。
做法
1、將香蕉剝皮，切塊。
2、接著將切好的香蕉沾上雞蛋液。
3、將沾上雞蛋液的香蕉沾上面包粉。
4、然后放入鍋里炸至金黃即可。
炸香蕉的做法很簡(jiǎn)單，但是也是有一些竅門的，炸的時(shí)候記得要用小火，因?yàn)榇蠡鸷苋菀装淹饷娴拇嗥そo炸糊掉，那樣就會(huì)影響外觀和口感了。
如果是不愛吃雞蛋的朋友，也可以不使用雞蛋液，而是用面粉加些水來(lái)裹香蕉。香蕉可以整個(gè)炸，也可以弄成小塊來(lái)炸。
拔絲香蕉
材料
香蕉2根，白糖150g，色拉油1000g(實(shí)耗80g)，生粉300g，吉士粉20g，面粉20g，雞蛋1枚，熟芝麻5g。
做法
1、首先將香蕉去皮，改刀成2厘米大小的塊。
2、雞蛋打入碗內(nèi)，加入生粉、面粉、吉士粉、少量水?dāng)嚦沙砗隣畲谩?/p>
3、鍋內(nèi)加油，燒至5成熱，將香蕉沾勻蛋糊，下油鍋炸至色澤金黃撈出。
4、另起鍋，加少許色拉油，放入白糖，用小火熬至糖完全融化，期間要用手勺不斷的攪鍋內(nèi)的糖使之受熱均勻一致。
5、糖色至金黃色出絲時(shí)，倒入炸好的香蕉，撒上芝麻翻勻快速出鍋裝盤，外帶冷水沾涮食。
拔絲香蕉在做的時(shí)候其實(shí)是有點(diǎn)難度的，很多人都無(wú)法在第一次做的時(shí)候就成功，所以建議大家要有失敗的心理準(zhǔn)備，這是很正常的哦。
很多人都喜歡和椰子汁，椰子的果肉甜甜的，水分特別充足，椰子是解渴的必選果類之一。那么，椰子怎么打開呢?椰子怎么吃呢?椰子粉有哪些功效和作用呢?一起來(lái)了解一下吧。
椰子怎么吃
食用方法一：喝椰汁
椰子上有三個(gè)眼,隨便挖一個(gè)(用牙簽都可)放入吸管就可以。仔細(xì)找，三個(gè)眼，兩個(gè)假眼，一個(gè)真眼，真眼其實(shí)就是蒂的地方。這三個(gè)眼是成三角形排列的，都在椰子頂部。三個(gè)眼上都覆蓋了一層白色的肉質(zhì)的東西，跟硬硬的殼質(zhì)感不一樣的。一般那個(gè)真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質(zhì)部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一個(gè)小洞露出來(lái)了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每個(gè)眼都試試。真眼那個(gè)地方很輕松，一下就能捅開，用筷子啥的都能捅開。
食用方法二：椰肉煲雞湯
椰肉煲雞湯：三黃雞一只、半個(gè)椰子的椰子肉切小條。加清水，大火煮開后小火燜2小時(shí)，燜熟后加入調(diào)味料即可。
食用方法三：自制椰奶
自制椰奶：將椰肉切丁，放入開水，攪拌機(jī)中粉碎，由于老椰子肉比較硬，必須全部攪碎。
濾出的椰奶，磨好的椰子汁濾出椰子渣后，椰奶雪白，椰香味濃郁，勝椰汁十倍，但甜度不夠，可以加入適量的蜂蜜，味道十分鮮美。
食用方法四：椰香南瓜紫薯糯米糍
椰香南瓜紫薯糯米糍：濾出的椰子渣烤箱烘干后也就成了所謂的椰蓉，取部分椰蓉與蒸熟的南瓜和糥米粉攪拌混合即，蒸熟的紫薯添加白糧制作成餡料，最后制作成椰香南瓜紫薯糯米糍，外面裹上椰蓉!
怎么打開椰子
1、把椰子放在一個(gè)結(jié)實(shí)的平面上，保證不會(huì)輕易破裂。用家用切菜板就可以。
2、在椰子上找個(gè)軟眼兒，保證鐵棍或者改錐很容易地插入。如果沒有軟眼兒的話，可以用釘子和錘子在粗糙處鑿一個(gè)那樣的孔出來(lái)。
3、然后把椰子里面的果汁引流到碗里。這種方法可以用來(lái)飲用或者烹飪。
用刀敲擊法
1、把椰子放在掌心里，把一個(gè)盆子或者大碗接在下面。當(dāng)椰子被打開后，大碗用來(lái)接流出的椰汁。
2、找到連接兩個(gè)軟眼兒的縫隙。沿著這個(gè)縫隙找到椰子的中心線。然后邊用手掌轉(zhuǎn)動(dòng)椰子，邊用比較重的刀背(比如廚師用的刀，切肉刀，砍刀等)沿著中心線把椰子敲開。
3、繼續(xù)一邊轉(zhuǎn)椰子，一邊敲直到椰子一分為二。如果方法正確的話，只需要轉(zhuǎn)幾下，椰子一般都可以一分為二。
香蕉是我們比較喜歡吃的水果之一，老少都喜歡吃，香蕉的果肉軟軟的，一些沒牙的老人吃香蕉正好。那么，可以空腹吃香蕉嗎?哪些人不可以吃香蕉呢?香蕉不能和什么一起吃呢?香蕉的功效與作用還有哪些呢?一起來(lái)看。
可以空腹吃香蕉嗎
空腹吃香蕉對(duì)胃酸分泌有一定影響。
空腹吃香蕉會(huì)導(dǎo)致胃酸分泌大大減少，此種說法未免太過可笑。人胃會(huì)持續(xù)分泌胃酸，其基礎(chǔ)的排出率約為最大排出率的10%，且呈晝夜變化，入睡后幾小時(shí)達(dá)高峰，清晨醒來(lái)之前最低，沒有進(jìn)食反而導(dǎo)致胃酸分泌大大減少之說。食物進(jìn)入胃部以后會(huì)刺激胃酸分泌，進(jìn)而增加胃蛋白酶的活性，幫助消化。有部分人空腹進(jìn)食香蕉后會(huì)出現(xiàn)燒心、反酸、嘔吐感，這是因?yàn)橄憬陡缓妓衔铩?/p>
一般情況下碳水化合物對(duì)于胃酸分泌沒有非常明顯的影響，但單糖和雙糖會(huì)格外刺激胃酸的分泌。恰巧水果中的碳水化合物大多以單糖和雙糖的形式存在，因此，空腹吃下香蕉后，胃酸的分泌較一般食物更多，患有消化性潰瘍?nèi)缥笣?、十二指腸潰瘍的患者就會(huì)產(chǎn)生燒心、反酸的不良反應(yīng)，原本就胃酸過多的人也會(huì)出現(xiàn)不適。但除此之外，正常健康人在空腹吃香蕉后，除了迅速產(chǎn)生飽腹感不會(huì)有任何不適。
香蕉不能和什么一起吃
西瓜
從中醫(yī)營(yíng)養(yǎng)角度，水果可以分為寒性和熱性兩大類。通常，一些“火氣”較旺的人新陳代謝旺盛，排汗多，容易口腔潰瘍或便秘，經(jīng)常吃寒性水果可以幫助降火排毒，但過量食用寒性水果則會(huì)導(dǎo)致氣虛和脾胃不適。所以，氣虛體弱的病人在食用寒性水果時(shí)更要謹(jǐn)慎適量。
西瓜和香蕉都屬于寒性水果，香蕉最好不和西瓜一起食用，會(huì)引起腹瀉。
芋頭
芋頭中富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、維生素C、B族維生素、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護(hù)牙齒的作用。
芋頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高但忌與香蕉同食，同食會(huì)引起腹脹，中毒。
牛肉
都說秋季要進(jìn)補(bǔ)，要知道牛肉不僅味道鮮美，更富含大量營(yíng)養(yǎng)，實(shí)為秋季滋補(bǔ)的不二食材。牛肉蛋白質(zhì)含量高，而脂肪含量低，所以味道鮮美，受人喜愛，享有“肉中驕子”的美稱。
但吃了牛肉就不要吃香蕉，會(huì)胃絞痛。
哈密瓜
哈密瓜與香蕉同食會(huì)導(dǎo)致腎衰與關(guān)節(jié)病人病癥的加重。各位喜歡做水果沙拉的MM們注意啦，哈密瓜和香蕉不可以放在一起哦，因?yàn)楣芄虾橇吭?5%左右，鉀離子含量相當(dāng)高。香蕉含鉀也很豐富，據(jù)檢測(cè)，每100克香蕉含鉀283~472毫克。
因此，腎衰者尿少時(shí)不宜同食含鉀量都高的香蕉和哈密瓜，避免雪上加霜。
酸牛奶
酸牛奶能降低膽固醇。空腹喝酸奶會(huì)因胃內(nèi)的酸度太強(qiáng)，乳酸菌在胃液里很難存活，降低酸奶的保健作用。與香蕉同食則對(duì)身體健康無(wú)益。
一些脾胃虛寒容易腹瀉的人，喝了剛從冰箱拿出來(lái)的酸奶，再加上促進(jìn)腸道蠕動(dòng)的“滑腸”食品香蕉，容易發(fā)生腹痛腹瀉等問題。
椰子粉的功效與作用
增強(qiáng)人體免疫力
經(jīng)常食用椰子粉可以均衡人體營(yíng)養(yǎng)所需，提高人體營(yíng)養(yǎng)攝入量，增強(qiáng)人體免疫力。營(yíng)養(yǎng)豐富，椰香濃郁、純正可口、即沖即飲。冷天熱飲，熱天冰凍冷飲，鮮爽宜人。沖飲時(shí)不要加水太多，以免太淡，影響口味。
治便秘
椰子粉能夠起到潤(rùn)腸通便的作用，適合總坐在電腦前而引起便秘的患者。
預(yù)防心臟病, 關(guān)節(jié)炎和癌癥
椰子粉含有抗氧化成份，在與日光接觸中發(fā)揮中和游離基的作用，促進(jìn)新陳代謝，促進(jìn)血液循環(huán)，椰子粉所含的微量元素及礦物質(zhì)，對(duì)預(yù)防關(guān)節(jié)炎、心臟病有一定的作用。
促進(jìn)少女發(fā)育，保持女性青春活力
椰子粉所含的營(yíng)養(yǎng)元素能避免黑斑和雀斑的產(chǎn)生，改變肌膚因血液循環(huán)變差而出現(xiàn)的暗沉現(xiàn)象，使肌膚美白;可促進(jìn)膠原蛋白及彈力纖維再生，更新老舊的細(xì)胞角質(zhì)，增添肌膚光滑，其所含的維生素e能保持女性青春活力，豐富的鋅可促進(jìn)少女發(fā)育。
改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)
椰子粉中所含的鎂可改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)，第4次全國(guó)人口普查，海南人的壽命之長(zhǎng)居全國(guó)前列，據(jù)分析就是與當(dāng)?shù)厝顺ｏ嬕又?、椰子粉有關(guān)系。
減肥
有人說過和椰子中含有大量的水分，和營(yíng)養(yǎng)成分，常飲椰子粉不僅不會(huì)增加體重，還可降低人體血脂水平，預(yù)防高血脂癥，從而起到對(duì)心血管的保健作用。
殺寄生蟲
椰子粉中還含有一種能殺去人體內(nèi)寄生蟲的物質(zhì)，可潤(rùn)腸，使人令人肌膚紅潤(rùn)。
改善性欲
椰子粉中所含的維生素e，維生素b1、b2有助于推遲女性更年期的到來(lái)，改善性欲，提高性生活質(zhì)量。
結(jié)語(yǔ)：以上大家應(yīng)該已經(jīng)學(xué)會(huì)了椰子怎么打開的了吧，椰子的食用方法大家可以嘗試看看。椰子具有促進(jìn)少女發(fā)育，保持女性青春活力，減肥，改善老年人的循環(huán)系統(tǒng)等等的功效?？诳实臅r(shí)候椰子不僅可以解渴還有增強(qiáng)免疫力的功效哦。
椰子肉的吃法，很多人都會(huì)把喝完的椰子汁之后，把椰子整個(gè)扔掉了，因?yàn)楹芏嗳硕疾恢酪尤饪梢阅脕?lái)干什么，覺得椰子汁才是最重要的，而且最有營(yíng)養(yǎng)的，其實(shí)不然，椰子肉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是蠻高的哦，椰子肉可以拿來(lái)各種各樣的食物，滿足了很多人的需要，所以下次記得不要把椰子汁喝完就把椰子扔掉，是很浪費(fèi)的呢!
椰子糯米蒸雞飯
【原料】椰子肉糯米雞肉各適量。
【制作】將椰子肉切成小塊，加糯米、雞肉適量，置有蓋的瓦盅內(nèi)，隔水蒸至熟。
【用法】當(dāng)飯吃，每日1次。
【功效】補(bǔ)脾益心攝精。適用于早泄、陽(yáng)痿、四肢乏力、食欲不振。
椰子雞肉湯 用料：香菇1兩、雞肉半斤、 瘦肉3兩 、椰子肉1個(gè)、火腿少許 燕窩少許 制法：(1)把燕窩浸水去細(xì)毛，冬菇發(fā)水。
(2)把燕窩、椰子肉、香菇、雞肉、瘦肉、火腿和浸冬菇水 放入煲內(nèi)，加入適量的清水，煲至3小時(shí)便可以進(jìn)食，食時(shí)加 少許酒，味道更香甜。 功效：清暑解熱。
椰肉蝦仁豬骨湯 這道菜取材于三亞最常見的椰子、蝦仁，做法簡(jiǎn)單而風(fēng)味獨(dú)特，很值得你一試。 原料：椰子肉150克，蝦仁150克，豬脊骨300克，姜汁20克。
作法：
1、將椰肉洗凈，切塊;蝦仁 洗凈;豬脊骨洗凈，剁小塊。
2、鍋內(nèi)放水，上火燒開，放入椰子肉、豬脊骨、蝦仁，燒開，撇去浮沫，待溢出蝦味后放姜汁，即可飲用。 特點(diǎn)：益氣生津，潤(rùn)澤面色。
椰肉燜雞塊
原料：雞一只(約1250克)、椰肉300克，蔥頭100克，杏仁5克 。調(diào)料：食油75克，蒜瓣10克，香菜10克，辣椒10克，香菜籽粉、小茴香粉各5 克，椰汁、精鹽各適量。
烹飪方法：將雞洗凈去頭腳剁成方塊，放入沸水煮至5成熟撈出控干，椰肉切絲;蔥頭 、蒜瓣洗凈切片，辣椒去蒂籽與杏仁一起搗泥;備用。 把鍋燒熱后倒入食油，待油溫5成熱時(shí)，放入蔥頭片、蒜片、椰絲炒金黃色，盛入燜鍋 ，放入雞塊，辣椒、杏仁泥、香菜籽粉，小茴香籽粉、椰汁拌勻煮沸后，改用溫火燜至熟軟 湯濃時(shí)，加精鹽調(diào)好口味，撒上香菜末即可。
通過以上是我們關(guān)于椰子肉吃法的詳細(xì)介紹，我們可以看到了我們?yōu)榇蠹医榻B了兩種椰子肉的食用方法，椰子糯米蒸雞飯，椰肉燜雞塊，看到菜的名字，就覺得這兩道菜一定非常美味爽口的，恨不得現(xiàn)在就擺在我的面前，讓我大飽口福，不過這只能想想，還是需要自己動(dòng)手，才能豐衣足食。
椰子在熱帶是很常見的一種水果，對(duì)于我們北方人應(yīng)該很少吃椰子，椰子是有很多營(yíng)養(yǎng)的，它含有很高的碳水化合物和蛋白質(zhì)，能夠?qū)ξ覀兊纳眢w起到很好的滋補(bǔ)作用，特別是夏天吃椰子也能夠很好的止渴，可是椰子怎么吃，我們應(yīng)該了解的不多，即使買了椰子也不知道該怎么吃。
在南方椰子是很常見的，他們對(duì)于椰子的吃法會(huì)更了解，但是對(duì)于北方人，對(duì)椰子的吃法就了解的不多，即使想買椰子吃，也不知道它的吃法，今天我們就來(lái)介紹椰子怎么吃，以后就可以很好的吃到那么美味的東西了。
椰子打開的方法
第一，喝椰子里面的汁，首先椰子那層厚厚的殼，要用大刀(劈柴刀或大菜刀)，順著纖維一刀一刀往外撬，然后再用手把纖維外衣往外剝。見著椰子上面有三個(gè)疤痕，有兩個(gè)長(zhǎng)相一樣的，有一個(gè)不一樣的，把不一樣的疤痕表面用刀刮一下，然后拿吸管一插就行了，或者你可以看到椰子分外貌為三部分，其中有一個(gè)部分占有的面積大于其他兩個(gè)面積，那么在這個(gè)大的部分上的疤痕的表刮一下，然后你可以看到雪白的椰肉，最后用吸管插就可以喝了。
第二，取椰子肉，把外層的椰棕剝開,看見上面有品字形的地方,然后用筷子或小刀在其中兩個(gè)位置戳穿,將里面的水倒清,這是極品,不要浪費(fèi);再用錘子敲開,或干脆將椰子敲在地上,直至裂開為止,用小刀小心的將椰子肉剝下來(lái),就可以吃到美味的椰子肉了。
椰子肉的吃法
第一、椰子燉烏雞湯
原材料：烏雞200g 、豬骨100g 、椰子1個(gè)、鹽一勺、姜兩片。
做法步驟
1、烏雞斬塊洗凈，豬骨湯也斬塊洗凈，把烏雞和豬骨都放熱水內(nèi)焯熟。
2、砂鍋?zhàn)鹕希阎办趟臑蹼u和骨頭撈過來(lái)。
3、椰子去皮后在頂端找到一個(gè)口，用刀尖一挑就開了。然后把椰子汁倒入砂鍋內(nèi)，放幾片姜片入鍋內(nèi)。
4、椰子外面一層黃皮也削掉，里面白色部分切塊后也放入砂鍋內(nèi)。
5、蓋上砂鍋的蓋子，大火燒開后轉(zhuǎn)小火一小小時(shí)，喝的時(shí)候放鹽調(diào)味即可。
第二、牛奶椰汁
原材料：椰子、白沙糖、牛奶。
做法步驟
首先，將椰子肉取出，放入榨汁機(jī)中，加入涼開水打成汁,然后取出去渣。
其次，將椰子水倒入沸水鍋中，煮滾，將椰子加白糖煮至溶化。
最后，將椰子水倒入杯中，加入牛奶拌勻，即可直接飲用。
椰子汁是很好的，而且也很有營(yíng)養(yǎng)，但是大家在平時(shí)都吃過椰子嗎，也許大家都吃過椰糖，是不是忘不了椰糖的味道，如果能夠吃到真正的椰子，那才是真正美味，相信通過今天我們介紹的椰子怎么吃，大家以后就可以放心的去買椰子了，畢竟了解了它的吃法。
延伸閱讀：
椰子汁什么味道 椰子汁有哪些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值椰子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 椰子的食療功效與做法患心臟病的人不宜吃西瓜和椰子香蕉的功效與作用 香蕉的功效及好處長(zhǎng)這么丑的橘子竟然這么厲害銀杏果的功效與作用 吃銀杏果有哪些好處椰子是熱帶的水果，外面有著堅(jiān)硬的外殼，里面包裹著奶白的果肉和果汁，很多人都是被椰子的甜香給深深的吸引了，但是吃椰子的朋友通常都是會(huì)遇到一個(gè)問題，就是里面的果肉和汁水太難喝到了，唯有把這個(gè)堅(jiān)硬的外殼給破壞了，但是要怎么吃椰子才是正確的做法呢，今天我們就來(lái)看看吧。
椰子上有三個(gè)眼,隨便挖一個(gè)(用牙簽都可)放入吸管就可以啦,你仔細(xì)找，三個(gè)眼，兩個(gè)假眼，一個(gè)真眼，真眼其實(shí)就是蒂的地方。這三個(gè)眼是成三角形排列的，都在椰子頂部。三個(gè)眼上都覆蓋了一層白色的肉質(zhì)的東西，跟硬硬的殼質(zhì)感不一樣的。一般那個(gè)真眼在最中間最正的地方。你把白色的肉質(zhì)部分刮掉，然后用刀尖一捅，就有一個(gè)小洞露出來(lái)了，插根吸管直接喝就行啦。你要是分辨不清，就每個(gè)眼都試試。真眼那個(gè)地方很輕松，一下就能捅開，用筷子啥的都能捅開。
如何打開帶厚皮的椰子
1. 工具是菜刀(最好是那種能剁骨頭的菜刀)案板 2. 椰子分頭(開花的部分，不和枝丫連接的部分頭比較尖)和尾(尾部跟枝椏相連比較平) 請(qǐng)從頭部開始，椰子是三角形的，把椰子平整穩(wěn)定到案板上，用手扶住注意扶住尾部，手按在上面固定好椰子，
3. 開始：從葉子頭部開始剁(刀鈍)或者切(刀快且鋒利)，一點(diǎn)一點(diǎn)的切椰子頭，椰子 的頭部比較脆 纖維比較細(xì)且少，尾部纖維多且很結(jié)實(shí)的。不要切得很大塊，少量的切 省勁還快，邊切邊看，看到切面有三角形(椰子面一般是顏色深)就停止，說明切刀椰子核心了，就不要切了
4. 把硬殼邊上的外皮碎屑清理一下，這樣的話吃椰子肉的時(shí)候里面沒有外邊的渣子
5. 用刀背部頭肩鈍處輕砸即可，因?yàn)檫@部分是椰子最薄的部位，輕輕的砸就開了，等有裂 紋用手輕輕把殼拿下來(lái)，會(huì)露出里面的白肉，用吸管輕輕一扎就進(jìn)去了，如果沒有吸管，就用筷子摳破 傾斜倒到碗里或者杯子里面就可以喝了
6. 如果想吃肉的話，在把水喝光之后，請(qǐng)把椰子的開口部位多砸開一些，用刀子伸進(jìn)椰子 里面，刀尖潛入椰肉，慢慢的劃椰肉，是椰肉成一些小方塊，之后用稍長(zhǎng)點(diǎn)的不銹鋼硬勺子反向插入椰肉稍用力推，椰肉就下來(lái)了，椰肉很美味的，不要相信有人說的椰汁好喝有肉肉就難吃的騙人說法(不要直接用勺子舀，反向的比較省力盡管正向也能出來(lái)) 注：這是我常用的方法，我用過一些別的方法結(jié)果效果都不是很好，也費(fèi)力，孩子們又挨不住葉子的誘惑，現(xiàn)吃現(xiàn)開又不方便和新鮮，之后我就慢慢摸索出來(lái)的，不是照抄的不擔(dān)心的是假的，請(qǐng)照做就是。
其實(shí)什么事情都是有好的做法，只是我們要不要想要不要去做的問題，其實(shí)吃椰子是一件麻煩的事情，但是里面的充滿奶香的果肉果汁，卻深深的吸引著我們的味蕾，所以我們?nèi)滩蛔〉俏覀円彩怯懈玫霓k法的，希望能幫助到愛吃椰子的朋友們。
牛腩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，因此其吃法也比較多，時(shí)常以各種形式出現(xiàn)在餐桌之上，其中牛腩面最為常見，比如清湯牛腩面、番茄牛腩面、紅燒牛腩面等是不錯(cuò)的選擇，不僅味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也特別高，有美容、延緩衰老、補(bǔ)腎壯陽(yáng)等功效。
一、清湯牛腩面
材料
主料：
牛腩500克、牛筒子骨500克、全蛋面、大蒜、香菜各適量。
配料：
八角1個(gè)、花椒10粒、草果1個(gè)、蘋果半個(gè)、白蘿小半個(gè)、蔥姜適量。
調(diào)料：
料酒、鹽、雞精各適量。
做法
1、將牛腩(不用切，大塊下鍋)與牛筒子骨焯水(冷水入鍋后洗凈)。蘋果與蘿卜切片;
2、燉鍋內(nèi)重新放水，放入牛腩與牛筒子骨，大火燒開后撇盡浮沫，調(diào)入料酒，加入全有的配料，改小火，燉2小時(shí);
3、取出牛腩，改切成小塊;取出其它所有的配料，棄之不用;
4、將牛腩重新放加鍋中，加鹽、雞精調(diào)味，再燉20分鐘即可;
5、將面條煮熟，放入大碗中，加入湯、肉，撒入大蒜與香菜末;
6、吃時(shí)，可根據(jù)個(gè)人口味配以以及辣椒油。
二、番茄牛腩面
材料
牛腩適量、番茄個(gè)頭偏小的2、3個(gè)、罐裝番茄醬1大匙(隨自己的心意選擇就好)、洋蔥小半個(gè)、豆瓣醬1-2大匙(怕辣可以少放點(diǎn))、姜4、5片、大蒜3、4瓣、料酒2大匙、醬油2大匙(放生抽主要為提味，老抽上色，可以各放一點(diǎn))、糖1大匙、鹽少許、香蔥、香菜少許、白胡椒粉少許、花椒油少許、面條2-3人份。
做法
1、牛腩洗凈，切成大塊，氽燙去血水備用。
2、取來(lái)湯鍋，注入適量清水煮開。
3、待湯鍋里的水快要煮開時(shí)，我們炒一下牛肉，在炒鍋里倒入少許的油，燒熱后爆香姜片、大蒜和豆瓣醬，再加入氽燙過的牛肉，炒香后倒入料酒、醬油、白糖拌炒，看看旁邊湯鍋里的水是不是煮開了，把炒過的牛肉帶里面的辣油一起倒入湯鍋里，用小火燜煮1個(gè)半小時(shí)左右。
4、一個(gè)半小時(shí)后，將番茄去皮切塊，洋蔥切塊，放到湯鍋里，再加一大匙番茄醬，繼續(xù)煮1個(gè)小時(shí)左右，快好的時(shí)候別忘了加些鹽調(diào)一下味。
5、牛肉做好后，把面條煮至自己喜歡的程度。
6、取來(lái)一個(gè)大湯碗，加入香蔥末、香菜段、白胡椒、花椒油，倒入牛肉湯，加入煮好的面條，放上牛肉塊就好了。
三、紅燒牛腩面
材料
材料：牛腩、牛筒子骨、拉面、上海青、
配料：花椒，干紅椒、草果、八角、大料、生姜、香蔥
調(diào)味料：醬油、白糖、雞精、料酒
做法
1、牛腩洗凈改小塊焯水，牛筒子骨焯水，洗凈
2、取砂鍋，放開水，放入牛筒子骨，姜蔥，大火燒開后，淋入料酒，放入花椒，干紅椒、草果、生姜、香蔥，小火煲二個(gè)小時(shí)
3、炒鍋內(nèi)放油，煸香生姜后放八角、大料，放牛腩，烹入料酒，放醬油大火使之上色
4、取高壓鍋，倒入煸好的牛腩，倒入牛筒子湯，上壓，出氣后改小火，燒三十分鐘(如果想口感勁道些可相對(duì)縮短時(shí)間至二十五分鐘)
5、放壓，加入少許糖、雞精調(diào)味后熄火備用
6、小青菜用開水焯過浸冷水備用
7、鍋內(nèi)做水，水開后，下入面條。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《椰子的吃法居然這么多？椰子創(chuàng)意吃法任你選》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“春季養(yǎng)生選三七”專題。
