消化不良腸胃不適 試試這幾款粥
葛美養(yǎng)生粥不適合人群。
“活動(dòng)有方，五臟自和?！惫沤竦娜藗儗?duì)養(yǎng)生有很多相關(guān)的勸諭和詩(shī)句，生活中睿智的人，一般都是對(duì)養(yǎng)生頗有心得的人。您是否正在關(guān)注飲食養(yǎng)生呢？下面是由養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“消化不良腸胃不適 試試這幾款粥”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
羊肉高粱粥
原料：羊肉、高粱米各100克，食鹽少許。
做法：高粱米洗凈，加水1000克，與羊肉丁一同煮成稀粥，加入食鹽調(diào)味。日服1劑，分?jǐn)?shù)次食用。
開(kāi)胃助消化，適用于脾胃虛弱所致的消化不良、腹部隱痛等癥。
蓮子紅茶粥
原料：山藥50克，蓮子15個(gè)，粳米100克，紅茶2克，冰糖適量。
做法：山藥剁細(xì)。粳米淘洗干凈。用水將紅茶、蓮子煮沸，然后下粳米、山藥，熬制成粥，放入冰糖即可。
益氣養(yǎng)陰，適用于體弱乏力、消化不良等癥。
木棉花豆卷粥
原料：木棉花50克，燈芯花10克，大豆卷30克，鮮荷葉30克，扁豆30克，大米100克，食鹽少量。
做法：將木棉花、燈芯花、大豆卷、鮮荷葉、大米洗凈。扁豆洗凈，炒至微黃。將以上粥料一齊放入砂鍋內(nèi)煮粥，加食鹽調(diào)味即可。
清熱去濕，消滯止瀉。適用于濕滯所致的消化不良。
萊菔子粥
原料：萊菔子10克，柿蒂5個(gè)，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。
做法：把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁。將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開(kāi)后，放進(jìn)生姜絲和食鹽，稍煮即可。
理氣健胃，祛痰止嘔。適用于胃寒氣滯所致的消化不良。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
相信大家在生活中都或多或少的會(huì)出現(xiàn)消化不良的情況，這對(duì)于我們身體而言不僅十分難受，同樣給我們帶來(lái)的影響也非常大。但是如何健胃呢？我們不得而知，很多朋友常常會(huì)選擇一些所謂的“偏方”進(jìn)行治療，但是胃是需要養(yǎng)的。帶著這個(gè)問(wèn)題我們一起來(lái)看看消化不良試試健胃消食湯。
消化不良試試健胃消食湯
白蘿卜的好處非常多，相信大家都知道。很多家庭在燉肉的時(shí)候常常會(huì)選擇白蘿卜，一方面可以提升味道的鮮濃，另外一方面還可以補(bǔ)充我們身體所需的維生素。但是同樣，加入白蘿卜還可以有效幫助我們健脾胃。
所需食材：
豬筒骨、白蘿卜、老姜
制作方法：
1.白蘿卜削去皮后，滾刀切塊，備用；
2.鍋里放入清水將豬筒骨煮片刻，取出放在水龍頭下沖洗干凈；
3.煲湯鍋加入清水，大火將水煮開(kāi)后將做法2.的豬骨和老姜放入，煮開(kāi)后轉(zhuǎn)小火煮1.5小時(shí)，放入白蘿卜再煮30分鐘，放鹽調(diào)味，即可。
主要功效：
上述方法是不是很簡(jiǎn)單呢？不僅簡(jiǎn)單，其好處也非常多。除了老少皆宜以外，對(duì)于長(zhǎng)期久坐，需要應(yīng)酬的人士也有著非常多的好處，不僅具有消食化滯、排除脹氣、解毒消熱、通便止血的功效，同樣蘿卜中含有較多的纖維以及水分，對(duì)于消除皮膚暗黃也有著極大的好處，建議長(zhǎng)期應(yīng)酬的朋友可以多食。
消化不良試試健胃消食湯，您是不是都學(xué)會(huì)了呢？胃部的健康一直以來(lái)都是我們十分關(guān)注的話(huà)題，我們也發(fā)現(xiàn)很多年輕的孩子出現(xiàn)了胃不好的情況，相信家長(zhǎng)也都十分擔(dān)憂(yōu)。因此為了保障胃部的健康，除了合理的飲食外，還應(yīng)該多注意自身保養(yǎng)，確保健康。
春季清腸胃吃什么好呢?很多人因?yàn)楸╋嫳┦硨?dǎo)致消化不良，消化不良對(duì)人體有很大的影響，影響到日常飲食，那么消化不良吃什么好呢?清理腸胃吃什么好呢?下面小編給大家推薦了七款食譜，幫你解決消化不良。
1.番茄排骨湯
材料：小排500克、番茄250克、番茄醬40克。
制法：排骨汆燙后，加適量開(kāi)水，放入姜片、排骨、料酒。待排骨爛熟時(shí)，再加入番茄、番茄醬、鹽，再燉上一會(huì)就可以了。
功效：番茄含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，又有多種功用，被稱(chēng)為神奇的“菜中之果”。它富含多種維生素、礦物質(zhì)、糖類(lèi)、有機(jī)酸、纖維素等人體代謝的重要營(yíng)養(yǎng)素。這道湯水能促進(jìn)胃液分泌，幫助消化，調(diào)整胃腸功能。
2.紫椰菜雞肉湯
材料：淀粉1湯匙，雞粉1/3湯匙，鹽適量。
制法：雞胸肉洗凈切成絲，用半湯匙油、1湯匙淀粉和少許鹽腌好待用;紫椰菜洗凈，切約1厘米寬的長(zhǎng)條;姜片切成絲;金針菇去根洗凈擇好，豆苗同樣洗凈擇好;將5碗水倒入寬口瓦煲煮沸，放入2湯匙油，下紫椰菜、金針菇和姜絲煮開(kāi)，滾5分鐘，再放入雞胸肉和豆苗，煮2~3分鐘，下雞粉和鹽調(diào)味即可食用。
功效：清熱生津，促進(jìn)消化，提高人體免疫力。
3.無(wú)花果番茄芝士濃湯
材料：西紅柿600克、無(wú)花果200克、洋蔥200克、黃油30克、芝士100克、黑胡椒粉2克、鹽3克。
制法：西紅柿、無(wú)花果、洋蔥分別切塊。熱鍋融化黃油，爆香洋蔥。加入西紅柿、無(wú)花果，和400ml水，煮開(kāi)。放入料理機(jī)，打成糊狀。加入芝士再次煮沸，加黑胡椒、鹽調(diào)味就可以
功效：口感香滑，甘甜醇厚、增進(jìn)食欲、解除疲勞，促進(jìn)消化、補(bǔ)充人體所需維生素。番茄的口感酸甜，味道清香甜美。蔥頭具有殺菌消毒的功效。
4.陳皮白術(shù)豬肚湯
材料：可選用陳皮6克，白術(shù)30克，鮮豬肚半個(gè)或1個(gè)，砂仁6克，生姜5片。
制法：先將豬肚去除肥油，放入開(kāi)水中去除腥味，并刮去白膜。陳皮、白術(shù)、砂仁、生姜用清水洗凈。然后將全部用料放入湯煲內(nèi)，煮沸后用慢火煲2小時(shí)即可。
功效：健脾開(kāi)胃，促進(jìn)食欲作用。對(duì)于腹脹、納食不香、消化不良者尤宜。
5.京華火腿蘿卜湯
材料：白蘿卜400克，火腿75克，生油10克，鹽、蔥、姜各少許。
制法：蘿卜洗凈，切大塊備用;京華火腿洗凈，用清水浸泡半小時(shí)，切成大片備用;姜切細(xì)絲，蔥切末備用。鍋內(nèi)放生油，爆香蔥末，姜絲，加入火腿片，加清水適量;燒沸后放入蘿卜塊，煮到蘿卜軟爛就可以加鹽調(diào)味了。
功效：養(yǎng)胃生津、益腎壯陽(yáng)、促進(jìn)消化，增強(qiáng)食欲，止咳化痰。
6.白菜豆腐湯
材料：白菜心2000克、凍豆腐一塊、紅青柿子椒各100克、熬濃的黃瓜汁、鹽、雞精適量。
制法：將白菜心，紅柿子椒切成4厘米長(zhǎng)的細(xì)絲。將白菜心紅柿子椒絲，凍豆腐用精鹽腌20分鐘，控出鹽水，加入味精和黃瓜汁。待鍋中的水煮滾，倒入以上材料，加鹽，雞精即可
功效：促進(jìn)腸壁蠕動(dòng)，幫助消化，防止大便干燥，促進(jìn)排便，稀釋腸道毒素，既能治療便秘，又有助于營(yíng)養(yǎng)吸收。
7.桂花心粥
材料：粳米50克，桂花心2克，茯苓2克。
制法：粳米淘?xún)?。桂花心、茯苓放入鍋?nèi)，加清水適量，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮20分鐘，濾渣，留汁。粳米，湯汁放入鍋內(nèi)，加適量清水，用武火燒沸后，轉(zhuǎn)用文火煮，至米爛成粥即可。每日1次，早晚餐服用。
功效：調(diào)理腸胃，促進(jìn)腸胃消化。
冬天吃的比較多，又不喜歡運(yùn)動(dòng)的親們肯定容易導(dǎo)致消化不良，那種感覺(jué)很是難受。消化不良是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常遇到的問(wèn)題，它不是大病也不是小病，總之要找對(duì)方法;文章中給大家介紹的幾款粥，親們不僅是出現(xiàn)消化不良情況時(shí)喝，平時(shí)也可以帶著喝，做起來(lái)很方便的。不知道大家平時(shí)是怎么緩解的，今天就給大家介紹幾款治療消化不良的良方吧。
姜蘇粥
材料：生姜15克，鮮紫蘇葉30克，檳榔10克，大米100克，食鹽少量。
制作：紫蘇葉、生姜、檳榔、大米用水洗凈。生姜、檳榔切成薄片，然后將紫蘇葉、生姜、檳榔一同放進(jìn)砂鍋內(nèi)，加適量清水煎汁，用中火煮煎40分鐘后，取藥汁。然后將藥汁與大米一同煮粥，加食鹽調(diào)味即可。
功能：行氣化滯，和胃止嘔。本粥對(duì)脾虛胃寒氣滯者尤為適宜。
木棉花豆卷粥
材料：木棉花50克，燈芯花10克，大豆卷30克，鮮荷葉30克，扁豆30克，大米100克，食鹽少量。
制作：將木棉花、燈芯花、大豆卷、大米洗凈。鮮荷葉洗凈后取其葉邊部分入藥。扁豆洗凈，炒至微黃。以上粥料一齊放入砂鍋內(nèi)煮粥，加食鹽調(diào)味即可。
功能：清熱去濕，消滯止瀉。本粥對(duì)濕滯癥者尤為適宜。
萊菔子柿蒂粥
材料：萊菔子10克，柿蒂5個(gè)，大腹皮12克，大米100克，生姜絲、食鹽少許。
制作：萊菔子、柿蒂、大腹皮、大米洗凈。把萊菔子、柿蒂、大腹皮放砂鍋內(nèi)，加清水煎取藥汁，將藥汁與大米一同煮粥，煮至米開(kāi)后，放進(jìn)生姜絲和食鹽，稍煮即可。
功能：理氣健胃，祛痰止嘔。本粥對(duì)胃寒氣滯癥尤為適宜。
金芽牛肚粥
材料：鮮牛肚150克，麥芽30克，谷芽30克，雞內(nèi)金10克，大米100克，生姜絲、食鹽各少許。
制作：將鮮牛肚洗凈切丁。把麥芽、谷芽、雞內(nèi)金洗凈用紗布袋裝好，與牛肚丁、大米同煮粥，粥熟后將紗布袋撈出，加入生姜絲和食鹽再煮片刻便可。
功能：健脾開(kāi)胃，導(dǎo)食消積。本粥對(duì)脾胃虛弱者尤為適宜。
普洱茶粥
材料：陳年普洱茶12克，大米100克。
制作：先將普洱茶塊加清水煮取茶汁，然后將茶汁與大米同放粥鍋內(nèi)煮粥。
功能：消食除脹。本粥對(duì)過(guò)食油膩，食滯不消尤為適宜。
保和粥
材料：山楂、神曲、陳皮各5克，麥芽30克，茯苓、法半夏、連翹各10克，大米100克，砂糖適量。
制作：先將上述各種藥物煎取藥汁，然后將藥汁與大米放粥鍋內(nèi)煮粥，粥熟后加入少量砂糖調(diào)味即可。
功能：健脾胃，消食積。本粥對(duì)食積停滯，肉積不消尤為適宜。
曲末粥
材料：神曲15克，大米50克。
制作：先將神曲搗碎，加水煎取藥汁。然后把藥汁與大米同放粥鍋內(nèi)煮粥，溫?zé)崾秤谩?/p>
功能：健脾胃，助消化。本粥對(duì)食積難消，噯腐吞酸者尤為適宜。
冰糖山楂粥
材料：粳米100克，輔料：山楂(干)30克，調(diào)料：冰糖15克
做法：先將干山楂放入砂鍋內(nèi)煎取濃汁并去渣，.然后加入粳米、冰糖及清水適量煮成粥。
功能：健脾胃，助消化。
四季豆粥
材料：粳米100克，四季豆100克，鹽2克
做法
1.將四季豆擇洗干凈;
2.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出，瀝干水分;
3.鍋中加入約1500毫升冷水，將粳米放入，用旺火燒沸后加入四季豆;
4.再改用小火熬煮成粥，以鹽調(diào)好味，再稍燜片刻，即可盛起食用。
小米粥也是被稱(chēng)為黃金粥，所以我們也是可以知道小米粥的營(yíng)養(yǎng)是非常的豐富的，對(duì)我們的身體是非常的好的，所以是我們養(yǎng)生首選的食物，小米是可以喝很多的食物一起搭配來(lái)進(jìn)行制作粥的，小米南瓜紅棗粥就是其中的一種，適合我們坐月子的女性朋友食用的。
小米南瓜紅棗粥
一碗小米南瓜紅棗粥，喝下去，暖人心脾，心中陰霾頓時(shí)消散。
材料
小米75克，糯米15克，紅棗6個(gè)，南瓜200克
做法
1、準(zhǔn)備好原料，紅棗用剪刀剪成小碎塊，棗核丟棄；
2、南瓜切掉外皮(皮切得略厚點(diǎn))，隔熱水蒸熟爛；
3、碾成南瓜泥；
4、鍋中放入小米、糯米和足量的水浸泡15分鐘(水一次性加足)，蓋上蓋煮；
5、水沸騰后，開(kāi)蓋，放入紅棗；
6、重新蓋上蓋，此時(shí)放把湯勺在鍋中以隔開(kāi)鍋與蓋，留出些空隙(為避免湯水溢出)，出轉(zhuǎn)上火繼續(xù)煮；
7、每隔幾分鐘用勺子攪動(dòng)一下，防鍋底粘連。當(dāng)粥煮得稀稠合自己意時(shí)，放入南瓜泥(粥的稠軟度根據(jù)自己口味來(lái)定)；
8、勺子慢慢把南瓜泥在粥中攪散；
9、直至南瓜泥完全融入小米粥中，表面出現(xiàn)粥糊時(shí)，即可關(guān)火。
小訣竅
煮粥一般不中途加水，若嫌水放少了，要添中開(kāi)水。粥的稀稠度可以根據(jù)自己口味來(lái)，有人喜歡硬粥，有人喜歡稀粥。嗜甜者，可在粥里放紅糖調(diào)味。
小米粥是非常容易被我們的人體所吸收的，能夠很好的防治消化不良，對(duì)泛胃、嘔吐是有很好的治療的功效的，小米還有很好的滋陰補(bǔ)血的功效，加上紅棗，是可以很好的使產(chǎn)婦虛寒的體質(zhì)得到調(diào)養(yǎng)，幫助她們恢復(fù)體力的。而且小米南瓜紅棗粥有很好的清熱解渴的作用，能夠幫助我們更好的入睡的。
今天我們也是很好的了解了小米南瓜紅棗粥的制作方法了，小米是非常的養(yǎng)人的，尤其是對(duì)一些身體虛弱、孕婦、老人來(lái)說(shuō)是非常的適合的，是我們養(yǎng)生不錯(cuò)的選擇，我們也是可以結(jié)合我們自己的身體狀況，來(lái)選擇不同的小米粥的，所以平時(shí)可以適當(dāng)?shù)亩嗪纫恍┑摹?/p>
杏仁
吃10粒去皮杏仁，或者在溫牛奶中加一茶匙杏仁油飲用，可緩解消化不良。杏仁富含膳食纖維，還有助于防止便秘。
小蘇打
在溫水中加入半茶匙小蘇打和幾滴檸檬汁，慢慢飲用。
薄荷茶
薄荷茶是口感更好的緩解和預(yù)防消化不良的方法，每天可多喝幾杯。
大蒜
將幾個(gè)生蒜瓣搗碎，加入飯菜中食用。
小茴香
用小茴香泡水喝。
水果
葡萄、橙子、木瓜和菠蘿都是健康水果，有緩胃利消化的作用。
茴香籽
每餐后吃一茶匙。將茴香籽嚼碎吞下，可幫助消化。
菊苣根、寬葉萵苣或菊萵苣
都是傳統(tǒng)的緩胃秘方?？捎眠@些蔬菜加水煮10分鐘熬水喝。
孕婦是一類(lèi)特殊的人群，因?yàn)樵袐D在懷孕之后身體會(huì)出現(xiàn)很多大大小小的變化，有的人會(huì)出現(xiàn)強(qiáng)烈的孕吐，有的人甚至?xí)霈F(xiàn)消化不良等癥狀和現(xiàn)象。所以孕婦應(yīng)該從日常飲食方面進(jìn)行適當(dāng)?shù)恼{(diào)理，這樣才能有助于日后的生產(chǎn)和緩解懷孕初期的惡心，孕吐等癥狀。那么到底孕婦消化不良吃什么比較好呢?
飲食的習(xí)慣往往決定了母體和胎兒的健康程度，因此孕婦在懷孕時(shí)的飲食習(xí)慣一定要好，千萬(wàn)不能掉以輕心，也不能吃垃圾食品，應(yīng)該多吃富含營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的食物等。下面就給大家詳細(xì)介紹一下關(guān)于孕婦消化不良吃什么比較好這個(gè)問(wèn)題。
懷孕后,由于體內(nèi)的一些變化,常使孕婦產(chǎn)生食欲不振、惡心、嘔吐等消化不良癥狀。孕婦消化不良怎么辦?孕婦消化不良吃什么?一起來(lái)了解一下。
孕婦消化不良怎么辦
1、一般孕吐癥狀較輕者，不必進(jìn)行治療，過(guò)一段時(shí)間會(huì)自然消失。為了緩解孕吐癥狀，可以吃些柑橘、楊梅等水果及其制品，因?yàn)檫@些食品含較多有機(jī)酸，能刺激胃壁分泌腺，增加胃酸，提高消化酶的活性，促進(jìn)腸胃道蠕動(dòng)和增加食欲，有助于食物的消化吸收。
2、在飲食調(diào)治方面，因人而異，一般以易于消化的食品為主。如面包、餅干、果汁、蜂蜜、果醬、點(diǎn)心等，也可適當(dāng)吃些雞蛋、動(dòng)物肝臟、瘦肉、魚(yú)蝦和乳制品、豆制品等蛋白質(zhì)食物。特別是鯉魚(yú)對(duì)孕吐效果尤為奇特。具體方法是：取新鮮鯉魚(yú)1尾，重量在500克以上，除去鱗、鰓、腸，置于盤(pán)中，放入籠中蒸15～20分鐘，取出即可食用，但需注意禁用一切油、鹽調(diào)料，否則難以奏效。
3、有些孕婦由于精神過(guò)度緊張和神經(jīng)系統(tǒng)功能失調(diào)，孕吐反應(yīng)很?chē)?yán)重，甚至出現(xiàn)頻頻劇烈地嘔吐，不能進(jìn)食，食之即吐。嘔吐物除了食物和黏液外，有時(shí)還會(huì)有膽汁或咖啡色血渣，進(jìn)而表現(xiàn)為全身無(wú)力、明顯消瘦、尿少等癥狀。如反應(yīng)劇烈，可請(qǐng)醫(yī)生治療，可服維生素B。
4、進(jìn)行葡萄糖氯化鈉注射液靜脈滴注，也有一定效果。
5、在飲食上應(yīng)注意調(diào)治，需選擇清淡可口的食品，尤其是新鮮蔬菜和水果，勿吃油膩或堅(jiān)硬不易消化的煎炸食物。也應(yīng)禁用煙酒和有強(qiáng)烈刺激的辛辣調(diào)味品?？刹捎蒙倭慷嗖偷姆绞?，以每日5～6餐為宜;還要干、稀分食，湯和水應(yīng)在兩餐之間飲用。
6、孕吐反應(yīng)多數(shù)在清晨空腹時(shí)較重，干的淀粉類(lèi)食品可減輕嘔吐。如起床前，為了減少?lài)I吐，可先給孕婦漱洗，吃些烤面包干、饅頭干、餅干等食品，然后躺半小時(shí)左右，再慢慢起床，可有效地防止嘔吐。水分補(bǔ)充對(duì)孕婦很重要，但不要怕吐，吐了以后再喝，反復(fù)幾次就不會(huì)再吐了。飲料里還可加少許食鹽，以防嘔吐造成低鈉現(xiàn)象。晚上孕吐反應(yīng)較輕，食量適當(dāng)增加，必要時(shí)，睡前可再加一餐，以滿(mǎn)足孕婦與胎兒的營(yíng)養(yǎng)需要。
7、有些孕婦因劇烈嘔吐造成營(yíng)養(yǎng)不良，尤其攝鐵量不足，會(huì)出現(xiàn)貧血現(xiàn)象，如面色蒼白、頭暈眼花、心慌氣急、記憶力減退、四肢無(wú)力等癥狀，嚴(yán)重的需請(qǐng)醫(yī)生采取治療措施。在飲食方面，需增加含鐵質(zhì)豐富的食品，如雞、鴨、豬、牛、羊的心和肝、腎臟與黃豆、蠶豆、番茄、芹菜、雞毛菜、黑木耳、香菇、紫菜及桃子、紅棗、葡萄干等。
看完了上面詳細(xì)介紹地關(guān)于孕婦消化不良吃什么比較好這個(gè)問(wèn)題的答案，相信各位孕婦及其家屬已經(jīng)大致有所認(rèn)識(shí)和了解了。平時(shí)可以多吃柑橘，楊梅等酸酸甜甜的水果，這樣能夠從一定程度上緩解孕吐癥狀。此外還可以多吃雞蛋，肝臟等富含蛋白質(zhì)的食物等，這些對(duì)于母體和胎兒都是非常有好處的，大家不妨多吃喔!
一、消化不良者
有些人經(jīng)常暴飲暴食，覺(jué)得什么好吃就一次吃個(gè)夠，結(jié)果損傷脾胃；或由于腎陽(yáng)不足，不能夠溫煦脾胃，導(dǎo)致其無(wú)力運(yùn)化食谷。多吃紅薯，可健脾強(qiáng)胃。紅薯味甘，而且紅薯肉色黃，五味中甘味入脾，五色中黃色入脾，而脾胃互為表里，所以紅薯能有效補(bǔ)益脾胃，促進(jìn)消化，強(qiáng)身健體。
二、老年人
老年人多患有便秘，這是為何呢？腎為人體的先天之本，人的生長(zhǎng)、成熟和衰老，其實(shí)都是腎氣興衰的體現(xiàn)。而中醫(yī)認(rèn)為，“腎司二便，為胃之關(guān)，又主五液”，也就是說(shuō)，大小便是由腎來(lái)負(fù)責(zé)，并和胃的收納飲食的功能密切相關(guān)，同時(shí)調(diào)節(jié)體內(nèi)的水液代謝。如果腎陰虛，那么體內(nèi)津液難免虧少，不足以滋潤(rùn)腸道，致使糞便在腸道中滯留，猶如“無(wú)水行舟”，導(dǎo)致便秘。紅薯營(yíng)養(yǎng)豐富，可入腎經(jīng)，能有效滋補(bǔ)腎陰。腎陰充足，陰陽(yáng)調(diào)和，人體水液的氣化和輸布正常，腸胃潤(rùn)滑，加之紅薯能促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，排便自然通暢。
三、肥胖者
想要減肥的人應(yīng)該根據(jù)自身情況，適時(shí)以紅薯為主食。紅薯的脂肪和糖類(lèi)的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于大米等主食，而且紅薯體積大，既能保證不出現(xiàn)饑餓感，又能避免吃得過(guò)多。同時(shí)，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)也研究表明，紅薯還能有效阻止糖類(lèi)在體內(nèi)轉(zhuǎn)變?yōu)橹?。紅薯能夠“果腹”這一特點(diǎn)，還救活過(guò)無(wú)數(shù)的人。封建社會(huì)，當(dāng)遇到大的饑荒時(shí)，官府就用紅薯來(lái)賑濟(jì)災(zāi)民，以暫時(shí)緩解他們的饑餓。所以說(shuō)，肥胖人吃紅薯可以減肥，而營(yíng)養(yǎng)不良、消瘦的人，最好不要把紅薯完全當(dāng)主食來(lái)吃，這對(duì)健康是不利的。
食積氣滯，當(dāng)心紅薯加重脾胃負(fù)擔(dān)
中醫(yī)認(rèn)為，氣滯食積患者應(yīng)慎食煮紅薯或烤紅薯。氣滯食積患者會(huì)感到胃部脹滿(mǎn)，偶爾還會(huì)有痛感，沒(méi)有食欲，稍微吃點(diǎn)東西就會(huì)消化不良，而且還會(huì)經(jīng)常打嗝。如果這時(shí)再進(jìn)食體積較大的紅薯，會(huì)加重脾胃負(fù)擔(dān)，對(duì)健康極為不利。但是可以適量喝一點(diǎn)紅薯粥，對(duì)脾胃運(yùn)動(dòng)有益。
甘薯在胃中還能產(chǎn)生酸，所以胃潰瘍和味酸過(guò)的人不宜食用。
蒸紅薯，口感最好
紅薯的吃法多種多樣，可以煮、蒸、烤，也可以生吃，還能夠加工成粉，制成饅頭或面條等?！夺t(yī)林纂要》說(shuō)生吃紅薯“止渴，醒酒，益肺，寧心”，而熟食則可以“益氣，充饑”。不過(guò)最為常見(jiàn)的還是煮著吃。
《隨息居飲食譜》強(qiáng)調(diào)，紅薯“煮食補(bǔ)脾胃，益氣力，御風(fēng)寒，益顏色”，可見(jiàn)紅薯只有在煮食的時(shí)候效用才最佳。那么怎樣才能煮出又香又軟的紅薯呢？首先把紅薯洗干凈，再把水燒開(kāi)，迅速將紅薯下到水中，使其在短時(shí)間內(nèi)達(dá)到半熟，然后再用慢火煮上10分鐘，使鍋內(nèi)溫度大致保持在60度，然后再以旺火煮熟，這樣煮出來(lái)的紅薯口感是最好的。
紅薯選購(gòu)有技巧
選購(gòu)的紅薯不要太長(zhǎng)，也不要太圓，而且皮的顏色要足夠紅，這樣的紅薯營(yíng)養(yǎng)才豐富，而發(fā)霉的或發(fā)芽的紅薯最好不要吃。如果想要減肥，最好不要吃炸薯?xiàng)l、拔絲地瓜等，因?yàn)檫@樣烹飪出來(lái)的紅薯加入了大量的脂肪和糖分，其營(yíng)養(yǎng)結(jié)構(gòu)大不如前，不利于減肥。
另外，紅薯雖然味美甘甜，但也不宜多吃。多吃紅薯回導(dǎo)致滯氣、燒心、吐酸水、腹脹和排氣，所以還是要適量進(jìn)食才好。
紅薯養(yǎng)生保健食譜
一、紅薯粥，益氣補(bǔ)虛的美食
取紅薯250克，粳米100克，白糖適量。將紅薯洗凈切成小塊，與粳米同入鍋內(nèi)，加水適量煮粥，待煮成稠粥，離火時(shí)加入白糖調(diào)味服之。此方出自清代黃云鵠的《粥譜》，《粥譜·粥品·三蔬實(shí)類(lèi)》說(shuō)：“紅薯粥，益氣厚腸胃耐饑。”首先，紅薯入脾、腎二經(jīng)，既能滋補(bǔ)脾胃，開(kāi)胃消食，還能夠滋補(bǔ)腎陰，使人身強(qiáng)體壯，正如李時(shí)珍在《本草綱目》中所說(shuō)：“紅薯，補(bǔ)虛乏，益氣力，健脾胃，強(qiáng)腎陰?！倍w學(xué)敏在《本草綱目拾遺》中又補(bǔ)充到紅薯“益肺氣”，這是為何呢？五臟如五行，相生相克，這其中，脾土可生肺金，脾的強(qiáng)健，可使肺的功能加強(qiáng)，而肺主氣，所以多吃紅薯，人自然肺氣充足，呼吸有力。老年人脾胃虛弱，也應(yīng)多喝點(diǎn)紅薯粥，因?yàn)樗子谙Ｗo(hù)胃腸，還能促進(jìn)胃腸運(yùn)動(dòng)，使排便更加輕松，讓老年朋友擺脫便秘的困擾。
二、薯粉蜜膏：清利濕熱
取干番薯片(地瓜片)100克，蜂蜜100克。將干紅薯片研粉，加水煮成稀糊狀，再加蜂蜜一同煮沸。
此方出自《金薯傳習(xí)錄》，具有清利濕熱的功效，對(duì)于濕熱痢疾有顯著效果。很多人愛(ài)吃過(guò)于油膩、辛辣等刺激性食品，這會(huì)加重胃腸負(fù)擔(dān)，使其運(yùn)化失職，導(dǎo)致濕熱內(nèi)生，表現(xiàn)為腹瀉不止，胃腸疼痛，大便急促等癥。薯片、蜂蜜都是甘味食品，有利濕的功效。咸味是攝住體內(nèi)水濕的物質(zhì)，比如有的人腎功能衰竭，無(wú)法排除體內(nèi)咸類(lèi)物質(zhì)，就會(huì)導(dǎo)致水腫。所以要想祛除體內(nèi)濕氣，就應(yīng)該克制住咸。根據(jù)中醫(yī)五味相克理論，甘味克咸，所以多吃甘味食品，能抑制咸味物質(zhì)控?cái)z水液，利于水濕的氣化排出。
痢疾腹瀉，根本在于脾胃損傷。紅薯入脾經(jīng)，滋補(bǔ)脾土，和中止瀉。蜂蜜能緩腸胃之急。《神農(nóng)本草經(jīng)》記載：“石蜜味甘平，主心腹邪氣……安五臟之不足，益氣補(bǔ)中，止痛解痙?！笨梢?jiàn)蜂蜜能緩解痢疾發(fā)生時(shí)的疼痛，還能安補(bǔ)腸胃，促進(jìn)其功能恢復(fù)。此方每天分2次服用，早晚各一次，數(shù)日后濕熱可除，痢疾可止。
很多人都有過(guò)消化不良的經(jīng)歷，當(dāng)然說(shuō)起原因也是多方面的，有很多是因?yàn)轱嬍沉?xí)慣不好導(dǎo)致的消化不良，尤其是現(xiàn)在的一些年輕人，精神壓力大，飲食不規(guī)律或是飲食習(xí)慣不好，喜歡吃一些垃圾食品，這樣很容易讓腸胃負(fù)擔(dān)過(guò)大，導(dǎo)致出現(xiàn)消化不良的情況，如果患了消化不良是需要及時(shí)調(diào)理的，而有些食物是不能吃的，下面就介紹一下。
1.忌攝入含蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)過(guò)多的食物 若攝入過(guò)多，會(huì)使大便呈堿性，干燥而量少，難以排出，所以應(yīng)減少食用。 如乳類(lèi)、瘦肉類(lèi)、蝦米皮、雞蛋黃、動(dòng)物軟骨、豆制品、海帶、紫菜等。
2.忌煙酒及辛辣刺激食物
3.忌脹氣不消化食物 干豆類(lèi)、洋蔥、土豆、薯以及甜食應(yīng)適當(dāng)控制，以免影響胃的運(yùn)化，而加重癥狀。
4.忌堅(jiān)硬油膩食品 堅(jiān)硬油膩食物更不宜消化，食后會(huì)加重病情，應(yīng)忌食。
5.忌長(zhǎng)期食用糯米 糯米含有多量的糊精，粘性較強(qiáng)，膨脹性小，不容易消化。消化不良者長(zhǎng)期食用糯米，將會(huì)加重病情。
6.玉米 玉米中所含的尼克酸屬于結(jié)合性類(lèi)型，不能被人體吸收利用。
7.甘薯 消化不良脘腹脹滿(mǎn)者不宜食用。食后容易產(chǎn)氣，發(fā)生脹肚，消化不良烷腹脹滿(mǎn)者食用，能使病情加重。
8.冬瓜 脾胃虛寒者不宜食用。冬瓜性寒傷陽(yáng)損胃，多食會(huì)導(dǎo)致脾胃虛寒更甚，消化功能減弱，產(chǎn)生食欲不振、腹脹、便溏或泄瀉等癥狀。
9.豆腐干 老人病后及體弱者不宜食用，食后容易導(dǎo)致消化不良的病變。
10.鴿肉 食積胃熱者不應(yīng)食用。食后可加重病情。
11.不宜食用蟹、特蠣、蠶蛹、蚌。
上面的內(nèi)容介紹了消化不良不宜吃什么，當(dāng)然這些食物對(duì)于消化不良患者來(lái)說(shuō)是千萬(wàn)不能碰的，另外自己也要養(yǎng)成好的飲食習(xí)慣，多吃一些有營(yíng)養(yǎng)對(duì)腸胃好的，利于消化的食物，自己也要學(xué)著多保養(yǎng)自己的腸胃，如果癥狀嚴(yán)重要及時(shí)到醫(yī)院檢查治療，不能耽擱。
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