最適合寶寶的十款粥 寶媽們記得收藏
適合寶寶吃的養(yǎng)生粥。
“知足者常樂(lè)，能忍者自安，忍饑者長(zhǎng)壽，耐寒者體健。”養(yǎng)生已經(jīng)成為一個(gè)熱度越來(lái)越高的話(huà)題，身體是革命的本錢(qián)，我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。怎樣才能實(shí)現(xiàn)科學(xué)的飲食養(yǎng)生呢？為滿(mǎn)足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“最適合寶寶的十款粥 寶媽們記得收藏”，歡迎閱讀，希望您能閱讀并收藏。
一：山楂蓮子粥
原料：山楂肉、大棗、蓮子、糯米。
做法：先將原料分別洗凈備用。把去心的蓮子放入沙鍋內(nèi)加清水煮，至蓮子爛熟后放入洗凈的粳米，等開(kāi)鍋后轉(zhuǎn)入小火慢熬。待粥煮至將熟，放入山楂與大棗，等粥煮成透明狀后即可食用。
特點(diǎn)：此粥口感酸甜黏糯，余味悠長(zhǎng)。
二：銀耳沙參粥
原料：沙參50克、銀耳50克、粟米50克、冰糖10克。
做法：將沙參、銀耳、粟米分別洗凈備用。將沙參放入沙鍋中，加清水適量，先煮30-40分鐘。將沙參撈出后放入銀耳、粟米，煮至1小時(shí)左右放入冰糖，再熬10-15分鐘，即可食用。
特點(diǎn)：沙參性微寒，味甘微苦可養(yǎng)陰清肺，益胃生津。銀耳具有補(bǔ)腎、潤(rùn)肺、生津、止咳之功效，此粥常食可滋陰補(bǔ)腎、美容潤(rùn)肺。
三：南瓜小米粥
材料：小米2湯勺，南瓜一小塊。
做法：把小米洗凈，南瓜去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可。
小米養(yǎng)胃，其中含鈣，鐵，維生素A,維生素D，南瓜含鋅，提高人體免疫能力。
四：紫薯大米粥
材料：大米2湯勺，紫薯一小塊。
做法：大米洗凈，紫薯洗凈去皮切小丁，一起放鍋里加適量的水煮30分鐘即可。
紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)，維生素和礦物質(zhì)元素，抗疲勞，抗衰老，增強(qiáng)免疫力，預(yù)防胃癌，幫助排便。
五：紅豆小米粥
材料：小米2湯勺，紅小豆1湯勺。
做法：紅豆提前一天泡軟，先把紅豆放鍋里加適量的水煮30分鐘，在把洗凈的小米放入，煮30分鐘即可。
紅小豆能健脾利濕，散血，解毒，含蛋白質(zhì)，磷，鈣，鐵，維生素。
六：黑米燕麥粥Ys630.COM
材料：黑米1湯勺，燕麥片1湯勺。
做法：黑米提前洗凈泡2個(gè)小時(shí)，連泡米水一起倒入鍋中煮30分鐘，加入燕麥煮20分鐘即可
黑米含蛋白質(zhì)、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)元素，營(yíng)養(yǎng)豐富
材料：核桃2個(gè)，黑芝麻半湯勺，大米2湯勺
做法：核桃去外皮放入碗里，倒入開(kāi)水泡5分鐘，撕掉核桃仁上的皮，把核桃仁切碎，黑芝麻用搟面杖搟碎（黑芝麻一定要搟碎，或者用料理機(jī)攪拌一下，這樣營(yíng)養(yǎng)才會(huì)被吸收），大米洗凈，所有的材料放入鍋里加入適量的水，煮40分鐘即可
核桃健胃、補(bǔ)血、潤(rùn)肺、養(yǎng)神等功效，黑芝麻增強(qiáng)免疫力，子瑞皮膚，烏發(fā)養(yǎng)顏
八：小米紅棗粥
材料：小米2湯勺，紅棗2個(gè)。
做法：紅棗小米洗凈，放入鍋里加適量的水煮30分鐘即可，給寶寶吃的時(shí)候把紅棗皮和棗核去掉。
紅棗含鈣和鐵，補(bǔ)氣養(yǎng)血。
九：牛肉西蘭花粥
材料：煮熟的牛肉1小塊，西蘭花1朵，大米2湯勺，肉湯2勺。
做法：煮好的牛肉切小丁，大米洗凈，和切好的牛肉丁一起放入鍋里加入肉湯和適量的水煮30分鐘，西蘭花用開(kāi)水燙一下，切碎放入，在煮10分鐘即可。
牛肉是瘦肉中最好的肉，牛肉有補(bǔ)中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強(qiáng)健筋骨、化痰息風(fēng)、止渴止涎的功效。西蘭花營(yíng)養(yǎng)豐富，有抗癌的作用（注：西藍(lán)花小孩不能多吃，因?yàn)樗锩婧幸环N有害化學(xué)物質(zhì)叫異硫氰酸烯丙酯（芥末油的主要成分）。）
十：排骨山藥粥
材料：熟排骨肉一小塊，山藥一小塊，大米2湯勺，肉湯2湯勺。
做法：排骨去骨肉切小丁，山藥去皮切丁，大米洗凈，所有材料放入鍋中加入肉湯和適量的水，煮30分鐘即可。
山藥預(yù)防腹瀉，每年8—12月是小兒腹瀉的多發(fā)季節(jié)，用山藥粉治療腹瀉，比較容易被接受。煮肉含鐵多。
Ys630.com相關(guān)知識(shí)
在我們的生活中奶粉的種類(lèi)是相當(dāng)多的，這也是讓我們的媽媽比較疼痛的一種事情，因?yàn)槟銈儾恢滥欠N奶粉對(duì)于寶寶來(lái)說(shuō)更加好。其實(shí)，奶粉我們可以選擇美贊臣或者一些進(jìn)口的奶粉都是可以的，但是我們要多咨詢(xún)奶粉的商家，以免奶粉影響到我們孩子的健康，特別是一些冒牌的奶粉。
奶粉的品牌的選擇 這就要看你需要哪方面的需求了 比如說(shuō)美贊臣高DHA配方是促進(jìn)智力腦部發(fā)育的 雅培是促進(jìn)骨骼的密度對(duì)長(zhǎng)個(gè)子有幫助的 惠氏含葉黃素對(duì)眼睛發(fā)育比較好 這些奶粉各有各的亮點(diǎn)看你更需要補(bǔ)充哪方面的營(yíng)養(yǎng)了。
這個(gè)年齡段的寶寶應(yīng)該添加輔食了，輔食以蛋黃稀粥菜葉肉末就再加些粉碎后的水果足夠了 另外說(shuō)說(shuō)我個(gè)人認(rèn)為的三大品牌奶粉的吧。美贊臣雅培惠氏的品牌是一流的大牌子，惠氏聽(tīng)說(shuō)是有些上火并且成分中沒(méi)有添加益生元，建議選擇雅培或者美贊臣吧 。
營(yíng)養(yǎng)固然重要，但主要還是要注意下奶粉的奶源和產(chǎn)地問(wèn)題，奶源是指奶粉的主要原材料的產(chǎn)地，肯定和奶粉本身的質(zhì)量有關(guān)系。每個(gè)牌子的奶粉，每個(gè)國(guó)家的奶粉因奶源的不同，肯定奶粉質(zhì)量也不同。就我個(gè)人而言認(rèn)為新西蘭，荷蘭那邊的乳業(yè)應(yīng)該是最早也是口碑比較好的，像zeabica奶粉等等，就挺好的。
相信媽媽們看這篇文章介紹的那種奶粉最適合我們的寶寶飲用，你們應(yīng)該都知道寶寶是可以飲用美贊臣這種奶粉的吧。其實(shí)，我們選擇奶粉是針對(duì)于沒(méi)有母乳的媽媽?zhuān)绻心溉槲覀兘ㄗh采用母乳喂養(yǎng)，因?yàn)槟溉槲桂B(yǎng)對(duì)于胎兒更好。
板栗臘八粥：補(bǔ)腎益氣
冬季正是吃板栗燒雞、板栗燒排骨、街邊糖炒板栗的好時(shí)節(jié)。但是很少有人會(huì)想到用板栗來(lái)熬粥。其實(shí)對(duì)于適宜養(yǎng)腎的冬季來(lái)說(shuō)，吃些以板栗為主要輔料的臘八粥是非常養(yǎng)身體的一種食療方法。
此外，由于冬季寒冷干燥，有的人嘴唇會(huì)出現(xiàn)干裂，嚴(yán)重者可發(fā)生口角炎、唇炎等。其主要原因是缺少維生素B2，故應(yīng)多吃一些含維生素B2的食物。板栗的維生素B2的含量至少是大米的4倍，每100克還含有24毫克維生素C，這是糧食所不能比擬的。做成臘八粥之后，補(bǔ)益效果更佳！
桂圓臘八粥：驅(qū)寒保暖
臘月里，氣溫寒冷，很多從事腦力勞動(dòng)的職場(chǎng)人士大都有手腳冰冷的問(wèn)題，特別是早晨和晚上。從中醫(yī)的角度來(lái)看，手腳容易冰冷、麻木，多是因?yàn)闅馓摗⒀摵完?yáng)虛所造成的血液運(yùn)行不暢，而不能溫煦肌膚使人感覺(jué)寒冷。
這些人需要服用有補(bǔ)氣、活血和溫陽(yáng)功效的臘八粥來(lái)驅(qū)寒保暖。桂圓亦稱(chēng)龍眼，性溫味甘，益心脾，補(bǔ)氣血；具有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用。因此，這一類(lèi)型的臘八粥首選桂圓為原料。此外，像紅棗、花生、紅豆、紅糖、白果、枸杞子都是補(bǔ)血、溫陽(yáng)的好食品，可以將它們與桂圓互相搭配，連同粳米一起煮臘八粥喝，是很好的驅(qū)寒保暖良方。
薏仁臘八粥：健脾益胃
雖然很多人不喜歡年底的應(yīng)酬，但是人在職場(chǎng)，應(yīng)酬不可擋。臨近過(guò)年，單位聚餐、酬謝客戶(hù)、親朋相聚，趕場(chǎng)吃年飯是常見(jiàn)的事。但觥籌交錯(cuò)之間，不知不覺(jué)間，不少人的健康就出了問(wèn)題。每到年底，因頻繁應(yīng)酬導(dǎo)致疾病的患者都會(huì)明顯增加，輕則出現(xiàn)消化不良，重則導(dǎo)致酒精性胃病、胃出血、急性胰腺炎等，甚至丟掉性命。
年底經(jīng)常應(yīng)酬的市民朋友們不妨借用臘八粥的機(jī)會(huì)好好保養(yǎng)保養(yǎng)腸胃，平時(shí)也可以作為養(yǎng)胃的食品食用。這類(lèi)臘八粥不妨以薏仁為主要配料。薏仁是五谷類(lèi)中纖維質(zhì)最高的，有利于幫助排除應(yīng)酬時(shí)攝入的過(guò)多垃圾食物。而且薏仁中含有豐富的水溶性纖維，可以由吸附膽鹽（負(fù)責(zé)消化脂肪），使腸道對(duì)脂肪的吸收率變差，進(jìn)而降低血液脂肪濃度。因此，薏仁臘八粥，適合經(jīng)常喝酒、大魚(yú)大肉應(yīng)酬的人食用。
對(duì)于自己帶孩子又要上班的職場(chǎng)媽媽來(lái)說(shuō)，給寶寶準(zhǔn)備的晚餐就成了一件頭疼的事情了。既要讓寶寶吃的飽，還要有營(yíng)養(yǎng)。但是自己下班晚，怎么樣才能快速做出營(yíng)養(yǎng)又健康的寶寶晚餐呢？今天小編就給各位職場(chǎng)媽媽推薦幾款既適合寶寶，有快捷的晚餐，趕緊來(lái)看看吧！
寶寶晚餐之黃瓜炒雞蛋
需要準(zhǔn)備的食材：去皮黃瓜一根，雞蛋三個(gè)
作法：
1)洗凈去皮的黃瓜切成薄片。
2)把雞蛋打入碗中，將蛋液攪勻，倒油入鍋，燒熱后，把準(zhǔn)備好的蛋液放入鍋內(nèi)燒熱的油中。攪拌雞蛋時(shí)可以加一點(diǎn)點(diǎn)溫水，加一點(diǎn)點(diǎn)鹽，這樣炒出來(lái)的雞蛋鮮嫩。把雞蛋炒盛出來(lái)。
3)鍋中再入少許油，燒熱，先將蔥、姜放入鍋中翻炒，然后放入黃瓜，炒幾分鐘就可以，最后把炒好的雞蛋再放入鍋內(nèi)和黃瓜一起翻炒，一分鐘，加入雞精翻翻就熄火出鍋了。
這道菜非常簡(jiǎn)單，但是黃瓜+雞蛋的營(yíng)養(yǎng)也不賴(lài)，而且它受到很多寶寶的親睞，對(duì)于白天都在幼兒園吃飯的孩子來(lái)說(shuō)，這道菜再合適不過(guò)了。當(dāng)然，別忘了給寶寶準(zhǔn)備米飯喲，寶寶晚餐不僅要營(yíng)養(yǎng)，也一定要吃飽。
寶寶晚餐之營(yíng)養(yǎng)燉雞
這款營(yíng)養(yǎng)燉雞并不需要一整只雞配老火慢燉，滿(mǎn)足寶寶營(yíng)養(yǎng)所需可以選用雞腿肉提前放入冷藏室解凍。等做寶寶晚餐的時(shí)候簡(jiǎn)單加工就可以了。
需要準(zhǔn)備的食材：雞腿肉適量
需要準(zhǔn)備的配料：枸杞、生姜
1)把要燉的雞腿肉切塊，并在肉上割劃幾下，這時(shí)候再抹上鹽和耗油腌制，就可以讓調(diào)料的味道快速滲入到雞塊里。
2)接下來(lái)就準(zhǔn)備一些配料，例如紅棗和枸杞，還有姜。
3)雞肉腌制五分鐘后，再加一小碗水，如果想喝多點(diǎn)湯，就放多點(diǎn)水。
4)快速燉雞的“神器”就是電飯鍋，煮飯時(shí)，放一個(gè)架子，下面是飯，上面是一碗雞肉。這樣等飯煮好時(shí)，雞也就好了。趁這個(gè)時(shí)間，媽媽們就可以準(zhǔn)備些別的菜了。
5)米飯飄香的時(shí)候，燉雞也可以出鍋了。簡(jiǎn)單又省力，媽媽們還不快點(diǎn)試試看。
寶寶晚餐之美味營(yíng)養(yǎng)炸醬面
需要準(zhǔn)備的食材：面餅/面條、雞蛋、黃瓜、胡蘿卜、瘦肉、黃豆
需要準(zhǔn)備的配料：蔥姜蒜、干黃醬、甜面醬
正式開(kāi)始下廚啦：
1)把雞蛋打散，加入適量的巔峰以及紹酒、鹽等調(diào)味料攪拌均勻后，下鍋翻炒，要用鍋鏟不斷地翻動(dòng)確保雞蛋不要炒得太老，并且要散一點(diǎn)，熟了之后就盛出來(lái)待用。
2)瘦肉切成肉末，下鍋翻炒，等油出得差不多就加放入料酒跟生抽，然后將肉末盛出
3)把黃醬、甜面醬攪拌均勻后下鍋一起翻炒。找不到這兩種醬的可以直接用外面買(mǎi)的拌面醬加上一點(diǎn)點(diǎn)耗油一起炒，喜歡辣味的話(huà)可以加入辣醬。
4)等醬在鍋中咕嘟嘟冒泡泡的時(shí)候，就可以把剛才炒好的肉末跟雞蛋倒入鍋中，再加入碎姜末，轉(zhuǎn)小火，慢慢的熬；
5)一切都準(zhǔn)備好后再面條，當(dāng)然最好是手搟面沒(méi)有的話(huà)就用面餅面，這樣會(huì)方便很多，面煮好了撈在盤(pán)中，加上美味的醬料，炸醬面就做好啦！
以上就是小編推薦的適合寶寶的晚餐了，你是否學(xué)會(huì)了呢？想要營(yíng)養(yǎng)更豐富，就可以準(zhǔn)備胡蘿卜、青瓜等健康營(yíng)養(yǎng)的蔬菜，切成絲之后用溫水洗凈，鹽水泡過(guò)，一起拌入面中。寶寶晚餐這樣吃，也很不錯(cuò)喲！
1.栗子茯苓棗粥
原料：
栗子、大棗各10枚，茯苓15克，大米50克。
制作方法：
1.將茯苓研細(xì)，大棗去核;
2.將大米煮沸
3.下大棗、茯苓、栗子等，煮至粥熟服食
適合人群：2-3歲寶寶。
健康提示：
1.栗子(板栗)性溫、味甘，入脾、胃、腎經(jīng)，能健脾益腎、厚補(bǔ)胃腸;
2.大棗味甘性平，有健脾和胃、補(bǔ)益氣血功效;
3.茯苓性平、味甘淡。有補(bǔ)脾利濕，寧心安神作用;
4.大米乃“五谷之首”，性平、味甘,能補(bǔ)中益氣、健脾養(yǎng)胃。
2.蟬麥大棗湯
食譜原料：
蟬蛻2克，浮小麥6克，鉤藤3克，大棗3枚，甘草2克，白糖少許。
制作方法：
1.把以上各原料用涼水洗凈，加入適量水。
2.放入砂鍋內(nèi)一同煮，去渣取湯。
3.加入白糖，以減少藥味。
適合人群：3-6歲寶寶
健康提示：蟬蛻性甘平，疏風(fēng)定驚，為嬰兒常用藥物;鉤藤、浮小麥平肝鎮(zhèn)驚、養(yǎng)心安神;大棗養(yǎng)血益脾;甘草清心火。此5味合用，鎮(zhèn)定安神效果好，每日1劑，數(shù)劑后即可治好小兒夜啼。
3.香菇人乳湯
食譜原料：香菇、蔥
方法：
將水發(fā)香菇洗凈，擠去水，放入碗內(nèi)，倒入母乳，放上蔥白。取一只鋁鍋，倒入開(kāi)水適量，放入盛有菇、乳的碗，隔水燉15分鐘取出，揀去渣。
適用人群：4-6個(gè)月嬰兒
健康提示：
人乳含有豐富的營(yíng)養(yǎng)成分，初乳具有預(yù)防早期僂病、預(yù)防新生兒貧 血，還有極強(qiáng)的殺菌作用;另外還含有新生兒所需要的全部物質(zhì);人乳中的生長(zhǎng)因子多抵40種左右，因此能促進(jìn)嬰兒免疫系統(tǒng)的發(fā)展，并保證其成年后能抵御有害 物質(zhì)的侵?jǐn)_，防止消化道功能紊亂;人乳含有的能鎮(zhèn)靜助眠的天然嗎啡類(lèi)物質(zhì)，嬰兒吃奶后可以很快入睡，并在睡眠中加快生長(zhǎng)。
4.小麥大棗粥
食譜原料：
浮小麥50克，大棗6枚，糯米60克。
制作方法：
1.將浮小麥、大棗、糯米分別洗凈，去雜。
2.所有原料放入鍋內(nèi)，加入適量水，先用旺火，再中火，后文火煮成粥。
【要點(diǎn)】
給寶寶食用時(shí)可根據(jù)寶寶口味加糖。
適用人群：嬰幼兒食用
健康提示：浮小麥即小麥未成熟的穎果，以水淘之，浮起者為佳。其主要含多量淀粉及B族維生素等，性味甘涼，有止汗作用，用治療自汗、盜汗，可免去患者過(guò)多損失津汁。糯米味甘，性微溫，能補(bǔ)脾胃，益脾氣。大棗益氣和血，養(yǎng)心安神。
5.龍眼粥
食譜原料：
龍眼肉10克，紅棗3枚，粳米50克
制作方法：
1. 將龍眼肉、紅棗、粳米洗凈，同放在砂鍋內(nèi)，加入適量清水煮成粥;
2. 粥熟后用筷子夾出棗核、棗皮和龍眼肉渣，即可食用。適用人群：7-9月寶寶
健康提示：龍眼肉性甘平，含有豐富的蛋白質(zhì)和維生素類(lèi)成分，中醫(yī)認(rèn)為龍眼肉“主五臟邪氣，安志，久服強(qiáng)魂，聰明?！睘檠a(bǔ)品中之上品，與大棗、粳米同食，起安神定驚作用，減輕小兒夜啼癥。
6.百合粥
食譜原料：百合50克，蓮子30克，糯米100克，紅糖少許
制作方法：
1. 將百合、蓮子洗凈，同置鍋中，加水適量;
2. 與糯米同煮成粥，粥成加紅糖煮沸即可。
注意：百合、蓮子和糯米都要煮爛，使粥細(xì)膩軟爛。
適用人群：7-9月寶寶
健康提示：百合味甘，微苦，性微寒，能潤(rùn)肺止咳、清心安神。其中含淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、多種生物堿、鈣、磷、鐵等成分，與糯米同煮成粥，睡前食用，或分早、晚兩次食用，可潤(rùn)肺、清心安神，控制孩子夜間啼哭。
豆腐干的營(yíng)養(yǎng)成分
豆腐干在制作過(guò)程中會(huì)添加食鹽、茴香、花椒、大料、干姜等調(diào)料，既香又鮮，久吃不厭，被譽(yù)為“素火腿”。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1 豆腐干中含有豐富蛋白質(zhì)，而且豆腐蛋白屬完全蛋白，不僅含有人體必需的8種氨基酸，而且其比例也接近人體需要，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值較高。
2 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的膽固醇，防止血管硬化，預(yù)防心血管疾病，保護(hù)心臟。
3 含有多種礦物質(zhì)，補(bǔ)充鈣質(zhì)，防止因缺鈣引起的骨質(zhì)疏松，促進(jìn)骨骼發(fā)育，對(duì)小兒、老人的骨骼生長(zhǎng)極為有利。
主要食用功效
1防止血管硬化
2預(yù)防心血管疾病
3保護(hù)心臟
4補(bǔ)充鈣質(zhì)
選購(gòu)方法
1在商場(chǎng)購(gòu)買(mǎi)豆腐干應(yīng)選擇具有冷藏保鮮設(shè)備的副食商場(chǎng)、超市。應(yīng)選擇有防污染包裝的豆制品，例如經(jīng)真空壓縮的保鮮膜。
2對(duì)于用真空袋保存的豆制品，選購(gòu)時(shí)注意查看包裝袋上是否標(biāo)簽齊全，生產(chǎn)日期盡量選擇與購(gòu)買(mǎi)日期相近的豆制品。
3留意真空包裝是否出現(xiàn)漏氣現(xiàn)象或抽取不徹底現(xiàn)象，此類(lèi)食品保質(zhì)期會(huì)大打折扣，不宜購(gòu)買(mǎi)。
4遵循“少量購(gòu)買(mǎi)、及時(shí)食用”的原則，不宜大量囤貨。此外，當(dāng)天剩下的豆干，應(yīng)用保鮮袋扎緊放置冰箱內(nèi)盡快吃完，如發(fā)現(xiàn)袋內(nèi)有異味或豆干制品表面發(fā)粘，請(qǐng)不要食用。
適合人群
一般人皆可食用。
1 適宜身體虛弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血雙虧，年老贏瘦之人食用;適宜高脂血癥，高膽固醇，肥胖者及血管硬化者食用。
2 平素脾胃虛寒，經(jīng)常腹瀉便溏之人忌食。
3鈉的含量較高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如腎臟病、高血脂患者要慎食。
4老人、缺鐵性貧血患者尤其要少食。
適用量：
每餐30克左右。
溫馨提示
1豆腐干是佐酒下飯的最佳食品之一，也便于旅途攜帶和食用;
2豆腐干有鹵干、熏干、醬油干等，是宴席中拌涼菜、炒熱菜的上乘原料。
三、苦瓜菊花粥清利暑熱
材料：苦瓜、菊花、粳米。
做法：菊花漂洗后與粳米同入鍋中，倒入適量清水，置于武火上煮，待水煮沸后，將苦瓜、冰糖放入鍋中，改用文火繼續(xù)煮至米開(kāi)花時(shí)即可。
功效：此粥具有清利暑熱、止痢解毒之功效，適用于中暑煩渴、痢疾等癥。
四、黃瓜粥清熱解毒
材料：黃瓜、粳米。
做法：先煮粳米，待粥快熟時(shí)加入黃瓜片，稍煮即成。
功效：此粥清香爽口，可清熱解毒、嫩膚美容。
五、薄荷粥清熱解暑
材料：新鮮薄荷、粳米。
做法：新鮮薄荷煎湯取汁備用，粳米煮成粥，待粥將熟時(shí)加入薄荷湯及適量冰糖，煮沸一會(huì)兒即可。
功效：此粥具有清熱解暑、疏風(fēng)散熱、清利咽喉等功效，適用于風(fēng)熱感冒、口瘡、風(fēng)疹、胸脅脹悶等癥。
六、小米蓮子綠豆粥降火消暑
材料：綠豆50g、小米50g、大米50g、蓮子10粒、圓糯米30g做法：綠豆、大米、小米一起用清水洗干凈，蓮子洗凈后清水浸泡30分鐘;把所有原料同時(shí)放入鍋內(nèi)，加入至少1000ml的水，大火燒開(kāi)，小火頓40分鐘(期間隔10分鐘左右攪拌1次，以免粘鍋底)最后關(guān)火，悶10分鐘左右，用勺子攪拌均勻即可盛出。
功效：綠豆為一種常見(jiàn)的雜糧，性寒味甘，有清熱解毒，降火消暑的功效，十分適合在夏天食用。
七、蓮子百合粥健胃補(bǔ)脾
材料：粳米150克，蓮子50克，百合50克，新鮮胡蘿卜適量。
做法：將胡蘿卜切碎，同粳米、蓮子、百合一同文火熬煮30分鐘即成。
功效：此粥清香甜潤(rùn)，能健胃補(bǔ)脾，對(duì)消化不良、食欲不振有很好的功效。
八、銀耳白果粥補(bǔ)氣潤(rùn)肺
材料：香糯米150克，銀耳20克，白果50克，枸杞、精鹽少許。
做法：將銀耳洗凈，用冷水浸泡去根，撕成小朵，白果用熱水燙過(guò)切成兩半，文火熬煮成粥后，再放入銀耳和白果，煮開(kāi)即成。
功效：此粥色澤素雅，能補(bǔ)氣潤(rùn)肺，保健美容。
本文導(dǎo)讀：春去夏來(lái)，天氣一天天的炎熱起來(lái)。下面99育兒網(wǎng)小編就為你推薦七款適合夏季喝的湯。
綠豆湯
綠豆味甘、性涼，入心、胃經(jīng)，能清暑熱，利水濕，可治暑天發(fā)熱或自覺(jué)內(nèi)熱及傷于暑氣的各種病癥。夏天常喝綠豆湯，能清涼解暑。
蔬菜湯
各種新鮮蔬菜中含有大量堿性物質(zhì)并易溶于湯中，常喝菜湯(各種鮮菜交替食用)，可使體內(nèi)血液呈正常堿性狀態(tài)，維持酸堿平衡，防止血液酸化，而且可以增加維生素、礦物質(zhì)及纖維素的攝入，對(duì)人體健康大有裨益。
骨頭湯
人到中老年，機(jī)體各器官組織開(kāi)始逐漸衰老，加之微循環(huán)障礙，易發(fā)生心腦血管疾病。老年人又多數(shù)缺鈣，患有不同程度的骨質(zhì)疏松癥。骨頭湯中不僅含有豐富的鈣，同時(shí)還含有特殊營(yíng)養(yǎng)成分和膠原蛋白，可以疏通微循環(huán)并補(bǔ)充鈣質(zhì)。
魚(yú)湯
魚(yú)湯味道鮮美，促進(jìn)食欲，含有較高的氨基酸與大量不飽和脂肪酸，具有健體補(bǔ)腦作用。同時(shí)還有防治老年人癡呆及心腦血管疾病的作用。
兒童身體素質(zhì)較弱，并且胃部發(fā)育也并不完善，對(duì)于一些特殊食物消化起來(lái)很困難。想要長(zhǎng)身體，應(yīng)該注重營(yíng)養(yǎng)的攝入，吃是很重要的一個(gè)方面。兒童營(yíng)養(yǎng)餐就是一個(gè)很好的選擇，下面是一些兒童餐的做法。
一.土豆牛肉飯：
用料：洋蔥、土豆、番茄、牛肉
步驟 1
將食材切好
步驟 2
核桃油爆香牛肉?。ㄓX(jué)得腥就滴幾滴料酒或者放姜片），后放洋蔥、土豆
步驟 3
炒至變色后，放番茄炒軟調(diào)味
步驟 4
放水燜煮至牛肉軟爛收汁即可
步驟 5
出鍋加米飯即可食用。
二.炒面：
1.雞蛋請(qǐng)進(jìn)煮蛋器里～
2.把濕面洗洗，沸水入鍋煮一煮～
3.準(zhǔn)備胡蘿卜絲，包菜絲，蒜瓣來(lái)幾顆～
4.煮面七分熟，過(guò)涼開(kāi)水洗一洗～
5.濾干水份的面，切絲的胡蘿卜，包菜，加蒜瓣～
6.熱鍋，炒胡蘿卜絲和蒜瓣一會(huì)兒～
7.加入包菜絲～
8.加上濕面，炒面必須用筷子，這樣面才不黏結(jié)～
9.加上鹽和生抽調(diào)調(diào)味兒即可食用
三.香菇玉米粥：
1、把大米洗凈泡1個(gè)小時(shí)以上，胡蘿卜洗凈切成小粒。玉米粒我用的是罐頭的；香菇、火腿也切成小粒。
2、將大米中放些色拉油，同時(shí)放入香菇粒，然后開(kāi)始煮。
3、開(kāi)鍋后，放入胡蘿卜、玉米粒，邊煮邊攪拌，要按一個(gè)方向哦！
4、感覺(jué)快熬好的時(shí)候（大概20分鐘），放入火腿丁。
5、再次開(kāi)鍋后，撒入蔥花，最好用鹽調(diào)味即可。
在寒冷而又干燥的冬季，飲食的原則是以“甘平為主”，即多吃有清肝作用的食物，蔬菜如豆芽菜、菜花、胡蘿卜、芹菜等。其中的吃法也是多種多樣。
包心菜
其維生素C的含量是西紅柿的3.5倍，鈣的含量是黃瓜的2倍。包心菜還含有較多的微量元素鉬和錳，是人體制造酶、激素等活性物質(zhì)所必不可少的原料。它能促進(jìn)人體物質(zhì)代謝，十分有利于兒童生長(zhǎng)發(fā)育。其多量維生素C能增強(qiáng)肌體抗癌能力。
小白菜
中醫(yī)認(rèn)為，小白菜養(yǎng)胃和中，味苦微寒，通暢利胃。小白菜富含維生素c和鈣質(zhì)，還含鐵、磷、胡蘿卜素和b族維生素等。還有洋白菜，即卷心菜，性味苦平，能益心腎，健脾胃，對(duì)胃及十二指腸潰瘍有止痛、促進(jìn)愈合的作用。
萵筍
萵筍肉質(zhì)細(xì)嫩，生吃熱炒均相宜。秋季常吃萵筍，可增強(qiáng)胃液和消化液的分泌，增進(jìn)膽汁的分泌。萵筍中含的鉀是鈉的27倍，而且含有的維生素還有利于促進(jìn)排尿，維持水平衡，對(duì)高血壓和心臟病患者有很大的裨益。萵筍中的含碘量高，這對(duì)人體的基礎(chǔ)代謝和體格發(fā)育會(huì)產(chǎn)生有利影響。萵筍葉的營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于萵筍莖。萵筍飲食中所含的氟元素，可參與牙釉質(zhì)和牙本質(zhì)的形成，參與骨骼的生長(zhǎng)。除此之外，秋季患咳嗽的人，多吃萵筍葉，還可平咳。
豆芽菜
黃豆、綠豆中含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和碳水化合物，以及鈉、磷、鐵、鈣等人體必需的飲食微量元素。豆生芽后，不但能保持原有的物質(zhì)，而且增加了維生素的含量，有利于消除疲勞。豆芽中的葉綠素可以防治直腸癌。
菜花
含有豐富的維生素類(lèi)物質(zhì)，每200克新鮮菜花，可為成年人提供一天飲食所需的維生素a75%以上。其維生素c的含量更為突出，每100克可達(dá)80毫克，比常見(jiàn)的大白菜、黃豆芽菜高3～4倍，比柑橘高兩倍。
芹菜
中醫(yī)認(rèn)為，芹菜性涼，平肝健胃，味甘辛無(wú)毒，富含蛋白質(zhì)、糖類(lèi)、胡蘿卜素、維生素c、氨基酸等，能興奮中樞神經(jīng)，多飲食，促進(jìn)胃液分泌，增進(jìn)食欲，并有祛痰作用。芹菜可與香干、肉絲等炒食，色彩鮮艷，味道清香。
紅薯
系糧食中營(yíng)養(yǎng)較為豐富的食品。由于紅薯能供給人體大量的黏液蛋白、糖、維生素A和維生素C，因此具有補(bǔ)虛乏、益氣力，健脾胃、強(qiáng)腎陰以及和胃、暖胃、益肺等功效。因此，常吃紅薯能防止肝臟和腎臟中結(jié)締組織萎縮，防止膠原病的發(fā)生。
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
胡蘿卜
中醫(yī)認(rèn)為，胡蘿卜維生素多，味甘平，食之補(bǔ)脾健胃。秋末胡蘿卜以燉食最好，炒食為良。燉食能保持胡蘿卜素93%以上，炒食也可保持胡蘿卜素80%以上。
蘿卜
蘿卜含有較多的水分、維生素C，一定量的鈣、磷、碳水化合物及少量的蛋白質(zhì)、鐵及其它維生素，還含有木質(zhì)素、膽堿、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，蘿卜性涼味辛甘，入肺、胃二經(jīng)，可消積滯、化痰熱、下氣貫中、解毒，用于食積脹滿(mǎn)、小便不利等癥?？梢?jiàn)蘿卜對(duì)調(diào)理脾胃作用非小，所以有“秋后蘿卜賽人參”之說(shuō)，對(duì)秋季常見(jiàn)的消化不良、風(fēng)熱型感冒、扁桃體炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有輔助治療作用。
芋頭
芋頭富含淀粉，營(yíng)養(yǎng)豐富。每100 克鮮品中含有熱量91卡，蛋白質(zhì)2.4克，脂肪0.2克，碳水化合物20.5克，鈣14毫克，磷43毫克，鐵0.5毫克，維生素C10毫克，維生素B1 0.09毫克，維生素B2 0.04毫克。并含乳聚糖，質(zhì)地軟滑，輕易消化，有健胃作用，非常適宜脾胃虛弱、患腸道疾病、結(jié)核病和正處恢復(fù)期的病人食用，是嬰幼兒和老年人的食用佳品。
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