只因吃了一口它 孕婦大出血險(xiǎn)喪命
六十老人養(yǎng)生口決。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運(yùn)動(dòng)是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！隨著社會(huì)的發(fā)展，人們更好注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開(kāi)始。有效的養(yǎng)生常識(shí)是如何實(shí)現(xiàn)的呢？請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《只因吃了一口它 孕婦大出血險(xiǎn)喪命》，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
這些人不適合吃桃子
中醫(yī)認(rèn)為桃味甘、酸、性溫，有補(bǔ)中益氣、養(yǎng)陰、生津、潤(rùn)燥、活血的功效。
從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)分析，每100克鮮桃中所含蛋白質(zhì)約有0.9克，碳水化合物12克，同時(shí)含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C等成分；桃中含鐵量較高，在水果中幾乎位居首位；桃中含果膠比較豐富，含0.3%-1.2%，對(duì)減重、預(yù)防高血脂、高膽固醇、便秘都有益處；桃中含的鉀豐富含鈉少，對(duì)控制血壓有好處；黃桃中含類胡蘿卜素較多。
桃子雖好，但也并非人人適宜。以下五類人群還是少吃桃為好。
嬰幼兒及孕婦
嬰幼兒腸胃功能差，無(wú)法消化桃子中大量的大分子物質(zhì)，很容易造成過(guò)敏反應(yīng)。孕婦本身體內(nèi)熱量就大，再加上桃子更是火上澆油，過(guò)量食用生熱可能引起孕婦急性流產(chǎn)、出血等。另外，孕婦由于內(nèi)分泌系統(tǒng)的變化，胃腸蠕動(dòng)減慢，消化功能有所降低，而桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃多了會(huì)加重胃腸道的負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以孕婦每天最多吃1-2個(gè)桃子，不能多吃。
糖尿病患者
桃子的含糖量高，每百克桃含糖7克，糖尿病患者如果不加節(jié)制過(guò)量進(jìn)食，就會(huì)引起血糖和尿糖迅速上升，加重病情。
胃腸功能弱者
桃子中含有大量的大分子物質(zhì)，吃桃會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，造成腹痛、腹瀉，所以不宜食用。
內(nèi)熱偏盛易生瘡癤者
桃味甘而性溫，過(guò)食則生熱。對(duì)于已經(jīng)上火的人來(lái)說(shuō)，多吃桃子無(wú)異于“火上澆油”。
易過(guò)敏人群
有人吃桃會(huì)出現(xiàn)過(guò)敏，剛開(kāi)始癥狀較輕，如嘴角發(fā)紅、脫皮、瘙癢，這時(shí)應(yīng)停止食用，將臉、手洗凈。如果癥狀比較嚴(yán)重應(yīng)該立即去醫(yī)院診治。
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說(shuō)起胡豆，可能很多人都不太了解，其實(shí)胡豆就是人們常說(shuō)的蠶豆。胡豆的營(yíng)養(yǎng)非常高，而現(xiàn)在又是胡豆大量上市的時(shí)候，很多人都會(huì)買來(lái)嘗嘗鮮。但有報(bào)道稱，有一6歲男孩吃了它全身變黃險(xiǎn)喪命，所以還是注意些為好。想知道吃蠶豆的壞處以及胡豆怎么炒嗎?那就一起來(lái)看看吧。
胡豆雖好，但它也有弊端，所以千萬(wàn)不要因?yàn)橄矚g吃或者無(wú)所顧忌就胡亂吃它，小心釀大禍。
胡豆黃險(xiǎn)些要了孩子性命
12日晚上，周女士一家像往常一樣，高高興興地坐在餐桌旁吃晚飯。
下班買菜的時(shí)候，見(jiàn)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的嫩胡豆正新鮮，周女士特意買了一些。眼下正是胡豆端上餐桌的時(shí)候，說(shuō)起來(lái)，6歲的兒子還沒(méi)有嘗過(guò)豆滋味呢!
周女士做了一盤炒胡豆，撒上蔥花，又香又嫩。兒子小夕也吃得很高興，一邊吃還一邊說(shuō)，媽媽做的菜真好吃!聽(tīng)得周女士心里美滋滋的，還吵著要幫媽媽一起洗碗。
可當(dāng)天晚上，周女士發(fā)現(xiàn)兒子臉色發(fā)黃。第二天一起床，周女士發(fā)現(xiàn)兒子全身都發(fā)黃了，連眼睛也發(fā)黃，最主要的是兒子精神也不好，不想起床、不想穿衣服，連說(shuō)話也有氣無(wú)力的。
這究竟是怎么了?周女士趕緊將兒子送到了兒童醫(yī)院。醫(yī)生的檢查更是讓周女士大吃一驚!
醫(yī)生說(shuō)，孩子得了胡豆黃，如果不及時(shí)治療，就會(huì)要了孩子的命!周女士被嚇得癱坐在椅子上，她的孩子怎么就得了這樣的怪病，從來(lái)沒(méi)聽(tīng)說(shuō)的胡豆黃，又是怎么回事?
還好，經(jīng)過(guò)醫(yī)生及時(shí)搶救，小夕慢慢從頭昏、無(wú)力等酸中毒狀態(tài)中緩和了過(guò)來(lái)。目前，小夕已經(jīng)脫離生命危險(xiǎn)。
胡豆黃為何會(huì)如此嚇人
專家介紹，小夕的病，叫做葡萄糖-6-磷酸脫氫酶缺乏癥(G6pD)，也就是俗稱的胡豆黃、蠶豆病，是一種基因突變的遺傳病。
為什么叫胡豆黃呢?這種病是因?yàn)榧t細(xì)胞葡萄糖-6-磷酸脫氫酶(G6pD)缺乏所導(dǎo)致的遺傳性疾病，食用胡豆及胡豆制品后突然發(fā)生的急性血管內(nèi)溶血。
胡豆黃患者一般食用胡豆及其制品后2小時(shí)至7天(一般1~2天)容易發(fā)生急性血管內(nèi)溶血。
需要注意的是，溶血程度與胡豆的食量無(wú)關(guān)。輕者頭昏、無(wú)力，嚴(yán)重者會(huì)出現(xiàn)昏迷、休克、重癥可導(dǎo)致腎功能衰竭死亡。如不及時(shí)治療，死亡率極高。
專家說(shuō)，聽(tīng)起來(lái)很可怕，但只要胡豆黃患者不吃蠶豆、或者蠶豆制品如豆瓣、醬油、麻辣胡豆等，不吃氧化類的藥物，就可以避免發(fā)生急性溶血性貧血。
取4滴血就能進(jìn)行篩查
根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)，在胡豆大量上市的幾個(gè)月，同時(shí)也是胡豆黃的高發(fā)季節(jié)。僅兒童醫(yī)院，從4月以來(lái)，平均一個(gè)月就會(huì)收治15-20例患者。
在這個(gè)世界上，不同的美食千千萬(wàn)萬(wàn)，但不是每種美食都對(duì)身體有益。生活中不能吃的食物還是有很多的，很多人都不知道的是，有四種常吃的食物，它們的危害非常大，平時(shí)一定要注意節(jié)制。想知道不能吃的零食以及哪些飲料不能喝嗎?那就一起來(lái)看看吧。
食物是人們每天都離不開(kāi)的，想要健康成長(zhǎng)，就要學(xué)會(huì)選擇，下面這4種食物千萬(wàn)別貪吃。
4種多吃會(huì)傷害健康的食物
1、加工肉食
某雜志刊登一項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，熱狗、香腸等加工肉食攝入過(guò)量會(huì)增加胰腺癌和糖尿病危險(xiǎn)。
另外，加工肉類吃太多還會(huì)增加腸癌風(fēng)險(xiǎn)。英國(guó)衛(wèi)生部告誡大眾，紅肉和加工肉食日攝入量應(yīng)控制在70克以下。
2、超市購(gòu)買的冷凍主食
速凍水餃等冷凍主食含有太多的脂肪、鹽和熱量，過(guò)量或經(jīng)常食用有害健康。
3、碳酸飲料
碳酸飲料高熱、高糖、營(yíng)養(yǎng)少。飲用過(guò)量容易導(dǎo)致發(fā)胖，增加糖尿病和心臟病等疾病危險(xiǎn)。多項(xiàng)研究發(fā)現(xiàn)，飲料中添加的人工甜味劑與多種癌癥有關(guān)聯(lián)。
4、無(wú)糖食物
無(wú)糖可樂(lè)、無(wú)糖果凍等無(wú)糖食物含有人工甜味劑。這些甜味劑雖然降低了熱量，但是會(huì)刺激食欲，增加人們對(duì)糖的渴望，還可能增加某些癌癥危險(xiǎn)。
什么食物不能吃
1.餐館的湯
一碗酸辣湯含7980毫克鈉，相當(dāng)于人們每天鈉推薦攝入量的4倍，長(zhǎng)期喝很可能堵塞動(dòng)脈。如果你希望享受美味的湯，還是自己在家做為好。
2.番茄沙司
半杯普通的番茄沙司含有830毫克鈉。如果你打算吃番茄沙司，一定要仔細(xì)看食品標(biāo)簽，選擇鈉含量低的品類。
3.牛肉干
牛肉干是大家十分喜愛(ài)的零食，它不含精制谷物，而且含有大量蛋白質(zhì)，但鈉含量高也不容忽視。這對(duì)高血壓患者和希望保持心臟健康的人可不是好事。
2、制成蠶豆芽，其味更鮮美。
3、蠶豆粉是制作粉絲、粉皮等的原料，也可加工成豆沙，制作糕點(diǎn)。
4、蠶豆可蒸熟加工制成罐頭食品，還可制醬油、豆瓣醬、甜醬、辣醬等。又可以制成各種小食品。
5、蠶豆可以生吃，新鮮剛采摘下來(lái)的嫩蠶豆可以生吃，尤其在長(zhǎng)江南部地區(qū)生食居多。
6、將干蠶豆放入陶瓷或搪瓷器皿內(nèi)，加入適量的堿，倒上開(kāi)水悶一分鐘，即可將蠶豆皮剝?nèi)?，但去皮的蠶豆要用水沖除其堿味。
蠶豆的美味做法
酸菜炒蠶豆
材料
咸菜，蠶豆，油，蠔油，雞精。
做法
1、咸菜或酸菜切碎，蠶豆去外衣分成兩半。
2、然后把油鍋燒熱，之后放入剛才準(zhǔn)備好的咸菜和蠶豆稍微炒一會(huì)，再加少許水和鹽燜一下。
3、再放點(diǎn)蠔油或雞精，炒勻就可以出鍋了。
蠶豆炒蝦仁
主料
蝦仁500克，嫩蠶豆120克，雞蛋1個(gè)，大油50克，鹽，味精各4克，料酒15克，胡椒粉1克，姜3克，蔥5克，濕淀粉20克，湯25克。
做法
(1)將蝦仁用蔥、姜、鹽、味精各1.5克和胡椒粉1克、料酒5克，拌勻掩一下，烹調(diào)時(shí)挑出蔥姜，漿上濕淀粉(12克)和蛋清糊。
(2)蠶豆去皮掰成兩半，兩開(kāi)水氽過(guò)后再過(guò)冷水。蔥、姜均切片。用味精、鹽各3克，濕淀粉、料酒各8克和湯對(duì)成汁。
(3)炒內(nèi)留油少許，將蠶豆迅炒后，把蝦仁下入，再翻炒幾下，將對(duì)好的法倒入，汁開(kāi)后翻勻即可。
銀耳火腿燴蠶豆
材料
新鮮蠶豆瓣半斤，火腿4片，泡發(fā)好的銀耳6朵，蔥碎，姜碎少許，糖一小撮，鹽適量。
做法
1、將火腿切成碎末、銀耳撕成小朵待用。
2、鍋內(nèi)油熱后，同時(shí)倒入火腿末、蔥姜碎、蠶豆翻炒兩分鐘。
3、倒入銀耳、糖、兩湯匙水同時(shí)翻炒。目的是使火腿中的鮮味能通過(guò)水與其他材料進(jìn)行很好的融合。
4、兩三分鐘后看鍋內(nèi)湯汁變少，按口味加鹽，關(guān)火。
結(jié)語(yǔ)：以上就是三九養(yǎng)生堂為您介紹的6歲男孩吃了它全身變黃險(xiǎn)喪命，你們都了解了吧。這對(duì)于喜歡吃胡豆的人來(lái)說(shuō)，真的是極好的。看了上面說(shuō)的吃蠶豆的壞處以及胡豆怎么炒，以后吃的時(shí)候一定要注意了。
而胡豆黃在西南地區(qū)高發(fā)，發(fā)病率為1/3000左右，男性多發(fā)病，女性多為攜帶者。
專家介紹，就目前而言，胡豆黃尚無(wú)特殊治療，僅對(duì)癥處理，通過(guò)提早發(fā)現(xiàn)，來(lái)避免因?yàn)槭秤昧撕沟仁澄镎T使疾病發(fā)生。
但只需要4滴新生兒足底血，就能篩查包括胡豆黃在內(nèi)的四種最常見(jiàn)的出生缺陷性疾病。
專家表示，由于很多家長(zhǎng)對(duì)于新生兒遺傳代謝篩查不了解，覺(jué)得自己的孩子只要通過(guò)了外觀篩查沒(méi)有明顯缺陷，就不太愿意做進(jìn)一步的篩查：其實(shí)很多的疾病是在孩子成長(zhǎng)的過(guò)程中才體現(xiàn)出來(lái)，而最佳的治療效果已經(jīng)錯(cuò)過(guò)了。
胡豆的營(yíng)養(yǎng)成分
蠶豆含蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，猶其是磷和鉀含量較高。
祖國(guó)醫(yī)學(xué)認(rèn)為，扁豆味甘、微辛。歸脾、胃經(jīng)。有治療脾胃不鍵、水腫等病癥的功效。
胡豆的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
嫩蠶豆可以益氣健脾，利濕消腫。另外，它的營(yíng)養(yǎng)豐富，每100克蠶豆含9克蛋白質(zhì)、19克碳水化合物，還富含膳食纖維、鈣、磷、鉀、維生素B、胡蘿卜素等多種有益健康的營(yíng)養(yǎng)素。
嫩蠶豆中的蛋白質(zhì)，在各種豆類里僅次于大豆。它還含有大腦和神經(jīng)組織的重要組成成分磷脂和豐富的膽堿，有增強(qiáng)記憶、健腦的作用。
此外，蠶豆是低熱量食物，對(duì)高血脂、高血壓和心血管疾病患者來(lái)說(shuō)，都是很優(yōu)質(zhì)的綠色食品?，F(xiàn)代人還認(rèn)為蠶豆也是抗癌食品之一，對(duì)預(yù)防腸癌有作用。
胡豆的功效與作用
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)認(rèn)為蠶豆味甘、性平，入脾、胃經(jīng);可補(bǔ)中益氣，健脾益胃，清熱利濕，止血降壓，澀精止帶;主治中氣不足，倦怠少食，高血壓，咯血，衄血，婦女帶下等病癥。
嫩蠶豆煮稀飯能和胃、潤(rùn)腸通便，對(duì)習(xí)慣性便秘有良效。蠶豆莖止血，止瀉;葉收斂止血?；鲅寡?種子皮利尿滲濕;莢殼收入斂止血。
胡豆的食用禁忌人群
一般人都可食用。
1、老人、考試期間學(xué)生、腦力工作者、高膽固醇、便秘者都適合食用。
2、中焦虛寒者不宜食用，發(fā)生過(guò)蠶豆過(guò)敏者一定不要再吃。
3、有遺傳性血紅細(xì)胞缺陷癥者，患有痔瘡出血、消化不良、慢性結(jié)腸炎、尿毒癥等病人要注意，不宜進(jìn)食蠶豆。
4、患有蠶豆病的兒童絕不可進(jìn)食蠶豆。
胡豆的食用安全性
蠶豆中含有有毒的-氰基丙氨酸和L-3,4-二羥基苯丙氨酸。-氰基丙氨酸是一種神經(jīng)毒素，中毒后出現(xiàn)肌肉無(wú)力、腿腳麻痹等癥狀。
L-3,4-二羥基苯丙氨酸是蠶豆病的致病因子，病癥表現(xiàn)為急性溶血性貧血，患者多為兒童，食后5~24h發(fā)病。通常加熱烹制可消除其毒性。
胡豆的制作指導(dǎo)
1、蠶豆的食用方法很多，可煮、炒、油炸，也可浸泡后剝?nèi)シN皮作炒菜或湯。
在食品安全問(wèn)題上，很多人擔(dān)心外面食物不安全，陷入了另一個(gè)極端——紛紛追求“純手工”、“自制”，認(rèn)為這樣才安全，才綠色。殊不知，很多自制食物其實(shí)并不安全。
山西呂梁一家人就因?yàn)槭秤米灾瞥舳垢卸?，被送到北京搶救，確診為急性肉毒毒素中毒;
事實(shí)上，有些食物自制不一定安全，反而可能帶來(lái)中毒隱患。這幾種自制食物最危險(xiǎn)——
自制腐乳、臭豆腐：易產(chǎn)生肉毒素自制臭豆腐、豆豉等發(fā)酵食品易產(chǎn)生肉毒素，在缺氧的情況下，細(xì)菌大量繁殖，再加上食用前未經(jīng)足夠的熱加工，食用后會(huì)對(duì)身體造成嚴(yán)重傷害。上文中祖孫三人就是因肉毒素中毒住院。據(jù)悉，肉毒素是已知外毒素中毒性最強(qiáng)的毒素，人食入含此類毒素的食品后即可發(fā)生中毒，成人致死量?jī)H為0.01mg。
自制酵素、葡萄酒：易產(chǎn)生 甲醇、 雜菌
由于植物細(xì)胞壁中含有果膠，在發(fā)酵過(guò)程中不可避免地會(huì)產(chǎn)生甲醇，工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒時(shí)，一般會(huì)通過(guò)前處理、改良菌種和改善工藝等方法來(lái)降低甲醇含量。而家庭自釀葡萄酒或自制酵素時(shí)，很多人并不知道怎么樣來(lái)操作，不知道如何能減少甲醇的產(chǎn)生。
甲醇有較強(qiáng)的毒性，對(duì)人體的神經(jīng)系統(tǒng)和血液系統(tǒng)影響最大。甲醇在體內(nèi)不易排出，會(huì)發(fā)生蓄積，在體內(nèi)氧化生成甲醛和甲酸也都有毒性。
自制酵素和葡萄酒最大的問(wèn)題還來(lái)自于細(xì)菌污染。水果在發(fā)酵過(guò)程中極易受到雜菌(如霉菌)污染，如果滅菌不徹底，雜菌很可能在里面生長(zhǎng)，從而產(chǎn)生有毒物質(zhì)。還有因使用器具不當(dāng)，引起器具爆炸等問(wèn)題。
自制酸奶：消毒不徹底、雜菌普通人在家庭環(huán)境中自制酸奶，很難保證嚴(yán)格的殺菌條件，即使將牛奶煮沸，把制備酸奶的相關(guān)器皿全部在開(kāi)水中消毒，在操作過(guò)程中也難免受到其他雜菌的污染。
盛裝酸奶或者牛奶的容器沒(méi)消毒或者在做酸奶前手沒(méi)清洗干凈，都可能讓酸奶混入其他雜菌。這樣做成的自制酸奶不僅不會(huì)更健康，反而還會(huì)對(duì)健康造成威脅。
還是買著吃吧，其實(shí)，目前市場(chǎng)上在售的大品牌酸奶普遍是可以信賴的。
自制腌菜：易產(chǎn)生亞硝酸鹽最常見(jiàn)的發(fā)酵自制食品就是腌菜，包括酸菜、雪里蕻、咸菜等。對(duì)很多人尤其是上了年紀(jì)的老人來(lái)說(shuō)，他們更樂(lè)意自制腌菜而非購(gòu)買。
自制腌菜類食品最大的安全隱患是亞硝酸鹽，它是一種已被確認(rèn)的致癌物質(zhì)。在腌制10天左右時(shí)，腌菜中的亞硝酸鹽將會(huì)達(dá)到峰值，而3克亞硝酸鹽就足可致命。此前，不少媒體也曾經(jīng)報(bào)道過(guò)因?yàn)殡绮藳](méi)有腌透而導(dǎo)致的急性亞硝酸鹽中毒事件。
腌菜一般到20天以后，亞硝酸鹽會(huì)衰減到相對(duì)安全的程度。即使亞硝酸鹽含量不高，也不建議多吃腌菜類食品。
5種健康食品千萬(wàn)不能這樣吃
地瓜排毒 忌采油炸
地瓜在我們的生活中可謂是比較長(zhǎng)常見(jiàn)的一種食物了，而且它還具有排毒的功效。地瓜含有豐富的維它命A，具有抗氧化和抗發(fā)炎的特性。營(yíng)養(yǎng)師表示，地瓜是堿性食品，含有優(yōu)質(zhì)膳食纖維，除了有助于滑腸通便外，還可中和體內(nèi)所累積的過(guò)多酸性物質(zhì)。地瓜還含有很多鉀，人體如果鉀質(zhì)太少，容易感到虛弱疲憊。
不過(guò)，油炸地瓜含有大量油脂和高度卡路里，所以是最不健康的飲食方式。水煮地瓜是很合宜的烹調(diào)，注意不要添加太多的奶油和糖份。將地瓜切塊后蒸煮或是烤地瓜都是不錯(cuò)的調(diào)理方式。
吃水果好處多 避食水果干
吃水果對(duì)人體的好處多多，許多人因此誤將水果干當(dāng)成健康食品，在非正餐時(shí)間，藉吃水果干快速解饞止饑。問(wèn)題是水果中最重要的維生素C，經(jīng)過(guò)加工、洗滌、切割、加熱就容易流失。
除此之外，在生活中一些常見(jiàn)的不管是通過(guò)“油炸”或者還是由“腌制”而制成的水果干，內(nèi)含不少的熱量、糖份或鹽份，加上配合口感的添加物，人們?nèi)菀滓驗(yàn)轱L(fēng)味佳而不自覺(jué)吃進(jìn)一堆，提高罹患血糖高、血壓高和血脂高的機(jī)率。
現(xiàn)代人因?yàn)轱嬍澈苡湍伹也灰?guī)律，有很多人都會(huì)得膽囊炎這種疾病。千萬(wàn)不能小看它，如果不注意膽囊炎飲食，那么很有可能導(dǎo)致膽囊炎惡化，從而引起健康問(wèn)題。那么到底膽囊炎怎么治療呢?膽囊炎禁忌的食物有哪些呢?
膽囊炎禁忌的食物
1、含脂肪類食物：膽道疾病的發(fā)作常發(fā)生在飽餐(尤其是油膩食物)后的晚上或清晨，這是因?yàn)橄拘枰罅康哪懼?，而膽囊炎患者由于膽囊的炎癥及膽內(nèi)結(jié)石的存在，在膽囊急速收縮時(shí)會(huì)產(chǎn)生疼痛，如遇結(jié)石梗阻，則絞痛更為劇烈，并伴有惡心、嘔吐。慢性膽囊炎患者在過(guò)食脂肪后，會(huì)出現(xiàn)隱痛，并有消化不良的表現(xiàn)，如噯氣、腹脹、厭食油膩等癥。所以本病患者每日脂肪量應(yīng)限/制在40～50克之間，應(yīng)禁食肥肉、油炸雞蛋、豬油、黃油、奶油等，最好食用植物油。
2、酸性食物：醋、楊梅、山楂、檸檬等酸性食物可刺激胃及十二指腸分泌膽囊素，從而引起膽囊收縮，誘發(fā)膽絞痛。
3、過(guò)冷過(guò)熱的食物：過(guò)燙的食物或湯水，過(guò)冷的食物，如冰激凌、冰鎮(zhèn)飲料、冰咖啡以及剛從冰箱中取出的食物，食入后會(huì)導(dǎo)致膽道括約肌的痙攣，從而引起膽囊區(qū)的隱痛或絞痛。因此膽囊病患者應(yīng)禁食過(guò)冷過(guò)熱的食物。
4、糖：因糖可刺激胰島β-細(xì)胞分泌胰島素，胰島素可使膽固醇增加，導(dǎo)致膽汁中膽固醇處于過(guò)飽和狀態(tài)，促進(jìn)膽結(jié)石形成。
5、辛辣刺激性食物：辛辣刺激性食物如酒、茶、咖啡、辣椒、芥末、胡椒、花椒等均可引起胃和十二指腸分泌物增多，使縮膽囊素增加，導(dǎo)致膽道、括約肌痙攣，膽汁排出受阻而誘發(fā)膽絞痛，所以應(yīng)禁食上述食品。
6、高膽固醇食物：膽固醇的代謝需要肝臟進(jìn)行大量的工作，如代謝不完全，又成為結(jié)石的重要原料。膽結(jié)石的主要成分90%～99%系膽固醇構(gòu)成，所以限/制膽固醇含量多的食物可調(diào)整膽固醇代謝障礙，防止結(jié)石形成。含膽固醇高的食物主要有動(dòng)物內(nèi)臟，如豬腦、牛腦、豬腰、豬肝、鴨肝、牛肝、羊肝、豬肚、豬心、雞鴨內(nèi)臟等，其他還有蚶肉、蟹黃、螃蟹、鯽魚、咸鴨蛋、雞蛋黃、鴨蛋黃、雞蛋粉、水發(fā)魷魚、蝦皮等。
7、產(chǎn)氣食物：膽囊炎患者常因脹氣而病情加重，所以膽囊炎患者對(duì)易產(chǎn)氣的食物必須忌食或慎食，這類食物有大豆、豆制品、炒蠶豆、土豆、紅薯、芹菜、韭菜、毛筍、蒜苗等，其中一些粗纖維食物還能促進(jìn)縮膽囊素的產(chǎn)生，導(dǎo)致膽囊強(qiáng)烈收縮，引起絞痛。
8、螃蟹：螃蟹中含膽固醇量很高，膽囊炎患者如果食用螃蟹，使體內(nèi)攝入過(guò)多的膽固醇，這樣，可促使膽結(jié)石的發(fā)生。另外，膽結(jié)石病人同樣不宜吃螃蟹。
9、花生：花生含有大量脂肪，需膽汁去消化。膽囊切除或膽囊炎患者，貯存膽汁的動(dòng)能喪失或減弱，如食用花生，沒(méi)有大量的膽汁幫助消化，?？梢鹣涣肌Ａ硗?，由于沒(méi)有膽汁貯藏，必然會(huì)增加肝臟分泌膽汁的負(fù)擔(dān)，日久天長(zhǎng)，將損害肝臟功能。
膽囊炎要多吃什么食物
1.熱能
供給正?；蛏缘陀谡Ａ繜崮?，約8.37MJ2000kcal/d，肥胖者宜限制熱能。
2.低脂肪
含脂肪多的食物可促進(jìn)縮膽囊素的分泌，使膽囊收縮。膽囊炎時(shí)膽汁分泌障礙，脂肪消化吸收也受到影響，脂肪多可能誘發(fā)膽囊疼痛。故需嚴(yán)格限制脂肪攝入量。
3.低膽固醇
過(guò)多膽固醇大部分重新分泌于膽汁中，膽汁膽固醇濃度增高。
4.適量蛋白質(zhì)
每天供給50～70g，過(guò)多的蛋白質(zhì)攝入會(huì)增加膽汁分泌，影響病變組織的恢復(fù);攝入過(guò)少同樣不利于受損膽道組織的修復(fù)。應(yīng)適量給予高生物價(jià)蛋白質(zhì)，如豆制品、魚蝦類、瘦肉、蛋清等食物。
5.碳水化物
每天300～350g，以達(dá)到補(bǔ)充熱能、增加肝糖原、保護(hù)肝細(xì)胞的目的。應(yīng)供給復(fù)合碳水化物為主的食物，適當(dāng)限制單糖，如砂糖、葡萄糖的攝入;對(duì)合并高脂血癥、冠心病、肥胖者更應(yīng)限制。
飲食原則
多吃全谷食物和蔬菜。這類食物富含纖維、鈣、蛋白質(zhì)和鉀，有助于控制或降低高血壓。適度吃瘦禽肉和魚類將有益心臟。愛(ài)吃甜食的話，就多吃水果，拒絕飯后甜點(diǎn)。限制食鹽攝入量，最好以辣椒等調(diào)味料和檸檬取代額外食鹽。
推薦食譜
早餐，一份燕麥片、一根香蕉和1杯低脂牛奶。午餐，一個(gè)全麥面包、雞肉、沙拉(黃瓜、西紅柿)。零食，杏仁(無(wú)鹽)、葡萄干和半杯無(wú)脂無(wú)糖水果酸奶。晚餐，85克牛肉、牛肉湯、青豆、土豆、洋蔥、一個(gè)蘋果、1杯低脂牛奶。
專家點(diǎn)評(píng)：只要你長(zhǎng)期堅(jiān)持這一飲食習(xí)慣，并且與此同時(shí)能夠多多食用“一豆三子一米”，就會(huì)具有很好的降壓效果，因?yàn)檫@些食物具有輔助降壓的功效。包括豌豆、松子、榛子、葵花子、花生米。這些食物中豐富的鉀和鎂能起到中和鈉的作用，對(duì)抗由鈉所引起的血壓升高和血管損傷。
地中海飲食
有益心臟和大腦健康、防止癌癥和控制糖尿病。
飲食原則
盡量少吃紅肉和糖，多吃果蔬、橄欖油和魚類、堅(jiān)果、全谷食物等，晚餐喝點(diǎn)紅葡萄酒。
推薦食譜
早餐，一杯酸奶、草莓和蜂蜜。午餐，綠色蔬菜和一個(gè)西紅柿、一份主食(米飯、面條)、白開(kāi)水。零食，杏仁和花生。晚餐，魚肉、全麥面包、一小杯紅酒。
專家點(diǎn)評(píng)：在這個(gè)食譜里面堅(jiān)果和魚肉都是含有大量的不飽和脂肪酸的，而且特別是在魚肉中含有的歐米伽—3脂肪酸，能很好地預(yù)防心腦血管疾病。
TLC飲食
全部采用低脂肪食物，在降低高膽固醇上非常有效，堅(jiān)持6周，可將壞膽固醇水平降低8%—10%，因而特別有益于改善心血管健康。
飲食原則
雞肉和魚肉務(wù)必去皮食用，含有太多飽和脂肪的紅肉最好不吃。多吃水果和蔬菜。避免全脂牛奶制品、肥豬肉以及油炸食品。
總結(jié)：通過(guò)小編上文的介紹，你知道如何健康的飲食了嗎?小編介紹的5種健康食品千萬(wàn)不能像上文的吃法你都掌握了嗎?大家在平時(shí)飲食的試過(guò)一定要注意食物的健康吃法，避免食用誤區(qū)，這樣才能吃得健康!
營(yíng)養(yǎng)師建議直接攝取新鮮水果最佳，除了能攝取到重要的營(yíng)養(yǎng)素，還能增加飽足感，降低鈉含量、熱量的攝取，進(jìn)而避免對(duì)身體造成危害。
花生醬添能量 當(dāng)心內(nèi)含添加物
花生醬是很好的蛋白質(zhì)來(lái)源，適合于健身運(yùn)動(dòng)前食用的能量食品。選購(gòu)花生醬時(shí)可得留意是否添加過(guò)多的人造糖、鹽份和氫化油。為了避免攝取有損健康的油脂和糖份，最好能自制花生醬或是選取天然的花生醬。
豆類降膽固醇 少碰罐裝為妙
豆類食物的膽固醇含量遠(yuǎn)低于魚、肉、蛋、奶等動(dòng)物性蛋白質(zhì)，是最優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)來(lái)源。除了富含纖維質(zhì)，它含有豐富的亞油酸和卵磷脂，可以促進(jìn)神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育，降低血中的膽固醇含量，是預(yù)防心血管疾病的最佳食物。
通常情況下，在生活中常見(jiàn)的一些豆類食物價(jià)格都不是很貴，而且含有的脂肪含量低，是營(yíng)養(yǎng)膳食的不錯(cuò)選擇。不過(guò)，很多豆類是罐裝販賣，問(wèn)題是其內(nèi)壁表層含有雙酚A(Bisphenol A，BpA)。研究發(fā)現(xiàn)這種化學(xué)劑可能致癌，引發(fā)心臟病，還可導(dǎo)致性早熟。
此外，罐裝豆類含鈉量也高，因此水煮豆類是最好的烹調(diào)方式。
茄紅素抗癌抗老化 遠(yuǎn)離高鈉高糖加工品
番茄中含有大量的茄紅素，而它則是類胡蘿卜素中抗氧化能力最強(qiáng)的，它可預(yù)防細(xì)胞受損，協(xié)助修補(bǔ)受損的細(xì)胞，還能對(duì)抗癌癥及老化現(xiàn)象。番茄的茄紅素是所有蔬果中含量最高的。頂著健康光環(huán)，番茄汁制品琳瑯滿目。為了促進(jìn)口感，不少番茄汁在制造過(guò)程添加大量的食鹽和糖份，以降低其腥味、酸味，并呈現(xiàn)天然的甜度。這些過(guò)量的鈉和糖反而容易成為健康殺手。
如何健康飲食
吃肉類“腿”越少越好
“吃四條腿的不如兩條腿的，吃兩條腿的不如沒(méi)有腿的?！焙芏嗄昵埃覈?guó)營(yíng)養(yǎng)專家就對(duì)人類食肉方式給出以上說(shuō)法。意思是說(shuō)，吃四條腿的牛、羊、豬的肉不如吃雞、鴨等禽類的肉，吃禽類的肉不如吃魚肉。
專家指出，食用過(guò)多的肉類會(huì)造成體內(nèi)脂肪和蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)超標(biāo)，從營(yíng)養(yǎng)角度來(lái)說(shuō)，天上飛的和水里游的屬于白肉，自然比在地上跑的紅肉營(yíng)養(yǎng)均衡。不過(guò)，飲食講究的是少食多餐的原則，只有當(dāng)食物種類夠雜，才能使?fàn)I養(yǎng)均衡。而不是因?yàn)槟骋环N食物營(yíng)養(yǎng)好而盲目攝入很多。
健康食譜，不像一般人想像的滿是山珍海味，恰恰相反，吃更多的粗糧，更少的肉類;這一系列飲食方法，絕大部分要也適用。
專家指出，現(xiàn)在飲食單一，白面、大米，很少食用雜糧，使得人體熱量增加，也是癌的發(fā)生誘因之一?，F(xiàn)代人吃飯不注重糧食而攝入的菜類和脂肪太多。其實(shí)一個(gè)人每天需要攝入4兩米飯，如果能增加一些粗糧的攝入，對(duì)身體會(huì)更好。盲目的光吃菜少吃或不吃飯也是違背營(yíng)養(yǎng)學(xué)原理的。
零食選擇越健康越好
油炸類、硼化類、酸辣類……現(xiàn)代人茶余飯后的小零食越來(lái)越多，但對(duì)身體健康的危害卻不容小覷。
最好的零食為酸奶、堅(jiān)果、水果、銀耳蓮子羹或麥麩等。因?yàn)檫@些食物可以健腦、養(yǎng)心，尤其是有宴請(qǐng)時(shí)，吃些含維生素B群的食物，會(huì)避免胃黏膜損傷，所以需要在喝酒前用粗糧、雜糧、瘦肉、花生等“打底”。
最佳的3種飲食習(xí)慣
DASH飲食
這種飲食習(xí)慣是最健康的，而且這是在醫(yī)學(xué)界第一次提供的最清楚的降壓飲食。并且還有一些研究表明，只要長(zhǎng)期堅(jiān)持遵循這一原則，在兩周內(nèi)血壓會(huì)明顯下降，8周后可少吃一顆降壓藥。
女性都知道，在懷孕期時(shí)，月經(jīng)是停止的，這個(gè)不會(huì)出現(xiàn)出血的情況，如果在孕期時(shí)有出血的現(xiàn)象，就要引起重視了，這有可能是流產(chǎn)的先兆，那么孕期出血該怎么辦呢？會(huì)不會(huì)影響到胎兒？
孕期出血是怎么回事
胎兒在媽媽的肚子里面，成長(zhǎng)的過(guò)程其實(shí)是很漫長(zhǎng)的。在胎盤完全成型之前，胚胎的著床并不是那么穩(wěn)定的后。所以各種的因素都會(huì)造成流產(chǎn)的情況。如果在懷孕早期出現(xiàn)了出血的情況，第一時(shí)間要考慮是不是出現(xiàn)先兆性流產(chǎn)了。因?yàn)楫?dāng)流產(chǎn)發(fā)生的時(shí)候，胚胎與子宮壁會(huì)發(fā)生不同程度的分離，此時(shí)，分離面的血管如果發(fā)生破裂，就會(huì)造成出血的現(xiàn)象。
孕期子宮大出血，對(duì)寶寶影響嗎？
1、植入性出血。如果剛剛懷孕，當(dāng)受精卵在女性的子宮壁上著床的時(shí)候，在這1-2天里可能會(huì)有輕微的陰道出血，但是這個(gè)階段自己是很難知道是由于懷孕引起的陰道出血哦。
2、流產(chǎn)或?qū)m外孕。少量的出血或者以陰道出血有可能是流產(chǎn)或?qū)m外孕的先兆，特別還伴隨著腹部疼痛或出現(xiàn)痙攣性疼痛的現(xiàn)象。
3、感染。陰道感染或者性傳播感染疾病，都會(huì)使得陰道少量的出血。都會(huì)從陰道、子宮頸受到感染并且發(fā)生嚴(yán)重。而發(fā)言的組織在接受宮頸涂片檢查、陰道檢查或者性生活之后，都會(huì)出現(xiàn)少量的出血的現(xiàn)象。
4、胎盤問(wèn)題或早產(chǎn)。如果孕婦到了孕中期或孕晚期的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)陰道出血或有少量的出血，可能是一些較為嚴(yán)重情況的征兆。如胎盤前置、胎盤早剝（胎盤在胎兒娩出前從子宮壁剝離）、晚期流產(chǎn)（懷孕13~28周前），或早產(chǎn)（懷孕28~37周前）。
5、正常的分娩先兆。在懷孕晚期也就是37周的時(shí)候，此時(shí)發(fā)現(xiàn)陰道出血的話，如白帶呈黏性并且?guī)в醒z，通常就是見(jiàn)紅的情況了，應(yīng)告知醫(yī)生。
孕期出血有什么癥狀
孕期出血，多數(shù)是指在懷孕初期的時(shí)候孕媽出現(xiàn)陰道出血的現(xiàn)象，這并不是個(gè)例來(lái)的，很多寶媽都遇到過(guò)。那下面我們就來(lái)看看孕期出血有哪些癥狀，大概出血多久才會(huì)停止。
1、出血型態(tài)
出現(xiàn)陰道出血的情況要注意觀察出血的形態(tài)是怎么樣的。如果發(fā)現(xiàn)流出來(lái)的血液是咖啡色的話，那么孕媽媽不用太擔(dān)心。因?yàn)榭Х壬难硎緝?nèi)部的出血已經(jīng)停止，所以氧化成了咖啡色，主要多加休息，并且避免運(yùn)動(dòng)就可以了。如果血液呈現(xiàn)鮮紅色就要引起注意了。
2、疼痛感
多數(shù)懷疑有早期流產(chǎn)現(xiàn)象的準(zhǔn)媽媽，會(huì)有如同月經(jīng)來(lái)時(shí)的腰酸背痛以及下腹部疼痛感。多數(shù)宮外孕的媽媽會(huì)有劇烈的腹部疼痛、臉色蒼白、心跳加快以及腹內(nèi)出血的情況。
【孕早期出血】
1、流產(chǎn)：孕媽應(yīng)立馬趕往醫(yī)院，根據(jù)個(gè)人的情況繼續(xù)B超檢查，了解胎兒發(fā)育情況；若出血量很大的話，就說(shuō)明流產(chǎn)是無(wú)法避免的了，需及時(shí)做刮宮手術(shù)；若出血量較少，可能是先兆流產(chǎn)，在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行調(diào)理和充足的休息，保胎成功幾率還是很高的。
孕期子宮大出血，對(duì)寶寶影響嗎？
2、宮外孕：若在孕早期階段有陰道出血，并伴隨著腹痛的話，應(yīng)立馬上醫(yī)院，特別是有過(guò)宮外孕史的孕媽們就更應(yīng)小心了。在懷孕早期的時(shí)候進(jìn)行仔細(xì)的B超檢查，確定是否宮內(nèi)妊娠。
【孕中期出血】
1、子宮頸機(jī)能不全：此時(shí)孕媽要去醫(yī)院進(jìn)行檢查，如果確診子宮頸機(jī)能不全的話，要進(jìn)行宮頸環(huán)扎手術(shù)，只需要5-10分鐘，一般在懷孕的14-20周做這個(gè)手術(shù)會(huì)比較合適，而且效果也很好。
2、葡萄胎：孕媽到醫(yī)院治療主要以子宮擴(kuò)刮術(shù)對(duì)葡萄胎進(jìn)行清除，但是大家要注意，葡萄胎可能會(huì)發(fā)生惡性變化，演變成絨毛膜癌，所以孕媽們必須堅(jiān)持定期觀察和檢查。
【孕晚期出血】
1、胎盤前置：在醫(yī)院醫(yī)生一般會(huì)采用超聲波檢查來(lái)診斷是否出現(xiàn)胎盤前置的現(xiàn)象。如果胎兒還沒(méi)發(fā)育成熟，一般來(lái)說(shuō)，醫(yī)生都會(huì)讓孕媽媽們留院觀察，必要的話要進(jìn)行輸血治療，直到胎兒成熟，再進(jìn)行剖宮產(chǎn)將胎兒取出；但如果孕媽媽有嚴(yán)重或持續(xù)性出血的話，醫(yī)生方面就會(huì)著重考慮母體生命安全為先。
2、胎盤早剝。經(jīng)過(guò)醫(yī)生診斷，如果癥狀比較輕微的話，一般采取保守性的治療方法，孕婦必須臥床休息，在醫(yī)院進(jìn)行密切觀察。如果比較緊急的話，就要想辦法將胎兒產(chǎn)出，若胎兒存活但出現(xiàn)胎兒窘迫的現(xiàn)象的話，那么此時(shí)采用剖腹產(chǎn)會(huì)比較理想。
孕婦擔(dān)心寶寶的健康首要前掉，一定要保證營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充外，還要注意你的鐵元素，如果過(guò)分缺少，會(huì)危急到生命，還會(huì)讓孩子有貧血的可能，那么孕婦是如何遠(yuǎn)離貧血的？
貧血是臨床中很常見(jiàn)的一種癥狀，很多成人對(duì)此往往不太在意，而對(duì)一個(gè)正在孕育著寶寶的準(zhǔn)媽媽來(lái)說(shuō)，貧血，可是一點(diǎn)都不能馬虎的。
懷孕之后，準(zhǔn)媽媽體內(nèi)的循環(huán)血容量于妊娠6-8周開(kāi)始增加，至妊娠32-34周達(dá)到高峰，血容量比孕前大概會(huì)增加40-45%左右，這種水平會(huì)一直維持到分娩。由于血容量增加，血液稀釋，再加上胎兒生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)鐵的需求量增加，因此孕期的女性很容易會(huì)出現(xiàn)貧血，其中最常見(jiàn)的是缺鐵性貧血。
孕婦貧血不重視的后果會(huì)增加感染的機(jī)會(huì)，嚴(yán)重者會(huì)產(chǎn)后大出血
醫(yī)生指出，處于妊娠期的女性若出現(xiàn)貧血，不僅會(huì)對(duì)孕婦自身的健康造成影響，使其自身抵抗力下降，增加各種感染的機(jī)會(huì)及增加產(chǎn)后大出血的風(fēng)險(xiǎn)等，而且對(duì)腹中胎兒來(lái)說(shuō)，同樣也是會(huì)造成直接的不利影響：母親貧血時(shí)，會(huì)導(dǎo)致胎盤供養(yǎng)及營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)無(wú)法滿足胎兒的生長(zhǎng)需求而造成胎兒生長(zhǎng)受限，再嚴(yán)重一點(diǎn)的，胎盤供養(yǎng)嚴(yán)重不足時(shí)還可發(fā)生出血性壞死、梗塞等，進(jìn)而導(dǎo)致胎兒窘迫、早產(chǎn)甚至死胎。
那么孕媽媽怎么知道自己是否有貧血呢？
一般來(lái)說(shuō)，如果貧血的程度比較輕微，很多準(zhǔn)媽媽自己是覺(jué)察不出來(lái)的，多數(shù)是在醫(yī)院做血液生化檢查時(shí)發(fā)現(xiàn)，如果準(zhǔn)媽媽在產(chǎn)檢時(shí)發(fā)現(xiàn)自己血常規(guī)檢查報(bào)告單中外周血紅蛋白低于110g/L,那么，說(shuō)明你已經(jīng)有貧血了。如果貧血的程度比較重，還可出現(xiàn)一些臨床癥狀，如皮膚、黏膜蒼白，其中以口唇、甲床黏膜更為明顯，易疲乏、不愛(ài)活動(dòng)、頭暈、耳鳴、食欲減退、精神不集中、心率異常等，嚴(yán)重的甚至還可影響到心功能。
但很多時(shí)候，有些貧血的準(zhǔn)媽媽在出現(xiàn)稍微的倦怠、乏力時(shí)，往往會(huì)誤以為是勞累而忽略了貧血的問(wèn)題，如果不及時(shí)發(fā)現(xiàn)及干預(yù)，則會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)的儲(chǔ)備鐵越來(lái)越少，貧血的程度越來(lái)越重。所以，孕期重視對(duì)貧血的篩查是非常重要的，而血液生化檢查是一個(gè)比較可靠的判斷標(biāo)準(zhǔn)。
準(zhǔn)媽媽們又可以做些什么呢？
1多吃含鐵豐富的食物
孕媽媽在備孕及懷孕后，要注意多進(jìn)食一些富含鐵的食物，如瘦肉、蛋黃、黑木耳，每周1-2次的動(dòng)物肝臟、血等。
2多吃有助于鐵吸收的食物
孕婦貧血不重視的后果會(huì)增加感染的機(jī)會(huì)，嚴(yán)重者會(huì)產(chǎn)后大出血
維生素C能夠促進(jìn)鐵的吸收，所以孕媽媽在孕期也要注意多吃一些新鮮的蔬菜水果。另外，葉酸不僅能預(yù)防胎兒一些先天畸形的發(fā)生，而且它還能制造出紅血球和白血球，幫助糾正貧血的問(wèn)題，因此，處于妊娠期的女性還需要多攝入一些葉酸含量高的食物，如菠菜、黃豆等，并在懷孕前三個(gè)月至孕三個(gè)月預(yù)防性地補(bǔ)充葉酸片。
3按時(shí)產(chǎn)檢，必要時(shí)在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵劑
孕期要按時(shí)產(chǎn)檢，一旦發(fā)現(xiàn)貧血時(shí)，光靠食療往往是很難補(bǔ)充回來(lái)的，但缺鐵性貧血在經(jīng)鐵劑治療后可收到較好的效果。所以，這個(gè)時(shí)候就需要在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用鐵劑，以糾正貧血的情況，保障母嬰的健康。
孕婦貧血對(duì)胎兒的影響
輕度貧血對(duì)妊娠無(wú)多大影響。
嚴(yán)重貧血者由于血液攜氧能力降低，使胎盤缺氧，以致引起胎盤絨毛發(fā)生退行性變、出血壞死、梗塞而導(dǎo)致胎兒宮內(nèi)室息，嚴(yán)重者還可引起早產(chǎn)或死產(chǎn)。
由于胎盤的血、氧供應(yīng)不足，也影響胎兒生長(zhǎng)發(fā)育，即使能夠足月妊娠，孩子生下來(lái)也會(huì)個(gè)子小、重量輕、智力差。貧血產(chǎn)婦所生的新生兒由于體內(nèi)鐵質(zhì)貯備量低，即使出生時(shí)無(wú)顯著病變，血色素在正常范圍，但因鐵的貯備不足，往往出生后不久便會(huì)出現(xiàn)貧血現(xiàn)象。
天氣轉(zhuǎn)暖，大排檔又開(kāi)始熱鬧起來(lái)，炒一盤螺，開(kāi)一瓶啤酒，吹著風(fēng)，看似十分享受，但卻忘了隱藏的危險(xiǎn)，如果你吃了螺肉可能會(huì)送命，這就是海螄螺.下面就和小編詳細(xì)了解了解吧。
海螄螺,也叫麥螺、白螺、割香螺、小黃螺等，學(xué)名織紋螺。它含有河豚毒素，一般的烹調(diào)溫度很難將其破壞，至今沒(méi)有特效藥。衛(wèi)生部明確規(guī)定：任何食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位不得采購(gòu)、加工和銷售織紋螺。最近，臺(tái)州開(kāi)展的織紋螺大排查行動(dòng)中共查獲案件5起，移送公安5起，當(dāng)晚刑拘6人。
這種螺吃一口就可能致命
織紋螺，僅指甲蓋大小，但誤食可能引起頭暈嘔吐，甚至死亡！潛伏期最短僅5分鐘！尚無(wú)特效治療藥物！織紋螺本身無(wú)毒，其致命毒性是因攝食有毒藻類被毒化。近日臺(tái)州搗毀一織紋螺批發(fā)大戶，刑事拘留6人。提醒：不買不吃，誤食出現(xiàn)口唇麻木等，立即就醫(yī)。
怎么分辨螺能不能吃？
此前有報(bào)道稱，衛(wèi)監(jiān)所的工作人員教市民的一個(gè)小訣竅：織紋螺有個(gè)顯著的特點(diǎn)，把螺拿起來(lái)，螺口對(duì)著自己，如果它的螺紋是逆時(shí)針旋轉(zhuǎn)的，就是有毒的。反之如果是順時(shí)針的，就是可以食用的。
吃螺要注意這4點(diǎn)
1、在烹飪螺肉時(shí)，要 至少煎炒20分鐘以上，以防止痢疾和寄生蟲感染。
2、海螺腦神經(jīng)分泌的物質(zhì)會(huì)引起食物中毒， 食用前需去掉頭部。
3、田 螺不宜與冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食，也不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素同服。
4、田螺里面可能帶有寄生蟲，必須高溫加熱之后才可食用。而 田螺性偏寒，平時(shí)脾胃比較虛寒的病人最好不要吃。
5、 吃田螺的時(shí)候不飲酒。 不宜和豆制品一起食用，不然容易生成結(jié)石。
如果想要吃螺肉，小編就推薦幾款美味的螺肉菜譜吧！肉螺，又稱螺肉。螺肉豐腴細(xì)膩，味道鮮美，素有盤中明珠的美譽(yù)；它富含蛋白蛋、維生素和人體必需的氨基酸和微量元素，是典型的高蛋白、低脂肪、高鈣質(zhì)的天然動(dòng)物性保健食品。
肉螺的食用處理方法
放入清水中，滴少許香油，過(guò)段時(shí)間后清洗即可。
肉螺的做法大全
1、肉螺炒鮮蝦
主料：肉螺230g、鮮蝦205g、姜片適量、蔥段適量、油適量、料酒適量、生抽適量、白糖適量、鹽適量。
做法：
1.1、下入姜片熗鍋。接著，下入肉螺和鮮蝦，加適量的料酒翻炒翻炒。
1.2、然后，加適量的生抽。加適量的白糖。加適量的鹽。
1.3、調(diào)味翻炒翻炒2分鐘。
1.4、最后，擱入蔥段，即可。出鍋，裝盤。
2、泡椒肉螺
主料：肉螺325g、小米辣泡椒適量、紅泡椒適量、姜片適量、油適量、料酒適量、白糖適量、雞精適量
做法：
2.1、將肉螺洗凈，撈出待用。
2.2、燒鍋倒油燒熱，下入姜片熗鍋。
2.3、接著，下入清洗好的肉螺，加適量的料酒。翻炒一下。
2.4、然后，合入小米辣泡椒和紅泡椒翻炒翻炒至熟。（大約4分鐘）
2.5、最后，加適量的白糖。加適量的雞精。
2.6、調(diào)味炒勻，即成。出鍋，裝盤。
你知道你鼻子對(duì)身體健康有什么調(diào)節(jié)作用嗎？鼻子上的這兩個(gè)洞能夠調(diào)節(jié)身體溫度，過(guò)濾粉塵。當(dāng)然咯，還能幫助我們聞到各種香味以及美味的食物。但是有些人總會(huì)在不經(jīng)意之間去碰鼻子，甚至有人還經(jīng)常摳鼻子。你知道嗎？鼻子是不能亂摳的。
鼻孔的六大功能：
1、調(diào)節(jié)溫度：鼻腔內(nèi)有豐富的毛細(xì)血管，能分泌粘性液體，加溫寒冷空氣，濕潤(rùn)干燥空氣，保護(hù)呼吸道健康。
2、調(diào)節(jié)濕度：鼻粘膜能分泌大量的液體，濕潤(rùn)呼進(jìn)的干燥空氣。使吸入的氣體更加符合下呼吸道氣體交換的生理要求。
3、過(guò)濾與清潔：鼻毛縱橫交錯(cuò)，可過(guò)濾掉空氣中的雜質(zhì)，阻擋粉塵等微粒進(jìn)入呼吸道。由于鼻粘膜的存在，正常的人鼻腔后部及鼻咽部，基本可達(dá)到無(wú)菌的程度。
4、嗅覺(jué)功能：位于鼻孔前上方的鼻黏膜中包含著嗅覺(jué)神經(jīng)末梢，控制著味覺(jué)和辨識(shí)氣味的功能。由約500萬(wàn)個(gè)傳感器組成，使得人類可以分辨約3000種不同的氣味。
5、共鳴作用：鼻腔周圍的鼻竇空腔，好似音箱，可起到共鳴作用。使人們說(shuō)話、唱歌時(shí)聲音洪亮悅耳。鼻腔大小不同，也產(chǎn)生了個(gè)體聲音的不同。
6、神經(jīng)反射作用：鼻通過(guò)一定的神經(jīng)反射弧，與機(jī)體鄰近或遠(yuǎn)隔器官發(fā)生密切聯(lián)系，鼻粘膜受到刺激時(shí)，可產(chǎn)生咳嗽、打噴嚏、心跳變慢，頸動(dòng)脈壓增高等癥狀。
經(jīng)很多人反映，經(jīng)常會(huì)不經(jīng)意間摳鼻子，小編要無(wú)情地告訴你，任意摳鼻子有太多的壞處，以后還是克制的好。
摳鼻腔的壞處？
1、可以將手上的細(xì)菌、病毒等致病微生物帶入呼吸道，容易引起呼吸道感染。
2、鼻黏膜遭受機(jī)械性刺激容易引起鼻內(nèi)炎癥，例如：急性鼻炎、鼻竇炎等。
3、如果不小心刺破鼻腔的血管，有可能引起大出血。
4、挖鼻孔時(shí)常會(huì)將鼻毛挖掉，使鼻腔成為微生物侵襲的門戶，容易引起前鼻腔感染。由于鼻部處于醫(yī)學(xué)上的危險(xiǎn)三角區(qū)內(nèi)，如果炎癥控制不好，有可能侵入顱內(nèi)，危及生命。
5、鼻粘膜長(zhǎng)期(一般為20年)遭受機(jī)械性、炎癥刺激能夠引起鼻腔多種良惡性腫瘤，例如：良性的有鼻腔內(nèi)乳頭狀瘤、鼻腔鼻竇骨瘤、鼻腔鼻竇血管瘤、纖維瘤，還有惡性的，其中鼻咽癌就很可怕。
6、挖鼻孔這種行為也不雅觀，讓人看了很不舒服。
怎樣正確清潔鼻腔？
在家里可以用清水或淡鹽水進(jìn)行鼻部清洗。將鼻孔浸在鹽水中，隨吸氣將水吸入鼻腔，讓其充分與鼻黏膜接觸，稍停一會(huì)兒再將水呼出，反復(fù)1-3分鐘，注意防止水嗆入氣管。
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