吃的太油膩有什么壞處
夏季吃養(yǎng)生有什么運(yùn)動。
運(yùn)動可以代替保健品，但所有的藥物和保健品都不能代替運(yùn)動。自有人類文明以來，長生不老是很多人的目標(biāo)，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。有沒有更好的不同人群的養(yǎng)生方法呢？考慮到您的需要，養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地編輯了“吃的太油膩有什么壞處”，供大家參考，希望能幫助到有需要的朋友。
：作為上班族，三餐隨便應(yīng)付是很常見的情況，油膩的油條炒粉是不少人的方便之選，但眾所周知吃太多油不太好，那么吃的太油膩有什么壞處呢？下面為您介紹吃的太油膩有什么壞處，看看吧。
吃的太油膩有什么壞處？
1、心臟病、腦中風(fēng)
吃油多可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多，這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作。一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。
2、乳腺癌
有些癌癥，如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與油大有著直接或間接的聯(lián)系。女性體內(nèi)雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。YS630.cOm
雖然沒有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌，但流行病統(tǒng)計學(xué)的研究結(jié)果表明，從日本移民到美國的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠(yuǎn)較日本本土高。
分析認(rèn)為，這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關(guān)。吃進(jìn)胃里的油脂過多，膽汁也會相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會。
因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險。
3、性格暴躁
吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生，從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生，讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。
4、肥胖
食用太多油膩食物會導(dǎo)致肥胖。油膩食物中含有大量油脂，在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。諸如油炸食品、豬板油、肥肉等食用太多易導(dǎo)致體內(nèi)脂肪堆積從而引發(fā)肥胖。
5、三高（高血壓、高血脂、高血糖）
食用太多油膩食物會引起三高（高血壓、高血脂、高血糖）。油膩食物是指脂肪，膽固醇含量高的食品，吃多了會加重肝臟負(fù)擔(dān)，從而引發(fā)一系列疾病，所謂一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
吃的太油膩了怎么解油膩？
1、多喝開水可以加快胃腸道代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。如果嫌開水沒有味道，那么喝茶也可以清除胃腸道的油膩，使胃腸道盡快恢復(fù)到正常水平。
2、多吃蔬菜。新鮮蔬菜是一種堿性食物，不僅含有豐富的纖維素，而且能夠中和體內(nèi)多余的酸性物質(zhì)，維持人體新陳代謝的需要。其中，蔬菜中的纖維素可解油膩、促進(jìn)胃腸蠕動、預(yù)防便秘。如蘿卜、芹菜和辣椒等。
3、梅子解油膩。梅子的神奇在于它可除三毒：除食物的毒，除水的毒，除血液的毒。前二者屬于消滅細(xì)菌，而第三者則是指能凈化酸性體質(zhì)的血液。由于酸梅是強(qiáng)力的堿性食品，可以起到凈化血液的作用。
4、蘿卜助消化。生吃蘿卜不僅能獲得維生素C，還有較強(qiáng)的解油膩、助消化的功效。
5、洋蔥含有環(huán)蒜氨酸和硫氨酸等化合物，有助于血栓的溶解。外國人特別愛吃洋蔥，他們經(jīng)常用洋蔥搭配高脂肪、高熱量的食物，以解油膩。
6、泡菜含有煙酸即維生素B3，有分解酒精和宿醉禍?zhǔn)滓胰┑淖饔茫瑹熕徇€有促進(jìn)脂肪代謝的效果，如果菜肴油膩的話，建議加上一道泡菜，可緩解油膩，幫助消化。
吃的太油膩有什么壞處，以上就是為您介紹的內(nèi)容，供參考。
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一、我們吃油太多
目前，我國城市居民每人每日油脂平均消費(fèi)量已近50克，是世界衛(wèi)生組織推薦量(25克)的2倍，北京等個別大城市，居民每人每日油脂平均消費(fèi)量已逼近90克，是世界衛(wèi)生組織推薦量的3.5倍。無疑，油脂消耗的增加是國人生活水平提高的結(jié)果。但我們的鄰國日本和韓國，其國民的生活水平比我們高很多，油脂消費(fèi)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于我們，基本接近世界衛(wèi)生組織的推薦值。
近年中餐館在韓國很是火爆，生意很好。但最初中餐館在韓國登陸之時卻遭遇了“水土不服”尷尬局面，其主要原因就是中餐館用油過量，菜品普遍“油大”，搞得食客常常是吃過就拉肚子……
二、油大危害大
飲食油大，這決不僅僅是烹調(diào)方式和飲食習(xí)慣的小問題，而是事關(guān)家人健康的大問題。吃油太多對我們身體健康帶來的負(fù)面影響和危害是多方面的，不僅是肥胖，小至青春痘，大到癌癥，都與“油大”脫不了干系。
導(dǎo)致肥胖
在所有的食品中，油脂的單位熱量最高，1克即可產(chǎn)生9千卡的熱量。如果每人每天多吃進(jìn)1茶匙(15克)油，一個月后體重就會增加700-800克，一年就會增加體重近10公斤。一胖百病生：高血脂、高血糖、高血壓、冠心病和腦梗塞等富貴病就會隨之而來。
易患心臟病、腦中風(fēng)
飲食油大，吃油多，可導(dǎo)致血液中的膽固醇和脂肪酸過多。而這些過多膽固醇和脂肪酸會附著沉積在血管上，造成動脈硬化，最終還會形成血栓。血栓一旦阻塞心血管，結(jié)果就是心臟病發(fā)作;一旦阻塞腦血管，結(jié)果就是腦中風(fēng)。
引生癌癥
有些癌癥，如結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌等，都與“油大”有著直接或間接的聯(lián)系。因此，美國食品藥物管理局甚至建議食品生產(chǎn)商在食品標(biāo)簽上說明：飲食中脂肪總量低可減少罹患結(jié)腸癌、乳腺癌、前列腺癌的風(fēng)險。
吃進(jìn)胃里的油脂過多，膽汁也會相應(yīng)增加分泌。當(dāng)高脂肪、低纖維的食物進(jìn)入結(jié)腸后，結(jié)腸中的一些有害菌可將其中的膽汁分解轉(zhuǎn)化為某種致癌物，從而增加患結(jié)腸癌的機(jī)會。
女性體內(nèi)雌激素水平高，罹患乳腺癌的幾率就高。油脂吃得過多易致肥胖，而肥胖的婦女體內(nèi)雌性激素的水平普遍較體瘦婦女高。
雖然沒有直接證據(jù)證明高脂肪飲食會引發(fā)前列腺癌，但流行病統(tǒng)計學(xué)的研究結(jié)果表明，從日本移民到美國的日本后裔，罹患前列腺癌的比率遠(yuǎn)較日本本土高。分析認(rèn)為，這與他們放棄了日本傳統(tǒng)的清淡飲食而改吃美國式的高脂飲食有關(guān)。
三、怎樣少吃油
1.加強(qiáng)營養(yǎng)保健知識的宣傳，讓人人都了解吃油過多會給人體健康帶來的危害，使人們在思想意識上對“油大”產(chǎn)生戒備與厭惡;
2.改善烹飪工具，如使用不粘鍋、微波爐，這樣可少用一些潤鍋油，從而減少用油量;
3.改變烹任方法，少用油炸、油爆、油炒、油煎，多用清蒸、涼拌、水煮、入涮;
4.學(xué)會油量計量：1茶匙油大約15克，每人每天不得超過2茶匙(30克);
5.從月食用總量上加以控制，3口之家，5升量的一桶油至少要食用兩個月;
6.少到餐館飯店用餐，因為餐館飯店的飯菜大都油大。另外，洋快餐、餅干等也要少吃。
愛心提示
1.不要將油高溫加熱至冒煙才下菜;
2.炸油不要多次重復(fù)使用，一般用過3次后就應(yīng)棄掉不用;
3.使用過的油千萬不要再摻入沒使用過的油中，因為用過的油經(jīng)高溫加熱氧化后分子會聚合變大，油呈黏稠狀，容易引得好油劣化變質(zhì);
4.油瓶、油桶使用后應(yīng)擰緊蓋子，避免油面與空氣接觸;
5.避免將盛油的容器置于陽光直射或爐邊過熱處，避免油中摻入水分。
吃得太油膩，會讓人變得暴躁，而碳水化合物攝入過少，則會使人情緒低落。研究人員對數(shù)百名參試者進(jìn)行了長達(dá)1年的跟蹤調(diào)查。其中一組人員食用高脂肪低碳水化合物飲食，另一組則用多碳水化合物低脂肪飲食。參試者每個月見1次營養(yǎng)師，以確保他們堅持某種飲食模式。
飲食過于油膩會讓你性格暴躁
研究人員在研究剛開始、8周后、24周后及一年后分別對參試者的抑郁、焦慮、憤怒及疲勞等情緒變化進(jìn)行全過程跟蹤記錄。結(jié)果發(fā)現(xiàn)，雖然參試者攝入熱量一樣，但情緒差別卻很大。吃得油膩的人更容易發(fā)脾氣、憤怒以及焦慮。研究人員解釋，油膩的食物會影響大腦中某些化學(xué)物質(zhì)的產(chǎn)生，從而使人情緒不穩(wěn)定。而主食中的碳水化合物則能保持大腦中快樂激素的產(chǎn)生，讓人情緒穩(wěn)定與樂觀。
研究者同時發(fā)現(xiàn)，少吃油膩的食物，保持碳水化合物的入，有利于減輕體重，減肥（減肥食品）效果也更持久。
少吃油膩食物減少頭屑
頭皮出現(xiàn)皮屑，這是皮膚新陳代謝、自我更新的一種生理現(xiàn)象，一般情況下不易被察覺。皮膚的表皮由生長到死亡，需要2030天更換一次。
堿性食物的攝入
堿性食物的攝入：科學(xué)家發(fā)現(xiàn)頭屑過多與機(jī)體疲勞有關(guān)。疲勞的原因是新陳代謝過程中一些酸性成分滯留體內(nèi)，如乳酸、尿酸、磷酸等，使血液的pH值發(fā)生變化，造成機(jī)體疲勞。同時，也使頭部皮膚營養(yǎng)受到影響。而多攝入堿性食物，可使堿性成分中和體內(nèi)過多的酸性物質(zhì)，使酸堿達(dá)到平衡。這不但有利于頭部皮膚的營養(yǎng)，而且減少頭皮的脫落。生理堿性食物有水果（水果食品）、蔬菜（蔬菜食品）、蜂蜜（蜂蜜食品）等，應(yīng)注意多吃。
吃富含維生素（維生素食品）B2、B6的食物
多吃富含維生素B2、B6的食物：維生素B2有治療脂溢性皮炎的作用;維生素B6對蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食品）和脂類的正常代謝具有重要作用。富含維生素B2的食物有動物肝、腎、心、蛋黃、奶類和蔬菜等。富含維生素B6的食物除上述外，還有麥胚、酵母、谷類（谷類食品）等。
少吃辛辣和刺激性食物：因為頭屑產(chǎn)生較多時，會伴有頭皮刺癢，辛辣和刺激性食物會使頭皮刺癢加重。故應(yīng)少吃或不吃辣椒、芥末、生蔥、生蒜、酒及含酒精飲料等。
少吃含脂肪高的食物：尤其是油脂性頭屑的人更應(yīng)注意。因為脂肪攝入多會使皮脂腺分泌皮脂過多，從而加快頭屑的產(chǎn)生。
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