白領(lǐng)健康月 上班早餐怎么吃
白領(lǐng)怎么養(yǎng)生。
物質(zhì)是健康的基礎(chǔ)，精神是健康的支柱，運動是健康源泉，科學(xué)是健康的法寶！養(yǎng)生從歷史上的玄虛傳說，已經(jīng)進(jìn)入大眾百姓視野，很多人生活的不幸，源于沒有注意平日的養(yǎng)生。有效的不同人群的養(yǎng)生是如何做的呢？以下是養(yǎng)路上網(wǎng)站小編收集整理的“白領(lǐng)健康月 上班早餐怎么吃”，希望能為您提供更多的參考。
導(dǎo)讀：人們的健康飲食對于人們身體的健康有著至關(guān)重要的作用，尤其是對于忙碌的白領(lǐng)們來說，早餐更是關(guān)鍵中的關(guān)鍵。那么，白領(lǐng)早餐如何吃?哪些飲食習(xí)慣扼殺健康?白領(lǐng)該吃哪些食品?
白領(lǐng)健康月 上班前早餐吃什么
早餐不吃精力不旺
早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。這句話在國外的說法：早餐吃得像國王，中餐吃得像紳士，晚餐吃得像貧民。營養(yǎng)學(xué)家建議，早餐應(yīng)攝取約占全天總熱能的30%，午餐約占40%，晚餐約占30%。而在早餐能量來源比例中，碳水化合物提供的能量應(yīng)占總能量的55%-65%，脂肪應(yīng)占20%-30%，蛋白質(zhì)占11%- 15%。
安健華說，早晨起來，胃腸道幾乎沒有食物，維持人體正常新陳代謝必需的營養(yǎng)物質(zhì)已極度匱乏。如果能量得不到及時、全面的補(bǔ)充，上午就會感到注意力不集中、思維遲鈍，致使工作效率低下。饑腸轆轆地到了午飯時，人們難免攝入更多的能量，如果吃得過飽，中午就會犯困，還影響減肥效果。
要吃脂肪少的早餐
女性早餐越來越傾向選擇含脂肪少的食品。她們更喜歡吃谷類食物。從營養(yǎng)觀點出發(fā)，對這一趨勢應(yīng)予以提倡。舉例來說，涂有黃油、果醬和奶酪的小面包，另加一個雞蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷類食物的早餐脂肪量高約7倍。
早點品種豐富才好
一頓營養(yǎng)充足的早餐應(yīng)該包括面包、米粥等碳水化合物，肉類、雞蛋、 牛奶 等動物性食品，以及豆?jié){、新鮮蔬菜和水果。安健華說，由于現(xiàn)代人飲食過于精細(xì)，所以面包可多選擇能看見大麥粒的全麥面包，以攝取更多的粗纖維;吃了面包或餅干再喝牛奶或豆?jié){，有利于鈣的吸收。早晨吃蘋果是金，中午是銀，晚上是銅。她認(rèn)為，早上吃水果補(bǔ)充維生素的效果最好。
蔬菜不必太多，但不可省略。如果早晨起來來不及做小菜，可在頭天晚上做好，用保鮮膜包好放在冰箱里第二天食用。如將芹菜用水焯好，吃時拌點鹽即可。她提醒說，榨菜只能起調(diào)味的作用，并無太大的營養(yǎng)價值，含鹽過高不宜經(jīng)常食用。而健康人每天吃2個水煮蛋，不會使膽固醇異常。
谷類早餐應(yīng)受青睞
一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西：谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐，誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物，少脂肪，豐富的維生素和礦物質(zhì)。
不要過多攝入脂肪
一般來說，女性要控制總熱量的攝入，減少脂肪攝入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的攝入量標(biāo)準(zhǔn)應(yīng)為總熱能的20%至25%，但目前很多女性已超過30%。如果脂肪攝入過多，則容易導(dǎo)致脂質(zhì)過氧化物增加，使活動耐力降低，影響工作效率。
早餐應(yīng)補(bǔ)充維生素
安健華指出，有些人盡管也吃了早餐，但是往往有量無質(zhì)，感覺吃得很飽，但只是生理上的一種假象，其實處于營養(yǎng)饑餓或失調(diào)狀態(tài)。比如糖分及油膩過多的早餐，反而會使人無法增強(qiáng)精力，昏昏欲睡;一些人則胡亂對付，食用不衛(wèi)生甚至含有致病致癌的早餐，如化學(xué)原料浸泡的臭豆腐、油炸食物、用糖精作調(diào)料的豆奶等。
25-40歲女性的早餐應(yīng)至少滿足其每日所需維生素和葉酸的一半，特別是維生素C和鐵。當(dāng)今，大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。肉、肝臟、海帶、木耳、菠菜、油菜可滿足50歲以下成人每日所需的20毫克鐵的需求量。維生素B則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
白領(lǐng)最應(yīng)該吃的五種食品
早晚一杯白開水
充足的水分是健康和美容的保障。特別是女性，缺水會使她們的身體過早衰老，使皮膚因縮水而失去光澤。但由于女人的代謝比男人要慢，消耗也比男人要少，女人往往比男人喝水要少，這就會使身體和皮膚的問題同時出現(xiàn)。女人要做的，就是至少早晚各喝一杯白開水。早上的一杯可以清潔腸道，補(bǔ)充夜間失去的水分，晚上的一杯則能保證一夜之間血液不至于因缺水而過于黏稠。血液黏稠會加快大腦的缺氧、色素的沉積，使衰老提前來臨。因此，每晚飲水的作用不能低估。
一個西紅柿
在水果和蔬菜中，西紅柿是維生素C含量最高的一種，所以每天至少保證吃一個西紅柿，可以滿足一天所需的維生素C。
一杯酸奶
從補(bǔ)鈣角度看，女性是最容易缺鈣的群體之一。而牛奶的補(bǔ)鈣效果優(yōu)于任何一種食物，特別是酸奶，更容易被人體吸收。
所以，女人應(yīng)每天保證喝一杯酸奶。
一袋茶葉
女人是一定要喝茶的，如果胃沒有毛病，綠茶和烏龍茶最好。特別是那些想要減肥的女性，茶是最天然、最有效的減肥劑，再沒有什么比茶葉更能消除腸道脂肪的了。
一碟醋
對于女人來說，除了飲食之外，還可以在化妝臺上放一碟醋。每次在洗手之后先敷一層醋，保留20分鐘后再洗凈，可以使手部的皮膚柔白細(xì)嫩。如果你家的自來水水質(zhì)較硬，可以在每天的洗臉?biāo)猩晕⒎乓稽c醋，以起到養(yǎng)顏的作用。
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上班族早餐怎樣吃健康
1、上班族要先喝水再早餐
起床后的第一件事你會干什么呢?先喝杯清水比較好,因為我們的身體在經(jīng)過了一夜的睡眠,大部分器官都得到了充分的休息,到那時唯獨消化器官還在運動,在消化昨天晚上存留在胃里的食物。
此外,經(jīng)過一夜的睡眠,身體消耗了大多的水分,基本上體內(nèi)是處于缺水狀態(tài),這個時候,你不必急忙吃早餐,先喝一杯溫開水,既可以補(bǔ)充身體內(nèi)水分,也對器官有洗滌作用,能加速體內(nèi)毒素的排出。
2、上班族起床半小時后再吃早餐
有些人起床起的很早,所以早餐也吃的比較早,其實這對于減肥是一個不好的習(xí)慣,早餐最好是在起床后的半個小時吃。
因為一旦早餐吃的太早,很容易干擾到腸胃的休息,擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏,一般起床后的半個小時,人的食欲比較旺盛,這樣比較有利于營養(yǎng)的吸收。
3、上班族必吃的早餐推薦
3.1、谷類早餐應(yīng)受青睞:一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質(zhì)。
3.2、注意攝取維生素、葉酸和鐵:25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今,大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
上班族的早餐食譜
1、蘿卜絲早餐餅
食材:面粉300g、雞蛋2個、白蘿卜300g,油、鹽、洋蔥、紅椒、胡椒粉。
步驟:蘿卜擦成絲,火腿腸和洋蔥切丁,蘿卜擦成絲后放大碗里,放入火腿腸丁和洋蔥丁,打入一個雞蛋,加入精鹽,胡椒粉并加入適量清水拌勻,電餅鐺加熱,一勺一個,把餅糊舀進(jìn)去烙熟。
2、水煮荷包蛋
食材:雞蛋1個、清水、生抽、香油、黑芝麻。
步驟:煮適量清水,將水煮至還沒有沸騰的時候,即“魚眼水”的時候。雞蛋一個,打入碗中。
將碗中的雞蛋倒入。小火,煮約2-3分鐘,至雞蛋八九成熟。盛起放入碟中。淋上一點生抽,香油,撒上黑芝麻。
3、雞蛋米飯煎餅
食材:剩米飯1碗、雞蛋2個、胡椒粉,鹽、蔥花少許。
步驟:準(zhǔn)備一碗剩米飯,將雞蛋打散。把米飯倒入雞蛋液中,攪拌均勻。加入鹽、胡椒粉、蔥花,還可以根據(jù)自己的口味增加胡蘿卜粒、洋蔥粒等。鍋內(nèi)放少許油,把米飯倒入鍋內(nèi),小火,煎至兩面微微焦黃即可。
上班族不宜吃的早餐
1、甜點面包
早上的時間對于每一位上班族來講都是非常緊張和不夠用的,因此甜點面包就成了大家最方便的一種選擇。有不少人已經(jīng)將甜甜圈、丹麥曲奇、瑪芬蛋糕等作為常吃的早餐了吧。然而,這類甜點面包中雖然含有砂糖、脂肪和碳水化合物等,但是營養(yǎng)價值并不高。因此,并不會成為人體所需的能量,不建議當(dāng)作早餐。
2、太辣的食物
大家都知道吃辣的食物有幫助開胃的效果,不過吃太辣的食物也是不利身體健康哦。同樣的原因,早晨的腸胃要盡量避免受刺激,過于辛辣的食物顯然是傷胃的,這絕對是早餐的大忌。
3、未經(jīng)加熱的剩飯菜
有時候時間來不急了只能吃沒有加熱過的剩飯菜,隨便對付兩口就草草了事這是很多上班族的一種早餐狀態(tài)。這是很糟糕的情況,隔夜飯菜經(jīng)過一個夜晚的存放,會產(chǎn)生一些微生物的變化而導(dǎo)致不良細(xì)菌產(chǎn)生,很容易“病從口入”。
上班族怎么吃早餐
1、上班族怎么吃早餐
1.1、谷類早餐應(yīng)受青睞。要想身體健康每天的早餐是一定要保證吃的又營養(yǎng)又健康的,而谷類早餐相對來講最好。一頓好早餐應(yīng)包括這樣三件東西:谷類食品(如未去麥的粗面粉面包、八寶粥、黑米面包、窩窩頭、茴香菜包等)水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。誰吃這樣的早餐,誰就一箭三雕;豐富的碳水化合物,少脂肪,豐富的維生素和礦物質(zhì)。
1.2、注意攝取維生素、葉酸和鐵。維生素、葉酸和鐵不管其中的哪一種元素對于我們的身體健康都是至關(guān)重要的,因此上班族平時的早餐要注意多攝取這些元素。25-40歲的女性的早餐應(yīng)至少滿足其50%的日維生素和葉酸,特別是維生素c和鐵的需要量。當(dāng)今,大多數(shù)女性都沒有從食物中攝取足夠的鐵和葉酸。如有可能,可從午餐和晚餐予以補(bǔ)充。肉、內(nèi)臟、小米、茴香可滿足人每日所需的10至18毫克鐵的需求量。維生素b則可從瘦肉、魚、肝、全麥面包、土豆、花生等食物中攝取。
2、上班族起床后先喝水再早餐
起床后的第一件事你會干什么呢?先喝杯清水比較好,因為我們的身體在經(jīng)過了一夜的睡眠,大部分器官都得到了充分的休息,到那時唯獨消化器官還在運動,在消化昨天晚上存留在胃里的食物。
此外,經(jīng)過一夜的睡眠,身體消耗了大多的水分,基本上體內(nèi)是處于缺水狀態(tài),這個時候,你不必急忙吃早餐,先喝一杯溫開水,既可以補(bǔ)充身體內(nèi)水分,也對器官有洗滌作用,能加速體內(nèi)毒素的排出。
3、上班族起床半小時后再吃早餐
有些人起床起的很早,所以早餐也吃的比較早,其實這對于減肥是一個不好的習(xí)慣,早餐最好是在起床后的半個小時吃。
因為一旦早餐吃的太早,很容易干擾到腸胃的休息,擾亂腸胃的蠕動節(jié)奏,一般起床后的半個小時,人的食欲比較旺盛,這樣比較有利于營養(yǎng)的吸收。
上班族的早餐食譜
1、彩椒煎蛋
原料:紅椒或黃椒各一個,雞蛋兩個,鹽,黑胡椒粉少許。
?做法:紅黃彩椒各一個,雞蛋2-3個;彩椒洗凈去蒂,切成厚度均勻的彩椒圈;平底鍋加熱倒油,抹勻鍋底,下入彩椒圈;將雞蛋分別打入彩椒圈中,中小火煎制;待雞蛋凝固,撒適量鹽、黑胡椒調(diào)味即可。
用時:大約3分鐘內(nèi)。
2、核桃仁拌韭菜
用料:核桃15個、韭菜50克、食鹽適量、香油幾滴。
做法:將核桃一一鉗碎,剝出核桃仁,洗凈,倒入開水浸泡幾分鐘,待浸泡核桃的水顏色變深,略渾濁,撈出桃仁在冷水中反復(fù)清洗。此時核桃仁的外衣會變得很好撕,全部去除,露出潔白的桃仁,韭菜洗凈充分甩干水分,切成寸段和桃仁放在一起。依次加入適量的鹽和香油。充分拌勻即可食用。
用時:大約1分鐘。
上班族不能吃的早餐
1、熟食鹵菜當(dāng)早餐
如今熟食鹵菜也越來越成為廣大上班族們的一大愛好吃的食物,不過把這熟食鹵菜當(dāng)早餐可不是事。這顯然和上面說到的道理一致。90%的熟食都需要加熱后食用,同樣是因為預(yù)防病菌的滋生。另外,盡可能食用自己親手烹制的熟食,因為在菜市場里的買回來的即便口味很不錯,但卻難保時間是否新鮮。
2、罐裝咖啡
壓力大睡不醒種種現(xiàn)象都讓上班族身心俱疲,可是每天還要應(yīng)對很多的工作,因此就用罐裝咖啡來提神了。在市場上銷售的罐裝或瓶裝咖啡實際上加了很多牛奶和糖。雖然甜甜的很好喝,但是要注意其實它是沒有營養(yǎng)的,并且讓血糖值快速上升。血糖值快速上升,或許會讓你一時感到精神振奮,但是效果持續(xù)時間短,很快就會感到疲累。因此,盡量自己泡咖啡,適量加糖為好。
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