南瓜不能與什么同吃 千萬別再這樣吃南瓜了
春季養(yǎng)生不能吃什么。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！睂τ陴B(yǎng)生，不乏很多流傳很廣的詩句與名言，如果不需要我們的生活成悲劇，就必須注意養(yǎng)生。關于養(yǎng)生常識，我們要掌握哪些知識呢？經(jīng)過搜索和整理，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家呈現(xiàn)“南瓜不能與什么同吃 千萬別再這樣吃南瓜了”，供您參考，希望能夠幫助到大家。
南瓜作為秋季常見的蔬菜，是不少人都非常喜歡的食物，但是，我們經(jīng)常吃南瓜，好像也沒有注意過南瓜有什么禁忌，不注意它不能和什么東西一起食用，其實，在吃南瓜的時候要小心，千萬別和這些東西一起吃，下面我們就來看看，南瓜不能與什么同吃?
南瓜不能與什么同吃
1、南瓜+富含維生素C的食物：破壞維生素c
南瓜是對身體非常好的一種食物，很多人覺得，南瓜搭配維生素C比較豐富的蔬菜食用，或者配上水果一起食用，營養(yǎng)應該特別豐富，但是，南瓜含維生素C分解酶不宜與維生素C豐富的蔬菜水果食用，因為，維生素C耐熱，南瓜煮熟后此酶即被破壞。
通過上面的內容，我們知道南瓜宜煮食，不宜炒食，更不宜與番茄、辣椒等同炒。富含維生素C的菜有菠菜、油菜、西紅柿、圓辣椒、小白菜、花菜等。南瓜含豐富維生素C分解酶，會破壞這些蔬菜中的維生素C，同時自身營養(yǎng)價值也會降低。
2、南瓜加紅薯
南瓜和紅薯都被人們認為是對身體好的食物，有時候，不少人會將這兩個在一起煮著吃，但是，南瓜和紅薯都屬于滯氣的食物，如果你在煮的時候沒有煮熟就食用了，那么，很有可能會引起腹脹，假如這兩者在一起同吃，更會導致腸胃氣脹、腹痛、吐酸水等。
3、南瓜加羊肉
這兩種食物都是熱性之物，一起吃可能會導致腹脹、便秘等等一些疾病。患感染性疾病和發(fā)熱癥狀者不宜食用，以防病情惡化。
《本草綱目》記載：“南瓜不可與羊肉同食，令人氣壅?！币驗槟瞎涎a中益氣，羊肉大熱補虛，兩補同時，令人腸胃氣壅。南瓜與羊肉同食，性甘熱助火，陽盛陰虛者忌食。
炸薯條是當代快餐中的老大，不少的人都喜歡吃炸薯條，尤其是對一些年輕的女孩子來說，更是抵擋不了炸薯條的誘惑，但是，美味的食物，往往都是有害的，今天我們就一起來了解一下，炸薯條的危害，以及吃炸薯條會胖嗎?
吃炸薯條的危害
炸薯條含有反式脂肪酸，這是一種不飽和的人造植物油脂，而這種油脂主要是為了延長保質期而生產(chǎn)的，根據(jù)專家介紹，我們經(jīng)常吃的炸薯條、薄脆餅、炸洋蔥圈等等油炸的零食，都含有不飽和反式脂肪酸，對人體有一定的傷害，下面我們一起了解一下。
反式脂肪酸在自然食物中的含量幾乎為零，很難被人體接受、消化，容易導致生理功能出現(xiàn)多重障礙，是一種完全由人類制造出來的食品添加劑，實際上，它也是人類健康的“殺手”。
1、降低記憶力。研究認為，青壯年時期飲食習慣不好的人，老年時患阿爾茲海默癥(老年癡呆癥)的比例更大。反式脂肪酸對可以促進人類記憶力的一種膽固醇具有抵制作用。
2、容易發(fā)胖。反式脂肪酸不容易被人體消化，容易在腹部積累，導致肥胖。喜歡吃薯條等零食的人應提高警惕，油炸食品中的反式脂肪酸會造成明顯的脂肪堆積。
3、易引發(fā)冠心病。根據(jù)法國國家健康與醫(yī)學研究所的一項最新研究成果表明，反式脂肪酸能使有效防止心臟病及其他心血管疾病的膽固醇的含量下降。
4、容易形成血栓。反式脂肪酸會增加人體血液的黏稠度和凝聚力，容易導致血栓的形成，對于血管壁脆弱的老年人來說，危害尤為嚴重。
5、懷孕期或哺乳期的婦女，過多攝入含有反式脂肪酸的食物會影響胎兒的健康。研究發(fā)現(xiàn)，胎兒或嬰兒可以通過胎盤或乳汁被動攝入反式脂肪酸，他們比成人更容易患上必需脂肪酸缺乏癥，影響生長發(fā)育。
6、影響男性生育能力。反式脂肪酸會減少男性荷爾蒙的分泌，對精子的活躍性產(chǎn)生負面影響，中斷精子在身體內的反應過程。
7、影響生長發(fā)育期的青少年對必需脂肪酸的吸收。反式脂肪酸還會對青少年中樞神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育造成不良影響。
8、常吃薯條恐致癌。薯條的原料是馬鈴薯，馬鈴薯屬于淀粉類碳水化合物。淀粉類碳水化合物在遇到高溫，比如溫度在120攝氏度以上時，就有可能會產(chǎn)生致癌物質丙烯酰胺。在動物實驗中，丙烯酰胺會引發(fā)膀胱腫瘤和腎臟腫瘤?！半m然丙稀酰胺可以經(jīng)由人體代謝，但為了以防萬一，還是應該盡量少吃薯條，一般來說，對于高溫油炸的高淀粉食物，一個月最好不要食用超過兩次”。
4、南瓜加醋
醋酸會破壞南瓜中的營養(yǎng)元素，降低營養(yǎng)價值。
5、南瓜加帶魚
帶魚富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸以及DHA、維生素A、維生素D等，有補虛、養(yǎng)肝、促進乳汁生成等作用，但與南瓜同食會身體不利。
6、南瓜加紅棗
紅棗富含維生素C，味甘性溫，多食易消化不良，而南瓜性溫，二者同食不僅維生素C被破壞，還會加重消化不良等癥狀。
7、南瓜+螃蟹：抵消食療作用
我們經(jīng)常聽說，南瓜加螃蟹會中毒，其實，這兩者同食并沒有什么毒副作用，不建議將南瓜和螃蟹一起吃，是因為南瓜中含有豐富的“鈷”元素，“鈷”元素對降血壓有較好療效。但是這與高血壓患者吃螃蟹的好處，有著食物搭配不合理的成分，相互抵消了食療作用。
南瓜的功效
1、治習慣性流產(chǎn)：老南瓜30克，加水煎服，連服數(shù)日即有安胎之效。
2、治燒傷、燙傷：南瓜搗爛去汁，涂敷患處。用南瓜藤汁涂患處也有療效。
3、治久咳：南瓜藤若干，剪去頭，插瓶中，令其汁液流入，取適量汁液用開水沖服。
4、治絳蟲?。耗瞎献?20克，早晨空腹吃下，兩小時后再服檳榔煎液，30分鐘后服硫酸鎂20克，即可排出絳蟲。www.cndadi.net
5、治慢性支氣管炎：鮮南瓜500克(去皮)，紅棗15-20枚，紅糖適量，加水煮湯服食。此法有補中益氣、斂肺氣的功效。
6、治鉤蟲病：南瓜子、檳榔各120克，共研為末，每日早晚各服12克。或取生南瓜子90克，飯前食下，每日3次，連服一周。
7、治肺癰咳吐膿痰：南瓜500克去皮切塊，瘦牛肉250克洗凈切塊，生姜25克。先將牛肉、生姜加水，清燉至八成熟后，加入南瓜同燉，至熟爛加食鹽、味精適量調味，分次連續(xù)食用。此法有化痰、排膿、解毒的功效。
總結：南瓜味道甜美，顏色鮮艷，是我們在日常生活中食用的時候，色香味俱全的一種食物，常常食用南瓜是不少人都非常喜歡的，但是，對于食用南瓜還是要注意一些禁忌，盡量不要與禁忌食物同吃，小心對身體造成一定的傷害哦!
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生命都離不開水，喝水的好處大家也都知道。尤其是夏天，喝水是預防中暑的一個很好的手段，但是你知道嗎？并不是不停的喝水就有用的，甚至還會產(chǎn)生不好的影響。那么怎樣喝水才是正確的呢？一天喝水的時間你知道是什么時候嗎？下面就跟著小編一起來了解一下吧。
喝水能補充身體所缺的水分，促進新陳代謝，但是并不是喝越多越好的，小編提醒大家千萬不要補過頭了。
我們每天呼吸、出汗、排尿及排便都要排出水分，所以必須補足這些水分，特別是夏天。如以一般健康成人生活在舒適的氣溫中，則美國醫(yī)學研究院定的是男性約3升，女性約2.2升。同樣是美國，2011年官方公布的水日需量，男性成人為3.7升，女性為2.8升。
我國平均體重較美國人低，數(shù)字應比此小。但夏天出汗多，又要比這數(shù)字大。老人因感覺遲鈍，常常不感到口渴，所以最好每天少量不斷喝水，或者多吃水果、湯等食物。
夏季運動補水原則
a.不能渴時才補
當你口渴的時候，體內丟失的水分已達體重的2% ,所以不要等渴了才喝水。
b.運動前、中、后都要補水
運動前2小時補250-500毫升；運動前即刻補150-250毫升；運動中每15~20分鐘補120-240毫升；運動后按運動中體重的丟失量，體重每下降1千克需補1升。
夏季勤補水不明智
身體處于穩(wěn)定狀態(tài)的時候，每天正常補水1000~2000亳升，讓小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自覺或不自覺地大量飲水，這其中就有問題了。首先，說明你的身體可能處于脫水狀態(tài)，身處高溫環(huán)境，大量排汗或大量進食鹽分都可能千百萬這種情況，那么補水是必要的。
其次，如果存在高血糖、垂體或腎臟功能異常的情況；或者處于感昌、發(fā)燒等感染性疾病中；又或者有泌尿系統(tǒng)炎癥，甚至是一名高尿酸血癥患者，那也可以主動大量飲水。而一個健康人在不感覺口渴的情況下飲水超過2000毫升/天就實在沒有必要了，那只不過是一再考驗自身的腎臟功能罷了。
合理的喝水方式
每次喝水在100-150毫升，間隔時間為20-30分鐘。
上班族喝水方式
一到單位就先喝一杯水，再打上一杯水放在觸手可及的地方，在水里放片檸檬，味道更好，也能吸引你多喝點。每工作半個小時左右休息一會兒，并喝100毫升左右的水。養(yǎng)成這種習慣不但能夠為身體補充足夠的水分，還能使工作更有效率，并防止久坐導致的身體損傷。
室外工作者喝水方式
隨身攜帶水杯或水壺，裝約400-500毫升的礦泉水或者開水，稍覺口渴就喝。因為室外工作水分丟失較多，建議每天至少喝2000毫升的水。
在家老人喝水方式
定個喝水時間表，然后按照計劃喝水。不妨上個鬧鐘，至少每小時提醒一次，每次喝幾口水。出門時帶上水杯，走到哪兒喝到哪兒。另外，老年人消化功能差，建議最好減少每次的喝水量，增加喝水次數(shù)。
喝水有哪些好處
1、清晨一杯涼白開，排毒潤腸
經(jīng)過一宿代謝，清晨一杯涼白開可潤滑腸道，加速新陳代謝，使體內垃圾順利排出體外。
2、感冒時多喝水，增強抵抗力
感冒發(fā)燒的時候，會有出汗、呼吸急促等代謝加快的表現(xiàn)，這時需要補充大量水分。專家強調，多喝水不僅促使汗液排出和排尿，還有利于體溫的調節(jié)，增加機體的抵抗力。
3、便秘時大口喝水，促進排便
中醫(yī)認為便秘有很多種原因，其中一種是津燥腸枯引起。此種便秘是由于人體內缺津所致，大口大口喝水能起到迅速補充津液的作用，從而刺激腸蠕動，促進排便。
4、煩躁時高頻率喝水，緩解情緒
人有時候會出現(xiàn)煩熱、悶燥的狀態(tài)，表現(xiàn)為手心、腳心均有不同程度的發(fā)燙，是人體陰虛、有內熱、上火的表現(xiàn)。這種煩躁易導致體內失津，出現(xiàn)津液不足，因此增加喝水頻率能有效緩解煩躁情緒。
5、腹瀉后喝點淡鹽水，補充體力
人們經(jīng)常會因為飲食不當或者不衛(wèi)生而出現(xiàn)上吐下瀉的情況，這時候為避免嚴重嘔吐或腹瀉后引起的脫水癥狀，可以適當喝些淡鹽水來補充體力，緩解虛弱狀態(tài)。
6、老年人睡前喝點水，防腦血栓
老年人尤其是血液循環(huán)不好的人，臨睡前可適當喝點水，減少血液黏稠度，從而降低腦血栓風險。但要注意的是，睡前喝水不能過多，老年人有起夜的習慣，如果因喝水而造成睡眠不好，反而得不償失。
7、運動后間斷性、小口補水
運動后忌諱猛烈補水，比如一口氣喝上一瓶飲料，這會增加心臟負擔，應以間斷性、小口補水為宜。
8、精神創(chuàng)造力提升
通常來講，人體內50%的水來自飲水，40%來自食物中所含的水，體內代謝還會產(chǎn)生10%的水。因喝水在人體水來源比重最大，調節(jié)飲水攝入能夠顯著改善身心狀況。
美國刊載的一篇文章顯示，如果你能在30天內只喝白水，大腦反應就會加速。因為大腦需要氧氣才能運轉更快，而水是供氧的最重要因素。
研究結果證實，每天喝水8~10杯可以令認知能力提升30%.如果大腦缺水，神經(jīng)海馬體的神經(jīng)傳遞就會受到影響，頭腦會比較昏沉，反應慢。
9、看起來更年輕
某報刊上刊登一篇文章，描述了一位42歲母親的真實經(jīng)歷。她通過連喝30天白開水的方法，解決了長期存在的頭痛和消化不良。
水分能夠保持細胞活性，因此，喝水可以減慢老化過程，維持肌肉和骨骼的韌性和強度，讓皮膚更加健康柔軟，身材更加豐滿。同樣年紀，愛喝水的人皮膚彈性更好。
以上就是小編為大家介紹的關于喝水的一些內容，通過上文的了解，相信大家已經(jīng)知道了喝水的好處以及怎樣喝水才是正確的，當然文中也提到了，并不是喝越多就越好的，大家一定要掌握好一天喝水的時間，合理的補水。
靈芝不能和什么同吃呢?在生活中，靈芝是人們公認的好東西，靈芝的功效與作用數(shù)不勝數(shù)，那么，靈芝不能和什么同吃呢?靈芝怎么吃比較好呢?下面我們一起來看看靈芝的食用禁忌有哪些吧!
首先我們一起來了解一下靈芝不能和什么一起吃，如果你連這個都不知道，那怎么正確的吃靈芝呢?跟著小編一起來看看吧!
靈芝不能和什么同吃
靈芝不能同吃的食物—松花蛋
中醫(yī)們認為，靈芝具有調節(jié)血糖、增強人體免疫力、控制血壓、輔助腫瘤放化療、促進睡眠等方面均有非常好的治療功效。靈芝功效非常多，藥用價值也很高。所以在食用的時候也要注意它的食用注意事項。靈芝不宜同松花蛋一起吃，是因為靈芝其中含有蛋白質等微量元素，松花蛋中含鉛等重金屬元素，如果同吃不僅會丟失掉靈芝原有的營養(yǎng)價值，還可能產(chǎn)生副作用哦。
靈芝不能同吃的食物—辣椒
食用靈芝對神經(jīng)系統(tǒng)有較好的抑制功效，還對循環(huán)系統(tǒng)有降壓和加強心臟收縮力的作用，對呼吸系統(tǒng)有祛痰懂得患者均有很好治療效果，除此以外，還有護肝、抗菌等功效呢。我們知道靈芝是屬于純天然的，在人們的食用過程中，是不能和辛辣刺激性的食物一同食用的哦。不然會影響到靈芝原有的營養(yǎng)價值。
靈芝不能同吃的食物—檸檬
靈芝不能同吃的食物還有檸檬，我們都知道靈芝的功效非常多，它可治療支氣管炎、冠心病、圣經(jīng)衰弱、糖尿病、風濕等多種作用。靈芝中含有多種氨基酸、生物堿、蛋白質、香豆精、揮發(fā)油、糖類、維生素B1、維生素C等。靈芝中還含有豐富的的粗纖維，要是將靈芝與酸性食物同吃，靈芝的營養(yǎng)價值就會大打折扣的。所以，小編提醒大家在食用靈芝的時候一定不要與酸性食物同吃哦。
我們知道了靈芝不能和什么同吃，靈芝雖然好，但是也有它的食用禁忌，下面我就來看看靈芝的食用禁忌吧!
靈芝的食用禁忌
1、靈芝不適合于正常孕婦吃，因為靈芝的滋補功效非常強，可能誘發(fā)流產(chǎn)。
2、靈芝還有一點微毒性，不可以過量或過常服用。
3、對靈芝過敏的人群，禁用靈芝。
4、病人手術前、后一周內，或者正在大出血的病人禁用靈芝。
靈芝的功效與作用
1、抗腫瘤
自身免疫功能的低下或失調，是腫瘤之所以會發(fā)生并擴展的重要原因。靈芝是最佳的免疫功能調節(jié)和激活劑，它可顯著提高機體的免疫功能，增強患者自身的抗癌能力。
在生活中，吃魚能保健身體，不少人會多吃魚而減少對肉類的食用，魚的種類有很多，讓人們選擇更多， 但是，南北飲食不同，對于魚的制作方法也不同，產(chǎn)生的口味也就不盡相同，一些地方形成了自己獨具特色的魚類 美食，以生活中的這種魚來說，雖說食用時感覺到非常的美味，食用一點就可以，當你食用過多或者食用不當，會 傷害到身體，造成癌癥找上你并不是夸張的事情，下面就來看看吧。
咸魚要少吃
這里說到的魚就是咸魚了，作為生活中常見的一種魚類，咸魚很常見，可以說每個人都吃過咸魚，對于咸 魚的味道記憶猶新。
咸魚是把新鮮的魚進行腌制、曬干等程序的產(chǎn)品，在中國南方沿海城市對于咸魚有很多保存的方法。
經(jīng)過食鹽腌制，咸魚的味道變得更加咸，這樣的咸味，會使得魚肉更加的鮮美，對于不少人來說，咸魚要 比新鮮的魚肉更加美味。
即使咸魚的味道非常鮮美，在生活中，最好還是不要過多的食用，以免造成不必要的麻煩。
吃咸魚的危害
新鮮的魚經(jīng)過食鹽腌制，會造成其中的營養(yǎng)物質發(fā)生改變，食鹽能夠為食物增加美味，同樣，也能夠危害 到健康。
魚肉經(jīng)過腌制會產(chǎn)生較多的亞硝酸鹽，這種物質會大大的破壞魚肉中的營養(yǎng)，對于破壞氨基酸，分解蛋白 質是需要大家注意的事情。
當亞硝酸鹽和蛋白質分解的胺進行結合會形成亞硝胺，這種物質屬于較強的致癌物質，長時間的食用，容 易傷害身體。
1、造成癌變
上面說到咸魚中的亞硝酸鹽成分較多，過多的食用咸魚會造成這些亞硝酸鹽進入到身體中，造成癌變。
其實，因為食用咸魚不當，造成癌變，是中國南方常見的情況，鼻咽癌就是其中最常見的一種，與北方相 比較，南方很多沿海城市，因為過多的食用咸魚，會造成鼻咽癌的發(fā)生。
另外，食用咸魚時，還會造成魚肉中的亞硝胺在身體中經(jīng)過酶的作用，產(chǎn)生一系列的代謝會造成細胞突變 ，形成胃癌、肝癌等。
靈芝可以通過促進白細胞介素-2的生成，通過促進單核巨噬細胞的吞噬功能、通過提升人體的造血能力尤其是白細胞的指標水平，以及通過其中某些有效成分對癌細胞的抑制作用，成為抗腫瘤、防癌以及癌癥輔助治療的優(yōu)選藥物。
靈芝對人體幾乎沒有任何毒副作用。這種無毒性的免疫活化劑的優(yōu)點，恰恰是許多腫瘤化療藥物和其它免疫促進劑都不具有的。
2、保肝解毒
靈芝對多種理化及生物因素引起的肝損傷有保護作用。無論在肝臟損害發(fā)生前還是發(fā)生后，服用靈芝都可保護肝臟，減輕肝損傷。
靈芝能促進肝臟對藥物、毒物的代謝，對于中毒性肝炎有確切的療效。尤其是慢性肝炎，靈芝可明顯消除頭暈、乏力、惡心、肝區(qū)不適等癥狀，并可有效地改善肝功能，使各項指標趨于正常。所以，靈芝可用于治療慢性中毒、各類慢性肝炎、肝硬化、肝功能障礙。
3、心血管疾病
動物實驗和臨床試驗均表明，靈芝可有效地擴張冠狀動脈，增加冠脈血流量，改善心肌微循環(huán)，增強心肌氧和能量的供給，因此，對心肌缺血具有保護作用，可廣泛用于冠心病、心絞痛等的治療和預防。
4、防治高血脂
對高血脂病患者，靈芝可明顯降低血膽固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能預防動脈粥樣硬化斑塊的形成。對于粥樣硬化斑塊已經(jīng)形成者，則有降低動脈壁膽固醇含量、軟化血管、防止進一步損傷的作用。
靈芝的食用方法
1、靈芝泡水法
把靈芝剪成碎塊，放在茶杯內，用開水浸泡后當茶喝，邊泡邊喝，通常一朵干靈芝泡一杯，可沖開水喝一天。
2、靈芝水煎法
將靈芝剪碎，放入罐內，加水，象煎中藥一樣的熬水服，通常煎服3~4次。也能夠連續(xù)水煎3次，裝入溫水瓶漸漸喝，每天喝多少都無限制。
3、靈芝泡酒
將靈芝剪碎放入白酒瓶中密封浸泡，三天后，白酒成為棕赤色時即可喝，還可參加一定的冰糖或蜂糖。
上面介紹的靈芝的食用方法，你知道靈芝應該怎么吃了嗎?新鮮采摘的靈芝，可以直接食用，但保存期很短，大家要注意哦!
結語：通過上文的介紹，你知道靈芝應該怎么吃了嗎?在生活中，靈芝被人們當成很好的東西，經(jīng)常吃靈芝對身體有很多的好處，能夠預防疾病，但是，靈芝并不是適合任何人，因此食用的時候要小心，希望能夠幫助大家哦!
花蚶不能與什么同吃
1、花蚶不能與什么同吃
花蛤不能和橙子一起吃。一起吃的話會影響我們吸收橙子的維生素C哦,雖然飯后吃點水果是極好的,但是要避開吃橙子呢?；ǜ虿荒芎吞锫菀黄鸪?。夏天用辣椒炒一碟田螺,使勁在那兒吮吸感覺十分有趣,但是不能貪心哦,吃田螺又吃花蛤的話,會腹脹呢。
花蛤不能和芹菜一起吃?；ǜ驎绊懳覀兾涨鄄说木S生素呢,勉強沒幸福哦,還是分伙比較好?；ǜ虿荒芎投垢黄鸪?。這樣吃會如熱寒,雖然豆腐嫩嫩的口感令人味道很清香,不過不能任性隨意和花蛤搭配一起吃。
2、花蛤怎么吐沙
水里面滴入香油,倒入鹽。水溫最好在20度左右哦,倒入香油,加入鹽水小花蛤很樂意吐沙子呢。水溫是比較重要的,太低的話花蛤不愿意張開嘴巴呢。將花蛤裝在盤子里,水淹沒過花蛤就ok了。然后左邊搖搖右邊搖搖,不要太大力哦,否則花蛤會暈過去的,而且小殼會發(fā)生碰撞,碎掉就完蛋了。沙子吐了比較多就倒出水分,重新裝入清水,如此反復3次左右哈。溫水煮花蛤。將花蛤倒入開水鍋里面,蓋蓋子泡1分鐘左右,然后用水沖一沖,花蛤能吐出較多的沙子哦。但是這樣做花蛤的鮮美度會下降,適合用來爆炒。
3、花蛤的營養(yǎng)價值
花蛤含有豐富的蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、磷、碘、維生素、氨基酸和?；撬岬榷喾N營養(yǎng)成分,是一種高蛋白、低熱能食物,蛤蜊是防治中老年人慢性病的最佳食品。蛤蜊具有高微量元素、高蛋白、高鐵、高鈣、少脂肪的營養(yǎng)特點,因此食蛤蜊可以有效的補充鈣、鐵等多種營養(yǎng)元素。因此蛤蜊非常適合缺鈣、貧血的人群食用。此外,蛤蜊肉中還含一種具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼有抑制膽固醇在肝臟合成和加速排泄膽固醇的獨特作用,從而可以降體內的膽固醇。
花蛤怎么購買
1、一般蛤蜊都是放在超市的水產(chǎn)區(qū),一盆盆放著,透過水可以看到蛤蜊的外形。先要看顏色,選貝殼有光澤的。不同品種的顏色不同,白蛤較白,花蛤較黑。
2、不要以為選開口的蛤蜊就是活的,恰恰相反,越是在水里已經(jīng)開口的蛤蜊,越是已經(jīng)死了很久了。
3、閉著盒的一定是活的?也不一定。不怕腥,可以拿起來2個對敲一下,空的很容易分辨出來。
4、選這種半吐出舌頭的,這種一碰就縮進去的才是活著的,新鮮,肉質鮮美。
5、選蛤蜊的時候,可以偷偷在選購的塑料袋底部扣個小洞,一邊選,一邊已經(jīng)在漏水了,這樣要稱分量的時候再套個新的口袋,稱重時就少了水分,比較劃算。
花蛤的食用人群
1、高膽固醇、高血脂體質、患有甲狀腺腫大、支氣管炎、胃病等疾病的人尤為適合。
2、肺結核咳嗽咯血,陰虛盜汗者和體質虛弱,營養(yǎng)不良者宜食。
3、癌癥患者及放療、化療后宜食。
4、糖尿病,紅斑狼瘡,干燥綜合癥患者宜食。
5、黃疸者,尿路感染者宜食。
6、醉酒之人宜食。
7、有宿疾者應慎食,胃痛腹瀉的人不適宜吃蛤蜊。胃痛和腹瀉期間的人,不可以吃蛤蜊這類寒涼性食物的,否則會加重癥狀。經(jīng)期女性和產(chǎn)后女性不宜吃蛤蜊。吃這類寒涼性的導致氣血不暢。
桃子不能和什么一起吃呢？桃子大多數(shù)都是可以跟食物一起搭配的，但是有些食物跟桃子一起吃就會發(fā)生流鼻血、頭暈甚至便血的癥狀。這就是因為桃子跟這些食物是不能一起吃的。那么哪些食物和桃子相克呢？
吃桃子是一件非常平常的事情，但是你們想知道桃子的搭配嗎？下面就跟著小編一起倆看看桃子不能喝什么一起吃吧。
桃子不能與什么同吃
1、桃子不能和白酒一起吃。不能把桃子當做下酒菜，因為兩種都是燥熱食物，吃了會流鼻血；嚴重時會使人昏迷，甚至導致死亡。
2、桃子也不能和李子一起吃，吃了會便血。
3、桃子也不宜與柿子一起吃。
4、桃子不能和海鮮：如螃蟹或者蝦一起吃。
5、桃子也不宜與鱉肉、龜肉、狗肉，牛肉等熱補性食物一起吃。吃了容易誘發(fā)舊病或者發(fā)生炎癥。
6、桃子不可以和蘿卜和柑橘一起吃。
7、桃子也不能和甲魚同吃，吃了一方面會降低兩者的營養(yǎng)價值；另外一方面會出現(xiàn)上火發(fā)炎的現(xiàn)象。
桃子主要就是不能和以上的七種食物共同食用。當桃子跟這些食物一起吃了之后就會出現(xiàn)危害身體健康的現(xiàn)象，所以大家一定要多加注意。
桃子功效
1、桃子性熱而味甘酸，有補益、補心、生津、解渴、消積、潤腸、解勞熱之功效
2、桃仁有祛瘀血、潤燥滑腸、鎮(zhèn)咳之功，可醫(yī)治瘀血障礙、閉經(jīng)腹痛、高血壓和便秘
3、碧桃（未成熟的小于桃）與茶葉同浸共泡作為飲品，有斂汗、止血之功，可醫(yī)治陰虛冷汗和咳血等癥。
4、桃葉也有殺蟲之功效。
5、桃花有消腫、利尿之效，可用于醫(yī)治浮腫腹水，大便干結，小便晦氣和腳氣足腫。
營養(yǎng)功效
桃的果肉中富含蛋白質、脂肪、糖、鈣、磷、鐵和維生素B、維生素C及大量的水分，對慢性支氣管炎、支氣管擴張癥、肺纖維化、肺不張、矽肺、肺結核等出現(xiàn)的干咳、咳血、慢性發(fā)熱、盜汗等癥，可起到養(yǎng)陰生津、補氣潤肺的保健作用。
桃有補益氣血、養(yǎng)陰生津的作用?？捎糜诖蟛≈螅瑲庋澨?，面黃肌瘦，心悸氣短者。桃的含鐵量較高，是缺鐵性貧血病人的理想輔助食物。桃含鉀多，含鈉少，適合水腫病人食用。
桃仁有活血化淤、潤腸通便作用，可用于閉經(jīng)、跌打損傷等的輔助治療。桃仁提取物有抗凝血作用，并能抑制咳嗽中樞而止咳。同時能使血壓下降，可用于高血壓病人的輔助治療。
桃還具有藥用價值。唐代藥物學家孫思邈稱其為肺之果,還說 肺病宜食之.按中醫(yī)稱肺為嬌臟,喜濕潤，惡干燥。桃子富含膠質物，這類物質到大腸中能吸收大量的水分，能達到預防便秘的效果。
胡蘿卜是一種從荷蘭引進的蔬菜，因為荷蘭人認為橙色是荷蘭的象征，所以在進行改良的時候把胡蘿卜做成了橙色的。那么胡蘿卜的食用禁忌你知道嗎?胡蘿卜吃了有什么好處?應該怎么吃呢?帶著這些疑問讓我們一起來看下文吧!
胡蘿卜的食用禁忌
1.胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜的營養(yǎng)物質和橘子營養(yǎng)物質的一起吃下，就會起到相克的作用，兩者的營養(yǎng)物質經(jīng)過腸道的分解之后，會加強甲狀腺疾病腫大的發(fā)生。一切的酸性的水果，小編都建議不能再胡蘿卜過后食用
2.胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜是屬于寒性的食物，人參是屬于熱性的食材，兩者一起吃下去就會出現(xiàn)互相抵營養(yǎng)物質。那等于白吃了。
3.胡蘿卜不可以和中藥吃
吃中藥的時候一定不能和胡蘿卜一起吃，藥物的效果會被影響還致使胡蘿卜營養(yǎng)物質的流失，起到嚴重的反作用。
吃胡蘿卜的好處
1、益肝明目
胡蘿卜以及其他的很多橙色食物都含有胡蘿卜素，這是一種對于我們的眼睛很有好處的成分。有大量的實驗證明，補充足量的胡蘿卜素，對于預防和治療夜盲癥有很大的作用。因此用眼比較多的朋友，記得多吃胡蘿卜。
2、利膈寬腸
胡蘿卜吃起來的時候感覺很費勁，要嚼半天，這就是因為胡蘿卜里面含有大量的植物纖維。這些纖維進入我們的腸道之后可以起到清理腸道的作用，促進腸道蠕動，排出體內的垃圾，因此具有利膈寬腸的作用。
3、有利于身體發(fā)育
胡蘿卜里面含有大量的維生素A，這是我們人體在生長發(fā)育的過程非常需要的一種營養(yǎng)成分。特別是對于小孩子來說，是細胞生長不可缺少的元素。因此多吃胡蘿卜，可以說對于生長發(fā)育有很大的作用。
4、增強免疫功能胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞。
5、 降糖降脂
胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品。
胡蘿卜怎么吃更健康
胡蘿卜豬肝湯
加入適量的豬肝等等來熬胡蘿卜豬肝湯，這也是非常大補的一道營養(yǎng)湯，這樣做不僅會去除胡蘿卜的異味，而且也不會讓它的營養(yǎng)流失。
胡蘿卜雞蛋湯
將胡蘿卜切成絲來做胡蘿卜雞蛋湯，這樣胡蘿卜素也不會流失，它的營養(yǎng)物質直接煮到湯中。
胡蘿卜炒雞蛋
做美味的家常胡蘿卜炒雞蛋，當然必須先將雞蛋炒好后盛出來，然后在炒胡蘿卜必須將胡蘿卜炒熟，因為炒熟的胡蘿卜才會更加有營養(yǎng)，而然將雞蛋倒入炒好的胡蘿卜中。
胡蘿卜炒肉絲
為了讓其營養(yǎng)不流失還可以除去胡蘿卜的異味當然也可以和肉絲一塊炒，這樣也是一道既美味又營養(yǎng)的家常菜。
做胡蘿卜餅
將胡蘿卜搽成絲然后加入適量的面糊來做胡蘿卜餅吃，這樣胡蘿卜的營養(yǎng)物質也不會流失，也是一種非常營養(yǎng)又美味的吃法。
總結：胡蘿卜在吃的時候其實方法真的很多，不管是和肉絲或者雞蛋炒菜吃，還是做成湯或者是餅，味道都是很好的。多吃胡蘿卜可以起到提升身體的免疫力、降糖降脂、益肝明目的作用，如果你之前不愛吃，不妨現(xiàn)在開始嘗試多吃些胡蘿卜吧!
西蘭花是我們都比較愛吃的，它的營養(yǎng)價值相當高，在日常吃點很不錯，有利于身體健康。吃西蘭花存在一些禁忌，不是所有食物都能夠和它搭配的。西蘭花的做法有哪些?其實方法也是很多的，帶著疑問，讓我們一起來看下面的文章介紹吧!
西蘭花的禁忌
1、西蘭花與豬肝屬于禁忌搭配，這個錯誤不少人都犯了，在炒豬肝的時候放一點西蘭花似乎是很常見的事情，但實際上卻是應該避免的。因為豬肝中的鐵元素和西蘭花中的纖維素相結合之后會變成人體吸收不了的礦物質，導致食物營養(yǎng)浪費。
2、西蘭花與西葫蘆這兩種蔬菜也是禁忌搭配，因為西蘭花富含維生素C，而西葫蘆里面有維生素C分解酶，所以說它們搭配著一起吃的時候，就會讓西蘭花的大部分營養(yǎng)被浪費。所以說，在吃西蘭花的時候不要再去吃西葫蘆了。
3、西蘭花與牛奶同樣是禁忌搭配，以后別再搭配著吃了。因為牛奶中有很多的蛋白質以及鈣質，而西蘭花里面的纖維素和礦物質等成分，會讓牛奶的鈣質受到影響。在吃西蘭花的時候可以喝點白開水或者是果汁，不要再喝牛奶了。
4、西蘭花是略有涼性的蔬菜，胃寒的人不能多吃，患有紅斑狼瘡的人也不能吃。
西蘭花的好處
1.保護肝臟
西蘭花里面有很多的維生素C成分，比我們平時知道的西紅柿還有辣椒里面的維生素C含量更高。大量的維生素C能夠幫助我們的肝臟更好的運作，增強肝臟的解毒功效，提升我們的免疫能力。因此建議常吃西蘭花，可以保肝護肝。
2.預防心腦血管疾病
西蘭花中含有的類黃酮成分能夠有效地清除血管中的垃圾，從而有效預防血管阻塞以及動脈硬化等不良情況。
3.預防癌癥
硫葡萄糖甙是西蘭花中“黃金”營養(yǎng)成分之一，長期食用能夠大大降低胃癌、乳腺癌、直腸癌的患病幾率。美國《營養(yǎng)學》雜志也曾刊登關于西蘭花能夠預防前列腺癌的研究成果。
4.美容養(yǎng)顏
西蘭花里面還有很多的胡蘿卜素，這是一種能夠讓皮膚保持彈性的物質，而且還能幫助增加皮膚的柔軟度。愛美的朋友應該要經(jīng)常吃點西蘭花，可以起到美容養(yǎng)顏的作用。另外想要皮膚好還應該補充足夠的水分，多休息，這些也很重要。
5.減肥控制熱量的同時還要滿足飽腹感是減肥過程中至關重要的一步，這時候西蘭花就能派上用場。西蘭花擁有豐富的膳食纖維，能夠增強飽腹感的同時，它的極低熱量和高植物蛋白質的特點，能夠充足滿足瘦身人士減脂鍛煉的要求。
西蘭花的做法
清炒西蘭花
材料
西蘭花，胡蘿卜。
做法
1：西蘭花把根稍微切掉點，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡蘿卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片。
2：鍋中燒水，水開加點鹽，倒入西蘭花過一下水，1分鐘就可以了，時間不要太長。水再次開的時候倒入胡蘿卜，過水一分鐘撈起。
3：鍋中底油，油熱倒入西蘭花和胡蘿卜，大火翻炒2分鐘，然后加少許鹽，雞精，翻炒就可以起鍋了。
涼拌西蘭花
材料
西蘭花、胡蘿卜、黃瓜、臘腸、蒜、香油、鹽、糖、味精、海鮮醬油、醋。
做法
1、將黃瓜、胡蘿卜、臘腸切滾刀塊，西蘭花分成小塊，莖的部分用刮皮刀把外皮刮掉，也切滾刀塊。
2、水開后，水中放入一點鹽、一滴油。
3、把蔬菜逐次焯水。注意：黃瓜用開水燙一下，馬上撈出。胡蘿卜、西蘭花時間稍微長一點，但一定要保持脆爽。
4、將所有蔬菜用涼水反復沖洗后把水瀝干(水瀝越干凈越好)。
5、所有蔬菜、臘腸放在一起，加入蒜末、香油一滴、鹽、糖、味精、海鮮醬油少許、醋稍微多一點。拌勻即可，清淡又爽口。
總結：西蘭花的禁忌主要就是這些了，如果你平時吃西蘭花比較多，那么這些禁忌一定要記住。另外西蘭花是一種很容易腐壞的蔬菜，因此大家在買的時候不要買太多，每次買一顆就足夠了。如果發(fā)現(xiàn)西蘭花腐壞，一定要扔掉，不能再吃了。
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