飲食禁忌 生姜這么吃會(huì)引來重病90%的人不知
會(huì)養(yǎng)生的人的飲食習(xí)慣。
“笑一笑，十年少，笑口常開，健康常在。愁一愁，白了頭，天天發(fā)愁，添病減壽?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生的道理大家都懂，但真正踐行的并不多。我們?cè)撛趺催M(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)呢？下面是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的“飲食禁忌 生姜這么吃會(huì)引來重病90%的人不知”，大家不妨來參考。希望您能喜歡！
生姜是生活當(dāng)中十分常見的調(diào)味品，但是生姜怎么吃是有講究的，有些時(shí)候是不能吃生姜的，那么生姜什么時(shí)候不可以吃呢?哪些人不能吃生姜呢?今天小編就為大家具體介紹一下吧!
生姜這么吃會(huì)引來重病90%的人不知
不能吃爛姜
腐爛的生姜毒性是十分大的，因此生姜爛了趕緊扔掉，千萬(wàn)不要吃了。一些百姓認(rèn)為“爛姜不爛味”，這種想法是沒有科學(xué)依據(jù)的，也很危險(xiǎn)。因?yàn)楦癄€的生姜會(huì)產(chǎn)生毒素，如同“土豆長(zhǎng)芽不能吃”一樣，生姜爛了也不能再用，爛生姜的黃樟素含量更高，嚴(yán)重時(shí)會(huì)導(dǎo)致肝癌和食道癌等疾病發(fā)生。
晚上不宜吃生姜
很多人都不太清楚到底什么時(shí)間段應(yīng)該吃生姜，其實(shí)晚上是不應(yīng)該吃的，危險(xiǎn)性很高，如果你有這個(gè)誤區(qū)，可要及時(shí)修正過來。按中醫(yī)理論，生姜是助陽(yáng)之品，自古以來中醫(yī)素有“男子不可百日無姜”之語(yǔ)。古語(yǔ)說早吃姜賽人參，晚吃姜賽砒霜!雖然這是夸張的說法，但晚上吃生姜確實(shí)不利于休養(yǎng)生息的，最好還是放在白天吃吧!
生姜吃法：從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
食用生姜的禁忌
1、吃生姜是不要去皮的。有些人吃姜喜歡削皮，這樣做不能發(fā)揮姜的作用。鮮姜洗干凈后即可切絲分片。
2、凡屬陰虛火旺、目赤內(nèi)熱者，或患有癰腫瘡癤、肺炎、肺膿腫、肺結(jié)核、胃潰瘍、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡者，都不宜長(zhǎng)期食用生姜。
3、從治病的角度看，生姜紅糖水只適用于風(fēng)寒感冒或淋雨后有胃寒、發(fā)熱的患者，不能用于暑熱感冒或風(fēng)熱感冒患者，也不能用于治療中暑。服用鮮姜汁可治因受寒引起的嘔吐，對(duì)其他類型的嘔吐則不宜使用。
4、吃生姜并非多多益善。容易口干、煩渴、咽痛、汗多的人，生姜性辛溫，屬熱性食物，根據(jù)“熱者寒之”原則，不宜多吃。在做菜或做湯的時(shí)候放幾片生姜即可。
哪些人不能吃姜?
1、手腳心發(fā)熱的人
這類人是陰虛體質(zhì)，因?yàn)槭求w內(nèi)津液不足所導(dǎo)致。而生姜性溫，會(huì)耗損津液，加重陰虛的程度，使津液虧損得更加厲害，還會(huì)出現(xiàn)口干、眼干、心煩易怒、失眠等癥狀。
2、眩暈耳鳴的人
有此癥狀的人多是由于肝火過旺導(dǎo)致的一些并發(fā)癥所致，這類人本來就陽(yáng)熱亢盛，如果再吃過多的姜，相當(dāng)于“火上澆油”。
3、肝炎病人
一般情況下，肝炎病人都是忌吃姜的，因?yàn)槌３越獣?huì)加重其癥狀，生姜引起的燥熱對(duì)炎癥的消除不利。
很多朋友經(jīng)常會(huì)有這樣的疑惑，就是在吃土豆的時(shí)候到底要不要吃土豆皮。不是因?yàn)橥炼蛊?huì)影響口感，而是怕?lián)恼`食中毒。因?yàn)橥炼怪杏幸环N有毒成分叫做龍葵素，簡(jiǎn)單來說它土豆的一種自我保護(hù)物質(zhì)，主要聚集在皮以及和靠近近皮的位置，通常情況下，含量很低，就算不去皮，只要吃得不多，一般也不會(huì)中毒。
一旦土豆發(fā)芽、變綠或是腐爛時(shí)，龍葵素含量就會(huì)大幅上升，這時(shí)要是不去皮，中毒的危險(xiǎn)性就增加了。
一旦不小心吃太多含有龍葵素的土豆，就會(huì)產(chǎn)生惡心、腹瀉、腹痛等胃腸障礙，還可能產(chǎn)生耳鳴、眩暈、輕度神經(jīng)中毒等癥狀，嚴(yán)重時(shí)可能出現(xiàn)抽搐、昏迷及呼吸困難，甚至死亡。
因?yàn)辇埧刂饕?茄堿和α-卡茄堿，前者的含量與儲(chǔ)藏條件有關(guān)。研究表明，土豆皮中的α-茄堿會(huì)隨著儲(chǔ)藏溫度和時(shí)間的增加而增加，在有光照時(shí)，它的含量還會(huì)顯著升高。
慶幸的是，在相同儲(chǔ)藏條件下，土豆肉中的龍葵素含量比皮中的含量低得多。當(dāng)然，和皮一樣，儲(chǔ)藏溫度越高、時(shí)間越長(zhǎng)，肉中的毒素越多，光照同樣會(huì)明顯提高它的含量。
因此，買回來的土豆可以放在冰箱里，或者放在陰涼的地方，不能放在溫度高、被太陽(yáng)光照射到的地方，以免土豆發(fā)芽，導(dǎo)致毒素的積累。買回來的土豆還要盡快吃完，最好是不要一次性買太多。
所以，一般吃土豆的時(shí)候是可以不用去皮的，只要不吃的太多，是不會(huì)引起中毒的。當(dāng)然那些發(fā)芽、沒成熟或是腐爛的土豆是千萬(wàn)不能吃的。
如果只是很小面積發(fā)芽、發(fā)青的土豆我們可以挖掉芽眼及附近的皮肉，然后削掉青紫的皮，并在食用的時(shí)候放點(diǎn)醋，等燒熟煮透之后再吃。但是發(fā)芽或腐爛面積太大的話，小巫建議您還是直接扔掉較好，防止中毒。
4、口臭的人
中醫(yī)認(rèn)為口臭是由胃熱所致，生姜性溫，胃熱的人吃會(huì)加重原有的胃熱，甚至引起牙痛、頭痛、痔瘡出血等癥狀。
5、便秘人群
便秘多屬于腸熱，此時(shí)如果過食生姜，也會(huì)加重癥狀。
6、咳痰較黃的人
痰黃的人是因?yàn)榉螣岱卧?，生姜性溫，食用姜易加重癥狀。
7、脫發(fā)的人
中醫(yī)認(rèn)為，頭發(fā)與腎有密切關(guān)系，老年人腎精不足，腎陰虧虛，頭發(fā)得不到充足的滋養(yǎng)，就會(huì)脫發(fā)，生姜性·溫，脫發(fā)的人食用，腎陰虛更甚，會(huì)加重脫發(fā)的程度。
晚吃姜，見閻王
早上吃姜等于補(bǔ)藥湯，晚上吃姜等于吃砒霜。好多人聽了“砒霜”二字都害怕起來，紛紛詢問原因。
為什么晚上不能吃姜?
姜是宣發(fā)陽(yáng)氣的，夜晚人體應(yīng)該養(yǎng)陰，收斂陽(yáng)氣，吃姜是適得其反，違背天時(shí)。此時(shí)吃姜，有幾大害：
第一、使人興奮，無法安睡。
第二、刺激神經(jīng)，影響心臟功能。
第三、郁積內(nèi)火，耗肺陰，傷腎水。
僅僅如此，還不足以說明晚吃姜的危害堪比砒霜之毒。最關(guān)鍵的原因是：人們一般都在晚上喝酒，這時(shí)如果以姜菜下酒，大害!
結(jié)語(yǔ)：吃生姜是有講究的，晚上是不可以吃生姜的，那么晚上為什么不可以吃生姜呢?大家看了上述小編的相關(guān)介紹都清楚了吧!希望上述小編的相關(guān)介紹都可以幫助到大家哦!平時(shí)吃生姜可要注意了哦!
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不同睡姿有利有弊
側(cè)臥
側(cè)臥時(shí)需確保枕頭能給你肩膀足夠的支撐。
如果枕頭過低，頭部會(huì)向下傾斜；枕頭過高，頭部會(huì)很不舒適地被拉伸。過高和過低的枕頭都是非常不適的。這就是為什么醫(yī)生都喜歡強(qiáng)調(diào)使用尺寸合適的枕頭。
為了讓側(cè)臥更舒適，并盡可能減少對(duì)身體的壓力，建議大家嘗試再找一個(gè)枕頭放在兩膝蓋之間，以保持腿臀之間的適當(dāng)距離，從而更有利于放松腰背部。
仰臥
相比側(cè)臥，另一個(gè)多見的睡姿是仰臥。
當(dāng)人仰臥時(shí)，后背部的督脈和膀胱經(jīng)緊密接觸于床面，使其所支撐和懸掛的五臟六腑處在一種很平靜自然的狀態(tài)，這樣氣血就能通過人體經(jīng)脈周流全身。
同時(shí)仰臥也能很好地支撐頭頸部和背部，所以也是很好的睡姿。
仰睡時(shí)可將另一個(gè)枕頭或梯形墊放置于膝蓋下，以減少后背的僵硬和不適。
如果仰臥使得你打鼾更加嚴(yán)重，那么不妨采取側(cè)臥的姿勢(shì)。
當(dāng)然如果你有俯臥的習(xí)慣但又想避免俯臥的話，在你身體的側(cè)面放上枕頭以防俯臥。
床單上竟有這么多臟東西！
美國(guó)紐約大學(xué)醫(yī)學(xué)院的微生物學(xué)家和病理學(xué)家菲利普?提爾諾研究發(fā)現(xiàn)：床單上會(huì)有真菌孢子、細(xì)菌、動(dòng)物皮屑、花粉、土壤、棉絨、床單材料的整理劑、著色材料和來自身體的各種排泄物（如汗、痰、陰道和肛門分泌物、尿液、皮膚細(xì)胞等），各種油和乳霜涂在身上后也被帶上了床。另外，有些人在床上吃東西，掉落的食物也為這些生物體提供良好的生存環(huán)境。
全世界的科學(xué)家正在試圖鑒別和量化這些不僅在你床上，還活躍在整個(gè)家居中的各種污染物和過敏原，它們可能會(huì)對(duì)人體健康造成負(fù)面影響。
即使是自認(rèn)為比較干凈的人，也逃脫不了微生物的侵襲。普通人每年在床上會(huì)生成約200斤汗水，這種水分在高濕度下是一種“理想的真菌培養(yǎng)基”。2015年的一項(xiàng)研究評(píng)估了床上用品的真菌污染程度，研究者們發(fā)現(xiàn)使用了1.5~20年的羽毛與合成纖維材質(zhì)的枕頭會(huì)含有4~17種不同種類的真菌。隨著時(shí)間的推移，真菌、細(xì)菌和許多其他碎屑積累的數(shù)量會(huì)造成驚人的后果。重力會(huì)使所有這些碎屑沉降到枕頭和床墊的核心位置，普通人每天會(huì)有8個(gè)小時(shí)吸入這些碎屑。
提爾諾說，每6個(gè)人中就有1人患過敏癥，而普通人有1/3的人生是在床上度過的，科學(xué)家們推測(cè)床單可能就是過敏性疾病的痛苦根源。這些過敏原可能導(dǎo)致你鼻塞，影響你的睡眠，引發(fā)或加劇過敏，或加重哮喘。
專家提醒，這些臟東西通常在1~2周內(nèi)積累到明顯的程度，因此，床單最好每2周清洗一次。
清洗床單有哪些技巧？
方法一
對(duì)于春秋季節(jié)的床單，建議3-5天更換一次。如果床單是初次使用前，那么我們就可以先下水漂洗一次?？梢詫⒈砻娴臐{質(zhì)及印染浮色洗掉，這樣使用起來會(huì)比較柔軟健康。
方法二
一般情況下除了真絲的床單有了一些清洗注意的話，其他材質(zhì)的床單都是可以用機(jī)洗的。首先將中性洗滌劑倒入洗衣機(jī)的水中，水溫不要超過30℃，待洗滌劑完全溶解后就可以將床單放進(jìn)去清洗，清洗完后再通風(fēng)處晾干即可。
方法三
如果床單上沾上了一些血跡以及不好清洗的污漬。那么建議大家在家里備上一瓶?jī)?nèi)衣清潔劑，內(nèi)衣清潔劑是專門針對(duì)血漬的。因此當(dāng)床單沾上血跡的時(shí)候，用內(nèi)衣清潔劑搓揉幾，再清洗干凈晾干就可以了。
方法四
對(duì)于亞麻的床單產(chǎn)品，這里就要注意了，千萬(wàn)不能夠用力搓洗。因此纖維制品很脆弱，這樣不僅容易起毛，同時(shí)還會(huì)影響外觀和使用壽命，所以床單的材質(zhì)也會(huì)影響到床單的清洗。
火鍋其實(shí)要這么吃 99%人不知道
火辣辣的菜配上小酒是不是吃起來很舒服？但是火鍋后會(huì)難受的話可是怪不了別人了。一起來看看火鍋的健康吃法吧！
1、避免選擇過辣、過油的鍋底
過油過辣的鍋底不適合干燥的北方，容易引起身體上的不適。在北方吃火鍋?zhàn)詈眠x用清湯，愛吃辣的人可以在自己的小料碟中加入適當(dāng)辣椒增加風(fēng)味?，F(xiàn)在不少餐館推出的滋補(bǔ)類、番茄類的鍋底就是不錯(cuò)的選擇。
2、涮菜前先吃點(diǎn)主食
在吃肉和蔬菜前，可以先吃一些淀粉類的食物，比如土豆、紅薯等。這既能控制自己的食量，還可以保護(hù)腸胃。
3、三口蔬菜一口肉
很多人都會(huì)覺得，吃火鍋不知不覺中會(huì)吃太多，此時(shí)可以給自己一個(gè)限定，比如吃三口蔬菜再吃一口肉，限制高脂肪食物的攝入，特別對(duì)于本身就血脂偏高的人來說，更要如此。
4、盡量別喝冷飲
白酒、冷飲都是腸胃的大忌，若加上滾燙的火鍋，更會(huì)加重對(duì)腸胃的刺激。所以，在飲料的選擇上，可以點(diǎn)一些豆?jié){、酸奶等以保護(hù)腸胃。
5、涮菜時(shí)間要到位
特別是肉類、海鮮，一定要煮熟后再吃。普通肉類要煮10分鐘以上，魚類海鮮要15分鐘以上，毛肚、鴨腸等內(nèi)臟要燙5分鐘左右，腦花這種則需要10分鐘以上，蔬菜類的1—2分鐘即可，以免破壞其營(yíng)養(yǎng)。
6、老人、慢病患者更要注意
尿酸偏高的人應(yīng)注意少吃火鍋，特別要避免喝火鍋的湯底;血壓高的老人在選擇鍋底和小料時(shí)，都要清淡，太咸、太油的別吃。
最近天氣干燥，小編就買了一罐蜂蜜柚子茶想著潤(rùn)潤(rùn)燥。這柚子茶健脾消食、潤(rùn)肺止咳、潤(rùn)腸通便，正適合干燥的季節(jié)，而這柚子茶里的柚子，也正適合秋冬。
今天，咱們就好好說說這柚子!
柚子營(yíng)養(yǎng)美味，吃法多樣
柚子優(yōu)點(diǎn)真不少
柚子味甘酸、性涼，具有理氣化痰、潤(rùn)肺清腸、補(bǔ)血健脾等功效。
其果質(zhì)脆嫩、汁多味甜，每100克的果肉里就含有89克水分，最適宜為身體補(bǔ)充水分。
柚子含的能量和脂肪很低，每100克柚子僅含不到1克的脂肪和41千卡的能量。
柚子還含有不少的營(yíng)養(yǎng)素，包括維生素B1、維生素B2、維生素C、胡蘿卜素等，以及鈣、磷、鉀等礦物質(zhì)，而其鈉含量很低，有助于防止血壓升高。
而柚子除了生吃，你也可以嘗試一下不同吃法
做成沙拉
將清爽的柚子果肉拌進(jìn)用椰奶、紅咖喱醬、辣椒油、糖混煮的醬料中，加進(jìn)蝦仁或雞絲，再撒上烤過的椰絲或碎花生，一道精致的泰式柚子沙拉就做成了。
蜂蜜柚子茶
柚子外皮仔細(xì)清洗后切成細(xì)絲，用鹽搓洗，多次加水浸泡、漂洗去除大部分苦味后，將柚子皮入鍋加水煮開，后加入剩下的柚子肉和適量冰糖，用小火煮至粘稠，放涼后加入蜂蜜拌勻，將其放入玻璃瓶蜜蜂冷藏。這樣美味的蜂蜜柚子茶就做好了。
柚子營(yíng)養(yǎng)美味，吃法多樣
記?。撼运幉怀澡?/p>
在服藥期間食用柚子，不僅會(huì)影響藥物的正常代謝，導(dǎo)致藥物“失靈”，它帶來的血藥濃度增高，還會(huì)影響肝臟的解毒功能，使肝肺受損;同時(shí)，還可能引起其他不良反應(yīng)，甚至中毒。
柚子汁是把雙刃劍
柚子汁和一些降膽固醇藥一起服用，可以增強(qiáng)藥物降膽固醇的作用，但另一方面卻會(huì)引起肌肉萎縮;而柚子汁與降血壓藥物同用，則會(huì)導(dǎo)致低血壓和肌肉萎縮。
不宜與柚子同食的藥物
部分降血壓類藥物，如硝苯地平;
部分降膽固醇的他汀類藥物，例如辛伐他汀片、阿托伐他汀片、普伐他汀片;
部分用于治療心率失常的藥物，例如鹽酸胺碘酮;
部分治療過敏的抗組胺類藥物，如非索非那定;
部分器官移植后使用，抗排異反應(yīng)的藥物，如環(huán)孢素;
部分抗焦慮類藥物，例如丁螺環(huán)酮。
因此，服藥期間，應(yīng)盡量避免吃柚子和喝柚子汁，老年人尤要慎重。
柚子皮別扔，還有這3種妙用
柚子作為一種水果，除了拿來吃，被你隨手一扔的柚子皮，其實(shí)還有這些妙用：
治療凍瘡
在冬季被凍傷后，可用曬干的柚子皮用小火煮至湯汁濃稠，后用一條干凈的毛巾或醫(yī)用紗布蘸著湯液熱敷長(zhǎng)凍瘡處，5分鐘后取下，用清水沖洗干凈。
需要注意的是敷的溫度不能過高，一般以微微感到發(fā)燙為宜。
另外，如果凍瘡已經(jīng)破潰不宜使用該法。
去除異昧
柚子皮內(nèi)側(cè)的白瓤，是一種疏松的海綿樣組織，吸附力極強(qiáng)。將柚子皮放在冰箱、廁所、廚房中，只要定期更換新鮮的果皮，就能常保家中的清新味道了。
制成菜肴
取五花肉500克，按做扣肉的一般程序準(zhǔn)備好扣肉：肉煮到八成熟，然后在肉皮上涂上甜酒，放入鍋中煎炸一下，再加入高湯燉煮;肉燉熟后，撈出晾涼切片，放入碗中。
這時(shí)可將洗凈的柚子皮切片一同放入碗里，放入鹽、醬油、豆豉等其他調(diào)料后，上蒸鍋蒸至軟爛即可。
柚子皮內(nèi)層的白瓤能夠吸收多余的油脂，讓肉吃起來更健康。此外，柚子皮加入菜中，還能給菜肴增添一抹清香味。
說了這么多，那買柚子的時(shí)候到底哪種好?記得這三點(diǎn)。
3 招挑個(gè)好柚子
選頸短：挑選扁圓形、頸短的柚子。如果選購(gòu)的是沙田柚，就要留心它底部是否有淡褐色的金線圈。這個(gè)圈紋越明顯，品質(zhì)越好。
要皮嫩：表皮薄而光潤(rùn)，色澤淡綠或淡黃，說明柚子的成熟度好，汁多味甜。
分量重：外形同樣大小的柚子，要挑選分量重的;如果柚子個(gè)體大而分量輕，則皮厚肉少，不宜購(gòu)買。另外，用力按壓時(shí)，不易按下的，說明囊肉緊實(shí)，質(zhì)量好。
最后提醒大家，吃什么都要適量，柚子再好吃也別貪多哦~
子宮肌瘤是女性生殖器官中最常見的一種良性腫瘤，也是人體中最常見的腫瘤之一，又稱為纖維肌瘤、子宮纖維瘤。
注意：根據(jù)大量臨床觀察和實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，子宮肌瘤是一種激素依賴性腫瘤。這就是說，子宮肌瘤與使用過量雌激素有關(guān)。三七真能保宮消瘤？90%的女人不知道！
子宮肌瘤的發(fā)病率高么？
國(guó)家統(tǒng)計(jì)病學(xué)最新統(tǒng)計(jì)資料表明，子宮肌瘤在30歲—50歲的女性發(fā)病率約30%，在子宮內(nèi)潛存有大小不同、數(shù)目不等的肌瘤。而臨床上，由于肌瘤數(shù)目不多、體積不大、無月經(jīng)不調(diào)或其他明顯癥狀，多被忽略。
子宮肌瘤一般為良性，發(fā)生惡變或肉瘤樣變的機(jī)會(huì)僅為千分之三左右，但子宮肌瘤會(huì)帶來的不調(diào)、腹部腫塊、壓迫癥狀、疼痛、白帶增多、不育等一系列并發(fā)癥。
臨床實(shí)踐也證實(shí)，子宮肌瘤常并發(fā)輸卵管、卵巢病變，也極易和子宮體腺癌和宮頸癌同時(shí)存在，使婦女的生理和心理受到了雙重的傷害，應(yīng)引起人們的高度重視。
中醫(yī)解釋
子宮肌瘤屬中醫(yī)“癥瘕”范疇，癥瘕者謂婦女下腹部包塊，伴有或痛或脹或滿或陰道出血溢液等癥狀的病證。中醫(yī)認(rèn)為，子宮肌瘤因七情內(nèi)傷、臟腑功能失調(diào)、氣滯血瘀、寒凝血瘀而成。最終體內(nèi)的病理產(chǎn)物以“瘀”為主要特征。
多數(shù)女性是從月經(jīng)量少、血塊增多的表現(xiàn)形式開始的，沒引起足夠的重視，時(shí)間一長(zhǎng)，瘀血阻滯經(jīng)絡(luò)胞宮，日久成病！
三七粉對(duì)子宮肌瘤有什么好處？
根據(jù)臨床經(jīng)驗(yàn)確定子宮肌瘤以活血化瘀、軟堅(jiān)散結(jié)為治療方向、三七粉是活血第一圣藥，在配合其它治療或藥物時(shí)，可以選用三七或三七粉。
三七粉具有止血、活血化瘀、消腫定痛、抗疲勞、耐缺氧、提高機(jī)體免疫、善睡眠,改善營(yíng)養(yǎng)貧血,保護(hù)化學(xué)性肝損損傷等作用。
所以經(jīng)典活血通脈中藥材三七對(duì)女性瘀血型子宮肌瘤有預(yù)防及改善作用！
每日2次，每次三克，早晚飯前服，將三七粉三克放入常溫的礦泉水（或涼白開或常溫牛奶）中攪勻后吃下，三月見效，但效果因個(gè)人體質(zhì)有差異而有所不同。飲食方面要注意避免寒涼陰性食物。
現(xiàn)代人有太多的應(yīng)酬必須去面對(duì)，目前的食品當(dāng)中又有非常多的垃圾食物，但是這些零食和速食占據(jù)了我們絕大部分的飲食結(jié)構(gòu)，但是食用健康的食物才是我們身體健康的基礎(chǔ)，要知道新鮮蔬菜都含有大量的水分，淀粉和蛋白質(zhì)、脂肪含量都很少，不能用來做主要的供能食物，但是它們是礦物質(zhì)、膳食纖維和維生素的重要來源。近年來，吃蔬菜已經(jīng)成為一種健康飲食新主義。但是你知道嗎，你可能吃錯(cuò)了……
一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應(yīng)該在餐后再吃。這樣，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃內(nèi)壓力升高引起胃擴(kuò)張，使寶寶產(chǎn)生腹痛、胃部不適等癥狀。
二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因?yàn)椋}卜中含有能夠破壞維生素C的酵素，會(huì)把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
三、香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇，在接受陽(yáng)光照射后會(huì)轉(zhuǎn)變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡，就會(huì)損失很多營(yíng)養(yǎng)成分。煮蘑菇時(shí)也不能用鐵鍋或銅鍋，以免造成營(yíng)養(yǎng)損失。
四、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對(duì)人很有營(yíng)養(yǎng)，但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡蘿卜血癥，使面部和手部皮膚變成橙黃色，出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實(shí)，還伴有夜驚、啼哭、說夢(mèng)話等表現(xiàn)。
警惕濫用胡蘿卜素可致癌
傳統(tǒng)觀念認(rèn)為：補(bǔ)充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內(nèi)障的發(fā)生，而且有防癌作用。但近年來許多測(cè)試結(jié)果發(fā)現(xiàn)：服β胡蘿卜素的一組與正常對(duì)照組相比，肺癌發(fā)病率非但沒有減少，反而高出28%。
營(yíng)養(yǎng)學(xué)家分析：補(bǔ)充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用，而攝入過量胡蘿卜素會(huì)阻止維生素A與相應(yīng)受體結(jié)合，進(jìn)而阻止腫瘤抑制基因的轉(zhuǎn)化，其結(jié)果便不是抑癌而是走向反面。
為此，人體只需補(bǔ)充生理劑量的胡蘿卜素，決不能隨意加大劑量濫服，平時(shí)僅需食用富含β胡蘿卜素的天然食物，如各種動(dòng)物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。
五、吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會(huì)妨礙食物中的鈣吸收。因此，在吃之前應(yīng)先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要補(bǔ)充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
現(xiàn)代人對(duì)于自身的飲食方式并沒有太多的講究，認(rèn)為只要渴了就喝水，餓了就吃東西是正確的，其實(shí)這樣的飲食方式是錯(cuò)誤的，對(duì)自身的健康有較大的害處。一般情況下人餓了是處于空腹的狀態(tài)，這時(shí)如果食用以下幾種食物填飽肚子，則對(duì)自身健康非常的不利。
牛奶
隨著經(jīng)濟(jì)水平的提高幾乎每家每戶都會(huì)飲用牛奶，有的人喜歡在早上的時(shí)候喝牛奶，有的人喜歡在晚上的時(shí)候喝牛奶，其實(shí)喝牛奶并沒有時(shí)間限制，但有一點(diǎn)一定要切記，就是不要在餓的時(shí)候喝牛奶，也就是空腹喝牛奶，這會(huì)危害自身的健康。
為何不能在空腹的時(shí)候喝牛奶?其實(shí)因?yàn)榕Ｄ讨泻休^多的蛋白質(zhì)，如果人體在空腹的時(shí)候飲用牛奶，這些蛋白質(zhì)就會(huì)被強(qiáng)制性轉(zhuǎn)化成熱量從而被人體消耗掉，這樣的消化對(duì)身體并沒有滋補(bǔ)的作用。
如果腸胃不是很好的人群經(jīng)?？崭购扰Ｄ蹋资鼓c胃?jìng)母?。所以，小編建議大家在喝牛奶之前最好吃點(diǎn)東西墊墊，如面包、餅干等食物都是可以的。或者在飯后飲用也是可以的，這樣可以起到滋補(bǔ)保健、促消化的作用。
山楂
夏季的炎熱易使人出現(xiàn)食欲不振的現(xiàn)象，這時(shí)人們除了會(huì)服用促進(jìn)食欲的藥物之外，還會(huì)食用山楂，因?yàn)樯介灿写龠M(jìn)食欲的功效。它之所以具有這樣的作用，主要是因?yàn)樗写罅康挠袡C(jī)酸、果酸、山楂酸、枸櫞酸等，可以促進(jìn)胃中胃酸的分泌，從而使人想吃東西。
如果在空腹的時(shí)候吃它，對(duì)自身的健康是不利的，因?yàn)槿嗽诳崭沟臅r(shí)候，如果大量食用山楂，胃中的胃酸就會(huì)增加，這樣易破壞胃粘膜，使胃出現(xiàn)泛酸的情況，所以，最好先吃點(diǎn)東西再食用山楂，這樣有利于保護(hù)胃。
西紅柿
西紅柿是夏季常見的食物，人們非常喜愛食用它，其實(shí)對(duì)于這種食物也是不能空腹食用的，因?yàn)樗械墓z、柿膠酚、可溶性收斂劑等成分易與胃中的胃酸發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，從而增加胃的負(fù)擔(dān)，易出現(xiàn)胃痛，同時(shí)也會(huì)增加胃結(jié)石的患病率。
桃子：美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查發(fā)現(xiàn)，為了讓桃子光滑潔凈，農(nóng)民在收獲前幾周會(huì)給桃子噴灑農(nóng)藥。到桃子上市時(shí)，其表面覆蓋的農(nóng)藥可達(dá)9種，而桃毛也容易黏附細(xì)菌。
專家建議：食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護(hù)蠟，或者削皮食用。
哈密瓜：美國(guó)食品和藥品管理局檢測(cè)發(fā)現(xiàn)，3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌，易導(dǎo)致腹瀉。
專家建議：千萬(wàn)別買切開的哈密瓜，食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒，并用刷子刷洗。
雞肉：美國(guó)消費(fèi)者聯(lián)盟一項(xiàng)全國(guó)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，生雞彎曲桿菌感染率高達(dá)42%，沙門氏菌感染率為12%，容易導(dǎo)致胃腸炎。
專家建議：買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時(shí)間再烹調(diào)，一定要煮爛熟透，菜刀和砧板用前用后都應(yīng)該用除菌劑清洗。
雞蛋：沙門氏菌會(huì)在雞蛋間傳播，進(jìn)食未熟透的雞蛋易食物中毒。
專家建議：有裂縫的雞蛋不能吃;保存時(shí)先放入紙盒再放進(jìn)冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后，要洗手。
大蔥：美國(guó)食品和藥品管理局調(diào)查發(fā)現(xiàn)，不干凈的大蔥可能會(huì)導(dǎo)致甲肝。
專家建議：室溫容易讓大蔥滋生沙門氏菌，買回后最好徹底清洗，剝?nèi)ケ韺樱湃氡浔４妗?/p>
牛肉餡：美國(guó)農(nóng)業(yè)部調(diào)查指出，牛肉餡中30%含葡萄球菌，12%含李斯特菌，會(huì)導(dǎo)致食物中毒或血液感染。
專家建議：如果做肉餅，餡不要太厚，否則餅內(nèi)達(dá)不到殺菌溫度。
生牡蠣：其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌，極易導(dǎo)致腹瀉。
專家建議：最好不要生吃，如果一定要生吃，蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁，外加葡萄酒殺菌。
熟食：美國(guó)疾控中心發(fā)現(xiàn)，冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染，因?yàn)樵摼话阍诤洵h(huán)境中滋生。
專家建議：少吃熟食，熟肉和香腸超過1周沒吃完應(yīng)扔掉。
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