身體有這幾種問題，吃黑枸杞就行！90%的人不知道！
不知道的養(yǎng)生知識(shí)。
“中醫(yī)養(yǎng)生之道，不在求仙丹靈藥，而首在養(yǎng)心調(diào)神，養(yǎng)心養(yǎng)性可稱是養(yǎng)生之道的“道中之道”！”養(yǎng)生也日漸被很多人提到了生活中的重要位置，養(yǎng)生不應(yīng)只是延年益壽的投機(jī)，而應(yīng)從年輕開始。飲食養(yǎng)生有哪些好的理念呢？為滿足您的需求，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編特地編輯了“身體有這幾種問題，吃黑枸杞就行！90%的人不知道！”，希望能對您有所幫助，請收藏。
黑枸杞是一種被稱不滋補(bǔ)軟黃金的保健品，黑枸杞含有多種對人體健康有很多好處的營養(yǎng)素，像蛋白質(zhì)，脂肪，氨基酸，有機(jī)酸，礦物質(zhì)的含量都是相當(dāng)多的，可以說日常如果常喝黑枸杞的話，那么對人體的健康會(huì)有很大的幫助的，因此生活中很多人都有喝黑枸杞養(yǎng)生的習(xí)慣，由其是一些女性更是把黑枸杞當(dāng)成一種養(yǎng)生的佳品，那么孕婦能喝黑枸杞嗎?
孕婦能吃黑枸杞嗎?因?yàn)楹阼坭绞且环N養(yǎng)生功能很好的保健品，所以孕婦適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄ι眢w的健康也是會(huì)有很大的好處的，但是由于孕婦特殊的生理關(guān)系，因此日常還是不能吃太多的黑枸杞，因?yàn)楹阼坭骄哂姓{(diào)經(jīng)的作用，因此如果孕婦吃了太多的黑枸杞的話，那么對胎兒的發(fā)育會(huì)有影響的，此外，如果一次性喝太多的黑枸杞的話，也會(huì)影響到正常的消化。www.cndadi.net
因此日常生活中如果要吃黑枸杞的話，最好以20粒左右為足，同時(shí)一次性不要吃太多了，適當(dāng)?shù)某砸恍┖阼坭綄徑庠袐D在懷孕中期的腰痛問題有著很大的緩解作用，同時(shí)如果可以的話，也可以多加入一些紅棗，冰糖的口感會(huì)更好，會(huì)更有利于孕婦增強(qiáng)食欲的，對孕婦的健康也是會(huì)有很大的幫助的。
再者女性做月子的時(shí)候可以多喝點(diǎn)黑枸杞湯，喝黑枸杞對促進(jìn)女性的身體恢復(fù)也是會(huì)有很大的幫助的，總之對于女性朋友來說黑枸杞更是一種最好的養(yǎng)生保健品。
常吃黑枸杞有什么好處
民間傳說，有一書生體弱多病，到終南山尋仙求道，在山中轉(zhuǎn)了好幾天，也沒有見到神仙蹤影。正煩惱間，忽見一年輕女子正在痛罵責(zé)打一年邁婦人，趕忙上前勸阻，并指責(zé)那年輕女子違背尊老之道。那女子聽了，嗬嗬笑道：你當(dāng)她是我什么人?她是我的小兒媳婦。書生不信，轉(zhuǎn)問那老婦，老婦答道：千真萬確，她是我的婆婆，今年92歲了，我是她第七個(gè)兒子的媳婦，今年快五十了。書生看來看去，怎么也不像，遂追問緣由。那婆婆說：我是一年四季以枸杞為生，春吃苗、夏吃花、秋吃果、冬吃根，越活越健旺，頭發(fā)也黑了，臉也光潤了，看上去如三四十歲。我那幾個(gè)兒媳婦照我說的常常吃枸杞，也都祛病延年。只有這個(gè)小兒媳婦好吃懶做，不光不吃枸杞，連素菜也不大吃，成天雞鴨魚肉，吃出這一身毛病。書生聽了這番言語，回到家里，多買枸杞服食，天長日久，百病消除，活到八十多歲。這雖然是神話傳說的故事，但枸杞的功效卻是古今公認(rèn)的。
傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞的功效論述
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黑枸杞能滋補(bǔ)肝腎、益精明目、適用于腰膝酸軟、頭暈?zāi)垦?、兩眼昏花等癥狀，藏醫(yī)藥經(jīng)典《四部醫(yī)典》、《晶珠本草》等記載黑果枸杞主治心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等?！毒S吾爾藥志》記載維吾爾醫(yī)常用黑果枸杞果實(shí)及根皮治療尿道結(jié)石、癬疥、齒齦出血等癥，民間作滋補(bǔ)強(qiáng)壯以及降壓藥?，F(xiàn)代科學(xué)研究證實(shí)了上述說法，并且認(rèn)為黑果枸杞可以降低膽固醇，興奮大腦神經(jīng)，增強(qiáng)免疫功能，防治癌癥，抗衰老和美容，黑果枸杞提取物可促進(jìn)細(xì)胞免疫功能，增強(qiáng)淋巴細(xì)胞增殖及腫瘤壞死因子的生成，對白細(xì)胞介素Ⅱ有雙向調(diào)解作用，能緩解糖尿病患者多飲多食、體重減輕癥。
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現(xiàn)代醫(yī)學(xué)關(guān)于黑枸杞功效的論述：經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞。鈣、鎂、銅、鋅、錳、鐵、鉛、鎳、鎘、鈷、鉻、鉀、鈉各元素對維持人體正常的生理作用具有重要作用，與紅枸杞相比，黑枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其平均含量，鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值，鈉含量與其基本相當(dāng)。
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經(jīng)測定：黑枸杞河岸有17種氨基酸、13種微量元素，其中鈣、鎂、銅鋅、鐵的含量也高于紅枸杞，據(jù)檢測它的藥用價(jià)值高于普通枸杞100倍以上被譽(yù)為軟黃金黑枸杞具有的豐富花青素可以增強(qiáng)免疫系統(tǒng)的功效，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，生津止渴、潤肺止咳。
黑枸杞能解決的問題以及原理
1、皮膚問題(祛斑、美白、抗皺等)
抗衰老：黑枸杞中的原花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，能有效清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，延緩人體細(xì)胞組織衰老，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，保持年輕狀態(tài)，減少皺紋，延緩衰老。
收斂和保濕：原花青素的收斂作用，可使粗大的毛孔收縮。原花青素的分子中含有親水性的酶羥基結(jié)構(gòu)，此結(jié)構(gòu)不僅在空氣中易吸潮，而且能夠與多糖、蛋白質(zhì)、氨基酸、多肽等大分子形成復(fù)合物也祈禱保濕的作用。
原花青素有較強(qiáng)的紫外線吸收性，使色素褪色，抑制脂褐素、老年斑的形成。
2、抵抗力問題(氣虛、體弱等)
野生黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等各種營養(yǎng)成分，可以對身體起到滋補(bǔ)的作用，并且可以刺激造血的作用，其保健價(jià)值遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于普通紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。
自由基是人們走向衰老的罪魁禍?zhǔn)?，也是體質(zhì)下降的主要原因。黑枸杞中花青素抗氧化能力是維生素C的20倍，維生素E的50倍，可以保護(hù)人體器官和組織，防治80多種因自由基所引起的疾病，增強(qiáng)免疫，強(qiáng)化體格。
3、眼睛問題(近視、眼花、眼干)
長時(shí)間超負(fù)荷用眼，還會(huì)使眼睛出現(xiàn)疼痛、干澀、發(fā)脹等問題，甚至使人患上干眼癥。眼肌的疲勞還會(huì)導(dǎo)致暫時(shí)性的視力下降。如果長期熬夜、勞累還可能誘發(fā)中心性漿液性視網(wǎng)膜炎，使人出現(xiàn)視力模糊、視野中心有黑影，視物變形、扭曲、縮小，視物顏色改變等問題;視力還可能出現(xiàn)驟降，下降幅度最低可至0.1。
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，且廣泛用于宇航員、中學(xué)生做防止視力降低退化的保健品。實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
4、抗輻射問題(輻射、紫外線等)
機(jī)體受輻射后產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷。原花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基，抑制氧化損傷的功效。黑枸杞中富含的花青素可以說是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。同時(shí)，它還能提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力，增強(qiáng)血管彈性。
5、防癌問題(也有三高問題)
花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品藍(lán)莓，而黑枸杞的花青素含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過藍(lán)莓。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕，像是乳腺癌的致病機(jī)制便是如此。
6、補(bǔ)腎壯陽問題
枸杞用于滋補(bǔ)壯陽是有科學(xué)根據(jù)的，黑枸杞甘，平，含胡蘿卜素、維生素、尼克酸、谷固醇、亞油酸、鋅等。鋅可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，對腎虛者有治療功效。而且黑枸杞不僅能提高性功能，而且在增強(qiáng)性功能方面的具有獨(dú)特的作用，我國民間流傳甚廣的君行千里，莫食枸杞的名言，就是講枸杞具有很強(qiáng)的激發(fā)性功能的作用，對離家遠(yuǎn)行的青年男、女不宜。
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任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比較合適;如果想起到的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好
用黑枸杞子泡水或時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞子中成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的效果。
但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效
脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞子，否則會(huì)雪上加霜。黑枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞一年四季皆可服用
春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補(bǔ)，可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。
夏季宜泡，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)。但要注意的是，黑枸杞泡不宜與茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃黑枸杞子需要配滋潤食品，比如雪、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如等，以達(dá)酸甘化陰之效。
冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季黑枸杞也宜煮，它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞茶具有解熱、、止咳化痰等療效。另外，黑枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用黑枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
經(jīng)常喝黑枸杞茶是一種很好的方法
黑枸杞茶的做法有很多種，現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法：黑枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)直接將黑枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓黑枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、黑紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
提示：
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的營養(yǎng)物質(zhì)，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫(yī)學(xué)專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
1、預(yù)防癌癥
黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)有清除自由基的功效，亦可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)更 多健康的細(xì)胞免于被癌細(xì)胞侵蝕。像是乳腺癌的致病 機(jī)制便是如此， 因此服用花青素(Anthocyanosides)對于 乳腺癌的發(fā)展會(huì)有很好的抑制作用。
2、增進(jìn)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜 細(xì)胞中視紫質(zhì)(Rhodopsin)的再生成，可預(yù)防重度近視 及視網(wǎng)膜剝離，并可增進(jìn)視力?；ㄉ乜梢蕴岣咴诨璋禑艄庀碌囊暳?這對于夜間駕車者，長時(shí)間注視屏幕的人等都有幫助。
3、口服的皮膚化妝品
花青素在歐洲，被稱為口服的皮膚化妝品，可防止皮膚皺紋的提早生成，是目前自然界最有效的抗氧化物質(zhì)。它不但能防止皮膚皺紋的提早生成，更能補(bǔ)充營養(yǎng)及消除體內(nèi)有害的自由基。花青素(Anthocyanosides)是天然的陽光遮蓋物，能夠阻止紫外線侵害皮膚，如果用花青素(Anthocyanosides)加以保護(hù)，則大約有85%的皮膚細(xì)胞可以幸免于難。
4、改善睡眠
隨著人們生活節(jié)奏的加快和工作壓力的加大，人們正常的生物鐘也會(huì)不時(shí)的發(fā)生改變，比如連續(xù)的加班加點(diǎn)等，使得人們的生活習(xí)慣不得不接受改變，于是往往會(huì)產(chǎn)生睡眠不足的問題?；ㄇ嗨?Anthocyanosides)具有深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化的作用，具有強(qiáng)力抗氧化和抗過敏功能，能穿越血腦屏障，可保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，能穩(wěn)定腦組織功能，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害。食用黑枸杞中的花青素(Anthocyanosides)后，人們感覺頭腦大為清醒，睡眠得到徹底改善。
黑枸杞的食療方子推薦
黑參杞燒海參
材料：水發(fā)海參300克，黨參10克，黑枸杞10克，玉蘭片50克。
做法：
1.黨參洗凈切片，用水煮法提取黨參濃縮液10毫升，其余蒸熟。
2.海參順直切塊用沸水燙好，玉蘭片切薄片。
3.鍋內(nèi)放素油35克，燒熱，放入蔥煸香，放入海參，加醬油20克，料酒15克，白糖、味精等略炒，加入清湯75克，煮沸，至湯汁適宜時(shí)，加入黨參濃縮液及玉蘭片和枸杞子，用淀粉勾汁，淋上花椒油即成。
功效：補(bǔ)脾胃，益精血。對體倦乏力，頭暈眼花，腰膝酸軟，陽痿遺精，小便頻數(shù)，慢性肝炎，糖尿病，貧血，肺結(jié)核，神經(jīng)衰弱者，都是較好的保健菜肴。也作癌癥病人的輔助食療。
黑枸杞養(yǎng)蜂蜜山楂水
材料：黑枸杞250克，山楂250克，丹參500克，蜂蜜1000克，冰糖60克。
做法：
1.將黑枸杞、山楂、丹參置砂鍋內(nèi)，用冷水浸泡兩小時(shí)，水量以浸沒諸物為度，上中火煎沸后，改用小火煎半小時(shí)，藥液約剩一碗半時(shí)，濾出頭汁;再加水三大碗煎煮，約剩下一大碗藥液時(shí)，濾出二汁，棄渣。
2.將兩次藥液與蜂蜜、冰糖同倒入大砂鍋內(nèi)，文火煎約半小時(shí)，讓水氣慢慢揮發(fā)，至蜜汁漸濃，離火，冷卻，裝瓶備用。每日3次，每次1匙，用開水沖服，3個(gè)月為一療程。
功效：此方有補(bǔ)心血，清肝熱，緩肝氣，破瘀血，通經(jīng)脈，潤腸等功效。宜于肝炎恢復(fù)期飲用，特別是遷延性肝炎體虛乏力者尤為適宜。
黑枸杞枇杷膏
材料：黑枸杞、枇杷果、黑芝麻、核桃仁各50克，蜂蜜適量。
做法：
1.將枇杷果、核桃仁洗凈切碎，枸杞、黑芝麻洗凈加水適量浸泡發(fā)透后放入鍋內(nèi)，加熱煎煮，先用大火燒沸，轉(zhuǎn)為中火熬煮20分鐘，取煎汁1次。
2.加水再煮共取煎液3次，合并煎液，用小火濃縮至膏時(shí)，加蜂蜜1倍，至沸?；穑鋮s裝瓶待用。每日早晚各1湯匙，開水沖服，連服3-4周。
功效：益肺腎補(bǔ)虛，平喘咳潤燥，用于肺癌晚期虛癥，體質(zhì)軟弱患者。也可用于放化療引起白細(xì)胞減少等癥。
黑枸杞泡水喝的功效
1、養(yǎng)肝明目
黑枸杞多糖對實(shí)驗(yàn)性肝損傷有保護(hù)作用，可降低血清谷丙轉(zhuǎn)氨酶 ，促進(jìn)肝損傷的修復(fù)。專家進(jìn)行黑枸杞抗實(shí)驗(yàn)性高血脂肝脂量效關(guān)系及毒性 研究，實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，黑枸杞能抑制脂肪在肝細(xì)胞內(nèi)沉積，并促進(jìn)肝細(xì)胞新生。
2、抗衰老
黑枸杞含有豐富的枸杞多糖、-胡蘿卜素、維生素E、硒及黃酮類等抗氧化物質(zhì)，有較好的抗氧化作用。枸杞可對抗自由基過氧化，減輕自由基過氧化損傷，從而有助于延緩衰老，延長壽命。
3、滋補(bǔ)肝腎
黑枸杞的性味甘平，中醫(yī)認(rèn)為，它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目和養(yǎng)血、增強(qiáng)人們的免疫力。對于現(xiàn)代人來說，枸杞最實(shí)用的功效就是抗疲勞和降低血壓。
此外，黑枸杞能夠保肝、降血糖、軟化血管、降低血液中的膽固醇、甘油三酯水平，對脂肪肝和糖尿病患者具有一定的療效。據(jù)臨床醫(yī)學(xué)驗(yàn)證，枸杞還能治療慢性腎衰竭。
4、美容
常吃黑枸杞可以美容，這點(diǎn)很多人都不知道。這是因?yàn)椋坭娇梢蕴岣咂つw吸收氧分的能力，另外，還能起到美白作用。
1、黑枸杞是什么，有什么用?
黑枸杞又叫藏藥旁瑪，是一種珍稀野生植物，產(chǎn)于隔壁、沙漠等地。
它能夠滋補(bǔ)肝腎、益精明目、養(yǎng)血，增強(qiáng)人們的免疫力。最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水，直接吃都可以的。
2、黑枸杞是花青素之王是什么意思?
黑枸杞含有豐富的花青素，是黑枸杞核心價(jià)值。原花青素是清楚自由基，抗衰老的關(guān)鍵元素。以前，藍(lán)莓是備受青睞的花青素水果，現(xiàn)在黑枸杞檢測出花青素是藍(lán)莓的18倍!好的黑枸杞達(dá)22倍!
3、花青素有什么好處?
抗衰老，清楚自由基
保護(hù)血管，改善了人們的動(dòng)脈粥硬化現(xiàn)象。
保護(hù)肌膚免于紫外線的傷害，避免皮膚下垂及皺紋產(chǎn)生。
延緩大腦衰老，提高記憶力
提高免疫力
降低糖尿病的發(fā)病危險(xiǎn)
抗炎、抗過敏的作用
4、是不是所有人都適合吃黑枸杞?
不是所有的人都適合服用的。由于它溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
5、什么人適合吃黑枸杞?
黑枸杞男女老少皆宜，最適合吃枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，愛美的女性朋友，養(yǎng)生的中老年人都適合。
6、黑枸杞和紅枸杞有什么區(qū)別?
黑枸杞富含營養(yǎng)比紅枸杞高，它含有紅枸杞?jīng)]有的原花青素OpC。黑枸杞與紅枸杞相比，產(chǎn)量少、采收成本高，因此價(jià)格比紅枸杞要貴。紅枸杞泡茶，干嚼都可以，黑枸杞因?yàn)楦缓ㄇ嗨?，最適宜泡水，可抗氧化，防衰老，預(yù)防癌癥，補(bǔ)血安神，改善睡眠，并具有明顯的抗疲勞，保肝，抗腫瘤，疏通血管，降壓，保護(hù)心血管系統(tǒng)作用。
7、黑枸杞的功效和枸杞一樣嗎?
黑枸杞的功效、用法、用量都類似紅枸杞，抗氧化、抗衰老作用比紅枸杞還好。
8、黑枸杞泡水到底是什么顏色?
黑枸杞泡水的顏色跟水的酸堿性、水溫、沖泡時(shí)間有關(guān)，所以紫色跟藍(lán)色都是正常的，真正的黑枸杞在水中都有溶出顏色變化。
9、黑枸杞每次吃多少比較合適啊?
服用黑枸杞比較方便，可以當(dāng)做泡茶一樣隨時(shí)在家中或辦公室、飯桌上泡飲。每杯可反復(fù)泡飲多次，每次1015顆。泡飲至顏色淺淡后，嚼服黑枸杞果實(shí)。之后仍可繼續(xù)泡飲十幾顆。
成年人每天吃10克左右的黑枸杞比較適合，既可直接當(dāng)干果吃，也可以泡水喝，根據(jù)自己的服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止。建議每天不超過20克。
10、能不能和別的茶葉、飲料等一起喝?
黑枸杞可以和任何茶類、飲料一起喝，調(diào)兌到自己喜歡的口味。
但是要掌握幾點(diǎn)：
一是茶葉中的堿類物質(zhì)可以改變黑枸杞浸泡的顏色;
二是茶葉多是高溫沖泡，會(huì)破壞黑枸杞中的花青素等花色甙類物質(zhì)，建議在茶水稍冷后(60攝氏度)再放入黑枸杞;
三是很多飲料由于溫度較低，也會(huì)影響花青素釋放的顏色，冷水會(huì)呈淡紫色。
11、黑枸杞能泡多久?
黑枸杞能夠在水中浸泡時(shí)間很長，野生黑枸杞在2個(gè)小時(shí)的連續(xù)沖泡中，始終可以看到藍(lán)色花青素的釋放，色澤艷麗、水質(zhì)清透。并由于水溫、水質(zhì)的硬度、酸堿度不同發(fā)生由藍(lán)到紫由紫到藍(lán)的奇異變化。但是，很多其他產(chǎn)地的、或采摘過程中采摘未成熟或過度成熟的黑枸杞，在水中浸泡顯色時(shí)間較短，通常十分鐘就會(huì)發(fā)白，且色彩發(fā)紅，或渾濁不堪。
12、黑枸杞吃了有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右么基本可以感覺到渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;睡覺比 較踏實(shí)，部分夜尿頻繁的消費(fèi)者可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
在服用15天后，可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
20天左右，女性可明顯感覺到皮膚細(xì)膩，有彈性，水分含量增加。特別是在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;常用電腦、手機(jī)、電視的人。
13、黑枸杞吃多了有沒有副作用?
黑枸杞每次嚼服或泡水服用15--30顆不等。
因人體差異，內(nèi)火體虛的人 服用較多可能會(huì)產(chǎn)生上火。如產(chǎn)生上火，可與蜂蜜同服，也可同時(shí)泡飲 昆侖雪菊。可較好解決上火問題。由于黑枸杞多糖成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于紅枸杞，所以大多數(shù)消費(fèi)者是不會(huì)上火的。目前也沒有發(fā)現(xiàn)關(guān)于黑枸杞的毒副作用的報(bào)告。
14、低血壓能吃黑枸杞嗎?
黑枸杞是可以降壓的藥物，低血壓患者最好不要大量食入。
15、高血壓能吃黑枸杞嗎?
可以服用的，成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。
16、服用其它藥時(shí)，能吃黑枸杞嗎?
枸杞藥性平和，味甘，與其他藥同服發(fā)生副作用的幾率很少，最好不要與茶同飲。
17、孕婦能吃黑枸杞嗎?怎么吃?
孕婦在孕期是可以吃黑枸杞的，黑枸杞的藥用，保健價(jià)值高于紅枸杞，在孕期可以用它來泡水喝，或者打在豆?jié){里食用，也可以直接食用，只是注意不要一次吃的過多。
18、糖尿病人能吃黑枸杞嗎?
枸杞含的糖分比較高，可能會(huì)造成血糖不穩(wěn)定，所以可以少量食用，但是量不宜多。
19、黑枸杞可以滋潤皮膚嗎?
歐洲人稱花青素為青春營養(yǎng)品，皮膚維生素，口服化妝品。因?yàn)樗芑謴?fù)膠原蛋白活力，使皮膚平滑而有彈性。膠原蛋白是皮膚的基本成份，并且是一種使我們身體成為一個(gè)整體的膠狀物質(zhì)。維生素C是生化合成膠原蛋白必要的營養(yǎng)品。花青素使更多的維生素C生效，這意味著，維生素C可以更容易地去完成它所有功能(包括膠原蛋白產(chǎn)生)?；ㄇ嗨剡B接在膠原蛋白上，可以阻止那些破壞膠原蛋白的酶的危害?；ㄇ嗨夭粌H幫助膠原蛋白纖維形成交聯(lián)結(jié)構(gòu)，而且可以幫助恢復(fù)因受傷和自由基所引起的過度交聯(lián)的損害。過度交聯(lián)會(huì)使結(jié)締組織窒息和硬化，從而使皮膚起皺紋和過早老化?；ㄇ嗨剡€保護(hù)人體免受陽光傷害，促進(jìn)治愈牛皮癬和壽斑?；ㄇ嗨匾彩蔷植渴┯玫钠つw霜的極好添加劑。
20、黑枸杞對視力有什么好處啊?
糖尿病性視網(wǎng)膜病是糖尿病的征兆，它是眼睛毛細(xì)血管微出血引起的，是成年盲人的常見病因。法國允許用花青素治療該病已經(jīng)很多年了。這一方法顯著減少了眼睛毛細(xì)血管出血，改善了視力?；ㄇ嗨匾惨呀?jīng)用來防止糖尿病患者白內(nèi)障手術(shù)后的并發(fā)癥。
21、黑枸杞為什么必須帶果柄?
判別黑枸杞品質(zhì)的一個(gè)關(guān)鍵因素，就是它是否帶有完整的、潔凈的果柄。
1.黑枸杞的果柄是原花青素重要的導(dǎo)出介質(zhì)。相當(dāng)于人體與花青素融合的 平臺(tái)，通過這個(gè)平臺(tái)，人體更好地吸收花青素。
2.黑枸杞果柄是防止染色造假的最好鑒別依據(jù)，白刺果、小藍(lán)莓等冒充黑 枸杞的果實(shí)，一般都沒有完整的果柄，造假者在染色時(shí)，會(huì)同時(shí)將白色的 果柄染為黑色。
3.果柄是鑒別產(chǎn)地的重要依據(jù)。新疆等地的黑枸杞，由于當(dāng)?shù)赜晁啵?在黑枸杞生長期間，雨水沖刷黑枸杞所溶解的花青素，會(huì)浸泡果柄直至 變色。所以，諾木洪產(chǎn)地的黑枸杞果柄新鮮潔凈、色澤均勻。而新疆等 地的黑枸杞果柄，明顯被色素污染，目視觀感陳舊、色澤不均。
22、黑枸杞為什么價(jià)格差距大，品質(zhì)如何判斷?
黑枸杞價(jià)格不一樣，品質(zhì)也不一樣。好的黑枸杞溫水泡開后，出色快，顏色濃，泡3次以上還有顏色，且顏色根據(jù)水質(zhì)酸堿呈藍(lán)色或紫色分別。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比較合適;如果想起到的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好用黑枸杞子泡水或時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞子中成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的效果。
但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞子，否則會(huì)雪上加霜。黑枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞一年四季皆可服用，春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補(bǔ)，可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。夏季宜泡，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于睡眠。
但要注意的是，黑枸杞泡不宜與茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃黑枸杞子需要配滋潤食品，比如雪、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如等，以達(dá)酸甘化陰之效。進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季黑枸杞也宜煮，它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞茶具有解熱、止咳化痰等療效。另外，黑枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用黑枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
經(jīng)常喝黑枸杞茶是一種很好的方法。黑枸杞茶的做法有很多種，現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法：黑枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)直接將黑枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓黑枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、黑紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞(黑枸杞，紅枸杞都行)當(dāng)茶一樣泡著喝。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對、高血壓、都有好處，最適宜人飲用。
脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。參須枸杞茶取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡。可防止衰老，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。提示：
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫(yī)學(xué)專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
任何滋補(bǔ)品都不要過量食用，黑枸杞也不例外。一般來說，成年人每天吃20克左右的黑枸杞子比較合適;如果想起到的效果，每天最好吃30克左右。
直接嚼著吃效果更好用黑枸杞子泡水或時(shí)，其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。由于受水溫、浸泡時(shí)間等因素的影響，黑枸杞子中只有部分藥用成分能釋放到水或湯中。直接用嘴嚼，對黑枸杞子中成分的吸收會(huì)更加充分，更有利于發(fā)揮黑枸杞的效果。
但嚼服黑枸杞子時(shí)要注意，在吃的數(shù)量上最好減半，否則容易滋補(bǔ)過度。最適合吃黑枸杞的是體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人。
而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。脾胃虛弱有寒濕、泄瀉者;外感熱邪時(shí)等都不能吃黑枸杞子，否則會(huì)雪上加霜。黑枸杞子溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，正在感冒發(fā)燒、身體有炎癥、腹瀉的人最好別吃。
黑枸杞一年四季皆可服用
春天，萬物復(fù)蘇，人體陽氣漸漸升發(fā)。黑枸杞味甘平補(bǔ)，可以單獨(dú)服用，也可與味甘微溫之品同時(shí)服用，助人陽氣生發(fā)，比如說黃芪等。夏季宜泡，但以下午泡飲為佳，可以改善體質(zhì)，利于。
但要注意的是，黑枸杞泡不宜與茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。夏日炎炎，人們總是渴望一壺甘涼的茶水消除暑熱，枸杞子味甘，如果配伍菊花、金銀花、等，飲用后感覺心曠神怡。尤其是與菊花配伍，可以滋陰明目，清除火。
秋季干燥，人們總感覺到口干唇裂，皮膚起屑。這個(gè)季節(jié)吃黑枸杞子需要配滋潤食品，比如雪、川貝、百合、玉竹等，效果更好。當(dāng)然，也可以配用一些酸性的食品，如等，以達(dá)酸甘化陰之效。
進(jìn)入冬季，人們將自己裹進(jìn)厚厚的棉衣中以助自身陽氣抵御寒冷。枸杞子能夠平補(bǔ)陽氣，天天服用，特別是配伍羊肉、肉蓯蓉、巴戟天、金匱腎氣丸等一起用，有助于人體陽氣生長，抵抗自然界嚴(yán)寒。冬季黑枸杞也宜煮，它可以和各種品搭配。枸杞玉米羹鮮香可口，色澤美觀。
黑枸杞茶具有解熱、止咳化痰等療效。另外，黑枸杞茶還具有治療體質(zhì)虛寒、性冷感、健胃、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、等各種的功效。枸杞茶的藥效十分廣泛，而且長期食用枸杞或飲用黑枸杞茶，也不會(huì)有副作用。
經(jīng)常喝黑枸杞茶是一種很好的方法。黑枸杞茶的做法有很多種，現(xiàn)在給大家介紹幾種常見的做法：黑枸杞茶取枸杞一小把(約20～30粒)直接將黑枸杞和紅棗放入玻璃杯中，以開水沖泡服用，或者用水煮沸后服用。
注意：
A、如果熬夜后口干舌燥很嚴(yán)重，或者火氣很大的話，可另加白菊花1-2朵一起沖服。
B、沖服時(shí)，注入開水后不要立即服用，應(yīng)該讓黑枸杞和紅棗在水中充分浸泡后再喝，效果更好。
C、黑紅棗可先剪開，然后再進(jìn)行沖泡。黑枸杞八寶茶取貢菊2朵，金銀花8朵，紅棗1顆，胖大海1顆，蓮子芯8粒，黑枸杞子5顆，西洋參1片，陳皮2片，冰糖適量，以沸水沖泡，當(dāng)茶飲用。此為一天用量，可反復(fù)沖泡。八寶茶不僅對穩(wěn)定有一定的輔助效果，而且可起到生津潤肺的作用。
菊花枸杞茶用菊花和枸杞(黑枸杞，紅枸杞都行)當(dāng)茶一樣泡著喝。每次用杭菊花10克、枸杞10克，放入大茶壺內(nèi)，加入熱開水，10分鐘后便可飲用。菊花枸杞茶能預(yù)防和治療各種眼病，對、高血壓、都有好處，最適宜人飲用。
脾胃虛弱者應(yīng)注意，在制作時(shí)放上幾枚大棗，加強(qiáng)健脾作用。參須枸杞茶取參須20克，枸杞l0克。將參須加入熱水中煮開，再加入枸杞用小火煮約1分鐘即可。
也可以直接放入?yún)㈨毢丸坭接瞄_水沖泡?？煞乐顾ダ?，補(bǔ)充元?dú)?，增加身體的抵抗力，增強(qiáng)抗癌細(xì)胞的活性，并能補(bǔ)脾益肺、生津、安神。
提示：
綠茶和枸杞都可以分別用開水沖泡飲用，對人體很有益處。有不少人干脆就把它們放在一起沖泡。但是，綠茶里所含的大量鞣酸具有收斂吸附的作用，會(huì)吸附枸杞中的，生成人體難以吸收的物質(zhì)。
餐館里流行的八寶茶中也是既有綠茶又有枸杞，雖然綠茶的量比較少，但也不宜多喝。醫(yī)學(xué)專家建議可以上午喝綠茶，開胃、醒神;下午泡飲枸杞，可以改善體質(zhì)、有利安眠。
由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強(qiáng)，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取導(dǎo)致面泛紅光的人最好不要食用。相反地，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。枸杞子滋補(bǔ)肝腎，益精明目。
正宗野生黑枸杞能泡幾次水，大部分人都不知道。更多是別人蒙蔽，我們用自來水做實(shí)驗(yàn)，來看看正宗野生黑枸杞能泡幾次水，顏色怎么樣?
黑枸杞泡水要用60度以下的溫水或者是冷水，不能用開水，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，高溫會(huì)破壞黑枸杞中的花青素。
注意：在泡茶的時(shí)候可以放上一些黑枸杞，但不是所有的茶都能和黑枸杞一起喝的，其中綠茶是最不宜與黑枸杞同食的，兩者一起吃的話，會(huì)在體內(nèi)形成一種人體無法吸收的物質(zhì)，不僅降低營養(yǎng)價(jià)值，還可能損傷身體健康。
不過，要注意，如果用黑枸杞泡酒，如果還需要加入其它藥材，切勿自行添加，定要在專業(yè)中醫(yī)醫(yī)生的指導(dǎo)下，進(jìn)行藥物的配備。
黑枸杞含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分，比一般紅枸杞更珍貴更有藥用價(jià)值。
黑枸杞可治療心熱病、心臟病、月經(jīng)不調(diào)、停經(jīng)等各種疾病。
橙子是我們平時(shí)常吃的一種水果，作為水果的一種，橙子的功效與作用是很多的。橙子這樣吃才最健康，90%的人不知道的秘密！
橙子的功效
1.常吃可以防癌
一個(gè)中等大小的橙子可以提供人一天所需的維生素C，提高身體抵擋細(xì)菌侵害的能力。橙子能清除體內(nèi)對健康有害的自由基，抑制腫瘤細(xì)胞的生長，可見橙子對多種癌癥的發(fā)生有抑制作用。
2.少得膽結(jié)石
橙子中的維生素C含量很高，一直都是很多人愛吃的水果。但對于女性來說，多吃橙子還有一個(gè)令她們意想不到的好處，就是減少膽結(jié)石的發(fā)病率。
3.健脾溫胃
橙子性味酸涼，具有行氣化痰，健脾溫胃，助消化，增食欲等藥用功效。橙皮又叫黃果皮，除含果肉中的成分外，胡蘿卜素含量較多，可作為健胃劑、芳香調(diào)味劑。橙皮還含一定時(shí)的橙皮油，對慢性支氣管炎有效。
4.減肥
橙子被稱為“療疾佳果”，含有豐富的維生素C、鈣、磷、鉀、胡蘿卜素、檸檬酸、橙皮甙以及醛、醇、烯類等物質(zhì)。橙子多纖維又低卡，含有天然糖分，嗜甜而又要減肥者的MM可以吃橙子來滿足對甜食的欲望。并且橙子富含纖維，多食有助排便，能減少體內(nèi)積聚毒素。
吃橙子的六大禁忌，吃對才健康！
禁忌一：服藥忌食橙子
橙子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補(bǔ)鉀藥物時(shí)，均應(yīng)忌食橙子。
禁忌二：陰虛體質(zhì)者要少吃
橙子性溫，多吃易上火，特別是屬于陰虛陽盛體質(zhì)者，最好少吃，不然會(huì)出現(xiàn)口舌生瘡、口干舌燥、咽喉干痛、大便秘結(jié)等癥狀。
禁忌三：飯前或空腹不宜吃
橙子好處雖多，但不宜多吃，并且建議不要空腹吃橙子，因?yàn)槌茸庸庵泻幸欢康挠袡C(jī)酸，容易對胃黏膜產(chǎn)生刺激。
禁忌四：不宜與蘿卜同食
蘿卜進(jìn)入人體后，會(huì)迅速產(chǎn)生一種叫硫酸鹽的物質(zhì)，并很快代謝產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)——硫氰酸。若這時(shí)進(jìn)食橙子，橙子中的類黃酮物質(zhì)會(huì)在腸道被分解，而轉(zhuǎn)化成羥苯甲酸和阿魏酸，它們可以加強(qiáng)硫氰酸對甲狀腺的抑制作用，從而誘發(fā)或?qū)е录谞钕倌[。
禁忌五：不宜與牛奶同食
牛奶中的蛋白質(zhì)易與橙子中的果酸和維生素C發(fā)生反應(yīng)，凝固成塊，不僅影響消化吸收，還會(huì)引起腹脹、腹痛、腹瀉等癥狀。因此，吃橙子的前后1小時(shí)內(nèi)不宜喝牛奶。
禁忌六：忌鮮橙皮泡茶飲
摘下后的橙子大多用保鮮劑浸泡后再上市，保鮮劑為一種化學(xué)制劑，對果肉沒有影響，但橙子皮上殘留的保鮮劑卻難以用清水洗掉，若用這樣的橙子皮泡水當(dāng)茶飲，有損健康。
健康提示
腸胃功能欠佳者，吃太多橙子，容易發(fā)生胃糞石的困擾。橙子含熱量較多，如果我們一次食用過多，就會(huì)“上火”，從而促發(fā)口腔炎、牙周炎等癥。這多食用柑橘水果會(huì)引起“橙子病”，出現(xiàn)皮膚變黃等癥狀。
怎么挑選
1. 橙子并不是越光滑越好，進(jìn)口橙子往往表皮破孔較多，比較粗糙，而經(jīng)過“美容”之后的橙子，則非常光滑，幾乎沒有破孔。
2. 買之前，可以用白餐巾紙最好是濕紙巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都會(huì)在餐巾紙上留下顏色。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別是什么?我相信有將近90%都知道紅枸杞，但是對于養(yǎng)生屆的獨(dú)寵黑枸杞，了解并不是很多，甚至都沒有聽說過黑枸杞，至于黑枸杞的功效與作用就更無知曉了，那么今天小編跟大家分享下，黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別到底是什么?下面請看
紅枸杞和黑枸杞的區(qū)別
首先，黑枸杞蒙名為喬諾英哈爾馬格、藏藥名旁瑪，屬于茄科枸杞屬。為多棘刺灌木，多分枝，枝條堅(jiān)硬，常呈之字形彎曲，白色。黑果枸杞分布于中國青海、新疆、甘肅等地。其中青海黑枸杞花青素含量最高，功效也最好，在國內(nèi)外享有盛名，是因?yàn)楫?dāng)?shù)販夭畲螅L出來的黑枸杞花青素含量最高。其花青素含量超過藍(lán)莓，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)花青素含量最高的天然野生植物。黑枸杞被譽(yù)為軟黃金。
紅枸杞，就是人們普遍稱作的枸杞子、植物寧夏枸杞、中華枸杞等枸杞屬下物種的統(tǒng)稱。人們?nèi)粘Ｊ秤煤退幱玫蔫坭阶佣酁閷幭蔫坭降墓麑?shí)枸杞子，而且寧夏枸杞是唯一載入《2010年版中國藥典》的品種。
寧夏枸杞在中國栽培面積最大。寧夏枸杞主要分布在中國西北地區(qū)，而其它地區(qū)常見的為中華枸杞及其變種。
紅枸杞，是茄目茄科枸杞屬的植物，果實(shí)稱枸杞子，嫩葉稱枸杞頭，常見種類為枸杞，主要的藥用種類為寧夏枸杞。枸杞子服用方便，可入藥、嚼服、泡酒。但外邪實(shí)熱，脾虛有濕及泄瀉者忌服。
黑枸杞和紅枸杞的區(qū)別
紅枸杞和黑枸杞的區(qū)別同屬于茄科枸杞。兩者最大的區(qū)別不僅在于黑紅顏色以及泡水顏色，同時(shí)它們各自的功效作用也有著很大的差異。
1、外觀
黑枸杞是野生的，顆粒小(最大的也就是和黃豆差不多)，是偏圓形的黑色果實(shí)，帶有一個(gè)小的果柄，含糖量很小，直接嚼食只有一點(diǎn)點(diǎn)甜味，因此即使是糖尿病患者也是可以放心食用的。
紅枸杞是扁長形的紅色果實(shí)，而且一般沒有果柄，含糖量大，直接嚼食口感甘甜。
2、吃法以及服用方式
黑枸杞因其含有豐富的花青素，因此對溫度有一定的要求，泡水要用50度左右的溫水或者是冷水沖泡，而且不能長時(shí)間進(jìn)行熬湯、煮粥用，因?yàn)楹阼坭街械幕ㄇ嗨睾筒糠譅I養(yǎng)物質(zhì)怕高溫，在高溫環(huán)境中這些成分會(huì)受到破壞，而且黑枸杞泡水在不用的水中會(huì)呈現(xiàn)不同的顏色，在酸性水中是呈紫色的，在堿性水中是藍(lán)色系的;黑枸杞的營養(yǎng)成分和滋補(bǔ)性都很強(qiáng)，成人一天食用5g左右即可。
紅枸杞不怕高溫，其可以直接嚼食、泡水、泡酒、熬湯等;紅枸杞成人一天20g左右為佳。
3、功效的區(qū)別
黑枸杞的營養(yǎng)成分和功效作用高于紅枸杞，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金。現(xiàn)代科學(xué)研究表示，黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等100多種人體必需的營養(yǎng)元素。其中游離氨基酸的含量超過紅枸杞，Vc和脂肪含量也遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于紅枸杞，有利于人體直接吸收;微量元素中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于紅枸杞的平均含量，而這些微量元素對多種酶的活性和核酸、蛋白質(zhì)的合成，機(jī)體免疫和細(xì)胞增殖等具有直接或間接地作用，可用于防癌治癌。
紅枸杞主要含有多糖、胡蘿卜素、維生素、氨基酸以及鋅、鐵、鈣等微量元素，被譽(yù)為當(dāng)今地球上的唯一全營養(yǎng)素食物。其功效主要有養(yǎng)肝明目、補(bǔ)腎益精、消除疲勞、抗腫瘤等，是任何人均可長期服用的滋補(bǔ)性好的藥食同源的食材。
【什么人適合吃黑枸杞】
1、體質(zhì)虛弱、抵抗力差、腎虛、免疫力低下者適合吃黑枸杞
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、 B2等100多種人體所必需的營養(yǎng)物質(zhì)等，被譽(yù)為滋補(bǔ)軟黃金，經(jīng)常食用可以滋補(bǔ)強(qiáng)身、增強(qiáng)免疫、補(bǔ)腎益精等。
2、皮膚粗糙、松弛沒有彈性，皺紋增多、膚色不佳、晦暗的人適合吃黑枸杞
黑枸杞含有大量的青花素，是目前花青素含量最高的植被，而花青素被稱為口服的皮膚化妝品，其抗氧化性是維E的50倍，維C的20倍，能有效對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老，長期飲用能改變膚色，使皮膚紅潤彈性有光澤。
3、經(jīng)常倒班、加班、睡眠不好的人適合吃黑枸杞
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時(shí)穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，經(jīng)常食用黑枸杞能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
4、長時(shí)間使用電腦、手機(jī)，經(jīng)常熬夜的白領(lǐng)一族適合吃黑枸杞
人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)能有效清除自由基，從而減緩電腦手機(jī)等對人體的輻射，舒緩疲勞，減輕人體壓力和對皮膚的損害。
5、眼睛干燥、視力下降、經(jīng)常專注工作學(xué)習(xí)的人適合吃黑枸杞
黑枸杞富含的花青素經(jīng)常用于臨床醫(yī)學(xué)治療眼部疾病，經(jīng)常食用對青少年假性近視，中老年眼花，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥都有良好的保健作用。黑枸杞還具有改善大腦的功能，增強(qiáng)人的學(xué)習(xí)記憶能力。
6、心腦血管不好、年齡大的人適合吃黑枸杞
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。黑枸杞作為花青素之王，其抗癌效果尤為顯著。
黑枸杞泡水飲用及正確的食用方法：
黑枸杞可以直接食用或泡茶，入藥，泡酒(泡酒可以即泡即飲，但最好泡一個(gè)月后在飲用效果更好)。
成年人每天3-6克黑枸杞泡水(即每天食用5-10粒黑枸杞最佳。青海地區(qū)的黑枸杞大概一克為3-5粒，其他地方則一克十幾粒都有。不同地區(qū)不一樣，青海的野生黑果枸杞最大，品質(zhì)最好)，干吃5-10克左右的枸杞比較合適，也可以根據(jù)自己服用狀況增減數(shù)量，達(dá)到效果最佳為止;既可以放在嘴中嚼著吃，也可泡水喝。一定要長期堅(jiān)持，每天吃一點(diǎn)，才能見效。泡水飲用，不宜高溫沖泡(建議60攝氏度左右溫水為宜)。
黑枸杞泡水顏色會(huì)因水質(zhì)的pHp值不同而產(chǎn)生藍(lán)顏色或者紫色等不同顏色，這是因?yàn)楹诠坭街懈缓瑯O高的花青素的緣故。自來水沖泡呈藍(lán)色(堿性水)、礦泉水沖泡呈紫色(中性水)直接飲用，沖泡5-6遍，黑枸杞中的有效營養(yǎng)物質(zhì)全部浸出，直至水變?yōu)榘咨珵橹埂?/p>
之前我認(rèn)為，黑枸杞不過補(bǔ)腎，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了
之前我認(rèn)為，花青素都在水果里，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了
之前我認(rèn)為，臉靠美容靚要妝，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了
之前我認(rèn)為，黑枸杞太貴了，現(xiàn)在我發(fā)現(xiàn)我錯(cuò)了
喝過黑枸杞之后，我發(fā)現(xiàn)我真的錯(cuò)了，黑枸杞不是我想的那樣，它有很多你不知道的事!
皮膚這么養(yǎng)，化妝都不用!
黑枸杞富含十七種氨基酸有效抵抗自由基，十三種微量元素，是天然的抗氧化劑。豐富花青素能抵抗紫外線、輻射的干擾
使你的皮膚變得緊致，白皙，有彈性?？煞乐蛊つw皺紋的生成，皮膚這么養(yǎng)，不化妝都太好看!
不止補(bǔ)腎，還有這么多!
枸杞自古滋肝補(bǔ)腎，不過黑枸杞可不簡單。它富含的花青素，能改善血液循環(huán)，加強(qiáng)脆弱的血管，被譽(yù)為動(dòng)脈粥樣感化的解毒劑。
還可以促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中的視紫質(zhì)再生，預(yù)防近視，增進(jìn)視力等等作用。對于中老年人養(yǎng)護(hù)血管，防糖尿病也有好處，食療功效眾多!
花青素不止與水果，黑枸杞更厲害!
黑枸杞中所含的原花青素含量為每百克中3690毫克， 是藍(lán)莓的22倍還多，是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)花青素含量最高 的植物。
黑枸杞所富含的原花青素是水溶性的，相較于藍(lán)莓所含花青素，是人類最易吸收的。
紅枸杞，黑枸杞，差別最大的兩枸杞!
紅枸杞所擁有的營養(yǎng)成分，黑枸杞都擁有。黒果枸杞味甘、性平，嚴(yán)酷的自然環(huán)境賦予其超強(qiáng)的生命力和曠世稀缺的獨(dú)特成分。
黒果枸杞不但富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素C、B1、B2等多種營養(yǎng)成分，而且含有大量的原花青素(OpC)、花青素等天然花色甙類活性物質(zhì)，具有極強(qiáng)的抗氧化功能，與普通紅果枸杞有根本性區(qū)別。
看看吃了黑枸杞，都有什么反應(yīng)?
服用黑枸杞10天左右，渾身乏力、精神不佳的狀態(tài)有所改善;
睡覺比以前踏實(shí)，部分腎虛、夜尿頻繁的人可明顯感覺夜尿次數(shù)減少;
女性朋友，吃20天左右，明顯感覺到皮膚更細(xì)膩光滑，滋潤。即使在較強(qiáng)陽光照射后皮膚的干燥緊繃感覺減緩;
常用電腦、手機(jī)、電視的人，在服用15天后，可明顯感覺眼睛的干澀、流淚等癥狀緩解。
好處不止這些，你也想體會(huì)一下，趕緊喝起黑枸杞!
不得不說，現(xiàn)代人不但養(yǎng)生觀念強(qiáng)，所掌握的養(yǎng)生知識(shí)更是令人嘆服，什么滋補(bǔ)品，該什么時(shí)候吃，與什么搭配，該怎么吃，吃多少等細(xì)節(jié)，火候掌握的是恰到好處。
黑枸杞雖然存在了上千年，但是，走進(jìn)我們的視野，并成為滋補(bǔ)佳品的時(shí)間并不長，關(guān)于怎樣吃黑枸杞效果最好，更是沒有專業(yè)的研究可供參考。
目前，很多人沿用紅枸杞的吃法，是拿黑枸杞泡水喝，與其他食材、藥材所不同的是，黑枸杞泡水，會(huì)給你一種視覺享受，拿不同ph值的水來泡飲，其所表現(xiàn)的顏色也有所不同。拿酸性水來泡，呈紫色;拿堿性水來泡，則成藍(lán)色;這是其花青素散發(fā)的表現(xiàn)，花青素是一種水溶性色素，可以隨著細(xì)胞液的酸堿改變顏色。
黑枸杞泡水可有效釋放，其所含花青素，那么，怎樣吃黑枸杞也就有了答案，就是泡水喝，而且最好是用弱堿性的水沖泡，關(guān)于為什么是弱堿性水，世界衛(wèi)生組織(WHO)根據(jù)對世界長壽地區(qū)的大量調(diào)查結(jié)果進(jìn)行分析，提出優(yōu)質(zhì)飲用水的6條標(biāo)準(zhǔn)之一就是pH值呈弱堿性，能中和人體內(nèi)多余酸素;這一點(diǎn)可以從超市貨架上的水看得出。
TIp：黑枸杞泡水喝之后，一定一定，要將黑枸杞吃下去，千萬別倒掉了。其一是因?yàn)閮r(jià)格高，其二是因?yàn)椋嘶ㄇ嗨?，黑果枸杞還含有豐富的多糖、微量元素，對人體大有裨益，但僅僅泡水喝，是無法完全被釋放吸收的。
怎樣吃黑枸杞效果最好用弱堿水泡飲，泡飲之后，吃了黑果枸杞，這就是答案。
黑枸杞是一種被稱為滋補(bǔ)軟黃金的保健品。黑枸杞味甘、性平，富含蛋白質(zhì)、枸杞多糖、氨基酸、維生素、礦物質(zhì)、微量元素等多種營養(yǎng)成分。還含有豐富的黑果色素天然原花青素(紅果枸杞不含)，其OpC含量超過藍(lán)莓(黑果枸杞含OpC3690mg/100g;藍(lán)莓含OpC330～3380mg/100g)，是迄今為止，發(fā)現(xiàn)OpC含量最高的天然野生植物。原花青素OpC是最有效的天然水溶性自由基清除劑，其功效是Vc的20倍、VE的50倍。因此，生活中很多人都有喝黑枸杞養(yǎng)生的習(xí)慣，由其是一些女性更是把黑枸杞當(dāng)成一種養(yǎng)生的佳品。下面小編速速道來黑枸杞，你不知道的事?
黑枸杞的功效與作用
一、美容養(yǎng)顏 延緩衰老
黑枸杞中的花青素能很好的對抗外界對細(xì)胞的氧化作用，清除皮膚有害物質(zhì)自由基的堆積和沉淀，保護(hù)膠原蛋白，讓皮膚鮮活有彈性，減少皺紋，延緩衰老。
二、補(bǔ)血安神 促進(jìn)睡眠
黑枸杞中的花青素能深入細(xì)胞保護(hù)細(xì)胞膜不被自由基氧化，同時(shí)穿越血腦屏障，保護(hù)腦神經(jīng)不被氧化，從而穩(wěn)定腦組織，保護(hù)大腦不受有害化學(xué)物質(zhì)和毒素的傷害，因此食用黑枸杞后能有效的改善睡眠情況，提高睡眠質(zhì)量。
三、護(hù)眼明目 增強(qiáng)視力
醫(yī)學(xué)臨床報(bào)告顯示花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成，預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離，增進(jìn)視力。法國采用花青素治療眼部疾病很多年，實(shí)驗(yàn)證明花青素可使98%的電腦視力疲憊的得到改善，對青少年假性近視，中老年眼花、眼底出血，糖尿病視網(wǎng)膜病變，白內(nèi)障，視疲勞，干眼癥等都有良好的保健作用。
四、抵抗輻射 天然防曬
人體在受輻射后會(huì)產(chǎn)生內(nèi)源自由基，引發(fā)脂質(zhì)過氧化等損傷，黑枸杞中花青素的多羥基結(jié)構(gòu)使其具有較強(qiáng)的清除自由基的功效，從而抑制氧化損傷，提高皮膚的抵抗力、免疫力和抗輻射能力。而且花青素還是天然的陽光遮蓋物，可以有效阻止紫外線對皮膚的損傷。
五、補(bǔ)腎益精 提高免疫
黑枸杞富含蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、游離氨基酸、有機(jī)酸、礦物質(zhì)、微量元素、生物堿、維生素等100多種人體必需的營養(yǎng)元素，素有滋補(bǔ)軟黃金的美譽(yù)，經(jīng)常食用可以提高免疫，強(qiáng)化體格。而且黑枸杞中的微量元素鋅等可使酶活性升高，使垂體促必性腺激素和生長激素分泌增加，從而對腎虛者有治療功效，提高性功能。
六、加固血管 預(yù)防癌癥
醫(yī)學(xué)研究表明花青素能夠改善血液循環(huán)，恢復(fù)失去的微血管功效，加強(qiáng)脆弱的血管，被稱為動(dòng)脈的解毒藥，所以歐洲的醫(yī)生通常會(huì)建議三高人群、有心血管疾病的病人食用富含花青素的食品。而且黑枸杞中的花青素可讓癌細(xì)胞無法順利擴(kuò)散，借此保護(hù)健康的細(xì)胞不被癌細(xì)胞侵蝕。
黑枸杞的用法與用量
1
泡水喝：(水溫低于60度)，成年人每天5克左右比較合適，具體的可以根據(jù)自己的狀況適量調(diào)節(jié)，也可以干著吃。
2
泡酒：可以即泡即飲，但最好是泡一個(gè)月之后再飲用，這樣效果更佳。
3
煮湯：與榛仁一起煮可以補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目。
4
黑枸杞煮雞蛋：可以養(yǎng)肝腎，益精血，補(bǔ)氣血，適用于神經(jīng)衰弱，貧血，慢性肝炎，視力減退等癥狀
(做法：枸杞洗凈，控干。雞蛋連殼洗凈，擦干水分枸杞、雞蛋一起放入鍋中，加入適量清水，置火上煮10分鐘，取出雞蛋剝?nèi)サ皻ぃ湃脲佒?，在燒煮片刻即可服?。
最適合吃黑枸杞的是皮膚差、經(jīng)常熬夜、工作壓力大、抽煙人士、皮膚暗黃起色差、毒素累積多、疲勞倦怠、體質(zhì)虛弱、抵抗力差的人，以及喜愛養(yǎng)生的男女老少。而且，一定要長期堅(jiān)持，每天吃一 點(diǎn)，才能見效，但黑枸杞不可過量食用，應(yīng)該每日3-5克量為宜，并持之以恒。也可根據(jù)個(gè)人喜歡的口味適當(dāng)增加或減少用量。常飲黑枸杞，有益身體健康!
溫馨提示：
(1)正宗野生黑枸杞，純天然無污染，適合5歲以上的所有人食用;黑枸杞屬于溫補(bǔ)性的，因此處于發(fā)燒、腹瀉和發(fā)熱狀態(tài)的人可以暫停食用。
(2)黑枸杞花青素和營養(yǎng)物質(zhì)含量豐富，滋補(bǔ)效果顯著，因此成人一天食用5g左右(頂級黑枸杞1g為12粒左右，特級1g是17粒左右，高級是22粒左右)即可，也可以根據(jù)自己的情況增減數(shù)量。
(3)用黑枸杞泡酒，一斤白酒配30g左右的黑枸杞為佳。
(4)黑枸杞易受潮，因此要放在干燥陰涼的地方，或者用真空袋包裝后放入冰柜中冷藏。
黑枸杞子既然如此珍貴，那么我們的正確吃法到底如何呢，一般我們可以直接用黑枸杞子來做出燉品，例如燉雞，但是我們食用最為簡單最為養(yǎng)生的方法當(dāng)然是黑枸杞子泡水喝就好，因?yàn)檫@樣更能讓人吸收黑枸杞子的精華。我們通常的吃法是用黑枸杞子泡水喝，我們知道黑枸杞是枸杞的一種，但是營養(yǎng)成分比一般的枸杞更加的豐富，黑枸杞子里面含有多種人體需要的營養(yǎng)物質(zhì)，黑枸杞子是非常珍貴的藥材之一，所以我們要善于利用黑枸杞才行。
黑枸杞營養(yǎng)成分
經(jīng)科學(xué)測定黑果枸杞所含維生素和脂肪遠(yuǎn)高于紅果枸杞, 黑果枸杞中的鐵、鈣、鎂、鋅、銅的含量遠(yuǎn)高于其( 紅果枸杞) 平均含量, 鉀、錳的含量遠(yuǎn)低于其平均值,鈉含量與其基本相當(dāng)。黑果枸杞還是優(yōu)質(zhì)的天然補(bǔ)鈷劑和天然補(bǔ)鎳劑。
正確食用方法
(1)直接嚼服：把黑枸杞放在鍋里蒸數(shù)分鐘或者微波爐烘烤數(shù)秒(時(shí)間不宜過長)每日早晚直接嚼服。 (2)煮粥或蒸米飯：在煮粥或蒸米飯時(shí)，待水開后，將洗凈的枸杞放入，煮熟后即可食用，色香味俱全。(3)泡水：將洗凈的枸杞放入杯中，事宜的水溫浸泡幾分鐘后即可喝水、吃果。
(4)泡酒：枸杞可浸泡于黃酒或白酒內(nèi)，七天后即可服用。
(5)煲湯、燉肉 時(shí)加適量枸杞，既增加了色、香、味，又起到了食補(bǔ)的作用。
注意事項(xiàng)
(1)、用冷水或溫水(溫度過高會(huì)破壞黑枸杞中的花青素，建議50-75度水溫)沖泡。當(dāng)營養(yǎng)成分和花青素釋放完之后，部分果實(shí)會(huì)呈略透明的白色。
(2)、黑枸杞在堿性水中侵泡呈現(xiàn)藍(lán)色，在酸性水中侵泡呈現(xiàn)紫色，所以黑枸杞用自來水沖泡會(huì)是藍(lán)色，礦泉水沖泡是紫色。
(3)、黑枸杞?jīng)_泡后，彌漫著濃濃的藍(lán)色或者紫色，是富含極高的花青素的緣故。等待5分鐘左右即可飲用，直到把水喝清，再把黑枸杞吃掉。
看到這個(gè)標(biāo)題，可千萬別急著噴小編是標(biāo)題黨，據(jù)我所知，百分之九十九的人，不知道泡黑枸杞水溫標(biāo)準(zhǔn)，這是不爭的事實(shí)。而且，正在為此接受感情和經(jīng)濟(jì)的雙重?fù)p失。錯(cuò)誤的泡水溫度，導(dǎo)致營養(yǎng)價(jià)值大大折損，這是浪費(fèi)金錢;你所期待的效果不會(huì)出現(xiàn)，此為浪費(fèi)感情。
當(dāng)然，不僅僅是指出問題所在，關(guān)鍵在于將正確的黑枸杞泡水溫度，詔告天下，福澤萬民!我們的風(fēng)格依舊不變，說話要講證據(jù)，立文要有根據(jù)。以下是來自權(quán)威的百度學(xué)術(shù):
以下專業(yè)資料，來自浙江大學(xué)碩士研究生畢業(yè)論文《黑果枸杞的活性成分和揮發(fā)性組分研究》黑果枸杞?jīng)_泡工藝和揮發(fā)性組分研究。該實(shí)驗(yàn)分別用青海、新疆2地黑枸杞為原料，在60、70、80、90及100水溫條件下，觀察黑枸杞花青素溶解情況及抗氧活性變化情況。
實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：第一次沖泡時(shí)黑枸杞中，花青素大部分已經(jīng)溶解，這充分說明花青素是易溶于水的;在60-90的水溫條件下，花青素明顯溶解性較好，但是在100水溫條件下，有所下降;而不同溫度對黑枸杞的抗氧活性影響較小。60-90的水溫條件下，DppH自由基清除能力的變化趨勢并沒有太大區(qū)別，都是線上升后下降，并在20-30min達(dá)到最大值。在100水溫條件下，清除自由基的能力明顯下降，可能是由于花青素抗氧活性遭到破壞所致。
【總結(jié)】黑枸杞的最佳沖泡方法是，60-80水溫、沖泡約20-30分鐘，最多沖泡次數(shù)不超過5次。
說到這里，大家在回想以下自己平時(shí)是怎么沖泡的，是不是直接拿剛燒開的沸水來沖泡呢，如果你的答案是YES,現(xiàn)在痛改前非也不晚。關(guān)于以上內(nèi)容的權(quán)威性，大家可通過百度學(xué)術(shù)求證。
感謝閱讀養(yǎng)生路上網(wǎng)飲食養(yǎng)生頻道的《身體有這幾種問題，吃黑枸杞就行！90%的人不知道！》一文，本文由我們優(yōu)質(zhì)撰寫和整理而成，希望在您養(yǎng)生路上能幫上忙，也同時(shí)希望您繼續(xù)閱讀我們?yōu)槟臏?zhǔn)備的“不知道的養(yǎng)生知識(shí)”專題。
