飲食禁忌 凍肉反復解凍細菌數(shù)量暴增
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不管是牛肉、豬肉還是魚肉,買多了吃不完,大家會習慣性的放進冰箱冷凍。下次再吃的時候便早早的放在水里解凍,再次吃不完又會放回冰箱。那么這樣反復解凍的肉對健康有影響嗎?
反復解凍肉的危害
1.細菌增多
根據(jù)網(wǎng)絡上一組實驗顯示,一塊肉反復解凍四次之后,其中的細菌總數(shù)已經(jīng)是原來的15倍。導致細菌增多的原因有二:其一細菌在冰凍的情況下并沒有死亡,當水解時候便會因為溫度的提高和有利的濕度,而快速繁殖,再次冰凍、水解,細菌總數(shù)不停的增多。其二動物肉在反復的解凍過程中給細菌的繁殖提供大量的營養(yǎng)。
2.營養(yǎng)流失
冷凍肉在解凍過程中會導致營養(yǎng)物質流失,尤其是維生素B族。同時細菌分解蛋白質,產生異味。
3.肉質口感改變
長時間的冷凍,導致肉的細胞含水量降低,口感變差。同時,含有不飽和脂肪酸較多的魚肉和海鮮類,反復冷凍、解凍,容易發(fā)生酸敗。
最糟糕的解凍方法——熱水解凍
熱水解凍固然能化得更快,但是會出現(xiàn)中間沒化開現(xiàn)象,同時水溫達不到殺死細菌的程度,還提供了適合細菌繁殖的溫度,營養(yǎng)流失也更加嚴重。
解凍肉最佳方法——冷藏之后再解凍
最佳的解凍方法是提前將凍肉放入冷藏冰柜,但要注意密封。一般一夜之后便可以水解、清洗了。這樣做營養(yǎng)流失少、細菌不會大量繁殖,還可以給冰柜省電。
如何減少解凍次數(shù)
首先,最好能夠現(xiàn)買現(xiàn)吃,避免食物剩余。
其次,肉買多了,可以按每次需要的量,切成片狀,放入保鮮袋保存。每次只需要接解凍一袋即可。
再有,每種動物肉的保持時間有限,1-8個月不等,而家庭中最好一個月之內吃完。
所以,不管吃什么肉都要注意避免反復解凍,而現(xiàn)買現(xiàn)吃、吃新鮮的食物則是維護健康的最好方法。
結語:肉類食物可以補充人體所需的蛋白質、氨基酸、脂肪酸和維生素。但同時,不正確的食用方法反而會讓肉類食物的營養(yǎng)價值下降,甚至變成危害健康的毒素。上文我們給大家介紹了反復解凍肉類食物的危害,以及如何處理吃不完的肉。希望你也能學習利用起來。
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說到蝦,相信很多人都忍不住流口水,但是你知道嗎?吃蝦是有注意事項的,比如,當你想要吃蝦的時候你要先確保蝦是否已經(jīng)處理干凈,吃蝦也是有飲食禁忌的。蝦身上這一物竟是排泄物,大家要找到蝦的正確吃法。
什么叫蝦線呢?為什么吃蝦要將下線去掉呢?如何去蝦線比較方面呢?下面就讓我們一起來了解一下吧。
吃蝦的注意事項
蝦背上的蝦線,是蝦未排泄完的廢物,如果吃到口內有泥腥味,影響食欲,所以應除掉。
色發(fā)紅,身軟,掉頭的蝦不新鮮,盡量不買。腐敗變質的蝦一定不能吃。
蝦與部分水果同時吃時應注意,蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質,若與含有鞣酸的水果如柿子、山楂、石榴、葡萄等同吃,不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值,而且鞣酸和鈣結合形成鞣酸鈣后刺激胃腸,引起不適,出現(xiàn)嘔吐、頭暈、腹瀉腹痛等癥狀。海鮮與上述水果同吃,至少間隔2小時。
食用海鮮時最好不要大量喝啤酒,因為那樣會產生過多的尿酸,而引起痛風。吃海鮮時應配以干白葡萄酒,因為其中的果酸具有殺菌與去腥的作用。
蝦的背部呈青黑色是新鮮的表現(xiàn)。一般蝦殼堅硬,頭部完整,體部硬朗、彎曲、個頭大的蝦味道比較鮮美。
對吃蝦過敏及患有過敏性疾病,如過敏性鼻炎、過敏性皮炎、哮喘患著,應慎食。
那么,蝦線有什么好方法可以去除呢?
去除蝦線的簡單方法
牙簽方法
可以說去除蝦線的最好方法就是利用牙線,專家特別提醒對飲食不講究的人,在吃蝦之前必須要將蝦線去除,否則的話不僅很容易出現(xiàn)有腹瀉等癥狀,嚴重的話還有可能會出現(xiàn)有食物中毒的情況。其實用牙簽去蝦線的方法很簡單,只需要用牙簽從蝦身的倒數(shù)第一節(jié)與倒數(shù)第二節(jié)中間穿過,然后向上挑斷蝦線即可。
這個時候還不算完,因為這個時候并沒有完全的去除蝦線,因此在用牙簽挑斷蝦線后還應該再捏住斷開的線頭,然后徹底的抽出蝦線,這樣就可以放心食用了。
活剝
很多人在去蝦線的時候總喜歡先將蝦煮熟,然后再開始去蝦線,然而這種方法是最不方便的。通常情況下要想快速的去蝦線,最好的方法是活剝。聽著似乎有些血腥,但其實并不是如此,所謂的活剝是指將活生生的蝦掐住脖子,然后再將頭和蝦線一起拽出。這樣可以在最短的時間內徹底的清除蝦背部的蝦線,可以說蝦在生的時候最最容易去蝦線的。
在很多的餐館里,有不少一次性筷子,這些筷子一抓一大把,用完之后直接丟掉,不需要再花功夫去清洗,看上去很方便也很衛(wèi)生。但是這些筷子能給我們帶來方便的同時能帶來健康嗎?
環(huán)保組織因一次性筷子毀壞樹木而呼吁抵制,這些年一次性筷子的增長速度也是每年必增,可如今這刺鼻的黃水讓大家不禁疑問,不用一次性筷子,真的是在保命?
●不合格的一次性消毒碗筷,極有可能殘留化學洗滌劑
●三聚氰胺、塑化劑成前車之鑒,一次性餐具致癌的風險在于制作流程中加入的未知化學物質
●專家提醒,餐前用開水洗刷餐具碗筷,用處不大
最好不要在高溫下使用
一次性筷子也有“壽命期”發(fā)霉的一次性筷易致癌
因為沒有經(jīng)過實際的考察,我們不能判別所有的筷子都是有問題的,但是無論是哪一種筷子,都有保質期,這一點被許多人所忽視。”醫(yī)院腫瘤治療中心主任說道。
衛(wèi)生筷屬于“一次性食用具”,對于一次性“衛(wèi)生筷”國家強制性標準明確規(guī)定,在每箱制品上應有制造廠廠名、出廠日期、保質期等標志。而2006年國家質檢總局頒布的《食品用包裝容器工具等實施細則》中則明確規(guī)定,筷子的包裝袋上應該明確標注生產日期,而且規(guī)定‘經(jīng)消毒的一次性餐具最多保質4個月,超過保質期不可再出售或使用。
主任繼續(xù)說道,“之所以強調保質期,從醫(yī)學的角度來看,制作筷子的材料通常為竹子和木頭,這些材料本身就含水,如果未進行密封保存,或者存放時間過長,很容易滋生霉菌。一般保質期不會超過半年?!睋?jù)專家介紹,一次性筷子時間長了會滋生各種霉菌,如果長期使用霉變的一次性筷子,輕者可能導致感染性腹瀉、嘔吐等消化系統(tǒng)疾病,嚴重發(fā)霉的筷子會滋生“黃曲霉素”,該物質已經(jīng)被廣泛認定可誘發(fā)肝癌。像一些長期在外面就餐的白領,幾乎每天都要使用衛(wèi)生筷,碰到發(fā)霉筷子的幾率就很大,長此以往會嚴重危害健康。
當溫度達到100C~350C、濕度達15%時,霉變的竹筷就會出現(xiàn)霉菌倍增的情況。
目前已發(fā)現(xiàn)200余種霉菌,黃曲霉素為其中之一,在等量的情況下,它的毒性是化學劇毒物氰化鉀的10倍,比眼鏡蛇、金環(huán)蛇毒汁還要毒,致癌作用要比二甲基硝胺強7.5倍,比致肝癌化合物“奶油黃”強900倍。
質量堪憂的“一次性”筷致癌風險更高
這些筷子除了會發(fā)霉之外,還存在很多健康風險。
據(jù)某行業(yè)人士透露,為了減少成本,許多廠家用劣質木材生產一次性筷子,然后用硫磺熏蒸和工業(yè)雙氧水漂白等方法給筷子“美白”,再用石蠟拋光讓筷子手感更光滑。這樣“加工”過的筷子上,存在多種化學殘留。對此主任指出,用硫磺熏蒸過的筷子,遇熱就會釋放二氧化硫,它會侵蝕人體呼吸黏膜,破壞呼吸系統(tǒng)。此外雙氧水具有強烈的腐蝕性,殘留在筷子上,會對人口腔、食道、腸胃造成傷害。此外,一旦一次性筷子在生產、運輸和儲存過程中衛(wèi)生條件不達標,會滋生金黃色葡萄球菌、大腸桿菌等,抵抗力弱的人使用后可能導致腹瀉和嘔吐。這些同樣如果超標嚴重,而又長期攝入的話,會導致基因突變,給人體埋下致癌的風險。
擴展閱讀
日常所用的毛巾,你會相信它有細菌嗎?洗干凈的毛巾跟新的一樣,沒想到真的沒有那么干凈了,小編來告訴你事實真相,一起來看看你的毛巾有多臟吧!
毛巾用半年,細菌多了一萬倍
北京大學人民醫(yī)院實驗發(fā)現(xiàn):如果全新的毛巾大概有一百個細菌的話,使用3個月后細菌會多出一百倍,使用6個月后細菌則能多出一萬倍以上,也就是說有百萬細菌在和你一起用毛巾!??!
雖然人生活的環(huán)境不能完全無菌,但拿著細菌數(shù)超標的抹布往臉上擦,皮膚稍有破損,大量危險分子乘虛而入,你的臉根本無力抵抗,很容易引發(fā)皮膚病,如膿皰瘡、體癬、傳染性軟疣等。如果你用一條毛巾擦完腳又擦臉,就別問為什么臉上也會得腳氣了!
毛巾使用時間越長,細菌數(shù)量會翻倍,如何消滅百萬細菌,只需4招!
抗菌毛巾也有壽命
我們平時使用的毛巾大多都是棉織品,可以儲存大量水分,使用完經(jīng)常也是半濕的狀態(tài),然后又被放置于潮濕陰暗的的環(huán)境中,曬不到太陽。這就給細菌創(chuàng)造了非常好的繁殖環(huán)境。
而且你用毛巾擦臉,臉上的油脂、皮屑、灰塵、汗液等都會沾到毛巾上,簡單的清洗很難徹底清除,這就給細菌留下了豐富的養(yǎng)料,致使他們成倍增長!
市面上有些號稱能抗菌的毛巾,它們的抗菌功能只是來源于抗菌劑,一開始對大腸桿菌、金黃色葡萄球菌、白色念珠菌等細菌確有一定的抵抗作用。但你每用一次毛巾,抗菌劑就會減少一份,多用幾次,也就和普通毛巾一樣了。
毛巾殺菌消毒4大招
建議大家每3個月就更換一次毛巾。另外臉、身體、腳都能擁有自己的專屬毛巾。但如果你不想換那么勤,咱們也有殺菌的辦法。
1洗衣液+白醋/鹽水消毒法
毛巾每天洗洗晾干肯定是不夠的,最好一周再來個大清洗,用洗衣液、白醋或鹽水給毛巾來個大清洗。
2微波消毒法
把毛巾浸濕后放進保鮮盒里,用微波爐的高火烘3到5分鐘。
3化學消毒法
可購買專門消毒液,用熱水稀釋后浸泡毛巾15分鐘左右,再用清水洗凈。
4水煮消毒法
將毛巾放入鍋中,加水加鹽,大火蒸煮5分鐘后關小火,繼續(xù)煮15分鐘,冷卻后置于陽光下晾曬。
毛巾越用越臟,3種變化要當心
毛巾使用時間越長,細菌數(shù)量會翻倍,如何消滅百萬細菌,只需4招!
1發(fā)臭
如果你的浴室環(huán)境不通風也曬不到太陽,毛巾用完后總是干不了,水分會囤積在毛巾的底部,可能會發(fā)霉,散發(fā)出臭臭的味道。
解決方法:可以在熱水里加一杯白醋、一杯小蘇打粉,把毛巾放進去浸泡1小時,再加上洗衣粉洗干凈就沒有味道了。
2變黏
用毛巾擦汗,又沒洗干凈,汗液中的脂肪和污垢會留在了毛巾上,積攢多了就會讓毛巾變得黏糊糊。
解決方法:開水中放2勺食鹽,將毛巾浸泡15分鐘,然后再用清水沖洗幾次后擰干,毛巾就恢復干爽了。
3變硬
毛巾用得太久,毛毛都掉光了,當然溫柔不起來。而且自來水里還會有鈣、鎂離子,和肥皂水一相遇,就糾纏在毛巾上,導致毛巾變硬。
解決方法:用熱淘米水浸泡毛巾10分鐘,再用冷水沖洗干凈后晾干。
桃子:美國農業(yè)部調查發(fā)現(xiàn),為了讓桃子光滑潔凈,農民在收獲前幾周會給桃子噴灑農藥。到桃子上市時,其表面覆蓋的農藥可達9種,而桃毛也容易黏附細菌。
專家建議:食用前用海綿或刷子洗掉桃子外面的保護蠟,或者削皮食用。
哈密瓜:美國食品和藥品管理局檢測發(fā)現(xiàn),3.5%的哈密瓜表皮裂縫中藏有沙門氏菌,易導致腹瀉。
專家建議:千萬別買切開的哈密瓜,食用前用自來水沖洗整瓜15~30秒,并用刷子刷洗。
雞肉:美國消費者聯(lián)盟一項全國調查發(fā)現(xiàn),生雞彎曲桿菌感染率高達42%,沙門氏菌感染率為12%,容易導致胃腸炎。
專家建議:買回的生雞肉最好先用水浸泡一段時間再烹調,一定要煮爛熟透,菜刀和砧板用前用后都應該用除菌劑清洗。
雞蛋:沙門氏菌會在雞蛋間傳播,進食未熟透的雞蛋易食物中毒。
專家建議:有裂縫的雞蛋不能吃;保存時先放入紙盒再放進冰箱冷藏室最低處保存;摸過雞蛋后,要洗手。
大蔥:美國食品和藥品管理局調查發(fā)現(xiàn),不干凈的大蔥可能會導致甲肝。
專家建議:室溫容易讓大蔥滋生沙門氏菌,買回后最好徹底清洗,剝去表層,放入冰箱保存。
牛肉餡:美國農業(yè)部調查指出,牛肉餡中30%含葡萄球菌,12%含李斯特菌,會導致食物中毒或血液感染。
專家建議:如果做肉餅,餡不要太厚,否則餅內達不到殺菌溫度。
生牡蠣:其中含有諾羅病毒、空腸彎曲菌和創(chuàng)傷弧菌,極易導致腹瀉。
專家建議:最好不要生吃,如果一定要生吃,蘸蒜汁、姜汁、醋或檸檬汁,外加葡萄酒殺菌。
熟食:美國疾控中心發(fā)現(xiàn),冰箱中冷藏的熟食最易引起李斯特菌感染,因為該菌一般在寒冷環(huán)境中滋生。
專家建議:少吃熟食,熟肉和香腸超過1周沒吃完應扔掉。
現(xiàn)代人有太多的應酬必須去面對,目前的食品當中又有非常多的垃圾食物,但是這些零食和速食占據(jù)了我們絕大部分的飲食結構,但是食用健康的食物才是我們身體健康的基礎,要知道新鮮蔬菜都含有大量的水分,淀粉和蛋白質、脂肪含量都很少,不能用來做主要的供能食物,但是它們是礦物質、膳食纖維和維生素的重要來源。近年來,吃蔬菜已經(jīng)成為一種健康飲食新主義。但是你知道嗎,你可能吃錯了……
一、經(jīng)常在餐前吃西紅柿
西紅柿應該在餐后再吃。這樣,可使胃酸和食物混合大大降低酸度,避免胃內壓力升高引起胃擴張,使寶寶產生腹痛、胃部不適等癥狀。
二、胡蘿卜與蘿卜混合做成泥醬
不要把胡蘿卜與蘿卜一起磨成泥醬。因為,胡蘿卜中含有能夠破壞維生素C的酵素,會把蘿卜中的維生素C完全破壞掉。
三、香菇洗得太干凈或用水浸泡
香菇中含有麥角淄醇,在接受陽光照射后會轉變?yōu)榫S生素D。但如果在吃前過度清洗或用水浸泡,就會損失很多營養(yǎng)成分。煮蘑菇時也不能用鐵鍋或銅鍋,以免造成營養(yǎng)損失。
四、過量食用胡蘿卜素
雖然胡蘿卜素對人很有營養(yǎng),但也要注意適量食用。過多飲用以胡蘿卜或西紅柿做成的蔬菜果汁,都有可能引起胡蘿卜血癥,使面部和手部皮膚變成橙黃色,出現(xiàn)食欲不振、精神狀態(tài)不穩(wěn)定、煩燥不安、甚至睡眠不踏實,還伴有夜驚、啼哭、說夢話等表現(xiàn)。
警惕濫用胡蘿卜素可致癌
傳統(tǒng)觀念認為:補充胡蘿卜素不僅可以減少心血管疾病及白內障的發(fā)生,而且有防癌作用。但近年來許多測試結果發(fā)現(xiàn):服β胡蘿卜素的一組與正常對照組相比,肺癌發(fā)病率非但沒有減少,反而高出28%。
營養(yǎng)學家分析:補充生理劑量(5毫克/日)的胡蘿卜素確有抑癌作用,而攝入過量胡蘿卜素會阻止維生素A與相應受體結合,進而阻止腫瘤抑制基因的轉化,其結果便不是抑癌而是走向反面。
為此,人體只需補充生理劑量的胡蘿卜素,決不能隨意加大劑量濫服,平時僅需食用富含β胡蘿卜素的天然食物,如各種動物肝臟、牛奶、胡蘿卜、韭菜、茶葉等即可。
五、吃沒用沸水焯過的苦瓜
苦瓜中的草酸會妨礙食物中的鈣吸收。因此,在吃之前應先把苦瓜放在沸水中焯一下,去除草酸,需要補充大量鈣的人不能吃太多的苦瓜。
夏季高溫容易上火,很多人喜歡喝涼茶解暑。不過,中醫(yī)專家指出,天天飲用涼茶會使人體臟腑的陽氣受損,尤其是兒童、老人等四類人不宜喝涼茶解暑。
中醫(yī)提醒:四類人不宜喝涼茶解暑
張教授介紹,涼茶一般是用金銀花、菊花、苦丁茶等泡水喝,具有清熱解暑的作用。但是,涼茶不宜大量飲用或天天飲用,否則會使人體臟腑的陽氣受損,損傷脾胃,影響消化吸收功能。
張教授說,兒童、老人、女性和脾胃虛寒這四類人不宜飲用涼茶。兒童的脾胃調節(jié)功能尚不健全,對外來藥材的寒涼不能及時調整和適應,可能會影響消化吸收。老人器官功能衰退,容易因涼茶的刺激而出現(xiàn)消化系統(tǒng)病變,加重腸胃負擔。女性不宜過度飲用苦寒涼茶,尤其是在經(jīng)期,會因寒冷刺激而使血流滯澀緩慢,容易引起痛經(jīng)和月經(jīng)不調。脾胃虛寒的人主要是胃腸怕涼,也不能飲用涼茶。
張教授說,兒童在一般情況下不用清熱,除非上火,出現(xiàn)口干舌燥、嘴唇發(fā)紅、飲水多、尿黃、大便干燥、手心發(fā)熱、易煩躁等癥狀,才可以適當喝點涼茶,如金銀花、菊花泡的涼茶。此外,夏季最好少吃容易燥熱的水果,如荔枝、桂圓、芒果等,要多飲水,而綠豆湯、檸檬汁、西瓜、梨子等有很好的清熱解暑功效。
專家推薦:杜仲雄花茶可涼喝
杜仲是一種神奇的植物,“杜仲雄花”特含80多種有效植物成分,具備植物杜仲所有的保健功效。炎炎夏日,人們喜歡飲用涼茶,可是一般茶葉都是熱飲為宜,而杜仲雄花從祖國醫(yī)學角度分析,既有補陽又兼滋陰的作用,故沒有普通茶葉的涼性,由于杜仲雄花茶經(jīng)過特殊研制,完全可以涼喝。涼喝杜仲雄花茶,口感更加清澈、甘醇!
杜仲雄花含有豐富的抗氧化物質,沖泡以后放置一夜,茶湯依然澈亮、純凈,藥物有效成分絲毫無損壞,所以,杜仲雄花茶變成隔夜茶也可以放心飲用。
家電清潔竅門
洗衣機清理法
添3杯白醋在50度左右的熱水里,將水倒入洗衣機,漫到洗衣機約1/2的位置即可,靜放半小時后調至最大功率運轉。
排水后第二遍用清水再沖洗,干凈得和新買的完全一樣。上述方法對頂揭式和前置式洗衣機都適用。
前置式洗衣機清理法
準備一杯白醋、5-6滴精油,融在一起。用毛刷蘸取精油和白醋的混合體,圍繞洗衣桶刷洗一圈,可以來回多刷洗幾次。差別很大吧?感覺完全換了臺新的洗衣機~
冰箱清理法
冰箱清潔第一步,把里面的儲存物都拿出來。然后,用漂白水混合溫肥皂水放在噴霧瓶里,搖晃均勻,哪里不干凈噴哪里~噴灑過漂白水之后,用海綿或者清潔布擦拭干凈,再用清水沖掉污漬,立馬就變得不一樣了!
飲水機
在水槽中倒入1杯熱水和1杯白醋,靜置20分鐘,然后運行水龍頭排出。在等待期間,你可以用清潔布浸透白醋,擦閥門、水龍頭開關。
電視清理法
電視機臟除了灰塵原因,還可能是屏幕亮度變低了,用酒精加防塵纖維布擦拭。很快屏幕便閃亮如新了,這種方法對手機和電腦等閃屏電器同樣適用哦~
空調
首先,用抹布沾水清洗外殼部分,找到空調面板左右兩側的扣手,上推打開空調面板,露出濾網(wǎng)。雙手輕輕上推,取出濾網(wǎng)。用毛刷蘸取溫肥皂水,從濾網(wǎng)背面清洗,灰塵很快便消失了。
煤氣灶
將小蘇打融在水里,用抹布蘸蘇打水,用力擦拭吧,一直到看著它越來越亮就可以了。
細菌性陰道炎飲食有什么禁忌嗎?細菌性陰道炎是一種很常見的婦科疾病,細菌性陰道炎的治療方法有很多,不管采取什么樣的治療手段,在飲食上都要多多注意,以下就是細菌性陰道炎的飲食禁忌。
細菌性陰道炎的飲食禁忌
(1)忌煙酒
吸煙能使細菌性陰道炎加重,這是由于煙草中的尼古丁可使動脈血與氧的結合力減弱,酒能助長濕熱,故應當禁忌,同樣,含酒飲食如酒釀、藥酒等均不宜飲用。
(2)忌辛辣食品
辛辣食品(辣椒、姜、蔥、蒜等)多食易生燥熱,使內臟熱毒蘊結,出現(xiàn)牙齦腫痛,口舌生瘡,小便短赤,肛門灼熱,前后陰癢痛等癥狀,從而使細菌性陰道炎癥狀加重。
(3)忌海鮮發(fā)物
腥膻之品,如桂魚、黃魚、帶魚、黑魚、蝦、蟹等水產品可助長濕熱,食后能使外陰瘙癢加重,不利于炎癥的消退,故應忌食。
(4)忌甜膩食物
油膩食物如豬油、肥豬肉、奶油、牛油、羊油等,高糖食物如巧克力、糖果、甜點心、奶油蛋糕等,這些食物有助濕增熱的作用,會增加白帶的分泌量,并影響治療效果。
(5)忌油炸、油膩的食物
如油條、奶油、黃油、巧克力等,這些食物有助濕增熱的作用,會增加白帶的分泌量,不利于病情的治療。
結語:細菌性陰道炎是常見的一種慢性病,同時也是一種婦科病,對于人們來說是非常的熟悉的,而一旦患有細菌性陰道炎,不但要及時的治療,還要在飲食上多加注意,一些食物可以吃,一些食物則不可以吃。
細菌性陰道炎是一種很常見的婦科疾病,細菌性陰道炎的治療方法有很多,不管采取什么樣的治療手段,在飲食上都要多多注意,那么細菌性陰道炎有哪幾大飲食禁忌呢?以下就是細菌性陰道炎的飲食禁忌和相關飲食原則的介紹。
細菌性陰道炎的5大飲食禁忌
(1)忌煙酒
吸煙能使細菌性陰道炎加重,這是由于煙草中的尼古丁可使動脈血與氧的結合力減弱,酒能助長濕熱,故應當禁忌,同樣,含酒飲食如酒釀、藥酒等均不宜飲用。
(2)忌辛辣食品
辛辣食品(辣椒、姜、蔥、蒜等)多食易生燥熱,使內臟熱毒蘊結,出現(xiàn)牙齦腫痛,口舌生瘡,小便短赤,肛門灼熱,前后陰癢痛等癥狀,從而使細菌性陰道炎癥狀加重。
(3)忌海鮮發(fā)物
腥膻之品,如桂魚、黃魚、帶魚、黑魚、蝦、蟹等水產品可助長濕熱,食后能使外陰瘙癢加重,不利于炎癥的消退,故應忌食。
(4)忌甜膩食物
油膩食物如豬油、肥豬肉、奶油、牛油、羊油等,高糖食物如巧克力、糖果、甜點心、奶油蛋糕等,這些食物有助濕增熱的作用,會增加白帶的分泌量,并影響治療效果。
(5)忌油炸、油膩的食物
如油條、奶油、黃油、巧克力等,這些食物有助濕增熱的作用,會增加白帶的分泌量,不利于病情的治療。
細菌性陰道炎的飲食原則
(1)細菌性陰道炎一般要吃清淡的食物,以高蛋白、低脂肪為主。
(2)多食蔬菜水果,如香蕉、甘薯、芹菜等。
(3)多喝酸奶特別是那種有活性嗜酸乳酸桿菌的酸奶,能消滅掉有害的類酵母菌。
(4)宜多食用含維生素B豐富的食物,例如小麥、高粱、芡實、蜂蜜、豆腐、雞肉等;宜多食水果和新鮮蔬菜。
(5)宜稀軟清淡的食物,可選用粳米、糯米、山藥、扁豆、蓮子、薏苡仁、百合、紅棗、桂圓肉、栗子、黑芝麻、黑大豆、蚌肉、核桃仁、動物肝臟、蛋類等補益脾腎的食物。
如今不少人為了方便都喜歡歡吃盒裝切片水果,常常會通過外賣軟件點來吃,溫州市民張女士就很喜歡吃,但是有一天,她突然想到一個問題,曾經(jīng)在網(wǎng)上看到這種切好的水果衛(wèi)生狀況會比較差,那么下面就為各位介紹下這類飲食禁忌的
當人處于空腹的時候,會出現(xiàn)嚴重的饑餓感,這時多數(shù)人看見什么就會吃什么,只要飽了就行,其實人處于空腹的狀態(tài)對于食用的食物更是有講究,并不是任何食物都是可以食用的,而以下幾種食物就是如此,否則對健康真的是危害重重!
空腹不能吃什么食物
1.牛奶
牛奶備受人們的歡迎是因為它不但含有豐富的蛋白質,而且還含有鈣物質,對人體免疫力提高及骨骼生長起到促進的作用,但并不是任何時候都是可以飲用它的,尤其是空腹的時候。
人處于空腹的狀態(tài)飲用牛奶,牛奶中的營養(yǎng)成分并不會被人體吸收,反而會流失掉。因為這時的牛奶由于缺少脂肪及糖,牛奶中的蛋白質就會被迫轉換成能量,其實這對于人體來說真的是一種浪費。
除了以上的壞處之外,如果空腹飲用牛奶,由于牛奶中的蛋白質沒有完全被人體吸收就會被排到大腸,這時它就會在大腸內被腐蝕,從而產生有害物質,使腸道健康受到影響。所以在喝牛奶之前最好食用些包子、饅頭等食物。
2.山楂
山楂本身含有較多的有機酸,這種物質可以促進胃分泌大量的胃酸,如果人在空腹的狀態(tài)下食用山楂,由于胃酸過量會對胃產生刺激,從而導致胃痛的出現(xiàn),這也就是為何多數(shù)食欲不振人群在空腹狀態(tài)下食用山楂反而會出現(xiàn)胃痛的原因。
3.糖
多數(shù)人在饑餓的時候首先食用些糖,因為糖中的能量可以為人體補充能源,其實空腹狀態(tài)下食用這種食物反而對健康不利。因為空腹時糖分基本不經(jīng)消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高,尤其不適合血糖不穩(wěn)定的人群。
它除了會給人體帶來以上的危害之外,還會使人出現(xiàn)營養(yǎng)不均衡,因為糖中一般含有的糖分是較多的,對于B族維生素、膳食纖維、蛋白質等營養(yǎng)素是缺乏的,而且有些糖本身會含有大量的脂肪,不但易使人出現(xiàn)營養(yǎng)不良的癥狀,而且還會導致肥胖的出現(xiàn)。
生活細節(jié),你留意了嗎?
超市里的蔬果們通常在種植地已接受過消毒處理,又有了保鮮膜的外包裝保護,所以我們大可不必對超市的貨物過分擔心。當然,對那些發(fā)霉或包裝有損的蔬果,自然還是小心為妙。因為破損也意味著有更多的機會感染細菌。
剛買回來的新鮮果蔬應該馬上放入冰箱保存,因為在空氣中容易造成水分流失,一不小心還有可能被家里的貓貓狗狗搶先踐踏或品嘗。再有,切勿食用破損水果,因為水分會通過傷口流失,微生物也因此乘虛而入滋生蔓延,不可不防。
醫(yī)生提醒:為了防止交叉感染,生吃蔬果之前務必清洗雙手,尤其是當你剛剛接觸過生肉、倒過垃圾或是和愛寵耳鬢廝磨過后更要加倍小心。
專家認為:水果和蔬菜在直接下肚之前,應用專業(yè)洗滌用品3~5分鐘,然后用流動的水沖洗3遍以上,直到泡沫完全消失為止。
最容易帶細菌的6類食物
1.蛋類
美國食品和藥物管理局報告稱,美國每年因為吃雞蛋而感染沙門氏菌的患者超過14萬人,死亡約30人。貝克爾表示,雞蛋處理不當,易發(fā)生病菌感染。
【建議】不要生吃雞蛋,應徹底煮熟再吃。接觸了生雞蛋后,應該用溫肥皂水認真洗手,并將雞蛋接觸過的臺面徹底消毒。
2.蔬菜類
美國疾控中心數(shù)據(jù)顯示,綠葉蔬菜是食源性疾病的頭號源頭。食源性疾病研究專家瓦妮莎·考夫曼表示,蔬菜生長于土壤中,容易受到環(huán)境污染、動物糞便及其他污染源的污染,是沙門氏菌、大腸桿菌及其他病菌感染的主要源頭。
【建議】徹底清洗蔬菜,最好煮熟后食用。另外,蔬菜與肉食一定要分開儲存,操作時應使用不同的砧板。
3.水果類
美國食品和藥物管理局告誡,吃甜瓜、哈密瓜等水果都應警惕感染病菌,這些病菌多來自于種植地,在運輸過程中還可能交叉感染。
【建議】為避免病原體污染果肉,即使是橙子之類的帶皮水果,切開之前也應該仔細清洗。超市中已經(jīng)清洗過的水果,吃前也最好再洗一次。
4.魚類
考夫曼表示,魚和海鮮最容易受到水中弧菌的污染,尤其是在夏季,水溫升高,弧菌更容易生長繁殖。
【建議】魚和海鮮的烹調溫度至少應達到62.7℃。
5.肉類
肉類營養(yǎng)豐富,在宰殺和運輸?shù)倪^程中很容易受到細菌的污染。美國農業(yè)部數(shù)據(jù)稱,大腸桿菌、沙門氏菌和寄生蟲是造成肉類和家禽污染的重要因素。
【建議】肉類烹調前冷藏溫度應在4.4℃以下。切完生肉,應用溫肥皂水洗手和砧板表面至少20秒。美國農業(yè)部食品安全檢查署建議,整塊的肉應該在62.7℃的條件下烹調3分鐘以上。家禽和剩飯剩菜吃之前都應經(jīng)73.8℃高溫烹煮。
6.堅果類
堅果和種子在采摘和運輸過程中容易受到沙門氏菌的污染。
【建議】葵花籽等堅果類食物最好不要生吃。
結語:看完以上的內容,相信大家現(xiàn)在對于食物細菌的
小心這些蔬菜水果滋生細菌最快
色拉吧
一排排的自助色拉,色澤明艷,新鮮誘人,看上去似乎很健康,其實可能潛藏著一定量的大腸桿菌、沙門氏桿菌、甲肝病毒和各種寄生蟲。在備餐和擺臺過程中,服務生的手“親密”觸摸過,有些不拘小節(jié)的顧客,在挑選時也可能“張牙舞爪”地動手。果蔬被切開后尤其“脆弱”,餐廳的中央空調系統(tǒng)較難做到恒溫,溫度越高,有害細菌滋生的速度越快。
鮮榨果汁
98%的果蔬汁經(jīng)過了高溫消毒處理,可以殺死對身體有害的致命微生物。
但也恰恰是那未經(jīng)高溫消毒處理的2%導致了每年近6200例的食物中毒。水果很可能接觸到帶有害微生物的動物排泄物,因為鮮榨果汁的加工程序中不經(jīng)過高溫滅菌處理,所以細菌得以存活,這就將鮮美的果汁變成了一劑毒性飲料,容易引起痢疾、腎功能紊亂,嚴重的甚至還能導致死亡。
所以,倘若你喜歡在家里自制果汁,那么,水果在被放入榨果汁機壓榨之前的清洗也是非常重要的。另外,日常生活中,榨果汁機的清洗和消毒也同樣不可忽視。
植物芽苗
植物細小的芽苗潛藏著大量細菌,而且不似其他農產品,經(jīng)沖洗后一般可除掉大部分細菌。微生物進入到芽苗深處后有更大的機會藏匿并僥幸存活下來,所以僅靠沖洗只能去掉表面的細菌。醫(yī)生建議像金針菇等菌類食物最好除根后再食用,剩余的部分也要用專用的蔬菜洗滌劑嚴格清洗。
生菜和白菜
生菜和白菜、甘藍等蔬菜都被醫(yī)生“涉嫌”容易感染大腸桿菌、沙門氏桿菌和甲肝病毒。因為他們都屬于“里三層外三層”的蔬菜,天生具備隱匿病菌的條件。醫(yī)生建議吃上述蔬菜時除嚴格清洗外,最好能把最外層的兩層皮“損失”掉,把吃進病菌的危險性降到最低。
瓜類
瓜屬于爬藤科植物,在生長過程中始終離不開土壤,難免染上有害細菌。雖然我們只食用其內瓤,但也應徹底洗凈表面部分,因為切瓜時,任何附于外表的細菌都可能傳到內部。
所以,西瓜在被放在案板上切開之前,一定別忘記先給它“洗個澡”,以免刀鋒把瓜皮上的細菌帶到瓜瓤里去。
莓類食物
草莓、黑莓、藍莓等都是富含維生素C的好食物,但也因為外表粗糙清洗起來更麻煩。另外,莓類通常都屬于地表植物,所以非常容易與土壤里的寄生蟲或甲肝病毒扯上關系。
而且,莓類水果往往比較不易清洗,容易被沒耐性的食客急急忙忙地吞下肚,給腸胃惹上事端。這樣的事并非很少發(fā)生,尤其是夏天來時,因吃了不干不凈的東西鬧肚子甚至中毒的人明顯增多?;诖朔N情況,醫(yī)生提醒人們美味當前千萬不要貪圖一時之便,滿足了舌頭,葬送了健康。
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