這些健康食物九成人都吃錯了
男性吃哪些食物是健康養(yǎng)生。
“一笑煩惱跑,二笑怒氣消,三笑憾事了,四笑病魔逃,五笑人不老,六笑樂逍遙。天天開口笑,壽比彭祖高。”養(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識。我們該怎么進(jìn)行科學(xué)的養(yǎng)生常識呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為此仔細(xì)地整理了以下內(nèi)容《這些健康食物九成人都吃錯了》,歡迎閱讀,希望您能夠喜歡并分享!
現(xiàn)代人都比較關(guān)注自己的身體健康,恨不得對吃穿用住的每一個東西都進(jìn)行一番細(xì)致的檢查,以免對健康不利。在這其中,最受人們關(guān)注的毫無疑問就是各種各樣的食物了,從基本的一日三餐到零食夜宵,美食在人們生活中扮演著一個非常重要的角色,可以說如果沒有這些食物,人們的生活肯定會少很多樂趣。
不過美食雖然可以讓人獲得味覺上的絕佳體驗,但是很多食物并無法保證它們的品質(zhì)。所以現(xiàn)代人在購買食物的時候都會特別注意所要買的是不是綠色健康的食物,如果不是就會刻意去選擇那些他們認(rèn)為健康的食品。
其實對于普通消費者而言,很多食物種類上的概念他們不可能完全理解,這也就造成了一些讓人哭笑不得的例子。
1、全麥?zhǔn)称?/p>
全麥?zhǔn)称穼τ趪藖碚f比較新鮮,因為其中含有大量的纖維素,所以在食用了之后可以幫助人體清除腸道之中的垃圾和毒素,對于消化系統(tǒng)來說也可以在一定程度上幫助其進(jìn)行消毒與凈化。
但是現(xiàn)在市場上魚龍混雜,消費者往往難以分辨哪些是真正的全麥?zhǔn)称?,哪些又是假冒的全麥?zhǔn)称贰R话銇碚f,真正的全麥?zhǔn)称肥怯脹]有去掉外面麩皮和麥胚的全麥面粉制作而成,而且外表看起來顏色有些深,問起來有一股濃郁的香味。
全麥?zhǔn)称泛头侨準(zhǔn)称返牟罹嗪艽?,其營養(yǎng)價值也完全不再同一個層面上,真正的全麥?zhǔn)称吠?yīng)量比較少。但與之形成鮮明對比的是市場上存在著大量的打著全麥?zhǔn)称菲焯柕募尤準(zhǔn)称?,這些食品的存在會極大的誤導(dǎo)消費者的選擇。
不過要想避免這種情況其實并不難,只要在選購食物之前仔細(xì)查看一下配料表就可以。因為真正的全麥?zhǔn)称返闹饕淞峡隙ㄊ侨湻?,如果不是,那么可以斷定該款食物不是全麥?zhǔn)称贰?/p>
2、豆腐
豆腐也是家庭飲食生活中經(jīng)常出現(xiàn)在餐桌上的一種食物,它可以被制作成多種美味的菜肴。而且豆腐的營養(yǎng)價值很高,其含有豐富的蛋白質(zhì)以及鈣、鎂等微量元素,可以為身體補(bǔ)充大量的營養(yǎng)。
傳統(tǒng)的豆腐是用石膏和鹵水制作而成,大約每一百克的豆腐中就含有一百多毫克的微量元素,經(jīng)常食用還可以預(yù)防心血管疾病等。
不過雖然豆腐美味異常,也可以和其它食物搭配制作,但是有一些朋友卻有些看不上傳統(tǒng)的豆腐,而是選擇了更加鮮嫩的日本豆腐。那么日本豆腐是不是就真的比傳統(tǒng)豆腐更有營養(yǎng)呢?
人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,自然會注重養(yǎng)生,而養(yǎng)生的目的是使自身健康之外,當(dāng)然希望擁有較長的壽命,而如何養(yǎng)生就成為關(guān)鍵的問題!飲食及運動是養(yǎng)生的兩大點,其中的飲食是人們非常注重的,即使很多人知道吃什么對自身好,但由于錯誤的吃法使自身的健康向衰敗的方向發(fā)展,而雞蛋就是如此。
多數(shù)人根本不相信這種一直被人們喜愛的食物居然會對人體有害,其實主要是因為人們吃它的方法不正確,以至于自身的健康出現(xiàn)了問題,所以,小編希望大家能了解以下的內(nèi)容,這樣就不會因為亂吃,而使自身的健康受到威脅。
雞蛋雖營養(yǎng)但錯誤吃法對人體傷害大
日常生活中有諸多常見的食物,這些食物不但含有豐富的營養(yǎng)價值,而且其吃法也是較多的,而雞蛋就是如此。雞蛋是常見食品,被人們稱為人類理想的營養(yǎng)庫。
因為人體正常的生長是需要大量的蛋白質(zhì),而這種食物本身含蛋白質(zhì)是超級多的,簡單點說就是營養(yǎng)學(xué)家所稱的完全蛋白質(zhì)模式,但是很多人卻沒有想到,雞蛋多種吃法會給人體帶來傷害,以至于壽命減短。
雞蛋的多種吃法對人體的影響
雞蛋是多數(shù)人喜愛的食物,不單單只是因為它含有較多的營養(yǎng)成分,更多是因為它的吃法較多,給人帶來諸多不同的口感,但是由于不同的吃法給人體帶來較多的傷害。所以在以下內(nèi)容里,小編主要告訴大家雞蛋的哪種吃法易使人體受傷!
1、煎雞蛋
多數(shù)人在吃面的時候喜歡加一個煎雞蛋,或者早餐以煎雞蛋配面包或者牛奶,這樣的吃法看起來非常營養(yǎng)健康,但其實存在諸多問題。有的人在煎雞蛋時喜歡單面,也有的人喜歡雙面煎,而且會有點焦。
對于煎焦的部分人們卻不以為然,人們認(rèn)為雞蛋焦一點味道會更好,殊不知雞蛋清被烤焦后,所含的高分子蛋白質(zhì)會變成低分子氨基酸,這種氨基酸在高溫下??尚纬芍掳┑幕瘜W(xué)物質(zhì)。
對于這樣烤焦的食物還吃,不但會對自身健康是不利的,而且還會影響壽命。因為壽命長短與自身的健康成正比的關(guān)系。
2、茶葉蛋
每天一大早,無論是賣早餐的店里還是在路邊賣早飯的攤位,茶葉蛋都是比較常見的,而且人們選茶葉蛋作為早飯的幾率為80%,這種蛋雖然比較美味,但對人體健康有諸多不利的影響。
其實事實和人們想象的并不一樣,日本豆腐又叫內(nèi)酯豆腐,主要是利用葡萄糖酸內(nèi)酯凝固劑制作而成,雖然它的口感非常的嫩滑,但是營養(yǎng)價值卻并不高。因為這種豆腐的水分含量很低,相當(dāng)于營養(yǎng)元素也被稀釋了。
如果長時間的食用這種豆腐,那么非但不能保證攝取到足夠的營養(yǎng)元素,而且還有可能讓身體健康受到不小的影響。
3、玉米
香噴噴的煮玉米想必很多人都愛吃,作為粗糧中的一種,玉米一直是綠色食物的代名詞。同時玉米也被加工成各種零食來供人們食用,其中爆米花就是最為著名的一種。人們在看電視、看電影的時候往往會抱上一桶,邊看邊吃,好不愜意。但這種爆米花真的能和原生態(tài)的玉米相提并論嗎?
爆米花主要是用玉米、白砂糖加上一些食品添加劑以及香精、色素等制作而成??梢钥吹剑谆ㄖ阅軌蛏l(fā)出十分濃郁的香氣,和它其中加入了大量的食品添加劑不無關(guān)系。雖然這些添加劑讓食物的口味變得更好了,但是過多的食用這些食物會對身體健康產(chǎn)生不利的影響。
此外,經(jīng)常吃爆米花的人還有可能患上一種叫做爆米花肺的疾病,原因是爆米花中含有雙乙酰,這種物質(zhì)對于人的肺會有很大的刺激。
4、黑巧克力
很多人喜歡吃巧克力,香甜的巧克力的確會讓人欲罷不能。不過巧克力和黑巧克力雖然只有一個字的差別,但是二者之間在成分上還是有著很大的差距的。
現(xiàn)在很多巧克力所含的可可粉量都比較低,如果巧克力沒有了可可粉,不僅會大大降低它的健康效果,甚至還會起到相反的作用。
而黑巧克力的可可粉含量在一半以上,甚至更高。雖然這種巧克力的味道沒有那么甜,但是其營養(yǎng)價值卻比較高。
結(jié)語:以上就是今天給大家?guī)淼年P(guān)于容易被人們混淆的健康食物的簡單介紹。這些食物在一般人的印象中往往是綠色健康的代名詞,但是很多人卻并不能辨別出合格的食物,所以會給身體健康帶來不小的負(fù)面影響。所以在平時的生活中,我們需要多多了解這方面的知識,從而保證自己和家人的身體健康。
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水果對我們的健康來說至關(guān)重要,但是也要講究時間哦。不同的水果如果吃錯了時間就會影響到健康。今天,小編所要為大家介紹的是晚上不能吃的水果種類,千萬別錯過了。
榴蓮:蛋白質(zhì)、脂肪含量都不高。生糖指數(shù)約為42,也不算很高,但在所含成分中,有2/3是糖。對于血糖高、有高血壓或者低血壓、心功能不佳、胃腸道潰瘍的人來說,吃榴蓮仍需謹(jǐn)慎,最好能減飯量再吃榴蓮,以免攝入熱量超標(biāo),加重原有疾病。
智利車?yán)遄樱禾欠侄啵缓?、蛋白質(zhì)、維生素及鈣、鐵、磷、鉀等多種元素,含鐵量在水果中名列前茅,是補(bǔ)鐵、益腦良品,糖尿病患者不宜貪嘴。
美國提子:提子皮和提子籽內(nèi)含有抗氧化物質(zhì),對心腦血管疾病具有預(yù)防作用。糖分含量高,十個提子的熱量相當(dāng)于二兩米飯的熱量,糖尿病患者不宜多吃。
釋迦:每100克釋迦可含總糖15.3%~18.3%,維生素C為265mg。由于釋迦口感偏甜,含糖量較高。糖尿病患者應(yīng)慎食。
牛油果:因富含植物脂肪,有森林奶油之稱,是一種高能低糖水果。從保健功能來看,牛油果有健胃清腸的作用,并具有降低膽固醇和血脂,保護(hù)心血管和肝臟系統(tǒng)等重要生理功能。適合嬰幼兒和老人食用,建議一天吃一個即可。但由于牛油果的植物脂肪含量很高,不宜晚上食用。
菠蘿、芒果:都是常見的熱帶水果,生糖指數(shù)高,糖尿病患者不宜多吃。二者又同屬于致敏食物,過敏體質(zhì)的人僅僅接觸果皮,也有可能過敏,因此過敏體質(zhì)者要慎食。菠蘿和芒果用鹽水浸漬后食用,并不能減少過敏發(fā)生機(jī)會,只能改善口感。
火龍果:富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素,并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維,可預(yù)防便秘、助通便,也被作為減肥水果。但由于含有的天然葡萄糖容易吸收,糖尿病人一餐不宜多吃。有腸胃功能紊亂、容易腹瀉的人,也應(yīng)少吃。
山竹:富含羥基檸檬酸、山酮素等成分,羥基檸檬酸對抑制脂肪合成、抑制食欲和降低體重有良好功效。但過量攝入,其中所含的氧雜蒽酮有增加酸中毒的可能性。一般一次吃四五個山竹即可。
這些食物搭配組合吃錯了可能會喪命!
菠菜+酸菜
放置時間較長的菠菜或是腌制不好的酸菜中含有有毒的亞硝酸鹽,亞硝酸鹽會將血液中正常的血紅蛋白氧化為非正常的高血紅蛋白,在血液循環(huán)過程中可導(dǎo)致機(jī)體缺氧。長時間的缺氧,可引起機(jī)體出現(xiàn)一系列的病理臨床癥狀。建議人們不要食用放置時間較長的菠菜或是腌制不到位的酸菜,吃酸菜前最好用水先泡上1~2天后再食用。
蘿卜+木耳
蘿卜性平微寒,具有清熱解毒、健胃消食、化痰止咳、順氣利便、生津止渴、補(bǔ)中益胃等功效。但需注意蘿卜與木耳同食對某些特殊敏感性體質(zhì)的人,容易引起過敏性皮炎。為健康起見,最好是不要將這兩種食物混合食用。
豆腐+蔥
豆腐含有豐富的鈣元素,而蔥中含有大量的草酸。當(dāng)豆腐與蔥合在一起時,豆腐中的鈣與蔥中的草酸結(jié)合形成草酸鈣,草酸鈣難以被人體吸收。如果長期食用小蔥拌豆腐、大蔥炒豆腐之類的菜,就會造成人體鈣質(zhì)的缺乏,易發(fā)生缺鈣而出現(xiàn)小腿抽筋、軟骨癥、易骨折等病癥。同燒時可以先把蔥、菠菜等含草酸的蔬菜用沸水燙一下,去掉大部分草酸后再與豆制品混合食用。
胡蘿卜+酒
“胡蘿卜下酒”的吃法不利于健康。胡蘿卜中含有豐富的胡蘿卜素,和酒精一起進(jìn)入人體,會在肝臟中產(chǎn)生毒素,引起肝病。所以,胡蘿卜不宜做下酒菜,飲酒時也不要服用胡蘿卜素營養(yǎng)劑,特別是在飲用胡蘿卜汁后不要馬上飲酒,以免危害健康。
雞蛋素有營養(yǎng)庫的美稱,但是雞蛋雖好,對于一些人而言是不宜或不能多吃的哦,多吃反而會危害身心健康!
不適宜吃雞蛋的人群有哪些?
雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富,攝入體內(nèi)后需蛋白酶輔助進(jìn)行消化,而腹瀉人群若食用雞蛋會加重腸胃分解負(fù)擔(dān),從而不利于腹瀉病癥的緩解。
同時,雞蛋黃中蘊(yùn)含脂肪和膽固醇,脂肪多屬于飽和脂肪,罹患心腦血管疾病的人群若攝入過多的飽和脂肪、膽固醇便易增加病發(fā)的風(fēng)險。
而對于患有肝炎患者,其肝臟機(jī)能受到損傷,不能有效的代謝食物中的蛋白質(zhì)、脂肪,但是雞蛋恰好又是一種高蛋白、高脂肪的食物,攝入體內(nèi)需經(jīng)過肝臟代謝,因此若吃多雞蛋則會加重肝臟負(fù)擔(dān),不利于病情的恢復(fù)。
其次,當(dāng)人體感冒發(fā)燒時,抵抗力弱、消耗能量大,適量吃點雞蛋能利于身體的恢復(fù)。但是,一些感冒發(fā)燒的人群還會伴有腸胃不適的癥狀,而雞蛋中所含的蛋白幾乎都能被人體所吸收,從而便會使人體熱量增加,加重發(fā)燒的癥狀。
那么,吃雞蛋時需要注意點啥?
吃雞蛋需注意什么?
雞蛋最好煮熟吃,勿要生吃。因為雞蛋蛋白中含有蛋白酶抑制劑,若沒有被加熱,便會抑制消化道中蛋白酶的活性,進(jìn)而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。每天吃一個雞蛋是較為合適的,所以勿要一次吃很多。
其次,盡量少吃茶葉煮蛋,因為茶葉中所含的酸性成分易和雞蛋中的鐵元素發(fā)生不良反應(yīng),加重胃部刺激,不利于腸胃健康。
食材健康是保證食療保健的基礎(chǔ),所以如何購買質(zhì)量好的雞蛋是關(guān)鍵!
如何辨別雞蛋的好壞?
蛋黃偏向一側(cè)的多屬于不新鮮雞蛋,另外蛋黃顏色越黃,說明其中所含的葉黃素成分更高。
蛋殼表面散布著均勻且細(xì)小的顆粒狀,說明雞蛋比較新鮮;若雞蛋表層出現(xiàn)細(xì)微的裂縫,很可能其內(nèi)部出現(xiàn)變質(zhì),不宜選擇。
土雞蛋比普通雞蛋更安全營養(yǎng)?
人們認(rèn)為散養(yǎng)雞吃各種谷粒、草,營養(yǎng)攝入較豐富、全面,而吃飼料的雞所下的蛋營養(yǎng)很單一,因此,更加追捧土雞蛋。
而散養(yǎng)雞在野外覓食過程中,吃的較雜,若食用了隱匿病菌的食物,便易造成感染,也存在一些不安全因素。
因此,土雞蛋和普通雞蛋的營養(yǎng)各有千秋,都是不錯的食療佳品,所以也別太挑剔。
雞蛋以其極高的營養(yǎng)價值被人們所青睞,但是吃雞蛋時別忘了要結(jié)合自身健康狀況!
枸杞子能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量,提高人體活力,有抗疲勞的作用。枸杞是進(jìn)補(bǔ)的佳品,具體有哪些功效呢?枸杞的吃法也有很多種,那怎么吃才最有營養(yǎng)呢?下面就和小編一起來看看吧。
枸杞的功效及作用
1. 延緩衰老
枸杞子自古就是滋補(bǔ)養(yǎng)人的上品,有延衰抗老的功效,所以又名卻老子.枸杞中的維生素C含量比橙子高,-胡蘿卜素含量比胡蘿卜高,鐵含量比牛排還高。
2. 抗癌
枸杞子對癌細(xì)胞的生成和擴(kuò)散有明顯的抑制作用,當(dāng)代實驗和臨床應(yīng)用的結(jié)果表明,枸杞葉代茶常飲,能顯著提高和改善老人、體弱多病者和腫瘤病人的免疫功能和生理功能,具有強(qiáng)壯肌體和延緩衰老的作用。
3. 調(diào)節(jié)血脂
枸杞子能有效降低患高脂血癥的大鼠血清中甘油三酯和膽固醇的含量,具有明顯的降血脂、調(diào)節(jié)脂類代謝功能,對預(yù)防心血管疾病具有積極作用。
4. 補(bǔ)虛生精
枸杞全身都是寶,枸杞子能補(bǔ)虛生精,用來入藥或泡茶、泡酒、燉湯,如能經(jīng)常飲用,便可強(qiáng)身健體。
5. 降血糖
枸杞多糖能明顯增強(qiáng)受損胰島細(xì)胞內(nèi)超氧化物歧化酶(SOD)的活性,提高胰島細(xì)胞的抗氧化能力,減輕過氧化物對細(xì)胞的損傷,降低內(nèi)二醛生成量,這表明枸杞多糖對胰島細(xì)胞有一定的保護(hù)作用。
6. 養(yǎng)肝明目
枸杞性甘、平,歸肝腎經(jīng),具有滋補(bǔ)肝腎,養(yǎng)肝明目的功效,常與熟地、菊花、山藥、山萸肉等藥同用。
7. 降血壓
枸杞多糖可降低大鼠血壓(收縮壓和舒張壓均見效果);降低血漿及血管中丙二醛、內(nèi)皮素含量,增加降鈣素基因相關(guān)肽的釋放,防止高血壓形成。
枸杞的功效很多,但是大多數(shù)人都沒吃對方式
我們常見的食用枸杞的方式是煮湯、煮粥或者泡茶,其實,枸杞最好的食用方式是干嚼。
是因為用枸杞泡水或煲湯時,受水溫、浸泡時間等因素的影響,其中的藥效并不能完全發(fā)揮出來。
人體每日營養(yǎng)需求,都需要攝入一定的果蔬,水果要多吃幾種。吃水果對身體的好處多多,但是如果吃錯水果或吃多了某些水果,可能會傷害身體,比如傷胃。
水果吃錯了很傷胃 這些傷胃水果要少吃
胃腸道健康的日常調(diào)理很重要,因此需要注意日常飲食攝入是否正確。以下這些傷胃水果,尤其是胃腸功能不好的朋友,建議少吃:
1、柿子
柿子營養(yǎng)價值很高,富含多種營養(yǎng)元素和維生素,還能清熱解毒和降壓止血。但柿子雖好,卻不能多吃,尤其是胃病患者。這是因為,柿子中含有較多的鞣酸及果膠,在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊,如這些硬塊不能通過幽門到達(dá)小腸,就會滯留在胃中形成胃柿石。
需要注意的是,柿子皮也不可食用。柿子中的鞣酸絕大多數(shù)集中在皮中,在柿子脫澀時,不可能將其中的鞣酸全部脫盡,如果連皮一起吃更容易形成胃柿石。
2、獼猴桃
獼猴桃富含維生素C,但屬寒性,吃多了損傷脾胃陽氣,造成腹痛、腹瀉。此外,獼猴桃的果膠成分,會增加胃酸、加重胃的負(fù)擔(dān),容易泛酸、燒心,天氣寒冷時癥狀還會加重。天氣越來越冷,小編提醒胃病患者或者脾胃不好的朋友要少吃甚至不吃獼猴桃。
3、山楂
山楂中富含黃酮類及大量的維生素,可增強(qiáng)身體免疫力。同時還是開胃消食,增強(qiáng)消化功能的良藥。面對這種開胃水果,很多人都難以拒絕誘惑,在不知不覺中吃了很多。但專家認(rèn)為,脾胃不好的人最好少吃山楂,過量吃山楂還有可能導(dǎo)致胃結(jié)石。
因為山楂中果膠和單寧酸含量高,接觸胃酸后容易凝結(jié)成不溶于水的沉淀,與食物殘渣等膠著在一起形成胃結(jié)石,結(jié)石可引起胃潰瘍、胃出血,甚至胃壁壞死和穿孔。胃酸過多、胃炎、胃潰瘍、反流性胃炎、反流性食管炎的患者,也不適合用山楂泡茶喝。
4、鮮棗
吃棗的好處多多,不但可以補(bǔ)血、降壓、還能增強(qiáng)人體免疫力。但這等好吃的東西卻是不宜多吃。大多數(shù)水果的水分含量非常高,約為80%-90%,而鮮棗的水分含量卻明顯拉了所有水果的后腿,僅占67%,膳食纖維含量則明顯高于其他水果。水分含量低和膳食纖維高兩個因素使鮮棗在胃中難以被消化。
鮮棗的膳食纖維大部分存在于棗皮中,這些被咀嚼后的棗皮薄而堅硬,邊緣很鋒利,容易傷胃。如果你的胃黏膜剛好有炎癥或潰瘍,那么食用鮮棗后會加重疼痛和不適。
5、柑橘
柑橘易引起橘黃癥.因為柑橘進(jìn)入體內(nèi)后會合成維生素A,這種維生素屬于脂溶性維生素,容易在體內(nèi)堆積不易排出體外,甚至?xí)蛊つw變黃,引起橘黃癥,出現(xiàn)惡心、全身乏力、嘔吐等癥狀。
喜歡吃水果的朋友,不妨在日常生活中多吃一些養(yǎng)胃的水果,比如桂圓、櫻桃、菠蘿、石榴這類的。
雞蛋素有“營養(yǎng)庫”的美稱,但是雞蛋雖好,對于一些人而言是不宜或不能多吃的哦,多吃反而會危害身心健康!
不適宜吃雞蛋的人群有哪些?
雞蛋的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)豐富,攝入體內(nèi)后需蛋白酶輔助進(jìn)行消化,而腹瀉人群若食用雞蛋會加重腸胃分解負(fù)擔(dān),從而不利于腹瀉病癥的緩解。
同時,雞蛋黃中蘊(yùn)含脂肪和膽固醇,脂肪多屬于飽和脂肪,罹患心腦血管疾病的人群若攝入過多的飽和脂肪、膽固醇便易增加病發(fā)的風(fēng)險。
而對于患有肝炎患者,其肝臟機(jī)能受到損傷,不能有效的代謝食物中的蛋白質(zhì)、脂肪,但是雞蛋恰好又是一種高蛋白、高脂肪的食物,攝入體內(nèi)需經(jīng)過肝臟代謝,因此若吃多雞蛋則會加重肝臟負(fù)擔(dān),不利于病情的恢復(fù)。
其次,當(dāng)人體感冒發(fā)燒時,抵抗力弱、消耗能量大,適量吃點雞蛋能利于身體的恢復(fù)。但是,一些感冒發(fā)燒的人群還會伴有腸胃不適的癥狀,而雞蛋中所含的蛋白幾乎都能被人體所吸收,從而便會使人體熱量增加,加重發(fā)燒的癥狀。
那么,吃雞蛋時需要注意點啥?
吃雞蛋需注意什么?
雞蛋最好煮熟吃,勿要生吃。因為雞蛋蛋白中含有蛋白酶抑制劑,若沒有被加熱,便會抑制消化道中蛋白酶的活性,進(jìn)而降低人體對蛋白質(zhì)的吸收。每天吃一個雞蛋是較為合適的,所以勿要一次吃很多。
其次,盡量少吃茶葉煮蛋,因為茶葉中所含的酸性成分易和雞蛋中的鐵元素發(fā)生不良反應(yīng),加重胃部刺激,不利于腸胃健康。
食材健康是保證食療保健的基礎(chǔ),所以如何購買質(zhì)量好的雞蛋是關(guān)鍵!
如何辨別雞蛋的好壞?
蛋黃偏向一側(cè)的多屬于不新鮮雞蛋,另外蛋黃顏色越黃,說明其中所含的葉黃素成分更高。
蛋殼表面散布著均勻且細(xì)小的顆粒狀,說明雞蛋比較新鮮;若雞蛋表層出現(xiàn)細(xì)微的裂縫,很可能其內(nèi)部出現(xiàn)變質(zhì),不宜選擇。
土雞蛋比普通雞蛋更安全營養(yǎng)?
人們認(rèn)為散養(yǎng)雞吃各種谷粒、草,營養(yǎng)攝入較豐富、全面,而吃飼料的雞所下的蛋營養(yǎng)很單一,因此,更加追捧土雞蛋。
而散養(yǎng)雞在野外覓食過程中,吃的較雜,若食用了隱匿病菌的食物,便易造成感染,也存在一些不安全因素。
因此,土雞蛋和普通雞蛋的營養(yǎng)各有千秋,都是不錯的食療佳品,所以也別太挑剔。
雞蛋以其極高的營養(yǎng)價值被人們所青睞,但是吃雞蛋時別忘了要結(jié)合自身健康狀況!
日常生活中隨著食物品種與口味的豐富,該吃什么成為一個選擇性的問題。不少人覺得晚餐可有可無,吃什么也變得隨便。但越是“隨便”的晚餐越容易對身體有害。
中午多做一些晚上吃:小心半夜拉肚子
食物放置之后容易滋生細(xì)菌,尤其是蛋白質(zhì)易變質(zhì)。這樣的晚餐不僅沒有營養(yǎng),如果加熱不徹底,還會引起半夜肚子痛、拉肚子現(xiàn)象。既然剩菜剩飯吃不得,那么吃湯泡飯又會怎樣呢?
湯泡飯:小心消化不良
晚上隨便吃,認(rèn)為湯泡飯更容易消化。其實,湯中的米飯沒有經(jīng)過更多咀嚼便咽下,反而容易發(fā)生消化不良,長期易發(fā)生胃病。而且,晚上喝煲湯,其中的油脂還容易致肥胖。而另外一種“隨便”晚餐也會導(dǎo)致肥胖。
餅干、甜點當(dāng)晚餐:離肥胖不遠(yuǎn)了
晚餐隨便到吃餅干、甜點,尤其是年輕的女性經(jīng)常這么做。甜點中糖分、油脂、碳水化合物、反式脂肪酸比較多,影響消化又容易發(fā)生肥胖、高血糖。不少女性為了減肥,甜點是不吃了,但拒絕主食,只吃蔬果。
蔬果晚餐:小心會水腫
蔬果當(dāng)晚餐只適合偶爾進(jìn)行,長期容易發(fā)生蛋白質(zhì)缺乏,出現(xiàn)抵抗力下降、水腫、腎負(fù)擔(dān)加重等。甚至一些水果中糖分過高也引起肥胖。有人會說:雖然吃得晚,但搭配卻很健康。殊不知這樣危害更大。
晚餐吃得晚:最傷身
容易發(fā)生肥胖、結(jié)石、失眠、高血糖、高血脂、口臭、便秘等問題。所以,晚餐不能隨便吃,越是隨便,越容易傷害身體,是對健康的不負(fù)責(zé)。那么晚餐該如何吃呢?
4招讓你的晚餐“不隨便”
六點半之前吃。給身體消化食物與消耗熱量留出時間。最遲別超過晚上八點。
常備救急的晚餐。選擇牛奶、豆奶、面條、餃子等,飯后再吃個水果。做飯不麻煩又吃得營養(yǎng)。
下館子也有原則:晚餐在外面吃,點菜可以遵循一定規(guī)則,如素菜多,葷菜1-2個,有湯和主食。
加班也可以吃營養(yǎng)晚餐:什錦燕麥用牛奶沖泡,再配以水果?;蛘邎怨渑D?,下班后吃個水果。制作速度快、營養(yǎng)又可以早點吃。
所以,以后的晚餐不隨便也能吃得營養(yǎng)。另外,晚餐忌吃太多、太飽與太葷。希望大家能把晚餐吃好,擁有健康身體與良好睡眠。
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很多人對西藥的印象都很好,因為西藥見效快,但是西藥只能治標(biāo)不能治本,這就是西藥遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及于中藥的地方。那么西藥還有什么其他的缺點或者禁忌之類的呢?有很多的西藥配藥是不能一起吃的,一起吃了不但不能治療好疾病,反而會危害到人體的健康。那么西藥配藥的禁忌有哪些呢?
在我們拿西藥的時候,醫(yī)生往往會給我們一份西藥,一份配藥,只有相互配合著療效才會變快,那么有哪些西藥是不能跟配藥一起食用的呢?
西藥配藥禁忌
1、鎮(zhèn)痛解熱劑
避免和餅乾、果汁、果凍等高碳水化合物一起服用,以防藥效因消化過于緩慢,不能迅速煺燒、止痛。
2、治療貧血的鐵質(zhì)成分藥劑
對于這種藥,我們要避免跟咖啡和茶一起服用,因為咖啡和茶中含有丹寧酸,這種物質(zhì)一旦和鐵質(zhì)結(jié)合,就會讓丹寧酸沉淀,就會導(dǎo)致藥效減半。另外含有消化酵素的藥物,避免以溫度過高的開水配服,因為高溫會使酵素失去活性,減低藥效。
3、鎮(zhèn)靜安眠藥、抗組織胺藥、二種藥皆不可和茶同時服用
因為茶與此類藥物呈現(xiàn)拮抗作用,會因而減低藥效。
4、四環(huán)素類抗生素。避免和牛乳、乳酪制劑、胃乳片一同服用
因它們會使四環(huán)素類抗生素之血中濃度降低而使藥效降低。
5、安眠藥
避免與高脂肪食物(如肥豬肉)、酒一同服用,因為高脂肪食物會減緩藥物之吸收,使病人誤以為催眠劑量不夠而反覆服用,造成服用過量、藥物中毒之危險;酒精會加強(qiáng)安眠藥的藥效,增加危險性。
6、制酸劑
避免與抗生素一同服用,因為二者合并使用時,會形一種不活性復(fù)合體,而無法發(fā)生藥效。
當(dāng)我們知道了服用西藥配藥的禁忌之后,我們還應(yīng)該在飲食上多加注意,因為某些西藥是不能和一些飲食一起食用的。
服用某些西藥的飲食禁忌
(1)服黃連素、四環(huán)素類、紅霉素、復(fù)合維生素B、鐵劑、利福平、潘生丁、胰酶、淀粉酶、胃蛋白酶、乳酶生等時忌飲茶,因茶葉中的鞣酸會與上述藥物發(fā)生化學(xué)反應(yīng)而降低藥效。
(2)服四環(huán)素類藥、紅霉素、滅滴靈、甲氰咪胍時,應(yīng)忌食牛奶、乳制品、黃豆制品、黃花菜、黑木耳、海帶、紫菜等。這些食物中的鈣離子可與以上藥物發(fā)生反應(yīng),生成難以溶解的結(jié)合物而降低藥效。
(3)服磺胺類與碳酸氫鈉時,不宜食酸性水果、醋、茶、肉類、禽蛋類等,否則容易因磺胺類藥物在泌尿系統(tǒng)形成結(jié)晶而損害腎臟,或降低碳酸氫鈉的藥效。
(4)服優(yōu)降寧等降壓藥時,不宜吃動物肝臟、魚、奶酪、巧克力、香蕉、腦魚、豆腐、扁豆、牛肉、香腸、葡萄酒等。因優(yōu)降寧能抑制單胺氧化酶,若同時吃以上食物可引起血壓升高,甚至發(fā)生高血壓危象和腦出血。
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