板栗為何要趁熱吃 涼了再吃真的不太好
女性為何要養(yǎng)生。
“養(yǎng)生乃長壽之伴侶，健康是長壽的朋友?！钡查L壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，藥物不能替代養(yǎng)生，只有觀念和行動結(jié)合的養(yǎng)生才是有效的。怎樣才能實現(xiàn)科學的養(yǎng)生常識呢？急您所急，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為朋友們了收集和編輯了“板栗為何要趁熱吃 涼了再吃真的不太好”，但愿對您的養(yǎng)生帶來幫助。
寒冷的街頭，你快速的走著想要快點回家。但是，路邊炒板栗香味，讓你放慢腳步，最終去購買一些，香噴噴的板栗、熱乎乎的感覺、吃在嘴里的滋味實在是非常好。可能你邊走邊吃，剛好走到家，買的板栗吃完了;也可能不好意思在路邊吃東西，想著到家再吃，卻不想到家了板栗涼了，想著反正也是炒熟了，就這么吃吧。你知道嗎?可能你真做錯了，因為板栗最好趁熱吃，要是涼了再吃真的不太好。
涼了的板栗，不宜吃?
于是你會非常納悶，為何吃板栗，要趁熱吃，而涼了的板栗，就不宜食用呢?這是因為板栗在變涼的時候，內(nèi)部的結(jié)構(gòu)、成分會發(fā)生改變，其中的淀粉，會發(fā)生回生，淀粉會穿過小腸，慢慢的成為了大腸細菌的食物，在你食用之后，會感覺腹中有氣，有腹脹的感覺。
這也是不少人，把板栗涼透了再吃，會出現(xiàn)拉肚子。
即使這樣，也阻擋不了大家吃板栗的熱情，因為吃板栗，真的對健康非常好。
在古代，中醫(yī)把板栗列為上品，將其入藥，吃板栗能補腎、活血、益氣，不乏一些典籍，還會將板栗與當歸、黃芪相媲美。
避免水腫
吃板栗，能吸收鉀元素，鉀元素的存在，能平衡體內(nèi)的鈉，這樣能避免鈉離子過多引起的水腫，對保持身材較為有效。
促進排便
吃板栗，能吸收膳食纖維，促進胃腸道蠕動，這樣能幫助排便，預(yù)防便秘的出現(xiàn)。
提高免疫力
食用板栗，能吸收多種營養(yǎng)，包括優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、氨基酸等，這些物質(zhì)能提高免疫力，在冬天食用一點讓你少生病。
緩解腎虛
吃板栗緩解腎虛，大家非常認可，性溫的板栗，能避免腎虛出現(xiàn)，對補腎、活血也有效，適當食用一點，能強身健體。
食用板栗，得到了中醫(yī)推崇，趁熱吃最好，并不意味要多吃，注意事項一定要記住。
不宜吃多
吃板栗，適當吃點就好，要是路邊買一包，回家路上吃完了，可能真的不太好，因為吃多了，會引起消化不良。
脾胃有問題，食用需謹慎
如果你的脾胃，出現(xiàn)問題，最好要多注意，生吃的話，難以消化;熟吃的話，會容易滯氣，需要你多謹慎。
吃炒板栗，不太安全
炒板栗，那種香味，讓你欲罷不能。但是安全性可能真的需重視。很多時候，在炒制時，不是加入糖精而是加入石蠟，看起來非常漂亮。另外，開裂的板栗，也不太安全，因為炒制過程中，會出現(xiàn)細菌、灰塵，進入肚子里，也很糟糕。
吃板栗雖好，但不宜涼了再吃，最好趁熱吃，同時，這些注意事項，你一定要重視，特別是冬天食用更要多注意，以免錯誤食用，傷害到身體。
很多婦女懷孕之后，最關(guān)心的莫過于胎兒的健康。因為擔心自己吃得不對，營養(yǎng)不夠而影響寶寶的生長與健康，于是除了三餐豐富的飲食之外，可能還外加點心與宵夜，期待給寶寶最佳的營養(yǎng)。根據(jù)孕婦飲食禁忌大調(diào)查中發(fā)現(xiàn)：6 成 5 孕婦平均一天進食 4-6 餐，而且 5 成以上的孕婦有吃宵夜的習慣。
有些孕婦為了補充營養(yǎng)，喜歡吃宵夜，其實不然，吃宵夜不但會影響睡眠質(zhì)量，還會導(dǎo)致肥胖，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)較差，孕婦吃宵夜的危害如下：
影響睡眠：依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。因為依照人體生理變化，夜晚是身體休息的時間，吃下宵夜之后，容易增加腸胃道的負擔，讓腸胃道在夜間無法得到充分的休息。有些孕婦到懷孕末期，容易發(fā)生睡眠的問題，如果再吃宵夜，也可能會影響孕婦的睡眠質(zhì)量，因此大體上并不建議孕婦吃宵夜。
導(dǎo)致肥胖：夜間身體的代謝率會下降，熱量消耗也最少，因此容易將多余的熱量轉(zhuǎn)化為脂肪堆積起來，造成體重過重的問題，導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差。媽媽因攝取過多的熱量，造成母體過胖，可能會導(dǎo)致產(chǎn)后恢復(fù)能力變差，無法回復(fù)到懷孕前的正常體重，而需要產(chǎn)后減重。
無助胎兒營養(yǎng)：調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。有些孕婦認為要多吃，才干給寶寶更充足的營養(yǎng)，所以媽媽吃宵夜因而體重過重沒關(guān)系。但根據(jù)調(diào)查果發(fā)現(xiàn)，這二者并不相等，因為在懷孕末期有高達 85 %的孕婦都過胖，卻有 94 %的胎兒，體重都沒有相對增加。
睡前 2-3 小時吃完宵夜
如果孕媽咪真的想吃宵夜，必需先理清：因為肚子餓？還是只是一種無意識的習慣，例如：邊吃邊看電視或打計算機，或先生、家人的疼惜與愛心，想讓媽媽與胎兒獲得更多的營養(yǎng)？如果地道因為肚子餓想吃宵夜，建議最好在睡前 2-3 小時吃完，且防止高油脂高熱量的食物，像是油炸物、披薩、各式的零食、垃圾食物等。因為油膩的食物會使消化變慢，加重腸胃負荷，甚至可能影響到隔天的食欲。
根據(jù)調(diào)查有高達 56 %的孕婦，尤其是初為人母者，非常擔心自己吃得不夠或不多使得胎兒發(fā)育不良，于是認為多吃多補，才干給胎兒最好、最充足的營養(yǎng)。但是懷孕期間真的需要增加那么多營養(yǎng)嗎？不是多吃就多營養(yǎng)呢？其實孕婦在營養(yǎng)需求上，并沒有想象中的多，很多孕婦吃進去的高熱量而非高營養(yǎng)素的食物，而造成母體過重但胎兒卻未相對增加重量，或胎兒體重過重造成生產(chǎn)的困難。孕媽咪和胎兒的營養(yǎng)，奠基于均衡飲食、多樣化的攝取各式天然食物，如此一來就能提供母體及胎兒完整的營養(yǎng)。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，雞蛋和牛奶是我們比較常見的食物，有許多人喜歡把它們當做早餐的做好的搭檔，那雞蛋可以和牛奶一起吃嗎，在我們平時雞蛋和哪些食物是不能一起食用的呢，你知道牛奶有什么樣的作用嗎，接下來就和小編一起去了解一下吧。
雞蛋可以和牛奶一起吃嗎
雞蛋是可以搭配牛奶一起服用的并不會產(chǎn)生副作用或者不良影響，牛奶的營養(yǎng)價值高，而且鈣含量非常的豐富有助于促進身體骨骼的發(fā)育生長，雖然身體茁壯成長的重要元素。
而雞蛋中含有的蛋白質(zhì)含量也是非常的多，也是人身體所需的必要物質(zhì)之一，并且其他微量元素也是非常的多，兩種食物都是營養(yǎng)價值非常高的東西一起食用的話，能夠補充人體所需的大部分營養(yǎng)物質(zhì)，提供足夠的能量。
雞蛋不能和什么一起吃
1、吃完雞蛋后不要立即吃糖
很多地方有吃糖水荷包蛋的習慣，其實，那會使雞蛋蛋白質(zhì)中的氨基酸形成果糖基賴氨酸的結(jié)合物。而這種物質(zhì)不易被人體吸收，所以會對健康會產(chǎn)生不良作用。
2、吃完雞蛋后不要立即吃柿子
吃完雞蛋后吃柿子輕則會得食物中毒，總則會導(dǎo)致急性腸胃炎還有肺結(jié)石。一般而言，這兩種食物同時吃會導(dǎo)致以上吐、下瀉、腹痛為主的急性胃腸炎癥狀。所以如果服用時間在1~2小時內(nèi)，可使用催吐的方法。立即取食鹽20g加開水200ml溶化，冷卻后一次喝下，如果不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐?；蛘呖捎悯r生姜搗碎取汁用溫水沖服。如果服用時間較長，盡快服用些瀉藥將有毒物質(zhì)排除體內(nèi)。
3、吃完雞蛋后不要立即喝豆?jié){
每天早晨，做媽媽的都會為孩子精心準備早餐。希望孩子可以在清晨得到充足的營養(yǎng)。所以很多媽媽都會在豆?jié){中打入雞蛋花?；蛘咴诤⒆映酝觌u蛋后讓孩子用豆?jié){解渴。其實，單獨飲用有很強滋補作用的豆?jié){含有一種特殊物質(zhì)叫胰蛋白酶，它與蛋清中的卵松蛋白相結(jié)合，會造成營養(yǎng)成分的損失，降低二者的營養(yǎng)價值。
4、吃完雞蛋后不要立即吃鵝肉、兔肉
雞蛋還不能與兔肉、鵝肉等肉類一起吃。李時珍在《本草綱目》中說：雞蛋同兔肉食成泄痢。那是因為兔肉性味甘寒酸冷，而雞蛋甘平微寒，二者都含有一些生物活性物質(zhì)，共食會發(fā)生反應(yīng)，刺激腸胃道，引起腹瀉。
5、吃完雞蛋后不要立即吃鱉肉
雞蛋還有很多禁忌，因為平時比較少去可以搭配而鮮為人知。比如，吃完雞蛋后吃鱉肉也會導(dǎo)致食物中毒。而鱉肉本身性滋膩，患有感冒或體內(nèi)寒濕的人一般都不要吃。加上它性咸平，孕婦跟剛剛生完BB后消化系統(tǒng)不好的人都不能吃。
小編推薦
“趁熱吃”的危害
趁熱吃對我們的健康是有危害的。
在正常情況下，口腔和食道的溫度多在36.5℃～37.2℃，所以適宜進食的溫度是10℃～40℃，能耐受的高溫也只在50℃～60℃左右。如果超過這個溫度，口腔和食道的黏膜就容易被燙傷。如果經(jīng)常吃過熱的食物，容易燙傷口腔黏膜及食道黏膜形成淺表潰瘍，招致慢性口腔黏膜炎癥、口腔黏膜白斑、食管炎、萎縮性胃炎等病癥。特別是喜歡飲茶的人，更容易犯“趁熱喝”的習慣，其實剛泡好的茶水溫度可達80-90度，如果長期不斷反復(fù)喝，會導(dǎo)致食道的黏膜飯否燙傷、增生、修復(fù)，就會引起黏膜質(zhì)的變化，甚至提高患食道癌的風險。
現(xiàn)在也越來越多的研究顯示：飲食過熱和食道癌等多種消化道疾病也有很大的關(guān)系。中醫(yī)也不主張飲食過熱，因為食物的消化過程適宜在接近體溫的溫度下進行，過熱的食物會導(dǎo)致氣血過度活躍，胃腸道血管擴張，對腸胃產(chǎn)生刺激。
“趁熱吃”易患兩種癌
1、“趁熱吃”小心食道癌
不論是熱乎乎的面條，還是剛剛涮出來的火鍋，吃進身體都能夠很好的補充身體所需，對于溫暖身體是有幫助的。但是，大量吃過熱的食物對于食道是有傷害的，是會造成食道癌的發(fā)生。這是因為吃進身體的食物需要消化吸收，在這消化吸收過程中，食道成了重要一環(huán)。
在身體構(gòu)造中，食道壁其實是由黏膜組成的，食道壁顯得非常嬌嫩，最高承受溫度的食物在六十度，超過了六十度對于粘膜就有一個很大的損傷。而以我們在涮火鍋時候吃的火鍋來說，溫度其實遠遠不止六十度，如此高的食物溫度是會燙傷粘膜的。在冬天很多時候，我們吃的食物就是如此高的溫度，經(jīng)常吃溫度這么高的食物是會燙傷粘膜，如此循環(huán)往復(fù)，是會造成粘膜質(zhì)的變化，時間一長是會發(fā)展成了腫瘤，形成了食道癌。因而，在冬天的飲食中要特別注意，不要讓過熱的食物傷害到粘膜誘發(fā)食道癌。
2、“趁熱吃”小心胃癌
現(xiàn)在社會患上胃病的人越來越多，一方面是因為食物被吃進身體對身體造成傷害，另一方面則是現(xiàn)在很多人的飲食是不合理的，不科學的飲食對于腸胃有很大的傷害。在生活中，很多人吃飯時間是不科學的，早上不吃早飯的人不在少數(shù)，這樣做對于腸胃有很大的傷害，這是因為經(jīng)過一夜的休息，身體需要食物的補充，食物補充的對于健康是非常有幫助的。但要是不吃早飯的話，是會傷害到腸胃的。胃病要是不重視的話，是會演化成為胃癌的。同時，吃進身體的食物會隨著食道進行分解，在這分解過程中，被身體吸收。
但要是吃過熱的食物，對于健康則會有很大的影響，這是因為在胃部也是有粘膜的，這層粘膜非常的薄，而我們在冬天吃食物的時候，更多的時候是考慮到食物本身的溫度，被攝取的食物要是過熱、過辣、過于粗糙都是會傷害到胃部粘膜的。造成身體粘膜破損、潰爛、出血是常見的癥狀，粘膜長時間的受損會造成癌癥的發(fā)生，中國人和西方人進行對比，會發(fā)現(xiàn)中國人患癌發(fā)病率是要遠遠高于西方人，這很有可能就是因為中國人經(jīng)常吃熱食造成的。因而，在生活中要注意飲食，以免患上胃癌的危險。
進入冬天，街邊炒栗子的味道飄了過來，忍不住購買一點，作為常見干果，吃板栗，對身體好，板栗營養(yǎng)豐富，吃板栗對身體好，在中醫(yī)看來，通過吃板栗，能促進健康。
但即使這樣，并不能說板栗就那么安全，特比是炒板栗，更要多注意，很多不法商販，在炒板栗時，會加入一些糖精、工業(yè)石蠟，這些物質(zhì)對健康傷害更大，那么，如何選購炒板栗?
礦物質(zhì)油、石蠟危害有哪些?
礦物質(zhì)油、石蠟無色無味，在食品加工中，會被不法商販使用，劣質(zhì)的礦物質(zhì)油，危害更大，對健康越不利。
食用加入石蠟、礦物質(zhì)油的食物，那就糟糕了，對肝臟有傷害。
鑒別方法，也很簡單，如果購買炒栗子，表面非常光亮，可能是不太好的。另外，可以用紙巾擦拭，如果紙巾上有油漬，說明加入了石蠟。
糖炒板栗怎么吃?
在街邊，糖炒板栗，也極其常見，很多人喜歡吃，考慮到糖分很重，少吃為好，另外，糖炒板栗，更容易變質(zhì)，如果發(fā)現(xiàn)苦味，就不要食用了。
開口栗子好?還是閉口栗子好?
購買栗子時，不少人會說開口栗子更美味，的確，在炒制過程中，糖分進入板栗中，但不少商販，會在栗子表面切一個口子，在炒制時，使糖精栗子更甜。但同樣，會帶入更多的污染物，衛(wèi)生條件，得到不保障。相對來說，小編覺得閉口栗子，會更好。
吃板栗，看似非常好，一些注意事項，一定不能忽視，那么，應(yīng)該注意什么呢?
熟板栗更好
板栗，生板栗有人喜歡，熟板栗，也有人喜歡，到底哪種好呢?相對來說，小編覺得生板栗不宜多吃，脾胃虛寒的人，更要注意。
如果覺得炒板栗，出現(xiàn)很多細菌、污染物，最好將板栗用來煮粥，這樣的效果也是非常好的。
糖尿病人要慎重
吃板栗，也要考慮病癥，例如，糖尿病人就不宜食用，其中碳水化合物較多，糖尿病人吃多了，容易傷身。
關(guān)于吃的量
吃板栗，對身體好，但也要考慮食用的量，生活中，我們會說十個板栗能頂一碗飯，吃板栗時，食用的量要注意，不宜過多，在六七個就好。
在冬天，街邊的炒栗子，讓你忍不住購買一點，但考慮到其中會有石蠟、礦物質(zhì)油，最好要少吃，同時，不適合吃板栗的人，也不宜多吃，以免危害更大。
本篇文章版權(quán)歸三九養(yǎng)生堂所有，未經(jīng)許可，謝絕轉(zhuǎn)載。
西紅柿是我們常見的蔬菜，一般在菜市場或者超市都是有的賣的，西紅柿家常菜的做法有西紅柿炒雞蛋、涼拌西紅柿等。今天小編就給大家介紹一下西紅柿的禁忌以及西紅柿的功效與作用。感興趣的朋友請看下文吧。
西紅柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食
青瓜含有一種維生素C分解酶，會破壞其他蔬菜中的維生素C，番茄富含維生素C，假如二者一起食用，會達不到補充營養(yǎng)的效果。
2、服用肝素、雙香豆素等抗凝血藥物時不宜食
番茄含維生素K較多，維生素K主要催化肝中凝血酶活素的合成。維生素K不足時，會使凝血時間延長造成皮下和肌肉出血。
3、空腹時不宜食用
番茄含有大量可溶性收斂劑等成分，與胃酸發(fā)生反應(yīng)，凝聚成不溶解的塊狀物，輕易引起胃腸脹滿、疼痛等不適癥狀。
4、不宜食用未成熟的番茄
青番茄含有生物堿甙(龍葵堿)，食用后輕則口腔感到苦澀，重時還會有中毒現(xiàn)象。
5、不宜長久加熱烹制后食用
長久加熱烹制后會失去原有的營養(yǎng)與味道。
西紅柿的功效與作用
1、減緩色斑延緩衰老
番茄紅素不僅僅是當今工業(yè)上重要的天然食品著色劑，更為重要的是它是很強的抗氧化劑。補充番茄紅素，抵抗衰老，增強免疫系統(tǒng)，減少疾病的發(fā)生。番茄紅素還能降低眼睛黃斑的退化、減少色斑沉著。故番茄擁有“長壽果”之美譽。
2、美容護膚，治皮膚病
日常生活中，有很多人喜歡吃水果，因為水果能及時的幫我們補充水分和維生素，但您知道一些水果的吃法嗎，家里來客人時怎么才能吧水果切的漂亮一點呢，而且啊有些吃水果的方法會導(dǎo)致細菌多一倍呢，接下來就跟小編一起了解一下吧。
水果的吃法
1、關(guān)于櫻桃快速去核的方法
1.準備一根我們平時用的筷子。
2.將洗好的櫻桃去掉櫻桃把。
3.將粗的那面筷子頭對準櫻桃底部的正中央(不是有櫻桃把的那一面)。
4.微微使勁將筷子捅過去，這時你會發(fā)現(xiàn)櫻桃核一下子就被捅出來了，不會帶一點果肉，而且去核后的櫻桃非常完整漂亮。
2、關(guān)于吃荔枝的方法
荔枝的吃法其實很簡單，荔枝的中間有一條縫，只要沿著那個方向輕輕一咬，如果沒洗嫌臟的話用手輕輕一捏也行，殼就會自動裂開了啊。
把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。如果泡上1杯用荔枝葉(曬干)煎的荔枝茶，還可能解食荔枝多而產(chǎn)生的滯和瀉。
3、關(guān)于吃獼猴桃的方法
我最開始吃獼猴桃就用手剝皮，像吃橘子似的，后來用刀切，像吃橙子似的，現(xiàn)在才知道，原來上一刀、下一刀，然后用勺子轉(zhuǎn)一圈就行了。
4、菠蘿的吃法
先削皮，再切片泡入淡鹽水中，放冰柜里冰后食用，會更香甜好吃。泡鹽是去掉菠蘿酶，以減少甚至除掉過敏原，這樣就不會發(fā)生過敏和消滯。若泡鹽后再切成粒狀，和入奶酪或軟雪糕里，冰凍后吃會更可口。
5、西瓜的吃法
薄皮、無核、起“沙”的肉西瓜自然是最理想的，如果是0.5公斤1個的臺灣小西瓜，可冰凍后挖個小孔，用小號鋁湯匙伸進瓜里挖肉吃;如果買了不紅的淡味西瓜，大可把它當成冬瓜看待，切塊連皮一起煲鴨湯(加腐竹、薏米等輔料)，可消暑、降壓、開胃、消渴。
6、榴蓮的吃法
買榴蓮七八成熟為佳，吃起來臭味不很重，初學吃者較易接受;若吃過量，會熱補充而流鼻血，最好將其殼煎淡鹽水服用，可降火解滯，用榴蓮皮內(nèi)解滯，用榴蓮皮內(nèi)肉煮雞湯喝，可作婦女滋補湯，能去胃寒。
7、香蕉的吃法
香蕉性涼，可降壓、去燥火，胃寒、體弱者勿多吃。香蕉中以麻點、“梅花蕉”為最佳，沾淡鹽水冰凍吃，口感特好。蕉皮可切絲狀加醋泡一下，再伴涼瓜、宰錦菜同吃，口感特好?？汕衅蠊u蛋、面粉油炸，油炸后的蕉皮和蕉肉脆香可口;蕉肉還可搗成泥狀，和入雪糕中冰凍后吃，或加入涼粉中煮，冷卻后制成香蕉涼粉糕，也可用米粉包成湯圓煮吃。
大家都知道，血糖較高的人群是需要特別關(guān)注血糖的波動情況的，控制飲食更是糖友的必修課。
而早餐是三餐中尤為重要的一餐，糖友經(jīng)過了一晚上的消耗，體內(nèi)的血糖含量較低，如果早餐吃得不對，可能會造成血糖波動幅度過大，不利于健康。
3種反面教材，糖友一定要警惕
1. 白粥+咸菜+饅頭
“白粥+咸菜或榨菜+饅頭”是常見的中式早餐搭配，但這樣的飲食結(jié)構(gòu)是不合適糖友。
白粥和饅頭都屬于主食，提供豐富的碳水化合物，但是卻不能提供足量的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)。而咸菜、榨菜和新鮮蔬菜相比，缺少維生素且鈉鹽過高。
此外，白粥、饅頭都屬于血糖生成指數(shù)(指食物升高血糖的能力)較高的食物，對餐后血糖影響較大，不適宜作為糖友的常用早餐。
2. 豆?jié){+油條
“豆?jié){+油條”這種常見組合也不適合糖友，因為油條是血糖生成指數(shù)比較高的食物，且脂肪含量高。而豆?jié){的血糖生成指數(shù)雖然不高，但市面上賣的豆?jié){為了口感好，會放比較多的糖，不適宜糖友飲用。
如果血糖偏高的人想喝豆?jié){，建議最好選擇無糖或少糖的。
3、漢堡+咖啡
“漢堡+咖啡”是常見的西式早餐搭配，這樣的飲食結(jié)構(gòu)熱量較高，一不小心就會攝入過多的能量。
漢堡中的面包血糖生成指數(shù)高，會使餐后血糖迅速升高，而且漢堡里煎炸過的肉類含有大量的脂肪，脂肪攝入過多會延遲胃的排空，影響血糖的自然下降。
此外，也不建議糖友經(jīng)常喝咖啡，因為咖啡因不利于血糖的控制。
糖友健康早餐3原則
1. 定時定量
早餐不可吃得太多，也不能不吃。不吃早餐造成的血糖過低，會引起低血糖反應(yīng)甚至昏迷，對糖友健康的影響比高血糖更大。因此，為了保持血糖的穩(wěn)定，一定要定時定量吃早餐。
2. 選擇合適的食物
在選擇多樣化食物的同時，要注意這些食物的血糖生成指數(shù)。
比如：面包可以選粗糧面包，米飯可以選雜糧飯，富含優(yōu)質(zhì)蛋白的食物可以選擇雞蛋、瘦肉、無糖豆?jié){、脫脂牛奶等。同時，還要保證攝入足夠的蔬菜，建議以葉菜為主。
3. 關(guān)注進食的順序
一般來說，要在正式用餐之前半個小時喝水、湯或其他流食(包括豆?jié){、牛奶等)，在用餐過程中盡量不要喝水;開始用餐時，要先吃蔬菜，再吃肉類，最后吃主食;水果最好放在兩餐之間作為加餐。
板栗香甜可口，在秋冬季節(jié)很受歡迎，吃法也很多了，炒著吃、蒸著吃、煮著吃等，花樣百出。不過由于板栗高淀粉和糖類含量的食物，所以很多人擔心吃板栗會便秘嗎?還有板栗雖然營養(yǎng)豐富，但是真的都是對人有益的嗎?吃板栗的好處與壞處都有哪些，讓我們一起來了解下。
吃板栗會便秘嗎?
少量食用不會導(dǎo)致便秘，過量則可會引起便秘上火等癥狀。
正是因為板栗中的糖分和淀粉含量極高，在炒著吃的時候很容易引起上火，過量則會引起便秘等問題。所以對于正處于便秘的人群最好要避開板栗，不要吃糖炒栗子，可以吃水煮的，吃完板栗可以來一杯蜂蜜水，加之平時多吃點蔬菜和水果，完全不用擔心便秘的問題。
吃板栗的好處與壞處?
【吃板栗的好處】
1、板栗中含有的維生素和不飽和脂肪酸能防治高血壓病、冠心病、動脈硬化等疾病，是是抗衰老的滋補佳品。推薦中老年人宜時常吃點板栗，有益于身體強健。
2、經(jīng)?？谏嗌彽男夯蛘唛L口腔潰瘍的人，可以多吃點板栗可以加速痛處的恢復(fù)，這是因為板栗中含有核黃素的作用。
3、適當吃板栗可以版主人補氣健脾、厚補胃腸。板栗還是很好的解餓食物，因為板栗是高碳水化合物食物，能供給人體較多的熱能，還能有助于脂肪的代謝。
4、板栗中還含有各種維生素，它可以幫助牙齒、骨骼、血管肌肉維持正常的功用，有效預(yù)防筋骨疼痛、骨質(zhì)疏松等癥狀，抵抗衰老，是理想的天然保健品。
【吃板栗的壞處】
板栗營養(yǎng)好，能給人帶來很多益處，但是很多人吃不對也會帶來不少的壞處，一起來看看。
1、板栗無論是生吃還是熟吃，都考驗人腸胃的消化能力。生吃板栗不容易消化，熟吃板栗很容易滯氣，所以對于脾胃虛弱、消化不好的人來說，板栗亦不可多食。
2、板栗不是任何人都適合吃的，就算補也靠估量一下自己是否消化的了，建議風濕病患者和脾胃虛弱的人少吃板栗。
3、板栗可能會帶給糖尿病人血糖值的波動，因為其極高的含糖量，糖尿病患者根本無法消化，所以還是要吃為好。
以上關(guān)于吃板栗的好處與壞處都作了簡單的介紹，為了健康的吃板栗，希望您日常要注意這些問題。
板栗所含營養(yǎng)價值高，其中的糖類和淀粉就占大部分，這就伴隨一個問題了，吃板栗會胖嗎?對于處于減肥期間的小伙伴來說，吃高糖板栗會不會反彈呢呢?減肥期間吃板栗會胖嗎?板栗與胖是否有關(guān)系，下面我們詳細解釋下。
吃板栗會胖嗎?
不用擔心發(fā)胖問題。
板栗雖然所含的糖分和淀粉高，但是所含脂肪卻很低，它不像油炸食物那樣吃后容易發(fā)胖，適當吃不僅不用擔心發(fā)胖的問題，還可以供給人許多的能量。
板栗所含的維生素也十分豐富，有維生素B、維生素C等多種營養(yǎng)成分，吃后對身體百益無一害，這是很多食物都不可比擬。
減肥期間吃板栗會胖嗎?
減肥期間適當吃板栗是不會發(fā)胖的。
板栗本身不會使人發(fā)胖的，但是你過量食用另當別論了，如果一天攝入幾斤的話，這可能就不是發(fā)胖的問題了，更嚴重的是你可能需要看胃病了。板栗吃多了不易消化，就算不是減肥期間，也要控制食用量。
板栗怎樣吃更健康?
1、在兩餐之間吃
板栗含糖和淀粉高，吃后容易產(chǎn)生飽腹感，所以吃了板栗后主食就應(yīng)當適量減少，這樣也不會攝入太多熱量而長胖，并且食用板栗的時間在在兩餐之間吃更佳。
2、適量減少主食
主食主要靠的是碳水化合物，而板栗中就富含碳水化合物，吃了板栗后，主餐的米飯就要少吃，為的是避免碳水化合物攝入過量。
3、板栗最好不要作菜肴
板栗是高熱量食物，如果用在菜肴總，板栗的熱量很更好，吃幾個板栗就相當于一碗飯了。不過把板栗作為零食在兩餐之間吃是非常好的，既可以解餓。
【溫馨提示】板栗只要控制好量，完全不用擔心發(fā)胖的問題。
相關(guān)內(nèi)容推薦》》》
板栗可以煲什么湯板栗煲什么湯好
板栗是熱性還是涼性的板栗的營養(yǎng)價值
孕婦能吃板栗嗎板栗什么人不能吃
板栗生吃好還是熟吃好吃板栗有什么好處
吃板栗會上火嗎板栗上火還是降火的
食物的搭配關(guān)系著人體的健康，如果不對，小則影響健康，大則威脅生命，今天我們就來說說板栗的搭配問題。那么板栗和蜂蜜能一起吃嗎?板栗和蜂蜜看是不會碰到一塊，難保不會有人這樣吃呀?所以對于吃板栗的禁忌，我們應(yīng)該要了解。
板栗和蜂蜜能一起吃嗎?
答案：可以一起吃。
板栗中的營養(yǎng)成分并不會與蜂蜜相克，所以毫無擔心。平時吃板栗的時候很干，如果搭配著蜂蜜水吃也是不錯的，既解膩又潤腸。
【吃板栗的禁忌】
1、不可多吃
就算是健康的人一天不可多食用板栗，因為板栗實在是不容易被消化，對于那些血糖高、減肥、甚至有胃脹反酸的朋友來說，板栗更要少吃，建議中等大小的栗子一天吃7-8顆就可以了。
2、不要和“豆腐”一起吃
豆腐中所含的硫酸鈣、氯化鎂等物質(zhì)會與板栗中的草酸發(fā)生反應(yīng)，產(chǎn)生不溶于水的沉淀物，既影響人體對鈣的吸收，還易導(dǎo)致結(jié)石癥，所以日常烹飪中最好把它兩分開吧。
3、板栗不宜涼著吃
煮熟的板栗冷了就不宜再吃了，因為板栗淀粉高，冷了的淀粉會有部分回生，會引起腸胃脹氣，不舒服。
4、不能和杏仁一起吃
一個是杏仁是高油脂含量的食物，和溫性的板栗一起吃，很容易引發(fā)腹瀉問題。還有杏仁是大熱的食物，有小毒，和板栗一起吃容易傷筋、傷胃，嚴重的會出現(xiàn)胃痛的現(xiàn)象。
【板栗最佳的食物搭配】
1、板栗+雞肉：神仙搭配，板栗煮雞肉非常適合身體弱的人食用，有補脾健胃、強筋壯骨、活血等作用。
2、板栗+紅棗：兩者一起食用有很好的保健效果，適合腎虛腰痛、腰酸背痛、尿頻的人。
3、板栗+白菜：兩者一起吃不膩味，還能補脾養(yǎng)腎。
4、板栗+薏米：都是搞碳水化合含量的食材，具有很高的藥用價值和食用價值，一起食用可以補腎利尿哦。
【溫馨提示】對于吃板栗的禁忌你都了解了嗎?日常飲食多注意，疾病不會找上門。
相關(guān)內(nèi)容推薦》》》
孕婦能吃板栗嗎板栗什么人不能吃
吃板栗有什么好處板栗的功效與作用
胃不好可以吃板栗嗎什么人不適合吃板栗
吃板栗會胖嗎減肥期間吃板栗會胖嗎
懷孕晚期可以吃板栗嗎什么人不能吃板栗
歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2022養(yǎng)生常識頻道《板栗為何要趁熱吃 涼了再吃真的不太好》一文，希望我們精心撰寫的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時我們也準備了豐富的“女性為何要養(yǎng)生”專題供您欣賞！
