十大飲食殺手 通緝白領(lǐng)嫌疑人
十大養(yǎng)生誤區(qū)。
“人法地，地法天，天法道，道法自然?！鄙鐣陌l(fā)展讓更多人注意到了養(yǎng)生這個話題，養(yǎng)生已經(jīng)不再是養(yǎng)身，同時也是養(yǎng)心。如何進(jìn)行不同人群的養(yǎng)生呢？養(yǎng)路上網(wǎng)站小編特地為您收集整理“十大飲食殺手 通緝白領(lǐng)嫌疑人”，希望能對您有所幫助，請收藏。
經(jīng)常聽周圍的人說起：怎么辦呀，又查出來血脂異常了，某某血壓偏高，最近又胖了怎么辦，上次體檢已經(jīng)有脂肪肝了！這些問題也許在你身上也發(fā)生過。其實這些問題的一個根源就是吃，以下專家給您羅列了有關(guān)吃的十大健康殺手：
嫌疑人：不吃早餐
指控：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易顯老。德國埃朗根大學(xué)研究人員在對7000個男女的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60％的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對80~90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
處罰決定：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量；體積小，熱能高；制備省時省力；在食物的選擇上要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
指控：傍晚時血液中胰島素的含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
處罰決定：第一，晚餐要早吃，可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30％。
嫌疑人：嗜飲咖啡
指控：1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%。2.容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并使血管中的膽固醇增高。3.降低工作效率。
處罰決定：少喝。
嫌疑人：食用酒精過量攝入
指控：大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
處罰決定：要喝就得先學(xué)會怎么喝。從健康角度看，以飲紅葡萄酒為優(yōu)。每天下午兩時以后飲酒較安全。因為上午胃中分解酒精的酶酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒。一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。從酒精的代謝規(guī)律看，最佳佐菜當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
嫌疑人：餐后吸煙
指控：飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時人體吸收煙霧的能力進(jìn)入最佳狀態(tài)，煙中的有毒物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入人體。
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殺手1：工作時間長白領(lǐng)工作的最大特性，就是工作時間長，人們常常發(fā)現(xiàn)辦公室亮起挑燈夜戰(zhàn)的燈光也就不足為奇了。
殺手2：工作壓力大白領(lǐng)排名第二的特性，是工作壓力大。深居各行各業(yè)的白領(lǐng)階層匯聚了不同專業(yè)的頂尖人才，肩負(fù)著工作單位賦予的神圣使命和工作重?fù)?dān)，因此人與人之間的競爭尤為激烈。這樣的工作態(tài)度，逐漸形成一種不斷挑戰(zhàn)自我的企業(yè)文化，因而造成常態(tài)性的工作壓力。
殺手3：睡眠不足白領(lǐng)們由于經(jīng)常性的超時工作，睡覺已成為白領(lǐng)生活中最大的奢侈，在蘇州工業(yè)科技園區(qū)的白領(lǐng)王沐華表示，因為大多數(shù)的白領(lǐng)都住在公司提供的宿舍內(nèi)，所以平常工作到晚上10點都是正常的，而回到宿舍后，多數(shù)人還會上網(wǎng)找資料，或者是玩線上游戲、聽音樂。由于平常經(jīng)常每天只睡5個小時，利用周末假日補(bǔ)眠，也就成為白領(lǐng)難得的享受，不過也失去參與各種聚會活動的機(jī)會，使得生活圈愈來愈狹窄。
殺手4：職業(yè)病特多近幾年來，各大媒體陸續(xù)報道青壯年白領(lǐng)猝死在工作崗位上的新聞屢見不鮮，引起社會關(guān)注的是一個隱形殺手職業(yè)病正悄悄地把魔爪伸向都市白領(lǐng)們。其實工作時間長及工作壓力大，后遺癥就是職業(yè)病也多。去年，某科技公司的員工進(jìn)行年度體檢，發(fā)現(xiàn)員工普遍有尿酸偏高的現(xiàn)象。除此之外，園區(qū)的員工還有血脂高、脂肪肝、體重偏高、胃病、痔瘡等毛病。這些都是因為工作時間長、用腦過度，工作壓力大、飲食不正常及運動量偏低所引起的。再者，大家都在員工餐廳內(nèi)解決三餐，而員工餐廳偏咸的大鍋飯式烹調(diào)，也是造成血壓偏高的幫兇。
殺手5：與家人相處時間短有個溫暖的家，是白領(lǐng)普遍的夢想，但對于住在宿舍的單身白領(lǐng)來說，只能每隔一段時間定期回家探視父母，而對已婚的白領(lǐng)來說，家庭生活通常也成為事業(yè)發(fā)展的犧牲品。早上出門時，小寶寶還沒起床，晚上回到家后，小寶寶早就入睡。但是為了工作卻必須犧牲與孩子共同成長的經(jīng)歷，最后也只能用物質(zhì)及最好的教育，來彌補(bǔ)對孩子的愧疚。
殺手6：不進(jìn)則退的學(xué)習(xí)壓力不管從事任何行業(yè)，只有每天持續(xù)不斷地進(jìn)修，才能保持自己不被追上，而白領(lǐng)在這方面的感受和壓力特別明顯。
殺手7：追求高效率速戰(zhàn)速決、保質(zhì)保量地完成工作目標(biāo)是白領(lǐng)們提高效率的一種工作方式，今天做這項工作花了30分鐘，明天就要想辦法縮短到25分鐘，接下來還要設(shè)法縮短到20分鐘，為了讓工作效率發(fā)揮到淋漓盡致的地步，就要將更高的要求更高的目標(biāo)排上日程。
殺手8：工作環(huán)境壓抑界限分明的格子間及上司嚴(yán)肅的表情，給本來就很緊張的白領(lǐng)人士雪上加霜。工作環(huán)境太壓抑了這是白領(lǐng)最常說的一句話，也難怪他們上趟廁所也要大跑小踮地匆匆忙忙，也難怪白領(lǐng)會覺得世界上最難懂的就是人?？偠灾ぷ鳝h(huán)境太過死板、沒情調(diào)。
殺手9：與人溝通機(jī)會少特別是一些科技白領(lǐng)，每天所面對的都是圖紙、文案、計劃等，等待解決的問題一大堆，因此與人面對面溝通的機(jī)會很少，與人溝通也多半透過機(jī)器進(jìn)行(如電子郵件、ICQ)，如果在溝通過程遇到問題時，至少比較不會尷尬，或者可選擇直接離開。久而久之，白領(lǐng)也就習(xí)慣跟沒有表情的機(jī)器溝通，遇到活生生的人反而不知道該怎樣相處。
殺手10：性格發(fā)生裂變許多在真實生活中不善表達(dá)，見到如花美女會口吃、冒冷汗的白領(lǐng)，因為習(xí)慣透過鍵盤和鼠標(biāo)與人溝通，往往卸下拒人于千里之外的冷漠面具后，在網(wǎng)絡(luò)世界中搖身一變，熱心解決網(wǎng)友的計算機(jī)問題，或是成為口若懸河、風(fēng)趣幽默的翩翩君子，這也造成許多白領(lǐng)的性格分裂，擺蕩在虛擬與現(xiàn)實世界之間，成為潛藏兩種極端性格的兩面人。
時尚誤區(qū)之一：海鮮，高蛋白，低脂肪，多吃無妨
時尚觀點：生猛海鮮，光是看櫥窗上的這幾個字就夠讓人浮想聯(lián)翩。味道鮮美的蝦啊蟹的，高蛋白、低脂肪，多吃一點也不用嚷嚷著減體重。
健康指正：海鮮是高營養(yǎng)、高蛋白的東西，味道鮮美，但多食無益。它很容易帶給人們一種現(xiàn)代富貴病痛風(fēng)，根源在于海鮮含有的大量毒素會在人體內(nèi)蓄積。臨床表現(xiàn)為，病人在幾分鐘到十幾分鐘內(nèi)關(guān)節(jié)紅腫，疼痛難當(dāng)。
現(xiàn)代人的疾病由多方面原因造成，比如工作緊張、焦慮，人際關(guān)系不和諧帶來的煩悶、抑郁等。但不少人還是源于飲食不合理、生活起居沒有規(guī)律。所以，海鮮味道雖美，能拒絕還是拒絕的好，不能拒絕也是少吃為宜。
時尚誤區(qū)之二：睡覺是美膚的通用法寶
時尚觀點：大多數(shù)美容書上都這樣教導(dǎo)我們，充足的睡眠對皮膚的表現(xiàn)至關(guān)重要。尤其是晚上10點到2點這一段不容錯過。
健康指正：中醫(yī)講的五勞傷身是指：久臥傷氣，久坐傷肉，久立傷骨，久視傷血，久行傷筋。長時間的臥床不起容易讓人氣血不足。因為氣血是相互作用的，氣行則血行，氣滯則血止，氣不行則生血淤。血淤造成的不通就會引起身體的疼痛。
所謂通則不痛，痛則不通說的就是這個道理。有些人一覺起來身體仿佛背了一座山，毫無輕松愉悅之感，除了原有痼疾，睡過頭了可能也是一個原因。
時尚誤區(qū)之三：泡吧、卡拉Ok，城市生活的潮流表現(xiàn)
時尚觀點：到一個城市，有沒有像樣的吧可泡，反映了這個城市的時尚指數(shù)。泡吧、卡拉OK既能緩解工作壓力，還能擴(kuò)大交往圈子，當(dāng)然會成為我們生活方式的一部分。
健康指正：人的肌體一如莊稼，也分春生、夏長、秋收、冬藏。冬藏指的就是人要養(yǎng)精蓄銳。酒吧和卡拉OK廳里污濁的空氣和噪音并不是養(yǎng)精蓄銳的好地方。
如果經(jīng)常夜半還在外面奔波，久而久之，與其說是到這些地方去療傷尋找好心情，還不如說是去找病。
時尚誤區(qū)之四：煙酒，高品質(zhì)生活的表現(xiàn)
時尚觀點：煙酒傷害身體我們都知道，但和我們的父輩相比，此煙酒已非彼煙酒。我們抽煙的質(zhì)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)好過父輩，有時雪茄拿在手里的時候，我們很難說是為了抽煙，還是為了享受抽煙時的樣子。我們喝的是洋酒、紅酒、清酒，它們都有百分百高的人氣指數(shù)。
健康指正：煙酒對人的侵害程度確實和煙酒的品質(zhì)和攝入量有關(guān)，但并不表明質(zhì)量稍好一些的煙酒對人體一定無害。吸煙首先侵襲的是人的呼吸系統(tǒng)，尼古丁在血液中達(dá)到一定濃度的時候，人就容易對吸煙上癮。
對煙癮較大的人來說，適量往往是一句空話。少量飲酒對人體是有好處的。關(guān)鍵還是量的控制。所謂醉酒，麻醉的就是人的神經(jīng)。飲酒還會傷及胃黏膜，造成淺表性炎癥，引起慢性胃或潰瘍。
酒主要損傷的是人的脾胃和肝，喝酒多的人大多都有酒精肝。肝的代謝功能失常，會引起肝區(qū)疼痛，頻繁出現(xiàn)口苦、咽干、目眩、耳鳴和視物模糊，更為嚴(yán)重的損傷當(dāng)然還不止這些。
時尚誤區(qū)之五：網(wǎng)蟲，站在現(xiàn)代化的最前沿
時尚觀點：要不是眼睛疼得厲害，我才不愿意從網(wǎng)上下來。這個世界上除了親人，我最感謝的就是那些肯把各種各樣信息放到網(wǎng)上的人了。有了網(wǎng)絡(luò)的幫襯，做個信息權(quán)威再也不是什么難事。
健康指正：上網(wǎng)時間長，不光是對眼睛造成傷害。電腦射線經(jīng)年累月地在身體里蓄積，對血液系統(tǒng)也造成傷害，目前，醫(yī)學(xué)界已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了電視性癲癇，尤其是打游戲機(jī)的人群占到癲癇病發(fā)病人數(shù)的千分之五，看電視引起的頭痛和癲癇占到千分之二。
網(wǎng)上過多的信息不光容易引起人的視覺疲勞，也容易引起類似的神經(jīng)系統(tǒng)疾患。喜歡上網(wǎng)的朋友一定要控制每天在電腦前停留的時間。應(yīng)該多安排戶外活動，緩解神經(jīng)系統(tǒng)壓力。
時尚誤區(qū)之六：去健身房里流汗，提高生命質(zhì)量
時尚觀點：成為一家健身俱樂部的會員是朋友中的時尚。和朋友相約著一起去流汗，健身、社交兩不耽誤。關(guān)鍵還有健身房里的氣氛，那些先行者的榜樣作用，自己在家永遠(yuǎn)找不到。
健康指正：白領(lǐng)們有意無意間喜歡去那些裝修比較豪華的地方，剛出高檔寫字樓又進(jìn)高檔健身房，但卻忽略了這些地方因裝修帶來的有害氣體。在這樣的地方活動，加速了血液流動，吸入的是大量的有害物質(zhì)。
同時，健身房里的一些粉塵對人體的影響也比較大，容易引起過敏性疾病。所以，我們建議，鍛煉身體最好選擇室外，當(dāng)然還要選擇天氣。中醫(yī) 認(rèn)為，霧天、刮風(fēng)天也不適宜室外活動。
殺手1：工作時間長
白領(lǐng)工作的最大特性，就是工作時間長，人們常常發(fā)現(xiàn)辦公室亮起挑燈夜戰(zhàn)的燈光也就不足為奇了。
殺手2：工作壓力大
白領(lǐng)排名第二的特性，是工作壓力大。深居各行各業(yè)的白領(lǐng)階層匯聚了不同專業(yè)的頂尖人才，肩負(fù)著工作單位賦予的神圣使命和工作重?fù)?dān)，因此人與人之間的競爭尤為激烈。這樣的工作態(tài)度，逐漸形成一種“不斷挑戰(zhàn)自我”的企業(yè)文化，因而造成常態(tài)性的工作壓力。
殺手3：睡眠不足
白領(lǐng)們由于經(jīng)常性的超時工作，“睡覺”已成為白領(lǐng)生活中最大的奢侈。由于平常經(jīng)常每天只睡5個小時，利用周末假日補(bǔ)眠，也就成為白領(lǐng)難得的享受，不過也失去參與各種聚會活動的機(jī)會，使得生活圈愈來愈狹窄。
殺手4：職業(yè)病特多
近幾年來，各大媒體陸續(xù)報道青壯年白領(lǐng)猝死在工作崗位上的新聞屢見不鮮，引起社會關(guān)注的是一個隱形殺手――職業(yè)病正悄悄地把魔爪伸向都市白領(lǐng)們。其實工作時間長及工作壓力大，后遺癥就是職業(yè)病也多。去年，某科技公司的員工進(jìn)行年度體檢，發(fā)現(xiàn)員工普遍有尿酸偏高的現(xiàn)象。除此之外，園區(qū)的員工還有血脂高、脂肪肝、體重偏高、胃病、痔瘡等毛病。這些都是因為工作時間長、用腦過度，工作壓力大、飲食不正常及運動量偏低所引起的。
殺手5：與家人相處時間短
有個溫暖的家，是白領(lǐng)普遍的夢想，但對于住在宿舍的單身白領(lǐng)來說，只能每隔一段時間定期回家探視父母，而對已婚的白領(lǐng)來說，家庭生活通常也成為事業(yè)發(fā)展的犧牲品。
殺手6：不進(jìn)則退的學(xué)習(xí)壓力
不管從事任何行業(yè)，只有每天持續(xù)不斷地進(jìn)修，才能保持自己不被追上，而白領(lǐng)在這方面的感受和壓力特別明顯。
殺手7：追求高效率
速戰(zhàn)速決、保質(zhì)保量地完成工作目標(biāo)是白領(lǐng)們提高效率的一種工作方式，今天做這項工作花了30分鐘，明天就要想辦法縮短到25分鐘，為了讓工作效率發(fā)揮到淋漓盡致的地步，就要將更高的要求更高的目標(biāo)排上日程。
殺手8：工作環(huán)境壓抑
界限分明的格子間及上司嚴(yán)肅的表情，給本來就很緊張的白領(lǐng)人士雪上加霜。“工作環(huán)境太壓抑了”這是白領(lǐng)最常說的一句話。
殺手9：與人溝通機(jī)會少
特別是一些科技白領(lǐng)，每天所面對的都是圖紙、文案、計劃等，等待解決的問題一大堆，因此與人面對面溝通的機(jī)會很少，與人溝通也多半透過機(jī)器進(jìn)行（如電子郵件、ICQ），如果在溝通過程遇到問題時，至少比較不會尷尬，或者可選擇直接離開。久而久之，白領(lǐng)也就習(xí)慣跟沒有表情的機(jī)器溝通，遇到活生生的人反而不知道該怎樣相處。
殺手10：性格發(fā)生裂變
許多在真實生活中不善表達(dá)，見到如花美女會口吃、冒冷汗的白領(lǐng)，因為習(xí)慣透過鍵盤和鼠標(biāo)與人溝通，往往卸下拒人于千里之外的冷漠面具后，在網(wǎng)絡(luò)世界中搖身一變，熱心解決網(wǎng)友的計算機(jī)問題，或是成為口若懸河、風(fēng)趣幽默的翩翩君子，這也造成許多白領(lǐng)的性格分裂，擺蕩在虛擬與現(xiàn)實世界之間，成為潛藏兩種極端性格的“兩面人”。
殺手1：工作時間長
白領(lǐng)工作的最大特性，就是工作時間長，人們常常發(fā)現(xiàn)辦公室亮起挑燈夜戰(zhàn)的燈光也就不足為奇了。
殺手2：工作壓力大
白領(lǐng)排名第二的特性，是工作壓力大。深居各行各業(yè)的白領(lǐng)階層匯聚了不同專業(yè)的頂尖人才，肩負(fù)著工作單位賦予的神圣使命和工作重?fù)?dān)，因此人與人之間的競爭尤為激烈。這樣的工作態(tài)度，逐漸形成一種不斷挑戰(zhàn)自我的企業(yè)文化，因而造成常態(tài)性的工作壓力。
殺手3：睡眠不足
白領(lǐng)們由于經(jīng)常性的超時工作，睡覺已成為白領(lǐng)生活中最大的奢侈，在蘇州工業(yè)科技園區(qū)的白領(lǐng)王沐華表示，因為大多數(shù)的白領(lǐng)都住在公司提供的宿舍內(nèi)，所以平常工作到晚上10點都是正常的，而回到宿舍后，多數(shù)人還會上網(wǎng)找資料，或者是玩線上游戲、聽音樂。由于平常經(jīng)常每天只睡5個小時，利用周末假日補(bǔ)眠，也就成為白領(lǐng)難得的享受，不過也失去參與各種聚會活動的機(jī)會，使得生活圈愈來愈狹窄。
殺手4：職業(yè)病特多
近幾年來，各大媒體陸續(xù)報道青壯年白領(lǐng)猝死在工作崗位上的新聞屢見不鮮，引起社會關(guān)注的是一個隱形殺手職業(yè)病正悄悄地把魔爪伸向都市白領(lǐng)們。其實工作時間長及工作壓力大，后遺癥就是職業(yè)病也多。去年，某科技公司的員工進(jìn)行年度體檢，發(fā)現(xiàn)員工普遍有尿酸偏高的現(xiàn)象。除此之外，園區(qū)的員工還有血脂高、脂肪肝、體重偏高、胃病、痔瘡等毛病。這些都是因為工作時間長、用腦過度，工作壓力大、飲食不正常及運動量偏低所引起的。再者，大家都在員工餐廳內(nèi)解決三餐，而員工餐廳偏咸的大鍋飯式烹調(diào)，也是造成血壓偏高的幫兇。
殺手7：追求高效率
速戰(zhàn)速決、保質(zhì)保量地完成工作目標(biāo)是白領(lǐng)們提高效率的一種工作方式，今天做這項工作花了30分鐘，明天就要想辦法縮短到25分鐘，接下來還要設(shè)法縮短到20分鐘，為了讓工作效率發(fā)揮到淋漓盡致的地步，就要將更高的要求更高的目標(biāo)排上日程。
殺手8：工作環(huán)境壓抑
界限分明的格子間及上司嚴(yán)肅的表情，給本來就很緊張的白領(lǐng)人士雪上加霜。工作環(huán)境太壓抑了這是白領(lǐng)最常說的一句話，也難怪他們上趟廁所也要大跑小踮地匆匆忙忙，也難怪白領(lǐng)會覺得世界上最難懂的就是人?？偠灾ぷ鳝h(huán)境太過死板、沒情調(diào)。
殺手9：與人溝通機(jī)會少
特別是一些科技白領(lǐng)，每天所面對的都是圖紙、文案、計劃等，等待解決的問題一大堆，因此與人面對面溝通的機(jī)會很少，與人溝通也多半透過機(jī)器進(jìn)行(如電子郵件、ICQ)，如果在溝通過程遇到問題時，至少比較不會尷尬，或者可選擇直接離開。久而久之，白領(lǐng)也就習(xí)慣跟沒有表情的機(jī)器溝通，遇到活生生的人反而不知道該怎樣相處。
經(jīng)常聽周圍的人說起：怎么辦呀，又查出來血脂異常了，某某血壓偏高呀，最近又胖了怎么辦，上次體檢已經(jīng)有脂肪肝了！這些問題也許在你身上也發(fā)生過。其實這些問題的一個根源就是吃
奪命惡習(xí)1：進(jìn)食速度過快
奪命理由：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān)；咀嚼時間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
見招拆招：盡可能讓牙齒和舌頭動得慢一點，如果真的時間很緊張，那就犧牲一點打牌或者打瞌睡的工夫。
奪命惡習(xí)2：不吃早餐
奪命理由：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易顯老。
德國埃朗根大學(xué)研究人員在對7000個男女對象的長期跟蹤后發(fā)現(xiàn)，習(xí)慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其余60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學(xué)在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
見招拆招：早餐食物盡量做到可口、開胃；有足夠的數(shù)量和較好的質(zhì)量；體積小，熱能高；制備省時省力。
我們知道，不同食物在胃中停留時間的長短是不一樣的，所引起的血糖反應(yīng)也不相同。在正常情況下干稀混合食物可以在胃中停留4-5個小時，而流質(zhì)食物由于體積大，剛吃完感覺很飽，但在胃中停留時間很短，其中營養(yǎng)成分來不及充分消化即被排出，上升的血糖水平也很快就低落下來，不能持久。因此，在食物的選擇上一定要注意干稀搭配，葷素兼?zhèn)洹?/p>
奪命惡習(xí)3：晚餐太豐盛
奪命理由：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪被凝結(jié)在血管壁上和腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看表，午餐要看活，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。
見招拆招：第一，晚餐要早吃。晚餐早吃可大大降低尿路結(jié)石病的發(fā)病率。第二，晚餐要素吃。晚餐一定要偏素，以富含碳水化合物的食物為主，尤其應(yīng)多攝入一些新鮮蔬菜，盡量減少過多的蛋白質(zhì)、脂肪類食物的攝入。第三，晚餐要少吃。一般要求晚餐所供給的熱量以不超過全日膳食總熱量的30%。
奪命惡習(xí)4：嗜飲咖啡
奪命理由：
1.降低受孕率。每天每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50%；
2.容易患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高；
3.降低工作效率。
美國醫(yī)學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，一個人每天喝5杯或更多咖啡，其患心臟病的幾率比不喝者高兩倍，且嗜咖啡年限越長，飲量越多，患心臟病的可能性越大。通過對858位45-69歲首次患心肌梗死的人和同樣人數(shù)從未患過心肌梗死的人的調(diào)查證明，每天喝5杯以上咖啡者患病的危險增加了70%。
見招拆招：少喝。
奪命惡習(xí)5：食用酒精過量攝入
奪命理由：大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
見招拆招：要喝就得先學(xué)會怎么喝
最佳品種酒有白酒、啤酒、果酒之分，從健康角度看，當(dāng)以果酒之一的紅葡萄酒為優(yōu)。法國人少患心臟病即得益于此。據(jù)研究人員介紹，常飲紅葡萄酒患心臟病的幾率會降低一半。
最佳時間每天下午兩點以后飲酒較安全。因為上午幾個小時，胃中分解酒精的酶-酒精脫氫酶濃度低，飲用等量的酒，較下午更易吸收，使血液中的酒精濃度升高。
對肝、腦等器官造成較大傷害。此外，空腹、睡前、感冒或情緒激動時也不宜飲酒，尤其是白酒，以免心血管受害。
最佳飲量一個體重60公斤的人每天允許攝入的酒精量應(yīng)限制在60克以下。低于60公斤體重者應(yīng)相應(yīng)減少，最好掌握在45克左右。換算成各種成品酒應(yīng)為：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。紅葡萄酒雖有益健康，但也不可飲用過量，以每天2至3杯為佳。
最佳佐菜從酒精的代謝規(guī)律看，當(dāng)推高蛋白和含維生素多的食物。如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。注意，切忌用咸魚、香腸、臘肉下酒，因為此類熏臘食品含有大量色素與亞硝胺，與酒精發(fā)生反應(yīng)，不僅傷肝，而且損害口腔與食道黏膜，甚至誘發(fā)癌癥。
奪命惡習(xí)6：餐后吸煙
奪命理由：使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。
飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時人體吸收煙霧的能力進(jìn)入最佳狀態(tài)，煙中的有毒物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。
見招拆招：全面禁煙。
奪命惡習(xí)7：保溫杯泡茶
奪命理由：破壞維生素，大量滲出鞣酸和
茶堿。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80℃左右的水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，減少了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
見招拆招：換杯子。
奪命惡習(xí)8：宴席不離生食
奪命理由：導(dǎo)致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。
見招拆招：生菜、生汁中的活性物質(zhì)與人體接近，可使白血球處于正常狀態(tài)，還能使因吃熟食而損傷的免疫機(jī)能得以恢復(fù)?？紤]到這些好處，先練好你的腸胃吧。畢竟，吃生食也有吃生食的講究
1.每天飲用新鮮蔬菜汁和果汁。2.將新鮮蔬菜涼拌，可酌量加醋，少放鹽。
3.人是依靠吃熟食生活而維持生命活動的，先吃水果等生食，然后再吃熟食，不會出現(xiàn)白血球增高的現(xiàn)象。
4.不吃加工食品，如罐頭以及添加了防腐劑、色素、化工原料等加工劑的食品。
奪命惡習(xí)9：水果當(dāng)主食
奪命理由：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。
很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
見招拆招：先上網(wǎng)看看你的體質(zhì)適合吃什么不能吃什么。
奪命惡習(xí)10：飲水不足
奪命理由：導(dǎo)致腦老化；誘發(fā)腦血管及心血管疾?。挥绊懩I臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠度增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
見招拆招：多喝水，勤上洗手間；但要注意，對于部分大腸代謝功能差的朋友，最好在感到口渴的時候再去喝水，以免造成體內(nèi)水代謝進(jìn)一步紊亂。
不吃早餐
危害：嚴(yán)重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易顯老。
國外某大學(xué)最近一次在接受研究的7000個男女對象中，發(fā)現(xiàn)習(xí)慣不吃早餐的人死亡率高達(dá)40%。而另一所大學(xué)在一次對80-90歲老年人的研究中發(fā)現(xiàn)，他們長壽的共同點之一是：每天吃一頓豐盛的早餐。
鑒于很多女性大清早起來就喝蔬果汁，或是冰牛奶加面包，認(rèn)為不用熱飯省事又營養(yǎng)，但是專家卻要提醒女性朋友，早上還是吃頓熱乎乎的早餐好。
晚餐太豐盛
危害：傍晚時血液中胰島素含量為一天中的高峰，胰島素可使血糖轉(zhuǎn)化成脂肪北凝結(jié)在血管壁上有腹壁上，晚餐吃得太豐盛，久而久之，人便肥胖起來。同時，持續(xù)時間通常較長的豐盛晚餐，還會破壞人體正常的生物鐘，容易使人患上失眠。
對于上班族來說，晚餐幾乎成了一天的正餐。早餐要看表，午餐要看活，只有到了晚上才能真正放松下來穩(wěn)坐在餐桌前，美美地大吃一頓。殊不知，這是極不符合的，醫(yī)學(xué)研究表明，晚餐不當(dāng)是引起多種疾病的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
嗜飲咖啡
危害：1、降低受孕率。每性每人喝一杯咖啡，受孕率就有可能下降50;2、容易罹患心臟病?？Х戎泻懈邼舛鹊目Х纫?，可使心臟功能發(fā)生改變并可使血管中的膽固醇增高;3、降低工作效率。
咖啡是現(xiàn)代生活中的一種時尚飲品，其主要成分是興奮大腦的咖啡因，此外還含有脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物、無機(jī)鹽和維生素等。大多數(shù)速溶咖啡中含3%～4%的咖啡因，一杯煮咖啡中約含150毫克的咖啡因。喝咖啡的長處是提精神，但是貪飲咖啡會致病。
食用酒精過量攝入
危害：大量或經(jīng)常飲酒，會使肝臟發(fā)生酒精中毒而致發(fā)炎、腫大，影響生殖、泌尿系統(tǒng)。
餐后吸煙
危害：使煙中的有害物質(zhì)更易進(jìn)入人體。
飯后吸一支煙，中毒量大于平時吸十支煙的總和。因為人在吃飯以后，胃腸蠕動加強(qiáng)，血液循環(huán)加快，這時人體吸收煙霧的能力進(jìn)行最佳狀態(tài)，煙中的毒的物質(zhì)比平時更容易進(jìn)入人體，從而更加重了對人體健康的損害程度。
保溫杯泡茶
危害：破壞維生素，大量滲出鞣酸和茶堿。
茶葉中含有大量的鞣酸、茶堿、茶香油和多種維生素，用80度左右水沖泡比較適宜，如果用保溫杯長時間把茶葉浸泡在高溫的水中，就如同用微水煎煮一樣，會使茶葉中的維生素全遭破壞，茶香油大量揮發(fā)，鞣酸、茶堿大量滲出。這樣不僅降低了茶葉的營養(yǎng)價值，推動了茶香，還使有害物質(zhì)增多。
宴席不離生食
危害：導(dǎo)致各種寄生蟲病。
三文魚、象拔蚌、鱸魚、烏魚、生魚片、蛇、龜、蟹等辦公室一族商務(wù)宴請時的首選食物中，存在寄生蟲和致病菌的幾率很高，再加上廚師們?yōu)榱俗非笪兜赖孽r美，烹調(diào)往往不夠充分，很容易讓你在大快朵頤之時，病從口入。
在我國的傳統(tǒng)膳食中，蔬菜大部分為熟食。通過炒、燒、熘、燉、炸、蒸等烹飪手段，制成美味可口的菜肴。人們往往注重菜肴的色、香、味，而忽視了因高溫處理致使新鮮蔬菜中的維生素、礦物元素、纖維素等營養(yǎng)成分受到一定程度的損失。而生菜、生汁中的活性物質(zhì)與人體接近，可使白血球處于正常狀態(tài)，還能使因吃熟食而損傷的免疫機(jī)能得以恢復(fù)。但是，吃生食也有吃生食的講究，稍不注意，就會發(fā)生上面的種種慘狀。
水果當(dāng)主食
危害：造成人體缺乏蛋白質(zhì)等物質(zhì)，營養(yǎng)失衡，甚至引發(fā)疾病。
很多辦公室一族由于長期靜坐的工作方式而造成的消化不暢、血脂增高、血管硬化等疾病，確實需要水果中的營養(yǎng)物質(zhì)來化解。但是，水果不能當(dāng)主食。因為水果中雖然含多種維生素和糖分，卻缺少人體需要的蛋白質(zhì)和某些微量元素。
進(jìn)食速度過快
危害：加重腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致肥胖。
很多辦公室一族的午餐，都是在非常匆忙的狀態(tài)下吃完的。進(jìn)食速度過快，食物未得到充分咀嚼，不利于口中食物和唾液淀粉酶的初步消化，加重腸胃負(fù)擔(dān);咀嚼時間過短，迷走神經(jīng)仍在過度興奮之中，長此以往，容易因食欲亢進(jìn)而肥胖。
飲水不足
危害：導(dǎo)致腦老化;誘發(fā)腦血管及心血管疾病;影響腎臟代謝功能。
辦公室一族在工作中，由于工作時精神高度集中，很容易忘記喝水，造成體內(nèi)水分補(bǔ)給不足。體內(nèi)水分減少，血液濃縮及黏稠增大，容易導(dǎo)致血栓形成，誘發(fā)腦血管及心血管疾病，還會影響腎臟代謝的功能。
心臟病、腎病、車禍、自殺……小編總結(jié)出“男人的十大健康殺手”，并從大量的科學(xué)研究中篩選出一些最好的方法，無需藥品，不用手術(shù)，只需要一些簡單的DIY，就可以輕松地防治它們。
1.攔截心臟病
多吃牛排
多吃點上腰肉做的沙朗牛排：牛肉富含硒元素和維生素B，前者可以抗壓，后者可以清除血液中的高半胱氨酸――這是破壞動脈血管內(nèi)壁的元兇。牛排中50%的脂肪是對心臟有益的單鏈不飽和脂肪酸。所以，不妨盡情地吃。
可以把危險降低29%。
2. 照看好肝臟
少喝啤酒
如果你已經(jīng)有十年每天都會喝一升半左右的啤酒，那么你肯定擁有一個飽受疾病摧殘的肝臟。一個夏天的豪飲，你的肝臟就需要12個月來進(jìn)行自我修復(fù)。
可以把危險降低85%。
吃些蔬菜
你的肝臟很樂意你多吃一些鱷梨和蘆筍，它們 富含谷胱甘肽，這是肝代謝毒素及化學(xué)藥品所必需的一種氨基酸，是身體里主要的抗氧化劑，也是促進(jìn)肝的再生所必不可少的一種物質(zhì)。
可以把危險降低36%
3. 繞開肺癌
做個巴西人
我們指的是他們的堅果而非其頭發(fā)。堅果富含元素硒，它可是癌癥的克星。那么吃多少才能擁有一個超人般的肺呢?只需要一天三顆。
可以把危險降低48%。
不再吸煙
我們不得不再次苦口婆心地勸誡：你的口氣聞起來如此之差以至于連狗都厭惡地退避三舍;你每年在這個嗜好上花費數(shù)千元卻只能使女人對你敬而遠(yuǎn)之;如果這些還不夠，那么不得不告訴你――80%的肺癌都是吸煙所致。需要幫助嗎?
可以把危險降低90%。
多吃豆芽菜
根據(jù)美國的研究，豆芽菜對于抗癌有非常神奇的功效，因其含有大量植物性硫配醣體(Glucosinolate)，它可以防止煙霧和空氣中的其他污染物引發(fā)肺癌。你可以把豆芽菜加入到沙拉中或者直接和三明治一起吃。
可以把危險降低24%。
4. 回避自殺
重整河山
陷入困境可能會導(dǎo)致你人生的一些大門被關(guān)閉，那么且試著和你大學(xué)的死黨一起去歐洲旅行，或者開一輛吉普去穿越柴達(dá)木盆地，還可以去拉丁美洲看看那些舞男又是過著怎樣的一種生活。
加拿大的研究者發(fā)現(xiàn)離婚男人的自殺率是單身漢的兩倍。把注意力放在那些積極的事情上吧，無論如何，所有的困難終將煙消云散。如果你還在為單身困擾的話，立即穿上你最性感的衣服，出門去吧。
可以把危險降低200%。
把注意力放到工作上
即使香煙沒有殺死你，你最終還是可能被你自己干掉。美國研究人員對30萬軍隊人員進(jìn)行調(diào)查分析，發(fā)現(xiàn)那些每天吸20根或20根以上香煙的人的自殺率是那些從不吸煙的兩倍。香煙中的主要化學(xué)物質(zhì)會加重你的沮喪情緒。
可以把危險降低200%。
5. 保衛(wèi)前列腺
更多的性
據(jù)澳大利亞科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn)，每周至少手淫五次可以把得前列腺癌的幾率降低1/3以上。射精可以沖洗掉前列腺里的致癌物質(zhì)。因此，如果你喜歡你的愛人和喜歡自己一樣多，那么，保持經(jīng)常的性行為吧，這有利于你的前列腺。
可以把危險降低34%。
喝些紅葡萄酒
一周喝四杯到八杯紅葡萄酒可以把前列腺癌的幾率降低一半。紅葡萄的表皮中富含白藜蘆醇(resveratrol)，它可以抑制癌細(xì)胞的發(fā)展。
可以把危險降低50%。
曬曬太陽
每天曬15分鐘的太陽可以把得病幾率降低一半。陽光能夠幫助皮膚制造維生素D，而維生素D可以在血液中合成抑制疾病的物質(zhì)。當(dāng)然，曬太陽的時候別忘了擦防曬油。
可以把危險降低50%。
6. 清潔你的腎
保持濕潤
根據(jù)英國腎臟研究中心的研究，如果你每天至少喝兩公升的水，那么你得腎病的幾率就會降低80%。
可以把危險降低80%。
加點蜂蜜
加三大湯匙蜂蜜在你的早餐面包上，你就能獲得和體育專用飲料一樣多的能量，但你的花費卻小得多。
根據(jù)阿拉伯聯(lián)合酋長國相關(guān)機(jī)構(gòu)的研究，蜂蜜不僅可以抵制心臟病，還可以把血液中的糖分降低6%，防止腎的主要殺手糖尿病。
可以把危險降低18%。
傳染病的防護(hù)
喝未加糖的酸果蔓汁，多吃藍(lán)莓果――它們都富含一種可以抑制細(xì)菌在膀胱組織附著的物質(zhì)，另外其中的維生素C也可以阻止細(xì)菌繁殖。
可以把危險降低18%。
7.避開車禍
瘦身
根據(jù)公路安全保險協(xié)會的調(diào)查，你體形越肥胖，離方向盤的距離就越近，那么你受傷的幾率也就越大。減掉你身上多余的肉：體重指數(shù)BMI每降低兩點，你免于罹難的幾率就會提高1/3，比較理想的BMI指數(shù)是在20左右。
可以把危險降低40%。
忘記拳頭
美國研究發(fā)現(xiàn)，25歲以下男人的死亡率是女人的三倍，原因在于他們更熱衷于參加競爭性運動來展示其充沛的精力。換句話說，女人喜歡美好的周末夜晚，男人則更迷戀于一場群架。要運用你的大腦而不是肌肉，來完成人生的課程。
可以把危險降低58%。
遠(yuǎn)離酒精
“臨走前的最后一杯酒”可能真的是你人生的最后一杯。幾乎40%駕車死亡的男性其血液中的酒精含量達(dá)到0.08%或更高――相當(dāng)于喝了兩杯酒。
可以把危險降低120%。
防止摔跤
英國皇家意外事故預(yù)防學(xué)會發(fā)現(xiàn)，在過去五年內(nèi)，由于在鑲花木地板和拋光地板上滑倒而導(dǎo)致傷害的人數(shù)從2,900增加到了12,300，上升了400個百分點。
確保你的地板不會打滑，在上面行走的時候最好脫掉你的襪子。
可以把危險降低20%。
8. 關(guān)照你的結(jié)腸
橄欖油灑在西紅柿和白干酪沙拉上，再把脆皮面包浸入其中或者直接把它加入烹制好的面糊，再撒上碎紅辣椒和巴馬干酪，一道強(qiáng)心健腸的大餐就完成了。
可以把危險降低40%。
徒步
根據(jù)美國人體營養(yǎng)研究中心的研究，每天進(jìn)行一定時間的有氧運動，尤其是慢跑，可以防止食物在身體里逗留過長的時間。午餐在結(jié)腸里閑逛的時間越短，它轉(zhuǎn)化成一些不良物質(zhì)乃至癌細(xì)胞的機(jī)會就越小。
加入人行道徒步者或萬米長跑者的行列吧!良好的消化會讓你的呼吸更加輕松順暢，體形也變得更加完美。
可以把危險降低28%。
9. 拒絕中風(fēng)
來喝橙汁
芬蘭的研究者發(fā)現(xiàn)男人每天喝半升橙汁可以降低血壓、膽固醇和動脈血管的損壞，原因是橙汁中富含抗氧化劑維生素C。此外，菠菜中含有大量葉酸，也可以把你中風(fēng)的機(jī)會減少1/3。
可以把危險降低28%。
多走路
一天內(nèi)步行30到60分鐘，如果每周能堅持5天的話，可以把你中風(fēng)的危險減少到一半。
舍棄捷徑，重新選擇一條回家的線路吧，多走少中風(fēng)。
可以把危險降低50%。
10.滿足你的肺
捂住嘴巴
那些越野跑對于你來說并不是那么的有幫助。瑞典的研究者發(fā)現(xiàn)，在野外的冷空氣中運動可以把你患支氣管炎的危險提高25%，把哮喘的危險提高三倍。為了減少在冷空氣中鍛煉的環(huán)境壓力，可以先在室內(nèi)做好熱身運動，然后出去的時候戴一條圍巾遮住嘴巴，這樣可以幫助你呼吸到溫暖的空氣。
可以把危險降低25%。
離開房間
希臘科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，那些每周至少有三次、每次至少有三十分鐘被香煙煙霧纏繞的人，更加容易發(fā)展成肺癌患者。
可以把危險降低26%。
來個獼猴桃
就是那種小的、多毛的水果。每天服用120毫克的維生素C或者吃一個獼猴桃，可以把空氣污染對肺造成的損傷降低一半。
可以把危險降低36%。
再來點菠菜
再次提醒你多吃菠菜。英國諾丁漢的研究者發(fā)現(xiàn)菠菜中富含的元素鎂可以促進(jìn)肺部的呼吸。
可以把危險降低20%。
維生素E
美國的研究者發(fā)現(xiàn)，從植物種子而非大多數(shù)的營養(yǎng)補(bǔ)充餐中獲取的維生素E，可以阻止肺部疾病的發(fā)展。從胡桃、核桃或芝麻種子中獲取的一微克(百萬分之一克)維生素E就可以抑制致病因子。所以，多嚼一些種子吧。
可以把危險降低16%。
老年人由于自身機(jī)體老化，或者疾病纏身，很多時候在飲食上需要有所限制。那么下面，為您講解一下老年人吃飯時有哪些注意事項？
1.飯菜要香
老年人味覺、食欲較差，吃東西常覺得缺滋少味。所以為老年人做飯菜要注意色、香、味。
2.質(zhì)量要好
老年人體內(nèi)代謝以分解代謝為主，需用較多的蛋白質(zhì)來補(bǔ)償組織蛋白的消耗。如多吃些雞肉、魚肉、兔肉、羊肉、牛肉、瘦豬肉以及豆類制品，這些食品所含蛋白質(zhì)均屬優(yōu)質(zhì)蛋白，營養(yǎng)豐富容易消化。
3.數(shù)量要少
研究表明，過分飽食對健康有害，老年人每餐應(yīng)以八成飽為宜，尤其是晚餐。
4.蔬菜要多
新鮮蔬菜是老年人健康的朋友，它不僅含有豐富的維生素C和礦物質(zhì)，還有較多的纖維素對保護(hù)心血管和防癌、防便秘有重要作用，每天的蔬菜攝入量應(yīng)不少于250克。
5.食物要雜
蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素、礦物質(zhì)和水是人體所必需的六大營養(yǎng)素，這些營養(yǎng)素廣泛存在于各種食物中。為平衡吸收營養(yǎng)保持身體 健康，各種食物都要吃一點，如有可能每天的主副食品品種應(yīng)保持10種左右。
6.味道要淡
有些老年人口重，殊不知下鹽吃多了會給心臟、腎臟增加負(fù)擔(dān)，易引起血壓增高。為了健康老年人一般每天吃鹽應(yīng)以6至8克為宜。
7.飯菜要爛
老年人牙齒常有松動和脫落，咀嚼肌變?nèi)酰汉拖阜置诹繙p少，胃腸消化功能降低。因此飯菜要做得飲一些。
8.水果要吃
各種水果含有豐富的水溶性維生素和微量元素，這些營養(yǎng)成分對于維持體液的酸堿度平衡有很大的作用。為保持健康兩餐之間應(yīng)吃些水果 。
9.飲食要熱
老年人對寒冷的抵抗力差，如吃冷食可引起胃壁血管收縮供血減少，并反射引起其他內(nèi)臟血循環(huán)量減少不利于健康。
10.吃時要慢
有些老年人習(xí)慣于吃快食，不完全咀嚼便吞咽下去久而久之對健康不利。應(yīng)細(xì)嚼慢咽以減輕胃腸負(fù)擔(dān)促進(jìn)消化。另外吃的慢些也容易產(chǎn)生飽腹感，防止進(jìn)食過多影響身體健康。
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