泡面時(shí)垃圾食品還致癌 真是這樣嗎
男性養(yǎng)生是真是假。
“養(yǎng)生乃長(zhǎng)壽之伴侶，健康是長(zhǎng)壽的朋友?！毕嘈抨P(guān)于養(yǎng)生的道理，很多人并不陌生，很多人生活的不幸，源于沒(méi)有注意平日的養(yǎng)生。科學(xué)的養(yǎng)生常識(shí)是怎么進(jìn)行的呢請(qǐng)您閱讀養(yǎng)生路上(ys630.com)小編輯為您編輯整理的《泡面時(shí)垃圾食品還致癌 真是這樣嗎》，供您參考，希望能夠幫助到大家。
泡面是一項(xiàng)神器的發(fā)明，一經(jīng)問(wèn)世就備受追捧，成了無(wú)數(shù)人半夜緩解饑餓的必備之選，隨著泡面的不斷發(fā)展，它的口味變得越來(lái)越豐富，不少人已經(jīng)沉溺在泡面的美味中無(wú)法自拔了。于此同時(shí)，關(guān)于泡面的傳言也從未斷過(guò)，泡面吃多了易得癌癥、泡面加入大量添加劑，毒素含量高、泡面碗內(nèi)側(cè)有石蠟，會(huì)溶于水中危害健康等等，搞得人心惶惶，那么，泡面到底能吃嗎?
其實(shí)，關(guān)于泡面的這些危害多半是謠言，首先泡面吃多了會(huì)致癌的問(wèn)題，現(xiàn)在并沒(méi)有證據(jù)表明泡面中含有致癌物質(zhì)，再者，癌癥的出現(xiàn)的直接原因，并不是某一種食物吃多了，而是在飲食、生活規(guī)律、精神狀態(tài)、自身體質(zhì)等多種因素的綜合作用下形成的，因此，泡面吃多了致癌的說(shuō)法并不可靠。
其次，泡面中含有大量的添加劑，毒素含量高也并不可靠，首先泡面中調(diào)料包里的香料、香精等添加物，是不會(huì)威脅健康的，還可以豐富泡面的口感;而很多人認(rèn)為泡面可以放置較長(zhǎng)時(shí)間，一定是加了防腐劑，其實(shí)不然，大多數(shù)泡面都經(jīng)過(guò)油炸，在這一過(guò)程中，細(xì)菌大多已經(jīng)被殺死，況且面中水分銳減，不易滋生新的細(xì)菌。因此，泡面中沒(méi)有必要加入防腐劑。
再者，泡面桶內(nèi)側(cè)十分光滑，不少人認(rèn)為這是石蠟，遇水后會(huì)溶解，對(duì)健康造成威脅，其實(shí)并非如此，那層光滑的物質(zhì)是聚乙烯鍍膜，是一種健康的化學(xué)產(chǎn)品，況且它的熔點(diǎn)超過(guò)100℃，開(kāi)水無(wú)法將它融化。因此石蠟危害健康的說(shuō)法也是謠言。
可見(jiàn)，泡面是一種健康的食物，不要對(duì)它有太多誤解，但就算泡面健康，可它畢竟是應(yīng)急食物，有它自身的局限性，在食用時(shí)要注意以下幾點(diǎn)事項(xiàng)。
不能多吃
泡面偶爾吃一回沒(méi)有問(wèn)題，可要是成天當(dāng)飯吃，這就有問(wèn)題了;首先，泡面多為油炸食物，食用過(guò)量會(huì)導(dǎo)致油脂攝入超標(biāo)，導(dǎo)致肥胖問(wèn)題。再者，泡面的營(yíng)養(yǎng)十分單一，缺乏維生素和蛋白質(zhì)，長(zhǎng)期食用，不利于營(yíng)養(yǎng)均衡。
調(diào)料少放
泡面中的調(diào)料包雖然能讓泡面的口感更加豐富，但為了健康，最好只添加一半，因?yàn)槊骘炛斜旧砭秃宣}分，再加入大量調(diào)味，會(huì)直接造成鈉元素?cái)z入超標(biāo)，危害健康。
因此，在食用泡面時(shí)，這兩條事項(xiàng)也要注意。
在我們?nèi)粘Ｉ钪?，胡蘿卜是比較常見(jiàn)的一種食物，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常的高的，有許多人都喜歡吃它，那您知道胡蘿卜的功效與作用有哪些嗎?胡蘿卜不能和什么一起吃呢?接下來(lái)就和小編一起去了解一下吧。
胡蘿卜不能和什么一起吃
1、胡蘿卜不能和橘子一起吃
胡蘿卜和橘子一起吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病，特別是甲狀腺腫大。
2、胡蘿卜不可以和蘋(píng)果、葡萄等酸性水果吃
胡蘿卜和酸性水果吃會(huì)誘發(fā)甲狀腺疾病。因?yàn)楹}卜會(huì)產(chǎn)生一種抗甲狀腺的物質(zhì)硫氰酸，如果同時(shí)食用大量的橘子、蘋(píng)果、葡萄等水果，水果中的類(lèi)黃酮物質(zhì)在腸道經(jīng)細(xì)菌分解后就會(huì)轉(zhuǎn)化為抑制甲狀腺作用的硫氰酸，進(jìn)而誘發(fā)甲狀腺腫大。所以，在吃了胡蘿卜之后就不要吃水果。
3、胡蘿卜不可以和人參吃
胡蘿卜屬于寒性食物，而人參屬于熱性藥材，兩者同吃之后會(huì)抵消人參的功效。
4、胡蘿卜不可以和中藥吃
在吃中藥的期間不要吃胡蘿卜。此外在吃中藥丸或者中成藥的時(shí)候也一定要忌食胡蘿卜，否則會(huì)影響藥效。
5、胡蘿卜不能和蘿卜一起同吃
胡蘿卜和蘿卜一起吃會(huì)影響人體對(duì)兩者蔬菜的吸收。因?yàn)榘滋}卜的維生素C含量極高，對(duì)人體健康非常有益，而若與胡蘿卜混合就會(huì)使維生素C喪失殆盡。其原因是胡蘿卜中含有一種叫抗壞血酸的解酵素，會(huì)破壞白蘿卜中的維生素C。所以，在做咸菜或者其他菜的時(shí)候切忌不要將兩種蘿卜放一起。
胡蘿卜的功效與作用
1、益肝明目
胡蘿卜含有大量胡蘿卜素，這種胡蘿卜素的分子結(jié)構(gòu)相當(dāng)于2個(gè)分子的維生素A，進(jìn)入機(jī)體后，在肝臟及小腸粘膜內(nèi)經(jīng)過(guò)酶的作用，其中50%變成維生素A，有補(bǔ)肝明目的作用，可治療夜盲癥。
2、利膈寬腸
土豆是我們常見(jiàn)的一種蔬菜一般在菜市場(chǎng)或者是超市都是有的賣(mài)的。那么大家知道土豆不能和什么一起吃嗎?土豆的功效與作用有哪些呢?土豆家常菜怎么做呢?相信大家一定都很感興趣吧，那么就請(qǐng)感興趣的朋友看下文吧。
土豆不能和什么一起吃
1、土豆+柿子
吃了土豆，人的胃里會(huì)產(chǎn)生大量鹽酸，如果再吃柿子，柿子在胃酸的作用下會(huì)產(chǎn)生沉淀，既難消化，又不易排出。
2、土豆+西紅柿
土豆會(huì)在人體的胃腸中產(chǎn)生大量的鹽酸;西紅柿在較強(qiáng)的酸性環(huán)境中會(huì)產(chǎn)生不溶于水的沉淀，從而導(dǎo)致食欲不佳，消化不良。
3、土豆+香蕉
土豆是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的食物，香蕉又是我們經(jīng)常吃的水果，或許很多人都不知道他們一起使用產(chǎn)生副作用。如果兩樣食物一起食用或食用的時(shí)間沒(méi)有相隔十五分鐘的話，兩者所含有的元素會(huì)發(fā)生化學(xué)作用并產(chǎn)生一定的毒素。這些毒素會(huì)導(dǎo)致人們長(zhǎng)斑。愛(ài)美的MM記住咯，不要一起吃這兩種食物。
4、土豆+香雀
土豆和香雀相克，兩者一起食用臉上容易生雀斑。所以在吃土豆的時(shí)候記得不要吃香雀!
5、土豆+石榴
味甘的石榴具有生津止渴之效，可用于治療口干煩渴、咽干、口瘡、潤(rùn)秋燥。但石榴和土豆一起吃會(huì)引起中毒。若與土豆同時(shí)服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。
土豆的功效與作用
一、減肥的作用
土豆具有減肥的作用。土豆只含0.1%的脂肪，是所有充饑食物中脂肪含量最低的。食用土豆可以減少脂肪攝入，可以讓身體把多余脂肪漸漸代謝掉，達(dá)到瘦身的目的，但不能吃太多哦。
二、治療胃病
蜂蜜配土豆還可以用來(lái)治療胃病，注意脾胃虛寒易腹瀉者應(yīng)少食。
三、健脾利濕的功效
土豆具有健脾開(kāi)胃的作用。土豆含有大量淀粉以及蛋白質(zhì)、B族維生素、維生素C等，能促進(jìn)脾胃的消化功能?！?/p>
編輯推薦
看看超市里貨架上那些色彩鮮艷、琳瑯滿目的食品，有多少是垃圾食品？我們的餐桌上又有多少垃圾食品？每天，我們會(huì)吃掉多少垃圾？要知道，食品本身沒(méi)有錯(cuò)，錯(cuò)的是吃法。下面跟小編一起去看看。
食材VS做法 到底是誰(shuí)垃圾?
世界衛(wèi)生組織公布了十大垃圾食品，其中包括：油炸類(lèi)食品、腌制類(lèi)食品、加工類(lèi)肉食品、餅干類(lèi)食品、汽水可樂(lè)類(lèi)飲料、方便類(lèi)食品、罐頭類(lèi)食品、話梅蜜餞果脯類(lèi)食品、冷凍甜品類(lèi)食品、燒烤類(lèi)食品。大家請(qǐng)注：這十大類(lèi)垃圾食品中，并沒(méi)有一種指出了具體的食物名稱，比如具體的哪種糧油、米面、禽肉、蔬菜等，而只是在前面加了油炸類(lèi)腌制類(lèi)罐頭類(lèi) 燒烤類(lèi)等類(lèi)別，所以正確認(rèn)識(shí)和看待垃圾食品，首先要明確的一個(gè)概念是：食品本身并不是垃圾，使其成為垃圾的是那些不科學(xué)的烹飪方法和加工工藝。
垃圾食品平反戰(zhàn)
資深美女蔡依林曾經(jīng)曝光自己的減肥營(yíng)養(yǎng)餐，完全拒絕油、糖和鹽。女生最喜歡的蛋糕、薯?xiàng)l、冰激凌，對(duì)蔡依林來(lái)說(shuō)猶如毒蟲(chóng)蛇蟻，碰都不碰。偶爾吃一塊不帶油的干煎牛排，已經(jīng)算大罪過(guò)！走到哪里，她都和美食無(wú)緣。吃火鍋，更是要拿白水涮一遍這樣夠健康了吧！可是，實(shí)行這樣的營(yíng)養(yǎng)餐沒(méi)多久，美女臉上頻繁長(zhǎng)痘，甚至構(gòu)成了皮膚病威脅。
真的要設(shè)置這么多食品禁區(qū)嗎？要知道，盯住一種東西，一天到晚地猛吃，這才叫垃圾吃法.如果掌握垃圾食品的健康三要素:節(jié)制、定期、合理搭配。那么，就可以為垃圾食品平反。
1、其實(shí)還算營(yíng)養(yǎng)的速凍食品
對(duì)很多沒(méi)時(shí)間做飯的白領(lǐng)們而言，速凍餃子可是福音。但是，很多人都擔(dān)心這東西太沒(méi)營(yíng)養(yǎng)。營(yíng)養(yǎng)專(zhuān)家胡小松說(shuō)：我去看過(guò)速凍餃子正規(guī)企業(yè)的生產(chǎn)。只要是有品牌的企業(yè)，在餃子中配肉非常講究，臀部和腰部的肉各多少，肥瘦怎樣搭配，還要計(jì)算餃子餡中蔬菜含量，以保證口感最好。因此，速凍食品美味和營(yíng)養(yǎng)并存，如果不是頓頓吃，完全沒(méi)問(wèn)題。
2、不要妖魔化方便面
方便面，可怕啊。從小到大就被叮囑：不許老吃方便面哈！方便面垃圾么？是的，垃圾，但那是指你光泡面，什么也不加。正確的吃法應(yīng)該是選擇非油炸方便面，然后加上各種蔬菜和配料，像燉菜煮湯那樣下鍋煮一鍋方便面。這樣和正常吃飯沒(méi)有什么區(qū)別。當(dāng)然，考慮到方便面都有一些添加劑防腐劑，是絕不能代替飯的。
我們經(jīng)常說(shuō)不吃垃圾食品，但你知道哪些食品是垃圾食品嗎?今天就讓我們一起來(lái)看一看垃圾食品的種類(lèi)、垃圾食品的危害以及公認(rèn)的最健康的食物有哪些，希望大家在生活中多吃一些健康的食物，避免垃圾食品帶來(lái)的危害。
垃圾食品的種類(lèi)及危害
我們都知道垃圾食品是沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)，容易導(dǎo)致人生病，會(huì)給身體帶來(lái)危害的食物，但對(duì)于哪些食品是垃圾食品卻不是很清楚，下面就讓我們?cè)敿?xì)了解一下吧。
一、油炸類(lèi)食品主要危害
1、油炸淀粉導(dǎo)致心血管疾病;
2、含致癌物質(zhì);
3、油炸的食品還會(huì)破壞維生素，讓食物中的蛋白質(zhì)變性。
二、腌制類(lèi)食品主要危害
1、導(dǎo)致高血壓，腎負(fù)擔(dān)過(guò)重，導(dǎo)致鼻咽癌;
2、影響粘膜系統(tǒng)(對(duì)腸胃有害);
3、易得潰瘍和發(fā)炎。
三、加工類(lèi)肉食品主要危害
1、加工的肉類(lèi)之中含有只致癌物質(zhì)：亞硝酸鹽，雖說(shuō)并不是很多，但經(jīng)年累月的食用數(shù)量依然十分可觀。
2、含大量防腐劑，加重肝臟負(fù)擔(dān)。
四、餅干類(lèi)食品(不含低溫烘烤和全麥餅干)主要危害
1、食用香精和色素過(guò)多對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān);
2、嚴(yán)重破壞維生素;
3、熱量過(guò)多、營(yíng)養(yǎng)成分低。
五、汽水、可樂(lè)類(lèi)食品主要危害
1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣;
2、含糖量過(guò)高，喝后有飽脹感，影響正餐。
六、方便類(lèi)食品(主要指方便面和膨化食品)主要危害
1、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝;
2、只有熱量，沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)。
木耳是我們?nèi)粘Ｉ钪薪?jīng)常會(huì)食用的東西，那么，網(wǎng)上有傳言說(shuō)，黑木耳泡久了會(huì)中毒，這是真的嗎?今天我們就來(lái)了解一下，黑木耳泡久了會(huì)中毒嗎?黑木耳的功效與作用，以及黑木耳的禁忌。喜歡吃黑木耳的親們，趕緊來(lái)看看吧!
黑木耳泡久會(huì)中毒嗎
黑木耳泡久了會(huì)產(chǎn)生有毒物質(zhì)
木耳泡久了有毒，這并不意味著木耳本身有毒，而是在長(zhǎng)時(shí)間泡發(fā)的過(guò)程中，其中含有的細(xì)菌大量繁殖，使得木耳變質(zhì)，大量的細(xì)菌毒素產(chǎn)生，這個(gè)時(shí)候再食用已經(jīng)變質(zhì)的木耳就可能引發(fā)中毒。
根據(jù)營(yíng)養(yǎng)師研究，就目前已知的資料來(lái)看，木耳里面并沒(méi)有毒素，或者是直接轉(zhuǎn)化為毒素的物質(zhì)。但夏季高溫，黑木耳浸泡時(shí)間太久容易發(fā)生變質(zhì)，就有可能生成生物毒素。食用后，輕者產(chǎn)生嘔吐、腹瀉等中毒癥狀，重者可引發(fā)多器官功能衰竭。
木耳泡的時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)，一般，木耳泡發(fā)時(shí)間超過(guò)8小時(shí)，其中含有的細(xì)菌就已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于原來(lái)的細(xì)菌數(shù)量，這個(gè)時(shí)候應(yīng)該考慮避免進(jìn)食此木耳。
其實(shí)，在家里常吃的木耳雖然是干制的，但泡發(fā)起來(lái)也是很方便的。正常情況下，用常溫水泡發(fā)，最多1個(gè)小時(shí)即可完成，當(dāng)然，如果泡發(fā)時(shí)忘記了，幾天之后才想起來(lái)吃，那對(duì)身體健康就極為不利了，最好就不要吃了，以免中毒?，F(xiàn)在正值夏季高溫天，木耳變質(zhì)的速度很快，當(dāng)泡發(fā)時(shí)間超過(guò)8小時(shí)時(shí)，變質(zhì)所導(dǎo)致的細(xì)菌會(huì)升至十幾倍甚至幾十倍，很有可能生成毒素。
為了更好地泡發(fā)黑木耳，取保鮮盒，在其中放入適量黑木耳，再倒入適量溫開(kāi)水，蓋蓋密封，如此3-5分鐘后，木耳即可泡好。在泡發(fā)時(shí)還可以倒入一些淀粉，在清洗時(shí)，可以幫助清洗掉木耳上的污垢。
黑木耳的功效與作用
1.養(yǎng)血烏發(fā)
木耳中鐵的含量極為豐富，故常吃黑木耳能養(yǎng)血駐顏，令人肌膚紅潤(rùn)，容光煥發(fā)，并可防治缺鐵性貧血。同時(shí)，微量元素鐵是促進(jìn)頭發(fā)黑色素合成的重要元素之一，頭發(fā)變白的人應(yīng)多吃黑木耳。
2.預(yù)防心腦血管疾病
黑木耳含有維生素K和豐富的鈣，鎂等礦物質(zhì)，能維持體內(nèi)凝血因子的正常水平、減少血液凝塊，預(yù)防血栓等癥的發(fā)生，有防治動(dòng)脈粥樣硬化和冠心病的作用。
3.清理腸胃
黑木耳中含有豐富的纖維素和一種特殊的膠質(zhì)，這兩種物質(zhì)能夠促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，防止便秘，可把殘留在人體消化系統(tǒng)內(nèi)的灰塵、雜質(zhì)吸附起來(lái)排出體外。
七、罐頭類(lèi)食品(包括魚(yú)肉類(lèi)和水果類(lèi))主要危害
1、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性;
2、熱量過(guò)多，營(yíng)養(yǎng)成分低。
八、話梅蜜餞類(lèi)食品(果脯)主要危害
1、含三大致癌物質(zhì)之一：亞硝酸鹽;
2、鹽分過(guò)高，含防腐劑、香精，損肝。
3、維生素完全損壞。
九、冷凍甜品類(lèi)食品(冰淇淋、冰棒和各種雪糕)主要危害
1、含奶油極易引起肥胖;
2、含糖量過(guò)高影響正餐。
十、燒烤類(lèi)食品主要危害
1、含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物質(zhì)之首);
2、1只烤雞腿=60支煙的毒性;
3、導(dǎo)致蛋白質(zhì)炭化變性，加重腎臟、肝臟負(fù)擔(dān)。
最健康的十種食物
1、番茄—提到健康、抗癌，維生素C呀，都會(huì)想到番茄，很普通吧，你家那邊多少錢(qián)一斤。
2、菠菜—這可是動(dòng)畫(huà)片大力水手的主打菜呀。與蘋(píng)果、胡蘿卜、脫脂牛奶、麥芽油、橙子、貝類(lèi)、和白開(kāi)水，同列為“十大養(yǎng)顏美膚食物”。從而，菠菜頗受渴求健美的人青睞。
3、大蒜—傳說(shuō)2100年前，凱撒大帝遠(yuǎn)征歐非大陸時(shí)，命令起士兵每天服1頭大蒜以增強(qiáng)氣力，抗疾病。時(shí)值酷暑，瘟疫流行，對(duì)方士兵得病者成千上萬(wàn)，而凱撒士兵無(wú)一染上疾病腹瀉。僅用短短的幾年時(shí)間便征服了整個(gè)歐洲，建立了當(dāng)時(shí)最強(qiáng)大的古羅馬帝國(guó)。
4、花生—看別名“長(zhǎng)生果”，你就懂了。
5、菜花—有的版本說(shuō)是西藍(lán)花，它與西藍(lán)花(青花菜)和結(jié)球甘藍(lán)同為甘藍(lán)的變種。
6、藍(lán)莓—聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織列將藍(lán)莓列為人類(lèi)的健康食品之一，被譽(yù)為“黃金漿果”。
7、燕麥—性味甘平。能益脾養(yǎng)心、斂汗。有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
8、綠茶—本來(lái)綠茶就很牛，后來(lái)有了電腦，綠茶的防輻射能力使它更牛啦。
9、紅酒—研究證實(shí)，適當(dāng)飲用紅葡萄酒對(duì)健康有益。
10、桂魚(yú)—唐朝詩(shī)人張志和在其《漁歌子》寫(xiě)下的著名詩(shī)句“西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚(yú)肥”，贊美的就是這種魚(yú)。
總結(jié)：長(zhǎng)年累月的食用垃圾食品對(duì)我們身體的危害是十分巨大的，當(dāng)然了，并不是說(shuō)不吃，而是少吃，吃的時(shí)候間隔的時(shí)間長(zhǎng)一些，這樣便不會(huì)累計(jì)很多的致病物質(zhì)，既可以放開(kāi)嘴巴，也可以避免疾病。
現(xiàn)在的市面上，各種各樣的食品越來(lái)越多，很多食品都打著營(yíng)養(yǎng)健康的旗號(hào)來(lái)宣傳。其實(shí)有的食品是不健康的。今天小編告訴大家要當(dāng)心四類(lèi)看似健康的垃圾食品，一起來(lái)了解一下吧！
1、綠茶飲料
綠茶包含抗氧化劑和其他有益健康的成分，可以預(yù)防癌癥、心臟病、衰老和其他與老化相關(guān)的疾病。但是現(xiàn)在很多生產(chǎn)商加入糖和其他添加劑制成綠茶飲品，打著健康飲品的幌子到處兜售。其實(shí)，“綠茶”瓶子上的任何一種成分，如糖精、防腐劑等，都讓它在健康方面離我們更遠(yuǎn)。
建議：想喝綠茶還是自己買(mǎi)點(diǎn)茶葉泡吧?！傲妓幙嗫凇?，真正有營(yíng)養(yǎng)的茶怎么會(huì)甜呢？口味與健康，我們有時(shí)候總需要取舍。
2、早餐燕麥片
小麥、大麥、大米和燕麥等谷類(lèi)，一直是人類(lèi)最重要的食物。它們所含的蛋白質(zhì)、膳食纖維和維生素是其他食物無(wú)法比擬的。然而，一些用少量的谷類(lèi)與大量的淀粉、白砂糖、玉米糖漿、鹽、食用色素和防腐劑結(jié)合生產(chǎn)出來(lái)的“五顏六色”的早餐谷物，使這些谷類(lèi)的營(yíng)養(yǎng)成分大大降低。
建議：去超市買(mǎi)散裝的燕麥吧，那才是真正富含維生素與膳食纖維的食物。追求口感細(xì)膩，直接去吃白米飯多好，何必要用這種“偽粗糧”來(lái)欺騙自己的心和胃呢。
3、加工酸奶
酸奶是由鮮牛奶發(fā)酵而成的，富含蛋白質(zhì)、鈣和維生素。尤其對(duì)那些因乳糖不耐受而無(wú)法享用牛奶的人來(lái)說(shuō)，酸奶可以是個(gè)很好的選擇。但現(xiàn)在有很多酸奶已經(jīng)被制成了充滿糖分和各種加工水果的“甜點(diǎn)”，而商家正是利用這些“包裝”將它偽裝成健康食品。因此，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好選擇普通的酸奶，必要時(shí)自己加入一些水果。
建議：所謂果味酸奶，無(wú)非是在酸奶中添加了糖精與香料，好一點(diǎn)的會(huì)加點(diǎn)不新鮮的水果。與其如此被欺騙，不如在家里制備個(gè)酸奶機(jī)，再買(mǎi)點(diǎn)新鮮水果，既得了營(yíng)養(yǎng)，也算是享受了生活。
4、比薩餅
在意大利，比薩餅甚至受到了法律的保護(hù)，規(guī)定其必須由全麥面粉、番茄醬、白干酪、橄欖油、羅勒香料等加工而成。比薩餅本來(lái)是非常有營(yíng)養(yǎng)的。現(xiàn)在許多快餐連鎖店售賣(mài)的比薩餅，使用了防腐劑、便宜的人造脂肪、沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)的罐頭水果、可長(zhǎng)期冷凍的肉類(lèi)，還有大量的鹽……這些比薩餅熱量和鈉含量非常高，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值卻不值一提。
建議：快餐這種東西生來(lái)就是用來(lái)滿足人們的口味的，從快餐中追求營(yíng)養(yǎng)，無(wú)異于緣木求魚(yú)。要記住，最營(yíng)養(yǎng)食物永遠(yuǎn)出自自家的廚房。像比薩餅之流，偶爾用來(lái)解解饞就夠了。
垃圾食品打給我們的不僅僅是健康上的問(wèn)題，食用多了，還會(huì)讓心情變得低落。所以，在我們的日常生活中，更應(yīng)該少吃或者不吃這些“垃圾”食物。
給垃圾食品排排名
說(shuō)到“垃圾食品”人們會(huì)馬上想到漢堡包、方便面，其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)，雞肉漢堡并不能被稱為垃圾食品，其蛋白質(zhì)含量較高，還含有一定量的B族維生素。真正的垃圾食品一般包含這三層含義：營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較差;容易讓人不知不覺(jué)中發(fā)胖;不利于預(yù)防慢性病。按照這三個(gè)含義，我們來(lái)給垃圾食品排排名。
1、可樂(lè)等汽水——典型的“垃圾食品”
垃圾指數(shù)：★★★★★
其中除了糖分和磷之外，幾乎不含有人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)成分。目前我們食物中磷已經(jīng)過(guò)多，而過(guò)多的磷會(huì)妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后，也不需要額外的糖分。
2、麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都不足。
垃圾指數(shù)：★★★★
煎炸的油經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱，脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化，會(huì)引入多種有害成分;為改善口感，常常在其中添加明礬，是食品中鋁污染的來(lái)源。
3、糖果——成分主要是蔗糖。
垃圾指數(shù)：★★★
含糖量通常在85%以上，在糖類(lèi)食品中，巧克力營(yíng)養(yǎng)形象不錯(cuò)，但真正對(duì)健康有益的，只是可可含量超過(guò)70%的黑巧克力。
4、薯片和鍋巴——薯片的原料是富含鉀和B族維生素的馬鈴薯。
垃圾指數(shù)：★★
基礎(chǔ)很好，可在煎炸過(guò)程中吸收了大量油脂，維生素?fù)p失嚴(yán)重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”類(lèi)物質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)過(guò)度調(diào)味，含鹽量較高。
5、方便面——維生素和礦物質(zhì)含量低，膳食纖維少。
其湯料包中含有大量鹽分和味精，醬包或油包中含有大量脂肪，而且難以保證新鮮。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量較低，也不用加入明礬，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。
6、膨化小食品——蛋白質(zhì)含量低，維生素不足。
垃圾指數(shù)：★
表面有調(diào)味料，含鹽量較高，有的還含有鋁。而且很多產(chǎn)品含有氫化植物油，其中的反式脂肪和飽和脂肪對(duì)心臟健康十分不利。月餅和其他甜點(diǎn)———屬于高糖分高脂肪低纖維的食物，能量很高，多吃容易增加體重。各種所謂的果料產(chǎn)品，其實(shí)主要來(lái)自于水果香精和色素，并不能代表水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
給垃圾食品排排名
說(shuō)到“垃圾食品”人們會(huì)馬上想到漢堡包、方便面，其實(shí)，從營(yíng)養(yǎng)素角度來(lái)說(shuō)，雞肉漢堡并不能被稱為垃圾食品，其蛋白質(zhì)含量較高，還含有一定量的B族維生素。真正的垃圾食品一般包含這三層含義：營(yíng)養(yǎng)質(zhì)量較差;容易讓人不知不覺(jué)中發(fā)胖;不利于預(yù)防慢性病。按照這三個(gè)含義，我們來(lái)給垃圾食品排排名。
1、可樂(lè)等汽水——典型的“垃圾食品”
垃圾指數(shù)：
其中除了糖分和磷之外，幾乎不含有人體所需要的其他營(yíng)養(yǎng)成分。目前我們食物中磷已經(jīng)過(guò)多，而過(guò)多的磷會(huì)妨礙鈣的吸收，促進(jìn)鈣的流失。膳食中有了糧食之后，也不需要額外的糖分。
2、麻花、馓子等煎炸小食品——蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)含量都不足。
垃圾指數(shù)：
煎炸的油經(jīng)長(zhǎng)時(shí)間加熱，脂肪酸發(fā)生有害化學(xué)變化，會(huì)引入多種有害成分;為改善口感，常常在其中添加明礬，是食品中鋁污染的來(lái)源。
3、糖果——成分主要是蔗糖。
垃圾指數(shù)：
含糖量通常在85%以上，在糖類(lèi)食品中，巧克力營(yíng)養(yǎng)形象不錯(cuò)，但真正對(duì)健康有益的，只是可可含量超過(guò)70%的黑巧克力。
4、薯片和鍋巴——薯片的原料是富含鉀和B族維生素的馬鈴薯。
垃圾指數(shù)：
基礎(chǔ)很好，可在煎炸過(guò)程中吸收了大量油脂，維生素?fù)p失嚴(yán)重，而且形成了不利健康的“丙烯酰胺”類(lèi)物質(zhì)。同時(shí)，經(jīng)過(guò)過(guò)度調(diào)味，含鹽量較高。
5、方便面——維生素和礦物質(zhì)含量低，膳食纖維少。
其湯料包中含有大量鹽分和味精，醬包或油包中含有大量脂肪，而且難以保證新鮮。但它油炸程度不高，丙烯酰胺含量較低，也不用加入明礬，故而垃圾程度低于其他煎炸小食品。
6、膨化小食品——蛋白質(zhì)含量低，維生素不足。
垃圾指數(shù)：
表面有調(diào)味料，含鹽量較高，有的還含有鋁。而且很多產(chǎn)品含有氫化植物油，其中的反式脂肪和飽和脂肪對(duì)心臟健康十分不利。月餅和其他甜點(diǎn)———屬于高糖分高脂肪低纖維的食物，能量很高，多吃容易增加體重。各種所謂的果料產(chǎn)品，其實(shí)主要來(lái)自于水果香精和色素，并不能代表水果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
對(duì)于人體而言，沒(méi)有垃圾食品，只有垃圾吃法。就砒霜來(lái)說(shuō)，量重可以毒死人;而量少，甚至成為藥引、入藥救人一命。又何況那些所謂的垃圾食品呢?就如2003年某無(wú)良媒體爆料的“WTO公布的十大垃圾食品名單”
因此，在這個(gè)世界上沒(méi)有垃圾的食品，只有我們錯(cuò)搭的食物。
1、 方便面
方便面，面食類(lèi)食品，與面條、饅頭之類(lèi)比較，脂肪偏高，蛋白質(zhì)比較少。事實(shí)上方便面與炸油餅沒(méi)有任何區(qū)別
建議搭配法
因此吃方便面時(shí)，建議添加蛋白質(zhì)類(lèi)食品如雞蛋、酸奶、豆腐干;同時(shí)，吃方便面時(shí)，我們還可以加入水果、蔬菜，加大維生素C、抗氧化成分及膳食纖維的攝入。
錯(cuò)誤搭配
減少含鈉(鹽)食品的搭配，如火腿腸、香腸。據(jù)說(shuō)某牌火腿腸105年，里面鹽就3克，而方便面鈉(鹽)含量就很高。因此，我們吃方便面時(shí)，不僅要少吃火腿腸、香腸，調(diào)料包也最好只放一半。
2、 燒烤
燒烤味道很香，但是燒烤高溫下會(huì)產(chǎn)生大量的致癌物，學(xué)會(huì)搭配吃法也會(huì)讓燒烤吃得很安全、很健康
建議搭配法
燒烤前，在燒烤食物上涂少許番茄醬，可以有效減少食物高溫下產(chǎn)生的致癌物質(zhì)，從而減少致癌物對(duì)身體的傷害。注：此番茄醬非番茄沙司)
錯(cuò)誤搭配
啤酒與燒烤是大忌。因?yàn)槠【骑嬘眠^(guò)度會(huì)導(dǎo)致鉛含量增高，可誘發(fā)消化道疾病甚至腫瘤。
3、 聚會(huì)大餐
聚會(huì)大餐很豐盛，不小心吃多了，會(huì)讓人對(duì)油膩食物提不起星期，反而喜歡清淡類(lèi)。
建議搭配法
聚會(huì)大餐后建議24小時(shí)內(nèi)雜糧粥，再加上水果和蔬菜，讓腸胃充分為休息。同時(shí)，雜糧粥中的纖維也利于膽固醇排出。
錯(cuò)誤搭配
遠(yuǎn)離零食：因?yàn)榱闶车臒崃坎⒉坏?，無(wú)形中會(huì)繼續(xù)加大腸胃負(fù)擔(dān)。
4、 漢堡
漢堡屬于高熱量的快餐食品，因此吃漢堡，更需要健康搭配
建議搭配法
漢堡理想搭配就是選擇沙拉、蔬菜與水果，不僅可以減少熱量攝入，還能補(bǔ)充膳食纖維和維生素。
錯(cuò)誤搭配
漢堡本身熱量就已經(jīng)很高了，因此要避免同類(lèi)高熱量食品，如可以薯?xiàng)l、炸雞、可樂(lè)
5、 蓮藕
蓮藕如紅薯、紫薯都是薯類(lèi)，因?yàn)楦邿崃?，因此蓮藕可以替換主食，直接當(dāng)飯吃。
建議搭配法
因?yàn)樯徟嚎梢宰鳛橹魇愁?lèi)，因此，我們吃蓮藕時(shí)，應(yīng)該多選擇油菜、葉菜，如菠菜、大白菜等等
錯(cuò)誤搭配
如果飯菜中有一道菜有蓮藕，我們就應(yīng)該1:1的比例減少米飯的量。
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豬肉是我們中國(guó)人的最常吃、最普遍的肉類(lèi)，但是殊不知豬身上有一部位毒素堆積如山，常吃會(huì)導(dǎo)致我們身體不健康，還會(huì)增加肝臟的工作負(fù)擔(dān)。馬上2016年春節(jié)即將到來(lái)，希望大家都渡過(guò)一個(gè)健康年，今天就給大家分享有關(guān)豬肉的健康飲食知識(shí)：豬身上的致病罪魁過(guò)手——豬肺。
首先，豬生活在豬圈里，而其生長(zhǎng)環(huán)境是極其骯臟的，這也與豬的生活習(xí)慣——愛(ài)拱地造成的。因此可以由理類(lèi)推：豬肺恐怕是豬身上最臟的器官!專(zhuān)家研究表明在豬的每個(gè)肺泡中都存在著大量的細(xì)菌、寄生蟲(chóng)與病毒，若不注意食用，就會(huì)危害到你的身體的健康。
其次，豬肺也是豬的呼吸器官——做為氣體的交換場(chǎng)所，更因上文提到骯臟成長(zhǎng)環(huán)境，豬肺中的灰塵何其多也是可想而知。
再次，豬肺總面積很大，肺泡個(gè)數(shù)多，個(gè)體又小，很難清洗干凈。一旦洗不干凈，這些病毒、細(xì)菌都會(huì)進(jìn)入我們的身體。
最后，現(xiàn)代人為了經(jīng)濟(jì)價(jià)值，在飼養(yǎng)豬的過(guò)程中會(huì)大量食用瘦肉精。研究表明：豬肺中的瘦肉精含量最高，達(dá)到整個(gè)豬體的60%。而瘦肉精很容易對(duì)人體造成傷害，甚至造成中毒。
若你還是不愿意放棄食用豬肺，專(zhuān)家建議如下：
1、 豬肺的選擇
選豬肺肯定要看豬肺的顏色，外觀呈現(xiàn)粉紅色、有光澤且均勻，則表明這是新鮮、干凈豬肺。反之，若豬肺呈現(xiàn)灰色、褐色，甚至綠色，請(qǐng)不要購(gòu)買(mǎi)，因?yàn)楹芘K且不新鮮。當(dāng)然我們也可以觸摸豬肺，看其是否有彈性，因?yàn)樾迈r的豬肺都是富有彈性的。
另外一方面。檢查豬肺表面是否淤腫、結(jié)節(jié)，如果有則表明該豬是病死的豬;再有一點(diǎn)，看豬肺有沒(méi)有不正常的味道，若有，千萬(wàn)別購(gòu)買(mǎi)!
2、 豬肺的清洗
首先水洗法，豬肺先不切開(kāi)，利用豬肺完整的生理結(jié)構(gòu)，將氣管中灌滿水，然后用手不斷搓揉，再將水?dāng)D壓出去。利用水壓法將豬肺中的灰塵、寄生蟲(chóng)等有害物質(zhì)全部帶走。
然后，再將豬肺切片，使用面粉與少量清水搓揉。充分利用面粉的吸附性，一方面進(jìn)一步去除豬肺中的臟污，還可以去除豬肺的腥味。當(dāng)然之后，我們還可以用食醋或料酒更好地去除腥味。
最后再使用開(kāi)水，利用高溫將豬肺中的寄生蟲(chóng)及細(xì)菌殺死，進(jìn)一步清洗掉豬肺中的有害物質(zhì)。
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現(xiàn)在很多人生活都不規(guī)律，尤其崇尚不吃早飯，因此心梗與腦梗就找上我們了，它們也一躍成為威脅我們現(xiàn)代人健康的兩種主要疾病。而原因就是這兩種疾病的爆發(fā)與我們不吃早飯有著不容忽視的關(guān)系，所以我們不管多忙都要一定按時(shí)、按量吃早飯。唯有早飯，避免胃空腹，才能有效阻止血液那個(gè)形成B型血栓球蛋白。而這種蛋白就是導(dǎo)致血液凝固，使人得心肌梗塞的罪魁禍?zhǔn)住?/p>
今天，我們就來(lái)一一羅列不吃早飯的幾大危害：
一、不吃早飯，減壽兩年半
就如上文所講，飲食不規(guī)律，空腹導(dǎo)致血液中大量形成B型血栓球蛋白，它們會(huì)沉淀于血管壁，從而使各類(lèi)血管梗塞、血管疾病找上我們。而這類(lèi)疾病晚期基本是猝發(fā)性死亡，這些足以讓你減壽至少3-5年(人均減壽2.5歲)。同時(shí)，空腹還會(huì)造成胃損傷從而引發(fā)胃炎。
二、不吃早飯，思維、決策力都會(huì)下降
俗話說(shuō)：“一日之計(jì)在于晨”，早上早飯可以讓身體獲得充沛的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)從而保證一日的精力充沛。若不吃早飯，空腹、營(yíng)養(yǎng)跟不上，會(huì)大大降低思維與決策力，對(duì)現(xiàn)代人工作也有很不好的影響。
三、不吃早飯，還會(huì)惹來(lái)三高
臨床科學(xué)發(fā)現(xiàn)，空腹不吃早飯會(huì)刺激大腦釋放出需要高熱量的信號(hào)，從而導(dǎo)致中晚飯攝取高熱量食品的幾率大大增強(qiáng)。長(zhǎng)期如此，高血壓、肥胖、糖尿病都會(huì)接踵而來(lái)。
欲愛(ài)護(hù)心、腦、血管，請(qǐng)從吃好每一段早飯開(kāi)始。那么我們?cè)撊绾纬栽顼埬?
1. 燕麥粥|降脂降糖、養(yǎng)胃潤(rùn)肺
燕麥粥，長(zhǎng)壽粥，據(jù)調(diào)查很多百齡壽星都有喝燕麥粥的習(xí)慣。燕麥加小米，味道更可口(清香綿柔)，還有降脂降糖、安神助眠、養(yǎng)胃潤(rùn)肺的功效。
2. 雞蛋
雞蛋，營(yíng)養(yǎng)全，蛋清微寒冷，蛋黃性微溫;蛋清能清熱，蛋黃能補(bǔ)血，可以與阿膠媲美。因此，可以說(shuō)雞蛋是獨(dú)一無(wú)二的全營(yíng)養(yǎng)食品，所以國(guó)內(nèi)外醫(yī)學(xué)家和營(yíng)養(yǎng)學(xué)家都認(rèn)為：“一個(gè)雞蛋就可以實(shí)現(xiàn)從頭到腳的健康”
3. 牛奶
早上一杯牛奶可以補(bǔ)充一日需要維生素與鈣質(zhì)。還可以確保蛋白質(zhì)的日攝入量。同時(shí)還可以軟化血管，有效預(yù)防心管疾病、高血壓和骨質(zhì)疏松。因此專(zhuān)家認(rèn)為，奶制品營(yíng)養(yǎng)豐富，價(jià)格也合理，應(yīng)該成為我們?cè)绮偷谋貍涫称贰?/p>
4. 蔬菜
早上蔬菜，也可以補(bǔ)充一日需要的維生素與膳食纖維，并可以降低早亡風(fēng)險(xiǎn)，延壽一年。專(zhuān)家建議早餐食用適量蔬菜和水果。
5. 堅(jiān)果
因?yàn)榇蠖鄶?shù)人的飲食習(xí)慣，很多人早餐都屬于營(yíng)養(yǎng)攝入量不足。若如此，請(qǐng)選擇補(bǔ)充高營(yíng)養(yǎng)的堅(jiān)果，可以有效改善早飯質(zhì)量。
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歡迎您閱讀養(yǎng)生路上的2023養(yǎng)生常識(shí)頻道《泡面時(shí)垃圾食品還致癌 真是這樣嗎》一文，希望我們精心撰寫(xiě)的養(yǎng)生內(nèi)容能獲得您的喜歡，同時(shí)我們也準(zhǔn)備了豐富的“男性養(yǎng)生是真是假”專(zhuān)題供您欣賞！
