糖尿病飲食禁忌 這一物記住絕對(duì)不要碰
糖尿病飲食養(yǎng)生指南。
“今天不養(yǎng)生,明天養(yǎng)醫(yī)生?!别B(yǎng)生,很多人只是聽(tīng)說(shuō)但并未真正力行,身體是革命的本錢,我們需要掌握相關(guān)養(yǎng)生知識(shí)。就養(yǎng)生常識(shí)話題,您是如何看待的呢?養(yǎng)生路上(ys630.com)小編經(jīng)過(guò)搜集和處理,為您提供糖尿病飲食禁忌 這一物記住絕對(duì)不要碰,大家不妨來(lái)參考。希望您能喜歡!
糖尿病患者對(duì)于糖的攝入必須要控制,這一點(diǎn)相信多數(shù)人都是知道的,糖果、巧克力之類的東西肯定是不能吃了。但是其實(shí)不僅僅是高糖食物,還有很多的東西都不能吃。糖尿病飲食禁忌是什么?糖尿病的危害有哪些?想知道的朋友請(qǐng)繼續(xù)往下看!
糖尿病飲食禁忌
含糖食物絕對(duì)不要碰
主要是指含大量簡(jiǎn)單糖(如葡萄糖、蔗糖)的食物,因?yàn)楹写罅康奶欠郑苯佑绊懷牵瑢?duì)病情非常不利。如,白糖、紅糖、冰糖、葡萄糖、麥芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜餞、水果罐頭、汽水、各種果汁、甜飲料、冰淇淋、甜餅干、蛋糕、果醬、甜面包以及糖制的各種糕點(diǎn)等。
高脂食品要適可而止
高脂食品及高膽固醇類食品。糖尿病患者容易出現(xiàn)高脂血癥,這是導(dǎo)致多種慢性并發(fā)癥的基礎(chǔ),因此必須嚴(yán)格限制膽固醇的攝人量。含膽固醇高的食物有動(dòng)物油、黃油、奶油、肥肉、動(dòng)物內(nèi)臟及腦髓、蛋黃、松花蛋等。
花生和瓜子不要吃
花生和瓜子是糖尿病患者不能吃的一種食物,主要是因?yàn)檫@兩種是高熱量、高脂肪的食品,很多人不知道它們含有的熱量是豬肉的好幾倍,大量食用肯定不利于體重的保持和血脂的控制,并且會(huì)影響到我們對(duì)血糖的控制。
甜品要忌口
糖果和巧克力不能吃,另外加入了大量白糖的餅干、蛋糕、面包以及各類的糕點(diǎn)都不要吃。還有一些水果中的糖分也很高,像是荔枝、甘蔗等也不能吃。另外粗糧中的紅薯、南瓜,糖分也比較多,不應(yīng)該接觸。
千萬(wàn)要禁酒
酒精對(duì)于身體的危害是非常大的,其中的一個(gè)危害就是可能會(huì)造成血糖的升高。因此糖尿病患者一定要注意戒酒,一口也別去喝。不管是白酒還是啤酒、紅酒,它們對(duì)身體都是百害而無(wú)一利的。
如果遇到了一定要喝酒的場(chǎng)合,建議糖尿病病情控制的比較好的患者,可以少量的喝一點(diǎn)點(diǎn)。比如說(shuō)紅酒,可以喝小半杯,但是只能喝這么多,再多就會(huì)有害健康了。血糖控制的不好的人,一滴也不要去喝。
油炸食品要少吃
少吃油炸、油煎和油酥的食品,以及豬皮、雞皮、堅(jiān)果類(如:花生、瓜子、腰果、松子、核桃等)等含油脂高的食品。
太重口味的食物不要吃糖尿病患者飲食盡量平淡不可過(guò)咸,避免攝食加工或腌制的食品,烹調(diào)食品采取燉、烤、燒、清蒸、水煮、涼拌等方法,避免用勾芡、糖醋、蜜汁、茄汁、醋溜等烹調(diào)方法。
糖尿病的危害有哪些
引起胰島功能衰竭
高血糖對(duì)胰島B細(xì)胞具有“毒性作用”,糖尿病患者如果長(zhǎng)期出現(xiàn)高血糖,將導(dǎo)致胰島功能衰竭、胰島素分泌更少和病情進(jìn)行性惡化。
引起機(jī)體脫水
高血糖致使大量葡萄糖隨尿排泄,引起滲透性利尿,導(dǎo)致機(jī)體脫水。脫水使得細(xì)胞外液滲透壓增高,水分由細(xì)胞內(nèi)向細(xì)胞外轉(zhuǎn)移引起細(xì)胞內(nèi)失水,腦細(xì)胞失水可引起腦功能紊亂直至昏迷。
引發(fā)各種并發(fā)癥
糖尿病患者長(zhǎng)期高血糖會(huì)損害血管(包括大血管及微血管)及神經(jīng)(主要是感覺(jué)神經(jīng)及自主神經(jīng)),導(dǎo)致心腦血管疾病、糖尿病腎病、視網(wǎng)膜病變、周圍神經(jīng)病變、糖尿病足壞疽等慢性并發(fā)癥的發(fā)生與發(fā)展。
降低抵抗力
長(zhǎng)期高血糖狀態(tài)下,葡萄糖不能很好地被機(jī)體吸收利用而是從尿中大量丟失,機(jī)體通過(guò)分解脂肪和蛋白質(zhì)來(lái)提供能量,結(jié)果導(dǎo)致全身消瘦、乏力,機(jī)體免疫力下降。
引起電解質(zhì)紊亂
高血糖時(shí),病人的尿量明顯增加,并從尿中帶走大量電解質(zhì),導(dǎo)致電解質(zhì)紊亂。
同時(shí),由于高血糖病人存在糖的利用障礙,轉(zhuǎn)而通過(guò)分解脂肪產(chǎn)生能量,伴隨著脂肪分解,酮體生成增加,導(dǎo)致糖尿病酮癥酸中毒。
總結(jié):糖尿病患者平時(shí)在飲食上一定要注意,多油分、多糖分以及一系列重口味的食物都應(yīng)該要避免,雖然因此很多的美食都要錯(cuò)過(guò)了,但是畢竟身體健康才是重要的,一定不要為了吃而導(dǎo)致身體的病情更加嚴(yán)重了。
編輯推薦
現(xiàn)代社會(huì)糖尿病患者越來(lái)越多,糖尿病雖然不是什么大病,但是確實(shí)困擾著很多人,那么您知道在日常生活中糖尿病飲食禁忌有哪些嗎,糖尿病健康飲食是什么呢,糖尿病注意事項(xiàng)又有哪些呢,接下來(lái)就由小編為大家一一解答吧。
糖尿病飲食禁忌
1、糖尿病患者不可以飲酒
糖尿病人是絕對(duì)不能飲酒的,糖尿病人飲酒的話會(huì)加重病情,會(huì)導(dǎo)致血糖的集聚下降,引發(fā)低血糖耽誤治療時(shí)間影響治療的效果的,所以建議糖尿病人還是不要喝酒了。
2、面對(duì)豐盛菜肴吃什么
糖尿病人應(yīng)選少油少鹽且清淡的食品。不可認(rèn)為重油、半葷半素的菜,只吃菜就沒(méi)關(guān)系。要注意炒菜時(shí)油要少用,菜肴烹調(diào)應(yīng)多采用清蒸、水煮、涼拌、涮、燒、烤、燉、鹵等方式。烹調(diào)宜用植物性油脂,盡量減少赴宴。在赴宴時(shí)也要按照平時(shí)在家吃飯時(shí)的量和食物間的搭配來(lái)選擇飯菜。
3、一定要定時(shí)定量
注意進(jìn)食規(guī)律,一日至少進(jìn)食三餐,而且要定時(shí)、定量,兩餐之間要間隔4-5小時(shí)。注射胰島素的病人或易出現(xiàn)低血糖的病人還應(yīng)在三次正餐之間添2-3次加餐,即從三次正餐中勻出一部分食品留做加餐用,這是防止低血糖行之有效的措施。
4、無(wú)糖糕點(diǎn),不能隨便吃
所謂無(wú)糖糕點(diǎn),是沒(méi)有蔗糖,但糕點(diǎn)是糧食是多糖,同樣會(huì)產(chǎn)生熱量,故不能隨便多吃。
5、多餐少量
我們建議糖尿病人應(yīng)當(dāng)少量多餐,但有的病人誤認(rèn)為加餐是在限定飯量之外再加餐,從而加大了飯量,致使血糖升高,有的甚至把零食如花生、瓜子等零食當(dāng)作加餐,這些零食里含有大量的油脂,更不可取!
6、含糖量較高的水果要禁忌
水果主要含果糖,其甜味明顯,但生糖指數(shù)并不高,且水果含有豐富的維生素,無(wú)機(jī)鹽和膳食纖維。糖尿病病人吃水果應(yīng)根據(jù)水果中含糖量、淀粉的含量以及各種不同水果的血糖指數(shù)而定。一般一天食用3-4兩,要選擇生糖指數(shù)不高的水果。那有哪些水果糖尿病人是可以食用的呢,比如:櫻桃、柚子、草莓、木瓜等等。
糖尿病健康飲食
對(duì)于糖尿病患者而言,正確地吃飯,是治療糖尿病的重要一點(diǎn),控制得好壞直接影響病情發(fā)展。
1、必須制訂合理的飲食方案。每個(gè)患者情況不同,可以請(qǐng)營(yíng)養(yǎng)師幫您綜合膳食結(jié)構(gòu)、患者的癥狀、,進(jìn)行制訂合理的飲食方案。但這并不是一成不變,最多一個(gè)月就需要復(fù)診一次,再根據(jù)病情做出相應(yīng)的凋整。另外,日常應(yīng)根據(jù)就餐情況、體力活動(dòng)、血糖監(jiān)測(cè)情況、胃腸道功能等,及時(shí)調(diào)整膳食。
2、合理搭配能量比例,合理控制總能量是糖尿病營(yíng)養(yǎng)治療的主要原則,以能維持或略低于理想體重為宜。蛋白質(zhì)一定要占到每日總能量的1/3以上,每日脂肪攝入量不能超過(guò)30%。
栗子是我們平時(shí)常吃的一種零食,很多人都喜歡看電視的時(shí)候吃,這樣很享受。栗子的吃法有很多,有些食物是不能和它一起吃的。那么,栗子不能和什么一起吃呢?栗子的功效有哪些?栗子和什么搭配好?下面就一起來(lái)看看吧。
栗子不能和什么一起吃
羊肉
栗子不能和羊肉一起吃。這兩種食物都是大熱性的食物,若是一起吃是容易導(dǎo)致上火的,而且它們都不容易消化,一起吃還可能引起嘔吐。
豆腐
豆腐里含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質(zhì),而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉淀物不僅影響人體吸收鈣質(zhì),而且還易導(dǎo)致結(jié)石癥。同理,豆腐也不能與竹筍、茭白、菠菜等同吃。
杏仁
板栗是不能和杏仁一起吃的,一起吃的話會(huì)引發(fā)胃痛的哦。因?yàn)樾尤手泻椭枯^高容易引發(fā)腹泄,所以不能與板栗同吃,杏仁屬于熱性食物,有小毒,吃多了話會(huì)傷及筋骨,引起老病復(fù)發(fā),然而板栗含有的維生素C較多。
所以,若是栗子和杏仁一起吃,容易出現(xiàn)胃痛的情況,若原來(lái)就患有胃部,這可能會(huì)導(dǎo)致胃病復(fù)發(fā)。
牛肉
栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發(fā)生反應(yīng),削弱栗子的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,而且不易消化。牛肉性溫,它具有補(bǔ)脾胃壯腰腳、補(bǔ)中益氣的功效;而板栗屬于咸而溫,具有補(bǔ)腎氣、益氣厚腸胃的作用。
栗子的功效
益氣補(bǔ)脾,健胃厚腸
栗子是碳水化合物含量較高的干果品種,能供給人體較多的熱能,并能幫助脂肪代謝。保證機(jī)體基本營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)供應(yīng),有“鐵桿莊稼”、“木本糧食”之稱,具有益氣健脾,厚補(bǔ)胃腸的作用。
防治心血管疾病
栗子當(dāng)中富含不飽和脂肪酸、多種維生素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),可以幫助防治療高血壓、冠心病等疾病,對(duì)健康有利。
強(qiáng)筋健骨,延緩衰老
栗子含有豐富的維生素C,能夠維持牙齒、骨骼、血管肌肉的正常功用,可以預(yù)防和治療骨質(zhì)疏松,腰腿酸軟,筋骨疼痛、乏力等,延緩人體衰老,是老年人理想的保健果品。
飲食誤區(qū)
很多人認(rèn)為吃主食容易升高血糖,所以少吃或不吃主食。這種認(rèn)識(shí)不完全正確,首先,主食是復(fù)雜的碳水化合物體,食用后血糖不會(huì)迅速上升。其次,主食可以提供人體活動(dòng)的能量,也是最經(jīng)濟(jì)的人體營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,少吃或不吃,可能導(dǎo)致脂肪和蛋白質(zhì)超標(biāo),而總能量卻不夠,從而令體內(nèi)脂肪、蛋白質(zhì)過(guò)量分解、身體消瘦、營(yíng)養(yǎng)不良。建議每天足量飲水,可常飲用些逍降茶,可起到較好的防治效果,還可增加身體需要的水份。此外,還要做到:每餐只吃七八分飽、不吸煙、不酗酒、不熬夜、多休息、多運(yùn)動(dòng)、定期檢查控好血糖、爭(zhēng)取五六個(gè)月就有一個(gè)階段性的效果。
飲食原則
糖尿病飲食的第一個(gè)主要的原則就是控制飲食。降低血糖其實(shí)就是少吃或不吃那些容易導(dǎo)致血糖上升的食物。比方說(shuō),加糖的食物,像糖果、汽水、可樂(lè)、蜜餞,及蜂蜜、加糖飲料,以及各種中西式的甜點(diǎn)都應(yīng)該少吃;若是嗜食甜食的人,則建議以糖精或阿斯巴甜等代糖來(lái)調(diào)味。
還有控制油脂的攝取量非常重要。除了少吃油炸、油煎、油酥及高油脂類的食品,譬如肥肉、豬皮、松子、核桃、花生等;同時(shí)要節(jié)制肉類食物、減少動(dòng)物性脂肪的攝取量,并且改用植物油來(lái)烹調(diào)食物。此外一些膽固醇含量高的食物,如動(dòng)物內(nèi) 臟、蛋黃、海鮮類等,也要少吃。至烹調(diào)上,應(yīng)盡量采用清淡少油的方式,如燉、烤、鹵、紅燒、清蒸、水煮、涼拌等。
注意飲食治療
1、飲食治療是所有糖尿病人需要堅(jiān)持的治療方法。輕型病例以食療為主即可收到好的效果。重型病人,也必須在飲食療法的基礎(chǔ)上,合理應(yīng)用體療和藥物療法。只有飲食控制得好,口服降糖藥或胰島胰才能發(fā)揮好療效。否則,一味依賴所謂新藥良藥而忽略食療,臨床很難取得好的效果。
2、糖尿病飲食中要科學(xué)地安排好主食與副食,不可只注意主食而輕視副食。雖然主食是血糖的主要來(lái)源,應(yīng)予以控制,但是副食中的蛋白質(zhì)、脂肪進(jìn)入體內(nèi)照樣有一部分也可變成血糖,成為血糖的來(lái)源。蛋白質(zhì)和脂肪在代謝中分別有58%和10%變成葡萄糖。這類副食過(guò)多,也可使體重增加,對(duì)病情不利,因此,除合理控制主食外,副食也應(yīng)合理搭配,否則照樣不能取得預(yù)期效果?!?/p>
注意事項(xiàng)
定時(shí)定量和化整為零定時(shí)定量是指正餐。正常人推薦一日三餐,規(guī)律進(jìn)食,每頓飯進(jìn)食量基本保持平穩(wěn)。這樣做的目的是為了與降糖藥更好的匹配,不至于出現(xiàn)血糖忽高忽低的狀況。在血糖控制良好的情況下,我們可以允許病人吃水果,以補(bǔ)充維生素。但吃法與正常人不同,一般不要飯后立即進(jìn)食??梢赃x擇飯后2小時(shí)食用水果。吃的時(shí)候?qū)⑺植?,如?/p>
1、一個(gè)蘋(píng)果分2-4次吃完,而不要一口氣吃完。分餐次數(shù)越多,對(duì)血糖影響越小。
2、吃綠不吃紅食物太多,很多病人不能確定哪個(gè)我是該吃的,哪個(gè)是不該吃的。一般綠色的,多是含有葉綠素的植物,如:青菜。而紅色的含糖相對(duì)較高,不宜食用。如吃同樣重量的黃瓜和西紅柿,西紅柿可以明顯升糖。所以在不能確定的情況下,‘綠色’的一般比較保險(xiǎn)。
結(jié)語(yǔ):相信大家通過(guò)上文應(yīng)該對(duì)糖尿病患者日常飲食中的禁忌有所了解了吧,糖尿病患者平時(shí)應(yīng)該多吃少油少鹽且清淡的食品,另外還要注意對(duì)無(wú)糖糕點(diǎn)、水果和豐盛的佳肴有一定的控制,盡量少吃了,希望通過(guò)上文能讓您更充分的了解糖尿病飲食禁忌喲。
生姜不僅是我們?nèi)粘S玫恼{(diào)味品,還是一味好藥。生姜味辛,性微溫,入脾、胃、肺經(jīng),具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,能治療風(fēng)寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚(yú)蟹中毒等,它最突出的作用就是調(diào)理脾胃。下文做了具體介紹,小編帶大家一起來(lái)看看。
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃包括人體整個(gè)消化系統(tǒng),其作用就是將水谷精微變成氣血,輸送到全身各處,這樣五臟六腑才能正常運(yùn)行。脾胃一旦虛弱了,營(yíng)養(yǎng)的消化吸收就差,整個(gè)身體都會(huì)受到影響。正因?yàn)槿绱?,中醫(yī)稱脾胃是人的后天之本.生姜能使脾胃健運(yùn),從而氣血生化充足,人體就能保持完好的狀態(tài)。
每天的早餐桌上,都少不了生姜的影子。先用鹽腌一下,再用醋泡,有時(shí)根據(jù)口味加點(diǎn)糖。吃的時(shí)候,切成姜絲、姜末,全家人早餐時(shí)一起吃。
姜有發(fā)散的作用,能避風(fēng)寒、預(yù)防感冒、幫助消化,還能促進(jìn)膽汁分泌;醋是活血的,能止痛,還能防止姜太辣,這樣做味道最好。
孔子不但是大思想家,還是一位養(yǎng)生家,他好多文章中都提到不撤姜食,這就是他高壽的秘訣。另外,古代名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中大部分方子里都有生姜。宋代《東坡雜記》中記述說(shuō),杭州錢塘凈慈寺一位80多歲的老和尚,面色童相,自言服生姜40年,故不老云.
生姜雖是保健佳品,但吃起來(lái)也有講究。具體來(lái)說(shuō),要注意以下幾點(diǎn):
1.晚上不吃。
古人說(shuō):一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。路老表示,經(jīng)過(guò)一天的奔忙,晚上需要休息,陰氣內(nèi)斂,生姜為發(fā)散之品,晚上吃姜,容易耗氣,所以晚上不宜吃姜。
2.秋季不吃。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方,一年之中夏天最適宜吃姜。到了秋天,氣候干燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,容易傷肺,所以秋季不宜吃姜。
3.特殊人群不吃。
另外,陰虛火旺、有內(nèi)熱的人,即平時(shí)手腳心發(fā)熱,手心出汗,愛(ài)喝水,經(jīng)??诟?、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人,吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀,因此不宜長(zhǎng)期吃生姜?;加邪b腫瘡癤、肺炎、肺結(jié)核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人,也不宜吃生姜。
1.外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)熱或淋雨后發(fā)冷、肚子痛,可用鮮姜25克切碎加上紅糖,以開(kāi)水沖泡服用。
2.慢性胃炎、胃疼、惡心嘔吐,可用鮮姜15克、橘子皮15克,用水煎服,一日3次。
3.老年人慢性咳嗽,不發(fā)燒,吐白痰,可將鮮姜搗汁,半匙姜汁加1匙紅糖服用,早晚各1次。
4.關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)發(fā)涼,可用鮮姜、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處。
在夏天的時(shí)候吃苦瓜是很好的,它的功效很厲害,主要就是能夠幫助我們?nèi)セ稹?喙系淖龇ㄓ泻芏啵贿^(guò)隨便怎么做,都還是帶有一些苦味,吃它是需要勇氣的??喙系慕墒鞘裁?假如你還不知道禁忌,那么就請(qǐng)繼續(xù)閱讀下面的文章內(nèi)容!
苦瓜的禁忌
苦瓜不能和生黃瓜同食
苦瓜中含量比較多的一種維生素就是維生素C,它是一種抗氧化劑,對(duì)于我們的身體是很好的。但是當(dāng)維生素C遇到黃瓜里面的維生素C分解酶,營(yíng)養(yǎng)就會(huì)被破壞了,因此這兩樣食物不宜放在一起吃。不過(guò)黃瓜加熱之后,維生素C分解酶會(huì)失效。
苦瓜不能和含鈣高的食物同食
含鈣比較多的食物也不應(yīng)該和苦瓜一起吃,因?yàn)榭喙虾胁菟幔@種物質(zhì)如果遇到了鈣就會(huì)形成草酸鈣,這種物質(zhì)會(huì)增加腎臟的負(fù)擔(dān),可能還會(huì)形成結(jié)石。因此在吃苦瓜的時(shí)候,不要搭配高鈣食物,像是芝士、牛奶以及酸奶、奶油等。
苦瓜不能和油膩食物同食
苦瓜是屬于寒性的食物,上火的人吃了可以幫助去火,但是當(dāng)它搭配一些油膩食物的時(shí)候,可能會(huì)造成腹瀉的問(wèn)題。因此,吃苦瓜的時(shí)候比較適合清炒或者是涼拌這樣的做法,避免加入太多的油分,這樣苦瓜的功效才能得到比較好的發(fā)揮。
吃苦瓜的好處
一、清熱去火
在春夏季節(jié)的時(shí)候天氣較為炎熱,人在這樣的環(huán)境下很容易上火,出現(xiàn)比如說(shuō)口腔潰瘍、長(zhǎng)痘之類的情況。這個(gè)時(shí)候吃一些苦瓜就能起到很好的清熱去火作用,因?yàn)榭喙鲜呛缘?,而且維生素含量高,因此清熱去火效果好。
二、解熱祛暑
假如需要在炎熱的環(huán)境下工作,比如說(shuō)一些戶外工作者或者是在鋼鐵廠工作,那么人長(zhǎng)期處于一個(gè)炎熱的狀態(tài)下,就很容易熱氣大。吃一點(diǎn)苦瓜能幫助解暑去熱,讓人感覺(jué)到?jīng)鏊?/p> 三、苦瓜能防止癌癥
現(xiàn)在癌癥病發(fā)數(shù),真是越來(lái)越高,人們也很重于防癌,苦瓜中的一些對(duì)人體有幫助的成分,可以使人體正常的細(xì)胞不發(fā)生癌變,給突然癌變的細(xì)胞快速?gòu)?fù)原的作用,具有一定防癌癥和抗癌癥。
四、減少脂肪
很多肥胖的人想要通過(guò)一些是運(yùn)動(dòng)和飲食的方法來(lái)減肥,但是效果都不是很好,身上的肥肉并沒(méi)有減掉很多,這時(shí)候我們可以食用苦瓜。
苦瓜中含有苦瓜素,能吸收身體多余的脂肪和糖,這兩種物質(zhì)是導(dǎo)致肥胖的關(guān)鍵,所以吃苦瓜也能起到減肥的作用,平時(shí)還要堅(jiān)持運(yùn)動(dòng),保持合理的飲食,這樣效果會(huì)更好。
五、維生素高
苦瓜中含有的維生素C是所有蔬菜中高,比西紅柿的維生素C都高達(dá)好幾倍,對(duì)身體非常的有幫助,維生素C可以提高免疫力,還有防止癌變發(fā)生幾率大,對(duì)身體有很多的益處。
六、去除痱子
夏天小孩子身上的痱子比較多,是對(duì)皮膚的一種損壞,可以用苦瓜來(lái)去除痱子,可以把苦瓜炸成汁,用棉球蘸一點(diǎn)苦瓜汁,涂在孩子長(zhǎng)痱子的地方,沒(méi)過(guò)幾分鐘痱子就沒(méi)見(jiàn)了,或用苦瓜的皮,貼在有痱子的地方。
苦瓜怎么吃
1、蛋黃苦瓜釀
材料:苦瓜、咸蛋黃、蜂蜜。
做法:將咸蛋黃放入鍋中蒸熟,然后用小湯匙碾碎。再將苦瓜洗凈,切成四段,將里面的瓤掏出。然后燒開(kāi)一鍋水,加入少許鹽及油,放入苦瓜,煮2-3分鐘,撈出過(guò)涼。后將咸蛋黃塞入苦瓜中,然后切成薄片,在每一片上滴一滴蜂蜜即可。
2、苦瓜番茄玉米湯
材料:苦瓜、番茄、玉米、鹽、味精。
做法:先將苦瓜用清水洗干凈,切開(kāi)并去瓤,再切成小段或小塊。然后把番茄切成大片,玉米切成小段。再把切好的苦瓜、番茄和玉米一起放進(jìn)鍋內(nèi)熬煮。等三樣食材被完全煮軟后,加鹽和味精調(diào)味,完成。
總結(jié):苦瓜雖然好,但是吃它的禁忌也不能忘記哦!像是高鈣的食物以及含有維生素C分解酶的食物,就不宜與苦瓜搭配。在吃苦瓜之前,大家可以使用熱水把苦瓜過(guò)一遍,這樣可以去除草酸,而且還可以讓苦瓜的苦味減輕一些,一定要試試看哦。
癌癥已經(jīng)成為我們現(xiàn)代人健康的頭號(hào)殺手。很多時(shí)候癌癥患者不是因?yàn)榧膊∷劳觯且驗(yàn)榭謶中睦?,自我的心理崩潰免疫系統(tǒng)下降而造成疾病的繼續(xù)惡化?,F(xiàn)在很多科普節(jié)目都在宣傳怎么防癌、治癌。今天小編就和大家一起看看我們生活中有哪些致癌物質(zhì),看看如何避免它們吧。
首先我們要知道致癌物有哪些?這些物質(zhì)主要會(huì)導(dǎo)致人體的那個(gè)部位癌變。
驚!這個(gè)東西竟讓癌癥翻倍
第一、塑化劑
塑化劑屬于塑料的軟化劑,同時(shí)也是食品添加劑。它的分子機(jī)構(gòu)與于荷爾蒙很相似,會(huì)導(dǎo)致氣管、腎臟的癌變。
第二、苯和多環(huán)芳香烴類
科學(xué)發(fā)現(xiàn)多環(huán)芳香烴是現(xiàn)代最主要的致癌物質(zhì),多環(huán)芳香烴的性質(zhì)是通過(guò)呼吸和食物進(jìn)入人,保護(hù)癌癥細(xì)胞,使癌癥細(xì)胞得以發(fā)展壯大。
第三、甲醛
幾乎所有的科普知識(shí)里都講到了甲醛的危害,甲醛會(huì)導(dǎo)致血液疾病,容易患上白血病。同時(shí)甲醛容易導(dǎo)致胎兒畸形。
第四、氡氣
學(xué)過(guò)化學(xué)的人都知道氡氣是一種放射性氣體,其本身不參與人體的代謝,但是它的半衰期短,衰竭是釋放的射線會(huì)致癌。
驚!這個(gè)東西竟讓癌癥翻倍
第五、黃曲霉素
之前有新聞報(bào)道過(guò)國(guó)內(nèi)某個(gè)知名品牌的牛奶含有黃曲霉素。黃曲霉素的危害很大,對(duì)肝臟來(lái)說(shuō)是殺手,黃曲霉素的致癌率極高。
其實(shí)還有很多的致癌物質(zhì),不僅僅是上面介紹的這幾種。既然我們了知道了這些是致癌物質(zhì),相信很多人都不愿意去接觸的。但是很多時(shí)候這些物質(zhì)是隱藏在各個(gè)物體中的,不是我們能夠發(fā)現(xiàn)的,下面就一起來(lái)查查我們的房間里的有哪些物品是致癌的吧!其實(shí)在日常生活中只要選擇正規(guī)廠家的產(chǎn)品,盡量食用新鮮的食材,就可以避免這些傷害。當(dāng)我們追逐美的同時(shí)要注意,這些美麗產(chǎn)品的傷害;當(dāng)我們追求高品質(zhì)生活的同時(shí),要注意高品質(zhì)產(chǎn)品是否合格;但我們追求干凈衛(wèi)生的同時(shí),要注意清洗產(chǎn)品是否香味太重了。
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第一、化妝臺(tái)上的致癌物質(zhì)
幾乎所有的化妝品都是化學(xué)制劑,很少有純天然的化妝品。化妝品既然是化學(xué)制劑就會(huì)存在著甲醛、芳香烴一類物質(zhì),這些都是致癌物。所以在挑選化妝平時(shí)盡量選擇一些大品牌,不能圖便宜而毀了健康。
第二、尼龍類衣物
自從石油被發(fā)現(xiàn)和利用,我們的生活中就充滿著石油產(chǎn)品,衣服的也不例外。作為衣服布料的纖維,而聚酯纖維就是常用布料的組成部分。尼龍聚酯纖維經(jīng)過(guò)人體加熱后,會(huì)釋放會(huì)分解出很多的有機(jī)物,這些物質(zhì)都是導(dǎo)致癌癥的殺手。
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第三、家具
家具中含有致癌物質(zhì)已經(jīng)不是什么新聞了,因?yàn)閷?shí)木價(jià)格高,且破換破壞生態(tài)環(huán)境。所以現(xiàn)代家具材料多采用木膠與木材下腳料壓縮而成。合成的木材中還有大量的甲醛、多環(huán)芳香烴以及重金屬。這些物質(zhì)嚴(yán)重致癌,如果孕婦生活在這種房間里,生出的胎兒極容易患有白血病。所以,在長(zhǎng)期居住的房間里不宜放置新家具,如果無(wú)法避免,最好是將新家具放置一段時(shí)間再搬入房間。網(wǎng)絡(luò)上流行很多出去家具中甲醛的方法,其實(shí)作用并不是很好,家具中甲醛的釋放需要一定的時(shí)間,外部的去處只是吸收釋放出來(lái)的一部分。
第四、洗滌產(chǎn)品
為了清洗身體和用品上的污垢,我們家中都會(huì)有洗發(fā)水、沐浴露、洗衣粉、洗滌劑等等。這些都是現(xiàn)代的化學(xué)合成產(chǎn)品。當(dāng)我們接觸這些產(chǎn)品時(shí),尤其是洗衣粉一類,經(jīng)常會(huì)感到皮膚的不適。這是因?yàn)檫@些產(chǎn)品都含有表面活性劑和助洗劑,以及一些芳香烴。這些物質(zhì)進(jìn)入體內(nèi)影響影響身體免疫系統(tǒng),容易致癌。
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第五、空氣清洗劑
很多人為了掩蓋空氣中的異味,會(huì)在家中放置和噴灑空氣清新劑,這些空氣清洗劑都含有芳香烴一類物質(zhì),如果產(chǎn)品不合格或是假冒偽劣產(chǎn)品,人就很容易因?yàn)檫@些物質(zhì)致癌。
第六、發(fā)霉的食物
很多人說(shuō)發(fā)霉的食物誰(shuí)會(huì)去吃啊!可是有的時(shí)候我們并不知道這些食物發(fā)霉了,很多不法商家為了利潤(rùn),經(jīng)常將發(fā)霉的食物進(jìn)行處理再次銷售。發(fā)霉的豆類和堅(jiān)果都含有黃曲霉素,而上文中講到黃曲霉素是肝臟的殺手,很容易誘發(fā)肝癌。
身邊容易被忽視的致癌物
衣服消毒液
衣服消毒液的主要成分是次氯酸鈉,自來(lái)水都用到它來(lái)消毒,是安全無(wú)毒。但無(wú)毒不等于可以經(jīng)常使用。如果經(jīng)常使用消毒液,會(huì)對(duì)皮膚有刺激作用,導(dǎo)致皮膚粗糙。
其次,洗衣液的成分對(duì)很多面料比如羊毛、蠶絲、兔毛、尼龍等都有嚴(yán)重?fù)p傷作用。如果干洗,服裝干洗劑、除漬劑含有過(guò)氧乙烯,對(duì)人的肝臟和骨髓的造血功能均有損害。
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紙杯含增白劑
大多數(shù)買紙杯的市民都不會(huì)注意紙杯的QS標(biāo)志。專家提醒:如果紙杯聞起來(lái)有刺鼻氣味,或者感覺(jué)軟,最好不要購(gòu)買。尤其要注意特別白的那種紙杯,可能添加有熒光增白劑,這些物質(zhì)一旦進(jìn)入人體,會(huì)成為潛在的致癌因素。
免熨燙
市面上曾一度流行免熨燙衣物,隨便搓揉也不起皺,很適合出差族。但業(yè)內(nèi)人士透露,一般全毛、全棉含量超過(guò)30%的,就必須添加一種叫甲醛的試劑才可以抗皺。這種試劑經(jīng)常運(yùn)用在紡織業(yè)上,用來(lái)對(duì)一些面料做處理。甲醛會(huì)導(dǎo)致鼻腔癌和呼吸系統(tǒng)腫瘤。
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紙巾含過(guò)量漂白劑
調(diào)查顯示,多種紙巾產(chǎn)品都不符合標(biāo)準(zhǔn)要求,主要是細(xì)菌菌落總數(shù)和柔軟度不合格。質(zhì)量差的衛(wèi)生紙不但細(xì)菌超標(biāo),長(zhǎng)期使用含有過(guò)量熒光漂白劑的衛(wèi)生紙還可能致癌。
不少消費(fèi)者在選購(gòu)衛(wèi)生紙的時(shí)候除了關(guān)注價(jià)格,還會(huì)以紙張的白度來(lái)判斷優(yōu)劣,這其實(shí)是一個(gè)消費(fèi)誤區(qū)。為了讓衛(wèi)生紙的賣相好一點(diǎn),有的企業(yè)便會(huì)添加熒光增白劑,來(lái)增加紙張的白度,但實(shí)際上熒光劑對(duì)人體是有害的。
馬桶致癌
坐式馬桶替代了蹲坑,不過(guò)有專家提醒,坐馬桶時(shí),身體和有毒物質(zhì)之間形成了一個(gè)封閉空間,時(shí)間長(zhǎng)了,這些毒氣會(huì)進(jìn)入人體內(nèi),嚴(yán)重的會(huì)引發(fā)痔瘡、肛門(mén)炎、慢性陰道炎,甚至宮頸癌等婦科腫瘤。
下水道反味、馬桶反味等各種臭味聚集在衛(wèi)生間中,有潔癖的家庭主婦會(huì)忍不住時(shí)常噴點(diǎn)空氣清新劑或香水,掩蓋難聞的氣味,殊不知,這些氣味可能成為致癌的一個(gè)危險(xiǎn)因素。
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洗滌用品致癌
洗滌劑中的化學(xué)成分對(duì)頭發(fā)及人體的其他器官也有不同程度的侵害。殘留在碗、盤(pán)子上的洗滌劑對(duì)家人的健康更是個(gè)威脅。
另外,也許你還習(xí)慣把各種不同的清潔劑混在一起用,以加強(qiáng)去污效果??墒牵矣们逑磩┯械某仕嵝裕械某蕢A性,混合時(shí)可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng),如用潔廁劑除垢時(shí)可能產(chǎn)生刺激性的氨氣或氨水,當(dāng)氨水與具有漂白功效的清潔劑混合時(shí)容易產(chǎn)生有毒的氯氨氣體,過(guò)量吸入后將導(dǎo)致肺部嚴(yán)重發(fā)炎及肺積水。
滑石粉
滑石粉是爽身粉的主成份,過(guò)去和現(xiàn)在的研究,都一直著重滑石粉和癌癥間的關(guān)聯(lián)性,特別是滑石粉可能導(dǎo)致肺癌與卵巢癌,因此,若可以的話,還是減少使用較安全。
驚!這個(gè)東西竟讓癌癥翻倍
讀《驚!這個(gè)東西竟讓癌癥翻倍》是當(dāng)代的熱點(diǎn)健康養(yǎng)生話題,
香菜,作為一種調(diào)味佐料,有的人喜歡,有的人討厭。但是不得不說(shuō),香菜對(duì)于身體是有一定好處的。香菜辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用。但易感冒的人卻應(yīng)該與香菜“劃清界線”,因?yàn)橄悴四芗又鼗蛞l(fā)氣虛。
香菜是一種人們經(jīng)常食用的香料類蔬菜,具有刺激食欲、增進(jìn)消化等功能。中醫(yī)認(rèn)為,香菜辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用。寒性體質(zhì)的人適當(dāng)吃點(diǎn)香菜可以緩解胃部冷痛、消化不良、麻疹不透等癥狀。
但是,容易患感冒的人,卻應(yīng)該避免食用香菜。因?yàn)檫@類人常存在不同程度的氣虛,而但香菜味辛能散,多食或久食,會(huì)耗氣、損精神,進(jìn)而引發(fā)或加重氣虛,導(dǎo)致感冒更加頻繁。除了反復(fù)感冒外,氣虛者還常表現(xiàn)為多汗、乏力、倦怠等不適,上述氣虛癥狀明顯者,最好少吃或不吃香菜。產(chǎn)后、病后初愈的患者也常常存在一定程度的氣虛,因此也應(yīng)對(duì)香菜“敬而遠(yuǎn)之”。
雖然常感冒的人要和香菜“劃清界線”,但身體壯實(shí)、體質(zhì)較好、偶爾感冒的人卻可以用它來(lái)治療感冒。中醫(yī)在臨床上治療風(fēng)寒感冒時(shí),常用一些辛溫解表的中藥,而香菜正好有這樣的作用。風(fēng)寒感冒患者可取香菜9克、蔥白10克,水煎加糖調(diào)味后服用。
除此之外,脾胃虛寒的人適度吃點(diǎn)香菜也可起到溫胃散寒、助消化、緩解胃痛的作用,可在煮粥時(shí)放入消食理氣的橘皮、溫胃散寒的生姜,在即將出鍋時(shí)撒入香菜末,做成香菜粥來(lái)喝。
因食用油膩食物積滯后引起胃痛的人,也可以請(qǐng)香菜來(lái)“幫忙”:取新鮮香菜50—100克,洗凈搗爛取汁服用,可有效緩解胃痛。
沒(méi)當(dāng)生病時(shí)候老人常說(shuō)發(fā)物不能吃,即使在健康的狀態(tài)下吃了發(fā)物也會(huì)出現(xiàn)疾病。那么老人的口中所說(shuō)的發(fā)物是什么呢?難道真的如老人所講的一般,發(fā)物會(huì)加重或誘發(fā)疾病的出現(xiàn)?下面小編和大家一同來(lái)了解發(fā)物是什么以及發(fā)物對(duì)人體的影響有哪些?
什么是發(fā)物?
所謂的發(fā)物指的是一些富有營(yíng)養(yǎng)但容易引發(fā)或加重疾病的食物,傳統(tǒng)一直認(rèn)為病人不宜吃發(fā)物,或者是不同病人要忌口不同的發(fā)物。
發(fā)物致病原因
首先,發(fā)物中含有的激素類物質(zhì),容易引起人體的代謝紊亂,繼而導(dǎo)致身體出現(xiàn)疾病。如常見(jiàn)的癲癇便容易因此而發(fā)作。
其次,食物中所還有的異體蛋白,導(dǎo)致疾病的發(fā)作。如魚(yú)蝦便會(huì)容易引起蕁麻疹、濕疹、皮炎、牛皮癬等。其實(shí)這也屬于一種過(guò)敏現(xiàn)象。
再有,一些食物具有刺激性,溫?zé)嶙饔?,容易?dǎo)致一些疾病的加重或擴(kuò)散,如經(jīng)常是用辛辣食物便容易加重皮膚病,以及導(dǎo)致炎癥不易愈合。
發(fā)物也分類
食物也分為四性五味,不同性味的食物對(duì)于人體的影響也不同。
容易發(fā)熱的食物,辣椒、胡椒、狗肉、生姜與羊肉等,這一類食物性味燥熱,容易加重上火現(xiàn)象,并且炎癥不易痊愈。
發(fā)容導(dǎo)致濕熱的食物,如糯米與飴糖,濕熱常常導(dǎo)致喉嚨有痰、大便溏稀、臉色易除痘,白帶多且黃等現(xiàn)象,此時(shí)越是食用濕熱食物越易加重不適。
容易發(fā)冷的食物,性味寒涼的食物容易加重體寒不適現(xiàn)象,如常見(jiàn)的西瓜、苦瓜、梨子等食物,便是腹瀉、拉肚子、脾胃虛弱人群的發(fā)物。
除此之外,還有滯氣食物,發(fā)風(fēng)食物等,并且在坊間老人還將香菜、芋頭等看作是發(fā)物。那么發(fā)物的是否真的對(duì)人體有如此多的影響呢?
發(fā)物的影響并不可全信
老人雖說(shuō)很多發(fā)物不能吃,但是也不可全信,發(fā)物只是針對(duì)不同的疾病或體質(zhì)稱之為發(fā)物,但是并非所有人或所有體質(zhì)都不宜食用這些發(fā)物。
就身體有傷口而言,不宜食用辛辣、油膩的食物,但是清淡的魚(yú)肉、蔬菜、菌類等食物還是可以食用的,并且當(dāng)人體患病時(shí)候需要更多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)塑造人體的免疫系統(tǒng),提高抗病能力,弱疾期間只是一味的忌嘴,反而容易導(dǎo)致的營(yíng)養(yǎng)失衡而出現(xiàn)亞健康現(xiàn)象。
所以,發(fā)物不可一概而論,要根據(jù)自身的體質(zhì)、病情來(lái)選擇食物,避免營(yíng)養(yǎng)失衡。那么疾病期間有什么飲食注意事項(xiàng)呢?
糖尿病患者有很多禁忌,任何糖分含量高的食物都不能碰。由于很多水果含有大量的糖分,所以在很多糖尿病患者的眼里,吃水果算是犯了“大忌”。其實(shí),患者不需要如此害怕,吃水果可以補(bǔ)充人體需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。水果中含有大量的維生素、纖維素和礦物質(zhì),這些對(duì)糖尿病患者都是有益的。
不過(guò),要想水果吃得安全,糖尿病患者必須掌握水果五不吃的原則。
血糖(血糖食品)未控制不吃
當(dāng)糖尿病患者的空腹血糖7.8毫摩爾/升時(shí),說(shuō)明血糖并未控制,暫不能吃水果。
餐前餐后不吃
如果空腹血糖7.8毫摩爾/升,也不能隨心所欲地享受水果。一般來(lái)說(shuō),飯前和飯后半個(gè)小時(shí)內(nèi),糖尿病患者血糖波動(dòng)比較大,這個(gè)時(shí)間段千萬(wàn)不要吃水果。
含糖量高不吃
水果中含糖量大于44%以上的,最好不吃。西瓜含糖4%,最低;棗、甘蔗、紅果約20%。在嚴(yán)格限制總熱量的前提下,適當(dāng)進(jìn)食一些西瓜等含糖量較低的水果是允許的。
不減食不吃
進(jìn)食水果后,需相應(yīng)地扣除主食量,譬如200克橘子或蘋(píng)果相當(dāng)于主食25克。一般情況下,在午餐和晚餐主食均按標(biāo)準(zhǔn)控制在50克或75克時(shí),15:00可進(jìn)食一塊西瓜或一個(gè)蘋(píng)果(蘋(píng)果食品)或其他水果(200250克)以頂替加餐。
不監(jiān)測(cè)不吃
對(duì)于糖尿病患者來(lái)說(shuō),要定期監(jiān)測(cè)血糖,即使空腹血糖7.8毫摩爾/升,也不能掉以輕心。
生姜不僅是我們?nèi)粘S玫恼{(diào)味品,還是一味好藥。生姜味辛,性微溫,入脾、胃、肺經(jīng),具有發(fā)汗解表、溫中止嘔、溫肺止咳、解毒的功效,能治療風(fēng)寒感冒、胃寒胃痛、嘔吐腹瀉、魚(yú)蟹中毒等,它最突出的作用就是調(diào)理脾胃。下文做了具體介紹,小編帶大家一起來(lái)看看。
中醫(yī)認(rèn)為,脾胃包括人體整個(gè)消化系統(tǒng),其作用就是將水谷精微變成氣血,輸送到全身各處,這樣五臟六腑才能正常運(yùn)行。脾胃一旦虛弱了,營(yíng)養(yǎng)的消化吸收就差,整個(gè)身體都會(huì)受到影響。正因?yàn)槿绱?,中醫(yī)稱脾胃是人的后天之本。生姜能使脾胃健運(yùn),從而氣血生化充足,人體就能保持完好的狀態(tài)。
每天的早餐桌上,都少不了生姜的影子。先用鹽腌一下,再用醋泡,有時(shí)根據(jù)口味加點(diǎn)糖。吃的時(shí)候,切成姜絲、姜末,全家人早餐時(shí)一起吃。
姜有發(fā)散的作用,能避風(fēng)寒、預(yù)防感冒、幫助消化,還能促進(jìn)膽汁分泌;醋是活血的,能止痛,還能防止姜太辣,這樣做味道最好。
孔子不但是大思想家,還是一位養(yǎng)生家,他好多文章中都提到不撤姜食,這就是他高壽的秘訣。另外,古代名醫(yī)張仲景的《傷寒論》中大部分方子里都有生姜。宋代《東坡雜記》中記述說(shuō),杭州錢塘凈慈寺一位80多歲的老和尚,面色童相,自言服生姜40年,故不老云。
生姜雖是保健佳品,但吃起來(lái)也有講究。具體來(lái)說(shuō),要注意以下幾點(diǎn):
1.晚上不吃。
古人說(shuō):一年之內(nèi),秋不食姜;一日之內(nèi),夜不食姜。路老表示,經(jīng)過(guò)一天的奔忙,晚上需要休息,陰氣內(nèi)斂,生姜為發(fā)散之品,晚上吃姜,容易耗氣,所以晚上不宜吃姜。
2.秋季不吃。
俗話說(shuō)冬吃蘿卜夏吃姜,不勞醫(yī)生開(kāi)藥方,一年之中夏天最適宜吃姜。到了秋天,氣候干燥,燥氣傷肺,再吃辛辣的生姜,容易傷肺,所以秋季不宜吃姜。
3.特殊人群不吃。
另外,陰虛火旺、有內(nèi)熱的人,即平時(shí)手腳心發(fā)熱,手心出汗,愛(ài)喝水,經(jīng)常口干、眼干、鼻干、皮膚干、心煩易怒、睡眠不好的人,吃姜會(huì)加重陰虛的癥狀,因此不宜長(zhǎng)期吃生姜?;加邪b腫瘡癤、肺炎、肺結(jié)核、膽囊炎、腎盂腎炎、糖尿病、痔瘡的病人,也不宜吃生姜。
巧用生姜治病
1.外感風(fēng)寒、鼻子不通氣、流清鼻涕、頭痛發(fā)熱或淋雨后發(fā)冷、肚子痛,可用鮮姜25克切碎加上紅糖,以開(kāi)水沖泡服用。
2.慢性胃炎、胃疼、惡心嘔吐,可用鮮姜15克、橘子皮15克,用水煎服,一日3次。
3.老年人慢性咳嗽,不發(fā)燒,吐白痰,可將鮮姜搗汁,半匙姜汁加1匙紅糖服用,早晚各1次。
4.關(guān)節(jié)痛、關(guān)節(jié)發(fā)涼,可用鮮姜、大蔥各一半,切碎炒熱,用布包好,貼在患處。
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