玉米的禁忌 缺鈣的人不宜吃這種谷物
冬季養(yǎng)生谷物吃什么。
飲食貴在節(jié)，讀書貴在精，鍛煉貴在恒，節(jié)飲食養(yǎng)胃，多讀書養(yǎng)膽，喜運(yùn)動(dòng)延生！但凡長(zhǎng)壽健康之人，一般都很注重養(yǎng)生，養(yǎng)生不再是停留在紙面，也更是我們生活中必須去實(shí)踐的。養(yǎng)生常識(shí)這方面的知識(shí)您掌握多少呢？為此，養(yǎng)生路上(ys630.com)小編從網(wǎng)絡(luò)上為大家精心整理了《玉米的禁忌 缺鈣的人不宜吃這種谷物》，僅供您在養(yǎng)生參考。
玉米是一種很常見的食物，雖然很多時(shí)候我們會(huì)把它做成湯或者甜點(diǎn)來吃，但是它其實(shí)作為主食更加適合哦。玉米的好處有不少，常吃可以給我們的身體帶來很多的好處。雖然說玉米看起來沒什么特別，但是食用禁忌不能忘，一起來看文章!
玉米的禁忌
缺鈣、鐵等元素的人群
玉米中含有一種叫做植酸的物質(zhì)，單獨(dú)食用的時(shí)候?qū)τ谌梭w沒有什么特別的影響，但是當(dāng)我們補(bǔ)充鈣或者鐵的時(shí)候，植酸會(huì)影響人體對(duì)于鈣和鐵的吸收。因此，如果你有缺鈣和缺鐵的問題，那么不宜經(jīng)常吃玉米，可以在改善好了之后再吃。
患消化系統(tǒng)疾病的人群
患有消化系統(tǒng)疾病的朋友，一般會(huì)建議少吃粗糧，多吃容易消化的食物。而玉米就是屬于粗纖維比較多的一種食物，所以說不宜多吃。如果吃的太多，可能會(huì)造成腸胃難以消化或者是腹痛、腹瀉等問題，還是吃一點(diǎn)粥和面條比較合適。
免疫力低下的人群
免疫能力差的人，也不應(yīng)該經(jīng)常吃玉米。雖然說玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，但是它含有大量的纖維素，這種成分會(huì)導(dǎo)致人體對(duì)于蛋白質(zhì)的吸收能力降低，對(duì)脂肪的利用率降低，而免疫力低下的人群是不能少了這兩樣?xùn)|西的，所以應(yīng)該少吃玉米。
體力活動(dòng)比較重的人群
玉米的碳水含量相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對(duì)少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當(dāng)然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。
生長(zhǎng)發(fā)育期青少年
由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩
老年人的胃腸功能已經(jīng)減弱，消化系統(tǒng)能力不如從前，對(duì)玉米的消化吸收不好。而兒童身體還在發(fā)育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會(huì)對(duì)胃腸造成極大的負(fù)擔(dān)。并且玉米中的營(yíng)養(yǎng)在老人和小孩的體內(nèi)不能充分的消化吸收，會(huì)有礙孩子的成長(zhǎng)。
胃腸功能差的人群胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
玉米的好處
保護(hù)視力
玉米中含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)是保護(hù)眼睛強(qiáng)大的氧化劑，它們可以吸收光線中對(duì)眼睛有害的物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防近視，緩解眼疲勞，所以在平時(shí)多吃玉米可以輔助保護(hù)眼健康。玉米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，適合人們生活中食用。
防止便秘
很多人不知道，其實(shí)吃玉米可以幫助我們預(yù)防便秘，主要是因?yàn)橛衩追N含有豐富的纖維素，這個(gè)物質(zhì)能夠增加我們腸胃的蠕動(dòng)，還能幫助排泄廢物防止便秘。并且玉米渣及玉米梗芯對(duì)于通便有很好的效果，建議患有便秘的朋友在平時(shí)多吃玉米。www.cndadi.net
調(diào)節(jié)血糖
玉米中含有豐富的煙酸，它是葡萄糖耐量因子(GTp)的組成物之一，可以增強(qiáng)胰島素的作用。因此，適當(dāng)用玉米替代主食，有助于調(diào)節(jié)血糖。
護(hù)膚養(yǎng)顏
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
抗衰老
玉米中富含谷胱甘肽、維生素E、葉黃素等多種抗氧化物，可有效提高人體的新陳代謝，促進(jìn)肝臟排出毒素，抑制人體中多余的自由基，有延年益壽的功效。
預(yù)防心血管疾病
玉米中富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量可高達(dá)60%以上，加上玉米又富含多種高含量的維生素。
亞油酸和維生素E的協(xié)同作用，可以降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病有一定的預(yù)防及治療功效。
總結(jié)：關(guān)于哪些人群不能吃玉米，相信你現(xiàn)在已經(jīng)了解了吧!玉米如果經(jīng)常吃，可以幫助我們預(yù)防心血管疾病，還可以護(hù)膚養(yǎng)顏、抗衰老、調(diào)節(jié)血糖，因此大家可以多吃點(diǎn)玉米哦!你可以直接把玉米煮熟或者是蒸熟，代替一餐的主食來吃。
精選閱讀
腎功能不全者不宜多吃：
腎功能不全的患者，排出體內(nèi)水分的能力降低，常會(huì)出現(xiàn)下肢或全身水腫。這類病人若吃太多西瓜，會(huì)因攝入過多的水且不能及時(shí)排出致使水分在體內(nèi)超量?jī)?chǔ)存，血容量增多，使水腫加重，誘發(fā)急性心力衰竭。
感冒初期不宜吃：
中醫(yī)認(rèn)為，不論是風(fēng)寒感冒還是風(fēng)熱感冒，其初期均屬于表證，應(yīng)采用讓病邪從表而解的發(fā)散治療方法。并認(rèn)為在表未解之前若攻之會(huì)加重病情，而西瓜有清熱的作用，所以這個(gè)時(shí)候吃西瓜會(huì)使感冒病情加重或病程延長(zhǎng)。
糖尿病人不宜多吃：
西瓜約含糖類5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是說吃西瓜后會(huì)致血糖增高。正常人由于會(huì)及時(shí)分泌胰島素，可使血糖、尿糖維持在正常水平。而糖尿病人則不同，在短時(shí)間內(nèi)吃太多西瓜，不但血糖會(huì)升高，病情較重的還可能因出現(xiàn)代謝紊亂而致酸中毒。
口腔潰瘍病人不宜吃：
口腔潰瘍?cè)谥嗅t(yī)中被認(rèn)為是陰虛內(nèi)熱、虛火上擾所致。而西瓜有利尿功能，若口腔潰瘍者多吃西瓜，會(huì)使口腔潰瘍復(fù)原所需要的水分被過多排出，從而加重陰虛和內(nèi)熱，使得潰瘍不易愈合。
產(chǎn)婦不宜多吃：
產(chǎn)婦體質(zhì)比較虛弱，中醫(yī)認(rèn)為多吃西瓜會(huì)因過寒而損傷脾胃。
牛奶大家應(yīng)該經(jīng)常喝吧，我們很多人都有個(gè)習(xí)慣就上早上的早餐一定要喝牛奶。雖然大家對(duì)牛奶已經(jīng)很難熟悉了但大家知道喝牛奶的禁忌嗎?以及喝牛奶的具體好處呢?想必這些大家都還不知道吧，沒關(guān)系小編這就為大家介紹一下牛奶的相關(guān)知識(shí)。
喝牛奶的禁忌
第一：不要空腹喝牛奶
很多人早上起來就直接空腹喝牛奶，甚至于將牛奶當(dāng)作早餐不服用其他的食物，其實(shí)這是非常錯(cuò)誤的一種飲用方法。因?yàn)榭崭狗门Ｄ谭浅５睦速M(fèi)，人體處在一個(gè)饑餓的狀態(tài)中，那么對(duì)于能量的需求也是比較大的，這個(gè)時(shí)候服用的牛奶會(huì)直接轉(zhuǎn)變成為熱量消耗掉，這就導(dǎo)致牛奶在腸胃中的時(shí)間非常短，很快就通過腸道排泄出體外，非常的不利于營(yíng)養(yǎng)吸收。
第二：喝牛奶最好別加糖
很多人習(xí)慣在喝牛奶的時(shí)候加入適量的方糖，認(rèn)為這樣會(huì)令味道更加的美妙，專家告訴我們這種方法其實(shí)非常的不正確。特別是煮開之后的牛奶更不能夠加糖，因?yàn)榕Ｄ讨兴械奈镔|(zhì)和糖分會(huì)在高溫中形成一種名字叫做果糖賴氨酸的物質(zhì)，這種物質(zhì)對(duì)于人體是有害的。除此之外，這牛奶中加糖還容易導(dǎo)致鈣質(zhì)的大量丟失，不利于身體補(bǔ)充鈣質(zhì)。所以說，科學(xué)的喝牛奶方式最好不要加糖。
第三：牛奶別生吃
牛奶生吃好不好?許多人認(rèn)為生吃牛奶才是最天然的，對(duì)于身體也是最好的。專家告訴我們，牛奶最好別生吃，避免攝入一些其他的細(xì)菌等。
第四：牛奶煮開立即取出
在加熱牛奶的時(shí)候，一見到煮開就應(yīng)該立即停止加熱，否則容易降低營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。牛奶煮久之后顏色變成褐色，并且香味也會(huì)降低，維生素含量也會(huì)出現(xiàn)損失，這些都不利于我們的營(yíng)養(yǎng)攝取。
第五：牛奶別和茶水一起飲用
茶是很多中國(guó)人都喜歡的一種飲品，甚至有一些人還喜歡將牛奶和茶水一起服用，其實(shí)這是一種非常不養(yǎng)生的方法。專家告訴我們，牛奶中含有非常多的鈣元素，而如果牛奶和茶水一起服用，茶水中的一些成分會(huì)影響身體對(duì)鈣元素的吸收，不利于身體健康。
喝牛奶的好處
1、牛奶的最大好處是含有超多的鈣。因此喝牛奶，對(duì)于孕婦來說可以保證胎兒的鈣含量;對(duì)于兒童來說可以增進(jìn)骨骼發(fā)育成長(zhǎng);對(duì)于老年人來說(特別是骨質(zhì)疏松的老年人)更是大有裨益。
2、牛奶中含有碘、鋅，可以提升大腦的思維能力及判斷力，對(duì)于兒童而言十分有益。
玉米是我們大家常見的蔬菜了，一般在菜市場(chǎng)或者超市都是有的賣的。玉米家常菜的吃法有玉米燉排骨、煮玉米、烤玉米等。那么大家知道吃玉米有哪些禁忌嗎?吃玉米的好處有哪些呢?玉米的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值又有哪些呢?感興趣的朋友請(qǐng)看看下文吧。
吃玉米的禁忌
哪些人不宜吃玉米
缺鈣、鐵等元素的人群。因?yàn)榇旨Z里含有植酸和食物纖維，會(huì)結(jié)合形成沉淀，阻礙機(jī)體對(duì)礦物質(zhì)的吸收。
患消化系統(tǒng)疾病的人群。如果患有肝硬化食道靜脈曲張或是胃潰瘍，進(jìn)食大量粗糧易引起靜脈破裂出血和潰瘍出血。
免疫力低下的人群。如果長(zhǎng)期每天攝入的纖維素超過50克，會(huì)使人的蛋白質(zhì)補(bǔ)充受阻、脂肪利用率降低，造成骨骼、心臟、血液等臟器功能的損害，降低人體的免疫能力。
體力活動(dòng)比較重的人群。粗糧營(yíng)養(yǎng)價(jià)值低、供能少，對(duì)于從事重體力勞動(dòng)的人而言營(yíng)養(yǎng)提供不足。
生長(zhǎng)發(fā)育期青少年。由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
吃玉米的好處
1、減肥
食后可消除肥胖人的饑餓感，但食后含熱量很低，也是減肥的代用品之一。
2、防癌抗癌
植物纖維素能加速致癌物質(zhì)和其他毒物的排出，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對(duì)人體的副作用。
3、降血壓降血脂
豐富的鈣可起到降血壓的功效，有促進(jìn)細(xì)胞分裂、降低血清膽固醇、并防止其沉積于血管壁，因此，玉米對(duì)冠心病、動(dòng)脈粥樣硬化、高脂血癥及高血壓等都有一定的預(yù)防和治療作用。中美洲印第安人不易患高血壓與他們主要食用玉米有關(guān)。
4、增加記憶力、抗衰老
3、牛奶可以幫助睡眠，很多人睡前都會(huì)喝杯牛奶，也許就是這原因。
4、牛奶有助于緩解身體疲勞和眼部疲勞。
5、對(duì)于愛美的女性來說，牛奶中的鐵、銅和維生素A可以讓皮膚更細(xì)膩光滑。
牛奶的功效
1、鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2、抑制腫瘤
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4、美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
結(jié)語(yǔ)：通過以上介紹，大家對(duì)牛奶的相關(guān)知識(shí)是否有了更多的了解了呢?牛奶具有鎮(zhèn)靜安神、抑制腫瘤、促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育、美容養(yǎng)顏等功效。以上小編還介紹了牛奶的禁忌如：不要空腹喝牛奶、喝牛奶最好別加糖等。這些大家可要牢記哦。
肉來含有較高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，畢竟素食主義者還是極少一部分人，所以肉類是大眾餐桌上必備的食品。一方面肉類含有的蛋白質(zhì)和脂肪可以有效補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，可以提高人體的抵抗力，另一方面，肉類經(jīng)過烹制后，香氣撲鼻，加上肉類食物制作方式太多太多，所以肉類一直是大多數(shù)人心中青睞的食物?？墒悄阒腊拈T？這樣的肉一定要少吃，吃多了甚至?xí)冒┌Y。你必須重視起來！
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
這種肉是什么
肉食的烹制種類有很多，而小編說的這種肉是我們生活中經(jīng)常會(huì)吃，而且可以說是最受我們青睞的，它就是燉得很爛的肉。
為什么人們喜歡吃這種肉
通常肉食制作起來無非是煎炒燉煮這些方式為主，不同的烹飪方式制作的肉口感和營(yíng)養(yǎng)也是不一樣的，比如很多年輕人喜歡吃烤肉，因?yàn)榭局七^后的肉加上調(diào)料后十分的香。但是烤肉是肉食中最不營(yíng)養(yǎng)，吃多了不僅會(huì)發(fā)胖，而且肉的營(yíng)養(yǎng)流失嚴(yán)重，而且一些老人和孩子，由于頜骨不像成年人那么強(qiáng)健有力，所以只能吃一些好咬的食物。
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
很多人喜歡吃燉肉，不僅是因?yàn)槲兜腊簦胰饫锏臓I(yíng)養(yǎng)也沒有怎么流失，基本都鎖在肉里或者肉湯里。不僅如此，燉肉的口感出色，把肉燉得爛爛的，這樣老人孩子也嚼得動(dòng)，對(duì)于帶骨的肉，燉爛后，肉跟骨頭分離，也更加方便食用，而且很多人喜歡把肉燉得爛爛的，一來吃起來更加方便，二來認(rèn)為可以更好地將肉的營(yíng)養(yǎng)釋放出來，所以燉得很爛的肉備受每個(gè)年齡段的人群喜愛。
燉肉因?yàn)榭诟谐錾秤梅奖?，所以備受喜愛?
為什么燉得很爛的肉不能多吃
肉里富含高蛋白和高脂肪，這個(gè)我們一般都會(huì)知道的，可是除此之外，肉里還含有其它物質(zhì)，比如氨基酸、糖份等物質(zhì)，雖然含量不是很高，但是也不能忽略掉。
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
因?yàn)槿饫锏倪@些物質(zhì)在高溫條件下會(huì)互相發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，尤其是現(xiàn)在科技發(fā)達(dá)，有了高壓鍋這些廚具的存在，燉肉的溫度會(huì)非常高，而在這樣的高溫環(huán)境下，燉肉里會(huì)出現(xiàn)一類芳族胺基的化合物，這種化合物會(huì)散發(fā)出誘人的香味，這也是為什么燉肉會(huì)非常香，而溫度越高，芳族胺基化合物的含量也就會(huì)越高。
可是這類化合物對(duì)人體其實(shí)是有危害的，其中最大的危害就是會(huì)致癌。
不僅如此，肉在高溫?zé)筮^程中還會(huì)釋放一種胺類物質(zhì)，與食物中的亞硝酸鹽結(jié)合形成亞硝胺，而衛(wèi)生組織早已將亞硝胺列為強(qiáng)致癌物，往往很小的劑量就足以致癌，所以說，燉得很爛的肉口感再好，其實(shí)也不利于我們食用，否則拿自己的生命健康換取美味，實(shí)在是得不償失。
這些肉也要少吃
相信大家現(xiàn)在已經(jīng)對(duì)燉得很爛的肉的危害應(yīng)該有了大概的了解了吧，肉食我們非常愛吃，而且肉食的種類也很多，可是除了燉肉和烤肉要少吃外，還有這幾種肉最好也要少吃。
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
1、熏肉
因?yàn)槿馐惩灰妆４?，所以古人就發(fā)明出熏制的方式，將肉食的保存期延長(zhǎng)，而且熏肉的口感也很出色。
但是熏肉作為熏制品的一種，其實(shí)里面都會(huì)含有強(qiáng)致癌物苯并芘，進(jìn)入人體內(nèi)會(huì)誘發(fā)身體器官出現(xiàn)腫瘤，并且癌變，而且熏肉吃得越多，攝入的苯并芘也就越多，致癌風(fēng)險(xiǎn)也就更高了。
所以熏肉只能作為偶爾改善伙食的一種肉食，一定不能經(jīng)常食用。
2、冷凍肉
肉食因?yàn)椴灰妆４?，所以很多人?xí)慣會(huì)把吃不掉的肉放進(jìn)冰箱里冷凍，在冷凍環(huán)境下，肉不會(huì)變質(zhì)，而且肉里的細(xì)菌也不會(huì)繁殖。
食物放冰箱里容易變質(zhì)，肉也不例外。
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
但是當(dāng)冷凍肉拿出來準(zhǔn)備食用的時(shí)候，我們勢(shì)必要用開水燙開，或者用微波爐解凍，這些肉解凍后，就非常容易發(fā)霉變質(zhì)，并且分泌出霉菌毒素，食用后就容易出現(xiàn)腹瀉、嘔吐等食物中毒現(xiàn)象，時(shí)間長(zhǎng)了還會(huì)引起體內(nèi)細(xì)胞癌變。而且冰箱里的肉冷凍時(shí)間越長(zhǎng)，危害也就越大，所以前一階段的僵尸肉鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)就是這個(gè)原因。
專家也提醒我們，肉食放在冰箱里冷凍的時(shí)間最好不要超過三個(gè)月。
3、瘦肉
因?yàn)榉嗜饫锖泻芨叩挠椭?，加上口感過于油膩，所以很多人吃肉選擇吃瘦肉，認(rèn)為吃瘦肉不會(huì)發(fā)胖，而且瘦肉里油脂含量少，所以多吃的話也不會(huì)有危害。
常吃這種肉的人會(huì)的癌！
先不說現(xiàn)在一直談?wù)撌萑饩掝}，瘦肉里本身就含有大量的蛋氨酸，經(jīng)過高溫烹調(diào)后會(huì)轉(zhuǎn)化成半胱氨酸，造成血管硬化，出現(xiàn)動(dòng)脈粥樣硬化這樣的疾病，所以說，喜歡吃瘦肉可以，但是一定不能吃多，營(yíng)養(yǎng)學(xué)家表示，每天攝入瘦肉量一定不能超過85克(約2兩)，同時(shí)瘦肉也最好切薄切碎一點(diǎn)，這樣也更好消化。
這個(gè)部位的肉絕對(duì)不能吃
日常飲食中，有很多人都很講究生活飲食的搭配和口味。但是往往人們會(huì)忽視了一些食物是不可以食用的。食物中的這些肉竟是損害健康的致命殺手。你在平時(shí)的生活中是否有觸及到這些致命的食物呢?今天我們就隨著小編一起去了解看看為什么這些食物絕對(duì)不能吃。
1、雞頭有害重金屬
在我們中國(guó)有句諺語(yǔ)叫做：十年的雞頭勝似砒霜。那么為什么雞頭越老毒性就越大呢?經(jīng)過醫(yī)學(xué)專家們的分析了解到，是因?yàn)樾‰u在啄食的過程中會(huì)吃進(jìn)一些有害的重金屬的物質(zhì)。
警惕！絕不能吃這種肉
2、豬脖子里的肉疙瘩易感染疾病
食用時(shí)應(yīng)去除豬脖子等處灰色、黃色或暗紅色的肉疙瘩，即被稱為肉棗的東西，因?yàn)檫@些地方含有很多病菌和病毒，若食用則易感染疾病。
3、禽尖翅病菌倉(cāng)庫(kù)
雞、鴨、鵝等禽類的翅尖是淋巴腺體集中的地方，因淋巴腺中的巨噬細(xì)胞可吞食病菌和病毒，即使是致癌物質(zhì)也能吞食，但不能分解，所以禽尖翅是個(gè)藏污納垢的倉(cāng)庫(kù)。
4、雞脖、鴨脖高膽固醇
雞脖鴨脖的皮不要吃也不要吃到氣管。這里面含有大量的高膽固醇所以在吃這些動(dòng)物的肉的時(shí)候最后不要吃這些部位。
警惕！絕不能吃這種肉
5、魚黑衣有害物質(zhì)匯集層
魚體腹腔兩側(cè)有一層黑色膜衣，這層黑膜是魚腹中各種有害物質(zhì)的匯集層，是最腥臭、泥土味最濃的部位，含有大量的類脂質(zhì)、溶菌酶等物質(zhì)。
6、羊懸筋病變組織
又稱蹄白珠，一般為圓珠形、串粒狀，是羊蹄內(nèi)發(fā)生病變的一種組織。
警惕！絕不能吃這種肉
7、畜三腺有害器官
豬、牛、羊等動(dòng)物體上的甲狀腺、腎上腺、病變淋巴腺是三種'生理性有害器官'，內(nèi)部含有大量激素，進(jìn)入人體后，會(huì)擾亂人體的激素平衡，危害健康。
閱讀《常吃這種肉的人會(huì)得癌！是當(dāng)代的熱點(diǎn)話題，
花生作為一種口感特別好的食物，平時(shí)不少人都喜歡拿它來作為零食吃，或者是在喝酒的時(shí)候當(dāng)做下酒菜。吃花生的時(shí)候有很多的禁忌，但是不少人都不知道。花生的做法有很多，假如你比較愛吃花生，那么建議今天的文章你要仔細(xì)看哦!
花生的禁忌
油性膚質(zhì)的人不宜多吃
如果你的皮膚比較油，那么不建議吃花生。因?yàn)榛ㄉ暮土刻貏e高，甚至可以做成花生油，皮膚油多的朋友，如果吃油脂高的食物，只會(huì)讓自己的皮膚更油。建議中性皮膚以及干性皮膚的人正常吃花生，油性皮膚的人偶爾吃一點(diǎn)就行了。
霉變的花生不能吃
霉變的花生不能吃，假如保存不當(dāng)或者是購(gòu)買的時(shí)間太長(zhǎng)了，那么就趕緊扔掉吧!霉變的花生上面會(huì)有黃曲霉毒素，這種成分即使是攝入很少的量也會(huì)導(dǎo)致食物中毒，如果經(jīng)常吃含有黃曲霉毒素的食物，還會(huì)增加患癌的風(fēng)險(xiǎn)。
不宜大量生吃
花生多數(shù)人都會(huì)煮熟了吃，但是實(shí)際上生吃的味道也不錯(cuò)。生吃的時(shí)候花生中的水分更多，帶有淡淡的甜味，而且口感較軟。但是這樣的生花生，大家不要大量的吃，因?yàn)樯臇|西里面都可能會(huì)含有一些細(xì)菌，如果吃多了可能對(duì)身體不利。
寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
花生中含有的蛋白質(zhì)和脂肪非常多，吃了花生會(huì)不容易被人體消化和吸收，如果沒有脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯、胃腸道功能不良的人，在平時(shí)要少吃一點(diǎn)花生，不會(huì)讓導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)，嚴(yán)重的會(huì)感染一些疾病。
跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會(huì)讓淤血無法散開，加重淤腫。
肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會(huì)刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝臟功能。
痛風(fēng)患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分，痛風(fēng)患者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用花生。
過敏體質(zhì)慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國(guó)家，分別有1%和0.5%的兒童及成人對(duì)花生過敏。
花生的做法
簡(jiǎn)易鹽水花生
材料
花生1000克，八角5顆，鹽50克。
做法
1?；ㄉ磧?。
2。加入水和八角以及鹽，水開后煮10分鐘關(guān)火。
魚皮花生
材料
花生米、白糖、淀粉。
做法
1、花生用小火炒制，待鍋里的花生噼里啪啦響過之后關(guān)火。
2、冷水和白糖同時(shí)下鍋，小火熬制，待鍋內(nèi)大氣泡密集、鍋鏟能掛住糖漿的時(shí)候，下入炒好的花生拌炒。
3、同時(shí)向鍋內(nèi)篩入淀粉，同時(shí)不停翻炒。
4、待鍋內(nèi)的糖漿凝固，花生表面掛上白霜以后即可出鍋，冷卻酥脆后食用。
花生炒龍珠
材料
花生1/2杯，魷魚嘴1/2杯，香菜適量，鹽適量，醬油1/2大匙，糖1/3大匙，枇杷膏1又1/2大匙。
做法
(1)熱油鍋，用中火炒花生，炒的時(shí)候要一直拌動(dòng)花生，慢慢油炸至花生的香味釋放出來，而且表皮略呈金黃色后，立即撈起將油瀝干。瀝干油后，再盛入盤中待涼，撒上鹽巴，就是又酥又脆的油花生。
(2)接著將魷魚嘴拌入腌料中，并用熱油炸到干香后撈起，然后將油瀝干。
(3)將油花生、魷魚嘴、枇杷膏等放在一起，攪拌均勻后即可食用。
總結(jié)：吃花生的時(shí)候存在這么多的禁忌，是不是沒有想到呢?特別是生花生不建議大家多吃，這點(diǎn)一定要記住了。霉變的花生危害大，發(fā)現(xiàn)了之后一定要趕緊扔掉，其實(shí)不僅是花生，其他的食物霉變了也不能吃，清洗、加熱都無法去除毒素。
花生是常見的一種食物，吃花生會(huì)給我們的身體帶來很多的好處。在平時(shí)花生的做法有很多，并且做出的菜式深受人們的喜歡，不過食用花生是有一些禁忌的，我們應(yīng)該了解一下。下面大家就來了解一下花生吧。
花生的食用禁忌
1、不宜大量生吃
花生中有很多的蛋白質(zhì)和脂肪，如果一次不小心吃多了，不會(huì)被人體都吸收和消化掉，這樣就會(huì)導(dǎo)致營(yíng)養(yǎng)不良的情況出現(xiàn)，對(duì)我們的身體造成危害。還有在平時(shí)食用花生，是比較容易感染寄生蟲卵或其他疾病。
2、寒濕凝滯體質(zhì)不宜吃花生
花生中含有的蛋白質(zhì)和脂肪非常多，吃了花生會(huì)不容易被人體消化和吸收，如果沒有脾虛腹瀉、體質(zhì)寒濕凝滯、胃腸道功能不良的人，在平時(shí)要少吃一點(diǎn)花生，不會(huì)讓導(dǎo)致身體不適的情況出現(xiàn)，嚴(yán)重的會(huì)感染一些疾病。
3、油性膚質(zhì)的人不宜多吃
花生油脂含量很高，易長(zhǎng)痘痘、皮膚油脂分泌旺盛的人不宜常吃花生。
4、霉變的花生不能吃
大家一定要知道發(fā)霉的花生在平時(shí)是不可以食用的，這種花生會(huì)產(chǎn)生黃曲霉毒素，它是一種比較強(qiáng)的致癌物質(zhì)，一般的加熱都不會(huì)分解。有哈喇味的花生也不能吃，這是因?yàn)榛ㄉ械挠椭趸釘∫鸬?。大家平時(shí)要注意。
5、跌打損傷者不宜吃花生
花生衣中含有凝血因子，會(huì)讓淤血無法散開，加重淤腫。
6、肝膽疾病患者不宜吃花生
花生是高脂肪、高蛋白食物，會(huì)刺激膽汁分泌，肝膽病人食用花生會(huì)增加肝臟負(fù)擔(dān)，損傷肝臟功能。
7、痛風(fēng)患者不宜吃花生
研究發(fā)現(xiàn)花生中含有大量嘌呤成分，痛風(fēng)患者請(qǐng)謹(jǐn)慎食用花生。
8、過敏體質(zhì)慎吃花生
花生是重要的食物過敏原，在北美和歐洲等國(guó)家,分別有1%和0.5%的兒童及成人對(duì)花生過敏。
花生的做法
一、老醋花生
原料：花生
配料：鹽、醬油、白酒、大蒜、醋、糖、花生油。實(shí)踐
1。冷鍋入適量花生油，能淹沒花生。把花生放進(jìn)去。慢慢打開小火，炸邊攪拌。
2?；ㄉ渍ㄖ谅宰兩赜图纯扇サ?如果不好火，也可以炒邊味，炸至酥脆)。油炸花生，灑少許酒，攪拌均勻，能使花生長(zhǎng)時(shí)間保持酥脆?；ㄉ芸幔?。調(diào)制食醋，加2湯匙糖4湯匙醋。
三.加少許醬油。加少許鹽，鹽給一百種味道的母親，少鹽，酸和甜的醋汁味道更豐富。蒜泥，剁好，加醋，醋汁。
4。醋汁倒在花生上。把醋和花生攪拌在一起。如果你把冰箱冷藏一段時(shí)間，冰過后花生的味道會(huì)很清爽。
吃花生的好處
1、吃花生可以降低膽固醇
花生中含有一種物質(zhì)，這種物質(zhì)含有的化學(xué)成分能夠把人體內(nèi)的膽固醇分解成膽汁酸。跟膽固醇相比較，膽汁酸較容易被排出，這樣就可以減少膽固醇在體內(nèi)的含量，這對(duì)于肥胖癥有一定的良好的效果。
另外吃花生還能預(yù)防像中風(fēng)、腦梗塞這樣的心腦血管疾病。
2、吃花生可以讓你記憶好、更年輕
花生榨出來的油比起其它植物油來說，鋅的含量更高。眾所周知的是，鋅元素可以增強(qiáng)我們的記憶力，對(duì)于孩子的智力發(fā)育也是有一定好處的。
另外，花生中還含有維生素E，這種維生素能夠幫助我們滋養(yǎng)皮膚，起到養(yǎng)顏的功效。
3、吃花生可以促進(jìn)兒童的骨骼發(fā)育
我們都知道骨骼的發(fā)育是離不了鈣的。為了孩子更好的成長(zhǎng)，家長(zhǎng)都會(huì)給孩子補(bǔ)充足量的鈣。而花生中正好含有豐富的鈣，平常多給孩子吃一些花生制品，能讓孩子的骨骼更強(qiáng)壯，有利于孩子的健康的成長(zhǎng)。
4、花生有凝血、止血的功能
花生中所含的維生素種類不少，其中的維生素K有止血凝血的作用。其實(shí)花生外面一層薄膜止血的效果更加的好，能有花生止血效果的幾十倍，不過那層紅衣太少了，所以往往止血還是要靠花生。
5、吃花生可以潤(rùn)肺止咳
花生中脂肪油的含量很高，能夠滋潤(rùn)肺部，止咳的效果也很好。如果經(jīng)常咳嗽、氣喘、痰中帶血，多吃花生會(huì)有不錯(cuò)的效果。
結(jié)語(yǔ)：上面已經(jīng)為大家介紹了花生的功效，我們現(xiàn)在對(duì)花生應(yīng)該有了一些了解，喜歡吃花生的朋友在平時(shí)可以適當(dāng)?shù)某砸恍?，它能為我們的身體提供需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不過花生不能大量吃，不然會(huì)對(duì)身體造成極大的危害。
玉米在我國(guó)的部分地區(qū)是代替米面作為主食的，很多人都喜歡吃烤玉米、炸玉米粒還有玉米排骨湯等等。玉米帶有淡淡的甜味，吃起來口感還很有嚼勁。但是玉米的食用禁忌你知道嗎?玉米的功效又有哪些呢?今天小編就來為大家介紹，趕緊看下去吧!
玉米的食用禁忌
免疫力低下的人群
免疫力低下的人好不要吃玉米，因?yàn)榇蠹叶贾烙衩字械纳攀忱w維含量很高，如果每天攝入的纖維素的喊來那個(gè)多于50克的話，人體內(nèi)蛋白質(zhì)的吸收就會(huì)受到阻礙。并且脂肪的利用率不高，很容易造成人體心臟和血液的功能紊亂，從而再次降低人體免疫力。
體力活動(dòng)比較重的人群
玉米的碳水含量，相比較米面來說比較低，也可以理解為卡路里含量相對(duì)少，所以說如果是從事重體力活的人，吃同等量玉米不如吃米面來的扛餓。當(dāng)然如果多吃一些玉米，效果就和米面一樣了。
缺鈣、鐵等元素的人群
我們國(guó)家缺鈣以及缺鐵的人群是很多的，少量的缺少平時(shí)感覺不出來，但是當(dāng)缺的比較嚴(yán)重了，醫(yī)生一般都是會(huì)建議使用一些補(bǔ)充劑來緩解情況的。這種情況下不建議吃玉米，因?yàn)橛衩桌锩娴闹菜岬瘸煞郑瑢?duì)于鈣和鐵等元素的吸收會(huì)有阻礙的作用。
患消化系統(tǒng)疾病的人群
如果是消化系統(tǒng)本身就有疾病的朋友，比如說常見的胃潰瘍、食道靜脈曲張等患者，平時(shí)不適合吃玉米，其他的一些粗糧也不適合吃。因?yàn)榇旨Z沒有細(xì)糧那么容易消化，可能會(huì)造成腸胃的負(fù)擔(dān)。
生長(zhǎng)發(fā)育期青少年
由于生長(zhǎng)發(fā)育對(duì)營(yíng)養(yǎng)素和能量的特殊需求以及對(duì)于激素水平的生理要求，粗糧不僅阻礙膽固醇吸收和其轉(zhuǎn)化成激素，也妨礙營(yíng)養(yǎng)素的吸收和利用。
老年人和小孩
老年人的胃腸功能已經(jīng)減弱，消化系統(tǒng)能力不如從前，對(duì)玉米的消化吸收不好。而兒童身體還在發(fā)育階段，胃腸功能還不完善，吃玉米的話會(huì)對(duì)胃腸造成極大的負(fù)擔(dān)。并且玉米中的營(yíng)養(yǎng)在老人和小孩的體內(nèi)不能充分的消化吸收，會(huì)有礙孩子的成長(zhǎng)。
胃腸功能差的人群
胃腸功能較弱的人群，吃太多食物纖維對(duì)胃腸是很大的負(fù)擔(dān)。
玉米的功效保護(hù)視力
玉米中含有豐富的葉黃素和玉米黃質(zhì)，這兩種物質(zhì)是保護(hù)眼睛強(qiáng)大的氧化劑，它們可以吸收光線中對(duì)眼睛有害的物質(zhì)，還能幫助我們預(yù)防近視，緩解眼疲勞，所以在平時(shí)多吃玉米可以輔助保護(hù)眼健康。玉米是一種很有營(yíng)養(yǎng)的食物，適合人們生活中食用。
防止便秘
很多人不知道，其實(shí)吃玉米可以幫助我們預(yù)防便秘，主要是因?yàn)橛衩追N含有豐富的纖維素，這個(gè)物質(zhì)能夠增加我們腸胃的蠕動(dòng)，還能幫助排泄廢物防止便秘。并且玉米渣及玉米梗芯對(duì)于通便有很好的效果，建議患有便秘的朋友在平時(shí)多吃玉米。
調(diào)節(jié)血糖
玉米中含有豐富的煙酸，它是葡萄糖耐量因子(GTp)的組成物之一，可以增強(qiáng)胰島素的作用。因此，適當(dāng)用玉米替代主食，有助于調(diào)節(jié)血糖。
護(hù)膚養(yǎng)顏
玉米還含有賴氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于預(yù)防腫瘤，同時(shí)玉米還含有豐富的維生素B1、B2、B6等，對(duì)保護(hù)神經(jīng)傳導(dǎo)和胃腸功能，預(yù)防腳氣病、心肌炎、維護(hù)皮膚健美有效。
抗衰老
玉米中富含谷胱甘肽、維生素E、葉黃素等多種抗氧化物，可有效提高人體的新陳代謝，促進(jìn)肝臟排出毒素，抑制人體中多余的自由基，有延年益壽的功效。
預(yù)防心血管疾病
玉米中富含不飽和脂肪酸，尤其是亞油酸的含量可高達(dá)60%以上，加上玉米又富含多種高含量的維生素。
亞油酸和維生素E的協(xié)同作用，可以降低血液中的膽固醇含量，防止動(dòng)脈硬化，對(duì)高血壓、高血脂、冠心病等心腦血管疾病有一定的預(yù)防及治療功效。
預(yù)防癌癥
玉米種含有硒和鎂元素。這兩種物質(zhì)可以讓體內(nèi)的過氧化物分解，這樣就會(huì)讓腫瘤細(xì)胞得不到供養(yǎng)死亡。鎂元素可以抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，另一方面能加強(qiáng)腸壁蠕動(dòng)，促進(jìn)一些對(duì)身體有害的廢物排出人體外，在平時(shí)我們多吃玉米可以預(yù)防癌癥。
總結(jié)：玉米的功效是非常多的，比如說預(yù)防心血管疾病、調(diào)節(jié)血糖、防止便秘、保護(hù)視力還有美容等等。但是吃玉米的時(shí)候，禁忌事項(xiàng)也不能忽視了，腸胃比較差的人還有缺鈣、鐵等元素的人群等等記得不要吃玉米哦。
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