孕婦不能吃哪些食物孕婦的營養(yǎng)搭配
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“知生也者，不以害生，養(yǎng)生之謂也?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，不注意平日的養(yǎng)生，好比千里之堤，潰于蟻穴。對于飲食養(yǎng)生您想了解哪方面的知識呢？下面的內(nèi)容是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家整理的孕婦不能吃哪些食物孕婦的營養(yǎng)搭配，供大家借鑒和使用，希望大家分享！
大多數(shù)懷孕媽媽都會在懷孕后擔(dān)心起自己的營養(yǎng)來，孕婦如果營養(yǎng)不良，對孩子無疑是不好的。孕婦的營養(yǎng)問題也就成為了家人朋友的焦點了，那么懷孕營養(yǎng)怎么搭配？
孕早期
大多數(shù)孕婦在孕早期會出現(xiàn)惡心、嘔吐、食欲不振等妊娠反應(yīng)，吃什么都不香，這種狀況下，營養(yǎng)的攝入怎樣能得以保證呢？
處于孕早期的準(zhǔn)媽媽大多受妊娠反應(yīng)困擾，胃口不佳，這個階段，準(zhǔn)媽媽并不用刻意讓自己多吃些什么，與其每天對著雞鴨魚肉發(fā)愁，不如多選擇自己喜歡的食物，以增進食欲。對于油膩、抑制食欲的食物，大可不必勉強吃下去。
1、孕早期的膳食以清淡、易消化吸收為宜。
2、孕婦應(yīng)當(dāng)盡可能選擇自己喜歡的食物。
3、為保證蛋白質(zhì)的攝入量，孕婦可適當(dāng)補充奶類、蛋類、豆類、硬果類食物。
4、在孕早期注意攝入葉酸，因為葉酸關(guān)系到胎兒的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。若懷孕時缺乏葉酸，容易造成胎兒神經(jīng)管的缺陷，如無腦兒或脊柱裂，并且發(fā)生兔唇、顎裂的機會也升高。許多天然食物中含有豐富的葉酸，各種綠色蔬菜（如菠菜、生菜、蘆筍、小白菜、花椰菜等），及動物肝腎、豆類、水果（香蕉、草莓、橙子等）、奶制品等都富含葉酸。
5、維生素的供給要充足。如果準(zhǔn)媽媽的妊娠反應(yīng)嚴(yán)重影響了正常進食，可在醫(yī)生建議下適當(dāng)補充綜合維生素片。
飲食巧安排
根據(jù)自己的胃口進食，不必刻意多吃或少吃什么。少吃多餐，能吃就吃，是這段時期孕婦飲食的主要方針。這段時期，如進食的嗜好有所改變也不必忌諱，吃些酸的食品可能會增進食欲。
孕中期
進入孕中期，準(zhǔn)媽媽的食欲逐漸好轉(zhuǎn)，這時，不少準(zhǔn)媽媽在家人的勸說及全力配合下，開始了大規(guī)模的營養(yǎng)補充計劃。不僅要把前段時間的營養(yǎng)損失補回來，還要在孕晚期胃口變差之前，把營養(yǎng)儲存?zhèn)€夠。
孕中期是胎兒迅速發(fā)育的時期，處于孕中期的準(zhǔn)媽媽體重迅速增加。這時，準(zhǔn)媽媽要補充足夠的熱能和營養(yǎng)素，才能滿足自身和胎兒迅速生長的需要。當(dāng)然，孕婦也不能不加限制地過多進食。過度進食不僅會造成準(zhǔn)媽媽身體負(fù)擔(dān)過重，還可能導(dǎo)致妊娠糖尿病的產(chǎn)生。
1、葷素兼?zhèn)?、粗?xì)搭配，食物品種多樣化。
2、避免挑食、偏食，防止礦物質(zhì)及微量元素的缺乏。
3、避免進食過多的油炸、油膩的食物和甜食（包括水果），防止出現(xiàn)自身體重增加過快。
4、當(dāng)注意補充含鐵豐富的食物，如動物肝、血和牛肉等，預(yù)防缺鐵性貧血。同時補充維生素C也能增加鐵的吸收。
5、孕婦對鈣的需求有所增加，多食用含鈣較多的食物，如奶類、豆制品、蝦皮和海帶等。
飲食巧安排
這段時期孕吐已消失，準(zhǔn)媽媽食欲較好，胎兒生長發(fā)育較快，因此，準(zhǔn)媽媽孕婦要充分吸取營養(yǎng)以保證母嬰的需要，但對碳水化合物類食物不要攝入過多，要充分保證鈣、磷、鐵、蛋白質(zhì)、維生素的攝入量，并適當(dāng)增加粗糧及含鈣食品。
孕晚期
進入最后的沖刺階段，營養(yǎng)的貯存對準(zhǔn)媽媽來說顯得尤為重要。安全、健康、合理的飲食，是胎兒健康出生的必要前提。不過，有些體重增長過快的孕婦在醫(yī)生要求下開始控制飲食，為了防止胎兒長得過大，她們只好把自己的肚皮速速小。
最后3個月是胎兒生長最快的階段，孕婦的膳食要保證質(zhì)量、品種齊全。由于各個孕婦的具體情況不同，產(chǎn)科醫(yī)生通常會根據(jù)孕晚期的營養(yǎng)特點，結(jié)合孕婦的具體情況，讓孕婦的飲食做出相應(yīng)調(diào)整。
1、飲食保證質(zhì)量、品種齊全。
2、適當(dāng)增加熱能、蛋白質(zhì)和必需脂肪酸的攝入量（多吃海魚可利于DHA的供給），適當(dāng)限制碳水化合物和脂肪的攝入（即減少米、面等主食的量），少吃水果，以免胎兒長得過大，影響順利分娩。
3、增加鈣和鐵的攝入。經(jīng)常攝取奶類、魚和豆制品；蝦皮、動物的肝臟和血液含鐵量很高，應(yīng)經(jīng)常食用。
4、注意控制鹽分和水分的攝入量，以免發(fā)生浮腫，甚至引起孕毒癥。
5、對于一些含能量高的食物，如白糖、蜂蜜等甜食宜少吃，以防止食欲降低，影響其它營養(yǎng)素的攝入量。
6、多選擇體積小、營養(yǎng)價值高的食物，如動物性食品；減少營養(yǎng)價值低而體積大的食物，如土豆、紅薯等。
飲食巧安排
準(zhǔn)媽媽根據(jù)自身體重的增加來調(diào)整食譜，為分娩儲存必要的能量。飲食的調(diào)味要盡量清淡，少吃鹽和醬油，實在難以下咽時，可以用果醬、醋來調(diào)味。平時可少吃多餐。
準(zhǔn)媽媽營養(yǎng)過猶不及
許多準(zhǔn)媽媽一旦發(fā)現(xiàn)自己懷孕后，就開始擔(dān)心自己是否缺這缺那，擔(dān)心寶寶的營養(yǎng)不夠齊全。在她們看來，只要是對胎兒有幫助的東西，都應(yīng)該盡量的吃，這樣才不會讓自己肚子里的寶寶輸在身體發(fā)育的起跑線上。其實，有些營養(yǎng)補充太多也不好。準(zhǔn)媽媽吃得過多，補得過頭，到頭來倒霉的還是肚子里的小寶寶。更何況有些孕婦只是自己不斷變胖，肚子里的寶寶卻沒享到多少福。
那么，哪一些營養(yǎng)過量，會帶來不良后果呢？
維生素過量
孕婦若每天服用超過一萬單位的維生素A，則有1/4機會造成胎兒畸形，如先天性心臟病以及眼睛、顎裂、耳朵的畸形，另外有1/4機會造成智障。若維生素D補充過多（每日超過15毫克），容易造成孕婦的軟組織的鈣化。
補鋅過量
如果準(zhǔn)媽媽對于鋅的補充超過每日45毫克，容易造成早產(chǎn)。
鐵的補充要謹(jǐn)慎
建議孕婦在懷孕3個月以上時再補充鐵。一般來說，孕婦每天補充30毫克鐵即可（除非有嚴(yán)重貧血），服用鐵劑應(yīng)在空腹時且不要同時服用鈣及鎂，因為鈣、鎂會抑制鐵的吸收。
水果過量
許多準(zhǔn)媽媽為了生個健康、漂亮的寶寶而拼命吃水果，甚至還把水果當(dāng)蔬菜來吃。她們都相信：吃水果多多益善。
其實，水果并不能代替蔬菜。水果中的纖維素成分并不高，但是蔬菜里的纖維素成分卻很高。有些水果中糖分含量很高（如西瓜、葡萄等），攝入過多，可能引發(fā)妊娠糖尿病。
光知道要多吃水果，殊不知多吃水果可能導(dǎo)致準(zhǔn)媽媽患上妊娠糖尿病。
過度飲食，體重超標(biāo)
懷孕不是生病。一些準(zhǔn)媽媽把自己當(dāng)成了長期病號，在懷孕的280天里，吃得太多、太好，而運動又太少，結(jié)果造成體重大大超標(biāo)。
準(zhǔn)媽媽超重帶來的后果是不可輕視的，不僅在孕期會造成孕婦并發(fā)癥增高，不利于胎兒成長，在分娩時，也會有困難。
準(zhǔn)媽媽提醒
需要根據(jù)個人體質(zhì)補充營養(yǎng)！大多數(shù)準(zhǔn)媽媽都是健康的。一個孕前身體健康、營養(yǎng)均衡的女性，她只需在醫(yī)生的指導(dǎo)下適當(dāng)補充孕期所需的食物和營養(yǎng)，保證優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素、礦物質(zhì)、微量元素的攝入即可，完全不必刻意地大補特補。進入懷孕中后期，含脂肪及糖類較高的食物不但無需過多食用，還要適量控制。
而對于身體瘦弱、體重少于正常值的孕婦，懷孕期間應(yīng)盡量多吃，增加食物攝入量，這樣才能使身體有足夠的體能和熱量，負(fù)擔(dān)得起孕育健康寶寶的使命。對于生多胞胎的準(zhǔn)媽媽應(yīng)盡量多吃，以滿足每個孩子的營養(yǎng)需求。
對于那些有糖尿病史或懷孕期間血糖過高的孕婦，她們在孕期應(yīng)嚴(yán)格監(jiān)測并控制血糖，嚴(yán)格按照醫(yī)生的指導(dǎo)來安排每日食譜。
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懷孕是每個女人都會經(jīng)歷的事情，懷孕時有很多不能吃的東西，尤其是懷孕初期更要注意……
螃蟹：
它味道鮮美，但其性寒涼，有活血祛瘀之功，故對孕婦不利，尤其是蟹爪，有明顯的墮胎作用；
甲魚：
雖然它具有滋陰益腎的功效，但是甲魚性味咸寒，有著較強的通血絡(luò)、散瘀塊作用，因而有一定墮胎之弊，尤其是鱉甲的墮胎之力比鱉肉更強；
薏米：
是一種藥食同源之物，中醫(yī)認(rèn)為其質(zhì)滑利。
馬齒莧：
它既是草藥又可作菜食用，其藥性寒涼而滑利。實驗證明，馬齒莧汁對于子宮有明顯的興奮作用，能使子宮收縮次數(shù)增多、強度增大，易造成流產(chǎn)。
罐頭食品：
罐頭食品在制作過程中都加入一定量的添加劑，如人工合成色素、香精、防腐劑等。
盡管這些添加劑對健康成人影響不大，但孕婦食入過多則對健康不利。另外，罐頭食品營養(yǎng)價值并不高，經(jīng)高溫處理后，食物中的維生素和其他營養(yǎng)成分都已受到一定程度的破壞。
菠菜：
人們一直認(rèn)為菠菜含豐富的鐵質(zhì)，具有補血功能，所以被當(dāng)做孕期預(yù)防貧血的佳蔬。
其實，菠菜中含鐵不多，而是含有大量草酸。草酸可影響鋅、鈣的吸收。孕婦體內(nèi)鈣、鋅的含量減少，影響胎兒的生長發(fā)育。
巧克力和山楂：
過多食用巧克力會使孕婦產(chǎn)生飽腹感，因而影響食欲，其結(jié)果是身體發(fā)胖，而必需的營養(yǎng)卻缺乏。
孕婦較喜歡吃酸東西，山楂便成了首選果品。山楂對子宮有興奮作用，孕婦過食可使子宮收縮，導(dǎo)致流產(chǎn)的可能，故要少吃。
豬肝：
芬蘭和美國已向孕婦提出了應(yīng)少吃豬肝的忠告。因為在給牲畜迅速催肥的現(xiàn)代飼料中，添加了過多的催肥劑，其中維生素A含量很高，致使它在動物肝臟中大量蓄積。
孕婦過食豬肝，大量的維生素A便會很容易進入體內(nèi)，對胎兒發(fā)育危害很大，甚至?xí)禄?/p>
久存的土豆：
土豆中含有生物堿，存的越久的土豆生物堿含量越高。過多食用這種土豆，可影響胎兒正常發(fā)育，導(dǎo)致胎兒畸形。
當(dāng)然，人的個體差異很大，并非每個人食用后都會出現(xiàn)異常，但孕婦還是不吃為好，特別是不要吃長期貯存的土豆。
熱性作料：
孕婦吃熱性作料 小茴香、八角、花椒、胡椒、桂皮、五香粉等 容易消耗腸道水分，使胃腸分泌減少，造成腸道干燥、便秘。
發(fā)生便秘后，孕婦必然用力屏氣解便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。
味精：
味精的主要成分是谷氨酸鈉，血液中的鋅與其結(jié)合后便從尿中排出，味精攝入過多會消耗大量的鋅，導(dǎo)致孕婦體內(nèi)缺鋅。而鋅是胎兒生長發(fā)育之必需品，故孕婦要少吃。
懷孕之后，孕婦的各種生活習(xí)慣都需要好好的改變一下，比如說，平時喜歡吃重口味的食物這個時候一定要吃的清淡一點。那么，下面我們就一起來看看孕婦的營養(yǎng)美食都應(yīng)該有什么，吃的不合適的話，又會造成哪些不良的影響。
八角、茴香、花椒、胡椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等調(diào)味品都屬熱性香料，具有提高菜肴口味，刺激食欲，促進消化吸收的功能。有些孕婦，特別是妊娠中晚期的孕婦，由于食欲較差，往往在烹調(diào)時加入這些香料以引起食欲，殊不知，這樣做會給母胎健康帶來不良影響。
增加便秘風(fēng)險婦女懷孕后，隨著胎兒的發(fā)育長大，腸管受壓迫，腸腔不通暢，容易發(fā)生便秘。而熱性香料由于其性熱，具有刺激性，易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，從而促進便秘和糞石梗阻的形成。發(fā)生便秘后，孕婦必須用力屏氣排便，這會使腹壓增加，造成胎動不安，胎兒發(fā)育受到影響，還會發(fā)生羊水早破、早產(chǎn)等不良后果。
促使肢體浮重加重 婦女到了妊娠中晚期都有不同程度的下肢浮腫，熱性香料食入過多會使孕婦胃腸道干燥，口渴多飲，而致過多的水分滯留體內(nèi)增加浮腫的程度。
升高血壓，導(dǎo)致妊娠中毒癥 隨著妊娠月份的增加，孕婦血壓也會不斷升高，甚至發(fā)生妊娠中毒癥。如果再吃熱性香料，可使血壓明顯升高，出現(xiàn)頭暈、頭痛、目眩、惡心、嘔吐、鼻衄、煩躁不安、手腳發(fā)熱等一系列病癥。
另外，產(chǎn)婦不應(yīng)該吃得太精細(xì)，因為食物做得太精細(xì)，一是可能造成營養(yǎng)素丟失，二是一味吃細(xì)糧以及雞蛋、牛奶等太精細(xì)的食物，很容易導(dǎo)致產(chǎn)婦便秘。
因此，在保證一定量細(xì)糧的基礎(chǔ)上，要粗細(xì)糧結(jié)合吃，多吃一些富含纖維素的食物，因為粗糧中的粗纖維素可以降低膽固醇，而蔬菜中的纖維素則可以促進腸道蠕動，不僅有利于消化，還可以防止便秘。
孕婦的飲食和作息在充分的保證了之后，一定要多多注意照顧孕婦的心情和情緒的波動，畢竟生孩子是一件事關(guān)生死的大事情，對于一個人來說簡直是太焦慮和害怕了。所以，一定要對待孕婦要全方位的照顧。
當(dāng)今社會大部分的家庭中都存在著大量的輻射源，對于輻射源我們總會聯(lián)想到流產(chǎn)、早產(chǎn)、皮膚病、致癌、畸形胎兒等字眼，準(zhǔn)媽媽也對輻射問題十分擔(dān)心。其實孕期只要做好了防護措施，輻射并不可怕。同時，吃一些能防輻射的食物對準(zhǔn)媽媽來說更有意義。那防輻射的食物到底有哪些呢？
1、黑芝麻——增加細(xì)胞免疫，抵抗輻射
“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補腎食品可增強機體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護人體健康。
2、西紅柿——減少皮膚輻射損傷，并可以祛斑美白
長期經(jīng)常食用番茄及番茄制品的人，受輻射損傷較輕，由輻射所引起的死亡率也較低。輻射后的皮膚中，番茄紅素含量減少31%-46%，其他成分含量幾乎不變。番茄紅素通過猝滅侵入人體的自由基，在肌膚表層形成一道天然屏障，有效阻止外界紫外線、輻射對肌膚的傷害。并可促進血液中膠原蛋白和彈性蛋白的結(jié)合，使肌膚充滿彈性，嬌媚動人。特別值得一提的是，番茄紅素還有祛斑、祛色素的功效。
3、紫菜——抗輻射圣品
紫菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強機體免疫功能，保護人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對抗輻射的能力。
4、辣椒——保護細(xì)胞
DNA不受輻射破壞辣椒之類辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類的香辛料，還能保護細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。
5、海帶——具有抗輻射作用
海帶的提取物海帶多糖因抑制免疫細(xì)胞凋亡而具有抗輻射作用。
6、大蒜——減少輻射損傷
大蒜是烹飪中不可缺少的調(diào)味品。大蒜中含硒較多，并且大蒜的抗氧化作用優(yōu)于人參。因此適量吃些大蒜有助于減少輻射損傷。
除了防輻射的飲食之外，生活上的哪些飲食習(xí)慣會危害到孕媽媽呢？
1、吃腌制食物
這類食品雖然美味，但內(nèi)含亞硝酸鹽、苯丙芘等，長期食用會導(dǎo)致胚胎畸形，想要寶寶的夫妻要盡量避免少吃一些臘腸、咸肉、鹽腌咸魚、咸菜等食物。
2、吃“污染”食物
未準(zhǔn)媽媽爸爸在飲食方面應(yīng)盡量選用新鮮天然食物，避免含食品添加劑、色素、香精、調(diào)味劑、防腐劑的食品。否則這些物質(zhì)在體內(nèi)蓄積會引起慢性中毒，嚴(yán)重的甚至導(dǎo)致寶寶畸形。
3、吸煙
尼古丁有降低性激素分泌和殺傷精子的作用，它會影響生殖細(xì)胞和胚胎的發(fā)育，造成胎寶寶畸形。無論你煙癮有多大，為了寶寶還是戒掉吧。媽媽、爸爸最好在計劃懷孕前3個月或半年改掉吸煙的不良嗜好哦。
4、飲酒
較多的酒精能夠影響精子和卵子的質(zhì)量，酒精中毒的卵細(xì)胞可與精子結(jié)合形成畸形胎兒。而如果爸爸長期大量飲酒會發(fā)生性功能障礙，也會使70%的精子發(fā)育不全或游動能力差，不利于胎寶寶的發(fā)育。媽媽一般在孕前3～4周戒酒；爸爸在前計劃懷孕前2個月最好不要多喝酒，前一周內(nèi)絕對別碰酒。
5、喝咖啡
在懷孕前就有喝咖啡習(xí)慣的媽媽，即每天喝4杯以上的，寶寶的早產(chǎn)率就要上升30%，而發(fā)生流產(chǎn)的可能性也會增加20%。同時咖啡也會抑制精子的活躍度，打算要寶寶的未準(zhǔn)媽媽爸爸們還是少喝些好。
下面小編就來推薦3款孕媽適合的美食，可以由丈夫做給孕媽媽吃，那肯定很幸福的啦！
一、南瓜銀耳羹
材料：南瓜250克，銀耳半朵，枸杞子20粒，冰糖1塊，水適量。
做法：
1、銀耳提前用水泡發(fā)，至漲發(fā)后剪去蒂部，把泡發(fā)好的銀耳撕碎。
2、南瓜削皮切丁。
3、枸杞?jīng)_洗干凈。
4、鍋中放進銀耳，南瓜丁，加入5碗清水，大火煮至水開后，轉(zhuǎn)小火煮20分鐘。再加入枸杞和冰糖，小火煮至10分鐘即可。
5、最后裝上一碗即可。
二、鮮冬瓜湯
材料：海帶（鮮）100克，冬瓜500克，海虹30克，料酒5克，鹽3克，味精1克，大蔥5克，姜5克，豬油（煉制）15克。
做法：
1、準(zhǔn)備好材料，海帶切成塊狀，冬瓜去皮籽，切成塊。
2、瑤柱用溫水泡軟，洗凈，去雜質(zhì)放進鍋內(nèi)。
3、加少許水、料酒、蔥結(jié)、姜片，用中火煮至酥爛。
4、往鍋內(nèi)放熟豬油，燒至五成熱時，放入冬瓜、海帶略炒一下。加入開水，用中火煮30分鐘。
5、再放入瑤柱及原湯，燒沸后用味精、食鹽調(diào)味即可。
三、苦瓜胡蘿卜煎蛋
材料：苦瓜小半根、胡蘿卜一段、雞蛋兩個、蔥花少量、鹽、料酒少許。
做法：
1、苦瓜對半剖開，去瓤，切成條，再切小丁。
2、胡蘿卜切小丁、蔥切末。
3、雞蛋打散。
4、放入苦瓜丁、胡蘿卜丁、蔥末。
5、放入鹽、料酒少許。
6、鍋中放少許油，轉(zhuǎn)動鍋，使油平鋪鍋面。倒入蛋液，轉(zhuǎn)動平底鍋，使蛋液均勻鋪到鍋上。小火加熱，表面凝固后翻面，再煎一分鐘即可。
海鮮中的蛋白質(zhì)含量尤其高，適量食用對人體的好處有很多，孕婦也可以海鮮，但是并不是所有的海鮮都能吃，像螃蟹、被污染以及畸形的魚、咸魚、熏魚、魚干、生冷海鮮、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚等都是不可食用的。
一、孕婦不能吃哪些海鮮
1、螃蟹
螃蟹屬于寒涼性食物，并且有活血化瘀的功效，如果過量的食用，可能會導(dǎo)致流產(chǎn)。有研究表明，螃蟹腳具有的活血化瘀效果更加強烈。蟹爪同樣有散瘀血，通經(jīng)絡(luò)的功效。因此，婦女在懷孕期間切不可食用。
2、被污染以及畸形的魚
被酚、農(nóng)藥、重金屬污染以及體內(nèi)含有生物毒素的魚，這些都是有毒的。不慎服用后，可能會導(dǎo)致汞中毒等危及身體健康?；蔚聂~、魚膽、死甲魚、鱔魚等，對準(zhǔn)備懷孕、已懷孕及正在哺乳期的婦女都不要食用。
3、咸魚、熏魚、魚干
這些食物中含有致癌物質(zhì)亞硝胺，不宜過多食用。此外，煎炸過，特別是燒焦的魚中含有強致癌物質(zhì)，不只是孕婦，我們所有人平時都要少吃。
4、生冷海鮮
生冷海鮮中都含有寄生蟲和細(xì)菌，孕婦的免疫力較低，最好不要食用。
5、甲魚、金槍魚、劍魚、鯊魚、旗魚、瓦魚、
大西洋馬鮫等汞含量超標(biāo)的海魚，孕婦最好不要吃，以防止海洋生物攜帶的汞毒素危害胎兒神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育。
二、孕婦吃海鮮要注意什么
1.煮熟
生魚片味道鮮美滑嫩，口感度極佳，但由于準(zhǔn)媽媽身體特殊，所有的海鮮都需要煮熟后食用，不能直接生食。否則其中的細(xì)菌和寄生蟲便會趁虛而入，進入到母體中，進而攻擊胎兒，造成嚴(yán)重后果。
2.不要喝酒精類飲料
準(zhǔn)媽媽本身不宜攝入酒精類飲料，而食用海鮮時更不能與之搭配。否則二者綜合，會致使血尿酸急劇上漲，誘發(fā)痛風(fēng)，身體苦不堪言。
3.掌握烹飪時間
烹飪海鮮時，在確保熟透的同時，還要留意烹飪的時間。時間不能太短否則難以殺滅細(xì)菌和寄生蟲，而時間也不能太長，否則不但口感度會下降，而且還會破壞蛋白質(zhì)，營養(yǎng)指數(shù)下滑。倘若食用海魚，建議在海魚被殺后，等待一刻鐘后再進行煮熟，這樣魚肉可變軟，無論是從口感度，還是從營養(yǎng)吸收上都是極好的。
懷孕期間女人應(yīng)該更注重自己的身體壯況以及飲食方面的安全問題。有哪些東西是孕婦不能吃的東西呢，菌類孕婦是否可以吃。答案是可以的，但是要注意一定不能吃野生的。菌類的食物雖然含有大量的蛋白質(zhì)，但也不能偏食。下面是小編給大家總結(jié)的哪些菌類孕婦不能吃并應(yīng)該注意什么。
孕婦可以吃菌類，不過要保證是食用菌，一些平時吃得很稀少的、不常見菌類最好不要吃。
食用菌的特點為高蛋白，無膽固醇，無淀粉，低脂肪，低糖，多膳食纖維，多氨基酸，多維生素，多礦物質(zhì)。食用菌集中了食品的一切良好特性，營養(yǎng)價值達到植物性食品的頂峰，被稱為上帝食品，長壽食品。
但也有些菌類對孕婦類造成危害，如引起孕婦和動植物致病。因此孕婦在食用菌類的時候要慎重，要選擇適合的菌類食用，否則容易造成中毒。
孕婦正確吃菌類的方法：選擇熟悉大眾的品種，不要亂吃陌生的菌類。吃的時候要買比較好一點的，而且要煮熟透了才能吃。另外，吃蘑菇時要同時吃點大白菜，可以解蘑菇的毒性。
小編提醒：孕期不要偏食，菌類雖然有益，但是也要保證懷孕期間營養(yǎng)均衡
孕婦不能吃哪些食物：
在日常生活中，每個食材都有其自身的營養(yǎng)價值，但一旦不新鮮、發(fā)芽、未煮熟，或是采用非常規(guī)手段催熟后，就可能會產(chǎn)生毒素，危害到身體健康。孕婦做為特殊群體，如果不小心食用到這些食物，其輕則可能會影響準(zhǔn)媽媽的腸胃健康，重則可能會威脅母嬰安全。因此，了解孕期不能吃哪些食物十分重要。
孕婦為了能夠更好的保證胎兒的健康成長，避免一些意外傷害，那么也要注意了解科學(xué)的飲食，因為有一些食物是孕婦不可以吃的，如常見的山楂桂圓或者柿子，榴蓮等不適合孕婦食用。
1、孕婦應(yīng)慎食山楂。很多孕婦懷孕后喜歡吃酸酸甜甜的食物，有時候會想吃山楂。但孕婦需慎食山楂，因為山楂有引起子宮收縮的作用，尤其是對于有習(xí)慣性流產(chǎn)、自然流產(chǎn)以及有先兆流產(chǎn)征兆的孕婦來說，最好不吃為妙。此外，健康的孕婦如果不小心吃了山楂，量少的話是沒什么問題的，如果量多的話最好還是看醫(yī)生檢查下身體，以免出現(xiàn)意外。
2、孕婦應(yīng)慎食桂圓。桂圓是一種營養(yǎng)豐富的水果，李時珍曾在《本草綱目》中記載：“食品以荔枝為貴，而資益則以龍眼為良”，可見桂圓的營養(yǎng)價值之高。從中醫(yī)角度來說，雖然理論上桂圓有安胎的功效，但婦女懷孕后，大都陰血偏虛，陰虛則生內(nèi)熱。中醫(yī)主張?zhí)デ耙藳觯饒A性熱，因此，為了避免可能出現(xiàn)的意外，孕婦應(yīng)慎食桂圓。
此外，孕婦還需注意有些水果雖然滋補的效果好，孕婦可以吃，但要控制好進食量，吃法也要正確，以免進食過多或錯誤進食，反而不利于身體健康。對其過敏，易發(fā)濕疹者不宜食用。
3、柿子。理論上來說，孕婦是可以進食柿子的，但如果孕婦吃了未成熟的柿子、空腹吃柿子或柿子和螃蟹魚蝦等高蛋白食物同食，則會導(dǎo)致不良后果。這是因為未成熟的柿子中鞣酸含量高達25%左右，大量鞣酸進入人體胃部，會在胃酸的作用下形成“胃柿結(jié)石”；空腹吃柿子或柿子與高蛋白食物同食也會導(dǎo)致此問題的出現(xiàn)，容易對孕婦胃部造成傷害；此外，由于柿子含糖量高，孕婦需要嚴(yán)格控制攝入量，有妊娠糖尿病的孕婦不宜進食柿子。
4、榴蓮。孕婦不要把榴蓮當(dāng)成滋補食品大量進食，這是因為榴蓮所含的熱量很高，大量進食容易造成孕婦血糖升高，孕育出巨大兒的幾率也會大大提升。此外，雖然榴蓮富含纖維素，但榴蓮進入人體腸胃后會吸水膨脹，過多食用反而容易引起便秘。且榴蓮性溫，吃多了容易上火，因此，愛吃榴蓮的孕婦一定要控制好進食量。
眾所周知，孕婦在懷孕期間的飲食是需要嚴(yán)格注意的，因為此時如果孕婦飲食不當(dāng)是很容易影響到胎兒的正常發(fā)育的，嚴(yán)重時還會導(dǎo)致滑胎或者胎死腹中的惡果出現(xiàn)，所以準(zhǔn)媽媽們一定要管住自己的嘴。那么孕婦不能吃什么食物呢？
1、方便面
方便面主要成分是碳水化合物，湯料只含有少量味精、鹽分等調(diào)味品，其中的營養(yǎng)成分含量非常少，而準(zhǔn)媽媽的正常生命活動需要蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、礦物質(zhì)、維生素和水。只要缺乏其中一種營養(yǎng)素、時間長了，就會患病。所以準(zhǔn)媽媽們盡可能不要吃這種食物或禁止吃。
2、未經(jīng)高溫消毒的蛋白質(zhì)食品
包括牛奶、奶酪，冷凍的或熏制的肉類、海產(chǎn)品，這些食品經(jīng)常含有害的細(xì)菌。冷凍的或熏制的海產(chǎn)品熟煮后還是安全可食的，像烘焙、蒸煮。
3、任何含有酒精的飲料
懷孕后，任何含有酒精的飲料準(zhǔn)媽媽都不應(yīng)飲用。因為這些都可能通過胎盤進入胎兒的血流，并造成損害，哪怕是啤酒或葡萄酒，其中有可能含有害的化學(xué)物質(zhì)如添加劑之類，對胎兒的損害很難估計。
可樂型飲料也是準(zhǔn)媽媽禁喝的。一般可樂型飲料都含有咖啡因、可樂寧、色素等，過多的可樂寧、咖啡因進入孕婦體內(nèi)后，會導(dǎo)致中樞神經(jīng)系統(tǒng)興奮，產(chǎn)生煩躁不安、呼吸加快、心動過速、失眠等不良反應(yīng)?？Х纫蜻€能通過胎盤作用于胎兒，使母體內(nèi)的胎兒直接受到咖啡因的不良影響，并發(fā)生胎兒死亡，出生時體重過低等中毒后果。
4、熱性佐料
熱性佐料包括小茴香、八角茴、花椒、桂皮、五香粉、辣椒粉等這些佐料。
孕婦食用熱性佐料很容易消耗腸道水分，使胃腸腺體分泌減少，造成腸道干燥、便秘。發(fā)生便秘后，孕婦必須用力屏氣排便，使腹壓增加，壓迫子宮內(nèi)的胎兒，易造成胎動不安、早產(chǎn)等不良后果。
5、山楂
女人懷孕后常伴有疲憊、惡心、嘔吐、食欲不振等癥狀，山楂酸甜合口，很多孕婦喜歡吃。但是，山楂對子宮有一定的謝忱作用，可促成子宮縮攏。假如孕婦懷孕期間海量食用山楂及其制品，容易導(dǎo)致流產(chǎn)。
6、桂圓
盡管桂圓營養(yǎng)豐富，是上好的補品，但懷孕期間應(yīng)少吃或不吃，因為其性溫大熱，而孕婦懷孕后易陰虛引起內(nèi)熱，再食桂圓會熱上加熱，會使孕婦大便干枯，口舌干枯而胎熱，容易導(dǎo)致出現(xiàn)陰道出血、腹痛等先兆流產(chǎn)癥狀。
孕婦在懷孕期間的飲食是需要嚴(yán)格注意的，因為如果一時不注意，很可能導(dǎo)致胎兒出現(xiàn)各種的問題。那么茼蒿這種營養(yǎng)豐富的食物，孕婦可以吃嗎?很多準(zhǔn)媽媽們對此并不了解。其實孕婦是可以吃茼蒿的，下面我們就來了解下孕婦吃茼蒿的好處都有哪些吧!
孕婦吃茼蒿的好處：茼蒿中含有特殊香味的揮發(fā)油，有助于寬中理氣，消食開胃，增加食欲，并且其所含粗纖維有助腸道蠕動，促進排便，達到通腑利腸的目的。茼蒿內(nèi)含豐富的維生素、胡蘿卜素及多種氨基酸，性味甘平，可以養(yǎng)心安神，潤肺補肝，穩(wěn)定情緒，防止記憶力減退;此外，茼蒿氣味芬芳，可以消痰開郁，避穢化濁。茼蒿中含有多種氨基酸、脂肪、蛋白質(zhì)及較高量的鈉、鉀等礦物鹽，能調(diào)節(jié)體內(nèi)水液代謝，通利小便，消除水腫;茼蒿含有一種揮發(fā)性的精油，以及膽堿等物質(zhì)，具有降血壓、補腦的作用。茼蒿中含有豐富的維生素A原和葉酸，對于孕婦來說非常重要，更是胎兒健康發(fā)育不可缺少的。
孕婦吃茼蒿需注意：茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。茼蒿辛香滑利，胃虛泄瀉者不宜多食。茼蒿氣濁、上火，一次忌食過量。
孕婦不能吃哪些蔬菜
絕對禁忌：莧菜(紅莧菜，滑利之性)
相對禁忌：白蘿卜、苦瓜(都是性涼)，茄子、荸薺(都寒性)，芥藍(lán)，油菜、黑木耳(活血)，香菜、韭菜(興奮子宮)
可以吃：白菜，白鶴，扁豆，菠菜，花菜，彩椒，茶樹菇，大蔥，冬瓜，荷蘭豆，紅薯，黃豆芽，黃瓜，胡蘿卜，豇豆，金針菇，卷心菜，空心菜，蘆筍，毛豆，蘑菇，南瓜，藕，平菇，芹菜，青椒，山藥，生菜，絲瓜，蒜臺，茼蒿，土豆，萵筍，香菇，小白菜，蟹味菇，西紅柿，西葫蘆，西蘭花，杏鮑菇，洋蔥，銀耳，油麥菜，蕓豆，芋頭，竹筍，紫甘藍(lán)，紫薯。
堅果的營養(yǎng)價值非常豐富，在我們?nèi)粘Ｉ钪杏泻芏嗟呐笥褌兌枷矚g吃，對身體健康有好處，尤其是孕婦朋友們格外的比較喜歡吃堅果類，會對孩子的生長發(fā)育也有一定的益處，會使寶寶變的更聰明，但是也有一些事孕婦朋友們不能吃的，那么孕婦的堅果類有哪些是不能吃的呢？接下來就為大家做詳細(xì)介紹。
哪些堅果孕婦不能吃
下面6種堅果，孕婦是不能吃的：
1、有哈喇味的。堅果中含有大量不飽和脂肪酸，儲存不當(dāng)或長時間存放會產(chǎn)生酸敗現(xiàn)象，出現(xiàn)我們常說的“哈喇味”。堅果中的脂肪酸產(chǎn)生了酸敗，其危害在于，一方面使堅果的味道變差，產(chǎn)生刺喉的辛辣味。另一方面堅果中油脂酸敗的產(chǎn)物，如小分子的醛類、酮類等還威脅身體健康。如果食用量大，輕者會引起腹瀉，嚴(yán)重者還可能造成肝臟疾病。堅果商販一般不舍得把變質(zhì)的堅果扔掉，而掩蓋“哈喇味”最好的做法就是在加工時加入大量鹽、花椒、大料、糖精、香精等進行調(diào)味，因此變質(zhì)堅果時常會隱藏在咸味、五香味、奶油味的堅果中，相比之下，原味的、清炒的堅果品質(zhì)相對會好一些。
2、霉變的。很多堅果容易受到黃曲霉菌的污染發(fā)生霉變，由此產(chǎn)生一種劇毒物質(zhì)——黃曲霉毒素，它會導(dǎo)致人發(fā)燒、嘔吐，嚴(yán)重的還會危及生命。黃曲霉毒素還有強大的致癌能力，對人體臟器的損害極大。因此，發(fā)霉堅果一定不能吃，一旦發(fā)現(xiàn)嘴里的堅果有苦味、霉味或辛辣味，就趕快吐出來并及時漱口。
3、炒焦的。堅果中含有大量脂肪、蛋白質(zhì)、碳水化合物，普通的加熱不足以破壞它們，但當(dāng)堅果被炒焦時，溫度早已在200℃以上，此時這些原本對身體有益的營養(yǎng)素則開始部分轉(zhuǎn)化為致癌的苯并芘、雜環(huán)胺、丙烯酰胺等物質(zhì)，因此，炒焦的堅果不宜食用。
4、被石蠟美容過的。一方面，加工堅果時加點石蠟，會讓產(chǎn)品更加鮮亮、賣相更好，而且不容易變潮變軟，如果你看到的堅果外表油光锃亮，明顯比普通的堅果“漂亮”時，那很可能加了石蠟;另一方面，有些商販往積壓已久、顏色不好的堅果中加入石蠟，“美容”一下，用來以次充好。商販們使用的工業(yè)石蠟純度不高，其中含有重金屬等雜質(zhì)，危害健康。
5、口味太重的。首先口味越重，食鹽添加往往越多;其次，許多口味重、香味濃的堅果，在加工時添加了香精、糖精等物質(zhì)，奶油味的堅果還添加了人造奶油，這些東西對身體沒有好處;最后，口味越重的堅果，其美味背后隱藏變質(zhì)的可能性就越大。
6、灰塵散落的。負(fù)責(zé)任的商家會重視堅果原料的清潔、產(chǎn)品的防塵，市場上也不乏原料中灰塵等雜質(zhì)多、銷售時毫無遮擋的產(chǎn)品。因此，消費者購買時最好仔細(xì)看看盛放堅果的器皿底部，不清潔的堅果往往會在器皿下面落一層灰。
魚肉中含有大量的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，所以魚肉總體來說是一種對人體非常有好處的肉制品。但是對海鮮過敏的人要切記不能吃魚肉，因為大多數(shù)的魚肉也會導(dǎo)致這些人群過敏。而孕婦也可以多吃魚肉，因為經(jīng)過研究表明，吃魚肉有助于孕婦體中的胎兒智力發(fā)育。但是并不是所有魚都是適合孕婦吃，而孕婦有什么魚不能吃?
孕婦不能吃什么魚
相信朋友們都想知道孕婦吃魚的好處，魚類營養(yǎng)豐富，肉質(zhì)鮮嫩，并且蛋白質(zhì)含量極高，且沒有脂肪，所以非常適合孕婦食用，不過大家知道孕婦不能吃什么魚的?孕媽咪為了能夠放心的食用魚類，應(yīng)了解清楚孕婦不能吃什么魚。
畸形的魚：畸形的魚不要吃，魚膽不要吃，死的甲魚、鱔魚不能吃。
被污染的魚：有毒的魚包括被酚、重金屬或農(nóng)藥污染的魚，體內(nèi)含有生物毒素的魚等。帶有濃重煤油味的魚蝦是酚污染的結(jié)果;總吃體型大的海魚如鯊魚、金槍魚、旗魚、鯖魚和方頭魚容易發(fā)生汞中毒。特別要強調(diào)，孕婦、哺乳期婦女和準(zhǔn)備懷孕的婦女，不要食用這些魚。
咸魚、熏魚、魚干：因含亞硝胺類致癌物質(zhì)，不應(yīng)該過多食用，煎炸特別是燒焦的魚中含強致癌物質(zhì)雜環(huán)胺，少吃為佳。
帶寄生蟲的魚：魚肉中還可能存在華枝睪吸蟲等寄生蟲，除了加工時要徹底洗干凈外，烹調(diào)時要注意煮熟煮透。
孕婦不可吃鯊魚、鯖魚、旗魚及方頭魚。這些魚的汞含量比較高，汞進入孕婦體內(nèi)之后，可以毀壞胎兒的中樞神經(jīng)零碎。
溫馨提示：
孕婦要吃魚，但是最好不要吃魚油，因為魚油會影響凝血機能，孕婦吃多了可能會增加出血幾率。另外，罐裝的金槍魚、咸魚、熏魚、魚干、魚膽、死的甲魚、鱔魚孕婦特不能吃。
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