健忘吃什么好
冬季吃什么好養(yǎng)生。
“拿體力精力與黃金鉆石比較，黃金和鉆石是無用的廢物?！比祟惖陌l(fā)展歷史中，養(yǎng)生觀念不斷更新，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。有效的飲食養(yǎng)生是如何實現(xiàn)的呢？下面是小編為大家整理的“健忘吃什么好”，僅供您在養(yǎng)生參考。
容易遺忘其實是屬于病態(tài)的一種的，而大多數(shù)的人在到了一定的年齡后，尤其是老年人，其在平時更會出現(xiàn)容易健忘的癥狀，其實，懂的養(yǎng)生的人都知道，任何的癥狀都是可以通過食補的方法來進行緩解的，那么，健忘吃什么好呢？
推薦一：蛋類
雞蛋，鴨蛋，鵪鶉蛋都可以提倡，雞蛋中鐵、磷以及維生素A、D、E和B族含量豐富。最重要的是，雞蛋脂肪中含有豐富的卵磷脂。
蛋黃中鐵、磷的含量較高，也有利于孩子的腦發(fā)育。
推薦二：核桃
核桃仁含有豐富的營養(yǎng)素，含有人體必需的鈣、磷、鐵等多種微量元素和礦物質(zhì)，以及胡蘿卜素、核黃素等多種維生素。
對人體有益，可強健大腦。不管對于老年人還是孩子都是健腦的代表食物之一。
推薦三：龍眼肉
中醫(yī)認為，桂圓是補血益心之佳果，為益脾長智的要藥。長期服用可改善孩子的健忘現(xiàn)象，有強心益智的功效。
但是一定要注意量，龍眼肉吃多了也是會上火的。
推薦四：魚類
魚類中富含的球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白、不飽和脂肪酸、鐵、維生素B12等成分，都是幼兒腦部發(fā)育所必需的營養(yǎng)素。
這些都是大家所熟知的，平時可以多多給孩子吃魚，變換花樣會更好。
推薦五：葡萄
葡萄是公認最佳的抗氧化劑之一，能補肝腎，益氣強記，益智聰明。葡萄富含營養(yǎng)，被譽為“水果皇后”。
但是每天的食用量應(yīng)控制在200克內(nèi)，以免攝入太多糖類影響對正餐的攝取。
如上所述，核桃、蛋類、龍眼肉、桂圓、魚類和葡萄這五種食物，在人們食用后是有著強健大腦作用的，而人們?nèi)绻?jīng)常使用的話，也是能夠幫助其有效的改善遺忘癥的，因此，有健忘癥狀的人，在平時便可常吃上述食物。
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導(dǎo)讀：老人健忘吃什么好？大腦功能減退會影響人的記憶力，人上了年紀就容易健忘，這種情況在老年人中相當(dāng)普遍。其實這也是正常的，想要改善健忘的癥狀可以吃些健腦食物，那么，老人健忘吃什么好？一起來看看下面的建議吧。
老人健忘吃什么好？
1、魚
魚是促進智力發(fā)育的首選食物之一。在魚頭中含有十分豐富的卵磷脂，是人腦中神經(jīng)遞質(zhì)的重要來源，可增強人的記憶、思維和分析能力，并能控制腦細胞的退化，延緩衰老。魚肉還是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的極佳來源，特別是含有大量的不飽和脂肪酸-3脂肪酸，對大腦和眼睛的正常發(fā)育尤為重要。
2、南瓜
南瓜是我們生活中的常見的一種蔬菜，而且營養(yǎng)豐富。南瓜中含有大量的p-胡蘿卜素、維生素A、維生素C、鋅、鉀以及少量的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。其中的p-胡蘿卜素能夠幫助身體的神經(jīng)系統(tǒng)加快其反應(yīng)速度，腦細胞之間的信息的傳遞速度。而維生素A、維生素C等物質(zhì)能夠幫助腦細胞增強其營養(yǎng)，還能夠修復(fù)受損的腦細胞。因此，平時多吃南瓜可以有效的防止腦部疾病的發(fā)生。還可以治療心煩、口渴等陰虛火旺病癥。
3、蔥蒜
大腦每天都要消耗大量的營養(yǎng)，而這些營養(yǎng)能量主要是葡萄糖的轉(zhuǎn)化物質(zhì)。蔥蒜類食物中含有大量的蒜胺物質(zhì)，它可以幫助身體中的葡萄糖成分，更好的轉(zhuǎn)化為有機的能量。給大腦補充充足的營養(yǎng)。其次，蔥蒜類食物還有很強的刺激神經(jīng)的作用，有利于保持頭腦清醒。它們還具有殺菌作用，能夠幫助清除身體的病菌。
4、香蕉
香蕉的營養(yǎng)豐富而且熱量低。香蕉中獨有的色氨酸和維生素B6等營養(yǎng)元素也非常豐富。色氨酸和維生素B6是腦細胞生長繁殖必須的營養(yǎng)物質(zhì)，人體不能生產(chǎn)，只能依靠其他的營養(yǎng)物質(zhì)合成，而香蕉就能直接補充這兩種營養(yǎng)元素，更有利于人體的吸收利用。其次，香蕉中還含有許多的鉀、磷等礦物質(zhì)，可以幫助維護大腦的健康。因此，經(jīng)常食用一些香蕉能夠起到很好的益智補腦的作用。
5、核桃
因其富含不飽和脂肪酸，被公認為是中國傳統(tǒng)的健腦益智食品。每日2~3個核桃為宜，持之以恒，方可起到營養(yǎng)大腦、增強記憶、消除腦疲勞等作用。但不能過食，過食會出現(xiàn)大便干燥、鼻出血等情況。
6、牛奶
牛奶是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、核黃素、鉀、鈣、磷、維生素B12、維生素D的極佳來源，這些營養(yǎng)素可為大腦提供所需的多種營養(yǎng)。
7、海帶
海帶含有豐富的亞油酸、卵磷脂等營養(yǎng)成分，有健腦的功能，海帶等海藻類食物中的磺類物質(zhì)，更是大腦中不可缺少的。
8、芝麻
將芝麻搗爛，加入少量白糖沖開水喝，或買芝麻糊、芝麻餅干、芝麻飴等制品，早晚各吃1次，7日為一療程，5~6個療程后，可收到較好的健腦效果。
9、葵花子
豐富的鐵、鋅、鉀、鎂等微量元素以及維生素E，使葵花子有一定的補腦健腦作用。實踐證明：喜食葵花子的人，不僅皮膚紅潤、細嫩，而且大腦思維敏捷、記憶力強、言談有條不紊。
10、雞蛋
雞蛋的蛋白質(zhì)是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，雞蛋黃含有豐富的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對神經(jīng)的發(fā)育有重要作用，有增強記憶力、健腦益智的功效。
11、豆制品
大豆和豆制品中含有大量的人體所需的營養(yǎng)物質(zhì)，其中含有的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)非常容易被身體吸收，營養(yǎng)能夠與雞蛋、牛奶媲美。豆制品中還含有較多的卵磷脂、鈣、鐵、維生素、異黃酮等營養(yǎng)物質(zhì)，能夠促進腦細胞的生長，還能增強腦細胞之間的介質(zhì)的傳導(dǎo)速度，對于中老年人防止記憶力下降有很好效果。
12、花生
花生中含有大量的卵磷脂和腦磷脂等補充神經(jīng)系統(tǒng)營養(yǎng)的重要物質(zhì)。它們可以幫助神經(jīng)系統(tǒng)延緩衰退，補充大腦的營養(yǎng)，還可修復(fù)受損的腦細胞，增強腦細胞的活力，提高大腦的記憶力。經(jīng)常吃一些花生可改善身體的血液循環(huán)、增強大腦記憶力、延緩人體衰老等都有很好的效果。
導(dǎo)讀：健忘癥吃什么食物？隨著年齡的增長，人的身體機能會退化，老年的一個明顯特征就是容易健忘。而健忘癥屬于程度比較嚴重的，平時要好好調(diào)理。那么，健忘癥吃什么食物呢？看看下文的介紹吧。
一、健忘癥吃什么食物？
1、牛奶
牛奶是一種近乎完美的營養(yǎng)品。它富含蛋白質(zhì)、鈣，及大腦所必需的氨基酸。牛奶中的鈣最易被人吸收，是腦代謝不可缺少的重要物質(zhì)。此外，它還含對神經(jīng)細胞十分有益的維生素B1等元素。如果用腦過度而失眠時，睡前一杯熱牛奶有助入睡。
2、菠蘿
菠蘿含有很多維生素C和微量元素錳，而且熱量少，常吃有生津、提神的作用，有人稱它是能夠提高人記憶力的水果。菠蘿常是一些音樂家、歌星和演員最喜歡的水果，因為他們要背誦大量的樂譜、歌詞和臺詞。
3、核桃
核桃對于腦部神經(jīng)具有調(diào)節(jié)作用，可以有效的增加人們的記憶力，所以老人平時可以多吃一點，營養(yǎng)價值也很高，但是如果老人牙齒不好的話，可以將核桃粉磨碎再吃，或者平時可以作為飲料，喝一些核桃粉對于提高記憶力的效果也很好。
4、玉米
玉米胚中富含亞油酸等多種不飽和脂肪酸，有保護腦血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸較高，能幫助促進腦細胞代謝，常吃些玉米尤其是鮮玉米，具有健腦作用。
5、雞蛋
大腦活動功能，記憶力強弱與大腦中乙酰膽堿含量密切相關(guān)。實驗證明，吃雞的妙處在于：當(dāng)?shù)包S中所含豐富的卵磷脂被酶分解后，能產(chǎn)生出豐富的乙酰膽堿，進入血液又會很快到達腦組織中，可增強記憶力。國外研究證實，每天吃1、2只雞蛋就可以向機體供給足夠的膽堿，對保護大腦，提高記憶力大有好處。
6、魚類
它們可以向大腦提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣，淡水魚所含的脂肪酸多為不飽和脂肪酸，不會引起血管硬化，對腦動脈血管無危害，相反，還能保護腦血管、對大腦細胞活動有促進作用。
二、改善健忘癥的食療：
核桃龜肉煲
材料：核桃肉30克，烏龜1只，枸杞子、杜仲各10克，陳皮15克，豬骨頭200克，黃芪20克，生姜一、鹽、味精、料酒適量。
做法：
1、烏龜去頭、去爪、內(nèi)臟，清理干凈后切成2里面大小的塊；豬骨頭洗凈后放入沸水中汆湯，后撈出清洗切成小塊備用。
2、黃芪、枸杞子、杜仲清洗干凈后放入布袋里，將口扎緊。
3、砂鍋加水開火，先將豬肉、龜肉放入砂鍋，大火煲開后除去浮沫，然后放入藥袋、陳皮、核桃仁、生姜、料酒。
4、煮沸后改為小火慢燉，直到龜肉爛熟，最后加鹽、味精調(diào)味即可食用。
功效：核桃肉有健腦的作用，常吃對提高智力有很好的作用，該食療方可延緩大腦衰老、改善記憶力。
紫菜胡蘿卜湯
材料：紫菜10克，胡蘿卜1根，鮮草菇150克，姜、香菜、鹽、雞粉適量。
做法：
1、草菇、胡蘿卜、香菜洗凈，胡蘿卜切片，香菜切末，紫菜用清水泡發(fā)后洗凈瀝干。
2、取鍋開火，加入適量的清水，放入除香菜外所有食材，食材都煮熟后再放入香菜，然后加鹽、雞粉調(diào)味即可。
功效：補充乙酰膽堿是改善記憶力的有效方法之一，紫菜是一種營養(yǎng)豐富的海產(chǎn)品，其中的膽堿成分很豐富，因此具有跳記憶力的功效。而胡蘿卜是一種常見的蔬菜，其中膽堿含量也教豐富，與紫菜搭配煮湯，能有效改善健忘癥狀。
百合雞子湯
材料：百合，雞蛋一個。
做法：
1、將百合浸泡一個晚上，待出白沫，去水洗干凈。
2、把洗好的百合放在沙鍋里，加入適量的水煮一個小時左右，去百合，加入雞蛋黃充分攪拌再煮開就可以食用了。
功效：此湯有滋養(yǎng)心陰，清熱安神的功效，百合為清補之品能清心火，去虛煩安心神，也是民間常用的食補佳品。雞子滋補陰血的功效，雞子黃和百合一起燉湯的話既能滋補心腎，又能清心安神，有良好的食療價值。婦女精神失常，心悸失眠者經(jīng)常吃會有明顯的效果。
人參蓮子湯
材料：白人參，蓮子，冰糖等各適量。
做法：
1、將白人參去心蓮子放在碗內(nèi)，加適量的清水浸泡透。
2、加入冰糖，放在蒸鍋內(nèi)隔水燉一個小時左右就可以食用了。
功效：此湯有補氣益腎，安神的功效。蓮子有去煩止渴的功效。
生蠔瘦肉湯
材料：新鮮生蠔肉，豬瘦肉，生姜，蔥，鹽，味精等各適量。
做法：
1、將生蠔肉，豬瘦肉洗干凈后加適量的清水。
2、加上生姜，蔥一起煮湯。肉熟透后加上點鹽和味精調(diào)味就可以食用了。
功效：此湯有養(yǎng)血，寧心，安神的功效。用于心悸，怔忡等病癥。對失眠健忘有很好的輔助治療效果。
本文導(dǎo)讀：秋季氣候干燥，人們往往會出現(xiàn)不同程度的口、鼻、皮膚等部位干燥感，故應(yīng)吃些有生津養(yǎng)陰滋潤多汁的食品，少吃辛辣、煎炸食品。那么秋天吃什么好呢？
秋天吃什么好呢？所謂 春夏養(yǎng)陽，秋冬養(yǎng)陰 。秋天應(yīng)通過作息、運動、飲食等，調(diào)理身體，不宜勞累，應(yīng)早睡早起，收斂精氣，多喝水，多吃清潤的食物。另外，一個大熱天下來，人已經(jīng)形神俱乏了，要通過飲食調(diào)理，慢慢調(diào)整身體狀況，然后到冬天時，就可以進補了。
秋天飲食養(yǎng)身的要點在于生津、益胃、清燥、潤肺。
秋天吃什么好？
梨：有生津止渴，止咳化痰、清熱降火、養(yǎng)血生肌、潤肺去燥等功能。梨含有豐富的糖分和維生素，有保肝和幫助消化的作用。但是，因為梨性寒冷，對那些脾胃虛寒、消化不良及產(chǎn)后血虛的人，不可多食。
甘蔗：性寒，對脾胃虛寒和胃腹疼痛的人不宜食用。于肝炎、肝硬化患者來說，作為醫(yī)療食品經(jīng)常食用很有好處。甘蔗有滋補清熱的作用，含有豐富的營養(yǎng)成分。作為清涼的補劑，對于低血糖、大便干結(jié)、小便不利、反胃嘔吐、虛熱咳嗽和高熱煩渴等病癥有一定的療效。
百合：百合是老幼皆宜的營養(yǎng)佳品。中醫(yī)用百合作為止血、活血、清肺潤燥、滋陰清熱、理脾健胃的補藥。現(xiàn)代研究表明，百合具 有明顯的鎮(zhèn)咳、平喘、止血等作用，提高淋巴細胞轉(zhuǎn)化率和增加液體免疫功能的活性。百合還可抑制腫瘤的生長。將百合洗凈，煮熟，放冰糖后冷卻食用，既可清熱潤肺，又能滋補益中。
大棗：據(jù)中醫(yī)專家講，大棗不光是甜美食品，還是治病良藥。大棗性味甘平，入脾胃二經(jīng)有補氣益血之功效，是健脾益氣的佳品。中醫(yī)常用大棗治療脾胃虛弱、氣血不足、失眠等癥。根據(jù)藥理研究，大棗有保護肝臟、降低血脂等作用。專家提醒，大棗雖然味甘、無毒，但性偏濕熱，故不能多食，尤其內(nèi)有濕熱者，多食會出現(xiàn)寒熱口渴、胃脹等不良反應(yīng)。
紅薯：紅薯含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等人體必需的營養(yǎng)成分，還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等。這些物質(zhì)能保持血管彈性，對防治老年習(xí)慣性便秘十分有效。另外，紅薯是理想的減肥食品，因其富含纖維素和果膠，而且具有阻止糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的功能。
枸杞：枸杞有解熱、治療糖尿病、止咳化痰等療效，而將枸杞根煎煮后飲用，能降血壓。枸杞茶有治療體質(zhì)虛寒、健胃、肝腎疾病、肺結(jié)核、便秘、失眠、低血壓、貧血、各種眼疾、掉發(fā)、口腔炎、護膚等作用。但由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人最好不要食用。相反，若是體質(zhì)虛弱、常感冒、抵抗力差的人最好每天食用。
山藥：其特點是補而不滯，不熱不燥，不論男女老幼、有病無病、體健體弱，都適合食用。
女性很容易出現(xiàn)氣虛的現(xiàn)象，特別是老年人，大家不要小看了氣虛的危害時間長了會引起很多的疾病，氣虛要及時調(diào)理，可以食療，多吃補氣的水果和食物，例如小米，大棗。
1、氣虛之體質(zhì)者：在飲食上要注意補氣，藥膳“人參蓮肉湯”可常食，粳米、糯米、小米、黃米、大麥、山藥、大棗，這些都有補氣的作用，應(yīng)該多食。
2、陰虛之體質(zhì)者：應(yīng)多吃些補陰的食品，如芝麻、糯米、蜂蜜、乳品、甘蔗、蔬菜、水果、豆腐、魚類等清淡食物，而蔥、姜、蒜、椒等辛味則應(yīng)少吃。
3、血虛之體質(zhì)者：應(yīng)多食桑葚、荔枝、松子、黑木耳、甲魚、羊肝、海參等食物，因為這些食物均有補血養(yǎng)血的功效。
4、陽虛之體質(zhì)者：應(yīng)多食用溫陽的食物，如羊肉、狗肉、鹿肉等。溫陽的食物有助于補陽。
5、陽盛之體質(zhì)者：平素應(yīng)忌辛辣燥烈食物，如辣椒、姜、蔥、蒜等，對于牛肉、狗肉、雞肉、鹿肉等溫陽食物宜少食用?？啥嗍乘⑹卟?、苦瓜，因酒是辛熱上行的，故應(yīng)戒酒。
6、血瘀之體質(zhì)者：要多吃些具有恬血祛瘀作用的食物，如桃仁、油菜、黑大豆等；酒需長飲，醋可多食，二者均有活血作用。
7、氣郁之體質(zhì)者：可少量飲酒，以活動血脈，提高情緒，平素應(yīng)多食一些能行氣的食物，如佛手、橙子、柑皮、蕎麥、茴香菜、香櫞、火腿等。
8、痰濕之體質(zhì)者：應(yīng)多食一些具有健脾利濕、化痰祛痰的食物，如白蘿卜、紫菜、海蜇、洋蔥、扁豆、白果、赤小豆等，對于肥甘厚昧之品，則不應(yīng)多食。
除了可以根據(jù)體質(zhì)選擇補氣的食物外，中藥也可以補氣哦。
甲亢食療(以下資料僅供參考，詳細需咨詢醫(yī)生)
1、佛手粥
佛手9克，海藻15克，粳米60克，紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎汁去渣后，再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日1劑，連服10天～15天，調(diào)整精神抑郁，情緒改變，能夠疏肝清熱。
2、昆布海藻飲
昆布、海藻、牡蠣用水煎汁。每日1次，連服數(shù)日，能疏肝清熱，理氣解郁。
3、青柿子糕
青柿子1000克，蜂蜜適量。青柿子去柄洗凈，搗爛并絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠，再加入蜂蜜1倍，繼續(xù)煎至粘稠時，離火冷卻、裝配備用。每日2次，每次1湯匙，以沸水沖服，連服10天～15天。以清熱瀉火為主，用于煩燥不安、性急易怒、面部烘熱者。
4、川貝海帶粥
川貝、海帶、丹參各15克，薏米30克，冬瓜60克，紅糖適量。川貝、丹參先煎湯后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服15天～20天。用于頸部腫大、惡心、便溏癥。
5、竹菇淡菜煎
竹菇、淡菜各15克，牡蠣各30克，紅糖適量。用水煎汁，去渣。每日1劑，連服7天～10天。具有化痰利濕，軟堅散結(jié)功效。
6、什錦豆腐
豆腐4塊，西紅柿150克，木耳、冬筍、豌豆各15克，濕淀粉、生油各9克，蔥、姜、鹽等調(diào)味適量。
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1、佛手粥
佛手9克，海藻15克，粳米60克，紅糖適量。將佛手、海藻用適量水煎汁去渣后，再加入粳米、紅糖煮成粥即成。每日1劑，連服10天～15天，調(diào)整精神抑郁，情緒改變，能夠疏肝清熱。
2、昆布海藻飲
昆布、海藻、牡蠣用水煎汁。每日1次，連服數(shù)日，能疏肝清熱，理氣解郁。
3、青柿子糕
青柿子1000克，蜂蜜適量。青柿子去柄洗凈，搗爛并絞成汁，放鍋中煎煮濃縮至粘稠，再加入蜂蜜1倍，繼續(xù)煎至粘稠時，離火冷卻、裝配備用。每日2次，每次1湯匙，以沸水沖服，連服10天～15天。以清熱瀉火為主，用于煩燥不安、性急易怒、面部烘熱者。
4、川貝海帶粥
川貝、海帶、丹參各15克，薏米30克，冬瓜60克，紅糖適量。川貝、丹參先煎湯后去渣、入其他味煮粥吃。每日晨起空腹溫服，連服15天～20天。用于頸部腫大、惡心、便溏癥。
5、竹菇淡菜煎
竹菇、淡菜各15克，牡蠣各30克，紅糖適量。用水煎汁，去渣。每日1劑，連服7天～10天。具有化痰利濕，軟堅散結(jié)功效。
6、什錦豆腐
豆腐4塊，西紅柿150克，木耳、冬筍、豌豆各15克，濕淀粉、生油各9克，蔥、姜、鹽等調(diào)味適量。
脫發(fā)是中老年人非常常見的一種現(xiàn)象，一些人由于精神或者疾病的原因都會造成脫發(fā)，而且一旦脫發(fā)很難治療，不過在飲食上進行調(diào)理也能幫助治療脫發(fā)。
1、魚
專家認為，過于頻繁地吃魚可能會對發(fā)質(zhì)產(chǎn)生不利影響，這是因為魚肉含有較多的汞元素（尤其是金槍魚和鯖魚），長期食用會導(dǎo)致脫發(fā)。
2、奶油
奶油中含有大量的動物油，會損害頭皮，使頭發(fā)容易出油。
3、巧克力
對巧克力的熱愛有時會妨礙機體對其他食物中重要維生素的吸收，同時還會導(dǎo)致荷爾蒙失調(diào)，這也就意味著皮膚和頭發(fā)也會出現(xiàn)各種問題。
4、面食
面食的含糖量很高，研究表明，這會導(dǎo)致頭發(fā)變得稀少和雄性激素的增長。
5、蒜
大蒜含有大量的維生素A，根據(jù)美國皮膚病學(xué)研究院的數(shù)據(jù)顯示，過剩的維生素A會導(dǎo)致脫發(fā)。
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