葫蘆娃牽手第14屆學(xué)院獎(jiǎng) 創(chuàng)意演繹兒童大健康
養(yǎng)生大健康知識(shí)。
朱德說(shuō)“鍛煉身體要經(jīng)常，要堅(jiān)持，人和機(jī)器一樣，經(jīng)常運(yùn)動(dòng)才不能生銹?！别B(yǎng)生已經(jīng)成為很多中老年人關(guān)注的話題，養(yǎng)生關(guān)系著你、我、他的生活質(zhì)量。養(yǎng)生保健需要注意哪些方面呢？以下是養(yǎng)生路上(ys630.com)小編為大家精心整理的“葫蘆娃牽手第14屆學(xué)院獎(jiǎng) 創(chuàng)意演繹兒童大健康”，歡迎您閱讀和收藏，并分享給身邊的朋友！
保護(hù)孩子的健康是每位父母應(yīng)盡的職責(zé)，從呱呱墜地到牙牙學(xué)語(yǔ)，從蹣跚學(xué)步到活蹦亂跳，從人生的起點(diǎn)開(kāi)始，陪伴孩子經(jīng)歷成長(zhǎng)的每個(gè)重要時(shí)刻，是每位父母對(duì)家庭全部的意義。然而，近期有關(guān)兒童健康威脅事件的負(fù)面報(bào)道頻頻曝光，常州外國(guó)語(yǔ)學(xué)校污染事件、幼兒園被曝長(zhǎng)期給幼兒服用處方藥事件等，無(wú)不引發(fā)行業(yè)廣泛關(guān)注，兒童健康問(wèn)題令人堪憂。據(jù)《兒童安全用藥大調(diào)查》數(shù)據(jù)顯示，我國(guó)兒童不合理用藥比例高達(dá)12%-32%，兒童用藥不良反應(yīng)率約12.90%，幾乎是成人的兩倍。保護(hù)兒童健康成為時(shí)下眾多家庭關(guān)注的頭等大事。2016年1月1日，“二孩”政策正式施行，據(jù)統(tǒng)計(jì)，每年將新增約2000萬(wàn)新生兒，兒科用藥需求量也會(huì)隨之逐漸增多，在這一兒童用藥市場(chǎng)發(fā)展的利好政策作用之下，兒藥企業(yè)也迎來(lái)了新的發(fā)展機(jī)遇。
兒藥領(lǐng)先者葫蘆娃走入學(xué)院獎(jiǎng) 品牌文化打動(dòng)人心葫蘆娃和學(xué)院獎(jiǎng)，一同期待你的好創(chuàng)意。
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同時(shí)，樓春紅呼吁藥企都應(yīng)積極響應(yīng)國(guó)家三醫(yī)聯(lián)動(dòng)改革政策，加快自身創(chuàng)新升級(jí)，以為百姓提供質(zhì)優(yōu)價(jià)廉的安心好藥為使命，推動(dòng)中國(guó)醫(yī)藥產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康快速發(fā)展。
圖：今年4月，全新升級(jí)的葫蘆爸牌新腸炎寧膠囊成功上市
胎兒的身體發(fā)育
你的胎兒現(xiàn)在正在練習(xí)呼吸，這并不是真的呼吸，因?yàn)樘嚎梢詮哪殠У难褐械玫窖鯕?，他只不過(guò)是在練習(xí)呼吸的動(dòng)作，這在他出生以后將會(huì)非常重要。胎兒還開(kāi)始練習(xí)全身運(yùn)動(dòng)，他的動(dòng)作已經(jīng)不像以前那么急促了，顯示出很好的控制力，說(shuō)明腦部和肌肉的神經(jīng)聯(lián)結(jié)在不斷生長(zhǎng)和完善，胎兒此時(shí)甚至可以做出不同的面部表情，比如皺眉或斜視。
雖然胎兒的頭仍然很大，但身體發(fā)育也在加快。這讓他的身體各部分比例略均衡，但是出生的時(shí)候胎兒的頭還是顯得非常大，身體比例明顯不協(xié)調(diào)。性激素繼續(xù)影響著男性和女性生殖器官的發(fā)育，女孩的卵巢從腹部向下移動(dòng)到了盆腔，男孩的睪丸繼續(xù)生長(zhǎng)，但仍然在腹部，前列腺也開(kāi)始長(zhǎng)成。
頭部長(zhǎng)出了毛發(fā)，眉毛開(kāi)始生長(zhǎng)，全身的毛發(fā)也開(kāi)始生長(zhǎng)。身體上的毛發(fā)特別好，非常柔軟，也被稱為汗毛，汗毛可以保護(hù)長(zhǎng)時(shí)間浸入水中的身體，所以汗毛大多都是濕的。這一時(shí)期胎兒從頭部到臀部的平均長(zhǎng)度大概9厘米，體重大概43克。
準(zhǔn)媽媽的身體變化
第14周時(shí)子宮會(huì)增大很多，現(xiàn)在大概有一個(gè)小西瓜么大，撫摸腹部可以感覺(jué)得到。腹部的凸起大了，更加明顯地告訴別人你已經(jīng)懷孕了。曾經(jīng)懷過(guò)孕的女性比第一次懷孕的女性更愿意早些將消息告訴周圍的人，這是因?yàn)樗齻兊母共考∪庖呀?jīng)在前一次的懷孕中得到了很好的拉伸，所以在這次懷孕中相對(duì)來(lái)說(shuō)就更容易一些。
我又覺(jué)得餓了
從孕中期開(kāi)始，大多數(shù)的女性都會(huì)比之前感覺(jué)要好一些。因?yàn)椴辉儆袊I吐的癥狀，食欲開(kāi)始慢慢恢復(fù)，前一陣厭食的情況將會(huì)消失，而且你會(huì)發(fā)現(xiàn)也不像前一階段那樣總是出現(xiàn)疲勞甚至筋疲力盡的感覺(jué)。總之許多女性此時(shí)又重新找到了自己正常的狀態(tài)，甚至比以前更有精力。但如果你依然有嘔吐的感覺(jué)，不要擔(dān)心，因?yàn)橛行┡源_實(shí)有這些癥狀，而且很快就會(huì)消失，通常到第16周幾乎很少有女性還會(huì)有嘔吐的癥狀了。
看世界杯時(shí)，寶貝兒子也非常喜歡看世界杯，迷上了足迷，今天興起，做了一份愛(ài)心創(chuàng)意菜，足球漢堡，愛(ài)著兒子吃的開(kāi)心還能解決早餐問(wèn)題，真是一舉兩得。
【足球漢堡】
【主料】
高筋面粉500克、黃油40克、牛奶240克、雞蛋2個(gè)、白糖50克、鹽5克、酵母5克
【輔料】
雞腿排1個(gè)、西紅柿適量、生菜適量、沙拉醬適量、面包糠適量、植物油適量、白芝麻適量
【做法】
1.所有材料除芝麻外稱好份量，除黃油外都放進(jìn)面包機(jī)里，酵母放在最上面， 選擇發(fā)面工作檔和面
2.和面程序15分鐘后放入室溫軟化好的黃油
3.繼續(xù)完成揉面揉成光滑的面團(tuán)
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.發(fā)面檔揉面結(jié)束后取一塊面團(tuán)在手中慢慢抻開(kāi)，能拉出韌性很好的薄膜，破口也呈光滑的圓洞
5.然后把面團(tuán)整理好放入面包機(jī)，繼續(xù)完成發(fā)面程序，發(fā)酵至2-2.5倍大
6.模具上刷植物油
7.發(fā)好的面團(tuán)排氣，分成6份，放進(jìn)刷了植物油的模具中
8.再把大面團(tuán)分成7個(gè)小面團(tuán)，擺成足球的拼接形
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
9.放在溫暖的地方發(fā)酵至模具變滿
10.表面刷一層全蛋液，撒適量白芝麻
11.烤箱180度預(yù)熱 18分鐘左右表面上色即可
12.現(xiàn)成腌制好的雞排
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
13.裹上面包糠，油溫
14.漢堡橫切2份炸好的雞排放在上面
15.加入生菜和西紅柿擠上沙拉醬
16.蓋上上面的部分即可
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
小貼士
1、面包機(jī)的品牌不同操作的時(shí)候也不同，時(shí)間也并不是恒定的，只要能揉到完全階段，面包的口感就會(huì)是柔軟的。
2、烤箱溫度不同品牌和大小自行掌握和調(diào)節(jié)
適合人群
一般人群均可食用。
1.脫脂奶適合老年人、血壓偏高的人群，高鈣奶適合中等及嚴(yán)重缺鈣的人、少兒、老年人、易怒、失眠者以及工作壓力大的女性。
2.牛奶幫助有效睡眠，適合高壓力人群。高考生、加班人群，可睡前一杯。
3.胃不好的人群，也可作為用餐時(shí)的輔助，與粥類同煮，既健康又營(yíng)養(yǎng)。
兒童創(chuàng)意美食足球漢堡
4.牛奶減肥。牛奶減肥法：1、早晨喝一杯純凈水再加一杯牛奶。2、中午照常吃飯，但不能吃太飽。3、晚上喝杯牛奶，適當(dāng)吃些黃瓜。晝盡量管住自己不吃別的食物，特別是甜食。
5.抗菌藥與牛奶不可同時(shí)服用。服用抗菌藥前后2小時(shí)內(nèi)，如果飲用牛奶會(huì)降低抗菌藥物的吸收速率，影響藥效發(fā)揮；果汁中含有果酸，會(huì)加速抗菌藥溶解，不僅降低其藥效，還可能產(chǎn)生有害的中間產(chǎn)物，產(chǎn)生毒副作用。
6.雖然說(shuō)牛奶具有很好的養(yǎng)胃功效，但專家提醒，患有腹瀉、脾虛癥、濕癥等患者在日常生活中不適合過(guò)量的飲用牛奶
總結(jié)：牛奶營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，但不是適合所有人食用，對(duì)于乳糖不耐癥人群服用要控制好用量，否則引起胃脹和腹瀉。
壽司都是用米飯做成的，粘糯美味，改變一下做法，用寶最愛(ài)吃的吐司搭配紫菜做成的壽司，夾了火腿腸、秋葵等食材，卷好后，就可以食用，味道不比米飯做的壽司差哦。
【吐司壽司】
主料：吐司2片、 香腸1根、秋葵2根、壽司大根條3條、
輔料：素肉松2小勺、色拉醬適量、海苔2張、
步驟：
1.準(zhǔn)備好的材料：秋葵提前綽水
2.把火腿腸切成小條，綽過(guò)的秋葵也切成小條狀
3.取1片吐司把四邊切平整
4.用搟面杖把吐司壓壓緊實(shí)
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
5.竹簾上鋪上海苔，可以根據(jù)吐司的大小剪一下，我沒(méi)有剪
6.放上吐司片
7.擠上色拉醬，撒點(diǎn)自制的素肉松，沒(méi)有就加點(diǎn)肉松或者不加
8.在吐司的偏下面，放上火腿腸、秋葵、壽司大根條
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
9.借助竹簾慢慢卷起來(lái)
10.切成小段即可擺盤食用
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
小貼士
里面的配料自己調(diào)整，比如蔬菜最好用黃瓜，我是家里沒(méi)有，冰凍室里正好有秋葵，所以就用了它！
黃秋葵的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
秋葵含有果膠、牛乳聚糖等，具有幫助消化、治療胃炎和胃潰瘍、保護(hù)皮膚和胃黏膜之功效，被譽(yù)為人類最佳的保健蔬菜之一。
其含有鐵、鈣及糖類等多種營(yíng)養(yǎng)成分，有預(yù)防貧血的效果。它分泌的黏蛋白有保護(hù)胃壁的作用，并促進(jìn)胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等癥。含有維生素A,有益于視網(wǎng)膜健康、維護(hù)視力。
對(duì)青壯年和運(yùn)動(dòng)員而言，秋葵可消除疲勞、迅速恢復(fù)體力。同時(shí)秋葵嫩果中含有一種黏性液質(zhì)及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白質(zhì)、草酸鈣等，經(jīng)常食用幫助消化、增強(qiáng)體力、保護(hù)肝臟、健胃整腸。
秋葵含有特殊的具有藥效的成分，能強(qiáng)腎補(bǔ)虛，對(duì)男性器質(zhì)性疾病有輔助治療作用，是一種適宜的營(yíng)養(yǎng)保健蔬菜，享有植物偉哥之美譽(yù)。
創(chuàng)意兒童餐吐司壽司
另外由于黃秋葵富含有鋅和硒等微量元素，能增強(qiáng)人體防癌抗癌。加上含有豐富的維生素C和可溶性纖維，不僅對(duì)皮膚具有保健作用，且能使皮膚美白、細(xì)嫩。
黃秋葵的食用效果
助消化 益胃潤(rùn)腸 強(qiáng)腎補(bǔ)虛
總結(jié)：此款美食，用吐司做的，壽司中有著一種淡淡的奶香味，夾角可以根據(jù)自己的口味隨意搭配菜系。
快到春節(jié)時(shí)，北京喜歡做些饅頭存儲(chǔ)起來(lái)，以備方便過(guò)節(jié)食用方便，家里有兒童的朋友們要注意了，今天小編做了創(chuàng)意動(dòng)物圖案面點(diǎn)-----兔子棗花饃，簡(jiǎn)單的造型，可愛(ài)有趣，促進(jìn)兒童食欲。
【春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃】
主料：面粉250g 、
輔料：酵母3g、溫水130g、紅棗適量、
步驟：
1.原料備用。
2.酵母和溫水倒入面包機(jī)，攪拌均勻。
3.然后倒入面粉。
4.選擇面團(tuán)程序1包子面團(tuán).
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
5.揉成均勻的面團(tuán)。發(fā)酵至兩倍以上大小。
6.（造型一）取出揉均勻，然后分成適當(dāng)大小的劑子，取其中一塊，搓成長(zhǎng)條，對(duì)折。
7.繞成小兔子的形狀，然后用一顆紅棗當(dāng)眼睛，用切面器壓出耳朵，嘴巴和腳。
8.（造型二）另取一塊劑子，搓成中間粗兩頭細(xì)。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
9.把細(xì)的兩端壓扁，然后各卷上一顆紅棗，繞一下搭在粗的部位上。
10.用剪刀將頂端分成三份，用手輕輕捏。
11.（造型三）另取一塊劑子，揉圓。
12.在頂端和四個(gè)角各捏出一個(gè)角，戳洞用棗裝飾即可。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
13.做好的棗花饃生坯，均勻的擺入鋪了玉米皮的蒸籠內(nèi)。
14.放在籠內(nèi)二次發(fā)酵十五分鐘左右。
15.冷水上鍋蒸十五分鐘左右。
16.蒸好后?；馉F三分鐘再揭蓋。
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
小貼士
蒸好后停火燜三分鐘再揭蓋。
面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
面粉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質(zhì)，有養(yǎng)心益腎、健脾厚腸、除熱止渴的功效
面粉的食用效果
春節(jié)兒童創(chuàng)意面點(diǎn)棗花饃
養(yǎng)心 益腎 除熱 止渴
芒果中含有大量的維生素A、蛋白質(zhì)、粗纖維等營(yíng)養(yǎng)，果肉細(xì)膩，風(fēng)味獨(dú)特，營(yíng)養(yǎng)豐富，用它做道夏日冰品小熊冰糕，外型小動(dòng)物圖案，非常受兒童們的喜歡。接下來(lái)就跟小編我學(xué)習(xí)這道冰品的做法吧。
【小熊冰糕】
【主料】
芒果汁200ml、牛奶100ml
【輔料】
可可粉適量、軟糖適量
【做法】
1.手動(dòng)打蛋器和硅膠燒杯備用
2.牛奶倒入杯中
3.如果你的果醬不夠甜就現(xiàn)在加糖
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
4.加入適量芒果汁
5.攪勻
6.倒入模具中
7.冷凍4小時(shí)以上
8.凍好啦脫模
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
9.放入盤中
10.可可粉取出
11.撒在冰糕表面
12.另一個(gè)小熊模具也脫模
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
13.放入盤中
14.撒適量軟糖就可以了~小熊你們這么嚴(yán)肅在討論什么咧、
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
芒果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值
1.芒果的含水量較高，約為82%.每100克含有66千卡熱量。未成熟的果子含有淀粉，成熟轉(zhuǎn)為糖。
2.成熟的芒果果肉含糖14%~16%,可溶性固形物15%~24%,另外含有豐富的蛋白質(zhì)，芒果酮酸、維生素A、維生素B、維生素C、胡蘿卜素及多種人體所需要的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)和氨基酸。
芒果的食用效果
1.降低膽固醇、甘油三酯
芒果中含維生素C量高于一般水果，且具有即使加熱加工處理，其含量也不會(huì)消失的特點(diǎn)，常食芒果可以不斷補(bǔ)充體內(nèi)維生素C的消耗，降低膽固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。
2.抗癌
據(jù)現(xiàn)代食療觀點(diǎn)而言，芒果含有大量的維生素A,因此具有防癌、抗癌的作用。
3.美化肌膚
由于芒果中含有大量的維生素，因此經(jīng)常食用芒果，可以起到滋潤(rùn)肌膚的作用。
4.明目
芒果的糖類及維生素含量非常豐富，尤其維生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。
5.防治便秘
促進(jìn)排便，對(duì)于防治便秘具有一定的好處。
6.殺菌
兒童自制創(chuàng)意冰品小熊冰糕
芒果葉的提取物能抑制化膿球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌。同時(shí)還具有抑制流感病毒的作用。
7.祛痰止咳
芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，對(duì)咳嗽痰多氣喘等癥有輔助治療作用。
8.清腸胃
食用芒果對(duì)于暈車、暈船有一定的止吐作用。
總結(jié)：如果不喜歡吃芒果，可以用不同的水果來(lái)代替，大概的做法也是一樣的，可以嘗試做出不同的味道。
下午小朋友加餐時(shí)候到了，做了創(chuàng)意美食可愛(ài)芝士土豆球，外皮香酥的泡面，內(nèi)里有綿軟的土豆泥，味道那叫香，可以給小朋友當(dāng)作小零食就可以了。
【兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球】
主料：鮮蝦魚(yú)板面1袋、土豆2個(gè)、洋蔥60g、火腿50g、芝士50g 、
輔料：雞蛋1個(gè)、淀粉適量、鹽適量、黑胡椒粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.鮮蝦魚(yú)板面取出掰碎備用，也可以用搟面杖壓碎。
3.土豆去皮切片放入蒸鍋。
4.加蓋大火蒸熟。
兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球
5.把雞蛋打散，洋蔥，火腿切碎，芝士準(zhǔn)備好。
6.蒸好的土豆取出冷涼用勺子壓碎成泥。
7.然后加入洋蔥，火腿，鹽，胡椒粉拌均勻。
8.取一些土豆泥中間加入一些芝士。
兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球
9.把土豆泥搓成圓球。
10.依次全部做好。
11.土豆泥蘸裹一些淀粉。
12.在沾過(guò)雞蛋液。
兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球
13.在沾過(guò)一層泡面。
14.可以用手稍微搓園按壓讓泡面更加緊實(shí)。
15.鍋中油燒熱放入土豆球中火炸至。
6.炸制表面金黃撈出即可食用。
兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球
小貼士
泡面可以用搟面杖壓碎，壓的細(xì)碎的泡面才可以更好的沾過(guò)在土豆泥表面。
土豆泥外皮沾過(guò)一層淀粉在沾過(guò)雞蛋液，可以讓外皮更酥脆，而且不會(huì)吸附更多油脂。
洋蔥的食用效果
1.殺菌
洋蔥的辣味能抗寒，抵御流感病毒，有較強(qiáng)的殺菌作用。
2.促進(jìn)消化
兒童加餐美食創(chuàng)意料理小蝦球
可用于治療消化不良、食欲不振、食積內(nèi)停等癥。
3.降血壓降血脂
經(jīng)常食用對(duì)高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用。
4.防癌抗癌 延緩衰老
洋蔥所含的抗氧化劑 增強(qiáng)細(xì)胞的活力 抗癌抗衰老
5.補(bǔ)鈣
有助于增加骨密度 防止骨質(zhì)疏松
太陽(yáng)果又稱為小南瓜，它營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，今天我用它來(lái)做牛奶蒸蛋，味道鮮美，家人都非常喜歡吃，尤其是我兒子吃完還想吃，讓你欲罷不能。
【太陽(yáng)果燉牛奶蛋】
【主料】
太陽(yáng)果1個(gè)、
【輔料】
雞蛋2個(gè)、牛奶半瓶、白糖1湯勺
【做法】
1.材料：太陽(yáng)果1個(gè) 雞蛋2個(gè) 牛奶半瓶 白糖1湯勺（少一點(diǎn)）
2. 把太陽(yáng)果在1/4處切開(kāi)，用勺子挖掉心部分。
兒童創(chuàng)意菜太陽(yáng)果燉牛奶蛋
3.把蛋打入大碗里頭，打散打均勻。
4、倒入半瓶的牛奶
5.倒入白糖朝一個(gè)方向攪打。
6過(guò)篩3次，濾掉泡泡。
7.裝入容器內(nèi)，坐鍋上火把水燒開(kāi)以后放入太陽(yáng)果燉15分鐘
8、蒸熟后家人就可以食用了。
兒童創(chuàng)意菜太陽(yáng)果燉牛奶蛋
小貼士
*牛奶和雞蛋不要放冰箱，要不然顏色會(huì)不均勻。、
*瓷器和太陽(yáng)果的隔水燉的時(shí)間不一樣。、
*太陽(yáng)果就是小南瓜哦，只不過(guò)我們喜歡叫它太陽(yáng)果。
保健效果
【健腦益智】：雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三酯、膽固醇和卵黃素，對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用。卵磷脂被人體消化后，可釋放出膽堿，膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
【保護(hù)肝臟】：雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用。蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
【防治動(dòng)脈硬化】：美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4-6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
【預(yù)防癌癥】：雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內(nèi)的致癌物質(zhì)。雞蛋中的微量元素，如硒、鋅等也都具有防癌作用。根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。
兒童創(chuàng)意菜太陽(yáng)果燉牛奶蛋
【延緩衰老】：雞蛋含有人體幾乎所有需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。中國(guó)民間流傳的許多養(yǎng)生藥膳也都離不開(kāi)雞蛋。例如，何首烏煮雞蛋，雞蛋煮豬腦，雞蛋粥等等。加工成咸蛋后，含鈣量會(huì)明顯增加，可由每百克的55毫克增加到520毫克，約為鮮雞蛋的10倍，特別適宜于想補(bǔ)鈣的人。
總結(jié)：雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)，老人與兒童都吃些蛋類有益無(wú)害，不過(guò)不宜多吃，每天適當(dāng)吃一個(gè)就可以。
豆沙甜甜好吃，用它當(dāng)包子餡料，配上紫薯粉與牛奶，再創(chuàng)造出可愛(ài)的造型，做出來(lái)效果超好看，味道好看，吃起來(lái)松軟美味，吃到餡料好吃哦，甜到心里了。
【兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙】
主料：面粉300g、紅豆沙150g、
輔料：牛奶110g、酵母4g、紫薯粉10g、紅小豆適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備好所有的食材。
2.牛奶加入酵母攪拌。
3.然后把牛奶倒入面粉中和成面團(tuán)。
4.取三分之一面團(tuán)加入紫薯粉再次揉均勻，可稍加一點(diǎn)牛奶幫助。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
5.兩種面團(tuán)溫暖地方發(fā)酵備用。
6.發(fā)酵好的面團(tuán)取出。
7.兩種面團(tuán)分成等分小劑子揉光滑滾圓靜置。
8.紅豆沙搓成小圓球備用。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
9.取一份白色面團(tuán)搟成圓皮包入豆沙餡。
10.封口收緊，封口朝下整理一下。
11.取白色面團(tuán)，紫色面團(tuán)分別搟成面皮，然后刻出兩個(gè)小心型作為耳朵，在取一小份面團(tuán)搓成長(zhǎng)圓形稍微按扁成為小豬鼻子。
12.把鼻子，耳朵稍微沾點(diǎn)水按在小豬身上，鼻子用筷子插入成為兩個(gè)小鼻孔，紅小豆做眼睛。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
13.也可以用紫色面團(tuán)再做一個(gè)小豬，鼻子耳朵用白色面團(tuán)裝飾。
14.蒸鍋鋪上蒸籠布放入做好的小豬生坯，再次發(fā)酵20分鐘。
15.然后大火蒸制15分鐘即可。
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
小貼士
小豬的鼻子耳朵要占上少許清水可以粘的更牢靠一些。
小豬生坯放入蒸鍋，每個(gè)之間要留出空隙再次發(fā)酵片刻，蒸好的小豬才不會(huì)粘連在一起。
牛奶的食用效果
1.鎮(zhèn)靜安神
意大利科研人員研究發(fā)現(xiàn)，牛奶之所以具有鎮(zhèn)靜安神作用是因?yàn)楹幸环N可抑制神經(jīng)興奮的成分。阿瓦洛內(nèi)建議，當(dāng)你心煩意亂的時(shí)候，不妨去喝一大杯牛奶安安神。 睡前喝一杯牛奶可促進(jìn)睡眠。
2.抑制腫瘤
兒童面點(diǎn)創(chuàng)意食譜小豬豆沙包
牛奶和奶制品干酪中含有一種CLA的物質(zhì)，能有效破壞人體內(nèi)有致癌危險(xiǎn)的自由基，并能迅速和細(xì)胞膜結(jié)合，使細(xì)胞處于防御制癌物質(zhì)侵入的狀態(tài)，從而起到防癌作用。而且牛奶中所含的鈣能在人體腸道內(nèi)有效破壞致癌物質(zhì)，使其分解改變成非致癌物質(zhì)，并排出體外。牛奶中所含的維生素A、維生素B2、維生素D等對(duì)胃癌和結(jié)腸癌都有一定的預(yù)防作用。
3.促進(jìn)幼兒大腦發(fā)育
乳是哺乳動(dòng)物出生后賴以生存發(fā)育的唯一食物，它含有適合其幼子發(fā)育所必須的全部營(yíng)養(yǎng)素。
4.美容養(yǎng)顏
牛奶中的乳清對(duì)面部皺紋有消除作用，可使皮膚保持光滑滋潤(rùn)。
5.營(yíng)養(yǎng)全面
可使動(dòng)脈血管在高壓時(shí)保持穩(wěn)定，減少中風(fēng)風(fēng)險(xiǎn)；能大大提高大腦的工作效率；能增強(qiáng)骨骼和牙齒，減少骨骼萎縮病的發(fā)生；使傷口更快愈合。
兒童正是春季長(zhǎng)身體時(shí)期，每天吃收吃魚(yú)，補(bǔ)腦補(bǔ)鈣，魚(yú)配蛋，再配點(diǎn)蔬菜點(diǎn)綴，各色營(yíng)養(yǎng)，吃魚(yú)過(guò)癮，味道超贊，非常適合兒童與老人食用的一道補(bǔ)鈣食譜。
【兒童補(bǔ)鈣健腦創(chuàng)意菜魚(yú)抱蛋】
主料：紅鞋魚(yú)6條、雞蛋3個(gè)、
輔料：油適量、鹽適量、黃瓜適量、胡蘿卜適量、芝麻油適量、白胡椒粉適量、
步驟：
1.準(zhǔn)備小海魚(yú)
2.小海魚(yú)去頭去內(nèi)臟洗凈。
3.入蒸鍋中蒸8-10分鐘后關(guān)火放至溫?zé)帷?/p>
4.將魚(yú)肉仔細(xì)抖落，去掉魚(yú)皮和附著的小刺。
兒童補(bǔ)鈣健腦創(chuàng)意菜魚(yú)抱蛋
5.雞蛋加少許料酒和鹽打散。
6.將魚(yú)肉放在蛋液中。
7.鍋中放油燒熱，將蛋液放在鍋中煎熟劃散。
8.在鍋中加入適量水燒沸。
兒童補(bǔ)鈣健腦創(chuàng)意菜魚(yú)抱蛋
9.燉至湯汁變白，嘗一下湯的味道調(diào)味。
10.加入黃瓜片和胡蘿卜片略煮。
11.關(guān)火后加入少許芝麻油。
12.2再加入少許胡椒粉調(diào)味即可。
兒童補(bǔ)鈣健腦創(chuàng)意菜魚(yú)抱蛋
小貼士
1魚(yú)盡可以選用肉質(zhì)緊密的
2蛋液中不要加入太多的鹽，可最后在湯汁中調(diào)味。
3胡椒粉和芝麻油一定要放，會(huì)增加不少風(fēng)味。
雞蛋的食用效果
1.健腦益智
兒童補(bǔ)鈣健腦創(chuàng)意菜魚(yú)抱蛋
雞蛋對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)和身體發(fā)育有很大的作用，其中含的膽堿可改善各個(gè)年齡組的記憶力。
2.保護(hù)肝臟
雞蛋中的蛋白質(zhì)對(duì)肝臟組織損傷有修復(fù)作用，蛋黃中的卵磷脂可促進(jìn)肝細(xì)胞的再生。還可提高人體血漿蛋白量，增強(qiáng)肌體的代謝功能和免疫功能。
3.防治動(dòng)脈硬化
美國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)家和醫(yī)學(xué)工作者用雞蛋來(lái)防治動(dòng)脈粥樣硬化，獲得了出人意料驚人效果，他們從雞蛋、核桃、豬肝中提取卵磷脂，每天給患心血管病人吃4~6湯匙。3個(gè)月后，患者的血清膽固醇顯著下降，獲得滿意效果。
4.預(yù)防癌癥
根據(jù)對(duì)全世界人類癌癥死亡率進(jìn)行的分析，人們發(fā)現(xiàn)癌癥的死亡率與硒的攝入量成反比。而雞蛋中含有豐富的硒元素。
5.延緩衰老
不少長(zhǎng)壽老人的延年益壽經(jīng)驗(yàn)之一，就是每天必食一個(gè)雞蛋。
6.美容護(hù)膚
雞蛋中還含有較豐富的鐵，鐵元素在人體起造血和在血中運(yùn)輸氧和營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的作用。人的顏面泛出紅潤(rùn)之美，離不開(kāi)鐵元素。如果鐵質(zhì)不足可導(dǎo)致缺鐵性貧血，使人的臉色萎黃，皮膚也失去了美的光澤。由此可見(jiàn)，雞蛋確是維護(hù)皮膚美的重要食品之一。
